Home

Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d

1. gt Configuraciones del tiempo de soldadura e Para configurar el tiempo de soldadura presione la tecla T 2F antes del ciclo de vac o El tiempo de soldadura configurado es almacenado hasta que se efect a una nueva configuraci n del tiempo de soldadura se presiona la tecla STOP Para desactivar el dispositivo desplace el interruptor de alimentaci n en O o desconecte el cable de alimentaci n de la toma e La posici n del interruptor rojo sobre el pulsador visualiza el tiempo de cierre configurado MIN iluminaci n del indicador rojo de control corresponde al tiempo m nimo de cierre recomendado para la ejecuci n de varios cierres MED el indicador central rojo parpadea corresponde al tiempo medio de cierre apto para la mayor a de las aplicaciones el dispositivo se configura en el tiempo de cierre autom tico seg n la configuraci n predeterminada MAX se ilumina el indicador rojo derecho tiempo de cierre m x aconsejado para la conservaci n del alimento h medo 109 azJartscher gt Tecla STOP CANCEL 2C e Para detener la maquina en cualquier momento presione el pulsador STOP CANCEL 2C Fig A Desbloquee la tapa girando uno de los dos pomos 7 del dispositivo Lock amp Unlock System 5 5 4 Realizar bolsas con los rollos Introduzca un rollo de pel cula adecuado en el porta rollo 15 del dispositivo Utilice solo rollos para vac o con lado ondulado o gofrado Seleccio
2. 5 5 6 Cycle de sous vide manuel avec sachets R p ter les op rations a partir du y A point a au d de la section 5 4 5 D marrer le cycle de sous vide manuel avec la touche M 2D 20 8 4 2A 2B 2D 2E 2F 20 2H Appuyer donc sur la touche S 2E pour fermer le sachet manuellement avant d craser son contenu fragile ou sensible Attendre jusqu ce que l un des trois indicateurs rouges commence clignoter MIN MED MAX sur la touche T et d bloquer le couvercle avec l un des deux boutons 7 pour enlever le sachet dans cette phase le dispositif peut effectuer une deuxi me fermeture de s curit lorsque la pompe n a pas atteint un certain niveau de vide faisant repartir la pompe pour quelques instants L aspiration maximum de l air m me avec la nourriture ayant une forme complexe R p ter l op ration partir du point a a d de la section 5 4 5 D marrer le cycle de sous vide manuel avec le bouton M 2D attendre jusqu ce que l indicateur de vide 3 affiche la valeur maximum environ 0 85 bar et laisser la pompe encore en fonction pendant 1 minute environ Fermer manuellement en appuyant sur le bouton S 2E Cette m thode est indiqu e pour l emballage sous vide des aliments par ex fromage emmental poulet entier poisson etc 5 5 7 Cycle de sous vide automatique avec r cipients Le dispositif est galement con u pour l aspiration sous vide avec
3. Das ausgediente Gerat ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen Es empfiehlt sich mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung zu setzen A WARNUNG Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind machen Sie Ihr Altger t vor der Entsorgung unbrauchbar Dazu Ger t von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Ger t entfernen DSP zin WEIS F r die Entsorgung des Ger tes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden ce Vorschriften Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Service Hotline 0180 5 971 197 Germany Fax 49 0 5258 971 120 14ct Min aus dem deutschen Festnetz 29 CD azJartscher Keep this user manual together with the product 1 General information ion 33 1 1 Infofmation On userimanualzi OE r a Ad lee 33 1 2 Meaning of Symboles cet sende eis nen 33 1 3 Responsibility and warranty 34 1 4 Copyright san asic ein An ee an ata le an 34 1 5 Declaration of conformity ennen neenenenvennneerenneneereennvervenenervennervenenenn 34 2 Safety id Secs ete NO 35 2 1 General information nrs rene ee ass 35 2 2 Safety instructions for using the device nnen eeeneeeenneeeneenenneneneenenn 35 2 3 Intended USB Arman 2 erkenne 36 3 Transportation packaging and st
4. e Verwendung von Chlor oder Reinigern auf der Basis von Salzs ure Fluorwasserstoffs ure und Schwefels ure wie einige Entkalkungsmittel der typische Glanz des Edelstahls und unter Umstanden sogar seine Widerstandsfahigkeit beeintrachtigt werden F r die Reinigung der Zubeh rteile Beh lter Deckel usw beachten Sie die Gebrauchsanweisungen f r das jeweilige Zubeh rteil Das Fl ssigkeitenschutzbecken des Gerates 10A kann komplett abgenom men und im oberen Korb der Geschirr sp lmaschine gereinigt werden Sp len Sie es wie normale K chengegenst nde und lassen es vollst ndig trocknen setzen Sie danach das Fl ssigkeitenschutz becken wieder in die Vakuumkammer 10A Verwenden Sie ausschlieBlich ein weiches Tuch und benutzen Sie niemals irgendeine Art von groben Reinigern welche das Ger t zerkratzen k nnte Nach der Reinigung sollten Sie ein weiches trockenes Tuch zum Trocknen und Polieren der Oberflache einsetzen 6 3 Sicherheitshinweise zur Wartung O Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschadigungen berpr fen Ger t niemals benutzen wenn das Kabel besch digt ist Wenn das Kabel Schaden aufweist muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden um Gefahrdungen zu vermeiden Bei Schaden oder St rungen wenden Sie sich an Ihren Fachhandler oder an unseren Kundendienst Beachten Sie zuvor die Hinweise zur Fehlersuche im Abschnitt 7 Wartungs und
5. 1 3 Haftung und Gewahrleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Ber cksichtigung der geltenden Vorschriften des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjahrigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt Der tatsachliche Lieferumfang kann bei Sonderausfiihrungen der Inanspruchnahme zus tzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Anderungen u U von den hier beschriebenen Erlauterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen Bei Fragen wenden Sie sich bitte an den Hersteller ES in WEIS Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Ger t insbesondere vor der Inbetriebnahme sorgf ltig durchzulesen F r Sch den und St rungen die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben bernimmt der Hersteller keine Haftung Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Ger t und zug nglich f r alle Personen die am oder mit dem Ger t arbeiten aufzubewahren Technische Anderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor 1 4 Urheberschutz Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte Zeichnungen Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich gesch tzt Vervielf ltigungen in jeglicher Art und Form auch auszugsweise sowie die Verwertung und oder Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklarung
6. 20 dni 25 60 dni Warzywa 1 3 dni 7 10 dni Owoce 5 7 dni 14 20 dni Produkty spo ywcze gotowane a nast pnie przechowywane w ch odzie 5 2 Przeciery warzywa i zupy 2 3dni 8 10 dni Makarony i risotto 2 3 dni 6 8 dni Gotowana wo owina i piecze wo owa 3 5dhni 10 15 dni Torty nadziewane z kremem lub owocami 2 3 dni 6 8 dni Olej do smazenia 10 15 dni 25 40 dni Produkty spo ywcze zamro one 18 2 Mieso 4 6 miesiecy 15 20 miesiecy Ryby 3 4 miesiace 10 12 miesiecy Warzywa 8 10 miesiecy 18 24 miesiace Produkty spo ywcze przechowywane w temperaturze pokojowej 25 2 Chleb 1 2dni 6 8 dni Pakowane ciastka 4 6 miesi cy 12 miesi cy Makaron 5 6 miesi cy 12 miesi cy Ry 5 6 miesi cy 12 miesi cy M ka 4 5 miesi cy 12 miesi cy Suszone owoce 3 4 miesi ce 12 miesi cy Kawa mielona 2 3 miesi ce 12 miesi cy Herbata w proszku 5 6 miesi cy 12 miesi cy Produkty liofilizowane 1 2 miesi ce 12 miesi cy Mleko w proszku 1 2 miesi ce 12 miesi cy 164 azJartscher 5 4 Wytyczne dotycz ce pakowania pr niowego Pakowanie pr niowe ywno ci Odpowiednie utrwalanie pomo e zachowa wie o ywno ci Nale y stara si pakowa ywno mo liwie jak naj wie sz ywno delikatna lub ta kt rej kszta t i wygl d pragniemy zachowa mog ulec uszkodzeniu je li zostan zapakowane jako produkt wie y Zaleca si wst pne zamr
7. 5 5 5 Automatyczny cykl pr niowy z woreczkami nadci tymi lub patrz Pkt 5 5 4 Do wykonania automatycznego cyklu pakowania z ko cowym zgrzaniem a w o y ywno do woreczka bez tworzenia nie marszcz c go ani napr aj c powierzchni Usun ciecz lub pozosta o ci ywno ci z wewn trznej cz ci woreczka kt ra zostanie U zgrzana A Y b Woreczek z zawartoscia utozy przed M urz dzeniem wk adaj c otwart kraw d do komory pr niowej 10 z g adk cz ci BEZ zwr con do g ry rys H c Obni y pokryw 5 do ko ca 6 Rys 11 nast pnie chwyci drug r k i przekr ci jedno z dw ch pokr te 7 w kierunku strza ki LOCK Rys 12 Pokrywa B musi by ca kiem opuszczona Rys 13 172 azJartscher d Wrazie konieczno ci nale y wyregulowa czas zgrzewania patrz punkt 5 5 3 Ustawienia Ustawienia czasu zgrzewania Rys J t A l 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 3 4 e Wcisn A 2B celem uruchomienia cyklu automatycznego Urz dzenie automatycznie wykonuje cykl pr niowy Poczeka dop ki czerwona kontrolka przycisku T nie przestanie miga Rys K sm sm mak Wam om jument 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 e 8 f Odblokowa pokryw przekr caj c jedno z dw ch pokr te 7 urz dzenia Lock amp Unlock System Rys L i wyj woreczek g Sprawdzi
8. S Manual Seal Przycisk r cznego w czenia Zgrzewania 2F Przycisk T Sealing Time Przycisk ustawiania czasu zgrzewania 2G Przycisk C Canister Przycisk w czania automatycznego cyklu pakowania pr niowego w pojemniki 2H Przycisk M Marinating Przycisk w czania funkcji Szybkie marynowanie 3 Prozniomierz wskazuje osi gni ty poziom pr ni 4 Wlot powietrza do w a HOSE AIR INLET Do po czenia do wytwarzania pr ni w uszczelnionych pojemnikach z wieczkiem w uszczelnionych butelkach z zakr tka i s oikach z wieczkiem i zakr tk 160 azJartscher 4 2 Dane techniczne Pakowarka pr niowa 400M z uchwytem na Nazwa rolk Nr seryjny 300 435 Wyko czenie Stal nierdzewna 18 10 Zu ycie energii 230V 50Hz 0 38 kW Pompa pr niowa 1 9 m h Wymiary D 550 x G 320 x WYS 288 mm 1 rolka folii do pr ni 40 cm x 3 m Wyposa enie 5 work w pr niowych 40 x 50 cm 1 po czenie do w a zasysania z pojemnikami Masa 12 6 kg Zastrzegamy sobie prawo do zmian danych technicznych 5 Instalacja i dzia anie 5 1 Instrukcje bezpiecze stwa A OSTRZEZENIE Niebezpieczenstwo porazenia pradem Urzadzenie moze pracowa tylko podtaczone do prawidtowo zainstalowanego gniazda pojedynczego z uziemieniem Nie nale y od cza przewodu zasilaj cego z gniazdka elektrycznego Kabel zasilaj cy nie mo e styka si
9. Unlock System Abb L und entfernen Sie den Beutel g Stellen Sie sicher dass die SchweiBnaht gleich m ig ist Eine korrekte Schwei naht soll ein glatter gerader Streifen ohne Falten sein und die Naht darf kein Muster der unteren Schicht mehr zeigen Abb M BEER azJartscher 5 5 6 Manueller Vakuumierzyklus mit Beuteln Alle ab Buchstabe a bis d des ry Punkts 5 4 5 beschriebenen BA Arbeitsschritte wiederholen Starten Sie den manuellen Vakuumierzyklus Uber die Taste M 2D Danach die Taste S 2E driicken um den Beutel von Hand zu verschweiBen bevor sein zerbrechlicher oder empfindlicher Inhalt zerdr ckt wird Warten Sie ab bis eine der 3 roten Kontrolllampen MIN MED MAX Uber der Taste T blinkt und entriegeln Sie dann den Deckel mit einem der 2 Drehkn pfe 7 um den Beutel zu entnehmen in dieser Phase f hrt das Ger t m glicherweise eine zweite SicherheitsschweiBung aus wenn die Pumpe einen bestimmten Vakuumwert nicht erreicht hat hierzu wird die Pumpe f r kurze Zeit erneut eingeschaltet 2A 2B 2D 2E 2F 20 2H ec 8 4 Zum maximalen Absaugen der Luft auch bei Lebensmitteln komplexer Form Alle ab Buchstabe a bis d des Punkts 5 4 5 beschriebenen Arbeitsschritte wiederholen Starten Sie den manuellen Vakuumierzyklus Uber die Taste M 2D warten Sie ab bis der Zeiger der Vakuum Anzeige 3 den H chstwert ca 0 85 bar erreicht hat u
10. Unplug the device before cleaning it o Clean the surfaces of the equipment before and after use with a moist sponge and neutral soap or denatured alcohol or a water and white vinegar solution o Do not use aggressive detergents solvents or aromatic essence based products 55 azJartscher o If any liquid falls accidentally into the device unplug it and do not use it Contact a service centre or your dealer o Important Do not use metal tools such as scissors knife punch or scraper to eliminate impurities as they could damage the steel surface causing it to corrode o Furthermore improper use of chlorine based detergents or hydrochloric acid hydrofluoric acid or sulphuric acid as are some decalcifying agents can reduce the typical brightness of the stainless steel and affect its resistance o To clean the accessories containers lids etc see the instructions of the individual accessory o The liquid protection tank of the device 10A can be completely removed and washed in the upper rack of the dishwasher Rinse it like normal kitchen utensils and leave it to dry completely Then put it back in the vacuum chamber o Use only a soft cloth and never use abrasive detergents which could scratch the surface o After cleaning use a soft and dry cloth to dry and polish the surface 6 3 Safety instructions for maintenance o Occasionally observe the power cable to see if it is damaged Never use the machine
11. e Make sure there is sufficient air circulation provide at least 20 cm of free space on all sides and 1 m above the device e The outlet circuit must be fixed at least at 16A Plug the device directly to the wall socket without using extension cords or other sockets e Position the device so that the plug is accessible and it can be unplugged quickly when necessary 42 azJartscher 5 3 Advantages of vacuum packaging With vacuum packaging air is removed from the film bags or from containers and sealed hermetically in order to stop or slow down food spoiling Vacuum packaging prolongs preservation of food which lasts 3 to 5 times longer The taste and vitamin supply remain intact Food is protected from burns caused by freezing bacteria and mould Vacuum packaging is a particularly suitable preservation method for fresh foods and must be combined with low temperatures namely the vacuum packaged product must be kept in the refrigerator or freezer for best results Food preserved this way lasts longer than other products which are not vacuum packed which last a few hours or a few days Vacuum packaging is the right choice to keep food in a healthy manner and to save money It is therefore possible to take advantage of special offers by vacuum packing food to preserve them for longer time for pre cooking during the week to make salads vegetables and herbs last longer they remain crisp and fresh e To preserv
12. z gor cymi elementami e Nale y zwr ci uwag aby przew d nie mia kontaktu ani ze r d ami ciep a ani z ostrymi kraw dziami Przew d nie mo e zwisa ze sto u ani z blatu A OSTRZEZENIE Goraca powierzchnia Podczas pracy niekt re cz ci urz dzenia osi gaj wysokie temperatury Aby unikn poparzenia nie nale y dotyka gor cych cz ci e Nie nale y u ywa urz dzenia je li nie dzia a prawid owo upad o lub zosta uszkodzone e Nie u ywa akcesori w i cz ci zamiennych nie zalecanych przez producenta Mo e to stanowi zagro enie dla u ytkownika lub uszkodzi urz dzenie i spowodowa obra enia cia a oraz utrat gwarancji 161 azJartscher Nie zostawia kabla na wyk adzinie dywanowej ani na innych materia ach izolacyjnych Nie przykrywa przewodu Przew d musi by oddalony od strefy pracy i nie wolno zanurza go w wodzie Nie rusza ani przechyla urz dzenia podczas dzia ania A OSTRZEZENIE Niebezpieczenstwo porazenia pradem Urz dzenie mo e spowodowa obra enia je li nie jest zainstalowane prawid owo Przed zainstalowaniem w lokalnej sieci energetycznej nale y por wna dane techniczne urz dzenia patrz tabliczka znamionowa Urz dzenie pod czy tylko wtedy gdy powy sze dane s ze sob zgodne Nale y przestrzega instrukcji bezpiecze stwa 5 2 Instalacja i pod czenie Wyj urz dzenie i usun opakowanie Ustawi urz dzeni
13. 10A peut tre enlev compl tement et lav dans le panier sup rieur du lave vaisselle Rincer comme des ustensiles normaux de cuisine laisser s cher compl tement et le r ins rer dans la chambre de sous vide o Utiliser uniquement un chiffon doux et ne jamais utiliser des d tergents abrasifs qui pourraient rayer la surface o Apr s le nettoyage utiliser un chiffon doux et sec pour s cher et faire briller la surface 6 3 Instructions de s curit sur l entretien o Observer de temps en temps la pr sence de dommages sur le c ble d alimentation Ne jamais utiliser la machine si le c ble est endommag Si le c ble est endommag le faire remplacer par le service d assistance ou par un lectricien qualifi pour viter des dangers o En cas de panne ou de mauvais fonctionnement contacter le revendeur ou notre service clients Lire les suggestions pour la r solution dans la section 7 o Les travaux d entretien et de r paration doivent tre effectu s exclusivement par un personnel qualifi et avec des pi ces de rechange et des accessoires originaux Ne jamais tenter d effectuer en autonomie les r parations du dispositif 86 azJartscher 7 Dysfonctionnements possibles Probleme Cause possible et solution Le dispositif ne fonctionne pas Contr ler l tat des interrupteurs 1 V rifier que le cable d alimentation soit ins r dans la prise du dispositif et qu il soit raccord a la
14. Btenteils auf die Luft zur ckzuf hren da diese Feuchtigkeit zu und abf hrt es sei denn die Speisen sind in feuchtigkeitsresistentem Material eingepackt Gefrorene Speisen welche der kalten Gefrierluft ausgesetzt werden erleiden Gefrierbrand Die vakuumdichte Verpackung entfernt ca 90 der Luft aus der Verpackung Bei ca 21 an Sauerstoffgehalt in der Luft bedeutet eine Entfernung von 90 einen Restanteil von ca 2 bis 3 Restluftanteil in der vakuumdicht verpackten Speise Wenn der Sauerstoffgehalt unter 5 liegt k nnen die meisten Mikroorganismen sich nicht vermehren Es gibt drei Arten von Mikroorganismen im Allgemeinen Schimmelpilze Hefepilze und Bakterien Es gibt sie Uberall aber nur unter gewissen Umstanden sind sie gef hrlich In einer Umgebung mit wenig Sauerstoff oder ohne Feuchtigkeit k nnen Schimmel pilze nicht wachsen In einer feuchten zuckerhaltigen Umgebung mit milden Temperaturen wachsen Hefepilze mit oder ohne Luft K hllagerung verlangsamt das Wachstum von Hefepilzen und Gefrierlagerung verhindert dies komplett Bakterien wachsen mit oder ohne Luft Eine der gefahrlichsten Bakterienarten ist Clostridium Botulinum welche unter den richtigen Bedingungen ohne Luft wachsen im Temperaturbereich zwischen 4 C 46 C Gute Bedingungen bieten Speisen ohne S uren luftarme Umgebung und Tempera turen ber 4 C ber eine l ngere Zeit Gefrorene getrocknete stark s urehaltige salzige oder zuckerhaltige Spe
15. a nawet pi ciokrotnie Smak i witaminy pozostaj przy tym zachowane ywno jest zabezpieczona przed oparzelin zamra alnicz bakteriami i ple ni Pakowanie pr niowe jest procesem przechowywania szczeg lnie polecanym do wie ych produkt w spo ywczych i musi by czony z niskimi temperaturami tzn produkt pakowany pr niowo musi by przechowywany w lod wce lub zamra alniku aby otrzyma jak najlepsze rezultaty Przechowywana w ten spos b ywno jest trwalsza ni inne produktu przechowywane bez pr ni kt rych okres przydatno ci do spo ycia to jedynie kilka godzin lub kilka dni Pakowanie pr niowe to w a ciwy wyb r w celu przechowania ywno ci w zdrowszy spos b oraz zaoszcz dzenia pieni dzy e Mo na wi c z niego korzysta do specjalnych ofert aby zapakowa produkty spo ywcze w warunkach pr niowych i w ten spos b przed u y ich okres przydatno ci do spo ycia aby wst pnie przygotowa posi ki na ca y tydzie aby d u ej przechowywa sa at warzywa i zio a pozostaj kruche i wie e e Wysokogatunkowe oleje i podobne produkty mo na przechowywa bez problemu bezpo rednio w butelce e W zamra alniku pozostaje wi cej wolnego miejsca e Produkty spo ywcze s chronione przed oparzelin zamrazalnicza e W ten spos b mo na szybko i trwale marynowa wystarczy 20 minut w pr ni e W ten spos b mo na tak e ponownie zapakowa produkty mi sne k
16. cessaire chauffer dans le four a micro ondes pour obtenir des l gumes frais et cuits Apr s le refroidissement les sceller sous vide dans les portions souhait es Pour emballer les produits non surgel s prendre environ 5 cm en plus de sachet pour garantir l espace pour l expansion de la nourriture l tat congel Mettre la viande ou le poisson sur une serviette en papier sceller ensuite herm tiquement avec la serviette en papier dans le sachet en plastique De cette fa on elle absorbera le liquide de la nourriture Avant d emballer sous vide les aliments comme les tortillas les cr pes ou les hamburgers mettre du papier cir ou sulfuris entre les diff rents morceaux Ceci facilite l enl vement de chaque morceau et la fermeture du sachet pour la conservation dans le cong lateur Emballage sous vide pour le r frig rateur La nourriture peut tre pr par e l avance conserv e sous vide au r frig rateur et tre r chauff e lorsque c est n cessaire Emballage sous vide pour le garde manger Certains aliments peuvent tre conserv s galement temp rature ambiante caf farine p tes sucre etc et ceci peut tre facilit par l emballage sous vide Si ces produits ne sont pas utilis s pendant quelques jours par exemple en cas de d part en vacances ils doivent tre prot g s avec un emballage sous vide De cette fa on ils resteront frais temp rature ambiante et ne seront pas attaqu s par
17. e Ne pas utiliser d accessoires et des pi ces de rechange qui n aient pas t conseill es par le fabricant Ceci pourrait repr senter un risque pour l utilisateur ou endommager le dispositif et causer des l sions personnelles en plus d annuler la garantie 71 azJartscher e Ne pas poser le cable sur la moquette ou sur d autres mat riaux calorifuges Ne pas couvrir le cable Tenir le cable loin de la zone de travail et ne pas le plonger dans l eau e Ne pas enlever ou renverser le dispositif pendant le fonctionnement A AVERTISSEMENT Danger de d charges lectriques Le dispositif peut provoquer des blessures s il n est pas install correctement Avant l installation du r seau lectrique local comparer les donn es techniques du dispositif voir la plaque Brancher le dispositif uniquement si elles correspondent Respecter les instructions de s curit 5 2 Installation et branchement e Extraire le dispositif et enlever le mat riau d emballage e Placer l appareil sur une surface plane et dans un lieu s r et sec qui puisse supporter le poids du dispositif e Ne pas mettre le dispositif sur une surface inflammable comme par exemple Nappes tapis etc e Le dispositif ne doit pas se trouver c t des flammes libres des radiateurs ou d autres sources de chaleur e Placer le dispositif en dehors de la port e des enfants V rifier que les enfants ne puissent pas tirer le dispositif par le c ble
18. i ci gn c za dwa rogi rolki na woreczki rozwin do odpowiedniej d ugo ci Rys B1 nast pnie zamkn pokryw Docisn ostrze i poci gn woreczek z lewej lub z prawej strony Rys B2 Mo liwe jest uzyskanie adnego prostego przeci cia Ponadto mo na zgrza otwart stron woreczka nast puj co b W tym celu jeden z otwartych g adkich rog w woreczka doci gn do listwy zgrzewaj cej 11 Rys C UWAGA Woreczek nie mo e wystawa w komorze pr niowe 10 ani opiera si o uszczelk 9 lecz musi si ga ko ca zewn trznej cz ci uszczelki zgodnie z rysunkiem 170 c Obnizy pokrywe 5 dociskajac uchwyt na d t 6 Rys D1 nastepnie druga reka chwyci i przekr ci jedno z dw ch pokr te 7 w kierunku strza ki LOCK Rys D2 Pokrywa 5 musi by ca kiem obni ona Rys D3 d Wcisn przycisk S 2E urz dzenie automatycznie zamyka woreczek i wy cza si po zako czeniu procesu Rys E am mn ee me A 2D 2E 2F 2G 2H 20 3 4 1 2A 2B e Odblokowa pokryw przekr caj c jedno z dw ch pokretet 7 urz dzenia Lock amp Unlock System Rys F i usun woreczek azJartscher 171 azJartscher f Sprawdzi czy zamkni cie jest w a ciwe Prawid owe zamkni cie musi by g adkie proste i bez zagi motyw nie mo e by widoczny na dolnej warstwie zgrzewu Rys G
19. me 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 E 4 f Desbloquee la tapa girando uno de los dos pomos 7 del dispositivo Lock 8 Unlock System Fig L y quite la bolsa g Verifique que el cierre sea uniforme Un cierre correcto debe ser liso derecho y sin pliegues la costura no debe mostrar el motivo en la capa inferior Fig M 113 azJartscher 5 5 6 Ciclo de vacio manual con bolsas Repita las operaciones desde el punto a al d de la secci n 5 4 5 Inicie el ciclo de vacio manual con la tecla M 2D 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 Di 4 Despu s presione la tecla S 2E para cerrar la bolsa manualmente antes de aplastar el contenido fragil o sensible Espere hasta que comience a parpadear uno de los tres indicadores rojos MIN MED MAX en la tecla T y desbloquee la tapa con uno de los dos pomos 7 para retirar la bolsa en esta fase el dispositivo podra efectuar un segundo cierre de seguridad cuando la bomba no haya alcanzado un cierto nivel de vacio poniendo la bomba nuevamente en funcionamiento durante algunos instantes La aspiraci n maxima de aire incluso con alimentos de forma compleja Repita las operaciones desde el punto a al d de la secci n 5 4 5 Inicie el ciclo de vacio manual con la tecla M 2D espere hasta que el indicador de vacio 3 muestre el valor maximo aprox 0 85 bar y deje que la bomba funcione durante apr
20. rifier que le joint de fermeture soit positionn correctement et qu il ne soit pas endommag Le sachet ne tient pas le vide apr s la fermeture Les pertes lors de la fermeture peuvent tre caus es par des plis des miettes de la graisse ou de l humidit Ouvrir le sachet nettoyer la partie sup rieure l int rieur enlever les d tritus de la barre de soudure et effectuer une deuxi me fermeture Contr ler que le sachet n ait pas de dommages ou de trous qui pourraient avoir r duit le vide Prot ger les angles vifs du contenu avec une serviette en papier 87 azJartscher Probleme Cause possible et solution Le dispositif ne cr e pas le vide dans le r cipient Raccorder de nouveau le tube d aspiration au couvercle du r cipient ou avec le bouchon d aspiration si c est n cessaire et l entr e du tube de l air au dispositif Laisser au moins 3 cm sur la partie sup rieure entre le contenu et la partie sup rieure du r cipient Une sortie de liquides pourrait se produire car ceux ci ont t suffisamment refroidis avant le scellage sous vide Refroidir le liquide dans le r frig rateur et pas temp rature ambiante V rifier que le bord sup rieur du r cipient et le joint du couvercle soient intacts et propres Les nettoyer tous les deux avec un chiffon humide et emballer sous vide V rifier que les joints du couvercle du r cipient soient en position correcte et ne
21. 3 Voordelen van vacu m verpakkingen nnn ennnenvennnenrenneeereennneeenn 133 5 4 Richtlijnen voor het vacu m verpakken nnen vennen ernennen ernennen 135 5 5 Werking tante ereen antenne eine nt int 139 5 5 1 Handelingen voor het gebruik ernennen 139 5 5 2 Schakel het toestel in 139 5 53 IMStEMINGE er ii EE 139 5 5 4 Knip zakken uit de rollen one nnnnnnnennnnnnnnnnnen ernennen ernennen 140 5 5 5 Automatische vacu m cyclus met zakken AA 142 5 5 6 Manuele vacu m cyclus met zakken A 144 5 5 7 Automatische vacu m cyclus met recipi nten nnen 144 6 Schoonmaak en onderhoud ns 145 6 1 Veiligheidsinstructies i v m de schoonmaak AA 145 6 2 Schoonmaak ss zit ar ee Merten E A es 145 6 3 Veiligheidsinstructies i v m het onderhoud AAA 146 7 Mogelijke afwijkingen nunnsennssnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 147 8 Verwijdering nnnnnnvannsenrennneneennnenrennneenennnnenennenenrennnenvennenenennnneerennnoenennnnene 149 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Duitsland Fax 49 0 5258 971 120 121 azJartscher 1 Algemeen 1 1 Informatie over de gebruikshandleiding Deze handleiding omschrijft de installatie de werking en het onderhoud van het apparaat en is een belangrijke bron van informatie Wie op de hoogte is van de in deze handleiding verm
22. Lebensmittel sollen immer innerhalb des auf der Originalverpackung angegebenen Verfalldatums konsumiert werden Beim Neu Vakuumverpacken sind sie dann mit gr sster Sorgfalt und Hygiene zu behandeln Tipps fur das Vakuumieren e Beim Vakuumieren von Lebensmitteln mit scharfen Kanten oder spitzen Ecken z B von Knochen oder getrockneten Nudeln polstern Sie solche Ecken mit Papiert chern um eine Beschadigung des Beutels zu vermeiden e Um zu verhindern dass spr de Lebensmittel beim Vakuumverpacken zerbr seln oder empfindliche G ter wie Beeren Biskuits oder Kekse zerbrechen benutzen Sie Beh lter zum Aufbewahren e Es lassen sich sehr viele Gegenst nde durch das Vakuumieren sch tzen Bewahren Sie z B Ihre Campingvorr te wie Streichh lzer Erste Hilfe K sten und Kleidung sauber und trocken auf Pannendreiecke sind einmal vakuumiert stets einsatzbereit Sie k nnen den Pfeifentabak l nger aufbewahren Das Anlaufen und Beschlagen von Silber und von Gegenst nden aus Ihren Sammlungen wird in Vakuum verhindert 16 Al 1 azJartscher Igemeine Sicherheitshinweise Reinigen Sie gr ndlich Ihre Hande und alle Utensilien und Arbeitsflachen welche f r das Schneiden und vakuumdichte Verpacken von Speisen gebraucht werden Verwenden Sie m glichst Handschuhe zum Verarbeiten der Lebensmittel Verwenden Sie nur frische Lebensmittel zum Vakuumverpacken Lagern Sie sofort nach dem Vakuumverpacken schnell verderbliche Speis
23. Luft aus den Beuteln Vakuumkammer mit ausziehbarem Fl ssigkeitenschutzbecken hier wird der Beutel positioniert aus dem die Luft abgesaugt wird in die Vakuumkammer wird das Fl ssigkeitenschutzbecken 10A eingelegt das komplett abgenommen und auch im Geschirrsp ler gewaschen werden kann Folglich wird absolute Hygiene gew hrleistet SchweiBbalken mit K hlungssystem f r intensive Benutzung gesch tztes Heizelement das beim SchweiBvorgang das Klebenbleiben des Beutels am SchweiBbalken verhindert Schuizfilter f r pulverformige Lebensmittel sch tzt die Pumpe gegen das Eindringen von pulverf rmigen Lebensmitteln Zucker Mehl Kaffee usw die sie beschadigen k nnten Er kann entfernt werden und ist leicht zu reinigen Man muss zuerst das Fl ssigkeiten Auffangbecken 10A entfernen bevor man den Filter herausnehmen kann Rutschfeste FiiBe Sie verhindern das Gleiten des Ger tes beim Vakuumieren Netzkabel zum AnschluB des Ger tes an das Stromnetz Rollenhalterung zum Einlegen der Vakuumierfolienrolle azJartscher Bedienblende Funktionen der Tasten und Anzeigen 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 2C 3 4 2A Anzeige ON Wenn der Schalter 1 in Posizion ist ist die Anzeige gr n 2B Taste A Auto Vacuum amp Seal Start Taste f r den automatischen Zyklus zum Verpacken in Beuteln inklusive des VerschweiBens 2C Taste STOP CANCEL halt das Ger t in jedem beliebigen
24. Moment an 2D Taste M Manual Vacuum Start Taste f r den manuellen Zyklus das Ger t wird so lange Luft absaugen bis Sie das manuelle Schwei en mit Taste S ausf hren 2E Taste S Manual Seal Start Taste f r das manuelle Verschwei en 2F Taste T Sealing Time Taste zum Einstellen der Schwei zeit 2G Taste C Canister Start Taste f r das automatische Vakuumieren in Beh ltern 2H Taste M Marinating Start Taste der Sonderfunktion Schnelles Marinieren 3 Vakuum Anzeige zeigt die erreichte Vakuumstarke an 4 Schlauchanschluss HOSE AIR INLET Zum Anbringen des Schlauchs zum Erzeugen des Vakuums in mit den Deckeln verschlossenen Behaltern in mit dem Flaschenverschluss verschlossenen Flaschen und in Glasern mit Deckel und Ring 10 azJartscher 4 2 Technische Angaben Bezeichn n Vakuum Verpackungsmaschine 400M g inklusive Rollenhalterung Artikel Nr 300435 Ausf hrung Chromnickelstahl 18 10 Anschlusswert 230V 50Hz 0 38 kW Vakuumpumpe 1 9 mh Abmessungen B 550 x T 320 x H 288 mm 1 Vakuumierfolienrolle 40 cm x 3 m Zubeh r 5 Vakuumbeutel 40 x 50 cm 1 Verbindungsschlauch zum Vakuumieren mit Beh ltern Gewicht 12 6 kg Technische nderungen vorbehalten 5 Installation und Bedienung 5 1 Sicherheitshinweise A WARNUNG Gefahr durch elektrischen Strom Das Ger t darf nur an ordnungsgemaB installierten
25. Reparaturarbeiten d rfen nur von qualifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original Ersatz und Zubeh rteilen ausgef hrt werden Versuchen Sie niemals selber an dem Ger t Reparaturen durchzuf hren 26 azJartscher 7 M gliche Funktionsst rungen funktioniert nicht Problem M gliche Ursachen und L sungen Pr fen Sie die Stellung des Schalters 1 Pr fen Sie ob das Netzkabel des Ger tes in die Buchse des Das Ger t Gerates und in die Steckdose eingesteckt ist Pr fen Sie die Steckdose indem Sie ein anderes Gerat anschlieBen Kontrollieren Sie ob das Netzkabel oder der Netzstecker besch digt ist Falls diese beschadigt sind Ger t nicht benutzen Das Ger t verschweiBt die erste Seite des abgeschnittenen Beutels nicht Kontrollieren Sie dass die abgeschnittene Seite des Beutels korrekt positioniert ist gem B Abschnitt 5 5 4 Beutel aus einer Folienrolle herstellen Pr fen Sie dass die SchweiBdichtung richtig positioniert und unbesch digt ist Das Ger t stellt bei Beuteln kein volles Vakuum her Fur ein korrektes VerschweiBen muss das offene Ende des Beutels stets ganz in die Vakuumkammer hineinreichen Pr fen Sie die SchweiBleiste die SchweiBdichtung und die Dichtungen auf Verunreinigungen Reinigen Sie diese notfalls und schieben Sie sie in die richtige Lage zur ck Der Beutel k nnte ein Loch haben Um dies zu pr fen verschweiBen Sie den Beutel mit etwas Luf
