Estufa UHC HD
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1. SeJla I 9 e ep SOJ PON OJUSLJEUOIDUNJ e OE E E SUI ep ENUE Frymaster o A Frymaster uma associada da Commercial Food Equipment Service Association UC FESA Associa o do Com rcio de Servi os de Equipamento de Alimentos recomenda o emprego de t cnicos certificados pela CFESA ATL Preco 6 00 019V0 U47 Linha de assist ncia t cnica de 24 horas 1 800 551 8633 en E mail service Xfrymaster com NOTA SE DURANTE O PER ODO DE GARANTIA O CLIENTE UTILIZAR UMA OUTRA PECA PARA ESTE EQUIPAMENTO QUE NAO UMA NOVA PECA NAO MODIFICADA OU RECICLADA DIRECTAMENTE ADQUIRIDA NA FRYMASTER DEAN OU NUM DOS CENTROS DE ASSISTENCIA TECNICA AUTORIZADO E OU SE A PECA USADA FOR MODIFICADA RELATIVAMENTE A SUA CONFIGURACAO ORIGINAL ESTA GARANTIA CADUCARA ALEM DISTO A FRYMASTER DEAN E SUAS EMPRESAS ASSOCIADAS N O SER O RESPONS VEIS POR QUALQUER RECLAMA O DANOS OU CUSTOS E DESPESAS CRIADOS PARA O CLIENTE COMO RESULTADO DIRECTO OU INDIRECTO TOTAL OU PARCIALMENTE DA INSTALA O DE QUALQUER PE A MODIFICADA E OU DE UMA PE A RECEBIDA NUM CENTRO DE ASSIST NCIA T CNICA N O AUTORIZADO O UHC HD N O ADEQUADO PARA O USO NO EXTERIOR ESTA UNIDADE AO SER OPERADA DEVE SER COLOCADA NUMA SUPERFICIE PLANA O UHC HD N O E ADEQUADO PARA A INSTALA O NUMA REA NA QUAL SE UTILIZAM EQUIPAMENTOS DE LIMPEZA DE JACTO DE GUA ESTE EQUIPAMENTO NUNCA PODE SER LIMPO COM JACTO A GUA N O POSICIONE A VENTOINHA DE ADMISS O D2. 8700 Line Avenue Shreveport Louisiana 71106 TEL 1 318 865 1711 FAX Pe as 1 318 219 7140 FAX Assist ncia t cnica 1 318 219 7135 P 6 00 IMPRESSO NOS ESTADOS UNIDOS LINHA DE ASSIST NCIA T CNICA M DA AM RICA 1 800 551 8633 APR 11
3. UHC HD de seis fileiras 1 3 UHC HD 1 3 Instalacao da pega da grelha A pega da grelha foi concebida para pegar na travessa para grelhados tamanho 1 3 A pega fixada na grelha para tornar a transfer ncia da grelha para o UHC mais r pida e mais segura e Posicione a frente da pega da grelha por baixo da aresta da grelha e Baixe o lado de tras da pega at que os entalhes encostem por cima da barra da grelha A grelha dever assentar firmemente na frente da grelha Caso a pega n o assente sem folga desaperte simplesmente as quatro porcas situadas por baixo da pega e fa a a deslizar para a frente ou para tr s at ficar encostada sem folgas contra a barra Aperte as porcas ap s ter ajustado a pega devidamente A pega da grelha instalada na grelha e suporta o grelhado numa travessa do UHC HD tornando mais f cil a transfer ncia para o arm rio de suporte TENHA CUIDADO AO ELEVAR O UHC HD A UNIDADE PESA 90 7 KG S O NECESS RIAS TR S OU QUATRO PESSOAS PARA PEGAR NO ARM RIO UTILIZANDO PR TICAS DE ELEVA O PADR O SEGURAS 1 4 UHC HD 2 Arranque TODOS OS EQUIPAMENTOS EL CTRICOS DEVEM SER LIGADOS TERRA DE ACORDO COM OS REGULAMENTOS LOCAIS OU EM CASO DA NAO EXISTENCIA DOS MESMOS DE ACORDO COM O C DIGO EL CTRICO NACIONAL ANSI NFPA N 70 1990 A Pot ncia necess ria e Voltagem 208 240 VCA e 2620 Watts O 208V 3420 Watts 240V e Frequ ncia 50 60 Hertz e U
4. de um n mero superior ou teclado para introduzir lentamente a temperatura inferior inferior 6 Prima o bot o N O mostrador apresenta SELECT SETTING TO CHANGE OR PRESS Ok TO SAVE seleccione defini o para alterar ou prima OK para guardar 7 Prima o bot o HOLD TIME tempo de espera Utilize o teclado para introduzir o tempo durante o qual o produto pode ser mantido no arm rio 8 Prima o bot o N O mostrador apresenta SELECT SETTING TO CHANGE OR PRESS Ok TO SAVE seleccione defini o para alterar ou prima OK para guardar 9 Prima o bot o C GG NUU confeccionar agora O mostrador do teclado apresenta CHANGE ITEM alterar item Utilize o teclado para introduzir o momento durante a contagem em que o arm rio ir apresentar o alerta LO OA NOW confeccionar agora 10 Prima OK O mostrador apresenta SELECT SETTING TO CHANGE UR PRESS OK TO SAVE seleccione defini o para alterar ou prima OK para guardar 11 Prima OK O mostrador apresenta CHL COMPLET E altera o completa NOTA N o poss vel introduzir temperaturas 3 8 UHC HD 12 Prima uma vez a tecla N para introduzir outro produto a come ar por IT Efl 5 itens Prima a tecla N mais duas vezes para repor o arm rio no modo operacional e terminar a programa o 3 9 UHC HD Alterar um item Com o armario no modo Items Itens prima o bot o do temporizador junto ao mostrador CHG Item Alterar item Os mostradores do arm rio apresentam os
