grand angle le goût de chez nous
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1. GRAND A s est r gal vous de feuilleter ces pages sans mod ration FE LE GO T DE CHEZ NOUS double au safran et du radis au foie sal sans parler de ce qui se concocte chez les leveurs de canards et d oies Ici on apprend pr parer ses p t s de foie l on cuisine le salmis de pintade Plus si Simple un certain savoir faire s impose Toute la confr rie des m tiers de bouche est bien vivante en Albigeois et les mati res premi res de qualit sont port e Aux alentours la terre est g n reuse avec ses galants Non tout le meilleur ne part pas vers Paris s exclame Bruno Besson chef de La Taverne Castelnau de L vis Beaucoup de producteurs locaux nous approvisionnent On les garde jalousement Mais GRAND A a pris des notes et un petit kilo GRAND ANGLE Of 1 Y VA S R LES FRAISES Qu est ce que c est Le reponchon nom occitan du tamier prononcer respountsous est une plante grimpante Famille des ignames qui peut atteindre 3 m de long On ne cueille que les sommit s des jeunes pousses du printemps dans les haies et buissons Malgr leur apparente similitude ce ne sont pas des asperges sauvages Elles sont belles Le vendeur est de confiance Est il marchand ou producteur Sur les march s d Albi et Saint Ju ry les producteurs composent la majorit des tals de plein air Certains ont les deux casquettes ric et Mich le Lall e mara chers La2. Le Diabolo est ouvert du 5 juillet au 1 septembre Deux autres camps sont programm s en juillet les 7 12 ans Baraqueville activit s nautiques et randonn e et les 5 7 ans la ferme p dagogique de Paulinet camp sous tente A SALI S C EST LE P ROU Jumel avec Cascina en Toscane Italie Sali s a re u r cemment des P ruviens Le but de notre Comit de jumelage explique la pr sidente Isabelle Durand c est de faire d couvrir d autres cultures aux habitants de Sali s et d autres communes alentours de d velopper des changes avec ces diff rents villages en y associant les habitants Chanteur et musicien accompli guitare fl te de pan etc Pablo est venu durant deux jours avec deux amis musiciens pour faire des interventions dans les coles de Sali s et Puygouzon Les enfants s en rappelleront longtemps sourit Serge Neau maire de Sali s Le lendemain soir un grand repas p ruvien a enchant les papilles des participants Au menu pi a colada zakouski feuilles d endives avec viande hach e de b uf raisins secs pices et bananes causa poisson aux pices exotiques et au citron vert pollo salsa inca poulet la sauce de poivron quinoa au safran et sorbet aux fruits exotiques Mais aussi musique et chants traditionnels Avec la chorale de Puygouzon Le Pupitre nous avons le projet de faire un concert avec les P ruviens indique Isabelle Durand Sali s comme ailleurs les Voyages ou
3. Apr s transfert d une partie des personnels la DIRSO s est substitu e l ancienne DDE en 2007 L quipe DIRSO SIRA Service d ing nierie routi re d Albi assure la ma trise d uvre du chantier de la rocade savoir la ma trise d uvre fait appel diverses entreprises sp cialis es Elle assure les tudes de conception la consultation des entreprises puis leur coordination Sur le terrain Elle veille aux d lais et aux engagements financiers jusqu livraison a e 2 gt e L t est l On a envie de beaux fruits de belles tables avec plein d amis Le bonheur rime avec saveurs Irez vous au march bio place Pelloutier en fin de journ e Cueillir des fraises la Pommeraie Pr parer une fourn e de janots Ici comme dans tout le Sud ouest on a mille faisons de se l cher les babines BAlbigeois tait une terre de paysans de travailleurs forcen s ses sp cialit s en sont t moins Gimblettes O K respountsous sont des plats simples Sans chichis Leur bonne nature se lit dans le sourire franc de ceux qui les offrent leurs convives Et la liste s allonge l tal du charcutier avec des bougnettes du melsat du gras GRAND ANGLE en Ch A gt 2r 4 Vous le savez GRAND A adore sillonner l agglo pour vous en parler avec passion Et pour ce num ro vous n imaginez pas le s rieux de son travail pour vous livrer un dossier sp cial gastronomie terroir
4. 40 60 o 90 kilom tres il a fallu cr er des parcours adapt s nettoyer la v g tation sur quelques portions notamment Par bonheur nous avons le soutien de nombreux agriculteurs qui jouent le jeu indique Martine Valat en fournissant des bacs eau tout au long C est le grand partage chacun emm ne ce qui lui fait plaisir et partage avec les autres Jacque line Perreau pr sidente de l Association de sau vegarde du ch teau de Castelnau de L vis exulte Depuis 16 ans nous accueillons des jeunes du monde entier qui viennent nous aider restaurer le joyau de la commune Cette ann e c est grand messe C est le 60 an niversaire du mouvement n apr s guerre avec l id e de reb tir un monde plus juste Ici depuis dix huit ans des jeunes du monde entier travaillent d arrache pied restaurer pierre par pierre le sym bole du village Qui prend forme Traditionnelle ment les jeunes interviennent une dizaine d ann es Ici a fait 18 ans que a dure Il fallait marquer le coup clame Jacqueline Alors pour f ter l occa Le 18 juillet la commune va vivre au rythme soutenu des nombreuses preuves d endurance cheval Avec la clef des qualifications aux championnats de France pour les jeunes Tous en selle FREJAIROLLES AU TROT AU GALOP du parcours ils assurent aussi une mission d assistance Logistique de pros Nous traverserons les communes de Fr jairolles Fauch
5. Avec ces dizaines de graphiques et d analyses les quipes des biblioth ques disposent aujourd hui d une masse d information unique amp que nous envisageons de partager dans des publications sp cialis es Car une enqu te qui repose sur 2 000 interviews d environ 20 minutes avec 5 pages de r ponses contient de larges enseignements En juin 29 tudiants en 3 ann e de licence de sociologie de l Universit Champollion ont pr sent les r sul tats d une vaste enqu te conduite aux portes de la m diath que Amalric et de la biblioth que de Cantepau Retour sur une ann e de travail haute valeur ajout e PUBLIC QUI ES TU L ambition de ce travail tait de mieux conna tre notre public et pas seulement nos inscrits afin de mieux le Servir Un certain nombre de chantiers se dessinent l horizon Pour le moment Matthieu Desachy d couvreles quelques informations clefs l attractivit de l offre fait bouger les habitants Cela conforte notre programmation culturelle mais elle doit tre toff e Pour beaucoup de visiteurs il y a trop de distances plus imaginaires que r elles mon avis entre eux et le livre par exemple C est nous de construire les ponts de rencontre Les dessertes du m diabus de nouveaux services distance sont des pistes de travail explorer Mais le 1 constat de cette tude valorise l action des quipes du r seau de lecture publique d Albi qui attire toutes
6. Terre Clapier et Mouzi s Teulet en privil giant les chemins de campagne Quelques croisements de route sont in vitables des signaleurs seront post s pour garantir une s curit optimale tous pr cise la pr sidente L encadrement de l v nement est la garantie de son bon d roulement avec une centaine de cavaliers et de montures attendus rien ne saurait tre improvis Plusieurs v t rinaires assureront les contr les au d part et l arriv e un jury pr sid par Jean Jacques Donzelli bien connu dans le milieu de l endurance questre et un speaker compl teront l ar opage Avis aux amateurs comme aux Curieux une logistique de pros des cavaliers et leurs destriers dans un cadre idyllique pr sagent d une tr s belle journ e sportive Fr jairolles sion l Association de Sauvegarde organise un grand pique nique fraternel Ce mardi 27 juillet avec la quinzaine de jeunes Hollandais Cor ens Chinois Canadiens et autres nationalit s les adh rents et les Castellevisiens sont convi s partager la bonne franquette Des grandes tables plac es en contrebas de la Tour chacun pose ses plats et c est parti Animation musicale assur e par Gerry Carter et ses danses irlandaises violon en main Gerry l Irlandais install Castelnau de L vis sera le lien de cette soir e qui s annonce inoubliable pour la commune Jacqueline assure l intendance avec une nergie communicative partager Pour
7. co prime sous conditions pour travaux d am lioration du confort thermique 1 000 2 000 logement e Pr t gratuit de 3000 10000 sur 10 ans O se renseigner Aupr s de l quipe d animation d OPAH mise gratuitement votre disposition Sans aucun engagement de votre part Nadine Alcoser et St phane Palaprat T l 05 63 38 54 02 Les documents d information et p rim tres d OPAH sont disponibles dans les 17 mairies de l agglom ration et sur le www grand albigeois fr rubrique Habitat OPRH Op ration Programm e d Am lioration de l Habitat PAGE 05 CA BOUGE DANS L AGGLO LS SONT NOS AMBASSADEURS taient ils tous l pour la photo Les quipes propret du matin et de l apr s midi une cinquantaine d agents avaient pris rendez vous aux ateliers Charcot Albi Personnels de l agglo depuis juillet GRAND A les a rencontr s et d couvert la mission qui leur incombe el Mattivi responsable d exploi propret parle des ambassadeurs ollectivit quand il d crit l activit des ts de propret qui sillonnent les es les rues et les jardins publics de 5h 12 pr cis ment Iis font bien plus que nt un r le actif sur l environnement ine sur l image de la ville vis vis des imment Dans le kit propret de leurs ts entre d sodorisant et lingettes d sinfec ontes ils ont un plan de la ville pour renseigner les passants Aussi quand ils nettoient un square il
