GEN`OUTIL
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1. Th matique outil p dagogique sur le th me de l alimentation Public cible Enfants partir de 5ans et adultes atteints de la mucoviscidose Nombre de participants en individuel ou en groupe CRCM enfant de Nantes Ann e de cr ation 2006 ann e de mise en place dans les 2 CRCM de Nantes Mat riel e 96 cartes d aliments repr sentant les diff rents groupes d aliments A plastifier par mesure d hygi ne o Produits laitiers et fromage Viande poisson ufs Produits c r aliers L gumes et Fruits Mati res grasses Produits sucr s Boissons Condiments sel poivre vinaigre G 0 0 OC 0 Objectifs Outil p dagogique destin e L ducation sur le r le des extraits pancr atiques O Rep rer les aliments contenant des graisses O Rep rer les aliments plus ou moins riches en graisses o Adapter la dose des extraits pancr atiques en fonction de la composition du repas e L ducation sur les apports en sel O Rep rer les aliments sal s O Rep rer les aliments riches en sel o Rep rer les aliments privil gier lors de suppl mentation sod e e L ducation sur l alimentation en pr sence d intol rance aux glucides et de diab te o Distinguer les groupes d aliments f culents et produits sucr s o Composer un repas adapt au patient diab tique e L ducation sur l quilibre alimentaire en g n ral Mode d emploi Au cours d une s ance ducative Outil pour les conducteurs v rifiant les o2. bjectifs cit s ci dessus Utilisation conseill e tout ce qui touche l alimentation Plastifier les cartes pour des mesures d hygi ne viter les contaminations entre patients Disponibilit CRCM consultation pneumologie HGRL et service mucoviscidose HDJ P diatrie CHU de Nantes Mode d emploi outil d ducation th rapeutique Cartes produits alimentaires Anne Marie DRILLAUD Myriam VANBRABANT CHU de Nantes CRCM Adulte et CRCM P diatrie Avril 2007 R f rences Cartes Produits Alimentaires ColorLibrary ann e 1990 auteur Speechmark Publishing LID prix 58 Diffusion Mot mot 5 rue Dugommier 75012 PARIS tel 01 43 44 07 72 Fax 01 43 44 37 02 e mail www mot a mot com Mode d emploi outil d ducation th rapeutique Cartes produits alimentaires Anne Marie DRILLAUD Myriam VANBRABANT CHU de Nantes CRCM Adulte et CRCM P diatrie Avril 2007
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