Artículo - Investigación
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1. Ponce M Ortiz R amp De la Fe C 1998 Instruc tivo t cnico de soya Nuevas variedades para la primavera en Cuba Incasoy 24 Incasoy 27 De partamento de Gen tica y Mejoramiento Insti tuto Nacional de Ciencias Agr colas La Habana Cuba Sagarochky T D az H D az M Lastres N Uranga H amp Vel zquez J 1992 Instrucciones T cnicas para la siembra manejo y cosecha del frijol carita Centro de Informaci n y Documen taci n Agropecuaria del Ministerio de la Agri cultura de Cuba La Habana Cuba p 4 Scheffe H 1959 The analysis of variance John Wiley y Sons Inc London Sydney Copryright Canada 66 pp Recibido 5 de septiembre de 20032. nuevos genotipos Incasoy 24 e Incasoy 27 con posi bilidades para la primavera y que presentan adem s capacidad para la reproducci n de semillas en verano Ponce 1999 La vigna es otra especie que se ha estudia do bastante en los ltimos a os Seg n los resultados de D az 2000 es la leguminosa tem poral de ciclo biol gico m s corto en el tr pi co de 56 a 60 d en variedades de maduraci n agrupada y de 70 a 80 d en variedades de crecimiento indeterminado Adem s tiene un alto contenido de prote na verdadera 24 y bajos valores de factores antinutricionales Lon Wo et al 2001 demostraron las posibili dades nutricionales para su utilizaci n en la alimentaci n de especies monog stricas es pecialmente en pollos de engorde en los que fue posible llegar hasta 20 de inclusi n en una dieta convencional de trigo y soya sin diferencias en el comportamiento productivo de los animales Un estudio agron mico de conjunto entre variedades promisorias de vigna y soya pu diera contribuir a determinar qu especie o qu 86 Revista Cubana de Ciencia Agr cola Tomo 38 No 1 2004 variedad ser a la id nea para el desarrollo ga nadero en Cuba El objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento agron mico de variedades de Vigna unguiculata vigna y Glycine max soya para la producci n de forrajes forrajes integrales y granos en siembras de julio Materiales y M todos Tratamientos y
3. tica de los suelos de Cuba Ministerio de la Agricul tura Ciudad de la Habana Cuba p 64 AOAC 1995 Official Methods of Analysis 16 Ed Ass Off Anal Chem Washington D C Baltasar M B da Costa 1991 Adubacao verde no sul do Brasil Folleto Ed Asesor a y Servicio a Proyectos de Agricultura Alternativa AS PTA R o de Janeiro Brasil p 42 Calegari A 1995 Leguminosas para adubacao ver de da verao Circular No 80 Instituto Agron mico do Paran Londrina P R Brasil p 45 Ca et F M 1994 Fisiolog a de la productividad en siembras masivas de frijol carita Vigna unguiculata Walp Resumen de resultados para la propuesta de logro cient fico Instituto Nacio nal de Investigaciones para la Agricultura Tropi cal La Habana Cuba D az M F 2000 Producci n y caracterizaci n de forrajes y granos de leguminosas temporales para la alimentaci n animal Tesis Dr Cs Instituto de Ciencia Animal La Habana Cuba 91pp D az M F Padilla C Gonz lez A amp Curbelo F 2001a Caracterizaci n agron mica e indicadores nutricionales de granos en variedades de Vigna unguiculata de maduraci n agrupada Rev Cu bana Cienc Agr c 35 271 D az M F Padilla C Gonz lez A amp Curbelo F 2001b Evaluaci n de especies de leguminosas temporales Canavalia ensiformis Lablab purpureus y Stizolobium niveum en producci n de forrajes forrajes integrales y granos I Simpo sio Internacional sobre Ganade