5. es seguintes N mero do Modelo N mero de S rie Tens o N mero de identifica o da pe a Quantidade necess ria Para a assist ncia t cnica contacte o seu Centro de Assist ncia T cnica autorizado Frymaster ATAF representante Para informa es de assist ncia t cnica telefone para o Departamento de Assist ncia T cnica da Frymaster As informa es seguintes ser o necess rias para poder atend lo rapidamente e de forma eficiente N mero do Modelo N mero de S rie Natureza do problema Quaisquer outras informa es que se revelem necess rias para o seu problema de assist ncia t cnica CONSERVE E GUARDE ESTE MANUAL NUM LOCAL SEGURO PARA USO FUTURO 1 2 UHC HD 1 2 Travessas de produto Existem 3 tamanhos de travessas de produto A Travessa sint tica tamanho 1 3 B Travessa em arame tamanho 1 3 C Travessa sint tica tamanho normal Utilize em conjunto com o seu manual de funcionamento e forma o do seu pa s Sugest es importantes de opera o Ao colocar uma travessa dentro do arm rio certifique se de que a linha da coluna na pega da travessa fica alinhada com a aresta da fileira Deite fora travessas rachadas ou danificadas Ao retirar por es individuais da travessa fa a deslizar a travessa apenas tanto quanto o necess rio e em seguida fa a recuar rapidamente a travessa at linha dos slots Consulte as suas opera es locais relativamente a novos esquemas de gr ficos para o
6. exibi es na fileira seleccionada alternam entre as escolhas do menu modo de limpeza e desligados Quando a op o pretendida for exibida prima o bot o OK no teclado O controlo principal ir exibir a selec o do menu ou fiX ED misto se existir mais de um menu a ser utilizado no arm rio 3 4 Avisos para confeccionar agora O aviso Cook Now confeccionar agora emitido ap s decorrido um tempo pr definido anterior ao termo da ltima travessa de um produto espec fico N o necess ria nenhuma confirma o O aviso sonoro de tr s segundos e a indica o de LOOK NOU confeccionar agora serve como lembran a para cozer mais do produto necess rio 3 5 Utiliza o do modo de limpeza Prima a tecla do menu at o Modo de limpeza ser exibido Prima a tecla OK Se existirem temporizadores activos o arm rio n o ir permitir a selec o do Modo de limpeza atrav s da tecla do menu Sem temporizadores activos a selec o do Modo de limpeza ir colocar todo o arm rio no Modo de limpeza Os nomes mudam em todas as posi es da fileira O ponto pr definido de todas as fileiras passa a ser de 52 C Os mostradores ir o exibir SLOT CLN Mode Modo de limpeza do slot e NOT SAFE YET Ainda n o seguro at que a temperatura do slot atinja os 52 C O mostrador apresentar LER N limpeza 3 6 Desligar Slots Prima a tecla de modo da fileira mais direita at ser exibido OFF Desligado Prima a tecla OK no tecla
7. id ntica 2 Prima a tecla de programa o e introduza 090709 atrav s do teclado o m 3 Prima OK E possivel transferir a configura o de um arm rio pode ser AES o transferida para v rios arm rios atrav s de uma configura o 4 O controlo principal ir apresentar capturada guardada numa unidade flash RELUNFIGURE OK BR CANCEL reconfigurar OK ou cancelar 5 Prima OK 6 O controlo principal ir apresentar PLEASE UHIT aguarde enquanto os ficheiros s o actualizados sendo alterado o n mero de ficheiros copiados 7 Prima OK O arm rio ir regressar configura o do menu original alterando os mostradores de posi o da fileira de acordo com os itens introduzidos durante a transfer ncia da configura o 3 12 UHC HD Limpeza e manuten o preventiva A cada quatro horas Limpe as travessas prateleiras l Retire todas as travessas sint ticas e de arame Para a limpeza coloque as travessas prateleiras no lava loica Limpe as travessas lavando as numa solu o quente McD All Purpose Super Concentrate APSC HCS estabelecida pelo dispositivo de mistura de lava loiga ou misture 0 3 de um frasco de McD APSC HCS em cada 4 5 1 de solu o Enxag e as travessas prateleiras cuidadosamente sob gua quente corrente Higienize as travessas prateleiras introduzindo as numa solu o McD Sink Sanitizer HCS um pacote por cada 45 litros de gua ou na soluc o McD Sanitizer HCS quatro pacotes
