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1. Wir haften nicht f r mittelbare und unmittelbare Sch den die durch die Ger te verursacht werden Dazu geh ren auch Raumverschmutzungen die durch Zersetzungsprodukte organischer Staubanteile her vorgerufen werden und deren Pyrolyseprodukte sich als dunkler Belag auf Tapeten M beln Textilien und Ofenteilen niederschlagen k nnen F llt die Beseitigung eines Mangels nicht unter unsere Gew hrleistung dann hat der Endabnehmer f r die Kosten des Monteurbesuches und der Instandsetzung aufzukommen ORANIER K chentechnik GmbH Weidenh user Str 1 7 35075 Gladenbach 23 EEE ORANIER nn K chentechnik Kompetenz im gro en Stil T Dunstabzugshauben 1 Dampfgarer und Mikrowellen T Einbauherde T K hl und Gefrierger te T Einbauback fen I Geschirrsp lmaschinen Einbau Kochfelder Gas und Elektro I Standherde Gas und Elektro Induktion und Hilight 4 Koch Back Stationen ORANIER K chentechnik GmbH Weidenh user Str 1 7 35075 Gladenbach Tel 49 0 6462 923 700 Fax 49 0 6462 923 348 E Mail info kuechentechnik oranier com www oranier com Deutsche Zuverl ssigkeit seit 100 Jahren 1935 74 1935 76 1063 V1 1
2. tigung erfolgen siehe Hinweis Seite 20 21 22 23 A gQORANIER V Dessauer 8 Ihr Ger t im berblick Ausstattung Ger tebreite cm 65 55 JE Kosne in Honti astina Pesama san Te Braoa Je eskon e ewmm e Pocono seot e Gern ee Hemer Ana gt accert heOrnenat Trermosiaison goregoter on a Ober geremshair gt Pins um fe Kombi enden Tele Gina ee n ic Emanete ee Kochfl che Gussplatten Beispiel Bedienfeld Beispiel G Kochfl che mit Gussplatten Beispiel 6 Symbole f r Bedienelemente Kochstellen 7 Symbol f r Bedienelemente Backofen Glaskeramik Kochfl che Ceran Beispiel 9 Knebel f r Kochstellen 1 Einkreis Kochzone 10 Betriebsanzeige Kochstellen 2 Zweikreis Kochzone 11 Regler Backofentemperatur 3 Br ter Zone 12 Aufheizanzeige Backofen 4 Kochmulde 13 Wahlschalter Backofen Betriebsarten 5 Restw rmeanzeige 14 Backofent r 15 Geschirrwagen 16 Sockelblende DErAmEr CDD AD Dessauer 1 Sicherheitshinweise Das Ger t bei Lieferung sofort auspacken oder auspacken lassen Das allgemeine Aussehen pr fen Eventuelle Vorbe halte schriftlich auf dem Lieferschein vermerken und ein Exemplar davon behalten Bitte lesen Sie die vorliegenden Hinweise zum Einbau und Gebrauch des Backofens aufmerksam vor der ersten Inbe triebnahme durch damit Sie Ihr Ger t schnell beherrschen Diese Betriebsanleitung mit dem Ger t aufbewahren Sollte das Ger t an eine andere
3. Informationen enthalten die Vorschriften f r den richtigen Einbau und die richtige Wartung Sie sind insbesondere f r den Techniker der die Aufstellung des Ger ts vornimmt von Bedeutung Wichtig Dieses Ger t darf nur von qualifizierten Technikern nach den Aufstellanweisungen des Herstellers den rtlichen Bauvorschriften den Vorschriften des Gaslieferanten und den elektrischen Verdrahtungsanweisun gen aufgestellt werden Dessauer DErAmEr CDD AD Installation und Vorbereitung f r die Verwendung 2 1 Installation des Produkts Bei der Aufstellung Ihres Herds m ssen bestimmte Faktoren beachtet werden Sie m ssen bei der Aufstellung Ihres Herdes sehr sorgf ltig vorgehen Bitte befolgen Sie unsere nachstehenden Empfehlungen um beim sp teren Betrieb Probleme und gef hrliche Situationen zu vermeiden e Das Ger t kann in der N he von anderen M belst cken aufgestellt werden sofern in dem Bereich wo der Herd aufge stellt werden soll die H he dieser M belst cke nicht die H he der Kochplatte berragt e Stellen Sie den Herd nicht in der N he des K hlschranks auf Bei der Auswahl des Aufstellungsortes f r den Herd m s sen Sie darauf achten dass sich keine brennbaren oder leicht entz ndlichen Materialien wie Vorh nge wasserdichte Textilien usw in der N he befinden Angrenzende M belst cke m ssen f r Temperaturen von mindestens 100 C ausgelegt sein Wenn die K chenm bel h her als die Kochfl che sind m ss
4. Sicherheitsvorschriften Gas Richtlinie 2009 142 EC e Sicherheitsvorschriften der Niedrigspannung Richtlinie 2006 95 EC e Sicherheitsvorschriften EMC Richtlinie 2004 108 EC Vorschriften der Richtlinie 93 68 EC Die in diesem Benutzerhandbuch verwendeten Darstellungen sind schematisch und modellabh ngig Inhaltsverzeichnis Ihr Ger t im berblick 1 Sicherheitshinweise 2 Installation und Vorbereitung f r die Verwendung 2 1 Installation des Produkts 2 2 Elektrischer Anschluss 2 3 Einstellung der Standf e 2 4 Standherd Kippschutz 3 Verwendung Ihres Herdes 3 1 Kochzone einschalten und einstellen 3 2 Kochzone ausschalten 3 3 Hinweise zu den richtigen T pfen 3 3 1 Besonderheiten der Glaskeramik Kochfl che 3 4 Tipps zum energiesparenden Kochen 3 5 Steuerung des Elektrobackofens 3 5 1 Betriebsart und Temperatur einstellen 3 5 2 Betriebsarten Schaltsymbole 3 5 3 Elektrobackofen einschalten 3 5 4 Elektrobackofen ausschalten 3 5 5 So benutzen Sie Ihren Elektrobackofen 3 6 Grillen 3 7 Zubeh r 4 Reinigung und Wartung 4 1 Reinigung des Herdes 4 2 Ausbau der Backraumt r 4 3 Wartung 5 Wartung und Transport 5 1 St rfallhilfe 5 2 Informationen zum Transport Hinweise zur Entsorgung Technische Daten ORANIER Werksgarantie Eine Entsorgung von Ger t und Verpackung ber den normalen Haushaltabfall ist nicht zul ssig Die Entsorgung muss gem den rtlichen Bestimmungen zur Abfallbesei
