Manual instalación Silverstone
Contents
1. FIG 7 33 8 0 VACIADO Proceder al vaciado de los productos como se describe en el p rrafo anterior Para el vaciado se aconseja extraer el embalaje del expendedor autom tico dividiendo las partes seg n sus componentes pl stico metal etc Confiar a las correspondientes empresas especializadas del sector las partes que se han dividido Confiar el grupo refrigerador sin desembalar a las correspondientes empresas especializadas para el desguace de los diferentes componentes SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES 9 0 GU A DE LAS AVER AS O ANOMAL AS M S CORRIENTES fl Todas las operaciones de comprobaci n del funcionamiento tienen que ser realizadas nicamente por personal cualificado Considerar las posibles causas y llevar a cabo las indicaciones detalladas sustituyendo las partes defectuosas ANOMAL AS POSIBLES CAUSAS SOLUCI N La pantalla est apagada pantalla no conectada Comprobar la conexi n de la pantalla a la tarjeta CPU fusible bloqueado Comprobar el fusible F3 en la tarjeta del alimentador tarjeta CPU sustituir la parte defectuosa Pantalla defectuosa sustituir la parte defectuosa Falta de alimentaci n en la tarjeta CPU expendedor no conectado a la red Comprobar la conexi n del expendedor a la red2. 24 SILVERSTONE 7 3 2 Introducci n tarjetas Las tarjetas que se indican el n mero de cada una de las diferentes selecciones y el precio correspondiente tendr n que ser introducidas en las ranuras correspondientes Fig 7 19 7 3 3 Ajuste de espirales Es posible modificar la posici n de la extremidad del espiral ti rando de l hacia delante hasta hacer salir el perno cuadrado del motorreductor Fig 7 20 Hacer girar el espiral hasta encontrar la posici n correcta en funci n del producto Soltar el espiral hasta introducir el perno cuadrado en el motorreductor Cada uno de los espirales puede hacerse girar 45 cada vez 7 3 4 Sustituci n espirales Fig 7 21 Es posible reemplazar los espirales con otros con un tipo de paso adecuado para el producto que se debe suministrar Para efectuar esta operaci n proceder come se indica a continuaci n Hacer girar el espiral en el sentido de las agujas del reloj hasta desbloquearlo sobre la leva de desplazamiento Inclinar ligeramente hacia la parte inferior el espiral y tirar de l hacia fuera Para el montaje el espiral detr s de la marca en la leva Introducir el espiral en la marca de la leva gt FIG 7 20 Bianchi VENDING MACHINES FIG 7 21 25 Bianchi VENDING MA
3. 7 2 Carga de productos Cuando sea necesario proceder a la carga de los productos y materiales de consumo del expendedor autom tico La parte interior del expendedor est dividido en dos partes una est dedicada a la distribuci n de latas y botellas est constituida por 5 columnas colocadas en los laterales del expendedor La otra parte est dedicada a la distribuci n de productos empaquetados del tipo boller a y dulces y est formada por unos casilleros con espirales colocados en el centro de la m quina expendedora Esta estructura de distribuci n es id ntica en los dos modelos Silverstone y M naco pero es diferente la composici n y la capacidad total en t rminos de productos contenidos cap 6 5 2 7 2 1 M dulo para latas y botellas En las columnas laterales se encuentran las latas 0 33 o de 0 251 y botellas 0 5 lo 1 51 La capacidad por columna es la que se indica en el dibujo en el que lat l indica lata de 0 33 bot l indica 0 5 a La columna puede ser simple o doble y la carga se realiza de 2 forma diferente v ase fig 7 5 f La forma de distribuci n var a de simple a cu druple en funci n de la altura del producto ya que la profundidad de la columna es FIG 7 4 igual en los dos modelos tT u i Los productos deben ser cargados Fig 7 6 con la abertura dirigida al fondo de la maquina expendedora 1
4. colocando el primer producto o la primera fila de productos a distribuir en al del rbol de distribuci n aa El producto 2 debe pulsar la pala 3 de manera que el Micro lleno vac o 4 est pulsado La parte trasera de la columna 5 tiene que situarse apoyada en el producto de manera que sea posible mantener pulsado el micro lleno vac o 4 20 1 02 227 9 2 7 0 4 5 FIG 7 6 FIG 7 5 21 SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES En caso que la columna que debe ser recargada presente una barra que impida la ca da de las latas es necesario desplazarla para tener libre acceso Para llevarlo a cabo debemos levantar primero la barra para liberarla del perno Fig 7 7 posici n A y despu s tirar de ella 7 2 2 Ajuste del mecanismo de distribuci n Los expendedores autom ticos pueden distribuir diferentes tipos de productos La extrema versatilidad de los expendedores permite utilizar los EQUIPOS DE AJUSTE apropiados para todo tipo de paquetes Para disponer de un EQUIPO DE AJUSTE ponerse en contacto con
5. N 6 1 Emplazamiento Se ha comprobado que el expendedor puede trabajar en ambientes en los que la temperatura est comprendida entre una tempera tura m nima de 5 C y una temperatura m xima de 320C que la humedad no supere el 65 No exponer a chorros de agua directos y protegerlo con una cubierta Bianchi Vending puede proporcionar una capa met lica para colocarla sobre el expendedor como accesorio En caso de temperaturas exteriores muy bajas Bianchi Vending puede proporcionar tambi n como equipamiento opcional una resistencia el ctrica que se instala en el interior de la m quina expendedora para evitar la formaci n de hielo Si se coloca cerca de una pared la parte trasera debe estar una distancia m nima de 150 mm de la misma Fig 6 1 para permitir regular la ventilaci n de la unidad refrigerante En ning n caso se debe cubrir el expendedor con trapos o similares Colocar el expendedor teniendo en cuenta la nivelaci n mediante las patas regulables que se han montado anteriormente en la m quina Asegurarse de que no tenga una inclinaci n superior a los 20 Asegurarse de que las rejillas de ventilaci n del radiador se vean libres en todo momento de polvo o similares para garantizar una ventilaci n perfecta del grupo refrigerante Fig 6 2 ATENCI N No colocar la m quina expendedora cerca de objetos inflamables respetando siempre una distancia m nima de seguridad de 300 mm Bianchi Vending
