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1. Condimente con sal pimienta or gano y aj molido De je cocinar 1 hora 20 tapado COCCION Para dorar la carne se unta la base de la MULTICOCINA con aceite y debe estar en 6 Para terminar la cocci n se sube la temperatura al m ximo Rece LILIANA MULTICOCINA tapada es un pr ctico horno Pueden obtener se ambientes secos o h medos de pendiendo del alimento l de como se coloque la abertura de la tapa Ejemplo de utilizaci n son los si guientes Pionono pizza y canelo nes Es TORTA DE NARAN A INGREDIENTES 180 g de manteca 200 g de az car 200 g de harina leudante 100 cm3 de jugo de naranjas 1 cu charada de c scara de naranja ra llada 4 yemas 4 claras 1 barrita de chocolate en escamas PREPARACION En un bol grande batir la manteca a punto pomada a adir 150 grs de az car batir unos minutos incor porar las yemas una por vez agre gar la c scara rayada y empezar a incorporar la harina alternando con el jugo de naranja Batir las claras a nieve agregar el az car restante y continuar batiendo hasta formar una merengada unir delicadamen te a la preparaci n anterior junto con las escamas de chocolate Ver ter en un molde con tubo enmante cado y enharinado y cocinar en LI LIANA MULTICOCINA previamente calentada en 4 alrededor de 35 m Retirar y desmoldar PIONONO INGREDIENTES 2 huevos 2 cucharadas de az car 1 cucharadita de esencia de vaini lla 2 cucharadas2. acomo dar los saltimboca y hacerlos dorar unos minutos de cada lado ba ar entonces con media copa de jerez o vino blanco a adir la salsa en cu char n de caldo dos hojas de laurel y algunas aceitunas Tapar la MUL TIC CINA y cocinar con ventilaci n abierta siempre a temp 6 25 m aproximadamente o hasta que la carne est cocida y la salsa espesa POLLO CROCANTE INGREDIENTES 6 a 8 presas chicas de pollo sin piel taza de harina 1 cucharada de ola 2 cucharadas de nueces inamente picadas 1 cucharadita de or gano Sal pimienta negra 3 cu Charadas de aceite cascos de li m n PREPARACION En una bolsa para cocinar colocar la harina y piment n nueces or gano sal y pimienta colocar las presas dentro de la bolsa y sacudir para qe se empolen en forma pareja Ca lentar la LILIANA MULTICOCINA 5 minutos en 6 en ese punto agregar el aceite y fre r las presas alrededor de 6 minutos de cada lado con la MULTICOCINA tapada Al retirar es tar n crocantes y doradas Servir con cascos de lim n MLANESAS DE BEREN ENAS A LA NAPOLITANA INGREDIENTES 2 berenjenas medianas agua sal harina pimienta huevo batido pan rallado 3 cucharadas de salsa de tomates muzzarella rallada or gano PREPARACION Pelar y cortar las berenjenas en re banadas a lo largo de 2 cm de espe sor Poner en agua y sal quince mi nutos Luego escurrir enjuagar se car pasar por harina huevo batido con
3. de harina leudan te tario PREPARACION Batir muy bien los huevos en la MULTIPROCESADORA DE ALI MENTOS LILIANA agregar el az car y continuar el batido con el ele mento amasador Luego agregar la harina formando la masa Untar con manteca la superficie de cocci n de LILIANA MULTICOCINA COCCION Colocar el selector de temperaturas en 4 y esperar un momento para que llegue a la temperatura prefija a Volcar el contenido de la taza ayudando con una esp tula para una mejor distribuci n Tapar coci nar durante 5 minutos dar vuelta ayud ndose con una esp tula y cocinar durante otros 5 minutos Retirar la masa del pionono cocina da y espolvorear con az car PIZZA INGREDIENTES PARA UN BOLLO rinde 2 pizzas 2 cucharadas soperas de aceite harina leudante 300 grs una pizca de sal 175 cc de agua tibia PRE PARACION En la TAZA de la MUL TIPROCESADORA DE ALIMEN TOS LILIANA preparamos el bollo de pizza colocando los ingredientes en el orden se alado Para la salsa de tomates indicamos una manera pr ctica para extracci n de la pulpa y semilla usando la JUGUERA CENTRIFUGA pero sin la malla fil trante pasando los tomates parti os COCCION Una vez obtenido el bollo dejar re posar diez minutos Partir en dos para efectuar otras tantas coccio nes Untar la superficie levemente con aceite Estirar en la superficie de LILIANA MULTICOCINA unt n dose las puntas de los dedos con aceite Colocar el selector