5. 190 220 C 170 200 C Garen von Braten offen 170 200 C 150 180 C Gefl gel 180 200 C 160 180 C Filetst cke 220 240 C 180 190 C 200 220 C 150 180 C Die Gardauer ist stark von dem Fleischst ck abh ngig Mit zunehmender Dicke des Fleischst ckes nimmt die Gardauer zu Die Gardauer f r Fleisch mit Fettschicht kann sich bis auf das Doppelte gegen ber Fleisch ohne Fettschicht erh hen Offen gegarte Fleischst cke sollten beim Braten regelm ig mit Fett oder Bratensaft bergossen werden damit sie nicht austrocknen 3 6 Grillen Den Temperaturregler auf h chstens 200 C einstellen und den Elektrogrill einschalten Das Grillgut auf den Backofen rost legen und in die oberste Einschubebene schieben Kombiblech in die darunter liegende Einschubebene schieben Die Backofent r schlie en das Grillgut nach einigen Minuten wenden Die Werte der nachfolgenden Tabelle dienen dabei zur Orientierung Zeit in Minuten D nne Fleischst cke S D nne Fleischst cke s w CHE D nner Fisch Bratw rste 12 10 Toast 5 2 15 Dessauer DSRANIER M aD Verwendung Ihres Herdes 3 7 Zubeh r e Beachten Sie dabei stets die Angaben und Hinweise des Herstellers zur richtigen Verwendung e Geben Sie kleinere Garbeh lter so auf den Grillrost dass sie sicher mittig darauf stehen Wenn das Gargut das Blech nicht vollst ndig bedeckt wenn das Gargut direkt aus dem Tiefk hlger t entno
6. 4 Elektrobackofen ausschalten Zum Ausschalten Betriebsartenschalter und Temperaturregler auf 0 drehen 3 5 5 So benutzen Sie Ihren Elektro Backofen Nach der Einstellung der gew nschten Temperatur den Backofen ca 10 Minuten vorheizen Geben Sie die zu bereitenden Speisen in handels bliches Kochgeschirr und stellen Sie dieses auf auf den eingescho benen Backofenrost Verwenden Sie f r den Backofenrost bevorzugt die zweite Einschubebene Verwenden Sie die Fettpfanne nicht direkt als Kochgeschirr oder als Tr ger f r Kochgeschirr Sie dient ausschlie lich zum Auffangen von Fett beim Grillen Backen Stellen Sie zum Backen die im Rezept angegebene Temperatur ein Sollten Sie keine Temperaturangabe finden k nnen Sie sich an folgenden Werten orientieren Temperatur f r Temperatur f r konventionellen Betrieb Umluftbetrieb Trocknen z B Baiser 100 C 100 C M rbeteig 190 220 160 200 C Hefeteig 180 210 160 180 C Obstkuchen 200 225 180 210 C T R hrkuchen T Blechkuchen 160 180 C 14 J Dessauer DOORANIIER MaD 3 5 5 So benutzen Sie Ihren Elektro Backofen Fortsetzung Braten Stellen Sie die Temperatur nach den Angaben im Rezept oder nach Ihren Erfahrungswerten ein Wenn Ihnen keine Temperaturangaben vorliegen k nnen Sie sich an folgenden Werten orientieren Temperatur f r Temperatur f r konventionellen Betrieb Umluftbetrieb Schmoren von Braten abgedeckt
7. Bedienungs und Installationsanleitung BIC ORANIER Dessauer Elektro Standherd F 1935 DC 1935 4029808355347 4029808355361 1935 74 1935 76 1073 FJORANIER J Dessauer Sehr geehrter Kunde vielen Dank dass Sie sich f r ein ORANIER DESSAUER Haushaltsger t entschieden haben ORANIER DESSAUER Haushaltsger te bieten Ihnen ausgereifte und zuverl ssige Technik Funktionalit t und ansprechendes Design Sollten Sie trotz unserer sorgf ltigen Qualit tskontrolle einmal etwas zu beanstanden haben so wenden Sie sich bitte an unseren zentralen Kundendienst hier wird man Ihnen gerne behilflich sein Kundenservice Ersatzteile eMail service oranier com Telefon 0 64 62 9 23 355 Telefax 0 64 62 9 23 359 Alle Dienste sind erreichbar Mo Do 8 00 17 00 Uhr Fr 8 00 15 00 Uhr Au erhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre W nsche bitte per eMail oder Telefax mit L ndervertretungen sterreich ORANIER Heiz und Kochtechnik GmbH Niederlassung Osterreich D rrnberger Stra e 5 4020 Linz Telefon lt 43 gt 07 32 66 01 88 Telefax lt 43 gt 07 32 66 02 23 eMail sales oranier at CE Konformit tserkl rung Diese Ger t ist nur f r die Verwendung zum privaten Kochen geeignet Jegliche andere Verwendung des Ger ts z B Beheizen eines Raums ist unzul ssig und daher gef hrlich Dieser Herd wurde unter Einhaltung der folgenden Richtlinien entwickelt gebaut und auf den Markt gebracht e
8. Ol kann gef hrlich sein und einen Brand verursachen Versuchen Sie NIEMALS einen Brand mit Wasser zu l schen Schalten Sie den Herd aus und bedecken die Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerdecke DErANEr CDD AD Dessauer Sicherheitshinweise WARNUNG Feuergefahr Stellen Sie keine Gegenst nde auf die Kochfl chen WARNUNG Hat die Oberfl che Spr nge m ssen Sie das Ge r t sofort ausschalten Es besteht die Gefahr von elektrischen Schl gen F r Kochfelder mit Abdeckung Entfernen Sie vor dem Offnen der Abdeckung alle darauf vorhandenen Verunreinigungen ver sch ttetes Kochgut Lassen Sie die Kochfelder stets abk hlen bevor Sie die Abdeckung schlie en F r Kochfelder Das Ger t ist nicht f r die Steuerung durch ex terne Zeitgeber oder ein separates Fernbedienungssystem aus gelegt WARNUNG Damit ein Umkippen des Herdes verhindert wird m ssen die Halteklammern angebracht werden Weitere Infor mationen hierzu finden Sie im Antikipp Kit Aufstellungshand buch Der Herd wird w hrend der Verwendung hei Achten Sie dar auf dass Sie nicht die Heizelemente im Inneren des Backraums ber hren Die Handgriffe werden nach kurzer Zeit der Verwendung des Herds hei Verwenden Sie keine aggressiven oder scheuernden Reini gungsmittel oder Metallschaber um die Scheibe in der Back raumt r zu reinigen Diese k nnen die Oberfl che zerkratzen was zum Bersten der Glasscheibe f hren kann Verwenden Sie z
