04 MEC 073 MANUAL DE USUARIO Y MANTENIMIENTO
Contents
1. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaannsannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsanna 6 Partes de la M quina aaaaaaaaaaaaaaaaaaaasaannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnlnnnanaaaai 7 SEENEN 8 Componentes de la parte externa del tablero de contro 8 Componentes de la parte interna del tablero de control 9 Componentes de la parte interna de la m quina de cocci n 10 Lectura de la pantalla del control de temperatura y uso de teclas 10 Lectura de la pantalla del temporizador y uso de teclas 11 Funcionamiento de la m quina 11 1 Encendido de E UV TE 11 2 Calentamiento de las planchas de cocchon 12 3 Colocacion 12 T Proceso de EE 12 5 Mempo 12 Garer 13 7 Una vez terminada la jornada de trabajo a2aaaaasaassaasaasssssasssassssssaaaasaaaaaa 13 Sentra 13 A A T TTE 13 Contro PAPA 13 PLANOS ELECTRICOS ___ _ _ _ _ 142. NOIO9W331W9 30 OLINIAHII NIN M ope naiq 16 MANUAL DE MANTENIMIENTO En el presente manual se describe el proceso de mantenimiento de la m quina de cocci n de obleas los pasos a seguir para un correcto mantenimiento y la sustituci n de las piezas que se encuentran en mal estado en dicha m quina Mantenimiento y soluci n de problemas Pasos a seguir para un correcto mantenimiento de la m quina Para un buen funcionamiento se debe realizar un mantenimiento peri dico de la m quina de cocci n de obleas Necesita engrasar las dos bisagras de las planchas de cocci n una vez al Depositar unas gotas de aceite mineral 4 Es necesario revisar el cableado el ctrico cada vez que se termine una jornada de trabajo 5 Necesita revisar el sistema de control una vez trimestralmente esto se lo debe realizar retirando todo tipo de alimentaci n el ctrica hacia el tablero de control de la m quina Para ello abrir la puerta de la caja del tablero de control y proceder a revisar si no existe ninguna aver a en el tablero de control 6 Se recomienda revisar la alimentaci n del tablero de control una vez trimestralmente esto se lo debe realizar con un mult metro para medir los voltajes del tablero de control tanto en la entrada DC como en la entrada AC 8 Realizar la limpieza de las planchas de cocci n con un pa o h medo cada vez que se termine una jornada de trabajo Sustituci n de elementos
3. 16 Mantenimiento y soluci n de problemas nene 16 Pasos a seguir para un correcto mantenimiento de la 16 Sustituci n de elementos en mal een 16 Elementos el ctricos y electr nicos aaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnssnnna 17 on e to xut Uu DEN uL fia ME 17 Tabla de control de mantenimiento de la m quina 17 Montaje de la m quina de coccion eene 18 MANUAL DE USUARIO En el presente manual se describe el proceso de cocci n de obleas las partes que lo forman y el procedimiento para un adecuado uso mismo que servir para realizar el proceso de cocci n de la oblea Caracter sticas t cnicas de la m quina Para versiones americanas Dimensiones 800 mm x 350 mm x 450 mm Peso del equipo 70 Kg Voltaje nominal 115V Frecuencia nominal 60 Hz Consumo nominal 4000W Temperatura ambiente nominal 15 40 C Cocci n de l minas 310 mm x 230 mm x 0 5 mm Componentes de la m quina Las componentes que forman parte de la m quina de cocci n de oblea se dividen en dos grupos Sistema mec nico Partes de la m quina Figura 1 Partes de la m quina de cocci n de obleas Plancha de cocci n superior Plancha de cocci n inferior Sujetador de la cerradura electromagn tica Panel de control Sujetador de los resortes Estructura Bisagras Sujetador del amortiguad
4. en mal estado Para la sustituci n de los elementos en mal estado se debe proceder a retirarlos de la m quina para con el mismo elemento proceder a buscar en almacenes que provean estos productos si se tratan de aparatos el ctricos o electr nicos ya que si son mec nicos se debe proceder a disefiar uno con las del que se encuentra en mal estado 17 Elementos el ctricos y electr nicos Se debe proceder a retira los elementos en mal esto de la m quina si se entiendo lo que se est realizando caso contario si no se entiende lo que se est realizando se debe proceder a buscar un t cnico el cual ser el encargado de solucionar el problema presentado en la m quina de cocci n de obleas Los elementos el ctricos y electr nicos que se utilizan en esta m quina se os pude encontrar a su disposici n en cualquier almac n que venda aparatos el ctricos y electr nicos 51 no se encuentra el personal adecuada para realizar este trabajo se debe contactar al proveedor o distribuidor de estas m quinas Elementos mec nicos Si alg n elemento se desea remplazar se debe proceder a buscar un t cnico que sepa lo que se va a remplazar ya que ser el encardo de solucionar el problema presentado en la m quina de cocci n de obleas Las elementos a remplazar deben tener las mismas caracter sticas y dimensiones presentadas por parte del element da ado ya que caso contrario afectara el funcionamiento de la m quina y en algunos