4. de tem peraturas en 7 Tapar y cocinar du rante 10 minutos Luego girar la masa sin desconectar y colocarle salsa de tomate y queso continuar la cocci n otros 10 minutos y servir CMYK PANQUEQUES CANELONES INGREDIENTES para formar 3 panqueques 2 huevos 6 cucharadas de harina leudante y 300 c c de leche PREPAR CION Batimos en la TAZA de la MULTI PROCESADORA DE ALIMENTOS AMA agregando una pizca de sal COCCION Enmantecar la superficie de coc ci n y cocinar cada panqueque du rante 5 minutos a la temperatura de 5 A gusto puede girarse con la ayu da de una esp tula y cocinarse de ambos lados Luego de preparados los panqueques esos se transfor maran en canelones con rellenos y salsas a gusto Reemplazando la sal por az car en los panqueques podr n rellenarse con dulce de leche MASITAS SECAS receta de Erci lia INGREDIENTES 2 tazas de ha rina leudante 50 grs de manteca 50 grs de az car 1 huevo 1 4 de taza de leche una pizca de sal PREPARACION En la MULTIPROCESADORA DE ALIMENTOS LILIANA colocar con el elemento amasador el huevo la manteca y el az car luego verter las tazas de harina alternando con la leche Se estira con palo de ama sar dejando un espesor de 1 cm aprox Se corta d ndole la forma deseada coloc ndole en el centro un dadito de dulce de batata o membrillo COCCION 5 minutos por tanda aproximada mente a la temperatura de 5 TORTA INGREDIENTES 3 taza
5. del diodo indica dor ROJO que existe en el SELEC TOR DE TEMPERATURAS Las temperaturas de referencia que se brindan en cada ejemplo de utiliza ci n ser n practicamente compro badas y variadas a voluntad del usuario Una vez conocida la res puesta del equipo sera f cil intuir la temperatura necesaria Como dato indicativo se alamos las temperatu FEN su utilizaci n OFF Indica desconectado Es la posici n de la perilla que debe utilizarse cada vez que se conecta o desconecta el SELECTOR DE TEMPERATURAS ON 1 Desde este punto en adelante co mienza a entbbiarse el plato de coc ci n del Cuerpo Principal de LILIA NA MULTICOCINA 2 es la temperatura para mantener los platos calientes antes de servir para cocci n a muy bajas tempera turas y para concentraci n de sal sas 3 para preparar luego de precalen tar piononos huevos fritos salsa blanca cremas y budines 4 para cocinar a baja temperatura legumbres arroz fideos sopas a para freir bifes papas y para tos A 6 para preparar pizzas gratinados etc 7 temperatura reservada para coci nar bifes y asar carnes En esta tem peratura deber verificarse la posi le proyecci n de calor hacia la me sada donde debera proveerse la co rrespondiente aislaci n t rmica Cuidado del recubrimiento antiadherente Debe untarse con aceite manteca o grasa en el primer uso Esto tambi n se recomienda luego de lavad
6. este relleno untar los filetes de merluza salados y pi mentados a gusto Enrrollarlos y colocarles un escar badientes Calentar la base de la MULTICOCINA untada con el acei te y dorar los rollitos de pescado tapados con rejilla cerrada Cada tanto agregar un chorrito de agua A los 15 abrir la rel para evaporar el agua A los 20 desconectar y agregar la crema de leche y espol vorear con el resto del queso ralla do COCCION Para dorar el pescado la base de la MULTICOCINA debe estar en 6 SUPREMAS ALA INGREDIENTES 4 supremas de pollo 1 2 cucharada de aceite salsa de tomates y queso cremoso PREPARACION Untar la base de tefl n de la MUL TICOCINA con