26. Sicherheitshinweise zur Reinigung o Vor der Reinigung sowie vor Reparaturen Ger t von der Steckdose trennen Netzstecker ziehen und abk hlen lassen o Keine tzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten dass kein Wasser in das Ger t eindringt o Um sich vor Stromschl gen zu sch tzen Ger t Netzkabel und Netzstecker niemals in Wasser oder andere Fl ssigkeiten eintauchen e ACHTUNG Das Ger t ist nicht f r das direkte Abspr hen mit einem Wasserstrahl geeignet Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl um dieses Ger t zu reinigen 6 2 Reinigung o Reinigen Sie das Ger t regelm ig Vor der Reinigung des Ger tes den Netzstecker ziehen Reinigen Sie die Ger teoberfl chen vor und nach dem Gebrauch mit einem angefeuchteten Schwamm und Neutralseife oder denaturiertem Alkohol oder einer L sung aus Wasser und weiBem Essig o Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel L semittel oder Produkte auf der Basis von aromatischen Essenzen WER azJartscher Sollte zuf llig Fl ssigkeit in das Gerat eindringen stecken Sie den Netzstecker nicht in die Steckdose verwenden Sie das Ger t nicht und kontaktieren Sie einen Kunden dienst oder Ihren Handler Wichtig Verwenden Sie keine spitzen Werkzeuge aus Metall z B Schere Messer Ahle oder Schaber zum Entfernen von Verunreinigungen da sie die Stahloberflache beschadigen k nnten wodurch Korrosion beg nstigt wird Au erdem kann durch die unsachgem
27. a port e de main du produit 1 E 63 1 1 Informations sur le manuel d utilisation 63 1 2 Signification des symboles nnen venne eeenenenneneeneeenneereneeennvereneeneenn 63 1 3 Responsabilit et garantie nennen esse aaa aaa aaa 64 1 4 Drolts draUtEUf en steerer randen du ee na 64 1 5 D claration de conformit 64 K NN 65 2 1 General s osa Z a A ee ee dE ne eend 65 2 2 Instructions de s curit pour l usage du dispositif eene 65 Ee ass ire R RR atta be tte in tenement ewes 66 3 Transport emballage et stockage nr 67 3 1 Contr le du transport ss 67 ul 2er eee egen ae ae nee en eo 67 3 3 EEN 67 4 Donn es techniques tu 68 4 1 Vue d ensemble du montage AA 68 4 2 Sp cifications techniques 71 5 Installation et fonctionnement sn 71 5 1 Instructions de s curit aw aa nn Oe dee ceded 71 5 2 Installation et branchement ss 72 5 3 Avantages de l emballage sous vide 73 5 4 Lignes guide de l emballage sous vide 75 5 5 Fonctionnement vvd ee He niet 79 5 5 1 Op rations avant l utilisation 79 5 5 2 Allumer le dispositifs er reegt deeg ee mairies 79 5 5 3 CONnTIGUIALIONS orn Aret RA A Ee En 79 5 5 4 R aliser des sachets avec des rouleaux nnen ennenennenennenenneneneeeenn 80 5 5 5 Cycle de sous vide automatique avec sachets 82 5 5 6 Cycle de sous vide manuel avec sachets 84 5 5 7 Cycle de sous vide automatique avec r cipients 84 6 Nettoyage et entretien 85 6 1 Instr
28. air put it in water and make pressure If there are bubbles it means that there is a leak Reseal the bag or use another one The device does not seal the bag properly f the bag does not close correctly increase the sealing time by pressing the T key 2F f the sealing bar heats up and melts the bag raise the lid and let the sealing bar cool off for a few minutes Make sure that the closure gasket is positioned properly and is not damaged The bag does not hold the vacuum after closure Closure leakages could be caused by creases crumbs grease and humidity Open the bag clean the top part on the inside remove debris from the sealings bar and perform a second closure Make sure the bag has no damage or holes which could reduce vacuum Protect sharp edges of the contents with a paper napkin 57 azJartscher Problem Possible cause and solution The device does not create vacuum in the container Reconnect the suction hose to the container lid or to the suction cap if necessary and the hose air inlet to the device Leave at least 3 cm between the contents and the top of the container Liquid could leak because it did not cool off sufficiently before being vacuum sealed Cool the liquid in the refrigerator and not at room temperature Make sure that the top edge of the container and the gasket of the lid are intact and clean Clean both with a moist cloth and perform va
29. aussetzen Vor Sonneneinstrahlung sch tzen Mechanische Ersch tterungen vermeiden Bei l ngerer Lagerung gt 3 Monate regelm ig allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung kontrollieren Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern azJartscher 4 Technische Daten 4 1 Baugruppen bersicht 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 azJartscher EIN AUS Schalter I O Taste I dr cken um das Ger t einzuschalten Das Ger t immer ausschalten O wenn es nicht benutzt wird Bedienblende verschiedene Funktionen des Gerates werden ber die Tasten eingestellt Vakuum Anzeige zeigt die erreichte Vakuumstarke an Schlauchanschluss Einf hren des Schlauchs zum Erzeugen von Vakuum in Behaltern oder Flaschen Bedienungsklappe Sie k nnen die Bedienungsklappe ffnen und oben arretieren Auf diese Weise lassen sich die Beutel vor dem Vakuumieren positionieren Griff des Deckels vereinfacht das SchlieBen des Deckels vor dem Vakuumierzyklus Vorrichtung Lock amp Unlock System dient zum Einspannen des Beutels f r die zeitsparende automatische Ausf hrung des Verpackungszyklus Das Lock amp Unlock System verf gt ber Gasfedern zum sanften Offnen des Deckels SchweiBdichtung dr ckt den Beutel auf den SchweiBbalken Dichtungen gew hrleisten das Aufrechterhalten des Vakuums in der Kammer und das Absaugen der
30. be kept dry and clean Emergency triangles are always ready for use Pipe tobacco can be preserved Oxidation of silver and jewellery is prevented by vacuum packing 46 azJartscher General safety instructions Clean your hands utensils and work surfaces used to cut and vacuum pack foods If possible wear gloves to handle the food Use only fresh food for vacuum packaging Immediately preserve perishable foods vacuum packed in the refrigerator or freezer and do not leave them too long at room temperature 5 Distribute vacuum packed packages uniformly in the refrigerator or freezer to allow them to freeze quickly 6 Packed foods must in any case be consumed within the date of expiration carried on the original packaging of the product 7 Vacuum packaging prolongs preservation of dried fruits Foods with a high fat content can go rancid quickly if exposed to oxygen and heat Vacuum packaging also increases the preservation time of nuts coconut flakes and cereals Keep them in a cool place away from sources of light 8 Vacuum packaging will not lengthen the time of preservation of fruit and vegetables such as bananas apples potatoes or other vegetables unless they are peeled before being vacuum sealed 9 Some vegetables such as broccoli cauliflower and cabbage emit gas when vacuum packaged fresh This is why these foods must be parboiled before being packed and frozen 10 To repack vacuum packed food after it has b
31. cm frei zwischen dem Inhalt und dem Oberteil des Beh lters Falls beim Vakuumieren Fl ssigkeiten berlaufen k nnte es daran liegen dass diese vor dem Vakuumieren nicht ausreichend abgek hlt wurden K hlen Sie die Fl ssigkeiten ab und zwar im K hlschrank und nicht bei Raumtemperatur Pr fen Sie ob der obere Rand des Beh lters sowie die Dichtung des Deckels unbesch digt und sauber sind Reinigen Sie beide mit einem feuchten Tuch und vakuumieren Sie erneut Kontrollieren Sie ob die Dichtungen im Beh lterdeckel richtig sitzen und unbesch digt sind Die Beh lter oder die Deckel verlieren ihr Vakuum Pr fen Sie ob der obere Rand des Beh lters sowie die Dichtung des Deckels unbesch digt und sauber sind Reinigen Sie beide mit einem feuchten Tuch und vakuumieren Sie erneut Kontrollieren Sie ob die Dichtungen im Beh lterdeckel oder Universaldeckel richtig sitzen und unbesch digt sind Pr fen Sie ob der Verbindungsschlauch mit dem Beh lter deckel und dem Schlauchanschluss 4 des Ger tes richtig verbunden wurde Die oben angegebenen Problemf lle sind zur Orientierung und beispielhaft zu verstehen Sollten diese oder hnliche Probleme auftreten schalten Sie sofort das Ger t ab und stellen Sie den Gebrauch ein Wenden Sie sich zum Zwecke der berpr fung und Reparatur umgehend an qualifiziertes Fachpersonal oder an den Hersteller 28 azJartscher 8 Entsorgung Altgerate
32. cykl pr niowy z pojemnikami Urz dzenie zosta o r wnie zaprojektowane do procesu pr niowego z odpowiednimi pojemnikami a Nape ni odpowiedni pojemnik i zostawi przynajmniej 3 cm w g rnej cz ci pojemnika b Przykry pojemnik wieczkiem c W 16 na wieczku pojemnika po czy z wej ciem w a na powietrze 4 urz dzenia Rys N D wskaz wka Na pocz tku procesu pr niowego mo e wyst pi konieczno r cznego doci ni cia wieczka pojemnika aby hermetycznie zamkn pojemnik 174 azJartscher 2A 2B 2D 2E 2F 20 2H ec e d Wcisn przycisk C 2G Urz dzenie wykonuje cykl pr niowy i wy cza sie automatycznie po zako czeniu operacji Pompa wy czy si automatycznie po ok 5 minutach e Wyj w z wieczka pojemnika i wyj cia w a do powietrza urz dzenia e UWAGA Aby zapewni bezpieczne i optymalne pakowanie pr niowe nale y u ywa tylko odpowiednich akcesori w i przestrzega instrukcji producenta 6 Czyszczenie i konserwacja 6 1 Instrukcje bezpiecze stwa dotycz ce czyszczenia o Przed przyst pieniem do czyszczenia urz dzenia lub naprawy urz dzenie nale y od czy z gniazdka wyj wtyczk i poczeka a ostygnie o Nie wolno stosowa adnych r cych detergent w i nale y uwa a aby do urz dzenia nie przedosta a si woda o Aby unikn pora enia pr dem nigdy nie wolno zanur
33. czy zamkni cie jest jednolite Prawid owe zamkni cie musi by g adkie proste i bez zagi motyw nie mo e by widoczny na dolnej warstwie zgrzewu Rys M 173 azJartscher 5 5 6 R czny cykl pr niowy z woreczkami Powt rzy operacje od punktu a do d cz ci 5 4 5 Uruchomi r czny cykl pr niowy przyciskiem M 2D ec 8 4 2A 2B 2D 2E 2F 20 2H Nast pnie wcisn przycisk S 2E aby r cznie zamkn woreczek przed zgnieceniem jej delikatnej lub kruchej zawarto ci Poczeka dop ki nie zacznie miga jeden z trzech czerwonych wska nik w MIN MED MAX na przycisku T i odblokowa pokryw jednym z dw ch pokr te 7 aby wyj woreczek teraz urz dzenie mo e wykona drugie zamkni cie ochronne je li pompa nie osi gn a pewnego stopnia pr ni pompa jest ponownie na kr tko uruchamiana Maksymalne zasysanie powietrza r wnie w przypadku ywno ci o skomplikowanym kszta cie Powt rzy operacje od punktu a do d cz ci 5 4 5 Uruchomi r czny cykl pr niowy przyciskiem M 2D poczeka dop ki wska nik pr ni 3 nie wska e maksymalnej warto ci oko o 0 85 bara i przed wy czeniem pompy poczeka oko o 1 minut Zamkn r cznie wciskaj c przycisk S 2E Metoda ta jest stosowana do pakowania pr niowego produkt w spo ywczych np ser emmental kurczak w ca o ci ryby itd 5 5 7 Automatyczny
34. d ouvrir et de bloquer le volet soulev De cette fa on il est possible de positionner le sachet pour le sous vide Poign e du couvercle facilite la fermeture du couvercle pour le cycle de sous vide Dispositif Syst me de blocage et de d blocage est utilis pour fixer le sachet pour l ex cution automatique du cycle d emballage Le Lock amp Unlock System Syst me de blocage de d blocage dispose de ressorts a gaz pour r gler l ouverture du couvercle Joint scellant Appuie sur le sachet sur la barre de soudure Joints d tanch it Ils garantissent l tanch it au vide dans la chambre en permettant l vacuation de l air des sachets Chambre a vide avec bac amovible est le logement pour le positionnement du sachet et l vacuation de l air l int rieur de la chambre est ins r le bac d arr t des liquides 10A amovible et lavable m me dans le lave vaisselle pour un degr d hygi ne maximum Barre de soudure avec un syst me de refroidissement pour usage intensif El ment chauffant qui permet la soudure du sachet sans que celui ci ne se colle a la barre de soudure Filtre de protection pour les aliments en poudre il prot ge la pompe de l entr e des aliments en poudre sucre farine caf etc qui pourrait l endommager Il peut tre enlev et nettoy facilement Avant de l enlever ins rer le bac de r cup ration des liquides 10A Pieds antiglisse pour emp cher le mouvement du dis
35. de avond voordien ingevroren worden Nadat u de levensmiddelen ingevroren heeft kunt u de zak vacumeren en in de diepvriezer plaatsen LETOP Vacuum verpakkingen vervangen het invriezen niet Bederfelijke voedingsmiddelen moeten eerst worden ingevroren alvorens ze vacu m te verpakken Na het vacu m verpakken moeten ze koud en bevroren zijn 137 azJartscher Tips voor het vacu m bewaren van voedingsmiddelen Vacumeren is een systeem om aangekochte en bereide levensmiddelen te bewaren Als u dit vacumeerapparaat eenmaal gebruikt zal het snel onmisbaar voor u worden Volg de onderstaande instructies voor het vacu m verpakken en het bewaren zodat de kwaliteit van de voedingsmiddelen wordt gewaarborgd 1 10 Chemische reacties van levensmiddelen in contact met warmte lucht en vocht en het vormen van enzymen micro organismen of aantasting door insecten bederven de levensmiddelen De belangrijkste reden waarom voedingsmiddelen voedingsstoffen structuur smaak en kwaliteit verliezen is de zuurstof in de lucht De groei van micro organismen is meestal te wijten aan de lucht daar hij vocht uit de levensmiddelen onttrekt tenzij het product met vochtbestendig materiaal verpakt is Bevroren levensmiddelen krijgen in het vriesvak vaak vriesbrand Bij vacu m verpakken wordt ongeveer 90 van de lucht uit het zakje onttrokken Omdat lucht ongeveer 21 uit zuurstof bestaat betekent dit dat er slechts 2 3 zuurstof in de
36. de koelkast bewaren en op het gewenste tijdstip opwarmen Vacu m verpakken voor de voorraadkast Sommige voedingsmiddelen kunnen op kamertemperatuur worden bewaard zoals koffie meel deegwaren suiker enz en dit kan door een vacu m verpakking worden bevoordeeld Indien deze producten verscheidene dagen niet worden gebruikt en u op vakantie gaat moeten ze door een vacu m verpakking worden beschermd Op deze wijze zullen ze op kamertemperatuur vers blijven en niet door schimmels of insecten worden aangetast 135 azJartscher Ontdooien van vacuiim verpakte voedingsmiddelen e Vacu m verpakte voedingsmiddelen zoals vlees vis vruchten groenten en andere voedingsmiddelen kunnen op de onderste plaat van de koelkast worden ontdooid e Ontdooi brood en gebak bij kamertemperatuur e Voor soepen en andere vloeibare gerechten kan het zakje rechtstreeks in warm water worden ontdooid tot de inhoud volledig warm is Knip eerst een hoekje van de zak om bij kamertemperatuur of au bain marie te ontdooien zodat lucht in de zak komt en de damp wordt vrijgelaten e De voedingsmiddelen onmiddellijk na het ontdooien consumeren Resten niet opnieuw invriezen Vacumeren van verpakte levensmiddelen e Veel levensmiddelen zoals kaas of vlees worden al in vacu m verpakkingen verkocht Nadat de verpakking werd geopend kunnen ze opnieuw gevacumeerd worden om de smaak en versheid te behouden e LETOP De verpakte levensmiddelen mo
37. de otros productos no conservados al vacio que duraran solo unas horas o algunos dias El envasado al vacio es la elecci n correcta para conservar los alimentos de manera sana y ahorrar dinero e Por lo tanto puede ser utilizado para las ofertas especiales en embalajes alimentarios al vac o y para que sean m s resistentes para una pre cocci n durante la semana para que duren m s las ensaladas las verduras y las hierbas se conservan crocantes y frescas e Conservar los aceite de alta calidad y los productos similares en una botella ya no es un problema e Hay m s espacio en el congelador e El alimento est protegido contra las quemaduras del congelador e Es marinado de forma m s r pida y sostenible bastan 20 minutos al vac o e Permite conservar al vac o carnes envasadas embutidos y quesos conservando su sabor e Se ahorra dinero ya que todos los restos pueden ser f cilmente envasados y utilizados en otro momento e Todos los tipos de fruta y verdura de estaci n pueden ser comprados y conservados al vac o durante m s tiempo Todos los datos indicados en la siguiente tabla constituyen valores de referencia que dependen de la solidez del envasado y de la calidad de las caracter sticas organol pticas del alimento iATENCION Mantenga los alimentos perecederos en el congelador o en el refrigerador El vacio prolonga la duraci n del alimento pero no lo transforma en una conserva es decir en un p
38. des r cipients sp ciaux a Remplir le r cipient appropri et laisser au moins 3 cm libres sur la partie sup rieure de celui ci b Mettre le couvercle sur le r cipient c Raccorder le tube flexible 16 fourni sur le couvercle du r servoir et l entr e du tube de l air 4 du dispositif Fig N DS remarque Au d but de la phase de sous vide il peut tre n cessaire d appuyer avec la main sur le couvercle du r cipient afin de le fermer herm tiquement 84 azJartscher 2A 2B 2D 2E en ec 2H ec 3 4 d Appuyer sur le bouton C 2G Le dispositif effectue le cycle de sous vide et s teint automatiquement la fin de l op ration La pompe s teint automatiquement apr s 5 minutes environ e D brancher le tube flexible du couvercle du r cipient et de l entr e du tube d air du dispositif e ATTENTION Pour garantir un emballage sous vide s r et parfait utiliser uniquement les accessoires adapt s et respecter les instructions du fabricant 6 Nettoyage et entretien 6 1 Instructions de s curit sur le nettoyage o Avant les op rations de nettoyage et de r paration d brancher le dispositif de la prise lectrique d brancher la fiche et laisser refroidir o Ne pas utiliser de d tergents caustiques et faire en sorte que de l eau n entre pas l int rieur de l unit o Pour se prot ger des d charges lectriques ne jamais mettre le dispositif le c ble d alime
39. el vac o en contenedores sellados con tapa en botellas selladas con tap n y recipientes de vidrio con tapa y abrazadera 100 azJartscher 4 2 Especificaciones t cnicas Envasadora al vacio 400M Denominaci n E les con porta rollo incluido N 2 de serie 300435 Acabado Acero inoxidable 18 10 Consumo de energ a 230V 50Hz 0 38 kW Bomba de vac o 1 9 m3 h Dimensiones L 550 x P 320 x H 288 mm 1 rollo de pelicula para vacio 40 cm x 3 m 5 bolsas para vacio 40 x 50 cm Accesorios Ze SE 1 conexi n para tubo flexible de aspiraci n con contenedores Peso 12 6 kg Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones t cnicas 5 Instalaci n y funcionamiento 5 1 Instrucciones de seguridad A ADVERTENCIA Peligro de choque el ctrico El dispositivo puede ser utilizado solo si se lo instala correctamente con una conexi n de puesta a tierra de protecci n No desconecte el cable de la toma de corriente El cable de alimentaci n no debe entrar en contacto con partes calientes e Verifique que el cable no entre en contacto con fuentes de calor o con bordes cortantes El cable no debe colgar de la mesa o del mostrador A ADVERTENCIA Superficie caliente Durante el funcionamiento algunas de las partes del dispositivo alcanzan temperaturas elevadas Para evitar quemaduras no toque las partes calientes del aparato e No utilice el aparato si este no funcio
40. for automatic vacuum packaging cycle in containers 2H M key Marinating Start key for Fast marinating function 3 Vacuum gauge indicates the vacuum level reached 4 HOSE AIR INLET To connect the hose to create vacuum in containers sealed with lids in bottles sealed with caps and glass jars provided with lid and ring 40 azJartscher 4 2 Technical specifications Name Vacuum packaging machine 400M including roll holder Serial number 300 435 Finish Stainless steel 18 10 Energy consumption 230V 50Hz 0 38 kW Vacuum pump 1 9 m3 h Dimensions L 550 x P 320 x H 288 mm 1 roll of film for vacuum packing 40 cm x 3 m Accessories 5 bags for vacuum packing 40 x 50 cm 1 connection for suction hose with containers Weight 12 6 kg We reserve the right to modify the technical specifications 5 Installation and operation 5 1 Safety instructions A WARNING Electrical shock hazard The device can only be used if installed correctly with a proper earthing connection Do not unplug the device The power cable must not come into contact with hot parts e Make sure that the cable does not come into contact with sources of heat or sharp edges The cable must not hang from the table or bench A WARNING Hot surface During operation some parts of the device reach high temperatures To avoid burns do not touch hot parts of the appliance e Do not use the device if
41. it does not work properly if it dropped or is damaged e Do not use accessories and spare parts which are not recommended by the manufacturer This could represent a risk for the user or damage the device and cause personal injuries as well as make the warranty null and void e Do not place the cable on rugs or other thermo insulating materials Do not cover the cable Keep the cable far from the work area and do not place it in water 41 azJartscher e Do not move or tip over the device during operation A WARNING Electrical shock hazard The device can cause injuries if not installed correctly Before installation of the local electric mains compare the technical data of the device shown on the identification plate Only connect the device if they correspond Respect the safety instructions 5 2 Installation and connection e Extract the device and remove the packaging material e Place the appliance on a flat surface and in a safe and dry place which can bear its weight e Do not place the device on a flammable surface such as Table cloths rugs etc e The device must not be close to naked flames radiators or other sources of heat e Keep the device out of the reach of children Make sure that small children cannot pull the device by its cable e Place the device away from the edges of the work surface Leave sufficient space in front of the device so that the bag can be filled with food while vacuum packed
42. la tapa pierden el vac o Verifique que el borde superior del contenedor y la junta de la tapa est n intactos y limpios Limpie ambos con un pa o h medo y envase al vac o Verifique que las juntas de la tapa del recipiente o la tapa universal est n en la posici n correcta y no est n da adas Verifique que el tubo est conectado correctamente a la tapa del contenedor y a la entrada del tubo de aire 4 del dispositivo Los casos de los problemas anterior han sido pensados como gu a o ejemplo Si se verifican estos problemas u otros similares apague inmediatamente el dispo sitivo y solucione dichos problemas Contacte inmediatamente con el personal cualificado o con el fabricante para los trabajos de inspecci n y reparaci n 118 azJartscher 8 Eliminaci n Desechos El viejo dispositivo y su embalaje deben ser eliminados segun las normativas nacionales Se recomienda contactar con una empresa de eliminaci n especial o con el servicio local de eliminaci n A ADVERTENCIA Vuelva inutilizable el dispositivo antes de su eliminaci n para evitar abusos y peligros Para desconectar el dispositivo de la red de alimentaci n quite el cable de alimentaci n del dispositivo Ea VISO las normas y los reglamentos vigentes nacionales y A Para la eliminaci n del dispositivo consulte locales Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 4
43. la fagon suivante b Pour faire ceci porter l une des deux extr mit s ouvertes du sachet avec le c t lisse sur la barre de soudure 11 Fig C e ATTENTION Le sachet ne doit pas d border dans la chambre a vide 10 ou sur le joint 9 mais doit arriver sur la fin de la partie ext rieure du joint comme illustr sur la figure 80 c Abaisser le couvercle 5 en appuyant vers le bas la poign e 6 Fig D1 saisir donc avec l autre main et tourner l un des deux boutons 7 dans la direction de la fleche LOCK Fig D2 Le couvercle 5 doit rester compl tement abaiss Fig D3 d Appuyer sur le bouton S 2E le dispositif referme automatiquement le sachet et s teint au terme du processus Fig E am mn mm me me A 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 3 4 e D bloquer le couvercle en tournant l un des deux boutons 7 du dispositif Lock amp Unlock System Fig F et enlever le sachet azJartscher 81 azJartscher f V rifier que la fermeture soit correcte Une fermeture correcte doit tre lisse droite et sans plis la couture ne doit pas montrer le motif sur la couche inf rieure Fig G 5 5 5 Cycle de sous vide automatique avec sachets pr d coup s ou voir P 5 5 4 Pour effectuer le cycle automatique d emballage en sachets ainsi que la soudure finale a Mettre l aliment dans le sachet sans cr er des plis ou des tensi
44. locales doivent tre galement respect es En plus des instructions de s curit de ce manuel d utilisation il est n cessaire que toutes les normes g n rales de s curit et de pr vention des accidents ainsi que les normes environnementales applicables soient respect es 65 azJartscher e ATTENTION o Ce dispositif n est pas destin tre utilis par des personnes y compris les enfants ayant des capacit s physiques sensorielles ou mentales limit es ou qui manquent d exp rience et ou de connaissance a moins qu elles ne soient surveill es par une personne responsable ou n aient re u des instructions sur la mani re d utiliser le dispositif Contr ler que les enfants n utilisent pas le dispositif pour jouer o Conserver ce manuel dans un lieu s r Si l appareil est c d une tierce personne le manuel doit tre galement remis o Toutes les personnes qui utilisent le dispositif doivent respecter les informations contenues dans le manuel d instructions et suivre les indications de s curit o Le dispositif doit tre utilis uniquement dans les environnements ferm s 2 3 Utilisations La fiabilit du dispositif est garantie uniquement s il est utilis conform ment au manuel d utilisation Les ventuelles op rations techniques ainsi que celles de montage et d entretien doivent tre effectu es par un personnel qualifi La conditionneuse sous vide est destin e uniquement au conditio
45. necesario enviar el dispositivo en caso de da os a un centro de reparaciones Antes de utilizar el dispositivo retire el material externo e interno de embalaje Ea VISO Si desea eliminar el embalaje respete las normas locales aplicables Los materiales de embalaje son reciclables Verifique que el dispositivo y los accesorios est n presentes y completos Si falta alg n componente contacte con nuestro centro de asistencia al cliente 3 3 Almacenamiento Conserve los embalajes sellados hasta el momento de la instalaci n y considerar la orientaci n y el marcado externos El embalaje debe ser conservado en las siguientes condiciones No lo conserve en el exterior Cons rvelo en un lugar seco y libre de polvo Nolo exponga a agentes agresivos Nolo exponga a los rayos solares y a ninguna fuente de calor Evite los golpes y las vibraciones mec nicas Enel caso de almacenamiento prolongado gt 3 meses controle el estado de los componentes y del embalaje Si fuera necesario renu velo o sustit yalo 97 azJartscher 4 Datos t cnicos 4 1 Panoramica de montaje 98 azJartscher 1 Interruptor ON OFF I O Coloque el interruptor en posici n I para encender el dispositivo Apague el dispositivo con O cuando no est en uso 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Panel de control las diferentes funciones del dispositiv
46. niowe do lod wki Wcze niej przygotowane zapakowane pr niowo potrawy nale y przechowywa w lod wce i gdy jest to konieczne podgrza Pakowanie pr niowe do szafki Pewne produkty spo ywcze jak na przyk ad kawa m ka cukier makaron itp mog by przechowywane tak e w temperaturze pokojowej Je li nie u ywamy tych produkt w przez wiele dni z powodu wyjazdu na wakacje nale y je opakowa pr niowo W ten spos b pozostaj zawsze wie e w temperaturze pokojowej i nie ulegn atakom ple ni ani owadom 165 azJartscher Rozmra anie produkt w spo ywczych zapakowanych w worki pr niowe e Produkty takie jak mi so ryby owoce warzywa i inne mo na rozmrozi na dolnej p ce lod wki e W temperaturze pokojowej pozostawi do rozmro enia chleb i ciasta e W przypadku zup i innych cieczy nale y rozmra a woreczek bezpo rednio w ciep ej wodzie dop ki jego zawarto nie jest p ynna Aby rozmrozi produkty w temperaturze pokojowej lub na parze nale y przeci r g woreczka tak aby uwolni par e Nale y spo y ywno natychmiast po rozmro eniu Nie nale y ponownie zamra a pozosta o ci Pakowanie pr niowe ywno ci pakowanej e Wiele produkt w spo ywczych takich jak ser czy mi so s sprzedawane w opakowaniach pr niowych Po otwarciu opakowania mo na ponownie zapakowa je pr niowo aby zachowa smak i wie o ywno ci e UWAGA Opako
47. o Algunas verduras tales como br coli coliflor coles emiten gases al ser envasadas frescas al vac o Por este motivo estos alimentos deben blanquearse antes de ser embalados y congelados Para volver a envasar el alimento al vac o despu s de haberlo extra do del envasado al vac o siga las instrucciones para la conservaci n en el refrigerador despu s de la apertura y para conservar el alimento al vac o de modo seguro Consuma los alimentos perecederos inmediatamente despu s de haberlos calentado descongelado o retirado del refrigerador No consuma alimentos que hayan quedado expuestos al aire durante muchas horas especialmente si est n cocidos en salsas densas y conservados en una bolsa al vac o o en otro ambiente sin aire Precongele los alimentos blandos y delicados pescado frutos rojos etc la noche anterior Una vez precongelados es posible conservarlos al vac o y reposicionarlos en el congelador ATENCI N El envasado al vac o no sustituye la congelaci n o la ultra congelaci n Los alimentos perecederos deben congelarse antes del envasado al vac o deben estar fr os despu s del envasado al vac o y congelados 107 azJartscher Consejos para la conservaci n de los alimentos al vacio El sistema de conservaci n al vacio es el modo de conservar el alimento comprado y cocinado Una vez utilizada la conservaci n al vacio esta pronto se volvera un componente indispensable en la preparaci n d
48. only rolls for vacuum packing with ribbed or embossed side Select the appropriate size for the bag in which the food will be preserved Make sure that the bag is at least 8 cm longer than the food being preserved Every new vacuum packaging reduces the bag by 2 cm a Lift the lid and pull the two corners of the roll to the right length Fig B1 and then close the lid Press the cutting blade and pull the bag from the left or from the right Fig B2 A straight cut can be obtained Furthermore an open side of the bag can be sealed as follows b Bring one of the open ends of the bag with the smooth side on the sealing bar 11 Fig C ATTENTION The bag must not protrude into the vacuum chamber 10 or on the gasket 9 but must reach the end of the external part of the gasket as shown in the figure 50 azJartscher c Lower the lid 5 by pressing the handle downwards 6 Fig D1 then take it with the other hand and turn one of the two knobs 7 in the direction of the LOCK arrow Fig D2 The lid 5 must remain all the way down Fig D3 d Press the S button 2E the device closes the bag automatically and switches off at the end of the process Fig E wm mm mn me 2D 2E 2F 2G 2H ec 3 4 2A 28 e Unlock the lid by turning one of the two knobs 7 of the Lock amp Unlock System device Fig F and remove the bag 5 azJartsc
49. prise lectrique Contr ler la prise en branchant un autre dispositif V rifier que le cable d alimentation ou la fiche ne soient pas endommag s Dans ce cas ne pas utiliser le dispositif Le dispositif n effectue pas la premiere soudure sur le morceau de rouleau coup Contr ler le positionnement correct du morceau de rouleau comme d crit au paragraphe 5 5 4 Realiser les sachets avec un rouleau V rifier que le joint de fermeture soit positionn correctement et ne soit pas endommag Le dispositif ne fournit pas un vide complet dans les sachets Pour souder correctement l extr mit ouverte du sachet devrait rester enti rement l int rieur du logement de la Chambre Vide Contr ler que la Barre de Soudure les Joints d tanch it et Colles n aient pas d impuret s Apr s l ventuel nettoyage les remettre correctement leur place Le sachet pourrait tre perc Pour contr ler sceller le sachet avec de l air l int rieur le mettre dans l eau et faire pression L apparition de bulles signale la pr sence d une fuite Sceller de nouveau ou utiliser un autre sachet Le dispositif ne soude pas le sachet correctement Si le sachet ne se ferme pas correctement augmenter le temps de soudure en appuyant sur la touche T 2F Si la barre de soudure surchauffe et fait fondre le sachet ouvrir la soupape de contr le et laisser refroidir la barre de soudure pendant quelques minutes V
