MANUAL DE INSTRUÇÕES TERMO DE GARANTIA MANUAL DE
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1. devem ser encaminhados s oficinas t cnicas dos respectivos fabricantes 2 2 A Prog s n o cobre garantia dos produtos acima especificados por serem fabricados por terceiros e os equipamentos el iricos por serem sens veis a varia es de energia el trica A garantia cobre o produto pe as e componentes fabricados pela Prog s que apresentarem defeito durante o per odo de garantia Esta garantia cobre m o de obra de forma gratuita quando o conserto do produto for na vig ncia da mesma desde que seja feita pela Assist ncia Autorizada Prog s Para equipamentos de grande porte tais como Fornos e Assadores de frangos a Assist ncia T cnica far a visita ao usu rio quando necess rio Para equipamentos de pequeno porte tais como Sanduicheiras Fritadores Chapas ou Fornos pequenos o usu rio quando necess rio dever levar o equipamento Assist ncia T cnica e responsabilizar se pelas despesas e riscos de transportes ida e volta aos locais de Assist ncia T cnica Autorizada Prog s Excluem se da Garantia Mau uso instala es inadequadas desgaste natural efeitos de corros o bem como decorrentes de produtos qu micos abrasivos utiliza o incorreta vidros l mpadas avarias de transporte armazenamento ou manuseio indevido chave liga desliga rod zios resist ncias termostatos rel s solen ides gua g s motores el tricos altera es modifica es ou consertos feitos fora da Assist ncia T cnica Autoriza2. T cnico atrav s do FONE 54 0800 979 6222 Caxias do Sul RS Brasil PROG S IND STRIA METAL RGICA LTDA Av Eust quio Mascarello n 512 Bairro Desvio Rizzo Fone 54 3209 5800 Caxias do Sul RS Brasil e mail progasQOprogas com br site www progas com br Janeiro 2009 MANUAL DE INSTRU ES TERMO DE GARANTIA FORNOS REFRAT RIOS LINHA BARCELONA PRP 750BM PRP 750B PRP 770B PRP 800B PRP 900B PRP 1000B Este manual foi desenvolvido com a finalidade de levar a seu conhecimento todo sistema de funcionamento de seu equipamento bem como os cuidados necess rios para obter se o m ximo de desempenho proporcionando vida til prolongada a seu equipamento Portanto fundamental a leitura e o entendimento do manual de instru es o qual cont m todos os procedimentos sugeridos para uma utiliza o adequada do equipamento Ao mesmo tempo a Prog s Ind stria Metal rgica Ltda quer parabeniz lo pela aquisi o de um produto de nossa fabrica o pois nosso intuito continuar pesquisando e aperfei oando os equipamentos para seu maior conforto e satisfa o mantendo em seu plano de trabalho uma EVOLU O CONTINUA PROGAS Evolu o Cont nua em Equipamentos para Gastronomia FORNOS REFRAT RIOS Linha Barcelona Fabricados em A o inox ou pintado com estruturas refor adas desmont veis e em v rios tamanhos estes fornos possuem placas refrat rias e visor em vidro no sistema bascu
3. TERMO DE GARANTIA A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda garante os equipamentos novos de sua fabrica o normal destinados a uso comercial ou industrial na forma aqui estabelecida A garantia dos equipamentos atendida pela f brica ou pela Assist ncia T cnica Autorizada Prog s ficando condicionado a an lise do defeito apresentado Constatando se defeito de fabrica o material exceto os materiais contidos no item 2 do Termo de Garantia ou montagem o servi o ser efetuado gratuitamente A f brica e ou a Assist ncia T cnica Autorizada tem exclusividade em dar pareceres e ou fazer avalia o do equipamento n o autorizando outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vig ncia da garantia do equipamento Este termo de garantia fica anulado para equipamentos eventualmente reparados modificados ou desmontados assim como para os equipamentos que forem utilizados em desacordo com as especifica es e orienta es do Manual de Instru es i 1 A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda garante seus produtos que em servi o e uso normal vierem a apresentar defeitos de material fabrica o ou montagem pelo per odo especificado nos respectivos Termos de Garantia 2 A garantia n o cobre vidros l mpadas fus veis chaves contactoras resist ncias termostatos rel s v lvulas solen ides gua g s borrachas de veda o perfil de silicone e motores el tricos 2 1 Os motores el tricos quando danificados
4. com menos de 30 cm nas laterais e na parte superior Instale o forno em lugar arejado mas protegido de correntes de ar Certifique se que a voltagem el trica do seu estabelecimento seja a mesma indicada na caixa de comando INSTRU ES DE FUNCIONAMENTO Coloque as placas refrat rias de modo que fiquem corretamente encaixadas Puxe a gaveta m vel dos queimadores abra a torneira da v lvula do botij o e o registro de entrada de g s Acenda os queimadores verifique se os queimadores acenderam totalmente feche a gaveta Deixe em fogo alto por 40 minutos para secagem total do forno Ap s aquecido na temperatura desejada baixe a cnama para mante la obtendo assim economia de g s N o distribua as formas muito pr ximas umas das outras para obter melhor distribui o de calor OBS nunca use as formas direto sobre as placas refrat rias Nunca coloque as formas ou esteiras encostadas nas laterais internas do forno onde circula maior quantidade de calor DICAS DE COZIMENTO P es sovados caseiros de 140 a 160 graus tempo aproximado 30 minutos Cucas e doces confeiteiros diversos de 150 a 160 graus tempo aproximado de 30 a 40 minutos OBS as sugest es de cozimento e gradua o de temperatura tem em base testes pr ticos na f brica podendo haver pequenas varia es PROBLEMAS E SUAS POSS VEIS CAUSAS O forno n o est aquecendo ou n o est atingindo a temperatura Verifique se os regulado
5. da Prog s A Prog s garante seus equipamentos novos vendidos a seus clientes pelo per odo de 180 dias a contar da data de emiss o da Nota Fiscal de aquisi o Fica extinta qualquer garantia A garantia do motor prestada pelo fabricante do mesmo Pelo decurso do prazo de validade Pela n o observa o das orienta es do Manual de Instru es do equipamento Quando n o for apresentada Nota Fiscal de compra do equipamento f a Se qualquer pe a parte ou componente agregado ao produto se caracterizar como n o original Se ocorrer a liga o el trica em voltagem diversa da indicada no produto e ou por defeito e ou defici ncia nas instala es el tricas internas e externas ou pela companhia de abastecimento de energia el trica local Se o n mero de s rie etiqueta que identifica o produto estiver de alguma forma adulterado ou rasurado Por casos fortuitos ou de for a maior bem como aqueles causados por agentes da natureza A Prog s n o se responsabilizar por quaisquer danos diretos indiretos ou resultantes de uso ou desempenho do produto ou outros preju zos relativos a danos de propriedade ou preju zos pecuni rios Observa es A Prog s Ind stria Metal rgica Ltda reserva se o direito de alterar ou modificar todo e ou quaisquer equipamentos de sua linha de fabrica o sem o consentimento ou aviso pr vio a seus clientes e consumidores Para maiores informa es entre em contato com nosso Departamento
6. lante A facilidade de acendimento dos queimadores tamb m o diferencia pois a gaveta pode ser puxada para fora o que possibilita o controle de regulagem de intencidade da chama que necessita para cozimento evitando queimas e obtendo economia substancial de g s Sua manuten o no que tange a vazamento regulagem de g s e troca de componentes simples Tira se a gaveta levando a para manuten o n o sendo necessario levar todo o equipamento podendo ser at substitu da por outro tempor riamente at o conserto da gaveta original ESPECIFICA ES T CNICAS Liga o do g s s mente com v lvula de baixa press o de prefer ncia com Kit G s Progas Obs Mangueiras com mais de 2 metros de comprimento dever ser utilizado regulador especial Consultar T cnico especializado DIMENS ES EXTERNAS CONSUMO MODELO M DIO LARGURA ALTURA PROFUND DE G S PRP 750BM 870 mm 500 mm 550 mm 0 35 Kg h PRP 750B 830 mm 1220 mm 800 mm 0 35 Kg h PRP 770B 650 mm 1300 mm 870 mm 0 60 Kg h PRP 300B 1115 mm 1260 mm 1035 mm 0 45 Kg h PRP 900B 1115 mm 1255 mm 825 mm 1 00 Kg h PRP 1000B 1275 mm 1260 mm 1035 mm 1 00 Kg h DIMENS ES INTERNAS N de MODELO GRADES ALTURA PROFUND LARGURA Fornecidas PRP 750 BM 200 mm 430 mm 705 mm o2 Halere 200 mm 430 mm 705 mm o2 ASILO 280 mm 680 mm 650 mm o2 PRP 800 B 280 mm 780 mm 460 mm o2 PRP 900 B 280 mm 905 mm 905 mm 01 PRP 1000 B 280 mm 725 mm 905 mm 01 INSTALA O Nunca instale o forno
7. res do g s dos botij es est o abertos Verifique se o registro de entrada de g s est totalmente aberto chama m xima O p o fica branco ou queima Verifique a orienta o indicada sobre a temperatura de cozimento CUIDADOS E LIMPEZA N o instale o aparelho pr ximo a materiais sens veis ao calor Feche o regulador de press o do botij o quando n o estiver utilizando o forno limpeza deve ser feita com o forno desligado e frio O vidro temperado dever ser limpo quando estiver frio para evitar a quebra por choque t rmico Na parte interna do forno use esponja e sab o neutro para limpeza Nunca use produtos abrasivos corrosivos ou cortantes
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