Manual de instrucciones
Contents
1. W El ctrica E10 CONIC gD Velocidad elocI neslo 335 388 400 375 325 331 rpm Potencia 850 1 000 935 930 950 975 W El ctrica E10 MASTER RN t Velocidad Astaire 326 378 325 388 340 345 rpm INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 Ko6306 ll Modelo E10 CONIC E10 MASTER E6 OD E8 OD OD CONIC OD 64 83 Conicas 68 Conicas 68 mm Fresas 2 5 33 2 65 2 65 in Producci n 1177 15 55 1312 15 27 Kg h 50Hz 25 90 34 22 28 87 33 59 Ib h Producci n 13 12 17 37 15 00 17 74 Kg h 60Hz 28 87 38 23 33 00 39 04 Ib h Tiempo de dosis 50Hz 1 92 1 62 1 92 1 65 Segundos 7 gr Tiempo de dosis 60Hz 1 68 1 45 1 68 1 42 Segundos 7 gr Capacidad 1 700 1 700 1 700 1 700 gr de la Tolva 3 74 374 374 3 74 Ib 11 58 13 00 16 93 20 50 Kg Peso neto 25 47 28 60 37 25 4 Ib Altura 635 25 635 25 635 25 680 26 77 Anchura 215 8 46 215 8 46 215 8 46 215 8 46 Profundidad 400 15 74 400 15 74 400 15 74 400 15 74 Producci n tomando como base un caf de tueste medio y punto de molienda Espresso o K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 6 COMPONENTES EXTERNOS Tapa tolva 0 Tolva caf en grano Protector manos Obturador de caf N en grano gt zi Tornillo de seguridad np bloqueo tolva ZN Freno regulador Y j aa molienda KJ Regulador Pantalla LCD de molienda Pulsador dosis manual Prensa c2. 4 8 3 Regulaci n del punto de molienda 8 3 1 Sistema Microm trico Parallel Girar el regulador de molido hasta ajustarlo a la granulometr a deseada Girando en el sentido anti horario se obtiene un caf molido m s fino girando en sentido horario se obtiene un caf molido m s grueso Fig 4 Una vez conseguido el punto de molienda deseado se puede fijar el regulador de molienda mediante el freno de regulaci n Fig 5 INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 A gt D sbloqueo j 41 2 10 be v 15 AV lp O DOSE 2 IS las Fig 5 Serecomienda efectuar esta operaci n para obtener caf m s fino con el motor en marcha para impedir que se acumule caf entre las fresas y se bloquee el molino 8 3 2 Sistema punto a punto opcional En las versiones dotadas con este sistema de fijaci n la posici n del regulador de molienda queda delimitada por unos agujeros en los que se introduce el eje punto a punto Fig 6 Se deber n seguir las indicaciones detalladas en el punto 8 3 1 para girar el regulador de molienda en uno u otro sentido al mismo tiempo que tiramos hacia arriba el freno regulador Fig 6 mientras se efectua el giro Al soltar el eje Fig 6 ste baja autom ticamente DOSE_ 2 TIME 64 665 z FO Fig 6 IM K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES NOTA Si se o
3. para esa dosis que decrecer hasta llegar a cero momento en el que la dosis finaliza K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES Una vez iniciado el ciclo de molienda se presiona el pulsador inferior de dosis caf la molienda se detendr si en los siguientes 10 segundos se pulsa de nuevo se completar el tiempo restante para acabar la dosis solicitada Tras 10 segundos de inactividad vuelve al modo reposo La pausa de la molienda se puede activar o desactivar accediendo a MENU CONFIGURAR AJUSTES CONFIGURAR PAUSA MOLIENDA 9 5 Modo Instantaneo En este modo de funcionamiento se realiza la selecci n de una dos o tres dosis de caf pulsando una vez el icono num rico correspondiente de la pantalla LCD Se inicia la molienda de la dosis seleccionada sin la necesidad de accionar el pulsador inferior de dosis de caf El tiempo configurado para esa dosis ira decreciendo hasta llegar a cero momento en que la dosis finaliza Una vez iniciado el ciclo de molienda si se presiona el pulsador inferior de dosis caf la molienda se detendr Si en los siguientes 10 segundos se pulsa de nuevo se completara el tiempo restante para acabar la dosis solicitada Tras 10 segundos de inactividad vuelve al modo reposo La pausa de la molienda se puede activar o desactivar presionando el pulsador inferior de dosis caf Pare ello accedemos a MENU CONFIGURAR AJUSTES CONFIG