aceite y calentarla 5 Acomodar las supremas y coci narlas 5 de cada lado Colocarle la salsa y las rodajas de queso cremoso Bajar la temperatu ra y dejar gratinar 5 m s tapado COCCI N Cocinar las supremas en 7 Para gratinar bajar la temperatura a 5 PECETO CON INGREDIENTES 1 jam n redondo de 1 kg 1 cubito de caldo de gallina 5 dientes de ajo perejil 1 co de papas sal pi mienta y aj molido PREPARACION Aceitar la base de tefl n de la MUL TICOCINA condimentar y mechar el jam n redondo Ir gir ndolo con una esp tula para tefl n y agregar continuamente el caldo de gallina mezclado con el ajo y el perejil pa ra evitar que se seque el fondo A los 40 incorpore las papas corta das en rodajas con la MULTIPRO CESADORA
7. se facilita la limpieza del Cuerpo Principal El funcionamiento del termostato puede observarse por el apagado y encendi do de un LED rojo indicador del termostato conectado luz encendida cuan do a n no tiene el plato la temperatura requerida y termostato desconecta do luz apagada P or medio de un mecanismo eyector puede desmontarse f cilmente el Selector de Temperaturas TABLA APROXIMADA DE EQUIVALENCIAS DE TEMPERATURA El termostato muestra n meros de referencia que equivalen aproximada mente a las siguientes temperaturas Nro Temperatura 50 90 130 150 165 190 2202C Precauci n Al trabajar con temperaturas m ximas tener pre sente que se proyecta calor hacia la base o mesa da utilizada para apoyar el equipo En caso de pro cesar alimentos durante largos per odos a dichas m ximas temperaturas deber proveerse la con veniente aislaci n t rmica para no deteriorar mate riales o revestimientos de las mesadas utilizadas Limpieza SELECTOR DE TEMPERATURAS Podr limpiarse s lo con trapo humede cido Evitar sumergir en agua CUERPO PRINCIPAL Retirado el selector de temperaturas el Cuerpo Prin cipal puede ser lavado con agua y jab n incluso sumergiendo en agua fr a o caliente Efectuar esta operaci n a la temperatura del Cuerpo Principal no My caliente para evitar shock t rmico que pueda da ar la resistencia incor porada Debido al recubrimiento antiadherente que p
8. Pasar las manzanas por la pasta de bu uelos cubri ndolas de ambos lados y cocinarlas en LILIANA MUL TICOCINA en 5 y pincelada con manteca Dorarlas de un lado dar vuelta y dorarlas del otro Al retirar colocarlas en una fuente con az car y canela COMO OLLA DE COCCION LILIANA MULTICOCINA tambi n es una olla para cocciones prolonga das en la que obtenemos pr cticas ventajas Un ejemplo es la cocci n del arroz blanco del arroz integral salsas guisados de todo tipo y ca zuelas de pescados mondongo etc Tambi n podremos hervir una cantidad considerable de fideos aprox 1 2 kg Debemos recordar que la capacidad aproximada del uerpo Principal es de tres litros ARROZ CON POLLO INGREDIENTES 1 pollo cortado en delas y sin piel 3 cucharadas de harina y 1 de pi ment n sal pimienta 2 cebollas medianas 1 taza de arvejas fres cas 1 c psula de azafr n 350 gr de arroz de grano largo 1 pimien to rojo asado y pelado 500 c c de caldo de ave 40 gr manteca PREPARACION Colocar en una bolsa harina pi ment n sal y pimienta pasar las presas por esta mezcla y sacudir para quitar el excedente Colocar en el cuerpo principal de LILIANA MULTICOCINA dead dl calen tado en 6 2 cucharadas de mante ca y dorar las presas de ambos la dos Retirarlas y agregar al reci piente el arroz limpio y seco mez clar con una esp tula pretin hasta que el arroz comience a crujir en ese punto i
