Instruções para a montagem e advertências para a
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1. 22 INSTALA O RECOMENDA ES IMPORTANTES PARA A INSTALA O Advertimos o instalador que a altura das eventuais paredes laterais n o deve superar o plano de trabalho Para al m disso a parede traseira e as superf cies adjacentes e volta do plano devem ser resistentes a um excesso de temperatura de 65 K A subst ncia que cola o laminado pl stico no m vel deve resistir a temperaturas n o inferiores a 150 C para evitar a descolagem do revestimento A instala o do aparelho deve ser feita em conformidade com as normas em vigor Este aparelho n o est ligado a um dispositivo de elimina o dos produtos de combust o Portanto este deve ser ligado de acordo com as regras de instala o acima mencionadas Deve se prestar uma aten o especial nas disposi es em mat ria de ventila o e arejamento indicadas a seguir 5 VENTILA O DOS LOCAIS Para que o aparelho funcione correctamente indispens vel que o local de instala o seja permanentemente ventilado A quantidade de ar necess ria a exigida pela combust o regular do g s e pela ventila o do local cujo volume n o poder ser inferior a 20 m O ar deve entrar naturalmente por via directa atrav s de aberturas 23 permanentes que atravessam a parede do local a ventilar alcancando o lado exterior com uma sec o m nima de 100 cm veja fig 3 Estas aberturas devem ser feitas de forma que n o possam ser obstru das Ad2. previstas pelas normas que se referem a estes tipos de aparelhos 4 FIXACAO DA PLACA A placa est equipada com uma junta especial cuja finalidade evitar qualquer infiltrac o de l quido no m vel Para aplicar esta junta correctamente siga risca as instru es fornecidas abaixo destaque as fitas da junta do seu suporte tomando cuidado para que a protec o transparente permane a aderida na junta Vire a placa e posicione o lado adesivo da junta E correctamente fig 9 sob o bordo da placa de forma que o lado externo da junta fique perfeitamente encaixada no bordo perim trica externa da placa As extremidades das fitas devem encaixar se sem ficarem sobrepostas Fa a com que a junta fique colada na mesa de forma uniforme e segura pressionando a com os dedos retire a fita de papel que protege a junta e coloque a placa na abertura feita no m vel Fixe o atrav s das respectivas a bra adeiras S tendo o cuidado de introduzir a parte saliente na abertura H localizada no fundo e aparafusando o parafuso F at bloquear an bra adeira S no tampo ver fig 10 A eventual parede esquerda ou direita que ultrapassa em altura a bancada dever encontrar se a uma dist ncia m nima do intervalo tal como indicado na coluna e na tabela MEDIDAS A RESPEITAR mm A B C D E 553 473 675 59 5 100 min 553 473 67 5 59 5 175 min
3. CARACTERISTICAS ESPA A PORTUGAL 4 QUEIMADORES 5 QUEIMADORES CATEGORIA llos G 30 BUTANO 28 30 mbar G 31 PROPANO 37 mbar G 20 NATURAL 20 mbar CATEGORIA llos G 30 BUTANO 28 30 mbar G 31 PROPANO 37 mbar G 20 NATURAL 20 mbar Y Qn Gas Natural 7 3kW Qn GPL 531 g h TENS O 230 240 V FREQU NCIA 50 60 Hz Qn Gas Natural 10 40 kW y Qn GPL 756 g h TENS O 230 240 V FREQU NCIA 50 60 Hz DADOS T CNICOS DA REGULAC O DE G S DO APARELHO Este aparato debe sermontado conforme a los reglamentos vigentes y utilizado solamente en un ambiente adecuadamente alreado Antes de instalar o utilizar el aparato consultar los manuales de instrucci n Este aparato est regulado para funcionar a G 30 p 28 30 mbar G 31 p 37 mbar Para otro tipo de gas proceder como descrito en el libro de instrucciones Este aparelho deve ser instalado em conformidade com as normas de seguranca em vigor e usado somente num ambiente dotado de adequada ventilacao Antes de procedera instalacao e ao uso do aparelho consultar os respectivos manuais de instrucoes Este aparelho esta regulado para funcionar con G 30 p 28 30 mbar G 31 p 37 mbar Para outro tipo de gas proceder como indicado nas indicacoes para instalacao e so CoD 0030215 04 01 30 ASSIST NCIA T CNICA E PE AS DE REPOSI O Antes de sair da f brica
