Standard du Commerce Equitable Fairtrade les fruits frais les
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1. mnarnnennnnnnnenenennennenes KE Ne CN s Brod eHettSeskeugsge EES EES EE Eege 3 1 Gestion des pratiques de production mens 3 2 Protection environnementale ensneeeessnnnneeneessneees 3 3 Conditions de travail ssie nearne enie ennemis Mate pee tente E 4 Activit s commerciales et d veloppement mennnennennsnnens 4 1 Commerce d urable 122833588iersnnnteueinentlenennneen into 4 2 Pr tinancement 2558208870 rar enr ren rer nn NT 4 3 Fixation der DEI eege SEENEN EENEG Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits producteurs avril 2012 2 Introduction Mode d emploi du standard Se r f rer s par ment au document du standard g n rique pour les organisations de petits producteurs mis jour par Fairtrade International FLO e V sur son site internet S il vous pla t notez que le standard g n rique commercial du Commerce Equitable Fairtrade GTS s applique galement Dans les cas o le standard sp cifique de produit diff re du standard commercial GTS les crit res pr sent s dans le standard de produit ci dessous s appliquent Application Les standards Fairtrade sp cifiques pour les produits pour les organisations de petits producteurs ont t r vis s selon la nouvelle classification de produit bas sur la classification centrale des produits Central Product Classification Les nouveaux standards so2. FAIRTRADE Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits producteurs Version actuelle 01 05 2011 _v1 2 Prochaine r vision pr vue 2016 Pour tout commentaire standards fairtrade net Pour toute information suppl mentaire et t l chargement de standards www fairtrade net standards html Copyright 2009 2012 Fairtrade Labelling Organizations International e V Tous droits r serv s Aucune partie de cette publication ne peut tre reproduite archiv e ou transmise sous quelque forme ou par quelque moyen que ce soit lectronique m canique par photocopie sous forme enregistr e ou autre sans autorisation Fairtrade International Bonner Talweg 177 53129 Bonn Germany Tel 49 228 94 92 30 Fax 49 228 242 17 13 email info fairtrade net www fairtrade net Table des mati res Ju de Le LITE e EE Mode d emploi du Standard 1 aaae a aa ai aa a aa ara a eaaa Paaa aE Aaaa aana raaa adaa aiian ADPHCANON oiire Aea ne aS Aa Re AAA aA E AEAEE Suivi des modifications ennenene nano t ne slide nee EEGENEN 1 Criteres g n raux ia a nn nn ne dant ete sn taaan aaaea ai 1 1 C rtification sisi en nee nn enter teen AEE NET een in E a 1 2 Labellisation et emballage ss sssssrneneesnneeennes 1 3 Description du produit eseu eege SE tendent ee ariran reste aeara aaia naiara 1 4 Autres crit res de produit EES 2 ele K UE 2 2 Composition des produits
3. 3 Production Objectif et port e Ce chapitre souligne les pratiques de production thiques et durables derri re chaque produit Fairtrade Ce chapitre s applique au produit Fairtrade 3 1 Gestion des pratiques de production Il n existe pas de crit re suppl mentaire 3 2 Protection environnementale 3 2 1 Pour les bananes uniquement Si vous et ou vos membres emploient des d sherbants dans la culture de banane respectez les l ments d une approche de gestion int gr e des mauvaises herbes e Connaissance des mauvaises herbes qui affectent la productivit des cultures et des conditions qui favorisent ou entravent le d veloppement de ces mauvaises herbes e Connaissance des parties des champs o la r colte est affect e par les mauvaises Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 7 producteurs avril 2012 herbes e Pr vention de la propagation des mauvaises herbes par des moyens non chimiques travail manuel des moyens m caniques ou thermiques e Utilisation de techniques de contr le alternatives paillis ou des cultures de couverture afin de contr ler et de r duire les mauvaises herbes e L application d herbicides doit tre concentr e sur des domaines o des mauvaises herbes sont pr sentes et affectent les cultures e Pas d utilisation d herbicides dans des canaux dans des zones prot geant des rivi res ou des bassi
