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Profil de la culture de la cerise douce au Canada

1. Inhibiteur de l ac tylcholine est rase 1B Phosalone Insecticide du groupe insecticide Zolone des Flo organophosphates Tryp te des cerises L utilisation de ce produit devrait augmenter Affiche une p riode de visibilit des r sidus plus courte que d autres mati res et ne laisse pas de r sidus visibles sur les fruits Permet galement de lutter contre les forficules et les tordeuses Pique bouton du pommier Agoniste du r cepteur nicotinique de l ac tylcholine allost rique n appartenant pas au groupe 4 5 Spinosad Success 480 SC Entrust 80W Insecticide spinosyne Repr sente un nouvel outil chimique pour la gestion de la r sistance Lorsqu il est appliqu contre les tordeuses il permet galement de lutter contre la tryp te des cerises et le pique bouton Le produit n est pas dommageable pour les insectes utiles Tordeuse bandes obliques enrouleuse trilign e tordeuse du pommier tordeuse europ enne 1 f k n r A o r mn Y F r amp Les noms commerciaux communs s ils figurent entre parenth ses visent uniquement faciliter l identification du produit Cela n quivaut aucunement une recommandation de son emploi 44 La classification chimique et le groupe de r sistance mode d action reposent sur la classification pr sent e dans la Directive d homologation D
2. Renseignements sur l organisme nuisible Dommages La cochenille de San Jos est un organisme nuisible qui s attaque tous les arbres fruitiers ainsi qu de nombreux arbres et arbustes d ornement Elle peut causer des d g ts 32 l corce tuer des parties de l corce interne anneler brindilles et branches produire de petites taches mortes brunes sur les feuilles en t et tacher et d former les fruits Les infestations graves peuvent entra ner la perte de vigueur et de productivit chez les arbres et freiner leur croissance Cycle de vie La cochenille de San Jos hiverne au stade immature dit t te noire second stade larvaire sur l corce la cime des arbres Les adultes atteignent la maturit au printemps et les m les ail s s envolent ou marchent vers les femelles qui secr tent des ph romones Les femelles s dentaires coque donnent naissance des petits vivants commun ment appel s nymphes mobiles Les nymphes mobiles se d placent vers de nouvelles aires d alimentation sur les fruits ou l corce o elles introduisent leurs rostres suceurs pour se nourrir puis secr tent une cire pour former une coque On compte de deux trois g n rations par ann e Lutte dirig e Lutte chimique L huile pour traitement d hiver et le diazinon sont homologu s pour la lutte contre la cochenille de San Jos L huile pour traitement d hiver appliqu
3. Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les d g ts caract ristiques caus s par le scolyte des arbres fruitiers sont la pr sence de petites perforations la base des bourgeons et parfois de gomme claire ou de r sine qui exsude des orifices d entr e Le pr l vement alimentaire des larves sur le cambium produit un minage sous l corce Cycle de vie L organisme nuisible hiverne sous forme de larve ou de nymphe mature dans les h tes Les adultes mergent en mai et minent l corce interne o elles pondent des ufs Les larves sont pr sentes d avril juillet Une seconde g n ration d adultes appara t entre ao t et septembre et produit la g n ration de larves hivernantes On compte deux g n rations chaque ann e Les h tes comprennent les arbres indig nes et cultiv s Les infestations de scolyte des 36 arbres fruitiers sont actuellement en hausse Les cerisiers sont les h tes de pr dilection de ces insectes Ces derniers migrent dans les vergers depuis les zones foresti res et urbaines Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de produits homologu s pour lutter contre cet organisme nuisible Lutte culturale Parce que le scolyte des arbres fruitiers s attaque aux arbres faibles et morts il est pr f rable de les enlever des cerisaies et d adopter des pratiques qui favorisent la vigueur des arbres et qui contribuent att nuer les probl mes imp
4. 4 Pour obtenir une liste d taill e des organismes nuisibles contr l s par chaque ingr dient actif veuillez consulter l tiquette du produit sur le site Web de l ARLA http www eddenet pmra arla gc ca francais 4 0 4 0 asp 5A ad quat case verte le produit antiparasitaire PA selon l utilisation recommand e maintient la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU assure une ma trise acceptable Ap ad quat provisoirement case jaune le PA bien qu ayant la capacit d assurer une ma trise acceptable poss de des qualit s qui peuvent le rendre inad quat pour certaines utilisations ou toutes les utilisations I inad quat case rouge le PA selon l utilisation recommand e ne maintient pas la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU n assure pas une ma trise acceptable Sources Groupes de discussion sur les profils de culture de la Colombie Britannique et de l Ontario 2005 45 Tableau 7 Accessibilit et utilisation de m thodes de lutte dirig e contre les insectes dans la production de la cerise douce au Canada Pratique Parasite tion Enrouleuses tordeus Tryp te occidentale des cerises Tryp te des cerises Enrouleuses tordeuses 1 n ra 2 d sinfection de l quipement tions 2 enera 2 Charan on de la es 29 Pucerons rune fauchage paillage pyrod sherbage limination des h tes facultatifs mauv
5. Lutte chimique Il n y a pas de pesticide homologu pour lutter contre la tenthr de squeletteuse Lutte culturale On exerce une surveillance pour d terminer si un traitement est n cessaire Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e 33 Enjeux relatifs la tenthr de limace des rosac es Aucun relev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Au printemps le pique bouton du pommier se nourrit des boutons de fleurs qui s ouvrent Il s introduit aussi dans les pousses et peut causer des d g ts conomiques dans les plantations non productives Les larves estivales se nourrissent la surface des fruits Cycle de vie Le pique bouton du pommier hiverne sous forme de larve partiellement d velopp e dans des cocons soyeux aux fourches des brindilles et des branches Durant la floraison les jeunes larves mergent et construisent des nids sur les feuilles et les fleurs o elles se nourrissent principalement des feuilles Les noctuelles mergent entre la mi juin et la fin de juillet apr s la pupaison dans les nids Apr s l accouplement les femelles pondent des ufs s par ment sur les feuilles Les larves estivales fixent les feuilles mortes aux fruits et se nourrissent la surface des fruits En septembre les larves cherchent des g tes d hivernage sur les arbres Lutte dirig e Lutte chimique Le
6. R gions productrices En raison de sa sensibilit aux gel es printani res et aux pluies inopportunes la cerise douce peut seulement tre cultiv e des fins commerciales dans quelques r gions au Canada La Colombie Britannique produit 76 971 hectares de la culture canadienne l Ontario en produit environ 24 304 hectares et on compte de petites superficies en Nouvelle cosse 8 hectares au Manitoba et au Qu bec Source Statistique Canada 2005 Pratiques culturales Les cerisiers poussent bien dans des sols vari s qui sont convenablement drain s mais ils sont tr s vuln rables lorsque le drainage est insuffisant Les sols loameux sont id aux parce que leur gestion est facile et qu ils comportent g n ralement des nutriments quilibr s et un pH propice L emplacement id al pour une cerisaie est flanc de colline dont la pente est de 4 8 ce qui favorise le drainage de l air ainsi que de l eau de surface et une bonne exposition la lumi re Il est aussi souhaitable que l emplacement soit situ de 3 4 kilom tres d un cours d eau car celui ci peut comporter un effet mod rateur sur la temp rature au printemps et prot ger contre les gel es printani res Une valeur de pH se situant entre 6 0 et 6 5 est id ale pour les cerisaies On a relev une tendance vers les plantations plus denses Les plantations anciennes comptent en moyenne 120 cerisiers l hectare tandis que les plantati
7. apoth cies et de spores sur les fruits dess ch s qui jonchent le sol des cerisaies Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Certaines vari t s de cerise douce telle Vega sont extr mement susceptibles la pourriture brune Les vari t s h tives tendent tre plus vuln rables la pourriture brune que les vari t s plus tardives Enjeux relatifs la pourriture brune 1 n y a pas de fongicides homologu s au Canada pour lutter contre la pourriture brune postr colte touchant les cerises On a besoin d un fongicide par bassinage postr colte au cours d ann es risque lev Il faut de plus avoir acc s de nouveaux produits pour lutter contre la pourriture brune et d autres pathog nes postr colte 2 Il faut laborer des techniques de surveillance efficaces et rentables qui permettront de d terminer les besoins de bouillies fongicides contre la pourriture brune 3 On s inqui te de l acquisition d une r sistance l iprodione fongicide utile et polyvalent qui assure une protection sup rieure des cerises et p ches contre la pourriture brune Il est essentiel de s en tenir deux ou trois applications d iprodione chaque saison de fa on 11 retarder l acquisition ventuelle par la pourriture brune de la r sistance l iprodione et de la r sistance crois e au dichlorane 4 Le chlorothalonil le soufre et le captane sont d
8. mergent de juin ao t s accouplent et pondent des ufs d hiver Il y en a seulement une g n ration par ann e La tordeuse bandes obliques et l enrouleuse trilign e sont bivoltines Elles hivernent sous forme de larves dans des cocons cach es dans les crevasses de l corce Ces larves en sortent au printemps et se nourrissent des pi ces florales de feuilles et de jeunes fruits La pupaison a lieu dans les feuilles enroul es et elle donne des papillons qui pondent en juin et juillet Les papillons de la seconde g n ration sont pr sents d ao t octobre Leur ponte donne les larves qui hiverneront Lutte dirig e Lutte chimique Le carbaryle le diazinon le malathion et le spinosad notamment sont homologu s Lutte culturale La taille vise d gager la cime des arbres pour liminer les pontes et assurer une p n tration suffisante des pulv risations surtout dans le haut de la cime o les tordeuses sont des plus actives L limination ou la pulv risation des arbres h tes naturels contigus aux h tes commerciaux contribue att nuer les perturbations caus es par les tordeuses Il est important d effectuer une surveillance pour d terminer si le degr d infestation justifie un traitement Autres m thodes de lutte Bacillus thuringiensis var kurstaki offre une certaine ma trise des tordeuses En outre la ph romone Isomate CM LR est homologu e au Canada Susceptibilit des cu
9. www frac info frac index htm S thoxydime Poast Herbicide du groupe des Ultra cyclohexanedions Mauvaises herbes annuelles feuilles larges 2 4 D amine 2 4 D Herbicide d riv de amine 500 l acide ph noxycarboxylic Mauvaises herbes vivaces feuilles larges 51 H homologation compl te produit autre qu risque r duit RE en r valuation cases jaunes RU cases rouges R vocation de l utilisation par le titulaire de l homologation compagnie AG Abandon graduel de l utilisation d la r valuation par L ARLA BI biologique RR produit risque r duit case vert OP produit de remplacement d un organophosphor NH non homologu Les pr parations commerciales ne sont pas toutes class es comme risque r duit Celles qui renferment cette mati re active peuvent ne pas toutes tre homologu es pour cette culture Consulter l tiquette du produit pour conna tre les d tails particuliers de son homologation Il ne faut pas baser les d cisions concernant les traitements antiparasitaires sur le pr sent tableau Consulter le site Web suivant pour obtenir plus de renseignements sur l homologation des pesticides http www eddenet pmra arla gc ca francais 4 0 4 0 asp 4 Pour obtenir une liste d taill e des organismes nuisibles contr l s par chaque ingr dient actif veuillez consulter l tiquette du produit sur le site Web de l ARLA htt
10. Prairie Fruit Pr sident Thiessen Waldo Growers Association 63
11. des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs au perceur du p cher 1 L endosulfan est le seul produit homologu pour la lutte contre cet insecte On s inqui te de l limination ventuelle de ce produit Des produits de rechange risque r duit s imposent Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Le perceur du prunier d Am rique attaque la fois les cerises douces et acides ainsi qu un nombre d autres fruits et d arbres d ornement Des l sions sont caus es lorsque la larve du perceur du prunier d Am rique se nourrit du cambium de l arbre habituellement dans l corce entre le sol et les premi res branches ma tresses Les sympt mes d une attaque sont l coulement de la s ve et la pr sence de sciure dans les l sions sur le tronc Il arrive souvent que les blessures ne gu rissent pas convenablement ce qui affaiblit les arbres et peut m me les tuer Cycle de vie Les larves hivernent sous l corce dans des cocons soyeux appel s hibernaculum qu elles forment de la mi octobre la fin d octobre Les larves poursuivent leur pr l vement alimentaire au d but du printemps lorsque les temp ratures montent et elles commencent se pupifier du d but la mi avril Les noctuelles adultes du premier couvain mergent au d but de mai Les ufs sont pondus sur l corce pr s des l sions Il y a deux g n rations de cet insecte par ann e La seconde g
12. n ration de noctuelles appara t de juillet septembre Lutte dirig e Lutte chimique Au stade du bourgeon blanc ou la tomb e des p tales on doit appliquer les pesticides au moyen d un canon jet d eau en le dirigeant vers le tronc sur les cerises acides ou douces et lorsque la premi re g n ration d adultes merge Certains pesticides assurent une lutte saisonni re contre les premi re et seconde g n rations au moyen d une application unique au stade du bourgeon blanc ou la tomb e des p tales Lutte culturale Les pi ges ph romones peuvent tre utilis s pour surveiller la pr sence de l insecte Toutefois les autres plantes h tes surtout pr s des zones bois es peuvent nuire aux prises dans les pi ges Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e 35 Enjeux relatifs au perceur du prunier d Am rique 1 Aucun relev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages La tordeuse orientale du p cher attaque principalement Prunus spp mais peut aussi attaquer le pommier et le poirier Selon la culture h te les larves se nourrissent des pousses et des fruits Cycle de vie Les larves matures de la tordeuse orientale du p cher hivernent sur les h tes ou pr s de ceux ci Les larves se pupifient au printemps et la premi re g n ration d adultes merge au d but de mai Les ufs sont po
13. ration fongique est rapide une temp rature optimale de 27 C mais la germination ou la prolif ration des spores cesse une temp rature de 4 C Lutte dirig e Lutte chimique Les fongicides pr r colte les fongicides par bassinage ou les bouillies fongicides postr colte ou encore le papier impr gn d emballage des fruits contribuent pr venir la maladie Le dichlorane est homologu pour la lutte contre la moisissure des fruits Lutte culturale La cueillette des fruits avant qu ils soient tout fait m rs permet d att nuer la moisissure des fruits car le risque de maladie est plus probable lorsqu on laisse les fruits m rir sur l arbre ou lorsqu on cueille les fruits blets L assainissement convenable des caisses ou conteneurs au champ du pr refroidisseur l eau glac e et de la station fruiti re contribuera r duire l incidence de la maladie Parce que la moisissure des fruits frappe les fruits en entreposage et que le champignon ne se propage pas aux temp ratures inf rieures 4 F l entreposage moins de 4 F permettra de ma triser la maladie Pour minimiser l incidence de la moisissure des fruits il faut manipuler les fruits avec pr caution pour viter de les meurtrir r frig rer les fruits rapidement apr s la cueillette assainir les conteneurs et les installations d entreposage et veiller ce que l eau de pr refroidissement soit propre Autres m thodes de lutte Cer