50. the side of the machine and then connect the plug to a wall socket depending on the voltage of the machine data found on the identification plate 5 5 2 Switching the device on e Press the 1 button on the right side on the front panel the green ON 2A indicator light and red 2F closure time MED indicator switch on 5 5 3 Settings gt Setting sealing time e To set the sealing time press the T key 2F before the vacuum packing cycle The set sealing time is saved until the sealing time is set once again the STOP key is pressed To deactivate the device move the switch to O or unplug it e The position of the red switch on the button shows the set closure time MIN red control indicator light switches on corresponds to a minimum closure time recommended when performing several closures MED middle red indicator light flashes corresponds to medium closure time suitable for most applications the device is set at automatic closure time according to default settings MAX right red indicator light switches on max closure time recommended when preserving moist food 49 azJartscher gt STOP CANCEL key 2C e To stop the machine at any moment press the STOP CANCEL button 2C Fig A Unlock the lid by turning one of the two knobs 7 of the Lock amp Unlock System device 5 5 4 Making bags from rolls Insert a roll of suitable film in the roll holder 15 of the device Use
51. usado solo en ambientes cerrados 2 3 Destino de utilizaci n La confiabilidad del dispositivo est garantizada solo si este se utiliza seg n el manual de uso Las eventuales operaciones t cnicas incluido el montaje y el mantenimiento deben ser efectuadas por personal cualificado La envasadora al vac o est destinada solo al envasado de productos alimentarios u otros objetos al vac o e ATENCI N Cualquier derivaci n de la destinaci n de uso del dispositivo est prohibida y se considera impropia Se excluyen las eventuales reclamaciones al fabricante y o los agentes autorizados por da os derivados de un uso impropio del dispositivo El usuario ser el nico responsable de todos los da os derivados de un uso impropio 96 azJartscher 3 Transporte embalaje y almacenamiento 3 1 Control del transporte Verifique la entrega apenas la reciba controlando que est completa y para detectar la presencia de eventuales da os debido al transporte En caso de da os visibles no reconocibles o con reserva la entrega se considera aceptada Anote los da os en el albaran o en los documentos de transporte del transportista Efectue una reclamaci n Las solicitudes de resarcimiento de los da os pueden ser enviadas solo dentro de los t rminos de reclamaci n especificados 3 2 Embalaje Conserve la caja de embalaje original del dispositivo Podria ser util para conservarlo durante el desplazamiento o cuando sea
52. wszystkich istotnych aspekt w zwi zanych z bezpiecze stwem Ka dy rozdzia zawiera dok adne instrukcje bezpiecze stwa wskazane symbolami w celu unikni cia zagro e Nale y tak e przestrzega informacji z piktogram w poziomych i pionowych tabliczek oraz napis w i zadba o to aby by y one czytelne Przestrzeganie wszystkich wskaz wek dotycz cych bezpiecze stwa gwarantuje optymaln ochron oraz bezpieczn i bezawaryjn prac urz dzenia 2 1 Informacje og lne Urz dzenie zosta o wykonane zgodnie z bie cym stanem techniki Urz dzenie mo e stanowi r d o zagro e je li b dzie u ywane niew a ciwie lub niezgodnie z przeznaczeniem Znajomo tre ci zawartych w instrukcji obs ugi jest jednym z warunk w koniecznych do unikania zagro e oraz b d w a tym samym pozwala na bezpieczne i bezawaryjne u ytkowanie urz dzenia Bez wyra niej zgody producenta zabrania si dokonywania jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urz dzenia aby unikn ewentualnych zagro e i zapewni optymalne dzia anie Urz dzenie wolno u ywa tylko w warunkach technicznych maksymalnego bezpiecze stwa 2 2 Wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa obs ugi urz dzenia Dane dotycz ce bezpiecze stwa pracy odnosz si do rozporz dze Unii Europejskiej obowi zuj cych w chwili produkcji urz dzenia Je li urz dzenie jest u ytkowane w warunkach przemys owych to przez ca y okres eksploatacji jego u
53. zustandige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist o Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgf ltig auf Wenn das Ger t an eine dritte Person weitergegeben wird muss die Bedienungsanleitung mit ausgeh ndigt werden o Alle Personen die das Ger t benutzen m ssen sich an die Angaben in der Betriebsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten o Das Ger t nur in geschlossenen R umen betreiben 2 3 Bestimmungsgem e Verwendung Die Betriebssicherheit des Ger tes ist nur bei bestimmungsgemaBer Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gewahrleistet Alle technischen Eingriffe auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschlieBlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen Die Vakuum Verpackungsmaschine ist nur zum Vakuumverpacken von geeigneten Lebensmitteln oder anderen Gegenstanden bestimmt e ACHTUNG Jede ber die bestimmungsgem e Verwendung hinausgehende und oder andersartige Verwendung des Ger tes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemaB Anspr che jeglicher Art gegen den Hersteller und oder seine Bevollmachtigten wegen Sch den aus nicht bestimmungsgem Ber Verwendung des Ger tes sind ausgeschlossen F r alle Sch den bei nicht bestimmungsgem Ber Verwendung haftet allein der Betreiber azJartscher 3 Transport Verp
54. 1 2 meses 12 meses Leche en polvo 1 2 meses 12 meses 104 azJartscher 5 4 Directrices del envasado al vacio Envasado al vacio para el congelador Una correcta conservaci n contribuira a que el dispositivo conserve la frescura de los alimentos Envase el alimento lo mas fresco que sea posible Los alimentos delicados o aquellos de los cuales se desea mantener la forma y el aspecto pueden da arse si se envasan como el producto fresco Se aconseja precon gelar los productos delicados como la carne el pescado los frutos rojos el pan etc Pueden congelarse durante un maximo de 24 horas sin sufrir quemaduras del congelador Una vez precongelados se puede aspirar el aire de la bolsa y conservarla durante mucho tiempo en el congelador para mantener el gusto y el valor nutricional de los productos envasados Para conservar al vacio liquidos como sopas flanes y estofados envasados cong lelos antes en una fuente o en una escudilla despu s envaselos herm ticamente y cons rvelos en el congelador en estado congelado Para conservar las verduras frescas limpielas o p lelas y blanqu elas un instante en agua hirviente o si fuera necesario cali ntelas en el horno microondas para obtener verduras frescas y cocidas Despu s del enfriamiento s llelas al vacio en las porciones deseadas Para embalar productos no congelados el saco debe tener un espacio extra de 5 cm para garantizar el espacio necesario para la expansi
55. 2 jours 6 8 jours Biscuits emball s 4 6 mois 12 mois P tes 5 6 mois 12 mois Riz 5 6 mois 12 mois Farine 4 5 mois 12 mois Fruits secs 3 4 mois 12 mois Caf moulu 2 3 mois 12 mois Th en poudre 5 6 mois 12 mois Produits lyophilis s 1 2 mois 12 mois Lait en poudre 1 2 mois 12 mois 74 azJartscher 5 4 Lignes guide de I emballage sous vide Emballage sous vide pour le cong lateur Une conservation correcte aidera le dispositif a conserver la fraicheur des aliments Emballer la nourriture la plus fraiche possible Les aliments d licats et ceux dont l on souhaite maintenir la forme et l aspect peuvent tre endommag s s ils sont emball s comme un produit frais Il est conseill de pr congeler les produits d licats comme la viande le poisson les fruits des bois le pain etc Ils peuvent tre congel s pendant 24 heures maximum sans avoir de br lures du cong lateur D s qu ils sont pr surgel s on peut aspirer l air du sachet et le conserver longtemps dans le freezer pour maintenir le go t et la valeur nutritionnelle des produits emball s Pour conserver sous vide les liquides comme les soupes les flans et les rago ts emball s les congeler d abord dans un plat ou un bol les emballer ensuite herm tiquement et conserver au freezer dans l tat congel Pour conserver les l gumes frais les nettoyer ou les plucher et les bouillanter quelques minutes dans l eau bouillante ou si n
56. 258 971 0 Niemcy Faks 49 0 5258 971 120 179
57. 9 0 5258 971 120 119 O azJartscher Gebruikshandleiding binnen handbereik van het product bewaren 1 Algemeen nnnunnassrnennnenenenserennenerennennennnensenennenevennensennnansenennnneranenseennanseeenen 123 1 1 Informatie over de gebruikshandleiding AAA 123 1 2 Betekenis van de symbolen snnnnennnnon nennen 123 1 3 Aansprakelijkheid en garantie nennen nennen nenn 124 1 4 Aute rsreeht 2 2 EE 124 1 5 Conformiteitsverklaring crac narran 124 2 Veiligheid ii NEO l ada bean 125 2 1 AIJ M en irc ei NON AIT NON nde earn aber 125 2 2 Veiligheidsinstructies voor het gebruik van de inrichting cc 125 2 3 Gebruiksbestemming aainiae 126 3 Transport verpakking en opslag inner 127 3 1 Lra sportcontrole fiesta nenten annae ever 127 3 2 Verpakking ann une dateen w AE aandeed 127 Opa aaa aa aa 127 4 Technische gegevens uuunsnnnsennnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 128 4 1 Overzicht van de montage 128 4 2 Technische kenmerken vennen eenserenenaneeeennseernenseren 131 5 Installatie en werking nnn uunssenrennnenrenneneneennneerennneerennnnenenneneerennnoerennnnenn 131 5 1 VeiligheidsinstructieS nrrrrnnnne rre 131 5 2 Installatie en aanslummg AA 132 5
58. Ben e Packen Sie das Ger t aus und entfernen Sie samtliches Verpackungsmaterial e Stellen Sie das Ger t auf einen ebenen sicheren Platz der das Gewicht des Ger tes aush lt und trocken ist e Stellen Sie das Ger t niemals auf einen brennbaren Untergrund wie z B Tischdecke Teppich etc e Das Ger t nicht in der N he von offenen Feuerstellen Elektro fen Heiz fen oder anderen Hitzequellen aufstellen e Stellen Sie das Ger t an einem f r Kinder unzug nglichen Platz auf Achten Sie darauf dass kleine Kinder das Ger t nicht am Kabel herunterziehen k nnen e Stellen Sie das Ger t niemals an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfl che Schaffen Sie ausreichend Platz vor dem Ger t damit der Folienbeutel mit den zu vakuumierenden Lebensmitteln abgelegt werden k nnen e Achten Sie auf gute Luftzirkulation halten Sie mindestens 20 cm Abstand zu allen Seiten und 1 m ber dem Ger t ein e Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein Anschluss nur direkt an eine Wandsteckdose Verteiler oder Mehrfachsteckdosen d rfen nicht verwendet werden e Ger t so aufstellen dass der Netzstecker zug nglich ist damit das Ger t bei Bedarf schnell vom Netz getrennt werden kann BEES azJartscher 5 3 Vorteile des Vakuumverpackens Beim Vakuumverpacken entzieht man die Luft aus dem Folienbeutel oder Beh lter und verschlieBt diese luftdicht dadurch wird das Verderben von Lebensmitteln gestoppt oder ver
59. CE 300435 Bedienungsanleitung Vakuum Verpackungsmaschine 400M Seiten 1 bis 29 Instruction manual Vacuum packaging machine 400M from page 31 to 59 Mode d emploi Conditionneuse sous vide 400M de page 61 a page 89 Manual de instrucciones Envasadora al vacio 400M de la pagina 91 a la 119 Gebruiksaanwijzing Vacumeerapparaat 400M blz 121 t m 149 Instrukcja obs ugi Pakowarka pr niowa 400M strony od 151 do 179 V1 0113 DD azJartscher Bedienungsanleitung griffbereit am Produkt aufbewahren 1 Allgemeines ii nawa a anawa aa awe c cercana DE WAR OOO WA RODOWA aa DYWAN aaa 3 1 1 Informationen zur Bedienungsanleitung AA 3 ZEN etl LE TOTAL EEE 3 1 3 Haftung und Gew hrleistung nonnen aaa anna 4 1 4 Urnebersehutz nis c cates td ME Mn SE ed 4 1 5 Konformit tserkl rung ss 4 EN ET cece sr asien 5 ale DEE 5 2 2 Sicherheitshinweise f r die Nutzung des Ger tes nnen nennen 5 2 3 Bestimmungsgem e Verwendung a aaa niania nica 6 3 Transport Verpackung und Lagerung ne 7 3 1 TransportinSpektion s cis cesses hike pees hiss eit Ree AO denken 7 3 2 Verpackung pa teder A ener beed ante ene re 7 E Ne E ne EET 7 4 Technische Daten vi vac Aa EAA EA PEE E E 8 4 1 BaugruppentberS iuris a ii 8 4 2 Technische Angaben si ine r aN A a 11 5 Installation und Bedienung enr 11 5 1 Sicherhe
60. Controleer of de zak geen schade of gaten vertoont waardoor het vacumeren mislukte Bescherm scherpe hoeken van het levensmiddel met keukenpapier 147 azJartscher Storing Mogelijke oorzaak en oplossing Het apparaat vacumeert de recipient niet Verbind opnieuw de zuigbuis met het deksel van de recipi nt of met de zuigdop indien nodig en de ingang van de luchtbuis met het apparaat Laat minstens 3 cm tussen de inhoud en het bovenste deel van de recipi nt Het lekken van vloeistoffen kan ontstaan indien men ze voor het vacu m afdichten niet voldoende liet afkoelen Laat de vloeistof in de koelkast en niet op kamertemperatuur afkoelen Zorg ervoor dat de bovenste boord van de recipi nt en de afdichting van het deksel intact en schoon zijn Maak ze beiden met behulp van een vochtig doek schoon en vacumeer Controleer of de afdichtingen van het deksel van de recipi nt in de correcte stand staan en niet zijn beschadigd De recipi nt of het deksel verliest vacu m Zorg ervoor dat de bovenste boord van de recipi nt en de afdichting van het deksel intact en schoon zijn Maak ze beiden met behulp van een vochtig doek schoon en vacumeer Controleer of de afdichtingen van het deksel van de recipi nt of het universeel deksel in de correcte stand staan en niet beschadigd zijn Controleer of de buis op correcte wijze met het deksel van de recipi nt en met de ingang van de luchtbui
61. Einzelsteckdosen mit Schuizkontakt betrieben werden Den Netzstecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen Das Netzkabel darf nicht mit heiBen Teilen in Ber hrung kommen e Achten Sie darauf dass das Kabel nicht mit Warmequellen bzw scharfen Kanten in Ber hrung kommt Kabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hangen lassen IN WARNUNG Hei e Oberfl che W hrend des Betriebs werden einige Ger teteile sehr hei Um Verbrennungen zu vermeiden hei e Ger teteile nicht ber hren e Benutzen Sie dieses Ger t nicht wenn es nicht korrekt funktioniert besch digt oder zu Boden gefallen ist e Keine Zubeh r und Ersatzteile verwenden die nicht vom Hersteller empfohlen wurden Diese k nnten eine Gefahr f r den Benutzer darstellen oder Sch den am Ger t verursachen und zu Personensch den f hren zudem erlischt die Gew hrleistung 11 azJartscher e Kabel nicht ber Teppichstoff oder andere Warmeisolierungen verlegen Kabel nicht abdecken Kabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser eintauchen e Ger t w hrend des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen A WARNUNG Gefahr durch elektrischen Strom Ger t kann bei unsachgem fer Installation Verletzungen verursachen Vor Installation Daten des rtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Ger tes vergleichen siehe Typenschila Ger t nur bei Ubereinstimmung anschlieBen Sicherheitshinweise beachten 5 2 Aufstellen und Anschlie
62. Es posible conservar el tabaco para pipa La oxidaci n de la plata y de los objetos de bisuteria es evitada por el vacio 106 azJartscher Instrucciones de seguridad generales 1 10 11 12 Lavese las manos limpie todos los utensilios y las superficies de trabajo que se utilicen para cortar y conservar al vacio los alimentos Si fuera posible use guantes para manipular los alimentos Use solo alimento fresco para el envasado al vacio Conserve rapidamente los alimentos perecederos al vacio en el refrigerador o en el congelador sin dejarlos demasiado tiempo a temperatura ambiente Distribuya de manera uniforme la aspiraci n del envasado al vacio dentro del refrigerador o del congelador para permitir una congelaci n rapida Los alimentos envasados siempre deben consumirse dentro de la fecha de vencimiento indicada en el envase original del producto El envasado al vacio prolonga la duraci n de la conservaci n de los alimentos secos Los alimentos de alto contenido graso pueden ranciar rapidamente si se los expone al oxigeno y al calor El envasado al vacio aumenta tambi n el tiempo de conservaci n de las nueces las escamas de coco o los cereales Cons rvelos en un lugar fresco y alejado de las fuentes de luz El envasado al vac o no prolongar el per odo de conservaci n de la fruta y la verdura tales como bananas manzanas patatas y dem s vegetales a menos que se las pele antes del sellado al vac
63. Jest to warunkiem ponownego bezpiecznego przechowywania w opakowaniu pr niowym 11 atwo psuj ce si potrawy kt re zosta y uprzednio podgrzane rozmro one lub wyj te z lod wki nale y niezw ocznie spo y Nie nale y spo ywa potraw kt re przez kilka godzin le a y na powietrzu szczeg lnie je li zosta y one przygotowane z g stym sosem i by y przechowywane w opakowaniu pr niowym lub innym rodowisku pozbawionym powietrza 12 Produkty mi kkie i delikatne ryby owoce le ne itd nale y zamrozi jedn noc wcze niej Po wst pnym zamro eniu mo na je przechowa w opakowaniu pr niowym i umie ci w zamra alniku UWAGA Pakowanie pr niowe nie zast puje g bokiego mro enia ani zamra ania Ka dy atwo psuj cy si produkt spo ywczy kt ry musia by zamro ony przed zapakowaniem pr niowym tak e po zapakowaniu musi zosta sch odzony i zamro ony 167 azJartscher Wskaz wki dotycz ce przechowywania produkt w spo ywczych zapakowanych pr niowo System konserwowania pr niowego zmieni spos b przechowywania zakupionych produkt w spo ywczych Je li przyzwyczaicie si do utrwalania ywno ci pr niowo stanie si to szybko nieodzownym elementem procesu przygotowywania potraw Aby zachowa jako produkt w nale y przestrzega nast puj cych wskaz wek dotycz cych pr niowego pakowania i przechowywania 1 Reakcje chemiczne potraw z powietrz
64. S Voor de verwijdering van het verpakkingsmateriaal moeten de toepasbare plaatselijke normen in acht worden genomen Het verpakkingsmateriaal kan worden gerecupereerd Gelieve te controleren of de machine en de accessoires aanwezig en compleet zijn Neem contact op met onze klantendienst indien een onderdeel ontbreekt 3 3 Opslag Open de verpakking niet tot op het ogenblik van de installatie en houd u aan de richting en markering aangeduid op de doos De verpakking moet op de volgende wijze worden bewaard Nier buiten bewaren Bewaar op een droge plaats waar geen stof aanwezig is Niet blootstellen aan weersomstandigheden Niet blootstellen aan zonlicht of warmtebronnen Voorkom stoten en mechanische trillingen Bij lange opslag gt 3 maanden moet de staat van de onderdelen en de verpakking gecontroleerd worden Vernieuw of vervang indien nodig 127 azJartscher 4 Technische gegevens 4 1 Overzicht van de montage 128 azJartscher 1 Schakelaar ON OFF I O Zet de schakelaar in de stand I om de machine in te schakelen De machine met O uitschakelen als ze niet wordt gebruikt 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Besturingspaneel de verschillende functies van de machine kunnen via de toeten afgesteld worden Vacu mmeter duidt het bereikte vacu mniveau aan Luchtuitlaat voor buisje Invoeging van de b
65. Zeit im Tiefk hler um sowohl den Geschmack als auch den Nahrungswert der verpackten Produkte beizubehalten Um fl ssigkeitsbasierte Speisen wie Suppen Aufl ufe oder Eint pfe vakuumdicht zu verpacken frieren Sie diese zunachst in einer Auflaufform oder Schale ein anschlieBend vakuumdicht verpacken und in gefrorenem Zustand im Gefrierfach aufbewahren Frisches Gem se sollten Sie putzen oder sch len und vor dem Vakuumieren kurz in kochendem Wasser blanchieren oder notfalls im Mikrowellenofen durchhitzen aber erhalten Sie das Gem se knackig und unzerkocht Nach dem Abk hlen vakuumieren Sie es in gew nschten Portionen Um nichtgefrorene Speisen zu verpacken nehmen Sie ca 5 cm mehr an Folienmate rial um damit die Ausdehnung der Speisen im gefrorenen Zustand auszugleichen Legen Sie das Fleisch oder den Fisch auf ein Papiertuch verpacken Sie diese dann mit dem Papiertuch in dem Folienbeutel vakuumdicht Auf diese Weise wird die Speisenfl ssigkeit aufgesogen Bevor Sie Speisen wie Tortillas Cr pes oder Hamburger Patties vakuumverpacken legen Sie Wachs oder Backpapier zwischen die einzelne St cke Dies vereinfacht das Entnehmen einzelner St cke und das Wiederversiegeln des Restes zur Lagerung im Gefrierfach Vakuumverpacken f r den K hlschrank Sie k nnen Ihre Mahlzeiten portionsgerecht vorab zubereiten vakuumverpackt im K hlschrank aufbewahren und dann bei Bedarf erw rmen Vakuumverpacken f r die Speisekammer Au
66. a aplicable sobre la base del estado de desarrollo actual de la ingenieria t cnica y de nuestros conocimientos y experiencia El contenido actual del suministro puede diferir por las aplicaciones especiales el agregado de ulteriores opciones o las recientes modificaciones t cnicas respecto de las ilustraciones y las explicaciones contenidas en el presente manual Contacte con el fabricante para obtener mas informaci n UB VISO Lea con atenci n este manual antes de comenzar a efectuar trabajos sobre el dispositivo y con este especialmente antes de la utilizaci n El fabricante no asume ninguna responsabilidad por p rdidas o danos derivados del incumplimiento de las instrucciones El manual debe ser accesible de forma directa a todas las personas que trabajan con el dispositivo Nos reservamos el derecho de aportar modificaciones al producto para mejorar sus caracteristicas y prestaciones 1 4 Derechos de autor El manual de uso y los textos los dibujos las fotos y los demas datos estan protegidos por copyright La reproducci n en cualquier forma incluso parcial asi como la divulgaci n y o la transmisi n en cualquier medio no estan autorizadas sin el permiso escrito del productor Las violaciones de dichas disposiciones son pasibles de resarcimiento por dafios Queda reservado el derecho de ulteriores reclamaciones E VISO Las ilustraciones graficas en este manual podrian ser ligeramente diferentes respecto del dise o act
67. aci n del dispositivo deben ser respetadas las normas de seguridad y de prevenci n de accidentes locales vigentes El manual es parte integrante del producto y debe ser conservado muy cerca del dispositivo para ser consultado por el personal de instalaci n funcionamiento mantenimiento y limpieza 1 2 Significado de los simbolos En el presente manual los avisos importantes relativos a la seguridad y la informaci n t cnica se identifican mediante simbolos Respete las instrucciones para evitar incidentes da os a las personas y las cosas A ADVERTENCIA Este s mbolo indica peligros que pueden ocasionar lesiones En estos casos debe respetar las instrucciones de seguridad en el trabajo y proceder con extrema cautela A ADVERTENCIA Peligro de choque el ctrico Este s mbolo llama la atenci n por situaciones peligrosas relacionadas con la electricidad El incumplimiento de tales instrucciones de seguridad puede ocasionar lesiones personales o mortales e ATENCI N Este s mbolo indica informaci n que al no hacerle caso pueden producirse da os problemas de funcionamiento y o aver as en el dispositivo Ea VISO Este s mbolo indica consejos e informaci n que deben tenerse en cuenta para obtener un funcionamiento eficaz y sin problemas de la unidad 93 azJartscher 1 3 Responsabilidad y garantia Toda la informaci n y los avisos contenidos en este manual han sido redactados con arreglo a la normativ
68. acides tels que la viande les fruits de mer les pr parations a base d huile la volaille le poisson les ufs et les champignons les aliments peu acides tels que les l gumes les aliments moyennement acides tels que les tomates m res les oignons le piment les figues et les concombres se trouvent rapidement attaqu s par la toxine botulique Ces aliments doivent tre conserv s peu de temps dans un lieu frais pour une longue p riode au contraire s ils sont congel s et consomm s tout de suite apr s la cuisson Certains aliments secs comme la farine et les c r ales peuvent contenir des larves d insectes S ils ne sont pas conserv s sous vide les larves pourraient contaminer la nourriture pendant la conservation Pour viter l closion d insectes emballer les aliments sous vide 78 azJartscher 10 Les aliments doivent tre conserv s a basse temp rature a partir du moment que seuls des petits micro organismes se d veloppent sans air 11 Si la temp rature du r frig rateur est sup rieure a 4 C surtout pendant de longues p riodes ceci favorise le d veloppement de micro organismes nocifs il est donc conseill de maintenir la temp rature en dessous de 4 C 12 La temp rature dans le cong lateur gale ou inf rieure 17 est indiqu e pour la conservation des aliments la cong lation ne tue pas les micro organismes mais elle emp che leur d veloppement 13 La temp rature de conservation
69. ackung und Lagerung 3 1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverz glich auf Vollstandigkeit und Transportschaden pr fen Bei auBerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen Schadensumfang auf Transportunterlagen Lieferschein des Transporteurs vermerken Reklamation einleiten Verdeckte Mangel sofort nach Erkennen reklamieren da Schadensersatzanspr che nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden k nnen 3 2 Verpackung Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerates nicht weg Sie ben tigen ihn eventuell zur Aufbewahrung beim Umzug oder wenn Sie das Ger t bei eventuellen Sch den an unsere Service Stelle senden m ssen Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das auBere und innere Verpackungsmaterial vollstandig vom Ger t US un WEIS Falls Sie die Verpackung entsorgen m chten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften F hren Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recycling zu Bitte pr fen Sie ob das Ger t und das Zubeh r vollstandig sind Falls irgendwelche Teile fehlen sollten nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf 3 3 Lagerung Packst cke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der auBen angebrachten Aufstell und Lagermarkierung aufbewahren Packst cke nur unter folgenden Bedingungen lagern Nicht im Freien aufbewahren Trocken und staubfrei aufbewahren keinen aggressiven Medien
70. aintenance of the device and is an important source of information and reference Knowledge of the instructions and safety precautions contained in this manual creates the conditions for safely and correctly using the device Furthermore local safety and accident prevention standards in force must be complied with for application of the device The manual is an integral part of the product and must be kept nearby to be consulted by installation operation maintenance and cleaning personnel 1 2 Meaning of symbols In this manual important notices concerning safety and technical information are identified by symbols Respect the instructions to avoid accidents personal harm and property damage A WARNING This symbol indicates dangers which can cause injuries In these cases please respect instructions for safety at work and proceed with the utmost caution A WARNING Electrical shock hazard This symbol calls your attention to dangerous situations due to electricity Failure to comply with these safety instructions can lead to personal injuries or death e ATTENTION This symbol indicates information which if ignored can entail damage malfunctioning and or failures to the device US vorice This symbol indicates advice and information which must be taken into consideration for an efficient and problem free operation of the unit RER azJartscher 1 3 Responsibility and warranty All the information and notices c
71. arkeitsdauer steigt um 3 4 Mal bei jeder Temperatursenkung um 10 C 5 5 Bedienung 5 5 1 Vor dem ersten Gebrauch e Reinigen Sie vor jeder Benutzung sorgf ltig das Ger t sowie Arbeitsfl chen und mit Lebensmitteln in Ber hrung kommenden Zubeh rteile Beh lter Deckel usw Gehen Sie gem den im Abschnitt 6 2 Reinigung erl uterten Anweisungen vor e Stecken Sie zuerst den Netzstecker des Netzkabels in die Buchse an der Gerateseite und schlieBen Sie danach das Netzkabel an eine geerdete Einzelsteckdose gemaB der Spannung des Ger tes Daten auf dem Typenschild 5 5 2 Ger t einschalten e Dr cken Sie den Schalter 1 an der rechten Ger teseite auf der Bedienblende leuchten die gr ne Anzeige ON 2A und die rote Anzeige 2F der Schwei zeit MED auf 5 5 3 Einstellungen gt Einstellen der Schwei zeit e Zum Einstellen der SchweiBzeit dr cken Sie die Taste T GEI vor dem Vakuumier zyklus Die eingestellte SchweiBzeit bleibt gespeichert bis eine neue SchweiBzeit Einstellung ausgef hrt wird die Taste STOP gedr ckt wird Zum Ausschalten des Ger tes den Schalter auf O schalten bzw das Netzkabel aus der Steckdose ziehen e Die Position der roten Anzeige Uber der Taste zeigt die eingestellte Schwei zeit an MIN Aufleuchten der linken roten Kontrolllampe entspricht der Mindestschwei zeit und empfiehlt sich f r die aufeinanderfolgende Ausf hrung vieler Schwei ungen MED MED Au
72. arla Puede eliminarse y limpiarse f cilmente Antes de retirarlo coloque la cubeta de recogida de l quidos 10A Patas antideslizantes para impedir que se mueva el dispositivo durante el ciclo de vac o Cable de alimentaci n para conectar el dispositivo a la red el ctrica Porta rollo para introducir el rollo de pel cula de vac o 99 azJartscher Panel de control Funci n de las teclas y del display 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 2C 3 4 2A Indicador ON cuando el interruptor 1 esta en I el indicador es verde 2B Tecla A Auto Vacuum amp Seal La tecla de inicio para el ciclo automatico de envasado para bolsas incluido el cierre 2C Tecla STOP CANCEL detiene el dispositivo en cualquier momento 2D Tecla M Manual Vacuum Tecla de inicio para el ciclo manual el dispositivo aspira el aire y efect a la soldadura manual presionando la tecla S 2E Tecla S Manual Seal Pulsador de inicio manual de Soldadura 2F Tecla T Sealing Time Tecla para configurar el tiempo de soldadura 2G Tecla C Canister La tecla de inicio para el ciclo autom tica del envasado al vac o en contenedores 2H Tecla M Marinating La tecla de inicio para la funci n Marinado r pido 3 Vacu metro indica el nivel de vac o alcanzado 4 Toma de aire mediante tubo HOSE AIR INLET Para conectar el tubo para crear
73. artscher 1 3 Aansprakelijkheid en garantie De informatie en het advies vermeld in deze handleiding is opgesteld in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving op grond van de huidige stand van de techniek en van onze kennis en ervaring Voor speciale toepassingen of door recente technische wijzigingen of extra opties kan de inhoud van de bestelling afwijken van de illustraties en uitleg ingehouden in deze handleiding Gelieve voor verdere informatie de fabrikant te raadplegen SP ap VIES Lees aandachtig deze handleiding alvorens u klussen op de machine uitvoert of ermee begint te werken vooral voor het eerste gebruik De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor verlies en schade te wijten aan het niet in acht nemen van de instructies Het personeel dat met het toestel werkt moet de gebruikshandleiding kunnen bereiken Wij behouden ons het recht voor wijzigingen aan het product aan te brengen om de kenmerken en de prestaties te verbeteren 1 4 Auteursrecht De gebruikshandleiding teksten tekeningen foto s en andere gegevens zijn door copyright beschermd Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en of vermenigvuldigd ook niet gedeeltelijk op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant Overtredingen van deze voorschriften zijn strafbaar Het recht op verdere claims blijft voorbehouden DSP aovies De grafische voorstellingen in de handleiding kunnen enigszins a
74. artscher 10 Los alimentos debe ser conservados a baja temperatura ya que solo pocos microorganismos prosperan sin aire 11 Cuando la temperatura del refrigerador es superior a 4 C especialmente durante per odos prolongados esto favorece el crecimiento de microorganismos da inos por lo tanto es aconsejable mantener la temperatura por debajo de los 4 C 12 La temperatura en el congelador igual o inferior a 17 C es apta para la conservaci n de los alimentos aunque la congelaci n no mata los microorganismos pero inhibe el crecimiento de estos 13 La temperatura de conservaci n al vac o tambi n tiene efecto en los alimentos secos la duraci n de conservaci n aumenta 3 4 veces con cada reducci n de la temperatura de 10 C 5 5 Funcionamiento 5 5 1 Operaciones antes del uso e Antes de usar limpie meticulosamente las superficies del dispositivo y los planos de trabajo que entran en contacto con los alimentos y los accesorios recipientes tapas etc Proceda como se explica en las instrucciones de la Secci n 6 2 Limpieza e Introduzca el enchufe del cable de alimentaci n en la toma y conecte el cable de alimentaci n a una toma seg n la tensi n del dispositivo los datos pueden verificarse en la placa 5 5 2 Encienda el dispositivo e Presione el pulsador 1 sobre el lado derecho en el panel frontal se ilumina el indicador verde ON 2A y rojo 2F del tiempo de cierre MED 5 5 3 Configuraciones
75. asilaj cym a urz dzenie jest w czone Sprawdzi gniazdo zasilaj ce pod czaj c inne urz dzenie Sprawdzi przew d elektryczny i wtyczk czy nie s uszkodzone W przypadku uszkodzenia nie u ywa urz dzenia Urz dzenie nie wykonuje pierwszego zgrzewu na kawa ku folii odci tej Sprawdzi po o enie kawa ka rolki zgodnie z opisem w paragrafie 5 5 4 Wykonanie woreczk w z rolki Sprawdzi czy uszczelnienie zamkni cia jest u o one prawid owo i nie jest uszkodzone Urz dzenie nie wytwarza ca kowitej pr ni w woreczkach Aby dok adnie zgrza ca a otwarta kraw d woreczka powinna znale si w komorze pr niowej Sprawdzi czy Listwa Zgrzewaj ca Uszczelnienia i rodki uszczelniaj ce nie s brudne Po ewentualnym wyczyszczeniu umie ci je odpowiednio na miejscu Mo liwe e woreczek jest przedziurawiony Aby sprawdzi zamkn woreczek z powietrzem wewn trz zanurzy go w wodzie i nacisn Pojawienie si p cherzy wskazuje nieszczelno Zaklei nieszczelno lub u y innego woreczka Urz dzenie nie zgrzewa woreczka prawid owo Je li woreczek nie zamyka si odpowiednio wyd u y czas zgrzewania wciskaj c przycisk T 2F Je li listwa zgrzewaj ca si przegrzewa i topi woreczek otworzy zaw r steruj cy i pozostawi listw na kilka minut do ostygni cia Sprawdzi czy uszczelnienie zamkni cia jest u o one prawid owo i nie jes