4. palette protections d angles gt gt gt gt gt bandes gt jusqu trois tiquettes par main de bananes Les co ts de ces mat riaux standards d emballage et de palettisation sont couverts par l exportateur Toutefois le service li l emballage co ts de main d uvre du mat riel d emballage standard d fini ci dessus est inclus dans les prix Ex Works et assur par le producteur Ni les prix Ex Works ni les prix FOB n incluent les co ts li s au mat riel d emballage suppl mentaire ou sp cifique tels que les sachets clusterbags ou les films plastiques de protection parafilm et les services aff rents Les co ts de ces mat riaux d emballage et de toute main d uvre associ e doivent tre pay s en plus des Prix Minimum Fairtrade aux producteurs aux niveaux Ex Works ou FOB et doivent tre d finis dans le contrat Dans tous les cas les Prix Minimum Fairtrade font r f rence 18 14 kg de fruits m rs Si des caisses d un poids diff rent sont utilis es le Prix Minimum Fairtrade et la Prime Fairtrade sont calcul s au pro rata Pour les mangues fraiches en provenance de tous les pays Le Prix Minimum Fairtrade fix au niveau Porte de la ferme comprend les co ts suivants co ts d installation amortis pr paration du terrain travail au champ r colte emballage et co ts organisationnels Veuillez noter que pour les mangues en provenance d Ham le Prix Minimum Fairtra
5. Concernant l ananas pour la transformation Ex Works correspond l endroit o le vendeur met la marchandise disposition du prochain acheteur Selon Fairtrade International cet endroit se trouve au portail de l organisation de producteurs Ceci est valable pour une organisation d pendant d une main d uvre salari e ainsi que pour une coop rative Le prix FOB de l ananas pour la transformation comprend les m mes frais que le prix FOB pour l ananas frais destin l exportation Si le changement de responsabilit entre le vendeur et l acheteur ne correspond pas au prix Ex Works ou au prix FOB les frais encourus ou les services n cessaires doivent tre d duits ou ajout s des Prix Minimum Fairtrade EXW ou FOB Pour les raisins de table du Chili Les couts d empaquetage incluent le mat riel et le travail pour un emballage standard dans des sacs et des boites Tout cout suppl mentaire au cout standard d empaquetage doit tre pay en plus du Prix Minimum Fairtrade Pour les oranges jus Le Prix Minimum Fairtrade pour les oranges jus tel que d fini dans le tableau des prix minimum Fairtrade correspond aux oranges jus livr es dans les locaux du transformateur Le producteur doit recevoir un prix pour la quantit quivalente de jus que ses oranges ont produite Congel concentr ou non concentr selon ce qui est vendu l importateur selon le rendement d fini dans le rapport d analyse pr liminaire L
6. en cas de baisse des ventes et en cas de probl me de qualit Cf 1 4 1 R clamations qualit Les fruits pay s aux conditions non Fairtrade ne peuvent pas tre vendus en qualit Fairtrade Les op rateurs doivent clairement identifier les fruits comme tant non Fairtrade sur tous les documents N anmoins les r f rences du Commerce quitable Fairtrade pr sentes sur le produit et l emballage peuvent rester inchang es Les fruits ne peuvent pas tre vendus des clients par exemple des distributeurs qui ont des bananes Fairtrade 2 Commerce Objectif et port e Ce chapitre souligne les crit res observer lors de la vente de produits Fairtrade Ce chapitre s applique au produit Fairtrade 2 1 Tra abilit 2 1 1 Pour les bananes Le syst me de tra abilit exige que chaque caisse indique la station d emballage la date d emballage et identifie le membre individuel de l organisation de petits producteurs Pour les oranges jus le transformateur exportateur doit tenir un registre des volumes d oranges jus achet es et transform es venant de chaque organisation de producteurs la date de livraison ainsi que la quantit de jus d orange vendu 2 2 Composition des produits Il n existe pas de crit re suppl mentaire 2 3 Contrats 2 3 1 Les contrats entre producteurs et acheteurs doivent inclure ce qui suit e Les identifiants Fairtrade des op rateurs FLO ID e Un
7. que la version anglaise pr vaut lors de la certification et en cas de d saccord Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 12 producteurs avril 2012