14. 48 heures Des touffes de spores brun clair se forment dans les tissus infect s Les infections au d but de la saison 10 peuvent devenir latentes et demeurent invisibles jusqu au m rissement des fruits ou apr s leur cueillette Ce type d infection cause les pertes les plus importantes dans la production de la cerise douce La pourriture brune peut tre confondue sur le terrain avec la br lure botrytique Les fruits infect s par la pourriture brune ne sont pas vendables sur le march Cycle de vie Le champignon hiverne dans les fruits dess ch s ou les tissus infect s sur les arbres et le sol des cerisaies Les spores produites au printemps sont dispers es par le vent et dans des conditions humides infectent les jeunes rameaux ou feuilles ce qui entra ne la br lure des fleurs et des rameaux Durant la floraison le temps humide prolong peut causer une infection massive des fleurs Le nombre d heures de pluviosit propices l infection des fleurs diminue passant de 18 heures une temp rature de 10 C 5 heures une temp rature de 25 C L infection progresse lentement une temp rature sup rieure 30 C et inf rieure 5 C Les fleurs endommag es par le froid sont plus susceptibles la pourriture brune que les fleurs non atteintes Les spores conidies produites sur les fleurs atteintes causent des infections secondaires qui se propagent aux fruits qui m rissent Les fruits en d compos
15. douce et calendrier de lutte dirig e 7 Tableau 2 Fr quence des maladies nuisibles dans la production de la cerise douce au Canada 10 Tableau 3 Produits de lutte contre les maladies leur classification et rendement dans la production de la cerise douce atCanada 25e tenants hante Mt E ae Ann te ee O ec Ne in 20 Tableau 4 Accessibilit et utilisation de m thodes de lutte dirig e contre les maladies dans la production de la cerise douce A Canada san nn ne Re ne A RE nt nt nt fn nt if te int 25 Tableau 5 Fr quence d infestation d insectes nuisibles dans la production de la cerise douce au Canada 27 Tableau 6 Produits de lutte dirig e leur classification et rendement dans la production de la cerise douce au Canada RE RTE DUR E a TR UTP NL 39 Tableau 7 Accessibilit et utilisation de m thodes de lutte dirig e dans la production de la cerise douce au Canada SE TR CE SR E 46 Tableau 8 Fr quence de la pr sence de mauvaises herbes dans la production de la cerise douce au Canada 47 Tableau 9 Produits de lutte contre les mauvaises herbes leur classification et rendement dans la production de la Cerise douce au Canada res aupres ton nn ti EE N RAE brun de Annee mur teen 49 Tableau 10 Accessibilit et utilisation de m thodes de lutte contre les mauvaises herbes dans la production de la Cerise douc au Canada serre ans sen ri A ETE REEE Rien Mate Nain te dits hu 53 Tableau 11 Personnes ressources ass
16. du d action l ingr dient nuisibles ou groupe produit selon groupe de actif selon d organismes l utilisation r sistance l ARLA nuisibles vis s recommand e ingr dient actif organisme Classification produit Le glyphosate est le principal herbicide syst mique utilis dans les vergers de cerise douce Glyphosate SR aed Inhibition de C B Il permet de lutter contre un vaste ventail Touchdown lt e m ES la synth tase Mauvaises herbes de mauvaises herbes On d note un risque Roundup 8 ycme EPSP 9 d assimilation par l arbre par l entremise des drageons racinaires Mauvaises herbes M tribuzine Herbicide du groupe des annuelles feuilles Sencor Lexone triazinones larges Gramin es vivaces jeune plant Le gramoxone est moins phytotoxique que le D viation de Monocotyl dones glyphosate par absorption par les drageons l lectron du annuelles racinaires Il n affiche pas d activit syst mique photosyst me I d viation de l lectron du photosyst me 1 22 22 Herbicide base des bipyridyliums herbicide base des bipyridyliums Paraquat diquat Gramoxone PDQ Mauvaises herbes annuelles feuilles 50 Commentaires des parties int ress es Usage homologu le 8 mai 2006 ingr dient Mode Statut de Organismes Efficacit du actif organisme Classification d action 1 ingr dient misias ou groupe protui selon Nas produit
17. du sol la base des troncs sont des signes d infection Les jeunes arbres peuvent porter des ann lations et tre tu s tandis que les arbres plus vieux sont affaiblis et deviennent susceptibles aux attaques d autres insectes nuisibles Cycle de vie La pupaison se produit dans le minage caus par les pr l vements alimentaires Les adultes sont des s sies et sont actives de la fin de juin jusqu en septembre Les noctuelles 34 femelles pondent des ufs sur l corce des cerisiers pr s du sol Apr s l closion les larves s introduisent dans les arbres o elles se nourrissent de l aubier Elles peuvent prendre jusqu deux ans pour atteindre la maturit Les larves hivernent dans le minage caus par les pr l vements alimentaires ou dans le sol et s activent au printemps Lutte dirig e Lutte chimique Si le nombre de prises dans les pi ges indique qu il faut proc der la lutte on peut pulv riser l endosulfan les arbres tablis Il convient de faire deux applications une en juin et l autre en juillet pendant au moins deux ann es cons cutives pour radiquer l organisme nuisible Lutte culturale Il est important de surveiller la pr sence de cet organisme nuisible Autres m thodes de lutte Des ph romones de confusion sexuelle sont disponibles au Canada contre le perceur du p cher et celles ci semblent repr senter une m thode de lutte efficace Susceptibilit
18. e pour la lutte contre la t tranyque rouge du pommier aide pr venir les probl mes dus la cochenille Lutte culturale Il faut enlever les grands arbres anciens o la cochenille s est incrust e Il faut surveiller minutieusement les infestations de l organisme nuisible pour relever les l sions ventuelles Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la cochenille de San Jos 1 Les parasito des employ s pour la lutte biologique naturelle contre la cochenille de San Jos comme Prospaltella perniciosi peuvent souffrir de l emploi de pesticides non s lectifs Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les larves de cette tenthr de se nourrissent sur la face sup rieure des feuilles du poirier et du cerisier dont elles ne laissent subsister que les nervures aux feuilles qui s chent donnant ainsi un aspect roussi aux arbres Les populations nombreuses peuvent d folier les arbres Cycle de vie Cette tenthr de hiverne sous forme de larve dans le sol et se pupifie au printemps Les adultes mergent et pondent des ufs sur les feuilles de mai juillet Les larves se nourrissent des feuilles et lorsqu elles atteignent la maturit s introduisent dans le sol o elles se pupifient Une seconde g n ration d adultes appara t en ao t et 1l peut y en avoir une troisi me en septembre Lutte dirig e
19. groupe de actif selon d organismes l utilisation p r sistance l ARLA nuisibles vis s recommand e Prowl affiche une activit r siduelle contre les mauvaises herbes communes Inhibition de l assemblage des microtubules 3 Pendim thaline Herbicide du groupe des Prowl dinitroanilines Mauvaises herbes annuelles Offre une protection r siduelle contre les mauvaises herbes communes Inhibition des acides gras tr s longue cha ne 15 s m tolachlore Herbicide du groupe des Dual Magnum chloroac tanamide Mauvaises herbes annuelles a Les noms commerciaux communs s ils figurent entre parenth ses visent uniquement faciliter l identification du produit Cela n quivaut aucunement une recommandation de son emploi La classification chimique et le groupe de r sistance mode d action reposent sur la classification pr sent e dans la Directive d homologation DIR 99 06 tiquetage en vue de la gestion de la r sistance aux pesticides compte tenu du site ou du mode d action des pesticides de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA Le document fait pr sentement l objet d une r vision et des renseignements jour se trouvent sur les sites Web suivants herbicides www plantprotection org HRAC Bindex cfm doc moa2002 htm Insecticides http www irac online org documents moa MoAvS_1 pdf Fongicides http
20. jeunes cerisiers Sur les jeunes cerisiers la maladie cause des chancres allong s et gommeux qui peuvent se r pandre rapidement au printemps causant l ann lation du tronc principal ou des branches Le chancre bact rien peut aussi tuer les bourgeons et parfois causer des l sions foliaires circulaires et brunes qui tombent causant un aspect de criblure aux feuilles De petites l sions brunes et renfonc es peuvent se former sur les fruits immatures Les sympt mes sur les feuilles et les fruits ne sont pas communs et peuvent tre relev s dans les r gions ou au cours d ann es de pluviosit sup rieure Cycle de vie La bact rie hiverne dans les chancres les bourgeons sains et le syst me vasculaire des cerisiers Au printemps les bact ries sont diss min es par la pluie qui tombe sur les fleurs et les jeunes feuilles Les bact ries peuvent survivre au stade piphyte la surface des feuilles et fleurs qui ne pr sentent pas de sympt mes ainsi que sur d autres plantes ou mauvaises herbes dans les cerisaies l t Les arbres sont particuli rement susceptibles la chute des feuilles l automne lorsque de nouvelles l sions folaires peuvent devenir infect es Les d g ts de gel au printemps peuvent favoriser d autres infections Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de pesticide homologu pour lutter contre le chancre bact rien Lutte culturale L utilisation de mat riel de p pini re pro
21. l o dium 1 La tendance relative aux plantations haute densit et aux vari t s maturation tardive a accru l incidence et la gravit de l o dium 14 2 Seule la pyraclostrobine est homologu e des fins commerciales pour la cerise douce risque de r sistance lev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les n matodes radicicoles sont plus abondants dans les sols sableux mais peuvent aussi tre pr sents dans tous les types de sol Ils p n trent dans les racines juste derri re l apex en per ant les cellules et s cr tent des enzymes Ils causent des l sions brun rouge tre sur les nouvelles racines qui lorsque les l sions sont nombreuses brunissent ou noircissent de grandes parties de l appareil radiculaire De nombreuses radicelles fines meurent et les sympt mes ressemblent ceux du pourridi noir des racines Cycle de vie Les n matodes se r pandent sur de grandes distances sous l effet du mouvement du sol c d par le travail aratoire l rosion le b tail le vent et les racines Les populations atteignent un sommet en mai et juin ainsi qu en septembre et octobre chaque ann e Lutte dirig e Lutte chimique On utilise parfois le m thyle dithiocarbamate et le bromure de m thyle deux fumigants de sol pr alables la plantation au moment d tablir de nouvelles plantations Lutte culturale Parce que de nombreuses mauvai
22. lai de s curit apr s traitement Ne laisse pas de r sidus visibles sur les fruits Insecticide large spectre qui permet de lutter contre d autres insectes nuisibles et qui est dommageable pour les organismes utiles ingr dient actif organisme produit Bacillus thuringiensis ssp Kurstaki Bioprotec 3P F carbaryle Sevin Brand XLR Usage homologu le 8 mai 2006 Classification Biologique Insecticide du groupe des carbamates Mode d action groupe de r sistance Statut de l ingr dient actif selon l ARLA Rupture microbienne des membranes de l intestin moyen des insectes 11B2 Inhibiteur de l ac tylcholine est rase 1A 40 Commentaires des parties int ress es Efficacit du produit selon l utilisation recommand e E z Tryp te des cerises Organismes nuisibles ou groupe d organismes nuisibles vis s Puceron noir du cerisier Puceron noir du cerisier Baa farineux du Baa Pique bouton du pommier OOOO ooo ESS ES tordeuse bandes rouges ran on de tapane a Cochenittes Produit chimique de choix car il est le plus doux BT est non toxique pour les travailleurs et ne perturbe pas les insectes utiles dont les abeilles Bioprotec est facilement entra n par la pluie se d grade la lumi re du soleil et affiche une courte p riode de visibilit des r sidus Sevin est utilis en rotation avec d autres insectic
23. le sol La tryp te occidentale des cerises est courante dans les arbres cerises douces des arri re cours dans les arbres cerises acides et chez des h tes sauvages partir desquels elle peut exercer une pression de r infestation Lutte dirig e Lutte chimique Des bouillies insecticides telles que l azinphos m thyl derni re date d utilisation 31 d c 2007 le carbaryl le diazinon le dim thoate l imidaclopride et la phosalone sont disponibles pour la lutte dirig e et leur application s effectue habituellement lorsque le fruit passe du jaune au rose Il est important d assurer une couverture continuelle par les insecticides depuis l apparition des insectes jusqu la r colte Lutte culturale Les autres h tes naturels situ s pr s des vergers doivent tre limin s L liminationde la tryp te des cerises sur les arbres non trait s et les h tes sauvages r duira grandement la pression d infestation Il faut aussi enlever tous les fruits la r colte L emploi de g otextiles ou d autres barri res la descente des larves dans le sol en t et l mergence des tryp tes au d but de l t a fait ses preuves dans le cadre de la lutte int gr e Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la tryp te des cerises et la tryp te noire des cerises 1 Les adultes doivent tre limin s avec des pr
24. supprimer les broussailles Application d azote aux vergers tablis au besoin chaulage au besoin 5 Lutte contre les Surveillance du blanc et de la pourriture brune pendant et apr s la floraison D bourrement et maladies application de fongicides au besoin floraison fin mars mai Installer et surveiller les pi ges adh sifs jaunes pour les tryp tes des cerises surveiller les enrouleuses et tordeuses les noctuelles les pique boutons les acariens les pucerons la cochenille du pommier le scolyte des arbres fruitiers les scolytes ambrosia et les esp ces utiles appliquer des moyen de lutte au besoin Lutte contre les i Surveiller les mauvaises herbes et appliquer au besoin des moyens de lutte mauvaises herbes Ensemencer la culture tapissante faire des pulv risations suppl mentaires de nutriments au besoin irriguer au besoin claircir les cerises faire effectuer des analyses foliaires r colter la main et commercialiser les fruits faire le classement et le conditionnement rie Application de bore au besoin De juin ao t florai Traitement au besoin contre la pourriture brune limination du bois oraison Lutte contre les A f 3 i d veloppement maladies pr sentant des signes de chancre bact rien et de blanc surveillance des fruits parvenus maturit pour y d celer la maladie de la petite cerise Lutte contre les insectes Soin des plantes des fruits et r colte des vari
25. t s estivales ao t Installer et surveiller les pi ges ph romone pour ce qui concerne le perceur du p cher poursuivre la surveillance des tryp tes des cerises des enrouleuses et des tordeuses du pique bouton des acariens du puceron de la cochenille du pommier du scolyte des arbres fruitiers des scolytes ambrosia et des organismes utiles entreprendre la surveillance de la tenthr de limace des rosac es appliquer les moyens de lutte au besoin combattre les d pr dations des oiseaux effarouchement acoustique Lutte contre les insectes Lutte contre les Surveiller la pr sence de mauvaises herbes et au besoin appliquer des mauvaises herbes moyens de lutte De septembre Irriguer au besoin apr s la r colte supprimer les arbres morts affaiblis et Z Soin des plantes val novembre r colte malades commencer la taille d hiver et soins z Pr lever des chantillons de sol dans les vergers tablis pour l analyse des post rieurs Soins du sol nutriments commencer la pr paration de l emplacement des nouvelles plantations Lutte contre les Supprimer les arbres morts affaiblis et malades supprimer les chancres maladies commencer la taille d hiver Appliquer de l huile d hiver appliquer des moyens de lutte apr s la r colte contre les tryp tes des cerises les cochenilles les acariens et la cochenille du pommier au besoin Lutte contre les insectes Lutte contre les Faucher