4. 6 00s 11 LIMPIEZA 11 1 Limpieza general Para garantizar un buen funcionamiento del molino asi como una buena calidad del caf molido se debe realizar una limpieza peri dica de las partes que estan en contacto con el caf Para realizar las operaciones de limpieza debemos e Apagar siempre el molino con el interruptor general e Desconectar el quipo de la red el ctrica e No sumergir el aparato en agua para limpiarlo o usar agua a presi n 11 2 Limpieza de la tolva de caf en grano Para realizar una buena limpieza de la tolva de caf en grano en primer lugar se deber consumir todo el caf de su interior Para sacar la tolva del molino se debe cerrar el obturador caf tolva y aflojar el tornillo seguridad tolva extraer la tolva del molino tirando de esta hacia arriba Lavar la tolva con un pa o h medo o con agua y jab n para eliminar los residuos oleosos producidos por el caf enjaguarla cuidadosamente y secarla Para volver a montar la tolva del caf en grano en el molino se debe seguir el proceso inverso al descrito anteriormente 11 3 Limpieza de la boca salida caf Es muy importante la limpieza continuada de la boca de salida caf para asegurar la consistencia regularidad en las dosis y la buena calidad del caf molido Use un cepillo tubular para tal efecto Aviso Introducir el cepillo por la parte inferior de la boca gir ndolo con cuidado para extraer los r
5. CAS CONFIGURAR AJUSTES ENGLISH ACTIVE FRANCAIS ACTIVE DEUTSCHE AKTIV ITALIANO ATTIVO PORTUGUESE ATIVA ESPANOL ACTIVO N CAFES ABSOLUTOS N CAFES RELATIVOS ALARMA 00000 Kg MOLIDO 000000 Kg MODO PRESELECCION MODO INSTANTANEO MODO AUTOMATICO ACTIVAR PASSWORD DESACTIVAR PASSWORD MODIFICAR PASSWORD CONFIGURAR HORA CONFIGURAR FORMATO CONFIGURAR FECHA ACTIVAR SONIDO DESACTIVAR SONIDO ACTIVAR ALARMA DESACTIVAR ALARMA RESETEAR ALARMA CONFIGURAR ALARMA CAFES RELATIVOS RESETEADOS ACTIVAR PAUSA MOLIENDA DESACTIVAR PAUSA MOLIENDA TIEMPO DOSIS 1 TIEMPO DOSIS 2 TIEMPO DOSIS 3 N CAFES DOSIS 1 01 01 2015 0000000 N CAFES DOSIS 2 01 01 2015 0000000 N CAFES DOSIS 3 01 01 2015 0000000 N CAFES DOSIS 1 01 01 2015 0000000 N CAFES DOSIS 2 01 01 2015 0000000 N CAFES DOSIS 3 01 01 2015 0000000 PRESELECCION ACTIVADO INSTANTANEO ACTIVADO AUTOMATICO ACTIVADO PASSWORD ACTIVADO PASSWORD DESACTIVADO PASSWORD ACTUAL 0000 PASSWORD NUEVO 0000 PASSWORD MODIFICADO HORA ACTUAL 00 00 00 HORA MODIFICADA FORMATO DD MM YY FORMATO FECHA MODIFICADO FORMATO MM DD YY FORMATO FECHA MODIFICADO FECHA ACTUAL 00 00 00 FECHA MODIFICADA SONIDO ACTIVADO SONIDO DESACTIVADO ALARMA ACTIVADA ALARMA DESACTIVADA ALARMA RESETEADA PESO DOSIS 2 14 00 gr Kg CAMBIO FRESAS 00500 Kg ALARMA MODIFICADA PAUSA MOLIENDA ACTIVADA PAUSA MOLIENDA DESACTIVADA DOSIS 1 TIEMPO 02 00s DOSIS 2 TIEMPO 04 00s DOSIS 3 TIEMPO 0
6. IEMPO DOSIS 1 2 3 MENU Autom ticamente el icono de la dosis que se desea configurar y el icono Van a pasar al color activo A continuaci n los cuatro d gitos del tiempo empezar n a parpadear Para modificar el tiempo existen dos maneras posibles 1 Al pulsar el icono 9 3 de la pantalla LCD el tiempo se incrementara y al pulsar el icono el tiempo decrecer 2 Presionando el pulsador inferior de dosis o el icono nm de la pantalla LCD Pulsando cualquiera de las opciones anteriores el molino empezar a funcionar y el tiempo desde cero se va incrementando hasta dejar de presionar el pulsador inferior de dosis o el icono T de la pantalla LCD INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 IR 10 3 Modificacion del menu configuracion el molino Para acceder al men de configuraci n pulsar el icono Dentro del men A oK M E desplazarse con los pulsadores y 2 3 y confirmar una opci n mediante el pulsador Pulsar 4m para retroceder un nivel del men OK Para salir del men accionar el pulsador 4 tantas veces como sea necesario hasta el nivel principal o no accionar ning n pulsador en 10 segundos Mediante el men de configuraci n podremos modificar las siguientes prestaciones del molino K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES CONFIGURAR IDIOMA CONSULTAR ESTADISTI
