Document - Les agriculteurs Bio de PACA
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1. O 1101 S9 9 A UlO U9 07 0 ules 2 gy pel u s lle l ul zni UIO u 9910 Anod inol Ue 2 n0 s noql aliieid p Ue 21n0 31 Seq 814 ep np lq Sv19 0908 5310 0148 0 96 auinef 25 mil x V1V39 30725 2 l VT SNVT IS 06988 deg us r 2 4 pne is q SOU pueg sed ules a 21njeu 26 188119 HNOLHNOL 069681 1 5 uleuloqi 142 3 8 av 19 S 91121 UOU 5 1 2 9209 NINOLNV 3 llinl uini ILJA 21d 310 Z8 t8t6t 1 01568 NIVS 40 1 17 2134 8 od puop d odsip PUOT odA iodsue SIp 31e 9e OSS2JpY WON s geJInoy S2 29199 5 D UIO sed IS INO 9 1 e907 PAGE 11 ACTUBIOVAR N 54 Une nouvelle pr sidente a Agribiovar Lors du dernier conseil d administration qui s est d roul Vidauban le 10 mai dernier Sarah De Oliveira e Cruz a t lue pr sidente d Agribiovar En effet Denis Carel avait annonc depuis un an qu il ne se representerait pas compte tenu de ses nombreux engagements dans le monde associatif tant au niveau r gional qu au niveau national Toutefois il reste au sein du bureau en tant que pr si dent d honneur Un nouveau bureau a donc t constitu Catherine Apostolo a2. cr er des conditions d favorables au d veloppement des pucerons En effet les risques d attaques seront d au tant plus importants que les arbres sont vigoureux Le puce ron qui vient pondre ses ufs AX Les traitements P huile blanche jusqu la floraison sont judicieux sut les arbres l automne sera tr s attir par les r sidus d azote apport s par la chute des feuilles Technique int res sante r aliser un engrais vert l automne septembre octobre pour capturer l azote et en suite le restituer au printemps au moment o Parbre en a be soin On peu utiliser Penherbe ment spontan comme ou bien semer un engrais vert si Penher bement n est pas assez dense On peut notamment citer la moutarde qui absorbe bien l azote Autre m thode si les arbres sont trop vigoureux une taille en vert peut tre int ressante pour att nuer la vigueur De plus la taille en vert pr sente l avantage d engendrer une meilleure cicatrisation du fait que Parbre est en pleine v g ta tion En agriculture biologique il est important de combiner diff rentes techniques pour obtenir de bons r sultats itin raire technique avec implantation d engrais vert application d ar gile Pautomne et au printemps utilisation d huiles blanches et ventuellement du Pyr vert Monilia sur p cher En g n ral le champignon mo nilia ne provoque pas de degats sur fleurs La
3. groupe de recherche en agriculture biologique ont organis en d but d ann e une journ e d change technique sur Parboriculture biologique sut les communes de Correns La Roquebrus sanne et Tourves Voici un r sum des sujets qui ont t abord s Les engrais verts en arbori culture biologique L utilisation d engrais verts peut tre int ressante avant la plantation du verger pour am liorer la fertilit du sol Les esp ces sont choisir en fonc tion du type de sol et des pro pri t s que l on cherche am liorer fertilit chimique structure Attention de mani re g n rale la luzerne est d conseill e cause des risques de verticilliose qu elle peut provoquer fois que les arbres sont bien implant s au bout de 3 4 ans il n est g n ralement plus n cessaire d enlever l herbe Point sur un ravageur des fruitiers noyaux Le capnode est un col opt re de grande taille 15 25 mm adulte inf od aux rosac es fruiti res noyaux p chers abricotiers cerisiers pruniers Le capnode adulte sur feuille et amandiers Les larves creu sent des galeries dans les ra cines et la base du tronc sectionnant ainsi les vaisseaux conducteurs de la s ve ce qui entra ne progressivement la PAGE 5 Larve de capnode sur racine mort de Parbre Elles provoquent des degats importants surtout suf jeunes plantations qui peuvent tre d truites en p