26. vice pr sident associ Administration agricole et directeur http newfarm osu edu crops cropsindex html Minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario www gov on ca OMAFRA english index html Agriculture P ches Aquaculture et Foresterie le du Prince douard www gov pe ca af index php3 Agriculture P cheries et Alimentation Qu bec http www agr gouv qc ca index htm Agriculture Alimentation et Revitalisation rurale Saskatchewan www agr 2ov sk ca default asp Saskatchewan Fruit Growers Association Sandy Purdy pr sidente http www saskfruit com University of California Davis Rick Melnicoe directeur http www wrpmc ucdavis edu index html Washington State University Catherine H Daniels directrice Washington State Pest Management Resource Service http wsprs wsu edu CropProfiles html Biologie des mauvaises herbes http www gov on ca OMAFRA english crops insects weeds html Whatcom County Berries www whatcom wsu edu ag agriculture htm 39 Tableau 11 Personnes ressources associ es la lutte dirig e dans la production de la cerise douce au Canada Se Type de Parasites Nom Organisation He TE Type de recherche parasite particuliers ne Syst mes durables et ec pe conomiquement viables de Cline J A dag i ee T abioigues conduite et de physiologie des r h vergers de p chers de cerisiers l Ontario CAO eide pries Am lioration du mat rie
27. IR 99 06 tiquetage en vue de la gestion de la r sistance aux pesticides compte tenu du site ou du mode d action des pesticides de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA Le document fait pr sentement l objet d une r vision et des renseignements jour se trouvent sur les sites Web suivants herbicides www plantprotection org HRAC Bindex cfm doc moa2002 htm Insecticides http www irac online org documents moa MoAvS_1 pdf Fongicides http www frac info frac index htm H homologation compl te produit autre qu risque r duit RE en r valuation cases jaunes RU cases rouges R vocation de l utilisation par le titulaire de l homologation compagnie AG Abandon graduel de l utilisation d la r valuation par L ARLA BI biologique RR produit risque r duit case vert OP produit de remplacement d un organophosphor NH non homologu Les pr parations commerciales ne sont pas toutes class es comme risque r duit Celles qui renferment cette mati re active peuvent ne pas toutes tre homologu es pour cette culture Consulter l tiquette du produit pour conna tre les d tails particuliers de son homologation Il ne faut pas baser les d cisions concernant les traitements antiparasitaires sur le pr sent tableau Consulter le site Web suivant pour obtenir plus de renseignements sur l homologation des pesticides http www eddenet pmra arla gc ca francais 4 0 4 0 asp
28. Profil de la culture de la cerise douce au Canada Pr par par Programme de r duction des risques li s aux pesticides Centre pour la lutte antiparasitaire Agriculture et Agroalimentaire Canada Juin 2006 Agriculture and Agriculture et ii g t Agri Food Canada Agroalimentaire Canada Canada Profil de la culture de la cerise douce au Canada Centre pour la lutte antiparasitaire Programme de r duction des risques li s aux pesticides Agriculture et Agroalimentaire Canada 960 avenue Carling difice 57 Ottawa Ontario K1A 0C6 CANADA Les auteurs de ce profil se sont inspir s d un rapport pr par aux termes d un contrat 01B68 3 0042 pass avec Janice Elmhirst Elmbhirst Diagnostics amp Research 5727 rue Riverside Abbotsford C B V4X 1T6 CANADA Les auteurs remercient l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA les repr sentants des services provinciaux de lutte dirig e les sp cialistes de l industrie et les producteurs pour les efforts qu ils ont consacr s la collecte de l information n cessaire ainsi qu l examen et la validation du contenu de la pr sente publication Les noms commerciaux des produits qui peuvent tre inclus visent aider le lecteur dans l identification des produits d usage g n ral La mention de ces noms commerciaux ne suppose nullement l approbation d un produit particulier par les auteurs ou par les organisme
29. State University 2003 Herbicides Weed Control in Fruit Crops http www msue msu edu pestpubs E154 23 Herbicides pdf Minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario 1992 Fiche technique Gestion des sols de vergers et de vignobles http wWww gov on ca OMAFRA english crops facts 92 120 htm Minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario Le virus de la sharka des esp ces fruiti res et ornementales du genre prunus http www gcov on ca OMAFRA english crops facts 02 001 htm Minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario Obliquebanded Leafroller http www gov on ca OMAFRA english crops facts oblique htm Minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario Bird Control on Grape and Tender Fruit Farms http www gov on ca OMAFRA english engineer facts 08 035 htm Philip H G et L Edwards 2001 Harmful and Beneficial Insects and Mites of Tree Fruits Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique http www agf gov bc ca cropprot fieldguide main htm 57 Waterman P 2002 Cherry Production Manual Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique http www agf gov bc ca treefrt product cherrymanual pdf Ressources pour la lutte et la gestion int gr es dans la production de la cerise douce au Canada Publications non Internet Di
30. Toutefois il n y a pas de produits de lutte chimique homologu s contre la cochenille du pommier qui attaque les cerisiers Lutte culturale Pour lutter contre la maladie de la petite cerise on recommande aux producteurs d acheter seulement le mat riel homologu exempt de virus dans la mesure o il est disponible Il faut liminer imm diatement les arbres infect s ainsi que d autres h tes tels que le cerisier du Japon et le cerisier amer sauvage Autres m thodes de lutte Aucune relev e 16 Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la maladie de la petite cerise 1 La recherche r cente a montr que plus d un virus cause la maladie de la petite cerise en C B Un virus non apparent appel LChV 1 a t d tect dans de nombreuses cerisaies dans certaines r gions de la C B Le vecteur de LChV I est inconnu Il faut mener une recherche ult rieure afin de comprendre l pid miologie de la maladie dont les sympt mes ressemblent ceux de LChV 3 Maladies secondaires Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les premiers sympt mes de l alternariose apparaissent sur le fruit vert sous la forme d anneaux rouges d environ 2 mm de diam tre mesure que les cerises m rissent le centre des anneaux brunit et s affaisse La maladie se d veloppe aussi sur les fruits blets et les fruits bless s par les insectes ou par des c
31. abiotiques des moyens classiques et par les biotechnologies 60 U de Guelph Bowley S CAO Programme d extension du mode d emploi pour les usages limit s demand s par les utilisateurs PEPUDU McFadden Smith W Carter Neil Celetti Michael minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario MAAO DeEll Jennifer Fraser Hannah Fraser Hugh Huffman Leslie Ontario Tender Fruit Producers Marketing Board OTFPMB Huisman Adrian MAAO U de Guelph Kessel Christoph Lay William Bill gt a MAAO MAAO MAAO MAAO Parasites particuliers Acariens Type de recherche Application des marqueurs SSR single sequence repeat pour l tablissement de la carte d identit g n tique des vari t s de Prunus et de Fragaria Type de parasite Facteurs abiotiques Extension du mode d emploi du Pyramite pyridab ne homologation du produit Insectes maladies Maladies Sp cialiste de la lutte int gr e mauvaises herbes insectes Directeur du programme de pathologie Directeur du Programme Qualit pour le march frais ue Mauvaises herbes Directeur du programme d entomologie Ing nieur sp cialiste de l agriculture Directeur du Programme des mauvaises herbes Directeur g n ral Consultant priv Nutrition des v g taux Technicien du Programme d am lioration g n tique des cerisie
32. aises herbes adventices espacement entre les plantes et entre les lignes de culture densit du peuplement profondeur d ensemencement Pr vention gestion de l eau ou de l irrigation limination ou gestion des r sidus de r colte suppression ou limination du mat riel v g tal infest vari t s r sistantes d placement de la date de plantation ou de r colte rotation des cultures s lection de l emplacement de la culture emploi de semences non infest es optimisation de la fertilisation Prophylaxie r duction des dommages d origine m canique claircissage taille cultures pi ges ou traitement du p rim tre de la culture r pulsifs d pistage et pi geage suivi des parasites au moyen de registres analyse du sol surveillance m t orologique pour la mod lisatiion fond e sur les sommes des temp ratures mise au rebut des produits infect s Surveillance traitements d cid s l aide de mod les de pr vision ou des sommes de temp rature Aides la d cision assujettissement des d cisions de traitement des seuils biopesticides gestion de l ambiance par ex comme dans les serres rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances g amendements entreposage en atmosph re contr l e couvert v g tal barri re physique Interventio
33. arbres vigoureux permettent d att nuer les d g ts caus s par cet organisme nuisible Autres m thodes de lutte Les pi ges entonnoir Lindgren l thanol peuvent servir d tecter la pr sence d adultes Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs au scolyte du bois 1 Aucun relev 37 38 Tableau 6 Produits de lutte contre les insectes leur classification et rendement dans la production de la cerise douce au Canada Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es Mode d action groupe de r sistance ingr dient actif organisme produit Classification Inhibiteur de l ac tylcholine est rase 1B azinphos m thyl Insecticide du groupe Guthion Solupak 50 des WP organophosphates Statut de l ingr dient actif selon l ARLA groupe d organismes nuisibles vis s Organismes nuisibles ou Efficacit du produit selon l utilisation recommand e Tryp te orientale des cerises Charan on de la prune Tryp te des cerises Le produit est suscite des pr occupations quant l exposition des travailleurs Le d lai de s curit apr s traitement est relativement long soit de 15 jours Les producteurs s inqui tent du retrait de l homologation en 2007 Utilis en remplacement du dim thoate qui est phytotoxique chez les nouvelles vari t s Offre une bonne protection r siduelle mais affiche un long d
34. atifs au charan on de la prune 1 On a besoin de produits de substitution pour les organismes nuisibles difficiles ma triser tels que le charan on de la prune surtout en Ontario Insectes et acariens secondaires Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les feuilles l g rement infest es deviennent tavel es tandis que les feuilles gravement infest es deviennent bronz es et couvertes de toile Les feuilles atteintes peuvent tomber Cycle de vie Les femelles adultes de couleur variant du rouge l orange hivernent sous l corce ou dans les d bris la base des arbres Au d but du printemps elles montent le long de l corce pour gagner les feuilles pr s des branches ma tresses Elles se r pandent partout sur l arbre et produisent plusieurs g n rations selon la temp rature Les phytoptes hivernent la base des bourgeons sous les cailles et les cicatrices foliaires ou encore dans les fissures dans l corce des branches et brindilles Au d bourrement les acariens gagnent les parties des fleurs et les feuilles la tomb e des p tales les phytoptes se r pandent sur les fruits Plusieurs g n rations sont produites au printemps et l t Les formes d hivernage des phytoptes peuvent appara tre la fin de juillet et gagner les g tes d hivernage sur les arbres Lutte dirig e Lutte chimique Le diazinon est homologu pour lutter contre les acariens en g
35. auses physiologiques crevasses Une pourriture brune peut se manifester chez les fruits entrepos s Cycle de vie la faveur de l humidit l agent de l alternariose sporule sur l piderme infect produisant une moisissure gris vert fonc qui propage la maladie Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de produits de lutte chimique actuellement homologu s au Canada La maladie est souvent ma tris e par des fongicides appliqu s pour d autres maladies Lutte culturale Les m thodes de lutte culturale comprennent le maintien de la fertilit et de l humidit un niveau ad quat la fin de l t et l vitement de l aspersion Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs l alternariose du fruit 1 Aucun relev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages La tache des feuilles du cerisier ou criblure entra ne une floraison r duite et affaiblit l arbre De petites taches variant du pourpre au brun avec des bordures distinctes se forment sur les feuilles au d but de l t En juillet il arrive fr quemment que le centre des taches infect es tombe ce qui donne l apparence de la criblure aux feuilles Les feuilles jaunissent et tombent La tache des feuilles du cerisier entra ne souvent la d foliation de l arbre vers le milieu de l t La d foliation r p t e
36. carbaryle le diazinon l endosulfane et le spinosad sont homologu s pour lutter contre cet organisme nuisible Le pique bouton du pommier est g n ralement ma tris par l application de pesticides contre les chenilles au printemps Lutte culturale Il faut liminer les arbres h tes proximit des cerisaies o l organisme nuisible ne fait pas l objet d une lutte dirig e Il faut tailler les cerisiers pour d gager le couvert surtout le couvert sup rieur de fa on permettre une circulation d air convenable et l acc s des bouillies de pulv risation Les larves d tect es doivent tre enlev es et d truites la main Il est important de lutter contre la g n ration printani re des larves du pique bouton afin d att nuer la lutte requise contre la g n ration estivale qui cause des d g ts conomiques On exerce une surveillance pour d terminer si un traitement est n cessaire Autres m thodes de lutte Bacillus thuringiensis var kurstaki doit tre appliqu durant la floraison Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs au pique bouton du pommier Aucun relev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les d g ts caus s par le perceur du p cher d coulent du minage effectu par les larves sous l corce au niveau ou au dessus du sol Les masses gommeuses m lang es la sciure de bois et aux excr ments qui se trouvent pr s du niveau
37. corce Le chancre cytospor en peut souvent tre confondu avec le chancre bact rien Cycle de vie Les petits carpospores noirs du champignon se forment souvent sous l corce sous les d pressions Plus tard au printemps les masses de spores sont expuls es de ces organes 15 Les conidies spores sont plus abondantes l automne et au printemps Lorsque la pluie tombe ou durant l irrigation les spores sont transport es par la pluie et le vent dans les cerisaies L infection s installe dans les l sions sur l corce telles que les plaies de taille les cicatrices foliaires les gelures et l chaudage Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de fongicides homologu s pour le chancre cytospor en Lutte culturale Les m thodes de lutte culturale comprennent la taille le plus tard possible au printemps afin de tirer parti du gu rissement plus rapide des l sions qui est favoris par le temps chaud Il faut conduire la croissance des arbres de fa on former de grandes bifurcations entre le tronc et les branches Les branches ma tresses ou les arbres pr sentant des infections par sporulation doivent tre coup s d s que possible car 1ls sont une source de spores Les mesures pr ventives utilis es servent minimiser les gelures l chaudage ainsi que les d g ts caus s par les rongeurs et les insectes Il faut maintenir les arbres dans un tat vigoureux Autres m thodes de lutte A