7. URAR PAUSA MOLIENDA En este modo de funcionamiento la pausa de la molienda tambi n se podra realizar pulsando el icono activo en la pantalla LCD Esta pausa no se puede activar o desactivar mediante el menu INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 9 6 Prensado 9 6 1 Prensado Fijo opcional Colocar el portafiltro contra el prensador y empujar hacia arriba para compactar el caf Fig 8 Fig 8 IM K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 10 CONFIGURACI N 10 1 Iconos de Estado MENU Acceso al men OK Conformidad de valor o selecci n amp Retroceder 1 Desplazarse por el men verticalmente hacia arriba Tambi n sirve para disminuir un valor configurable 3 Desplazarse por el men verticalmente hacia abajo Tambi n sirve para aumentar un valor configurable 10 2 Configuraci n de los tiempos de molienda Los tiempos de molienda pueden ser configurados para los modos de funcionamiento autom tico preselecci n e instant neo y al modificarlos en uno de los tres modos quedan actualizados para todos los modos simult neamente Para modificar el tiempo de una dosis pulsar el tiempo de la dosis su respectivo icono num rico de la pantalla LCD y en menos de dos segundos pulsar el icono Tambi n se puede modificar el tiempo de una dosis accediendo a MEN CONFIGURAR AJUSTES CONFIGURAR TIEMPO T
8. a del molino asegura regularidad en la dosis y reduce la electricidad est tica Ubicada en el interior de la boca de salida del caf puede ser remplazada de la siguiente forma 1 Desmontar los dos tornillos de fijaci n de la cubierta utilizando una llave Allen n 2 5 2 Desmontar el tornillo de fijaci n de la base de la cubierta utilizando una llave Allen n 4 3 Retirar la boca de salida del caf aflojando los dos tornillos de fijaci n utilizando una llave Allen n 2 5 De esta manera se tendr acceso a la cortina de silicona pudi ndola remplazar por otra nueva o de distinto grosor seg n las necesidades de cada caf Para ello deberemos retirar el tornillo de fijaci n de la cortina utilizando una llave Torx n 10 IM x06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 13 DECLARACI N DE CONFORMIDAD Se han aplicado los certificados de calidad de acuerdo con la normativa de la Comunidad Europea Todos los materiales t cnicos han sido adecuados y est n preparados y disponibles en nuestras oficinas 04 108 CE sobre la aproximaci n de las legislaciones de los estados miembros relativas a la comptabilidad electromagn tica 06 42 CE relativa a las m guinas y por la gue se modifica la Directiva 95 16 CE REG 1935 2004 por la gue se modifica la Directiva 89 109 CE relativa a la aproximaci n de las legislaciones de los estados miembros sobre los materiales y objetos destina
9. af 10 y opcional 0 Horquilla porta superior I Esp rrago regulaci n v horguillas Boca de salida de caf 9 Pulsador Horguilla porta regulable inferior dosis N Bandeja recogida caf WK Interruptor general 3 posiciones 06 INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 20151k06306 it 7 INSTALACI N 7 1 Advertencias generales p El instalador deber leer atentamente este manual de instrucciones antes de efectuar la instalaci n de la m quina La instalaci n del aparato debe ser efectuada por personal cualificado y autorizado y respetando las normas de seguridad e higiene vigentes 7 2 Advertencias importantes El operador debe ser una persona adulta y responsable Nunca un menor o persona sin capacidad de aceptar dicha responsabilidad Al manipular el molino se deber n tener en cuenta las siguientes precauciones e No tener los pies desnudos e No tener las manos o pies mojados e Nointroducir el aparato en agua e No exponer el aparato al sol u otros agentes atmosf ricos e No introducir nunca ning n objeto en la boca de entrada o salida de caf mientras el aparato est en marcha Debemos tener en cuenta que al parar el molino las fresas siguen girando unos instantes e Para desconectar el molino tirar siempre de la clavija y nunca del cable de red para evitar un posible cortocircuito K06306 27 10 2015 Ref proceso de cali
10. alidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES Para los molinos con sistema microm trico Parallel antes de retirar el regulador de molienda girar el freno de regulaci n de molienda en sentido anti horario para liberarlo de la zapata de fijaci n Parallel Ga cer A 5 y Fig 11 Girar el regulador de molienda en sentido horario hasta sacarlo de su alojamiento Limpiar con ayuda de un pincel o aspiradora el interior de la cavidad de molienda y eliminar todo residuo de caf adem s del lubricante de las roscas del porta fresas superior y de la cavidad de la molienda Fig 12 Renovar el lubricante alimentario de las roscas del porta fresas superior y de la cavidad de la molienda Insertar el porta fresas superior girandolo en sentido anti horario hasta que la fresa superior e inferior se toquen y no se pueda girar m s INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 12 3 1 Modelos con fresas planas Posicionar el regulador de molienda dejando unos 45 aproximadamente entre el freno de regulaci n y el tope limitador de molienda Fig 13 en esa posici n fijar el regulador de molienda sobre el porta fresas superior con la ayuda de un destornillador Torx T20 seg n Fig 10 45 Fig 13 Para los molinos con sistema microm trico Parallel antes de fijar el regulador de molienda 9 girar el freno de regulaci n de molienda Q en sentido hora
11. bserva que la erogaci n del caf es muy lenta puede ser ocasionado porque el caf esta molido muy fino Si la erogaci n es muy r pida es que el caf esta molido muy grueso Un Espresso perfecto se consigue con el punto de molienda que nos da una infusion de 25 ml de caf en 25 segundos utilizando unos 7 gr de caf molido 9 FUNCIONAMIENTO 9 1 Interruptor general El interruptor general tiene 3 posiciones de uso I 0 II para E6 OD y E8 OD Fig 7 1 y AUTOMATIC OFF MANUAL para E10 CONIC OD y E10 MASTER CONIC OD Fig 7 2 E10 CONIC OD R Bn E10 MASTER CONIC OD Actuan las funciones electr nicas del equipo l AUTOMATIC Equipo apagado 0 OFF Modo manual del eguipo Sistema de seguridad que permite utilizar el equipo en caso de averia Il MANUAL de la placa de alimentaci n o teclado Fig 7 1 Fig 7 2 9 2 Utilizacion Accediendo desde el menu de programaci n apartado 10 3 se pueden seleccionar tres modosdefuncionamiento distintos MODOAUTOMATICO MODOPRESELECCION y MODO INSTANTANEO INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 9 3 Modo Automatico Selecci n de dosis mediante pulsador inferior versi n 2 dosis 3 dosis e 1ACTIVACI N DEL PULSADOR INFERIOR gt 1 DOSIS e 2ACTIVACIONES DEL PULSADOR INFERIOR gt 2 DOSIS e 3ACTIVACIONES DEL PULSADOR INFERIOR gt 3 DOSIS Disponible solo para opci n de software con 3 dosis A
12. da de caf en el portafiltro y al mismo tiempo conseguir ste se sostenga en la horguilla durante la dosificaci n de caf se puede variar su altura adapt ndola a los distintos portafiltros gue incorporan las m guinas de caf Espresso Fig 1 Para efectuar esta operaci n de ajuste 1 Aflojar los esp rragos B de fijaci n de la horquilla con la ayuda de una llave Allen suministrada en dotaci n 2 Ajustar la altura deseada tomando el propio portafiltro como referencia 3 Apretar los esp rragos B de fijaci n de la horquilla con la ayuda de una llave Allen suministrada en dotaci n Fig 1 NOTA Si el ajuste es excesivo esto dificultar la operaci n de demanda de dosis K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 8 2 Preparacion del molino de caf Colocar la tolva sobre el regulador de molienda y comprobar que el obturador est en posici n de cerrado Fijar la tolva con un destornillador plano apretando el tornillo de seguridad de la tolva Fig 2 Sacar la tapa tolva llenar la tolva de caf y volver a poner la tapa tolva Fig 3 Conectar el aparato a la red situar el interruptor general B AUTOMATIC OFF MANUAL I OFF II de puesta en marcha en la posici n y abrir el obturador para dejar paso al caf Caf en Bloqueo Fino Grueso n P Fig