76. betrouwbaar indien ze wordt gebruikt volgens de gebruikshandleiding De technische werkzaamheden inclusief de montage en het onderhoud moeten door gekwalificeerd personeel uitgevoerd worden Hetvacumeerapparaat is uitsluitend bestemd voor het verpakken van voedingsmiddelen of andere vacu m producten e LET OP Afwijkingen van de gebruiksbestemming zijn verboden en worden als oneigenlijk beschouwd Bij oneigenlijk gebruik van de machine kunnen geen claims bij de fabrikant en of geautoriseerde dealers ingediend worden Bij schade ten gevolge van oneigenlijk gebruik is enkel de gebruiker verantwoordelijk 126 azJartscher 3 Transport verpakking en opslag 3 1 Transportcontrole Bij aankomst van de goederen moet onmiddellijk gecheckt worden of geen delen ontbreken en geen schade is opgetreden te wijten aan het transport Bij zichtbare schade niet herkend of onder voorbehoud wordt de levering als aanvaard beschouwd De schade moet op de leveringsbon of op de transportdocumenten worden vermeld Schadeclaim indienen Een verzoek voor schadevergoeding kan uitsluitend binnen de bepaalde termijnen worden ingediend 3 2 Verpakking Bewaar de originele verpakkingsdoos van het apparaat De doos kan van pas komen indien het apparaat moet verplaatst worden of naar een servicecentrum moet worden verzonden Alvorens de inrichting te gebruiken moet het verpakkingsmateriaal aan de binnen en buitenzijde verwijderd worden ISP ap VIE
77. bolami Wskaz wek tych nale y bezwzgl dnie przestrzega aby unikn ewentualnych wypadk w uszczerbku na yciu i zdrowiu os b oraz szk d rzeczowych A OSTRZE ENIE Symbol ten oznacza zagro enia mog ce prowadzi do powstania obra e cia a W takich przypadkach nale y skrupulatnie przestrzega instrukcji BHP i zachowa szczeg ln ostro no OSTRZE ENIE Niebezpiecze stwo pora enia pr dem Symbol ten zwraca uwag na niebezpieczne sytuacje spowodowane pr dem elektrycznym Ignorowanie takich instrukcji dotycz cych bezpiecze stwa mo e spowodowa obra enia cia a lub utrat ycia e UWAGA Symbol ten wskazuje informacje kt rych ignorowanie mo e doprowadzi do uszkodzenia urz dzenia jego nieprawid owego dzia ania i lub awarii D wskaz wka Ten symbol wskazuje porady oraz informacje istotne dla efektywnej i bezawaryjnej pracy urz dzenia 153 azJartscher 1 3 Odpowiedzialno i gwarancja Wszystkie informacje zawarte w niniejszej instrukcji obs ugi zosta y zestawione przy uwzgl dnieniu obowi zuj cych przepis w obecnego rozwoju in ynierii technicznej oraz naszej wiedzy i do wiadcze Obecna zawarto dostarczonego towaru mo e r ni si pod k tem specjalnych zastosowa dodatkowych opcji lub ostatnich zmian technicznych wzgl dem ilustracji i wyja nie zawartych w niniejszej instrukcji obs ugi W celu uzyskania dodatkowych informacji prosimy o kontakt z producent
78. ch bei Lebensmitteln die sich bei Raumtemperatur aufbewahren lassen wie z B Kaffee Mehl Teigwaren Zucker usw kann das Vakuumverpacken Vorteile bringen Werden diese Produkte f r mehrere Tagen nicht verwendet wenn man z B in den Urlaub f hrt sollten sie durch Vakuumieren gesch tzt werden Sie bleiben frisch erhalten und Raumtemperatur Schimmelpilze und Insekten k nnen sie nicht verunreinigen 15 azJartscher Auftauen von in Beuteln vakuumierten Lebensmitteln e Sie k nnen Ihre vakuumierten Lebensmittel wie Fleisch Fisch Fr chte Gem se oder andere delikate Lebensmittel auf dem untersten Einlegeboden im K hlschrank langsam auftauen lassen e Lassen Sie Brot und Fladen bei Raumtemperatur auftauen e Erhitzen Sie Suppen oder andere Fl ssigkeiten direkt im Beutel im heissen Wasserbad bis sie vollst ndig heiss sind Zum Auftauen bei Raumtemperatur oder beim Erhitzen im Wasserbad sollten Sie eine Ecke des Beutels vorher aufschneiden um das Vakuum freizusetzen und sp ter dem Dampf einen Weg freizumachen e Konsumieren Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen bald Frieren Sie die Reste niemals wieder ein Neu Vakuumieren von abgepackten Lebensmitteln e Viele Lebensmittel wie K se oder Fleisch Spezialit ten werden in kommerziellen Vakuumpackungen verkauft Sie k nnen auch nach dem ffnen solcher Packungen Geschmack und Frische der Lebensmittel durch Neu Vakuumverpacken in Beuteln erhalten ACHTUNG Abgepackte
79. ci Do pakowania pr niowego nale y stosowa tylko wie e produkty spo ywcze Produkty spo ywcze atwo ulegaj ce zepsuciu nale y po zapakowaniu pr niowym natychmiast zamrozi i nie pozostawia zbyt d ugo w temperaturze pokojowej R wno roz o y w lod wce lub zamra alniku opakowania pr niowe aby umo liwi szybkie zamro enie Pakowane produkty ywno ciowe powinny by spo yte przed up ywem terminu wa no ci zamieszczonego na opakowaniu produktu Okres przydatno ci do spo ycia suszonych owoc w w opakowaniu pr niowym znacznie si przed u a Tlen i ciep o powoduj je czenie potraw o wysokiej zawarto ci t uszczu Okres przydatno ci do spo ycia suszonych owoc w takich jak orzechy wi rki kokosowe czy musli w opakowaniu pr niowym znacznie si przed u a Przechowywa w ch odnym miejscu z dala od r d a wiat a Owoce i warzywa takie jak jab ka banany ziemniaki i warzywa korzeniowe nale y przed pakowaniem pr niowym obra ze sk ry poniewa przed u a to ich okres przydatno ci do spo ycia Niekt re warzywa takie jak broku y kalafior i bia a kapusta przy pakowaniu pr niowym wydzielaj gazy Z tego powodu przed zapakowaniem nale y je zblanszowa oraz zamrozi 10 Aby potraw ponownie zapakowa pr niowo po tym jak zosta a wyj ta z opakowania pr niowego nale y przestrzega wskaz wek dotycz cych przechowywania w niskich temperaturach po otwarciu
80. cuum packaging Make sure that the gaskets of the container lid are positioned properly and are not damaged The container or the lid lose their vacuum Make sure that the top edge of the container and the gasket of the lid are intact and clean Clean both with a moist cloth and perform vacuum packaging Make sure that the gaskets of the container lid or the universal lid are positioned properly and are not damaged Make sure that the hose is connected properly to the container lid and to the hose air inlet 4 of the device The problems listed above are used as a guide or example If these or similar problems occur switch the device off immediately and find a solution Immediately contact qualified personnel or the manufacturer for inspections and repairs 58 azJartscher 8 Waste Disposal The old device and its packaging must be disposed of in compliance with national standards We recommend contacting a special waste disposal company or the local waste disposal service A WARNING Make the device unusable before disposing of it to avoid abuse or dangers To disconnect the device from the mains remove the power cable from it US NOTICE R To dispose of the device refer to national and local standards and regulations in force Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 59 D azJartscher Conservez le mode d emploi
81. d nutritional value To preserve liquids such as soups flans and stews vacuum packed first freeze them in a tray or bowl and then pack them hermetically and preserve them frozen in the freezer To preserve fresh vegetables clean them or peel them and have them parboiled for a short time in boiling water or if necessary heat them in a microwave oven to obtain fresh and cooked vegetables When they have cooled off seal the desired portions vacuum packed To pack products which are not deep freezed allow approximately 5 cm more per bag to guarantee space for expansion of the food to the frozen state Put meat or fish on a paper towel and then seal them hermetically with the paper napkin in a plastic bag This will absorb the liquid in the food Before vacuum packaging foods such as tortillas crepes or hamburgers place wax paper between the various pieces This makes it easier to remove the single pieces and to reclose the bag kept in the freezer Vacuum packaging for the refrigerator The food can be cooked in advance kept in the refrigerator vacuum packed and heated when necessary Vacuum packaging for the pantry Some foods can also be preserved at room temperature coffee flour pasta sugar etc and this can be facilitated by vacuum packaging If they are not used for several days for example when you are on holiday they must be protected with vacuum packaging This way they will remain fresh at room temperature and wi
82. de l aliment ATTENTION Maintenir les aliments p rissables dans le cong lateur ou dans le r frig rateur Le sous vide prolonge la dur e de la nourriture mais ne la transforme pas en conserve c est dire en un produit qui se conserve a temp rature ambiante Ta azJartscher Les temps de conservation pour la nourriture avec et sans emballage sous vide Temps de Temps de conservation conservation sans sous vide sous vide Nourriture r frig r e 5 2 Viande rouge 3 4 jours 8 9 jours Viande blanche 2 3 jours 6 9 jours Poissons entiers 1 3 jours 4 5 jours Gibier 2 3 jours 5 7 jours Saucisses 7 15 jours 25 40 jours Saucisson en tranches 4 6 jours 20 25 jours Fromage mou 5 7 jours 14 20 jours Fromage a pate dure semi dure 15 20 jours 25 60 jours L gumes 1 3 jours 7 10 jours Fruits 5 7 jours 14 20 jours Nourriture cuite et r frig r e 5 2C Pur e de l gumes et soupes 2 3 jours 8 10 jours Pates et risottos 2 3 jours 6 8 jours Boeuf bouilli et r ti 3 5 jours 10 15 jours Gateau fourr a la cr me ou aux fruits 2 3 jours 6 8 jours Huile pour frire 10 15 jours 25 40 jours Nourriture congel e 18 2 Viande 4 6 mois 15 20 mois Poisson 3 4 mois 10 12 mois L gumes 8 10 mois 18 24 mois Nourriture a temp rature ambiante 25 2 Pain 1
83. den Konsumieren Sie keine Speisen die f r mehrere Stunden an der Luft gelegen haben insbesondere wenn diese mit einer dicken Sauce zubereitet wurden und in einer Vakuumverpackung oder einer anderen luftarmen Umgebung gelagert wurden 12 Weiche und delikate Produkte Fisch Waldbeeren usw sollten Sie eine Nacht vorgefrieren Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben k nnen Sie sie vakuumieren und definitiv in den Tiefk hler legen ACHTUNG Vakuumverpacken ersetzt das Tiefgefrieren oder Einfrieren nicht Jedes verderbliche Lebensmittel das vor dem Vakuumverpacken eingefroren werden muss muss auch nach dem Vakuumverpacken gek hlt und eingefroren werden 17 azJartscher Hinweise zur Lagerung von vakuumverpackten Lebensmitteln Das Vakuumkonservierungssystem wird die Art wie Sie Speisen kaufen und lagern verandern Haben Sie sich einmal an die Vakuumkonservierung gew hnt wird es schnell zum unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Speisenzubereitung Befolgen Sie die unten stehenden Hinweise beim vakuumdichten Verpacken und Lagern um die Qualitat der Speisen zu gew hrleisten 1 Chemische Reaktionen der Speisen mit der Luft Temperatur Feuchtigkeit und Enzym Reaktionen Bildung von Mikroorganismen oder Kontamination durch Insekten verderben die Speisen Hauptursache f r den Verlust von Nahrstoffen Beschaffenheit Geschmack und Qualit t ist der Sauerstoff in der Luft Die Vermehrung von Mikroorganismen ist gr
84. des Herstellers nicht gestattet Zuwider handlungen verpflichten zu Schadensersatz Weitere Anspr che bleiben vorbehalten ES in WEIS Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung k nnen unter Umst nden leicht von der tats chlichen Ausf hrung des Ger tes abweichen 1 5 Konformitatserklarung Das Ger t entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU Dies bescheinigen wir in der EG Konformit tserkl rung Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformit tserkl rung zu azJartscher 2 Sicherheit Dieser Abschnitt bietet einen berblick ber alle wichtigen Sicherheitsaspekte Zusaizlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet Dar ber hinaus sind am Ger t befindliche Piktogramme Schilder und Beschriftungen zu beachten und in standig lesbarem Zustand zu halten Die Beachtung aller Sicherheitshinweise erm glicht optimalen Schutz vor Gefahrdungen und gew hrleistet sicheren und st rungsfreien Betrieb des Ger tes 2 1 Allgemeines Das Ger t ist nach den derzeit g ltigen Regeln der Technik gebaut Es k nnen jedoch von diesem Gerat Gefahren ausgehen wenn es unsachgemaB oder nicht bestimmungs gemaB verwendet wird Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen um Sie vor Gefahren zu sch tzen sowie Fehler zu vermeiden und somit das Ger t sicher und st rungsfrei zu betreiben Zu
85. du cong lateur L emballage sous vide aspire environ 90 de l air du sachet Avec environ 21 d oxyg ne dans l air un enl vement de 90 signifie une quantit r siduelle d environ 2 3 d air r siduel dans le sachet sous vide Si le contenu d oxyg ne est inf rieur 5 la plupart des micro organismes ne se multiplie pas Il y a trois types de micro organismes en g n ral moisissures levures et bact ries Ils sont de partout mais ils repr sentent un danger uniquement dans certaines circonstances Dans un environnement avec peu d oxyg ne ou sans humidit les moisissures ne peuvent pas se d velopper Dans un environnement humide sucr avec des temp ratures douces les levures se d veloppent avec ou sans air La capacit de r frig ration ralentit le d veloppement de la levure alors qu une conservation surgel e emp che compl tement la croissance de bact ries avec ou sans air L un des types plus dangereux de bact ries Clostridium botulinum se d veloppe certaines conditions sans air dans l intervalle de temp rature entre 4 C et 46 C Le Clostridium botulinum est un type de bact rie tres dangereux qui peut se d velopper dans des environnements qui ne contiennent pas d acides sans oxyg ne et expos s pendant des p riodes prolong es a des temp ratures sup rieures 4 Les aliments surgel s s ch s fortement acides sal s ou sucr s r sistent la toxine botulique Les aliments ne contenant pas d
86. e Placer le dispositif loin des bords de la surface de travail Cr er un espace suffisant devant le dispositif afin que le sachet puisse tre rempli sous vide avec la nourriture e V rifier qu il y ait une bonne circulation de l air maintenir au moins 20 cm d espace libre sur tous les c t s et 1 m au dessus du dispositif e Le circuit de sortie doit tre fix 16A minimum Se brancher directement une prise murale sans utiliser des rallonges ou d autres prises e Placer le dispositif de mani re ce que la fiche soit accessible et que le dispositif puisse tre rapidement d branch du r seau lorsque c est n cessaire 72 azJartscher 5 3 Avantages de I emballage sous vide Avec l emballage sous vide l air du sachet en pellicule ou des conteneurs est enlev et ils sont scell s herm tiquement afin que la d composition de la nourriture soit arr t e ou ralentie L emballage sous vide prolonge la dur e de conservation des aliments qui durent de trois cing fois plus longtemps La saveur et l apport en vitamines sont maintenus intacts La nourriture est prot g e de la cong lation des bact ries et des moisissures L emballage sous vide est une m thode de conservation particuli rement indiqu e pour les aliments frais et doit tre associ a de basses temp ratures le produit emball sous vide doit tre conserv dans le r frig rateur ou dans le cong lateur pour obtenir les meilleurs r sultats La nourr
87. e couvercle et de bague 70 azJartscher 4 2 Sp cifications techniques Conditionneuse sous vide 400M D nomination eng avec porte rouleau Nr de s rie 300435 Finition Acier inoxydable 18 10 Consommation 230V 50Hz 0 38 kW d nergie Pompe vide 1 9 m h Dimensions L 550 x P 320 x H 288 mm 1 rouleau de pellicule pour sous vide 40 cm x 3 m Accessoires 5 sachets pour sous vide 40 x50 cm 1 Raccordement pour tuyau flexible d aspiration avec bacs Poids 12 6 kg Nous nous r servons le droit de modifier les sp cifications techniques 5 Installation et fonctionnement 5 1 Instructions de s curit A AVERTISSEMENT Danger de d charges lectriques Le dispositif peut tre utilis uniquement s il est install correctement avec un raccordement de mise la terre de protection Ne pas d brancher le c ble de prise de courant Le c ble d alimentation ne doit pas entrer en contact avec les parties chaudes e V rifier que le c ble n entre pas en contact avec des sources de chaleur ou des bords coupants Le c ble ne doit pas pendre de la table ou du banc A AVERTISSEMENT Surface chaude Pendant le fonctionnement certaines parties du dispositif atteignent des temp ratures lev es Pour viter des br lures ne pas toucher les parties chaudes de l appareil e Ne pas utiliser l appareil s il ne fonctionne pas correctement s il est tomb ou il est endommag
88. e high quality oils and similar products in a bottle is no problem e There is more space in the freezer e Food is protected from freezer burns e It is marinated in a quicker and more sustainable way 20 minutes vacuum packed are enough e Allows to vacuum pack meat cold cuts and cheese preserving their taste e It saves money since all leftovers can be easily packed and used later on e All types of fruit and vegetables can be purchased fresh and kept vacuum packed longer All of the data in the following table are reference values which depend on the solidity of the packaging and quality of the organoleptic characteristics of the food ATTENTION Keep perishable foods in the freezer or refrigerator Vacuum packing lengthens the duration of food but that does not transform them into preserves namely a product which can be preserved at room temperature 43 azJartscher Preservation times for food with and without vacuum packaging Preservation time not vacuum packed Preservation time vacuum packed Refrigerated food 5 2 Red meat 3 4 days 8 9 days White meat 2 3 days 6 9 days Whole fish 1 3 days 4 5 days Game 2 3 days 5 7 days Sausages 7 15 days 25 40 days Cold cuts 4 6 days 20 25 days Soft cheese 5 7 days 14 20 days Hard semi hard cheese 15 20 days 25 60 days Vegetab
89. e kabel niet op een tapijt of ander warmte isolerend materiaal Bedek de kabel niet Houd de kabel uit de buurt van het werkgebied en dompel hem niet in water e Verplaats of kantel de inrichting niet tijdens de werking A WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schokken Het apparaat kan letsels veroorzaken indien niet correct geinstalleerd Alvorens het apparaat met het elektrisch net aan te sluiten de technische gegevens controleren zie typeplaat De inrichting enkel aansluiten indien ze overeenstemmen Neem de veiligheidsinstructies in acht 5 2 Installatie en aansluiting e Verwijder het apparaat uit de verpakking en verwijder het verpakkingsmateriaal e Zet het toestel op een veilige en droge plaats op een vlak oppervlak dat het gewicht van het apparaat kan dragen e Plaats hetniet op een ontvlambaar oppervlak zoals bv een tafelkleed tapijten enz e Het toestel mag zich niet in de nabijheid van vrije vlammen radiators of andere warmtebronnen bevinden e Zet het toestel buiten het bereik van kinderen Zorg ervoor dat kleine kinderen niet aan de kabel kunnen trekken e Plaats het apparaat ver van de randen van het werkoppervlak Laat voldoende ruimte voor het apparaat zodat de zak luchtledig met de voedingsmiddelen kan gevuld worden e Zorg voor een goede luchtcirculatie houd op beide zijden minstens 20 cm vrij en boven het toestel 1 m e Het uitgangscircuit moet minstens op 16A ingesteld worden Sluit het apparaat
90. e les produits souples et d licats poisson fruits des bois etc Une fois pr surgel s il est possible de les conserver sous vide et de les remettre dans le cong lateur ATTENTION L emballage sous vide ne remplace pas la surg lation ou la cong lation Les aliments p rissables doivent tre congel s avant l emballage sous vide ils doivent tre froids apr s l emballage sous vide et congel s TT azJartscher Conseils pour la conservation des aliments sous vide Le systeme de conservation sous vide est la maniere de conserver la nourriture obtenue et cuisin e Lorsque la conservation sous vide est utilis e elle devient rapidement un composant indispensable pour la pr paration de la nourriture Suivre les instructions report es ci dessous concernant l emballage sous vide et la conservation pour garantir la qualit de la nourriture 1 Les r actions chimiques de la nourriture en contact avec la temp rature l air l humidit et la formation d enzymes de micro organismes ou la contamination d insectes abiment la nourriture La raison principale de la perte des substances nutritives de la consistance de la saveur et de la qualit est l oxyg ne dans l air Le d veloppement de micro organismes est en grande partie d l air puisque celui ci enl ve l humidit sauf si l aliment est enroul dans un mat riau r sistant l humidit Les aliments congel s expos s la cong lation souffrent de br lures
91. e los alimentos Siga las instrucciones indicadas a continuaci n acerca del envasado al vacio y la conservaci n para garantizar la calidad del alimento 1 Las reacciones quimicas del alimento en contacto con la temperatura el aire la humedad y la formaci n de enzimas microorganismos o la contaminaci n de insectos arruinan el alimento La raz n principal para la p rdida de sustancias nutritivas consistencia sabor y calidad es el oxigeno presente en el aire El crecimiento de microorganismos es en gran parte debido al aire porque esta quita la humedad a menos que el alimento no est envuelto en material resistente a la humedad Los alimentos congelados expuestos a la congelaci n sufren quemaduras por el congelador El envasado al vacio aspira aproximadamente el 90 del aire de la bolsa Con cerca del 21 de oxigeno en el aire una extracci n del 90 significa una cantidad residual de aproximadamente 2 3 de aire residual en la bolsa de vacio Si el contenido de oxigeno es inferior a 5 la mayor parte de los microorganismos no se multiplica En general hay tres tipos de microorganismos moho levaduras y bacterias Se encuen tran en todas partes pero solo en determinadas circunstancias representan un peligro En un ambiente con poco oxigeno o sin humedad el moho no puede crecer En un ambiente himedo azucarado y con temperaturas moderadas las levaduras crecen con o sin aire La capacidad de refrigeraci n demora el creci
92. e na p askiej powierzchni w bezpiecznym i suchym miejscu kt re wytrzyma jego ci ar Nie wolno ustawia urz dzenia na palnej powierzchni jak na przyk ad obrusy dywany itp Nie wolno ustawia urz dzenia w pobli u otwartego ognia grzejnik w ani innych r de ciep a Urz dzenie nale y ustawi w miejscu niedost pnym dla dzieci Nale y zwr ci uwag aby ma e dzieci nie mog y ci gn urz dzenia ci gn c za przew d Umie ci urz dzenie z daleka od kraw dzi powierzchni roboczej Przed urz dzeniem nale y wygospodarowa wystarczaj c ilo miejsca na nape nienie woreczka ywno ci Nale y zwr ci uwag na dobr cyrkulacj powietrza Ze wszystkich stron nale y zachowa przynajmniej 20 cm odst pu a ponad urz dzeniem 1 m Obw d wyj ciowy musi by ustawiony na co najmniej 16 A Pod czy bezpo rednio do gniazdka w cianie bez u ycia przed u acza ani innych gniazd wtyczkowych Urz dzenie nale y tak ustawi aby nie blokowa dost pu do wtyczki i aby w razie konieczno ci mo na je by o szybko od czy od sieci 162 azJartscher 5 3 Zalety pakowania pr niowego Przy pakowaniu pr niowym po odci gni ciu powietrza woreczek foliowy lub pojemnik zostaj szczelnie zamkni te przez co zostaje zanamowany lub spowolniony proces psucia si produkt w spo ywczych Dzi ki pakowaniu pr niowemu okres przechowy wania produkt w spo ywczych przed u a si trzy
93. ed agents will not respond to claims for damage resulting from improper use of the device The user will be the only one held responsible for damage resulting from improper use 36 azJartscher 3 Transportation packaging and storage 3 1 Control of transportation As soon as the device is delivered make sure it is complete or has not been damaged during shipping In case of visible damage not acknowledged or on reserve the delivery is considered accepted Write the damage on the packing list or transportation document of the carrier Proceed with a complaint Request for damage compensation can only be sent within the specified complaint terms 3 2 Packaging Preserve the original box the device was packed in It could be useful to keep it in when being moved or when the device must be sent to a repair centre if damaged Before using the device remove the inside and outside packing material ES NOTICE If you dispose of the packaging comply with relevant local standards The packaging materials are recyclable Please check that the device and its accessories are present and complete If a component is missing contact our customer service centre 3 3 Storage Keep the packs sealed until it is time for installation and consider the orientation and outside marking The packaging must be kept in the following conditions Do not keep it outdoors Keep it in a dry and dust free place Do not expose it to aggre
94. een removed from vacuum packaging follow the instructions for preservation in the refrigerator after opening and for keeping vacuum packed food safely 11 Consume perishable foods immediately after they have been heated defrosted or removed from the refrigerator Do not consume foods that were left for several hours in the open air especially if they were cooked in a thick sauce and kept in a vacuum bag or another air free environment 12 Pre freeze soft and delicate products the night before fish berries etc Once they have been pre frozen they can be vacuum packed and placed in the freezer BOR os ATTENTION Vacuum packaging does not substitute deep freezing or freezing Perishable foods must be frozen before being vacuumed packed they must be cold after vacuum packaging and frozen 47 azJartscher Advice for preserving vacuum packed foods The vacuum packed preservation system is the way to preserve purchased and cooked food Once you have used vacuum packing preservation it will soon become essential in preparing food Follow the instructions below concerning vacuum packaging and preservation to guarantee food quality 1 10 Chemical reactions of food in contact with room temperature air humidity and the formation of enzymes microorganisms or contamination from insects ruin food Oxygen in the air is the main reason for loss of nutritional substances texture taste and quality The growth of microorganis
95. een van de twee knoppen 7 van het Lock amp Unlock System fig te draaien L en verwijder de zak g Zorg voor een gelijkmatige sluiting Een correcte sluiting moet glad recht en zonder plooien zijn de naad mag de tekening van de onderlaag niet tonen fig M 143 azJartscher 5 5 6 Manuele vacu m cyclus met zakken vanaf punt a tot d van hoofdstuk 5 4 5 Start de manuele vacu m cyclus via de toets M 2D Herhaal de handelingen b GG m 2A 2B 2D 2E 2F 20 2H ec 8 4 Druk vervolgens op de toets S 2E om de zak manueel te sluiten alvorens de broze of delicate inhoudplat te drukken Wacht tot een van de drie rode controlelampen MIN MED MAX op de toets T begint te knipperen en ontgrendel het deksel via een van de twee knoppen 7 om de zak te verwijderen tijdens deze fase kan het apparaat een tweede veiligheidssluiting uitvoeren als de pomp nog geen bepaald vacu mniveau heeft bereikt door de pomp enkele ogenblikken in te schakelen Maximale luchtafzuiging ook bij voedingsmiddelen met ingewikkelde vorm Herhaal de handelingen vanaf punt a a d van hoofdstuk 5 4 5 Start de manuele vacu m cyclus via de toets M 2D wacht tot de vacu m controlelamp 3 de maximum waarde toont ong 0 85 bar en laat de pomp nog ong 1 minuut in werking Voer de sluiting manueel uit via de toets S 2E Deze methode is geschikt voor het vacu m verpakken van levensmiddel
96. egevens vermeld op de typeplaat 5 5 2 Schakel het toestel in e Druk op de toets 1 op de rechterkant op het frontpaneel gaat de groene controlelamp aan ON 2A en de rode controlelamp 2F van de sluittijd MED 5 5 3 Instellingen gt Instelling van de lastijd e Om de lastijd in te stellen voor de vacu m cyclus op de toets T 2F drukken De lastijd wordt opgeslagen tot een nieuwe lastijd wordt ingesteld de STOP toets wordt ingedrukt Om het toestel uit te schakelen de voedingsschakelaar op O zetten of de voedingskabel uit het stopcontact halen e De stand van de rode controlelamp op de toets geeft de ingestelde sluittijd weer MIN de rode controlelamp brandt stemt overeen met de aanbevolen minimum sluittijd om meerdere sluitingen uit te voeren MED de middelste rode controlelamp knippert stemt overeen met een gemiddelde sluittijd geschikt voor de meeste toepassingen het toestel is ingesteld op de automatische sluittijd zoals de fabrieksinstelling MAX de rechtse rode controlelamp brandt max sluittijd aanbevolen voor het bewaren van voedsel dat veel vocht bevat 139 azJartscher gt STOP CANCEL toets 2C e Om de machine op elk gewenst moment te stoppen druk op STOP CANCEL 2C fig A Ontgrendel het deksel door aan een van de knoppen 7 van het Lock amp Unlock System te draaien 5 5 4 Knip zakken uit de rollen Zet een geschikte folierol op de folieroldrager 15 va
97. elde instructies en veiligheids maatregelen schept de voorwaarden voor een veilig en correct gebruik van het toestel Voor het gebruik van het apparaat moeten bovendien de van kracht zijnde plaatselijke veiligheidsnormen en de normen voor ongevallenpreventie in acht genomen worden De handleiding is een integrerend deel van het product en moet dus binnen handbereik worden bewaard ter beschikking van het personeel belast met de installatie de werking het onderhoud en de schoonmaak 1 2 Betekenis van de symbolen Belangrijk advies in verband met de veiligheid en technische informatie worden in deze handleiding middels symbolen aangeduid Neem de instructies in acht om ongevallen schade aan personen en zaken te vermijden A WAARSCHUWING Dit symbool duidt gevaar aan dat letsels kan veroorzaken Gelieve in dit geval de veiligheidsinstructies in acht te nemen en uiterst voorzichtig te vervolgen A WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schokken Dit symbool vestigt de aandacht op gevaarlijke situaties ten gevolge van elektriciteit Het niet naleven van deze veiligheidsinstructies kan leiden tot letsels of de dood e LET OP Indien de informatie aangeduid door dit symbool niet in acht wordt genomen kan dit leiden tot schade slechte werking en of storingen van de machine USP apvies Dit symbool duidt tips en informatie aan waarmee u rekening moet houden voor een probleemloze en effici nte werking van de eenheid 123 azJ
98. em LS wskaz wka Przed rozpocz ciem jakichkolwiek prac a w szczeg lno ci przed uruchomieniem urz dzenia nale y dok adnie zapozna si z tre ci niniejszej instrukcji obs ugi Producent nie odpowiada za szkody i uszkodzenia powsta e wskutek nieprzestrzegania informacji zawartych w instrukcji obs ugi Instrukcja obs ugi musi by bezpo rednio dost pna dla wszystkich os b obs uguj cych urz dzenie Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian w produkcie s u cych poprawie w a ciwo ci u ytkowych urz dzenia oraz osi g w 1 4 Prawa autorskie Niniejsza instrukcja obs ugi oraz teksty rysunki zdj cia i inne elementy s chronione prawem autorskim Bez uzyskania pisemnej zgody producenta zabrania si powielania tre ci instrukcji obs ugi tak e fragment w w jakiejkolwiek formie oraz rozpowszechniania i lub przekazywania w jakikolwiek spos b Naruszenie tych przepis w podlega obowi zkowi wyp aty odszkodowania Zastrzega si prawo do dalszych roszcze LS wskaz wka Ilustracje w niniejszej instrukcji mog nieznacznie r ni si od rzeczywistego wygl du urz dzenia 1 5 Deklaracja zgodno ci Urz dzenie spe nia obowi zuj ce normy oraz wytyczne Unii Europejskiej Powy sze znajduje potwierdzenie w Deklaracji Zgodno ci WE W razie potrzeby ch tnie prze lemy Pa stwu odpowiedni Deklaracj Zgodno ci 154 azJartscher 2 Bezpiecze stwo Niniejsza cz zawiera om wienie
99. em temperatur wilgoci reakcje enzyma tyczne tworzenie si mikroorganizm w lub kontakt z owadami prowadz do psucia si ywno ci G wn przyczyn utraty substancji od ywczych w a ciwo ci smaku i jako ci jest tlen zawarty powietrzu Rozmna anie si mikroorganizm w jest w przewa aj cej mierze spowodowane powietrzem poniewa doprowadza ono i odprowadza wilgo nawet je li ywno zapakowana jest w materia odporny na wilgo Potrawy zamro one kt re s nara one na zimne powietrze w zamra alniku ulegaj usychaniu i utlenieniu Pakowanie pr niowe usuwa ok 90 powietrza z opakowania Przy zawarto ci tlenu w powietrzu wynosz cej ok 21 usuni cie 90 oznacza e w zapakowanej pr niowo potrawie pozostaje ok 2 do 3 tlenu Przy zawarto ci tlenu poni ej 5 wi kszo mikroorganizm w nie mo e si rozmna a Og lnie wyr nia si 3 rodzaje mikroorganizm w ple nie dro d aki i bakterie S one obecne wsz dzie jednak niebezpieczne staj si tylko w okre lonych warunkach W rodowisku z ma ilo ci tlenu lub bez wilgoci ple nie nie mog si rozwija W wilgotnym zawieraj cym cukier otoczeniu o agodnej temperaturze rozwijaj si dro d aki w obecno ci tlenu lub bez tlenu Przechowywanie w ch odnych temperaturach spowalnia rozw j dro d ak w za w zamra alniku uniemo liwia go zupe nie Bakterie rozwijaj si w obecno ci powietrza jak i bez niego Jedny
