manual - Lofra
Contents
1. LS SS SS SS SS SSD DSSSSSSSDsDSsS DDS E R E 1 Tecla Liga Desliga acionamento principal e de emergencia 2 Seletor de pot ncia da rea de aquecimento 3 Indicador de posi o da rea de aquecimento sobre o plano 4 Indicador de n vel de pot ncia de 1 a 8 5 Tecla de contato para acionamento do bloqueio de teclado travamento de seguran a Utiliza o Toda vez que uma tecla de contato for acionada por mais de 1 segundo soar um bip informando que a fun o foi aceita Ligando Desligando o produto Para iniciar o funcionamento do produto posicione um dedo sobre a tecla de contato O por aproximadamente 1 segundo Acender uma LED intermitente no indicador A O LED da tecla D pemanecer aceso durante todo o funcionamento 40 LOFRA Sud America Ltda LINHA CURVA PAINEL C 76MF CG 96MF CG 96MF CIK 250 100 120 k 240 C 76MF CG96MF CG 96MF CIK J Seletor de Fun es p g 22 o C Seletor de Temperaturas p g 21 D Programador eletr nico p g25 29 L mpada indicadora termostato p g 21 LOFRA Sud America Ltda Seletor de Fun es y Luz do forno Cozimento tradicional O aquecimento gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme envolvendo delicadamente os alimentos para cozinh los num modo constante e homog neo Aconselhado para biscoitos pizzas e doces com cobertura mida e em g2. 1 IN N 1 O N 1 w p Ill gt OIO Dl O wl pA Ollox OIO CEINEN 100d NO O imensoe N O e9 N O eo N O b N Sg eo N O 6 IN h 6y IN h 6 IN iN 6 IN iN 6y amp O 6 IN h 6 i Resist ncia inferior kW 1 65 1 Resist ncia superior kW os 1 me O O me O O a o 6d g Ajuste pot ncia mah mah th th th mah N NO Acess rios D Resist ncia Grill ni AA a Resist ncia Inferior Resist ncia Superior SEpeduE IOPEUNOJSUEIL ior k Resist ncia Maxi grill 24 KW i Resist ncia circular kW 2 0 G Forno a g s i M Forno el trico multifun es i Termostato Pa Forno Acess rio fornecido para apoio de panela WOK panela com fundo arredondado deve ser encaixado na trempe sobre o queimador Triplo _ Grill R radiante C convencional Resist ncia Circular 2 GS L mpada 1 L mpada 2 sa LOFRA Sud America Ltda 56 LOFRA Sud America Ltda Substitui o da l mpada do forno Primeiramente desligue o fog o da tomada Abra a porta do forno desatarraxe sentido anti hor rio a prote o da l mpada Retire a l mpada e substi
3. 21 g L mpada indicadora termostato p g 21 A a a r x Seletor de pot ncia vari vel do grill e Programador eletr nico p g 24 81 LOFRA Sud America Ltda 32 LOFRA Sud America Ltda
4. acess rios e a porta do forno procedimento 4 p g 39 3 Inclinar o fog o com a parte traseira voltada para baixo sobre as placas de EPS isopor 4 Instalar os p s telesc picos e voltar o fog o para a posi o normal procedimento 1 p g 35 5 Fazer a instala o com g s GLP conforme descrito neste Manual ou fazer a convers o para GN conforme descrito neste Manual p g12 e 13 6 Colocar e ajustar a grade e ou suporte do espeto girat rio 7 Colocar as grades do forno 8 Remover a pel cula de prote o das laterais em a o inoxid vel fazer a limpeza como descrito neste Manual a fim de evitar sua fus o e o surgimento de manchas de dif cil remo o 9 Colocar os queimadores encaixando os corretamente e as trempes na mesa do fog o procedimento 2 e 3 p gs 37 e 38 10 Verificar a press o de abastecimento est tica e din mica e realizar o ajuste caso necess rio 11 Ligar o aparelho na chama m nima verificando a estabilidade das chamas 12 Caso se fa a necess rio ajustar a chama m nima conforme p g 42 12 LOFRA Sud America Ltda Instala o com g s GLP G s Liquefeito de Petr leo A liga o deve ser feita em conformidades com as normas da ABNT Tubo do fog o o Tubo do fog o N Conex o rosca 1 2 lt Wo Anel de veda o NBR 14177 Para mangueiras com tubo met lico flex vel 3 conector a figura B Comprimento m ximo recom