6. la Oficina de Ventas de la empresa Bianchi Vending 7 2 3 Montaje del rbol de distribuci n Aplicar la brida Fig 7 8 pos 1 en el rbol 2 Hacer pasar la escuadra de fijaci n Fig 7 8 pos 3 entre la brida y el rbol 7 2 4 Desmontaje del rbol de distribuci n Extraer los tornillos de fijaci n del motor del interior Fig 7 9 pos 1 Extraer los dos tornillos de la brida de soporte del rbol de distribuci n Fig 7 10 Soltar el rbol a la vez que se tiene cuidado en colocar la biela para permitir el paso FIG 7 7 AN 872 5 O FIG 7 10 22 SILVERSTONE 7 2 5 Montaje de la parte trasera de las columnas y de los laterales Hacer menci n a la tabla producto equipo de ajuste A Colocar la retro columna Fig 7 12 pos 4 insertando los muelles adecuados en el orificio Fig 7 11 pos 5 B Colocar los laterales si est n previstos en la ranura indicada 2 1 reforzada 2 ranura para piezas 3 orificio para dorso columna 4 dorso de columna 5 muelle de fijaci n FIG 7 11 5 7 2 6 Regulaci n de las levas de distribuci n Retirar las protecciones de chapa pa
7. 128 CEE 73 23 CEE 89 336 CEE y sucesivas Las normas efectuadas para las pruebas de seguridad de las partes el ctricas siguen lo dictado en el documento IEC 335 1 y sucesivos El administrador Delegado Mariella Trapletti 1 Zingonia BG Italy 07 2000 lt lt TECNOMET BRAN Bianchi D OF VEN DING GROUP BIANCHI VENDING S p A Viale Parigi 5 7 9 24040 ZINGONIA DI VERDELLINO BG ITALIA Tel 035 88 22 25 ra Fax 035 88 33 04 E mail postvendita bianchivending it SILVERSTONE amp MONACO DEUTSCH ENGLISH ITALIANO FRANCAIS ESPANOL A PORTUGUES A SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES ANTES DE UTILIZAR LA MAQUINA LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL PARA UN CORRECTO EMPLEO SEGUN LOS REQUISITOS ESCENCIALES DE SEGURIDAD SIMBOLOG A DE SEGURIDAD ATENCION Indicaciones importantes para la seguridad LEER atentamente el manual de instrucciones antes de la puesta en servicio Antes de cualquier intervenci n de mantenimiento cortar la alimentaci n el ctrica ATENCI N m quina conectada a la tensi n el ctrica ATENCI
8. 6 6 3 Conexi n para cajet n de serie EXECUTIVE Para la conexi n al cajet n de serie Executive tomar como referencia las conexiones que aparecen a continuaci n ALIMENTACI N 24VAC Fig 6 12 PIN 1 24VAC PIN 2 24VAC SE ALES RX TX Fig 6 13 PIN 1 TX PIN 2 RX PIN 3 RX PIN 4 TX 6 6 4 Conexi n para cajet n MDB Para la conexi n al cajet n de serie MDB tomar como referencia las conexiones que aparecen en la figura 6 14 PIN 1 34VDC PIN 2 DC Power Return PIN 3 NC PIN 4 Master receive PIN 5 Master transmit PIN 6 Communications Common 6 7 Riesgos producidos por temperaturas extremas Utilizar los oportunos D P I guantes etc en caso que se tuviera que intervenir en el grupo refrigerador sustituci n reparaci n ya que el condensador y el compresor pueden haber acumulado temperaturas altas 19 Bianchi VENDING MACHINES FIG 6 11 FIG 6 13 FIG 6 14 SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES 7 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 7 1 Limpieza y carga Queda prohibido limpiar echar aceite o engrasar a mano los componentes y elementos del expendedor autom tico salvo que no sea expresamente requerido por necesidades espec ficas que en tal caso tendr n que ser efectuadas exclusivamente por parte del t cnico y con lo
9. N superficie de contacto MUY CALIENTE ATENCI N Piezas en movimiento Indicaci n de toma en tierra PICTOGRAMAS ADVERTENCIAS ENCARGADO DE LA MANUTENCI N Se define como encargado de la manutenci n a la persona que se ocupa de cargar los recipientes para el producto soluble el az car el caf las paletinas y los vasos El encargado de la manutenci n debe adem s ocuparse de la limpieza del distribuidor v anse las operaciones indicadas en el cap tulo 7 0 En el caso de aver as el encargado de la manutenci n debe llamar al t cnico instalador T CNICO INSTALADOR Se define como t cnico instalador a la persona encargada de la instalaci n del distribuidor autom tico de la puesta en funcionamiento y de la programaci n de las funciones Todas las operaciones de calibrado son de exclusiva competencia del instalador quien es adem s depositario de la password de acceso a la programaci n SILVERSTONE _ Bianchi Llaves a disposici n del ENCARGADO Llaves a disposici n del ENCARGADO INSTALADOR INSTALADOR Llaves de serie Con la m quina expendedora se proporcionan dos llaves de c digo ca sual para abrir la cerradura situada en la manija de apertura Si se desea Bianchi Vending puede proporcionar tambi n llaves con c digo predefinido El trinchete est ndar de la cerradura puede substituirse con otros materiales En este caso deber n ser utilizadas las llaves
10. comprendidos entre los 20C y 150 El grupo refrigerador se puede reemplazar con facilidad en caso de anomal as V ase secci n de mantenimiento La temperatura interna est indicada por una sonda electr nica y puede predefinirse en fase de programaci n en la tarjeta electr nica La temperatura en el rea de los casilleros de espiral no est controlada Sin embargo debido a pruebas efectuadas resulta ser superior en 5 6 C a la que hab amos definido en la programaci n 6 5 Capacidad de distribuci n 6 5 1 Productos de boller a y similares La capacidad var a seg n el n mero y el paso de los espirales utilizados El n mero total de los espirales puede variar A cada uno de los espirales le corresponde una selecci n de precio En la figura 6 9 se representa la configuraci n est ndar del m dulo de espirales con el que se hace entrega de la m quina expendedora Bianchi VENDING MACHINES FIG 6 7 Mod MONACO 3 3 Mod SILVERSTONE 9 HOHE E E OO FIG 6 9 NOE 17 SILVERSTONE Bianchi VEND
11. instalaci n se observan condiciones de uso diferentes de las presentadas en el presente manual o que pueden experimentar variaciones con el tiempo se deber consultar inmediatamente al fabricante antes de la utilizaci n del distribuidor Verificar adem s que sean acogidas y aplicadas ulteriores y eventuales normas establecidas por legislaciones nacionales o locales Bianchi VENDING MACHINES 2 0 CARACTER STICAS T CNICAS MONACO SILVERSTONE Altura A 1610 mm 1830 mm Ancho B 765 mm 955 mm Profundidad C 845 mm 845 mm Peso R 250 kg 320 kg Tensi n de alimentaci n 230 V alimentaci n 50 Hz Potencia absorbida 0 43 kW 0 6 kw Conexi n a la red el ctrica Clavija SHUKO GRUPO REFRIGERANTE Grupo refrigerador Evaporador Grupo refrigerante Clase N Clase N Gas refrigerante R134A R134A Carga fre n g 250 g 270 L mpara de ne n 2x30 W 2x36 W 0 Comprobar la potencia nominal que aparece en la tarjeta de datos que aparece en la m quina expendedora 10 SILVERSTONE 1830 Fig 2 1 SILVERSTONE 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descripci n de la m quina e O ON AU A UNB NF O ph op W Teclado exterior Tarjeta electr
