Istruzioni per l`uso JURA ENA 5
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1. ena Istruzioni per l uso Checked SE sli documentation Il vlstruzioni per luso ENA 5 ha ottenuto il sigillo di amp comprehensible approvazione da parte dell Ente Tedesco per il CALL Collaudo Tecnico TUV SUD per lo stile di facile amp safe comprensione la completezza e copertura degli Reso IPS Standard PP ia aspetti inerenti la sicurezza ENA 5 La Sua ENA 5 Elementi di comando 4 Uso secondo le disposizioni 6 Per la Sua sicurezza 6 Benvenuti nel mondo di JURA 7 JURA SU IMEE e E E 7 knowledge BUR 7 CONAECOFS EE A rioni N EE A E E oe 8 Display con testo in chiaro a 3 Colori sscisaneririessesnonseevsninsesarsienitnenieia en inaana isea erni Eiaa EdE Kerna AANE aara Eaei 8 1 Operazioni preliminari e messa in servizio 8 POJO e E iii 8 QI aa 9 Riempimento del serbatoio dellacqUa sss nsssessseesseesseesssresserssstensressseessrerssresserossrenssrosssrossresseesssrossresssresse 9 Riempimento del contenitore di Caff in grani sssesssssssssseesssseeeessssresossssreosssstseossseesesssreesssnreesssssreeessserressss 9 LO ESSE LZ RO REI 9 Inserimento e attivazione del filtro iiiiiiiiiiiiiiiiiiiieiee 10 Rilevazione e impostazione della durezza dell aCQUA iiini 1 Regolazione del macina caff ssss essesessesossssesssstesnssesnsssresssrensssesnssttnssntonssseoosstensnteenssennsnrenssseensstrnsstrersnsees 1 Accensione dellapparecchio ses2. BHI Ruotare il pia Switch a a ad appare GEE DOPE D Premere i Rotary Si Switch per accedere all DE di programma O Rirofare i ot Switch fino a quando appare CRE gt Premere il Rotary Switch per confermare la regolazione E lo spegnimento automatico impostato O gt ee il Rotary Switch fino a quando appare ii i gt Premere il Rotary Switch per uscire dalla modalit di programmazione Unit di misura della quantit d acqua Si pu scegliere come unit di misura sia ML che vOZa Esempio cambiare l unit di misura da Hi a THE Condizione preliminare sul display appare gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere dala i e i ino a quando appare DER Ruotare I odo Switch fino a R appare iip i TP D Premere il Rotary Switch per accedere all opzione di programma Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare Zi gt Premere il Rotary Switch per confermare la regolazione H l unit di misura dell acqua impostata Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare ini i gt Premere il Rotary Switch per uscire dalla modalit di programmazione Lingua La lingua gi stata impostata al momento della prima messa in servizio dell apparecchio Sono disponibili le seguenti lingue a scelta Tedesco Inglese m Francese m Olandese m Italiano Spagnolo Portoghese Esempio cambiare la lingua da FTR E
3. Cappuccino con l ugello Easy Auto Cappuccino Condizione preliminare sul display visualizzato PEER l ugello di erogazione caff si trova sulla posizione 1 tazza Togliere il cappuccio di protezione dall ugello Easy Auto Cappuccino gt Collegare all ugello il tubo di aspirazione del latte gt Inserire l altra estremit del tubo di aspirazione del latte in una confezione Tetra Pak o collegarla ad un contenitore del latte Collocare la tazza sotto all ugello gt Ruotare i Sano Switch fino a quando appare Rien gt Premere 1 Rotary Switch Non le sl ENA si riscaldata appare gt a la mh in posizione 4 AE EEE j latte viene schiumato gt Chiudere la manopola in posizione quando nella tazza vi una quantit sufficiente di schiuma di latte 3 Nei circa 40 secondi successivi possibile continuare a preparare schiuma di latte gt Collocare la tazza sotto l ugello di erogazione del caff gt Premere il Rotary Switch per avviare la preparazione del caff i tegar la quantit d acqua prede finita viene versata nella tazza La prepara zione si interrompe automaticamente Per garantire il perfetto funzionamento dell ugello Easy Auto Cappuccino consigliabile sciacquarlo e pulirlo regolar mente vedi il capitolo 4 Manutenzione Ugello Easy Auto Cappuccino Cappuccino con l ugello per schiumare a 2 regolazioni Condizione preliminare sul display vi
4. m Nella preparazione di 2 tazze verr erogata per ogni tazza la quantit di acqua definita per la preparazione di 1 tazza La preparazione di 2 tazze avviene sempre con l intensit medio La preparazione di 2 tazze viene effettuata alla stessa temperatura impostata per 1 tazza Le impostazioni permanenti in modalit di programmazione si effettuano sempre nello stesso modo ENA 5 Esempio cambiare i in n modo permanente l inten sit per 1tazza da OR NaLa a FORTE Condizione preliminare sul a appare gt gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere premian il mao P fino a quando appare BHI gt Ruotare il pia Switch dna a ad appare FRODOTTE D Premere i falsi Si Switch per accedere all opzione di programma Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare FREIRE D gt Premere il Rotary Switch per accedere all opzione di programma Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare FORTE Premere il Rotary Switch per confermare la regolazione H l intensit del caff impostata Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare ii i Premere il Rotary Switch per uscire dall oe di Regine O gt uu i cu Switch fino a quando appare ii F gt Premere il Rotary Switch per uscire dalla modalit di programmazione Energy Save Mode possibile impostare ENA in modo permanente nella modalit di risparmio energetico E S M
5. l uso di detergenti non idonei pu causare danni all apparecchio e lasciare residui nell acqua gt Usare solo accessori originali JURA per la manutenzione i LENAnonrichiede di eseguire la pulizia dell ugello Easy Auto Cappuccino i Il detergente Auto Cappuccino JURA in vendita presso i rivenditori specializzati 27 ENA 5 gt gt gt gt O gt DEI 28 Rimuovere il tubo di aspirazione del latte dalla confezione Tetra Pak o dal contenitore del latte Versare 250 ml di acqua fresca in un recipiente e aggiungere l equivalente di un tappo max 15 ml del detergente Auto Cappuccino Immergere il tubo di aspirazione del latte nel recipiente Collocare un ulteriore recipiente sotto all ugello Ruotare I LOC Switch fino a quando appare i Premere i il Rotary Switch Won appena PENA si riscaldata appare Ruotare la manopola in posizione 4 Minber E Pugello ed il tubo flessibile vengono puliti Chiudere la manopola in posizione non appena il recipiente contenente il deter gente Auto Cappuccino vuoto Sciacquare a fondo il recipiente riempirlo con 250 ml di acqua fresca e immergervi il tubo di aspirazione del latte Svuotare il recipiente sotto all ugello e riposizionarlo sotto all ugello Ruotare l Mi Switch fino a quando appare Premere i I Rotary Switch Non appena PENA si riscaldata appare gt Ruotare la manopola in posizione 4 ap
6. ssseseseessseesseesssresserosseeossresssrssseensrenssrossrenssressseossrenssrosssrossreosterssensserossresseross 12 Disattivazione dell apparecchio i 12 2 Preparazione 13 Suggerimenti del DANS ina EEN EERE ar E AOE EEROR E AEN aerO Eei 13 tazza premendo UN pulsante sirisser nia ea iE EE Ee Eaa N 13 2 tazze premendo un PU SANte ssciiiii iii 14 CPP 14 Impostazioni temporanee prima e durante la preparaZiOne ss ssssssseessesssessseesrestessressressesssrsssesseesseesees 15 Impostazione permanente della quantit d acqua in base alla dimensione della tazza 15 Cappuccino con l ugello Profi Auto Cappuccino sse esssesssresserssseeseesssessseessseossseoseresserossrenssesssenssresseenssees 16 Cappuccino con l ugello Easy Auto Cappuccino s sssssssesssesseessessseessesssesseessensseosrensressroserosressrensressrsssesseess 16 Cappuccino con l ugello per schiumare a 2 regolazioni ses ssseesssessseesseressessssrenserssseesseesssersseroseresserossrerses 17 Riscaldare il latte con l ugello Profi Auto Cappuccino s sessessssseseessseesssssssresssenssrenssesssnssssressresssenssresssrnss 17 Scaldare il latte con l ugello per schiumare a 2 regolazioni iii 18 illa 19 3 Impostazioni permanenti in modalit di programmazione 19 PIO ella ea 19 ENCIO VS SNO eri ee 19 Spegnimento automati C sssaaa nE aae O ORE AEAEE EREE EErEE ENa EAEAN EESE RETETE ENESE aa 20 Unit di misura della qua