4. judicieux en cas de pluies et de lessivage du cuivre Atten tion le cuivre pr sente une phytotoxicit en p riode de floraison gt ne traiter qu en pre floraison Apr s la floraison en curatif on peut utiliser du soufre mouillable 750 g hL pour br ler les feuilles cloqu es L effet est d autant plus efficace que a lieu par temps chaud Le puceron vert du p cher Pour lutter contre le puceron vert du p cher responsable de la transmission de nombreux virus il est judicieux de r aliser des traitements l huile blanche 1 L hL raison d environ un traitement par semaine jusqu la floraison Lors du dernier traitement avant floraison on peut m langer du Pyr vert aux huiles blanches Mais attention ne pas en abuser le Pyr vert base de pyr thre est relative ment toxique pour les abeilles S il fait tr s froid on peut r duire le nombre de traitements car la population de pucerons n evoluera pas On peut r aliser un traitement apr s la floraison mais pas plus au risque de blo quer la photosynthese Remarque Pargile blanche presente egalement une certaine efficacit contre les pucerons effet r pulsif En revanche l effet sera minime en cas de grosse attaque et de conditions tr s favorables aux pucerons Au del des simples traite ments il est important de rai sonner la conduite globale du ACTUBIOVAR N 54 verger pour
5. panneaux photovolta ques r cup ration d eau de pluie pour les traitements phyto achat d une desherbeuse fils pour r duire la consommation de fioul Pour tout renseignements Anne Laure DOSSIN Bio de Provence 04 90 84 43 63 06 01 74 63 30 Philippe Bilocq 04 92 54 73 12 06 64 31 54 35 A NOTER Pour une meilleure qualit de son accueil Agribiovar met en place des permanences t l phoniques hangar naturels deux chauffe eau Vous pouvez d sor mais nous joindre de 10 12 heures du lundi au jeudi au num ro habituel 04 94 50 54 74 prochain une deuxi me journ e est pr vue dans le but d tudier les r sultats d analyse des sols concern s Mara chage la culture du melon en gr ce la m thode BRDA HERODY La premi re journ e s est d roul e le 24 avril Correns Depuis Sophie Dragon a pr lev des echantillons de sol chez differents producteurs ayant assist cette premi re session Le 26 juin agriculture biologique Une prochaine formation sur la culture du me lon est pr vue d but juillet Nous vous tenons inform s sur les d tails de cette journ e ACTUBIOVAR N 54 PAGE 8 Monsanto reconnu coupable de la maladie d un c r alier En 2004 Paul Fran ois agriculteur dans les Charentes apr s avoir inhal des vapeurs de Pherbi cide Lasso de Monsanto a t pris de naus es et d vanouissements Une multitude de troubles Pa oblig par
6. place Marcel Pa gnol Signes Conf rences et animations toute la journ e avec un espace restauration Contact 04 94 57 94 30 OU TROUVER DES PRODUITS BIO DANS LE VAR Le Guide du Var 2011 2012 et tellement plus 1 dition 20112012 vient de sortir Plus de 160 producteurs toutes fili res confondues y sont inscrits Vous pouvez nous le demander l associa tion Agribiovar 11 Pierre Cl ment 83 300 DRAGUI GNAN T l 04 94 50 54 74 06 74 91 22 67 Mail agri biovar bio provence org PAGE 13 Outils de communication Cabas en toile de jute 38x40x12 cm 20 les 10 pour les adh rents et 30 pour les non adh rents Sachets en papier Kraft Favry Nouvelle fabrication avec inscription Bio local c est Pid al et Bio et telle ment plus et logo Euro p en 1000 sacs par carton sac pour 1 kg 15 pour les adherents 25 pour les non adherents et les maga sins 2 kg 16 pour les ad herents et 27 pour les non adherents Banderole agriculture biologique Pour plus de visibilit sur les foires march s salon Support b che illets de fixation tous les 50 cm For mat 2 0 8 m agriculture biologique logo AB logo UE Prix TTC 25 eu ros l unit pour les adh rents et 35 pour les non adh rents BIOLOGIQUE Es l AGRICULTURE BIOLOGIQ Panneau AB en bois Pour p
7. plique t 1l Il y a 20 ou 30 ans les oleiculteurs ne cherchaient pas comme aujourd hui le rendement On assiste d sor mais une plus forte profes sionnalisation du m tier et une nette augmentation des La gestion de la mouche est la plus probl matique pour lolivier en agriculture biologique surfaces cultiv es ce qui aug mente le probl me de la mouche Pour l heure il n y a pas de solution miracle ainsi les exp rimentations sur la mouche continuent Des pistes restent creuser et plus parti culi rement sur tout ce qui touche au facteur environne ment Des produits nouveaux comme des champignons du sol le Metarhizium anisopliae et