Manual de Instruções
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1. N C digo Descri o QTD 1 001026 ADESIVO BECCARO PEQUENO 1 2 001374 PO SX 3 8 ZINCADA 4 3 003660 P PARA FRITADOR FBA FBB 4 4 003812 CUBA FBB 1 5 003821 CESTO FB1B FB2B 1 6 003864 GABINETE FB1B 1 7 00386X PAINEL COMPLETO FBB 1 8 001308 PARAFUSO CABE A REDONDA 3 16 X3 8 ZINCADO 4 9 001372 PO SX 1 4 ZINCADA 4 10 001373 PO SX W3 16 ZINCADA 4 11 003224 TERMOSTATO EA5 10 3630A 80 200 C 1 12 003822 SINALEIRO NEON MOD ZD VERM 220V FIO35CM 1 13 003841 PINO DO PAINEL 2 14 003859 BORRACHA DO TERMOSTATO 1 15 003863 ABRA ADEIRA DO BULBO TERMOSTATO 3 16 003868 PAINEL DO FRITADOR FBB 1 17 003869 TAMPA DO PAINEL FBB 1 18 0038XX CABO ELETRICO DO FRITADOR FBA FBB 1 19 0038XX RESISTENCIA FBB 1 003866 110 003867 220V 7 11 MOOOEVIONALSISSY A0ZZ 648600 AO009LVION TLSIS AOLL 158200 SVIASXG Ldd A027 848600 SVIAEXG dd NOLL ZS8 00 m lt LO o oO CD o 12 CERTIFICADO DE GARANTIA N A BECCARO garante pelo presente termo pelo prazo de seis 06 meses ao primeiro comprador deste produto adiquirido do REPRESENTANTE contra qualquer defeito de pe as fabrica o ou montagem que venha impedir seu perfeito funcionamento exeto o motor el trico Embora a BECCARO n o de garantia sobr2. espuma suba e se aproxime da borda suspenda a cesta para ela baixar Repita a opera o se necess rio Alimentos congelados devem ser agitados para que o excesso de gelo seja retirado Com alimentos empanados retire o excesso de farinha Com esses procedimentos o leo ter uma vida til maior Quando os alimentos estiverem fritos retire a cesta do leo deixe escorrer o excesso e retire os alimentos da mesma Durante o uso o termostato ligar e desligara automaticamente a resist ncia mantendo o leo na temperatura desejada O seu termostato est dimensionado para atingir temperatura m xima de 200 C Este limite de temperatura m xima por motivo de seguran a pois o leo comest vel entra em combust o espont nea a partir de 246 C Para maior vida til do leo mantenha o a menos de 100 C quando estiver aguardando entre uma fritura e outra ATEN O SEMPRE DESCONECTAR O PRODUTO DA REDE EL TRICA AP S SUA UTILIZA O 3 3 Limpeza Para sua seguranca desconectar o equipamento da eletricidade antes de iniciar a limpeza Ap s o resfriamento total do leo proceder da seguinte forma Retire o cesto e o painel do produto Retire todo leo Retire a cuba e lave a com gua e sab o l quido removendo todos os vest gios de sab o Limpe o painel somente com um pano mido N o usar esponja met lica bombril ou qualquer esponja fibrosa para evitar danos ao acabamento A limpeza do equipamento deve
3. s BECCARO Manual de Instru es Lista de Pe as de Reposi o e Certificado de Garantia FRITADOR FB1B FB2B 4 5 LITROS Sum rio 1 Introdu o 1 1 Seguran a 1 2 Principais Componentes 1 3 Caracter sticas T cnicas 2 Instala o e Pr Opera o 2 1 Instala o 2 2 Pr Opera o 3 Opera o 3 1 Acionamento 3 2 Opera o 3 3 Limpeza 3 4 Conserva o 4 Procedimentos Gerais 4 1 Praticas B sicas de Opera o 4 2 Cuidados e Observa es Antes do Uso 4 3 Inspe o de Rotina 4 4 Opera o 4 5 Termino de Uso 4 6 Manuten o Preventiva ou Corretiva 5 Analise e Resolu o de Problemas 5 1 Problemas Causas e Solu es 5 2 Ajuste e Substitui o de Componentes 5 3 Esquema El trico 5 4 Pe as para Reposi o 1 Introdu o 1 1 Seguran a Quando usado INCORRETAMENTE o produto uma maquina potencialmente perigosa Limpeza manuten o ou qualquer outro tipo de servi o s devem ser efetuados por pessoal devidamente treinado e com a maquina desconectada da rede el trica 1 1 1 Desconecte o produto da rede el trica sempre que for efetuar limpeza ou manuten o 1 1 2 A tomada e a fia o 4 0 mm dever o ser adequadas a este tipo de servi o 1 1 3 Nunca utilize outros materiais que n o sejam os pertencentes ao produto para opera o da mesma 1 1 4 Antes de ligar a maquina verifique se o PAINEL est devidamente no seu lugar 1 1 5 NUNCA utilize jatos de gua