13. dad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 7 3 Ubicaci n para el uso El aparato debe ser instalado sobre una superficie plana consistente Las dimensiones minimas del lugar de trabajo para garantizar las mejores prestaciones del aparato deben ser como minimo las siguientes Modelo E6 OD E8 OD E10 CONIC OD E10 MASTER CONIC OD 655 700 mm Altura z 25 78 27 55 in ES 235 mm Anchura 9 25 9 25 in 420 420 mm Profundidad 16 53 16 53 in 7 4 Instalaci n del molino de caf Antes de conectar el molino de caf se deber controlar lo siguiente Los datos de la etiqueta de caracteristicas coincidan con las de la red el ctrica La clavija de conexi n el ctrica coincide con el enchufe donde va conectada Asegurar que la potencia el ctrica de la instalaci n sea adecuada a la potencia consumida del aparato El punto de conexi n a la red el ctrica debe estar protegido con la maniobra de proteccion el ctrica adecuada El equipo debe ser conectado correctamente a una toma de tierra segun las normas de seguridad vigentes NOTA Este molino de caf debe ser utilizado en ambientes de una temperatura inferior a 25 30 C 77 86 F y no se debe instalar en lugares COMO COCINAS INDUSTRIALES en los que se prevea la limpieza mediante chorros de agua INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 8 REGULACION 8 1 Ajuste horquilla movil Con el fin de garantizar la correcta cai
14. dad del caf molido se debe realizar el mantenimiento y preventivo del grupo de molienda por el servicio t cnico cualificado Las fresas en mal estado derivan a la obtenci n de caf molido de mala calidad alcanzando elevadas temperaturas y tambi n un mayor consumo el ctrico del equipo INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 NOTA Basandonos en la experiencia acumulada y dando por supuesto el uso de mezclas de caf de dureza media sugerimos sustituir las fresas segun la siguiente tabla Acero Red Speed Lucidate E6 OD 400 Kg E8 OD 800 Kg 7 500 Kg E10 CONIC OD 1 200 Kg 8 000 Kg E10 MASTER CONIC OD 1 200 Kg 8 000 Kg 12 3 Mantenimiento del grupo de molienda No respetar esta advertencia puede comprometer la seguridad tanto del aparato como del usuario Estas operaciones deben ser realizadas por el servicio t cnico cualificado Para efectuar el mantenimiento del grupo de molienda se deben seguir las siguientes indicaciones Apagar el aparato mediante el interruptor general en la posici n OFF Desconectar el aparato de la red el ctrica Aflojar el tornillo de seguridad tolva con la ayuda de un destornillador plano seg n Fig 2 y sacar la tolva del regulador de molienda Aflojar los tornillos del regulador de molienda con la ayuda de un destornillador Torx T20 seg n Fig 10 Fig 10 K06306 27 10 2015 Ref proceso de c