8. alitatives e Le poids minimum exig tenant compte d une marge r aliste de d shydratation e Le cas ch ant la r f rence des mat riaux ou services suppl mentaires sp cifiques et leurs co ts non inclus dans le Prix Minimum Fairtrade par exemple pour les sachets cluster bags ou le parafilm Cf 8 Fixation de prix e Les conditions de paiement et le m canisme de d termination du pour chaque produit pour les ventes non Fairtrade en cas de baisse des ventes ou de probl mes de qualit Cf 1 4 3 Ventes non Fairtrade e Le r glement pour le fret non utilis Pour les raisins pour le vin les crit res suppl mentaires au dessus ne s appliquent pas Pour les oranges jus les contrats entre les producteurs et les acheteurs doivent inclure en plus e Prix payer et calcul utilis pour d finir le prix pour l quivalent en jus doranges Le contrat doit mentionner que le calcul du prix pour les oranges jus sera d fini selon le rendement tel qu identifi dans le rapport d analyse pr liminaire un rapport produit selon les standards de l industrie des agrumes partir d un chantillon de fruits livr s e Une fois disponibles les rapports d analyse pr liminaire de chaque livraison d oranges jus doivent tre joints au contrat En plus ce rapport doit tre donn au producteur 7 jours apr s la livraison des fruits e Le nom de la partie responsable du paiement de la Prime Fairtrade aux producteurs
9. ats impliquant des payeurs des producteurs et des convoyeurs Fairtrade les convoyeurs doivent payer les producteurs au plus tard 30 jours apr s la r ception du paiement par le payeur Fairtrade Paiement pour les oranges jus Le transformateur exportateur doit payer au minimum le Prix Minimum Fairtrade au producteur au plus tard 30 jours apr s r ception de la marchandise Le transformateur exportateur doit transmettre la Prime et le diff rentiel de prix paiement additionnel lorsqu il y a une diff rence entre le Prix Minimum Fairtrade et le prix du jus d orange FOB r alis au producteur au plus tard 15 jours apr s r ception du paiement de la part du payeur Fairtrade Il peut tre convenu par crit d un calendrier diff rent entre le transformateur exportateur et le producteur mais le paiement doit tre effectu au plus tard 30 jours apr s la fin de chaque trimestre 4 3 4 Rapport sur l utilisation de la Prime s applique uniquement aux bananes Le rapport concernant l utilisation de la Prime Fairtrade fournit minima les informations suivantes pour chaque projet de la Prime Fairtrade Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 11 producteurs avril 2012 a Rapport initial pour les projets en phase de planification Nom et description du projet but et objectifs partenaires du projet Groupe s cible s par ex les hommes femmes ou tous les me
10. chargement ou le port de destination Certains d fauts tout particuli rement la pourriture de la pseudotige la moisissure de la pseudotige l anthracnose la pourriture de la peau et le m rissement ne se manifestent qu une fois que le bateau a quitt le port de chargement Dans ce cas les fruits peuvent tre refus s au port de destination Pour tre consid r s comme valables toutes les r clamations doivent contenir les informations suivantes des donn es pr cises concernant la cargaison au moins la date le nom du bateau le volume total Fairtrade le port de destination une description des probl mes de qualit incorporant des photos documentant les d fauts les codes de toutes les palettes concern es et l tendue du d faut de qualit en question des caisses touch es par palette Si le vendeur ou l agent de m rissement ne renvoie pas le rapport comportant les informations ci dessus et dans les d lais pr cis s le producteur exportateur peut consid rer que la cargaison a t accept e Inspection de qualit autoris e dans le pays de destination Le vendeur peut informer par crit le payeur ou agent de m rissement qu il mettra en place des contre v rifications d un expert agr dans les 48 heures qui suivent la r ception des r clamations qualit de l acheteur ou de l agent de m rissement Le vendeur emploie et paie cet expert moins que les deux parties n en convienne
11. d tablir un Prix Minimum Fairtrade pour les produits secondaires et leurs d riv s dans le futur 4 3 3 Conditions de paiement Si les fruits sont accept s par l importateur apr s v rification au port de destination le paiement doit tre effectu dans les sept jours compter de l arriv e destination de la livraison Pour les achats au niveau Porte de la Ferme ou Ex Works le paiement doit tre effectu la r ception du produit Prix Ex Works pour les bananes Pour les achats effectu s au niveau Ex Works le paiement du prix doit tre vers end ans les 15 jours suivants la livraison du produit moins que la l gislation nationale n exige des conditions de paiement plus courtes Le paiement de la Prime Fairtrade doit tre effectu au plus tard dans les 7 jours qui suivent l arriv e des fruits au port de destination Si la Prime Fairtrade est transf r e l exportateur ce dernier devra faire suivre la Prime Fairtrade aux producteurs dans les 7 jours qui suivent la r ception de largent Prix FOB pour les bananes Pour les achats effectu s au niveau FOB le paiement du Prix et de la Prime Fairtrade sera effectu au plus tard dans les 7 jours qui suivent l arriv e des fruits au port de destination Lorsque le vendeur et l acheteur conviennent de conditions de paiement plus courtes cet accord doit tre inclus dans le contrat Retards de paiement pour les raisins pour le vin Pour les contr