5. fomoa g s obtenha o melhor desempenho Paus a de que os pinos de travamento das dobradi as sejam removidos e n o ocorram riscos de interrup o da chama por falta L de ambos os lados de oxig nio necess rio que a parte frontal do s culo 7 esteja defasada em rela o as laterais entre 10 e 20mm DD N I Cavidade do forno aA e I woon 4 i y K d N 10a20mm 7 I m s A LOFRA RECOMENDA QUE A INSTALA O SEJA REALIZADA PELA SUA REDE DE SERVI OS AUTORIZADOS sd a LOFRA Sud America Ltda 252 LOFRA Sud America Ltda PROCEDIMENTO 4 Desmontagem montagem da porta do forno LINHA PROFESSIONAL 1 Abra totalmente a porta do forno 2 Levante o dispositivo trava da porta A at o final do curso 3 Certifique se do travamento das duas dobradi as 4 Segure a porta com as duas m os atrav s das laterais pr ximo ao puxador e feche a lentamente at que perceba certa resist ncia neste ponto levante a porta de modo a liberar os encaixes das dobradi as do fog o removendo a 5 Para efetuar a montagem execute a opera o inversa observe que o encaixe da dobradi a fique corretamente apoiado 2 EE 51 LOFRA Sud America Ltda Instala o Passo a passo 1 Iniciar a instala o removendo a embalagem de papel o os cal os de EPS isopor e o tampo cristal 2 Remover as trempes da mesa do fog o retirar o kit de
6. o do aparelho Antes de iniciar a instala o do fog o fa a a leitura dos procedimentos listados no final do manual Condi es do local de instala o Circula o de ar Para o bom funcionamento do fog o indispens vel que o local tenha uma boa ventila o natural e cont nua necess rio para a combust o do g s a instala o deve seguir as normas vigentes da ABNT Em locais onde n o haja uma ventila o natural ser necess rio a abertura de uma entrada de ar de no m nimo 200cm A ou instala o de um exaustor para aumentar o fluxo de ar E Exaust o da combust o Os aparelhos de coc o a g s devem descarregar os produtos da combust o atrav s de uma coifa ligada diretamente para o exterior C No caso de n o ser poss vel instalar uma coifa necess rio o emprego de um exaustor el trico e aplicado parede externa ou sp LOFRA Sud America Ltda janela ambiente desde que existam no local aberturas para entrada de ar m nimo de 200cm Portas e ou janelas para ambientes cont guos desde que n o se tratem de dormit rios Posicionamento do Fog o Os fog es LOFRA podem ser instalados como nos modelos convencionais Free Standing classe 1 Os Fog es LOFRA s o do tipo Classe 2 Building in fog es constru dos e homologados para serem instalados em contato direto D com os m veis laterais criando um bloco est tico funcional com a A cozi
7. 1 Identifique os dois pinos na c mara de combust o para o acoplamento e encaixe do queimador figura 1 2 Posicione o queimador sobre a c mara de combust o observando os encaixes figura 2 3 Encaixe o espalhador observando as guias de acoplamento figura 3 4 Gire o espalhador para garantir o seu correto posicionamento figura 4 AN Girar suavemente o espalhador o aperto excessivo e a temperatura poder o dificultar a sua remo o O correto posicionamento do queimador sobre a base garante a sua efici ncia A montagem incorreta pode causar danos ao conjunto n o cobertos pela garantia 50 LOFRA Sud America Ltda PROCEDIMENTO 2 Montagem Queimador Tripla Chama 1 A c mara de combust o possui guias para o acoplamento com o queimador 2 Posicione o queimador sobre a c mara de combust o 3 Certifique se do correto encaixe do queimador fazendo o movimento hor rio e anti hor rio com ambas as m os 3 encaixes do 7 queimador 4 Verifique o correto posicionamento do termopar A e eletrodo B em rela o ao queimador triplo 5 Encaixe o espalhador interno triplo na parte central do queimador 6 Encaixe e GIRE com a m o o espalhador externo para garantir o seu correto posicionamento 7 O correto posicionamento do queimador sobre sua base garante sua efici ncia teia posicionamento AN incorreto pode causar danos ao conjunto n o