8. ration met en place son r seau d t avec quelques changements notoires d sormais bien connus des usagers Certaines lignes qui circulent dans des zones moins denses sont remplac es d s le 5 juillet et jusqu au 29 ao t voir sch ma par des lignes dites de transport la demande TAD Pour qu un arr t soit desservi il suffit de le r server la veille avant 17 heures Les usagers ont bien appris utiliser ce service et le bilan positif de l t 2009 est l pour nous le prouver indique Jean Michel Bouat vice pr sident d l qu aux d placements et la mobilit Ligne A1 Ligne B1 Ligne F F1 int gralit Ligne M Lignes remplac es Albi et ET Ligne G cet t Abi Lescure Albi Albi Albi Castelnau de L vis Arth s il Puygouzon Terssac u a ii A e TAD A1 TAD B1 TAD E1 TAD G TAD M Amplitude horaire partir de l arr t partir de l arr t Amplitude horaire partir de l arr t 7h40 18h Place P ret Le Route de Millau 7h08 19h37 Route de Terssac Allers retours service desservira Amplitude horaire Allers retours Amplitude horaire par jour 5 les arr ts Griffoul 7h08 18h42 par jour 11 2h15 a10h 25 ee nes A Allers retours Allers retours commune d Arth s par jour 12 par jour 7 Amplitude horaire 7h08 19h37 Allers retours T 2 par jour 15 La ligne L rejoint la ligne K apr s l arr t Les Marranes d s lors les arr ts Route de Toulouse S rieyssols Les Brus et Ver
9. ann e environ pr ts de 3 000 30 000 sont accord s pour s cr ations reprises ou d veloppements ctivit s Aux c t s d autres partenaires l UE s banques les CCI du Tarn l agglo acteur economique majeur du territoire rejoint Initiatives Tarnaises avec une premi re subvention de CO ODDUE Robert Gauthier L acc s au financement des TPE et PME PMI et notamment de l innovation repr sente un frein majeur leur d veloppement Unir nos forces c est une d marche n cessaire pour tre visible coh rent et accro tre les capacit s de financement disponibles Un porteur de projets qui Les statistiques conomiques 2008 dit es par un service conjoint tat R gion le CARIF OREF sont parvenues l agglo Elles servent les diff rents services planifier les d veloppements futurs qu il s agisse de transport public ou de d veloppement conomique Et sur ce sujet pr cis ment un chiffre est particuli rement encourageant car il traduit la vivacit du secteur priv de notre territoire Avec 22 629 salari s travaillant dans 2 499 entreprises et tablissements priv s l agglom ration d Albi devance les autres agglom rations moyennes de Midi Pyr n es Si ces entreprises sont principalement des TPE 82 ont moins de 10 salari s 15 sont des PME de taille moyenne de 10 50 salari s Au total l emploi se concentre dans les PME de taille interm diaire jusqu 200 salari s En Albigeoi
10. de cette Saint Ouil concoct e par le Comit des f tes pr sid par Thierry St fanon c est l immense vide greniers du dimanche 29 ao t De 8h 18h entre l all e des platanes la Place de la chapelle la Place de la vieille ville et la rue de la gare on attend quelque 140 exposants Particularit de ce grand bazar en plein air le petit d jeuner aux tripoux partir de 8h Venez donc vendre acheter ou troquer vos vieilleries ou vos petits tr sors pour 3 le m tre lin aire Les boulistes trouveront galement leur bonheur le dimanche apr s midi puisqu un autre concours en doublettes de 4 parties aura lieu Bref la Saint Ouil ne se rate pas d un fil R servation obligatoire au 06 2387 2498 Cl ture des inscriptions le 22 ao t PAGE 15 A l initiative de l association Familles ales pr sid e par velyne Cintas les ncas du Tarn ont install leur radio rante au centre de loisirs du 5 au 9 juillet u pour les jeunes de 12 17 ans le projet dio Francas anim par des sp cialistes t de mat riel de cr ation audio radio ce dans diff rents points du d partement de la demande Partenaire du CSA Radio Dose d un droit d mission locale sur 103 7 0 un rade 30 km La voix des petits Puygouzonais portera loin Car c est l id e encadr par Ga tan Massouti directeur du Diabolo de trois animateurs et d un technicien radio ce camp radio est destin la d couverte de la te
11. de leur artisan etlui fon ance La Chambre de m tiers y serait elle pour quelque chose Sans doute R glementation et formalit s valorisation des fili res mobilisation des aides locales Dans ses 2 bureaux de Castres et Albi l quipe etles services mis en place servent les diff rents secteurs d activit s et leurs probl mes sp cifiques Le service conomique dirig par Thierry D comps aide les artisans face aux enjeux de d veloppement durable et appuie concr tement les transmissions ou cr ations d entreprises 900 projets de l id e jusqu l installation ont t ainsi suivis par la Chambre en 2009 Laurence Bousquet en charge des m tiers de l alimentation explique GRAND A s est int ress au pain tarnais Lo Cantel c est un exemple des LE M LRNGEUR DUIPMILL NAIRE Dans les pr parations alimentaires la cosm tique ou la pharmacop e un proc d rev t une importance capitale le m lange Le TRIAXE nouvelle technologie pour ces op rations complexes et d licates de m lange granulation ou enrobage s adapte aux caract ristiques des composants les plus vari s de la poudre aux produits visqueux Ceci lui conf re une grande polyvalence et une efficacit sup rieure sans d naturer le produit Son laboration a n cessit plusieurs ann es de d veloppement avec les participations de l INRA l UTC de Compi gne et l EMAC d Albi C est gr ce l int r t des Mines d Albi pour ses travaux
12. en 2004 actions de la Chambre pour orchestrer l innovation de toute une fili re En cho Cathy Rouannet pr sidente de la f d ra tion des charcutiers traiteurs insiste sur une autre activit primordiale de la Chambre Les artisans sont d positaires de traditions qu ils transmettent leurs apprentis Mais ils sont inventifs et modernes la formation continue les stages sont essentiels En 2009 la formation professionnelle continue a repr sent 30 000 heures souvent organis es l cole des m tiers Cunac J L Hormi re conclut On fait confiance son artisan car il d tient un savoir faire une exp rience et une qualification Un artisan poss de au moins un CAP un ma tre artisan lui a un dipl me de niveau 3 c est dire un BTS Ils ne sont que 73 dans tout le Tarn Et le pr sident artisan pl trier Puylaurens m daill d or meilleur ouvrier de France 1982 sait de quoi il parle 48 av de Lattre de Tassigny Albi OS 63 48 43 53 TRIA PROCESS que Michel Grandjean son concepteur a d couvert notre territoire De l incubateur Albisia la p pini re d entreprises o il s installe en juillet il n a cess d tre soutenu par une quipe scientifique et un environnement motiv s et dynamis s par la technologie friaxe M Grandjean se consacre d sormais la commercialisation de son appareil via son bureau d tudes TriaProcess Le TRIAXE r plique le mouvement hum
13. j ai pu offrir la jeune Souyris en novembre dernier un maillot d dicac par Virenque Mais il a F licit toute l quipe car pour l ancien rugbyman la victoire ne peut na tre que du collectif ACTU VUE PAR ro lt I ae Populaire au sens noble Le 13 juin dernier Michel Alibert a re u pour le SJO le label d excellence de la F d ration Fran aise de Cyclisme qui r compense la qualit de la Formation dispens e par un club Un peu fier mais tr s simplement il explique le SJO s est engag sans efforts dans cette labellisation car il r pondait tous les crit res du cahier des charges Ce label revient nos b n voles Cr e en 1950 le SJO cyclisme a rapidement adh r la FFC afin de participer aux courses officielles L cole de cyclisme pour les 6 13 ans se d veloppe depuis 15 ans C est la base de la pyramide o tout en haut surgiront des jeunes comme Manon Souyris lyc enne championne de France et Justine Sa s ur cadette Patrick Su ve ou Damien Capus champions de Midi Pyr n es Nous avons beaucoup travaill Sur un encadrement de qualit qui les Suit jusqu 18 ans rend hommage aux ducateurs des b n voles qui donnent parfois jusqu 100 de leur temps Certains sont des passionn s d autres sont simplement parents engag s fond aux c t s de leur enfant Pourtant tous les clubs ne fonctionnent pas de cette fa on Mous repr sentons
14. ont rassembl une centaine de scientifiques et d industriels Albi Vous souhaitez faire conna tre aux L information peut ravir o laisser perplexe Car osons poser la question qu est ce que lecteurs du GRAND A un Albigeois la tribologie Du grec tribein frotter la tribologie est la science des frottements qui S exercent dans les structures les m canismes ou les syst mes vivants Sa mesure est videmment la tribom trie Une sp cialit part enti re traite de tribo lectricit identifi e comme science dans les ann es 50 la tribologie est un des domaines Contactez le service Communication d excellence de l EMAC co organisateur de ces JIFT Chercheurs et industriels r unis parc F Mitterrand pendant ces deux jours ont chang travaux de laboratoires et probl matiques de 81 160 Saint Ju ry ou fabrication notamment dans les secteurs de lo biologie de a ronautique ou de la jerome damoison grand albigeois fr mise en forme des mat riaux GRAND vous invite d couper cet article pour animer et yann wargny grand albigeois fr a voyage monotone ou un diner o les sujets foot ou retraite lectriseraient atmosph re du Monde ou pr senter une acti vit une association une aventure ouverte sur le monde
