GWH2 / 1052103 GWH3 / 1053103
Contents
1. Brenner Gas Druck D se D se Prim rluft Sekund rluft By Pass Typ mbar mm mm Kammer H Kammer Gashahn mm 28 30 37 1 80 0 20 22 geschlossen 1 10 11 5 kW G30 31 50 50 1 60 0 20 16 geschlossen 0 95 G20 20 3 05 einstellbar 12 geschlossen einstellbar 13 kW G25 20 3 30 einstellbar 12 geschlossen einstellbar 25 3 15 einstellbar 12 geschlossen einstellbar 20 Jartscher 5 2 3 Montage Unterbau Abb 6 A Bringen Sie die 4 Rohre an dem unteren Ablageboden an Verwenden Sie externe Zahnscheiben Unterlegscheiben und M8 Muttern B Bringen Sie an den oberen Rohrenden die Stabilisatorleisten an 2 Leisten seitlich 1 Leiste vorne 1 Leiste hinten Verwenden Sie externe Zahnscheiben Unterlegscheiben und M6 Muttern C Installieren Sie das Ger t 1 auf dem Unterbau 2 Verwenden Sie externe Zahnscheiben Unterlegscheiben und M6 Sechskant muttern 21 Jartscher 5 3 Anweisungen f r den Benutzer l e ACHTUNG Lesen Sie die folgende Bedienungsanleitung sorgf ltig da sie Hinweise zur Sicherheit und zum Gebrauch des Ger tes liefert Bewahren Sie die Bedienungsanleitung f r einen sp teren Gebrauch sorgf ltig auf Eine falsche Installation Bedienung Wartung und Reinigung sowie etwaige Ver nderungen und Modifizierungen k nnen zu Fehlfunktionen Besch digungen und Verletzungen f hren 5 3 1 Sicherheitshinweise e ACHTUNG Das2. Bei Abweichungen von den angegebenen Werten ist nicht f r eine ordnungsgem e Funktion des Ger tes und die korrekte Inbetriebnahme garantiert Die Gasversorgung vom Installateur kontrollieren lassen Gasleitung Ventile und eventuelle Druckminder ventile pr fen ggf R cksprache mit dem Gaswerk halten berpr fen von Gasdruck und Nennw rmebelastung Abb 4 e Bei der ersten Installation muss ein Fachtechniker die Nennw rmebelastung des Gaskochers pr fen sowie Wartung und Gasumr stung vornehmen e Versuchen Sie NICHT die vom Hersteller angegebene Leistung oder Nennw rme des Gaskochers zu steigern e Kontrollieren Sie die W rmebelastung mithilfe von Gasz hler und Stoppuhr Messen Sie die genaue Gasflussmenge pro Zeiteinheit die das Ger t bei maximaler Leistung verbraucht e Vergleichen Sie den Messwert mit den Verbrauchsdaten im Abschnitt 4 2 Technische Angaben Eine Abweichung von 5 ist zul ssig e Wenn sich bei der Messung gr ere Abweichungen ergeben pr fen Sie genauestens Durchmesser und Qualit t der eingebauten Injektoren sowie den Hauptgasdruck Wenn Sie den Hauptgasdruck mithilfe eines Fl ssigkeitsmanometers z B U Mano meter mit Mindestskalierung 0 1 mbar bei eingeschaltetem Ger t messen wollen gehen Sie bitte wie folgt vor e Den Schlauch E des Manometers M nach Abschrauben der Kappe an den Druckeinlass C anschlie en e Den Anschlussdruck messen Falls der Messwert au erhalb
3. und schlie en Sie das Gasventil der Gasleitung 22 Jartscher 5 3 2 Inbetriebnahme Knebel f r Kochstelle Ein und Ausschalten des Gaskochers Einschalten des Brenners a ffnen Sie das Gasventil um die Gaszufuhr zu starten b Den Knebel auf die Z ndposition drehen dr cken und gedr ckt halten dann mit einem Z ndstab die Flamme entz nden Den Knebel so lange halten bis die Flamme stabil brennt dann diesen loslassen und anschlie end die gew nschte Flammenst rke gro oder KA klein einstellen Ausschalten des Brenners a Zum L schen der Z ndflammen alle Knebel in die Ausschaltposition bringen b Schlie en Sie das Gasventil der Gaszufuhr 23 Jartscher 6 Reinigung und Wartung e ACHTUNG Das Ger t ist nicht f r das direkte Abspr hen mit einem Wasserstrahl geeignet Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl um dieses Ger t zu reinigen Reinigung o Reinigen Sie das Ger t regelm ig um seine Betriebsbereitschaft zu erhalten und seine Lebensdauer zu verl ngern o Gehen Sie bei der regelm igen Reinigung wie folgt vor und achten Sie auf die Warnhinweise o Vergewissern Sie sich dass das Gasventil der Gaszufuhr zugedreht ist und die Knebel aller Kochstellen auf Ausschaltposition e sind o Lassen Sie das Ger t abk hlen Reinigen Sie die Stahlteile t glich mit warmer Seifenlauge sp len mit klarem Wasser nach und trocknen Sie diese gr ndlich ab
4. Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren die zu Verletzungen f hren k nnen Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen F llen besonders vorsichtig e ACHTUNG Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise deren Nichtbeachtung Besch digung Fehlfunktionen und oder Ausfall des Ger tes zur Folge haben kann DS hinweis Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor die f r eine effiziente und st rungsfreie Bedienung des Ger tes zu beachten sind IN WARNUNG Hei e Oberfl che Dieses Symbol macht auf die hei e Oberfl che des Ger tes w hrend des Betriebes aufmerksam Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr Jartscher 1 3 Haftung und Gew hrleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Ber cksichtigung der geltenden Vorschriften des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langj hrigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt Die bersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt Eine Haftung f r bersetzungsfehler k nnen wir jedoch nicht bernehmen Ma gebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung Der tats chliche Lieferumfang kann bei Sonderausf hrungen der Inanspruchnahme zus tzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer nderungen u U von den hier beschriebenen Erl uterungen und zeichnerischen Darstel
5. 28 30 37 cz le E Weg G20 G30 G31 20 28 30 37 DE Deutschland Il2eLL38 P G20 G25 G30 G31 20 20 50 50 DK D nemark ll243B P G20 G30 G31 20 30 30 EE Estland Il243B P G20 G30 G31 20 30 30 ES Spanien Il2us G20 G30 G31 20 28 30 37 FI Finland ll243B P G20 G30 G31 20 30 30 FR Frankreich Il2E434 G20 G25 G30 G31 20 25 28 30 37 GB Gro britannien ll2H3 G20 G30 G31 20 28 30 37 om Grieoneniana Im a e HR Kroatien Il243B P G20 G30 G31 20 30 30 HU Ungarn l3B P G30 G31 30 IE Irland Il2us G20 G30 G31 20 28 30 37 IS Island l3B P G30 G31 30 30 IT Italien Il2us G20 G30 G31 20 28 30 37 LT user A E LU Luxemburg Le G20 20 LV Lettland Il243B P G20 G30 G31 20 30 30 MT Malta l3B P G30 G31 30 30 NL Niederlande ll213B P G25 G30 G31 25 30 30 NO Norwegen Il2 43B P G20 G30 G31 20 30 30 17 Jartscher Bestimmungsland Kategorien Gastyp Gasdruck mbar PL Polen Ilse G20 20 PT Portugal aus G20 G30 G31 20 28 30 37 ausge G20 G30 G31 20 30 30 RO Rum nien Il2 3B P G20 G30 G31 20 30 30 Isar G25 G30 G31 20 30 30 SE Schweden Il2438 P G20 G30 G31 20 30 30 aus G20 G30 G31 20 28 30 37 Sl Slowenien ISS G20 G30 G31 20 30 30 aus G20 G30 G31 20 28 30 37 SK Slowakei Il2 38 P G20 G30 G31 20 30 30 TEE G20 G30 G31 20 50 50 SES lous G20 G30 G31 20 28 30 37 ES Eden G20 G30 G31 20 30 30
6. Jartscher GWH3 1053103 V1 1212 D Jartscher DEUTSCH Original Bedienungsanleitung II Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und griffbereit am Ger t aufbewahren 1 e EIN 2 1 1 Informationen zur Bedienungsanleitung u4222444r sn nBnne nennen nennen ennnnnnnennner ern 2 1 2 Symbolerkl rung 22 ee ser ee 2 1 3 Haftung und Gew hrleistung nennen 3 14 Urhebersch tz el ee ee 3 1 5 Konformit tserklarUNg EE 3 2 Sicherheit 4 20004 0a nen nennen ana 4 2 1 Allgemeines 2 2 2 u 22 28 EE 4 2 2 Sicherheitshinweise f r die Nutzung des Ger tes A 4 2 3 Bestimmungsgem e Verwendung nennen nennen ernennen nenn 5 3 Transport Verpackung und Lagerung uuusrnsnnnnennsnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnennnn 6 3 1 ransporins pek e EE 6 3 2 Verpackung EE 6 e GT WEE 6 4 Technische Daten uunnssnsssnnennennnnennnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnsnnennnsnnnnnnnnnennnnnnn 7 4 1 Technische Angaben NEE NEES sense T ie te Ee Ce ernennen 10 5 Installation und Bedienung zsnnusensnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnennnnnnnnnnsnnennnnnnnennnnnnnnnn 13 5 1 Sicherheitshinweise x 2 t nd eistes Eet See iaei aaa Sa aeaea baT 13 5 2 Anweisungen f r den Installateur 14 5 2 1 Aufstellung und Betesttgung A 15 5 2 2 Gas nschl ss 4 Hre nennen 16 5 2 3 Montage Unterb u 2 22 es er 21 5 3 Anweisungen f r den Dentzer 22 5 3