12. d approvisionnement doivent couvrir chaque r colte annuelle Les plans d approvisionnement doivent tre renouvel s au minimum trois mois avant leur expiration Pour les bananes Les plans d approvisionnement doivent couvrir au moins une p riode trimestrielle Les plans doivent sp cifier la totalit des achats pr vus pour les bananes Fairtrade et les sources producteurs desquels l acheteur entend les obtenir Le plan d approvisionnement implique une obligation de la part de l acheteur d acheter le volume minimum sp cifi au cours du trimestre Cette obligation s annule si au cours du trimestre les fruits ne r pondent pas aux sp cifications de qualit de l acheteur telles que stipul es dans le contrat Dans le cadre du contrat les commandes pour chaque sont pass es de la mani re suivante Les volumes exp dier doivent tre command s par crit au moins 5 10 jours ouvr s en accord avec les douanes du pays de production avant le jour pr vu pour le chargement de la cargaison 1 Voir la d finition des aires de grande valeur pour la conservation dans le standard g n rique du Commerce Equitable Fairtrade pour les organisations de petits producteurs dans la section 3 Production gt dans le crit re 3 2 33 Biodiversit Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 8 producteurs avril 2012 4 2 Pr financement 4 2 1 Le standard g n riqu
13. de fix au niveau Porte de la ferme couvre les co ts suivants co t du fruit la marge du producteur les co ts encourus lors de la r colte le co t du lavage initial les co ts d emballage dans les cageots en plastique pour le transport jusqu l exportateur les co ts administratifs et la marge de l association Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 9 producteurs avril 2012 L exportateur couvre les co ts de transport jusqu la station d emballage le traitement l eau chaude les autocollants les bo tes en carton la palettisation et les co ts d exportation Pour les mangues de l Afrique de l ouest et du Ghana le niveau ex works veut dire la porte de la coop rative Le Prix Minimum Fairtrade au niveau ex works inclus les couts suivants les co ts d tablissement de production de r colte de la boite utilis e pour la r colte les co ts de regroupement des boites au niveau de la coop rative et finalement les co ts organisationnels Le transport jusqu la station de conditionnement n est pas inclus Pour les raisins de table de Namibie et d Afrique du Sud Un des crit res d terminant le prix du raisin de table en provenance de Namibie et d Afrique du Sud est la date d arriv e sur le march soit avant ou apr s Noel Ainsi dans le tableau des Prix Minimum et Primes Fairtrade une distinction est faite entre P
14. du jus d orange pour Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 3 producteurs avril 2012 1 Crit res g n raux Objectif et port e Tous les op rateurs en possession de produits certifi s Commerce Equitable Fairtrade et ou manipulant le Prix et la Prime du Commerce Equitable Fairtrade font l objet d un audit et d une certification Ce chapitre s applique au titulaire de certificat Ce standard couvre l achat et la vente des fruits frais dans leur forme primaire Cela comprend les fruits frais pour l exportation et des fruits frais qui vont servir la transformation Pour les sections sur la certification et la tra abilit uniquement le standard couvre aussi tous les d riv s Le standard couvre aussi tous les produits secondaires et leurs d riv s La d finition des produits secondaires est incluse dans l annexe 1 du standard g n rique commercial du Commerce Equitable Fairtrade Une liste non exhaustive des produits qui correspondent la d finition des produits secondaires est publi e sur le site internet de Fairtrade International Pour les raisins pour le vin Le standard couvre aussi tous les produits transform s 1 1 Certification Il n existe pas de crit re suppl mentaire 1 2 Labellisation et emballage Il n existe pas de crit re suppl mentaire 1 3 Description du produit Les fruits frais Fairtrade sont tout