38. cune donn e concluante pour expliquer ce fait Il est possible que les arbres nains soient plus vuln rables au stress ce qui les pr disposerait la maladie Les closions dans des arbres nains se propagent aux arbres de taille normale Les porte greffes MM2 et MM60 semblent tre moins vuln rables au chancre bact rien Enjeux relatifs au chancre bact rien 1 Il n y a pas de produits chimiques homologu s pour lutter contre cette maladie ce qui inqui te grandement les producteurs de cerises Du cuivre insoluble appliqu apr s la r colte ou avant le d bourrement peut aider lutter contre le chancre bact rien toutefois cette substance n est pas homologu e pour la cerise douce 2 Onse pr occupe du fait que des ressources publiques importantes aient t consacr es la recherche sur le virus de la sharka et que peu de temps et de ressources aient t investis dans la recherche sur le chancre bact rien de la cerise douce On estime qu il faut consacrer davantage de ressources publiques au probl me du chancre bact rien de la cerise douce Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Botrytis cinerea est un champignon commun qui cause la pourriture des fruits dans les vergers et les cerises apr s la r colte Botrytis infecte les fleurs du cerisier apr s des p riodes humides et fra ches prolong es Lorsque les conditions humides persistent les jeunes fruits pourrissent D autre
39. e limin s avec des produits chimiques efficaces avant lPoviposition c est dire avant que les femelles atteignent la maturit et puissent pondre Il s agit d une pr occupation et d un crit re tr s importants lorsque vient le temps de trouver de nouveaux produits chimiques pour remplacer insecticides organophosphor s Dans la vall e de l Okanagan la tordeuse du pommier et la tordeuse europ enne ont acquis une r sistance aux insecticides organophosphor s comme le diazinon et l azinphos m thyl On a besoin de mod les de d veloppement am lior s pour pr voir les populations de tordeuse et prendre des d cisions concernant les traitements On a besoin de pesticides de remplacement pour les organismes nuisibles difficiles ma triser comme le puceron noir du cerisier et le charan on de la prune notamment en Ontario L acarien de McDaniel devient un probl me croissant en raison de l application d insecticides pour d autres organismes nuisibles On se pr occupe du fait que les populations de cochenilles du pommier pourraient augmenter si l on retire l homologation des insecticides organophosphor s Les parasito des employ s pour la lutte biologique naturelle contre la cochenille de San Jos comme Prospaltella perniciosi peuvent souffrir de l emploi de pesticides non s lectifs La tordeuse orientale du p cher qui n est pas pr sente en C B est un organisme de quarantaine L ensemble des esp c
40. es des hybrides des vari t s des fruits et des graines d abricot de nectarine de p che de prune et de coing provenant de tout pays ou de toute province canadienne o la tordeuse orientale du p cher est pr sente doit faire l objet d une fumigation avant l entr e en Colombie Britannique En Ontario on doit poursuivre les essais sur la confusion sexuelle pour la lutte contre la tordeuse orientale du p cher 26 Tableau 5 Fr quence d infestation d insectes nuisibles dans la production de la cerise douce au Canada ns Squeletteuse du pommier et du cenellier Noctuelle des fruits verts Pr sence annuelle g n ralis e avec forte pression du parasite E A v gt T ND DND DND T DND EUR Pr sence annuelle localis e avec pression faible mod r e du parasite OU pr sence sporadique g n ralis e avec pression faible mod r e du parasite Parasite non pr sent DND Donn es non disponibles E tabli D invasion pr vue ou dispersion Sources Groupes de discussions sur les profiles de cultures C B et Ont 2005 27 Principaux insectes et acariens Renseignements sur l organisme nuisible Pr sence Rhagoletis cingulata est la tryp te pr dominante chez les cerisiers de l est du Canada tandis que R indifferens est plus repr sentative de la Colombie Britannique Les habitudes et l aspect de R cingulata dans l Est et de R ind
41. es dans les vieilles cerisaies en raison de la r colte plus importante Les oiseaux nuisibles communs sont le carouge paulettes l tourneau le merle le chardonneret l oriole le geai bleu le jaseur d Am rique et le go land Cycle de vie Lutte dirig e Les producteurs disposent de quatre moyens pour loigner les oiseaux e Les moyens acoustiques on compte effaroucher les oiseaux par le bruit Comme l ou e des oiseaux ressemble celle des humains les moyens acoustiques peuvent irriter les gens s ils sont employ s en zone peupl e e Les moyens visuels g n ralement dot s d une tr s bonne vue les oiseaux r agissent tant au mouvement qu aux choses qui ressemblent leurs ennemis p ex cerfs volants repr sentant des balbuzards Cependant les moyens visuels ne sont pas aussi efficaces que les moyens acoustiques d effarouchement et on les utilise habituellement avec les moyens acoustiques e Les moyens ou obstacles physiques on d ploie des filets directement sur la cime des arbres ou on les fixe une structure haute qui entoure compl tement le verger Toutefois les oiseaux peuvent souvent se glisser sous les filets et causer davantage de dommages lorsqu ils ne peuvent plus s chapper de l enceinte e Les moyens biochimiques actuellement aucun produit n est homologu au Canada pour un usage alimentaire Il est difficile d loigner les oiseaux d une culture quand
42. es fongicides protecteurs auxquels le champignon de la pourriture brune n a pas acquis de r sistance Il n est pas recommand d utiliser du soufre parce qu il cause des irritations cutan es chez les cueilleurs de fruits et tuent les acariens b n fiques ce qui entra ne des pouss es pr judiciables d acariens rouges Le captane est particuli rement valable dans les programmes con us pour retarder acquisition d une r sistance aux fongicides et devrait tre utilis en alternance avec d autres fongicides de fa on r duire la fr quence de l utilisation de fongicides susceptibles favoriser la r sistance Un d savantage que pr sente le captane est sa phytotoxicit pour quelques cultivars de cerise douce p ex Schmidt 5 La perte du march de la transformation des cerises douces en Ontario en raison de l arriv e de solutions de rechange moindre co t a priv les producteurs de l option de la cueillette pr coce Avec cette option les producteurs pouvaient cueillir les cerises de transformation avant l apparition de conditions m t orologiques susceptibles de contribuer la pourriture brune Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Pseudomonas syringae infecte les cerises les autres fruits noyau les poires les porte greffes du pommier et de nombreuses esp ces d arbres d ornement Le chancre bact rien pose de plus en plus probl me surtout en ce qui concerne les
43. hion 500E organophosphates Utilis avant la plantation uniquement Bromure de Insecticide non class 8A H N matodes 4 m thyle L utilisation d huile pour traitement d hiver r duit normalement la n cessit d pandre en t des huile pour T tranyque rouge du insecticides contre la t tranyque traitement d hiver pommier rouge du pommier Produit non bouillie d huile Huile min rale dommageable pour les organismes mulsifiable utiles Pr vient les infestations de Premium pseudococcides du pommier et de cochenilles de San Jos 43 Commentaires des parties int ress es Efficacit du Usage homologu le 8 mai 2006 Mode ingr dient Statut de Organismes nuisibles ou actif organisme Classification action l ingr dient actif groupe d organismes produit selot i groupe de 3 ss na l utilisation produit Re selon l ARLA nuisibles vis s conmand e Ph romone ph romone Perceur du p cher Isomate P L utilisation de ce produit devrait augmenter Est non dommageable pour les organismes utiles Facile manipuler Les producteurs s inqui tent de la disponibilit future de mati res efficaces puisque ce produit fait l objet d un r examen Utilis en rotation avec d autres insecticides Pr sente une plus courte p riode de visibilit des r sidus que l azinphos m thyl Puceron noir du cerisier
44. ides Il affiche l intervalle pr r colte le plus court parmi tous les produits utilis s contre la tryp te des cerises Peut tre dommageable pour les insectes utiles Les applications permettent galement de lutter contre la tenthr de squeletteusee des rosac es ingr dient Mode Statut de Organismes nuisibles ou Etticacit du produit selon 3 z TR d action a Ta 7 i actif organisme Classification l ingr dient actif groupe d organismes l utilisation produit gr a pE ie selon l ARLA nuisibles vis s LG r sistance recommand e Appliqu en juin N assure pas une longue protection r siduelle ou un effet syst mique sur les pucerons aussi des r infestations peuvent survenir Peut tre inclus de l huile pour traitement d hiver en avril pour pr venir des infestations de pucerons noirs du cerisier et de pseudococcides du pommier En t la pulv risation de diazinon ciblant la tryp te de la cerise permet galement de lutter contre les pucerons On s inqui te de la perte potentielle de ce produit chimique puceron noir du cerisier diazinon Diazinon Insecticide du Inhibiteur de Acaies 1 aa 500 EC i groupe des l ac tylcholine Tryp te noire des cerises Oooo DO o organophosphates est rase 1B Le diazinon appliqu contre le pique bouton est galement efficace contre les tordeuses Le march pose des restrictions l utilisation de ce produit Pique bouton du pommier Le diazino
45. ifferens dans l Ouest sont difficiles distinguer Plus rare qu eux la tryp te noire des cerises R fausta est pr sente dans toutes les r gions de culture des cerises Dommages Les tryp tes s attaquent aux cerises douces et acides et aux cerises sauvages Les d g ts sont caus s par les adultes et les larves Le gros des d g ts est le fait des larves se nourrissant du fruit de l int rieur Leur pr sence et leurs chiures dans les fruits rendent ceux ci invendables La larve est invisible de l ext rieur de la cerise mais est facile voir louverture du fruit La pr sence de cet insecte dans le produit n est pas tol r e dans le commerce Le tryp te des cerises affiche une capacit de reproduction tr s lev e Cycle de vie Toutes les tryp tes ont un cycle de vie similaire Les adultes mergent de juin ao t suivant la temp rature et l humidit Les effectifs culminent pr s du temps de la r colte La femelle peut pondre 250 ufs mais elle d pose habituellement un seul uf par cerise Normalement un seul asticot se d veloppe dans chaque fruit m me si de nombreux ufs peuvent avoir t d pos s dans les fruits Les larves se nourrissent l int rieur des fruits pendant une ou deux semaines Arriv es maturit les larves percent un orifice de sortie se laissent choir au sol et hivernent sous forme de pupes L esp ce est univoltine bien que certaines pupes puissent subsister deux ans dans
46. ils se sont tablis quelque part La lutte doit d buter t t pendant la saison Il faut utiliser la lutte int gr e qui emploie diverses m thodes ou moyens pour loigner les oiseaux Enjeux relatifs aux oiseaux 1 2 3 Les moyens acoustiques posent probl me dans les zones habit es Au Canada il n existe pas de moyens biochimiques inoffensifs pour loigner les oiseaux On se pr occupe du manque de recherches sur les oiseaux nuisibles 55 Bibliographie Publications non Internet Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique 2003 Crop Profile for Sweet Cherries in British Columbia Mars 2003 Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique 2002 BC Tree Fruit Production Guide for Commercial Growers Interior District dition de 2002 2005 BC Fruit Growers Association Certaines parties sont affich es sur Internet ainsi que le suppl ment de 2003 voir le site sur les arbres fruitiers du BCMAFEF Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique 2003 Measuring Integrated Pest Management Adoption in British Columbia 1998 Practices Direction g n rale de la salubrit et la qualit des aliments Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique 1998 Tree Fruit Production Factsheet Producing Tree Fruits
47. in the Okanagan Similkameen and Creston Valleys Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique 2002 Annual BC Horticultural Statistics 2000 Unit de services statistiques Direction g n rale des politiques et de l conomie Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique 2001 Planning for Profit Sweet Cherries Crop Protection Compendium dition 2005 c d rom ISSN 1365 9065 CAB International Wallingford UK Markle G J Baron et B Schneider 1998 Food and Feed Crops of the United States 2 dition r vis e Rutgers Ohio State University Meister Publishing Co Willoughby Ohio Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire 1998 Lignes directrices sur les r sidus chimiques 1998 2002 Sant Canada A H Howitt Common Tree Fruit Pests NCR 63 Michigan State University Production de fruits et de l gumes N au catalogue 22 003 X1B vol 71 2 Statistique Canada Division de l agriculture Sous section de l horticulture f vrier 2003 Base de donn es statistiques FAOSTAT Organisation des Nations Unies pour l alimentation et l agriculture FAO Consommation des aliments au Canada N au catalogue 32 229 X1B Statistique Canada 2002 56 Sites Internet Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique Arbres fruitiers http www agf g
48. ires Il y a de nombreuses g n rations tout au long de la saison de croissance Les fruits immatures sont beaucoup plus susceptibles que les fruits m rs Les conditions humides durant la formation des fruits favorisent les pouss es d o dium Lutte dirig e Lutte chimique Les bouillies fongicides servent la pulv risation pr ventive L utilisation de propiconazole de f nbuconazole et de myclobutanile pour lutter contre la tache du cerisier et la pourriture brune repr sente un moyen de lutte suffisant contre l o dium dans les plantations productives en Ontario Le myclobutanile le pyraclostrobine et le soufre sont homologu s pour la lutte contre l o dium On utilise les fongicides en rotation pour viter apparition de r sistances Lutte culturale Les m thodes de lutte culturale comprennent l accroissement de la circulation de l air au moyen de la taille l vitement des plantations denses l enl vement des pousses adventives infect es et la tonte du gazon sous les cerisiers branches basses La tendance relative aux plantations forte densit et aux vari t s maturation tardive a d cupl les probl mes imputables l o dium Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars La s lection des vari t s a une incidence sur le d veloppement de l o dium car chaque vari t pr sente une vuln rabilit diff rente la maladie Enjeux relatifs
49. it des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la br lure coryn enne 1 Aucun fongicide n est homologu contre la br lure coryn enne de la cerise 18 Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Rhizopus spp cause la pourriture molle des fruits noyau cueillis ou trop m rs L entreposage sous froid retarde grandement les excroissances fongiques et la d composition des fruits mais celles ci progressent rapidement par temps chaud ce qui entra ne la perte de nombreux fruits dans les conteneurs Les sympt mes initiaux prennent la forme de l sions de la taille d un dix cents de couleur cannelle ou chocolat et ils sont difficiles distinguer des l sions h tives de la pourriture brune Par temps chaud le champignon progresse rapidement et infecte tous les fruits Cycle de vie Le champignon survit des conditions environnementales d favorables sous forme de zygospores fonc es sur les restes de fruits pourris dans les caisses ou sur le sol des cerisaies Les fruits pourris sur le sol des cerisaies sont une source d infection mesure que progresse la r colte Les infections apparaissent sur les fruits fendill s ou g t s par les insectes et la gr le Apr s la r colte la moisissure Rhizopus se propage d un fruit l autre qui ne pr sente pas de meurtrissure au point de contact La progression de la pourriture est fonction de la temp rature o la prolif
