painel elétrico para fritar e grelhar ofte 40b 115.008 ofte 60b
Contents
1. Legenda M Terminal para conex o el trica P Gl ndula 62 E NE gg di iai de o GS EENE ENE kzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzszzzzzzzzzzz3 k 99 100 Legenda M Terminal para conex o el trica P Gl ndula MOD 40 40 2 BIE 60 60 2 ESQUEMA SE INSTALA O Medidas em cm Legenda M Terminal para conex o el trica P Gl ndula MOD 40 40B 2 BIE 60B 60B 2 ESQUEMA SE INSTALA O Medidas em cm Legenda M Terminal para conex o el trica P Gl ndula INSTRU ES PARA MONTAGEM E INSTALA O DE DISPOSITIVOS CONSTRUIDOS O aparelho deve ser aterrado Termostatos interruptores e as luzes devem ser colocados em um local onde a temperatura n o exceda 80 C 90 C Os termostatos de opera o e seguran a devem estar localizado em uma rea com pequenas diferen as de temperatura at 10 C 15 C Qualquer contactores devem ser instalados de acordo com os desenhos em anexos e em lugar onde a temperatura atinge 55 C 60 C A configura o e instala o devem ser verificados por um montador e instalador que assegura o cumprimento do uso das normas europeias aplic veis SERIE DROP IN MOD FTE 40D 40DC MOD FTE 60D 60DC 60DR 60D CR MOD FTE 38D FTE 38DC 58 FTE 58DC gt ESQUEM2. 2 4 PAINEL EL TRICO PARA FRITAR E GRELHAR Mod BEG2TLL BE62TRR Mod FTE 40B FTE 40B 2 OFTE 40B 115 008 BEG2TLC BEG3TLL 6 Mod FTE 60B FTE 60B 2 OFTE 60B 115 009 BE63TLC 65 BE6STMC Mod FTE 60BR FTE 60BR 2 OFTE 60BR 115 119 Mod 100 100 2 Mod 100 FTE 100BR 2 Mod FTE 40C FTE 40C 2 Mod FTE 60C 60 2 Mod FTE 100CRL FTE 100CRL 2 MOD OFTE 40 MOD OFTE 60 Mod FTE 40D FTE 40DC MOD OFTE 100 Mod FTE 60D FTE 60DC Mod FTE 38D FTE 38DC Mod FTE 58D FTE 58DC Mod FTE 60DR FTE 60D Cr Mod BIE 40 BIE 40 2 Mod BIE 60 BIE 60 2 Mod BIE 40B BIE 40B 2 Mod BIE 60B BIE 60B 2 30376 03 RECOMENDA ES PARA A CONFIGURA O USO EFICI NCIA E MANUTEN O ANEXO Leia com aten o e mantenha durante toda a vida til do dispositivo Particular aten o deve ser dada para as notas Doc Nr 30376 03 0506 Indice anal tico RECOMENDA ES DE INSTALA O P gina 7 INSTRU ES P gina 7 INSTALA O P gina 7 Instala o Montagem Conex o do dispositivo com as baterias
3. FTE 60B 2 78 n E 230V 19 5 4 25 9714 FTE 60BR 2 78 _ _ _ 230V 19 5 4x25 9014 60 2 78 E E 230V 19 5 4x25 9714 BEG3TLL BE63TLR 78 400 113 5x15 9014 i 6 78 400 113 5 1 5 9014 E FTE 100B 11 7 400 16 9 5 2 5 120118 2 FTE 100BR 1 7 NAC40V 169 5x25 12018 5 FTE 100CRL OFTE 100CRL 1 7 400 169 5x25 12018 gt i FTE 100B 2 11 7 E E 230V 19 5 4 4 12018 FTE 100BR 2 11 7 2 2 2 230V 19 5 4 4 12018 FTE 100CRL 2 11 7 2 2 230V 19 5 4 4 12018 BROSTLL 65 1 7 400 169 5x25 12018 i BIE 40 39 400 56 5x1 9014 5 2 60 78 BNAC400V 113 5 1 5 9014 h BIE 40 2 3 9 3AC 230V 9 8 4x1 0 14 BIE 60 2 78 _ _ _ 230V 19 5 4 25 9714 40 39 400 56 5x1 9014 E BIE 60B 78 BNAC400V 113 5 1 5 9014 5 BIE 40B 2 3 9 2 x 2 230 9 8 4x1 014 BIE 60B 2 78 i E 230V 19 5 4 25 9714 D IsrSor s sr O nn c lt lt c lt Pot ncia maxima MOD 40 40 60 60BR 60 MOD 40 2 40 2 60 2 60BR 2 60 2 BE62TLL BE62TRR BE62TLC MOD OFTE 40 MOD OFTE 60 MOD BE63TLL BE63TLR BE63TLC ESQUEMA SE INSTALA O Medidas em cm 46 6