5. su uso previsto seg n se describe en este manual Usar solamente accesorios recomendados por el fabricante indicados en este manual 3 Nunca haga funcionar esta m quina si tiene un conector o cable deteriorado si no est funcionando adecuadamente 4 Mantener los dedos alejados de la plancha de cocci n para evitar quemaduras 5 Desconecte siempre la m quina de cocci n de obleas de la toma de corriente cuando se retiren los desperdicios de las l minas de obleas restantes ubicadas en la parte posterior de la m quina 6 Para desconectarla desactivar todos los mandos a la posici n OFF y luego retirar el conector del toma corriente 7 No desconectar tirando del cable Para desconectar tome el conector y no el cable 9 Apague la m quina y descon ctela si no funciona correctamente 10 Este aparato no est previsto para ser usado por personas incluidos los nifios con capacidades f sicas sensoriales o mentales disminuidas 11 Los nifios deben ser supervisados para garantizar que no jueguen con el aparato 12 Este dispositivo solo funciona con 110 voltios en corriente alterno E CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES Esta m quina de cocci n de obleas est prevista para uso dom stico solamente ndice Contenido MANUAL ES 6 Caracter sticas t cnicas de la m quina aaaaaaaaaaaaaaaaaannnannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnunaa 6 Componentes de la m quina
6. MANUAL DE USUARIO Y MANTENIMIENTO DE LA M QUINA DE COCCI N DE OBLEAS MONASTERIO CORAZ N DE JES S SECTOR BELLAVISTA SAN ANTONIO DE IBARRA PROCESO DE COCCI N DE OBLEAS NOTA IMPORTANTE LEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO CORRESPONDIENTES ANTES DE MANIPULAR Y O HACER FUNCIONAR LA MAQUINA PARA EVITAR POSIBLES ACCIDENTES E IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Cuando se utiliza un dispositivo el ctrico debe seguirse siempre precauciones de seguridad b sica incluyendo las siguientes Leer todas las instrucciones antes de utilizar est m quina de cocci n de obleas PELIGRO Para reducir el riesgo de sacudidas el ctricas 1 Un dispositivo el ctrico nunca debe dejarse desatendido cuando est conectado 2 Desenchufar siempre la m quina de la toma de corriente inmediatamente despu s de utilizarla y antes de su limpieza 3 Desconecte siempre la m quina de la toma corriente antes de proceder a hacer cualquier sustituci n de alg n componente ya se este mec nico o el ctrico de la m quina 4 Desconecte siempre la m quina de la toma corriente antes de proceder a dar su respectivo mantenimiento ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de quemaduras incendios sacudidas el ctricas o lesiones corporales 1 No permitir que se utilice como un juguete Prestar especial atenci n cuando se utilice o cerca de ni os 2 Utilice est m quina solamente para
7. casos la m quina no funcionara y este a su vez puede afectar otro elemento que este en buen estado 51 no se encuentra el personal adecuada para realizar este trabajo se debe contactar al proveedor o distribuidor de estas m quinas Tabla de control de mantenimiento de la m quina 1 diario semanal mensual anual Planchas de cocci n _ __ Cerradura el ctrica __ __ ___ ___ resortes amortiguador Componentes y circuitos el ctricos X lon de cocc quina 2 Montaje dela m TEREA sele 9 qepixou Seupuejd 5 2 Sepuajsisay
8. de paro de emergencia no est presionado 12 2 Calentamiento de las planchas de coccion Una vez encendida la m quina las planchas de cocci n se calientan autom ticamente solas La temperatura aumenta paulatinamente hasta llegar a su valor predeterminado anteriormente P Nota A encender la m quina se puede visualizar la temperatura ambiente en los controles de temperatura los cuales nos sirve para tener una temperatura de inicio para ver si la temperatura aumenta paulatinamente si esto no sucede apague la m quina y revise la conexiones de las resistencias el ctricas P Nota Pero si al encender la m quina no se visualiza la temperatura ambiente en los controles de temperatura y sale un mensaje de bout debemos revisar la conexi n de los sensores de temperatura 3 Colocacion de la masa Una vez calentada las planchas se procede a colocar la masa sobrela plancha inferior 4 Proceso de cocci n Una vez colocada la masa en la plancha inferior se procede a cerrar las dos planchas una sobre otra 5 Tiempo de cocci n Al cerrar las dos planchas de cocci n la cerradura electromagn tica se activa autom ticamente el temporizador comienza el tiempo de cocci n de la oblea posteriormente establecido 13 6 Fin del proceso Una vez terminado el tiempo de cocci n la cerradura electromagn tica se desactiva permitiendo que las dos planchas de cocci n se abran Luego se retira la oblea para volver a real