100. en bv Emmental hele kip vis enz 5 5 7 Automatische vacu m cyclus met recipi nten Het apparaat is tevens ontworpen voor vacu m zuigen van recipi nten a Vul een geschikte recipi nt en laat aan de bovenkant minstens 3 cm vrij b Zet het deksel op de recipi nt c Verbind de meegeleverde slang 16 op het deksel van de tank met de ingang van de luchtbuis 4 van het apparaat fig N USP apues Bij aanvang van de vacu m fase kan het nodig blijken handmatig op het deksel van de recipi nt te drukken zodat het hermetisch wordt gesloten 144 azJartscher 2E 2F 2G 2H 20 6 2A 2B 2D 4 d Druk op de toets C 2G Het apparaat voert de vacu m cyclus uit en gaat vervolgens automatisch uit De pomp gaat na ongeveer 5 minuten automatisch uit e Ontkoppel de slang van het deksel van de recipi nt en van de ingang van de luchtbuis van het apparaat e LET OP Gebruik voor een veilige en optimale vacu m verpakking uitsluitend geschikte accessoires volg de instructies van de fabrikant 6 Schoonmaak en onderhoud 6 1 Veiligheidsinstructies i v m de schoonmaak o Voor schoonmaak en reparatiewerkzaamheden uit te voeren moet het apparaat van het elektrisch net ontkoppeld worden trek de stekker uit en moet het afkoelen o Gebruik geen bijtende detergentia en zorg ervoor dat geen water in het apparaat terecht komt o Om elektrische schokken te vermijden het apparaat de v
101. en 2 3 Tage 8 10 Tage Teigwaren und Risotto 2 3 Tage 6 8 Tage Siedefleisch und Braten 3 5 Tage 10 15 Tage Gef llte Torten mit Creme und Fr chten 2 3 Tage 6 8 Tage Ol zum Frittieren 10 15 Tage 25 40 Tage Tiefgek hlte Lebensmittel 18 2 Fleisch 4 6 Monate 15 20 Monate Fisch 3 4 Monate 10 12 Monate Gem se 8 10 Monate 18 24 Monate Lebensmittel bei Raumtemperatur 25 2 Brot 1 2 Tage 6 8 Tage Verpackte Biskuits 4 6 Monate 12 Monate Teigwaren 5 6 Monate 12 Monate Reis 5 6 Monate 12 Monate Mehl 4 5 Monate 12 Monate D rrobst 3 4 Monate 12 Monate Gemahlener Kaffee 2 3 Monate 12 Monate Tee in Pulver 5 6 Monate 12 Monate Gefriergetrocknete Produkte 1 2 Monate 12 Monate Pulvermilch 1 2 Monate 12 Monate 14 azJartscher 5 4 Richtlinien des Vakuumverpackens Vakuumverpacken f r den Tiefk hler Bei ordentlicher Einlagerung hilft Ihnen das Ger t die Frische von Speisen zu konservieren Versuchen Sie die Speisen so frisch wie m glich zu verpacken Empfindliche Lebensmittel oder solche die Form und Aussehen bewahren sollen k nnten bei Vakuumierung des frischen Produkts beschadigt werden Delikate Produkte wie Fleisch Fisch Waldbeeren Brote usw sollten Sie vorgefrieren Sie k nnen bis zu 24 Stunden eingefroren werden ohne dass Gefrierbrand auftritt Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben vakuumieren Sie sie in einem Beutel und lagern diese f r l ngere
102. en im K hlschrank oder Gefrierschrank und lassen Sie diese nicht zu lange bei Raum temperatur liegen Verteilen Sie vakuumierte Packungen gleichm ssig im K hlschrank oder Tiefk hler um ein rasches Gefrieren zu erm glichen Abgepackte Lebensmittel m ssen auf jeden Fall bis zum Verfallsdatum auf der Produktoriginalverpackung konsumiert werden Das Vakuumverpacken wird die Aufbewahrungszeit von trockenen Lebensmitteln verl ngern Lebensmittel mit hohem Fettanteil werden bei Zutritt von Sauerstoff und W rme schneller ranzig Das Vakuumverpacken verl ngert auch die Aufbewahrungs zeit von N ssen Kokosflocken oder Getreidesorten Lagern Sie diese an einem k hlen und dunklen Ort Das Vakuumverpacken wird die Aufbewahrungsdauer von Fr chten und Gem se sorten wie etwa Bananen pfeln Kartoffeln und Gem sen nicht verl ngern es sei denn sie werden vor dem Vakuumieren geschalt Manche Gem sesorten wie Broccoli Blumenkohl und WeiBkohl geben bei einer vakuumdichten Verpackung Gase ab Aus diesem Grunde sollten diese Speisen vor dem Verpacken blanchiert und eingefroren werden 10 Um Speisen erneut vakuumdicht zu verpacken nachdem Sie aus der Vakuum 11 verpackung genommen wurden befolgen Sie die Anweisungen zur K hllagerung nach dem Offnen um die Speisen erneut sicher vakuumdicht zu lagern Verzehren Sie unverz glich schnell verderbliche Speisen welche vorher aufgew rmt aufgetaut oder aus dem K hlschrank genommen wur
103. enfriar la barra soldadura mantiene el vac o despu s del cierre correctamente durante algunos minutos Verifique que la junta de cierre est posicionada correctamente y que no est da ada Las p rdidas en el cierre pueden ser ocasionadas por arrugas migas grasa y humedad Abra la bolsa limpie la La bolsa no parte superior interna y retire los detritos de la barra soldadora despu s efect e un segundo cierre Controle que la bolsa no presente da os u orificios que podr an haber reducido el vac o Proteja las aristas vivas del contenido con una servilleta de papel 117 azJartscher Problema Posible causa y soluci n El dispositivo no crea vacio en el recipiente Conecte nuevamente el tubo de aspiraci n a la tapa del contenedor o con la tapa de aspiraci n si fuera necesario y la entrada del tubo de aire en el dispositivo Deje al menos 3 cm en la parte superior entre el contenido y la parte superior del recipiente Una fuga de l quidos podr a producirse si estos no se hubieran enfriado lo suficiente antes del sellado al vac o Enfr e el l quido en el refrigerador y no a temperatura ambiente Verifique que el borde superior del contenedor y la junta de la tapa est n intactos y limpios Limpie ambos con un pa o h medo y envase al vac o Verifique que las juntas de la tapa del recipiente est n en la posici n correcta y no est n da adas El contenedor o
104. es onions red peppers figs and cucumbers are all vulnerable to be attacked by Clostridium Botulinum These foods must be preserved for a short amount of time in a cool place whereas for a long time if frozen and consumed immediately after being cooked Some dry foods such as flour and cereals can contain insect larvae If they are not preserved vacuum packed the larvae could contaminate food during preservation To prevent insects from hatching vacuum package foods Food can be preserved at low temperatures since only a few microorganisms thrive without air 48 azJartscher 11 If the refrigerator temperature is higher than 4 C especially for a long time this favours the growth of harmful microorganisms Therefore it is recommended to keep the temperature below 4 C 12 A freezer temperature of 17 C or lower is suitable for food preservation Even though freezing does not kill microorganisms it inhibits their growth 13 Vacuum packing preservation temperature also has an effect on dried fruits the duration of preservation increases 3 4 times at every 10 C temperature reduction 5 5 Operation 5 5 1 Operations before use e Before using the device thoroughly clean its surfaces and the work surface which will come into contact with foods and accessories containers leads etc Proceed as explained in the instructions provided in the Section 6 2 Cleaning e Insert the plug of the power cable into the socket on
105. est wy sza ni 4 C szczeg lnie przez d u szy czas szkodliwe mikroorganizmy maj korzystne warunki do rozmna ania Wskazane jest wi c utrzymywanie temperatury w lod wce poni ej 4 C 12 Je li temperatura w zamra alniku wynosi 17 C lub mniej jest ona odpowiednia do przechowywania potraw chocia zamra anie nie zabija mikroorganizm w lecz hamuje ich rozw j 13 Temperatura ma wp yw tak e na przechowywanie suchych potraw zapakowanych pr niowo okres przydatno ci do spo ycia wyd u a si 3 4 krotnie przy ka dorazowym spadku temperatury o 10 C 5 5 Dzia anie 5 5 1 Przed u yciem e Przed u yciem nale y dok adnie wyczy ci powierzchnie urz dzenia i stanowiska pracy kt re maj kontakt z ywno ci i akcesoriami pojemniki pokrywki itp Nale y wykona czynno ci opisane w instrukcji w rozdziale 6 2 Czyszczenie i konserwacja e Podtaczy przew d zasilaj cy do gniazdka elektrycznego a nast pnie pod czy kabel do zasilacza w zale no ci od napi cia urz dzenia dane mo na znale na tabliczce znamionowej 5 5 2 Uruchomienie urz dzenia e Nacisna przycisk 1 znajduj cy sie po prawej stronie na przednim panelu zapala si zielona kontrolka ON 2A i czerwona kontrolka 2F czas zamykania MED 5 5 3 Ustawienia gt Ustawienia czasu zgrzewania e Aby ustawi czas zgrzewania przed cyklem pr niowym nale y wcisn przycisk T 2F Ustawiony czas zgrzewania jest zapisa
106. eten steeds voor de uiterste houdbaarheidsdatum vermeld op de originele verpakking geconsumeerd worden Bij een tweede vaculim verpakking moeten de levensmiddelen met de grootste zorgvuldigheid en hygi ne behandeld worden Tips voor het vacuiim bewaren e Bij het vaculim verpakken van levensmiddelen met scherpe kanten zoals soepbenen of spaghetti moeten ze altijd met gevouwen keukenpapier worden afgedekt zodat de kanten geen gaten kunnen veroorzaken e Om te vermijden dat delicate voedingsmiddelen zoals bosbessen beschuiten of koekjes in de vacu m verpakking verbrokkelen moeten voor het bewaren recipi nten worden gebruikt e U kunt ook meer dan alleen voedingsmiddelen vacu m verpakken Campingproducten zoals lucifers EHBO Kit en kleren blijven vacu m verpakt schoon en droog De nooddriehoek is altijd klaar voor gebruik Ook tabak kan bewaard worden Oxidatie van zilver en sieraden wordt door vacu m verpakkingen vermeden 136 azJartscher Algemene veiligheidsinstructies 1 Was altijd eerst de handen voordat u aan de slag gaat Zorg ook dat alle materialen en oppervlakken die u gebruikt volledig schoon zijn Het is aanbevolen handschoenen te dragen indien mogelijk Gebruik enkel verse voedingsmiddelen voor het vacu m verpakken Leg de levermiddelen na het vacumeren direct in de koelkast of in de diepvries Laat de voedingsmiddelen nooit lang liggen bij kamertemperatuur Verdeel de vacu m verpakte levensm
107. ez v rifier que le dispositif et les accessoires soient pr sents et complets Si un composant manque contacter notre centre d assistance clients 3 3 Stockage Conserver les emballages scell s jusqu au moment de l installation et consid rer l orientation et le marquage ext rieurs L emballage doit tre conserv dans les conditions suivantes Ne pas conserver l ext rieur Conserver dans un lieu sec et sans poussi re Ne pas exposer aux agents agressifs Ne pas exposer aux rayons solaires et aucune source de chaleur Eviter des chocs et des vibrations m caniques Encas de stockage prolong gt 3 mois contr ler l tat des composants et l emballage Si n cessaire le renouveler ou le remplacer 67 azJartscher 4 Donn es techniques 4 1 Vue d ensemble du montage 68 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 azJartscher Interrupteur ON OFF I O Mettre l interrupteur sur la position I pour allumer le dispositif Eteindre le dispositif avec O lorsqu il n est pas en cours d utilisation Panneau de contr le les diff rentes fonctions du dispositif peuvent tre r gl es par l interm diaire des boutons Vacuometre indique le niveau de sous vide atteint Prise d air pour le tube Insertion du tube pour g n rer le vide dans les conteneurs ou les bouteilles Couvercle il est possible
108. fharde kaas 15 20 dagen 25 60 dagen Groenten 1 3 dagen 7 10 dagen Vruchten 5 7 dagen 14 20 dagen Gekookt en gekoeld voedsel 5 2 C Groentenpuree en soep 2 3 dagen 8 10 dagen Deegwaren en risotto 2 3 dagen 6 8 dagen Gekookt en geroosterd rundvlees 3 5 dagen 10 15 dagen Taarten met room of vruchten 2 3 dagen 6 8 dagen Bakolie 10 15 dagen 25 40 dagen Diepgevroren voedsel 18 2 Vlees 4 6 maanden 15 20 maanden Vis 3 4 maanden 10 12 maanden groenten 8 10 maanden 18 24 maanden Voedsel op kamertemperatuur 25 2 Brood 1 2 dagen 6 8 dagen Verpakte koekjes 4 6 maanden 12 maanden Deeg 5 6 maanden 12 maanden Rijst 5 6 maanden 12 maanden Meel 4 5 maanden 12 maanden Gedroogde vruchten 3 4 maanden 12 maanden Gemalen koffie 2 3 maanden 12 maanden Thee in poeder 5 6 maanden 12 maanden Gevriesdroogde producten 1 2 maanden 12 maanden Poedermelk 1 2 maanden 12 maanden 134 azJartscher 5 4 Richtlijnen voor het vacuum verpakken Vacuiim verpakken voor de diepvriezer Een correcte verpakking begunstigt het bewaren van de versheid van de levens middelen Verpak de voedingsmiddelen zo vers mogelijk Delicate gerechten of gerechten waarvan men de vorm of het uiterlijk wilt bewaren zullen worden beschadigd indien ze als verse producten worden verpakt Het is aanbevolen delicate producten
109. fleuchten der mittleren roten Kontrolllampe entspricht der mittleren Schwei zeit die sich f r die meisten Anwendungen eignet bei der Einschaltung des Ger tes wird automatisch die mittlere Schwei zeit eingestellt da dies die Werkeinstellung ist MAX die rechte rote Anzeige leuchtet auf max Schwei zeit empfohlen f r die Aufbewahrung von feuchten Lebensmitteln 19 azJartscher gt Taste STOP CANCEL 2C e Zum Anhalten des Ger tes in jedem beliebigen Moment dr cken Sie die Taste STOP CANCEL 2C gem Abb A Entriegeln Sie dann den Deckel durch Drehen von einem der 2 Drehkn pfe 7 der Vorrichtung Lock amp Unlock System 5 5 4 Beutel aus einer Folienrolle herstellen Legen Sie eine Rolle geeigneter Folienbeutel in die Rollenhalterung 15 des Gerates Zum Vakuumieren nur spezielle Vakuumier Beutel einseitig geriffelte gaufrierte Beutel benutzen W hlen Sie die geeignete Beutelgr Be f r die aufzubewahrenden Lebensmittel Stellen Sie sicher dass der zu verwendende Beutel mindestens 8 cm l nger ist als die zu vakuumierenden Lebensmittel Geben Sie f r jedes erneute Vakuumieren eines Beutels 2 cm dazu a Heben Sie die Abdeckung an und ziehen Sie an den zwei Ecken der Beutelrolle bis die richtige Lange abgerollt ist Abb B1 und schlieBen Sie die Abdeckung Dr cken Sie die Schneideschiene herunter und fahren Sie sie von links oder von rechts beginnend an der Beutelbreite entlang Abb B2 S
110. fwijken van de huidige design van de inrichting 1 5 Conformiteitsverklaring De machine voldoet aan de huidige normen en EU richtlijnen Hiermede wordt onze EG conformiteitsverklaring gecertificeerd Indien nodig zullen wij graag de conformiteitsverklaring verstrekken gt 124 azJartscher 2 Veiligheid Dit deel levert een overzicht van alle belangrijke aspecten voor de veiligheid Elk hoofdstuk verstrekt nauwkeurige veiligheidsinstructies om de gevaren te mijden aangeduid door de symbolen Alle pictogrammen horizontale en verticale signaleringen moeten leesbaar zijn en nageleefd worden Door inachtneming van alle veiligneidsmaatregelen wordt een optimale bescherming en een veilige en regelmatige werking gegarandeerd 2 1 Algemeen De inrichting is gebouwd volgens de huidige stand van de techniek Indien ze op oneigenlijke of verkeerde wijze wordt gebruikt kan schade of gevaar worden veroorzaakt Op de hoogte zijn van de inhoud van deze gebruikshandleiding is een van de vereisten om zich te beschermen tegen gevaar fouten te vermijden en probleemloos en op veilige wijze te werken Om gevaren te vermijden en optimale prestaties van de machine te garanderen mogen geen wijzigingen aangebracht worden zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant De inrichting mag enkel gebruikt worden bij totaal veilige technische omstandigheden 2 2 Veiligheidsinstructies voor het gebruik van de inrichting De veiligheidsgegevens ver
111. g geschnittenen oder siehe P 5 5 4 Zum Ausfiihren des automatischen Vakuumierzykluses mit Beuteln bis zum Ende der SchweiBnaht a Legen Sie die Lebensmittel in den Beutel ohne Falten zu verursachen oder die Oberflache anzuspannen Entfernen Sie Fl ssigkeiten und Lebensmittelreste vom Rand des Beutels der die W Ta Schwei naht erhalten soll p 7 b Legen Sie den Beutel mit seinem Inhalt vor das Ger t M und platzieren Sie das offene Beutelende mit der Mf UA glatten Seite nach oben in die Vakuumkammer 10 H Abb H c Den Deckel 5 durch Dr cken auf den Griff 6 Abb 11 nach unten dr cken dann mit der anderen Hand erfassen und einen der beiden Drehkn pfe 7 in Richtung des Pfeils LOCK Abb 12 drehen Nun muss der Deckel 5 von alleine vollstandig abgesenkt bleiben Abb 13 99 azJartscher d Wenn n tig die SchweiBzeit einstellen siehe Punkt 5 5 3 Einstellungen Einstellen der Schwei zeit Abb J 2A 2B D 2E 2F 2G 2H 20 6 4 e Driicken Sie die Taste A 2B f r den automatischen Zyklus Das Ger t f hrt den Vakuumierzyklus automatisch aus Warten Sie ab bis die rote Kontrolllampe der Taste T nicht mehr blinkt Abb K sm mm Wami am me 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 8 4 f Entriegeln Sie den Deckel durch Drehen von einem der 2 Drehkn pfe 7 der Vorrichtung Lock amp
112. he bag g Make sure sealing is uniform A correct sealing must be smooth straight and without any creases the seam must not show the pattern on the bottom layer Fig M WER azJartscher 5 5 6 Manual vacuum packing cycle with bags Repeat the operations from point a to d of section 5 4 5 Start the manual vacuum packing cycle by pressing the M key 2D 2A 2B 2D 2E 2F 20 2H ec Di 4 Then press the S key 2E to seal the bag manually before crushing its fragile or sensitive contents Wait for one of the three red indicator lights MIN MED MAX on the T key to start flashing and unlock the lid with one of the two knobs 7 to remove the bag in this phase the device can perform a second safety closure when the pump has not reached a certain vacuum level the pump switches back on for a short amount of time Maximum air suction even with food having a complex shape Repeat the operations from point a to d of section 5 4 5 Start a manual vacuum packing cycle by pressing the M button 2D wait for the vacuum gauge 3 to indicate the maximum value approximately 0 85 bar and leave the pump running for about another minute Perform manual closure by pressing the S button 2E This method is recommended for vacuum packaging foods such as cheese Emmenthal an entire chicken fish etc 5 5 7 Automatic vacuum packing cycle with containers The devices has also been de
113. her f Make sure it is sealed properly A correct sealing must be smooth straight and without any creases the seam must not show the pattern on the bottom layer Fig G 5 5 5 Automatic vacuum packing cycle with bags precut or see P 5 5 4 To perform the automatic packaging cycle in bags including final sealing a Insert the food in the bag without creating particular creases or tension on the surface Eliminate liquids or food residues from the inner zone of the bag which must be sealed b Place the bag with its contents in front of the machine positioning it at the open end inside the vacuum chamber 10 with the smooth part facing upwards fig H c Lower the lid 5 all the way 6 Fig 11 then take it with the other hand and turn one of the two knobs 7 in the direction of the LOCK arrow Fig 12 The lid 5 must remain closed Fig 13 TUE azJartscher d If necessary adjust the sealing time see point 5 5 3 Settings Sealing time settings Fig J 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H ec 3 4 e Press the A button 2B for the automatic cycle The device performs a vacuum packing cycle in automatic mode Wait for the red indicator light of the T key to quit flashing Fig K 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H ec f Unlock the lid by turning one of the two knobs 7 of the Lock amp Unlock System device Fig L and remove t
114. horizontales et verticales doivent tre respect s et maintenus en conditions lisibles Le respect de tous les risques pour la s curit fournit une protection optimale et garantit un fonctionnement s r et r gulier de l appareil 2 1 G n rale Le dispositif a t fabriqu en fonction de l tat actuel de la technique S il est utilis en mode impropre ou incorrect il est possible de risquer des dommages ou des dangers Conna tre le contenu de ce manuel d utilisation est l une des conditions requises pour se prot ger du danger pour viter des erreurs et d op rer en mode s r et sans probl mes Pour viter les dangers et garantir des prestations optimales du dispositif il ne faut pas effectuer des modifications ou des alt rations qui n ont pas t express ment approuv es par le fabricant Le dispositif peut tre utilis uniquement dans des conditions techniques de s curit maximale 2 2 Instructions de s curit pour l usage du dispositif Les donn es de s curit se r f rent au moment de la fabrication du dispositif conform ment aux R glements de l Union europ enne Si le dispositif est utilis dans le commerce l utilisateur est tenu pendant toute la vie de l instrument de d terminer la conformit de ces mesures de s curit de travail avec l tat actuel de la r glementation et de respecter les nouvelles normes En plus des lois de s curit sur le lieu de travail de l Union europ enne les normes
115. id collection tray is inserted inside the chamber 10A which can be removed and washed even in dishwashers with a high degree of hygiene Sealing bar with cooling system for intensive use Heating element which seals the bag and prevents it from sticking to the sealing bar Protective filter for powdered foods protects the pump from the entrance of powdered foods sugar flour coffee etc which could damage it It can easily be removed and cleaned The liquid collecting tray 10A should be pulled out before removing the filter NON slip feet to keep the device from moving during the vacuum packing cycle Power cable to connect the device to the electric mains Roll holder to insert the vacuum film roll 39 azJartscher Control panel Functions of keys and display 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 2C 3 4 2A ON indicator light when the switch 1 is at I the indicator light is green 2B A key Auto Vacuum amp Seal The start key for the automatic vacuum packing cycle for bags including sealing 2C STOP CANCEL key stops the device at any time 2D M key Manual Vacuum Start key for manual cycle the device suctions the air and performs the manual sealing cycle by pressing the S key 2E S key Manual Seal Start key of manual Sealing 2F T key Sealing Time Key for setting the sealing time 2G C key Canister Start key
116. iddelen gelijkmatig in de koelkast of diepvriezer om ze zo snel mogelijk te koelen De verpakte levensmiddelen moeten in elk geval voor de houdbaarheidsdatum vermeld op de originele verpakking van het product geconsumeerd worden Vacu mverpakking verlengt de houdbaarheid van droge levensmiddelen Levensmiddelen met een hoog vetgehalte worden door warmte en zuurstof snel ranzig Vacu m verpakken verlengt de houdbaarheid van walnoten vlokken van kokosnoten of granen Bewaar ze op een koele en donkere plek Vacumeren verlengt de houdbaarheid van vruchten en groenten zoals appels bananen aardappelen en andere groenten niet tenzij deze eerst worden geschild Knolgewas zoals broccoli bloemkool of kool scheiden gassen af als ze vers vacu m verpakt worden Om deze reden moeten ze voor het verpakken geblancheerd en vervolgens ingevroren worden 10 Levensmiddelen die vacu m worden verkocht kunnen na het openen opnieuw 11 vacu m worden verpakt Volg de aanwijzingen om na het openen de verpakking koel te bewaren en om het voedsel op veilige wijze vacu m te bewaren Consumeer de bederfelijke levensmiddelen onmiddellijk nadat ze werden verwarmd ontdooid of uit de koelkast werden gehaald Consumeergeen levensmiddelen die verscheidene uren aan de lucht werden blootgesteld vooral indien ze in een dikke saus werden bereid en vacu m verpakt of in een zuurstofarme ruimte werden bewaard 12 Delicate producten vis bosbessen enz kunnen
117. ie basy czy sery kt re uprzednio by y ju pakowane pr niowo smak zostaje zachowany e Mo na zaoszcz dzi pieni dze poniewa wszystkie resztki bez problemu mog by przechowywane i zu yte w p niejszym terminie e Wszystkie rodzaje warzyw i owoc w mo na zakupi w sezonie zapakowa pr niowo i tym samym d u ej przechowywa Dane uj te w poni szej tabeli s warto ciami odniesienia kt re zale od solidno ci opakowania i jako ci w a ciwo ci organoleptycznych ywno ci UWAGA Przechowywa atwo psuj ce si produkty w zamra arce lub w lod wce Opakowanie pr niowe przed u a trwa o ywno ci lecz nie przekszta ca jej w produkt konserwowy czyli w produkt kt ry mo na przechowywa w temperaturze pokojowej 163 azJartscher Por wnanie okresu przydatno ci do spo ycia produkt w spo ywczych zapakowanych i niezapakowanych pro zniowo Okres przydatnosci do spozycia bez opakowania pr niowego Okres przydatno ci do spo ycia w opakowaniu pr niowym Produkty przechowywane w ch odzie 5 2 C Mi so czerwone 3 4 dni 8 9 dni Mieso biate 2 3 ani 6 9 dni Ryby w catosci 1 3 dni 4 5 dni Dziczyzna 2 3 dni 5 7 dni Kietbasy 7 15 dni 25 40 dni Salami w plasterkach 4 6 dni 20 25 dni Miekki ser 5 7 dni 14 20 dni Ser ty twardy p twardy 15
118. ie erhalten einen sauberen geraden Schnitt Nun k nnen Sie eine offene Seite des Abschnitts wie folgt verschwei en b Legen Sie dazu eines der beiden offenen Beutel enden mit der glatten Seite nach oben auf die Schwei leiste 11 Abb C e ACHTUNG Der Beutel darf nicht in dieVakuumkammer 10 oder an die Dichtung 9 reichen sondern sein Ende muss am uBeren Teil der Dichtung anliegen wie es in der Abbildung dargestellt ist 20 azJartscher c Deckel 5 durch Dr cken auf den Griff 6 Abb D1 nach unten driicken dann mit der anderen Hand erfassen und irgendeinen der beiden Drehkn pfe 7 in Richtung des Pfeils LOCK Abb D2 drehen Nun muss der Deckel 5 von alleine vollstandig abgesenkt bleiben Abb D3 d Dr cken Sie die Taste S 2E das Ger t wird den Beutel automatisch verschweiBen und am Ende des Vorgangs abschalten Abb E am ua wam gen wi II 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 3 4 e Entriegeln Sie den Deckel durch Drehen von einem der 2 Drehkn pfe 7 der Vorrichtung Lock amp Unlock System Abb F und entfernen Sie den Beutel SCH azJartscher f Stellen Sie sicher dass die SchweiBnaht richtig ist Eine korrekte SchweiBnaht soll ein glatter gerader Streifen ohne Falten sein und die Naht darf kein Muster der unteren Schicht mehr zeigen Abb G 5 5 5 Automatischer Vakuumierzyklus mit Beuteln ferti
119. ien F en de zak verwijderen 141 azJartscher f Zorg voor een correcte sluiting Een correcte sluiting moet glad recht en zonder plooien zijn de naad mag de tekening van de onderlaag niet tonen fig G 5 5 5 Automatische vacu m cyclus met zakken voorgesneden zie pag 5 5 4 Uitvoering van de automatische verpakkingscyclus in zakjes inclusief het lassen a steek het voedingsmiddel in de zak zonder plooien te vormen of het oppervlak uit te rekken Verwijder vloeistof of resten van de rand die moet gelast worden b plaats de zak met zijn inhoud voor het apparaat S M met het open uiteinde aan de binnenzijde van de NA AAA 10 en het gladde dee naa NU A boven gericht fig H DK c Doe het deksel 5 volledig naar beneden 6 fig 11 met de andere hand vastnemen en een van de twee handgrepen 7 in de richting van de pijl draaien LOCK fig 12 Het deksel 5 moet volledig omlaag blijven fig 13 142 azJartscher d Stel indien nodig de lastijd af zie punt 5 5 3 Instelling en van de lastijd fig J 2A 2B eD 2E 2F 2G 2H ec 3 4 e Druk op de toets A 2B voor de automatische cyclus De inrichting voert de vacu m cyclus automatisch uit Wacht tot de rode controlelamp van de toets T ophoudt met knipperen fig K mon Wam am 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 8 4 f Ontgrendel het deksel door aan
120. if the cable is damaged If the cable is damaged have it replaced by a service centre or by a qualified electrician to avoid danger o Incase of failures or malfunctioning contact the dealer or our customer service Read the suggestions for solving the problem in section 7 o Maintenance and repairs must only be carried out by qualified personnel using genuine spare parts and accessories Never try repairing the device on your own 56 azJartscher 7 Troubleshooting Problem Possible cause and solution The device does not work Check the switches 1 Make sure the power cable is plugged into the device and into the wall Check the socket by plugging in another device Make sure that the power cable or plug is not damaged In that case do not use the device Device does not perform the first sealing on the piece of roll cut Make sure the roll is positioned properly as described in paragraph 5 5 4 Making bags from a roll Make sure that the closure gasket is positioned properly and is not damaged The device does not supply complete vacuum in the bags To seal correctly the open end of the bag should be fully inside the vacuum chamber compartment Check that the sealing bar and both the sealing and airtight gaskets are not dirty After having cleaned them if necessary put them back in place properly The bag could be perforated To check whether it leaks fill the bag with
121. ig F y quite la bolsa 111 azJartscher f Verifique que el cierre sea correcto Un cierre correcto debe ser liso derecho y sin pliegues la costura no debe mostrar el motivo en la capa inferior Fig G 5 5 5 Ciclo de vacio automatico con bolsas precortadas o v ase P 5 5 4 Para efectuar el ciclo automatico de envasado en bolsas con soldadura final a Introduzca el alimento en la bolsa sin crear arrugas o tensiones en la superficies Elimine los liquidos o los residuos de alimento de la zona interna de la bolsa que debe ser soldada b Coloque delante de la maquina la bolsa con su contenido posicionando el extremo abierto dentro de la camara de vacio 10 con la parte lisa hacia arriba fig H p M c Baje la tapa 5 hasta el fondo 6 Fig 11 despu s aferre con la otra mano y gire uno de los dos pomos 7 en la direcci n de la flecha LOCK Fig 12 La tapa 5 debe permanecer completamente abajo Fig 13 112 azJartscher d Si fuera necesario regule el tiempo de soldadura v ase el punto 5 5 3 Configuraciones Configuraci n del tiempo de soldadura Fig J 2D 2E 2F 2G 2H 2A 2B 20 3 4 e Presione el pulsador A 2B para el ciclo automa tico El dispositivo efectua el ciclo de vacio automa ticamente Espere hasta que el indicador rojo de la tecla T deje de parpadear Fig K sm ae mak Wami
122. isch Wurst und K sespezialit ten erneut mit Vakuum verpacken bewahrt den Geschmack e Man spart Geld da alle Reste problemlos aufbewahrt und zu einem sp teren Zeitpunkt verwendet werden k nnen e Alle Gem se und Fruchtsorten k nnen saisonal eingekauft vakuumverpackt und damit l nger aufbewahrt werden Alle Angaben in der folgenden Tabelle sind Anhaltswerte die vom einwandfreien Zustand der Verpackung und von den urspr nglichen Qualit tsmerkmalen des Nahrungsmittels abh ngen ACHTUNG Bewahren Sie verderbliche Lebensmittel im Tiefk hler oder im K hlschrank auf Vakuumieren verlingert zwar die Lebensdauer der Lebensmittel verwandelt sie aber nicht in eine Konserve d h in ein stabiles Produkt bei Raumtemperatur 182 azJartscher Aufbewahrungszeiten von Lebensmitteln mit und ohne Vakuumverpackung Aufbewahrungszeit Aufbewahrungszeit nicht vakuumiert vakuumiert Gek hlte Lebensmittel 5 2 Rotes Fleisch 3 4 Tage 8 9 Tage Weisses Fleisch 2 3 Tage 6 9 Tage Ganzer Fisch 1 3 Tage 4 5 Tage Wild 2 3 Tage 5 7 Tage Wurstwaren 7 15 Tage 25 40 Tage Geschnittene Wurstwaren 4 6 Tage 20 25 Tage Weichkase 5 7 Tage 14 20 Tage Hart und Halbhartkase 15 20 Tage 25 60 Tage Gemise 1 3 Tage 7 10 Tage Frichte 5 7 Tage 14 20 Tage Gekochte und gek hlte Lebensmittel 5 2 Gem sep ree und Supp
123. isen sind botulinum resistent Nichts urehaltige Speisen wie Fleisch Meeresfr chte eingelegte Oliven Gefl gel Fisch Eier und Pilze wenig s urehaltige Speisen wie Gem se mittelm Big s urehaltige Speisen wie berreife Tomaten Zwiebeln Pfefferschoten Feigen und Gurken werden schnell von Botulinum befallen Diese Speisen sollten f r kurzfristige Lagerung k hl gelagert und f r l ngere Zeiten tief gefroren und sofort nach dem Erhitzen verzehrt werden Manche getrocknete Speisen wie Mehl und M sli k nnen Insektenlarven enthalten Wenn diese nicht vakuumdicht verpackt gelagert werden k nnen die Larven w hrend der Lagerung schl pfen und die Speisen kontaminieren Um das Schl pfen von Insekten zu vermeiden verpacken Sie diese Speisen vakuumdicht 10 Verderben vermeiden Speisen sollten bei niedriger Temperatur gelagert werden da nur wenige Mikroorganismen ohne Luft gedeihen 18 azJartscher 11 Sollten die Temperaturen im K hlschrank h her als 4 C sein insbesondere ber l ngere Zeitraume so beg nstigt dies die Vermehrung von schadlichen Mikroorganismen so dass es ratsam ist die Temperatur unter 4 C zu halten 12 Betr gt die Temperatur im Gefrierfach 17 C oder weniger ist dies geeignet f r die Lagerung von Speisen obwohl das Gefrieren die Mikroorganismen nicht abt tet sondern das Wachstum hemmt 13 Die Temperatur bei vakuumdichten Lagerung wirkt sich auch auf getrocknete Speisen aus die Haltb
124. itshinweise szyi a Ba EA RES teen en te Pt 11 5 2 Aufstellen und Anschle fen 12 5 3 Vorteile des Vakuumverpackens enia 13 5 4 Richtlinien des Vakuumverpackens AN 15 e Elie WEE 19 5 5 1 Vor dem ersten Gebrauch 19 55 2 Ger tieinschaltens 2 20 82er rheden 19 5 5 3 JEmnstelldng n 2228 RER RE TR ee Ee 19 5 5 4 Beutel aus einer Folienrolle herstellen 20 5 5 5 Automatischer Vakuumierzyklus mit Beuteln nnee eenn 22 5 5 6 Manueller Vakuumierzyklus mit Beuteln AA 24 5 5 7 Automatischer Vakuumierzyklus mit Beh ltern eneen 24 6 Reinigung und Wartung annen sn 25 6 1 Sicherheitshinweise zur Reinigung nnee neenneeeneerennereneerenneeenverenn 25 6 2REINIGUNG EE 25 6 3 Sicherheitshinweise zur Wartung 26 7 M gliche Funktionsst rungen nent 27 8 Entsorgung nnn oaneenrennnenrennenenennnnenennnnennennnnenennnnenennnnenvennnnerennnoerennnnenveneneevenn 29 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Service Hotline 0180 5 971 197 Germany Fax 49 0 5258 971 120 14ct Min aus dem deutschen Festnetz SE azJartscher 1 Allgemeines 1 1 Informationen zur Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation Bedienung und Wartung des Gerates und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise u