15. quel succ s On parle de plus d un millier de visiteurs Sur les 199 v los propos s la vente exactement 152 cucles ont trouv preneurs Principalement des v los d enfants des v los de ville et des VTT L op ration organis e conjointement par la Ville d Albi et l agglo a t en partie g r e par l association Tous v lo et pied en Albigeois ravie par le succ s de cette premi re r diter CASTELNAU LE PIQUE NIQUE DU 00 Pour f ter 18 ann es de collaboration avec Concordia l Association de sauvegarde du ch teau de Castelnau organise un pique nique g ant le 27 juillet Pour tous renseignements contacter l Association de sauvegarde sur www moirie castel naudelevis com rubrique Vie associative Difficile d estimer le nombre exact de participants la date du bouclage du GRAND A Mais Martine Valat organisatrice est tr s confiante le programme vari des preuves s duira cavaliers et public Aid e d une trentaine de b n voles Valat dance Team quitation VITE l association id e par Martine avec le soutien de son mari elet de leur fille Marion a organis l int gralit manifestation Et ce n est pas rien paration des diff rentes preuves amateurs professionnels jeunes adultes et l preuve As Jeunes qualiiicative pour le Championnat de France pr vu mi ao t dans le Cantal est un exercice rigoureux Pour les cavaliers qui effectueront des boucles de 20
16. s 19h le march nocturne artisanal accueillera les badauds Saintju riens Arth siens et autres touristes Mais cerise sur le g teau juste apr s le feu d artifice le Mus e du Saut du Tarn ouvrira ses portes L occasion de d couvrir les lieux autrement avec le spectacle de l artiste S bastopol Vouage dans le temps r f rence aux ann es 30 grain de folie avec des instruments bricol s recycl s d tourn s entre blues jazz country ou ragtime ALBIGEOIS DU MONDE PAGE 16 L ANN E FRANCE RUSSIE ALBI C est une tradition les trois AVF du Tarn se re oivent mutuellement d but juin Une trentaine de b n voles AVF Grand Albigeois ont ainsi organis la journ e de 200 adh rents venus de Castres et Gaillac Et quelle journ e Le programme la carte tait digne d un tour op rateur 3 toiles Parc Rochegude ponts et moulins au fl du Tarn Vieil Albi visites de l EMAC des archives d partementales de la VOA conf rences sur l histoire du pastel Un pique nique la ferme de Pratqaussals a rassembl tous les participants Le vin de Gaillac a fait l unanimit Apr s une coupure estivale le 14 septembre les b n voles des AVF Grand Albigeois seront pr ts pour accueillir les nouveaux arrivants dans notre territoire http reseau avf asso fr space p Albi aussi les tudiants du lyc e Bellevue ont uvr leur mani re au rapprochement culturel de nos deux pays Gr c
17. 05 63 55 32 20 OLIVIER OUSTRIC ONF Adultes et ados d s 16 ans l Ep se retrouvent tous les vendredis apr s midi et dimanches matin pour 3 heures de v lo dans un cadre id al au d part de Saint Ju ry en toutes saisons explique Olivier Oustric pr sident de l UFOLEP SJO Cyclisme Quand ils ne sont pas partis relever les d fis d une des multiples courses de la r gion M me sans podium ce qui est rare ils sont faciles rep rer nous sommes en rose On nous remarque de loin Interrog sur les projets de l quipe au passage du Tour de France Olivier Oustric r pondillico pour y tre on y sera Sur le d tail de l organisation il est encore un peu flou mais la route pour Ambialet son v lo la conna t par c ur Saint Ju ry on conna t bien Jean Pierre Faure patron ind pendant du Carrefour market Il a d but en 1980 la Coop de l usine En mai 2009 divers enseignes et agrandissements plus tard il inaugurait son nouveau magasin et nombre d associations locales taient pr sentes Serait il le sponsor officiel du sport Saint Ju ry J aide plusieurs clubs ils v hiculent des valeurs que je partage Ma passion c est plut t le rugby mais Louis Chluda Fondateur du SJO m a convaincu de soutenir les cyclistes En juillet on peut compter sur lui d autant que Carrefour est partenaire officiel du Tour de France et Sponsor du maillot pois le troph e des grimpeurs Ainsi
18. A il i 1 lh m A L op ration bouchons d amour pe este ss dispose de divers points de smaa collecte en Albigeois dont les d chetteries de Ranteil et Gaillagu s PAGE 12 BOUQUINER AU JARDIN C est l t A t on id e d aller s enfermer Oui Pour d couvrir le Fonds d di aux jardins la m diath que de Lescure Il est devenu une r f rence bien au del de l agglo GRAND A Vous dirigez la m diath que depuis 2008 comment est n e cette collection Christine Cavaill s L histoire est banale un financement de l agglo en 2004 a servi de moteur ce projet de fonds sp cialis Le th me du jardin s est impos rapidement Lescure a t un haut lieu de mara chage L oignon de Lescure a fait la renomm e de ce village GRAND A Que repr sente ce fonds aujourd hui C C Le th me des jardins est sans fn guides beaux livres litt rature et touche tous les publics et tous les ges Seuls les murs sont un frein notre collection 750 ouvrages sur 8 m P dis Li AON S j i d il LES ROS ES cili Davio A srin GRAND A Des exemples de cette palette si large C C La grande flore en couleurs de Gaston Bonnier Les quatre tomes du grand botaniste fran ais sont peu emprunt s C est le type d ouvrage Sp cialis que NOUS avons acquis au d marrage du fonds Aujourd hui un amateur clair ou un simple curieux peut trouver son bonheur Des arbr
19. Bastide D nat ont cr un commerce au march couvert d Albi pour garder une client le tout au long de l ann e car nous ne produisons que des fruits et l gumes de saison Quelle que soit la fili re ils sont pros et passionn s Fr d ric Peyronnet propri taire de l Intermarch du Sequestre pr cise notre approvisionnement en viande par exemple est 80 d origine Tarn et Aveyron Travailler avec des producteurs locaux demande plus de travail de gestion mais permet de se diff rencier de la concurrence ufs de l Albigeois plats de chez Flavourin miel o janots ce sont des produits qualitatifs L enracinement local c est un plus pour mon activit mais aussi ma conviction de chef d entreprise albigeois 2 JOUEZ LES TOURISTES Vos amis arrivent Depuis leur dernier s jour la cath drale est toujours aussi belle mais tes vous jour des meilleures adresses Saisissez l occasion pour red couvrir votre terroir la table le producteur ou l artisan qui ravit les papilles et le c ur Car dans notre beau pays l amour a du go t Commen ons par l Office de Tourisme La richesse architecturale est le premier atout d Albi explique Pascale Chabiron nous de proposer d autres facettes de notre territoire la gastronomie en est une essentielle Une formule Destination ssocie patrimoine et saveurs Nous organisons une pause gourmande au march couvert et un d ner gastr
20. GRAND A Vous disposez d une organi sation bien r d e Pierre Costes Elle repose sur ses hommes Nous avons parl des quipements mais nos succ s la responsable environnement de la ville de Versailles qui complimente le travail de notre service par exemple reviennent aux quipes Mous devons les encourager et les soutenir sans rel che Surtout quand nous sommes t moins d incivisme et de n gligence malheureusement quotidiens I faut aussi saluer la collaboration initi e chez nous par Didier Espi avec les services des parcs et jardins et de la voirie GRAND A Jury de la fleur manifes tations publiques d envergure comme Pause Guitare Unesco l agenda estival est charg Pierre Costes L organisation encore une fois est bien huil e II n y a pas de pression suppl mentaire au contraire c est parce que le niveau d exigence tait d j lev qu Albi peut conduire de tels d fis Attention Tous les quartiers b n ficient de cette exigence Il en sera de m me pour l agglom ration quand notre organisation communautaire Sera op rationnelle ILS EN PARLENT ROCADE NOU TAPE EN SEPTEMBRE Le futur changeur du Lude image de synth se q AE 27 6 ME Aux 11 6 ME du chantier actuel voir colonne il Faut ajouter les 16 ME de la l etranche changeur Albi Le Sequestre changeur route de Castres Technique et compliqu Dominique Guth chef du serv
21. LEJOURNALDELA COMMUNAUT D AGGLOM RATION DE L ALBIGEOIS pr A BOUGE DANS L AGGLO L T DES MEDIATHEQUES Tout l t les m diath ques d Albi de Saint Ju ru et de Lescure restent ouvertes L occasion de pouvoir s y d tendre emprunter Un bouquin Un flm ou encore un jeu de soci t Tous les horaires de l t ILS EN PARLENT ROCRDE NOUVELLE TAPE EN SEPTEMBRE Une phase d terminante des travaux d bute la rentr e Explications L CO DE L AGGLO L ALBIGEOIS 2 P LE D EMPLOIS PRIV S DE MIDI PYR N ES Le dynamisme de l agglo se confirme par les chiffres Lescure d Albigeois Le Sequestre Marssac sur Tarn COMMUNAUTE 2900207 Rouffiac D AGGLOMERATION GII8S Saint Ju ru DE L ALBIGEOIS lerssac Albi Arth s Cambon d Albi Carlus Castelnau de L vis Cunac D nat Fr jairolles Labastide D nat SOMNIMOITE P 03 ACTU VUE PAR Tour de France 2010 de vue Rencontres et points P 04 05 CA BOUGE DANS L AGGLO Ils sont nos ambassadeurs Zoom sur les quipes propret de la Communaut d agglo aux ateliers Charcot d Albi CHRISTINE DEVOISINS GRANDA est dit par la Communaut d agglom ration de l Albigeois Parc Fran ois Mitterrand 81160 Saint Ju ry T l 0563457247 www grand albigeois fr Directeur de publication Thierry Dufour R daction Sabine Thiry J r me Damoison Yann Wargny Photographies EMAC Chambre des m ti
