Brinkmann TableTop Grill
Contents
1. o o oooooooooo oo 22 Instrucciones de Encendido 0 ees 22 23 Funcionamiento de la Parrilla y Recomendaciones Utiles 23 24 Cuidado y Mantenimiento Apropiados 0 0000 cee eee 24 26 Transporte y Almacenaje 0 0 ccc ees 26 27 Identificaci n y Resoluci n de Problemas 000 cece ee eee o 27 Preguntas Frecuentes corzo See sdee suse eeavae deena ee eee eeeee ess 28 29 Parts List and Assembly Instructions 0 000000 eee 30 32 Lista de Partes e Instrucciones de Armado Cubierta Trasera 4h PELIGRO Indica una situaci n peligrosa inminente la cual si no se evita producir lesiones graves o a n la muerte ADVERTENCIA Mant ngase alerta a la posibilidad de lesiones corporales graves si no se siguen las instrucciones Aseg rese de leer y seguir cuidadosamente todos los mensajes PRECAUCI N Indica una situaci n posiblemente peligrosa la cual si no se evita puede producir lesiones menores o moderadas A ADVERTENCIA Este producto contiene qu micos incluyendo el plomo en el esta o en ciertas partes de sus componentes conocido en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimiento u otros da os reproductivos L vese las manos despu s de manejarlo Cuando se usa este producto emite qu micos de combusti n de combustible que son conocidos en el estado de California porque producen c ncer y defectos de nacimient2. Turn off the regulator control knob Note Remove propane bottle from regulator when grill is not in use AWARNING OPERATING THE GRILL Never use Charcoal or Lighter Fluid inside your Gas Grill Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual BREAKING IN YOUR GRILL e In manufacturing and preserving the components of your grill oil residue may be present on the burner and cooking surfaces of your grill e Before cooking on your grill for the first time you should preheat it for 15 minutes on HIGH to burn off these residual oils PREHEATING THE GRILL e Prior to use it is recommended that you preheat your grill This ensures that the grilling surfaces are at the desired temperatures to sear the food sugars when cooking After lighting your grill set the main burner regulator control knob to the HIGH position for 10 to 15 minutes Close the cover during the preheat period CONTROLLING FLARE UPS e Flare ups are a part of cooking meats on a gas grill This adds to the unique flavor of cooking on a gas grill Excessive flare ups can over cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill Excessive flare ups result from the build up of grease in the bottom of your grill If this should occur DO NOT pour water onto the flames This can cause the grease to splatter and could result in serious burns or bodily harm If grease fire occurs close the lid and tu
3. e Aseg rese de que todos los cables de suministro el ctrico est n adecuadamente conectados a tierra Mantenga todos los cables de suministro el ctrico alejados de cualquier superficie calentada e Sit e la parrilla en un sitio con suelo nivelado y con buena ventilaci n a una distancia segura de materiales combustibles edificios y salientes e Instale correctamente la bandeja de recolecci n de grasa vac a debajo del agujero de drenaje de grasa en el extremo inferior de la parrilla para contener la grasa durante el uso e NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n A ADVERTENCIA Lea entienda y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en este manual NO pase por alto ninguna de las advertencias o instrucciones indicadas en las secciones anteriores de este manual AWARNING INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO Siga las instrucciones al pie de la letra ABRA LA TAPA DE LA PARRILLA antes de tratar de encender una hornilla para que no se acumulen vapores dentro de la parrilla Puede producirse una explosi n si la tapa de la parrilla no est abierta Verifique que la perilla de control del regulador este en la posici n OFF apagado NO se pare con la cabeza el cuerpo o los brazos sobre la parrilla cuando la encienda Nota Sila homilla no se enciende o la llama es muy baja quiz s est bloqueada con un insecto o se haya activado el dispositivo limitador de flujo Consulte Instalaci n Mantenimiento de las
4. 0810 Ma www BRINKMANN NET 810 1100 S
5. Do not use steel wire bristles to clean the cooking grills Steel can cause the finish to chip or crack DO NOT use a commercial oven cleaner HEAT DISTRIBUTION PLATES e Periodically it may be necessary to inspect and clean the heat distribution plate to prevent excess grease build up When the grill is cold remove the cooking grill Inspect the heat distribution plate and replace if broken or damaged Do not allow heat distribution plate to become damaged to the extent that they may fall through onto the burner Replace the heat distribution plate and cooking grill and light the burner Operate the grill on HIGH for 10 minutes to remove the excess grease AWARNING TRANSPORTING AND STORAGE Never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces DO NOT store a spare LP gas cylinder filled or empty under or near the grill Never store flammable liquids or spray canisters under or near the grill DO NOT extinguish grease fires using water If the outdoor cooking gas appliance is not in use remove propane cylinder from regulator When removing the grill from storage spider webs or other debris may be blocking the burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Storage of an appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the appliance Cylinders must be stored outdoors out of the reach of children and must not be stored in a building garage or a
6. Homillas en la secci n Cuidado y mantenimiento apropiados o el Procedimiento de Reposici n del Regulador en la secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla ENCENDIENDO LA PARRILLA Agujero de encendido 1 Abra la tapa antes de encender la homilla 2 Verifique que la perilla de control del regulador este en la posici n OFF apagado 3 Inserte un f sforo encendido dentro el agujero para encender a 1 2 pulgada del quemador y gire la perilla de control del regulador a High Alto 4 Si NO se encendiera transcurridos los 5 segundos gire la perilla a de control a OFF Apagado espere 5 minutos para que el gas Encendedor con cerillo se disipe y repita el procedimiento de encendido 5 Para apagar gire la perilla de control a OFF Apagado APAGADO DE LA PARRILLA 1 23 Nota Observe llame Llama deberia estar azul amarillo entre 1 2 cuando esta en HIGH llama fuerte Apague la perilla de control del regulador Nota Quite la botella de propano del regulador cuando la parrilla no este en uso A ADVERTENCIA OPERACI N DE LA PARRILLA Nunca use carb n o fluido de encendedor dentro de la parrilla de gas Lea y siga todas las advertencias e instrucciones indicadas en las secciones anteriores de este manual PREPARACI N DE LA PARRILLA PARA USARLA POR PRIMERA VEZ e Debido al proceso de fabricaci n y preservaci n de los com
7. other than the one supplied with your grill Replacement regulator assembly must be part No 155 1100 0 which can be obtained by contacting customer service at 800 527 0717 This appliance is not intended for commercial use Grill is hot when in use To avoid burns DO NOT attempt to move the grill Wear protective gloves or oven mitts DO NOT touch any hot grill surfaces DO NOT wear loose clothing or allow hair to come in contact with grill USE CAUTION AND COMMON SENSE WHEN OPERATING YOUR GAS GRILL FAILURE TO ADHERE TO THE SAFETY WARNINGS AND GUIDELINES IN THIS MANUAL COULD RESULT IN SEVERE BODILY INJURY OR PROPERTY DAMAGE SAVE THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE 4 DANGER DO NOT store a spare LP gas cylinder under or near this appliance Never fill the cylinder beyond 80 full If the information in a and b are not followed exactly a fire causing death or serious injury may occur AWARNING FOR OUTDOOR USE ONLY DO NOT operate indoors or in an enclosed area such as a garage shed or breezeway Use your grill OUTDOORS in a well ventilated space away from dwellings or other buildings to prevent dangers associated with gas accumulation and toxic vapors Although minimum clearance is 36 inches 91 cm we strongly recommend that you do not operate this appliance within 10 ft 3 0 m of any structure combustible material or extra LP gas cylinders not attached to the appliance Not adhering to these clearances will