8. 130 100 40 150 90 li e 0 ago 160 o OTTO ATO do o bec 2 O PUD 76MFE C r S D Seletor de Fun es p g 22 Seletor de Temperaturas p g 21 L mpada indicadora termostato p g 21 Seletor de temperatura e fun es forno superior Temporizador Timer 36 LOFRA Sud America Ltda Cozimento por baixo O calor gerado para o aquecimento do alimento prov m da parte inferior ch o do forno Indicado para aquecer alimentos pr preparados ou para um toque final a um cozimento j conclu do Cozimento pelo alto O calor gerado pela resist ncia na parte superior teto do forno permitindo cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar Indicado para vegetais e pequenas pe as de carnes como bistecas e salsichas Cozimento com grill O calor gerado por irradia o infravermelha atrav s da resist ncia do grill na parte superior do forno Ideal para assar ao grill dourar gratinar ou deixar uma casca crocante Durante o cozimento a perda de umidade do alimento lenta e uniforme por isso abra a porta do forno s o estritamente necess rio durante o cozimento SBR s LOFRA Sud America Ltda Ajuste do Temporizador Timer A Serve para programar o tempo de cozimento necess rio Ao final do tempo programado soa o sinal sonoro e o forno desliga automaticamente 1 Selecione uma fun o e a temperatura de cozimento necess ria 2 Gire o bo
9. cobertos pela garantia 49 LOFRA Sud America Ltda Disposi o correta para instala o dos fog es LOFRA Fog o vista posterior traseira Regulador de entrada g s NBR 8473 o Tubo de HO entrada g s Mangueira met lica NBR14177 PRESS O EST TICA PARA GLP 2 8 3 0 kPa 28 30mbar A liga o a rede de distribui o ou ao botij o de g s deve ser feita atrav s de uma mangueira met lica flex vel com alma met lica Deve se instalar um regulador de press o para GLP conforme NBR 8473 para garantir a press o de trabalho correta PRESS O EST TICA PARA GN 2 0 kPa 20mbar Convers o para GN g s natural Injetores da mesa Substitua os injetores com o aux lio de uma chave canh o mm conforme tabela a seguir As instala es para g s natural devem seguir as orienta es da NBR139383 Para o m ximo rendimento e o menor consumo certifique se que a press o de alimenta o do g s esteja conforme o indicado pela LOFRA 14 LOFRA Sud America Ltda Injetores Tabela de Refer ncia para Injetores Tipo de Injetor Injetor Pot ncia Pot ncia queimador 1 100mm 1 100mm m xima m nima GLP GN kW kW Triplo 096 133 370 150 Grande 082 122 280 075 M dio 065 098 1 75 045 Vazamento de G s Para testar a estanqueidade do conjunto utilize somente detergente l quido ou espuma de sab o aplicando diretam
10. inclinado pois pode danificar a base do fog o 4 Insira a arruela porca no orif cio de encaixe observando o correto posicionamento da arruela chanfros paralelos a lateral do produto 5 Puxe o p regul vel at o final do curso gire o no sentido hor rio at fixar N o necess rio um aperto muito intenso 6 Retorne o fog o para sua posi o original sem for ar os p s efetue a o nivelamento do produto ajustando os p s niveladores 47 LOFRA Sud America Ltda Instala o El trica Para sua seguran a e de seu patrim nio solicite a um eletricista de sua confian a que verifique a condi o da rede el trica do local de instala o do produto Conecte o plugue de alimenta o el trica numa tomada tripolar 220V conforme especificado na etiqueta do fog o P76 MFR C 2 62 kW PUD76MFE Ci 4 74 kW PG96 MFR Ci 2 77 kW Modelo Pot ncia N mero N mero de M xima de fases disjuntores 15A PD96MFRE Ci 4 35 kW O Do C 76MF Ci 2 58 kW CG 96MF Ci 340kW o Do CG 96MF CIK Ligue o fog o a uma tomada a Fio Neutro exclusiva e com disjuntor de 220 V Tomada E a Dis prote o sem a utiliza o de E pap juntor extens es ou conectores tipo ms to 31 T benjamim Plugueril Li A Caso sejam necess rios Tripolar Fo T o reparos n o tente solucionar 220 V Tomada o problema reparos feitos Disjuntor c 2 FASES Pi por pessoas n o qua