50. ition produisent un inoculum abondant qui infecte les fruits sains Les fruits sont de plus en plus vuln rables mesure qu ils m rissent ventuellement les fruits infect s se momifient et noircissent et peuvent tomber ou rester fixer aux branches durant tout l hiver Lutte dirig e Lutte chimique Le boscalide le captane le fenhexamide le myclobutanile le thiophanate m thyl le chlorothalonil le triforine l iprodione la ferbame le propiconazole le f nbuconazole et le soufre sont homologu s au Canada La cerise douce semble tre susceptible tout au long de sa p riode de d veloppement il faut donc prot ger constamment la r colte de la floraison la cueillette Lutte culturale La pr vention est essentielle L assainissement est essentiel dans les cerisaies afin d viter une pid mie de pourriture brune L enl vement des fruits restants et des fruits momifi s apr s la cueillette finale limine une source d infection au cours de l ann e suivante L o les producteurs attendent de proc der la taille jusqu ce que les s pales soient tomb s afin de favoriser la gu rison rapide des l sions et de r duire la probabilit d infection par le chancre cytospor en l enl vement l automne des fruits non cueillis est essentiel Une bande sans mauvaises herbes trait e l herbicide dans les syst mes de culture gazonni re et de haute densit peut aussi entraver la production d
51. l altenariose du fruit Le virus de la petite cerise soul ve aussi de grandes inqui tudes et n cessite une recherche ult rieure Les m thodes de lutte culturale sont de toute importance afin d assurer la suppression des maladies dans les cerisaies vu l absence de produits de lutte chimique homologu s dans le cas de nombreuses maladies qui attaquent les cerisiers La tryp te occidentale et orientale des cerises sont les plus importants insectes nuisibles de la cerise Tableau 1 Production de la cerise douce et calendrier de lutte dirig e P riode de z 3 Act Travaux l ann e Soin des plantes Taille des arbres Pr parer l emplacement des nouvelles plantations pr lever des chantillons Soins du sol ai 3 de sol dans les vergers tablis pour l analyse des nutriments Repos hivernal Lutte contre les Supprimer les pousses infect es par le chancre bact rien le chancre de d cembre au maladies cytospor en et la br lure coryn enne d but mars x Lutte contre les Appliquer un traitement d hiver tardif contre les pucerons les acariens les insectes cochenilles la cochenille du pommier et d autres insectes Lutte contre les Nai Surveiller les mauvaises herbes et appliquer au besoin des herbicides mauvaises herbes Planter et tailler les nouveaux arbres irriguer au besoin placer des ruches Soin des plantes dans le verger au d but de la floraison et les en retirer avant les applications d insecticides
52. l Miles N W U de Guelph CAO Facteurs g n tique des p chers des PR abiotiques nectariniers des pruniers et des cerisiers doux Facte rs Conduite et valuation des Zandstra J W U de Guelph CAO abiotiques vari t s de cultures fruiti res q dans le sud ouest de l Ontario Agence canadienne Mise au point de techniques de d inspection des diagnostic de PCR inverse pour Rott M aliments ACIA Maladies virus Marbrure rousse la d tection de la marbrure laboratoire de rousse du cerisier Sidney Optimisation de la d tection et du s quen age de l ARNI de l isolat de pommes plates du Maladie de la se James D ACIA labo de Maladies virus feuille lac r e virus de la feuille lac r e du Sidney du cerisier cerisier pour d terminer l efficacit de ciblage de la PCR inverse ARN1 par rapport l ARN2 Agriculture et Agroalimentaire Canada AAC Direction g n rale de la recherche Lutte contre les viroses de v g taux Sanfacon H Centre de Maladies virus Plusieurs recherches en agroalimentaire du Pacifique CRAPAC Summerland Insectes R gulation et g nie g n tiques Vrain T Lane AAC CRAPAC n matodes Plusieurs des cultures horticoles plus W Wiersma P Summerland Facteurs particuli rement des arbres abiotiques fruitiers et des petits fruits Am lioration g n tique des Facteurs arbres fruitiers Prunus spp par Subramanian J U de Guelph CAO me
53. le du pommier ne cause pas directement de d g ts mais elle est le principal vecteur du virus de la petite cerise En raison de la gravit de la maladie de la petite cerise on ne tol re pas cet insecte On trouve les adultes dans les crevasses de l corce les cicatrices de la taille et les fourches des brindilles o 1ls ressemblent de petites plaques poudreuses blanches Cycle de vie La cochenille du pommier a une g n ration annuelle Elle hiverne sous forme de nymphe sur les plantes h tes et s active en mai Les ufs sont pondus de juin juillet et les nymphes sont pr sentes de juillet octobre Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de produits chimiques homologu s pour la lutte contre cet organisme nuisible pour le cerisier ou d autres arbres fruitiers Toutefois les bouillies contre la tryp te occidentale des cerises utilis es avec l huile pour traitement d hiver contribuent ma triser l organisme nuisible Lutte culturale Aucun programme de lutte int gr e n est utilis contre la cochenille du pommier car des pesticides ciblant la tryp te des cerises permettent de la ma triser Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la cochenille du pommier 1 On s inqui te de l accroissement ventuel des populations de cochenille du pommier si les insecticides organophosphor s sont d shomologu s
54. les mauvaises herbes mauvaises herbes D apr s le mod le du minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique dans le profil sur la culture des pommes juillet 2002 Facteurs abiotiques limitant la production Principaux enjeux e Il faut mener une recherche sur les syst mes de conduite les syst mes d irrigation les r gulateurs de croissance et les interactions d affranchissement pour am liorer la qualit des fruits la r sistance aux maladies la rusticit et la production Il faut faire de la recherche sur les effets de la nutrition des v g taux sur la r sistance l hiver et la qualit des fruits et l entreposage Une recherche s impose sur la r gulation du m rissement des fruits afin d am liorer la qualit la cueillette et de prolonger la dur e de conservation l entreposage et au d tail On utilise l acide gibb rellique sur la plupart des vari t s de cerises C B en tant que r gulateur de croissance pour retarder la r colte des fruits Le produit offert actuellement est co teux si on le compare des produits g n riques ou d autres produits disponibles aux U Extr mes de temp rature Les temp ratures hivernales glaciales peuvent causer des gelures sur les pousses les lambourdes les troncs et m me les racines Les d g ts hivernaux caus s aux cerisiers accroissent la susceptibilit aux maladies et aux ravages par le
55. lev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la tache des feuilles du cerisier 1 Aucun relev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Sur le cerisier la br lure coryn enne cause de petites taches variant d un brun rouge tre au pourpre dont certaines prennent l apparence de galles plus tard dans la saison L infection des brindilles est inhabituelle mais la criblure se manifeste souvent sur les feuilles La maladie est accompagn e de sympt mes sur les fruits qui s aggravent lorsque les conditions humides sont fr quentes la tomb e des collerettes Cycle de vie Le champignon hiverne dans les bourgeons des feuilles et des fleurs et les chancres sur les ramilles Par conditions m t orologiques propices les spores se d veloppent sur les tissus infect s au printemps et sont pouss es par le vent sur les fruits et les feuilles o elles causent de nouvelles l sions Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de fongicides homologu s pour lutter contre la br lure coryn enne de la cerise On ma trise cependant la maladie gr ce aux fongicides utilis s contre la pourriture brune ou la tache des feuilles Lutte culturale L approche de lutte culturale la plus commun ment employ e consiste surveiller la maladie et couper les brindilles infect es la p riode de dormance Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibil
56. ls que l ann lation compl te du tronc ou des racines peuvent tuer les arbres Cycle de vie Les mulots se trouvent dans les zones v g tation dense o ils se nourrissent des semences des tubercules des rhizomes et d autre mat riel v g tal Ils cr ent un r seau de pistes la surface de la terre o ils se d placent Ils nichent dans des cavit s dans la terre Des port es naissent mensuellement tout au long de la saison de croissance Lutte dirig e Lutte chimique Les substances actives homologu es comprennent le diphacinone le chlorophacinone et le phosphure de zinc On peut aussi traiter les troncs au moyen de r pulsifs contenant du thirame qui rebute aux ravageurs en raison de son go t Lutte culturale On ma trise la v g tation dans les cerisaies ainsi qu autour de celles ci pour loigner les ravageurs Le fait d entretenir des bandes sans mauvaises herbes dans les rang es d arbres r duit l habitat des mulots l occasion on place des obstacles physiques autour des troncs d arbre Autres m thodes de lutte Un nombre de pr dateurs sauvages aident contenir la population de mulots notamment le faucon le coyote le renard et la belette 54 Enjeux relatifs au mulot Aucun relev Renseignements sur le ravageur Dommages Les oiseaux se nourrissent des fruits m rissants et peuvent d truire une r colte enti re Les d g ts sont moins visibl
57. ltivars Aucune relev e 29 Enjeux relatifs aux tordeuses 1 Dans la vall e de l Okanagan la tordeuse du pommier et la tordeuse europ enne ont acquis une r sistance aux insecticides organophosphor s comme le diazinon et l azimphos m thyl 2 On a besoin de mod les de d veloppement am lior s pour pr voir les populations de tordeuse et prendre des d cisions concernant les traitements Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les pucerons causent peu de dommages directs aux fruits mais peuvent laisser des d p ts pr judiciables de miellat poisseux sur les fruits ce qui favorise la prolif ration de la fumagine Le degr de tol rance des jeunes arbres au puceron noir est minime Cycle de vie Les pucerons hivernent sous forme d ufs sur les plantes h tes Les ufs closent au d bourrement De jeunes pucerons infestent les fleurs et par la suite les nouvelles pousses En juillet et ao t les adultes migrent vers les h tes estivaux mais retournent sur les cerisiers o elles pondent les ufs d hiver On compte plusieurs g n rations chaque ann e Lutte dirig e Lutte chimique En Ontario l application d une bouillie insecticide une fois que les p tales sont tomb s assure habituellement une lutte efficace contre le puceron noir du cerisier En C B les bouillies appliqu es contre les tryp tes ma trisent aussi les pucerons Les produits homolog
58. lture travail du sol sarclage d placement de la date de plantation ou de r colte rotation des cultures s lection de l emplacement de la culture emploi de semences pures Prophylaxie optimisation de la fertilisation d pistage cartographie de la r partition des mauvaises herbes dans la culture inventaire des mauvaises herbes r sistantes analyse du sol classement du grain ou de la production en fonction de la teneur en mauvaises herbes Surveillance inspection visuelle des champs assujettissement des d cisions de traitement des seuils Aides la d cision biopesticides gestion de l habitat ou de l ambiance rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances NS E amendements couvert v g tal barri res physiques Intervention sarclage entre les lignes de culture d sherbage m canique Aucun renseignement n est disponible sur la pratique Sources Groupes de discussions sur les profiles de cultures C B et Ont 2005 53 Vert br s nuisibles Principaux enjeux e Les moyens acoustiques posent probl me dans les zones habit es e Au Canada il n existe pas de moyens biochimiques inoffensifs pour loigner les oiseaux e On se pr occupe du manque de recherches sur les oiseaux nuisibles Les chevreuils les ours les oiseaux et les rongeurs sont les principaux ravageurs vert br
59. n ph romones par ex de confusion sexuelle m thode autocide organismes utiles et am nagement de l habitat pi geage Aucun renseignement n est disponible sur la pratique Sources Groupes de discussions sur les profiles de cultures C B et Ont 2005 46 Principaux enjeux e Aucune probl matique concernant la lutte aux mauvaises herbes n a t identifi e Mauvaises herbes Tableau 8 Fr quence de la pr sence de mauvaises herbes dans la production de la cerise douce au Canada Fr quence Mauvaise herbe monocotyl dones annuelles dicotyl dones annuelles monocotyl dones vivaces dicotyl dones vivaces Pr sence annuelle localis e avec pression faible mod r e du parasite OU pr sence sporadique g n ralis e avec pression faible mod r e du parasite Parasite non pr sent E tabli D invasion pr vue ou dispersion Sources Groupes de discussions sur les profiles de cultures C B et Ont 2005 47 Mauvaises herbes principales et secondaires Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les mauvaises herbes concurrencent les arbres fruitiers pour l obtention d humidit et de nutriments Les gramin es annuelles qui poussent dans les cerisaies comprennent le p turin annuel la folle avoine et le pied de coq Les dicotyl dones annuelles y sont des mauvaises herbes courantes Les plus importantes
60. n lorsqu il est appliqu en mai est utilis principalement Tordeuse du pommier pour la lutte contre les tordeuses Il affiche un effet r siduel plus long que les autres pesticides disponibles contre ces insectes Le diazinon fait l objet de Tryp te des cerises restrictions dans certains march s en raison de la pr sence de r sidus 41 ingr dient actif organisme produit dicofole Kelthane 50W dimethoate Cygon 480 Ag systemic endosulfane Endosulfan 400E Classification non class Insecticide du groupe des organophosphates Insecticide du groupe des organochlorin s Statut de l ingr dient actif selon l ARLA Mode d action groupe de r sistance Compos dont le mode d action est inconnu Inhibiteur de l ac tylcholine est rase 1B Acide gamma aminobutyrique GABA antagoniste agissant sur la porte du canal des chlorures 2A 42 Efficacit du produit selon l utilisation recommand e Organismes nuisibles ou groupe d organismes nuisibles vis s T tranyque rouge du pommier Le dicofole est rarement appliqu dans la lutte contre les acariens mais peut tre utilis apr s la r colte On soup onne une r sistance ce qui limite l utilisation de ce produit chimique C B Tryp te occidentale des cerises Puceron noir du cerisier puceron vert du p cher puceron farineux du prunier Cygon s est r v l l insecticide le plus efficace cont
61. n ral L endosulfan est homologu pour lutter contre le phytopte du prunier de p pini re Le dicofol est homologu pour lutter contre le t tranyque rouge du pommier le t tranyque de 31 McDaniel et le t tranyque deux points L huile de dormance est galement homologu e pour lutter contre le t tranyque rouge du pommier sur le cerisier douce L huile pour traitement d hiver avec le polysulfure de calcium ainsi que le dicofol sont homologu s pour la cerise douce L application d huiles pour traitement d hiver r duit ou limine souvent la n cessit d appliquer un traitement d t contre ces acariens Lutte culturale Les arbres sains bien maintenus r sistent une population sup rieure d acariens l encontre des arbres faibles ou perturb s Il est important d exercer une surveillance pour d terminer les seuils partir desquels on doit traiter Autres m thodes de lutte Plusieurs acariens pr dateurs sont efficaces contre les populations d acariens nuisibles Il est important d exercer une surveillance pour d terminer si les seuils partir desquels on doit traiter sont atteints Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs aux acariens 1 L acarien McDaniel devient un probl me croissant en raison de l application d insecticides pour d autres organismes nuisibles Renseignements sur l organisme nuisible Dommages La cochenil