12. la expulsi n de los diferentes productos la expulsi n se aplica en la parte inicial del espiral y act a como alargador llevando el producto m s all del borde del casillero para facilitar su ca da Es posible introducir gu as de manera paralela a los espirales para los productos estrechos y altos para as reducir el espacio entre el producto y las paredes del compartimiento Es tambi n posible posible introducir una serie de soportes para facilitar el desplazamiento de los diferentes productos SILVERSTONE FIG 7 23 26 SILVERSTONE 7 4 Sustituci n del grupo refrigerador Antes de iniciar las operaciones de sustituci n del grupo refrigerador 7 AN debemos quitar el enchufe de conexi n a la red de alimentaci n el ctrica y prestar atenci n a las temperaturas elevadas que se pueden producir en el mismo Extraer las abrazaderas que fijan el conjunto de cables del grupo refrigerador Fig 7 26 pos 1 Desconectar los conectores que proporcionan alimentaci n al grupo refrigerador y los ventiladores del evaporador de la caja de alimentaci n Fig 7 26 pos 2 Extraer el tornillo del nudo equipotencial para desconectar el cable de tierra del grupo refrigerador Fig 7 26 pos 3 Extraer el tornillo de fijaci n de la rampa Fig 7 27 Extraer la rampa Fig 7 28 Ex
13. productos Fig 3 2 Pulsar la palanca del hueco PUSH para retirar el producto Fig 3 3 12 2 SILVERSTONE 4 0 MANIPULACI N DEL EXPENDEDOR AUTOMATICO 4 1 Traslado y Transporte Fig 4 1 El transporte del expendedor debe ser efectuado por personal experto Para ello utilizar una carretilla elevadora que pueda so stener el peso y desplazarlo a velocidad reducida con el fin de evitar vuelcos o sacudidas peligrosas Durante el transporte la m quina no debe colocarse en posici n horizontal En caso de que la m quina fuera transportada en esta posici n por error ESPERAR ALMENOS 24 HORAS ANTES DE PONERLA EN MARCHA SI NO SE HICIERA ASI EL GRUPO REFRIGERADOR PODRIA QUEDAR DA ADO DE MANERA IRREPARABLE Evitar Levantar el expendedor con cuerdas o prensas Arrastrar el expendedor Dar la vuelta o poner en el suelo el expendedor para su transporte Evitar que el expendedor sufra choques se sobrecargue con otros paquetes sea expuesto a la lluvia hielo o a fuentes de calor se coloque en sitios h medos La empresa constructora no es responsable de los posibles da os causados por el incumplimiento parcial o total de las advertencias que acabamos de citar 4 2 Almacenaje Para un posible almacenaje evite apilar m s de
14. requieran de una herramienta para ser extra das Para algunas operaciones de mantenimiento que han de efectuarse solo por t cnicos cualificados e indicadas en este manual por el correspondiente pictograma se precisa desmontar algunas protecciones de seguridad En el respeto de las normativas de seguridad algunas operaciones son de exclusiva competencia del t cnico instalador y solamente bajo autorizaci n espec fica tambi n el operador encargado de la manutenci n ordinaria puede tener acceso a operaciones determinadas El conocimiento y el respeto desde el punto de vista t cnico de las advertencias de seguridad y de los peligros contenidos en este manual permiten la instalaci n puesta en marcha y mantenimiento con un riesgo m nimo 1 2 Advertencias generales Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer atentamente en todos sus apartados el presente manual El conocimiento de la informaci n y del contenido del presente manual es esencial para una correcta utilizaci n del distribuidor autom tico La intervenci n en el distribuidor autom tico solo se puede realizar por personal competente y que haya recibido formaci n previa sobre el mismo El t cnico instalador debe conocer todas los mecanismos de funcionamiento de la m quina Es responsabilidad del comprador procurar que el personal que interviene en la m quina est preparado para tal fin y que tenga conoscimiento de toda la i
15. una m quina Mantenerlas en posici n vertical en ambientes secos con tempe raturas no inferiores a 1 C Fig 4 3 4 3 Embalaje El expendedor est protegido por cantoneras en poliestireno o cart n y por una pel cula transparente de polipropileno Bianchi VENDING MACHINES El expendedor autom tico ser entregado embalado asegurando as una protecci n mec nica y otra contra las agresiones externas En el embalaje se aplican las etiquetas indicadas a continuaci n maniobrar con cuidado no volcar proteger de la lluvia no amontonar proteger de fuentes de calor no es resistente a los choques tipo de expendedor y n mero de matr cula Los materiales de embalaje no deben dejarse al alcance de personas desconocidas ya que representan posibles fuentes de peligro Para el vaciado confiar nicamente en las empresas autorizadas FIG 4 2 gt 1 FIG 4 3 13 Bianchi VENDING MACHINES 4 4 Recepci n En el momento en el que se procede a la recepci n de la m quina expendedora debe comprobarse que ste no haya sufrido da os durante el transporte En caso de apreciarse da os de cualquier tipo reclamar de forma inmediata al transportista Final
16. 7 5 Cambio l mparas Potencia l mparas ne n MONACO 30W SILVERSTONE 36W Cambio lampara SX Soltar los dos tornillos en el punto A Sacar hacia arriba el panel de metal B Desatornillar los seis tornillos en el punto C Quitar el panel D Desenganchar la l mpara del cableado Llevar a cabo la operaci n contraria una vez cambiada la l mpara Cambio l mpara DX 1 Desatornillar los diez tornillos en el punto E 2 Quitar el panel F 3 Desenganchar la l mpara del cableado 4 Llevar a cabo la operaci n contraria una vez cambiada la l mpara Insertar estas instrucciones en la secci n de mantenimiento del manual de uso e instalaci n 7 7 6 Inactividad Para una inactividad prolongada de m quina expendedora es necesario llevar a cabo algunas operaciones de precauci n Desconectar el expendedor de la corriente el ctrica Descargar todos los productos de las bandejas Lavar todas las paredes que est n en contacto con los alimentos seg n lo mencionado anteriormente Limpiar con un trapo todas las superficies interiores y exteriores del expendedor Proteger la parte exterior con una pel cula o una capa de celof n Guardar en lugares secos protegidos y con temperaturas no superiores 1 C 29 Bianchi VENDING MACHINES