125. iture conserv e de cette mani re dure beaucoup plus longtemps que les autres produits qui ne sont pas conserv s sous vide en effet ceux ci dureront uniquement quelques heures ou quelques jours L emballage sous vide est le bon choix pour conserver les aliments sainement et faire des conomies e peut donc tre utilis pour les offres sp ciales sur les emballages alimentaires sous vide et pour les rendre plus r sistants pour une pr cuisson pendant la semaine Dour faire durer plus longtemps les salades les l gumes et les herbes ils restent croquants et frais e Conserver les huiles de haute qualit et les produits similaires dans une bouteille n est pas un probl me e l y aplus d espace dans le cong lateur e La nourriture est prot g e des br lures du cong lateur e Elle est marin e en mode plus rapide et soutenable il suffit de 20 minutes en sous vide e Permet de mettre sous vide les viandes emball es la charcuterie et les fromages en conservant leur saveur e On conomise de l argent a partir du moment que tous les r sidus peuvent tre facilement emball s et utilis s dans un second temps e Tous les types de fruits et de l gumes peuvent tre achet s en saison et conserv s sous vide plus longtemps Toutes les donn es report es dans le tableau suivant sont des valeurs de r f rence qui d pendent de la solidit de l emballage et de la qualit des caract ristiques organoleptiques
126. langsamt Durch das Vakuumverpacken verlangert man die Aufbewahrungszeit von Lebensmitteln um das drei bis f nffache Der Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten Die Lebensmittel werden vor Gefrierbrand Bakterien und Schimmelpilzen gesch tzt Das Abpacken unter Vakuum ist ein Konservierungsverfahren das besonders f r frische Lebensmittel geeignet ist und mit niedrigen Temperaturen kombiniert werden muss d h das unter Vakuum abgepackte Produkt muss im K hlschrank in der Tiefk hltruhe oder im Tiefk hlfach aufbewahrt werden um beste Resultate zu erzielen Die auf diese Weise konservierten Lebensmittel sind bedeutend l nger haltbar als die gleichen jedoch nicht unter Vakuum abgepackten Produkte deren Haltbarkeit nur einige Stunden oder einige Tage betr gt Das Vakuumverpacken nimmt man zur Hilfe um besser zur organisieren ges nder zu konservieren und Geld zu sparen e Es k nnen Sonderangebote genutzt werden um dann Lebensmittel unter Vakuum zu verpacken und damit haltbarer machen zum Vorkochen f r die ganze Woche um Salate Gem se und Kr uter l nger aufzubewahren bleiben knackig und frisch e Das Aufbewahren von hochwertigen Olen und hnlichen Produkten direkt in der Flasche ist ohne Probleme m glich e Es ist mehr Platz im Tiefk hlfach e Lebensmittel werden vor Gefrierbrand gesch tzt e So mariniert man schnell und nachhaltig 20 Minuten im Vakuum gen gen e So kann man bereits vakuumverpackte Fle
127. les moisissures et les insectes 75 azJartscher D cong lation des aliments emball s dans des sachets sous vide e l est possible de d congeler les aliments conserv s sous vide comme la viande le poisson les fruits les l gumes et les autres aliments sur le plan plus bas du r frig rateur e Laisser d congeler le pain et les g teaux a temp rature ambiante e Pour les soupes et les autres liquides d congeler le sachet directement dans l eau chaude jusqu ce que le contenu ne soit pas compl tement chaud Pour d congeler temp rature ambiante ou au bain marie couper l avance un angle du sachet pour faire relacher le sous vide et lib rer la vapeur e Consommer les aliments tout de suite apr s la d cong lation Ne pas recongeler les restes Sous vide d aliments emball s e Beaucoup d aliments comme le fromage ou la viande sont vendus dans des emballages sous vide Apr s l ouverture de ces paquets il est possible de les emballer de nouveau sous vide pour maintenir la saveur et la fra cheur de l aliment ATTENTION Les aliments emball s doivent tre toujours consomm s avant la date d ch ance sp cifi e sur l emballage original Lors du deuxi me emballage sous vide ils doivent tre trait s avec soin et hygi ne Suggestion pour la conservation sous vide e Lorsque les aliments ayant des bords coupants ou pointus sont emball s sous vide comme par exemple les os ou les spaghettis renforce
128. les 1 3 days 7 10 days Fruit 5 7 days 14 20 days Cooked and refrigerated food 5 2 Vegetable puree and soups 2 3 days 8 10 days Pasta and risotto 2 3 days 6 8 days Boiled and roast beef 3 5 days 10 15 days Filled cakes with cream or fruit 2 3 days 6 8 days Frying oil 10 15 days 25 40 days Frozen food 18 2C Meat 4 6 months 15 20 months Fish 3 4 months 10 12 months Vegetables 8 10 months 18 24 months Food at room temperature 25 2 Bread 1 2 days 6 8 days Packs of biscuits 4 6 months 12 months Pasta 5 6 months 12 months Rice 5 6 months 12 months Flour 4 5 months 12 months Dried fruit 3 4 months 12 months Ground coffee 2 3 months 12 months Powdered tea 5 6 months 12 months Freeze dried products 1 2 months 12 months Powdered milk 1 2 months 12 months 44 azJartscher 5 4 Guidelines for vacuum packaging Vacuum packaging for freezer A correct preservation will help the device to keep food fresh Pack the food as fresh as possible Delicate foods or those which you desire to keep their shape and appearance could be damaged if packed as fresh products We recommend pre freezing delicate products such as meat fish berries bread etc They can be frozen for a maximum of 24 hours without suffering freezer burns Once they have been pre frozen air can be suctioned from the bag and they can remain a long time in the freezer while maintaining their taste an
129. ll not be attacked by mould or insects 45 azJartscher Defrosting vacuum packed food e Food preserved vacuum packed such as meat fish fruit vegetables and other foods can be defrosted on the bottom shelf of the refrigerator e Let the bread and cakes defrost at room temperature e For soups or other liquids defrost the bag directly in warm water until the content is completely warm To defrost at room temperature or in a double saucepan cut a corner of the bag to release vacuum and to free the vapour e Consume food as soon as it is defrosted Do not freeze leftovers once again Vacuum packing of packed foods e Many foods such as cheese or meat are sold vacuum packed After these packs have been opened they can be vacuum packed once again to maintain their taste and freshness ATTENTION Packed foods must always be consumed within the expiration date specified on the original package When vacuum packed the second time they must be treated with the utmost care and hygiene Suggestions for vacuum packaging e When vacuum packaging foods with sharp edges such as bones or spaghetti strengthen the corners with paper napkins to avoid damaging the bag e Use storage containers to keep fragile foods such as berries rusks or biscuits from crumbling or breaking in the vacuum package e A great variety of objects can be vacuum packed For example camping supplies such as clean matches first aid boxes and clothing can
130. m z najbardziej niebezpiecznych rodzaj w bakterii s Clostridium Botulinum kt re rozwijaj si we w a ciwych sobie warunkach bez powietrza w zakresie temperatur pomi dzy 4 C 46 C Dobre warunki dla rozwoju tych bakterii stwarzaj potrawy nie zawieraj ce kwasu ubogie w powietrze rodowisko i temperatury powy ej 4 C utrzymuj ce sie przez d u szy czas Zamro one suszone mocno zakwaszone s one lub s odzone potrawy s odporne na jad kie basiany Potrawy nie zawieraj ce kwas w takie jak mi so owoce morza przetwory z oliwek dr b ryby jaja i grzyby potrawy s abo kwa ne takie jak warzywa potrawy rednio kwa ne takie jak przejrza e pomidory cebula papryczki chili figi i og rki s szybko atakowane przez jad kie basiany Potrawy te nawet je li maj by kr tko przechowywane powinny znajdowa si w ch odzie na d u szy okres nale y je zamra a a zaraz po ogrzaniu spo ywa Niekt re suche potrawy jak m ka czy musli mog zawiera larwy owad w Je li produkty te nie s przechowywane w opakowaniu pr niowym larwy mog wyklu si podczas przechowywania i zanieczy ci potrawy Aby unikn wyklucia sie owad w produkty te powinny by pakowane pr niowo 10 Aby unika psucia si potraw nale y przechowywa je w niskich temperaturach poniewa tylko nieliczne mikroorganizmy rozwijaj si bez dost pu powietrza 168 azJartscher 11 Je li temperatura w lod wce j
131. miento de la levadura mientras que una conservaci n congelada impide completamente el crecimiento de bacterias con o sin aire Uno de los tipos de bacteria mas peligrosos Clostridium botulinum crece a determinadas condiciones sin aire en el intervalo de temperatura entre 4 C y i 46 C El Clostridium botulinum es un tipo de bacteria muy peligrosa que puede desarrollarse en ambientes que no contengan acidos desprovistos de oxigeno y expuestos durante per odo prolongados a temperaturas superiores a AC Los alimentos congelados secos encurtidos salados o azucarados son resistentes a la toxina botul nica Los alimentos que no contienen cidos tales como la carne los mariscos los productos de aceitunas las aves de corral el pescado los huevos y las setas los alimentos poco cidos como las verduras los alimentos medio cidos como los tomates demasiado maduros las cebollas los pimientos chile los higos y los pepinos son r pidamente atacados por la toxina botul nica Estos alimentos deben ser conservados durante poco tiempo en un lugar fresco durante per odos prolongados si est n congelados y deben consumirse r pidamente despu s de la cocci n Algunos alimentos secos como las harinas y los cereales pueden contener larvas de insectos Si no son conservados al vac o las larvas podr an contaminar el alimento durante la conservaci n Para evitar la eclosi n de insectos envase los alimentos al vac o 108 azJ
132. minimum de fermeture conseill pour l ex cution de plusieurs fermetures MED L indicateur central rouge clignote correspond au temps moyen de fermeture indiqu pour la plupart des applications le dispositif est configur sur le temps de fermeture automatique selon la configuration d finie MAX l indicateur rouge droit s claire temps de fermeture max conseill pour la conservation de la nourriture humide 79 azJartscher gt Touche STOP CANCEL 2C e Pour arr ter la machine a tout moment appuyer sur le bouton STOP CANCEL 2C Fig A D bloquer le couvercle en tournant l un des deux boutons 7 du dispositif Lock amp Unlock System 5 5 4 R aliser des sachets avec des rouleaux Ins rer un rouleau de pellicule adapt dans le porte rouleau 15 du dispositif Utiliser uniquement des rouleaux pour sous vide avec un c t ondul et cloqu S lectionner la dimension appropri e pour le sachet dans lequel conserver les aliments S assurer de bien utiliser un sachet d au moins 8 cm plus long que la nourriture a emballer Chaque sous vide nouveau r duit le sachet de 2 cm a Soulever le couvercle et tirer les deux angles du rouleau pour sachets jusqu la bonne longueur Fig B1 fermer donc le couvercle Appuyer sur la lame de coupe et tirer de gauche ou de droite le sachet Fig B2 Il est possible d obtenir une belle coupe droite De plus il est possible de souder un c t ouvert du sachet de
133. ms is largely due to air as it removes humidity unless food is wrapped in moisture resistant material Frozen foods exposed to freezing suffer freezer burns Vacuum packaging suctions approximately 90 of the air from the bag With approximately 21 oxygen in the air removing 90 means about 2 3 of air is left in the vacuum packed bag If the oxygen content is less than 5 most microorganisms do not multiply In general there are three types of microorganisms moulds yeasts and bacteria They are everywhere but are dangerous only in certain circumstances In an environment with little oxygen or without humidity moulds cannot grow Ina moist Sugary environment and at mild temperatures yeasts grow with or without air Refrigeration capability slows down the growth of yeast while deep frozen preservation completely impairs growth of bacteria with or without air One of the most dangerous types of bacteria Clostridium botulinum in certain conditions grows without air at a temperature between 4 C and 46 C Clostridium botulinum is a very dangerous type of bacteria which can develop in environments which do not contain acids are oxygen free and exposed to temperatures higher than 4 for long periods Foodstuffs frozen dried very acids salted or sweeten are botulinum resistant Other foodstuffs with low acidity such as meat seafood olives poultry fish eggs and mushrooms as well as medium acidity foodstuffs like ripe tomato
134. n het toestel Gebruik enkel rollen voor vacu m verpakken met een gegolfde of gegaufreerde boord Kies de geschikte afmetingen voor de zak waarin de levensmiddelen zullen bewaard worden Zorg ervoor een zak te gebruiken die minstens 8 cm langer is dan het te bewaren levensmiddel Elke nieuwe vacumering beperkt de zak 2 cm a Hef het deksel en trek aan de twee hoeken van de buisrol tot de juiste lengte wordt verkregen fig B1 sluit vervolgens het deksel Druk op het mes en trek de zak van links naar rechts fig B2 De zak kan goed recht gesneden worden De open zijde van de zak kan als volgt gelast worden b De gladde zijde van een van de twee open uiteinden van de zak op de sealstrip plaatsen 11 fig C LET OP De zak mag niet uitsteken over de vaculim kamer 10 of de pakking 9 maar moet op het einde van de buitenkant van de pakking rusten zoals aangeduid op de afbeelding 140 azJartscher c Het deksel neerlaten 5 en de handgreep 6 omlaag drukken fig D1 met de andere hand vastnemen en een van de twee handgrepen 7 in de richting van de pijl draaien LOCK fig D2 Het deksel 5 moet volledig omlaag blijven fig D3 d Druk op de toets S 2E de inrichting sluit automatisch de zak en gaat vervolgens uit fig E N 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 3 4 e Ontgrendel het deksel door aan een van de knoppen 7 van het Lock amp Unlock System fig te draa
135. na correctamente si se ha ca do o si est da ado e No utilice accesorios ni repuestos que no hayan sido aconsejados por el fabricante Esto podr a representar un riesgo para el usuario o da ar el dispositivo y ocasionar lesiones personales adem s de anular la garant a 101 azJartscher e No apoye el cable sobre la moqueta o sobre otros materiales termoaislantes No cubra el cable Mantenga alejado el cable del area de trabajo y no lo sumerja en agua e No mueva ni vuelque el dispositivo durante el funcionamiento A ADVERTENCIA Peligro de choque el ctrico El dispositivo puede provocar lesiones si no est instalado correctamente Antes de la instalaci n de la red el ctrica local compruebe los datos t cnicos del dispositivo v ase la placa Conecte el dispositivo solo si los datos corresponden Respete las instrucciones de seguridad 5 2 Instalaci n y conexi n e Extraiga el dispositivo y quite el material de embalaje e Coloque el aparato sobre una superficie plana y en un lugar seguro que pueda soportar el peso del dispositivo e No posicione el dispositivo sobre una superficie inflamable tales como servilletas alfombras etc e El dispositivo no debe encontrarse cerca de llamas abiertas radiadores u otras fuentes de calor e Coloque el dispositivo fuera del alcance de los ni os Verifique que los ni os peque os no puedan tirar del cable del dispositivo e Coloque el dispositivo lejos de lo
136. nd Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung f r das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Ger t Dar ber hinaus sind die f r den Einsatzbereich des Ger tes geltenden rtlichen Unfallverhitungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nahe des Ger tes f r das Installations Bedienungs Wartungs und Reinigungspersonal jederzeit zuganglich aufzubewahren 1 2 Symbolerklarung Wichtige sicherheits und geratetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unfalle Personen und Sachschaden zu vermeiden A WARNUNG Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren die zu Verletzungen f hren k nnen Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fallen besonders vorsichtig A WARNUNG Gefahr durch elektrischen Strom Dieses Symbol macht auf gef hrliche Situationen durch elektrischen Strom aufmerksam Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungs gefahr oder Lebensgefahr e ACHTUNG Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise deren Nichtbeachtung Besch digung Fehlfunktionen und oder Ausfall des Ger tes zur Folge haben kann ES in WEIS Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor die f r eine effiziente und st rungsfreie Bedienung des Ger tes zu beachten sind azJartscher
137. nd lassen Sie die Pumpe noch ungefahr 1 Minute laufen Danach f hren Sie manuell die Schwei naht beim Dr cken der Taste S 2E aus Dieses Verfahren empfiehlt sich zum Vakuumverpacken von Lebensmitteln die Lufttaschen aufweisen z B Emmentaler ganzes Hahnchen Fisch usw 5 5 7 Automatischer Vakuumierzyklus mit Beh ltern Das Ger t ist auch zum Vakuumieren mit geeigneten Beh ltern ausgelegt a F llen Sie den geeigneten Beh lter und lassen Sie mindestens 3 cm am oberen Rand des Beh lters frei b Legen Sie den Deckel auf den Beh lter auf c Befestigen Sie den mitgelieferten Verbindungsschlauch 16 am Deckel des Beh lters und am Schlauchanschluss 4 des Gerates Abb N ES in WEIS Am Anfang der Vakuumphase kann es erforderlich sein dass man mit der Hand auf den Beh lterdeckel dr ckt um den Beh lter dicht zu schlieBen 24 azJartscher Il 2A 2B 2D Cp 2F 2G 2H ec 8 4 d Dr cken Sie die Taste C 2G Das Ger t f hrt den Vakuumierzyklus automatisch aus und schaltet am Ende des Vorgangs ab Die Pumpe schaltet nach ca 5 Minuten automatisch ab e Trennen Sie den Verbindungsschlauch sowohl vom Deckel des Beh lters als auch vom Schlauchanschluss des Ger tes e ACHTUNG Zur Gew hrleistung einer einwandfreien und sicheren Vakuumierung verwenden Sie ausschlieBlich geeignetes Zubeh r und beachten Sie die Hinweise der Hersteller 6 Reinigung und Wartung 6 1
138. ne la dimensi n adecuada para la bolsa en la cual conservar los alimentos Aseg rese de usar una bolsa al menos 8 cm m s largo que el alimento que debe envasar Cada nuevo vac o reduce 2 cm la bolsa a Levante la tapa y tire de los dos ngulos del rollo para bolsas hasta obtener la longitud adecuada Fig B1 despu s cierre la tapa Presione la cuchilla de corte y tire desde la izquierda o la derecha de la bolsa Fig B2 Es posible obtener un corte completamente recto Adem s es posible soldar el lado abierto de la bolsa de la siguiente manera b Para realizar esto coloque uno de los dos extremos abiertos de la bolsa con el lado liso sobre la barra de soldadura 11 Fig C jATENCION La bolsa no debe sobresalir en la camara de vacio 10 o sobre la junta 9 sino que debe llegar hasta el final de la parte externa de la junta como se muestra en la figura 110 azJartscher c Baje la tapa 5 presionando la manija hacia abajo 6 Fig D1 despu s aferre con la otra mano y gire uno de los dos pomos 7 en la direcci n de la flecha LOCK Fig D2 La tapa 5 debe permanecer completamente abajo Fig D3 d Presione el pulsador S 2E el dispositivo cierra la bolsa automaticamente y se apaga al finalizar el proceso Fig E 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 8 e Desbloquee la tapa girando uno de los dos pomos 7 del dispositivo Lock amp Unlock System F
139. nnement de produits alimentaires ou d autres objets sous vide e ATTENTION Toute d viation de l utilisation du dispositif est interdite et consid r e impropre Les ventuelles r clamations aupr s du fabricant et ou d autres agents autoris s qui d rivent d un usage impropre du dispositif sont exclues Pour tous les dommages qui d rivent d un usage impropre l utilisateur sera l unique responsable 66 azJartscher 3 Transport emballage et stockage 3 1 Contr le du transport V rifier la livraison a peine regue pour v rifier son int gralit et ou la pr sence de dommages dus au transport En pr sence de dommages visibles non reconnaissables ou sur r serve la livraison est consid r e accept e Noter les dommages sur le bordereau de livraison ou sur les documents de transport du courrier Effectuer une r clamation Les demandes de dommages int r ts peuvent tre envoy es uniquement dans les termes de r clamation sp cifi s 3 2 Emballage Conserver la bo te de l emballage original du dispositif Il pourrait tre utile pour le conserver pendant le d placement et lorsque c est n cessaire d envoyer le dispositif en cas de dommages un centre de r paration Avant d utiliser le dispositif enlever le mat riau ext rieur et int rieur d emballage USS pemaRQUE Si l on souhaite liminer l emballage respecter les normes locales applicables Les mat riaux d emballage sont recyclables Veuill
140. no ci urz dzenie nale y zmodernizowa lub wymieni 157 azJartscher 4 Dane techniczne 4 1 Opis monta u 158 azJartscher 1 Wy cznik ON OFF I O Wy cznik ustawi w pozycji I aby w czy urz dzenie Wy czy urz dzenie ustawiaj c je na O je li nie jest w u yciu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Panel sterowania za pomoc przycisk w mo na wyregulowa r ne funkcje urz dzenia Pr niomierz wskazuje osi gni ty poziom podci nienia Wlot powietrza do w a W o enie w yka w celu wytworzenia pr ni w pojemnikach lub butelkach Pokrywa podniesion pokryw mo na otworzy i zablokowa W ten spos b mo na umie ci woreczek do pakowania pr niowego Uchwyt pokrywy u atwia zamkni cie pokrywy celem wykonania cyklu pr niowego Urz dzenie System blokuj cy i odblokowuj cy s u y do przymocowania woreczka celem automatycznego wykonania cyklu pakowania Lock amp Unlock System System blokuj cy i odblokowuj cy wyposa ono w spr yn gazow do regulacji otwierania pokrywy Uszczelnienie zaciskowe Dociska woreczek do listwy zgrzewaj cej Uszczelnienia zabezpieczaj ce Gwarantuj szczelno pr ni w komorze umo liwiaj c usuni cie powietrza z woreczk w Komora pr niowa z wysuwan szuflad to wn ka na woreczek i usuni cie powietrza do komo
141. ntation et la fiche dans l eau ou dans d autres liquides e ATTENTION Le dispositif n est pas indiqu pour tre nettoy avec un jet d eau Par cons quent utiliser un jet d eau sans pression pour nettoyer cette unit 6 2 Nettoyage o Nettoyer le dispositif r guli rement Avant de nettoyer le dispositif le d brancher du r seau Nettoyer les surfaces des quipements avant et apr s l usage avec une ponge humide et un savon neutre ou de l alcool d natur ou une solution d eau et de vinaigre blanc o Ne pas utiliser de d tergents agressifs des solvants ou des produits a base d essences aromatiques 85 azJartscher o Sile liquide tombe accidentellement dans le dispositif d brancher la fiche d alimentation de la prise de courant ne pas utiliser l appareil et contacter un centre d assistance ou son revendeur o Important Ne pas utiliser des outils m caniques par exemple ciseaux couteau pointeau et racloir pour liminer les impuret s car elles pourraient endommager la surface en acier en provoquant la corrosion o De plus l usage impropre de d tergents base de chlore ou d acide chlorhydrique d acide fluorhydrique et d acide sulfurique certains d calcifiants peuvent r duire la luminosit typique de l acier inoxydable et influer sur la r sistance o Pour nettoyer les accessoires r cipients couvercles etc consulter les instructions pour chaque accessoire o Le r servoir de protection
142. ny dop ki nie dokona si nowego ustawienia czasu zgrzewania nie zostanie wci ni ty przyciskSTOP Aby wy czy urz dzenie wy cznik zasilania nale y ustawi na O lub wyj kabel zasilaj cy z gniazdka e Po o enie czerwonego wy cznika na przycisku wskazuje ustawiony czas zamykania MIN wieci si czerwona kontrolka odpowiada minimalnemu czasowi zamkni cia wskazanemu do wykonania kilku zamkni MED czerwony rodkowy wska nik miga odpowiada redniemu czasowi zamykania odpowiedniemu dla wi kszo ci zastosowa urz dzenie jest ustawione na automatycznym czasie zamykania zgodnie z zwarto ci zadan MAX wieci si czerwony prawy wska nik czas maksymalny zamkni cia wskazany do przechowywania wilgotnej ywno ci 169 azJartscher gt Przycisk STOP CANCEL 2C e Aby zatrzyma maszyn w dowolnym momencie wcisn przycisk STOP CANCEL 2C Rys A Odblokowa pokryw przekr caj c jedno z dw ch pokr te 7 urz dzenia Lock amp Unlock System 5 5 4 Wykonanie woreczk w z rolek W o y odpowiedni rolk folii w uchwyt 15 urz dzenia U ywa tylko rolek do pr ni z falist lub wyt oczon stron Wybra odpowiedni rozmiar do woreczka w kt rym przechowa si ywno Upewni si e u ywany woreczek jest przynajmniej 8 cm d u szy od ywno ci do opakowania Ka dy nowy proces pr niowy skraca woreczek o 2 cm a Podnie pokryw
143. o enie delikatnych produkt w np mi so ryby owoce le ne chleb itd Mog by przechowywane w zamra alniku do 24 godzin bez wyst pienia oparzeliny zamra alniczej Aby zachowa form produkt w mo na je zapakowa pr niowo a nast pnie ponownie przechowywa w zamra arce zachowuj c niezmienione warto ci smakowe i od ywcze Aby zapakowa pr niowo p ynne potrawy jak zupy sosy nale y je uprzednio zamrozi w sosjerce lub salaterce nast pnie zapakowa pr niowo i w stanie zamro onym przechowywa w zamra alniku Aby przechowa wie e warzywa nale y je obra ze sk rki i sparzy umieszczaj c je na kr tko w gotuj cej si wodzie lub w razie konieczno ci podgrza w kuchence mikrofalowej aby otrzyma wie e i ugotowane warzywa Po ostygni ciu zapakowa pr niowo w okre lonych porcjach Aby zapakowa potrawy nie zamro one nale y wzi ok 5 cm wi cej folii poniewa podczas zamra ania obj to potraw si zwi ksza Po o y mi so lub ryb na papierowym r czniku a nast pnie zapakowa je pr niowo wraz z papierowym r cznikiem W ten spos b zostanie wch oni ty p yn z potraw Przed zakonserwowaniem potraw takich jak tortille nale niki czy hamburgery poszczeg lne cz ci potrawy nale y prze o y papierem woskowanym lub do pieczenia U atwi to wyjmowanie poszczeg lnych potraw oraz ponowne zapakowanie reszty do przechowywania w zamra alniku Pakowanie pr
144. o pueden ser reguladas mediante los pulsadores Vacu metro indica el nivel de vac o alcanzado Toma de aire a trav s del tubo Introducci n del tubo para generar el vac o en contenedores o botellas Tapa es posible abrir y bloquear la puerta levantada De este modo es posible posicionar la bolsa para el vac o Manija de la tapa facilita el cierre de la tapa para el ciclo de vac o Dispositivo Sistema de bloqueo y desbloqueo se usa para fijar la bolsa para la ejecuci n autom tica del ciclo de envasado El Lock amp Unlock System Sistema de bloqueo y desbloqueo dispone de muelles a gas para regular la apertura de la tapa Junta de sellado Presiona la bolsa sobre la barra soldadora Junta de estanqueidad Garantiza la estanqueidad al vac o en la c mara permitiendo evacuar el aire de las bolsas C mara de vac o con cuba extra ble es la sede para el posicionamiento de la bolsa y la evacuaci n del aire dentro de la c mara se introduce la cuba de recogida de l quidos 10A que puede extraerse y lavarse incluso en lavavajillas para proporcionar el m ximo grado de higiene Barra de soldadura con sistema de enfriamiento para uso intensivo Elemento de calentamiento que permite la soldadura de la bolsa sin que esta se pegue a la barra de soldadura Filtro de protecci n de alimentos en polvo protege la bomba contra la entrada de alimentos en polvo az car harina caf etc que podr an da
145. oedingskabel en de stekker nooit onderdompelen in water of andere vloeistoffen e LET OP Het apparaat mag niet met waterstralen schoongemaakt worden Gebruik water om het apparaat te reinigen maar niet onder druk 6 2 Schoonmaak Maak het toestel regelmatig schoon Alvorens het schoon te maken moet het van het elektriciteitsnet afgesloten worden o Maak de gebruikte werkoppervlakken voor en na het gebruik schoon met behulp van een vochtige spons en neutrale zeep alcohol of een oplossing van water en witte azijn o Gebruik geen agressieve detergenten oplosmiddelen of producten op basis van aromatische geurstoffen 145 azJartscher o Indien toevallig vloeistof in het apparaat terecht komt moet onmiddellijk de stekker uit het stopcontact gehaald worden Gebruik het apparaat niet en wend u tot een servicecenter of tot uw dealer o Belangrijk Gebruik geen metalen gereedschap zoals scharen messen priemen of schrapers om onzuiverheden te verwijderen daar ze het stalen oppervlak zouden kunnen beschadigen en corrosie veroorzaken o Daarnaast kan een verkeerd gebruik van detergentia op basis van chloor of zoutzuur fluorwaterstofzuur en zwavelzuur sommige ontkalkingsmiddelen de typische helderheid van roestvrij staal verminderen en de stevigheid be nvloeden o Om de accessoires schoon te maken recipi nten deksels enz de instructies van elk accessoir raadplegen o De vloeistoftank van het apparaat 10A kan volledig ve
146. on del alimento en estado congelado Coloque la carne o el pescado sobre una servilleta de papel despu s selle herm ticamente con la servilleta de papel en la bolsa de plastico De esta manera se absorber el liquido del alimento Antes de envasar al vacio alimentos como tortillas crepes o hamburguesas col quelos entre varios trozos de papel encerado o papel para horno Esto facilitar quitar las piezas individuales y volver a cerrar la bolsa para la conservaci n en el congelador Envasado al vacio para el refrigerador El alimento puede ser preparado con anticipaci n conservado al vacio en el refrigerador y calentado cuando sea necesario Envasado al vacio para la despensa Algunos alimentos pueden ser conservados incluso a temperatura ambiente como el caf la harina la pasta el az car etc y esto puede ser facilitado por el envasado al vacio Si estos productos no se utilizaran durante varios dias por ejemplo si se fuera de vacaciones deber n protegerse con un envasado al vacio De esta manera seguiran frescos a temperatura ambiente y no seran atacados por los insectos y el moho 105 azJartscher Descongelaci n de alimentos envasados en bolsas al vacio e Es posible descongelar los alimentos conservados al vacio como carne pescado fruta verdura y otros alimentos en el estante mas bajo del refrigerador e Deje descongelar el pan y los dulces a temperatura ambiente e Para las sopas u otros liquidos de
147. ons des surfaces Eliminer les liquides ou les r sidus de nourriture de la zone int rieure du sachet qui doit tre soud e b Etaler devant la machine le sachet avec son contenu en le positionnant avec l extr mit ouverte l int rieur de la chambre vide 10 avec la partie lisse tourn e vers le haut fig H c Abaisser le couvercle 5 a fond 6 Fig 11 saisir donc avec l autre main et tourner l un des deux boutons 7 dans la direction de la fl che LOCK Fig 12 Le couvercle 5 doit rester compl tement abaiss Fig 13 82 DK azJartscher d Si n cessaire r gler le temps de soudure voir le point 5 5 3 Configurations Configuration du temps de soudure Fig J t l 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 20 3 4 e Appuyer sur le bouton A 2B pour le cycle automatique Le dispositif effectue le cycle de sous vide en mode automatique Attendre jusqu ce que le voyant rouge de la touche T arr te de clignoter Fig K sm ama won uom jomme jument 2A 2B 2D 2E Cp 2G 2H 20 8 4 f D bloquer le couvercle en tournant l un des deux boutons 7 du dispositif Lock amp Unlock System Fig L et enlever le sachet g V rifier que la fermeture soit uniforme Une fermeture correcte doit tre lisse droite et sans plis la couture ne doit pas montrer le motif sur la couche inf rieure Fig M 83 azJartscher
148. ontained in this manual have been drafted in compliance with relevant standards based on the status of current development in technical engineering and on our knowledge and experience The actual contents of the supply can differ for special applications the addition of further options or recent technical modifications respect to the illustrations and explanations contained in the manual Please contact the manufacturer for further information iS NOTICE Carefully read this manual before starting work on or with the device especially before use The manufacturer will not be held liable for losses or damage resulting from failure to comply with these instructions The user manual must be directly accessible to all persons working with the device We reserve the right to modify the product to improve its features and performance 1 4 Copyright The user manual and the texts drawings photos and other data are protected by copyright Reproduction even partial in any form as well as disclosure and or transmission in any media are not authorised without the written consent of the manufacturer Violations of these provisions are liable to damage compensation The right for further claims remains reserved US NOTICE The graphical illustrations in this manual could slightly differ from the current design of the device 1 5 Declaration of conformity The device meets current standards and directives of the European Union This certifies