9. a pensado para ser usado por personas incluidos ni os con capacidades f sicas y mentales reducidas que no posean experiencia en el uso a menos que se le haya instruido en su correcta utilizaci n por una persona responsable de su seguridad e Los ni os deben ser supervisados para asegurarse de que no jueguen con el producto Una estricta supervisi n es siempre necesaria cuando el producto sea operado cerca de los ni os Desconecte el aparato cuando no est en uso y antes de su limpieza e No use accesorios extras al equipo como cicladores o temporizadores que puedan conectar el equipo por otros medios fuera de su control Estos pueden causar fuego shock el ctrico o da os personales e No utilice este equipo a la intemperie o para uso comercial y tampoco para otros usos que no son los indicados y para que fue dise ado e No permita que el cable pueda cruzar sobre o por debajo de la sart n el ctrica ni descansar sobre los bordes o partes calientes de la misma No coloque el artefacto cerca o sobre mecheros de gas o cualquier tipo de quemadores ni tampoco dentro de hornos de ning n tipo Deben tenerse especial cuidado si se mueve el artefacto con aceite caliente o cualquier otro l quido caliente e Nunca verter en la sart n el ctrica aceite mineral Esto puede causar sobrecalentamiento del equipo Tampoco coloque el equipo cerca o con materiales inflamables y cuide de que no toque superficies pl sticas de otros equipos o mo
10. a to da la espuma que habr producido el batido En el cuerpo principal de LILIANA MULTICOCINA colocar agua caliente 1 It aprox tapar y poner a funcionar en 5 Enmantecar TE a la budinera verter el atido o colocar la budi nera sobre el agua caliente volver a tapar y cocinar en 6alrededor de 35 m A mitad de la cocci n a adir algo m s de agua caliente si fuera necesario Una vez cocido y frio desmoldar BUDIN DE PANAL CHOCOLATE INGREDIENTES 300 g de migas de pan pebete 150 g de az car 350 cm3 de leche 4 barritas de chocolate 4 yemas 4 claras 150 g de pasas de uvas remojadas en run o co ac mante ca y caramelo p el molde PREPARACION Colocar las migas de pan en un bol profundo junto con el az car verter encima la leche muy caliente en la cual se habr disuelto el chocolate tapar y dejar reposar diez minutos Agregar las yemas de huevos mez clar bien incorporar las pasas con el licor y esencia de vainilla En mantecar la budinera ba ar con el caramelo l quido y verter la mezcla de bud n emparejar y cocinar en LI LIANA MULTICOCINA a ba o ma r a alrededor de 35 m en 6 Retirar dejar enfriar y desmoldar MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETARIO liono A RECOMENDACIONES IMPORTANTES No toque las superficies calientes Use guantes o mitones cuando maneja materiales calientes y permita que las superficies se enfr en antes de proceder a su limpieza e Este aparato no est
11. aje ervir espolvoreado con migajas de pan y ajo fritos en un m nimo de aceite o en su reemplazo almen dras tostadas y fileteadas DE CARNE Y LENTE AS INGREDIENTES 3 4 k de dados de carne de ternera harina y piment n cant necesaria 2 cucharadas de aceite 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 2 zanaho rias chicas 1 lata de tomates 1 cucharada de apio o albahaca pica da 1 2 k de lentejas lavadas y re mojadas en agua tibia y sal 1 2 li tro de caldo PREPARACION Los dados de carne sin grasa ni fi lamentos pasarlos por harina y pi ment n tener ya preparado los to mates picados la cebolla el pimien to asado pelado y cortado en julia na las zanahorias en daditos Ca lentar la LILIANA MULTICOCINA 5 minutos en 5 a adir el aceite y do rar los dados de carne junto con la cebolla mezclando con una esp tula para que tomen color parejo a con tinuaci n incorporar todas las ver duras las lentejas ba ar con el cal do condimentar a gusto tapar y co cinar en 5 alrededor de 30 minutos mezclando dos o tres veces duran Es la cocci n Servir en platos hon os ROLLITOS DE PESCADO A LA CREMA INGREDIENTES 6 filetes de merlu za 50 grs de queso rallado 3 dien tes de ajo perejil 150 grs de cre ma de leche 1 cucharada de acei te sal y pimienta a gusto PREPARACION Picar bien chiquito en la MULTI PROCESADORA el ajo con el pere jil agregarle 2 cucharadas de que so rallado Con