15. dos a entrar en contacto con productos alimenticios 03 108 CE por la gue se modifica la Directiva 02 96 CE sobre residuos de aparatos el ctricos y electr nicos RAEE 06 95 CE del 12 12 2006 relativa a la aproximaci n de las legislaciones de los Estados miembros sobre eguipamiento el ctrico dise ados para usos con determinados l mites de tensi n 02 96 CE del 27 01 2003 relativa a la aproximaci n de las legislaciones de los Estados miembros sobre residuos de aparatos el ctricos y electr nicos RAEE 11 65 EU relativa a la restricci n del uso de ciertas substancias peligrosas en N eguipos el ctricos y electr nicos a Medio ambiente Cuando vaya a deshacerse de este aparato no lo tire con la basura normal del hogar depositelo en un punto de recogido oficial para su reciclado Al hacerlo contribuira a preservar el medio ambiente El Representante Legal Jesus Ascaso D Ss gt gt G CE Q Intertek Intertek UNE EN ISO 9001 2008 2002 95 EC Compak Coffee Grinders s a Mol Barri Parcela B Pol Ind Can Barri 08415 Bigues Riells Barcelona Spain Ph 34 93 703 13 00 Fax 34 93 703 13 23 www compak es 100 From well FSC managed forests www fsc org
16. estos de caf incrustados en esta evitando da ar la cortina de obturaci n ubicada en la parte superior de la boca de salida del caf Es igualmente importante para prevenir posibles fallos de pulsador de dosis caf la limpieza con un trapo o un pincel de las horquillas de soporte del porta caf s Para realizar la limpieza exterior del molino se debe utilizar un pincel o un trapo ligeramente humedecido con agua y jab n INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 Fig 9 11 4 Limpieza de la cavidad de molienda Se recomienda limpiar la cavidad de molienda de caf diariamente con un producto limpiador Compak Este tiene la ventaja de eliminar los restos de caf y los aceites que al deteriorarse comprometen la calidad de la taza Los pasos a seguir son los siguientes Cerrar el obturador de caf de la tolva y moler el caf que queda dentro de la cavidad de la molienda Volcar 30 gr del producto limpiador en la tolva Moler hasta consumir todo el producto de limpieza Compak a un punto medio para que pueda actuar de forma correcta Limpiar la tolva y rellenar de caf Expulsar las 2 3 primeras dosis de caf y ajustar el molino al punto de molienda deseado Siguiendo estas instrucciones el molino esta limpio y listo para trabajar No recomendamos desmontar el sistema de la molienda salvo para efectuar una operaci n de cambio de fresas que
17. ibido supervisi n o instrucci n e Cualquier otro uso ser considerado impropio y peligroso e Evitar poner l quidos en contacto con superficies internas o externas mientras el aparato se encuentre encendido o apagado salvo en aquellas partes expresamente previstas en el punto LIMPIEZA Si por cualquier causa esto ocurriera desconectar inmediatamente la alimentaci n el ctrica y secar todas las superficies cuidadosamente Si fuera necesario acceder a las partes interiores donde se encuentran los componentes el ctricos acudir al servicio t cnico m s cercano e En caso de rotura de alg n componente o para cualquier intervenci n recomendamos contactar con los servicios t cnicos los cuales efectuar n la reparaci n o sustituci n garantizado el mantenimiento de los est ndares de seguridad e S lo un proveedor autorizado puede reemplazar el cable principal de cualquier molino K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES NIVEL DE SONORIDAD El nivel de sonoridad emitido en este modelo es Nivel de sonoridad E6 OD E8 OD E10 CONIC OD E10 MASTER CONIC OD Con caf 65 dB 70 dB 68 dB 68 dB 2 DESCRIPCI N El molino de caf que ha adquirido ha sido dise ado aplicando los m s innovadores sistemas tecnol gicos El resultado es un producto de alta calidad gue le ofrece la maxima garantia Nuestros productos son fabricados completamente a mano uno a un