22. a proximit c est l id e Le circuit court entre lieux de production et de consommation est privil gi Ces jours ci les clients du voisinage trouvent dans leurs paniers du jeudi soir 4 5 kg de salades pinards blettes et oignons Pour la saison prochaine des fruits rouges et des herbes aromatiques ont t plant s Le jardin s est fix un objectif raisonnable d une vingtaine de paniers par semaine pour commen cer confie Michel en souriant Renseignements au 05 63 38 07 46 CFPPA Centre de formation professionnelle pour adultes PLIE Plan Local d insertion par l emploi L agglo g re le PLIE de l Albigeois L CO DE L AGGLO Gr ce une campagne tr s efficace tout le monde sait d sormais que la premi re entreprise de France c est l artisanat La Chambre de m tiers institu e en 1939 dans le Tarn f d re et accompagne les chefs d entreprises leurs conjoints et salari s avec une palette de services adapt s Pr sentation et rencontre avec son pr sident Jean Louis Hormi re MA Chambre de M tiers et de l Artisanat Tarn de 1000 apprentis par an l cole des m tiers de Cunac en 8 fili res alimentation automobile b timent bois coiffure lectricit h tellerie restauration et vente QUI TRAVAILLE POUR LES ARTISANS re entreprise de France est plus aim e pr cise Jean Louis re en guise d introduction 75 des une bonne image
23. ain rotation giration vitesse avec des gains de temps et d nergie remarquables Artisans industriels chercheurs le nouveau m langeur est arriv En savoir plus www triaprocess com PAGE 10 OUI L EMPLOI AUTREMENT Faire bouger les mentalit s tre moteur quand on pourrait se contenter d tre observateur c est ce que l agglo recherche en mati re d conomie sociale et solidaire Pour susciter l int r t des lus et du grand public deux soir es projection d bat ont t organis es en partenariat avec la Sc ne nationale d Albi les 29 avril et 6 mai Les th mes et les exemples de terrain ont servi de base des changes tr s int ressants entre les spectateurs 2501 des professionnels et des universitaires Maryse Bertrand politique de la ville et Robert Gauthier d veloppement conomique sont convaincus que l agglo doit tre un vivier de projets cr ateurs d emplois et de valeurs solidaires que l on red couvre en temps de crise SENIORS ACTIFS Avec le m me esprit qui a anim ces manifestations conomie sociale et solidaire l agglo pr pare actuellement un forum destin aux seniors actifs Au confluent de l conomie et du social des intervenants qualih s traiteront de cumul emploi retraite de reconversion de cessation ou reprise d entreprise En partenariat avec le groupe AG2R l agglo souhaite que la journ e enti rement gratuite ait lieu Albi Parc Expos d but nove
24. angeur du Lude Le co t de ces travaux est de 9 ME Les entreprises retenues BEC COLAS AXIMUM ont planifi une intervention de 16 mois en 5 phases crans acoustiques et voies de d placements doux Les crans acoustiques seront pos s sur la section pr c dente entre l changeur du S questre et la RD 612 route de Castres Des voies d di es aux d placements doux sur 2 km seront cr es l arri re de ces crans le long de la chauss sud dans le sens Toulouse Rodez D autres crans prot geront les riverains sur la section comprise entre la rue du Puech Petit et la Route de Fauch sur 1 4 km Suivant la m me logique une autre voie verra galement le jour depuis la rue du Puech Petit jusqu la bretelle de sortie de Fauch en empruntant partiellement la rue du Verbial L entreprise EIFFAGE TP retenue pour ce chantier de 2 6 M a planifi 12 mois de travaux Le d tail des phases du chantier et de mise en place des d viations est en cours de finalisation avec les entreprises le ma tre d uvre la Com munaut d agglo et la ville d Albi suivre dans le GRAND A et sur www grand albigeois fr en septembre ANNE MARIE ROS maire de Marssac d l gu e la voirie communautaire gt DA Ce chantier marque une tape suppl mentaire dans ce projet vital pour VA notre territoire L agglo continue de piloter ce dossier si d licat au quotidien Soyons patients Les crans acoustiques par exemp
25. chainement une couveuse innovation Sur laquelle nous reviendrons dans ces pages Sans parler de la p pini re Albisia o nous avons sign cette convention L CO DE L AGGLO JEUNES ENTREPRENEURS A L HONNEUR Le 4 juin ils taient les stars du forum de cl ture de la 1 ann e de Schola Ingeniosa organis par l agglo et la CCI Les personnalit s pr sentes ont salu l nergie de ces jeunes scolaris s en 3 Rascol et en 27 Bac Pro Toulouse Lautrec qui ont avec l appui d un enseignant cr leur mini entreprise Au total 4 concepts ont t labor s test s et lanc s pour de vrai Certains ont m me engag des d marches commerciales Tous ont ainsi prouv la viabilit de Schola Ingeniosa destin d velopper la cr ativit et l esprit d entreprendre Soutenu par le rectorat d acad mie Schola Ingeniosa est un programme InnTegra la rentr e prochaine les lyc es de l Albigeois pourraient se frotter la comp tition amicale bien s r de lyc es espagnols ET JEUNES INNOVRATEURS ENCOURAGES Quelques jours plus tard le groupe Mercure compos d tablissements d enseignement sup rieur du Tarn qui uvrent au rapprochement entre recherche et entreprises invitait les laur ats du prix Tarn Inno Jeune St phanie Guiraud Chaumeil a remis pour le compte de l agglo un prix de 1 000 C dric Verni res cat gorie Bac 2 Rascol pour son d tecteur de vibrations pour mach
26. chnique de la radiodiffusion mais aussi la construction de l information et l exercice d licat de sa diffusion Le th me de cette semaine radiophonique Puygouzon d hier aujourd hui permet de belles rencontres la quinzaine de journalistes en herbe Ils ont pris rendez VOUS carnet de notes en main avec des pensionnaires de la Maison du Lac des artisans et des agriculteurs AU CYUR DE L AGGLO a La cantine du centre de Loisirs le Diabolo s est transform e en salle de presse radio pour cette premi re semaine des cong s scolaires d t Techniciens et journalistes ont entre 12 et 17 ans PUYGOUZON EN FR QUENCE en activit et des b n voles des associations locales Leurs interviews sont une mati re premi re qu ils compl tent d autres sources documentaires pour construire leurs papiers Les enfants d couvrent rapidement l importance de cette phase d criture et gagnent en rigueur pour affronter le micro avec plus de confiance En parall le le travail d quipe se construit pour monter une grille de programme optimiser l utilisation du mat riel et les diverses technologies disponibles cr er l habillage sonore pour la dur e d antenne et enfin se lancer la voix claire et bien pos e sur les ondes Hors antenne la petite troupe s investit dans un autre projet collectif galement tr s formateur entre corv e vaisselle et parties de cartes ils campent proximit du stade municipal
27. cialistes je peux vous en conseiller Mais go tez mon clin d il aux p tisseries locales un chocolat aux croquants d Albi Minute d motion Pas tonnant que Michel Belin croule sous les troph es LA REL VE SE PR PARE CUNAC CAP la fin du brevet chacun acquiert des techni ques et des comp tences de plus en plus pointues Graduellement les pr parations sont plus labor es et les mati res premi res plus recherch es Les clients sont bienveillants et l ambiance m me si elle s apparente celle des grandes maisons reste bon enfant Le restaurant flambant neuf s ouvre sur le superbe paysage de Cunac des coteaux de la Dr che et d Albi au fond de la carte postale Restaurant de l cole de M tiers de Cunac Route de Millau T l 0563484355 CARTISAN HOMME DE CART Cathy Rouannet pr sidente de la F d ration des charcutiers traiteurs du Tarn pr sente sa profession avec passion L essence du savoir faire artisanal c est la connaissance du produit Sa qualit engage notre responsabilit vis vis de nos clients Qu il soit charcutier comme Patrick Lafon Albi ou boucher comme le patron de Hyper Frais au Sequestre les artisans du territoire albigeois sont les maillons actifs de la fili re courte le lien le plus direct entre mati res premi res et consommateurs Chez les Rolland La ferme de Rayssaguel Cambon d Albi la mati re premi re batifole m me sous les fen tres L arti