7. 28 RIMOZIONE di comi STARE irradia 29 Pulizia del contenitore del caff in grani iiiiiiii 29 Decalcificazione del serbatoio del acqUua sesesssersssessssesoseesssesssresssressseoserenssrosnrenssresseeussrensressseossrenserossees 30 5 Cartuccia filtro CLARIS plus l acqua per un caff perfetto 30 6 Segnalazioni sul display 31 7 Risoluzione di eventuali problemi 32 8 Trasporto e smaltimento conforme alle normative ambientali 33 Trasporto SVUotamMento del SISMA 33 SIGUR TA 33 9 Datitecnici 33 10 Come contattare JURA 34 Indice alfabetico 34 Descrizione dei simboli adottati Avvertenze A ATTENZIONE Simboli adottati IMA va CPO amene di Consigli e suggerimenti utili per informazioni contrassegnate con il 1 ua pittogramma ATTENZIONE o AVVER i TENZA La segnalazione AVVERTENZA gt Intervento richiesto Il simbolo segnala indica il pericolo di possibili lesioni che l utente deve eseguire gravi la segnalazione ATTENZIONE un operazione indica il pericolo di possibili lesioni lievi i Questo simbolo avvisa che sul sito ATTENZIONE Internet JURA sono disponibili ulteriori ATTENZIONE segnala situazioni che pos e interessanti informazioni all indirizzo sono causare un danno alla macchina Wwww jura com ENA 5 Elementi di comando 1 2 Figura ENA 5 Blossom White DUI SWN Serbatoio dell acqua Vano per caff premacinato Contenitore dei
8. Auto Cappuccino occorre fondo riempirlo con acqua fresca e fredda e sciacquarlo con acqua dopo ogni preparazione ALI in sede del latte gt Ruotare a manopola i in posizione 4 i L ENAnonrichiede di eseguire il risciacquo DE x dal Connector System esce dell ugello Profi Auto Cappuccino acqua La procedura si interrompe GiH E LIGERE gt Rimuovere il tubo di aspirazione del latte PIENE TTEO dalla confezione Tetra Pak o dal contenitore del latte 25 ENA 5 gt Riempire un recipiente con acqua fresca e immergervi il tubo di aspirazione del latte Collocare un ulteriore recipiente sotto all ugello gt Portare la leva selettrice dell ugello in posizione Schiuma di latte o Latte A prr ND Ruotare i do Switch fino a quando appare WAF URE Premere i 1 Rotary N Non vapana sl ENA si riscaldata appare gt duci la ii in posizione 4 EF E l ugello ed il tubo flessibile vengono sciacquati Chiudere la manopola in posizione P non appena viene versata acqua pulita nel recipiente Pulire l ugello Profi Auto Cappuccino Per assicurare il perfetto funzionamento dell ugello Profi Auto Cappuccino occorre pulirlo ogni giorno se stato utilizzato per preparare il latte ATTENZIONE luso di detergenti non idonei pu causare danni all apparecchio e lasciare residui nell acqua gt Usare solo accessori originali JURA per la manutenzione L ENA non richiede di eseg
9. accensione dell ENA dopo il riscaldamento viene richiesto automaticamente un ciclo di risciacquo Ogni volta che PENA viene disattivata si avvia automaticamente un ciclo di risciacquo se stata preparata una specialit di caff La procedura di Risciacquo dell apparecchio pu essere avviata anche manualmente Condizione preliminare sul display appare 21 ENA 5 Collocare un recipiente sotto l ugello di erogazione del caff gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla posizione Pulizia gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere ssa il ta P fino a quando appare Ria gt Premere il ua Switch p per Facce dor all opzione di programma gt Premere il Rotary Switch per avviare il ciclo di e HLEH i il risciacquo si ferma ma amante gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla posizione tazza o 2 tazze Sostituzione del filtro a richiesta i Ilfiltro esaurisce la sua efficacia dopo avere trattato 50 litri di acqua In questo caso PENA richiede automaticamente la sostituzione del filtro Il filtro ha un efficacia di due mesi possibile controllare la durata del filtro tramite l apposito datario disco sul supporto della cartuccia Se la cartuccia filtro CLARIS plus non stata attivata la richiesta di sostituzione del filtro non appare m o mo 22 Condizione ALL sul display appare gt n i petti dietro il Rotary Switch sa Premer
10. fondi di caff Vaschetta del gocciolatoio Ripiano appoggia tazze Coperchio del contenitore del caff in grani Manopola per l erogazione di acqua calda e vapore Connector System per ugelli intercam biabili Ugello Easy Auto Cappuccino Ugello di erogazione ruotabile ENA 5 Li 3 4 Figura Aprire il coperchio E 2 7 1 Pulsante ON OFF 6 Rotary Switch 2 Selettore per la regolazione della 7 Display macinatura 8 Ugello Profi Auto Cappuccino 3 Coperchio 9 Ugello Easy Auto Cappuccino 4 P Pulsante P 10 Ugello per schiumare a 2 regolazioni 5 Pulsante di manutenzione Il Ugello per acqua calda seguenti ugelli sono in vendita presso i rivenditori specializzati e possono essere montati sul Connector System ENA 5 Uso secondo le disposizioni L apparecchio stato progettato e costruito per uso domestico Serve unicamente per la prepara zione del caff e per riscaldare latte ed acqua Ogni diverso utilizzo da considerarsi improprio JURA declina ogni responsabilit per conseguenze derivanti da un uso non conforme allo scopo previsto Conservare il presente istruzioni per l uso relativo all ENA vicino all apparecchio per la consultazione futura e consegnarlo ai successivi utilizzatori Per la Sua sicurezza Si raccomanda di leggere con attenzione e attenersi scrupolosamente alle seguenti norme di sicurezza In
11. i I Rotary Switch Non appena PENA si riscaldata appare Ruotare la manopola in posizione 4 FE EE Il vapore bollente riscalda il latte Chiudere la manopola in posizione non appena stata raggiunta la temperatura desiderata Nei circa 40 secondi successivi possibile continuare a preparare vapore Per assicurare il perfetto funzionamento dell ugello per schiumare a 2 regolazioni questo dovrebbe essere sciacquato regolarmente vedi il capitolo 4 yManuten zione Scomporre e risciacquare l ugello per schiumare a 2 regolazionix Acqua calda Perla preparazione dell acqua calda collegare l ugello acqua calda oppure l ugello per schiumare a 2 regolazioni al Connector System AN ATTENZIONE Pericolo di scottature dovute a spruzzi di acqua calda gt Evitare il contatto diretto con la pelle Condizione preliminare sul display appare gt Collocare la tazza sotto l ugello gt Ruotare la manopola in posizione 4 Fi zi 3 l acqua calda scende nella tazza gt Chiudere la Manopola non appena l acqua calda nella tazza sufficiente 3 Impostazioni permanenti in modalit di programmazione Prodotti Le seguenti impostazioni possono essere effettuare in modo Se perii tazza a Quantit di acqua 5 Fil Eat fi m Intensit del ai penpe cr iii erett tnt ent 00000 3 sese s s Temperatura Rag L En Pih ipe Nella preparazione di 2 tazze vale quanto segue
12. il coperchio del contenitore del caff in grani ENA 5 gt Rimuovere dal contenitore del caff eventuali impurit o corpi estranei gt Inserire i chicchi di caff nel contenitore del caff in grani gt Chiudere il contenitore del caff in grani Prima messa in servizio i pulsante ON OFF svolge contempo raneamente la funzione di interruttore di alimentazione Disattivando ENA si scollega lapparecchio dalla rete di alimentazione AN AVVERTENZA Pericolo di folgorazione in caso di uso dell appa recchio con il cavo di alimentazione danneggiato gt Non mettere mai in funzione l apparecchio con il cavo di alimentazione danneggiato Condizione preliminare il serbatoio dell acqua riempito gt Inserire la spina nella presa di alimen tazione gt Premere il pulsante ON OFF per accendere LI ese Soco seco sesos Socos sese o i Rotary Switch no a quando appare i Csi PO PP io Phi gt Per a la lingua sel na premere il Rotary Switch la e wa erte 000 Seco Seco seco seco seco aar Sr aaar ar RT ENA 5 gt Collocare un recipiente sotto l ugello Ruotare la manopola in posizione dl Chiudere la manopola in posizione P Collocare un recipiente sotto l ugello di erogazione del caff gt Premere il Rotary Switch per avviare il risciacquo Terminata la preparazione della prima specialit di caff pu ac
13. interrompe automaticamente 2 tazze premendo un pulsante Condizione preliminare sul display appare gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla posizione 2 tazze gt Collocare due tazze sotto l ugello di erogazione del caff Ruotare il Rotary Switch fino a quando D gt Premere il Rotary Switch per avviare la preparazione del caff TREE la quantit d acqua prede finita viene versata nelle tazze la procedura si interrompe automaticamente 14 Caff premacinato Grazie all apposito vano per il caff premacinato possibile utilizzare un secondo tipo di caff i Non inserire mai pi di due misurini rasi di caff premacinato i Non usare mai caff premacinato troppo fine perch potrebbe ostruire il sistema ed il caff verrebbe erogato solo a gocce i Seilcaff premacinato insufficiente appare il messaggio P Gi ERE E REEF e PENA interrompe la procedura 3 Preparare la specialit di caff desiderata entro 1 minuto circa dall introduzione del caff premacinato Altrimenti PENA interrompe la procedura ed di nuovo pronta all uso Esempio preparazione di una tazza di caff con caff premacinato Condizione preliminare sul display visualizzato Hrug TO l ugello di erogazione caff si trova sulla posizione 1 tazza Collocare la tazza sotto l ugello di ero gazione del caff gt Aprire il vano per caff premacinato gt Inserire lo scomparto di riempime