8. mostradores torna se cinco selec es do menu e limpa Prima o menu pretendido 7 Todos os mostradores exibem o menu seleccionado O controlador desloca se Prima OK para confirmar a altera o do modo Prima OK 9 O mostrador do controlador exibe C H6 COMPLET E altera o completa A tecla direccional permanece iluminada 10 Prima a tecla N tr s vezes retomando o arm rio o funcionamento no menu seleccionado e pos pe Nota Esta accao altera o menu do armario em todas as fileiras em simultaneo As fileiras individuais podem ser alteradas utilizando o botao da fileira no lado direito de cada fileira 3 6 Alterar itens exibidos num menu l 2 UA deo mE lu 11 12 I3 Alterar o menu numa fileira nica Desloque se atrav s das op es utilizando a tecla do UHC HD Prima o botao do programa E exibido ENTER ACCESS SEQUENCE introduza sequ ncia de acesso Introduza 1955 Prima a tecla OK Prima o botao do temporizador ao lado do mostrador Menu A coluna esquerda de mostradores do arm rio passa a ser as op es do menu Prima o menu pretendido A configura o actual desse menu exibida Prima a tecla do temporizador na posi o a ser alterada temporizador iluminada ou as teclas as teclas direccionais permitem deslocar se para a frente e para tr s no controlador O mostrador do controlador exibe CHG COMPLETE e lE altera o completa A tec
9. nomes dos itens Prima o bot o do temporizador junto ao item que pretende alterar O mostrador do arm rio apresenta e ITEM NAME nome do item e TOP TEMP temperatura superior e BOT TEMRP temperatura inferior e OLD TIME tempo de espera e OCA NUU confeccionar agora NOTA Se necessario desloque se para os itens adicionais apresentados com as teclas 4 no teclado Prima o bot o do temporizador junto ao parametro que pretende alterar e siga os passos apresentados na sec o Adicionar novo item para alterar um ou mais dos par metros de guarda do produto Prima N at o arm rio regressar ao modo operacional Eliminar um item Com o arm rio no modo Items Itens prima o bot o do temporizador junto ao mostrador Del Item Eliminar item Os mostradores do arm rio apresentam os nomes dos itens Desloque se at aos nomes adicionais atrav s das teclas 4 iluminadas Prima a tecla do temporizador junto ao item que pretende eliminar O mostrador do arm rio apresenta e ITEM NAME nome do item e TOP TEMP temperatura superior e BOT TEMRP temperatura inferior e HOLD TIME tempo de espera e COOK MORE confeccionar mais O controlador apresenta DELETE ITEM eliminar item Prima OK no teclado O mostrador do teclado apresenta CHANGE COMPLETE altera o completa Prima a tecla N para repor o arm rio no modo operacional Alterar o idioma 1 Com o arm rio no modo Program Programa prima o bot o do tempo
10. E AR DO UHC HD PERTO DA SA DA DE VAPOR OU CALOR DE OUTRO EQUIPAMENTO PARA SUA SEGURAN A NUNCA GUARDE OU USE GASOLINA OU OUTROS GASES OU L QUIDOS INFLAM VEIS NA PROXIMIDADE DESTE OU DE QUALQUER OUTRO EQUIPAMENTO NUNCA OPERE NEM EFECTUE A MANUTEN O DO UHC HD ANTES DE TER LIDO ESTE MANUAL NUNCA OPERE O UHC HD ANTES DESTE TER SIDO DEVIDAMENTE INSTALADO E VERIFICADO NUNCA OPERE O UHC HD ANTES DE TER MONTADO E SEGURADO DEVIDAMENTE TODOS OS PAINEIS DE ASSISTENCIA E DE ACESSO NUNCA TENTE REPARAR OU SUBSTITUIR QUAISQUER COMPONENTES DO UHC HD ANTES DE TER DESLIGADO TODA A ELECTRICIDADE DA UNIDADE TENHA TODO O CUIDADO AO CONFIGURAR OPERAR OU LIMPAR O UHC HD PARA EVITAR QUAISQUER CONTACTOS COM AS SUPERFICIES QUENTES TENHA CUIDADO AO ELEVAR O UHC HD A UNIDADE PESA 90 7 KG S O NECESS RIAS TR S OU QUATRO PESSOAS PARA PEGAR NO ARM RIO UTILIZANDO PR TICAS DE ELEVACAO PADRAO SEGURAS UHC HD Cap tulo ES immer O 2 UHC HD 1 Arm rio Estufa Universal O arm rio estufa universal Frymaster UHC HD desenvolvido e fabricado exclusivamente para a McDonald s um dispositivo estufa para prolongar a curto prazo o estado fresco de uma grande variedade de alimentos preparados O UHC HD cumpre com todos os padr es McDonald s relativos seguran a efici ncia e limpeza 1 1 Declara o de garantia A A Frymaster L L C d ao comprador original as seguintes garantias limitadas v lidas exclusivamente para est
11. LANGUAGE idioma e DEGREES graus s o exibidos com a configuracao actual apresentada no slot adjacente 4 Prima o temporizador junto a DEGREE 5 graus 5 E apresentado FAHRENHEIT fahrenheit e Premir o temporizador adjacente a CELSIUS cent grados um sobre o outro DEGREES Graus faz surgir o ecr acima 6 Prima a tecla do temporizador junto da escala DI SSR EDO oria o POZO MON SMpOJ nda temperatura pretendida pretendida 7 A escala de graus seleccionada apresentada na posi o da fileira superior esquerda todas as outras n o apresentam quaisquer informa es Prima OK no teclado para confirmar a selec o 9 Prima a tecla f para repor o arm rio em funcionamento com a nova escala de temperatura dd 112 3 2 Com o arm rio no modo Program Programa prima o bot o do temporizador junto ao mostrador SUU NU som A configura o de som actual apresentada na parte superior esquerda os outros n veis sonoros s o apresentados nas posi es das fileiras directamente abaixo O mostrador do teclado apresenta as instru es Prima a tecla do temporizador junto da configura o pretendida A configura o pretendida apresentada na parte superior esquerda todos os outros mostradores n o apresentam quaisquer informa es Prima OK para confirmar a selec o Prima a tecla direccionar de retorno para repor o arm rio em funcionamento com o novo n vel sonoro A fil
12. ange and Delete Item Adicionar alterar e eliminar itens exibido quando a selec o do item Adicionar novo item efectuada no modo de programa o Com o arm rio no modo Items Itens prima o bot o do temporizador junto ao mostrador Add Item Adicionar item A coluna esquerda dos mostradores apresenta e Item Name Nome do item Top Temp Temperatura superior Bot Temp Temperatura inferior Hold Time Tempo de espera Cook Now Confeccionar agora 1 Prima o bot o ITEM NAME nome do item O mostrador do teclado apresenta SELECT SETTING TO CHANGE seleccione defini o para alterar O mostrador do nome apresenta NAME NEW ITEM nome do novo item Utilize o teclado para introduzir o nome do produto 2 Prima o bot o N O mostrador apresenta SELECT SETTING TO CHANGE OR PRESS OK TO SAV seleccione defini o para alterar ou prima OK para guardar Seleccionar qualquer op o no modo Item faz 3 Primao bot o T GP TEMP temperatura superior Utilize o com que seja exibido o ecr acima apresentado teclado para introduzir lentamente a temperatura superior 4 Prima o bot o N O mostrador apresenta SELECT Suevia seo acc el Clones asa Albinas SETTING TO CHANGE OR PRESS OA TU SRV teclas num ricas n o podem ser utilizadas com a seleccione defini o para alterar ou prima OK para guardar temperatura definida para um m ximo ou m nimo 5 Prima o bot o BUT TEMP temperatura inferior Utilize o evitando a introdu o
13. do 3 7 Reduzir o tempo de espera E poss vel reduzir o tempo de espera em incrementos de cinco minutos premindo e libertando a tecla do temporizador num slot activo Tal efectuado para eliminar o tempo em que um item mantido noutro arm rio estufa 3 8 Mostrador da temperatura Prima o bot o da temperatura no arm rio e a fileira esquerda dos mostradores exibem as temperaturas superior e inferior e Temperatura da placa superior e Temperatura da placa inferior 3 9 Alarmes de temperatura Existem quatro alarmes de temperatura Temperatura alta Temperatura baixa Sensor Tempo de aquecimento No momento em que ocorre uma situa o para alarme ouve se um alarme sonoro e o mostrador comuta entre a selecc o do produto e a mensagem de alarme Os temporizadores n o podem ser iniciados se um dos slots estiver a indicar um alarme 3 3 UHC HD 3 9 1 Alarmes de temperatura alta e baixa Se a temperatura do slot estiver acima ou abaixo dos limites para o produto seleccionado o mostrador indicara SLOT TEMP HIGH Temperatura alta do slot ou SLOT TEMP LOW Temperatura baixa do slot Ouvir se um alarme sonoro Prima uma tecla de temporizador para desligar o alarme sonoro Durante o primeiro arranque do arm rio n o se ouvir o alarme sonoro 3 9 2 Alarme de intervalo de sensor Um alarme de falha do sensor indica um valor de temperatura do sensor acima ou abaixo do intervalo de 32 121 C do slot Ouvir se um alarme so
14. e equipamento e para pe as de reposi o 1 1 1 Cl usulas de garantia Arm rio Estufa Universal A A Frymaster L L C d uma garantia de dois anos para todos os componentes no que respeita a defeitos de material ou de m o de obra B Todas as pe as excepto os fus veis t m uma garantia de dois anos ap s a data de instala o do arm rio C Se qualquer uma das pe as excepto os fus veis estiver defeituosa durante os primeiros dois anos ap s a data de instala o a Frymaster reembolsar tamb m os custos de m o de obra por hora para a reposi o da pe a mais os custos para uma desloca o n o superior a 160 km 80 km um curso 1 1 2 Reenvio de pe as A Para ter direito ao cr dito todas as pe as de garantia defeituosas devem ser reenviadas para uma Ag ncia de Assist ncia T cnica autorizado Frymaster dentro de 60 dias Ap s os 60 dias o cr dito ja n o autorizado 1 2 3 Exclus es de garantia A presente garantia n o cobre equipamento danificado por raz es de m utiliza o uso indevido modifica es ou ainda acidentes como por exemplo Repara es incorrectas ou n o autorizadas N o observa o das devidas instru es de instala o e ou procedimentos de manuten o regulares conforme prescritos nas suas fichas MRC Manuten o indevida Danifica o durante o transporte Uso fora do normal Remo o altera o ou ilegibilidade da placa de dados de pot ncia A present
15. e garantia tamb m n o cobre Transporte ou viagens superior a 160 km 80 km cada percurso ou tempos de viagem superiores a duas horas Taxas suplementares para horas extraordin rias ou feriados Danos secund rios os custos de repara o ou reposi o de outros bens danificados perda de tempo lucros aproveitamento ou quaisquer outros danos de qualquer forma ligados ocorr ncia 1 1 UHC HD N o est o implicados nenhuma garantias ou comerciabilidade ou adequa o para qualquer uso particular de qualquer ndole Em caso de garantias internacionais aplicam se as cl usulas acima indicadas com a excep o de o cliente ser respons vel pelos custos de frete e alf ndega INFORMA ES DE ENCOMENDA DE PE AS E DE ASSIST NCIA T CNICA As pe as podem ser encomendadas directamente na sua Ag ncia de Assist ncia T cnica autorizada Frymaster AAT representante Na altura de sa da da f brica juntamente com o arm rio ir uma lista das AAT representantes Frymaster Se n o tiver acesso a esta lista contacte o Departamento de Assist ncia T cnica da Frymaster sob o n mero 1 800 24 FRYER ou 1 318 865 1711 Tenha em atenc o que encomendas de travessas de arame sint ticas conjuntos empilh veis carrinhos e rod zios devem ser feitas para o seu fornecedor local de equipamento de restaurac o KES A Frymaster n o fornece estes produtos acess rios Para acelerar a sua encomenda s o necess rias as Informa