17. CHINES 7 3 5 Modificaci n n mero de espirales por casillero Se puede cambiar el n mero de espirales por casillero hasta un m ximo de 3 espirales Para sustituir el espiral de 80 con 2 espirales de 68 operar como se indica a continuaci n Cambiar el espiral de 80 con el de 68 con el paso deseado Desplazar el motor en la primera ranura a la izquierda Fig 7 22 Extraer la gu a de columnas Fig 7 23 Introducir la pared separadora fig 7 24 Montar un motor nuevo en la ranura derecha respeto a la original Fig 7 25 Conectar el cable de alimentaci n al motor Cada casillero puede contar con 2 o 3 espirales casillero con 3 espirales con los correspondientes n meros de selecci n M1 m2 m 11 12 13 casillero con 2 espirales con los correspondientes numeros de selecci n M1 M2 11 12 7 3 6 Modificaci n altura entre casilleros Para modificar la distancia entre los diferentes casilleros es necesario Deslizar completamente el casillero Sacar la gu a derecha e izquierda del casillero sacando los tornillos de fijaci n Colocar las gu as en las ranuras seg n la altura deseada primero enganch ndolas por la parte posterior y despu s fij ndolas con los tornillos De la misma manera alzar o bajar el conector del casillero colocado en el fondo del caj n 7 3 7 Accesorios Disponemos de algunos accesorios que se pueden aplicar en los espirales para facilitar
18. ING MACHINES 6 5 2 Latas y botellas Los modelos Silverstone y M naco presentan el mismo n mero de columnas 5 a las que pueden corresponder 5 selecciones de precio La altura y el tipo de columna son distintos por lo que la capacidad para cada columna es la que se representa en la siguiente tabla Mod Monaco Mod Silverstone N columnas Producto para ser distribuido SIMPLE DOBLE SIMPLE DOBLE Capacidad Cantidad por columna 2 3 1 4 Lata de 0 25 1 48 72 60 90 Lata de 0 331 36 72 45 90 Botella PET 0 5 1 24 48 30 60 N B Bianchi Vending Spa recomienda indicar en la fase de pedido el formato de los productos que se pretenden distribuir se les proporcionar n las oportunas indicaciones para la distribuci n y adem s y tambi n se les har llegar los correspondientes equipos de distribuci n 6 6 Tarjeta electr nica Todas las funciones del expendedor las conduce y controla la tarjeta electr nica as como los motores de distribuci n correspondientes a las columnas y a los espirales La tarjeta est dotada de protocolos de transmisi n EXECUTIVE y MDB que pueden ser activados con los puentes oportunos La interfaz de usuario est realizada mediante pantalla LCD de 16 caracteres con posibilidad de mensajes en el idioma preescogido entre los memorizados Las funciones llevadas a cabo por la tarjeta electr nica son conexi n con interfaz a los dispositiv
19. TENSI N DE RED ly 1 a 4107 MICRO LLENO VAC O be ll 1 bi 41 LEY MICRO DE CICLO b b 4 v2 AM MOTORES DE COLUMNAS lu 2 1 271 L NC 0 2 373 16 LS HHH VALIDADORA 24025 16 Q 5 QA A INDICADOR VACIO LLENO A el st al INDICADOR PARA EL CAMBIO VACIO CAJETIN MODELO MDB m 8 AA CAJET N EXE po 15 PA DISPLAY 20 P14 H 52 ALA 5 ee H JP19 E E N Pet SONDA ELECTRONICA 1 peral 5 MS 5 mal 15 us MS CASILLERO 1 as ns us MS MS S CASILLERO 2 fic lye 1 9 MS S CASILLERO 3 E iC us 4 5 6 5 S CASILLERO 4 JEJE 8 4 0 ANA 45 MS QS CASILLERO 6 OS MS us J MS CASILLERO 7 MS motores espirales JP6 N co GO o G DIO ps MOTOVENTILADOR EVAPORADOR M Ow COMPRESOR MOTOVENTILADOR EVAPORADOR MICRO JP4 m 4 RED GENERAL 7 R REACTOR ELECTR NICO 22 1 SN NEON H 7307 F1 F2 F3 F4 y representan la posici n de los fusibles 32
20. VE 6 6 4 Conexi n para cajet n MDB 6 7 Riesgos producidos por temperaturas extremas 7 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 7 1 Limpieza carga 7 1 1 Procedimientos para la limpieza de la expendedora 7 1 2 Limpieza peri dica a cargo del operario de mantenimiento 7 1 3 Limpieza y mantenimiento 7 2 Carga de productos 7 2 1 M dulo latas y botellas 7 2 2 Ajuste del mecanismo de distribuci n 7 2 3 Montaje rbol de distribuci n 7 2 4 Desmontaje rbol de distribuci n 7 2 5 Montaje de la parte trasera de las columnas y de las chapas laterales 7 2 6 Regulaci n de las levas de distribuci n 7 2 7 Regulaci n de la temperatura 7 3 M dulo de espirales 7 3 1 Carga casilleros 7 3 2 Introducci n de tarjetas 7 3 3 Ajuste espirales 7 3 4 Sustituci n del espiral 7 3 5 Modificaci n n mero de espirales por casillero 7 3 6 Modificaci n altura entre casilleros 7 3 7 Accesorios 7 4 Sustituci n del grupo refrigerador 7 5 Cambio l mparas 7 6 8 0 VACIADO 9 0 GU A DELAS AVER AS Y ANOMAL AS M S CORRIENTES 9 1 Descongelaci n del refrigerador E 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario Este distribuidor autom tico ha sido dise ado y construido en el pleno respeto de las normativas vigentes que conciernen a la seguridad y resulta ser seguro para las personas que sigan las instrucciones de carga y limpieza ordinaria presentadas en este manual El usuario no debe por ning n motivo extraer las protecciones que
21. VENDING GROUP lt lt TECNOMET BRAND oF MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO OIVNON 8 INOLSYJA TIS M MS BSAS YU ENS ge BA A LA DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE BIANCHI VENDING S p A con sede en via Parigi n 5 Zingonia B rgamo Italia en la persona de su Consejero Delegado Mariella Trapletti declara que el expendedor modelo SILVERSTONE es conforme con las medidas de seguridad previstas por la directiva cons 98 37 CEE del 22 06 1998 en sus cap tulos 1 2 3 4 y correspondientes anexos 1 2 3 5 Requisitos de seguridad y salud y sucesivos Se aplican las disposiciones para la prevenci n y la eliminaci n de desechos en cumplimiento de las directivas CEE 89 336 CEE 93 68 y sucesivos y del D L nr 476 y sucesivos que prescriben la conformidad con las normas 55014 ed EN 55104 ENV 50141 y EN 61000 Las normas llevadas a cabo para las pruebas de idoneidad al contacto con las sustancias alimenticias responden a las disposiciones del D M 21 03 1973 y sucesivos En general se aplican las directivas 90
22. correspondientes Llave de servicio con reactivaci n de tipo Clixon Herramientas necesarias para poder llevar a cabo intervenciones en la m quina expendedora LLAVES DE TUBO 95 5 no7 8 n 10 LLAVES FIJAS abiertas no7 no8 n 10 DESTORNILLADORES Corte peque o Corte medio Corte grande Cruz normal Cruz peque a Cruz media Cruz grande De tefl n de corte peque o para la tara Trimmer TESTER TIJERAS ELECTRICISTA ESTUCHE DE PROGRAMACI N SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES NDICE 1 0 INTRODUCCI N 1 1 Advertencias para el t cnico 1 2 Advertencias generales 2 0 CARACTER STICAS T CNICAS 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descripci n de la m quina 3 2 Uso previsto 3 2 1 L mites de uso 3 2 2 L mites ambientales 3 2 3 L mites de alimentaci n el ctrica 3 3 Conceptos de base sobre el funcionamiento 3 4 Suministro del producto 4 0 MANIPULACI N DEL EXPENDEDOR AUTOM TICO 4 1 Traslado y Transporte 4 2 Almacenaje 4 3 Embalaje 4 4 Recepci n 4 5 Desembalaje 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD 6 0 INSTALACI N 6 1 Emplazamiento 6 2 Conexi n a red el ctrica 6 3 Puesta servicio 6 4 Grupo refrigerante 6 5 Capacidad de distribuci n 6 5 1 Productos de boller a y similares 6 5 2 Latas y botellas 6 6 Tarjeta electr nica 6 6 1 Configuraci n de la tarjeta electr nica 6 6 2 Conexi n a la validadora 24V 6 6 3 Conexi n para cajet n en serie EXECUTI