11. 0800 41 57 57 sac Dlofra com br LOFRA Sud America Ltda Rua Tomazina 79 Pinhais PR Brasil CEP 83 325 040 AGOSTO 2008 LORrRA FOG ES BUILDING IN MANUAL DE INSTRU ES e Linha Curva e Linha Professional INSTRU ES E RECOMENDA ES PARA INSTALA O UTILIZA O E MANUTEN O DOS FOG ES MANUAL FOGAO LOFRA Building in Prezado Cliente Muito obrigado por ter escolhido este produto da marca LOFRA Para otimizar o uso do seu novo produto lhe recomendamos a leitura atenta desse Manual de Instru es O Manual de Instru es um guia eficaz para a instala o para O uso e para a manuten o deste seu novo produto Boa leitura LOFRA Sud America Ltda INDICE Seguran a Dicas e recomenda es Dimens es do produto Caracter sticas do forno Instala o Condi es do local Instala o passo a passo Instala o com GLP e convers o para GN Instala o el trica disjuntores Limpeza e manuten o Pe as inox esmaltadas vidros lat o e aluminio Utilizando o fog o procedimentos comuns a todos modelos G s stop acendimento e rendimento dos queimadores Grill espeto girat rio Seletor de temperatura termostato L mpada Seletor de fun o Programador eletr nico Instru o de uso por modelo P76MFR PG96MFR PD96MFR PUD76MFR C76MF CG96MF CG96MF CIK Dicas de cozimento Procedimento 1 Montagem p regul vel e prolongador Procedimento 2 Montagem
12. A M ximo chama alta A M nimo chama baixa Para fazer o acendimento autom tico pressione e gire sentido anti hor rio o bot o de controle para a posi o M xima e mantenha pressionado por 5 segundos ap s a chama estar acesa Para obter a chama baixa gire o bot o no sentido anti hor rio para a posi o de M nimo No caso de falta de energia el trica para acender um queimador aproxime uma chama f sforo aceso pressione o bot o correspondente e gire o para a posi o de chama alta segure o pressionado por 5 segundos ap s a chama estar acesa sI a LOFRA Sud America Ltda e Pressione O da rea de aquecimento e todos os LED s acender o indicando o ajuste da pot ncia m xima para o ajuste de outro n vel de pot ncia pressione S at a pot ncia desejada O gt lt D w E E I I I 00 O O O O O O am am a OD QD OD O O O O A A A pot ncia poder ser ajustada do n vel minimo 1 at ao n vel m ximo 8 Quando o indicador de pot ncia estiver totalmente apagado indica que a rea de aquecimento esta desligada 42 LOFRA Sud America Ltda A O painel desligar automaticamente se ap s 10 segundos n o for ajustada alguma programa o Para desligar a mesa vitrocer mica basta posicionar um dedo sobre O at soar o bip e a mesa vitrocer mica ser desligada Bloqueio do teclado Esta uma fun o de
13. Ci 910 a 965 N O PUD76MFE Ci APLIC VEL PG96 MFR Ci 910 a 965 PD96MFRE Ci 910 a 965 C 76MF Ci 910 a 965 Chave Seletora 10 fun es 3 0 U09 jouied CG 96MF Ci 910 a 965 CG 96MF CIK 910 a 965 9699 SJusuos z epedw epedw Acess rio n o fornecido com o produto dispon vel somente na cor preta ver p gina 48 v6 VOL VLL YZL Resist ncia da Placa 1 Resist ncia Grill A Todos os modelos de produtos est o dispon veis somente na tens o de 220 Volts Resist ncia da Placa 2 o fo 3 D D 3 o D O O ep o fo z 1 Q A o pa QO pad lt Er O Q D Q 3 Q pb Resist ncia Inferior Resist ncia Superior M or entilador Termostato Forno M Jum espeto VL Ve VE Vo VS V9 WZ W8 Resist ncia Circular op Iubi sp seJojdnusju 57 LOFRA Sud America Ltda 6 LOFRA Sud America Ltda Caracter sticas do forno Diagrama el trico P76MFR Ci P9O6MFR Ci Descri o Forno Multifun es w Largura mm Altura mm i kw dIISEJOUOIA id Esquema el trico emo P 76MFR PG 96MFR C76MF Ci CG 96MF Ci x CG 96MF CiIK x P76MFR C x PG96MFR C PUD76MFE C PD96MFRE C O N