4. 001a con respecto a que las leguminosas de maduraci n agrupada o crecimiento determinado logran una eficien cia fisiol gica superior para la producci n de granos Su crecimiento vegetativo no est en funci n de una alta producci n de biomasa sino en lograr producir la cantidad de tejido vegetal necesario para garantizar las reservas de nutrientes que se utilizan durante el proce so de formaci n y llenado de las vainas Por el contrario las variedades de creci miento indeterminado Habana 82 y vigna blan ca presentaron un comportamiento producti vo satisfactorio para la producci n de forrajes y a n m s para forrajes integrales Esto unido a sus buenos rendimientos de grano las con vierten en una alternativa promisoria para el tr pico Este aspecto es m s relevante a n si se considera que estas producciones de fo rrajes integrales se logran s lo aproximada mente en 60 d mientras otras leguminosas temporales como canavalia d lico y mucuna si bien alcanzaron producciones similares fue en un per odo de 140 a 170 d D az et al 2001b En las variedades de vigna de maduraci n no agrupada se logr un incremento sustan cial en los indicadores productivos al pasar de la variante forrajes a forrajes integrales Al considerar que el tiempo que transcurri entre cosechar forrajes y forrajes integrales fue de 15 d y que no se produjeron deterioros impor tantes en la composici n bromatol gica del fo rraje
5. D az et al 2000 sin dudas ser a m s factible econ mica y agron micamente utili zar la variante de forrajes integrales Las variedades de vigna alcanzaron rendi mientos similares a los informados por D az et al 2001a mientras que las variedades de soya Duocrop e Incasoy 24 mostraron rendi mientos inferiores a los informados por Ponce et al 1998 y D az et al 2003 Desde el punto de vista agron mico la soya demostr ser una especie m s exigente con respecto a los requerimientos edafoclim ticos y de manejo agron mico si se compara con la vigna Sin embargo durante el proceso de maduraci n de sus vainas se produce un secado total de la planta lo que facilita la me canizaci n de la cosecha y el proceso de trilla y beneficio D az et al 1992 Para Cuba desde el punto de vista agr cola esto es una ventaja con respecto al resto de las leguminosas tem porales La siembra de variedades de vigna durante la estabilizaci n del per odo lluvioso permite contar con una leguminosa capaz de producir granos y forraje en per odo lluvioso Esto uni do a su corto ciclo de vida de 56 a70 d D az et al 2000 y D az et al 2001a posibilita ocupar la tierra precisamente en los meses de menor competencia con cultivos tradicionales como tabaco papa y hortalizas De este modo se utilizan estrat gicamente sistemas de rotaci n de cultivos que favorecen mediante el proce so de fijaci n biol gica del nit
6. Revista Cubana de Ciencia Agr cola Tomo 38 No 1 2004 85 Comportamiento de variedades de Vigna unguiculata y Glycine max en producci n de forrajes y granos Mar a F D az Acela Gonz lez C Padilla y F Curbelo Instituto de Ciencia Animal Apartado Postal 24 San Jos de las Lajas La Habana El objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento agron mico de variedades de Vigna unguiculata vigna y Glycine max soya en la producci n de forrajes forrajes integrales y granos en siembras de julio Se estudiaron las variedades de vigna INIFAT 93 y Tr pico 782 de maduraci n agrupada y Habana 82 y vigna blanca de maduraci n no agrupada En la soya se estudiaron Incasoy 27 Incasoy 24 Cubasoy 23 y Duocrop todas de crecimiento determinado El experimento se realiz entre los meses de julio y octubre en suelo ferr lico rojo t pico Se utiliz un dise o de parcelas divididas con cuatro r plicas Hubo interacci n para todos los indicadores agron micos evaluados lo que permiti realizar los contrastes correspondientes a las especies para cada variante productiva En producci n de forrajes se destac la variedad de vigna Habana 82 por alcanzar el mayor P lt 0 001 rendimiento con 5 07 t de MS ha y 0 76 t de PB ha Similar comportamiento se present en los forrajes integrales con valores superiores a las 7 t de MS ha y a 1 30 t de PB ha En granos de vigna Tr pico 782 alcanz la mayor P lt 0 05 producci n co