15. e commercial du Commerce quitable Fairtrade sur le pr financement ne s applique pas Les termes et conditions sont n goci s entre le producteur et le payeur Fairtrade et sont d crits dans le contrat voir aussi section 2 3 Pour les raisins pour le vin A la demande du producteur le payeur Fairtrade doit mettre la disposition du producteur un pr financement allant jusqu 60 de la valeur du contrat n importe quel moment apr s la signature du contrat Le pr financement doit tre disponible au moins six semaines avant l exp dition de la marchandise 4 3 Fixation de prix 4 3 1 Les Prix Minimum et les Primes Fairtrade pour les produits Fairtrade sont publi s s par ment des standards pour les produits D finition des niveaux de prix pour les bananes Le niveau Ex Works est d fini comme tant l endroit o s effectue la palettisation Les bananes n ont pas encore le permis d exportation et elles ne sont pas encore charg es dans des v hicules Au niveau Ex Works les prix incluent les co ts de la main d uvre li s au conditionnement y compris la palettisation uniquement en vue de pr parer les bananes au chargement dans des v hicules de ramassage camion ou conteneur Les prix Ex Works excluent tous types de mat riaux d emballage Les prix franco bord FOB incluent les co ts des mat riaux d emballage suivants caisse en carton standard un plastique par caisse en carton banavac ou polypack
16. e r f rence au Commerce quitable Fairtrade comme partie int grale du contrat e Date du contrat e Dur e du contrat e Sp cification du produit e Les exigences de qualit du produit e Le Prix et la Prime Fairtrade sp cifique de chaque produit e Les conditions de paiement du Prix et de la Prime Fairtrade e Les conditions de livraison utilisant les Incoterms e Les volumes des produits du Commerce quitable Fairtrade volumes minimum et maximum ou volumes fixes e R f rence aux plans d approvisionnement e Description du fonctionnement de syst me des commandes pour les bananes quand et comment les commandes hebdomadaires sont confirm es e Description de la responsabilit de chaque partie et de la proc dure de v rification de la qualit e D finition ou mention de la proc dure de force majeure e Description des m canismes de r solution des conflits Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 6 producteurs avril 2012 e Description du m canisme de pr financement Pour les bananes le contrat entre le producteur et l acheteur doit inclure les l ments suppl mentaires suivants e La partie responsable versant aux producteurs le Prix et la Prime Fairtrade e La r f rence aux plans d approvisionnement y compris un seuil au del duquel l engagement envers le volume minimum peut tre annul de fruits ne r pondant pas aux sp cificit s qu
17. e transformateur exportateur qui ach te un producteur des oranges jus doit payer le pourcentage d fini du Prix Minimum Fairtrade ou du prix du march du jus d orange le plus lev des deux au producteur Le pourcentage d fini varie selon la cat gorie de transformateur et selon la vari t de produit conventionnel bio tel que d fini dans le tableau des prix minimum Fairtrade Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 10 producteurs avril 2012 La Prime Fairtrade pour le jus d orange au niveau Franco Bord s applique aux organisations de producteurs qui vendent des oranges pour leur transformation en jus La Prime Fairtrade doit tre pay e pour le jus d orange au niveau Franco bord aux organisations de producteurs sur la base de la quantit totale de jus d orange vendue par le transformateur exportateur Les importateurs seront consid r s comme tant Payeurs de la Prime et doivent payer la Prime Fairtrade pour le jus d orange au niveau Franco Bord directement l organisation de producteurs 4 3 2 Les produits secondaires I n y a pas de Prix Minimum Fairtrade d finis pour les produits secondaires et leurs d riv s Le vendeur et l acheteur doivent n gocier les prix pour les produits secondaires et leurs d riv s Par d faut une Prime Fairtrade de 15 du prix n goci doit tre pay e en plus Fairtrade International se r serve le droit