149. orage ir 37 3 1 Control of transportation 37 3 2 PACKAGING a tdt A a O e 37 3 3 9I0TA0E ate Kai aaa ACTEN 37 4 Technical data ana eaaa wee ma a reaa Ar iara Ea ereina iani En nadania Enans 38 4 1 Installation overview 38 4 2 Technical specifications nnen eonnerenenneeenenneenenennenenensenenennerneennnenenen 41 5 Installation and operation sn 41 5 1 Safety E ele wy astas tai 41 5 2 Installation and connection 42 5 3 Advantages of vacuum packaging nennen neeneene vereen neereeneerennen 43 5 4 Guidelines for vacuum packaging 45 E TEE 49 5 5 1 Operations before use ss 49 5 5 2 Switching the device on 49 A A AT 49 5 5 4 Making bags from rolls AA 50 5 5 5 Automatic vacuum packing cycle with bags AA 52 5 5 6 Manual vacuum packing cycle with bas 54 5 5 7 Automatic vacuum packing cycle with containers 54 6 Cleaning and maintenance nnnnnnennennnnenennenennenennenennenennenennenennenennenennenense 55 6 1 Safety instructions for cleaning s eeseeseeeeesieeseesiresitstrestrnetnninntnnntnnineenneene 55 6 2 CIGANING ser de NOZ PUR enen E ad ea E eh 55 6 3 Safety instructions for maintenance aaa 56 7 Troubleshooting sens 57 8 Waste TTT 59 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 31 azJartscher 1 General information 1 1 Information on user manual This manual describes installation operation and m
150. ositivo Los datos de seguridad se refieren al momento de la fabricaci n del dispositivo segun los Reglamentos de la Uni n Europea Si el dispositivo es utilizado en el comercio durante toda la vida til del instrumento el usuario debe determinar la conformidad de dichas medidas de seguridad del trabajo con el estado actual de la normativa y respetar las nuevas normas Adem s de las leyes de seguridad en el trabajo y de la Uni n Europea deben respetarse las normas locales Adem s de las instrucciones de seguridad del presente manual de uso para la aplicaci n del dispositivo es necesario que se observen y se respeten todas las normas generales de seguridad y prevenci n de infortunios y las normas ambientales aplicables 95 azJartscher e ATENCI N o Este dispositivo no est destinado a ser usado por personas incluidos los ni os con capacidades f sicas sensoriales o mentales limitadas o sin experiencia y o conocimientos a menos que est n supervisados por una persona responsable y que hayan recibido instrucciones acerca de c mo utilizar el dispositivo Controle que lo ni os no utilicen el dispositivo para jugar o Conserve este manual en un lugar seguro Si el aparato es cedido a terceros deber entregarse tambi n el manual o Todas las personas que usan el dispositivo deben respetar la informaci n contenida en el manual de instrucciones y seguir las instrucciones de seguridad o El dispositivo debe ser
151. our EC declaration of conformity If necessary we will be pleased to provide you with the declaration of conformity 34 azJartscher 2 Safety This section provides an overall view of all important safety aspects This chapter provides precise safety instructions to avoid the dangers highlighted with the symbols All pictograms horizontal and vertical signs must be respected and kept legible Compliance with all the safety risks provides excellent protection and guarantees safe and regular operation of the appliance 2 1 General information The device has been built according to the current status of technology If used improperly or incorrectly damage or dangers can occur Knowing the contents of this user manual is one of the requirements to protect oneself from harm to avoid errors and to operate safely and without any problems To avoid dangers and to guarantee ideal performance of the device do not make any modifications or alterations which have not been expressly approved by the manufacturer The device can only be used in maximum technical safety conditions 2 2 Safety instructions for using the device Safety data refer to when the device was manufactured in compliance with European Union Regulations If the device is used in business during the entire lifetime of the instrument the user must determine the conformity of the above mentioned work safety measures with the current regulatory status and to respect ne
152. oximadamente 1 minuto Efectue el cierre manualmente presionando el pulsador S 2E Este m todo esta indicado para el envase al vacio de alimentos por ej queso emmental pollo entero pescado etc 5 5 7 Ciclo de vacio automatico con recipientes El dispositivo esta dise ado ademas para la aspiraci n de vacio con los correspondientes recipientes a Llene el recipiente adecuado y deje libre al menos 3 cm en la parte superior del contendor b Coloque la tapa en el contendor c Conecte el tubo flexible 16 suministrado en la tapa del dep sito y la entrada del tubo de aire 4 del dispositivo Fig N Ea VISO Al comienzo de la fase de vac o puede ser necesario presionar a mano la tapa del contenedor para cerrarlo herm ticamente 114 azJartscher ec 8 RE en ec 2H 2A 2B 2D d Presione el pulsador C 2G El dispositivo efectua el ciclo de vacio y se apaga automaticamente al final de la operaci n La bomba se apaga automaticamente despu s de 5 minutos e Desconecte el tubo flexible de la tapa del recipiente y de la entrada del tubo de aire del dispositivo e ATENCI N Para garantizar un envasado al vac o seguro y ptimo use solo los accesorios id neas y respete las instrucciones del fabricante 6 Limpieza y mantenimiento 6 1 Instrucciones de seguridad sobre la limpieza o Antes de efectuar las operaciones de limpieza y reparaci n desconecte el disposi
153. pojemnikami anneer 174 6 Czyszczenie i konserwacja nes 175 6 1 Instrukcje bezpiecze stwa dotycz ce czyszczenia nennen 175 6 2 CZYSZCZENIE ue ROR diay GA A es ly REA 175 6 3 Instrukcja bezpiecze stwa dotycz ce prac serwisowych nn 176 7 Mo liwe nieprawidtowosSCi neun aansennennenenenneneersnnsenrennnnenennnnenrennneerennnnert 177 Be UTVIIZAC A O TET 179 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Niemcy Faks 49 0 5258 971 120 151 azJartscher 1 Informacje og lne 1 1 Informacje dotycz ce instrukcji obs ugi Niniejsza instrukcja obs ugi opisuje monta funkcjonowanie i konserwacj urz dzenia i s u y jako wa ne r d o informacji i odniesienia Znajomo instrukcji i rodk w ostro no ci dotycz cych bezpiecze stwa zawartych w niniejszym dokumencie stanowi warunek bezpiecznej i prawid owej obs ugi urz dzenia Ponadto podczas u ytkowania urz dzenia nale y przestrzega obowi zuj cych miejscowych przepis w bezpiecze stwa i BHP Instrukcja obs ugi stanowi integralny element produktu i nale y j przechowywa w pobli u urz dzenia aby osoby instaluj ce urz dzenie prowadz ce prace konserwacyjne i obs uguj ce lub czyszcz ce urz dzenie mia y do niej sta y dost p 1 2 Znaczenie symboli Wa ne wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa oraz kwestii technicznych oznaczono w niniejszej instrukcji obs ugi odpowiednimi sym
154. positif dans le cycle de sous vide C ble d alimentation pour raccorder le dispositif au r seau lectrique Porte rouleau pour ins rer le rouleau de pellicule de sous vide 69 azJartscher Panneau de contr le Fonctions des touches et de l cran 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 2C 3 4 2A Voyant ON lorsque l interrupteur 1 est sur I l indicateur est vert 2B Touche A Auto Vacuum amp Seal Touche de d marrage pour le cycle automatique d emballage pour les sachets ainsi que la fermeture 2C Touche STOP CANCEL arr te le dispositif tout moment 2D Touche M Manual Vacuum Touche de d marrage pour le cycle manuel le dispositif aspire l air et effectue la soudure manuelle en appuyant sur la touche S 2E Touche S Manual Seal Bouton de d marrage manuel de la Soudure 2F Touche T Sealing Time Touche pour configurer le temps de soudure 2G Touche C Canister Touche de d marrage pour le cycle automatique de l emballage sous vide dans les conteneurs 2H Touche M Marinating Touche de d marrage pour la fonction Immersion rapide 3 Vacuom tre indique le niveau de sous vide atteint 4 Prise d air pour le tube HOSE AIR INLET Pour raccorder le tube pour cr er le sous vide dans des conteneurs scell s avec des couvercles dans des bouteilles scell es avec bouchon et des pots en verre munis d
155. pvoetjes om tijdens de vacu mcyclus het verplaatsen van de inrichting te voorkomen Voedingskabel om de machine met het elektrisch net aan te sluiten Folierolhouder waarop de folierol voor vacumeren wordt geplaatst 129 azJartscher Besturingspaneel Toets en displayfuncties 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 2C 3 4 2A Controlelamp ON als de schakelaar 1 op I staat is de lamp groen 2B A toets Auto Vacuum amp Seal Starttoets automatische verpakkingscyclus met zakken inclusief de sluiting 2C STOP CANCEL toets stopt op elk ogenblik de inrichting 2D M toets Manual Vacuum Starttoets manuele cyclus de inrichting zuigt de lucht op en sealt manueel door een druk op de toets S 2E S toets Manual Seal Starttoets manueel lassen 2F T toets Sealing Time Toets voor instelling van de lastijd 2G C toets Canister Il starttoets automatische vacu m verpakkingscyclus in recipi nten 2H M toets Marinating Starttoets voor de functie Snel marineren 3 Vacu mmeter duidt het bereikte vacu mniveau aan 4 Luchtuitlaat buisje HOSE AIR INLET Voor de aansluiting van het buisje om recipi nten te vacumeren afgesloten door een deksel flessen afgesloten door een dop en glazen potten voorzien van een tweedelig deksel met panel en ring 130 azJartscher 4 2 Technische kenmerken Vacumeerappa
156. r Vermeidung von Gef hrdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung d rfen am Ger t weder Ver nderungen noch Umbauten vorgenommen werden die durch den Hersteller nicht ausdr cklich genehmigt worden sind Das Ger t darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden 2 2 Sicherheitshinweise f r die Nutzung des Ger tes Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerates g ltigen Verordnungen der Europ ischen Union Wird das Ger t gewerblich genutzt ist der Betreiber verpflichtet w hrend der gesamten Einsatzzeit des Gerates die Ubereinstimmung der benannten ArbeitssicherheitsmaBnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten AuBerhalb der Europ ischen Union sind die am Einsatzort des Ger tes geltenden Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die f r den Einsatzbereich des Gerates allgemein g ltigen Sicherheits und Unfallverh tungs vorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten azJartscher e ACHTUNG o Dieses Ger t ist nicht bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit eingeschrankten physischen sensorischen oder geistigen Fahigkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r die Sicherheit
157. r ces angles avec des serviettes en papier afin d viter des dommages au sachet e Pour viter que les aliments fragiles s miettent ou se cassent dans l emballage sous vide comme les fruits des bois les biscottes ou les biscuits utiliser les r cipients pour la conservation e Une grande vari t d objets peut tre conserv e avec le sous vide Par exemple les approvisionnements de camping comme les allumettes les trousses de secours et les v tements peuvent tre conserv s secs et propres Les triangles d urgence sont toujours pr ts l usage Il est possible de conserver le tabac de pipe L oxydation de l argent et des objets de bijouterie est emp ch e par le sous vide 76 azJartscher Instructions de s curit g n rales 1 10 11 12 Nettoyer les mains tous les outils et les surfaces de travail qui sont utilis s pour couper et conserver sous vide les aliments Si possible utiliser les gants pour manipuler la nourriture Utiliser uniquement la nourriture fraiche pour l emballage sous vide Conserver tout de suite les aliments p rissables sous vide dans le r frig rateur ou dans le freezer et ne pas les laisser trop longtemps a temp rature ambiante Distribuer en mode uniforme aspir les emballages sous vide dans le r frig rateur ou dans le cong lateur pour permettre une cong lation rapide Les aliments emball s doivent tre consomm s dans tous les cas avant la date d ch ance
158. raat 400M Naam inclusief folierolhouder Serienummer 300435 Afwerking Roestvrij staal 18 10 Energieverbruik 230 V 50Hz 0 38 kW Vacu mpomp 1 9 m h Afmetingen L 550 x P 320 x H 288 mm 1 folierol voor vacumeren 40 cm x 3 m 5 zakken voor vacumeren 40 x 50 cm 1 koppeling voor aansluiting van zuigslang met recipi nten Gewicht 12 6 kg Wij behouden ons het recht voor de technische kenmerken te wijzigen Accessoires 5 Installatie en werking 5 1 Veiligheidsinstructies A WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schokken De inrichting mag enkel gebruikt worden indien een correcte aardaansluiting werd uitgevoerd Ontkoppel de kabel niet van het stopcontact De voedingskabel mag niet in contact komen met de hete delen e Zorg ervoor dat de kabel niet in contact komt met warmtebronnen of scherpe boorden De kabel mag niet van de tafel of werkbank hangen A WAARSCHUWING Heet opperviak Tijdens de werking bereiken sommige delen van de inrichting hoge temperaturen Raak de hete delen van het apparaat niet aan om brandwonden te vermijden e Gebruik het apparaat niet indien het niet correct werkt indien het viel of beschadigd is e Gebruik geen accessoires of vervangingsonderdelen die niet door de fabrikant werden aanbevolen Dit kan gevaar voor de gebruiker schade aan de inrichting en persoonlijke letsels veroorzaken en zal leiden tot verval van de garantie 131 azJartscher e Leg d
159. rawaautorskie iene edie rater A deden ee 154 1 5 Deklaracja ZGOANOSC tr sent een ee nun 154 2 Bezpieczehstwo nnen nennenenennnnenrennsenrennnnenennnnenrennnenrennnnenennenenvennnoerennenenn 155 2 1 Informacje g n rer ti tete ed 155 2 2 Wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa obs ugi urz dzenia 155 2 3 Z mlerz ne U YCIE mn een itis e anmerken 156 3 Transport opakowanie i magazynowanie unnnsenssnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 157 3 1 Kontrol transpOrtu waza teint a 3 2 OPAKOWANIE viii da ida As Ameena dress dde artes EC NEE Ee TEE 4 Dane techniczne unesnnssnnnnnnennnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnsnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnen 4T Opis monta u nissan ad RENE ele 5 Instalacja i dzia anie sise 5 1 Instrukcje bezpiecze stwa nonnen aaa aaa 5 2 Instalacja i pod czenie aw zaawan a 5 3 Zalety pakowania pr niowego 5 4 Wytyczne dotycz ce pakowania pr Zniowego nnen nennen nennen 165 RE 169 5 53 ll PrZEJd U YCIEM c O 169 5 5 2 Uruchomienie urzadzenta venneneneenenenenn 169 5 5 3 Ustawienia zinnen etienne annae en vande Rives ace clei eae eds 169 5 5 4 Wykonanie woreczk w z rolek ennen nennenennenennerenerennerenenn 170 5 5 5 Automatyczny cykl pr niowy z woreczkami nennen eenen 172 5 5 6 R czny cykl pr niowy z woreczkami 174 5 5 7 Automatyczny cykl pr niowy z
160. re su resistencia o Para limpiar los accesorios recipientes tapas etc consulte las instrucciones para cada accesorio o El dep sito de protecci n del l quido del dispositivo 10A puede ser eliminado completamente y lavado en el cesto superior del lavavajillas Enju guelo como si fuera un utensilio de cocina normal y s quelo completamente despu s vuelva a colocarlo en la c mara de vac o o Use solo un pa o suave nunca use detergentes abrasivos que podr an rayar la superficie o Despu s de la limpieza use un pa o suave y seco para enjuagar y lustrar la superficie 6 3 Instrucciones de seguridad sobre el mantenimiento o Observe ocasionalmente la presencia de da os sobre el cable de alimentaci n Nunca use la m quina si el cable est da ado Si el cable est da ado h galo sustituir por el servicio de asistencia o por un electricista cualificado para evitar peligros o En caso de aver as o fallas en el funcionamiento contacte con el distribuidor o con nuestro servicio t cnico Lea las sugerencias para la resoluci n en la secci n 7 o Los trabajo de mantenimiento y reparaci n deben ser efectuados exclusivamente por personal cualificado y con repuestos y accesorios originales Nunca intente efectuar las reparaciones del dispositivos usted mismo 116 7 Posibles fallos azJartscher Problema Posible causa y soluci n El dispositivo no funciona Controle el estado de los inter
161. rechtstreeks met een wandcontactdoos aan en gebruik geen verlengsnoer of andersoortige stopcontacten e Plaats de machine zodanig dat de stekker toegankelijk is en het apparaat indien nodig snel kan ontkoppeld worden 132 azJartscher 5 3 Voordelen van vacuum verpakkingen Bij vacuim verpakken wordt de lucht uit het foliezakje of de recipi nt verwijderd en worden deze hermetisch gesloten zodat ontbinding van het voedsel wordt gestopt of vertraagd Bij vacu m verpakken wordt de houdbaarheid van voedingsmiddelen drie tot vijf keer verlengd De smaak blijft intact en de vitamines blijven beschikbaar De levensmiddelen ondergaan geen vriesbrand en zijn beschermd tegen bacteri n en schimmels Vacu m verpakking is bijzonder geschikt voor vers voedsel en moet gecombineerd worden met lage temperaturen m a w het vacu m verpakt product moet voor betere resultaten in de koelkast of in de diepvriezer worden bewaard Voedsel dat op deze wijze wordt bewaard is veel langer houdbaar dan niet gevacumeerd voedsel dat slechts enkele uren of dagen houdbaar is De vacu m verpakking is de juiste keuze om op gezonde wijze voedingsmiddelen te bewaren en geld te besparen e De methode kan dus voor speciale aanbiedingen worden gebruikt om voedingsmiddelen vacu m te verpakken waardoor ze langer houdbaar zullen zijn bij voorkoken in de week om sla groenten en kruiden langer te houden ze blijven fris en knapperig e Het bewaren van topk
162. report e sur l emballage original du produit L emballage sous vide prolonge la dur e de conservation des aliments secs Les aliments ayant un contenu de graisse lev e peuvent rapidement rancir s ils sont expos s l oxyg ne et la chaleur L emballage sous vide augmente galement le temps de conservation des noix des clats de coco ou des c r ales Conserver dans un lieu frais et loin des sources lumineuses L emballage sous vide n allongera pas la p riode de conservation des fruits et des l gumes comme les bananes les pommes les patates ou autres l gumes sauf s ils sont pluch s avant le scellage sous vide Certains l gumes comme les brocolis les choux fleurs et choux mettent du gaz lorsqu ils sont emball s frais sous vide Pour ce motif ces aliments doivent tre bouillant s avant d tre emball s et congel s Pour emballer de nouveau la nourriture sous vide apr s son enl vement de l emballage sous vide suivre des instructions pour la conservation dans le r frig rateur apr s l ouverture et pour conserver la nourriture sous vide en mode s r Consommer les aliments p rissables tout de suite apr s qu ils aient t r chauff s d congel s ou enlev s du r frig rateur Ne pas consommer les aliments qui sont rest s quelques heures l air sp cialement s ils ont t cuits dans une sauce dense et conserv e dans un sachet vide ou dans un autre endroit sans air Pr congeler la nuit pr c dent
163. responsabilit pour les pertes et les dommages qui d rivent du non respect des instructions Le manuel d utilisation peut tre directement accessible a toutes les personnes qui travaillent avec le dispositif Nous nous r servons le droit d apporter les modifications au produit pour am liorer ses caract ristiques et prestations 1 4 Droits d auteur Le manuel d utilisation et les textes les dessins les photos et les autres donn es sont prot g s par copyright La reproduction sous toute forme m me partielle ainsi que la divulgation et ou la transmission avec n importe quel moyen ne sont pas autoris es sans l autorisation crite du fabricant Les violations de ces dispositions sont passibles de dommages int r ts Le droit pour d autres r clamations est r serv US remarque Les illustrations graphiques de ce manuel pourraient tre l g rement diff rentes du design actuel du dispositif 1 5 D claration de conformit Le dispositif satisfait les standards actuels et les directives de l Union Europ enne Ceci certifie notre d claration de conformit CE Si n cessaire nous vous fournirons avec plaisir la d claration de conformit 64 azJartscher 2 S curit Cette partie fournit une vue d ensemble de tous les aspects importants de la s curit Chaque chapitre pr cise les instructions de s curit pour viter les dangers mis en vidence par les symboles Tous les pictogrammes les signalisations
164. roducto que se conserva a temperatura ambiente 103 azJartscher Los tiempos de conservaci n para los alimentos con y sin envasado al vacio Tiempo de Tiempo de conservaci n conservaci n sin vacio con vacio Alimento refrigerado 5 2 C Carne roja 3 4 dias 8 9 dias Carne blanca 2 3 dias 6 9 dias Pescados enteros 1 3 dias 4 5 d as Carne de caza 2 3 dias 5 7 dias Chorizo 7 15 dias 25 40 dias Embutidos en lonchas 4 6 dias 20 25 dias Queso blando 5 7 dias 14 20 dias Queso curado semicurado 15 20 dias 25 60 dias Verduras 1 3 dias 7 10 dias Fruta 5 7 dias 14 20 dias Alimento cocido y refrigerado 5 2 Pur de verdura y sopas 2 3 d as 8 10 d as Pasta y risotto 2 3 d as 6 8 d as Ternera hervida y asada 3 5 d as 10 15 d as Tartas rellenas de crema o fruta 2 3 d as 6 8 d as Aceite para fre r 10 15 dias 25 40 dias Alimento congelado 18 2T Carne 4 6 meses 15 20 meses Pescado 3 4 meses 10 12 meses Verduras 8 10 meses 18 24 meses Alimento a temperatura ambiente 25 2 Pan 1 2 dias 6 8 dias Galletas envasadas 4 6 meses 12 meses Pasta 5 6 meses 12 meses Arroz 5 6 meses 12 meses Harina 4 5 meses 12 meses Fruta seca 3 4 meses 12 meses Caf molido 2 3 meses 12 meses T en polvo 5 6 meses 12 meses Productos liofilizados
165. rtscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Allemagne Fax 49 0 5258 971 120 89 O azJartscher Conserve el manual de uso con el producto TT 93 1 1 Informaci n en el manual de uso 93 1 2 Significado de los s mbolos nnen eenenenneeeeneneneneeneeennvereneeeneenn 93 1 3 Responsabilidad y garant a ennen eeenneenneeeenenenneeeenenenneeeeneeeneenn 94 1 4 Derechos de Autor rim ia 94 1 5 Declaraci n de conformidad aeazazecceaa 94 2 Seguridad A OO RO Ea CA 95 2 1 General ua GA AAA ner eon ea 95 2 2 Instrucciones de seguridad para el uso del dispoSitivO 11111211111111 95 2 3 Destino de UtiliZACI N verser gay a tenir tin A AO A ve AA 96 3 Transporte embalaje y almacenamiento rca nn 97 31 Gontrol del transporte mr arta 97 3 2 EMbalaje u ii feige cea 97 3 3 AlMACENAMICNO sce O a U RKA APRA CE A 97 e E e ren ia 98 4 1 Panor mica de montaje nnee nennerennenennerenerenerennerenenenneeenneeeneenn 98 4 2 Especificaciones t cnicas anneer nennenennenennenennenennerenverenverenvenenenenenn 101 5 Instalaci n y funcionamiento nn 101 5 1 Instrucciones de seguridad AA 101 5 2 Instalaci n y conexi n ss 102 5 3 Ventajas del envasado al vac o annen eenenenneeeenerennenennerenneeeeneneneenn 103 5 4 Direc
166. ruptores 1 Verifique que el cable de alimentaci n est introducido en la toma del dispositivo y que est conectado a la toma el ctrica Controle la toma conectando otro dispositivo Verifique que el cable de alimentaci n o el enchufe no est n da ados En ese caso no use el dispositivo El dispositivo no realiza la primera soldadura en el trozo de rollo cortado Controle el correcto posicionamiento del trozo de rollo seg n se describe en el apartado 5 5 4 Realizar bolsas con un rollo Verifique que la junta de cierre est posicionada correctamente y que no est da ada El dispositivo no proporciona un vac o completo en las bolsas Para soldar correctamente el extremo abierto de la bolsa tendr a que permanecer completamente dentro de la sede de la c mara de vac o Controle que la barra de soldadura las juntas de estanqueidad y los selladores no tengan impurezas Despu s de una eventual limpieza col quelos correctamente en su lugar La bolsa podr a estar perforada Para controlar selle la bolsa con el aire en el interior sum rjala en agua y ejerza presi n La aparici n de burbujas se ala la presencia de una p rdida Selle nuevamente o use otra bolsa El dispositivo no suelda la bolsa Si la bolsa no se cierra correctamente aumente el tiempo de soldadura presionando la tecla T 2F Si la barra de soldadura se sobrecalienta y derrite la bolsa abra la v lvula de control y deje
167. rwijderd en in de bovenste korf van de vaatwasmachine gespoeld worden Spoelen als gewoon keukengerei en volledig laten drogen alvorens weer in de vacu m kamer te zetten 10A o Gebruik enkel een zacht doek en nooit schurende detergentia die krassen op de oppervlakken zouden kunnen maken o Gebruik na het reinigen een zacht en droog doek om de oppervlakken te drogen en op te poetsen 6 3 Veiligheidsinstructies i v m het onderhoud o Controleer af en toe of de voedingskabel niet is beschadigd Gebruik nooit de machine wanneer de kabel is beschadigd Indien het snoer beschadigd is moet het door de technische dienst of een bevoegd technicus worden vervangen om gevaren te vermijden o Bij storingen of slechte werking moet contact worden opgenomen met de dealer of de klantendienst Lees in hoofdstuk 7 de tips voor het oplossen van storingen o De onderhoud en reparatiewerkzaamheden mogen enkel door bevoegd personeel en met originele vervangingsonderdelen worden uitgevoerd Probeer nooit zelf het apparaat te repareren 146 azJartscher 7 Mogelijke afwijkingen Storing Mogelijke oorzaak en oplossing Het apparaat werkt niet Controleer de stat van de schakelaars 1 Controleer of de voedingskabel met het apparaat en met het stopcontact is aangesloten Controleer het stopcontact door een ander toestel aan te sluiten Controleer of de voedingskabel of de stekker niet zijn beschadigd Gebruik in dit geval he
168. ry wk adana jest szuflada na ciecz 10A kt r mo na wyj i umy r wnie w zmywarce celem zachowania najwy szego stopnia higieny Listwa zgrzewaj ca z systemem ch odzenia do intensywnego u ycia Element grzejny kt ry umo liwia zgrzewanie woreczka kt ry nie przykleja si do listwy zgrzewaj cej Filtr ochronny do ywno ci w proszku chroni pomp przed wlotem produkt w spo ywczych w proszku cukier m ka kawa itd kt re mog yby j uszkodzi Mo na go wyj i atwo oczy ci Przed wyj ciem filtra nale y w o y szuflad na ciecz 10A N ki zabezpieczaj ce aby nie dopu ci do ruchu urz dzenia podczas cyklu pakowania pr niowego Kabel zasilaj cy do pod czenia urz dzenia do pr du Uchwyt na rolk do w o enia rolki z foli do pakowania pr niowego 159 azJartscher Panel sterowniczy Funkcje przycisk w i wy wietlacza 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 2C 3 4 2A Kontrolka ON gdy wy cznik 1 jest na I wska nik jest zielony 2B Przycisk A Auto Vacuum amp Seal Przycisk w czania automatycznego cyklu pr niowego do pakowania w woreczki wraz z ich zamkni ciem 2C Przycisk STOP CANCEL zatrzymuje urz dzenie w ka dej chwili 2D Przycisk M Manual Vacuum Przycisk w czenia cyklu r cznego urz dzenie zasysa powietrze i wykonuje r czne zgrzewanie wciskaj c przycisk S 2E Przycisk
169. s 4 van het apparaat is aangesloten De hier vermelde storingen zijn louter indicatief en dienen als voorbeeld of begeleiding Indien dergelijke storingen optreden moet het apparaat onmiddellijk uitgeschakeld worden en moet de storing verholpen worden Neem onmiddellijk contact op met bevoegd personeel of met de fabrikant voor een inspectie en reparatie 148 azJartscher 8 Verwijdering Afval Het afgedankte toestel en zijn verpakking moeten in overeenstemming met de nationale normen verwijderd worden Wij adviseren contact op te nemen met een bedrijf dat speciale afval verwerkt of met de plaatselijke dienst voor afvalinzameling A WAARSCHUWING Maak het toestel onbruikbaar voor u het verwijderd om gevaren te vermijden Om aansluiting met het elektrisch stroomnet te vermijden moet de voedingskabel van het apparaat verwijderd worden USP apvies Om het toestel te verwijderen de van kracht zijnde plaatselijke en nationale normen en regelgeving in acht nemen Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Duitsland Fax 49 0 5258 971 120 149 O azJartscher Zachowa instrukcj obs ugi wraz z produktem 1 Informacje og lne ns uszami interen in Setdeedbiseencuassutectcereecdeideudence 153 1 1 Informacje dotycz ce instrukcji obstugi neee 153 Ne le RE 153 1 3 Odpowiedzialno i gwarancja nnee nennenennerennerenereneneenneneneeennn 154 1 4 P
170. s bordes de la superficie de trabajo Cree el espacio suficiente delante del dispositivo para que la bolsa pueda llenarse al vac o con el alimento e Verifique que haya una buena circulaci n del aire deje al menos 20 cm de espacio libre a cada uno de los lados y 1 m sobre el dispositivo e El circuito de salida debe fijarse al menos a 16A Conecte directamente a una toma de pared sin usar prolongaciones u otras tomas e Posicione el dispositivo de manera tal que el enchufe sea accesible y que el dispositivo pueda ser desconectado r pidamente de la red cuando sea necesario 102 azJartscher 5 3 Ventajas del envasado al vacio Con el envasado al vacio se quita el aire de la bolsa de pelicula o de los recipientes y se los sella herm ticamente de modo tal que la descomposici n del alimento se detiene o se desacelera El envasado al vacio prolonga la duraci n de la conservaci n de los alimentos que duran de tres a cinco veces mas Se mantienen intactos el sabor y el aporte vitaminico El alimento esta protegido contra quemaduras producidas por el congelamiento las bacterias y el moho El envasado al vac o es un m todo de conservaci n particularmente adecuado para alimentos frescos y debe ser combinado con bajas temperaturas es decir el producto envasado al vacio debe ser conservado en el refrigerador o en el congelador para obtener los mejores resultados El alimento conservado de esta manera es mucho mas duradero respecto
171. scongele la bolsa directamente en agua caliente hasta que el contenido est completamente caliente Para descongelar a temperatura ambiente o a ba o Maria corte antes una esquina de la bolsa para liberar el vacio y el vapor e Consuma los alimentos inmediatamente despu s de descongelarlos No vuelva a congelar las sobras Vacio para alimentos envasados e Muchos alimentos como el queso o la carne se venden envasados al vacio Despu s de la apertura de estos paquetes es posible volver a envasarlos al vacio para conservar el sabor y la frescura del alimento iATENCION Los alimentos envasados deben consumirse siempre dentro de la fecha de vencimiento especificada en el envase original En el segundo envasado al vacio deben ser tratados con el maximo cuidado e higiene Sugerencias para la conservaci n al vacio e Cuando se envasan al vac o alimentos con bordes cortantes o en punta tales como huesos o espaguetis refuerce estos angulos con servilletas de papel con el fin de evitar da os en la bolsa e Para evitar que los alimentos fragiles como los frutos rojos biscotes o galletas se desintegren o se rompan en el envasado al vacio utilice los recipientes para la conservaci n e Es posible conservar una gran variedad de objetos al vacio Por ejemplo los suministros de camping tales como f sforos botiquines e indumentaria pueden conservarse secos y limpios Los tri ngulos de emergencia est n siempre listos para usar
172. signed to vacuum with specific containers a Fill the appropriate container and leave at least 3 cm free from the top edge b Place the lid on the container c Connect the supplied hose 16 to the lid of the container and to the hose air inlet 4 of the device Fig N US NOTICE At the start of the vacuum phase it could be necessary to press the lid of the container by hand in order to close it hermetically 54 azJartscher 2A 2B 2D 2E 2F 2G 2H 2c 3 4 d Press the C button 2G The device performs the vacuum packing cycle and switches off automatically when it is over The pump switches off automatically after approximately 5 minutes e Disconnect the hose from the lid of the container and from the hose air inlet of the device e ATTENTION To guarantee safe and ideal vacuum packaging only use suitable accessories and respect the manufacturer s instructions 6 Cleaning and maintenance 6 1 Safety instructions for cleaning o Before performing cleaning or repairs unplug the device and let it cool off Do not use caustic detergents and do not allow water to enter the unit To protect yourself against electric shocks never place the device the power cable or the plug in water or other liquids e ATTENTION The device is not suitable to be cleaned with a water jet Therefore spray water without pressure to clean the unit 6 2 Cleaning o Clean the device regularly
173. soient pas endommag s Le r cipient ou le couvercle perdent leur vide V rifier que le bord sup rieur du r cipient et le joint du couvercle soient intacts et propres Les nettoyer tous les deux avec un chiffon humide et emballer sous vide V rifier que les joints du couvercle du r cipient ou le couvercle universel soient en position correcte et ne soient pas endommag s V rifier que le tube soit raccord correctement au couvercle du r cipient et l entr e du tube de l air 4 du dispositif Les cas des probl mes vus ci dessus sont illustr s comme guide ou exemple Si ces probl mes ou d autres similaires sont constat s teindre imm diatement le dispositif et r parer Contacter tout de suite un personnel qualifi ou le fabricant pour les travaux d inspection et de r paration 88 azJartscher 8 Elimination D chets Le vieux dispositif et son emballage doivent tre limin s conform ment aux r glementations nationales Il est conseill de contacter une soci t d limination sp ciale ou le service local d limination A AVERTISSEMENT Rendre inutilisable le dispositif avant son limination pour en viter l abus et des dangers Pour d brancher le dispositif du r seau d alimentation enlever le c ble d alimentation du dispositif USS pemaRQUE les normes et les r glementations en vigueur R Pour l limination du dispositif consulter nationales et locales Ba