4. Conex o El trica Conex es terra e compensa o de potencial Informa es espec ficas importante do dispositivo da serie DROP IN dispositivo para constru o 7 Controle das atividades instala o el ctrica Controle da carga nominal de calor ANALISE DE ALGUMAS FALHAS P gina 7 A placa n o aquece Regula o da temperatura defeituosa SUBSTITUI O DE PE AS DESGASTADAS P gina 8 Aquecedores Termostato de trabalho Termostato de seguran a INSTRU ES DE USO E MANUTEN O DE EPICI NCIA lt 5 lt 2 P gina 8 INSTRU ES esa aa P gina 8 Mecanismos de Seguran a USO P gina 8 Funcionamento Desligar o aquecimento LIMPEZA E P gina 8 Limpeza das plcas cromadas para fritar LISTA DE DESGASTE DE PE AS P gina 9 6 31 placas aquecidas electricamente para fritar e grelhar 600 INSTRU ES DE INSTALA O INDICA ES A instala
5. com um raspador adequado Com a temperatura baixa 80 C 100 O a placa deve ser limpo com um pano umedecido com vinagre Depois de arrefecimento a placa deve ser polida com a utiliza o de um produto sob a forma de l quido ou de creme contendo am nia Depois a placa ent o lavada e limpa com um pano h mido No final a placa deve ser seca LISTA DE PE AS QUE PODEM DESGASTAR SE Placa de aquecimento Termostato operacional Termostato de seguran a Bot o do termostato de trabalho Bot o do termostato de seguran a Luzes indicadoras Interruptor 9 31 placas aquecidas electricamente para fritar e grelhar 600 ESPECIFICA ES TECNICAS 0 0 MIN MIN 07 MAX H07 MAX MOD kw O V A RN F mm V A RN F mm FTE 40B FTE 40D FTE 38D OFTE 40B OFTE SOBR 3 9 400 56 5x1 9014 FTE 40C FTE 40DC FTE 38DC OFTE 40C 39 BNAC400V 56 5x1 9014 i FTE 40B 2 3 9 3AC 230V 9 8 4x1 014 FTE 40C 2 3 9 2 E 2 3AC 230V 9 8 4x1 014 BE62TLL 39 3NAC400V 56 5x1 9014 E BE62TLC 39 400 56 5x1 9014 FTE 60B FTE 60D FTE 58D OFTE 60B 78 BNAC40V 113 5x15 9014 i FTE 60BR FTE 60DR FTE 58DR 78 400 113 5x15 9014 OFTE 60B OFTE 60BRR OFTE 60BR FTE 60C FTE 60DC FTE 60D CR 78 BNAC400V 113 5 1 5 9014 FTE 58DC FTE 58D CR 78 BNAC400V 113 5 1 5 0 14
6. placa de grelhar para assar indiretamente e portanto para o uso de panelas frigideiras ou cadinhos ajust veis na placa A instala o e convers o para outra fonte de alimenta o se tal aplica o for permitida deve ser realizada por instaladores qualificados e autorizados Em caso de avaria desligue fonte de alimenta o N o mexa os componentes selados do dispositivo Os reparos devem ser delegados a um estabelecimento de servi os autorizado Use apenas pe as de reposi o originais O fabricante n o respons vel pelo n o cumprimento desta recomenda o Este manual deve ser lido com aten o e cuidadosamente guardado Antes de usar o dispositivo limpe todas as superf cies que possam entrar em contacto com os alimentos Mecanismos de Seguran a Os dispositivos s o equipados com um termostato adicional de seguran a com reposi o manual que interrompe automaticamente os aquecedores de alimenta o quando a temperatura da placa excede a temperatura m xima de opera o termostato de trabalho danificado Se tal dano tem lugar desligue o aparelho da fonte de alimenta o e chame a assist ncia t cnica USO Funcionamento Para ligar o aquecedor da placa de aquecimento acendem se as luzes de controle cor de laranja e verde deve ajustar o bot o do termostato para a posi o de trabalho desejada 0 desligado 50 C Temperatura m nima 100 200 temperatura interm dia 300
7. A SE INSTALA O Medidas em cm A profundidade m nima de Z proj valor m nimo da altura entre superf cie e o eixo dos elementos de espa o de constru o para a instala o do dispositivo liga o por exemplo interruptores comutadores termostatos etc Drop in Terminal A dist ncia m nima que deve ser proporcionada entre o compartimento parte inferior e a superf cie de trabalho O painel de controle interruptor comutador conex o el trica Furo para colocar o painel de controlo