12. biliario que pueda deteriorarse o fundirse e Utilice el equipo en una superficie plana nivelada y resistente al calor e Si se tiene que sacar la tapa durante la cocci n haga descansar la misma utilizando las ranuras que posee la manija de modo de que escurra dentro de la sart n NOTA al sacar la tapa evite que un escape de vapor pueda da arlo elevando la tapa del lado opuesto de donde Ud se encuentra e Utilice solamente utensilios de madera o pl stico que no da en el recubrimiento antiadherente Tambi n debe cuidarse esta superficie no ray ndola con esponjas met licas durante la limpieza Debe utilizarse un Servicio T cnico Autorizado para cualquier reparaci n o servicio e El cable debe estar siempre en buen estado Al desconectar el equipo del termostato no debe tirarse del cable bajo ning n concepto o Si el cable est da ado este debe ser reemplazado por un repuesto original en un Servicio T cnico Autorizado o por personal id neo n LILIANA MULTICOCINA encontrar un electrodom stico sumamente til y pr ctico en su hogar para m ltiples tareas de coc E ci n Es posible hornear cocer fre r sin aceite ni manteca conservar los alimentos calientes asar como parrilla etc todo en un mismo equipo Con todas sus funciones son m ltiples las variantes que pueden conseguirse Luego de haber preparado los alimentos en su LILIANA MULTICOCINA los lleva directamente a la mesa con la mejor presentaci n lis tos para
13. dimentado con sal y pimienta por ltimo pan rallado fino Calentar LILIANA MULTICOCINA 5 m en 6 rociar con aceito y fre r las milane sas tres o cuatro minutos de un lado dar vuelta y verter encima de cada una una cucharada de salsa de to mates caliente espolvorear con muzzarella rallada y or gano coci nar cuatro o cinco minutos m s siempre con la MULTICOCINA tapa da Si se desea se puede agregar una rebanada de jam n cocido so bre cada milanesa antes de la salsa BUNUELOS DE MANZANA INGREDIENTES 2 manzanas deliciosas medianas jugo de lim n 2 huevos 2 cucha radas de az car 200 g aprox de harina 1 pocillo de leche templada 25 g de manteca az car y cane la para rebozar PREPARACION Batirlos huevos con el az car agre gar la harina alternando con la leche e incorporar la manteca derretida y tibia y mezclar bien tapar con un re pasador y dejar reposar 15 m Pelar y quitar el coraz n y semillas a las manzanas cortarlas en rodajas de 1 cm de espesor rociarlas Con jugo de lim n
14. la 4a 6 He de to mates sal pimienta 2 claras harina cant nec Para acompa ar salsa ketchup mostaza mayone sa PREPARACION Preparar hamburguesas caseras lo m s finas posible y bien condimen tadas Tomar una hamburguesa po ner un disco de jam n una rodaja de tomates una de muzarella cu brir con otra hamburguesa juntar bien pasar por clara de huevo bati da luego harina sacudiendo bien para quitar el excedente tener ya precalentada la LILIANA MULTIC OCINA en 5 pincelar con margarina o manteca acomodar las hambur guesas y fre r unos minutos de un lado dar vuelta y dorar del otro Servir de inmediato con salsas a gusto PARRILLADA INGREDIENTES 2 chorizos 1 morcilla 1 salchicha parrillera 1 chinchul n 1 5 kg de costilla PREPARACION Enrollar la salchicha parrillera y sa lar la carne Acomodar parrilla des montable sobre la base de la MULTI COCINA Cocinar tapado 1 hora COCCION Cocinar durante una hora a tempe ratura m xima 7 EN BANO MARIA FLAN CASERO INGREDIENTES 6 huevos grandes 150 gr de az car 1 cucharada de maicena esencia de vainilla 750 c c de leche tibia manteca y cara melo para el molde PREPARACION En un bol colocar los huevos az car y maicena con batidora el ctri ca LILIANA batir durante 3m a me diana velocidad dejar de batir per fumar con vainilla y agregar de a poco la leche tibia mezclando con una esp tula para que desaparezc