174. sous vide a galement des effets sur les aliments secs la dur e de conservation augmente de 3 4 fois chaque r duction de la temp rature de 10 5 5 Fonctionnement 5 5 1 Op rations avant l utilisation e Avant l utilisation nettoyer soigneusement les surfaces du dispositif et les plans de travail qui sont en contact avec les aliments et les accessoires r cipients couvercles etc Proc der en suivant les instructions de la Section 6 2 Nettoyage e Ins rer la fiche du cable d alimentation dans la prise et raccorder le cable d alimentation une prise en fonction de la tension du dispositif donn es qui se trouvent sur la plaque 5 5 2 Allumer le dispositif e Appuyer sur le bouton 1 sur le c t droit sur le panneau frontal s claire l indicateur vert ON 2A et rouge 2F du temps de fermeture MED 5 5 3 Configurations gt Configuration du temps de soudure e Pour configurer le temps de soudure appuyer sur la touche T 2F avant le cycle de sous vide Le temps de soudure configur est sauvegard jusqu ce que une nouvelle configuration du temps de soudure soit effectu e latouche STOP est appuy e Pour d sactiver le dispositif d placer l interrupteur d alimentation sur O ou d brancher le c ble d alimentation de la prise e La position de l interrupteur rouge sur le bouton affiche le temps de fermeture configur MIN clairage du voyant rouge de contr le correspond au temps
175. ssive agents Do not expose it to sunlight or heat sources Avoid blows and mechanical vibrations In case of prolonged storage gt 3 months check the conditions of the components and of the packaging If necessary renew it or replace it FAT azJartscher 4 Technical data 4 1 Installation overview 38 azJartscher 1 ON OFF I O switch Press the switch to I to turn the device on Turn the device off by pressing O when not in use 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Control panel the various functions of the device can be adjusted by selecting the corresponding button Vacuum gauge indicates the vacuum level reached Hose air inlet Insertion of hose to generate vacuum in containers or bottles Lid it is not possible to open and lock the lifted door This way the bag can be positioned for vacuum packing Lid handle facilitates closure of the lid for the vacuum packing cycle Lock amp Unlock System device used to hold the bag for automatic execution of the packaging cycle Lock amp Unlock System equipped with a gas spring to adjust opening of the lid Sealing gasket Presses the bag on the sealing bar Airtight gaskets Guarantee vacuum tightness in the chamber when air is removed from the bags Vacuum chamber with removable tray this is the seat for positioning of the bag and evacuation of air the liqu
176. t darin tauchen Sie ihn unter Wasser und setzen Sie ihn unter leichten Druck Austretende Luftblasen weisen auf ein Leck hin VerschweiBen Sie den Beutel neu oder nehmen Sie einen anderen Beutel Das Ger t verschweiBt den Beutel nicht korrekt Wenn die Beutel nicht einwandfreie SchweiBnahte aufweisen erh hen Sie die SchweiBzeit ber die Taste T 2F Sollte die SchweiBleiste zu heiB werden und den Beutel schmelzen ffnen Sie die Bedienungsklappe und lassen Sie die SchweiBleiste ein paar Minuten lang abk hlen Pr fen Sie dass die SchweiBdichtung richtig positioniert und unbesch digt ist Der Beutel verliert sein Vakuum nach dem VerschweiBen Undichte Stellen an der SchweiBnaht k nnen durch Falten Kr mel Fett oder Feuchtigkeit verursacht werden Offnen Sie den Beutel wieder s ubern Sie den oberen Teil des Beutels auf der Innenseite entfernen Fremdk rper von der SchweiBleiste und f hren Sie die NeuverschweiBung aus berpr fen Sie den Beutel auf eine Besch digung oder ein Loch welche vielleicht das Vakuum abgebaut haben Polstern Sie scharfe Ecken des Inhalts mit K chenpapier DT azJartscher Problem M gliche Ursachen und L sungen Das Ger t stellt in Behaltern kein Vakuum her Verbinden Sie den Vakuumschlauch noch einmal sorgf ltig mit dem Beh lterdeckel oder der Vakuumierkappe wenn n tig und dem Schlauchanschluss auf dem Ger t Lassen Sie oben mindestens 3
177. t toestel niet Het apparaat voert de eerste lasnaad niet uit op het stuk gesneden folie Controleer of het stuk folie correct werd geplaatst zoals beschreven in de paragraaf 5 5 4 Zakjes maken met de folierol Controleer of de afdichting correct is geplaatst en niet is beschadigd De inrichting maakt de zakken niet volledig luchtledig Om de zak goed te sealen moet het open uiteinde van de zak volledig in de vacu mkamer worden geplaatst Controleer of de sealstrip en de afdichtingen in de vacu mkamer schoon zijn en er geen onzuiverheden aan hangen Plaats ze na het schoonmaken weer correct op hun plaats Controleer of de zak een lek heeft Om dit te doen de zak sealen en met de lucht erin onderdompelen in water en erop drukken Als er bellen ontstaan is de zak lek Probeer te lassen of gebruik een nieuwe zak Het apparaat last de zak niet op correcte wijze Als de zak niet correct sluit de lastijd verhogen via de toets T 2F Indien de sealstrip oververhit en de zak smelt het controleventiel openen en de sealstrip enkele minuten laten afkoelen Controleer of de afdichting correct is geplaatst en niet is beschadigd De zak blijft na het sluiten niet luchtledig Lekken op de lasnaad kunnen te wijten zijn aan plooien kruimels vet en vochtigheid Open de zak reinig de binnenkant van het bovenste gedeelte verwijder onzuiverheden van de sealstrip en voer een tweede sluiting uit
178. t uszkodzone Woreczek nie utrzymuje pr ni po zamkni ciu Nieszczelno zamkni cia mo e by spowodowana zagi ciami okruchami t uszczem i wilgoci Otworzy woreczek wyczy ci g rn cz wewn trz usun resztki z listwy zgrzewaj cej i powt rzy zgrzewanie Sprawdzi czy woreczek nie jest uszkodzony ani przedziurawiony co mog oby by powodem nieszczelno ci Zabezpieczy ostre kraw dzie zawarto ci papierow serwetk 177 azJartscher Problem Mo liwa przyczyna i rozwi zanie Urz dzenie nie tworzy pr ni w pojemniku Ponownie po czy w ss cy na wieczku pojemnika lub w razie potrzeby z zakr tk zasysania z wej ciem w a do powietrza z urz dzeniem Pozostawi przynajmniej 3 cm w g rnej cz ci mi dzy zawarto ci i g rn cz ci pojemnika Wyciek cieczy mo e by spowodowany ich niewystarczaj cym sch odzeniem przed procesem pakowania pr niowego Sch odzi ciecz w lod wce a nie w temperaturze pokojowej Upewni si e g rna kraw d pojemnika i uszczelka pokrywy s czyste i ich stan jest nienaruszony Wyczy ci je wilgotna ciereczk i podda procesowi pakowania pr niowego Sprawdzi czy uszczelnienia wieczka pojemnika u o one s prawid owo i nie s uszkodzone Pojemnik lub wieczko trac stan pr ni Upewni si e g rna kraw d pojemnika i uszczelka pokrywy s cz
179. tivo de la toma el ctrica desconecte el enchufe y deje enfriar No use detergentes c usticos y no deje que entre agua dentro de la unidad Para protegerse de los choques el ctricos no sumerja nunca el dispositivo el cable de alimentaci n y el enchufe en agua u otros l quidos e ATENCI N El dispositivo no es apto para ser limpiado con chorro de agua Por lo tanto use un chorro de agua sin presi n para limpiar esta unidad unidad 6 2 Limpieza Limpie el dispositivo regularmente o Antes de limpiar el dispositivo descon ctelo de la red Limpie las superficies de los equipos antes y despu s del uso con una esponja h meda y jab n neutro o alcohol desnaturalizado o con una soluci n de agua y vinagre blanco o No use detergentes agresivos solventes o productos a base de esencias arom ticas 115 azJartscher o Si cae accidentalmente l quido en el dispositivo desconecte el enchufe de alimentaci n de la toma de corriente no use el aparato y dir jase a un centro de asistencia o al distribuidor o Importante No use utensilios de metal por ej tijeras cuchillos punzones o rasquetas para eliminar las impurezas ya que podr an da ar las superficies de acero provocando corrosi n o Adem s un uso impropio de detergentes a base de cloro o de cido clorh drico cido fluorh drico y cido sulf rico algunos descalcificadores pueden reducir la luminosidad t pica del acero inoxidable e influir sob
180. trices del envasado al vac o annees nennenenneneenenenereeneneneenn 105 eieiei un e EE 109 5 5 1 Operaciones antes del uso 109 5 5 2 Encienda el dispositivo zaawan iaaa 109 SA O de LI 109 5 5 4 Realizar bolsas con los rollos AAA 110 5 5 5 Ciclo de vac o autom tico con bolsas nnee eneen 112 5 5 6 Ciclo de vac o manual con bolsas nennen ene nennenennenennerenen 114 5 5 7 Ciclo de vac o autom tico con recipientes nnen nennen 114 6 Limpieza y mantenimiento inner 115 6 1 Instrucciones de seguridad sobre la limpieza AAA 115 6 2 Limpieza na a tor teen Meee hots aon SKA 115 6 3 Instrucciones de seguridad sobre el mantenimiento en 116 7 Posibles fallos sense 117 8 Eliminacion 254 5 2 2022 ccececeezecdeesntcpedeyedncesacteayuaceadesgacuazanesSuecesnnestsapuersuexs 119 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Alemania Fax 49 0 5258 971 120 9 azJartscher 1 General 1 1 Informaci n en el manual de uso El presente manual describe la instalaci n el funcionamiento y el mantenimiento del dispositivo y sirve como fuente importante de informaci n y de referencia El conocimiento de las instrucciones y las precauciones de seguridad contenidas en el presente documento crea las condiciones para un uso seguro y correcto del dispositivo Adem s para la aplic
181. tylko w ramach obowi zuj cych termin w reklamacji 3 2 Opakowanie Nie nale y wyrzuca oryginalnego kartonu urz dzenia Mo e on by potrzebny do przechowywania urz dzenia przy przeprowadzce lub podczas wysy ki urz dzenia do naszego punktu serwisowego w razie wyst pienia ewentualnych uszkodze Przed uruchomieniem urz dzenia nale y ca kowicie usun z niego zewn trzny i wewn trzny materia opakowaniowy D wskaz wka Przy utylizacji opakowania nale y przestrzega przepis w obowi zuj cych w danym kraju Materia y opakowaniowe nadaj si do recyklingu Nale y sprawdzi czy urz dzenie oraz akcesoria s kompletne W razie braku element w prosimy skontaktowa si z naszym Dzia em Obs ugi Klienta 3 3 Magazynowanie Opakowanie nale y pozostawi zamkni te do momentu instalacji urz dzenia a podczas przechowywania nale y stosowa si do oznacze dotycz cych sposobu ustawienia i magazynowania opakowania Opakowanie powinno by przechowywane w nast puj cych warunkach Nie sktadowa na wolnym powietrzu Przechowywa w suchym pomieszczeniu chroni c przed kurzem Nie wystawia na dzia anie agresywnych czynnik w Chroni przed dzia aniem promieni s onecznych i r de ciep a Unika wstrz s w i wibracji mechanicznych W przypadku d u szego magazynowania powy ej 3 miesi cy regularnie kontrolowa stan wszystkich cz ci oraz opakowania W razie koniecz
182. ual del dispositivo 1 5 Declaracion de conformidad El dispositivo satisface los estandares actuales y las directivas de la Uni n Europea Esto certifica nuestra declaraci n de conformidad CE Si fuera necesario nos complacera suministrarle la declaraci n de conformidad 94 azJartscher 2 Seguridad Esta parte proporciona una visi n general de todos los aspectos importantes para la seguridad Cada capitulo suministra instrucciones precisas de seguridad para evitar los peligros indicados con los simbolos Todos los pictogramas la se al tica horizontal y vertical deben respetarse y conservarse en condiciones legibles El respeto de todos los riesgos para la seguridad suministra una ptima protecci n y garantiza un funcionamiento seguro y regular del aparato 2 1 General El dispositivo ha sido fabricado seg n el estado actual de la t cnica Si es utilizado de manera impropia o incorrecta es posible que se produzcan da os o peligros Conocer el contenido del presente manual de uso es uno de los requisitos para protegerse contra el peligro para evitar errores y operar de forma segura y sin problemas Para evitar peligros y garantizar prestaciones ptimas del dispositivo no es necesario realizar modificaciones o alteraciones que no hayan sido expresamente aprobadas por el productor El dispositivo puede ser usado solo en condiciones t cnicas de maxima seguridad 2 2 Instrucciones de seguridad para el uso del disp
183. uctions de s curit sur le nettoyage 85 6 2 Nettoy age titi tee nere reta Deen A ete de SOUS eet 85 6 3 Instructions de s curit sur l entretien 86 7 Dysfonctionnements possibles sn 87 8 TE en cate ea 89 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Allemagne Fax 49 0 5258 971 120 61 azJartscher 1 G n ral 1 1 Informations sur le manuel d utilisation Ce manuel d crit l installation le fonctionnement et l entretien du dispositif et repr sente une source importante d informaiion et de r f rence La connaissance des instructions et des pr cautions sur la s curit contenues dans ce document cr e les conditions pour une utilisation s re et correcte du dispositif De plus pour l application du dispositif les normes de s curit et de pr vention des accidents en vigueur locales doivent tre respect es Le manuel fait partie int grante du produit et doit tre conserv pr s du dispositif pour une consultation du personnel d installation de fonctionnement d entretien et de nettoyage 1 2 Signification des symboles Dans ce manuel les mises en garde importantes relatives a la s curit et les informations techniques sont identifi es par l interm diaire des symboles Respecter les instructions pour viter des accidents des dommages aux personnes et aux choses A MISE EN GARDE Ces symboles indiquent les dangers qui peuvent causer des blessures Dans ces cas
184. uis om recipi nten of flessen te vacumeren Deksel het is mogelijk het opgetilde deksel te openen en vergrendelen Op deze wijze kan het zakje voor het vacumeren worden geplaatst Handgreep van het deksel voor een gemakkelijke sluiting van het deksel bij de vacu mcyclus Het Systeem voor vergrendeling en ontgrendeling wordt gebruikt om de zak te bevestigen en de automatische verpakkingscyclus uit te voeren Het Lock amp Unlock System Systeem voor vergrendeling en ontgrendeling beschikt over gasveren om de opening van het deksel te regelen Afdichtingspakking Drukt het zakje op de sealstrip Afdichtingspakkingen Ze garanderen de vacu mdichtheid in de kamer en laten de luchtafvoer uit de zakken toe Vacu mkamer met verwijderbaar bakje het is de zitting voor de zak en luchtafvoer in de kamer wordt het bakje voor vloeistofopvang geplaatst 10A verwijderbaar en afspoelbaar ook in de vaatwasmachine voor een maximale hygi ne Sealstrip voor intensief gebruik met koelsysteem verwarmingselement voor het sealen of lassen van het zakje zonder dat het aan de sealstrip blijft kleven Beschermend filter voor voedingsmiddelen in poeder beschermt de pomp tegen het binnendringen van voedingsmiddelen in poeder suiker meel koffie enz waardoor ze schade zou kunnen oplopen Het kan gemakkelijk verwijderd en gereinigd worden Plaats eerst het bakje voor vloeistofopvang voor het filter te verwijderen 10A Antisli
185. umieszczaj c go w g rnej cz ci zmywarki Przep uka tak jak pozosta e przedmioty kuchenne i dobrze wysuszy nast pnie w o y do komory pr niowej o Nale y u ywa wy cznie mi kkiej ciereczki nigdy nie stosowa adnego rodzaju ostrych rodk w czyszcz cych czy czy cik w kt re mog yby porysowa urz dzenie o Po czyszczeniu nale y u y mi kkiej suchej ciereczki do osuszenia i wypolerowania powierzchni 6 3 Instrukcja bezpiecze stwa dotycz ce prac serwisowych o Zwr ci uwag czy kabel zasilaj cy nie jest uszkodzony Je li przew d zasilaj cy jest uszkodzony nie nale y u ywa urz dzenia Je eli kabel jest uszkodzony musi zosta wymieniony przez serwis albo wykwalifikowanego elektryka celem unikni cia zagro enia o W razie wyst pienia uszkodze lub usterek nale y zwr ci si do sklepu specjalistycznego lub do naszego serwisu Przeczyta wskaz wki dotycz ce rozwi zywania problem w w rozdziale 7 o Prace konserwacyjne i naprawcze mog prowadzi wy cznie osoby wykwalifikowane stosuj c przy tym oryginalne cz ci zamienne oraz akcesoria Nie nale y podejmowa pr b naprawy urz dzenia na w asn r k 176 azJartscher 7 Mo liwe nieprawid owo ci Problem Mo liwa przyczyna i rozwi zanie Urz dzenie nie dzia a Sprawdzi stan wy cznik w 1 Nale y upewni si czy przew d elektryczny jest poprawnie umieszczony w gnie dzie z
186. vacu mverpakte zak of doos overblijft Bij een zuurstofgehalte van minder dan 5 kunnen de meeste micro organismen zich niet meer vermenigvuldigen In het algemeen kan men micro organismen in drie categorie n indelen schimmels gistzwammen en bacteri n Ze zijn overal aanwezig maar kunnen alleen onder bepaalde omstandigheden gevaarlijk zijn In een omgeving met weinig zuurstof of zonder vochtigheid kan geen schimmel ontstaan In een vochtige zoete omgeving en bij milde temperaturen groeien gistzwammen met of zonder lucht Koelen vertraagt de groei van gistzwammen terwijl invriezen de groei van bacteri n met of zonder lucht volledig stopt Een van de gevaarlijkste bacteriesoorten is de Clostridium botulinum die onder bepaalde omstandigheden ook zonder lucht kan groeien deze bacteri n groeien tussen 4 en 46 De Clostridium botulinum groeit in niet zure en zuurstofloze levensmiddelen lange tijd blootgesteld aan een temperatuur hoger dan 4 Bevroren gedroogde sterk zure zoute of gezoete gerechten zijn immuun voor botuline Gerechten die geen zuren bevatten zoals vlees zeevruchten olijfproducten gevogelte vis eieren en paddenstoelen licht zure gerechten als groenten gemiddeld zure gerechten als rijpe tomaten uien Spaanse pepers vijgen en augurken worden snel aangevallen door botuline Om deze zogenoemde gevaarlijke levensmiddelen kort te bewaren doet u ze in de koelkast Om ze langer te bewaren doet u ze in het
187. vous tes pri s de respecter les instructions de s curit sur le travail et proc der avec beaucoup de pr caution A MISE EN GARDE Danger de d charges lectriques Ce symbole rappelle l attention pour des situations dangereuses dues a l lectricit Le non respect de ces instructions de s curit peut provoquer des blessures personnelles ou fatales e ATTENTION Ce symbole indique les informations qui si ignor es peuvent comporter des dommages des mauvais fonctionnements et ou des pannes du dispositif D gt pemaRQUE Ce symbole indique les conseils et les informations qui doivent tre pris en consid ration pour un fonctionnement efficace et sans probl mes de l unit 63 azJartscher 1 3 Responsabilit et garantie Toutes les informations et les avertissements contenus dans ce manuel sont r dig s conform ment la r glementation applicable en fonction de l tat de d veloppement actuel de l ing nierie technique et notre connaissance et exp rience Le contenu actuel de la fourniture peut diff rer pour les applications sp ciales ajout d autres d options ou modifications techniques r centes par rapport aux illustrations et aux explications contenues dans ce manuel Veuillez contacter le fabricant pour plus d informations USS remarque Lire avec attention ce manuel avant de commencer a effectuer les travaux sur et avec le dispositif surtout avant l utilisation Le producteur n assume aucune
188. vriesvak en na het opwarmen moeten ze direct geconsumeerd te worden Sommige droge voedingsmiddelen zoals meel en granen kunnen insectenlarven bevatten Als ze niet gevacumeerd worden kunnen de larven tijdens het bewaren het levensmiddel bederven Om dit te voorkomen moeten de levensmiddelen vacu m verpakt worden De levensmiddelen moeten op lage temperaturen bewaard worden omdat er maar weinig micro organismen zijn die zich zonder lucht kunnen voortplanten 138 azJartscher 11 Als de koelkasttemperatuur hoger is dan 4 vo oral bij langere bewaarpeiodes begunstigt dit de groei van schadelijke micro organismen Dus moet de temperatuur van de koelkast onder 4 gehouden worden 12 Een diepvriestemperatuur gelijk of kleiner dan 17 is geschikt voor het bewaren van voedingsmiddelen Ook al gaan de micro organismen niet dood door invriezen wordt hun groei wel belet 13 De vacu m bewaartemperatuur heeft ook gevolgen op gedroogd voedsel de houdbaarheid vergroot 3 4 keer bij elke temperatuurafname van 100 5 5 Werking 5 5 1 Handelingen voor het gebruik e Maak zorgvuldig de oppervlakken van het apparaat en de werktafel schoon die in contact komen met de levensmiddelen Maak ook de accessoires schoon recipi nten deksels enz Ga te werk zoals aangeduid in de instructies van het hoofdstuk 6 2 Schoonmaak e Steek de stekker van de voedingskabel in het stopcontact indien de spanning van het apparaat overeenstemt g
189. w standards Aside from laws concerning safety at work of the European Union local standards must be respected Aside from the safety instructions of this user manual all general safety and accident prevention standards and relevant environmental standards must be complied with and respected for the application of the device 35 azJartscher e ATTENTION o This device is not intended to be used by persons including children with impaired physical sensorial or mental capacities or lacking experience and or knowledge unless they are monitored by a responsible person or they have received instructions on using the device Make sure that children do not play with the device o Keep this manual in a safe place If the appliance is transferred to a third party this manual must be delivered as well o All the persons who use the device must respect the information contained in the instruction manual and follow the safety instructions o The device must only be used indoors 2 3 Intended use The reliability of the device is only guaranteed if used according to the user manual Any technical operations including installation and maintenance must be carried out by qualified personnel The vacuum packing machine is only intended for packing food products or other vacuum packed objects e ATTENTION Any deviation from the intended use of the device is prohibited and considered improper The manufacturer and or authoris
190. wa tylko w pomieszczeniach zamkni tych 2 3 Zamierzone u ycie Urz dzenie pracuje bezpiecznie tylko wtedy kiedy jest u ywane zgodnie ze swoim przeznaczeniem Wszelkie manipulowanie urz dzeniem jego monta oraz prace konserwacyjne musz by wykonane przez wykwalifikowany personel Pakowarka pr niowa jest przeznaczona tylko do pr niowego pakowania produkt w spo ywczych lub innych przedmiot w UWAGA Stosowanie urz dzenia w celu innym lub odbiegaj cym od jego normalnego przeznaczenia jest zabronione i uznawane za u ytkowanie niezgodne z przeznaczeniem Wyklucza si jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub i jego pe nomocnik w z tytu u szk d powsta ych wskutek u ytkowania urz dzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem Odpowiedzialno za szkody powsta e w czasie u ytkowania urz dzenia w spos b niezgodny z jego przeznaczeniem ponosi tylko i wy cznie u ytkownik 156 azJartscher 3 Transport opakowanie i magazynowanie 3 1 Kontrola transportu Po dotarciu dostawy nale y niezw ocznie sprawdzi czy urz dzenie jest kompletne i czy nie zosta o uszkodzone podczas transportu W przypadku stwierdzenia widocznych uszkodze transportowych nale y odm wi przyj cia urz dzenia lub dokona przyj cia warunkowego Zakres szkody nale y wpisa do dokument w przewozowych listu przewozowego spedytora Nast pnie nale y zg osi reklamacj Roszczenia odszkodowawcze mo na zg asza
191. waliteit olie en andere dergelijke producten in een fles is geen probleem e Eris meer ruimte in de diepvriezer e Het voedsel is beschermd tegen vriesbrand e Het wordt sneller gemarineerd luchtledig zijn 20 minuten voldoende e Verpakt vlees worst en kaas kunnen gevacumeerd worden terwijl de smaak wordt behouden e Geld wordt bespaard daar alle restjes kunnen worden verpakt en op een ander tijdstip worden gebruikt e Alle soorten seizoenvruchten en groenten kunnen worden aangekocht en langer vacu m worden bewaard Alle gegevens vermeld in de volgende tabel zijn referentiewaarden die afhangen van de stevigheid van de verpakking en de kwaliteit van de organoleptische eigenschappen van het levensmiddel e LET OP Bederfelijke levensmiddelen in de diepvriezer of koelkast bewaren Vacumeren verlengt de houdbaarheid van voedingsmiddelen maar kan niet worden vergeleken met ingemaakt voedsel m a w het product kan niet op kamertemperatuur worden bewaard 133 azJartscher Houdbaarheid voor levensmiddelen met en zonder vacu m verpakking Houdbaarheid Houdbaarheid zonder vacu m vacu m Gekoelde levensmiddelen 5 2 Rood vlees 3 4 dagen 8 9 dagen Wit vlees 2 3 dagen 6 9 dagen Hele vis 1 3 dagen 4 5 dagen Wild 2 3 dagen 5 7 dagen Worsten 7 15 dagen 25 40 dagen vleeswaren 4 6 dagen 20 25 dagen Zachte kaas 5 7 dagen 14 20 dagen Harde en hal
192. wane produkty spo ywcze powinny by spo yte przed up ywem daty wa no ci podanej na opakowaniu oryginalnym Podczas drugiego opakowania pr niowego produkty spo ywcze powinny by traktowane z najwy sz staranno ci i higien Porady dotycz ce zoptymalizowania pakowania pr niowego e Podczas pr niowego pakowania ywno ci o ostrych lub tn cych kraw dziach jak na przyk ad ko ci lub spaghetti nale y wzmocni takie kraw dzie papierowymi serwetkami aby unikn uszkodzenia woreczka e Aby krucha ywno nie uleg a zgnieceniu lub uszkodzeniu podczas procesu pakowania pr niowego np owoce lasu suchary lub ciastka u y pojemnik w do przechowywania ywno ci e Za pomoc tego urz dzenia mo na zapakowa pr niowo r ne przedmioty Na przyk ad akcesoria campingowe takie jak zapa ki apteczk pierwszej pomocy ubrania i inne przedmioty kt re powinny pozosta czyste i suche Tr jk ty bezpiecze stwa s zawsze gotowe do u ycia Mo na opakowa pr niowo tyto do fajki Aby bi uteria lub przedmioty ze srebra zabezpieczy przed utlenieniem nale y je zapakowa pr niowo 166 azJartscher Og lne instrukcje bezpiecze stwa 1 Przed pakowaniem pr niowym nale y dok adnie umy r ce oraz wszystkie przyrz dy i powierzchnie kt re b d u ywane do krojenia i pakowania pr niowego ywno ci Je li to mo liwe nale y u ywa r kawic podczas obr bki ywno
193. wijzen naar het tijdstip waarop de inrichting werd vervaardigd krachtens de EG reglementering Als de machine in de handel wordt gebruikt is de gebruiker gehouden tijdens de volledige levensduur van het apparaat de conformiteit van de hierboven vermelde veiligheidsmaatregelen aan de huidige wetgeving aan te passen zodat het apparaat op de arbeidsplaats aan de nieuwe normen voldoet Behalve de EU veiligheidsnormen moeten ook de plaatselijke normen op de arbeidsplaats in acht genomen worden Naast de veiligheidsinstructies vermeld in deze gebruikshandleiding moeten alle algemene veiligheidsnormen en normen voor ongevallenpreventie en milieubescherming bij gebruik van de inrichting in acht worden genomen 125 azJartscher LETOP o Deze machine is niet bestemd om gebruikt te worden door personen inclusief kinderen met beperkt fysisch psychisch of motorisch vermogen of met gebrek aan ervaring en of kennis tenzij ze werden opgeleid over het gebruik of onder toezicht van een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid Controleer of kinderen niet met de machine spelen o Bewaar deze handleiding op een veilige plaats Indien de machine aan derden wordt overgedragen moet tevens de handleiding worden verstrekt o Al wie de machine gebruikt moet de informatie in de handleiding naleven en de veiligheidsinstructies opvolgen o De machine mag enkel op afgesloten plaatsen worden gebruikt 2 3 Gebruiksbestemming De machine is
194. yste i ich stan jest nienaruszony Wyczy ci je wilgotna ciereczk i podda procesowi pakowania pr niowego Sprawdzi czy uszczelnienia wieczka pojemnika uniwersalny pojemnik u o one s prawid owo i nie s uszkodzone Sprawdzi czy w yk zosta prawid owo po czony z pokryw pojemnika i wej ciem w a do powietrza 4 urz dzenia Przypadki powy szych problem w powinny s u y jako pomoc lub przyk ad W razie wyst pienia takich lub podobnych problem w nale y natychmiast wy czy urz dzenie i rozwi za problem Natychmiast skontaktowa si z wykwalifikowanym personelem lub producentem w celu przeprowadzenia przegl du lub napraw 178 azJartscher 8 Utylizacja Odpady Po zako czeniu okresu eksploatacji stare urz dzenie nale y podda utylizacji zgodnie z obowi zuj cymi w danym kraju regulacjami Nale y skontaktowa si ze specjalistyczn firm lub nawi za kontakt z kom rk ds utylizacji we w adzach gminy A UWAGA Aby wykluczy ewentualne nadu ycia i zwi zane z tym zagro enia nale y przed oddaniem urz dzenia do utylizacji zadba o to by nie da o si go ponownie uruchomi W tym celu nale y od czy urz dzenie spod zasilania i odci kabel zasilaj cy US wskaz wka Co do utylizacji urz dzenia patrz normy i rozporz dzenia obowi zuj ce w danym kraju i regionie Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5
195. ytkownik jest zobowi zany do sprawdzania zgodno ci zalecanych rodk w bezpiecze stwa pracy z aktualnym stanem regulacji w tej kwestii i do przestrzegania nowych przepis w W przypadku stosowania urz dzenia poza Uni Europejsk nale y przestrzega ustawowych wymog w BHP i regulacji obowi zuj cych w miejscu zastosowania urz dzenia Opr cz wskaz wek BHP zawartych w niniejszej instrukcji obs ugi nale y r wnie przestrzega przepis w BHP oraz wytycznych w zakresie ochrony rodowiska obowi zuj cych i w a ciwych dla miejsca zastosowania urz dzenia 155 azJartscher 1 UWAGA o Urz dzenie nie jest przeznaczone do u ytkowania przez osoby w tym tak e dzieci o ograniczonej sprawno ci fizycznej sensorycznej czy umys owej lub z niedostatecznym do wiadczeniem i lub niedostateczn wiedz chyba e osoby te znajduj si pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpiecze stwo lub otrzyma y od niej wskaz wki jak nale y u ywa urz dzenie o Dzieci powinny znajdowa sie pod nadzorem aby mie pewno e nie bawi sie urz dzeniem o Niniejsz instrukcj obs ugi nale y starannie przechowywa w bezpiecznym miejscu W przypadku udost pniania urz dzenia osobom trzecim koniecznie nale y przekaza im tak e instrukcj obs ugi o Wszyscy u ytkownicy musz stosowa si do informacji zawartych w niniejszej instrukcji obs ugi oraz przestrzega wskaz wek BHP o Urz dzenie wolno stoso
196. za urz dzenia kabla zasilaj cego ani wtyczki w wodzie lub innej cieczy e UWAGA Urz dzenie nie jest przystosowane do sp ukiwania strumieniem wody Dlatego nie wolno u ywa strumienia wody pod ci nieniem do czyszczenia urz dzenia 6 2 Czyszczenie o Urz dzenie nale y czy ci regularnie Przed rozpocz ciem czyszczeniem urz dzenia nale y od czy je od sieci o Przed i po u yciu urz dzenia jego powierzchnie nale y wyczy ci ciereczk zwil on neutralnym myd em lub denaturatem albo roztworem wody z octem o Nie u ywa agresywnych detergent w rozpuszczalnik w ani produkt w na bazie olejk w aromatycznych 175 azJartscher o Je li do urz dzenia przypadkowo dostanie si jaka ciecz nale y wyj wtyczk z gniazdka nie u ywa urz dzenia i zwr ci si do centrum serwisowego lub sprzedawcy produktu o Wa ne Nie mo na u ywa metalowych narz dzi na przyk ad no yczek no a przebijaka czy skrobaka aby usun zanieczyszczenia poniewa mog yby uszkodzi stalow powierzchni skutkuj c korozj o Ponadto nieprawid owe zastosowanie detergent w na bazie chloru lub kwasu solnego niekt re rodki do usuwania kamienia wapiennego mog zmniejszy typowy po ysk stali nierdzewnej i wp yn na wytrzyma o Co do czyszczenia akcesori w pojemniki wieczka itd patrz instrukcje akcesori w o Zbiornik ochronny cieczy urz dzenia 10A mo na wyj i umy
197. zoals vlees vis bosvruchten brood eerst in te vriezen Deze levensmiddelen kunnen meestal 24 uur bevroren blijven zonder dat vriesbrand optreedt Nadat u de levensmiddelen bevroren heeft kunt u de zak vacumeren en lang in de diepvriezer bewaren De smaak en de voedingswaarde van het verpakte product zal worden behouden Om vloeistoffen zoals soep ovengerechten en gestoofde gerechten gevacumeerd te bewaren moeten ze eerst in een schotel ingevroren worden dan hermetisch verpakt en vervolgens in de diepvriezer bewaard worden Verse groenten moet u schoonmaken of schillen en voor het vacumeren kort in kokend water blancheren of desnoods in de magnetron verwarmen Hierdoor behoudt de groente zijn knapperigheid Als de groenten zijn afgekoeld vriest u ze in de gewenste porties in de vacu mzak in Om niet bevroren producten te verpakken moet u een zakje nemen dat 5 cm groter is omdat het volume van het voedsel vergroot bij het bevriezen Plaats het vlees of de vis op een vel keukenpapier en sluit het zakje hermetisch met het keukenpapier erin Het keukenpapier zal de aanwezige vloeistof absorberen Alvorens voedsel zoals tortilla s cr pes of hamburgers vacu m te verpakken moet u er bakpapier tussen plaatsen Op deze wijze kunnen ze gemakkelijker uit de zakjes worden gehaald die nadien weer kunnen worden gesloten en in de diepvriezer kunnen worden gezet Vacu m verpakken voor de koelkast U kunt het voedsel eerst bereiden vacu m in

Bedienungsanleitung Instruction manual Mode d

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents