Manual Disponível - Metalúrgica Siemsen
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1. Cro LINHA DIRETA O PRE O ALIADO QUALIDADE Z OL 7 i E Ramais 2077 METAL RGICA SIEMSEN LTDA 2072 Rua Anita Garibaldi n 262 Bairro S o Luiz CEP 88351 410 2013 Brusque Santa Catarina Brasil Fone 55 47 3255 2000 Fax 55 47 3255 2020 E mail at siemsen com br www siemsen com br comercial siemsen com br ALEM DESTAS M QUINAS FABRICAMOS UMA LINHA COMPLETA DE EQUIPAMENTOS CONSULTE SEU REVENDEDOR ESTE PRODUTO CONTA COM ASSISTENCIA TECNICA REPRESENTANTES E REVENDEDORES EM TODO TERRITORIO NACIONAL DEVIDO CONSTANTE EVOLU O DOS NOSSOS PRODUTOS AS INFORMA ES AQUI CONTIDAS PODEM SER MODIFICADAS SEM AVISO PR VIO LE O PRE O ALIADO QUALIDADE Manual de Instru es 29488 8 Novembro 2010 5 3 Diagrama de Liga o Mod SPA 218 218L Chave Tecla pa Chave Seletora 12 Sumario 1 Introdu o E RA E EG APS eee ud Ca aye ee eee ha ta ar God 02 1 1 Seguran a a ta ides A SATA a a De a Sa CR ee de ee 02 1 2 Principais Componentes es sere ere e teen eee 02 1 3 Caracteristieas Tecnicas gt 2 see sense sage aan ngin een 04 2 Instala o e Pr Opera o css 04 2 1 Instala o ETETEN A E EE asa A 04 SADA Pr Opera o aaa 04 3 Operac o Ci dd ri 05 3 1 Procedimento para Opera o ee tte tte 05 32 Limpeza A A O ew rata 05 4 No es de Seguran a Gen ricas rc eeeeneeneenenne 07 4 1 Pr ticas B sicas de Opera o e i tet nenn 07 4 2 Cuid2. a cada 15 dias Observe a posi o da L mina para n o haver invers o os dentes dever o ficar para frente da m quina com a inclina o dos mesmos para baixo 05 3 3 1 Cuidados com os a os inoxid veis Os a os inoxid veis podem apresentar pontos de ferrugem que SEMPRE S O PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS principalmente quando o cuidado com a limpeza ou higieniza o n o for constante e adequada Aresist ncia corros o do a o inoxid vel se deve principalmente a presen a do cromo que em contato com o oxig nio permite a forma o de uma fin ssima camada protetora Esta camada protetora se forma sobre toda a superf cie do a o bloqueando a a o dos agentes externos que provocam a corros o Quando a camada protetora rompida o processo de corros o iniciado podendo ser evitado atrav s da limpeza constante e adequada Imediatamente ap s a utiliza o do equipamento deve se promover a limpeza utilizando gua sab o ou detergentes neutros aplicados com um pano macio e ou esponja de nylon Em seguida somente com gua corrente deve se enxaguar e imediatamente secar com um pano macio evitando a perman ncia de umidade nas superf cies e principalmente nas frestas O enx g e e a secagem s o extremante importantes para evitar o aparecimento de manchas e corros o IMPORTANTE Solu es cidas solu es salinas desinfetantes e certas solu es esterilizantes hipocloritos sais de am nia
3. posi o desejada 10 Figura 01 o N 01 Man pulo Esticador da L mina 02 Chave Liga Desliga 03 Porta Superior 04 Guia da L mina 05 L mina Largura 5 8 06 Mesa M vel 07 Monobloco 08 Mesa Fixa 09 Porta Inferior 10 Regulador de Corte opcional 11 Volante Superior 12 Volante Inferior 13 Presilha 14 Man pulo Regulador de Corte 15 Chave Seletora 03 1 3 Caracter sticas T cnicas Tabela 01 Unidade SPA 218 218 Peso L quido kg mm Altura x Largura M x de Corte mm 260x263 A frequ ncia ser nica de acordo com o motor que a m quina estiver equipada j Z Pot ncia Consumo h m m Profundidade m 2 Instala o e Pr Opera o 2 1 Instala o As Serra Fitas para Ossos devem ser instaladas sobre uma superficie de trabalho est vel Verifique a tens o da rede el trica a qual ser ligada a Serra Fita para Ossos se 110 ou 220 Volts Em seguida ajuste a tens o da m quina com a encontrada na rede el trica atrav s da chave seletora localizada internamente na m quina atrav s do tamp o de borracha na tampa traseira da m quina O cabo de alimenta o possui 3 pinos redondos sendo um deles o pino de aterramento fio terra obrigat rio que os tr s pontos estejam devidamente ligados antes de acionar o equipamento 2 2 Pr Opera o IMPORTANTE Certifique se de que a L mina N 05 Fig 01 esteja com a te