16. e para adicionar itens e editar itens existentes SOUND som Utilize para alterar o n vel sonoro programa o requer a utiliza o do teclado e dos bot es do temporizador na coluna esquerda das fileiras Prima o bot o Program Programa do teclado introduza o c digo e os mostradores do arm rio mudam conforme visualizado em cima Com o programa exibido no controlo principal e Prima o temporizador junto a Modes Modos para exibir as configura es do menu e limpar e Prima o temporizador junto a Menus para alterar a configura o do menu e Prima a tecla do temporizador junto a Items Itens para adicionar um item do menu ou para eliminar ou editar um item existente e Prima a tecla do temporizador junto a Locale Localiza o para alterar o idioma exibido ou a temperatura entre Fahrenheit e Cent grados e Prima a tecla do temporizador junto a Sound Som para ajustar o volume dos sons do arm rio Em cada caso medida que o bot o premido as palavras nas posi es das fileiras do arm rio mudam S o exibidos os itens relevantes para o menu seleccionado As instru es deslocam se no mostrador do teclado 3 5 UHC HD Alterar modos Utilize para alterar globalmente o menu no arm rio 1 Prima o bot o do programa exibido ENTER ACCESS SEQUENCE introduza sequ ncia de acesso Introduza 1955 Prima a tecla OK 5 Prima a tecla iluminada junto a MODES modos A primeira coluna dos
17. eira esquerda dos slots permite seleccionar o n vel sonoro ao aceder ao modo de som Prima o temporizador junto ao nivel de som pretendido UHC HD Capturar menus configura es do arm rio Os itens do menu e as configura es do arm rio existentes num arm rio podem ser capturados e utilizados para configurar arm rios com configura es de software id nticas Siga as Instru es abaixo apresentadas para capturar os menus e configura o de um arm rio 1 Introduza uma unidade flash vazia na porta USB localizada no arm rio com os menus e configura es a copiar 2 Prima a tecla de programa o 3 Introduza 759248 atrav s do poss vel capturar a configurac o de um arm rio para uma teclado unidade flash vazia de modo a transferir para arm rios com a Prima OK mesma configurac o de software O controlo principal ir apresentar LOPO FROM UAC TO USB pac copiar do UHC para USB Prima OK O controlo principal apresenta PLEASE WAIT aguarde enquanto os ficheiros s o transferidos para a unidade flash sendo alterado o n mero de ficheiros copiados quando o processo est conclu do 8 Prima OK 9 Remova a unidade flash 10 O arm rio regressa ao mostrador normal A Configurar um arm rio com o menu configura o capturado a partir de outro arm rio 1 Coloque uma unidade flash com o menu configura o do arm rio capturado na porta USB do arm rio que pretende configurar de forma
18. la N permanece iluminada Prima a tecla N tr s vezes retomando o arm rio o NOTA Os itens do menu que alteram a funcionamento no menu seleccionado temperatura das fileiras devem ser introduzidos na posi o da fileira esquerda Os itens nas posi es central e direita devem possuir a mesma temperatura Os itens do menu com temperaturas incompat veis com a posi o esquerda n o s o apresentados quando se desloca pelos produtos Prima o bot o de modo da fileira na fileira pretendida As op es do menu incluindo UF F desligado e CLEAN apagar s o exibidas atrav s de cada press o do bot o Quando a op o do menu pretendida for exibida prima o bot o OK no teclado O mostrador de controlo muda do nome do menu anterior para MIX E D misto Premir o bot o de modo da fileira consulte a seta produz uma sequ ncia de selec es do menu Com o menu pretendido para a fileira exibida prima o bot o OK no teclado superior 3 7 UHC HD Adicionar alterar ou eliminar um item do menu 1 Prima o bot o do programa E exibido ENTER ACCESS SEQUENCE introduza sequ ncia de acesso 3 Introduza 1955 4 Prima o bot o do temporizador ao lado do mostrador Items Itens 5 O mostrador do arm rio apresenta AUD ITEN CHG ITEN DEL ITEM adicionar item alterar item eliminar item 6 Oteclado exibe SELECT TASK seleccionar tarefa As instru es para cada tarefa s o apresentadas abaixo Add Ch