9. g eem 1 Resistencias el ctricas 2 Sensor de temperatura Lectura de la pantalla del control de temperatura y uso de teclas Esta secci n explica c mo leer la pantalla y utilizar las teclas de selecci n para la pantalla de copia inicial 6 5 1 Visualizaci n de la temperatura actual 2 Visualizaci n de la temperatura preestablecida 11 Desplazamiento entre los d gitos de la temperatura preestablecida 4 Disminuye la temperatura preestablecida el digito deseado con el bot n de desplazamiento posesionemos en el digito que deseamos cambiar 5 Aumenta la temperatura preestablecida el digito deseado con el bot n de desplazamiento posesionemos en el digito que deseamos cambiar 6 OK de la temperatura actual Lectura de la pantalla del temporizador y uso de teclas Esta secci n explica c mo leer la pantalla y utilizar las teclas de selecci n para la pantalla de copia inicial 1 Visualizaci n del tiempo transcurrido en la cocci n de la oblea 2 Tiempo de cocci n establecido posteriormente 3 aumento y disminuci n del tiempo de cocci n en segundos Funcionamiento de la m quina 1 Encendido de la m quina Mueva el switch de encendido apagado de izquierda a derecha para prender la m quina Nota Si la luz piloto verde no se enciende cuando se pulsa el interruptor de funcionamiento compruebe que el interruptor principal est conectado o revise el bot n
10. izar el proceso de nuevo desde el numeral 3 al 6 7 Una vez terminada la jornada de trabajo Proceder a apagar el switch de encendido del sistema Desconectar el enchufe del toma corriente cada vez que se termine una jornada de trabajo para evitar que exista alg n accidente Informaci n general Indicaciones Tablero de control Antes de iniciar el proceso se debe verificar la alimentaci n general al tablero de control verificar que los cables principales no tengan ning n dafio as como tambi n todos los elementos que se encuentran en el tablero est visiblemente fisionable En caso de observar alg n elemento sospechoso no iniciar el proceso y revisar minuciosamente sus conexiones asegur ndose que no exista electricidad No manipular ning n elemento cuando se encuentre en funcionamiento existe riesgo el ctrico 9 Recomendaciones Tener mucho cuidado de no meter nunca los dedos ni objetos extra os debajo de las planchas de cocci n durante el trabajo y especialmente cuando la m quina se desconecta 51 se necesita quitar alg n resto de masa se puede hacer con una cuchara de madera pero nunca met lico pues podr a rayar la m quina y las planchas de cocci n 14 PLANOS ELECTRICOS A ZEE gt AA E A E d AAA gLoz uep 90 91 omi _ j zS L 15 A A
11. or Puerta 10 Amortiguador Sistema de control Componentes de la parte externa del tablero de control En la figura 2 se indica el panel de control con sus elementos de control que se enumeran a continuaci n Figura 2 Panel de control 3 op 1 Switch on off Acci nele para encender la m quina de cocci n 2 temporizador Indicador del tiempo de cocci n 3 Controles de temperatura Indicadores de la temperatura de las planchas de cocci n 4 Paro de emergencia Detiene toda la m quina 5 Luz piloto verde Indicador de que la m quina est encendida 6 Luz piloto rojo indicador de que la m quina est apagado 7 electroim n Dispositivo que mantiene cerrada la m quina de cocci n Componentes de la parte interna del tablero de control En la figura 3 se indica la parte interna del panel de control con sus elementos de control que se enumeran a continuaci n Figura 3 Vista interna del tablero de control Rel s de estado solido Circuito de control Borneras Braker i 10 Componentes de la parte interna de la m quina de cocci n En la figura 4 se indica los componentes internos de la m quina de cocci n que se enumeran a continuaci n Figura 4 Vista interna del tablero de control ef e E BE vv v Wi 2 Wi Ze y 1 e e K Ki ER m M be E pa B s H N
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