8. recomienda que los siguientes alimentos alcancen las siguientes temperaturas m nimas Chuletas oooocococooo 145 grados F 62 8 C Carne molida 160 grados F 71 C Cerdo is ices ee eine saat 160 grados F 71 C Pollo ita ae eerie ees 180 grados F 82 C ASADOS A iii ieee 145 grados F 62 8 C Mariscos 02020000 140 grados F 60 C VerduraS 2 200 eee eee eee 145 grados F 62 8 C RECOMENDACIONES UTILES Si precocina carne o pollo hagalo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador Refrigere los restos a m s tardar 2 horas despu s de haber sacado la comida de la parrilla Para mayor informaci n llame a la L nea de Informaci n sobre Carne y Pollo de USDA al n mero sin cargo 800 535 4555 CUIDADO Y MANTENIMIENTO APROPIADOS Para proteger su parrilla contra la oxidaci n excesiva mant ngala limpia y cubierta todo el tiempo cuando no la est usando Lave las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n de calor con agua jabonosa caliente enju guelas bien y s quelas Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a las rejillas para cocinar Limpie el interior y exterior de la parrilla con un pa o h medo Aplique una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol a la superficie interior para impedir la oxidaci n Mantenga exterior de parrilla limpia utilizando p
9. temperature be reached for the following food items CHOPS cia ias 145 degrees F 62 8 C Ground Meat 160 degrees F 71 C A bates dss oe 160 degrees F 71 C POU feta cians Siete 180 degrees F 82 C Roasts cui wierd tides 145 degrees F 62 8 C Seafood iii tants 140 degrees F 60 C Vegetables 145 degrees F 62 8 C HELPFUL HINTS e If you pre cook meat or poultry do so immediately before grilling e Never defrost meat at room temperature or on a countertop e Refrigerate leftovers within 2 hours of taking food off the grill e For additional information please phone the USDA s toll free Meat amp Poultry Hotline at 800 535 4555 PROPER CARE amp MAINTENANCE To protect your grill from excessive rust the unit must be kept clean and covered at all times when not in use Wash cooking grills and heat distribution plates with hot soapy water rinse well and dry Lightly coat cooking grill with vegetable oil or vegetable oil spray Clean inside and outside of grill by wiping off with a damp cloth Apply a light coat of vegetable oil or vegetable oil spray to the interior surface to prevent rusting The stainless steel exterior surface of your grill can be cleaned with stainless steel cleaner Never apply paint to the interior surface Rust spots on the interior surface can be buffed cleaned then lightly coated with vegetable oil or vegetable oil spray to minimize rusting CLEANIN
10. to the finish which is considered normal wear The Brinkmann Corporation may elect to repair or replace damaged units covered by the terms of this warranty e This warranty extends to the original purchaser only and is not transferable or assignable to subsequent purchasers The Brinkmann Corporation requires reasonable proof of purchase Therefore we strongly recommend that you retain your sales receipt or invoice To obtain replacement parts for your Brinkmann Portable Tabletop Grill under the terms of this warranty please call Customer Service Department at 800 527 0717 A receipt will be required The Brinkmann Corporation will not be responsible for any grills forwarded to us without prior authorization EXCEPT AS ABOVE STATED THE BRINKMANN CORPORATION MAKES NO OTHER EXPRESS WARRANTY THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED IN DURATION TO THOSE LISTED ABOVE FROM THE DATE OF PURCHASE SOME STATES DO NOT ALLOW LIMITATIONS ON HOW LONG AN IMPLIED WARRANTY LASTS SO THE ABOVE LIMITATION MAY NOT APPLY TO YOU ANY LIABILITY FOR INDIRECT INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES ARISING FROM THE FAILURE OF THE BRINKMANN PORTABLE TABLETOP GRILLTO COMPLY WITH THIS WARRANTY OR ANY IMPLIED WARRANTY IS EXCLUDED CUSTOMER ACKNOWLEDGES THAT THE PURCHASE PRICE CHARGED IS BASED UPON THE LIMITATIONS CONTAINED IN THE WARRANTY SET OUT ABOVE SOME STATES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR C
11. BRIN lt MANN Portable Tabletop Grill Parrilla Port til de Mesa OWNER S MANUAL MANUAL DEL PROPIETARIO ASSEMBLY AND OPERATING INSTRUCTIONS INSTRUCCIONES DE ARMADO Y OPERACI N KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA NOTICE TO INSTALLER A WARNING ADVERTENCIA HAZARDOUS EXPLOSION MAY RESULT IF THESE WARNINGS AND INSTRUCTIONS LEAVE THESE INSTRUCTIONS ARE IGNORED READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS IN THIS WITH THE GRILL OWNER FOR MANUAL TO AVOID PERSONAL INJURY INCLUDING DEATH OR PROPERTY DAMAGE FUTURE REFERENCE SE PUEDE PRODUCIR UNA EXPLOSION PELIGROSA SI SE HACE CASO OMISO A AVISO PARA EL ESTAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES LEA Y SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS INSTALADOR E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PARA EVITAR LESIONES PERSONALES INCLUSO LA MUERTE O LOS DA OS MATERIALES ENTREGUE ESTAS INSTRUCCIONES AL Model Number 810 1100 S PROPIETARIO DE LA PARRILLA PARA REFERENCIA FUTURA BRINKMANN IMPORTANT SAFETY WARNINGS THE PURPOSE OF THIS SAFETY ALERT SYMBOL IS TO ATTRACT YOUR ATTENTION TO POSSIBLE HAZARDS AS YOU ASSEMBLE AND USE YOUR GRILL THIS INSTRUCTION MANUAL CONTAINS IMPORTANT INFORMATION NECESSARY FOR THE PROPER ASSEMBLY AND SAFE USE OF THE APPLIANCE READ AND FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS BEFORE ASSEMBLING AND USING THE APPLIANCE FOLLOW ALL WARNINGS AND INSTRUCTIONS WHEN USING THE APPLIANCE 4 DANGER IF YOU SMELL GAS S
12. CIA NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso NO utilice agua para apagar las llamaradas Tenga a mano un extinguidor de incendios adecuado para usar con artefactos a gas PARA REDUCIR AL M NIMO LAS LLAMARADAS e Recorte el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla e Cocine la carne con alto contenido de grasa pollo o puerco con llama suave o indirecta e Verifique que la parrilla est sobre suelo nivelado y que la grasa puede salir de la parrilla a trav s del agujero de drenaje en la secci n inferior y acumularse en la gaveta para grasa RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA LIMPIEZA Siempre l vese bien las manos con agua caliente y jab n antes de manipular alimentos y despu s de tocar carne pollo o mariscos crudos Cuando utilice una fuente para llevar carne pollo o mariscos crudos a la parrilla aseg rese de lavar bien la fuente con agua caliente y jab n antes de colocar alimentos cocidos en ella o utilice fuentes distintas para los alimentos crudos y cocidos Nunca utilice los mismos utensilios para manipular carne cruda pollo crudo o mariscos a menos que los lave bien con agua caliente y jab n Nunca reutilice el adobo de la carne o pollo crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA Utilice un term metro para carne para verificar que haya alcanzado una temperatura interna segura El Departamento de Agricultura de EE UU
13. FOR COVERS amp ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET Inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged 14 Step 1 Unfold the legs located on the bottom of the firebox assembly Lock into place Step 2 Install valve to firebox Screw the regulator valve clockwise and tighten securely by hand 15 Step 3 yA Place cooking grate directly above heat distribution plate O O gt ESA A Ss DS De MaA L G N L Lis DD Secure the firebox lid by locking the front latch A A Cee Step 5 Insert grease tray by sliding from left side of grill and secure using grease tray latch Latch Grease Tray 16 IMPORTANTES ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD EL PROPOSITO DE ESTE S MBOLO DE ALERTA DE SEGURIDAD 4 ES QUE USTED PRESTE ATENCION A LOS POSIBLES PELIGROS CUANDO ARME Y UTILICE SU PARRILLA ESTE MANUAL CONTIENE INFORMACI N IMPORTANTE NECESARIA PARA EL MONTAJE APROPIADO Y EL USO SEGURO DE SU PARRILLA LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA SIGA TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES AL USAR ESTE APARATO PEL
14. G AND MAINTENANCE e Keep the appliance free and clear of combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids e Keep the ventilation openings of the cylinder enclosure free and clear of debris e Visually check burner flames for proper operation see pictorial in Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Spiders or other insects can nest in the burner causing gas blockage e For safe grilling and peak performance of your grill perform these checks at least twice per year or after extended periods of storage e Be sure to tighten up all hardware nuts bolts screws etc at least twice per year A CAUTION Some parts may contain sharp edges Wear protective gloves if necessary e Remove the cooking grills heat distribution plates and burners from inside your grill Use a brush with hot water and detergent to remove excess residue NEVER use a commercial oven cleaner Rinse completely with water Towel dry and replace all components as described in the assembly instructions BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE e Although your burners are constructed of stainless steel they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods Regularly inspect the burners for cracks abnormal holes and other signs of corrosion damage If found replace the burner DO NOT obstruct the flow of combustion and ventilation air Burner tubes can become blocked by spiders and other insects building the