9. Person verkauft oder ver u ert werden sichergehen dass diese Person auch die Bedienungsanleitung erh lt Vor der Installation und Benutzung des Backofens sollten diese Hinweise zur Sicherheit des Ger tes zur Kenntnis Sie sind f r die Sicherheit des Benutzers und anderer Personen verfasst worden Dieses Handbuch wurde f r verschiedene Modelle einer Reihe verfasst IHR HERD KANN EINIGE DER IN DIESEM HANDBUCH ERKL RTEN AUSSTATTUNGEN NICHT BEINHALTEN W HREND SIE DIESES HANDBUCH DURCH LESEN SOLLTE SIE AUF DIE ABBILDUNGEN ACHTEN Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Ger t kann von Kindern ab 8 Jahren und von Perso nen mit k rperlichen und geistigen Behinderungen und Behin derungen der Sinnesorgane bzw Personen ohne Erfahrungen und Kenntnisse bedient werden wenn sie vorher beaufsichtigt wurden oder Anweisungen zur sicheren Bedienung des Ger ts erhalten haben und die etwaigen Gefahren verstanden haben Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Beim Reinigen und Pflegen d rfen Kinder nicht unbeaufsichtigt bleiben Kinder m s sen beaufsichtigt werden damit sie nicht mit dem Ger t spielen WARNUNG W hrend der Benutzung k nnen der Herd und die zug nglichen Teil hei werden Achten Sie darauf dass Sie nicht die Heizelemente im Inneren des Backraums ber hren Kinder unter 8 Jahren sollten vom Herd ferngehalten werden es sei denn sie werden beaufsichtigt WARNUNG Unbeaufsichtigtes Kochen auf einem Kochfeld mit Fett oder
10. ackung ber den normalen Haushaltsabfall ist nicht zul ssig Entsorgen Sie dieses Ger t im Recyclinghof mit einer getrennten Sammlung f r Elektro und Elektronikger te Die Entsorgung muss gem den rtlichen Bestim mungen zur Abfallbeseitigung erfolgen Bitte wenden Sie sich an die zust ndigen Beh rden Ihrer Gemeindeverwaltung an den rtlichen Recyclinghof f r Haushaltsm ll oder an den H ndler bei dem Sie dieses Ger t erworben haben um wei tere Informationen ber Behandlung Verwertung und Wiederverwendung dieses Produktes zu erhalten Sortieren Sie die Verpackung vor der Entsorgung nach Materialarten wie z B Karton Papier Plastikfolie usw Sie leisten damit einen wertvollen und positiven Beitrag zum Schutz der Umwelt und der Gesundheit Ihrer Mitmenschen Im unsortierten Siedlungsm ll k nnte ein solches Ger t desbez glich negative Konsequenzen haben 21 DJORANIER DEAD g Dessauer p DE p 1935 1935 1935 ke Ger temasse cm 4 Kochfeld Ausstattung Breite Gu Kochplatten Tiefe 145 mm 1000 W Tiefe mit ge ffneter T r 180 mm 1500 W H he 145 mm Blitz Kochplatte Backofen Nutzmasse cm nn 11500 W Breite 180 mm Blitz Kochplatte Tiefe 2000 W H he Glaskeramik Kochfelder Inhalt in Liter 145 mm Hi Light 1200 W Nennleistung 0 180 mm Hi Light 1800 W Anschlusswert kW 7 nn a Zweikreis p DC 250 145 mm Br terzone _ oa k 1935 1998 210 120 mm Z
11. che elektrische Anschluss kann Ihren Herd besch digen und auch ihre Sicherheit gef hrden sowie die Ga rantie erl schen lassen e Das Stromversorgungskabel muss von den hei en Teilen des Ger ts entfernt gehalten werden Andernfalls kann das Kabel besch digt werden und einen Kurzschluss verursachen Der Hersteller weist darauf hin dass er keine Haftung f r alle Arten von Sch den oder Verlusten hat die dadurch verursacht wurden dass unautorisierte Menschen eine ungeeignete Stromverbindung erstellt haben 2 3 Einstellung der Standf e Der Herd ist mit verstellbaren F en ausger stet die an den vier Ecken angeschraubt werden m ssen Durchdie Stellf e kann der Herd ausgerichtet und an benachbarte M bel angeglichen werden e Legen Sie den Herd auf die Seite weiche Unterlage A e gt verwenden und schrauben Sie die vier Stellf e an den ua Ecken der Herdunterseite ein e Stellen Sie den Herd mit zwei Personen auf die F e T e Die Stellf e k nnen nach Herausnahme des Geschirr wagens von oben mit einem Steckschl ssel justiert wer den Dessauer DErANEr CDD AD 2 4 Standherd Kippschutz Der Zubeh rbeutel enth lt u a auch Teile f r einen Standherd Kippschutz Montageanleitung Kippschutz f r Standherde Um ein ungewolltes Kippen des Ger tes zu vermeiden muss das Ger t mit einem Kippschutz abgesichert werden Als Kippschutz dienen zwei Sicherheitsketten im Lieferumfang enthalten die wie fo