7. ala germinaci n se pas el cultivador para evitar que el campo comenzara a infestarse con malas hierbas Posteriormente se efectu un escarde con azad n Para la toma de muestras y la cosecha de las parcelas en los forrajes se realiz el corte manual a 5 cm sobre el nivel del suelo cuando 100 de las plantas se encontraron florecidas En los forrajes integrales dicho proceso tuvo lugar cuando 100 de las plantas pre sentaron vainas en estado lechoso grano 3 En ambos tratamientos el forraje de cada parcela se pes para determinar su rendimien to y se tomaron muestras representativas de 2 kg las que se secaron en estufa a 60 C du rante 72 h hasta alcanzar peso constante En los granos la cosecha manual se realiz cuando 95 de las vainas se encontraron se cas y los granos no presentaron m s de 20 de humedad para las variedades de soya y de vigna de maduraci n agrupada En las varieda des de vigna de maduraci n no agrupada se realizaron tres cosechas La primera fue cuan do 80 de las vainas en la parcela experimen tal estaban maduras En la ltima las plantas se removieron totalmente y se colocaron so bre el surco para completar el secado total al sol Al d a siguiente se trillaron sobre mantas de yute mediante el golpeo con estacas o ga rrotes y para la limpia se utiliz una m quina beneficiadora experimental Los granos se ex pusieron al sol durante uno o dos d as para reducir su hume
8. dad hasta 12 14 Se midi la altura en diez plantas por parce la escogidas al azar Se determin por corte y pesaje de las parcelas el rendimiento de MS en forrajes y granos as como el de prote na bruta PB Este se calcul a partir del contenido de nitr geno seg n AOAC 1995 Se realiz el an lisis estad stico seg n di se o seleccionado y para aquellos indicadores donde hubo interacci n se estudiaron los con trastes de inter s biol gico por un modelo de clasificaci n doble Scheffe 1959 Resultados Hubo interacci n para todos los indicadores agron micos evaluados lo que permiti realizar los contrastes correspondien tes a las especies para cada variante producti va forraje forrajes integrales y granos lo que se corresponde con los tratamientos ubicados en las subparcelas Revista Cubana de Ciencia Agr cola Tomo 38 No 1 2004 87 Forrajes La mayor a de las variedades de soya que se evaluaron no sobrepasaron las 2 t de MS ha y las 0 3 t de PB ha Se destac la variedad de vigna Habana 82 por alcanzar el mayor rendimiento con 5 07 t de MS ha y 0 76 t de PB ha figura 1 No hubo diferencias con respecto a la altura que alcanzaron las plantas tabla 1 t ha 5 5 5 4 5 4 3 5 3 2 5 2 a 1 75 15 13 1 351 1 0 5 0 26 0 0 29 0 31 Incasoy Cubasoy Duocrop 24 23 Ot MS ha EE 0 22 INIFAT Tr pico Forrajes integrales Las variedades de vigna Habana 82 y vigna b
9. dise o Se utiliz un dise o de parcelas divididas con cuatro r plicas Las parcelas principales las ocuparon las va riedades de Vigna unguiculata y Glycine max las de vigna fueron INIFAT 93 y Tr pico 782 de maduraci n agrupada y Habana 82 y Vigna Blanca de maduraci n no agrupada En la soya se utilizaron Incasoy 27 Incasoy 24 Cubasoy 23 y Duocrop todas de crecimiento determi nado Las subparcelas consistieron en tres momentos de cosecha floraci n forraje de sarrollo integral grano 3 y grano seco Procedimiento experimental El experimen to se desarroll en un suelo ferr lico rojo t pi co equivalente al subtipo cambisol ferr lico r dico seg n FAO UNESCO Anon 1999 La siembra se efectu en julio estaci n lluviosa de 1999 y el per odo experimental se extendi hasta octubre de 1999 Las subparcelas midie ron 29 4 m con distancia entre surcos de 70 cm y rea cosechable de 17 5 m por parcela Se efectu una preparaci n convencional del sue lo mediante aradura y cruce con pase de gra da Para el control de maleza se utiliz el herbi cida preemergente trefl n 2 L ha de producto comercial antes de la siembra incorporado con pase de grada La dosis de siembra fue de 25 kg de SPG ha para las variedades de vigna y 70 kg ha para las de soya Las semillas se inocularon en el momento de la siembra con la cepa de rhizobium ICA 603 para vigna e ICA 8001 para soya A los 25 30 d posterio res
10. lanca alcanzaron los mayores rendimientos con valores supe riores a las 7 t de MS ha y a 1 30 t de PB ha Las variedades de soya Incasoy 27 Cubasoy 23 y Duocrop conjuntamente con la vigna Tr pico 782 mostraron rendimientos similares en el ran go de las 2 t de MS ha mientras la soya 5 07 3 11 2 62 1 57 d 0 55 0 76 0 37 0 48b lt Vigna Habana 82 93 782 blanca Variedades Ot PB ha EE 0 06 Figura 1 Rendimiento de forrajes Tabla 1 Altura alcanzada por las plantas en las diferentes variantes productivas estudiadas cm Variedades Forrajes Forrajes integrales Granos Incasoy 27 46 93 72 48 60 20 Incasoy 24 47 68 60 20 72 83 Cubasoy 23 50 00 53 93 65 18 Duocrop 51 10 11 15 11 53 INIFAT 93 40 70 39 40 38 08 Tr pico 782 45 13 51 78 56 70 Vigna blanca 43 38 45 88 45 88 Habana 82 59 75 61 98 61 36 FE Sig 3 99 2 31 2 9443 abede Medias con letras diferentes dentro de cada columna difieren a P lt 0 05 Duncan 1955 pP lt 0 001 88 Revista Cubana de Ciencia Agr cola Tomo 38 No 1 2004 Incasoy 24 y vigna INIFAT 93 mostraron el peor comportamiento al no sobrepasar la to nelada de forraje por hect rea figura 2 Las variedades de soya Duocrop e Incasoy 24 al canzaron alturas superiores tabla 1 Granos La variedad de vigna Tr pico 782 registr la mayor producci n de granos con rendimie
11. n un rendimiento de 1 76 t ha sin diferir de Habana 82 e INIFAT 93 y de las variedades de soya Cubasoy 23 e Incasoy 27 Los resultados mostraron que la vigna y la soya son una alternativa acertada para las condiciones de Cuba Se demostr la superioridad agron mica de las variedades de vigna de maduraci n no agrupada Habana 82 y vigna blanca para la producci n de forrajes Las variedades de maduraci n agrupada Tr pico 782 e INIFAT 93 se destacaron conjuntamente con las variedades de soya Cubasoy 23 e Incasoy 27 en la producci n de granos Se recomienda caracterizar bromatol gicamente los granos y los forrajes para su utilizaci n en la alimentaci n animal Palabras clave rendimiento vigna soya forrajes y granos Las caracter sticas agron micas econ mi cas y nutricionales de la soya hacen que esta leguminosa desempe e un papel protag nico en el tr pico y en Cuba Aunque es la legumi nosa temporal m s estudiada en Cuba hasta la actualidad no se ha estudiado integralmente en los diferentes estadios de su ciclo biol gi co con el objetivo de utilizarla en la alimenta ci n animal y al mismo tiempo incorporar en su evaluaci n nuevas variedades gen tica mente mejoradas para la producci n de granos durante el per odo lluvioso poca del a o de peor comportamiento para dicho cultivo En el Instituto Nacional de Ciencias Agr cola INCA trabajos recientes de selecci n y mejora gen tica permitieron obtener