14. LOFRA Sud America Ltda Diagrama el trico PUD76MFE Ci o Esquema el trico oorsejig ZHO9 AOZZ PUD 76MFE oola 10 9 01d Chave Seletor 10 fun es L mpada forno Resist ncia Resist ncia Inferior Resist ncia Superior Resist ncia Circular M ss entilador Termostato forno Grande ou nb d ouJO A Chave Seletora Protetor t rmico og IuBi ap seJojdnusju Resist ncia Superior S Resist ncia Inferior Termostato forno Pequeno 5O LOFRA Sud America Ltda deve estar bem ventilada para a exaust o dos fumos resultantes do primeiro aquecimento e Alguns modelos s o dotados de bandeja em alum nio ideal para assar confeitos 180 200 C com carga m xima de 3 kg A Durante o funcionamento as partes externas tornam se aquecidas recomenda se portanto que se mantenham crian as e ou pessoas n o habilitadas fora do alcance do aparelho para evitar poss veis acidentes E recomend vel ainda que estes n o fa am uso dos comandos do forno N o se deve apoiar ou pousar recipientes e alimentos sobre a porta aberta do forno este ato pode causar s rios danos s dobradi as do forno Quando estiver fazendo uso de leos e gorduras nas rece
15. Os orif cios da base do fog o n o devem ser obstru dos Deve se deixar uma entrada de ar pela parte inferior do fog o conforme croqui e medidas a seguir Largura Profundidade Altura M n Mesa Moveis A mm B mm C mm D mm ERECAMERIV 60 PG96 MFR C 900 PDOGMPREO 900 C96 MF Ci 900 C96 MF CiK_ 900 AN O manuseio incorreto dos vidros poder causar a sua quebra n o coberta pela garantia A altura D refere se a dist ncia m nima ser preservada entre o plano de coc o e eventuais m veis ou coifas depuradores a serem instalados sobre o fog o 60 60 __ 53 LOFRA Sud America Ltda 10 LOFRA Sud America Ltda LINHA CURVA 050 Tomada tripolar o 2 Inserir um pino trava adequadamente tipo inform tica na dobradi a da poria M ximo 70 3 Ambos os lados dobradi a direita e s Eid eooo esquerda devem estar devidamente LES an E o travados odas as medidas estao a e gt gt a am 4 Suspender e puxar simultaneamente PI E a porta para a sua completa remo o ER Pihotrava i z ER 4 a 5 Para a recoloca o da porta seguir a o di a descri o inversa observando que a o Dada amp 100 150 S0 parte rebaixada das dobradi as da q porta encaixe corretamente na a cavidade do forno ESA TAN E 6 Antes de fechar a porta certifique se Bara aue
16. S DE QUALQUER OUTRA FUN AO Funcionamento Manual Para ligar o forno de maneira r pida e f cil selecione uma das fun es e ajuste a temperatura Automaticamente o forno entra em funcionamento at que voc o desligue manualmente 26 LOFRA Sud America Ltda Uso do conta minutos despertador A Serve para marcar um tempo desejado usando se ou n o o forno Ao final do tempo programado soar um aviso sonoro Se o forno estiver ligado ele n o desligar 1 Pressione 2 vezes o bot o o e o indicador permanecer intermitente e o display marcar 5 00 min 2 Gire o bot o AZ no sentido hor rio at ajustar o tempo desejado O indicador luminoso da fun o conta minutos permanecer intermitente Inicia se automaticamente a contagem regressiva do tempo at atingir 0 00 3 Ao expirar o tempo programado o display indicar End e ouve se um sinal sonoro 4 Para cancelar o sinal sonoro pressione o bot o de ajuste Ajuste de 1 minuto at 59 minutos Ajuste de 1 hora at 9 horas A LOA Minutos Segundos Indicador de horas 7 Cancelamento da programa o do conta minutos Para cancelar a programa o do conta minutos zere o tempo 8 girando o bot o SP no sentido anti hor rio bot o o OU pressione o sT a LOFRA Sud America Ltda PAINEL PUD 76MFE 0 0 0 0 M 177 60 al 10 09 O 80 O 120 20 250 100 ioo 110 30 an Aa 260