15. lav ndola simplemente con agua Recetario COMO SARTEN FREIDORA LILIANA MULTICOCINA es una sar t n que ofrece sus cualidades su perficiales antiadherentes adem s cuenta con su propio sistema de ca lefacci n Este mantiene pr ctica mente constante la temperatura de trabajo evitando quemados y brin dando tambi n un significativo aho rro final de la energ a el ctrica con sumida Producto de todas las cualidades explicadas obtenemos otro gran ahorro LA ECONOMIA DE ACEI TE Es posible fre r con 2 o 3 cu charadas de aceite o SIN ACEITE Tambi n puede utilizarse como el tradicional WOK de la cocina china donde se consiguen r pidas frituras a elevadas temperaturas y conti n an su cocci n en las paredes ca lientes de la sart n Peque os tro zos de carne o pescado mantienen todo su sabor los vegetales mantie nen su color su aspecto y tambi n sus vitaminas Ejemplo torrejas de acelga o de pencas cabitos de acelga torrejas y tortillas de papas PORAS DE ESPINACAS INGREDIENTES 1 paquete de espinacas 4 cuchara das de harina leudante 100 gr de crema de leche 1 huevo yema sal pimienta 1 cucharadita de az car pasas de uvas a gusto aceite o margarinas para untar la su perficie PREPARACION Una vez lavadas las espinacas cor tarlas en juliana colocarlas en el cuerpo principal de la MULTICOCI NA tapar cocinar siete u ocho mi nutos en 6 Destapar espolvorea
16. ncorporar las cebollas cortadas en aros finos y hervidas durante 1 minuto el pimiento en ti ras o daditos las arvejas mezclar acomodar nuevamente las presas y ba ar con el caldo en el que se ha br dilu do el azafr n Condimentar con sal pimienta y una pizca de to millo Tapar la MULTICOCINA y continuar la cocci n durante 18 mi nutos revolviendo dos o tres veces Apagar dejar reposar 5 m y servir MERLUZA A LA ESPA OLA INGREDIENTES 6a 8 postas de merluza de 2 cm de espesor 2 dientes de ajo sal pi mienta negra triturada 3 cebollas medianas 1 2 pimiento rojo y 1 2 verde 200 gr de garbanzos hervi dos 2 cucharaditas de piment n 1 2 de laurel molido 200 c c de caldo o agua caliente 2 cuchara das de aceite preferentemente de oliva 6 tomates peritas PREPARACION Lavar y secar las postas de pesca do mechar con trocitos muy finos de ajo y pasar por harina Calentar LILIANA MULTICOCINA en 7 quitar la tapa agregar el aceite y fre r las rodajas de pescado 1 minuto de ca da lado A adir los aros de cebolla ELECTRODOMESTICOS SG JL gt Uliana Conforten todo tu hogar MI AK927 v1 31 03 2009 el tomate triturado los dos tipos de pimientos los garbanzos el laurel y el caldo en el que se habr disuelto el piment n Tapar y cocinar 5 m a la misma temperatura quitar la ta pa dar vuelta el pescado y cocinar 203 m m s seg n sea necesario para evitar que el pescado se des
17. os profundos donde haya sido necesa rio pasar esponjas suaves sobre la superficie de trabajo Recordar que no deben utilizarse abrasivos ni filos cortantes sobre el mismo Parrilla desmontable Permite separar los alimentos de la superficie directa de cocci n El montaje y extracci n debe realizarse con cuidado para no deteriorar el re cubrimiento antiadherente Se su giere la utilizacion de la parrilla para mantener calientes los alimentos ya cocidos o tambi n para mantenerlos Calientes mientras se est n cocinan Tama o final 540mm x 190mm do otros alimentos Tambi n para descongelar La Cocci n sin humo Es una ventaja del sistema al coci nar con tapa Para minimizar el efec to del humo se tratar de destapar lo menos posible durante la cocci n Para evitar el goteo de agua conden sada sobre los alimentos se reco mienda no levantarla directamente sino realizar una pequena elevaci n mientras se desliza horizontalmente Ante usos repetidos y para evitar hu mo se recomienda lavar perfecta mente la superficies de cocci n en tre cada proceso Ventilaci n de tapa La tapa posee una ventilaci n que permite el control del vapor en el Interior de la misma Usos repetidos Se recomienda para tener resulta dos similares entre usos repetidos empezar la cocci n con la superficie de trabajo de cuerpo principal a la misma temperatura Puede ser ne cesario efectuar un enfriado de la superficie