4. K PPERSBUSCH GES M B H TEKA CHILE S A TEKA CHINA LTD SHANGHAI OFFICE TEKA SWIAG S R O TEKA FRANCE SARL TEKA HELLAS A E TEKA CHINA LIMITED TEKA HUNGARY KFT P T TEKA BUANA TEKA K CHENTECHNIK MALAYSIA TEKA MEXICANA S A DE C V TEKA POLSKA SP Z O O TEKA PORTUGUESA LTDA THIELMANN TEKA PTE LTD TEKA THAILAND CO LTD TEKA BV TEKA TEKNIK MUTFAK A S TEKA PRODUCTS UK LTD TEKA ANDINA S A CKQ KUCHENTECHNIK cc 43 56 86 42 33 30 852 36 62 60 52 48 351 65 66 31 90 44 58 PHONE 1 86680 20 2 273 19 45 21 6272 6800 05 4921 0478 1 48 91 37 88 1 976 02 83 2865 7336 1 311 58 03 21 39052 74 3 762 01 600 5 762 04 90 22 652 18 94 234 32 95 00 734 24 15 2 693 32 37 41 23 565 73 99 212 274 61 04 1235 86 19 16 2 291 28 21 Teka k chentechnik GmbH Sechsheldener Str 122 35708 Haiger Germany Tel 351 234329500 Tel Fax 351 234325457 Fax http www teka pt sacliente Oteka pt 32 49 2771 814110 49 2771 814110 http www teka net FAX 1 86680 82 2 273 10 88 21 6272 6149 05 4921 0479 1 48 91 29 73 1 971 27 25 2861 2507 1 311 58 05 21 39052 79 3 762 01 626 5 762 05 17 22 850 12 48 234 32 54 57 734 68 81 2 693 32 42 23 565 03 96 212 274 56 86 1235 83 21 37
5. este aparelho foi testado e regulado por pessoal t cnico especializado para garantir os melhores resultados de funcionamento Qualquer repara o ou regula o sucessiva que se tornar necess ria dever ser efectuada com o m ximo cuidado e aten o por possoal qualificado Por este motivo aconselhamos sempre contactar o Concession rio onde o aparelho foi comprado ou ao nosso Centro de Assist ncia mais pr ximo especificando a marca o modelo o n mero de s rie e o tipo de problema do seu aparelho Estes dados est o contidos na etiqueta situada na parte traseira do aparelho aplicada na caixa de embalagem e no painel frontal inferior interno Estas informa es permitem que o assistente t cnico providencie as pe as de reposi o adequadas e garanta consequentemente uma assist ncia r pida e espec fica Aconselhamos transcrever estes dados de modo que os mesmos estejam sempre disposi o NS MODELO PA SERIE iia 31 TEKA GROUP COUNTRY Austria Chile China Czech Republic France Greece Hong Kong Hungary Indonesia Malaysia Mexico Poland Portugal Singapore Thailand The Netherlands Turkey U K Venezuela TEKA PORTOGUESA LTDA Estrada de Mota Apart 33 3834 909 Ilhavo CITY Wien Santiago de Chile Shanghai Brno Paris Athens Greece Hong Kong Budapest Jakarta Kuala Lumpur Mexico D F Warszawa Ilhavo Singapore Bangkok Amsterdam Istanbul Abingdon Caracas COMPANY
6. 2 291 28 25
7. 4 AVISOS 0 acendimento dos queimadores com termopar de seguran a s pode ser feito quando o bot o estiver na posi o de M ximo chama grande fig 1 Em caso de corte de energia os queimadores podem ser acesos com f sforos Durante o uso dos queimadores certifique se de que os cabos dos recipientes estejam colocados da maneira correcta E preciso manter as crian as afastadas do aparelho Durante a cozedura de alimentos com leo e gordura facilmente inflam veis o utilizador n o deve afastar se do aparelho N o utilize nebulizadores perto do aparelho quando este estiver a funcionar Se a placa de cozinhar possuir tampa os eventuais res duos provocados por transbordamentos ou outros tipos de acumula o sobre esta dever o ser removidos antes de a fechar Se o aparelho estiver munido de uma tampa de vidro esta pode explodir se for aquecida Apague todos os queimadores antes de fechar a tampa FIG 2 UTILIZA O NOTAS a utiliza o dum aparelho de cozinhar a g s produz calor e humidade no local onde est instalado portanto necess rio garantir uma boa ventila o do local mantendo as aberturas da ventila o natural desobstru das fig 3 e activando o dispositivo de ventila o mec nico ver fig 4 e fig 5 No caso de utiliza o intensa e prolongada do aparelho poder ser necess rio uma ventila o suplementar como por exemplo a abertura duma janela ou uma ventila o mai