4. cabo de energia el trica respons vel pela alimenta o da m quina deve ter sec o suficiente para suportar a pot ncia el trica consumida Os cabos el tricos que ficarem no solo ou junto a m quina precisam ser protegidos para evitar curto circuito 4 3 Inspe o de Rotina 4 3 1 Aviso E Ao verificar a tens o da s correia s corrente s NAO coloque os dedos entre a s correia s a s corrente s e nem na s engrenagem ns 4 3 2 Cuidados Verifique o s motor es e as partes deslizantes e girantes da m quina quando h ru dos anormais Verifique a tens o da s correia s corrente s e substitua o conjunto caso alguma correia corrente engrenagem apresente desgaste Ao verificar a tens o da s correia s corrente s N O coloque os dedos entre a correia s e as polia s e nem entre as corrente s e a s engrenagem ns Verifique as prote es e os dispositivos de seguran a para que sempre funcionem adequadamente 4 4 Opera o 4 4 1 Avisos N o trabalhe com cabelos compridos que possam tocar qualquer parte da m quina pois os mesmos poder o causar s rios acidentes Amarre os para cima e para tr s ou cubra os com um len o Somente usu rios treinados e qualificados podem operar a m quina JAMAIS opere a m quina sem algum ns de seu s acess rios s de seguran a 3 Opera o 3 1 Procedimento para Opera o IMPORTANTE Sob nenhuma circunst ncia coloque sua m o na dire o da l min
5. tetravalente compostos de iodo acido n trico e outros devem ser EVITADAS por n o poder permanecer muito tempo em contato com o a o inoxid vel Por geralmente possu rem CLORO na sua composi o tais subst ncias atacam o a o inoxid vel causando pontos pitting de corros o Mesmo os detergentes utilizados na limpeza dom stica n o devem permanecer em contato com o a o inoxid vel al m do necess rio devendo ser tamb m removidos com gua e a superf cie completamente seca Uso de abrasivos Esponjas ou palhas de a o e escovas de a o carbono al m de arranhar a superf cie e comprometer a prote o do a o inoxid vel deixam part culas que enferrujam e reagem contaminando o a o inoxid vel Por isso tais produtos n o devem ser usados na limpeza e higieniza o Raspagens feitas com instrumentos pontiagudos ou similares tamb m dever o ser evitadas Principais subst ncias que causam a corros o dos a os inoxid veis Poeiras graxas solu es cidas como o vinagre sucos de frutas e demais cidos solu es salinas salmoura sangue detergentes exceto os neutros part culas de a os comuns res duos de esponjas ou palhas de a o comum al m de outros tipos de abrasivos 06 4 No es de Seguran a Gen ricas IMPORTANTE Caso algum item das NO ES GERAIS DE SEGURAN A n o se aplique ao seu produto favor desconsiderar As no es de seguran a foram elaboradas para orientar e i
6. a para empurrar o produto a ser cortado Com a m quina desligada regule o Guia da Lamina e o Regulador de Corte Para ligar a m quina acione a chave Liga Desliga localizada na parte superior Coloque o produto a ser processado sobre a Mesa M vel empurrando a em dire o a L mina alinhado a CARNE pelo Regulador de Corte mantendo assim a espessura uniforme da fatia Ao fazer o recuo da CARNE cuide para que a mesma n o encoste na parte traseira lisa da L mina N 07 Fig 01 evitando assim que a mesma salte dos Volantes N 04 Fig 01 3 2 Limpeza Para fazer a limpeza da m quina primeiro desligue a da rede