12. cker zuckerhaltige Speisen wie z B Marmelade und geschmolzener Kunststoff m ssen sofort aus der hei en Koch zone mit dem Reinigungsschaber weggeschoben werden sonst kann die Oberfl che beim Erkalten zerst rt werden Entfernen Sie zuerst grobe Verschmutzungen und Speisereste mit einem Reinigungsschaber am besten von der noch warmen Kochfl che Reinigen Sie die abgek hlte Kochfl che mit Wasser und etwas Sp lmittel evtl auch mit einem Reinigungsmittel f r Glaskeramikfl chen Wischen Sie unbedingt mit klarem Wasser nach und reiben Sie die Glaskeramik trocken R ckst nde von Reinigungsmitteln k nnen beim n chsten Aufheizen Verf rbungen hervorrufen Auch durch T cher oder Schw mme die zum Reinigen anderer Fl chen in Gebrauch sind k nnen Verf rbungen entstehen Die w chentliche Pflege mit einem Pflegemittel f r Glaskeramikfl chen sch tzt vor Verf rbungen vermindert die Gefahr einer Besch digung durch Zucker und kann oft Verf rbungen oder hartn ckige Flecken beseitigen Edelstahl Die Edelstahl Oberfl che darf nicht mit rostigen Teilen in Ber hrung kommen Besch digungen der Oberfl che durch T pfe Werkzeug o aus nicht rostfreiem Material m ssen vermieden werden Pflegen Sie die Edelstahlfl chen von Zeit zu Zeit mit einem handels blichen Edelstahl Pflegemittel Kochfl che emaillierte Teile Um das Aussehen zu erhalten m ssen sie regelm ig mit mildem warmem Seifenwasser gereinigt und dann mit einem w
13. eckung wieder auf Danach ist der Ofen wieder einsatzbereit Die Birne ist besonders f r die Verwendung in Haushalts backger ten vorgesehen und kann nicht f r die Raumbe leuchtung verwendet werden 4 Zum Wiederanbringen der Backraumt r die Scharniere wieder in ihre normale Position bringen und sicherstellen dass sie in ihren Sitz eingetreten ist Die Backraumt r voll st ndig absenken und Verriegelungen zuklappen und einrat sen lassen 5 Die Backraumt r vollst ndig schlie en 19 Dessauer DErAmEr CDD AD 5 Wartung und Transport 5 1 St rfallhilfe Reparatur nur durch autorisierten Fachmann Pr fen Sie bitte zuerst ob ein Bedienfehler vorliegt Einige St rungen k nnen Sie selbst beseitigen Reparatu ren w hrend der Garantiezeit sind nicht kostenfrei wenn Bedienungsfehler vorliegen oder Sie einen Hinweis in der St rfallhilfe nicht beachtet haben Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung die auf dem Typenschild angef hrten Daten an rung race ade VE Haushalts Sicherung defekt Sicherung berpr fen oder erneuern Kochstelle oder Backofen Netzstecker nicht eingesteckt Netzstecker einstecken funktionieren nicht Die Brennstellen k nnen mit einem Streich Stromausfall i i holz oder Anz nder gez ndet werden Abschalten des Elektro Sicherung ausschalten Backofens nicht m glich FRRUISENGBAEAUNBILOBIANT Kundendienst rufen Keine Betriebsart oder Te
14. eichen Tuch trockengerieben werden Waschen Sie sie nicht w hrend Sie hei sind und verwenden Sie niemals Scheuerpulver oder Scheuermittel Lassen Sie niemals Essig Kaffee Milch Salz Zitrone oder Tomatensaft ber l ngere Zeit mit den emaillierten Teilen in Kontakt kommen Backraum Die Innenseite des emaillierten Herds wird am besten gereinigt wenn der Herd warm ist Wischen Sie das Backrohr nach jeder Verwendung mit einem weichen Tuch das in Seifenwasser getaucht wurde aus Wischen Sie es danach noch einmal mit einem feuchten Tuch nach und trocknen Sie es ab Es k nnte erforderlich sein dass Sie von Zeit zu Zeit ein fl ssiges Reinigungsmittel benutzen und eine komplette Reini gung durchf hren m ssen Nicht mit trockenen und Pulverreinigern oder mit Dampfreinigern reinigen 18 fg ORANIER J Dessauer Reinigung und Wartung 4 2 Backofent r entfernen wieder einsetzen 1 Die Backraumt r vollst ndig ffnen 2 Klapp Verriegelungen auf beiden Seiten der Backraumt r ffnen 3 Die Backraumt r an den Seiten greifen etwas anheben und nach vorn herausziehen 4 3 Wartung Austausch der Ofenbirne sofern vorhanden Zun chst m ssen Sie den Herd von der Stromversor gung nehmen und pr fen ob er kalt ist Nachdem Sie die Glasabdeckung entfernt haben k nnen Sie die Bir ne herausnehmen Setzen Sie dann die neue bis zu 300 C hitzebest ndige Gl hlampe ein 230 V 25 Watt Typ E14 Setzen Sie die Glasabd
15. ellung 1 6 Kochstufen 1 6 Warmhalten Butter schmelzen Aufw rmen geringer Mengen Sieden Fleisch braten Gem se Suppenfleisch Braten Schnitzel Garen gro er Mengen EC En Garen bei normaler W rme Spiegeleier 3 2 Kochzone ausschalten Zum Ausschalten den Kochzonenknebel auf 0 drehen 11 Verwendung Ihres Herdes 3 3 Hinweise zu den richtigen T pfen Benutzen Sie nur T pfe mit ebenem und glatten Boden Topf und Pfannenb den m ssen im kalten Zusatnd leicht nach innen eingezogen sein da sie sich im hei en Zustand ausdehnen und dann plan auf der Kochstelle aufliegen So wird die W rme am besten weitergeleitet Die optimale Bodenst rke liegt f r Stahlemaille bei 2 3 9 ORANIER CD mm und f r Edelstahl mit Sandwichboden bei 4 6 mm W hlen Sie den Topfdurchmesser passend zur Kochzo Dessauer nen Gr e Ist die Ist die Kochzone gr er als der Topf boden flie t W rme ungenutzt am Topf vorbei und erhitzt die Topfgriffe Niemals d nnwandige Aluminiumschalen oder Kunst k J stoffgef e verwenden RS 7 3 3 1 Besonderheiten der Glaskeramik Kochfl che Br ter oder Zweikreiskochzonen Standardm ig wird der kleinere Kochzonen Durchmesser beheizt F r Br ter oder gro e T pfe kann der u ere Koch zonenkreis zugeschaltet werden Zuschalten der Zweikreiszone Regler nach rechts bis zum Anschlag drehen Anschlie end den Knebel auf die ge w nschte Kochstufe zur ckstelle