7. Sie das Ger t in bereinstimmung mit den landesspezifischen Sicherheitsnormen fur gasbetriebene Anlagen Stellen Sie das Ger t in einem gut bel fteten Raum mit fest installierten L ftungs leitungen auf um eine ausreichende Lufterneuerung und einen gesunden Arbeits platz zu gew hrleisten Falls der Gaskocher nicht an einen Abzug angeschlossen ist stellen Sie ihn zum Abf hren verbrannter Gase und Kochd nste unter einer leistungsstarken Haube auf Dies gilt unter Einhaltung der landesspezifischen Vorschriften fur folgende Bauarten A1 Ger t ohne L fter oder Anschluss an einen Abzug oder sonstige Vorrichtung zum Abf hren von Verbrennungsprodukten aus dem Raum Verbrennungsluft und verbrannte Gase vermischen sich im gleichen Raum Stellen Sie sicher dass keine Gegenst nde um oder unter dem Gaskocher die zur Verbrennung erforderliche Luftmenge einschr nken Entfernen Sie alle brennbaren Materialien aus der Umgebung des Gaskochers Bei einem freistehenden Ger t mindestens 20 cm Abstand zu Seitenw nden und 10 cm zur R ckwand einhalten Dies gilt insbesondere dann wenn das Ger t nahe an der Wand steht und nicht mit feuerfesten Materialien gesch tzt ist Stellen Sie das Ger t separat oder neben einem anderen Ger t aus der Ger tereihe auf Stellen Sie den Gaskocher auf einem festen ebenen und waagerechten Untergrund auf 15 Jartscher Passen Sie die H he der 4 Standf e mithilfe von St tzb cken an
8. Ger t ist f r den professionellen Gebrauch bestimmt und darf nur von Fachpersonal benutzt werden Vergewissern Sie sich vor der Inbetrieonahme des Ger tes dass es in einwandfreiem Zustand ist und in einem gut gel fteten Raum steht Die nachfolgenden Vorsichts ma nahmen m ssen immer strikt eingehalten werden 1 berpr fen Sie ob die elektrische Haube in gutem Zustand ist und vergewissern Sie sich dass keine Gegenst nde um oder unter dem Ger t die zur Verbrennung erforderliche Luftmenge einschr nken 2 Bei einer dauerhaften St rung das Ger t nicht benutzen und einen autorisierten Techniker hinzuziehen 3 Der Nutzer ist nur fur die t gliche Routinereinigung zust ndig um das Ger t in gutem Zustand zu halten 4 Alle Arbeiten im Zusammenhang mit Installation und Wartung m ssen gem den g ltigen Vorschriften von qualifizierten Technikern durchgef hrt werden 5 Benutzen Sie den Gaskocher ausschlie lich zur Zubereitung von Lebensmitteln Kurzbraten Sautieren Braten Kochen Verwenden Sie den Gaskocher NICHT fur andere Zwecke Jegliche anderweitige Nutzung ist als ungeeignet und gef hrlich zu betrachten 6 Lassen Sie das Ger t w hrend des Betriebes niemals unbeaufsichtigt 7 Um verbleibendes Industrie l Schmiermittel zu entfernen den Gaskocher vor seiner ersten Inbetriebnahme gr ndlich reinigen 8 Wenn das Ger t nicht mehr benutzt wird drehen Sie die Knebel aller Kochstellen auf die Ausschaltposition
9. LPG KEEN 26 KW Natural Gas FITRSKAVATEEOKSE Taas 2 SLNO RO GR CY BG HR AT CH SK IDUSp DSP C Go 20 35 Je 0051 12 C o usp 1053103 GWH3 Model TYPE Al SN EAn 345kW LPG 39 kW Natural Gas C nn G20 4 12 mih G25 Eat 630 2 72 kafh 631 2 68 kah Be Jartscher Abb 2 Das Hinweisschild enthalt Warnhinweise in europaischen Sprachen und Sprachen anderer Bestimmungsl nder DE Dieses Ger t muss nach geltenden Vorschriften angeschlossen und darf nur in einem gut bel fteten Raum betrieben werden Bitte beachten Sie vor Inbetriebnahme des Ger tes die Gebrauchs und Wartungsanleitung GB This device must be connected according to the valid regulations and must be operated in properly ventilated room only Before starting the device read the operation and maintenance manual FR Ce dispositif doit tre connect conform ment la r glementation en vigueur et ne peut tre utilis que dans un endroit bien ventil Veuillez lire les instructions d utilisation et d entretien avant la mise en service de l appareil La presente apparecchiatura dovr essere collegata in conformit con le IT norme vigenti e potr essere utilizzata unicamente in ambienti ben ventilati Prima dell avvio rispettare le istruzioni per l uso e la manutenzione El presente dispositivo debe conectarse conforme a la normativa vigente y ES puede utilizarse solo en