18. es les vari t s de fruits frais pour lesquels un Prix Minimum Fairtrade existe Les agrumes appartiennent la famille des Rutac es et comprennent diff rents types de fruits comme les oranges les tangerines les mandarines les cl mentines les satsumas les citrons les citrons verts et les pamplemousses Pour la cat gorie de produit des mandariniers une description sp cifique du produit existe Les mandariniers sont les agrumes de l esp ce des Citrus reticulata Blanco Ces fruits incluent les satsumas Citrus unshiu Marcow les cl mentines Citrus clementina Hort ex Tan mandarines courantes Citrus deliciosa Ten et les tangerines Citrus tangerine Hort ex Tan ainsi que leurs hybrides Oranges jus aux fins de transformation dans les pays consommateurs sont d finies en tant ou e oranges jus qui sont vendues pour tre export es dans un pays consommateur puis transform es en jus dans ce pays Pour la cat gorie de produits des feuilles caduques une description du produit sp cifique existe Des arbres feuilles caduques sont des arbres qui fleurissent au printemps et en t et perdent toutes leurs feuilles en l automne Ces arbres demeurent sans feuilles pendant les mois d hiver et ont besoin de temp ratures froides pour produire des fleurs et des fruits Les arbres fruitiers feuilles caduques peuvent tre divis s selon les types de graines dans leurs fruits Pommes et poires sont con
19. mbres de la coop rative les travailleurs migrants les membres de la famille la communaut Le nombre estim de b n ficiaires pour chaque groupe cible Le budget du projet total annuel Dates de d but et de fin du projet Date d approbation du projet et personne s l ayant approuv b Rapport de suivi pour les projets en cours en plus des informations mentionn es dans le paragraphe a Le montant de la prime investi ce jour Statut tat d avancement du projet Les b n ficiaires touch s jusqu pr sent Points marquants et principaux probl mes c Rapport final pour les projets achev s en plus des informations mentionn es dans les paragraphes a et b ci dessus Groupe s cible s et nombre de b n ficiaires Budget total d pens Evaluation du degr de r ussite et des raisons pour lesquelles le but et les objectifs ont t atteints et les enseignements tirer du projet Date d approbation du rapport final du projet et personne s l ayant approuv Il convient d envoyer Fairtrade International un rapport complet sur l utilisation de la Prime Fairtrade pour tous les projets au moins une fois par an et au plus tard un mois apr s l assembl e g n rale Cette version du standard du Commerce quitable Fairtrade a t traduite de l anglais Bien que Fairtrade International ait fourni tous les efforts n cessaires pour offrir une traduction fid le et de qualit il est cependant noter
20. ns des aires prot g es ou des aires de grande valeur pour la conservation ou des zones prot geant la sant des gens Recommandations est recommand d alterner les substances actives 3 3 Conditions de travail Le crit re suivant s applique uniquement dans le cas o un nombre significatif de travailleurs est employ par l organisation ou par un membre individuel de l organisation et dans le cas o ces travailleurs sont impliqu s dans la production de bananes Fairtrade 3 3 1 Pour les bananes uniquement Vous et vos membres doivent faire des efforts pour trouver un autre emploi pour les travailleurs qui sont risque de perdre leur travail cause de l utilisation de d sherbants Les efforts et les r sultats doivent tre document s 4 Activit s commerciales et d veloppement Objectif et port e Ce chapitre souligne les crit res qui sont sp cifiques Fairtrade et a pour objectif de poser les fondations en vue de l autonomisation et du d veloppement r aliser Ce chapitre s applique au titulaire du certificat 4 1 Commerce durable 4 1 1 Les payeurs Fairtrade doivent fournir un plan d approvisionnement sur la base d une saison pour les fruits de saisons ou sur une base trimestrielle pour les fruits cultiv s toute l ann e Les plans d approvisionnement doivent tre renouvel s au minimum deux semaines avant leur expiration Pour les raisins pour le vin Les plans
21. nt autrement La partie posant r clamation acheteur et ou agent de m rissement doit aider l inspection dans les 5 jours qui suivent la r ception par le vendeur de la r clamation qualit Si le vendeur ne r agit pas au rapport de qualit dans les d lais sp cifi s l acheteur ou l agent de m rissement peut en conclure que le vendeur accepte le refus des fruits Les rapports d experts agr s ind pendants sont contraignant pour les deux parties et constitueront la base de r glement de tout litige concernant la qualit des fruits entre le vendeur et l acheteur et ou l agent de m rissement 1 42 Le partage des risques en cas de baisse des ventes Dans le cas o une partie de la cargaison ne peut pas tre vendue en tant que Fairtrade en raison d une baisse des commandes le payeur Fairtrade peut appliquer des conditions non Fairtrade telles que sp cifi es dans le contrat pour des fruits repr sentant jusqu 10 du volume de chaque cargaison Toute perte financi re relative la baisse au del de ce pourcentage doit tre prise en charge par les payeurs Fairtrade Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 5 producteurs avril 2012 1 4 3 Les ventes non Fairtrade Le payeur Fairtrade est autoris payer le producteur aux conditions non Fairtrade gt uniquement dans le cas d une baisse des ventes Cf 1 4 2 Le partage des risques