23. declina cualquier tipo de responsabilidad por problemas debidos al incumplimiento de las normas de emplazamiento Si la instalaci n se lleva a cabo en pasillos de salidas de seguridad asegurarse de que con el expendedor autom tico con la puerta abierta quede espacio suficiente para permitir el paso Fig 6 1 mm 150 ae 600 FIG 6 1 0 a os FIG 6 2 15 SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES 6 2 Conexi n a red el ctrica El expendedor est preparado para funcionar con tensi n monofase a 230V y est protegido con fusibles de 10A Se aconseja controlar que la tensi n de red de 230V no tenga una desviaci n mayor de 6 la l nea de alimentaci n est adaptada para soportar la carga del expendedor autom tico Utilizar un sistema de protecci n diferenciado Colocar la m quina de manera que se tenga un buen acceso al enchufe La m quina tiene que estar conectada a una toma de tierra con forme a las normas vigentes Fig 6 3 Comprobar la conexi n del cable de tierra de la instalaci n para que funcione corr
24. distanciadoras N B Si se desea es posible conseguir un estuche de fijaci n al suelo 14 SILVERSTONE FIG 4 4 Ed lo N e SILVERSTONE 5 0 NORMAS PARA LA SEGURIDAD Antes de utilizar el expendedor autom tico lea atentamente todas las secciones que aparecen en este manual Las operaciones de instalaci n y mantenimiento deben ser efectuadas exclusivamente por personal t cnico cualificado El usuario no debe tener acceso de ning n modo a las protecciones de las partes del expendedor que est n bloqueadas por medios que requieran una herramienta para desbloquearlas El conocimiento y el respeto absoluto desde el punto de vista t cnico de las indicaciones de seguridad y de los avisos de peligro que aparecen en este manual constituyen la base para la ejecuci n en condiciones de m nimo riesgo de la instalaci n puesta en marcha la conducci n y el mantenimiento de la m quina expendedora Desconectar en todo momento el CABLE DE 1 ALIMENTACI N antes de cualquier operaci n de mantenimiento o limpieza nicamente mediante el uso de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las p
25. ducidad Bolleria empaquetada 13 C Seg n DDLL 109 92 y cambios sucesivos 7 3 M dulo de espirales 7 3 1 Carga de casilleros Para llevar a cabo la carga de los diferentes productos es necesario deslizar cada uno de los casilleros tirando de l hacia fuera hasta encontrar el punto de bloqueo Fig 7 16 Los primeros tres casilleros empezando de la parte superior se inclinan hacia abajo para facilitar su carga Fig 7 17 Insertar los productos empezando por la parte delantera hasta la parte m s interior No dejar ning n espacio vac o Fig 7 18 Una vez realizada la carga empujar el casillero hacia la parte interior de la m quina expendedora comprobando que llegue correctamente al final del recorrido para garantizar una conexi n el ctrica perfecta Cada espiral puede hacerse girar 45 cada vez para conseguir la posici n ideal para cada tipo de producto Para la regulaci n de los espirales v ase el cap tulo correspondiente N B Insertar los productos entre los espirales sin utilizar forzar los productos no deben quedar en ning n momento ploqueados entre los espirales Encontramos espirales de paso diferente se debe encontrar aquel m s apropiado para el tipo de producto que se desea vender FIG 7 16 2
26. e realiza a trav s de un ciclo de distribuci n que permite retirar s lo un producto por cada ciclo La distribuci n se produce hasta que los productos del expendedor se agotan Una se al advierte al usuario de la disponibilidad de los mismos 3 2 2 L mites ambientales El expendedor autom tico no debe funcionar en ambientes expuestos a riesgos de explosiones Debe ser instalado en ambientes protegidos del hielo y de las inclemencias del tiempo Se aconseja instalarlo en ambientes protegidos con las siguientes caracter sticas clim ticas Temperatura 5 C 32 C Humedad relativa 40 65 3 2 3 L mites de alimentaci n el ctrica Las caracter sticas de las fuentes de energ a el ctrica deben corresponderse con lo que se indica en el par 4 3 1 de la Norma CEI EN 60335 1 De todas maneras tiene que preverse la toma a tierra 3 3 Conceptos de base sobre el funcionamiento En estado normal el expendedor autom tico se pone en fase de espera Al introducir el importe necesario seg n el precio programado y tras marcar el n mero en el panel correspondiente al producto deseado se activa el ciclo de suministro 3 4 Suministro del producto Marcar a trav s del teclado el n mero que corresponde a la espiral del producto deseado El motor que corresponde a la espiral en el que se encuentra el producto que hemos preescogido efect a una rotaci n com pleta 360 y hace caer el producto en el hueco de retirada de los
27. ectamente y responda a las normativas nacionales y europeas de seguridad el ctrica Si fuera necesario solicitar ayuda a personal profesional cualificado para comprobar el estado de la instalaci n Elexpendedor est provisto de un cable de alimentaci n HO5VV F 3x1 5 con clavija SCHUKO que alimenta la tarjeta de alimentaci n en la que se instalan los fusibles de protecci n Fig 6 4 Fi T10A 250V Fusible principal F2 T6 3A 250V Fusible 24Vac F3 T315mA 250V Fusible 24Vdc F4 250V Fusible 24Vdc 1 JP6 Alimentaci n tarjeta CPU 2 JP3 motoventilador evaporador 3 JP5 Compresor motoventilador condensador 4 Alimentaci n ne n Micro interruptor de seguridad Los enchufes no compatibles con la clavija de la m quina expendedora tienen que ser reemplazados Fig 6 5 Queda prohibido utilizar de alargadores adaptadores o enchufes m ltiples Fig 6 6 Bianchi Vending S p A no se hace responsable de los da os causados por el incumplimiento de las citas normas Si el cable de alimentaci n resultara da ado desconectarlo inmediatamente de la corriente el ctrica El reemplazo de los cables de alimentaci n tiene efectuarlo personal cualificado 16 FIG 6 3 6 4 FIG 6 6 SILVERSTONE E 6 3 Puesta en servic