15. IGRO SI HUELE GAS Apague el gas al artefacto Apague cualquier llama expuesta Abra la tapa Si el olor persiste subsistencia lejos de la aplicaci n y llame de inmediato a su proveedor de gas o a los bomberos Hacer caso omiso a estas instrucciones podr a dar lugar al fuego o a la explosi n que podr an causar da os materiales da os corporales o muerte PELIGRO Nunca deje esta aparato desatendida mientras que este en uso Nunca funcione esta aparato dentro de 10 pies 3 0 m de cualquier estructura material combustible o de otro cilindro de gas Nunca funcione esta aparato dentro de 25 pies 7 5 m de cualquier l quido inflamable Los l quidos calientes permanecen en temperaturas escaldentes largo despu s del proceso de cocinar Nunca toque la cocina hasta que los l quidos se hayan refrescado al 115 F 45 C o menos Si ocurre un fuego alejese de el aparato y llamae inmediatamente los bomberos No intente extinguir un fuego de aceite o de grasa con agua Hacer caso omiso a estas instrucciones podr a dar lugar al fuego o a la explosi n que podr an causar da os materiales da os corporales o muerte INDICE Advertencias Generales 00 ccc eee eee eee ee nnes 19 Instalaci n Especificaciones y Uso Seguro del Cilindro de Propano L quido 20 Pruebas de Detecci n de Fugas 2 4 1chcseews deehierst eeaaueeeuaeees 21 Lista de Verificaci n Preliminar al EncendidO
16. IONES PERSONALES O DANOS MATERIALES GUARDE ESTE MANUAL PARA REFERENCIA FUTURA A PELIGRO NO guarde un cilindro de gas de propano liquido de reserva debajo o cerca de este artefacto Nunca llene el cilindro m s de 80 Si la informaci n en a y b no se sigue exactamente ae puede producir un incendio y causar lesiones o hasta la muerte AWARNING PARA USO EXTERIOR NICAMENTE NO opere la parrilla en reas interiores o en un rea cerrada como un garaje cobertizo o pasadizo Use la parrilla AL AIRE LIBRE en un espacio bien ventilado alejado de viviendas u otros edificios para prevenir los peligros asociados con la acumulaci n de gas y los vapores t xicos Aunque el espacio libre m nimo son 36 pulgadas 91 cm le recomendamos ampliamente que no opere este equipo a menos de 10 pies 3 m de cualquier estructura material combustible o cilindros de gas LP extra que no est n conectados al equipo No adherirse a estas distancias prevendr ventilaci n apropiada y puede aumentar el riesgo de da o de fuego y o a propiedad que podr a resultar tambi n en heridas personales Mantenga un espacio m nimo de 36 pulgadas 91 cm entre todos los costados de la parrilla barandas de terraza paredes u otros materiales combustibles NO use la parrilla debajo de construcciones combustibles elevadas desprotegidas NO use ni instale esta parrilla en o sobre un veh culo recreativo y o un bote INFORMACI N DE INSTALACI N Este a
17. LP GAS CYLINDER ONTO THE GRILL NOTE Your grill is designed to operate with a 16 4 oz DOT 39 cylinder that is about 7 3 8 high 1 Check that the regulator control valve is off 2 Hand tighten propane cylinder to regulator control valve 3 Attach regulator to grill Hand tighten securely GAS LEAK TESTING 4 WARNING Gas leak testing must be performed outdoors in a well ventilated area every time cylinder is connected to regulator and grill Always keep unit away from open flames sparks or lit cigarettes Never use a flame to check for gas leaks The regulator control knob is used when lighting the burner and to adjust the flame Never use a unit that has a gas leak Contact The Brinkmann Corporation s Customer Service Department for replacement parts or repairs at 800 527 0717 Propane cylinder should be positioned for vapor withdrawal as shown below Step 1 Assemble grill per Assembly Instructions on page 14 of this manual Make sure regulator control knob is in OFF position Attach the propane canister to the regulator O Step 2 Prepare a soapy water solution one part dishwashing liquid to three parts water to test for gas leaks in the connections Apply a generous amount of the soapy mixture to the regulator assembly at the propane canister located on the right side of grill Step 3 With the regulator control knob in the OFF position check for bubbles where propane canister attaches to re
18. ONSEQUENTIAL DAMAGES SO THE ABOVE LIMITATION OR EXCLUSION MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE GARANTIA The Brinkmann Corporation garantiza al comprador original de Brinkmann Parrilla Port til de Mesa est libre de defectos de materiales o mano de obra Cinco a os los quemadore de acero inoxidable Tres a os en todas las piezas de acero inoxidable restantes Un a o en v lvula armaz n envoltura rejilla de cocinar y piezas relacionadas Las obligaciones de The Brinkmann Corporation con respecto a esta garant a se limitan a lo siguiente Esta garant a no cubre parrillas que hayan sido alteradas modificado o da adas debido a uso normal herrumbre maltrato mantenimiento inadecuado y o uso inapropiado Esta garant a no cubre rayones superficiales da o por herrumbre o por calor al acabado lo cual se considera como uso normal The Brinkmann Corporation puede decidir reparar o reemplazar las unidades da adas cubiertas bajo los t rminos de esta garant a Esta garant a se otorga al comprador original nicamente y no es transferible o asignable a los compradores posteriores The Brinkmann Corporation exige un comprobante de compra razonable Por lo tanto le recomendamos enf ticamente que retenga su recibo o factura de venta Para obtener partes de repuesto para la parrilla Brinkmann Parrilla Port til de Mesa bajo los t rminos de esta ga
19. WARNING Read understand and follow all warnings and instructions contained in this manual DO NOT skip any of the warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual AWARNING LIGHTING INSTRUCTIONS Follow the instructions exactly 1 OPEN THE GRILL LID before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill An explosion could occur if grill lid is down 2 Check that the regulator control knob is turned to the OFF position 3 DO NOT stand with head body or arms over the grill when lighting Note If burner does not light or flame is too low you may have spider or other insect blockage in burner See Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance under Connecting LP Cylinder and Regulator to Grill LIGHTING THE GRILL 1 Open lid before lighting burner Lighting Hole 2 Make sure the regulator control knob is in the OFF position 3 Insert lighted match through lighting hole within 1 2 in from burner and turn regulator control knob to High 4 If ignition does NOT occur in 5 seconds turn regulator control knob to OFF wait 5 minutes to allow gas to dissipate and repeat lighting procedure 5 To turn off turn regulator control knob to OFF Matchlighter La m TURNING OFF THE GRILL 1 Note Observe flame height when lit Flame should be a Blue Yellow color between 1 2 when burner is on HIGH
20. a antes de usar despu s del almacenaje al comienzo de la temporada de uso de la parrilla o si no usa la parrilla por un mes Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en los tubos de las hornillas especialmente durante los meses de fr o Estos nidos pueden producir llamaradas en los tubos de las hornillas o debajo de la parrilla e Si esta guardando la parrilla afuera c brala con la cubierta para protegerla del tiempo IDENTIFICACI N Y CORRECCI N DE PROBLEMAS Revise el nivel de combustible en el cilindro de propano l quido Es posible que la hornilla no est bien asentada Es posible que la hornilla est obstruida El regulador no est asentado correctamente sobre la v lvula del cilindro La hornilla no enciende Llamas amarillas en la hornilla La homilla esta obstruida Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Es posible que los agujeros de la hornilla est n obstruidos Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados La parrilla no se precalent lo suficiente La hornilla est asentada incorrectamente sobre la v lvula de control La llama se apaga en la posici n LOW llama suave La parrilla est demasiado Acumulaci n excesiva de grasa produce llamaradas caliente Regulador da ado o defectuoso Reempl celo con partes autorizadas de f brica Cocine en una posici n d