le Beauveria bassiana sont test s en ce moment par le GRAB Au jour d aujourd hui il existe un certain nombre de tech niques compl mentaires et pr ventives qui donnent de bons r sultats face aux attaques de la mouche La premi re consiste tout bonnement viter la culture de certaines vati t s d olives tout en tenant compte des contingences d AOC Certaines sont tr s attractifs pour le ravageur comme la Grossane La taille r guli re et l a ration de l arbre a aussi un effet sur la mouche qui a besoin d un microclimat et d un espace confin pour prosp rer La biodiversit de l environne ment du verger est un point majeur qui est prendre tr s au s rieux il doit tre vari avec des haies et des bandes fleuries Il faut u
8. t r lue tr sori re ainsi qu Yves Gros vice pr sident Andre Gaze viticulteur Ponteves a t nouvellement lu secre taire Sarah de Oliveira e Cruz est rentr e au conseil d administration d Agribiovar l ann e derni re et avait accept les fonctions de secr taire du bureau Agricultrice en plantes aromatiques petite fille d horti culteurs elle est install e depuis 5 ans Pontev s Je d fends la bio depuis tr s longtemps Pour moi c est une fa on de se prot ger et de sauvegarder l environnement C est un combat de tous les jours il faut tre l et occuper le terrain Les obstacles sont nombreux mais ils ne m impressionnent pas Br ves de la FNAB Equivalence USA Europe sur les produits bio tout sauf le vin Un accord d quivalence entre les r glementations bio euro p ennes et nord am ricaines NOP a enfin t publi en f vrier apr s plus de 10 ans de n gociations parfois difficiles Plus besoin donc de faire re certifier NOP les produits bio destination des Etats Unis Une exception cet accord le vin puisque la r glementation vinifi cation europ enne n est sortie que fin f vrier Les n gociations sont tout juste entam es sur le sujet et ne devraient pas aboutir en 2012 malgr les nombreuses annonces contradictoires qui ont circul dans les r seaux et dans la presse sp cialis e Un d bat qui s annonce com plexe puisque aux USA cohabi te
9. ACTUBIOVAR de Provence Le bulletin d information du Var Les Paysans Alpes C te d Azur Bio du Var MAI JUIN 2012 N 54 L olivier bio pour prot ger l eau du Verdon EGALEMENT DANS CE NUM RO Armei et Joseph m daill s d or a Brignoles L arboriculture 4 biologique de A Z Le Verdon consid r comme le ch teau d eau de la Provence est sous surveillance V f 77 4 2 L rmes en 7 Paca et formations D velopper agriculture biologique dans le Parc du Verdon est un objectif pour pr server la qualit de l eau Les conversions en grandes cultures en plantes parfum et aromatique ainsi qu en ol iculture sont vivement en courag es sur ce territoire Pour l olivier le probl me est d abord de lutter efficacement contre la mouche Fourrage bio dans 8 Agribiovar vient d organiser en partenariat avec le Parc du Verdon et Agribio04 le Var inventaire plusieurs rencontres techniques et conomiques sur l agriculture biologique sur le d partement du Var et des Alpes de Haute Provence Ce projet financ par l Agence de l eau avait pour but de favoriser l agriculture biologique sur le Parc du Une nouvelle Verdon en vue de pr server la ressource en eau sur ce territoire Car ici encore plus 11 qu ailleurs l eau est un enjeu majeur Consid r comme le ch teau d eau de la pr sidente Provence le Verdon et son canal sont sous haute surveillance Les fili res cibl es par ce p
10. appel a doubler d ici 2013 En region la part de la surface viticole vio est pass e de 9 en 2009 a 12 en 2010 De puis 2009 les surfaces en con version depassent celles en bio Avec le nouveau reglement vinification bio vot le 8 f vrier 2012 les vins issus de la prochaine vendange et respec tant ces nouvelles r gles pour ront d sormais afficher la men tion vin biologique Au total 161 vignerons et 9 caves coop ratives ont r pon du notre appel et figurent dans ce guide 2012 Ils vous proposent des vins labor s avec des raisins issus de lagri culture biologique mais aussi pour certains d entre eux des vins suivant la charte de vinifi cation de la FNIVAB des vins issus de raisins conduis en biodynamie