19. mafase e 20 amp dispon veis PARA PROTEC O CONTRA CHOQUES ESTE EQUIPAMENTO VEM EQUIPADO DE F BRICA COM UMA FICHA COM LIGA O TERRA DE TR S PINOS QUE DEVER SER LIGADA A UMA TOMADA DE TR S CONDUTORES DEVIDAMENTE LIGADA TERRA NUNCA CORTE OU REMOVA O PINO DE LIGA O TERRA DA FICHA N O POSICIONE A VENTOINHA DE ADMISS O DE AR DO UHC HD PERTO DA SA DA DE VAPOR OU CALOR DE OUTRO EQUIPAMENTO TODAS AS UNIDADES DEVEM ESTAR LIGADAS A UM SISTEMA DE ALIMENTA O DE ENERGIA LIGADO A TERRA 2 1 Pr aquecimento l Insira a ficha do arm rio estufa universal HD na fonte de electricidade 2 Coloque as travessas para alimentos vazias em todas as posi es das fileiras 3 Posicione o interruptor de pot ncia para a posi o ON 4 Configure o arm rio no menu pretendido 5 O arm rio Ir exibir Low Temp Temperatura baixa mudando para um nome do item do menu quando for alcan ada a temperatura adequada 6 Inicie o temporizador medida que os alimentos s o adicionados s travessas aquecidas 2 1 UHC HD 3 Resumo da opera o O arm rio estufa universal HD UHC HD esta equipado com seis fileiras com uma capacidade total de no m ximo tr s travessas de produto cada ou tr s fileiras com uma capacidade total de no m ximo tr s travessas cada Cada posi o da fileira tem um mostrador que indica o produto e o tempo de espera para cada posi o de travessa Faz retroceder os passos de pr
20. noro O texto do aviso indicado SENS ALRM Alarme de sensor Prima uma tecla de temporizador para desligar o alarme sonoro Para corrigir o alarme de sensor necess ria a assist ncia t cnica 3 9 3 Alarme de tempo de aquecimento Um alarme de tempo de aquecimento indica que a temperatura n o atingiu a temperatura de servico ap s o arranque dentro de um per odo pr definido O texto do aviso indicado SLOT RISE RATE Taxa de aquecimento do slot Ouvir se um alarme sonoro Prima uma tecla de temporizador para desligar o alarme sonoro Para corrigir o alarme de tempo de aquecimento necess ria a assist ncia t cnica 3 9 4 Mostradores adicionais Fora de toler ncia HHH no mostrador indica um erro do sensor Requer assist ncia t cnica LLLL no mostrador indica um erro do sensor ou um slot inferior a 10 C Deixe o slot trabalhar durante 10 minutos Se LLLL permanecer chame a assist ncia t cnica 3 4 UHC HD Resumo da programacao Premir a tecla de programacao e introduzir um c digo permite aceder a cinco reas do arm rio abaixo apresentadas MENUS menus Apresenta a configurac o MODES modos dos menus Utilize para alterar os itens em configura es Apresenta os menus do arm rio Utilizado para alterar a configura o apresentada ou alternar para a limpeza LOCALE localiza o ITEMS itens Utilize para alterar o idioma e temperatura Utiliz
21. o da fileira indica que est activo mas n o a posi o com o menor tempo de espera restante O nome do menu ir ficar mais claro quando se tornar na posi o com o menor tempo de espera restante Prima a tecla do temporizador ao lado do slot pretendido O bot o fica mais claro O nome do produto tamb m fica mais claro se for o primeiro ou a nica selec o desse item do menu A luminosidade do mostrador de itens do menu indica a posi o com o menor tempo de espera restante Os bot es ficam mais claros nas posi es do mesmo produto medida que s o pressionadas O nome do menu ir permanecer escuro at ser a posi o da fileira com o menor tempo de espera restante Sequ ncia do mostrador do temporizador e Bot o claro mostrador claro na posi o da fileira com menos tempo de espera bot o claro para as posi es das fileiras com o mesmo produto e COOK NOU confeccionar agora com um sinal sonoro perto do final do per odo de espera e XXXXX com um sinal sonoro cont nuo no final do ciclo do temporizador prima o bot o do temporizador para cancelar o alarme Parar o temporizador Prima a tecla de temporizador ao lado da posi o da fileira para desligar o temporizador O temporizador p ra e o bot o do temporizador fica mais escuro O mostrador da pr xima posi o da respectiva fileira fica mais claro 3 2 UHC HD 3 3 Alterar a defini o da fileira Prima o bot o de modo da fileira no lado direito do arm rio As