21. a del cilindro est cerrada 2 Apriete con la mano el cilindro de propano a la v lvula de control del regulador 3 Ate el regulador a la parrilla Apriete de mano con seguridad 20 PRUEBA DE DETECCION DE FUGAS 4 ADVERTENCIA Las pruebas de escape de gas se deben hacer al aire libre en un area bien ventilada cada vez que el cilindro se conecte al regulador y a la parrilla Siempre mantenga la unidad alejada de llamas abiertas chispas o cigarrillos encendidos Nunca use una llama para buscar escapes de gas La perilla de control del regulador se usa para encender la hornilla y para ajustar la llama Nunca use una unidad que tenga un escape de gas Comun quese con el Departamento de Atenci n al Cliente de The Brinkmann Corporation para pedir piezas de repuestos o para reparaciones al 800 527 0717 El cilindro de propano debe posicionarse para retirar el vapor como se muestra a continuaci n Paso 1 Arme la parrilla seg n las Instrucciones de ensamblaje en la p gina 30 de este manual Aseg rese de que la perilla de control del regulador est en posici n OFF Apagado Conecte el cilindro de propano al regulador O Preste atenci n a las burbujas Paso 2 Prepare una soluci n de agua jabonosa una medida de l quido de fregar por tres medidas de agua para comprobar si hay escapes de gas en las conexiones Aplique una cantidad generosa de la mezcla de agua jabonosa al ensamblaje del regulador con el cilindro de prop
22. ano localizado en el lado derecho de la parrilla Paso 3 Con la perilla de control del regulador en la posici n OFF Apagado mire si hay burbujas en el sitio en que el cilindro de propano se conecta con el ensamblaje del regulador A Si la mezcla de agua jabonosa hace burbujas hay un escape de gas entre las conexiones Desconecte el cilindro de propano Vuelva a apretar la conexi n por la que se est escapando el gas Repita el proceso con la soluci n de agua jabonosa hasta que no haya m s escape de gas NUNCA USE UNA LLAMA PARA BUSCAR ESCAPES DE GAS Paso 4 Una vez que todos los escapes de gas se hayan sellado ESPERE AL MENOS 5 MINUTOS PARA QUE SE DISIPE EL GAS ANTES DE ENCENDER LAS HORNILLAS Siga con cuidado las Instrucciones de operaciones para encender la hornilla y operar esta unidad apropiadamente 21 A ADVERTENCIA LISTA DE VERIFICACION PRELIMINAR AL ENCENDIDO Si hace caso omiso a estos pasos de seguridad se pueden causar danos materiales lesiones corporales quemaduras graves o hasta la muerte Estos pasos deben realizarse despu s de haber armado la parrilla y antes de cada uso NO opere esta parrilla hasta que haya leido y entendido TODAS las advertencias e instrucciones en este manual e Aseg rese de que la parrilla est armada correctamente e Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones de gas Consulte la secci n de Pruebas de detecci n de fugas
23. ck of the grill or on the side of the grill body under the side shelf These questions and answers are for your general knowledge and may not be applicable to your model grill Question Why does my grill not light properly Answer Always follow lighting instructions as listed on the control panel or in this manual Also check these causes e Check LP gas supply e Check to ensure all gas connections are secure e The igniter AA battery may need replacing e Ignition wires may be loose Remove the battery inspect the igniter junction box found behind the control panel and connect any loose wires e Spark electrode tips may need repositioning With the gas supply closed and control knob set to the OFF position press the igniter button and have another person watch for the presence of a spark at the electrode tips The gap between the spark electrode tip and spark receiver should be about 3 16 If the electrode tip needs to be adjusted bend it to the appropriate gap distance e Check that the end of each burner venturi tube is properly located over its gas valve orifice fitting e There may be an obstruction in the gas line To correct this remove LP gas hose regulator or natural gas fuel line from your grill Open gas supply for one second to test for obstruction If no obstruction is present reconnect fuel line If the fuel line is blocked replace with a new hose regulator assembly e f an obstruction is suspected in the hos
24. de la parrilla de acero inoxidable no se oxidar n Sin embargo la exposici n a la intemperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto es decoloraci n no oxidaci n y no se considera un defecto de fabricaci n Pregunta Por qu la tapa de la parrilla de acero inoxidable se descolora y c mo la puedo limpiar Respuesta El humo la exposici n a la intemperie y el calor extremo pueden hacer que la tapa de acero inoxidable se torne de un color bronce Esto no debe confundirse con oxidaci n y no es un defecto del producto Los aceites para maquinaria utilizados en el proceso de fabricaci n del acero inoxidable y tambi n el aceite para cocinar y la tapa sucia de la parrilla pueden fomentar la decoloraci n de la tapa si no se limpian antes de usar la parrilla Despu s de armar la parrilla quite la pel cula de protecci n de PVC de la tapa y utilice un limpiador de acero inoxidable y un pa o suave para quitar el adhesivo residual y los aceites de adentro y afuera de la tapa Nunca use limpiadores o fregadores abrasivos Adem s de la limpieza inicial la limpieza de rutina para quitar el polvo la grasa y los aceites ayudar a prevenir la decoloraci n de la tapa Pregunta Puedo convertir la parrilla de gas de propano a gas natural Respuesta La mayoria de parrillas de gas est n fabricadas de acuerdo con especificaciones exactas y est n certificadas nicamente para uso con gas d
25. del electrodo d blela para dejar el espacio apropiado e Verifique que el extremo del tubo venturi de cada hornilla est situado correctamente sobre su accesorio del orificio de la v lvula de gas Puede haber una obstrucci n en la l nea de gas Para corregirla quite la manguera regulador de gas de propano l quido o la l nea combustible de gas natural de la parrilla Abra el suministro de gas durante un segundo para determinar si hay obstrucci n Si no hay obstrucci n reconecte la l nea de combustible Si la l nea de combustible est bloqueada reempl cela con un nuevo conjunto de manguera regulador e Si sospecha una obstrucci n en el conjunto de la manguera regulador en el orificio o en las v lvulas de gas llame al Servicio de atenci n al cliente de Brinkmann al 800 527 0717 Pregunta Por qu mi parilla de gas de propano l quido tiene una llama suave o de color anaranjado amarillo Respuesta Es necesario purgar el aire de la l nea de gas o reposicionar el dispositivo limitador de flujo del regulador Si se abre la v lvula por completo o demasiado r pido se activa el dispositivo limitador de flujo del regulador para que apague el flujo de gas lo cual impide que fluya demasiado gas a la parrilla NOTA Se debe seguir este procedimiento cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas de propano l quido a la parrilla REPOSICI N DEL DISPOSITIVO LIMITADOR DE FLUJO DEL REGULADOR e Gire la perilla de control a
26. der LP gas tank I ve used for years Answer U S Government regulates gas appliances and LP gas tanks When regulations were changed the LP gas tank fittings were updated to ensure compliance If your LP gas tank does not fit the hose regulator supplied with your new grill the tank is outdated and must be replaced Note Effective April 1 2002 all LP gas tanks sold must include an OPD overflow protection device This internal device prevents the LP gas tank from being overfilled Tanks without an OPD valve cannot be refilled Question Sometimes hear a humming sound coming from my gas regulator Should be concerned Answer The humming sound is gas flowing through the regulator A low volume of noise is normal and will not interfere with the operation of your grill If the humming noise is loud and excessive you need to purge air from the gas line or reset the regulator flow limiting device following the Regulator Resetting Procedure under Connecting LP Cylinder and Hose Regulator to Grill This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill For help refer to your owner s manual or call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 13 ASSEMBLY INSTRUCTIONS A READ ALL SAFETY WARNINGS amp ASSEMBLY INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLING OR OPERATING YOUR GRILL PARTS LIST Q 1 Firebox Assembly 1 Cooking Grate 1 Regulator Valve 1 Grease Tray
27. e regulator assembly orifice or gas valves call Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 Question Why does my LP gas grill have a low flame or a flame with orange yellow color Answer You need to purge air from the gas line or reset the regulator s flow limiting device Opening the cylinder valve all the way or too quickly triggers the regulator s flow limiting device to shut down the gas flow which prevents excessive gas flow to your grill Note This procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill RESETTING THE REGULATOR FLOW LIMITING DEVICE e Turn control knob to the OFF position e Turn off the LP gas tank at the cylinder valve e Disconnect regulator from LP gas tank e Let tank stand for two minutes e Reconnect regulator to the LP gas tank e Open grill lid or side burner lid Turn the cylinder valve on slowly until 1 4 or 1 2 open e Light the grill by following the instructions on your control panel or in this owner s manual Question How and when do clean the interior cooking components of my grill Answer Use a fiber or brass cleaning brush to clean the interior of the grill cooking grills heat distribution plates and grease containers Never use a wire brush or metal scraper on porcelain finished parts as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting 12 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Cleaning Stainless Steel Cooking Grills Wash grills with a mild det