ou encore des vins naturels ou sans sulfites ajou t s Disponible gratuitement au pr s de Bio de Provence ou de votre Agribio d partemental Ou consulter en ligne et le t l charger dans l espace ci toyen rubrique o trouver des produits bio sur notre site internet www bio provence org PAGE 12 de 8 heures 30 10 heures partir du 5 juin Vente sur place de safran de plantes aroma tiques sauvages et produits d riv s Conseils Quartier les colles 83690 SILLANS LA CAS CADE Contact 06 64 96 05 75 FOIRE DE SIGNES Nature et Progr s Var organise la 24 me foire Biologique de Signes le dimanche 27 mai 2012 de 9 heures 19 heures sur la
11. compte ou non de la modulation des aides du 1er pilier Le Minist re de l agriculture a transmis et compl t ces ques tions aux services fiscaux mais n a pas encore obtenue de r ponse Toutefois la FNAB propose un ler point mode d emploi du dispositif en l tat actuel des informations et incertitudes disponibles sur ce dispositif Ce mode d emploi sera mis jour avec les informations encore venir Une attention toute particuli re sera apporter sur la prise en compte des autres aides de mi nimis agricoles dont b n ficient d j les producteurs d autant que certaines aides sp cifique ment d di es la bio sont sou mises aux r gles de minimis partout sur le territoire national cas de l exon ration de la taxe sur le foncier non b ti pour les exploitations bio ou au cas par cas selon les r gions cas de l aide la certification bio ACTUBIOVAR N 54 Principaux ren SAFRANIERE PORTES OUVERTES Yannick Dolmetta safranier bio a Sillans la cascade ouvre son exploitation tous les matins Petites annonces GUIDE DES VIGNERONS BIO DE PACA 1 pes V GN RONS BIO DE PACA La nouvelle dition du Guide des Vignerons Bio de PACA vient de sortir La fili re viticole bio est l une des fili res v g tales bio les plus dynamiques en France comme en region PACA Compte tenu des conversions engag es depuis 3 ans le vi gnoble national certifi bio est
12. e colo gique soit satisfaisant 1 Le goutte goutte est recom mand et la micro aspersion d conseill e Diff rents pi ges permettent la capture des m les et des femelles de la mouche de Polive soit par leurs effets chromatiques soit hormonaux ou encore en tant qu attractif alimentaire mais sont manier avec pr caution et de pr f rences sur des parcelles tr s isol es ou des vergers de mini mum deux hectares souligne Fran ois Warlop L argile blanche Enfin Pargile blanche ou Kaolite par les experts comme un auxiliaire techno logique fait partie aujourd hui de la panoplie d une grande partie des ol iculteurs La pelli cule qu elle forme en tant pul consid r e v ris e prot ge le fruit qui ACTUBIOVAR N 53 devient moins d tectable pour la mouche Elle joue aussi un t le de barri re min rale Enfin elle r duit principalement le stress de l arbre contre l vapo ration en plein t sans bloquer la photosynth se mais au con traire en r gulant les changes gazeux explique le chercheur L argile est souvent associ e l utilisation du Syne s app t un champignon insecticide con dition qu il soit limit quatre applications par an En effet il appara t que l efficacit va aller en d croissant Enfin le Grab attire l attention sut les effets secondaires du cuivre encore largement utilis Sauf si le
13. e Brignoles et ont d croch la m daille d or o participaient pas moins de 170 ol iculteurs C est avec une satisfaction non dissimul e qu ils expliquent leur parcours Quand nous avons commenc en ol icul ture personne ne nous croyait capables Quand nous sommes pass s en bio nous tions encore moins cr dibles se souvient Armel Moutiez Pour arriver cette cons cra tion les deux amis ont pris leur destin d agriculteur bras le corps ils ont suivi de conserve de nombreuses formations r fl chis longuement aux d bouch s commerciaux pos sibles AMAP et magasins bio et ont franchi le cap main dans PAGE 4 la main C est une prise de conscience le bio rel ve de la sant publique soutient Ar mel Selon lui tout le m rite revient terroir de Tavernes excellent et la vari t choisie la Salonenque tr s adapt e Nous avons la chance aussi de pouvoir tra vailler avec la Tavernoise un moulin qui a un tr s bon savoir faire R sultat des courses toute notre huile est vendue avant la r colte au L arboriculture biologique de Z L enherbement Les premi res ann es suivant la plantation il est important de ma triser herbe qui risque de causer des probl mes de con B currence En revanche une Le fumier de mouton est l engrais id al en arboriculture car il est riche en potasse Agribiovar et le Grab