4. ser feira diariamente ap s sua utiliza o 3 4 Conserva o Mantenha seu equipamento sempre limpo e em perfeitas condi es de funcionamento essas provid ncias evitar o desgaste prematuro do mesmo Nunca utilizar o equipamento com n vel de leo abaixo do especificado o que garantir melhor vida til da resist ncia rea aquecida submersa Para garantir um bom desempenho recomendamos uma revis o anual do equipamento ATEN O NO CASO DE QUALQUER IRREGULARIDADE FA A CONTATO COM A ASSIST NCIA T CNICA Procedimentos Gerais Os procedimentos gerais foram elaborados para orientar e instruir adequadamente os usu rios das maquinas e aqueles que s o responsaveis por sua manuten o O produto deve ser entregue ao usu rio em boas condi es de uso sendo que este deve ser orientado quanto ao uso e a seguran a do produto pelo Revendedor O usu rio somente deve utilizar o produto ap s o conhecimento completo dos cuidados que devem ser tomados LENDO ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 4 1 Praticas B sicas de Opera o a Perigos Partes dos acionamentos el tricos apresentam pontos ou terminais com presen a de tens es elevadas Estes quanto tocados podem ocasionar graves choques el tricos ou at a MORTE do usu rio Nunca mexa em um comando manual Bot o teclas chaves el tricas etc com as m os roupas sapatos molhados ou cal ado inadequado A n o observ ncia dessa recomenda o tamb m pode oca
5. diretamente sobre a maquina 1 1 6 Use vestimentas adequadas para operac o do produto evite roupas largas principalmente nas mangas e punhos 1 1 7 NUNCA use as m os ou qualquer outro objeto a n o ser os cestos para operac o 1 1 8 O Produto trabalha com leo em alta temperatura por seguran a a temperatura limitada em 200 C para evitar que o leo entre em combust o espont nea 1 1 9 NUNCA ligue o produto com m os roupas ou p s molhados ou sem o cal ado adequado 1 1 10 Partes met licas s o condutoras de calor portanto antes de qualquer manuten o verifique se o equipamento esta completamente frio 1 2 Principais Componentes Todos os componentes do produto s o fabricados com materiais escolhidos para melhor desempenho em cada fun o dentro da experi ncia e dos padr es de qualidade BECCARO 01 PAINEL 02 CESTO 03 CUBA 04 GABINETE 05 TERMOSTATO 06 RESISTENCIA 07 CABO ELETRICO 08 P S DO GABINETE 1 3 Caracter sticas T cnicas 1 3 1 FB1B Produg o At 18 Kg h Capacidade 4 5 Litros de leo Tens o 110V ou 220V Pot ncia 1600W 110V 3000W 220V Amperagem 14 5 A 110V 13 1 A 220V Consumo 0 8 Kw h 110V 1 5 Kw h 220V Dimens es 34 x 27 x 45 cm Alt x Larg x Prof Peso L quido 4 5 Kg Peso Bruto 5 9 Kg 1 3 2 FB2B Produ o At 36 Kg h Capacidade 2 x 4 5 Litros de leo Tens o 110V ou 220V Pot ncia 2 x 1600W 110V 2 x 3000W 220V Amp
6. e os motores el tricos estes possuem 1 ano de garantia por parte do fabricante a contar da data de emiss o da nota fiscal de venda Para usufruir desta garantia basta apresentar a nota fiscal ao assistente t cnico indicado pelo fabricante dos motores el tricos Ver manual do motor o contato e as condi es da garantia do mesmo A garantia n o ter validade sobre defeitos causados por uso indevido quedas choques agentes naturais fogo equipamentos el tricos instala es fora do padr o do manual de instru es transporte n o realizado por empresa autorizada BECCARO e uso de servi oes de terceiros n o autorizados Caso ocorra algum dano com o produto apresenta lo ao representante da regi o NOTA FISCAL 2 MAQUINA N DATA REVENDEDOR Ne 4 s BECCARO Av P21 n 386 Vila Paulista CEP 13506 829 Rio Claro SP Fone Fax 19 3522 1100 beccaro beccaro com br www beccaro com br