28. e cada hornilla el aire debe salir por los orificios de las llamas Verifique que salga aire de cada orificio Limpie con un cepillo de alambre la superficie exterior completa de la hornilla para quitar los restos de alimentos y residuos Revise la hornilla para detectar da os si nota grietas o agujeros grandes reemplace la hornilla lid e dp Substituya el perno y la tuerca al pie de la hornilla CONTINUACION DE INSTALACION MANTENIMIENTO DE LAS HORNILLAS Nota Siga la secci n Verificaci n de Ausencia de Fugas de este manual Vuelva a encender las hornillas para verificar la operaci n apropiada 10 Reinstale las placas de distribuci n del calor y las rejillas para cocinar OPERACION APROPIADA DE HORNILLA REJILLAS PARA COCINAR e Limpielas con agua y detergente de jab n suave Se puede usar un cepillo con cerdas de lat n o una esponja de limpieza de nil n para quitar los residuos de las superficies de acero inoxidable No use cerdas de acero para limpiar las parrillas El acero puede picar o agrietar el acabado NO use un limpiahornos comercial ed DE DISTRIBUCI N DEL CALOR Puede ser necesario inspeccionar y limpiar peri dicamente la placa de distribuci n de calor para evitar la acumulaci n excesiva de grasa Retire la rejilla para cocinar cuando la parrilla est fr a Inspeccione las placas de distribuci n de calor y reempl celas si est n rotas o da adas No permita que las placas de distribuci
29. e con una toalla y reinstale todos los componentes en la forma descrita en las instrucciones de armado INSTALACION MANTENIMIENTO DE LAS HORNILLAS e Si bien las hornillas estan fabricadas de acero Inoxidable pueden oxidarse debido al calor extremo y a los acidos de los alimentos Inspeccione regularmente las hornillas para ver si tienen agujeros anormales y otras se ales de da os por corrosi n Si detecta da os reemplace la hornilla NO obstruya el flujo del aire de combusti n y ventilaci n Las ara as u otros insectos pueden hacer nidos y bloquear los tubos de las hornillas Los tubos bloqueados impiden que fluya gas a las hornillas y puede producirse un incendio en el tubo o debajo de la parrilla Siga las instrucciones a continuaci n para limpiar el tubo y o reemplazar partes de la hornilla o si tiene dificultad para encender la parrilla Apague el gas en la perilla de control Retire el regulador de parrilla Retire las rejillas para cocinar y las placas de distribuci n del calor Residuos Retire el perno y tuerca del pie de la hornilla Levante con cuidado las hornillas y ret relas de las bocas de las v lvulas Introduzca un cepillo angosto para botellas o un alambre doblado en forma de gancho peque o en el tubo y en el orificio Perno Tuerca de la llama de cada hornilla varias veces gt Nota Use protecci n para los ojos cuando ejecute el procedimiento 6 Utilice aire comprimido para soplar el tubo d
30. e propano o gas natural Sin embargo algunos modelos pueden convertirse con seguridad utilizando juegos de conversi n disponibles para ciertos modelos Por favor llame a servicio al cliente de Brinkmann al 800 527 0717 para averiguar si su parrilla su puede convertir Pregunta Por qu el conjunto de la manguera regulador incluido con mi parrilla no calza en el tanque de gas de propano l quido antiguo que he usado durante a os Respuesta El Gobierno de EE UU regula los artefactos de gas y los tanques de gas de propano l quido Los conectores del tanque de gas de propano l quido fueron actualizados para garantizar el cumplimiento de los reglamentos que fueron cambiados Si su tanque de gas de propano l quido no calza en la manguera regulador suministrado con su nueva parrilla el tanque est obsoleto y debe ser reemplazado NOTA A partir del 1 de Abril de 2002 todos los tanques de gas de propano l quido deben incluir un dispositivo OPD de protecci n contra el sobreflujo Este dispositivo interno impide que un tanque de gas de propano l quido se llene en exceso Los tanques sin una v lvula OPD no pueden volver a llenarse Pregunta Algunas veces escucho un zumbido proveniente del regulador de gas Debo preocuparme de eso Respuesta El zumbido se debe al flujo de gas a trav s del regulador Un poco de ruido es normal y no interfiere con el funcionamiento de la parrilla Si el zumbido es fuerte y excesivo puede ser necesario pu
31. e temperatura m s baja 27 PREGUNTAS FRECUENTES El n mero de modelo y numero de serie de la parrilla y la informaci n para contactarse con el Servicio de atenci n al cliente de Brinkmann se incluyen en una etiqueta plateada abajo del panal de control o en el costado de la caja de la misma debajo del estante lateral y tambien atras del assador en el panal Estas preguntas y respuestas son para su conocimiento general y podr an no ser aplicables a su modelo de parrilla Pregunta Por qu mi parrilla no enciende correctamente Respuesta Siempre siga las instrucciones de encendido indicadas en el panel de control o en este manual Tambi n revise estas causas e Revise el suministro de gas de propano l quido e Verifique que todas las conexiones de gas est n seguras e Quiz s sea necesario reemplazar la pila AA del encendedor e Los cables de encendido pueden estar sueltos Quite la pila inspeccione la caja de conexiones del encendedor situada detr s el panel de control y conecte los cables sueltos e Puede ser necesario reemplazar las puntas de los electrodos de chispa Con el suministro de gas cerrado y la perilla de control en la posici n OFF apagado presione el bot n del encendedor y haga que otra persona verifique la presencia de una chispa en las puntas de los electrodos El espacio entre la punta del electrodo de chispa y el receptor de chispa debe ser de aproximadamente 3 16 pulg Si es necesario ajustar la punta
32. er weathering and extreme heat can cause a stainless steel lid to turn a bronze color This is discoloration not rust and is not considered a manufacturing defect Question What causes my stainless steel grill lid to discolor and how do clean my grill lid Answer Smoke weathering and high heat can cause a stainless steel grill lid to turn bronze in color This is not to be confused with rust and is not a product defect Machine oils used in the manufacturing process of stainless steel as well as cooking oils and a dirty grill lid can also encourage discoloration if the lid is not cleaned prior to grill use After your grill is assembled remove the protective PVC film from your grill lid and use a stainless steel cleaner and soft cloth to remove residual adhesive and oils from the inside and outside of your grill lid Never use abrasive cleaners or scrubbers In addition to the initial cleaning routine cleaning to remove dirt grease and oils will help discourage lid discoloration Question Can convert my grill from propane gas to natural gas Answer Most gas grills are manufactured to exact specifications and are certified for either propane gas or natural gas use only However some models can be converted safely with conversion kits available for specific models Contact Brinkmann Customer Service at 800 527 0717 to see if your grill can be converted Question Why does the hose regulator assembly supplied with my grill not fit the ol
33. ergent and rinse with hot water before initial use and as needed DO NOT use a commercial oven cleaner For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Cleaning Porcelain Finished Cast Iron Cooking Grills Wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed For stubborn food residue use a degreaser and fiber or brass cleaning brush Dry immediately using a soft cloth or paper towels Cleaning Heat Distribution Plate Heat distribution plates should be cleaned whenever food or grease drippings accumulate to reduce the chance of flare ups Wash heat distribution plates with a mild detergent and rinse with hot water Use a degreaser and fiber or brass cleaning brush to remove stubborn food residue Do not use a wire brush or metal scraper on porcelain finished heat distribution plates as they can scratch or chip the porcelain finish and promote rusting Cleaning the Grease Tray and or Grease Cup The grease tray and or grease cup some models should be inspected before each grill use to reduce the chance of fire Remove grease a plastic spatula works well and wash all parts with a mild soap or degreaser and warm water solution Question What causes grill parts to rust and what effect does it have on the grill materials Answer Rusting is a natural oxidation process and may appear on cast iron and steel parts Rust will not affect the short term performance of your grill Howev