14. eu de temps Les arbres g s d p rissent plus lentement Les adultes pour se nourrir rongent le p tiole des feuilles occasionnant une chute pr matur e du feuillage et parfois les jeunes rameaux Ces d g ts sont n anmoins peu importants par rapport ceux occasionn s par les larves Les capnodes attaquent souvent les arbres pr alablement affai blis notamment par la s che resse En zone sensible il est conseill de r aliser une cuvette au pied de Parbre et de Pirriguer pour maintenir une certaine humidit d favorable aux cap nodes La cloque du p che La cloque du p cher La r ussite de la protection contre la cloque r side dans le positionnement du premier traitement Celui ci doit tre r alis lorsque les bourgeons bois commencent voluer En effet cela correspond au stade sensible o les spores du cham pignon situ s l int rieur des cailles du bourgeon peuvent commencer a germer en pr sence d eau La bouillie borde laise permet de steriliser les espaces entre les cailles du bourgeon et d ainsi contrer la germination des spores Le GRAB conseille d appliquer june dose de 1 25 kg hL de 7 bouillie bordelaise la moiti de la dose normalement pr coni s e qui suffit largement selon Gilles LIBOUREL La sensibi lit la cloque existe jusqu ce que les feuilles soient tal es Ainsi un renouvellement du traitement demi dose peut tre
15. la suite interrompre son activit pendant pr s d un an b gaiements vertiges maux de t te troubles musculaires Ces troubles persistants ont t reconnus en maladie profes sionnelle en 2008 avec une invalidit 50 Poursuivie au Tribunal de Grande instance de Lyon la firme Monsanto productrice de cet herbi cide a t jug e le 13 f vrier 2012 responsable de l intoxication et condamn e verser des dom mages et int r ts la victime Monsanto a fait appel de ce jugement Sources L cologiste n 365 Fourrage bio Agribiovar fait l inventaire sur le d partement Les leveurs bio du Var ont un r el probl me d approvisionnement en fourrage bio pour nourrir leur b tail Le principe de base en levage biologique est le lien au sol 50 pourcentage en mati re s che des aliments pour animaux doivent provenir de la ferme ou si cela est impossible tre produits en coop ration avec d autres agriculteurs biolo giques de la r gion ou d faut des r gions les plus proches Compte tenu de ces imp ra tifs et du contexte actuel Agribiovar a entrepris un tat des lieux du c t des producteurs de c r ales et de fourrages en agriculture biologique pour conna tre leur potentiel de commercialisation L enquete s int resse galement aux besoins des leveurs et leur mode d approvisionnement actuel Voici les premiers r sultats obtenus Si vous n avez pas t contact s ou si vous te
16. lus de visibilit sur les foires march s salons Bois massif Epic a labellis PEFC label cologique europ en paisseur 15 mm 0 5 x 0 63 m Impres sion 2 faces du logo AB et logo europ en Vernis Ne ACTUBIOVAR N 53 pas laisser en permanence l ext rieur 15 AGRICULTURE SIOLOGIQUE pour les ad h rents 25 pour les non adh rents Panneau g n rique Pannea en bois stratifi recouvert d un sup port vitrifi 1 cm Surface anti reflet tags et rayures R sistance aux solvants gel et risques biologiques Bonne tenue pendant 10 ans Garantie 5 ans par le fabricant 120 pour les ad h rents et 150 pour les non adh rents AGRIBIOVAR 11 RUE PIERRE CLEMENT 83300 DRAGUIGNAN Avec le soutien de agence ivar CONSEIL G N RAL de eau Provence Alpes C te d Azur T L PHONE 04 94 50 54 74 FAX 04 94 50 54 51 E MAIL agtibiovar bio provence org R gion Europe ng ses en ir ce Alpes C te d Azur genc ir FEADER