28. de au grenat Question gastronomie d s notre arriv e des Albigeois nous ont pris par la main pour nous faire partager leurs secrets de cuisine et leurs coups de c ur L Atelier du vin est ainsi devenu notre d licieuse cantine j ai appris s cher mes magrets appr cier les gimblettes mais pour les respountsous rien faire Je crois qu il faut tre n ici pour s en r galer aussi bougnette melsat ail de Lautrec fromages de ch vre du Tarn sans oublier le Gaillac L ann e est ponctu e d autres rendez vous culinaires car c est un parfait support de rencontre d change de partage et donc d int gration Les Albigeois s ouvrent aux sp cialit s des r gions d origine des nouveaux arrivants et ces derniers sont ravis de d couvrir nos traditions PAGE 08 TOURISTES MODE D EMPLOI La tr s sympathique quipe de l Office du Tourisme a list quelques id es savoureuses S jour foie gras au Domaine du Buc de Marssac sur Tarn M me si la cuisine est petite regrette Brigitte Lesage propri taire de ce lieu Superbe a journ e avec Alain Massol notre Jean Pierre Coffe local enchante les participants Cours de cuisine et rencontres La Taverne de Castelnau de L vis Le grand Chef Bruno Besson livre des secrets partage des moments de pur plaisir gt dans ses cours d octobre mai Toute l ann e soir es th me clectiques champignons gibier Ecosse mais toujours succ
29. dier ne seront plus desservis durant les deux mois d t La ligne E ne dessert plus les arr ts de la commune d Arth s assur s par le service TAD BI mais les arr ts Marie Curie Coll ge Gla eul Mimosas et Saint Antoine Foirail Castelviel UN BUS POUR LES MARCH S D ALBI Cavalie rond point Dans notre dition pr c dente nous vous Lagreze avons pr sent le bus sp cial du march de H pital Saint Ju ry les jeudis mais les march s d Albi Jean Jaur s sont galement desservis Tous les samedis Place F Pelloutier Lices Pompidou matins au d part du Castelviel un petit bus convivial et alerte dans la circulation relie le H pital march couvert celui de Pelloutier et celui Lagreze de La Madeleine Prix d un ticket ordinaire Cateel 1 Avec ce march bus finis les soucis de stationnement Rond point Maladrerie 8 33 8 35 0 37 8 39 8 42 8 49 8 51 8 59 9 03 g g5 9 07 9 09 9 12 9 19 9 2 9 29 9 33 9 35 37 9 39 9 42 9 49 9 51 9 59 10 03 10 05 10 07 10 09 10 12 10 19 10 21 10 29 PR TS POUR LA RENTR E Peut tre avez vous d j re u la fiche d inscription sp cial scolaire 2010 2011 par courrier Sinon et pour toutes nouvelles inscriptions sachez que ce formulaire est disponible dans votre mairie ou par t l chargement sur le site de l agglo www grand albigeois Fr rubrique transports Notez qu il Faut compter 3 semaines apr s r ception du dos
30. e la t nacit des proviseurs l appui de la mairie d Albi les bases d une v ritable coop ration sont d sormais tablies comme un pont d une place rouge l autre avfalbi L enseignement du russe recu un groupe d tudiants de la Facult de sciences clairage particulier gr ce la m diatisation humaines de Moscou a visit Albi conquis par 700MEZ TOUT L T de cette ann e France Russie maill e de l accueil qui leur avait t r serv Quelques r unions rencontres et de manifestations plus tard un contrat d change avec le Lyc e prestigieuses Mais comme d autres langues Bellevue prenait forme Nous avons fait le pari rares il est toujours difficile de s engager gue ce voyage Moscou serait le premier d une son apprentissage Dans le seul tablissement longue s rie Aussi nous avons d cid de permettre r gion hors Toulouse enseigner le russe aux l ves de terminale d en profiter 3 chanceuses is de longues ann es les russophones de ont t tir es au sort leur retour un peu vue obtiennent de tr s bons r sultats au bac mouvement parles poussi res du volcanislandais 3 ou en option sp cialis e pour la section L Floriane H lo se et Sonia taient encore sous le langues Mais cette ann e ces lyc ens sont charme de leur s jour Claude Lecomte qui tait devenus les acteurs d un vrairapprochement entre du voyage a lui aussi t s duit par la splendeur les deux pays qui
31. e d intervention est de 12 24 h aux endroits strat giques comme dans les quartiers r sidentiels Le centre op rationnel est situ Charcot mais aujourd hui les hommes prennent leur service depuis 7 postes diff rents La proximit permet de gagner en efficacit indique Adiouma Sow directeur propret et d chets de la Communaut d agglo Et les r sultats suivent les courriers de plaintes diminuent le regard des habitants change Un jour les passants diront spontan ment merci l agent de propret qu ils croisent Pas besoin des fameux chocolats italiens pour donner le sourire nos ambassadeurs SAVOIR partir du 1 juillet les moyens disponibles dans chaque commune vont tre r unis en une seule organisation l image de notre bonne vieille balayeuse m canique qui roule vaillamment depuis 2003 sur Saint Ju ry Arth s Cunac Castelnau de L vis et Lescure INTERVIEW DE PIERRE COSTES Le conseiller municipal d Albi est d sormais d l gu communautaire la propret des espaces publics et de la voirie Suite au transfert de cette comp tence des 1 7 communes vers l agglo Je ne changerai rien mes exigences de qualit Pierre Costes Je suis en charge de la propret de la ville d Albi depuis 13 ans En juillet le champ g ographique de mes responsabilit s grandit mais je ne changerai rien ma conception de la comp tence de l efficacit de la r activit des services
32. ers du Tarn CUFR J F Champollion Office du Tourisme Albi OPIE MP Fran ois Guibilato TriaProcess Guillaume Oliver Daniel Vijorovic SJO cyclisme Marie Pierre Volle Conception maquette mise en page ICOM RCS Toulouse B 393658760 31940410 ML icom com fr ISSN 2101 1430 LS D p t l gal juillet 2010 gt an Tirage 43 000 exemplaires Document imprim par Escourbiac entreprise Imprim vert Papier Condat Silk 90 g pt 29 21 568 20 287 19207 0 P 07 08 09 P 11 P 13 GRAND ANGLE L ECO DE L AGGLO DEPLACEMENTS Le go t l Albigeois 2 p le Le r seau de bus de chez nous d emplois priv s en passe l heure GRANDA Fait son Midi Pyr n es d t march c est s r le Avec 22629 salari s L cole est finie diner sera parfait dans le Secteur priv la Communaut d agglo arrive en seconde position sur chacun pr pare son t les transports de l agglo galement avec de nouveaux horaires l ensemble de la r gion Explications Le Grand Albigeois est la deuxi me agglom ration de Midi Pyr n es et la premi re de taille moyenne pour le nombre d emplois du secteur priv quoi est d son succ s Certainement au dynamisme de son activit conomique mais aussi la qualit de son cadre de vie Au quotidien vous constatez l volution positive de notre territoire Les zones d activit s se d veloppent Bient t verra le jour le parc technopolita
33. es aux plantes des montagnes celles des massifs du potager l am nagement des jardins le choix est vaste Et les th mes connexes sont galement balay s comme la photographie de plantes les loisirs cr atifs l art des bouquets la phutoth rapie et bien S r la cuisine du jardin La rubrique jardins jeunesse avec 200 titres est encore en bourgeons S 1 JUILLET 2010 e Mise en eau de la nouvelle STEP Madeleine lire dans le prochain num ro de GRAND A e L agglo avec la mise en place de sa r gie g re l assainissement du territoire en direct PAGE 13 D PLACEMENTS Finis les cours brevet des coll ges et baccalaur ats Nos jeunes sont en cong s d t et les besoins de transport dans l agglom ration changent Le r seau s adapte d s le 5 juillet jusqu au 29 ao t LE R SEAU DE BUS see pter C est le ma tre mot le leitmotiv de l quipe des transports urbains tout au long de l ann e Raison de plus l t andle trafic passager diminue L absence lacements scolaires est remplac e mobilit de loisirs des habitants et journ e Les salari s continuent eau pour leurs d placements els mais globalement le besoin de transport est moindre Adapter la circulation des v hicules aux besoins des usagers c est aussi un bienfait pour l environnement Pour toutes ces TEL ICE TE G au 29 ao t 2010 des tourist PASSE L HEURE D T raisons l agglom
34. esp re leur proviseur Claude des sites visit s et litt ralement bluff par la Cet t en France participons au Lecomte perdurera En d cembre dernier un chaleur humaine et l envie de partager de ces jeunes programme d tude de la biodiversit des qui nous ont servis de guides insectes le Suivi Photographique des leur tour du 8 au 15 mai Ksenia Olga Helena Insectes Pollinisateurs SPIPOLL initi par Les familles albigeoises qui ont re u les l ves accompagn es de leurs professeurs de fran ais le Mus um d histoire naturelle et l OPIE Ce A photo ci dessus ont d couvert Albi G rald projet ambitieux dit de Sciences USSES en d cembre et en mal doivent etre N Honnigsblum qui avec son pouse russe a servi participatives permettra aux 1 900 remerci es L envie de partager q Albi comme q d interm diaire et de catalyseur clef du projet nous chercheurs du Mus um de disposer de Moscou tait qu diapason apprend que Albi est tr s connu en Russie donn es essentielles leur connaissance des esp ces En invitant chacun de nous observer la flore et la faune alentour le Mus um remplit galement sa mission essentielle de sensibilisation La Science naine CE EST PAS L TUDE DES TRIBUS Les 27 et 28 mai les 22 journ es internationales et francophones de Lap rouse qui a cartographi la c te est du continent est un v ritable h ros Xe EXPRIMEZ VOUS tribologie JIFT