34. gulator assembly If soapy mixture starts bubbling gas is leaking through the connections Disconnect the propane canister Retighten the connection that is leaking gas Repeat procedure with soapy mixture until gas no longer leaks NEVER USE A FLAME TO CHECK FOR GAS LEAKS Step 4 Once all gas leaks have been sealed WAIT AT LEAST 5 MINUTES FOR GAS FUMES TO DISSIPATE BEFORE LIGHTING THE BURNERS Carefully follow Operating Instructions to light the burner and properly operate this unit Watch For Bubbles AWARNING PRE START CHECK LIST Property damage bodily harm severe burns and death could result from failure to follow these safety steps These steps should be performed after the grill has been assembled and prior to each use DO NOT operate this grill until you have read and understand ALL of the warnings and instructions in this manual e Ensure that the grill is properly assembled e Leak check all gas connections See section on Leak Testing e Ensure that all electrical supply cords are properly grounded Keep any electrical supply cord away from any heated surfaces e Position your grill on level ground in a well ventilated location a safe distance from combustible materials buildings and overhangs e Properly place the empty grease tray under the grease drain hole in the bottom of the grill to catch grease during use e DONOT obstruct the flow of combustion and ventilation air A
35. hut off gas to the appliance Extinguish any open flame Open Lid If odor continues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department Failure to follow these instructions could result in fire or explosion which could cause property damage personal injury or death A DANGER Never leave this appliance unattended while in use Never operate this appliance within 10 ft 3 0 m of any structure combustible material or other gas cylinder 3 Never operate this appliance within 25 ft 7 5 m of any flammable liquid 4 Heated liquids remain at scalding temperatures long after the cooking process Never touch cooking appliance until liquids have cooled to 115 F 45 C or less If a fire should occur keep away from the appliance and immediately call your fire department Do not attempt to extinguish an oil or grease fire with water Failure to follow these instructions could result in fire or explosion which could cause property damage personal injury or death TABLE OF CONTENTS General WarniNgS sceri steni ece ae Ea dra ar 3 Installation and LP Cylinder Specifications and Safe Use 4 Leak Testing 442 e ceeds ieee Bet eded a aaee woe een ee Gees eee 5 Pre start Check List eri andar RAEE ee Pewee eee 6 Lighting IGSWICHONS 4 00 She tes cssestateairado rre 6 7 Operating Grill and Helpful Hints 0 0 0 0 cece eee eee 7 8 Proper Care and Maintena
36. iquets in a gas grill Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires Leak test all connections before first use even if grill was purchased fully assembled and after each tank refill e Never check for leaks using a match or open flame ACAUTION Strong odors colds sinus congestion etc may prevent the detection of propane Use caution and common sense when testing for leaks Always keep your gas grill free and clear of gasoline lighter fluid paint thinner or other flammable vapors and liquids or combustible materials Always check the grill prior to each use as indicated in the Pre Start Check List section of this manual DO NOT obstruct the flow of combustion or ventilation air Keep children and pets away from hot grill DO NOT allow children to use or play near this grill DO NOT leave the grill unattended while in use Keep any electrical supply cords away from water or heated surfaces Keep a type BC or ABC fire extinguisher on hand acceptable for use with gas products Refer to your local authority to determine proper size and type In the event of an oil or grease fire do not attempt to extinguish with water For household use only DO NOT use this grill for anything other than its intended purpose DO NOT use while under the influence of drugs or alcohol This appliance is not intended for and should never be used as a heater DO NOT use any other regulator assembly
37. ir nests Blocked burner tubes can prevent gas flow to the burners and could result in a burner tube fire or fire beneath the grill To clean the Burner Assembly follow these instructions to clean and or replace parts of burner assembly or if you have trouble igniting the grill 1 Turn gas off at control knob Remove regulator from grill 2 Remove cooking grill and heat distribution plate 3 Remove bolt from burner foot Debris 4 Carefully lift burner up and away from valve opening 5 Use a narrow bottle brush or a stiff wire bent into a small hook to run through burner tube and flame ports several times Note Wear eye protection when performing procedure 6 6 Use compressed air to blow into burner tube and out the flame ports Check each port to make sure air comes out each hole 7 Wire brush entire outer surface of burner to remove food residue and dirt Regulator Connector 8 Check burner for damage if any large cracks or holes are found replace burner 9 Replace bolt and nut to burner foot Burner Opening BURNER ASSEMBLY MAINTENANCE CONTINUED Note Follow the Gas Leak Testing section of this manual Relight burner to verify proper operation 10 Replace heat distribution plate and cooking grill PROPER BURNER OPERATION COOKING GRILLS e Clean with mild soap detergent and water A brass bristled brush or a nylon cleaning pad can be used to remove residue from the stainless steel surfaces
38. la posici n OFF apagado e Apague el tanque de gas de propano l quido en la v lvula del cilindro e Desconecte el regulador del tanque de gas de propano l quido e Deje estar durante dos minutos e Reconecte el regulador al tanque de gas de propano l quido Abra la tapa de la parrilla o de la hornilla lateral Gire lentamente la v lvula del cilindro a 1 4 1 2 abierta e Encienda la parrilla siguiendo las instrucciones en el panel de control o en el manual del propietario Pregunta C mo y cu ndo limpio los componentes de cocci n interiores de la parrilla Respuesta Use un cepillo de limpieza de fibra o lat n para limpiar el interior de la parrilla las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y los recipientes de grasa Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las partes de acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la oxidaci n 28 PREGUNTAS FRECUENTES Limpieza de las rejillas para cocinar de acero inoxidable Lave las rejillas con un detergente suave y enju guelas con agua caliente antes del uso inicial y seg n sea necesario NO use un limpiahornos comercial Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Limpieza de rejillas para cocinar de hierro fundido con acabado de porcelana Lave las rejillas con un detergente suave y enju guelas con agua caliente antes del uso inicial y
39. llas para cocinar directamente sobre la plancha de o o distribuci n de calor gt d LY y ERRE bekl a E a E L Y gt Paso 4 Asegure la tapa del fog n con el cierre de enganche frontal Paso 5 Coloque la bandeja recoge grasas desliz ndola desde el lado izquierdo de la parilla y asegur ndola usando Enganche el enganche frontal de la bandeja Frontal de recoge grasas la Bandeja Recoge Grasa Bandeja Recoge Grasa a ee 32 FOR GRILL REPLACEMENT PARTS COVERS amp ACCESSORIES PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET PARA ENCONTRAR PARTES DE REEMPLAZO PARA SU PARRILLA CUBIERTAS Y ACCESORIOS FAVOR DE VISITARNOS AL WWW BRINKMANN NET WARRANTY The Brinkmann Corporation warrants to the original purchaser that the Brinkmann Portable Tabletop Grill is free from defects due to workmanship or materials for Five year on stainless steel burner Three year on all other stainless steel parts One year on valve frame housing cooking grate and other related parts The Brinkmann Corporation s obligations under this warranty are limited to the following guidelines e This warranty does not cover grills that have been altered modified or damaged due to normal wear rust abuse improper maintenance improper use e This warranty does not cover surface scratches rust or heat damage
