47 - FREEZER E REFRIGERADOR VERTICAL
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1. Freezer e Refrigerador Vertical N O futuro chegou cocinho refrigero o coc o linho moduler exposi o distribui o apoio Obrigado por ter adquirido Equipamentos ELVI com satisfa o que entregamos em suas m os o Manual de Instru es contendo algumas dicas para a utiliza o adequada dos equipamentos ELVI Cada vez mais estamos empenhados para que a sua empresa tenha plena satisfa o na opera o de nossos produtos Esperamos sanar todas suas d vidas e nos colocamos a disposi o para outros esclarecimentos ndice j 01 CARACTER STICAS GERAIS T W os Boa leitura 02 LOCALIZA O DE PONTOS NO PRODUTO 04 03 INSTRU ES GERAIS PARA INSTALA O 05 04 MODO DE USO 05 05 CUIDADOS B SICOS DE SEGURAN A 06 06 PRECAU ES DE MANUTEN O 06 07 LIMPEZA 06 i f i 08 DIAGN STICO DE DEFEITOS 07 Cozinhas Profissionais Condimentadora Refrigerada 01 CARACTER STICAS GERAIS 1 1 Caracter sticas Construtivas Modelo Tampa bipartida ou C pula de vidro Material A o Inoxid vel alum nio Acabamento Escovado Consumo El trico 350 W Tens o 220 V Mono Bif sico 1 2 Descri o Freezer e Refrigerador Horizontal Elvi com diferentes modelos e dimens es desenvolvidos para o resfriamento e conserva o prolongada de alimentos perec veis Atemperatura de tr2. e esponja de espuma enxaguar em abund ncia e secar bem com pano limpo D N o utilizar soda c ustica palha de a o facas esp tulas ou outros objetos que possam prejudicar o polimento do a o inoxid vel E Executar o enx gue do equipamento com gua limpa devendo evitar os jatos de gua F Nunca deixar gua no interior do equipamento para evitar a contamina o 08 DIAGN STICOS DE DEFEITOS 8 1 O equipamento n o liga Causa Solu es Plug desligado Ligar o plug Tomada com mau contato Corrigir defeito da Tomada Seletor de temperatura na posi o desligado Ajustar seletor de temperatura Ao solicitar nossos servi os de Assist ncia T cnica favor observar 1 Verifique cuidadosamente este Manual de Instru es e Termo de Garantia 2 Qualquer d vida ligue para nosso Servi o de Atendimento T cnico que fornecer mais informa es ou sanar problemas via telefone Assim agilizamos nosso atendimento bem como evitamos despesas de sua parte com uma visita sua empresa Caso n o sejam cumpridas as recomenda es deste ser cobrado taxa de visita vigente Assist ncia T cnica 11 2181 3999 07 Cozinhas Profissionais Elvi Cozinhas Industriais LTDA R Francisco de Toledo 577 Vila Livieiro S o Paulo SP 04185 150 11 2181 3999 elvi elvi com br www elvi com br
3. E USO A Ligar o equipamento na tomada especificada B Aguardar 1 hora e 30 minutos antes de colocar os produtos dentro do equipamento 05 06 05 CUIDADOS B SICOS DE SEGURAN A A recomend vel que a liga o do equipamento seja feita 180 minutos ap s a entrega e ap s uma limpeza total B Todo produto s poder ser colocado no interior do equipamento ap s 1 hora e 30 minutos de funcionamento C N o deixar as portas abertas para n o haver perda de refrigera o D Nunca bater as portas quando estas estiverem abertas a mais de 90 graus E Para limpeza o equipamento dever estar desligado 06 PRECAU ES DE MANUTEN O A Para efetuar a limpeza sempre desligar o equipamento da tomada B Nunca usar objetos pontiagudos no descongelamento e limpeza do refrigerador C Para maior agilidade no degelo basta deixar as portas abertas se atentando a retirar as mercadorias para n o estragarem D O condensador semelhante a um radiador de autom vel deve ser limpo com uma escova seca no sentido das aletas para n o haver aquecimento do motor 07 LIMPEZA A aconselh vel efetuar a limpeza semanal com a fun o de degelo autom tico Se atentar a desligar o compressor bot o liga desliga antes de iniciar a limpeza B Eliminar todos os res duos superficiais e gorduras que possam existir sobre o equipamento preferencialmente lavando o com gua morna C Limpar somente com detergente neutro
4. abalho do freezer de 14 a 18 C e do refrigerador de 2 a 6 C Sua forma construtiva foi desenvolvida em e Corpo constru do externamente em a o inoxid vel com acabamento escovado e internamente em alum nio especial stucco ou opcionalmente todo em a o inoxid vel e Sistema de refrigera o atrav s de for ador de ar com unidade compressora herm tica devidamente calculada para funcionamento eletro autom tico alojada em cabine com ventila o instalada na lateral do equipamento e Isola o em poliuretano injetado e Portas com gaxetas de veda o em borracha imantada dobradi as com molas e puxadores em a o inox e Prateleiras internas em vergalh o com pintura ep xi regul veis e Termostato digital para controle de temperatura do equipamento e Dreno para escoamento do degelo e P s niveladores em polipropileno na cor preta OBS Este equipamento pode ser confeccionado de acordo com as necessidades do cliente JE 02 LOCALIZA O DE PONTOS NO PRODUTO OBS O LADO DO COMPRESSOR SER DE ACORDO COM A NECESSIDADE DO CLIENTE Compressor remoto Motor a ser dimensionado de acordo com a dist ncia a ser instalado Otrajeto e a tubula o necess ria para instala o remota dever ser executada pela obra por conta do cliente Para equipamento remoto se faz necess rio prever 1 ponto de hp 220 V no local onde ser instalado o compressor e dimensionar as medidas dos tubos e fios de acord
5. o com a necessidade do equipamento DETALHE PARA REFRIGERA O REMOTA 01 TUBO DE COBRE 61 4 02 TUBO DE COBRE 3 8 03 CABO PP 3x1 5mm 04 BORRACHA ESPONJOSA 05 TUBO PVC UTILIZAR CURVAS RAIO LONGO 04 aa 01 05 ans DEIXAR 1 50 MTS DE TUBO E FIOS PARA FORA DO PONTO UTILIZAR TUBOS DE COBRE SEM EMENDA DEIXAR OS TUBOS PRESSURIZADOS E FECHADOS 04 03 INSTRU ES GERAIS PARA INSTALA O A Determinar o local da instala o conforme layout B Seguir corretamente a planta de pontos C Nivelar o equipamento evitando balan o e vibra o D Nunca usar o equipamento sem ligar o fio terra E Sempre que desligar o equipamento necess rio aguardar 10 minutos para relig lo OBS Controlador de temperatura regulado de f brica ATEN O No ambiente a temperatura de trabalho foi calculada considerando a temperatura ambiente de 20 a 35 C Caso seja superior o desempenho da refrigera o ficar comprometida Na tomada verificar a tens o em que o equipamento ser ligado Nas instala es verificar se h energia no pr dio pois na falta de energia o equipamento dever ser retirado da tomada No uso deixar sempre as laterais e parte traseira internas da vitrine livres para circula o de ar e melhor desempenho do equipamento Notransporte inclinar cuidadosamente o equipamento para n o haver vazamento de leo ou gazes do compressor 04 MODO D
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