18. l iniciar el ciclo de molienda en la pantalla LCD aparecer la selecci n activa de la dosis solicitada simple doble o triple acompa ado del tiempo configurado para esa dosis y gue ir decreciendo hasta llegar a cero momento en el gue la dosis finaliza Una vez iniciado el ciclo de molienda se presiona el pulsador inferior de dosis caf la molienda se detendr si en los siguientes 10 segundos se pulsa de nuevo se completar el tiempo restante para acabar la dosis solicitada Tras 10 segundos de inactividad vuelve al modo reposo La pausa de la molienda se puede activar o desactivar accediendo a MEN CONFIGURAR AJUSTES CONFIGURAR PAUSA MOLIENDA 9 4 Modo Preselecci n En este modo de funcionamiento se realiza la preselecci n de una dos o tres dosis de caf pulsando una vez elicono num rico correspondiente de la pantalla LCD La preselecci n de una dos o tres dosis se mantiene activa hasta gue la cambiemos volviendo a presionar uno de los tres iconos de numeraci n de preselecci n Esta preselecci n queda reflejada en la pantalla LCD con su icono de selecci n activa en color secundario el resto de iconos se muestra en el color principal Dispensar la dosis preseleccionada accionando el pulsador inferior de dosis de caf una vez Cuando empieza la molienda del caf en la pantalla LCD B aparece el icono de la dosis solicitada simple doble o triple acompa ado del tiempo configurado
19. o molinos de caf OM DAK manual de instrucciones COFFEE GRINDING COMPANY P MASTER CONICAL ENGINEERING ESSENTIAL ON DEMAND E6 OD E8 OD E10 CONIC OD E10 MASTER CONIC OD NICE 1 SEGURIDAD 2 DESCRIPCI N 3 INSTRUCCIONES 4 IDENTIFICACI N 5 CARACTER STICAS T CNICAS 6 COMPONENTES EXTERNOS 7 INSTALACI N 8 REGULACI N 9 FUNCIONAMIENTO 10 CONFIGURACI N 11 LIMPIEZA 12 MANTENIMIENTO 13 DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE DD JN O A OO N m N N N CH Upa oN N 1 SEGURIDAD NOTA El fabricante no podr ser considerado responsable de los da os producidos tanto por el uso impropio del aparato como por no seguir las medidas de seguridad indicadas Medidas de seguridad adicionales incorporadas en nuestros molinos e Tornillo especial para mantener fijada la tolva e Limitador de acceso al grupo de molienda Se ruega prestar atenci n a los usuarios sobre el respeto escrupuloso de las siguientes indicaciones e Este molino de caf deber ser usado exclusivamente para las funciones para las que ha sido concebido moler caf en granos e Noutilizar el molino para efectuar el molido para otros tipos de alimentos como frutos secos o para moler m s fino alimentos granulados como az car y otros e El aparato no debe ser utilizado por ni os o personas con capacidad f sica sensorial o mental reducida o falta de experiencia y conocimientos si no han rec
20. o siguiendo los m s exigentes niveles de calidad En su proceso de fabricaci n se han utilizado materiales nobles aluminio acero id neos para el contacto con alimentos Para un ptimo funcionamiento de los molinos descritos en este manual los ciclos de trabajo m ximos son Modelo E6OD E8 OD E10 CONIC OD E10 MASTER CONIC OD INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 Ciclo de trabajo Funci n Paro 8 seg 20 seg SAHINSIVSUICCIOINIES 3 1 Este manual proporciona la informaci n necesaria para una correcta instalaci n manipulaci n y mantenimiento del aparato y destaca las precauciones que se deben tener en cuenta por el operador Para garantizar el mejor uso de los molinos de caf resulta esencial seguir atentamente las instrucciones suministradas en este manual Al surgir cualquier tipo de inconveniente contactar con el servicio t cnico m s cercano Este manual ser conservado hasta el cambio de m quina y debe estar siempre a disposici n del operador 3 2 En este manual se han utilizado algunos t rminos especiales como e Caracteres en negrita para resaltar la importancia de algunos t rminos e N meros entre par ntesis despu s de una palabra que indican la posici n de este art culo en el dibujo de al lado o en el dibujo de componentes externos Ejemplo Tapa Tolva e Iconos Informaci n Atenci n D A 4 IDENTIFICACI N En la