el trica Todas as partes que entram em contato com a carne devem ser limpas A seguir descreveremos o procedimento para a remo o das partes m veis 3 2 1 Afrouxea L mina girando o Manipulo Esticador da Lamina no sentido Anti Hor rio e retire a dos Volantes N 11 e N 12 Fig 01 3 2 2 Retire a Presilha que fixa o Volante Inferior puxando o para frente 3 2 3 Lave todas as partes com gua e sab o neutro secando as em seguida 3 2 4 Nunca use objetos duros cortantes tais como FACAS GANCHOS e outros para limpar peda os de carnes presos nas Portas da m quina Utilize uma escova pl stica para fazer a referida remog o e limpeza 3 2 5 Para fazer a montagem das partes anteriormente retiradas proceda de maneira inversa ao descrito acima IMPORTANTE Coloque vaselina no furo do Volante Inferior N 12 Fig 01
7. ados e Observa es Antes de Ligar a M quina gt gt 08 4 3 Inspe o de Rotina e srta Se ea nn 08 4 4 Opera o a far bur a dade Gide tin SA beds 08 4 5 Ap s Terminar o Trabalho ccccisstssssississsss siso 09 4 6 Opera o de Manuten o res neeneenennennennnnnn 09 4 7 Avisos SEU fede Cs iguais Gab get rr une E ace tp teste iecttctvet a 5 dete ate ip dagen acted 09 5 An lise e Resolu o de Problemas cisto 09 5 1 Problemas Causas e Solu es rennen nenne 09 5 2 Ajuste e Substitui o de Componentes 10 5 3 Diagrama de Liga o Mod SPA 218 218L 12 01 1 Introdu o 1 1 Seguran a Quando usada incorretamente a Serra Fita para Ossos Mod SPA 218 218L uma m quina potencialmente PERIGOSA Limpeza ou qualquer outro servi o de manuten o somente dever o ser feitos por pessoas devidamente treinadas e com o plug da m quina desconectada da rede el trica Para evitar ACIDENTES siga as instru es abaixo 1 1 1 Desconecte a m quina da rede el trica quando desejar retirar quaisquer das partes m veis fazer limpeza ou qualquer outro tipo de manuten o 1 1 2 Nunca utilize instrumentos que n o fazem parte da m quina para auxiliar no corte 1 1 3 Nunca toque na L mina N 05 Fig 01 mesmo com a m quina desligada pois a mesma possui arestas cortantes 1 1 4 Nunca regule o Guia da L mina N 04 Fig 01 ou o Regulador de Corte N 10 Fig 01 com a m quina em movi
8. balho tiver que ser feito por duas ou mais pessoas sinais de coordena o devem ser dados a cada etapa da opera o A etapa seguinte n o deve ser iniciada a menos que um sinal seja dado e respondido 4 1 3 Avisos No caso de falta de energia el trica desligue imediatamente a chave Liga Desliga Use os leos lubrificantes e graxas recomendadas ou equivalentes Evite choques mec nicos uma vez que poder o causar falhas ou mau funcionamento Evite que a gua sujeira ou p entrem nos componentes mec nicos e el tricos da m quina N O ALTERE as caracter sticas originais da m quina N O SUJE RASGUE OU RETIRE QUALQUER ETIQUETA DE SEGURAN A OU IDENTIFICA O Caso alguma esteja ileg vel ou extraviada solicite outra etiqueta ao Assistente T cnico mais pr ximo 07
9. mento 1 1 5 Nunca utilize jatos d gua diretamente sobre a m quina 1 1 6 Nunca utilize roupas com mangas largas principalmente nos punhos durante a opera o de corte 1 1 7 Utilize luvas de a o durante a opera o de corte 1 1 8 Mantenha as m os afastadas das partes m veis 1 1 9 Nunca ligue a m quina com alguma de suas Portas abertas N 03 ou N 09 Fig 01 ATEN O ATENCI N ATTENTION Antes de efetuar limpeza ou manuten o no equipamento retire o plug da rede de energia el trica Antes de efectuar la limpieza o mantenimiento en el equipo sacar el enchufe de la toma de corriente el ctrica Alwais unplug the machine before cleaning or maintenance 1 2 Principais Componentes Todos os componentes que incorporam a m quina s o constru dos com materiais criteriosamente selecionados para cada fun o dentro dos padr es de testes e da experi ncia Siemsen 02 Problemas A m quina n o liga Cheiro de queimado e ou fuma a A m quina liga por m mas quando o produto entra em contato com a l mina N 05 Fig 01 a mesma para ou gira em baixa rota o Ru dos estranhos L mina arrebenta c frequ ncia Dificuldade de corte do produto Tabela 02 Causas A m quina est desligada da tomada Falta de energia el trica Problema com o circuito Interno ou Externo da g Problema no circuito interno ou externo da m quina Correia patinand