17. a e A limpeza dos componentes do forno facilitada se efetuada com o compartimento ainda morno 40 C a 5O C Vidros porta do forno e Os vidros devem ser limpos com pano macio e mido e detergente neutro os polidores de metais tamb m podem ser utilizados e Limpe o forno ap s usar ainda morno deste modo ser poss vel limpar mais facilmente os res duos dos alimentos evitando que se queimem com a utiliza o subsequente 149 LOFRA Sud America Ltda e Terminado o cozimento aconselh vel deixar passar pelo menos 15 minutos antes de cortar a carne para evitar sua desidrata o e Antes de serem servidos os pratos podem ser mantidos no calor do forno temperatura m nima Assar Peixes e Asse peixes de tamanho pequeno a uma temperatura alta e Os peixes de tamanho m dio inicialmente a uma temperatura alta e depois diminua gradualmente e Os peixes de tamanho grande desde o princ pio a uma temperatura moderada e Verifique se o peixe esta bem assado levantando delicadamente uma ponta do ventre a carne deve estar uniformemente branca e opaca a menos que se trate de Salm o ou Truta Assar no Grill e Assam se no grill carnes e peixes geralmente de baixa espessura aves abertas ao meio alguns legumes ex abobrinha berinjela tomate etc espetos de carne ou peixe e frutos do mar carne e o peixe assados no grill devem ser ligeiramente untados com azeite e colocados sob o grill e Despejan
18. a o certifique se que a energia el trica de alimenta o do aparelho foi interrompida Caso haja a necessidade de substitui o de componentes e ou acess rios usar exclusivamente pe as originais LOFRA Para qualquer interven o t cnica acionar somente o Servi o Autorizado LOFRA e Recomenda se conservar o Manual de Instru es pr ximo ao produto de modo que possa sempre ser consultado seja para sua opera o manuten o e ainda para controlar a periodicidade da manuten o preventiva Periodicidade recomendada anual ns LOFRA Sud America Ltda Antes de por o aparelho em funcionamento remover a pel cula pl stica que protege os componentes de a o inox Recomenda se o m ximo cuidado nesta opera o para evitar danos aos componentes protegidos Nunca desligue o fog o da tomada puxando pelo cabo el trico utilize o plugue Ocorrendo danos no cabo el trico n o conserte chame o Servi o Autorizado LOFRA e solicite a sua substitui o Nunca acenda os queimadores da mesa com o tampo de cristal abaixado Antes de abaixar o tampo de cristal certifique se de que os queimadores e ou placas el tricas estejam frios Evite a instala o do aparelho pr ximo a materiais inflam veis como cortinas e panos de cozinha DICAS E RECOMENDA ES Antes de iniciar a utiliza o do fog o recomendamos que leia atentamente as orienta es contidas neste Manual de Instru es isto garantir uma utiliza o racio
19. a panela Triplo 3 70 kW de 240 a 260 mm Grande r pido 2 80 kW de 210 a 260 mm M dio Semi r pido 1 75 kW de 150 a 200 mm Pequeno auxiliar 1 10 kW de 100 a 140 mm A aconselh vel que no momento em que um l quido comece a ferver se reduza a chama o suficiente para manter a ebuli o Turbo Forno Multifun o Os fornos el tricos multifun es caracterizam se pelo fato de que o calor no forno pode propagar se de modo natural convec o for ado atrav s de um ventilador e por raios infravermelhos radia o emitidos pelo grill el trico Atrav s de um seletor de fun es o usu rio pode selecionar a forma do cozimento atrav s de 9 diferentes combina es e ajustando a temperatura de funcionamento atrav s do termostato entre 60 a 250 260 C Assim podem se satisfazer as exig ncias de cozimentos especiais Grill Os alimentos a serem grelhados s o apoiados sobre a grelha do forno e esta por sua vez deve ser posicionada no interior do pr prio forno conforme o tipo de alimento como por exemplo As carnes fatiadas e finas s o postas sobre a prateleira mais 2 DO LOFRA Sud America Ltda pr xima ao Grill enquanto que assados enrolados aves etc sobre a prateleira central Espeto Girat rio O espeto girat rio serve para homogeneizar os assados nas fun es do forno e grill Para utilizar o espeto siga as instru es e Colocar o coletor de gorduras no patamar m