12. nto de 1 76 t ha sin diferir de las varie dades Habana 82 e INIFAT 93 y de las varieda des de soya Cubasoy 23 e Incasoy 27 figura 3 El rendimiento de prote na bruta no vari 0 18 0 58 t de PB ha Las variedades de soya presentaron mayor altura entre las que se des tac Duocrop e Incasoy 24 tablal t ha a 74 7270 Foa 6 54 4 3 226 2 55 gasa 27 1 85 2 08 1 09 1 335 1 375 14 0 58 0 523 0 533 0 41 0 3 0 251 0 T T T T T i T T Incasoy I Incasoy Cubasoy Duocrop INIFAT Tr pico Vigna Habana 27 24 23 93 782 blanca 82 Variedades t MS ha FE 0 29 t PB ha EE 0 09 Figura 2 Rendimiento de forrajes integrales t ha Dios 1 76 1 5 al 1 28 1 32 1 23 1 09 1 4 0 95 a 0 63 0 0 52 0 58 0 58 aR 8 0 35 0 33 0 18 0 27 0 26 0 T T T T T T Incasoy Incasoy Cubasoy Duocrop INIFAT Tr pico Vigna Habana 27 24 23 93 782 blanca 82 Variedades t ha EE 0 24 t PB ha FE 0 09 Figura 3 Rendimiento de granos Revista Cubana de Ciencia Agr cola Tomo 38 No 1 2004 89 Discusi n El bajo rendimiento en la producci n de forrajes y forrajes integrales por parte de las variedades de soya y de vigna de maduraci n agrupada aseveran los resultados de D az 2000 y D az et al 2
13. r a Agroecol gica SIGA 2001 La Habana Cuba p 171 D az M F Padilla C Gonz lez A amp Curbelo F 2003 Comportamiento de variedades de Glycine max en producci n de forrajes forrajes integra les y granos en per odo lluvioso Rev Cubana Cienc Agr c 37 59 D az M F Padilla C Gonz lez A amp Mora C 2000 Estudio comparativo de variedades de Vigna unguiculata en producci n de harinas para la alimentaci n animal Rev Cubana Cienc Agr c 34 369 D az H Vel zquez O Gonz lez L Busto J Fern ndez M 8 Ortega L 1992 El cultivo de la soya para grano y forraje Manual t cnico Ministerio de la Agricultura Instituto de Inves tigaciones para la Agricultura Tropical Ciudad de la Habana Cuba p 14 Duncan D B 1955 Multiple range and multiple F test Biometrics 11 1 Garc a M Treto E Alvarez M 2000 Los abonos verdes Una alternativa para la econom a del nitr geno en el cultivo de la papa Estudio comparativo de diferentes especies Cultivos Tropicales 21 5 Lon Wo E Rodr guez B amp Dieppa O 2001 Evaluaci n econ mico biol gica de harina de vigna Vigna unguiculata en dietas isoproteicas para pollos de engorde Rev Cubana Cienc Agr c 35 25 Ponce M 1999 Obtenci n de nuevas variedades de Soya Glycine max L Merril para las con diciones de primavera en Cuba Tesis de Maes tr a Instituto Nacional de Ciencia Agr cola La Habana Cuba 54 pp
14. r geno y de los residuos de cosechas el incremento de la ferti lidad de los suelos y sus propiedades f sicas Baltasar 1991 Calegari 1995 y Garc a et al 2000 Desde el punto de vista agron mico las variedades de vigna de maduraci n agrupada disponibles en Cuba tienen la desventaja de que sus hojas y tallos no se secan uniforme mente durante el proceso de maduraci n y se cado de sus vainas lo que ocasiona dificulta des en la cosecha y trilla de los granos Sagarochky et al 1992 y Ca et 1994 La apli caci n de defoliantes qu micos o biol gicos pudiera lograr una mayor producci n y reduc ci n de los costos de cosecha por unidad de rea Los resultados sugieren que tanto la vigna como la soya constituyen una alternativa acer tada para las condiciones de Cuba Se demos tr la superioridad agron mica de las varieda des de vigna de maduraci n no agrupada Ha bana 82 y vigna blanca para la producci n de forrajes con respecto a las de maduraci n 90 Revista Cubana de Ciencia Agr cola Tomo 38 No 1 2004 agrupada y a las variedades de soya Las de vigna de maduraci n agrupada Tr pico 782 e INIFAT 93 se destacaron conjuntamente con las de soya Cubasoy 23 e Incasoy 27 en la producci n de granos Se recomienda carac terizar bromatol gicamente los granos y los forrajes con el objetivo de utilizarlos en la ali mentaci n animal Referencias Anon 1999 Nueva versi n de la clasificaci n gen
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