22. nt valables partir du 1er Juillet 2011 Suivi des modifications Fairtrade International est susceptible de modifier les standards Fairtrade comme cela est expliqu dans les proc dures op rationnelles standardis es de Fairtrade International Voir pour cela http www fairtrade net setting the _standards html Les crit res des standards Fairtrade peuvent tre ajout s supprim s ou modifi s Si vous tes certifi Fairtrade vous devez consulter r guli rement le site internet de Fairtrade International pour toute modification apport e aux standards La certification Fairtrade garantit que l organisation est en conformit avec les standards Fairtrade Les modifications apport es aux standards Fairtrade peuvent changer les crit res propres en vue de la certification Fairtrade Si vous souhaitez tre certifi e ou l tes d j vous devez consulter r guli rement les crit res de conformit et les politiques en mati re de certification sur le site internet de l organisme de certification l adresse http www flo cert net Historique des changements No de version Date de publication Changements Organisation des produits selon la nouvelle 01 05 2011_v1 0 01 05 2012 classification R organisation des crit res selon le Nouveau Cadre des Standards 01 05 2011_v1 1 05 09 2012 Inclusion des r visions de prix du jus d orange pour 01 05 2011_v1 2 13 06 2013 Inclusion des r visions de prix
23. re Noel et Post Noel Pour les pommes destin es la transformation du Pakistan Pour ce produit seuls le standard pour la production contractuelle sont applicables Le prix au niveau Ex works inclut les co ts de certification GBP 0 01 par kilo de produit conventionnel et GBP 0 03 par kilo de produit biologique Ces co ts de certification sont pay s l agent promoteur et sont d duits du prix pay aux producteurs individuels c est dire du Prix Minimum Fairtrade ou du prix du march le plus lev des deux Pour les pommes et les poires d Am rique du Sud Les couts d empaquetage incluent les couts de palettisation et de r frig ration Tout cout suppl mentaire sur une caisse standard de pommes ou de poires doit tre pay en plus du Prix Minimum Fairtrade Pour l ananas Le prix Ex Works EXW pour l ananas correspond la sortie de la station d emballage En d autres termes les ananas sont stock s nettoy s emball s et r frig r s Ils se trouvent sur des palettes pr ts tre transport s dans le conteneur et partir au port en vue de leur exportation Le prix Free on Board FOB comprend le transport dans le conteneur le transport jusqu au port les taxes douani res les frais administratifs le d chargement au port et la marge de l exportateur En r sum on parle de prix FOB lorsque le conteneur se trouve le long du bateau et est pr t tre transf r dans le bateau
24. sid r es comme les fruits p pins alors que les abricots p ches cerises nectarines et les prunes sont les fruits noyau Les raisins pour le vin sont les fruits de la vigne du type Vitis vinifera L Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les fruits frais pour les organisations de petits 4 producteurs avril 2012 1 4 Autres crit res de produit 1 4 1 Pour les bananes R clamations qualit Dans le port de chargement les op rateurs sont autoris s refuser une portion de la cargaison si elle n est pas en conformit avec les crit res de qualit stipul s dans le contrat L importateur peut proc der des r clamations qualit dans les 48 heures suivant l arriv e au port de destination L agent de m rissement peut proc der des r clamations qualit aupr s du vendeur dans les 8 jours ouvrables qui suivent la r ception des fruits et au plus tard dans les 15 jours qui suivent l arriv e des fruits au port de destination Les r clamations doivent tre envoy es au vendeur le jour ouvrable suivant Dans tous les cas l acheteur peut porter r clamation contre le vendeur uniquement si l acheteur peut prouver qu il n est pas responsable du d faut Les producteurs ne peuvent pas tre tenus responsables des co ts suppl mentaires r sultant du transport ou de la manutention des cargaisons comportant des probl mes de qualit qui auraient pu tre d tect s plus t t dans le port de
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