8. Instru es para a montagem e advert ncias para a manuten o EX 60 4G EX 60 4G AI EX 60 4G AI AL EX 70 5G Al TR EX 70 5G AI AL TR EX 70 5G Al TR FUND EX 70 5G Al AL TR FUND Manual de Instru es EX 60 4G EX 60 4G AI EX 60 4G AI AL EX 70 5G Al TR EX 70 5G AI AL TR EX 70 5G Al TR FUND EX 70 5G Al AL TR FUND COD 04038EPTK 04038PTK 21 03 2006 DESCRI O DO APARELHO TIPOS EX 60 4G EX 60 4G Al EX 70 5G AI TR EX 60 4G Al AL EX 70 5G Al AL TR EX 70 5G Al TR FUND EX 70 5G Al AL TR FUND y Ea Po Es gt ELA EN nana nana ASA E gt sa dl NE A ps EAR 11109 78 9 Sula Queimador Triplo Anel Queimador R pido Queimador Semi R pido Queimador Auxiliar Grelha de Ferro Fundido de 2 Queimadores Grelha de Ferro Fundido Central Bot o do Queimador 1 Bot o do Queimador 2 9 Bot o do Queimador 3 10 Bot o do Queimador 4 11 Bot o de acendimento el ctrico 0 JN ODO 0AODN de 3100 kW de 2800 kW de 1750 kW de 1000 kW UTILIZA O 1 QUEIMADORES No painel de comandos e em cima de cada bot o h um esquema serigrafado onde se indica qual o queimador comandado pelo bot o em quest o Depois de ter aberto a torneira da rede ou da garrafa de g s acenda os queimadores seguindo as instru es fornecidas abaixo acendimento manual Prima e gire o bot o correspondente ao queimado
9. a assist ncia t cnica N o utilize jatos do vapor para a limpeza do equipamento FIG 6 21 INSTALA O NOTAS T CNICAS PARA INSTALA O Na instala o todas as regula es transforma es e manuten es mencionadas nesta parte devem ser executadas exclusivamente por pessoal qualificado isto detentores das licen as exigidos pelo Decreto Lei 263 89 Uma instala o errada pode causar danos a pessoas animais ou objectos pelos quais o Fabricante n o pode ser considerado respons vel Os dispositivos de seguran a e de regula o autom tica do aparelho durante a sua vida til s poder o ser modificados pelo fabricante ou pelo fornecedor devidamente autorizado 3 COLOCA O DA PLACA Depois de retirar a embalagem externa e interna das diversas partes soltas verifique se a placa est em ordem Em caso de d vidas n o utilize o aparelho e dirija se a pessoal qualificado Os elementos que comp em a embalagem papel o sacos esferovite expandido pregos n o devem ser deixados ao alcance de crian as pois s o fontes potenciais de perigo Fa a uma abertura para o encaixe no plano do m vel de encastre respeitando as dimens es indicadas na fig 7 certificando se de que sejam respeitadas as dimens es cr ticas do espa o no qual o aparelho dever ser instalado veja fig 7 e 8 O aparelho classificado como classe 3 sendo portanto sujeito a todas as disposi es
10. cone de estrangulamento at que a chama do queimador esteja regulada no M nimo Assegure se de que a chama n o se apaga quando se passa bruscamente do M ximo para o M nimo Esta regula o s pode ser feita com queimadores que funcionem a G20 enquanto que com os queimadores que funcionam a G30 ou a G31 o parafuso deve ser bloqueado at ao fim sentido hor rio 26 TRANSFORMA ES 10 SUBSTITUI O DOS INJECTORES Os queimadores s o adapt veis aos v rios tipos de gases se montarem os injectores correspondentes ao g s de utiliza o Para realizar esta opera o necess rio