10. ns o correta antes de oper la girando no Sentido Hor rio o Man pulo Esticador N 01 Fig 01 Primeiro verifique se a m quina est firme na sua posi o Antes de us la deve se limpar a L mina N 05 Volantes N 11 e N 12 e Portas N 03 e N 09 Fig 01 com gua e sab o neutro Para esticar a L mina N 05 Fig 01 deve se girar o man pulo esticador da l mina N 01 Fig 01 no sentido HORARIO 04 4 5 Ap s Terminar o Trabalho 4 5 1 Cuidados Sempre limpe a m quina para tanto DESLIGUE A FISICAMENTE DA TOMADA Nunca limpe a m quina antes de sua PARADA COMPLETA Recoloque todos os componentes da m quina em seus lugares antes de lig la novamente Verifique os n veis de flu dos B Ao verificar a tens o da s correia s corrente s NAO coloque os dedos entre a correia s e a s e nem entre a corrente s e a s engrenagem ns 4 6 Opera o de Manuten o 4 6 1 Perigos Com a m quina ligada qualquer opera o de manuten o perigosa DESLIGUE A FISICAMENTE DA REDE EL TRICA DURANTE TODA A OPERA O DE MANUTEN O IMPORTANTE Sempre retire o plug da tomada em qualquer caso de emerg ncia 4 7 Avisos A manuten o el trica e ou mec nica deve ser feita por pessoas qualificadas para realizar o trabalho A pessoa encarregada pela manuten o deve certificar se de que a m quina trabalha sob condi es TOTAIS DE SEGURAN A 5 An lise e Resolu o de Problemas 5 1 Problemas Cau
11. nstruir adequadamente os usu rios das m quinas e aqueles que ser o respons veis pela sua manuten o A m quina s deve ser entregue ao usu rio em boas condi es de uso sendo que este deve ser orientado quanto ao uso e a seguran a da m quina pelo Revendedor O usu rio somente deve utilizar a m quina ap s conhecimento completo dos cuidados que devem ser tomados LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 4 1 Pr ticas B sicas de Opera o 411 Perigos Algumas partes dos acionamentos el tricos apresentam pontos ou terminais com presen a de tens o elevadas Estes quando tocados podem ocasionar graves choques el tricos ou at mesmo MORTE do usu rio Nunca mexa em um comando manual bot o teclas chaves el tricas etc com as m os sapatos ou roupas molhadas A n o observ ncia dessa recomenda o tamb m poder provocar choque el trico ou at a MORTE do usu rio 4 1 2 Advert ncias A localiza o da chave Liga Desliga deve ser bem conhecida para que possa ser acionada a qualquer momento sem necessidade de procur la Antes de qualquer tipo de manuten o desligue fisicamente a m quina da rede el trica Proporcione espa o de trabalho suficiente para evitar quedas perigosas gua ou leo poder o tornar o piso escorregadio e perigoso Para evitar acidentes o piso deve estar seco e limpo Nunca toque ou acione em um comando manual bot o teclas chaves el tricas alavancas etc por acaso Se um tra