28. fusible bloqueado Comprobar el fusible F3 en la tarjeta del alimentador conexiones Comprobar la conexi n de la tarjeta de alimentaci n al JP22 de la tarjeta CPU Comprobar el funcionamiento del micro interruptor de seguridad transformador de seguridad Comprobar que el transformador tenga un buen funcionamiento El indicador Lleno Vac o queda siempre encendido la luz Comprobar que la luz est funcionando correctamente si existe una aver a debe procederse al cambio El indicador Lleno Vac o queda siempre apagado levantamiento del producto cargado Comprobar que la pala LL V accione el correspondiente micro interruptor LL V Comprobar que el micro interruptor LL V funcione correctamente Conexiones Comprobar las conexiones del sistema de levantamiento de la pala LL V a la tarjeta CPU El cajet n no acepta monedas expendedor vac o cargar el expendedor conexiones comprobar las conexiones del cajet n cajet n sin ranura comprobar la ranura del cajet n tarjeta CPU sustituir la parte defectuosa Cajet n defectuoso sustituir la parte defectuosa Al pulsar el bot n de selecci n no se suministra el producto El producto cae en la rampa pero no sale de la apertura Comprobar que la superficie de la rampa est limpia y resbaladiza Conjunto de ranuras del mecanismo de distribuci n comprobar que el co
29. io El expendedor cuenta con un interruptor de seguridad Fig 6 7 que corta la tensi n cada vez que se abre la puerta v ase esquema el ctrico As pues en caso de que fuera necesario se puede abrir la puerta Sigue teniendo tensi n el terminal de conexi n del cable de alimentaci n Sin embargo si se 07 desconecta el enchufe de instalaci n no quedar ning n elemento con tensi n Sin embargo para algunas operaciones es necesario obrar con la puerta abierta pero con el expendedor activo Para el perso nal t cnico competente es posible actuar de la siguiente manera levantar el plato palanca Fig 6 8 insertar la llave de contacto de pl stico que se ha proporcionado de serie con el expendedor en el interruptor de la puerta y hacerla girar 900 La apertura y la posible activaci n con la puerta del expendedor abierta tienen que encargarse exclusivamente a personal autorizado para efectuar este tipo de operaciones No dejar el expendedor abandonado cuando se encuentre abierto La llave de exclusi n de seguridad queda bajo la total responsabilidad del t cnico instalador Cada vez que se enciende el expendedor se produce una fase de an lisis para comprobar la posici n de las partes en movimiento 6 4 Grupo refrigerador El expendedor autom tico est dotado de un grupo refrigerador que permite conseguir y mantener la temperatura de refrigeraci n de los productos entre unos valores
30. ismos presentes sobre las superficies C mo llevar a cabo la limpieza se obtiene con el empleo de desinfectantes y o detergentes que eliminan la suciedad Existen muchos productos en el mercado que limpian y desinfectan a la vez normalmente pueden conseguirse en las farmacias Con la aplicaci n del procedimiento HACCP se fijan algunas reglas de higiene para los sistemas de autocontrol empresarial que relacionados con limpieza de los locales transporte de los productos mantenimiento de la maquinaria vaciado de los desechos higiene del personal Caracter sticas de los productos alimenticios formaci n del personal directiva 93 43 CEE Las operaciones de limpieza pueden realizarse 1 en el sitio en el que est instalado el expendedor 2 en la empresa que se encarga del servicio Ejemplo de procedimiento de limpieza ideal El encargado de la limpieza de la instalaci n antes de abrir el expendedor se debe comprobar el estado de limpieza del entorno que rodea a la m quina y colocar un cartel que indique a los posibles consumidores que el equipo se encuentra fuera de servicio por mantenimiento es importante que durante las operaciones de limpieza y esterilizaci n el encargado no tenga que suspender nunca su trabajo para hacer funcionar la m quina expendedora 7 1 2 Limpieza peri dica a cargo del operario de mantenimiento Primera operaci n Vaciado de los restos que aparecen en las pape
31. ivados o refidos a tales actos y hacen decaer autom ticamente las responsabilidades de garant a de la m quina misma TIPO MOD MATRICOLA N V 230 kW 0 6 Hz 50 Sistema frigorifero classe N gas R134a Este manual contiene la informaci n actualizada para el mo mento de comercializaci n de la m quina eventuales modificaciones mejoras o adaptaciones que se realicen sobre los nuevos distribuidores no obligan a Bianchi Vending S p a a incorporarlas en los distribuidores autom ticos ya comercializados ni a actualizar la relativa documentaci n t cnica suministrada en dotaci n ABCDEFGHILMN 890123 Bianchi VENDING GROUP ZINGONIA BERGAMO ITALIA MATRICOLA N Es facultad de Bianchi Vending S p a actualizar el manual editado enviando al cliente la hoja correspondiente a la actualizaci n Esta hoja de actualizaci n debe guardarse con el manual ZINGONIA BERGAMO ITALIA Los problemas t cnicos que puedan aparecer son f cilmente solucionables consultando el presente manual para m s informaci n contactar con el concesionario donde ha sido adquirido el distribuidor autom tico tambi n puede contactar con el servicio t cnico de 035 4196772 fax 02 70048332 En caso de llamar para consultas t cnicas debe indicar e lo
32. izado el transporte el embalaje debe quedar intacto es decir no debe presentar abolladuras se ales de choques deformaciones o rotura del envoltorio contenedor Presentar zonas mojadas o signos que puedan hacer suponer que el envoltorio ha sido expuesto a la lluvia al hielo o al calor Presentar signos de violaci n 4 5 Desembalaje Sacar el expendedor de su embalaje cortando la pel cula de protecci n con la que estaba envuelto Extraer la protecci n de madera parachoques que se encuentra entre las patas y el expendedor y volver a atornillar las patas sin las protecciones de pl stico N B el parachoques de madera s lo aparece en las m quinas destinadas a la exportaci n Coger el estuche de accesorios de serie del expendedor que se encuentra en la cubeta de recogida del agua de condensaci n formado por Fig 4 4 N 2 bridas distanciadoras posteriores con 4 tornillos de fijaci n 01 bloque micro general para permitir activar los componentes a 220 v con la puerta abierta Colocar el expendedor de manera que permita la circulaci n de aire para el intercambio t rmico necesario para el buen funcionamiento del grupo refrigerante Las distancias de las paredes se indican en la figura 4 5 Nivelar el expendedor regulando oportunamente las cuatro patas tras haber soltado hacia abajo las cuatro protecciones En la figura 4 6 se indican los puntos previstos para la fijaci n de las bridas