62. ndus sur les fruits r cemment form s et les larves se nourrissent des pousses Les couvains larvaires apparaissent en juin la fin de juillet au d but de septembre et en octobre le couvain hivernant Il peut y avoir au plus quatre g n rations par ann e Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de pesticides homologu s pour lutter contre cet organisme nuisible Lutte culturale Aucune relev e Autres m thodes de lutte Une ph romone est disponible et sert surveiller la pr sence de noctuelles m les Au printemps il faut inspecter les nouvelles pousses pour relever la pr sence de larves ou les d g ts caus s par les pr l vements alimentaires Il faut surveiller les pousses et les fruits en croissance afin de relever la pr sence de larves mesure que la saison progresse Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la tordeuse orientale du p cher 1 Cet organisme nuisible n est pas pr sent en C B et est justiciable de quarantaine Il faut proc der la fumigation des esp ces des hybrides des vari t s des fruits et des semences d abricot de nectarine de p che de prune et de coing en provenance de n importe quel pays ou province au Canada o s vit la tordeuse orientale du p cher avant leur entr e en C B 2 En Ontario il faut poursuivre la recherche sur les essais de confusion sexuelle visant la lutte contre la tordeuse orientale du p cher
63. ngr dient actif organisme Classification produit Notes Produit g n ralement appliqu en deux fois habituellement durant la p riode de deux semaines suivant la chute des collerettes Cabrio a t moins utilis que Kumulus ou Nova durant cette p riode Cabrio peut galement tre utilis pr s du moment de la r colte si des sympt mes de la maladie apparaissent Pyraclostrobine Fongicide m thoxy Cabrio carbamate Peut tre utilis par les producteurs biologiques mais n est pas si efficace contre la pourriture brune sas DES Blanc tiquette nationale uniquement Kumulus est bien moins co teux que d autres fongicides utilis s contre l odium bien qu il pr sente des r sidus disparaissant plus rapidement et puisse tre rugog ne par temps chaud Peut tre utilis en alternance avec Nova ou Cabrio Du sulfure de calcium peut tre appliqu juste avant la chute des feuilles pour r duire l inoculum hivernant tiquette nationale uniquement Pourriture brune Soufre Microscopic sulphur Hollysul micro sulphur Kumulus DF Green Earth Garden Sulphur Inorganique M2 Thiophanate m thyl Fongicide Senator thiophante Produit important int grer dans une rotation t t dans la saison Facile m langer Affiche une activit post infection limit e Pr sente une activit syst mique locale limit e Fongicide pipera
64. oci es la lutte dirig e dans la production de la cerise douce au Canada 60 Profil de la culture de la cerise douce au Canada La cerise douce Prunus avium appartient la famille de la rose rosac es Sa production au Canada remonte de nombreuses ann es Elle a d but en Colombie Britannique il y a plus de 75 ans La cerise douce est aussi produite en Nouvelle cosse depuis avant les ann es 1950 poque o la production des fins commerciales tait r alis e dans la r gion de la rivi re Bear du comt de Annapolis o se tient toujours un festival annuel de la cerise En Colombie Britannique la production se concentre dans les vall es de l Okanagan de la Similkameen et de la Creston dans l Int rieur sud de la province En Ontario 74 des cerisiers sont situ s dans les r gions de Niagara et de Hamilton Wentworth l chelle internationale le Canada est un producteur relativement petit de cerises douces Les producteurs les plus importants sont les tats Unis et l Europe de l Est Donn es g n rales sur la production 2005 6 883 tonnes m triques 1 285 ha Valeur la ferme 2005 23 685 M Consommation au Canada 2004 0 32 kg personne Production canadienne Exportations 2005 12 7 M en frais 3 1 M transform es Importations 2005 75 8 M en frais 18 8 M transform es Source Statistique Canada les chiffres portent sur les cerises douces et les griottes
65. oduits chimiques efficaces avant l oviposition c est dire avant que les femelles atteignent la maturit et puissent pondre Il s agit d une 28 pr occupation et d un crit re tr s important en ce qui a trait la d termination de nouveaux produits chimiques de substitution aux insecticides organophosphor s 2 Comme les produits de protection des r coltes les plus efficaces font actuellement l objet d un examen p ex azinphos m thyl diazinon et phosalone on se pr occupe de la disponibilit future de produits efficaces Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Un certain nombre de tordeuses et d enrouleuses s attaquent aux cerises Leur r partition et leur fr quence varient d une r gion l autre Leurs d pr dations sont manifestes pi ces florales bourgeons et feuilles mutil s feuilles souvent enroul es et r unies par une toile Sur les jeunes fruits elles laissent des trous profonds irr guliers entra nant des d formations profond ment pliss es Cycle de vie Les tordeuses du pommier et les tordeuses europ ennes hivernent sous forme d ufs Les ufs closent au printemps et les jeunes larves se dispersent sur des fils de soie Les larves s introduisent dans les bourgeons et se nourrissent des pi ces florales finissant par gagner les feuilles et les fruits proximit Les larves matures se pupifient dans les feuilles enroul es Les adultes
66. omm LChV 1 a t d cel dans de nombreux vergers de la C B Il faut mener des recherches suppl mentaires pour comprendre l pid miologie de cette maladie qui cause des sympt mes similaires ceux associ s LChV 3 Aucun traitement fongicide post r colte n est homologu contre la pourriture grise de la cerise douce On a besoin d autres produits pour lutter contre cette maladie apr s la r colte Tableau 2 Fr quence des maladies nuisibles dans la production de la cerise douce au Canada C E M Br lure coryn enne Moisissure des fruits U Pouwrriture du collet du collet PE CCE Pr sence annuelle g n ralis e avec forte pression du parasite Pr sence annuelle localis e avec pression faible mod r e du parasite OU pr sence sporadique g n ralis e avec pression faible mod r e du parasite DND Donn es non disponibles E tabli D invasion pr vue ou dispersion Sources Groupe de travail sur les profilesde cultures C B et Ont 2005 MEIE IEE Ja EE Renseignements sur l organisme nuisible Dommages La pourriture brune cause de s rieux dommages la cerise et aux autres fruits noyau durant la saison humide La maladie est caract ris e par la br lure des fleurs et des rameaux ainsi que par la pourriture des fruits Les fleurs et les fruits qui m rissent sont les plus susceptibles Les fruits peuvent pourrir compl tement dans les
67. on du mat riel v g tal infect vari t s r sistantes d placement de la date de plantation ou de r colte rotation des cultures s lection de l emplacement de la culture emploi de semences ou de plants sains optimisation de la fertilisation r duction des dommages d origine m canique et des d g ts des insectes claircissage taille d pistage emploi de registres pour le suivi des maladies analyse du sol surveillance m t orologue pour la pr vention des maladies mise au rebut des produits infect s traitements d cid s l aide de mod les de pr vision assujettissement des d cisions de traitement des seuils biopesticides gestion de l ambiance par ex comme dans les serres rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances amendements entreposage en atmosph re contr l e Sources Groupes de discussions sur les profiles de cultures C B et Ont 2005 Insectes et acariens Principaux enjeux e On se pr occupe de la perte de pesticides large spectre qui font actuellement l objet d une r valuation dont l azinphos m thyl le diazinon l endosulfan et la phosalone et de la disponibilit future d agents efficaces Les adultes tryp te doivent tr
68. ons r centes forte densit peuvent compter au plus 1 940 arbres l hectare statistiques horticoles de la C B Les plantations forte densit n cessitent une gestion judicieuse afin de maintenir la circulation de l air et de pr venir certaines mycoses La majorit de la production des cerises est destin e au march du frais Les cerises sont aussi m lang es pour confectionner des sauces ou des boissons en plus d tre surgel es mises en conserve et utilis es pour la confection des confitures des garnitures pour tarte et des essences de yogourt Une petite partie de la production est trait e saumurage Il y a de nouveaux march s en expansion et des d bouch s mergents pour les producteurs qui produisent des fruits de grande qualit Les cerises sont une bonne source de vitamine C du complexe de la vitamine B et de potassium Probl mes li s la production La production de la cerise douce au Canada est touch e par de nombreux facteurs abiotiques et biotiques La cerise douce subit les effets des temp ratures extr mes l hiver des gel es printani res et de la pluviosit forte Les principaux facteurs biotiques qui entra nent la perte de rendement et de qualit comprennent les maladies les mauvaises herbes et les insectes Les principales maladies qui attaquent la cerise sont la pourriture brune la pourriture grise des fruits le chancre bact rien et cytospor en l o dium la br lure coryn enne et
69. onstituent un probl me pour le consommateur Repr sente un bon moyen de lutte contre la moisissure grise bien qu il ne soit pas homologu contre cette maladie pour la cerise Produit syst mique local affichant une r sistance l entra nement par la pluie de sorte qu il peut tre utilis dans des conditions humides Un certain degr de r sistance peut tre observ L utilisation de sacs solubles rend difficiles la manutention et le mesurage _ Pourriture brune Peut tre employ en alternance avec Cabrio et Kumulus Consid r comme le produit le plus efficace contre l o dium On se sert norm ment des fongicides de la classe 3 de sorte que le risque de r sistance d la surutilisation est lev Produit consid r comme tr s efficace pour la lutte contre la pourriture brune Pr sente un intervalle pr r colte et un d lai de s curit apr s traitement plus longs que Indar Relativement peu co teux et facile m langer Les producteurs se pr occupent de la phytotoxicit sur certaines vari t s Le risque d apparition d une r sistance suscite galement des inqui tudes 22 Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es Efficacit du produit selon l utilisation recommand e Mode Statut de Organismes d action l ingr dient nuisibles ou groupe groupe de actif selon d organismes r sistance l ARLA nuisibles vis s i
70. oupe certaines vari t s plus g es et laisse un r sidu Ce pe Maestro des phtalimides tr s visible On soup onne une r sistance ou une faible efficacit Tache des feuilles du cerisier Le moment de l application est restreint par le long intervalle pr r colte Irrite les yeux et soul ve un probl me d exposition des travailleurs Relativement co teux Le produit est bon en rotation t t dans la Pourriture brune saison et est principalement utilis pendant la floraison ne peut tre utilis apr s le stade de chute de la collerette Chlorothalonile Fongicide du group Bravo des chloronitriles Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es Mode Statut de Organismes Efficacit du d action l ingr dient nuisibles ou groupe produit selon groupe de actif selon d organismes l utilisation r sistance l ARLA nuisibles vis s recommand e ingr dient actif organisme Classification produit ee Trempage des fruits apr s la r colte uniquement Fongicide pag P q Dichlorane Allisan aromatique Moisissure chevelue hydrocarbon L un des produits les plus efficaces actuellement utilis s pour la lutte contre la pourriture brune Il offre Fenbuconazole a des avantages comme l invisibilit des r sidus la Fongicide du groupe Fur t Hors Indar 75 WSP Pourriture brune bri vet de l intervalle pr r colte le faible taux des triazoles d application et la facilit d utili
71. ov bc ca treefrt index ht Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique Infobasket http infobasket gov bc ca Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique BC Farm Products A Z Cherries http wWww agf cov bc ca aboutind products plant cherries htm Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique Tree Fruit Insect Pests and Diseases http wWww agf sov bc ca cropprot tfipm treefruitipm htm Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique Shothole Borer Scolytus rugulosus http www agf gov bc ca cropprot tfipm shothole htm Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique Ambrosia Beetles http www agf gov bc ca cropprot tfipm ambrosia htm Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique Leafrollers http www agf gov bc ca cropprot tfipm leafrollers htm Herrera E 2001 Summer Pruning of Apple Trees College of Agriculture and Home Economics New Mexico State University http www cahe nmsu edu pubs _h h 312 html Meheriuk M et W J McPhee Postharvest handling of pome fruits soft fruits and grapes Agriculture et Agroalimentaire Canada http res2 agr ca parc crapac english 3electronic_publications phhandbook Michigan
72. p www eddenet pmra arla gc ca francais 4 0 4 0 asp 5A ad quat case verte le produit antiparasitaire PA selon l utilisation recommand e maintient la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU assure une ma trise acceptable Ap ad quat provisoirement case jaune le PA bien qu ayant la capacit d assurer une ma trise acceptable poss de des qualit s qui peuvent le rendre inad quat pour certaines utilisations ou toutes les utilisations I inad quat case rouge le PA selon l utilisation recommand e ne maintient pas la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU n assure pas une ma trise acceptable Sources Groupes de discussion sur les profils de culture de la Colombie Britannique et de l Ontario 2005 52 Tableau 10 Accessibilit et utilisation de m thodes de lutte contre les mauvaises herbes dans la production de la cerise douce au Canada Pratique Parasite Monocotyl dones annuelles DICOTYIEUONES annuelles VMonocotyl dones vivaces Dicotyl dones vivaces d sinfection de l quipement fauchage paillage pyrod sherbage espacement entre les plantes et entre les lignes de culture densit du peuplement profondeur d ensemencement gestion de l eau ou de l irrigation Pr vention lutte contre les mauvaises herbes dans les terres non en culture lutte contre les mauvaises herbes dans les ann es de non cu
73. pre est essentielle si l on veut limiter l infection viter de planter les cerisiers dans des zones g lives aide r duire au minimum les dommages caus s par l hiver et l apparition subs quente de chancres bact riens La perturbation de cerisiers jeunes ou r cemment plant s doit tre minimis e Il faut aussi assurer l humidit suffisante afin de pr venir la perturbation due la s cheresse La plantation dans les zones o le drainage est inad quat doit tre vit e et il faut assurer la 12 gestion judicieuse des nutriments et du pH Les arbres qui portent des l sions gommeuses mineures peuvent se r tablir On peut tailler les petits chancres au moyen d une serpette d sinfect e Les branches atteintes sont taill es tout au long de la saison L utilisation d une technique de taille connue sous le nom d branchage ainsi que la taille tardive r duisent le risque de chancre bact rien Si l infection s est beaucoup propag e l arbre peut ne pas se r tablir et le seul moyen de lutte est son limination avant qu il n en infecte d autres Avant de planter de nouveaux cerisiers il faut analyser le sol pour relever les n matodes car les n matodes annel s peuvent causer des pertes accrues attribuables au chancre bact rien Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Les cerisiers nains sont plus vuln rables au chancre bact rien bien que l on ne dispose d au