21. placa de caracter sticas t cnicas fabricada en material indeleble se informa de los siguientes datos NOTA El fabricante se reserva el derecho de variar los componentes de la m quina seg n las exigencias de cada mercado as como por los avances tecnol gicos C MODELO N m Serie DATOS EL CTRICOS DATOS DE FABRICACI N PEDIDO OPCIONES OBSER COMPAK Coffee Grinders S A Pol Ind Can Barri Mol Barri parcela B 08415 Bigues i Riells Barcelona Spain K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 5 CARACTERISTICAS TECNICAS 5 1 Campo de aplicacion Los molinos de caf estan destinados a comercios y comunidades en los que es necesaria la utilizaci n de caf molido o en pequenos comercios de venta de caf Este molino s lo debe ser utilizado para moler caf en grano Todo uso diferente a este se debe considerarse impropio y peligroso NOTA El fabricante no se hace responsable del dano producido a personas cosas o a la propia maquina si no se cumplen las normas de seguridad mencionadas en este manual o por uso incorrecto 5 2 Datos t cnicos 100 V 100 V 110V 220 V 230 V 240 V Modelo 50Hz 60Hz 60Hz 60Hz 50Hz 50Hz Potencia El ctrica 600 700 700 730 610 630 W E6 OD Velocidad R 1 270 1 530 1 580 1 500 1 290 1 310 rpm Potencia El ctrica 750 810 860 735 730 840 W E8 OD Velocidad decir 1 250 1 540 1 600 1 600 1 325 1 330 rpm Potencia 890 960 825 825 800 850
22. rio haci ndolo coincidir con la zapata de fijaci n Parallel para lograr que el freno de regulaci n de molienda y la zapata formen un conjunto que gire unitariamente al mover el regulador de molienda Zapata de fijaci n Fig 14 K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 12 3 2 Modelos con fresas conicas Posicionar el regulador de molienda dejando 90 aproximadamente entre el freno de regulaci n de molienda y el tope limitador de molienda Fig 15 En esa posici n fijar el regulador de molienda sobre el porta fresas superior con la ayuda de un destornillador Torx T20 seg n Fig 10 Fig 15 Para los molinos con sistema microm trico Parallel antes de fijar el regulador de molienda girar el freno de regulaci n de molienda en sentido horario haci ndolo coincidir con la zapata de fijaci n Parallel para lograr que el freno de regulaci n de molienda y la zapata formen un conjunto que gire unitariamente al mover el regulador de molienda Zapata de fijaci n Tope limitador Fig 16 INSTRUCCIONES ORIGINALES Ref proceso de calidad 002 03 v 27 10 2015 KO6306 Esta operacion debe realizarse con extrema precaucion ya que los restos de caf molido o una mala colocaci n del porta fresas superior podrian deteriorar y o bloquear las roscas de la cavidad de molienda 12 4 Sustituci n de la cortina de silicona La cortin
23. tiene que ser realizada por un t cnico cualificado por el tratamiento minucioso que requiere dicha operacion K06306 27 10 2015 Ref proceso de calidad 002 03 INSTRUCCIONES ORIGINALES 11 5 Limpieza exterior Para la limpieza exterior utilizar primero un pincel seco y posteriormente un trapo ligeramente humedecido en agua y jabon 11 6 Limpieza de la pantalla tactil Para realizar una correcta limpieza de la pantalla se debe utilizar con una toallita de microfibra la cual humedeceremos con suero agua destilada o cualquier producto indicado para pantallas tactiles Apagar el dispositivo y proceder a pasar suavemente la toallita sin apretar y describiendo pequenos circulos con la misma por la pantalla 12 MANTENIMIENTO 12 1 Aviso general Antes de efectuar cualquier tipo de operaci n de mantenimiento e Apagar siempre el molino con el interruptor general en la posici n OFF e Sila m quina se bloquea desconecte el quipo de la red y contacte con el servicio t cnico autorizado En caso de aver a o mal funcionamiento apagar el aparato jam s debemos intentar repararlo es imprescindible llamar al servicio t cnico m s cercano No respetar esta advertencia puede comprometer la seguridad tanto del aparato como del usuario 12 2 Mantenimiento general Como complemento de las operaciones de limpieza descritas en el apartado anterior para asegurar un buen funcionamiento del molino y asegurar una ptima cali
Download Pdf Manuals
Related Search