18. r con la harina rociar con la crema de leche y mezclar constantemente con una esp tula pltef n hasta lograr una pasta consistente Verter en un bol agregar el huevo y la yema condi mentar a gusto con sal y pimienta y una cucharadita de az car Es opta tivo incorporar pasas de uvas sin se millas mezclar bien En la LILIANA MULTICOCINA limpia y tapada ca lentar en 6 reci n entonces untar la superficie con aceite o margarina dejar caer cucharadas medianas de la mezcla tapar y cocinar dos a tres minutos siempre a la misma tempe ratura dar vuelta cada torreja Con ayuda de una esp tula y dejar dorar dos o tres m mas Retirar Por sobre servilleta de papel absorbente y servir de inmediato Nota puede reemplazarse las hojas de espinacas por hojas de acelga SALTIMBOCCA INGREDIENTES 8 a 10 escalopes de bola de lomo 100 g de queso crema 1 pebete 1 huevo 1 huevo duro sal pi mienta negra salsa de tomate o portuguesa 100 g aceitunas ne gras PREPARACION Emparejar los filetes de carne d n doles forma rectangular Todos los recortes colocarlos en la procesado ra junto con el pan en trocitos el queso crema huevos condimentos a gusto y procesar hasta lograr una pasta cremosa Extender sobre la mesada los bifes condimentarlos y cubrirlos con 1 rodaja de huevo du ro Enrollar ajustando bien Una vez todos preparados calentar la LILIA NA MULTICOCINA durante 5 m en 6 rociar con un hilo de aceite
19. rotege las superficies exterior e interior del Cuerpo Principal debe realizarse la limpieza SIN FROTAR ni FREGAR con ning n tipo de abrasivos Hay en el comercio esponjas espe ciales para tal fin De todas maneras la posibilidad de sumergir en agua fa cilita la total limpieza Luego de la limpieza puede utili zarse inmediatamente verificando que los contactos est n conve nientemente secos antes de colo car el Selector de Temperaturas TAPA Para la limpieza de la tapa deber cuidarse que alg n golpe accidental da e la misma Tam bi n deber tenerse precauci n en no rayar el esmalte externo Selector de Temperaturas Debe cuidarse que el cable de cone xi n el ctrica no toque en ning n momento cualquier superficie calien te del Cuerpo Principal EL SELECTOR DE TEMPERATU RAS es el alma que controla sensi blemente la funci n de su LILIANA MULTICOCINA es un instrumento de precisi n y debe cuidarse como tal evitando cualquier tipo de golpes y mojaduras En su extremo se en cuentra incorporado el buzo sensor de temperatura que toma la misma del interior de LILIANA MULTICOCI 1A y comanda a su vez el termosta o El termostato se regula exteriormen te seg n la temperatura requerida y compara autom ticamente con la sensada manteniendo un nivel esta ble de temperatura en el plato Las conexiones y desconexiones de la resistencia de LILIANA MULTICOCI NA pueden observarse por el en cendido y apagado