74. re la tryp te des cerises mais cause des effets phytotoxiques chez la plupart des vari t s Offre une longue protection r siduelle BE RE Perceur du p cher Phytopte plum rust mite On recommande de bassiner les troncs principalement ceux des jeunes arbres avec du thiodane Les phytoptes n atteignent pas fr quemment les seuils de traitement Le thiodane est le seul insecticide efficace qui soit homologu contre cet insecte Les applications de thiodane permettent galement de lutter contre le puceron noir du cerisier Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es Organismes nuisibles Efficacit du ou groupe produit selon d organismes nuisibles l utilisation vis s recommand e Permet galement de lutter contre H ingr dient Mode d action Statut de actif organisme Classification groupe de l ingr dient actif produit r sistance selon l ARLA Insecticide du Agoniste antagoniste groupe des du r cepteur de neonicotinoides l ac tylcholine 4A les pucerons et pr sente une activit syst mique locale Le produit n est pas phytotoxique comme d autres insecticides permettant de lutter contre la tryp te des cerises Le march pose des restrictions l utilisation de ce produit imidaclopride Admire 240F Tryp te occidentale des cerises Puceron farineux du malathion insecticide du prunier puceron noir du Malathion 25W groupe des cerisier Malat
75. rend l arbre plus susceptible aux l sions hivernales et peut ventuellement le tuer Cycle de vie Le champignon hiverne dans les d bris de feuilles au sol Au printemps apr s le temps humide les spores se forment et sont dispers es par le vent vers les nouvelles feuilles qu elles infectent Les infections foliaires initiales prennent la forme de taches et d autres 17 spores se d veloppent sur les taches Les claboussures de pluie projettent les spores sur d autres feuilles qu elles infectent La propagation et l infection secondaire par les spores se poursuivent par temps humide et chaud jusqu la tomb e des feuilles l automne Lutte dirig e Lutte chimique La majorit des fongicides appliqu s pour lutter contre la pourriture brune de la cerise douce offrent aussi un moyen de lutte contre la tache des feuilles du cerisier L application de cuivre pour lutter contre le chancre bact rien de la cerise douce contribue aussi ma triser la tache des feuilles du cerisier Le captane la ferbame le propiconazole et le soufre sont homologu s pour lutter contre la tache des feuilles du cerisier Lutte culturale Les moyens de lutte culturale comprennent la taille adapt e pour permettre l ass chement rapide du foliage et la p n tration ad quate des bouillies de pulv risation Il n existe pas de m thodes pratiques pour r duire l inoculum primaire Autres m thodes de lutte Aucune re
76. res 31 Acariens t tranyque deux points Tetranychus urticae t tranyque de McDaniel Tetranychus mcdanieli t tranyque rouge du pommier Panonychus ulmi et phytopte Aculus fockeui sossen 31 Cochenille du pommier Phenacoccus aceris s ssssessessessesseeesssrsersseserseseeresststtssesersteseesesstetessestestesetsesseeeessesees 32 Cochenille de San Jos Quadraspidiotus perniciosus sise 32 Tenthr de limace des rosac es Caliroa cerasi iii 33 Pique bouton du pommier Spilonota ocellana ss sennnneesnsesernns 34 Perceur du p cher Synanthedon exitiosa sise 34 Perceur du prunier d Am rique Euzohera semifuneralis ss 35 Tordeuse orientale du p cher Grapholitha molesta sise 36 Scolyte des arbres fruitiers Scolytus rugulosus iii eee 36 Scolyt du bois Xyloborus dispar resmas Sae EE E a nee ennemi me relate tent 37 Mauvaises h rbes rm mn tnt nm tnt amine fn E Renan ta 47 Principaux enjeux 47 Mauvaises herbes principales et secondaires 48 Mauvaises herbes annuelles et vivaces ss ssseseneesenceeneseerneerernse 48 V rt br s NuiSibl s 5 52 mette ptet ont rl nee nr tr net Rene Rte Un 54 Mulot souris des champs campagnol des champs Microtus sp 54 Oiseaux 55 Bibliographie onenian nn e nine anne net nina men nn nina 56 Ressources pour la lutte et la gestion int gr es dans la production de la cerise douce au Canada 58 Liste des tableaux Tableau 1 Production de la cerise
77. rs doux m m E E o ni B ME a T 61 Organisation pue a el Typederecherche de recherche pue el Ontario Fruit Leenaars Audie Testing Association OFTA Luftman Margie se E E de recherche Pree David J Insectes Maladies Coordonnateur des pesticides insectes mauvaises herbes Roberts Wayne OTFPMB Maladies Sp cialiste des fruits tendres et du insectes raisin mauvaises herbes Virol d herch Sp cialiste de la gestion des sols Verhallen Anne MAAO Slingerland Ken BC Fruit Growers Pr sident minst rede Pathologiste sp cialiste des l Agriculture de v g taux arbres fruitiers l Alimentation et Jesperson Gayle des P ches de la Maladies Colombie Britannique MAAPCB Entomologiste pour les arbres Philip Hugh MAAPCB mecs fruitiers Sp cialiste de la culture des arbres Campbell Jim MAAPCB fruitiers Phytopathologie Sholberg Peter RARE Maladies PSP g Summerland CRAPAC Adjoint de recherche en Bedford Karen Summerland suis Virologie et biologie mol culaire Bernardy Mike CRE Virus 6 Summerland Virologie et biologie mol culaire French Chris RPAC Virus e 8 Summerland 62 NT Type de Parasites Nom Organisation Ye en Type de recherche parasite particuliers CRAPAC Virologie et biologie mol culaire Rochon Diane Virus Summerland Thistlewood CRAPAC Tryp te des Entomologie de recherche Insectes Howard Summerland cerises
78. rune Monilinia fructicola ss 10 Chancre bact rien Pseudomonas syringae sienne nee 12 Pourriture grise des fruits et br lure des fleurs Botrytis cinerea ss 13 Blanc Podosphaera clandestina ss 14 N matode radicicole Pratylenchus penetrans et autres Pratylenchus ss 15 Chancre cytospor en Leucostoma cincta sise 15 Maladie et virus de la petite cerise LChV 3 sise 16 Maladies secondaires 17 Alternariose du fruit Alternaria alternata iii 17 Tache des feuilles du cerisier Blumeriella jappii ss 17 Br lure coryn enne Wilsonomyces carpophilus sense 18 Mo isisSure des fruits Rhizopus Spp eeens e e nn ED ARA ses 19 Insectes t ACArIENS 25h nn bn Me nt a a aa a E A A E aE ASS 26 Principaux enjeux 26 Principaux insectes et acariens 28 Tryp te des cerises Rhagoletis cingulata tryp te noire des cerises R fausta et tryp te occidentale des cerises R indiferens cernere R A E freres mt inner en EEEE eE REES 28 Tordeuses enrouleuses tordeuse du pommier Archips argyrospilus tordeuse europ enne Archips rosanus tordeuse bandes obliques Choristoneura rosaceana et enrouleuse trilign e Pandemis limitata 0000 00 29 Pucerons puceron noir du cerisier Myzus cerasi et puceron farineux du prunier Hyalopterus pruni 30 Charan on de la prune Conotrachelus nenuphar ss 30 Insectes et acariens secondai
79. s co teux que les herbicides La suppression des mauvaises herbes en d but de saison permet de limiter l incidence de la concurrence et r duit le d veloppement des graines de mauvaises herbes Le travail du sol n a lieu que l ann e pr c dant la plantation Autres m thodes de lutte Aucune relev e Enjeux relatifs aux mauvaises herbes Aucun relev 48 Tableau 9 Produits de lutte contre les mauvaises herbes leur classification et rendement dans la production de la cerise douce au Canada ingr dient actif organisme produit Bentazone Basagran Dichlob nile Casoron Fluazifop p butyle Venture Fusilade ID Usage homologu le 8 mai 2006 Mode Statut de d action l ingr dient groupe de actif selon r sistance l ARLA Classification Benzothiadiazinone H r valuation compl te Herbicide du groupe des nitriles Herbicide d riv de l aryloxyph noxy propionique 49 Commentaires des parties int ress es Organismes Efficacit du nuisibles ou groupe produit selon d organismes l utilisation nuisibles vis s recommand e Mauvaises herbes annuelles feuilles larges Mauvaises herbes vivaces feuilles larges Mauvaises herbes annuelles feuilles larges Gramin es vivaces Mauvaises herbes vivaces feuilles larges Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es Mode Statut de Organismes Efficacit
80. s des cerisaies Celles ci sont habituellement cl tur es au moment de l implantation afin de prot ger les arbres contre les ongul s tels que le chevreuil et le wapiti en C B Les animaux d vorent les bourgeons les lambourdes les pousses et les feuilles ce qui endommage les jeunes arbres qui risquent de ne pouvoir devenir des plants productifs des fins commerciales Les cl tures grillag es d au moins 2 4 m tres de haut assurent une protection optimale mais il est co teux de les installer Dans certaines r gions les ours envahissent les vergers l automne lorsqu il y a peu de baies indig nes Entre autres d g ts ils d truisent les fruits et brisent les branches Les oiseaux tels les tourneaux les rouges gorges et les corneilles attaquent souvent les cerises Les tourneaux qui causent les plus importants d g ts peuvent entra ner de s rieuses pertes de r colte Renseignements sur le ravageur Dommages Les mulots peuvent causer des dommages en rongeant les troncs et les racines des arbres Les blessures caus es aux arbres peuvent commencer la fin de l t ou lorsque les aliments se rar fient l automne mais se produisent habituellement l hiver sous le couvert de neige protectrice Dans la terre les blessures peuvent tre importantes bien qu elles soient seulement visibles la surface lorsque les arbres ne se couvrent pas de feuilles comme d habitude Les dommages graves te
81. s figurant dans la publication Les renseignements sur les pesticides et les techniques de lutte ne sont fournis qu titre d information et ne doivent pas tre per us comme une approbation des produits et techniques qui font l objet des discussions L information contenue dans cette publication ne vise pas servir de guide de production aux producteurs Les producteurs recherchant ce type d information devraient consulter les publications provinciales Aucun effort n a t m nag pour garantir l exhaustivit et l exactitude des renseignements pr sent s dans cette publication Agriculture et Agroalimentaire Canada n assume aucune responsabilit pour les erreurs les omissions ou les affirmations explicites ou implicites contenues dans toute communication crite ou orale li e cette publication Les erreurs signal es aux auteurs seront corrig es dans des mises jour ult rieures Table des mati res Donn es g n rales sur la production seen 5 R gions productrices 6 Pratiques culturales 6 Probl mesli s la production ieceri i mn a ini E niin a Eaa E Er priii en 6 Facteurs abiotiques limitant la production 8 Principaux enjeux 8 Extr mes detemp rature ssh Lit nn in E E E E E E O Ait 8 Pl vi sit EXCESSIVE iie Astra dti eE EE niet EE ENEE EEE ANE EE e ae eE E n EE as Paie 8 Mal di s 55 58h aa a E in E arme O E E E E tr a nr tte 9 Principaux enjeux 9 Maladies principales 10 Pourriture b
82. s fruits et les pr l vements alimentaires durcissent le tissu autour des ponctions alimentaires De petites pustules sont souvent pr sentes circonscrites par une d pression circulaire Les fruits sont de 30 plus en plus informes mesure qu ils se d veloppent Les femelles d vorent un petit trou dans les jeunes cerises pr s de la tige o elles pondent un uf Les fruits infest s peuvent tomber pr matur ment ou encore ils peuvent tre infest s la r colte ce qui les rend non commercialisables Cycle de vie Les adultes hivernent et mergent au printemps pour se nourrir des bourgeons des lambourdes et des fruits en croissance Les demoiselles adultes pondent des ufs dans les fruits et apr s l closion les larves se nourrissent de la chair des fruits maturit les larves s introduisent dans le sol o elles pupifient La g n ration subs quente d adultes appara t de la fin de juillet au d but de septembre o elle se nourrit des fruits avant de chercher des g tes o hiverner pr s des arbres h tes Lutte dirig e Lutte chimique Les produits de lutte contre le charan on de la prune sont l azinphos m thyl le carbaryle et la phosalone Lutte culturale La collecte et l limination r guli res des fruits tomb s permettent de r duire les populations Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux rel
83. s insectes particuli rement le scolyte des arbres fruitiers et le scolyte du bois Dans certaines r gions les gel es printani res durant la floraison sont aussi une menace Pluviosit excessive Les p riodes de pluie abondante peuvent causer des fendillements qui se produisent lorsque la cerise absorbe de l eau et gonfle ce qui entra ne ventuellement des fissures Une perte de plus de 50 peut toucher les cultivars sensibles Les l sions caus es par la fissuration servent de point d entr e aux maladies particuli rement la pourriture brune et Botrytis Pour att nuer les dommages on peut pulv riser les arbres au calcium Certains producteurs utilisent les h licopt res ou les pulv risateurs pneumatiques pour ass cher les fruits WETE LES Principaux enjeux Aucun fongicide n est homologu au Canada contre la pourriture brune des cerises post rieure la r colte Il faut un fongicide pour le traitement par trempage des cerises r colt es dans les ann es haut risque Il faut de nouveaux produits contre la pourriture brune et d autres pathog nes se manifestant apr s la r colte Aucun moyen de lutte chimique n est homologu contre le chancre bact rien ce qui inqui te beaucoup les producteurs de cerises On a besoin de techniques de surveillance efficaces et rentables pour d terminer la n cessit de traitements fongicides contre la pourriture brune On se pr occupe de l apparition d une r si
84. s permet d att nuer les probl mes pos s par la pourriture grise ainsi que le refroidissement pr alable et l entreposage sous froid des fruits jusqu leur destination Les mesures de lutte ciblent souvent simultan ment la pourriture brune et la br lure botrytique Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la pourriture grise des fruits 1 Il n y a pas de fongicides homologu s pour lutter contre la br lure des fleurs 2 Il n y a pas de fongicides post r colte homologu s pour lutter contre la pourriture grise de la cerise douce Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les feuilles et les pousses du cerisier ainsi que les cerises sont susceptibles lPo dium Les tissus infect s forment un duvet fongique poudreux de myc lium ainsi que des spores L o dium provoque la d foliation h tive et emp che la croissance des pousses chez les jeunes arbres vigoureux L infection des fruits qui m rissent prend la forme d un duvet poudreux blanc et ceux ci ne sont plus commercialisables Cycle de vie L o dium hiverne sous forme de cl istoth ces dans les fissures de l corce ou les d bris de feuille Au printemps les cl istoth ces produisent des ascospores qui causent l infection primaire des feuilles des pousses et des fruits Les tissus infect s produisent des conidies et provoquent des infections seconda
85. s sympt mes comprennent la br lure des fleurs et les l sions lisses et brunes qui apparaissent sur les cerises Les infections latentes peuvent causer la pourriture des fruits qui m rissent La pourriture grise des cerises m res peut tre confondue avec la pourriture brune car les sympt mes sont similaires Une pourriture brune et ferme se forme sur les fruits qui peuvent se couvrir de petites spores brun p le La maladie peut voluer par temps froid et peut aussi se propager la r colte et l entreposage Cette maladie est souvent confondue sur le terrain avec la pourriture brune Cycle de vie Le champignon passe l hiver dans le sol et dans les d bris v g taux il devient actif quand c est humide et frais Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de produits homologu s pour lutter contre la pourriture grise des cerises mais des fongicides appliqu s contre Monilinia pourriture brune permettent aussi de lutter contre la pourriture grise Lutte culturale La pr vention comprend une circulation ad quate de l air une bonne prophylaxie une densit de peuplement non excessive et le non arrosage du feuillage la fin 13 de la journ e La cueillette et l entreposage de fruits sains seulement et l vitement des blessures ou meurtrissures la cueillette permettent aussi d att nuer les probl mes pos s par la pourriture grise L enfouissement rapide des rebuts et des fruits pourri