35. ice ma trise d ouvrage de la DREAL l chelle r gionale le chantier de la rocade n est pas le plus important en taille mais c est l un des plus compliqu s llest situ en pleine ville Sur une art re essentielle pour l agglom ration on doit proc der par tapes en veillant maintenir la meilleure fluidit possible et la s curit optimale des usagers Une phase cruciale des travaux d am nagement de la rocade va commencer mi septembre Plusieurs entreprises sp cialis es et des centaines d ouvriers vont s activer sur le site pendant plusieurs mois GRAND A fait le point sur une organisation au cordeau qui se met en place d s cet t et ao t pendant que le service gt otables de la ville d Albi termine ax de d voiement du r seau prin Jl rue du Verbial l entreprise Cassin TP va lib rer des emprises pour la rocade et le futur giratoire Ces travaux pr ala OCcasidheront pas de g ne aux usagers 6 e terrain aux 2 chantiers qui com menceront en parall le la mi septembre et qui portent l un sur la section courante et l autre sur l installation des crans acoustiques et voies de d placements doux La section courante Il s agit toujours des travaux de doublement de la rocade proprement parler mais l les travaux se concentrent sur une portion de 1400 m entre la rue du Puech Petit et la sortie actuelle route de Fauch IIS incluent comme ouvrage majeur la cr ation de l ch
36. ier GRAND A vous permet de rep rer d un coup d il les jours de collecte des d chets dans votre secteur La collecte votre porte est compl t e par des zones d di es l apport volontaire voir ci dessus Quel que soit le mode de collecte tout n est pas recyclable Grand A fait le point Dans les poubelles En et sacs jaunes Quoi Flaconnage et emballages La r gle pas de plastiques l gers blisters des packs d eau o sacs en plastique ni d emballages souill s Quand le contenant carton ou papier estimpr gn du contenu c est poubelle ordures marron Exemples e Les bo tes et cannettes m talliques sirops sodas conserves c est jaune e Les a rosols compl tement vid s de leur gaz sauf mention du logo produit dangereux c est jaune e Les barquettes en aluminium c est jaune e Les couvercles m talliques de confiture c est jaune e Les bouteilles ou briques de lait cr me ou soupe en plastique m me non rinc es c est jaune e Les bouteilles d huile en plastique c est jaune oui vraiment e Les cartonnettes le suremballage cartonn des yaourts compotes ou des lots de conserves et les emballages cartonn s paquets de p tes riz c r ales dentifrices et autres packagings de parapharmacie o de parfumerie c est jaune Mais les tubes de dentifrice c est non La barquette de fraises ou de tomates cerises en plastique C est non Les emballages de la famille du p
37. in albigeois InnoProd Les infrastructures progressent plus que jamais voie ferr e retour du fret ferroviaire doublement de la rocade Nos tablissements d enseignement sup rieur et de recherche sont reconnus pour leur qualit et leurs tr s bons r sultats L offre culturelle est d excellente tenue via nos structures institutionnelles que sont nos m diath ques mais aussi gr ce au travail remarquable de toutes les associations qui maillent notre territoire Sans oublier la richesse de notre patrimoine avec bien s r la Cit piscopale albigeoise pour laquelle nous retenons tous notre souffle dans l attente du verdict de l UNESCO mais galement nos mus es Toulouse Lautrec Lap rouse Saut du Sabo et tous les monuments qui jalonnent notre territoire tour de Castelnau glise Saint Michel de Lescure etc Mais ce qui fait aussi l attractivit du Grand Albigeois ce sont ses femmes ses hommes ses jeunes qui en sont le moteur Le dossier de ce GRAND A estival en atteste sur un volet app tissant la gastronomie et les produits du terroir Nombreuses sont les initiatives qui magnifient les atouts et le savoir faire des acteurs locaux des producteurs des chefs cuisiniers des artisans des m tiers de bouche Ces pages vous invitent r veiller vos papilles red couvrir ce qui fait l identit de notre terroir et le partager en famille ou entre amis Soyez les premiers ambassadeurs du Grand Albigeois aupr s des nombreux vi
38. ines outils Avec 8000 de dotations partager les partenaires donnent un vrai coup de pouce ces jeunes pour concr tiser leurs projets Les laur ats de l an dernier taient pr sents c est extr mement motivant pour NOUS tOUS 2 8 ENSEMBLE C EST TOUT L agglo a acquis l ancien b timent France Telecom au c ur de Jarlard pour regrouper de nombreuses quipes actuellement dispers es dans des locaux pas toujours adapt s 18 mois de r habilitation seront n cessaires mais nous serons fiers d y travailler et de vous y accueillir eh ENVIRONNEMENT OP RATION CONTENEURS Les avez vous vus D but mai engins et quipes ont install des conteneurs enterr s Marssac Rouffiac Terssac Arth s et Puygouzon Moments cl s de l op ration en images Apr s l implantation de ces 14 conteneurs enterr s le programme se poursuit sur l ensemble du territoire Compl tant la collecte en porte en porte ils offrent une alternative de libert pour jeter et recycler ses d chets Pour l agglo ils permettent de collecter de grands volumes 4 m dans d excellentes conditions d acc s et de travail Sauf quand un tourdi jette un sac de plus de 60 I qui coince le goulot de la borne emp chant tout autre d p t obligeant souvent remonter le conteneur quasi vide GRAND A ne photographie pas ce type d op ration un vrai g chis BIEN TRIER MIEUX RECYCLER Le d pliant gliss dans le dern
39. le meilleur Et quiconque apporte son cot sera le bienvenu pour ces noces de diamant On n a pas tous les jours soixante ans PAGE 14 CUNAC ENVELOPP E nn ai M i3 LL Premier pr t poster de Cunac ee Le joli pont du Rivatou restaur en 2007 l Espace associatif le fleurissement de la commune et bien s r des vignes le village de Cunac s est offert sa premi re enveloppe pr t poster Un joli Support de communication qui v hicule un peu d identit de la cit R alis e en partenariat avec La Poste cette enveloppe a t dit e 1 000 unit s et 800 sont parties le premier jour de mise en vente Avec un peu de chance vous en trouverez dans les bureaux de poste d Arth s et Saint Ju ry Et vos correspondants appr cieront MARSSAC F TE SA SAINT QUIL Pa Cie Fri C est une institution de la fin du mois d ao t depuis des lustres et l on y vient des quatre coins du d partement c est la Saint Ouil La rumeur populaire doubl e de la connaissance des historiens locaux pr tendent que le Quil tait autrefois une unit de mesure Un petit tonneau Un litre de vin Personne ne sait vraiment mais s il s agit de mesurer la popularit de cette f te dans le vieux Marssac c est gagn d avance Cette ann e la F te commence le samedi 28 ao t avec un concours de p tanque en doublettes de 4 parties En soir e ap ro concert gratuit sous les platanes Mais le clou
40. le auront un impact concret imm diat sur la qualit de vie des riverains PAGE 06 LES FINANCEURS Le chantier qui d marre s l ve 11 6 ME financ s par l tat et les collectivit s territoriales dont l agglo raison de 37 75 La Communaut d agglom ration a mobilis beaucoup d nergie pour boucler le tour de table qui S l vera quand le projet sera compl tement achev 56 ME rappelle Anne Marie Ros COMMUNAUTE D AGGLOMERATION DE L ALBIGEOIS un ab SU ab LA tat 30 Communaut d Agglo R gion Midi Pyr 21 5 du Tarn 10 75 D partement LES TECHNICIENS La DREAL La Direction r gionale de l environnement de l am nagement et du logement est n e de la Fusion de 3 entit s en mars 2008 Sous l autorit du pr fet de R gion Dominique Bur elle est install e Toulouse Elle assure la ma trise d ouvrage du chantier Son sigle SMO signifie Service de ma trise d ouvrage savoir la ma trise d ouvrage est donneur d ordre propri taire ou financeur principal du chantier consid r et sollicite la maitrise d uvre pour sa r alisation concr te La DIRSO La direction interr gionale des routes du sud ouest est comp tente pour l entretien l exploitation et l ing nierie des routes et autoroutes de l tat c est dire non conc d es et non transf r es au d partement La DIRSO g re un r seau de 939 km r partis sur 9 d partements
41. les cat gories socioprofessionnelles tous les ges aussi Notre public ce sont tous les Albigeois L T DES M DIATH QUES Qu il sera bon de lire dans la douceur du soir d couvrir un film o un jeu de soci t en famille Les 3 m diath ques du Grand Albigeois sont ouvertes tous les habitants du territoire profitez en Infos sur www grand albigeois fr rubrique Loisirs et Culture M diath que Pierre Amalric Albi Fermeture les lundis 13 et 14 juillet du 26 au 31 juillet Mardi et jeudi 13h30 18h 00 mercredi et ven dredi 10h 18h samedi I0h 17h Biblioth que de Cantepau Albi Fermeture les lundis 13 et 14 juillet du 2 au 21 ao t Mardi mercredi vendredi samedi 9h30 12h et 13h30 16h jeudi 13h 30 16h noter les pr ts peuvent tre rapport s dans l un des deux sites pas d animations la ludoth que de Cantepau mais pr t de jeux maintenu Les tourn es du m diabus cessent du 13 juillet au 21 ao t La Salle Tarn et Patrimoine reste ouverte des horaires galement modifi s D tails sur www mediatheque albi fr M diath que de Lescure Fermeture les lundis 14 juillet du 3 au 23 ao t Mardi mercredi vendredi 10h30 12het14h30 18h jeudi 14h30 18h00 samedi 9h 13h M diath que de Saint Ju ry Fermeture les lundis 14 juillet du 31 ao t au 3 septembre Mardi au samedi 9h 12h et 14h 16h30 L ETE DANS L EAU Horaires d ouverture Taranis Sain