22. ogramac o Exibe o menu ou dados de programacao e kes daracmbdado passos operacionais uoc a programa o Ligar desligar a unidade Exibe o tempo restante em todas as posi es das fileiras ocultas Inicia O gt temporizador i Exibe a de contagem temperatura em todas as fileiras Cursor avancar regressar Aprovar a introdu o OK N 4 gt iluminado quando est activo O Altera o menu exibido na fileira desliga fileiras define fileiras para o modo de limpeza As selec es s o confirmadas com o bot o OK 3 1 UHC HD Ao ser desembalado o UHC HD est pronto para funcionar com os slots definidos para as configura es do menu de rotina 3 1 Opera o do arm rio 1 Coloque o interruptor de pot ncia para ON Ligado O mostrador ficar aceso e mostrar LOU TEMP temperatura baixo mudando para os nomes dos produtos quando a arm rio estiver temperatura 3 Coloque o produto na respectiva fileira e prima o bot o do temporizador Os mostradores mais claros indicam os slots com o menor tempo de espera restante 4 Prima a tecla de modo da fileira mais direita para mudar de menu na fileira desligue a fileira ou definia a para o modo de limpeza Prima o bot o OK para aceitar a altera o 3 2 Opera o do temporizador Um bot o claro e uma ecr com o item do menu claro indica a posi o da fileira a utilizar primeiro Um bot o claro numa posi
23. por 45 litros de gua durante no m nimo 1 minuto Retire as da solu o higienizante e deixe secar ao ar seco Diariamente Limpe o arm rio l Ao fim do dia de trabalho comute a unidade para o Modo de limpeza Siga os passos da p gina 3 3 Nota Nunca utilize McD Sink Sanitizer HCS para limpar o exterior do arm rio estufa universal P Deixe a unidade arrefecer at que o mostrador SLUT LLN MODE Modo de lmpeza do so rique mais escuro Utilize uma escova para eliminar quaisquer sedimentos da superf cie do slot empurrando as part culas para fora do arm rio pela abertura oposta Nota Utilize exclusivamente a escova de limpeza do arm rio para limpar os slots do arm rio Escovas de arame esponjas com abrasivos ou raspadores met licos ir o danificar de forma permanente a superf cie do slot do arm rio Nota Nunca utilize outro detergente para al m de McD APSC HCS A utiliza o de outros produtos pode provocar a danifica o de componentes de controlo Com a escova para a limpeza do arm rio empurre as part culas para fora do arm rio pela abertura oposta Utilize uma toalha h mida limpa higienizada e a escova de limpeza do arm rio para limpar cada slot Limpe a superf cie do fundo e do topo de cada slot Limpe todas as superf cies exteriores do arm rio com uma toalha limpa e higienizada embebida em McD ASPC HCS Desligue a unidade 4 1 PP Frymaster anitowoc Endereco de envio
24. rizador junto ao mostrador LOLALE localiza o 2 Os mostradores esquerdos do arm rio apresentam LANGUAGE idioma DEGREE S graus O mostrador central apresenta as configura es actuais Prima o bot o LH NGURDE idioma 4 Os mostradores do arm rio apresentam as op es de idioma Se necess rio percorra as op es de idioma adicionais atrav s das teclas direccionais d 6 Prima o bot o do idioma pretendido O idioma seleccionado apresentado na posicao da fileira superior esquerda todas as outras n o apresentam quaisquer Informa es 7 Prima OK O mostrador superior esquerdo apresenta o idioma actual Arm rio com itens do menu apresentados O item a ser eliminado seleccionado atrav s de uma tecla do temporizador A elimina o confirmada com a tecla OK no controlador O arm rio apresentado com o mostrador LO LA LE localiza o Adjacente a Language Idioma encontra se a seleccao de idioma actual adjacente a Degrees Graus encontra se a temperatura actual 8 Prima a tecla N para o arm rio no modo operacional no novo idioma 3 10 UHC HD Alterar a exibicao da temperatura Som F l Com o arm rio no modo Program Programa prima o bot o do temporizador junto ao mostrador LOLALE localiza o 2 Os mostradores esquerdos do arm rio apresentam LANGUAGE idioma e DEGREES graus O mostrador adjacente apresenta as configura es actuais 3
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