retirar as tampas dos queimadores e com uma chave recta B desatarraxar o injector A veja fig 13 e substitu lo por um injector correspondente ao g s de utiliza o Aconselha se a prender o injector firmemente Depois de ter efectuado as substitui es o t cnico dever efectuar a regula o dos queimadores conforme explicado no par grafo 10 lacrar os eventuais rg os de regula o ou pr regula o e aplicar no aparelho em substitui o ao existente a etiqueta que corresponde nova regula o do g s efectuada no aparelho Esta etiqueta est contida no envelope dos injectores de substitui o A bolsa que cont m os injectores e as etiquetas pode vir inclu da com o equipamento Em alternativa pode encontr la num centro de assist ncia autorizado Para uma maior comodi
11. dade do instalador indicamos na tabela os d bitos os d bitos termicos dos queimadores o di metro dos injectores e a press o de exerc cio para os v rios gases DISPOSI O DOS QUEIMADORES O o 0 Pee OSO O VO TABELA ESPA A PORTUGAL QUEIMADORES EXERC CIO mbar G Z DENOMINA O PRESS O DE D BITO T RMICA W MIN MAX DI METRO T RMICA DO INJECTOR gh Ih 11100 mm D BITO BY PASS 1 100 mm G 30 BUTANO G 31 PROPANO G 20 NATURAL TRIPLO ANEL 225 90 222 90 1400 1400 1400 3100 62 3100 62 3100 reg G 30 BUTANO G 31 PROPANO G 20 NATURAL R PIDO G 30 BUTANO G 31 PROPANO G 20 NATURAL SEMI R PIDO 204 200 800 800 800 2800 45 2800 45 2800 reg G 30 BUTANO G 31 PROPANO G 20 NATURAL AUXILIAR MANUTEN O Antes de efectuar qualquer opera o de manuten o desligue o aparelho das redes de alimenta o el ctrica e de g s 11 SUBSTITUI O DOS COMPONENTES Para substituir os componentes colocados dentro doa placa preciso retir lo do m vel vir lo desatarraxar os parafusos V e remover a caixa veja fig 14 Depois de executar as opera es indicadas acima poss vel substituir os queimadores fig 15 as torneiras fig 16 e os componentes el ctricos fig 17 Aconselha se a trocar a jun
12. etiqueta de caracter sticas aplicada na parte inferior da caixa tomada da instala o possui uma liga o terra eficaz em conformidade com as normas e as disposi es legais actualmente em vigor Declina se qualquer responsabilidade pelo n o cumprimento destas disposi es Quando a liga o rede de alimenta o for feita por meio de tomada aplique no cabo de alimenta o C se n o a possuir veja fig 11 uma ficha normalizada adequada carga indicada na etiqueta de caracter sticas Efectue a liga o dos pequenos cabos conforme indicado no esquema da fig 11 e respeitando todos os avisos enumerados a seguir Letra L fase cabo castanho letra N neutro cabo azul s mbolo de liga o terra amp cabo verde amarelo O cabo de alimenta o deve ser colocado de forma a n o alcan ar em nenhum ponto uma temperatura superida a 75K Para a liga o n o utilize redu es adaptadores ou derivadores pois estes poderiam provocar contactos falsos com consequentes riscos de sobreaquecimento Quando a liga o for feita directamente na rede el ctrica entre o aparelho e a rede instale um interruptor omnipolar dimensionado para a carga do aparelho com abertura m nima entre os contactos de 3 mm Lembre se que o cabo de liga o terra n o deve ser interrompido pelo interruptor Em alternativa a liga o el ctrica tamb m poder ser protegida por interrupto