10. una estancia bien ventilada Antes de poner en marcha el dispositivo se deben observar las instrucciones de uso y mantenimiento Het apparaat moet worden aangesloten in overeenstemming met de geldende NL voorschriften en mag uitsluitend worden gebruikt in een goed geventileerde ruimte Houdt u aan de gebruiksaanwijzing en de onderhoudsvoorschriften voordat u het apparaat in gebruik neemt Niniejsze urz dzenie musi by pod czone zgodnie z obowi zuj cymi PL przepisami i mo e by u ywane wy cznie w dobrze wietrzonym pomieszczeniu Przed uruchomieniem urz dzenia nale y przestrzega instrukcji u ytkowania i konserwacji Abb 3 Das Typenschild auf der Ger teverpackung enth lt Warnhinweise und die aktuelle Einstellung G20 2H 20 mbar m a G30 31 3 28 30 37 mbar I GB This appliance must be installed according to the regulations in force and used only in o well aired place Consult the instuctions before installing and using this appliance This package must be disposed according to the regulations in force 12 Jartscher 5 Installation und Bedienung 5 1 Sicherheitshinweise Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem Einsatz des Gaskochers sorgf ltig durch Die nachstehenden Sicherheitshinweise m ssen unbedingt befolgt werden e Die unsachgem e Installation Wartung Reinigung oder Anderungen am Ger t k nnen zu schweren Verletzungen oder zum Tod f hren und das Ger t besch digen e
11. 1 Gicherbettsbimwelsee AAA 22 5 3 2 _Inbetriebnahme see deed dE en 23 6 Reinigung und Wartung uunsennssnsnnnnnnnnnnennnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnennnnnnnnnnsnnennnssnnennnnnnnnnn 24 7 M gliche Funktionsst rungen uursausnennnnennnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnannnnnnnnnnnnnnsnnnnanennnnnnnne 25 LD a To ge Un e WT 26 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 Jartscher 1 Allgemeines 1 1 Informationen zur Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation Bedienung und Wartung des Ger tes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung f r das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Ger t Dar ber hinaus sind die f r den Einsatzbereich des Ger tes geltenden rtlichen Unfallverh tungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer N he des Ger tes f r das Installations Bedienungs Wartungs und Reinigungspersonal jederzeit zug nglich aufzubewahren 1 2 Symbolerkl rung Wichtige sicherheits und ger tetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unf lle Personen und Sachsch den zu vermeiden A WARNUNG
12. Achten Sie darauf dass das Reinigungsmittel kein Chlor Bleiche Salzs ure etc enth lt und verwenden Sie keine Stahlwolle b rsten oder Spatel von denen Eisenpartikel zur ckbleiben k nnten Diese Materialien k nnten oxidieren und Rost auf dem Ger t hinterlassen o Reinigen Sie die Brenner mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel o Pr fen Sie ob die ffnungen der Brenner verstopft sind Verwenden Sie falls erforderlich ein Stahlwollkissen um Ablagerungen zu entfernen ohne dabei jedoch Teile der Z ndeinheit zu besch digen o KEINE sauren Lebensmittel wie Essig Salz Zitrone etc auf die Edelstahlteile bringen da diese dadurch besch digt werden k nnten o Setzen Sie zum Trocknen und Polieren der Oberfl che nach der Reinigung ein weiches trockenes Tuch ein o Wenn das Ger t uber l ngere Zeit nicht benutzt wird die Stahlteile leicht mit einem feuchten Tuch abwischen und mit Vaselineol einreiben H llen Sie das Ger t danach in eine Schutzfolie und stellen Sie es in einen gut bel fteten Raum DA Wartung Jartscher o berprufen Sie das Ger t in regelm igen Abst nden Kontaktieren Sie Ihren H ndler damit er Sie bei Reparaturen unterst tzt und in regelm igen Zeitintervallen eine Inspektion durchf hrt o Wartungs und Reparaturarbeiten d rfen nur von qualifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original Ersatz und Zubeh rteilen ausgef hrt werden Versuchen Sie niemals selber a
13. Um Unf lle und Besch digungen des Ger tes zu vermeiden muss das Personal regelm ig technisch geschult werden e Vor Reinigung oder Wartung des Ger tes die Gasleitung abnehmen und das Ger t abk hlen lassen e Ber hren Sie nicht den mit diesem Symbol IN gekennzeichneten Bereich des Ger tes Dieses Symbol bedeutet SEHR HEISS Es besteht die Gefahr schwerer Verbrennungen e Versuchen Sie niemals das Ger t zu zerlegen oder zu reparieren Diese Arbeiten d rfen ausschlie lich von autorisierten Technikern durchgefuhrt werden A EXPLOSIONSGEFAHR Die Brenner bzw Einsch be darunter oder die Luft ffnungen an den Seitenw nden NICHT mit Alu oder Silberfolie oder hnlichen Materialien abdecken Dies kann zu einer unzureichenden Luftzirkulation und Gasverbrennung f hren und eine berhitzung verursachen A VERLETZUNGSGEFAHR W hrend des Z ndvorgangs NICHT ber die Kochstellen beugen Hohe Flammen aus diesem Bereich k nnen zu schweren Verbrennungen f hren A VERLETZUNGSGEFAHR Auf dem Wokringaufsatz KEINE T PFE MIT FLACHEM BODEN BENUTZEN Bei voller Brennleistung gelangen die Flammen mit oder ohne Wok seitlich nach oben bzw ber den Wokringaufsatz hinaus Dies kann zu schweren Brandverletzungen f hren 13 Jartscher 5 2 Anweisungen f r den Installateur l e ACHTUNG Alle Installations Anschluss und Wartungsarbeiten des Ger tes m ssen von einem qualifizierten und befugtem Techniker gem den gel