16. en mindestens 10 cm von den Seiten des Herds entfernt sein e Es wird geraten dass ein freier Raum um den Herd vorhanden ist um die Luftzirkulation zu gew hrleisten Die Mindesth hen f r Pfannenhalter und Wandschr nke zu der Dunstabzugshaube mit Ventilator sind in Abbil dung 5 genannt Wenn kein Dunstabzug vorhanden ist muss diese H he mindestens 70 cm betragen Mind 60 cm DUNSTABZUG Elektrokochstelle j eb 2 e 2 n O c un O O 2 So D O Min 65 cm ber Mind 42 cm Abbildung 5 O O O O Dessauer DErAmEr MaD Installation und Vorbereitung f r die Verwendung 2 2 Elektrischer Anschluss und Sicherheit Zur Erstellung des Stromanschlusses m ssen Sie die im Benutzerhandbuch aufgef hrten Anweisungen befolgen e Das Erdungskabel muss mit der Erdungsklemme verbunden werden e Zum Stromanschluss d rfen Sie nur ein Stromkabel mit geeigneter Isolierung verwenden Wenn an dem Ort an dem der Herd installiert werden soll kein geeigneter geerdeter elektrischer Anschluss vorhanden ist m ssen Sie sich sofort den autorisierten Kundendienst in Verbindung setzen Die geerdete Steckdose muss sich nahe am Ger t befinden e Verwenden Sie niemals ein Verl ngerungskabel e Das Netzkabel darf keine der hei en Oberfl chen des Produktes ber hren e F r den Fall dass das Kabel besch digt ist setzen Sie sich bitte mit dem autorisierten Kundendienst in Verbindung damit er es austauscht e Jeder fals
17. geblasen wird Die W rme verteilt sich gleichm ig im Backofen Dadurch besteht die M glichkeit auf mehreren Ebenen gleichzeitig zu garen Grillbetrieb Der Backofen wird nur durch den inneren Heizstab des Grills beheizt Der Grill wird mit dem Temperaturregler gesteuert Zum Grillen muss die h chste Temperatur eingestellt werden srillbetrieb mit Infrarot Strahlung Der Backofen wird nur durch den Grill beheizt Der Grill wird mit dem Temperaturregler gesteuert Zum Grillen muss die h chste Temperatur eingestellt werden Grillbetrieb mit Umluft Der Backofen wird durch den Grill im Umluftbetrieb beheizt Der Grill wird mit dem Temperaturregler gesteuert a Umluftbetrieb mit Unterhitze Der Backofen wird nur durch Unterhitze im Umluftbetrieb beheizt Hierdurch ist ein langsames Backen oder Braten m glich Der Temperaturregler muss auf die h chste Temperatur eingestellt werden 13 Dessauer DSRANIER M aD Verwendung Ihres Herdes 3 5 3 Elektrobackofen einschalten Stellen Sie den Betriebsartenschalter auf die gew nschte Betriebsart Drehen Sie den Temperaturregler im Uhrzeigersinn bis zur gew nschten Temperatur Die Kontrollleuchte Heizung leuch tet so lange der Backofen aufheizt Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist verl scht die Kontrollleuchte Heizung W hrend des Betriebes schaltet sich die Beheizung selbstt tig ein und aus um die eingestellte Temperatur zu halten 3 5
18. hrdung zu vermeiden Lassen Sie niemals Kinder auf die ge ffnete Backraumt r klettern oder auf ihr sitzen Warnhinweise zur Installation Sie d rfen den Herd solange er nicht eingerichtet ist nicht in Betrieb nehmen Das Ger t darf nur von einem autorisier ten Techniker aufgestellt und in Betrieb genommen werden Der Hersteller ist nicht haftbar f r Sch den die durch falsche Aufstellung oder wegen der Aufstellung durch nicht befugte Personen verursacht werden W hrend Sie das Ger t auspacken sollten Sie es auf Transportsch den berpr fen F r den Fall dass Sie einen Schaden erkennen verwenden Sie bitte nicht das Ger t sondern setzen Sie sich sofort mit einem qualifizierten Kunden dienst in Verbindung Da die f r die Verpackung verwendeten Materialien Nylon Heftklammern Styropor etc f r Kinder gef hrlich sein k nnen sollten Sie diese einsammeln und sofort entsorgen Sch tzen Sie das Ger t vor Umwelteinfl ssen Setzen Sie es niemals Einfl ssen wie Sonne Regen Schnee oder Staub USW aus Das Material Schrank welches das Ger t umgibt muss in der Lage sein einer Temperatur von mindestens 100 C zu widerstehen Dessauer DErAmEr CDD AD Sicherheitshinweise W hrend der Verwendung Wenn Sie den Herd das erste Mal einschalten wird ein bestimmter Geruch entstehen der von den Isoliermaterialien und den Heizelementen herr hrt Deshalb sollten Sie den Herd vor der ersten Verwendung bei maximaler Te
19. iebsanleitung en nachweisbar auf Fabrikations oder Materialfehler zur ckzuf hren sind durch unseren Kundendienst beseitigt Emaille und Lacksch den werden nur dann von dieser Werksgarantie erfasst wenn sie innerhalb von 2 Wochen nach bergabe des ORANIER Ger tes unserem Kundendienst angezeigt werden Transportsch den diese m ssen entsprechend den Bedingungen des Transporteurs gegen den Transpor teur geltend gemacht werden sowie Einstellungs Einregulierungs und Umstellarbeiten an Gasver brauchseinrichtungen fallen nicht unter diese Werks garantie 3 Durch Inanspruchnahme der Werksgarantie ver l ngert sich die Garantiezeit weder f r das ORANIER Ger t noch f r neu eingebaute Teile Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum ber 4 ber Ort Art und Umfang der durchzuf hrenden Reparatur oder ber einen Austausch des Ger tes entscheidet unser Kundendienst nach billigem Ermes sen Soweit nicht anders vereinbart ist unsere Kun dendienstzentrale zu benachrichtigen Die Reparatur wird in der Regel am Aufstellungsort ausnahmsweise in der Kundendienstwerkstatt durchgef hrt Zur Repa ratur anstehende Ger te sind so zug nglich zu mach en dass keine Besch digungen an M beln Bodenbe lag etc entstehen k nnen 5 Die f r die Reparatur erforderlichen Ersatzteile und die anfallende Arbeitszeit werden nicht berechnet maD 6 Wir haften nicht f r Sch den und M ngel an Ger ten und deren Teile die