17. ne v g tation m di PAGE 2 terran enne quilibr e pas trop vivace ni trop concurrente pour les arbres insiste Fran ois Warlop Il est prouv que certains oiseaux insectivores se nourrissent des larves de la mouche Le nec plus ultra avoir des volailles qui elles aussi assainissent les sols Pautomne En Corse c est une pratique encore tr s en vogue On trouve m me des races l instinct gr gaire qui pr sen tent l avantage de rester re group es l ombre des arbres L inule visqueuse L inule visqueuse est fr quente en r gion m diterran enne o elle fleurit la fin de l t et au d but de l automne proche de l olivier L enherbement permanent est galement pr conis Il n est pas incompatible avec un tra vail du sol Thiver et un griffage sous les arbres Le GRAB a fait une tude int ressante sur Pinule visqueuse Les cher cheurs expliquent qu en pro pageant cette plante dans les oliveraies on favorise la pr sence d insectes auxiliaires indig nes comme ce parasite de la mouche appel Eupelmus urozonus L inule visqueuse est une esp ce m diterran enne dont le biotope est tr s proche de celui de l olivier L effet agro cologique de Tinule sera d au tant plus important que les PAGE 3 pieds seront nombreux et proximit des arbres sans trop les concurrencer il convient de trouver le meilleure emplace ment afin que son r l
18. nt du vin bio pour lequel l ajout de sulfites est interdit et des vins fait partir de raisin bio portant une mention sp cifique Les boissons alcoolis es fabriqu es partir de vin ne font pas partie de l accord d quivalence entre l UE et les USA sur les produits bio logiques Elles doivent donc tre re certifi es NOP pour tre vendues sur le territoire nord am ricain Les negociations d buteront courant mai pour tendre l ac cord d quivalence aux produits vitivinicoles D autre part il existe deux restrictions cet accord pour la vente de pommes ou de poires bio provenant des USA sur le sol europ en il faudra prouver qu elles n ont pas t trait es avec des antibiotiques contre le feu bact rien pratique autoris e en bio aux USA pas dans l UE pour la vente de produits ani maux bio provenant de l UE sur le sol nord am ricain il faudra prouver qu ils n ont pas t trai t s avec des antibiotiques autoris s en bio dans l UE pas aux USA Cr dit d imp t Bio la FNAB interroge le Mi nistre pour 2012 et 2013 La FNAB a interrog le Minis tere de l Agriculture sur des points encore incertains concer nant la mise en place du cr dit d imp t bio pour 2012 et 2013 notamment pour pr ciser les conditions d application de la transparence GAEC aux aides de minimis et les modalit s de calcul de l articulation entre le cr dit d imp t bio et les aides de la PAC avec prise en
19. ouillable tous les 10 jours en pr ventif apr s la floraison L application doit tre posi tionn e avant la pluie mais n est pas n cessaire si aucune PAGE 6 d avantages on risque d attirer les carpocapses du voisinage notamment ceux des noyers pluie n est pr vue Pour un quisontles m mes que ceux du effet curatif on peut utiliser des produits stop dans les 24 h apr s la pluie comme le cuivre ou la bouillie sulfo calcique bouillie nantaise qui permettent d viter que le Tavelure sur pommier champignon ne migre On peut ais ment diminuer la homologu e en appliquant 100 g de bouillie par hL soit 20g de cuivre metal par hL Re s il pleut durant trois jours traiter sous la pluie au bout de 2 jours pour arr ter la contamination S il n y a pas de tavelure fin mai on est sorti d affaire La tavelure passe l hiver dans les feuilles et non pas sur le bois Il est donc important que les feuilles se d composent bien ou soient d truites gr ce au p turage d un troupeau marque Carpocapse Pierre VENEL La Roque brussanne utilise des filets Alt carpo contre le carpocapse Les pi ges contre le carpocapse sont d conseill s si on poss de de petites parcelles En effet il y a alors plus d inconv nients que ph romones dose pommier Biodiversit fonctionnelle L implantation de plantes relais attirant les au
20. periode de sensi bilit commence environ trois ACTUBIOVAR N 54 Monilia sur p cher semaines avant la r colte Il est alors recommand de pulv ri ser des mini doses de cuivre en M pre recolte Il est important d tre vigilant aux vitesses de grossissement des fruits les 4 coups provoquant des micro fissures de l piderme favo rables au monilia Le GRAB pratique un enherbement total du verger tr fle pour viter ces coups de grossissement Point sur la fertilisation Les arbres fruitiers sont tr s gourmands en potasse G n ralement on apporte des en grais de type 4 1 4 Mais atten tion le raisonnement de la fertilisation est raisonner au cas par cas en fonction des besoins et des analyses de sol Le fumier de mouton est len grais id al en arboriculture car il est riche en potasse En re vanche les fientes de volailles sont d conseill es car trop riches en phosphore et azote Il y existe une id e re ue comme quoi il y a souvent des probl mes de blocage du phosphore en sol calcaire en arboriculture En fait ce pro bl me n existe g n ralement pas les arbres sont mycorhi z s ce qui am liore l absorp tion du phosphore En re vanche si l on apporte un en gfais trop dos en phosphore on risque de diminuer la colo nisation des racines par les mycorhizes Tavelure sur pommier Contre la tavelure il est con seill de pulv riser du soufre m
21. rojet taient les grandes cultures les plantes aromatiques et parfum et q Agribiovar l ol iculture Cette derni re a t l objet d une journ e organis e derni rement Aups Sophie B Bzezev de la Dragon et Valentine Cuiller toutes deux animatrices de groupements dans le Var 11 et dans les Alpes de Hautes Provence ont expliqu la croissance du d veloppe FNAB ment de l ol iculture bio ces derni res ann es Dans le Var on compte 300 hec tares en oliviers bio et plus d une centaine de producteurs certifi s En region Paca on d nombre 473 ol iculteurs bio en 2011 Cet engouement pour le bio s explique par la volont de valoriser l huile d olive gr ce au label AB mais aussi par une rendez vou meilleure maitrise de la technique notamment face a la fameuse mouche de Toli vier Princibaux 2 12 L ENVIRONNEMENT DOIT PRENDRE EN COMPTE LA BIODIVERSIT HAIES ET BANDES FLEURIES JOUENT UN ROLE MAJEUR ACTUBIOVAR N 53 Des rencontres techniques sont organis es par Agribiovar et Agribio04 en partenariat avec le Parc du Verdon Combiner plusieurs tech niques Fran ois Warlop chercheur au GRAB Groupe de recherche en Agriculture biologique intervenant lors de cette jour n e est sp cialiste de la ques tion Il existe d autres rava geurs pr occupant comme la cochenille et P il de paon Mais la gestion de la mouche est la plus probl matique en agriculture biologique ex
22. s ANNnva seq d q ynod Jnp 91q 18 9310 S H R E 5 SESS6TT670 410 V11 OTEES anpe19 p1 199 1YJ3g NV 1 UIOJ SUISZN 1T 91e1pAUS9pP au19z N p 12 9810 S91911E 5 6786875670 SINNOJN 9 T 8 e DJEN IDDOHANV A 5410599 OL 9 118207 d2 SS JpPY UVOU Ld WON PAGE 10 ACTUBTOVAR N 54 TO 6T 70 6 70 3 1 09568 2 n01 2110N aueld 1 129404 ET 2 uou 22 eulpned S nbl fo jos u no ey OC olw 22 U1 ZN d uoquies eu oz 91q ey 02 av 197T 21819S v lu 5100 gy s noq nned 8402 81 008 00 ulO u n d s noql ules ul znil ue 21n0 8402 2es lq uos gy pueu E siod av He on n puew p ej e 2eJA U lSl s 8 5 UO 3eq 81q anp lq UIO 0011 sed 15 uos l anod CC 669T67 Svug 6T1 8 ulol 0 sed IS 10 COSTOZTET auavN qnval 0 9 8 NV Id dv 101 UOJ gy l lul IAU 8422 4 JULeU uou lEUI GT JE9 5 2 1002 19 S 810 LT9S6SY6Y SN444021 0LSE8 S 941pV s l T3HO11N UIO inp lq o1q ules 2 uou sio 1101 s poq 00001 UOJIAUS S VEB
23. s conditions clima tiques le justifient on peut utili set le cuivre mais en diminuant de 2 3 les doses pr conis e Vous aurez la m me efficacit 1 Pour vous procurer des graines de Pinule visqueuse vous pouvez contacter Fran ois Warlop au GRAB Mail fra ois warlop grab fr Concours interr gional de la foire de Brignoles Armel et Joseph de Tavernes m daill s d or M Armel Moutiez Joseph Grande sont amis et voisins Ces deux comparses se sont rencontr s sur les terres de Tavernes o ils ont d cid de s etablir il y a une dizaine d an nees Leur parcours ne les pre destinait pas du tout a Pagricul ture le premier breton mari une varoise tait professeur l universit dans un tout autre domaine et le second officiait C est une prise de conscience le 2 bio rel ve de la sant publique explique Armel Moutiez droite en pr sence de son ami Joseph Grande L UTILISATION DE L ARGILE BLANCHE AUJOURD HUI TR S R PANDUE EN OL ICULTURE BIO PR SENTE BEAUCOUP D AVANTAGES ACTUBIOVAR N 53 comme restaurateur Hy res Anim s par une m me passion l olivier ils ont d cid d un commun accord il y a trois ans d aller plus loin dans leur ex p rience en se lan ant dans la conversion en AB Propri taires de 600 oliviers chacun ils ont particip pour la deuxi me ann e au concours interr gio nal de la Foire d