14. Vor dem Einschalten des Ger tes den Schutzfilm entfernen Alle Aufkleber mithilfe eines geeigneten L sungsmittels entfernen Verpackungsmaterial nach landesspezifischen gesetzlichen Vorschriften entsorgen 5 2 2 Gasanschluss Anschluss der Gasversorgung Pr fen Sie vor der Installation des Gaskochers und dessen Anschluss an die Gasversorgung sorgf ltig den festen Teil der Gasanlage die den staatlichen Bauvorschriften entsprechen sollte Pr fen Sie die Querschnitte der Rohre um eine ausreichende Versorgung fur alle gasbeheizten Ger te zu gew hrleisten Um einen uberm igen Druckabfall zu vermeiden das Ger t unter hnlichen Bedingungen installieren Die Leitungen m ssen Stahlrohre mit Hartgussanschl ssen bzw verzinkten Stahlanschl ssen oder Verbindungen durch Autogenschwei en oder aber Kupferrohre mit mechanischen Verbindungen und Kupplungen ohne Dichtungen Kitte oder L tverbindungen sein Pr fen Sie ob die Gasflasche falls vorhanden ordnungsgem aufgestellt und gesch tzt ist und an einem trockenen Platz steht Vergewissern Sie sich dass die Gasleitungen leicht uberpr ft werden k nnen Falls die Leitungen in Boden und Wand verlegt wurden vergewissern Sie sich dass die Arbeit sachgem vorgenommen wurde und Referenzpunkte bestehen die das Auffinden der Leitungen erm glichen Vergewissern Sie sich vor der Installation des Gaskochers dass das Ger t fur Gas und Druck vor Ort eingestellt ist siehe Typ
15. chnitt bietet einen berblick ber alle wichtigen Sicherheitsaspekte Zus tzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet Dar ber hinaus sind am Ger t befindliche Piktogramme Schilder und Beschriftungen zu beachten und in st ndig lesbarem Zustand zu halten Die Beachtung aller Sicherheitshinweise erm glicht optimalen Schutz vor Gef hrdungen und gew hrleistet sicheren und st rungsfreien Betrieb des Ger tes 2 1 Allgemeines Das Ger t ist nach den derzeit g ltigen Regeln der Technik gebaut Es k nnen jedoch von diesem Ger t Gefahren ausgehen wenn es unsachgem oder nicht bestimmungs gem verwendet wird Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen um Sie vor Gefahren zu sch tzen sowie Fehler zu vermeiden und somit das Ger t sicher und st rungsfrei zu betreiben Zur Vermeidung von Gef hrdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung d rfen am Ger t weder Ver nderungen noch Umbauten vorgenommen werden die durch den Hersteller nicht ausdr cklich genehmigt worden sind Das Ger t darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden 2 2 Sicherheitshinweise f r die Nutzung des Ger tes Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Ger tes g ltigen Verordnungen der Europ ischen Union Wird das Ger t gewerblich genutz
16. der in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Werte liegt kann das Ger t nicht richtig funktionieren Benachrichtigen Sie in diesem Fall das Gasversorgungs unternehmen um das Versorgungsdruckproblem ausfindig zu machen 18 Jartscher e Bauen Sie falls erforderlich einen Druckregler ein e Nach Messen des Anschlussdrucks den Schlauch E abnehmen und den Schraubdeckel des Druckeinlasses C wieder festdrehen e Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder einbauen Tabelle 5 Eingangsdruck mbar Gas Typ Normal Mindestwert H chstwert Erdgas G20 20 18 25 Fl ssiggas G 30 G 31 50 42 5 57 5 Abb 4 2 Ei C Druckeinlass D Gasleitung E E Schlauch G Eingangsgasanschluss p M Manometer S 7 R Gashahn Prim rlufteinstellung Abb 5 Die Prim rluft ist ab Werk fest eingestellt und versiegelt und entspricht den Vorschriften des Bestimmungslandes und dem Gastypen Die Einstellungsdaten sind auf der Verpackung und auf dem Typenschild angegeben Ist eine Umr stung erforderlich muss die Prim rlufteinstellung gem der nachstehenden D sentabelle erfolgen 19 Jartscher Abb 5 By pass Schraube f r Gashahn o H IN H Z ndbrenner Desen 8 Z ndd se U S dl E Lil I scha a U e D Prim rluft F J I T si 27 kammer D senbrenner H u al Sekund rluft kammer Befestigungsschraube D sentabelle
17. ellen Sch den an unsere Service Stelle senden m ssen Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das u ere und innere Verpackungsmaterial vollst ndig vom Ger t DS anwes Falls Sie die Verpackung entsorgen m chten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften F hren Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recycling zu 3 3 Lagerung Packst cke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der au en angebrachten Aufstell und Lagermarkierung aufbewahren Packst cke nur unter folgenden Bedingungen lagern Nicht im Freien aufbewahren Trocken und staubfrei aufbewahren keinen aggressiven Medien aussetzen Vor Sonneneinstrahlung sch tzen Mechanische Ersch tterungen vermeiden Bei l ngerer Lagerung gt 3 Monate regelm ig allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung kontrollieren Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern 4 Technische Daten 4 1 Technische Angaben Jartscher Bezeichnung Gas Wokherd GWH2 Gas Wokherd GWH3 Art Nr 1052103 1053103 Material CHS 18 10 Anzahl der Brenner S 3 Leistung 2 10 kW 3 10 kW Gasanschluss R 3 4 Gasdruckanschluss G 30 G 31 28 30 37 mbar G 30 G 31 50 mbar G 30 G 31 28 30 37 mbar G 30 G 31 50 mbar G 20 20 mbar G 20 20 mbar G 25 25 mbar G 25 25 mbar o Erdgas 26 kW Erdgas 39 kW Nennw rmebelastung LPG 23 kW LPG 34 5 kW Abmessungen B 900
18. enschilder auf dem Ger t und Verpackung Sollten die Voreinstellungen nicht bereinstimmen muss das Ger t auf eine andere Gasart umger stet werden Abschnitt 5 2 P 8 Schlie en Sie den Gaskocher mithilfe von starren Anschl ssen oder flexiblen Stahlrohren deren Querschnitt fur die entsprechende Nennleistung und L nge geeignet ist an die Gaszufuhr an Vergewissern Sie sich dass die flexiblen Rohre nicht an oder in der N he von hei en Fl chen verlaufen nicht unter Druck bzw Zugdruck stehen und nicht mit scharfen Kanten oder sonstigen Objekten in Ber hrung kommen die die Leitung besch digen k nnten Setzen Sie je ein leicht zug ngliches Auf Zu Schnellventil zwischen dem Gasnetz und den einzelnen Ger ten ein Nehmen Sie nach der sicheren Installation des Gaskochers mithilfe von Lecksuchspray oder nichtkorrosiven Sch umen eine Druckpr fung der gesamten Gasleitungen vor IR Jartscher e ACHTUNG Das Ger t funktioniert nur dann ordnungsgem wenn der Druck in der Gasleitung innerhalb der Werte liegt die f r verschiedene Gastypen in der folgenden Tabelle angegeben sind Bestimmungsland Kategorien Gastyp Gasdruck mbar AT sterreich IlzusBp G20 G30 G31 20 50 50 BE Belgien ll2E43 G20 G25 G30 G31 20 25 28 30 37 BG Bulgarien Il243B P G20 G30 G31 20 30 30 on oe 7 NEE CY Zypern W G20 G30 G31 20
19. htigkeiten machen sich durch das Austreten von Blasen an Verschraubungen und Rohranschl ssen bemerkbar Eine andere M glichkeit besteht darin den Gasz hler zu beobachten Keine Bewegung auf dem Gasz hler weist darauf hin dass kein Gas austritt 6 Vor der Reinigung oder Wartung des Ger tes die Gaszufuhr an einer sicheren Stelle unterbrechen 7 Ger t unter Einhaltung sicherer internationaler Gasnormen installieren Di 14 8 Jartscher Wenn die Voreinstellungen des Ger tes nicht dem vorhandenen Gas Typ entsprechen m ssen sie entsprechend ge ndert werden Diese Umr stung darf nur durch autorisiertes Personal unter Beachtung der technischen Daten Primarluft regulierung und D sentabelle mittels Auswechseln der Hauptbrenner und Z ndbrennerd se erfolgen Danach sollte ein neues Typenschild mit ge nderten Angaben und Hinweis auf den neuen Gastypen angebracht werden A VERLETZUNGSGEFAHR Zur berpr fung von Gasleitungsundichtigkeiten keine offene Flamme verwenden 5 2 1 Aufstellung und Befestigung Das Ger t NICHT in einer toxischen oder explosionsgef hrdeten Umgebung aufstellen Das Ger t NICHT in der Nahe brennbarer Stoffe wie Benzin Fett Kleidung Fl ssiggas Papier etc aufstellen Das Ger t NICHT in nassen oder feuchten R umen Gegebenheiten aufstellen wie etwa im Regen oder in der N he von austretendem Wasser etc Die Installation muss von autorisiertem Personal vorgenommen werden Installieren
20. ienst vorzunehmen Dieses Ger t wurde fur die Zubereitung von westlichen und orientalischen Gerichten mittels Sautieren Kurzbraten Braten und Kochen entwickelt und ist ausschliesslich fur die Zubereitung von Lebensmitteln bestimmt Das Ger t NICHT zum Erhitzen von Produkten verwenden die keine Lebensmittel sind l e ACHTUNG Jede von der bestimmungsgem en Verwendung abweichende und oder anders artige Verwendung des Ger tes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgem Anspr che jeglicher Art gegen den Hersteller und oder seine Bevollm chtigten wegen eingetretener Sch den aus nicht bestimmungsgem er Verwendung des Ger tes sind ausgeschlossen F r alle Sch den bei nicht bestimmungsgem er Verwendung haftet allein der Betreiber Jartscher 3 Transport Verpackung und Lagerung 3 1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverz glich auf Vollst ndigkeit und Transportsch den pr fen Bei u erlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen Schadensumfang auf Transportunterlagen Lieferschein des Transporteurs vermerken Reklamation einleiten Verdeckte M ngel sofort nach Erkennen reklamieren da Schadensersatzanspr che nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden k nnen 3 2 Verpackung Werfen Sie den Umkarton Ihres Ger tes nicht weg Sie ben tigen ihn eventuell zur Aufbewahrung beim Umzug oder wenn Sie das Ger t bei eventu
21. lungen abweichen DS uwwere Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Ger t insbesondere vor der Inbetriebnahme sorgf ltig durchzulesen Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den und St rungen bei Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung nicht bestimmungsgem er Verwendung technischen nderungen durch den Benutzer Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile Technische nderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor 1 4 Urheberschutz Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte Zeichnungen Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich gesch tzt Vervielf ltigungen in jeglicher Art und Form auch auszugsweise sowie die Verwertung und oder Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerkl rung des Herstellers nicht gestattet Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz Weitere Anspr che bleiben vorbehalten DS uuwere Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung k nnen unter Umst nden leicht von der tats chlichen Ausf hrung des Ger tes abweichen 1 5 Konformit tserkl rung Das Ger t entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU Dies bescheinigen wir in der EG Konformit tserkl rung Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformit tserkl rung zu Jartscher 2 Sicherheit Dieser Abs
22. n dem Ger t Reparaturen durchzuf hren o Bei Sch den oder St rungen wenden Sie sich an Ihren Fachh ndler oder an unseren Kundendienst Beachten Sie zuvor die Hinweise zur Fehlersuche im Abschnitt 7 7 M gliche Funktionsst rungen Bevor Sie den Kundendienst kontaktieren berpr fen Sie die in der unten stehenden Tabelle m gliche St rungen des Ger tes St rung Ursache Behebung Z ndflamme z ndet nicht Gasrohr zum Z ndbrenner verstopft Z ndbrenner verstopft Z ndkopf verstopft Z ndd se verstopft Pr fen und beheben Pr fen und beheben Mit feiner Stahlburste reinigen Pr fen und ersetzen Brennerflamme gelb Luftregulierung erforderlich Brenner ist verschmutzt Pr fen und beheben Pr fen und mit B rste reinigen Brenner z ndet nicht Gasventil besch digt Pr fen und ersetzen Z ndflamme bleibt nicht an Thermoelement ist verschmutzt Thermoelement erzeugt keine Spannung mV Thermoelement lose Magnet des Thermoelements ist besch digt Pr fen und mit feiner Stahlb rste reinigen Pr fen und beheben Pr fen und beheben Pr fen und ersetzen 25 Jartscher Die oben angegebenen Problemf lle sind zur Orientierung und beispielhaft zu verstehen Sollten diese oder hnliche Probleme auftreten stellen Sie sofort den Gebrauch des Ger tes bis zur vollst ndigen Beseitigung der St rungen ein Kontaktieren Sie den Kundendienst ode
23. r den H ndler Halten Sie die Artikel Nr und die Serien Nr Ihres Ger tes bereit diese Daten befinden sich auf dem Typenschild auf der R ckseite des Ger tes 8 Entsorgung Das ausgediente Ger t sollte am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen und rtlichen Bestimmungen entsorgt werden Nehmen Sie hierzu Kontakt zu einer auf Entsorgung spezialisierten Firma auf oder setzen Sie sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung ACHTUNG Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind machen Sie Ihr Altger t vor der Entsorgung unbrauchbar und bringen das Ger t zu den ensprechenden rtlichen Annahmestellen Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 26
24. t ist der Betreiber verpflichtet w hrend der gesamten Einsatzzeit des Ger tes die bereinstimmung der benannten Arbeitssicherheits ma nahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten Au erhalb der Europ ischen Union sind die am Einsatzort des Ger tes geltenden Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die f r den Einsatzbereich des Ger tes allgemein g ltigen Sicherheits und Unfallverh tungs vorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten Jartscher ACHTUNG o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgf ltig auf Wenn das Ger t an eine dritte Person weitergegeben wird muss die Bedienungsanleitung mit ausgeh ndigt werden o Alle Personen die das Ger t benutzen m ssen sich an die Angaben in der Bedienungsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten o Das Ger t nur in geschlossenen R umen betreiben 2 3 Bestimmungsgem e Verwendung e ACHTUNG Das Ger t ist f r den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und darf nur von qualifiziertem Personal bedient werden Die Betriebssicherheit des Ger tes ist nur bei bestimmungsgem er Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gew hrleistet Alle technischen Eingriffe auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschlie lich von qualifiziertem Kundend
25. tenden internationalen nationalen und lokalen Vorschriften des Installationslandes vorgenommen werden e ACHTUNG Entfernen Sie die u ere Verpackung Holzkasten und oder Karton und entsorgen Sie diese entsprechend den geltenden Bestimmungen des Installationslandes Das Ger t vor der Installation auf eine feste ebene stabile und waagrechte Flache in der N he eines Gasanschlusses stellen Die folgenden Anweisungen gelten fur autorisierte qualifizierte Installationstechniker Bei Durchf hrung aller Installations Einstell und Wartungsarbeiten m ssen vom Installationstechniker lokale und gesetzliche Vorschriften eingehalten werden 1 Das Ger t wird mit Gas betrieben Gaseinrichtungen sollten gem folgenden Vorgaben installiert werden a Lokalen Bestimmungen und internationalen Normen b Lokalen Empfehlungen wie Baunormen und Empfehlungen fur den Umgang mit Verbrennungsanlagen c Anweisungen und Vorschriften der Gas und Stromversorgungs unternehmen d Vorschriften hinsichtlich Unfallverh tungsmasnahmen 2 Sicherstellen dass die Gasversorgung zum Betreiben des Ger tes ausreichend ist Ger t unter Verwendung ordnungsgem er Gasfilter installieren 4 Ger t vor dem Testbetrieb in einen gut bel fteten Raum stellen und alle brennbaren Stoffe aus seiner Umgebung entfernen 5 Unter Verwendung von Seifenlauge eine Dichtheitspr fung durchf hren Die Seifenlauge auf Verschraubungen und Rohranschl sse verteilen Undic
26. x T 600 x H 960 mm B 1500 x T 600 x H 960 mm Abmessungen Kochstellen ohne Wokringaufsatz f r T pfe ab 200 mm f r T pfe ab 200 mm 290 mm innen Anschlusswert 20 kW 30 kW Gewicht 58 0 kg 85 0 kg 2 abnehmbare 3 abnehmbare Zubeh r Wokringaufs tze Wokringaufs tze 290 mm innen Technische nderungen vorbehalten Eigenschaften e Hochleistungs Brenner 10 kW manuelle Z ndung e Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar e Brenner thermoelektrisch gesichert e Fettauffangschale unter den Brennermulden e Unterbau mit h henverstellbaren F en e Eingestellt auf Fl ssiggas Erdgasd sen sind beigelegt Jartscher Aufstellma e 1052103 GWH2 A Knebel f r Kochstelle Jartscher 1053103 GWH3 A Knebel f r Kochstelle 2Jartscher 4 2 Baugruppen bersicht Brenner H henverstellbare F e Wokringaufsatz Ablageboden Unterbau Knebel f r Kochstelle Unterbau GO Fettauffangschale Geh use Wokherd Jartscher Typenschilder Hinweisschilder Abb 1 Das Typenschild gibt Auskunft uber die aktuelle Gaseinstellung und Nenndaten des Gaskochers sowie Gastabelle Kategorien und Druckangaben anderer Bestimmungsl nder 1052103 GWH2 Model TYPE Al LUL en D s L 2 i MPTESIECHGB I f2 ZQ 23 kW
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