20. ine hei en Fl ssigkeit berlaufen VORSICHT Glasabdeckungen k nnen springen wenn sie zu hei werden Schalten Sie alle Kochfelder ab bevor Sie die Abdeckung schlie en Lassen Sie die Kochfelder stets abk hlen bevor Sie die Abdeckung schlie en Stellen Sie niemals etwas auf die ge ffnete Backraumt r oder den Auszug Dadurch k nnte das Ger t kippen oder die Klappe besch digt werden Geben Sie keine schweren Gegenst nde oder entz ndliche brennbare Objekte Nylon Plastikbeutel Papier Stoff etc in die untere Ausziehlade Damit ist auch Kochgeschirr mit Accessoires aus Kunststoff z B Griffe gemeint H ngen Sie keine Handt cher Sp lt cher oder T cher an das Ger t oder seine Griffe Reinigung und Wartung Bevor Sie irgendwelche Reinigungs oder Wartungsarbeiten durchf hren m ssen Sie das Ger t ausschalten Sie k nnen dies mit dem Trennen des Ger tes von der Stromversorgung oder Ausschalten der Hauptsicherung tun Sie d rfen w hrend der Reinigung der Kontrolifl che die Schaltkn pfe nicht entfernen F R EINE EINWANDFREIE FUNKTION UND DIE GR SSTM GLICHE SICHERHEIT SOLLTEN SIE STETS ORI GINALERSATZTEILE VERWENDEN UND IM BEDARFSFALL NUR EINEN AUTORISIERTEN WARTUNGSDIENST BEAUFTRAGEN 2 Installation und Vorbereitung f r die Verwendung Damit Sie beim Betrieb auf keine Probleme sto en und Sie das Ger t erfolgreich verwenden k nnen m ssen Sie dieses Handbuch unbedingt genau durchlesen Die folgenden
21. lgt befestigt werden m ssen A Befestigung an der R ckseite des Ger tes Befestigung der Kette am Ger t Die erste Kette an der R ckseite des Ger tes links an vorhandener Schraube befestigen Schraube l sen Kette einlegen Schraube wieder befestigen Die zweite Kette an der R ckseite des Ger tes rechts an vorhandener Schraube befestigen Schraube l sen Kette einlegen Schraube wieder befestigen B Befestigung an der Stellwand Mauer Trennwand 14 Nach Befestigung muss die Kette gespannt sein Die Ketten jeweils an der Stellwand auf der gleichen H he befestigen wie bereits auf der R ckseite des Ger tes erfolgt Die Befestigung muss mittels Schrauben nicht im Lieferumfang erfolgen Es muss bauseits sichergestellt sein dass die Schrauben fest und sicher verankert sind z B mittels geeigneter D bel im Mauerwerk Hierzu einen Fachmann beauftragen oder sich die richtige Befestigung des Ger tes vom Fachmann best tigen lassen Wenn die Installation richtig durchgef hrt ist sind die Ketten leicht gespannt 10 Dessauer J0 ORANIER CD AD 3 Verwendung Ihres Herdes 3 1 Kochzone einschalten und einstellen Jede Kochzone besitzt einen eigenen Bedienknebel Welcher Knebel zu welcher Kochzone geh rt k nnen Sie an den Symbolen auf dem Bedienfeld erkennen Beispiel Knebel f r die vordere linke Kochzone Auf allen Kochzonenknebeln sind folgende Markierungen zu sehen 0 Aus St
22. m ein und dr cken Sie 2 es bis ans Ende s hnlich wn N i E Mi an a Das flache Backblech wird zu Backen von Geb ck wie Flans verwendet Um das Blech korrekt in die ffnung einzusetzen schieben Sie es ganz bis zum Endanschlag in einen Einschub Das tiefe Backblech wird zum Braten von Fleischst cken verwendet Um das Blech korrekt in die Offnung einzusetzen schieben Sie es ganz bis zum Endanschlag in einen Einschub Zum ffnen den Geschirrwagen an der linken und rechten Seite anfassen und herausziehen Zum Schlie en den Wagen einfach wieder einschie ben Achtung Es d rfen keine Lebensmittel oder w rmeemp findliche Gegenst nde im Geschirrwagen gelagert werden da dieser w hrend des Betriebes des Backofens warm wird 17 Dessauer DErAmEr CDD AD 4 Reinigung und Wartung 4 1 Reinigung Stellen Sie vor der Reinigung sicher dass alle Regler ab gedreht sind und das Ger t ausgek hlt ist Trennen Sie das Ger t vom Netz berpr fen Sie vor der Verwendung spezieller Reiniger ob diese f r das Produkt geeignet sind oder vom Herstel ler empfohlen werden Verwenden Sie keine tzenden Mittel Scheuerpulver Stahlwolle oder harte Werkzeuge da diese die Oberfl chen besch digen k nnen Falls die auslaufende Fl ssig keit brennt k nnen emaillierte Teile besch digt werden Entfernen Sie ausgetretene Fl ssigkeiten sofort Glaskeramik Kochfl che Zu
23. mmen wurde oder das Blech zum Auf fangen von Fl ssigkeit beim Grillen verwendet wird kann sich das Blech durch die gro e Hitze beim Garen oder Braten verformen Nach dem Abk hlen nimmt das Blech wieder seine urspr ngliche Form an Dies ist ein normaler physikali scher Vorgang der durch die Hitze bertragung bedingt ist e Wenn Sie Glasgeschirr verwenden d rfen Sie dieses nach der Entnahme aus dem Ofen nicht gleich in eine kalte Umgebung bringen Nicht auf kalten oder nassen Boden stellen Geben Sie es auf ein trockenes Tuch oder einen Unter setzer und lassen Sie es langsam ausk hlen Andernfalls kann das Glasgeschirr brechen e Wenn Sie in Ihrem Ofen grillen wollen empfehlen wir Ihnen den mitgelieferten Rost zu verwenden Wenn Sie den gro en Grillrost verwenden sollten Sie ein Backblech in einen der unteren Einsch be geben um herabtropfende Fl s sigkeiten aufzusammeln Geben Sie vorher ein wenig Wasser in das Blech Dies erleichtert sp ter die Reinigung Backraum Einschubposition 5 Einschub 4 Einschub 3 Einschub 2 Einschub 1 Einschub 16 NJORANIER CDAaAD V Dessauer Verwendung Ihres Herdes Zubeh r Abh ngig von der Ausstattung ihres Ger tes kann das Zubeh r unterschiedlich sein Das Bratrost wird zum Grillen oder zur Aufnahme unterschiedlichen Kochgeschirrs verwendet WARNUNG Passen Sie den Rost korrekt in den E 5 entsprechenden Einschub im P Sl nn nn CSA H A 7 Backrau