24. s int ress s par cette tude n h sitez pas nous en infor mer par mail agribiovar bio provence org ou par t l phone au 04 94 50 54 74 8 34005 Slew OPUEIA UIAO gen uNS SWOI a Aeuleu ne H9H3E d DR noq T 9UJ9ZN UIO S H D EI ul x dwe PA np 2 111 e12111ed yn 1 T slew r Sule d 91q Sa E9199 s noq s n s sn p s d 00 uH zni s lnod inod uod s lnod ssisnie 5 TT08SOTC90 4M41443A VT 09S 8 S1031e953 s p v 2 2 ueaf H23N34 4 9 s did 5 OU310S UIOJUIES 219q 500t e8ew ul zn siew q ouejq lt o14181d ulo 800 4641 S9J19DIE S1q91q 16 0258690 31 1 4 06 8 sew l l v UolllAEd l JU9JNET 121 01 ednos ul oc 2 4NNVS UIOJ 192 02 m m SNn g3ND0ON M 55 UIWISUS SNOTIVA 2dn09 uu z ulo 1 21 01 slew S H R Siq dq 1 5 1116987670 9218 OS9T SUOlIEA sap sef 9411 3 xnea s noq 11 SuPl uu OST ul zni y vl ldulo S USIS H 0801 S HOq OST 3T lel3 9810 10S59668t0 SINNOJM 9 T 8 xn lA l XNSHJUON 11 3 230 101 UIOJUIES SEIg H 0287 uH zni UIO 101 8 9310 S H RTE 6712190190 TVA411 EVIES8 lllh 314949 p v l ludo
25. x Formations Agribiovar Conna tre et comprendre son sol ploitation en ovin viande et lait des Girod 14h00 Visite et pr sentation des am nagements et projets 16h00 Ap ritif de cl ture Contacts Bio de Provence Anne Laure Dossin 06 01 74 63 30 Didier Jammes 06 22 21 32 78 Patrick Dumartin 06 09 91 22 11 info notre dameamirat com Domi nique Girod 06 26 19 08 99 Dans le 05 un arboriculteur Autre visite d exploitation le mardi 12 juin 2012 de 14h30 17h00 Chez Philippe Bilocq Ferme Saint Andr La Saulce 05 La ferme Saint Andr est une exploitation arboricole et viti cole situ e 600 m tres d alti tude sur la commune de La Saulce Depuis 1992 Philippe Bilocq y cultive en agriculture biologique 7 ha de vergers pommiers et poiriers diversi fi s et 2 ha de vignes Toute la production est valoris e en direct march s ou semi direct petits magasins et transforma tion Th me abord s Entretien du sol d sherbage m canique en arboriculture biologique d monstration de Poutil IT 15 E de chez Lotti plan d action ACTUBIOVAR N 54 AGIR pour la r duction des consommations d nergie Le plan d action AGIR s inscrit dans la continuit de la d marche de progr s de Texploi tation fermeture et isolation du avec des mat riaux pour am liorer les conditions de travail co cons truction de chambre froides solaire couverture du hangar par des
26. xiliaires est tr s s int ressante pour lutter contre les ravageurs notamment pu cerons mouches On peut citer notamment le souci la moutarde jaunes lachill e et Pinule visqueuse lire article en page 1 utilis s par Pierre VNEL Le souci comme plante relais Notes d apr s l intervention de Gilles LIBOUREL r f rent arboriculture bio en PACA GRAB Documentation sur le choix des engrais verts a demander Agribiovar PAGE 7 FORMATIONS VISITE DE FERMES EXEMPLAIRES EN PACA Dans le 06 un leveur Dans le cadre du programme r gional AGIR Vers 100 ex ploitations agricoles exem plaires Bio de Provence la f d ration r gionale des agri culteurs bio de Provence Alpes C te d Azur vous invite une visite d exploitation qui se d roulera le jeudi 7 juin 2012 de 10h30 16h00 chez Patrick Dumartin leveur caprin lait Notre Dame d Amirat 06 puis chez Do minique et Jean Philippe Girod leveurs Ovin viande et Ovin lait La Penne 06 Programme 10h30 Visite de l exploitation caprin lait de Patrick Pr sentation des am nagements et projets Interven tion de JP Manteaux Conseiller quipe levage CA Dr me et R f rent prairie multi esp ce Rh ne Alpes Ecole aux champs et discussions changes sur lPautonomie ali mentaire 12h00 Pique nique sur place Notre Dame D Amirat repas tir du sac 13h00 D placement vers Pe
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