13. mite se tamb m a ventilac o indirecta mediante retirada de ar dos locais cont guos ao local a ventilar em completa conformidade com a Norma NP 1037 6 POSI O E VENTILA O Os aparelhos para cozinhar a g s devem sempre libertar os produtos da combust o por meio de exaust o ligada a chamin s ou directamente ao exterior veja fig 4 Caso n o exista a possibilidade de aplica o de exaust o admite se o uso de um ventilador el ctrico instalado na janela ou numa parede que d para o exterior o qual dever funcionar junto com o aparelho veja fig 5 desde que a Norma NP 1037 em mat ria de ventila o seja respeitadas INSTALA O 7 LIGA O DO G S Antes de efectuar a liga o do aparelho certifique se de que os dados indicados na etiqueta de caracter sticas que est situada na parte inferior da placa sejam compat veis com os dados da rede de distribui o de g s Uma etiqueta imprimida na p gina 31 deste manual e uma aplicada na parte inferior da caixa indica as condi es de regula o do aparelho tipo de g s e press o Quando o g s for distribu do por meio de canaliza o o aparelho dever ser ligado instala o de condu o de g s o com o tubo met lico r gido de a o cujas jun es dever o ser feitas por meio de conex es roscadas segundo a norma UNI ISO 7 1 o Com tubo de cobre cujas jun es dever o ser feitas por meio de conex es com veda o mec nica o C
14. om tubo flex vel de a o inoxid vel de parede cont nua com extens o m xima de 2 metros e juntas de veda o 24 Quando o g s for fornecido directamente por uma garrafa o aparelho fornecido com um regulador de press o segundo as normas em vigor dever ser ligado ocom tubo de cobre cujas jun es dever o ser feitas por meio de conex es com veda o mec nica o Com tubos flex veis de a o inoxid vel de parede cont nua com extens o m xima de 2 metros e juntas de veda o Aconselha se a aplicar no tubo flex vel o adaptador especial que pode ser encontrado com facilidade no com rcio para facilitar a liga o com o porta borracha do regulador de press o montado na garrafa Terminada a liga o certifique se da total aus ncia de fugas por meio de uma solu o com sab o sem jamais fazer uso de uma chama AVISOS recorda se que a conex o de entrada de g s do aparelho roscada 1 2 g s cil ndrico macho segundo a norma UNI ISO 228 1 O aparelho est em conformidade com as prescri es das seguintes Directivas Europeias CEE 90 396 93 68 relativas seguran a do g s INSTALA O 8 LIGA O EL CTRICA A liga o el ctrica deve ser efectuada em conformidade com as normas e disposi es legais em vigor Antes de efectuar a liga o verifique se a capacidade el ctrica da instala o e das tomadas de corrente s o adequadas pot ncia m xima do aparelho veja
15. r a utilizar para a esquerda at posi o de M ximo chama grande fig 1 e aproxime um f sforo aceso perto do queimador Acendimento el ctrico autom tico Prima e gire o bot o correspondente ao queimador a utilizar para a esquerda levando o at posi o de M ximo chama grande fig 1 e prima o bot o a fundo Acendimento de queimadores equipados com termopar de seguran a No caso de queimadores equipados com termopar de seguran a deve se girar o bot o correspondente ao queimador a utilizar para a esquerda at posi o de M ximo chama grande fig 1 e at se aperceber uma ligeira paragem nesta altura prima o bot o e repita as opera es indicadas anteriormente Uma vez efectuado o acendimento mantenha premido o bot o por cerca de 10 segundos COMO UTILIZAR OS QUEIMADORES A fim de obter o rendimento m ximo consumindo o m nimo de g s lembr mos que preciso utilizar recipientes adequados a cada tipo de queimador veja a tabela abaixo e a fig 2 Quando entre em ebuli o colocar o bot o no M nimo chama pequena fig 1 Utilize sempre recipientes com tampa Utilize sempre recipientes com base plana Posi o desligada Posi o de sa da m xima de g s Posi o de sa da m nima de g s FIG 1 19 Queimadores Pot ncia W O Recipientes cm Ultra r pido 3100 24 26 R pido 2800 20 22 Semi r pido 1750 16 18 Auxiliar 1000 10 1