24. mpe Betriebsartenschalter bzw Temperaturreg Elektro Backofen heizt nicht ratur eingestellt ler einstellen auf Haushalts Sicherung defekt Sicherung berpr fen oder erneuern 5 2 Informationen zum Transport Heben Sie die Originalverpackung auf und transportieren Sie das Ger t immer in dieser Beachten Sie die Transport hinweise auf der Verpackung Fixieren Sie die Abdeckungen Topfgitter und andere bewegliche Teile mit Klebeband auf den Kochplatten Legen Sie Papier zwischen der oberen Abdeckung und der Kochplatte ein Schlie en Sie dann die Abdeckung und fixieren Sie sie mit Klebeband an den Seitenw nden Befestigen Sie Karton oder Papier mit Klebeband auf der Klappe und innen auf der Glasscheibe damit die Backbleche oder der Grillrost die Klappe beim Transport nicht besch digen k nnen Befestigen Sie die Klappe ebenfalls mit Klebeband an den Seitenw nden Wenn Sie die Originalverpackung nicht mehr haben bereiten Sie eine Transportbox vor damit das Ger t insbesondere die u eren Fl chen Glas und lackierte berfl chen gegen u erliche Gefahren gesch tzt sind 20 ORANIER 29 J Dessauer Hinweise zur Entsorgung In bereinstimmung mit den Anforderungen der Europ i schen Richtlinie 2002 96 EG ber Elektro und Elektronik Altger te WEEE ist auf dem vorliegenden Produkt und der Bedienungsanleitung das Symbol einer durchgestrichenen Abfalltonne abgebildet Eine Entsorgung von Ger t und Verp
25. mperatur f r 45 Minuten leer betreiben Bitte l ften Sie w hrend dieser Zeit die Umgebung in welcher der Herd installiert ist gr ndlich durch Die inneren und u eren Oberfl chen des Herds werden bei seiner Verwendung hei Wenn Sie die Backraumt r ffnen treten Sie um dem aus dem Backraum entweichenden hei en Dampf auszuweichen etwas zur ck Es besteht die Gefahr von Verbrennungen Stellen Sie w hrend des Betriebs keine entflammbaren oder brennbaren Materialien in oder in die N he des Ger tes Verwenden Sie stets hitzebest ndige Handschuhe wenn Sie Nahrungsmittel in den Herd geben oder herausnehmen Lassen Sie den Herd beim Kochen mit festen oder fl ssigen Fetten nicht unbeaufsichtigt Diese k nnten bei sehr hohen Temperaturen zu brennen beginnen Gie en Sie niemals Wasser in brennendes Fett oder l Decken Sie die Kasserolle oder Pfanne mit dem Deckel zu um die Flammen zu ersticken und schalten Sie den Herd ab Stellen Sie Pfannen immer in die Mitte ber die Kochzone und drehen Sie die Griffe in eine sichere Position damit sie nicht angesto en werden oder sich verfangen Wenn das Ger t l ngere Zeit nicht benutzt wird ziehen Sie bitte den Netzstecker aus der Steckdose Halten Sie den Netzhauptschalter ausgeschaltet Achten Sie stets darauf dass die Regler in der Position 0 Stop stehen wenn der Herd nicht in Betrieb ist Wenn Sie die Ablagen herausziehen neigen sie sich Achten Sie darauf dass ke
26. n Beide Zonen heizen nun mit der eingestellten Kochstufe Abschalten der Zweikreiszone Drehen Sie den Kochzonenknebel gegen den Uhrzeigersinn auf 0 Anschlie end den Knebel auf die gew nschte Kochstufe zur ckstellen Der kleinere Kochzone wird nun mit der eingestellten Koch stufe beheizt Restw rmeanzeige Ger te mit Glaskeramik Kochstellen verf gen ber eine Restw rmeanzeige 1 Ist eine Kochzo ne hei so leuchtet die zugeh rige Anzeigenlampe auf Sie erlischt erst wieder wenn die Temperatur unter etwa 60 C abgesunken ist Vorsicht Die Restw rmeanzeige kann ausfallen Lampe defekt In diesem Fall werden Sie nicht vor hei en Kochstellen gewarnt Lampe sofort erneuern lassen Temperaturbegrenzer 1 Alle Kochzonen sind mit einem Temperaturbegrenzer ausgestattet der eine berhitzung der Glaskeramik verhindert Dadurch kann es zu Abschaltungen kommen wenn die h chste Kochstufe eingeschaltet ist 3 4 Tipps zum energiesparenden Kochen Kochen Sie mit m glichst wenig Fl ssigkeit Der Topfinhalt erw rmt sich schneller und es gehen weniger Vitamine und Mineralstoffe in die Fl ssigkeit ber die oft weggesch ttet wird Setzen Sie immer einen gut schlie enden Deckel auf den Kochtopf Der Topfinhalt kocht nur dann ber wenn eine zu starke Kochstufe gew hlt wurde Schalten Sie auf eine schw chere Kochstufe zur ck wenn der Topfinhalt zu stark kocht Sie ben tigen so weniger Energie und vermindern die Dam