20. s cebollas y batir los hue vos junto con 2 cucharadas de que so de rallar en la MULTIPROCESA DORA hasta que quede una poe raci n espumosa Dorar las cebo llas en la MULTICOCINA Retirar el aceite y acomodar la tapa de la tar ta sobre la base de la MULTICOCI NA colocar las cebollas y agregar el queso y cubrir todo con los hue vos batidos cocinar tapada COCCION Dorar las cebollas en 7 Luego bajar la temperatura a 4y dejar cocinar durante 20 BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE Utilizando una caja de bizcochuelo para preparar de 540 gramos 1 Batimos en la MULTIPROCESA DORA LILIANA tres huevos clara y yema con 230 cent metros c bicos de leche 2 Por el tubo de llenado derrama mos el contenido de la caja batien do a alta velocidad 3 Utilizando la LILIANA MULTI COCINA aceitando con la yema de los dedos la superficie de trabajo y calent ndola durante dos minutos volcar la masa preparada en la Mul tiprocesadora y cocinar a tempera tura entre 45 durante cuarenta mi nutos Colocamos la tapa COMO PLANCHA BIFERA TOSTADORA LILIANA MULTICOCINA podr utili zarse para cocci n de bifes ham burguesas salchichas tostada de pan etc colocando los alimentos directamente sobre la superficie de cocci n del Cuerpo Principal o so bre la PARRILLA DESMONTABLE para mantenerlos calientes HAMBURGUESAS RELLENAS INGREDIENTES 8 a 10 hamburguesas caseras 150 gr de jam n cocido 4 a 6 rodajas de muzarel
21. s de harina leudante 2 hue vos 1 taza de az car 50 grs de manteca esencia de vainilla leche seg n necesidad PREPARACION En la MULTIPROCESADORA DE ALIMENTOS LILIANA con acceso rio amasador mezclar los ingre dientes agregando la leche necesa ria para conseguir una mezcla con sistente espesa COCCI N Enmantecar toda la superficie de cocci n y verter el contenido coci nar durante 1 hora a la temperatura de 5 6 Tama o final 540mm x 190mm BUDIN DE INGREDIENTES 1 300 kg de zapallitos redondos 4 huevos 1 2 kg cebollas 1 2 kg queso cremoso salsa de tomates 4 cucharadas de harina 2 cuchara das de pan rallado sal y pimienta PREPARACION Cortar los zapallitos en rodajas en la MULTIPROCESADORA Pasar los por huevo batido y wego por ha rina Fre r las rodajas en la MULTI COCINA en 2 cm de aceite sin ta par En el mismo aceite rehogar las cebollas cortadas en aros delga dos Calentar la MULTICOCINA untarla con aceite y espolvorearla con pan rallado formar capas con las roda jas de zapallitos la cebolla y la sal sa de tomates cubriendo la prepa raci n con el queso cremoso Tapar cocinar 15 COCCION Fre r los zapallitos en 7 Luego ba jar la temperatura a 4para terminar a preparaci n TARTA DE CEBOLLAS INGREDIENTES Masa de pascualina cuadrada 3 cebollas grandes 5 huevos 250 grs queso cremoso 2 cucharadas queso de rallar sal y pimienta PREPARACION Cortar la
22. servir La combinaci n de su sart n horno asadera el ctrica LILIANA MULTICOCINA con otros productos de la l nea LILIA NA le da tambi n otras posibilidades de creaci n LILIANA busca que su tarea sea placentera y que se vea facilitada al m ximo Instrucciones Generales La superficie de cocci n est recubierta con pintura antiadherente por lo que deben extremarse los cuidados sobre la misma para no da ar o rayar NO CORTAR alimentos sobre sta superficie Primer uso Elija un lugar apropiado para la utilizaci n de su LILIANA MULTICOCINA deber estar cerca de un tomacorriente a la red de 220 VCA 50 60 Hz El recubrimiento antiadherente utilizado tanto en el interior como en el exterior de LILIANA MULTICOCINA requiere un cuidado especial a tener en cuenta en el primer uso Para prolongar la vida del recubrimiento antiadherente conviene por nica vez enmantecar o pincelar con aceites la superficies de trabajo del Cuerpo Principal Puede salir un poco de humo en ese primer uso pero desaparece en pocos minutos Funcionamiento La calefacci n se realiza por medio de una resistencia el ctrica y el control de la temperatura a trav s de un termostato regulable Este termostato se encuentra ubicado dentro de un selector de temperatura desmontable Ud podr seleccionar la temperatura exacta requerida para cada proceso y autom ticamente sta se mantendr con el consecuente ahorro de energ a Sin el selector de temperaturas
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