42. mbre au plus tard suivre a PARC Es 4 RALLYE POUR PASSIONN S Le 23 mai les concurrents des 450 km du Rallye solaire europ en Ph bus sont arriv s de Carcassonne au circuit d Albi Le Sequestre pour Un apr s midi de d monstrations et d animations pour tous Le lendemain ils ont rejoint Toulouse pour un autre grand meeting place du Capitole Pari tenu donc pour ces passionn s des nergies non polluantes dont un des d fis est de sensibiliser l opinion PAGE 11 2e P LE D EMPLO S PRIV S l agglom ration albigeoise puise son dynamisme dans le secteur priv Chiffres l appui Communaut d Agglom ration de l Albigeois 21 568 2 629 Le Grand Rodez J salari s Bp 20 2 87 L a Communaut d Agafom ration NC de Montauban 3 Ds za es L S A b a 19807 g DA t gglom ration Castres M zamet m Le Grand Albigeois est _ la l agglom ration A r gionale de taille 2 Grand Tarbes moyenne en nombre d emplois du secteur priv hors agriculture salari s 2 ari s lari s sa salari s AN _ Es de notre territoire s explique Initiatives Tarnaises est une plate forme cr e en 1989 par le Conseil g n ral du Tarn et la Chambre de m tiers afin de soutenir et accompagner les cr ateurs et l innovation Appui au montage financier pr ts d honneurs 0 Son intervention t bien souvent d cisive chaque
43. notre OMEPS aux 9 coles des sports Saint Ju ry on grandit en faisant du sport Le SJO est un tr s bon club formateur et un partenaire important de la vie locale Le club organise des manifestations qui permettent la population de d couvrir le cyclisme de partager les succ s des jeunes champions IIs sont aussi de toutes les mobilisations avec le T l thon la ligue contre le cancer ou pour l quipe d O Oustric avec l association Kourir qui se bat pour les enfants atteints d arthrite chronique Le T7 juillet Jacques Lasserre notre maire sera Ambialet Etilne sera pas le seul Saint Ju rien pour acclamer les sportifs UN TRAVAIL D QUIPE RENCONTRE AVEC MICHEL ALIBERT passage des coureurs pr vu pour midi Nous sommes le club de la F d ration le plus proche d Ambialet et nous formons des jeunes voil pourquoi on fait appel nous Notre cole de cyclisme et les groupes minimes et cadets sont mobilis s pour l occasion Nous avons pr par un circuit au d part d Ambialet le samedi matin des sprints et des jeux d adresse l apr s midi Nombreux seront tent s par la belle journ e qui se pr pare pique nique tir du sac grand cran pour suivre la course p tanque cano et randonn es Le soir un bal sous les toiles r unira les amoureux de la petite reine et les autres 20h Menu aligot saucisses 8 R servation Caf de la presqu le T l
44. olystyr ne C est non Les jolies barquettes imitation caissettes de bois C est non Les paquets de caf sachets de chips ou protection des g teaux secs C est encore et toujours non Dans les poubelles et sacs bleus Quoi Journaux et magazines La r gle alors a c est facile En cette saison on peut y ajouter toutes les feuilles de cahier o de cours surtout celles avec des mauvaises notes Il faut viter les trop petits papiers tickets de caisse ou de transport les enveloppes fen tres et bien entendu les blisters des catalogues ou des mailings publicitaires qui sont en plastique Le carton en petite quantit est mieux venu dans les conteneurs jaunes l id al tant de l apporter en d chetterie retenir 1 On trie tous les emballages et le papier Parmi les emballages en plastique on trie seulement les bouteilles flacons et briques Dans les conteneurs verre Quoi Le verre La r gle si on peut voir travers m me en couleur c est bon sauf le verre arm et vitroc ramique type Pyrex vitres de fours ou plateaux de fours micro ondes un vrai fl au qui ruine tout un lot Fa ence porcelaine terre cuite pots ou vaisselles sont interdits et doivent tre jet s avec les ordures m nag res poubelles o sacs marron ou apport s en d chetterie Le plus ter les bouchons et les capsules 1 3 Bouchons de plastique ELLE y e eY financent la solidarit Es
45. onomique dans diff rents tablissements Comme au Lautrec o le Chef Antoine Caramelli s est engag au sein de l association Cuisinerie gourmande mettre en avant menus et produits du terroir L association vise pr server la diversit des cuisines de France viter l uniformisation sans tre pass iste J ai autant de plaisir pr parer des plats de canard que des mets l gers ou inhabituels comme le cassoulet de morue Notre respect d un cahier des charges exigeant est v rifi tous les ans par un cabinet ind pendant Parmi nos engagements il faut servir lt CHANGES DE BONS PROC D S Anne Marie Machut de l AVF Grand Albigeois En novembre la 1 soir e pour les nouveaux arrivants met les d lices du terroir l honneur d gustation de gimblettes janots croquants mais gourmandes des produits fabriqu s dans le restaurant et s ap provisionner localement Lui aussi rejoint son coll gue de Castelnau pour confirmer que le Tarn et l Albigeois en particulier poss dent de bons producteurs des passionn s des gens qui aiment leur m tier Pour les trouver comme vous et moi quand ils ont un peu de temps les chefs tra nent au march discutent et restent curieux Brigitte Coppin bretonne de c ur et normande de naissance vit Albi depuis 4 ans L merveillement continue surtout avec le soleil qui revient il joue avec les briques avec la rivi re qui vire de me rau
46. s le secteur priv est bien le premier employeur m me si la p riode conomique tendue que traverse le pays limite sa progression Un autre enseignement souvent illustr dans nos pages conforte les r sultats du rapport DIACT sur la comp titivit des agglom rations de taille moyenne c t du secteur public un p le sanitaire et social priv tr s dynamique S enracine en Albigeois L AGGLO SOUTIENT LES PME PM En mai dernier Robert Gauthier a sign au nom de la Communaut d agglo une convention avec Michel Albar de pr sident d Initiatives Tarnaises Le vice pr sident en charge du d veloppement conomique s adressera une quelconque des structures b n ficiera de la force du r seau et d une solution globale Car l heure o l agglom ration investit pr s de 30 M pour cr er deux zones et une technopole comprenant un h tel d entreprises il est important de cr er des synergies et des liens avec les cr ateurs d aujourd hui employeurs de demain En participant au comit des pr ts nous am liorerons notre connaissance des dossiers pour r pondre avec toujours plus de pertinence aux besoins des porteurs de projets Enfin nous souhaitons faciliter plus sp cifiquement l acc s aux financements des start up et des PME PMI en phase de d veloppement quatre cing ans apr s leur cr ation L Albigeo is dispose de structures sp cifiques d accompagnement l incubateur de l cole des Mines et pro
47. s sont attentifs l tat du mobilier et transmettent leurs observations aux services concern s Pas facile d endosser ce costume de ramasser les d chets des autres Pourtant notre valeur ajout e sur le bien tre et la qualit de vie est norme Ce r le d ambassadeur se mesure dans certains quartiers o leur pr sence l apr s midi modifie petit petit les habitudes les canettes vides vont plus souvent dans la corbeille plut t que dans les massifs affirme Daniel Mattivi L organisation du service vise accro tre la pr sence sur le terrain L quipe du matin pilot e par Didier Espi investit les grands axes etle centre historique d Albi Balayages m canique et manuel S activent pour faire dispara tre les d g ts nocturnes ventuels L organisation est r active Bacs de fleurs renvers s tags racistes restes de festins de chats 8h les urgences sont trait es ou en cours de traitement C t quipement nous sommes mieux lotis que la moyenne pr cise Pierre Costes l lu responsable voir ci contre 4 balayeuses grands volumes pour le centre historique 2 pour les trottoirs 2 laveuses dont 1 brosseuse et l unit haute pression sont des engins d licats man uvrer mais rudement efficaces 12h12 l quipe du matin passe le relais celle de l apr s midi sous la conduite de Fernand Boy Elle op re plus particuli rement sur les quartiers p riph riques L amplitud
48. sanne traite que de petits volumes il contr le toutes les tapes jusqu au sourire de son client conclut Mme Rouannet Pour Didier Fonvieille leveur de veaux pr s de Cambon les bons produits sont l La France est le pays o les garanties sanitaires sont le plus contraignantes La tra abilit de nos b tes c est la s curit absolue Quant la qualit qu il soit du Lauraguais ou du Segala le veau albigeois est sans gal GRAND ANGLE LES L GUMES SOLIDAIRES Oui Nos l gumes sont solidaires explique Michel Fajon Nos clients viennent pour le bio mais en achetant les paniers primeurs de notre jardin d insertion ils s engagent avec nos salari s Michel est coordonateur du chantier d insertion du CFPPA de Fonlabour lanc gr ce au PLIE en mars Avec S bastien Cosson encadrant technique Form au mara chage bio 6 hommes et femmes de 28 48 ans Se remettent en route par le travail gt en cultivant un hectare de bonne terre AU CFPPA dans l enceinte du lyc e agricole ils c toient au quotidien d autres adultes en formation des l ves et des enseignants Raja lejjar est l encadrante Socio profes sionnelle et Sulvie Perez assure le Secr tariat et la commercialisation des paniers C est une bonne quipe avec Hamster un cheval de Merens Plus qu un tracteur bio il est un partenaire pour ces hommes et femmes qui ont quelquefois perdu leurs rep res relationnels L
49. sier pour recevoir domicile sa carte de transport 10 33 IE03 T33 10 335 1 05 11 35 10 37 W07 1137 10 39 11 09 11 39 10 42 12 11 42 10 49 M19 11 49 10 51 11 21 11 51 10 59 11 29 11 59 12 02 D p t 1213 LES DEMOISELLES DE TERSSAC Bord par le Tarn quelques kilom tres l est d Albi Terssac offre un nouveau sentier de randonn e de 8 km longeant les bassins et petits cours d eaux le sentier des Demoiselles Ce nouvel itin raire vous permettra d aborder la particularit et la richesse des milieux aquatiques travers une promenade accessible au plus grand nombre Au fl de votre promenade en ce qui concerne la faune VOUS pourrez croiser demoiselles libellules papillons grenouilles et autres oiseaux C t flore massettes fritillaires et iris des marais vous enchanteront GRAND A salue le groupe de travail qui s est r uni r guli rement pour faire avancer ce beau projet 9 sentier du r seau de Balades en Albigeois tr s appr ci des randonneurs D s septembre GRAND A se fera l cho de nouveaux sentiers en cours d laboration Patience BOURSE AUX V LOS UNE BELLE PREMI RE Souvenez vous c tait le 29 mai lc premi re bourse aux v los d occasion de l Albigeois place du Vigan Albi Tous les habitants du territoire de l agglom ration ont t invit s venir vendre o acheter un v lo avec pour objectif de contribuer au d veloppement des pratiques cyclables Et
50. siteurs qui viennent vers nous en cette p riode estivale toutes et tous je souhaite d excellentes vacances et sans aller aux antipodes red couvrezle charme et les tr sors de notre territoire Christine Devoisins Vice pr sidente d l gu e aux relations ext rieures proximit et attractivit du territoire i PAGE 03 Cette actualit ne vous a pas chapp le Tour de France cycliste 2010 traverse notre r gion Quelques passionn s seront pr sents 4 Ma fks j j Aas 7 47 TE i A E r ta j 3 la oa ay Ssp a r E f FA 4h A pu Th p T A fi n 1 y a D ESA k y d A F i I L f i 16 00 T ANN Le pr sident du Saint Ju ry Olympique Cyclisme sera pr sent au km 72 de la 13 tape du Tour de France 2010 entre Rodez et Revel sur la c te d Ambialet Bien s r sourit il Ce ne sera pas une tape spectaculaire mais le Tour de France c est uvereine plus c l bre que les Jeux Olympiques e doute pas que tous les cyclistes pro ou teurs mais aussi les parents enfants et amis anisent pour y assister D ailleurs la ande du petit village d Ambialet le SJO assurera une s rie de manifestations avant et apr s le POINTS DE VUE PIERRE CRESPO L adjoint aux sports de Saint Ju ry rayonne Ily a 2350 sportifs inscrits Saint Ju ry une commune de 000 habitants Gr ce des quipements de qualit
51. t Ju ry lundi au vendredi 1O0h 19h samedi 12h 18h Atlantis Albi Tous les jours de 10h 20h Resto Atlantis m mes horaires X PAGE 04 OPAH L AGGLO SUBVENTIONNE VOS TRAVAUX En Albigeois on peut tre propri taire et tre aid financi rement pour ses travaux d am lioration Votre logement a plus de 15 ans et vous l occupez depuis quelque temps mais VOUS h sitez et vous vous dites ca peut attendre les devis sont vite lev s et les d marches pour r cup rer quelques aides sont souvent fastidieuses Alors le GRAND A vous le dit tout net dans les p rim tres d OPAH des 17 communes de l Albigeois la Communaut d agglom ration accompagne gratuitement les propri taires revenus modestes dans leur projet d am lioration de leur logement et mobilise d importantes Subventions pour financer leurs travaux Quels travaux pour quoi Faire Pour faire baisser votre facture de chauffage travaux d isolation des combles intervention Sur toiture changement de menuiseries de chaudi re Pour mettre aux normes l installation lectrique le dispositif d assainissement e Pour tre autonome dans votre logement modifier la salle de bains le W C am nager une chambre en rez de chauss e s quiper de volets lectriques d un monte escalier Quelles aides financi res pour les travaux d OPRH e Subventions de 30 50 sur un plafond de travaux de 13 000 HT logement e
52. ulentes Visite et ap ritif en musique Les Bon d but de soir e concoct s par l Office du Tourisme avec l association C ur de cit c est du bonheur en 2 temps un ap ritif concert suit une visite guid e pour 5 20 juillet Cath drale Ste C cile Jazz musette piano accord on Assiettes Le Papillon 27 juillet Palais de La Berbie Jazz Dossa trio amp chant Assiettes La Viqui re d Albi 3 ao t Berges du Tarn Vari t Jazz chant piano Assiettes Le Terroir 10 ao t Coll giale St Salvi Jazz trio Assiettes Le Lautrec Avec un verre de Gaillac bien s r Cave de Labastide de L vis ZOOM SUR Le mus e Toulouse Lautrec ou des chocolats gratis des tarifs r duits la Sc ne nationale au cin ma ou sur les gabarres et des r ductions chez les commer ants c est avec la Carte Albi Pass Et cet t pour les 6 14 ans l Office du Tourisme lance Albi Pass junior PAGE 09 EN CLAIR J r me Perez un des amateurs animateurs tr s clair s du site lapassionduvin com Trouver du bon vin cestassezsimple Les producteurs de Gaillac sont c t l accueil est magnifique Ce sont des gens g n reux Aujourd hui on entre dans une phase de renouveau les vignerons vont pouvoir se d mener m me hors AOC Des terres de Cunac avec les graves du Tarn aux coteaux de la Dr che nous avons un beau terroir qu il faut r veiller lis seront la rel
53. un sport accessible tous au plus grand nombre en tous les cas Le cyclisme est un sport populaire dans le sens noble du terme l lous consacrons l essentiel de notre budget former nos ducateurs S il fallait les r mun rer le SJO changerait de philosophie WUWUW Saintjuery cyclisme com wwWw sjoufolep over blog com CA BOUGE DANS L AGGLO quipes amp quipement Christophe Jalaudin ma tre de conf rences en sociologie pr cise Cest un atout consid rable pour nos tudiants ce stade de leur cursus de pouvoir conduire une enqu te grandeur nature depuis Sa formulation jusqu au traitement de l information recueillie Sollicit s chaque ann e par diff rents organismes les deux enseignants expliquent que nos effectifs permettent ce genre de travail qui n cessite un encadrement et un suivi tr s serr s Au final c est une comp tence suppl mentaire de taille pour nos tudiants l universit dispose c est assez rare pour tre soulign d une vraie plateforme t l phonique cette pr sentation dons d partement des Sciences sociales Matthieu Desachy biblioth ques d Albi est tr s bord par la qualit de cette d une ann e avec les tu s de conf rences Christophe ow L enqu te sur le terrain s est d roul e de f vrier avril Le public tait tr s r ceptif Le professionnalisme et l amabilit des tudiants ont t particuli rement appr ci s
54. ve ces jeunes gens qui pr parent un CAP cuisine restaurant ou un brevet professionnel niveau bac lls alternent une semaine au Centre et deux semaines en entreprise des envi rons explique Eliane Dedieu directrice adjointe Le restaurant d application est indispensable leur formation De 16 21 ans ils se succ dent aux fourneaux croustillant d asperges mulsion aux aromates transparence pomme cassis En salle il y a encore des moladresses des d coupes d licates des gouttes de vin capricieuses De sa 1 ann e de MOTION DES PAPILLES Mon m tier de base c est la p tisserie Mais quand on flirte avec le sucre la p te lev e il suffit d tre curieux Les gourmands connaissent la signature Michel Belin Sa boutique rue Camboulives est l crin de sublimes chocolats L artisan a des id es bien tranch es Les adjuvants et toutes ces censur c est pour pallier le manque de savoir faire Si on fait les choses en respectant les valeurs et les traditions alors les gens y sont sensibles Ainsi toujours curieux et exigeant il s est lanc dans la boulangerie Et dans ses deux enseignes rue Verdier et avenue Gambetta comme chez ses confr res des places du Castelviel et de Verdun tr ne Lo Cant l un pain 100 tarnais d licieux qui n ces site beaucoup d investissement humain pour tre produit chaque matin En revanche pas de gimblettes ni de janots Non il y a de bons sp
55. vrent les esprits et enrichissent les mes VITRINE ANIM E Un salon qui donne en pleine rue ne laisse personne indiff rent Avec son confortable fauteuil club le panier du chien les cadres photos du mariage et du petit dernier accroch s au mur le passant serait tent de se mettre l aise s il ne s agissait en fait d une fresque murale C est ici que Daniel Vijorovic s est install il y a six ans dans la petite boutique attenante Photographe graphiste retoucheur d images artiste en quelque sorte il a fait preuve de cr ativit jusque Sur sa devanture et peint ce mur en trompe l il fa on BD Un clin d il aux ann es 50 quand la photo se travaillait comme une peinture Une poque dont Daniel parle avec passion Je voulais une mani re conviviale de pr senter mon activit un moyen de cr er le contact raconte t il Un jour on m a dit si tout le monde faisait comme vous le quartier serait plus gai poursuit Daniel dans un clat de rire Et le pari est gagn Les passants s arr tent h sitent moins franchir la porte et tout le monde me conna t maintenant Daniel Vijorovic Photographe 118 bd Valmy Albi T l 05 63 38 92 82 www photo vijo com SAINT JU RY ARTH S UN 14 JUILLET MULTIFORME Le 13 juillet vers 22h30 depuis le Saut du Sabo c t Arth s les purotechniciens vous en mettront plein les mirettes avec le traditionnel feu d artifice de la F te nationale D
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