27. pfbildung beim Kochen Kochen Sie Speisen nur so lange wie notwendig Durch das Warmhalten von Speisen wird mehr Energie ben tigt als zum Wiedererw rmen abgek hlter Speisen Zus tzlich schonen Sie die Vitamine Sie haben so geringere Verluste da viele Vitamine hitzeempfindlich sind Bei Gerichten mit langer Kochzeit sparen Sie Energie und Zeit wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden 12 J Dessauer EORANIER DAD Verwendung Ihres Herdes 3 5 Steuerung des Elektrobackofens A B 3 5 1 Betriebsart und Temperatur einstellen i BEE C A Betriebartenschalter Knebel zum Einstellen der Betriebsart und zum Einschal ten der Beleuchtung B Temperaturregler Knebel zum Einstellen der Backraum Temperatur C Aufheizanzeige Rote Kontrollleuchte leuchtet wenn Heizung aktiv ist Erlischt wenn vorgew hlte Temperatur im Backraum er i reicht ist on 3 5 2 Betriebsarten Schaltsymbole Auf dem Betriebsartenwahlschalter finden Sie folgende Schaltsymbole und Betriebsarten 0 Aus Position Auftaubetrieb Die Backofenbeleuchtung der Ventilator und die rote Betriebsanzeige werden eingeschaltet Konventioneller Betrieb Ober und Unterhitze Der Backofen wird in einem Temperaturbereich von 50 250 C ohne Umluftventilation betrieben Oben wird nur der u ere Heizstab eingeschaltet Hei luftbetrieb Beim Hei luftbetrieb erfolgt die Beheizung mit Hei luft die mit dem Ventilator ein
28. ur Reinigung des Herds keine Dampfreiniger Dessauer DErAmEr CDD AD Sicherheitshinweise WARNUNG Stellen Sie sicher dass das Ger t ausgeschaltet ist bevor Sie die Lampe austauschen um die Gefahr von elek trischen Schl gen zu vermeiden VORSICHT Wenn der Grill verwendet wird k nnen die von aus sen zug nglichen Teile sehr hei werden Halten Sie Kleinkinder vom Herd fern Ihr Herd wurde unter Einhaltung der einschl gigen inl ndischen und internationalen Normen und Vorschriften hergestellt Wartungs und Reparaturarbeiten d rfen nur von autorisierten Servicetechnikern durchgef hrt werden Die Aufstellung oder Reparaturarbeiten die von nicht autorisierten Technikern ausgef hrt wurden k nnen Sie gef hrden Jegliche Modifikation der technischen Eigenschaften des Herds ist gef hrlich und daher verboten Die Vorschriften f r diesen Herd sind auf dem Typenschild angegeben VORSICHT Dieses Ger t ist f r den Gebrauch im Haushalt bestimmt und sollte nicht f r andere Zwecke oder auf einer anderen Anwendung z B f r gewerbliche und industrielle Anwendung oder in einem kommerziellen Umfeld verwendet werden Heben oder verschieben Sie den Herd nicht durch Ziehen an der Backraumt r berpr fen Sie ob die Stromzuleitung nicht w hrend der Installation eingeklemmt wurde Wird das Netzkabel besch digt muss es vom Hersteller dem Vertrieb oder einer hnlich qualifizierten Person ersetzt werden um eine Gef
29. verursacht wurden durch u ere chemische oder physikalische Einwir kungen bei Transport Lagerung Aufstellung und Benutzung z B Sch den durch Abschrecken mit Wasser berlaufende Speisen Kondenswasser berhitzung Haarrissbildung bei emaillierten oder kachelglasierten Teilen ist kein Qualit tsmangel Falsche Gr enwahl Nichtbeachtung unserer Aufstellungs und Bedien ungsanleitung der jeweils geltenden baurechtlichen allgemeinen und rtlichen Vorschriften der zust n digen Beh rden Gas und Elektrizit tsversorgungs unternehmen Darunter fallen auch M ngel an den Abgasleitungen Ofenrohr ungen gender oder zu starker Schornsteinzug sowie unsachgem aus gef hrte Instandhaltungsarbeiten insbesondere Vornahme von Ver nderungen an den Ger ten deren Armaturen und Leitungen Verwendung ungeeigneter Brennstoffe bei mit Kohle und Heiz l gefeuerten Ger ten ungeeigneter Gasbeschaffenheit und Gasdruckschwankungen bei Gasger ten ungew hnlichen Spannungs schwankungen gegen ber der Nennspannung bei Elektroger ten Falsche Bedienung und berlastung und dadurch verursachter berhitzung der Ger te unsachge m er Behandlung ungen gender Pflege unzu reichender Reinigung der Ger te oder ihrer Teile Verwendung ungeeigneter Putzmittel siehe Bedie nungsanleitung Verschlei der den Flammen unmittelbar ausge setzten Teilen aus Eisen und Schamotte z B Stahl Guss oder Schamotteauskleidungen
30. weikreis Heizleistung 2100 700 W Unterhitze W 265 180 mm Br terzone Oberhitze W 2000 1100 W Ringheizk rper W Grill W Beleuchtung W Ger teklasse 1 2 1 Produkt Identnummer CE0051 CE0051 BM1943 BM1943 Durch beigef gtes Adapterblech kann die Tiefe auf 60 cm verl ngert werden Technische Daten Die Ger te sind nach VDE Richtlinien gepr ft 22 ORANIER Dessauer ORANIER Werksgarantie Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich F r unsere ORANIER Ger te leisten wir unabh ngig von den Verpflichtungen des H ndlers aus dem Kaufvertrag gegen ber dem Endabnehmer unter den nachstehenden Bedingungen Werksgarantie Die ORANIER Garantie erstreckt sich auf die unent geltliche Instandsetzung des Ger tes bzw der bean standeten Teile Anspruch auf kostenlosen Ersatz besteht nur f r solche Teile die Fehler im Werkstoff und in der Verarbeitung aufweisen bernommen werden dabei s mtliche direkten Lohn und Material kosten die zur Beseitigung dieses Mangels anfallen Weitergehende Anspr che sind ausgeschlossen 1 Die Werksgarantie betr gt 24 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt der bergabe der durch Rechnung oder Lieferschein nachzuweisen ist 2 Innerhalb der Werksgarantie werden alle Funktions fehler die trotz vorschriftsm igem Anschluss sach gem er Behandlung und Beachtung der g ltigen ORANIER Einbauvorschriften und Betr

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