86. sation Il affiche un risque d apparition d une r sistance en raison du large spectre des homologations Ce fongicide est important au cours de la rotation des agents de lutte contre la pourriture brune Sa manipulation est sans danger et il laisse peu de r sidus Fongicide du groupe visibles par le consommateur Toutefois il est is Pourriture brune f des hydroxyanilides co teux Il repr sente un bon moyen de lutte contre la moisissure grise bien qu il ne soit pas homologu pour cette maladie On soup onne un certain degr de E br lure des extr mit s Fenhexamide Elevate WDG Ferbame Ferbam 21 Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es ingr dient actif organisme produit Iprodione Rovral Myclobutanile Nova Propiconazole Topas 250E Propiconazole 250E Mode d action Classification groupe de r sistance Fongicide dicarboxamide Fongicide conazole Fongicide triazole Statut de l ingr dient actif selon l ARLA Organismes Efficacit du nuisibles ou groupe produit selon d organismes l utilisation nuisibles vis s recommand e Pourriture brune Pourriture brune Seul fongicide de cette classe tre utilis sur les cerises On l applique souvent pr s du moment de la r colte en raison de son intervalle pr r colte Manque d efficacit les ann es humides car il est facilement entra n par la pluie Les r sidus visibles c
87. seases of Fruit Fruits North Central Regional Extension Publication 45 Michigan State University Integrated Pest Management for Stone Fruits University of California Division of Agriculture and Natural Resources 1999 Publication 3389 Tree Fruit Insects North Central Regional Extension Publication N 63 Michigan State University Sites Internet Agriculture Alimentation et D veloppement rural Alberta www l agric gov ab ca app21 rtw index jsp Minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique BCMAFF www agf gov bc ca BC Fruit Growers Association Penny Gambell pr sident http www bcfea com index html Conseil canadien de l horticulture Ken Forth pr sident http www hortcouncil ca chemain htm Liens Web externes sur le site du MAAO http www gov on ca OMAFRA english external_links croplink htm Weeds Fiches techniques articles de bulletins et sur sites Internet selon la vedette mati re http www gov on ca OMAFRA english crops hort tender_fruit html Minist re des Ressources foresti res et de l Agroalimentaire de Terre Neuve et Labardor www gov nf ca fra 58 Agriculture Alimentation et Initiatives rurales Manitoba wWwWw gov mb ca agriculture crops insects index html Agriculture P ches et Aquaculture Nouveau Brunswick www gnb ca 0027 index e asp Agriculture et P ches Nouvelle cosse wWwWw gov ns ca nsaf home htm Ohio State University Keith L Smith
88. ses herbes sont des h tes de n matodes la lutte contre les mauvaises herbes dans les champs et autour de ceux ci est essentielle Il faut viter les cultures couvre sol comme le tr fle et le sarrasin car elles sont des h tes propices pour les n matodes Le bl et l orge repr sentent de meilleurs choix Certaines esp ces de moutarde et d autres crucif res les illets d Inde et les hybrides particuliers de sorgho et d herbe du Soudan peuvent r duire de mani re efficace les populations de n matodes dans le sol L accroissement du rapport du carbone l azote dans le sol de fa on qu il se situe entre 11 et 20 permet aussi de r duire les populations de n matodes On peut hausser ce ratio en pandant du fumier de poulet et de la paille Il faut pr lever des chantillons de sol avant et apr s l application Autres m thodes de lutte Aucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs au n matode radicicole 1 Aucun relev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Le chancre Cytospora est une maladie grave qui touche tous les arbres fruitiers noyau Les chancres se d veloppent sur les branches ma tresses ou les troncs des arbres infect s Le sympt me primaire est la pr sence de branches ou de rameaux morts apr s apparition des feuilles au printemps L examen attentif des rameaux morts r v le souvent de petites d pressions dans l
89. sont les esp ces dont les semences survivent la fumigation du sol telles que le m lilot Cycle de vie Les mauvaises herbes estivales annuelles germent au printemps fleurissent et produisent des fruits l t ou l automne et meurent avant l arriv e de l hiver Les mauvaises herbes hivernales annuelles germent l automne hivernent l tat v g tatif fleurissent au printemps produisent des semences puis meurent Les mauvaises herbes vivaces vivent de nombreuses ann es Elles se propagent par la floraison et la production de semences ainsi que par l talement de leur syst me radiculaire Les vivaces peuvent aussi se propager par voie v g tative par le mouvement des tubercules des rhizomes et des syst mes radiculaires Lutte dirig e Lutte chimique Les herbicides r siduaires et non r siduaires servent lutter contre la v g tation qui pousse sur le sol des cerisaies L utilisation des herbicides en rotation est fonction de l ventail de mauvaises herbes supprimer Lutte culturale Le d sherbage m canique et manuel la tonte du couvre sol et le paillage permettent de lutter contre les mauvaises herbes Les cultures couvre sol sont plant es entre les cerisiers et dans les all es et sont des moyens de lutte efficaces En outre elles assurent une protection contre le lessivage et l rosion A l occasion on utilise des paillis mais ceux ci sont g n ralement consid r s comme plu
90. ss de des qualit s qui peuvent le rendre inad quat pour certaines utilisations ou toutes les utilisations I inad quat case rouge le PA selon l utilisation recommand e ne maintient pas la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU n assure pas une ma trise acceptable Sources Groupes de discussion sur les profils de culture de la Colombie Britannique et de l Ontario 2005 24 Tableau 4 Accessibilit et utilisation de m thodes de lutte dirig e contre les maladies dans la production de la cerise douce au Canada Pr vention Prophylaxie Re Surveillance d cision Aides la Intervention Aucun renseignement n est disponible sur la pratique Pratique Parasite d sinfection de l quipement ou des installations emploi de substrats st riles Pourriture brune Chancre bact rien ourriture grise des fruits et br lure des fleurs Blanc N matode radicicole Chancre cytospor en Br lure coryn enne Maladie de la petite cerise LChV 3 Alternariose Pourriture du collet Moisissure des fruits fauchage paillage pyrod sherbage limination des h tes facultatifs ou sauvages espacement entre les plantes et entre les lignes de culture densit du peuplement profondeur d ensemencement gestion de l eau ou de l irrigation limination ou gestion des r sidus de r colte suppression ou liminati
91. stance l iprodione un fongicide utile et polyvalent qui offre une protection sup rieure contre la pourriture brune dans les cultures de cerises et de p ches La perte du march de la transformation des cerises douces en Ontario en raison de l arriv e de solutions de rechange moindre co t a priv les producteurs de l option de la cueillette pr coce Avec cette option les producteurs pouvaient cueillir les cerises de transformation avant l apparition de conditions m t orologiques susceptibles de contribuer la pourriture brune On se pr occupe du fait que des ressources publiques importantes aient t consacr es la recherche sur le virus de la sharka et que peu de temps et de ressources aient t investis dans la recherche sur le chancre bact rien de la cerise douce On estime qu il faut consacrer davantage de ressources publiques au probl me du chancre bact rien de la cerise douce Aucun fongicide n est homologu pour la lutte contre la br lure botrytique des fleurs La tendance qui consiste effectuer des plantations de plus haute densit et utiliser des vari t s maturation tardive a accru l incidence et la gravit de l o dium Aucun fongicide n est homologu pour la lutte contre le chancre cytospor en et la br lure coryn enne de la cerise douce Des recherches r centes ont r v l que plus d un virus peut causer la maladie des petites cerises en C B Un virus non apparent n
92. tains produits exp rimentaux de lutte biologique ont t mis essai L tat de leur commercialisation est cependant inconnu Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs la moisissure des fruits 1 Il faut mettre au point d autres produits pour lutter contre la maladie apr s la r colte 19 Tableau 3 Produits de lutte contre les maladies leur classification et rendement dans la production de la cerise douce au Canada Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es Mode Statut de Organismes Efficacit du d action l ingr dient nuisibles ou groupe produit selon groupe de actif selon d organismes l utilisation r sistance l ARLA nuisibles vis s recommand e ingr dient actif organisme Classification produit Seul produit chimique dans cette classe de fongicides Facile d utilisation et de co t fongicide du relativement bas il requiert un faible taux Boscalide Lance group des Pourriture brune d application Il ne laisse pas de r sidus visibles carboxamides sur le fruit et affiche un intervalle pr r colte int ressant 0 Peut causer un certain degr de phytotoxicit pour les feuilles Cette mati re est rarement utilis e en raison de restrictions du march Elle peut tre utilis e t t dans la saison avant que les fruits ne m rissent Peut causer une br lure des feuilles chez Pourriture brune Captane Captan Fongicide du gr
93. u s sont le cabaryle le diazinon le dimethoate le malathion et la phosalone d hiver Lutte culturale On effectue une surveillance pour d terminer quand on doit utiliser des moyens de lutte Les extr mit s distales infest es sont retir es Autres m thodes de lutte Un nombre d insectes utiles permettent de ma triser les pucerons Les coccinelles les chrysopes les syrphes et les gu pes parasites r duisent la population de pucerons de fa on qu ils ne causent plus de dommages Toutefois lorsque les virus posent probl me il est habituellement n cessaire d appliquer un insecticide Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs aux pucerons 1 On a besoin de pesticides de substitution pour lutter contre les organismes nuisibles difficiles ma triser telles que le puceron noir du cerisier surtout en Ontario 2 Bien que certains produits actuellement sur le march soient efficaces on se pr occupe du retrait d homologations sans que des solutions de remplacement soient disponibles Renseignements sur l organisme nuisible Pr sence Le charan on de la prune est pr sent dans tout l est de l Am rique du Nord mais n est pas signal comme probl me en Colombie Britannique Dommages Les h tes comprennent le prunier l abricotier le cerisier le pommier le poirier le groseillier et le cerisier de Virginie Les charan ons adultes se nourrissent de jeune
94. ucune relev e Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs au chancre cytospor en 1 I n y a pas de fongicides homologu s pour lutter contre cette maladie de la cerise douce Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les cerises sur les arbres touch s par LChV 3 ne conviennent pas au march du frais car leur saveur taille couleur et teneur en sucre laissent d sirer Les sympt mes sur les fruits sont plus prononc s concernant la vari t Lambert dont la taille des fruits est la moiti de celle des fruits normaux Les fruits sont de couleur rouge terne et de forme pointue Il arrive fr quemment que des fruits sur la m me branche soient plus touch s que d autres Les sympt mes sont semblables chez ceux d autres vari t s mais sont moins s v res et plus variables Le virus de la petite cerise est un virus d claration obligatoire Cycle de vie Le virus se propage d un arbre l autre par la cochenille du pommier et se transmet rapidement par le greffage On n a cependant pas d montr de transmission au moyen du pollen des semences ou des outils de taille ainsi que dans le sol Les cerisiers d ornement et d coratifs sont des porteurs asymptomatiques de la maladie Lutte dirig e Lutte chimique Il faut appliquer un programme de lutte contre la cochenille du pommier dans les cerisaies o la maladie de la petite cerise a t relev e
95. uit autre qu risque r duit RE en r valuation cases jaunes RU cases rouges R vocation de l utilisation par le titulaire de l homologation compagnie AG Abandon graduel de l utilisation d la r valuation par L ARLA BI biologique RR produit risque r duit case vert OP produit de remplacement d un organophosphor NH non homologu Les pr parations commerciales ne sont pas toutes class es comme risque r duit Celles qui renferment cette mati re active peuvent ne pas toutes tre homologu es pour cette culture Consulter l tiquette du produit pour conna tre les d tails particuliers de son homologation Il ne faut pas baser les d cisions concernant les traitements antiparasitaires sur le pr sent tableau Consulter le site Web suivant pour obtenir plus de renseignements sur TP homologation des pesticides http www eddenet pmra arla gc ca francais 4 0 4 0 asp 4 Pour obtenir une liste d taill e des organismes nuisibles contr l s par chaque ingr dient actif veuillez consulter l tiquette du produit sur le site Web de l ARLA http www eddenet pmra arla gc ca francais 4 0 4 0 asp 5A ad quat case verte le produit antiparasitaire PA selon l utilisation recommand e maintient la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU assure une ma trise acceptable Ap ad quat provisoirement case jaune le PA bien qu ayant la capacit d assurer une ma trise acceptable po
96. utables au scolyte des arbres fruitiers Autres m thodes de lutte L installation de billes pi ges autour des cerisaies et leur destruction avant l mergence des adultes contribuent lutter contre cet insecte Susceptibilit des cultivars Aucune relev e Enjeux relatifs au scolyte des arbres fruitiers Aucun relev Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Le minage des larves dans l aubier des petites branches tue l aubier ce qui entra ne le fl trissement et le d p rissement des feuilles et l mergence diff r e au printemps On peut aussi relever l ann lation des jeunes arbres Cycle de vie Le scolyte du bois hiverne en tant qu adulte dans les plantes h tes Les adultes mergent en avril Apr s l accouplement les adultes minent les h tes o elles pondent des ufs Les larves sont pr sentes de mai juillet en C B et creusent des tunnels dans l aubier et le duramen Les larves se nourrissent de myc tophores qui prolif rent dans les tunnels Les nouveaux adultes demeurent dans les plantes h tes o ils hivernent On compte une g n ration par ann e Les h tes comprennent les arbres indig nes et cultiv s Lutte dirig e Lutte chimique Il n y a pas de pesticides homologu s pour lutter contre cet organisme nuisible Lutte culturale Parce que le scolyte du bois s attaque aux arbres faibles la r duction des perturbations et le maintien d
97. zine Triforine Funginex Pourriture brune 23 Usage homologu le 8 mai 2006 Commentaires des parties int ress es Mode Statut de Organismes Efficacit du d action l ingr dient nuisibles ou groupe produit selon groupe de actif selon d organismes l utilisation r sistance l ARLA nuisibles vis s recommand e ingr dient actif organisme Classification produit Utilis avant la plantation uniquement M thyle dithiocarbamate Vapam Fongicide is N matodes dithiocarbamate 1 p A a amp P djs n pe r P b A m Les noms commerciaux communs s ils figurent entre parenth ses visent uniquement faciliter l identification du produit Cela n quivaut aucunement une recommandation de son emploi La classification chimique et le groupe de r sistance mode d action reposent sur la classification pr sent e dans la Directive d homologation DIR 99 06 tiquetage en vue de la gestion de la r sistance aux pesticides compte tenu du site ou du mode d action des pesticides de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA Le document fait pr sentement l objet d une r vision et des renseignements jour se trouvent sur les sites Web suivants herbicides www plantprotection org HRAC Bindex cfm doc moa2002 htm Insecticides http www irac online org documents moa MoAv5_1 pdf Fongicides http www frac info frac index htm H homologation compl te prod

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