8. Temperatura maxima Desligar o aquecimento Coloque o bot o do termostato de trabalho na posi o 0 LIMPEZA E MANUTEN O Antes de iniciar qualquer trabalho de limpeza desligue a energia el trica Superf cies de a o inox devem ser limpas diariamente com gua e detergentes de uso comum n o use produtos de limpeza abrasivos lave bem e deixe secar N o utilize esfreg es com fibras de a o e produtos que contenham cloro Para girar os produtos e limpar a placa de cromo n o use objetos cortantes que podem danificar a superf cie N o use objetos pontiagudos que possam riscar danificar a superf cie do a o N o utilize agentes corrosivos para limpeza do ch o debaixo do dispositivo N o limpe o dispositivo usando um jato de gua Antes de uma interrup o prolongada desligue interuptor e limpe cuidadosamente o dispositivo Pelo menos duas vezes por ano mande verificar o dispositivo por um t cnico autorizado Em qualquer caso recomenda se um contrato de manuten o Limpeza da placa cromada para fritar N o utilize produtos de limpeza abrasivos N o use produtos abrasivos por exemplo spray para forno placa deve estar sempre limpa e qualquer res duo de alimentos devem ser retirados ap s cada fritura O melhor efeito conseguido atrav s da placa quente aproximadamente 140 C atrav s da coloca o sobre a placa aparas ou cubos de gelo e removendo os res duos
9. na tabela instala o entre o canal do cabo e bloco terminal deve ter longintude suficiente para que os fios condutores fiquem separados do fio terra verde amarelo Deve instalar se prote o autom tica adequada de energia suficiente com um intervalo para abrir contatos min 3 mm E um disjuntor autom tico com alta sensibilidade Em conformidade com as disposi es pertinentes estes elementos devem garantir uma seguran a adequada no que diz respeito ao contato direto ou indireto com as partes condutoras de energia e em rela o ao fluxo de corrente diferencial do fio terra corrente diferencial m xima 1 mA kW Conex es terra e compensa o de potencial Os dispositivos devem estar mutuamente aterrados com ajuda de terminais marcados com o s mbol L localizados ao lado do bloco de terminais de entrada Al m disso as estruturas met licas de todo os dispositivos el ctricos devem ser ligadas ao terminal marcado com simbolo gt sistema de compensa o de potencial Informa es espec ficas importantes sobre dispositivos da serie DROP IN aparelhos para constru o instala o deve ser realizada de acordo com os esquemas em anexos Instale somente em m veis metalicos n o nos feitos de madeira ou outros materiais combust veis uma aten o especial deve ser dada ao percurso do cabo Conduto deve estar livre de cantos Al m disso temperatura do cabo ao longo d
10. o regula o e manuten o dos dispositivos devem ser realizadas por estabelecimentos ou instaladores autorizados de acordo com as normas de seguran a aplic veis O fabricante n o respons vel por falha no cumprimento destas INSTALA O Configura o As dimens es conex es e dados t cnicos s o mostrados nas p ginas adicionadas em anexo O dispositivo deve ser colocado em reas com ventila o adequada O dispositivo deve estar situado a uma dist ncia de pelo menos 5 cm das paredes vizinhas O dispositivo n o adequado para contru o Montagem Remover o revestimento de protec o a partir da parede exterior Se necess rio o res duo deve ser lavado com um diluente adequado Instale a inser o posterior se inclu da veja a se o correspondente das recomenda es anexadas Emparelhamento do dispositivo com as baterias Os dispositivos devem ser colocados ao lado um do outro e alinhados a sua altura Ligue o dispositivo atrav s do rodap camuflado fornecido com o pedido Conex o el trica O dispositivo deve ser alimentado com a tens o de valor indicado na placa de identifica o Cada dispositivo deve ser alimentado por uma instala o electrica independente corresponde a sua pot ncia total pot ncia energia total pode ser encontrada nos Dados t cnicos contudo ao bloco terminal conecte o cabo flex vel fornecido As propriedades do cabo s o apresentadas
11. o seu comprimento n o pode exceder a temperatura ambiental e acima de 502 MOVIMENTA O Controle do funcionamento da instala o electrica Movimentar o dispositivo de acordo com as instru es de uso e verifique o funcionamento correto dos elementos de controles e aquecimento Testar diferentes configura es para o funcionamento do dispositivo Al m do termostato trabalhando cada dispositivo est equipado com um termostato de seguran a que corta a alimenta o el ctrica em caso de uma falha Controle da carga nominal de calor Depois da instala o e de todo o procedimento de manuten o deve verificar a carga t rmica do dispositivo pot ncia nominal fornecida na tabela Dados t cnicos O dispositivo funciona com uma carga t rmica nominal quando a tens o electrica corresponde aos valores indicados na tabela T1 ATEN O Se a tens o ultrapassar o valor indicado na tabela deve interromper o uso do dispositivo contactar o fornecedor de electricidade AN LISE DE ALGUMAS FALHAS A placa n o aquece Verifique os fus veis Desligar o interruptor principal Muito pouca tens o ou m conex o el trica 7 31 7 31 aquecimento eletrico da placa para fritar e grelhar 600 Defeito termostato de trabalho Liga o incorreta ou danificada de um ou mais aquecedores Termostato de seguran a disparou ou est com defeito Controlo inadequado da temperatura M
12. uito pouca tens o ou m conex o el trica Termostato de trabalho com defeito M conex o ou falha de um ou v rios ramos dos aquecedores substitui o aquecedores SUBSTITUI O DE PE AS DESGASTADAS IMPORTANTE Antes de fazer qualquer manuten o desligue a energia el trica com ajuda do interruptor principal N o mexa os componentes do dispositivo De modo a ter acesso ao sistema el ctrico ou aos controlos e de seguran a deve retirar a placa para gordura e o painel de controlo Aquecedores Puxe a trava e remova o painel de controle remova e substitua o aquecedor Termostato de opera o Retire o bot o e retire o painel de controle remova o termostato retire a bola de medida Substitua o elemento Termostato de seguran a Retire o bot o e retire o painel de controle remova e desligue o termostato retire a bola de medida Substitua o elemento INSTRU ES RELACIONADAS COM O USO E EFICIENCIA DE MANUTEN O INDICA ES Dispositivo com uma superf cie quente O dispositivo foi projetado para uso profissional e deve ser manuseado por pessoal qualificado que esta familiarizado com o cozimento dos alimentos O dispositivo apenas pode ser utilizado para a prepara o directa de alimentos que abarca a coloca o de produtos tais como carne hamb rgueres peixe e assim por diante na superf cie quente da placa Qualquer outra utiliza o considerada impr pria proibido o uso da
Download Pdf Manuals
Related Search