16. r diferencial de alta sensibilidade Recomenda se que o cabo terra verde amarelo seja ligado a uma instala o de terra eficaz AVISOS adverte se o instalador que o aparelho misto do tipo Y Para al m disso a parede traseira e as superf cies adjacentes e volta do plano devem ser resistentes a um excesso de temperatura de 65 K Todos os nossos aparelhos foram projectados e constru dos segundo as normas europeias EN 60 335 1 e EN 60 335 2 6 e sucessivas modifica es O aparelho est em conformidade com as prescri es das Directivas Europeias CEE 89 336 92 31 e 93 68 referentes compatibilidade electromagn tica CEE 73 23 e 93 68 referentes seguran a el ctrica 25 REGULA ES Antes de efectuar qualquer regula o desligue o aparelho da tomada de corrente No final das regula es ou das pr regula es as eventuais lacragens dever o ser restabelecidas pelo t cnico Nos nossos queimadores a regula o do ar prim rio n o necess ria 9 TORNEIRAS Regula o do M nimo acenda o queimador e gire o bot o at posi o de M nimo chama pequena fig 1 Retire o bot o M fig 12 da torneira o qual est fixado por simples press o no veio da mesma Introduza uma pequena chave de parafusos D no furo C fig 12 e gire para direita ou esquerda o
17. s eficaz com o aumento da pot ncia da aspira o mec nica se esta existir ENTRADA DE AR DE 100 cm DE SEC O M NIMA PAR GRAFOS 5 E 6 FIG 3 20 LIMPEZA 2 MESA DE TRABALHO Para manter a superf cie da mesa brilhante muito importante que seja lavado periodicamente com gua morna e sab o bem enxaguado e seco Da mesma maneira devem ser lavadas as grelhas esmaltadas as tampas esmaltadas C e cabe as dos queimadores T veja fig 6 A limpeza deve ser efectuada quando o placa de cozinhar e os componentes n o estiverem quentes e nunca use esponjas met licas produtos abrasivos em p ou spray corrosivos Nunca deixe em contacto com o esmalte durante muito tempo vinagre caf leite gua salgada sumo de lim o ou de tomate AVISOS Ao remontar os componentes respeite as seguintes recomenda es antes de colocar as cabe as dos queimadores T indispens vel verificar se os furos est o desentupidos Verifique se a tampa esmaltada C fig 6 est posicionada correctamente na cabe a do queimador Para ter certeza desta condi o a tampa posicionada sobre a cabe a do queimador deve estar perfeitamente est vel posi o exacta da grelha definida pelos cantos arredondados que dever o ser colocados no bordo lateral da placa Se for dif cil abrir ou fechar alguma torneira n o a force e pe a a interven o d
18. ta D todas as vezes que substituir uma torneira a fim de garantir uma veda o perfeita entre o corpo e a conduta Lubrifica o das torneiras veja fig 18 19 Se o manejo de uma torneira se tornar dif cil efectue a sua lubrifica o conforme as instru es a seguir desmonte o corpo da torneira Limpe a calote e o seu alojamento com um pano molhado em solvente Lubrifique ligeiramente a calote com o lubrificante apropriado Introduza a calote gire a v rias vezes torne a retir la remova o lubrificante excedente e assegure se de que as passagens do g s estejam desobstru das Torne a montar todas as pe as seguindo a ordem inversa da usada na desmontagem O controlo da aus ncia de fugas deve ser efectuado por meio de gua e sab o A utiliza o de uma chama proibida Para facilitar o trabalho do respons vel pela manuten o reproduzimos uma tabela com os tipos e as sec es dos cabos de alimenta o e a pot ncia dos componentes el ctricos 28 MANUTEN O TIPOS E SEC ES DOS CABOS DE ALIMENTA O ALIMENTA O TIPO DE PLACA TIPO DE CABO MONOF SICA ATEN O Em caso de substitui o do cabo de alimenta o o instalador dever manter o condutor de terra mais comprido em rela o aos condutores de fase veja fig 20 Para al m disso dever respeitar as indica es do par grafo 8 29 DADOS T CNICOS INDICADOS NA ETIQUETA DE
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