40. mita que los ni os usen o jueguen cerca de esta parrilla NO deje la parrilla desatendida mientras est en uso Mantenga todos los cables de alimentaci n el ctrica alejados del agua o superficies calientes Mantenga a mano un extinguidor de incendios tipo BC o ABC aceptable para usar con productos de gas Consulte con su autoridad local para determinar el tama o y tipo correctos En caso de fuego de aceite o de grasa no intente extinguir con agua Para uo dom stico nicamente NO use esta parrilla para ning n prop sito que no sea el previsto NO use la parrilla bajo la influencia de alcohol o drogas Este aparato no es para y nunca debe utilizar como calentador No utilice ningun otro montaje de regulador con la excepci n de el que est suministrad con su parrilla El montaje del regulador del reemplazo debe ser el n mero de parte 155 1100 0 que se puede obtener por servicio de atenci n al numero 800 527 0717 Este aparato no es para el uso comercial La parrilla est caliente cuando est en uso Para evitar las quemaduras NO trate de mover la parrilla Use guantes protectores o guantes para el horno e NO toque ninguna superficie caliente de la parrilla e NO use ropa suelta ni permita que el cabello haga contacto con la parrilla SEA PRECAVIDO Y UTILICE SENTIDO COM N CUANDO OPERE LA PARRILLA DE GAS HACER CASO OMISO A LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES EN ESTE MANUAL PUEDE PRODUCIR GRAVES LES
41. n de calor se da en hasta el punto que puedan caerse sobre las hornillas Reemplace las placas de distribuci n de calor y las rejillas para cocinar y encienda las hornillas Haga funcionar la parilla en HIGH llama fuerte durante 10 minutos para quitar el exceso de grasa AWARNING TRANSPORTE Y ALMACENAJE Nunca mueva una parrilla cuando est caliente o con objetos sobre las superficies de cocci n NO guarde un cilindro de gas de propano l quido de reserva lleno o vac o debajo o cerca de la parrilla Nunca guarde l quidos inflamables o latas de aerosol debajo o cerca de la parrilla NO apague incendios de grasa con agua Si el artefacto a gas para cocinar al aire libre no est en uso se debe apagar el gas en el cilindro de suministro Podr a haber nidos de ara as u otros residuos bloqueando la hornilla cuando saque la parrilla del almacenaje Consulte Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Se permite almacenar el electrodom stico en el interior solamente si se desconecta y extrae el cilindro del electrodom stico Los cilindros deben almacenarse en exteriores fuera del alcance de los ni os y no deben almacenarse dentro de edificios garajes ni ninguna otra rea cerrada 26 ANTES DE GUARDAR LA PARRILLA e Limpie todas las superficies e Aplique una capa ligera de aceite para cocinar a las hornillas para evitar la oxidaci n excesiva e Limpie la hornill
42. nce 0 0 c eee eee eee eee 8 10 Transporting and Storage ooccccocccc 10 11 Trouble SHOOCUNG cesscnechetesdevasbddusyereen 6 dead 11 Frequently Asked Questions 000000 0c eee 12 13 Parts List and Assembly Instructions ooooooocoocooooo 14 16 Warranty Information 2 e s t2 4 doe eaeda Sones iweb ew ee ees Back Cover AXDANGER Indicates an imminently hazardous situation which if not avoided will result in death or serious injury WARNING Be alert to the possibility of serious bodily injury if the instructions are not followed Be sure to read and carefully follow all of the messages AXCAUTION Indicates a potentially hazardous situation which if not avoided may result in minor or moderate injury AWARNING This product contains chemicals including lead in the brass of certain component parts that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Wash hands after handling When used this product emits fuel combustion chemicals that are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm Follow all instructions in this manual and use only in well ventilated outdoor area FOR COVERS amp ACCESSORIES AND OTHER PRODUCTS PLEASE VISIT US ONLINE AT www BRINKMANN NET GENERAL WARNINGS 4 WARNING Never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas Never use charcoal or wood br
43. ny other enclosed area 10 BEFORE STORING YOUR GRILL e Clean all surfaces e Lightly coat the burner with cooking oil to prevent excess rusting e Clean burner prior to use after storing at the beginning of grilling season or after a period of one month not being used Spiders and insects like to build nests in burner tubes especially during colder months These nests can cause fires in burner tubes or under grill e f storing the grill outdoors cover the grill with a grill cover for protection from the weather TROUBLE SHOOTING Check LP cylinder fuel level Burner may not be properly seated Burner may be obstructed Regulator is not properly seated on cylinder valve Burner will not light Burner is obstructed See section on Yellow Flames at burner Burner Assembly Maintenance under Proper Care and Maintenance Burner holes may be obstructed See section on Burner Assembly Maintenance under Proper Care Flame blows out on LOW and Maintenance Grill is not sufficiently preheated Burner is improperly seated on control valve Excess grease build up causing grease fires Damaged or faulty regulator Replace with factory authorized parts Cook on a lower temperature setting Grill is Too Hot 11 FREQUENTLY ASKED QUESTIONS Your grill s serial number and model number and the contact information for Brinkmann Customer Service are listed on a silver label found beneath the control panel on the ba
44. o u otros da os reproductivos Siga todas las instrucciones en este manual y selo solamente en un rea bien ventilada en exteriores PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET ADVERTENCIAS GENERALES A ADVERTENCIA Nunca use gas natural en una unidad dise ada para gas de propano l quido Nunca use briquetas de carb n en una parrilla de gas Los pedacitos de madera para dar sabor se deben colocar en una cajita de fumar de metal para contener la ceniza y para prevenir fuegos Realice una prueba de detecci n de fugas en todas las conexiones antes de usar la parrilla por primera vez a n si compr la parrilla armada y despu s de cada llenado del tanque Nunca use un cerillo o llama expuesta para detectar fugas PRECAUCI N Los olores fuertes los resfrios o la congesti n nasal pueden impedir la detecci n de propano Sea precavido y utilice sentido com n cuando realice pruebas de detecci n de fugas Siempre mantenga la parrilla de gas alejada de la gasolina fluido de encendedor diluyente de pintura u otros vapores o l quidos inflamables o materiales combustibles Siempre revise la parrilla antes de cada uso tal como se indica en la secci n Lista de verificaci n preliminar al encendido de este manual NO obstruya el flujo del aire de combusti n o ventilaci n Mantenga a los ni os y las mascotas alejados de la parrilla caliente NO per
45. ponentes de la parrilla puede haber residuo de aceite presente en la hornillas y en las superficies de cocci n de la parilla e Antes de cocinar por primera vez en la parrilla precali ntela durante 15 minutos en HIGH llama fuerte para quemar este aceite residual PRECALENTAMIENTO DE LA PARRILLA e Se recomienda que precaliente la parrilla antes de usarla Esto asegura que las superficies para cocinar est n a las temperaturas deseadas para dorar los az cares de los alimentos cuando cocine Despu s de encender la parrilla coloque las perillas de control de las hornillas principales a la posici n HIGH llama fuerte durante 10 a 15 minutos Cierre la cubierta durante el per odo de precalentamiento CONTROL DE LAS LLAMARADAS e Las llamaradas son parte de cocinar carnes en una parrilla de gas Esto agrega un sabor nico a los alimentos cocinados en una parrilla de gas Las llamaradas excesivas pueden cocinar demasiado los alimentos y producir una situaci n peligrosa para usted y la parrilla Las llamaradas excesivas son el resultado de la acumulaci n de grasa en la secci n inferior de la parrilla Si esto ocurre NO eche agua a las llamas Esto puede producir salpicaduras de grasa y causar quemaduras graves o lesiones corporales Si la grasa produce un incendio cierre la tapa y apague las hornillas principales hasta que la grasa se queme Tenga cuidado cuando abra la tapa ya que se pueden producir llamaradas repentinas AADVERTEN
46. prevent proper ventilation and may increase the risk of a fire and or property damage which could also result in personal injury Maintain a minimum clearance of 36 inches 91 cm between all sides of grill deck railings walls or other combustible material DO NOT use grill under overhead unprotected combustible construction DO NOT use or install this grill in or on a recreational vehicle and or boat INSTALLATION INFORMATION The installation of this appliance must be in accordance with All applicable local codes or in the absence of local codes either e National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 e Natural Gas and Propane Installation Code CAN CGA B149 1 e Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 Canada e Propane Installation Code CAN CGA B149 2 Canada To check your local codes see your local LP gas dealer or natural gas company This grill was not intended to be connected to a natural gas supply line If an external electrical source is utilized it must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 or the Canadian Electrical Code CSA 22 1 The LP gas supply cylinder to be used must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders U S Department of Transportation DOT or the Standard for Cylinders Spheres and Tubes for the Transportation of Dangerous Goods CAN CSA B339 INSTALLING THE