12. o Capacitor de partida do Motor defeituoso L mina patinando sobre os Volantes L mina soldada incorretamente Sujeira na L mina ou nos Volantes Volantes defeituosos Sujeira na L mina ou nos Volantes L mina mal tensionada L mina fora do centro dos volantes L mina sem corte Ligue o Cabo El trico da maquina na tomada Verifique se existe Energia El trica Chame a Assist ncia T cnica Autorizada POLI e Chame a Assist ncia T cnica Autorizada POLI e Chame a Assist ncia T cnica Autorizada POLI Gire o Calibrador para aumentar a press o entre a L mina e os Volante ver descri o 5 2 2 Trocar a L mina Fazer limpeza conforme item 3 2 Trocar os Volantes Fazer limpeza conforme 3 2 Fazer a calibra o da L mina conforme descrito em 5 2 2 Chame a Assist ncia T cnica Autorizada POLI Substituir a L mina 11 5 2 Ajustes e Substitui es de Componentes 5 21 Correias de Transmiss o Para o bom funcionamento da m quina e durabilidade das correias as mesmas devem estar perfeitamente reguladas Caso estejam frouxas as correias ir o patinar durante a opera o Deve se ter cuidado para n o tension las demasiadamente pois desta forma causar desgastes prematuros nos rolamentos 5 2 2 Calibra o da L mina Com o uso di rio da Serra Fita para Ossos Modelo SPA 218 218L a sua l mina de serra pode sof
13. rer dilata o devido sua estrutura ser el stica Por tanto verifique a tens o da l mina ao iniciar o expediente de trabalho Gire o manipulo esticador N 01 Fig 01 no sentido hor rio at que o mesmo de sinal de estar escapando assim a l mina estar com a tens o ideal para trabalhar 5 2 3 Ajuste do regulador de corte O regulador de corte Opcional um acess rio desenvolvido para auxiliar o corte ena seguran a do operador Sua principal fun o proporcionar cortes com espessuras iguais Para ajustar o regulador deve se proceder conforme descrito a seguir Gire o man pulo no sentido anti hor rio para proporcionar o movimento do regulador de corte Mova o Regulador Horizontalmente para obter a espessura de corte desejada Girar o man pulo no sentido hor rio para travar o regulador de corte na posi o desejada 5 2 4 Ajuste do guia da l mina O guia da l mina ajustado de acordo com a altura do produto a ser cortado Tem como fun o manter durante o corte a l mina perpendicular a mesa e inflex vel Para ajustar o guia da l mina proceda conforme descrito a seguir mais com a m quina parada Gire o man pulo no sentido anti hor rio para proporcionar o movimento vertical Ajustar de maneira que se aproxime o m ximo do produto a ser cortado por m tendo se o cuidado para que n o impe a o livre movimento do mesmo Para finalizar gire o man pulo no sentido hor rio para travar o guia da l mina na
14. sas e Solu es As Serra Fita para Ossos foram projetadas para necessitar do m nimo de manuten o entretanto podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento devido ao desgaste natural causado pelo uso do equipamento Caso haja algum problema com a sua Serra Fita para Ossos verifique a Tabela 02 a seguir onde est o descritos algumas poss veis solu es recomendadas Al m disso a Empresa coloca a disposi o toda a sua rede de Assist ntes T cnicos Autorizados que ter o o m ximo prazer em atend lo Vide Rela o de Assistentes T cnicos Autorizados anexa 09 4 2 Cuidados e Observa es Antes de Ligar a M quina IMPORTANTE Leia atenta e cuidadosamente as INSTRU ES contidas neste manual antes de ligar a m quina Certifique se de que entendeu corretamente todas as informa o Em caso de d vida s consulte o seu superior e ou o Revendedor 4 2 1 Perigo Cabo ou fio el trico cuja isola o esteja danificada pode produzir fuga de corrente el trica e provocar choques el tricos Antes de us los verifique suas condi es 4 2 2 Avisos Certifique se que as INSTRU ES contidas neste manual estejam completamente entendidas Cada fun o ou procedimento de opera o e manuten o deve estar inteiramente claro O acionamento de um comando manual bot o teclas chave el trica alavanca etc deve ser feito sempre que se tenha a certeza de que se trata do comando correto 4 2 3 Cuidados O
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