7. eragem 2x 14 5 110V 2 x 13 1 A 220V Consumo 2 x 0 8 Kw h 110V 2 x 1 0 Kw h 220V Dimens es 34 x 55 x 45 cm Alt x Larg x Prof Peso L quido 8 0 Kg Peso Bruto 10 2 Kg 2 Instala o e Pr Opera o 2 1 Instala o Para um bom desempenho e seguran a o produto deve ser instalado sobre uma superf cie est vel preferencialmente com 100 cm de altura Verifique a tens o a fia o e a tomada do ponto da rede el trica a qual sera conectado o produto caso n o seja compat vel fazer adequa o do ponto antes de conectar o produto 2 2 Pr Opera o Antes do uso verifique se o produto est devidamente conectado a rede el trica e firme em seu lugar A cuba tem capacidade m xima de 4 5 litros de leo n o ultrapasse essa quantidade por medida de seguran a Para evitar transbordamento por forma o de espuma e respingos antes de introduzir alimentos seque os o m ximo poss vel 4 3 Operac o 3 1 Acionamento Gire o manipulador para a direita at atingir a temperatura desejada A l mpada piloto acender Batata 190 C Peixe 180 C Carne 160 C Vegetais 150 C A l mpada piloto apagar quando o leo atingir a temperatura selecionada 3 2 Operac o Para evitar transbordamento por forma o de espuma e reduzir respingos antes de introduzir a cesta com os alimentos seque os o m ximo poss vel e introduza a cesta lentamente Caso a
8. ifique as prote es e os dispositivos de seguran a para que funcionem adequadamente 4 4 Opera o N o trabalhe com cabelos compridos que possam tocar qualquer parte da maquina pois os mesmos poder o causar serios acidentes Amarre os para cima e para traz ou cubra os com um len o Somente usu rios treinados e qualificados podem operar o produto JAMAIS opere o produto sem alguns acess rios de seguran a 4 5 Ap s Terminar o Trabalho Mantenha o produto sempre limpo Para tanto DESLIGUE O DA REDE EL TRICA Nunca limpe o produto antes de sua parada resfriamento completo Recoloque todos os componentes da maquina em seus lugares antes de liga la novamente 4 5 Manuten o Preventiva ou Corretiva Com a maquina ligada qualquer opera o de manuten o perigosa DESLIGUE A DA REDE EL TRICA DURANTE TODA OPERA O DE MANUTEN O A manuten o el trica e ou mec nica deve ser feita por pessoas qualificadas para realizar o trabalho A pessoa encarregada pala manuten o deve certificar se de que o produto trabalha sob CONDI ES TOTAIS DE SEGURAN A 8 5 Analise e Resoluc o de Problemas 5 1 Problemas poss veis causas e solu es O Produto foi projetado para necessitar o m nimo de manuten o Entretanto podem ocorrer algumas irregularidades no seu funcionamento devido ao desgaste natural causado pelo uso do equipamento Caso haja algum problema com o produto consulte a tabela abaixo onde es