33. leras papel pa uelos latas etc Tras el vaciado de stos se puede empezar la limpieza del entorno eliminaci n de la suciedad m s importante esterilizaci n de los suelos y de las paredes en el radio de 1metro alrededor del expendedor autom tico cuando se ha finalizado se accede a la abertura del expendedor 7 1 3 Limpieza y mantenimiento El objetivo es prevenir la formaci n de bacterias en las zonas en contacto con los alimentos Para todas las operaciones de limpieza ce irse a las disposiciones que aparecen en el p rrafo 7 1 1 Intervenir como se indica a continuaci n limpiar todas las partes visibles desde la zona de suministro Fig 7 2 con los productos adecuados limpiar el cristal de la puerta por dentro y por fuera Fig 7 3 20 NO FIG 7 1 NO W FIG 7 2 FIG 7 3 SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES Llimpieza del sistema de refrigeraci n mantener limpio el radiador y las rejillas de ventilaci n utilizando para ello un aspirador Si esta operaci n no se efect a correcta y peri dicamente puede da ar irreparablemente el sistema de refrigeraci n Fig 7 4
34. nformaci n y prescripciones indicadas en la documentaci n t cnica A pesar de la plena observaci n del constructor de las normativas de seguridad quienes trabajan sobre el distribuidor autom tico deben ser perfectamente conscientes de los riesgos potenciales que subsisten al intervenir sobre la m quina Este manual forma parte integrante de la m quina y como tal tiene que permanacer siempre en el interior de la misma con el fin de permitir ulteriores consultas y hasta el desmantelamiento o desguace deldistribuidor autom tico caso de p rdida o rotura del manual se puede solicitar una nueva copia al fabricante s lo hace falta indicar los datos que aparecen en la matr cula del distribuidor S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico Las modificaciones a la m quina concordadas anteriormen te con la empresa fabricante y con el t cnico instalador y o administrador son siempre bajo su responsabilidad Todas las operacionas necesarias para mantener la eficacia de la m quina antes y a lo largo de su vida til son cargo del t cnico administrador SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES Todas las modificaciones y usos indebidos de la m quina que no est n autorizadas previamente por el constructor liberan a ste ltimo de cualquier responsabilidad por los da os der
35. nica Casillero productos con espiral Columna distribuci n Caja alimentaci n Puerta frontal Grupo refrigerante Rampa producto Sonda electr nica Luces Motor accionar monedas Tarjeta identificaci n Hueco suministro Barrita anti cida Bianchi VENDING MACHINES 3 2 Uso previsto El expendedor autom tico se destina exclusivamente a la venta y distribuci n de productos empaquetados boller a patatas fritas latas botellas briks etc Ce irse a las indicaciones del productor por lo que concierne a las fechas de caducidad de los productos y a las temperaturas de mantenimiento ATENCI N Los expendedores autom ticos Silverstone y M naco contienen gas presurizado tipo R134A Fig 3 1 aL 13 11 SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES 3 2 1 L mites de uso La distribuci n s
36. njunto de ranuras de la columna se corresponda con el producto que contiene El motor de distribuci n de la columna correspondiente no se activa V ase la siguiente anomal a Al pulsar el bot n de selecci n se suministran dos productos Conjunto de ranuras del mecanismo de distribuci n Comprobar que el conjunto de ranuras de lacolumnasecorrespondaconel producto que contiene El motor de distribuci n no se activa fusible bloqueado comprobar el fusible F2 en la tarjeta CPU conexiones Comprobar que las conexiones del sistema de distribuci n est n conectados de la tarjeta al panel tarjeta CPU defectuosa Sustituir la tarjeta El motor de distribuci n no se detiene tras haber terminado el ciclo Micro interruptor de ciclo Sustituir la parte defectuosa Tarjeta CPU defectuosa Sustituir la tarjeta 30 SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES ANOMAL AS POSIBLES CAUSAS SOLUCI N El compresor del refrigerador no se activa falta de tensi n de alimentaci n en el expendedor comprobar que el indicador de presencia de tensi n est encendido fusible F1 bloqueado en la tarjeta del alimentador sustituir la aerta defectuosa sonda electr nica defectuosa sustituir la aerta defectuosa grupo refrigerador defectuoso Comprobar en el pedido rel de activaci n clicson rel t
37. os de pago programaci n definici n de los par metros de funcionamiento registro de los datos con finalidad informativa y estad stica Para las notas t cnicas cabe hacer referencia al cap tulo dedicado a la programaci n de la tarjeta electr nica cap 7 0 6 6 1 Configuraci n de la tarjeta electr nica Fig 6 10 A La tarjeta est dotada de todas las conexiones tiles para la gesti n de la distribuci n para la conexi n con interfaz a los diferentes FIG 6 10 19 JP1 JP6 sistemas de pago y para la visualizaci n de datos y mensajes JP1 PUERTA DE SERIE RS232 OPCIONAL JP15 CASILLEROS ESPIRALES JP2 PANTALLA JP16 INDICADOR LLENO VAC O JP3 JUMPER PARA CAJET N MDB 1 17 N C JP4 JUMPER PARA CAJET N EXECUTIVE JP19 TECLADO NUM RICO JP6 LECTOR SMART CARD OPCIONAL JP20 ALIM CAJ EXECUTIVE 24DC JP8 CAJET N MDB JP21 MOTORES COLUMNAS 9 CAJET N EXECUTIVE JP22 ALIMENTACI N TARJETA JP10 N C JP23 VALIDADORA 24VDC JP11 MICRO LLENO VAC O JP24 SONDA DE TEMPERATURA JP12 MICRO DE CICLO S1 BOT N DE PROGRAMACI N JP13 CASILLEROS ESPIRALES 52 BOT N DE SERVICIO JP14 CASILLEROS ESPIRALES D5 LED DE FUNCIONAMIENTO 18 SILVERSTONE 6 6 2 Conexi n VALIDADORA 24V Para la conexi n a la validadora 24V se utiliza un Flat cable que acaba en una conexi n como la que se indica en la figura 6 11
38. ra poder acceder a los motores Fig 7 13 Columna simple Fig 7 14 la leva de distribuci n 1 es universal para modificar el ajuste soltar la tuerca central 2 desplazar la l mina 3 seg n el producto que va a ser distribuido profundidad simple doble o triple Columna doble Fig 7 15 la leva de distribuci n 1 es universal para modificar el ajuste soltar la tuerca central 2 desplazar la l mina 3 seg n el producto que va a ser distribuido profundidad simple doble triple o cu druple VENDING MACHINES gt 23 SILVERSTONE Bianchi VENDING MACHINES 7 2 7 Regulaci n de la temperatura La temperatura en el interior del expendedor se indica mediante una sonda electr nica y los par metros se programan en la tarjeta CPU En la tabla que aparece a continuaci n se indican las temperaturas aconsejadas de los diferentes productos que pueden ser distribuidos TIPO DE PRODUCTO TOC DE CONSERVACI N TIPO DE PERMANENCIA Bebidas en lata y botella 79 Con caducidad Bocadillos rellenos de larga o duraci n 10 C Con ca