47. rant a s rvase contactar al Departamento de Servicio al Cliente al 800 527 0717 Se exigir la presentaci n de un recibo The Brinkmann Corporation no ser responsable de ninguna parrilla devuelta a nosotros sin autorizaci n previa EXCEPTO POR LO INDICADO ARRIBA THE BRINKMANN CORPORATION NO OTORGA NINGUNA OTRA GARANT A EXPRESA LAS GARANT AS IMPL CITAS DE COMERCIABILIDAD Y ADECUACI N CON UN FIN EN PARTICULAR SON DE DURACI N LIMITADA DE ACUERDO A LO INDICADO ARRIBAA PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LIMITACIONES DE DURACI N DE UNA GARANT A IMPL CITA POR LO TANTO LA LIMITACI N ANTERIOR PODR A NO SER APLICABLE EN SU CASO SE EXCLUYE CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR DA OS INDIRECTOS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES DERIVADOS DE LA FALTA DE CUMPLIMIENTO DE ESTA GARANT A O DE CUALQUIER GARANT A IMPL CITA DE BRINKMANN PARILLA PORT TIL DE MESA EL CLIENTE RECONOCE QUE EL PRECIO DE COMPRA COBRADO SE BASA EN LAS LIMITACIONES CONTENIDAS EN LA GARANT A ANTERIOR ALGUNOS ESTADOS NO PERMITEN LA EXCLUSI N O LIMITACI N DE LOS DA OS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES POR LO TANTO LA LIMITACI N O EXCLUSI N ANTERIOR PODR A NO SER APLICABLE EN SU CASO ESTA GARANT A LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPEC FICOS Y USTED PUEDE TENER ADEM S OTROS DERECHOS QUE VAR AN DE UN ESTADO A OTRO 2009 The Brinkmann Corporation Owner s Manual for Model 140 1100 S Dallas Texas 75244 U S A Manual del Propietario para el Modelo 0509
48. rgar el aire de la l nea de gas o reposicionar el dispositivo limitador de flujo del regulador siguiendo el Procedimiento de reposici n del regulador en la secci n Conexi n del cilindro de propano l quido y de la manguera regulador a la parrilla Se debe seguir este procedimiento cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas de propano l quido a la parrilla Si necesita ayuda consulte el manual del propietario o llame al Servicio de atenci n del cliente de Brinkmann al 800 527 0717 INSTRUCCIONES DE ARMADO A LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES ANTES DE ARMAR Y USAR LA PARRILLA PARTES INCLUIRA LO SIGUIENTE O 1 Asamblea de la Caja de Fuegos 1 Rejilla para Cocinar 1 V lvula del Regulador 4 1 Bandeja Recoge Grasa PARA CUBIERTAS ACCESORIOS Y OTROS PRODUCTOS FAVOR DE VISITARNOS POR LA RED MUNDIAL EN www BRINKMANN NET Inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes est n incluidas e intactas 30 Paso 1 Abra las patas localizadas en la parte de abajo del ensamblaje del fog n Asegurelas en su lugar a Paso 2 Instale la v lvula al fog n Atornille la v lvula reguladora hacia la gt AAA derecha y apri tela asegur ndola a con la mano 31 Paso 3 N Coloque las parri
49. rn off the burner until the grease burns out Use caution when opening the lid as sudden flare ups may occur AWARNING DO NOT leave your grill unattended while in use DO NOT use water to extinguish flare ups Have fire extinguisher suitable for use with gas appliances readily accessible TO MINIMIZE FLARE UPS e Trim excess fat from meats prior to cooking e Cook meats with high fat contents chicken or pork on Low settings or indirectly Ensure that your grill is on level ground and the grease is allowed to evacuate the grill through the drain hole in the bottom and into grease cup GRILL COOKING TIPS CLEANLINESS e Always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat uncooked poultry or seafood When using a platter to carry raw meat uncooked poultry or seafood to the grill make sure to wash the platter thoroughly with soap and hot water before placing cooked foods back on the platter or use different platters for raw and cooked foods e Never use the same utensils when handling raw meat uncooked poultry or seafood unless you wash the utensils thoroughly with soap and hot water e Never re use marinade from raw meat or uncooked poultry on foods that have been cooked and are ready to be served GRILLING TO PROPER TEMPERATURE e Use a meat thermometer to be sure food has reached a safe internal temperature e The US Department of Agriculture recommends the minimum
50. roducto de limpieza para superficies de acero inoxidable Nunca aplique pintura a la superficie interior Las manchas de oxidaci n en la superficie interior pueden pulirse limpiarse y luego cubrirse con una capa ligera de aceite vegetal l quido o en aerosol para reducir al m nimo la oxidaci n 24 25 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Mantenga el artefacto alejado de materiales combustibles gasolina u otros vapores o l quidos inflamables Mantenga los orificios de ventilaci n del gabinete del cilindro sin residuos Observe las llamas de las hornillas para verificar que est n funcionando bien consulte el dibujo en Instalaci n Mantenimiento de las Hornillas en la secci n de Cuidado y mantenimiento apropiados Las ara as y otros insectos pueden formar nidos en la hornilla y bloquear el paso del gas Verifique lo siguiente por lo menos dos veces al a o o despu s de largos per odos de almacenaje para cocinar sin peligro y obtener el mejor rendimiento de su parrilla Aseg rese de apretar toda la torniller a tuercas pernos tornillos etc por lo menos dos veces por a o ARCUIDADO Algunas partes pueden tener bordes afilados Use guantes de protecci n si es necesario Retire las rejillas para cocinar las placas de distribuci n de calor y las hornillas del interior de la parrilla Utilice un cepillo con agua caliente y detergente para quitar el exceso de residuos NUNCA use un limpiahornos comercial Enjuague bien con agua Sequ
51. rtefacto debe instalarse de acuerdo con Todos los c digos locales relevantes o si no existen c digos locales ya sea e C digo de Gas Combustible de EE UU ANSI Z223 1 NFPA 54 e C digo de instalaci n de gas natural y propano CAN CGA B149 1 e C digo de instalaci n de gas natural CAN CGA B149 1 Canad e C digo de instalaci n de propano CAN CGA B149 2 Canad Consulte con su distribuidor local de gas de propano l quido o con la compa a de gas natural con respecto a los c digos locales Esta parrilla no fue dise ada para conectarla a una l nea de suministro de gas natural Si se utiliza una fuente el ctrica externa debe estar conectada a tierra de acuerdo con los c digos locales o en caso que no los haya con el C digo El ctrico de EE UU ANSI NFPA 70 o el C digo El ctrico Canadiense CSA 22 1 El cilindro de suministro de gas LP que se va a usar debe estar construido y marcado seg n las especificaciones de cilindros de gas LP del Departamento de Transporte de Estados Unidos DOT por sus siglas en ingl s o por el Est ndar para Cilindros Esferas y Tubos para el Transporte de Mercanc as Peligrosas CAN CSA B339 Standard for Cylinders Spheres and Tubes for the Transportation of Dangerous Goods INSTALACI N DEL CILINDRO DE GAS DE PROPANO L QUIDO EN LA PARRILLA NOTA Su parrilla es dise ada para operar con 16 6 onzas cilindro 39 DOT que es como 7 3 8 pulg 18 7325 cm de alto 1 Verifique que la v lvul
52. seg n sea necesario Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n S quelas de inmediato con un pa o suave o toallas de papel Limpieza de la placa de distribuci n de calor Las placas de distribuci n de calor se deben limpiar cada vez que se acumula comida o gotas de grasa para reducir la posibilidad de llamaradas Lave las placas de distribuci n de calor con un detergente suave y enju guelas con agua caliente Para residuos de alimentos persistentes utilice un desgrasador y un cepillo de limpieza de fibra o lat n Nunca use un cepillo de alambre o raspador met lico en las placas de distribuci n de calor con acabado de porcelana ya que puede rayar o estropear el acabado de porcelana y fomentar la oxidaci n Limpieza de la bandeja para grasa y o la gaveta para grasa Es necesario inspeccionar la bandeja para grasa y o gaveta para grasa en algunos modelos antes de cada uso de la parrilla para reducir la probabilidad de incendio Quite la grasa una esp tula de pl stico funciona bien y lave todas las partes con jab n suave o desgrasador y una soluci n de agua tibia Pregunta Qu es lo que causa la oxidaci n de las partes de la parrilla y cu l es su efecto en los materiales de la misma Respuesta La oxidaci n es un proceso natural que puede ocurrir en piezas de hierro fundido y acero La oxidaci n no afectar el funcionamiento a corto plazo de la parrilla Las partes
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