9. maquina Certifique se de que entendeu corretamente todas as informa es Em caso de duvida s consulte o seu superior o revendedor a Perigos Cabo ou fio el trico cuja isola o esteja danificada pode produzir fuga de corrente el trica e provocar choques el tricos Antes de usa lo verifique suas condi es b Avisos 5 Certifique se que as INSTRU ES contidas neste manual estejam completamente entendidas Cada fun o ou procedimento de opera o e manuten o deve estar inteiramente claro O acionamento de um comando manual bot o tecla chave el trica etc s deve ser feito sempre que se tenha certeza de que se trata do comando correto 7 c Cuidados O cabo de energia a fia o e a tomada responsavel pela alimenta o da maquina deve ter sec o suficiente para suportar a pot ncia el trica consumida Os cabos el tricos que ficarem no solo ou junto a maquina precisam ser protegidos para evitar curto circuito 4 3 Inspe o de Rotina a Aviso E Ao verificar a ten o da s correia s corrente s N O coloque os dedos entre a s correia s corrente s e nem na s engrenagem ns b Cuidados Verifique o s motor es a s correia s a s corrente s a s engrenagem ns e as partes deslizantes e girantes da maquina quando h ru dos anormais Verifique a tens o da s correia s corrente s e subistitua o conjunto caso alguma correia corrente engrenagem apresentem desgaste Ver
10. sionar choque el trico ou at a MORTE do usu rio 6 b Advert ncias A localiza o da CHAVE LIGA DESL deve ser bem conhecida para que possa ser acionada em qualquer momento Antes de qualquer manuten o desligue a m quina da rede el trica Proporcione espa o de trabalho suficiente para evitar quedas perigosas gua ou leo poder o tornar o piso escorregadio e perigoso Para evitar acidentes mantenha o piso limpo e seco Cuidado para n o acionar comando manual ocasionalmente isso pode gerar graves acidentes Se o trabalho tiver que ser efetuado por duas ou mais pessoas sinais de coordena o devem ser dados etapa a etapa da opera o A etapa seguinte n o deve ser iniciada a menos que um sinal dado seja respondido c Avisos No caso da falta de energia el trica desligue imediatamente a chave LIGA DESL Use somente leos lubrificantes e graxas recomendadas ou equivalentes Evite choques mec nicos uma vez que poder o causar falhas ou mal funcionamento Evite que gua sujeira ou p entrem nos componentes mec nicos e el tricos da maquina N O ALTERE as caracter sticas originais da maquina N O SUJE RASGUE OU RETIRE QUALQUER ETIQUETA DE SEGURAN A OU IDENTIFICA O Caso alguma esteja ileg vel ou extraviada solicite outra etiqueta ao Assistente T cnico mais pr ximo 4 2 Cuidados e Observa es do Uso ATEN O Leia atenta e cuidadosamente as instru es contidas neste manual antes de ligar a
11. t o descritas as poss veis causas e solu es para os problemas Alem disso a BECCARO conta a sua disposi o uma ampla rede de Assist ncias T cnicas Autorizadas que ter o o m ximo prazer em atende lo entre em contato com o Revendedor ele auxiliar a encontrar a assist ncia t cnica mais pr xima de voc Problemas Poss veis Causas Poss veis Solu es Falta de energia E ua O leo n o esquenta e Verifique a liga o a lampada piloto n o acende Resist ncia queimada Problemas com o termostato Chame a Assistencia t cnica Cabo de aterramento solto 2 ifi igaca A maquina da choque Verifique a liga o Usu rio com vestimenta Chame a Assistencia t cnica Inadequada 5 2 Ajuste e Substitui o de Componentes Todo e qualquer ajuste e ou subistitui o de componentes do produto devem ser efetuados por pessoal qualificado e preferencialmente autorizados BECCARO 5 2 Ajuste e Substitui o de Componentes Todo e qualquer ajuste e ou subistitui o de componentes do produto devem ser efetuados por pessoal qualificado e preferencialmente autorizados BECCARO ATEN O Qualquer ajuste seja qual for sua natureza s deve ser efetuado com o produto DESLIGADO DA REDE ELETRICA 5 3 Esquema El trico 110V ou 220V Bulbo do Termostato preso a resist ncia L mpada Piloto Resistencia 110V 1 6 Kw 220V 3 0 Kw 5 4 Pe as de Reposi o 10
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