39. restaciones del expendedor El expendedor autom tico debe ser colocado en lugares secos con temperaturas que no desciendan de 1 C No puede instalarse en espacios en los que se utilicen chorros de agua para la limpieza como por ejemplo en grandes cocinas etc No utilizar el chorro de agua di rectamente sobre la m quina expendedora Fig 5 1 Para garantizar un uso correcto el aparato debe ser instalado en ambientes en los que la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 5 C y una temperatura m xima de 320C y que la humedad no supere el 65 Efectuando la instalaci n aseg rense de que la m quina est posicionada cerca de una pared de divisi n vertical o de un muro a una distancia de 150 mm de la parte trasera del armario con una distancia m nima de 300 mm en cada lado Fig 6 1 Para garantizar un funcionamiento normal mantener siempre el expendedor autom tico en perfectas condiciones de limpieza Bianchi Vending S p A declina cualquier tipo de responsabilidad por los da os causados a personas o cosas debido a instalaci n no correcta alimentaci n el ctrica y o hidr ulica no apropiada limpieza y mantenimiento no adecuados modificaciones no autorizadas uso indebido del expendedor recambios no originales Comprobar tambi n que se acojan y apliquen posteriores y posibles normas establecidas por la legislaci n nacional o local Bianchi VENDING MACHINES 6 0 INSTALACI
40. rmico Sustituir la parte defectuosa compresor Sustituir el grupo refrigerador El compresor funciona con normalidad pero el producto no llega al enfriamiento requerido se impide el paso de aire para el enfriamiento del compresor Comprobar en pedido la distancia correcta del expendedor con la pared la limpieza del condensador la falta de otros obst culos para la circulaci n del aire El evaporador est recubierto de escarcha descongelar el expendedor Ventiladores defectuosos sustituir los ventiladores defectuosos Posici n de la sonda electr nica comprobar la posici n de la sonda electr nica no debe estar en contacto con el evaporador Falta de fluido refrigerante sustituir el grupo refrigerante o volver a cargar el expendedor 9 1 Descongelaci n del refrigerador Esta operaci n es necesaria cuando el evaporador se encuentra recubierto de escarcha o hielo Abrir la puerta del expendedor para interrumpir la alimentaci n el ctrica y facilitar la descongelaci n total Al t rmino de la operaci n vaciar la cubeta de recogida del agua de condensaci n ESQUEMA DE CONEXI N DEL COMPRESOR DEL GRUPO REFRIGERACI N Esquema de potencia Protector t rmico Simbolog a 75 C Com n R Marcha S Arranque 31 Bianchi VENDING MACHINES SILVERSTONE ESQUEMA EL CTRICO DEL EXPENDEDOR CIRCUITO CON
41. s datos que aparecen la placa de caracter sticas Fig 1 1 e versi n del programa contenido en el microprocesador Bianchi Vending S p a declina toda responsabilidad por da os ocasionados a personas o cosas por consecuencia de e instalaci n incorrecta e instalaci n el ctrica o hidr ulica no adecuada e limpieza y mantenimiento inadecuados e modificaciones no autorizadas e utilizaci n incorrecta del distribuidor e recambios no originales Bianchi Vending S p a no est obligada en ning n caso a resarcir eventuales da os debidos a interrupciones forzadas de las erogaciones del distribuidor debido a fallas FIG 1 1 Las operaciones de instalaci n y mantenimiento deben realizarse exclusivamente por personal t cnico cualificado y anteriormente capacitado para el desarrollo de estas tareas Para la recarga utilizar nicamente preparados alimentarios espec ficos para el uso en distribuidores autom ticos El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior est preparado para trabajar en locales donde la tem peratura no descienda por debajo de 1 C ampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Si durante la
42. s medios necesarios para evitar cualquier tipo de peligro Para garantizar el correcto funcionamiento del expendedor a largo plazo es necesario llevar a cabo peri dicamente una serie de operaciones algunas de ellas fundamentales para cumplir las normas vigentes de sanidad Estas operaciones salvo otras indicaciones tienen que ser realizadas con la m quina expendedora abierta Las operaciones de limpieza deben efectuarse antes de la carga de productos Para garantizar un normal ejercicio el expendedor debe instalarse en sitios en los que la temperatura ambiente est comprendida entre 5 C 320C y que la humedad no supere el 65 El expendedor no puede instalarse en locales en los que se utilicen chorros de agua para la limpieza por ejemplo en grandes cocinas 7 1 1 Procedimientos para la limpieza del expendedor Equipamiento ideal Para los encargados de la carga y del mantenimiento el equipamiento necesario tendr a que estar formado por Malet n porta instrumentos Uniforme limpio Guantes de un solo uso Rollo de papel alimenticio Paquete de detergente Paquete de desinfectante Cartel indicador expendedor fuera de servicio Mesita de apoyo opcional Para la limpieza no utilizar nunca Fig 7 1 esponjas esponjitas trapos de tela brochas destornilladores y objetos met licos C mo llevar a cabo la higiene se obtiene con el empleo de desinfectantes que destruyen los microorgan
43. traer los dos tornillos de fijaci n del evaporador y cortar las abrazaderas de fijaci n de la sonda electr nica Fig 7 29 VENDING MACHINES lt 7 is x PS FIG 7 29 27 SILVERSTONE Bianchi Extraer el tornillo de la toma del cable y extraer la secci n m vil Fig 7 30 Extraer el tornillo de fijaci n del condensador Fig 7 31 Extraer el grupo refrigerador poniendo atenci n en no AN forzar demasiado los tubos de cobre que recubren el fre n Fig 7 32 Para volver a montar el equipo colocar el grupo refrigerador poniendo atenci n en que la plancha que sujeta el compresor y el condensador est colocada de manera que la parte posterior coincida con el correspondiente seguro situado en el fondo plano inferior de la m quina expendedora Proceder a la fijaci n de las partes y a las conexiones en orden invertido al que hab amos seguido para llevar a cabo el desmontaje El distribuidor sin grupo de refrigeraci n puede sufrir inclinaciones hacia delante Para evitarlo introducir un canto bajo la puerta abierta antes de iniciar el desmontaje del grupo refrigerador y QS O M 88 FIG 7 32 28 SILVERSTONE
Download Pdf Manuals
Related Search