14. l ugello Profi Auto Cappuccino Condizione preliminare sul display visualizzato ELIA l ugello di erogazione caff si trova sulla posizione 1 tazza Togliere il cappuccio di protezione dall ugello Profi Auto Cappuccino gt Collegare il tubo di aspirazione del latte all ugello gt Inserire l altra estremit del tubo di aspirazione del latte in una confezione Tetra Pak o collegarla ad un contenitore del latte Collocare la tazza sotto all ugello gt Portare la leva selettrice dell ugello in posizione Schiuma di latte Ruotare I DR Switch fino a quando appare LEPRE D gt Premere i I Rotary Switch Not appena PENA si riscaldata appare Ruotare la manopola in posizione 4 Kimeeri Er il latte viene schiumato gt Chiudere la manopola in posizione P quando nella tazza vi una quantit sufficiente di schiuma di latte Nei circa 40 secondi successivi possibile continuare a preparare schiuma di latte m o Collocare la tazza sotto l ugello di erogazione del caff Premere il Rotary Switch per avviare la preparazione del caff 16 i la quantit d acqua prede finita viene sui nella tazza La prepara zione si interrompe automaticamente Per garantire il perfetto funzionamento dell ugello Profi Auto Cappuccino consigliabile sciacquarlo e pulirlo regolar mente vedi il capitolo 4 yManutenzione Ugello Profi Auto Cappuccino
15. sotto l ugello gt Premere il Le Switch duo la a manopola in in o l S dall ugello di erogazione ade caff esce acqua ENA 5 possibile interrompere il risciacquo del Esempio modificare il grado di durezza filtro in qualsiasi momento chiudendo la dell acqua passando da dana di Manopola Condizione preliminare sti display appare i L acqua pu presentare una lieve colorazio MRL ne che non nociva alla salute n influisce gt gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch sul gusto P gt Tenere premian il ma P fino a quando appare Baa La p si RIoRipoa automatica Ruotare il n Switch a a ad mente CH UDERE RUBEINETTEA appare ZF gt Chiudere la la manopola in posizione D D Premere il uns Switch per accedere e e R alt ara di programma I filtro attivo O aaie i 04 Switch fino a quando appare ii si Pi Premere il don Switch per confermare la Rilevazione e impostazione della durezza regolazione dell acqua la durezza dell acqua impostata Quanto pi calcarea l acqua tanto pi spesso DIRE TZEF dovr essere decalcificata PENA Per questa Ruotare il Rotary Switch fino a quando ragione importante impostare il grado di appare EX durezza dell acqua gt Premere il Rotary Switch per uscire dalla modalit di programmazione i La regolazione della durezza dell acqua non PEORTO possibile se si utilizza la cartuccia filtro CLARIS pl
16. JURA sono contenute sul sito www jura com Se i rimedi suggeriti non risolvono il problema contattare il Servizio clienti del proprio paese Tutte le informazioni su come contattare JURA sono contenute sul sito Www jura com ENA 5 8 Trasporto e smaltimento conforme Smaltimento alle normative ambientali Smaltire gli apparecchi usati in conformit con le normative ambientali Trasporto Svuotamento del sistema Conservare l imballo protettivo dell ENA in caso di X eventuale trasporto cs Lo svuotamento del sistema si rende necessario in Gli apparecchi usati contengono materiali utili che caso di trasporto dell ENA per prevenire danni devono essere avviati al riciclaggio Pertanto dovuti al gelo occorre smaltire gli apparecchi usati servendosi degli appositi sistemi di raccolta Condizione preliminare sul display appare Ruotare il Rotary Switch fino a quando 9 Datitecnici appare bip pti PREN D Premere il Rotary Switch i Prima di collegare l apparecchio controllare TELL i dati riportati sulla targhetta con i dati Non appena l ENA si riscaldata appare tecnici gt Ruotare la manopola in posizione 4 La targhetta con i dati tecnici applicata sul lato FS ECZEE il vapore bollente fuoriesce inferiore dell ENA Di seguito la spiegazione dei dall ugello dati tecnici gt Estrarre il serbatoio dell acqua e vuotarlo VAC tensione in Volt corrente alternata Il vapore continua ad uscire dal
17. RPE a e oso Socos Cari Condizione preliminare sul display appare gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere penan il a P fino a quando appare mp Ruotare il dee Switch fino a U appare LTHGLIE gt Premere i Rotary Switch per accedere all Leila di Tpiograrmia O gt Ton i i Rotary Switch fino a quando appare i iu A Pi gt Premere i poi Switch per confermare la regolazione H la lingua impostata Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare ii i ENA 5 gt Premere il Rotary Switch per uscire dalla modalit di programmazione 4 Manutenzione L ENA dotata dei seguenti programmi di manutenzione integrati Risciacquo dell apparecchio Sostituzione del filtro Pulizia dell apparecchio Decalcificazione dell apparecchio i Eseguire la pulizia decalcificazione o la sostituzione del filtro se indicato dalle rispettive spie Consigli per la manutenzione Per assicurare la massima durata dell ENA ed una qualit sempre ottimale del caff raccomandiamo alcune operazioni quotidiane Vuotare il contenitore dei fondi di caff e la vaschetta del gocciolatoio e sciacquarli con acqua calda Sciacquare il serbatoio con acqua pulita Passare un panno inumidito sulla superficie dell apparecchio Sciacquare regolarmente con acqua l ugello se stato utilizzato per schiumare o riscaldare del latte Risciacquo dell apparecchio manuale All
18. Rei di DOO FNERE SRL sed DO EREET e LENA sempre pronta all uso Tutte le bevande a base di caff e l acqua calda possono essere preparate subito senza tempi di attesa 19 ENA 5 PENA entra in modalit di risparmio energetico dopo circa 5 minuti riducendo la temperatura e pertanto non subito pronta all uso Per poter preparare il caff o l acqua calda l apparecchio necessita per riscaldarsi So cambiare P 1005 save Mode da Condizione bela ai holy appare gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere la i a i due a quando appare i EMA Ruotare i vi Switch fino a ino appare inizi iPi gt Premere i Rotary S Switch per accedere all ISEE di perai O gt Ruotare i i Rotary S Switch fino a quando gt Pina i n Switch per icontemiare la regolazione i l Energy Save Mode impostato Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare ini i gt Premere il Rotary Switch per uscire dalla modalit di programmazione Spegnimento automatico Lo spegnimento automatico dell ENA consente un risparmio energetico i Lo spegnimento automatico programmato pu essere impostato su un valore compreso fra 0 5 e 9 ore oppure pu essere disattivato GERE 20 Esempio cambiare l ora di spegnimento da Condizione preliminare sul display appare gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere premian il mo P fino a quando appare
19. S plus potr evitare da subito di perdere tempo con trattamenti di decalcificazione La Sua macchina da caff durer pi a lungo Si raccomanda di usare CLARIS plus se la durezza dell acqua supera i 10 dH gradi tedeschi di durezza Con le cartine Aquadur per il test di 30 durezza in dotazione potr determinare Lei stesso il grado di durezza dell acqua la prima volta che metter in funzione la Sua macchina da caff JURA Inserimento rapido L inserimento della cartuccia filtro CLARIS plus molto semplice ed descritto nel capitolo 1 Operazioni preliminari e messa in servizio Inserimento e attivazione del filtro Economicit d uso Il filtro esaurisce la sua efficacia dopo avere trattato 50 litri di acqua o al pi tardi dopo due mesi dopodich la cartuccia deve essere sostituita La macchina da caff JURA segnala quando giunto il momento di cambiare il filtro La procedura descritta in dettaglio nel capitolo 4 Manutenzione Sostituzione del filtro a richiesta Manutenzione e conservazione La cartuccia filtro CLARIS plus deve essere estratta dal serbatoio dell acqua se ci si assenta per un periodo di tempo prolungato oppure se si desidera pulire o decalcificare il serbatoio con un prodotto comunemente in commercio In caso di assenza prolungata ad esempio per ferie si raccomanda di conservare la cartuccia filtro nel seguente modo estrarre la cartuccia dal serbatoio dell ac
20. aschetta del gocciolatoio e gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch il contenitore dei fondi di caff e riporli i gt Premere il pulsante di manutenzione in sede 23 ENA 5 gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla posizione tazza o 2 tazze Pulizia dell apparecchio manuale La procedura di Pulizia dell apparecchio pu essere avviata anche manualmente Condizione preliminare sul display appare gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere paman il Po P fino a quando appare ua gt Premere il SO Switch per sd all Pa di Ipo romina Q gt aoe i I Rotary Switch fino a quando appare FHLIRE gt Premere i Rotary s Switch gt iui dal za jtervento richiesto indicato con il simbolo come descritto nella sezione Pulizia a richiesta Decalcificazione a richiesta Nell ENA si formano depositi di calcare dovuti all uso e l apparecchio richiede automaticamente di eseguire la decalcificazione Le incrostazioni di calcare dipendono dal grado di durezza dell acqua AN ATTENZIONE prodotti per la decalcificazione possono provocare irritazioni se entrano in contatto con la pelle e con gli occhi gt Evitare il contatto con la pelle e con gli occhi gt Eliminare il prodotto per la decalcificazione sciacquando con acqua pulita Se il prodotto entrato in contatto con gli occhi occorre consultare il medico 24 ATTENZIONE l uso di prodotti per la
21. cadere che sul display hi visualizzato PRE Uri i perch il macina a caff non meant riempito di grani In questo caso occorre preparare un altra specialit di caff Inserimento e attivazione del filtro La Sua ENA non richiede alcuna decalcificazione se si utilizza la cartuccia filtro CLARIS plus i Eseguire la procedura di vinserimento del filtro senza interruzioni Ci garantisce il funzionamento ottimale di ENA Il filtro ha un efficacia di due mesi possibile controllare la durata del filtro tramite l apposito datario disco sul supporto della cartuccia fio 10 Condizione preliminare sul display appare gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere dla I Pn P fino a quando appare ENA Ruotare il a Switch fino a quanto appare FILTRO gt Premere i a Switch per accedere all opzione di programma so s 000 ess 3 cesso e er s Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare i F gt Premere il Rotary Switch per confermare la regolazione te e Re a gt Estrarre il serbatoio dell acqua e vuotarlo Sollevare il supporto della cartuccia gt Inserire la nuova cartuccia filtro nel serbatoio esercitando una leggera pressione gt Chiudere il supporto della cartuccia del filtro Si dovr udire lo scatto Riempire il serbatoio con acqua fresca e fredda e riporlo in sede Collocare un recipiente con una capacit di almeno 500 ml
22. cialit a base di caff e tutti i segreti per una perfetta preparazione Con la Sua JURA ENA anche Lei potr ottenere risultati degni di un vero barista Oltre alla semplice preparazione tramite la pressione di un pulsante la macchina consente di adattare il caff lungo o l espresso al proprio gusto individuale A tale scopo esistono varie possibilit di regolazione Faccia una prova Intensit del caff possibile cambiare l intensit del caff prima della preparazione o durante la macinatura ruotando il Rotary Switch Tramite questa regolazione si varia la quantit di caff in polvere Quanto pi caff in polvere viene utilizzato tanto pi forte intenso il gusto della specialit di caff Grado di macinatura nell ENA i grani di caff vengono macinati sul Momento per ogni preparazione di una specialit di caff Il grado di macinatura pu essere regolato durante la macinatura Per un caff espresso deve essere selezionata una macinatura pi fine che per un caff lungo Il grado di macinatura influisce sul tempo di passaggio dell acqua attraverso il caff in polvere Un caff macinato pi fine prolunga il tempo di estrazione pertanto nel caff espresso possono essere rilasciati possibilmente molti aromi Temperatura nella modalit di programma zione dell ENA si ha la possibilit di regolare la temperatura delle specialit di caff ENA 5 La temperatura pu influire sul gu
23. decalcificazione non idonei pu causare danni all apparecchio e lasciare residui nell acqua Usare solo accessori originali JURA per la manutenzione ATTENZIONE L interruzione della procedura di decalcificazione pu causare danni all apparecchio gt Eseguire la procedura di decalcificazione per intero ATTENZIONE prodotti per la decalcificazione possono causare eventuali danni se entrano a contatto con superfici sensibili gt Rimuovere subito eventuali schizzi Il programma di decalcificazione dura circa 40 minuti Le pastiglie per la decalcificazione JURA sono in vendita presso i rivenditori specializzati La richiesta di decalcificare l apparecchio non appare se si sta utilizzando e si attivata la cartuccia filtro CLARIS plus e filo Elo Condizione Pao sul apay appare gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch i gt Premere il pulsante di manutenzione gt Vuotare la vaschetta del gocciolatoio e il contenitore dei fondi di caff e riporli in sede gt Estrarre il serbatoio dell acqua e vuotarlo Sciogliere bene il contenuto di una confezione blister 3 pastiglie per la decalcificazione JURA in un recipiente ENA 5 contenente 500 ml di acqua Attendere gt Chiudere la SIA in posizione RR la procedura di decalcifica del tutto sciolte zione prosegue gt Vuotare la vaschetta del gocciolatoio e il contenitore dei fondi di caff e riporli in sede gt R
24. e inclusi i bambini che a causa delle oro capacit fisiche sensoriali o mentali o a causa della loro inesperienza o Mancata conoscenza non sono in grado di usare l apparecchio in sicurezza non possono usare l apparecchio senza assistenza o supervisione da parte di una persona responsabile Per un uso sicuro con le cartucce filtro CLARIS plus Conservare le cartucce filtro CLARIS plus fuori dalla portata dei bambini Conservare le cartucce filtro CLARIS plus in un luogo asciutto e nella confezione chiusa Proteggere le cartucce dal calore e dai raggi diretti del sole Non usare cartucce filtro CLARIS plus danneggiate Non aprire le cartucce filtro CLARIS plus Benvenuti nel mondo di JURA Gentile cliente La ringraziamo sentitamente per la fiducia che ci ha accordato acquistando la Sua JURA ENA Cos facendo ha scelto a a libert di poter utilizzare migliaia di tipi diversi di chicchi di caff Ja possibilit di scegliere l intensit del caff secondo i Suoi gusti personali ENA 5 un costo ridotto per ogni tazza un apparecchio compatto semplice e intuitivo da utilizzare Il presente manuale fornisce importanti istruzioni per l uso e per le regolazioni personalizzate Inoltre riporta soluzioni per i problemi legati al calcare e utili consigli di manutenzione A proposito il termine ENA viene dal greco e significa vuno Le auguriamo perci tanti momenti di intenso
25. e I a di manutenzione Eine i Li dele e vuotarlo Sollevare il supporto della cartuccia e rimuovere la vecchia cartuccia filtro gt Inserire la nuova cartuccia filtro nel serbatoio dell acqua esercitando una leggera pressione v v gt Chiudere il supporto della cartuccia Si dovr udire lo scatto Riempire il serbatoio con acqua fresca e fredda e riporlo in sede Collocare un recipiente con una capacit di almeno 500 ml sotto l ugello Premere il teo Switch duo la a manopola in in IRSA LL oceso ooo o ooooo sese sso mi eee oo 3 dall ugello di erogazione edel ui esce acqua possibile interrompere il risciacquo del filtro in qualsiasi momento chiudendo la manopola i L acqua pu presentare una lieve colora zione che non nociva alla salute n influisce sul gusto p o La dgr si e sica mente i si Zion Gratis ir i Ho RER iu 4 i Pi D Chiudere la la manopola in posizione e3 ENA 5 Sostituzione del filtro manuale gt Vuotare la vaschetta del gocciolatoio e La procedura di vSostituzione del filtro pu essere il contenitore dei fondi di caff e riporli avviata anche manualmente in sede e 0000 3 so os o Condizione preliminare sul display appare gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla PRUNTE posizione Pulizia gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch P gt Tenere premuto il pulsante P fino a quando appare HA RELITER Ta D gt Premer
26. e il Rotary Switch per accedere all opzione di programma Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare F FR TEN D Premere il Rotary Switch IMSEBRIRE FILTAR Collocare un recipiente sotto l ugello di gt Proseguire dal terzo intervento richiesto erogazione del caff indicato con il simbolo come descritto gt Premere il Rotary Switch per avviare la nella sezione Sostituzione del filtro a pulizia richiestac PLL Pci dall ugello di erogazione del caff esce acqua La procedura si interrompe FHER ERE Pulizia a richiesta sia L ENA richiede di eseguire un ciclo di pulizia gt Aprire il vano per il caff premacinato e dopo avere erogato 180 caff o avere eseguito inserire una pastiglia per la pulizia JURA 80 risciacqui all accensione ATTENZIONE l uso di detergenti non idonei pu causare danni all apparecchio e lasciare residui nell acqua Usare solo accessori originali JURA per la manutenzione Il programma di pulizia dura circa 15 minuti Non interrompere il programma di pulizia gt Chiudere il vano per il caff premacinato per non pregiudicarne l efficacia abrieno MU RAY Le pastiglie per la pulizia JURA sono in Premere il Rotary Switch vendita presso i rivenditori specializzati PLL Pci dall ugello di erogazione del caff esce acqua a pi riprese pmo mo Erte ette e Condizione preliminare sul display appare AULRO TARRE REMO Pi ine PRONTI gt Vuotare la v
27. ei Pugello ed il tubo vengono sciacquati con acqua fresca gt Chiudere la manopola in posizione P non appena il recipiente vuoto Scomporre e risciacquare l ugello Easy Auto Cappuccino gt Sfilare l ugello con cautela dal Connector System Scomporre l ugello nei suoi componenti Sciacquare a fondo tutti i componenti dell ugello sotto l acqua corrente gt Rimontare l ugello Easy Auto Cappuccino e applicarlo al Connector System Scomporre e risciacquare l ugello per schiumare a 2 regolazioni Per assicurare il perfetto funzionamento dell ugello per schiumare a 2 regolazioni occorre sciacquarlo regolarmente se stato utilizzato per schiumare o riscaldare il latte AN ATTENZIONE Attenzione all ugello caldo e al punto di connessi one pericolo di scottature e ustioni gt Prima della pulizia lasciare raffreddare l ugello gt Sfilare l ugello con cautela dal Connector System ENA 5 gt Svitare l ugello con l ausilio dell apertura gt Rimuovere i restanti grani con l aspira presente sul cucchiaio dosatore per il caff polvere premacinato gt Inserire la chiave per il macina caff P Sciacquare a fondo i tre componenti gt Girare la chiave in senso antiorario per dell ugello sotto l acqua corrente sbloccare il corpo estraneo gt Rimontare l ugello e applicarlo al Connector gt Rimuovere il corpo estraneo System Inserire la protezi
28. ell apparecchio a richiestae teso L ENA richiede la decalcificazione gt Eseguire la decalcificazione cfr il capitolo 4 yManuten zione Decalcificazione dell apparecchio a richiesta S Seco Sese si e 00 0000 00 Sesso Secco Sooo e La cartuccia filtro CLARIS plus esaurisce la sua efficacia dopo avere trattato 50 litri di acqua Il caff premacinato insuf ficiente ENA interrompe la procedura Il sistema troppo caldo per potere avviare un programma di manutenzione Sostituire la cartuccia filtro CLARIS plus cfr il capitolo 4 vManutenzione Sostituzione del filtro a richiesta Alla successiva preparazione inserire pi caff premacinato cfr il capitolo 2 vPreparazione Caff premacinato gt Attendere qualche minuto fino it a quando il sistema si raffreddato oppure preparare una specialit di caff o acqua calda 31 ENA 5 7 Risoluzione di eventuali problemi Problema Macina caff particolarmente rumoroso Troppa poca schiuma quando si schiuma il latte Causa conseguenza Corpi estranei all interno del macina caff Ugello non correttamente posizionato o sporco Rimedio gt Rimuovere il corpo estraneo cfr il capitolo 4 Manutenzione Rimozione di corpi estraneic gt Inserire ugello nella posizione corretta cfr il capitolo 2 Preparazione Cappuccinoc gt Sciacquare con acqua
29. iapplicare l ugello al Connector System Decalcificazione dell apparecchio manuale gt Versare la soluzione nel serbatoio vuoto e La procedura di Decalcificazione dell apparec ricollocarlo in sede chio pu essere avviata anche manualmente gt sfilare aio con rale dal Connector Condizione preliminare sul display appare System RIEN TEI Collocare un recipiente con una capacit di gt Aprire il coperchio dietro il Rotary Switch almeno 500 ml sotto il Connector P gt Tenere premuto il si P fino a System quando appare ERE a gt Ruotare la Me in posizione 4 Premere il ZAR Switch per pac adere dal Connector System esce all Lala di e de a Po sn SOITACGDLIERI ni Si E O Ruotare il I Rotary Switch fino a quando Chiudere la la manopola in posizione appare SERE GEE LR LEE la procedura di decalcificazi Premere i il Rotary S Switch G one prosegue IRE pep fest i Li Pei Pini ina VESSILLO gt Proseguie di senso intervento richiesto Vuotare la vaschetta del gocciolatoio e il indicato con il simbolo gt come descritto gt contenitore dei fondi di caff e riporli in nella sezione Decalcificazione a richiesta sede gt Vuotare il recipiente e ricollocarlo sotto il Connector System Risciacquare l ugello Profi Auto Cappuccino MEER RIE RIGRET PIEDE N Per assicurare il perfetto funzionamento gt Estrarre il serbatoio dell acqua sciacquarlo a dell ugello Profi
30. isoluzione 32 Pulire Ugello Easy Auto Cappuccino 27 Impostazione Energy Save Mode 19 Me Ugello Profi Auto C ino 26 Unit di misura della quantit d acqua 20 p na RR ERRORE Impostazioni ni hio 2 Permanenti in modalit di Apparecanig gs i Pulsante programmazione 19 Manutenzione 5 Temporanee prima e durante la ONIOFF 5 preparazione 15 p Internet JURA su Internet 7 Q Knowledge Builder 7 Quantit d acqua Intervento richiesto Impostazione permanente 15 Descrizione dei simboli adottati 3 R Regolazione Knowledge Builder 7 Macina caff 11 Ripiano appoggia tazze 4 Riscaldare il latte Con l ugello Profi Auto Cappuccino 17 Risciacquare Ugello Easy Auto Cappuccino 27 Ugello Profi Auto Cappuccino 25 Macina caff Regolazione del macina caff 11 Rimozione di corpi estranei 29 Manopola per l erogazione di acqua calda e vapore 4 DI Manutenzione 21 m pap Consigli 21 pparecchio Decalcificazione dell apparecchio 24 Rotary Switch 5 35 ENA 5 S Scaldare il latte Con l ugello per schiumare a 2 regolazioni 18 Scomporre e risciacquare Ugello Easy Auto Cappuccino 28 Ugello per schiumare a 2 regolazioni 28 Ugello Profi Auto Cappuccino 27 Serbatoio dell acqua 4 Decalcificazione 30 Riempimento 9 Sicurezza Per la Sua sicurezza 6 Sistema Svuotamento 33 Smaltimento Smaltimento conforme alle normative ambientali 33 Spegnimento Automatico 20 Spegnimento automatico 20 Suggerimenti del barista 13 Targhetta co
31. izione non appena il recipiente vuoto Scomporre e risciacquare l ugello Profi Auto Cappuccino gt Sfilare l ugello con cautela dal Connector System Scomporre l ugello nei suoi componenti Sciacquare a fondo tutti i componenti dell ugello sotto l acqua corrente gt Rimontare l ugello Profi Auto Cappuccino e applicarlo al Connector System Risciacquare l ugello Easy Auto Cappuccino Per assicurare il perfetto funzionamento dell ugello Easy Auto Cappuccino occorre sciacquarlo con acqua dopo ogni preparazione del latte i LENAnonrichiede di eseguire il risciacquo dell ugello Easy Auto Cappuccino gt Rimuovere il tubo di aspirazione del latte dalla confezione Tetra Pak o dal contenitore del latte gt Riempire un recipiente con acqua fresca e immergervi il tubo di aspirazione del latte ENA 5 Collocare un ulteriore recipiente sotto all ugello Ruotare I edo Switch fino a quando appare VAF ORE Premere i 1 Rotary Switch Non 1 appena sl ENA si riscaldata appare gt Ruote la RR in posizione EEE l ugello ed il tubo flessibile vengono sciacquati gt Chiudere la manopola in posizione P non appena viene versata acqua pulita nel recipiente Pulire l ugello Easy Auto Cappuccino Per assicurare il perfetto funzionamento dell ugello Easy Auto Cappuccino occorre pulirlo ogni giorno se stato utilizzato per preparare il latte ATTENZIONE
32. l ugello cfr il capitolo 4 Manutenzione Risciacquo dell ugello Durante l erogazione il caff esce solo a gocce Non possibile impostare la durezza dell acqua Caff troppo fine o caff premacinato troppo fine ottura il filtro La cartuccia filtro CLARIS plus stata attivata Selezionare una macinatura pi grossolana o usare caff premacinato meno finemente cfr il capitolo 1 Operazioni preliminari e messa in servizio Regolazione del macina caff gt Disattivare la cartuccia filtro CLARIS plus in modalit di programmazione ioPi ALE Pi appare visualizzato nonostante il contenitore sia pieno di grani di caff Il macina caff non ancora riempito del tutto gt Preparare una specialit di caff 2242245 ie viene visualizzato nonostante il serbatoio dell acqua sia pieno Viene visualizzato Soe Galleggiante del serbatoio dell acqua inceppato Se l apparecchio stato esposto per lungo tempo al freddo il riscaldamento bloccato per ragioni di sicurezza gt Decalcificare il serbatoio dell acqua cfr il capitolo 4 Manutenzione Decalcificazione del serbatoio dell aqua gt Lasciare riscaldare l apparecchio a temperatura ambiente messaggi di tipo ERR GIP 30 p o Disattivare PENA premendo il pulsante ON OFF Contattare il Servizio clienti del proprio paese Tutte le informazioni su come contattare
33. l ugello Profi Auto Cappuccino gt Collegare il tubo di aspirazione del latte all ugello gt Inserire l altra estremit del tubo di aspirazione del latte in una confezione Tetra MII Pak o collegarla ad un contenitore del latte Collocare la tazza sotto all ugello 17 ENA 5 gt gt dEi o De fio 18 Portare la leva selettrice dell ugello in posizione Latte MI Ruotare I a Switch fino a quando appare Prerngre i I Rotary Switch Non 1 appena PENA si riscaldata appare Ruotare la manopola in posizione L da viene preparato il latte caldo Chiudere a manopola in posizione P se il latte nella tazza sufficiente Nei circa 40 secondi successivi possibile continuare a preparare latte caldo Per garantire il perfetto funzionamento dell ugello Profi Auto Cappuccino consigliabile sciacquarlo e pulirlo regolar mente vedi il capitolo 4 Manutenzione Ugello Profi Auto Cappuccino Scaldare il latte con l ugello per schiumare a 2 regolazioni Condizione preliminare sul display appare gt gt e O sai pelo Spingere l ugello per schiumare a 2 regolazioni nella posizione superiore Collocare una tazza di latte sotto all ugello per schiumare a 2 regolazioni e immergervi l ugello Se l ugello non arriva fin dentro la tazza sollevare la tazza verso l ugello Ruotare I Lodo Switch fino a quando appare x Premere
34. l ugello fino W assorbimento in Watt a svuotamento completo del sistema eeo gt Premere il pulsante ON OFF per disattivare CE Questo prodotto conforme a tutte le lapparecchio direttive CE vigenti in materia Chiudere la manopola in posizione P 6 Questo prodotto soddisfa i requisiti i Il sistema dovr essere riempito quando dell ordinanza sui prodotti elettrici a bassa l apparecchio viene rimesso in funzione tensione OPBT e dell ordinanza sulla cfr il capitolo 1 Operazioni preliminari e compatibilit elettromagnetica OCEM messa in servizio Prima messa in L approvazione viene data dall Ispettorato servizio federale degli impianti a corrente forte IFICF 33 ENA 5 Tensione 230 V AC 50 Hz Assorbimento 1450 W Marchi di sicurezza Consumo energia ca 13 5 Wh ca 8 Wh Consumo energia Pressione pompa statica max 15 bar Capacit serbatoio dell acqua Capacit contenitore del caff in grani 1 11 125g Capacit contenitore dei fondi di caff Lunghezza del cavo Peso Dimensioni L x H x P ca 10 porzioni ca 1 1 m ca 9 3 kg 23 8 X 36 x 44 5 cm 10 Come contattare JURA Potr trovare tutte le informazioni su come contattare JURA sul sito www jura com 34 Indice alfabetico A Acqua calda 19 Apparecchio Accensione 12 Decalcificazione 24 Disattivazione 12 Pulizia 23 Risciacquo 21 Caff Premacinato 14 Pre
35. l contenitore del caff in grani v de ENA 5 Decalcificazione del serbatoio dell acqua Nel serbatoio dell acqua possono formarsi depositi di calcare Si raccomanda di decalcificare periodicamente il serbatoio dell acqua per assicurarne il corretto funzionamento gt Estrarre il serbatoio dell acqua Se si utilizza una cartuccia filtro CLARIS plus estrarla gt Decalcificare il serbatoio con un prodotto non aggressivo comunemente in commer cio seguendo le istruzioni del produttore Sciacquare a fondo il serbatoio dell acqua Se si utilizza una cartuccia filtro CLARIS plus inserirla di nuovo gt Riempire il serbatoio con acqua fresca e fredda e riporlo in sede 5 Cartuccia filtro CLARIS plus l acqua per un caff perfetto Utilizzando la cartuccia filtro CLARIS plus avr a disposizione acqua sempre fresca appena filtrata e gradevole per il t e il caff La cartuccia stata sviluppata appositamente per le macchine da caff JURA a PH neutro per il caff e si inserisce direttamente nel serbatoio dell acqua Diversamente dagli altri sistemi domestici di filtraggio dell acqua CLARIS plus agisce secondo il principio della corrente ascendente Ci significa in pratica che per ogni erogazione viene aspirata e filtrata solo la quantit d acqua necessaria per la preparazione della bevanda Niente pi decalcificazione Con l utilizzo regolare delle cartucce filtro CLARI
36. llocare la tazza sotto l ugello di erogazione del caff ENA 5 Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare Baglio 1 lee i e Tenere pn il 1050 Switch fintan toch appare Durante la macinatura viene visualizzata l intensit 0000 000 00000 Dla ia quantit d acqua prede finita viene sic nella tazza la procedura si interrompe automaticamente Impostazione permanente della quantit d acqua in base alla dimensione della tazza i possibile impostare la quantit d acqua per 1 tazza in Modo permanente Per la preparazione di 2 tazze la quantit di acqua definita verr erogata per ogni tazza Condizione preliminare sul display visualizzato iT l ugello di erogazione caff si trova sulla posizione 1 tazza gt p e Collocare la tazza sotto l ugello di erogazione del caff Premere il Rotary Switch e continuare a tenerlo premuto La macinatura ha inizio sul display viene visualizzata l intensit del caff Continuare a tenerlo premuto il Rotary Switch fino a Amana appare Socos Seco Seco sese I caff cu nella tazza Premere il Rotary Switch non appena il caff contenuto nella tazza sufficiente la quantit di acqua definita per un caff memorizzata in modo permanente Le impostazioni possono essere modificate it in qualsiasi momento ripetendo la procedura precedentemente descritta 15 ENA 5 Cappuccino con
37. mendo un pulsante 73 Cappuccino Con l ugello Easy Auto Cappuccino 16 Con l ugello per schiumare a 2 regolazioni 17 Con l ugello Profi Auto Cappuccino 16 Cartuccia filtro CLARIS plus l acqua per un caff perfetto 30 Collocazione 9 Come contattare JURA 34 Con l ugello Easy Auto Cappuccino Cappuccino 16 Con l ugello per schiumare a 2 regolazioni Cappuccino 17 Scaldare il latte 18 Con l ugello Profi Auto Cappuccino Cappuccino 16 Riscaldare il latte 17 Connector System 4 8 Contenitore dei fondi di caff 4 Contenitore del caff in grani Pulizia 29 Riempimento 9 Coperchio Contenitore del caff in grani 4 Corpi estranei Rimozione 29 Dati tecnici 33 Decalcificazione Apparecchio 24 Pastiglie per la decalcificazione JURA 24 ENA 5 Serbatoio dell acqua 30 Decalcificazione del serbatoio dell acqua 30 Descrizione dei simboli adottati 3 Pulizia del contenitore del caff in grani 29 Display 5 Pulizia dell apparecchio 23 Segnalazioni 31 Rimozione di corpi estranei 29 Dotazione 8 Risciacquo dell apparecchio 21 Durezza dell acqua Messa in servizio 8 Cartine Aquadur per il test di durezza Messa in servizio prima 9 dell acqua 11 Modalit di programmazione Rilevazione e impostazione 11 Spegnimento automatico 20 O Elementi di comando 4 Operazioni preliminari e messa in servizio 8 P Filtro Preparazione Inserimento e attivazione 10 Acqua calda 19 Sostituzione 22 Caff 13 Caff premacinato 14 Problemi R
38. n i dati tecnici 6 33 Trasporto 33 Ugello di erogazione ruotabile 4 Ugello Easy Auto Cappuccino 4 5 8 Pulire 27 Risciacquare 27 Scomporre e risciacquare 28 Ugello per acqua calda 5 8 Ugello per schiumare a 2 regolazioni 5 8 Scomporre e risciacquare 28 Ugello Profi Auto Cappuccino 5 8 Pulire 26 Risciacquare 25 Scomporre e risciacquare 27 Uso secondo le disposizioni 6 Vaschetta del gocciolatoio 4 36 Direttive L apparecchio conforme alle seguenti direttive Direttiva 73 23 CEE del 19 02 1973 Direttiva Bassa Tensione e successiva Direttiva 93 68 CEE Direttiva 89 336 CEE del 03 05 89 Compati bilit Elettromagnetica e successiva Direttiva 92 31 CEE Modifiche tecniche Con riserva di modifiche tecniche Le illustrazioni contenute nel manuale di ENA 5 si riferiscono al modello ENA 5 Blossom White La Sua ENA pu differire per alcuni dettagli La Sua opinione La Sua opinione importante per noil Ce la comunichi contattandoci tramite il sito Www jura com Le istruzioni per l uso contengono informazioni che sono protette da copyright E vietato fotocopiare o tradurre il documento in un altra lingua senza previa autorizzazione scritta da parte della JURA Elektroapparate AG JURA Elektroapparate AG Kaffeeweltstrafse 10 CH 4626 Niederbuchsiten Svizzera www jura com
39. ntit d acqUa eseessssesessseesssseesssstensstensssrenssssenssressstensssreonssrnssnressnsnensstresnrersssree 20 Lilia 21 4 Manutenzione 21 Consigli per la manutenzione sini 21 Risciacquo dell apparecchio MANUdle cia 21 S stituzione del filtro a TICHMISSTA iii pira 20 Sostituzione del filtro MANUAlEe iiiiiiiiiiiiiiiee 23 ZE E RR EA RAEE 23 Pulizia dell apparecchio manuale ee esssesssesersserssesssesssrosersserosersserssersreosseossessrossroseroseroseroserosesssrossroserssresss 24 Decalaticazione a CHIA ini 24 Decalcificazione dell apparecchio MaNUAle iii 25 Risciacquare l ugello Profi Auto Cappuccino ses ssssssssessssessseesssessstesssresseenssrenserossrenssresseeusseonsressstossrenserosseee 25 Pulire ugello Profi Auto CappuCcino se seseesesesssersssessssessseesssessstesssresssenserenserosstenssressenosseessresssrossrenssrossees 26 Scomporre e risciacquare l ugello Profi AUto CappUccino ss sess ssssssssessssesssessseesssesssteesseessseessressnsossrensneess 27 Risciacquare l ugello Easy Auto CappuCccino ses essessersserssereseseseoseesnressressroserossossroseroseroserosesssesssrosseesreess 27 P lire l ugello Easy Auto CappUCCNO ssi Li Scomporre e risciacquare l ugello Easy Auto CappuCcino ssessesesesssesssesseessrsssrossessrossroseroserosesssronerosees 28 Scomporre e risciacquare l ugello per schiumare a 2 regolazioni iii
40. nto del caff premacinato nel vano gt Versare un misurino raso di caff premaci nato nello scomparto di riempimento Estrarre lo scomparto di riempimento gt Premere il Rotary Switch per avviare la BIRRA del caff i eli la quantit d acqua prede finita viene EA nella tazza la procedura si interrompe automaticamente possibile preparare anche due tazze di caff premacinato Per far ci collocare due tazze sotto l ugello di erogazione e versare due misurini rasi di caff premacinato nello scomparto di riempimento Ruotare il S Switch fino a quando appare TRESE e poi premere per avviare la preparazione ciel caff Bale Impostazioni temporanee prima e durante la preparazione possibile cambiare l intensit del caff prima della preparazione o durante la macinatura Si possono scegliere le seguenti impostazioni per l intensit di 1 tazza m Medio Normale Forte i La preparazione di 2 tazze avviene sempre con l intensit vmedio Durante l infusione si pu variare la quantit d acqua predefinita ruotando il Rotary Switch Edo Le impostazioni temporanee prima e durante la preparazione si effettuano sempre nel seguente modo Queste impostazioni non vengono memorizzate Esempio cambiare l intensit perl tazza PNE della preparazione da Lea Funi Condizione A n di visualizzato l ugello di erogazione caff si trova sulla e 1 tazza gt Co
41. one per le dita nel contenitore del caff in grani e fissarla con l apposita vite Rimozione di corpi estranei gt Versare il caff in grani nel contenitore e Persino il migliore caff in grani pu contenere chiudere il coperchio del contenitore del corpi estranei che possono bloccare il macina caff in grani caff AN AVVERTENZA Pulizia del contenitore del caff in grani Pericolo di schiacciamento delle dita causato dal grani di caff possono essere ricoperti da una macina caff in funzione sottile pellicola di grasso che si deposita sulle Disattivare l apparecchio prima di effettuare pareti del contenitore del caff in grani Per evitare lavori sul macina caff premendo il che questi residui alterino la qualit del caff pulsante ON OFF si raccomanda di pulire periodicamente il contenitore del caff in grani gt Disinserire la presa di alimentazione gt Estrarre il coperchio del contenitore del gt Premere il pulsante ON OFF per disattivare caff in grani l apparecchio gt Rimuovere i grani con un aspirapolvere gt Disinserire la presa di alimentazione gt Allentare la vite della protezione per le dita gt Estrarre il coperchio del contenitore del e rimuovere la protezione per le dita caff in grani gt Rimuovere i grani con un aspirapolvere gt Pulire il contenitore del caff in grani con un panno morbido e asciutto Versare il caff in grani nel contenitore e chiudere il coperchio de
42. piacere e relax con la Sua vprescelta Con stima E FU UL Emanuel Probst General Manager JURA su Internet Visiti il nostro sito Internet All indirizzo www jura com trover informazioni aggiornate ed utili sulla Sua ENA e sul mondo del caff Knowledge Builder Se lo desidera potr conoscere meglio la Sua ENA simulando le funzioni al computer All indirizzo www jura com pu accedere al Knowledge Builder LEO l assistente interattivo L assister spiegandoLe i vantaggi e l uso della Sua ENA ENA 5 Connector System Il Connector System consente l utilizzo di quattro ugelli diversi Ugello Profi Auto Cappuccino cappuccino latte caldo Ugello Easy Auto Cappuccino cappuccino Ugello per schiumare a 2 regolazioni cappuccino latte caldo Ugello per acqua calda Display con testo in chiaro a 3 colori La Sua ENA possiede un display con testo in chiaro a 3 colori colori dei testi visualizzati hanno il seguente significato Verde La Sua ENA pronta all uso Rosso LENA richiede un intervento dell utente Giallo Le si trova in modalit di program mazione 1 Operazioni preliminari e messa in servizio Questo capitolo fornisce le nozioni principali per un uso corretto di ENA In esso vengono indicate passo dopo passo le operazioni necessarie per preparare il primo caff Dotazione Sono forniti in dotazione La S
43. qua metterla in un bicchiere con circa due centimetri di acqua e riporla in frigorifero Prima di mettere di nuovo in funzione la macchina consigliabile erogare circa mezzo litro di acqua L eventuale colorazione dell acqua non nociva alla salute 6 Segnalazioni sul display Segnalazione Causa conseguenza Il serbatoio dell acqua vuoto Impossibile preparare specialit di caff acqua calda o vapore ENA 5 Rimedio Riempire il serbatoio dell acqua cfr il capitolo 1 Operazioni preliminari e messa in servizio Riempimento del serbatoio dell acquae Il contenitore dei fondi di caff pieno Impossibile preparare le specialit di caff possibile solo erogare l acqua calda o il vapore gt Vuotare la vaschetta del gocciolatoio e il contenitore dei fondi di caff La vaschetta del gocciolatoio mancante o non inserita correttamente Impossibile preparare specialit di caff acqua calda o vapore Il contenitore del caff in grani vuoto Impossibile preparare le specialit di caff possibile solo erogare l acqua calda o il vapore gt Inserire la vaschetta del gocciolatoio gt Riempire il contenitore del caff in grani cfr il capitolo 1 Operazioni preliminari e messa in servizio Riempimento del contenitore del caff in granix L ENA richiede un ciclo di pulizia gt Eseguire la pulizia cfr il capitolo 4 Manutenzione Pulizia d
44. questo modo si previene il pericolo di folgorazione Non mettere mai in funzione l apparecchio danneggiato o con il cavo di alimentazione difettoso In caso di danneggiamento ad esempio in presenza di odore di cavi bruciati occorre scollegare immediatamente l apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica e rivolgersi al servizio di assistenza JURA Seilcavo di alimentazione dell apparecchio risulta danneggiato dovr essere riparato direttamente da JURA o presso un centro di assistenza autorizzato JURA Assicurarsi che l ENA ed il cavo di alimenta zione non siano vicini a fonti di calore Assicurarsi che il cavo di alimentazione non sia schiacciato o si usuri a contatto con spigoli vivi o taglienti Non aprire n tentare mai di riparare da soli l apparecchio Non apportare modifiche all apparecchio salvo quelle descritte nel istruzioni per l uso dell ENA L apparecchio contiene componenti sotto tensione L apparecchio una volta aperto rappresenta un pericolo per l incolumit delle persone Eventuali riparazioni devono essere effettuate esclusivamente dai centri di assistenza autorizzati JURA usando parti di ricambio ed accessori originali Attenzione in corrispondenza degli ugelli di erogazione e dell ugello esiste il pericolo di scottature e ustioni Collocare l apparecchio fuori dalla portata dei bambini Non toccare le parti calde dell apparecchio Servirsi delle apposite impugna
45. sto del caff e deve essere adattata alle esigenze indivi duali nonch alla qualit dei grani di caff Ugello di erogazione del caff regolabile in altezza l ugello di erogazione del caff pu essere regolato in altezza per adattarsi alle dimensioni delle tazze La distanza tra ugello di erogazione del caff e bordo della tazza deve essere possibilmente ridotta In questo modo si evitano schizzi di caff sulla macchina e soprattutto si ottiene una crema fine e densa Segua inoltre attentamente i seguenti suggerimenti m Conservi il caff in un luogo asciutto al riparo dalla luce dal calore dall umidit e dall ossigeno che danneggiano il caff Usi solo acqua corrente fredda per consentire al caff di sprigionare al meglio il suo aroma Per assaporare sempre un ottimo caff si consiglia di cambiare l acqua ogni giorno Si consiglia di preriscaldare le tazze m Usi un cucchiaino per sciogliere lo zucchero non usare zollette per non rovinare la crema o la schiuma di latte 1tazza premendo un pulsante Condizione preliminare sul display appare gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla posizione 1 tazza gt Collocare una tazza sotto l ugello di erogazione del caff 13 ENA 5 gt Premere il Rotary Switch per avviare la preparazione del caff Durante la macinatura viene visualizzata l intensit del caff finita viene versata nella tazza la procedura si
46. sualizzato PERA l ugello di erogazione caff si trova sulla posizione 1 tazza gt Spingere l ugello per schiumare a 2 regolazioni nella posizione inferiore Collocare una tazza di latte sotto all ugello per schiumare a 2 regolazioni e immergervi l ugello gt Ta LU i Sel ugellononarriva fin dentro la tazza sollevare la tazza verso l ugello Ruotare il Rotary Switch fino a quando appare SARR CREN ENA 5 D Premere il Rotary Switch Non appena PENA si riscaldata appare gt Ruotare la manopola in posizione ESEZZIEZE il vapore bollente fa schiumare il latte gt Chiudere la Manopola in posizione non appena il latte raggiunge la consistenza desiderata Nei circa 40 secondi successivi possibile continuare a preparare vapore e gt Collocare la tazza sotto l ugello di erogazione del caff Premere il Rotary Switch per avviare la preparazione del caff i rer la quantit d acqua prede finita viene versata nella tazza La prepara zione si interrompe automaticamente Per assicurare il perfetto funzionamento dell ugello per schiumare a 2 regolazioni questo dovrebbe essere sciacquato regolarmente vedi il capitolo 4 Manuten zione Scomporre e risciacquare l ugello per schiumare a 2 regolazioni Riscaldare il latte con l ugello Profi Auto Cappuccino Condizione preliminare sul display visualizzato gt Togliere il cappuccio di protezione dal
47. ttore per la regolazione della macinatura sul grado desiderato mentre il macina caff in funzione la quantit d acqua predefi nita viene siena nella tazza la procedura si interrompe automaticamente 12 Accensione dell apparecchio Al accensione dell ENA viene richiesto auto maticamente un ciclo di risciacquo gt Premere il pulsante ON OFF per accendere PENA Collocare un recipiente sotto l ugello di erogazione del caff D gt Premere il Rotary Switch per avviare il a DEI i l sistema viene risciac ju La se si interrompe in modo automatico Disattivazione dell apparecchio Ogni volta che ENA viene disattivata si avvia automaticamente un ciclo di risciacquo se stata preparata una specialit di caff Collocare un recipiente sotto l ugello di erogazione del caff gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla posizione Pulizia O gt Premere il ala ONJOFF EIA PIL i il sistema viene risciac Lu la ui si interrompe in modo automatico L ENA disattivata gt Ruotare l ugello di erogazione caff sulla posizione tazza o 2 tazze Il pulsante ON OFF svolge contemporanea mente la funzione di interruttore di alimentazione Disattivando l ENA si scollega l apparecchio dalla rete di alimentazione m o 2 Preparazione Suggerimenti del barista Il barista il professionista esperto nella prepara zione di espressi e caff conosce ogni spe
48. ture Fare attenzione che il rispettivo ugello sia montato correttamente e sia pulito In caso di montaggio scorretto o intasature possibile che l ugello o parti dell ugello si stacchino L apparecchio se danneggiato non pi sicuro e pu provocare lesioni e incendi Per prevenire danni ed eventuali lesioni e pericoli di incendio Evitare che il cavo di alimentazione penzoli liberamente Posizionare il cavo di alimentazi one in modo che non possa essere danneggi ato e che nessuno possa inciamparvi Non esporre mai PENA agli agenti atmosferici quali pioggia gelo e irraggiamento solare diretto Non immergere mai in acqua PENA i cavi e le connessioni Non lavare ENA e i suoi componenti in lavastoviglie Prima di effettuare interventi di pulizia scollegare PENA dalla rete di alimentazione Pulire PENA con un panno umido ma non bagnato proteggendo l apparecchio dagli schizzi d acqua continui Collegare l apparecchio alla rete di alimen tazione solo se la tensione corrisponde ai dati tecnici cfr la targhetta con i dati tecnici ed il capitolo 9 Dati tecnici Usare solo accessori originali JURA per la manutenzione Gli accessori non raccomandati espressamente da JURA possono danneggiare PENA Non usare mai grani di caff trattati con additivi o caramellati Riempire il serbatoio solo con acqua fresca e fredda n caso di assenza prolungata spegnere l apparecchio Le person
49. ua macchina automatica da caff JURA ENA Istruzioni per l uso Scomparto di riempimento caff premacinato m Cucchiaio dosatore per il caff premacinato Cartuccia filtro CLARIS plus Pastiglie perla pulizia JURA Cartine Aquadur per il test di durezza dell acqua Chiave per il macina caff i La Sua JURA ENA munita di Connector System per ugelli intercambiabili A seconda della dotazione dell apparecchio il materiale di fornitura relativo agli ugelli pu variare Collocazione Adottare le seguenti precauzioni per la collocazione di ENA Collocare lapparecchio su un superficie piana orizzontale resistente all acqua Collocare l ENA in modo che sia protetta da surriscaldamento Riempimento del serbatoio dell acqua Per una migliore qualit del caff si raccomanda di cambiare l acqua ogni giorno 3 Non introdurre mai latte acqua minerale o altri liquidi ma versare esclusivamente acqua fresca e fredda nel serbatoio dell acqua gt Estrarre il serbatoio dell acqua e sciacquarlo con acqua fredda gt Riempire il serbatoio solo con acqua fresca e fredda e riporlo in sede Riempimento del contenitore di caff in grani ATTENZIONE grani di caff trattati con additivi ad es zucchero il caff premacinato o liofilizzato danneggiano il macina caff gt Nel contenitore del caff in grani occorre inserire esclusivamente grani di caff non trattato gt Estrarre
50. uire la pulizia dell ugello Profi Auto Cappuccino Il detergente Auto Cappuccino JURA in vendita presso i rivenditori specializzati e e 26 gt Rimuovere il tubo di aspirazione del latte dalla confezione Tetra Pak o dal contenitore del latte gt Versare 250 ml di acqua fresca in un recipiente e aggiungere l equivalente di un tappo max 15 ml del detergente Auto Cappuccino gt Immergere il tubo di aspirazione del latte nel recipiente Collocare un ulteriore recipiente sotto all ugello gt Portare la leva selettrice dell ugello in posizione Schiuma di latte o Latte P Ruotare i hdi Switch fino a quando appare hippt nipin Premere i il Rotary Switch ion appena PENA si riscaldata appare gt Ruotare la manopola in posizione 4 FEE l ugello ed il tubo flessibile vengono puliti gt Chiudere la manopola in posizione P non appena il recipiente contenente il deter gente Auto Cappuccino vuoto Sciacquare a fondo il recipiente riempirlo con 250 ml di acqua fresca e immergervi il tubo di aspirazione del latte Svuotare il recipiente sotto all ugello e riposizionarlo sotto all ugello Ruotare i oui Switch fino a quando appare la gt Premere i I Rotary Switch Non appena PENA si riscaldata appare gt Ruotare la manopola in posizione 4 SEZ EE l ugello ed il tubo vengono sciacquati con acqua fresca gt Chiudere la manopola in pos
51. us ed il filtro attivato possibile impostare la durezza dell acqua Regolazione del macina caff da 1 a 30 dH gradi di durezza tedeschi Pu adattare il macina caff in modo continuo Oppure pu essere disattivata e in questo per ottenere il grado di tostatura del proprio caff caso ENA non segnala di dover essere decalcificata ATTENZIONE Se si imposta il grado di macinatura a macina Con le cartine Aquadur per il test di durezza caff fermo si possono verificare eventuali dell acqua fornite in dotazione possibile danni al selettore per la regolazione della misurare la durezza dell acqua macinatura gt Tenere la cartina di test per un secondo gt Modificare la macinazione solo con il sotto l acqua corrente macina caff in funzione Scuotere l acqua in eccesso gt Attendere un minuto circa Determinare il grado di durezza in base alla colorazione della cartina di test Aquadur ed alla descrizione riportata sulla confezione A questo punto possibile impostare la durezza dell acqua 11 ENA 5 Si raccomanda Per una tostatura chiara si consiglia una macinatura fine Perunatostatura scura si consiglia una macinatura pi grossolana Esempio modificare la macinazione durante la preparazione del caff gt Collocare una tazza sotto l ugello di erogazione del caff gt Premere il Rotary Switch per avviare la preparazione del caff gt Spostare la sele
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