20. ais baixo e Monte o cabo do espeto girat rio e Espete de forma balanceada o alimento a assar e Fixe as extremidades do alimento com os dois garfos moveis distribuindo o peso uniformemente e Encaixe a haste do espeto no suporte adequado e desparafuse o cabo do espeto e Empurre o suporte do espeto at o encaixe do espeto na unidade motora no fundo do forno Feche a porta do forno e Acione a fun o espeto girat rio no painel de controle Seletor de temperaturas 0 O calor para aquecer o forno 60 produzido por resist ncias el tricas situadas na parte superior teto e na 30 parte inferior ch o tais resist ncias podem funcionar de forma simult nea 550 ou individual 130 Esta situa o permite um cozimento 230 150 homog neo por exemplo quando um 210 alimento necessita de mais calor na 190 170 parte superior ou na parte inferior Bc Selecionando a temperatura entre 60 a 250 C ou 260 C 110 L mpada L mpada Laranja Indica a a o do conjunto n termostato resist ncias oe LOFRA Sud America Ltda Mesa vitrocer mica exclusivo modelo CG 96MF CiK A mesa vitrocer mica permite alcan ar a m xima pot ncia em poucos segundos e o timo isolamento t rmico interno permite que o calor gerado mantenha se somente na rea demarcada pela serigrafia E SPoS95 Sm pe e pe Re aDo Em Seen Dee Ce A DR De ae on rfp e ER E RR Re GQ Ra ny aspas Ph api hua a ae CESSNA a o e B o
21. clu do Cozimento pelo alto O calor gerado pela resist ncia na parte superior teto do forno permitindo cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar Indicado para vegetais e pequenas pe as de carnes como bistecas e salsichas Cozimento com grill O calor gerado por irradia o infravermelha atrav s da resist ncia do grill na parte superior do forno Ideal para assar ao grill dourar gratinar ou deixar uma casca crocante Durante o cozimento a perda de umidade do alimento lenta e uniforme por isso abra a porta do forno s o estritamente necess rio durante o cozimento 00 LOFRA Sud America Ltda Temporizador Timer Funcionamento programado Selecione o tipo de cozimento e a temperatura do forno atrav s do seletor de fun es e do seletor de temperatura gire ent o o bot o do timer no sentido hor rio at a posi o 120 minutos retornando at a posi o 100 a9 10 minutos em seguida programe o 90 50 tempo desejado Ao final do tempo 80 7p programado o forno se desligar automaticamente 120 a 110 30 Temporizador timer N Ao programar o temporizador N O o force no sentido anti hor rio al m da posi o manual qhi N N O o force no sentido hor rio al m da posi o 120min Funcionamento manual Selecione o tipo de cozimento e a temperatura do forno atrav s do seletor de fun es e do seletor de temperatura gire ent
22. de remover tal inconveniente pode alterar o brilho mas N O prejudicam o funcionamento do fog o e N O deixe artigos de a o comum em contato com o inox especialmente se estiverem midos ou molhados o caso de esponja de a o cuja ferrugem pode manchar o a o inox e N O iniciar a utiliza o do fog o com sujidade ou res duos de cozimento anterior usar papel toalha para retirar o excesso de l quidos derramados Em caso de derramamento de alimentos principalmente a ucarados limpar enquanto estiver morno com pano macio e mido e detergente neutro e ou sapon ceo l quido e N O utilizar produtos abrasivos ou qu micos agressivos como esponja de a o sapon ceos pedra ou gr o amon aco thinner solventes derivados de petr leo e detergente comum Estes produtos danificam e prejudicam o brilho e a beleza do produto 00 LOFRA Sud America Ltda Utilizando o Fog o A seguir descrevemos os procedimentos comuns aos fog es LOFRA Sistema GAS STOP Todos os queimadores dos fog es LOFRA possuem esse dispositivo de seguran a adicional que tem a fun o de interromper o fluxo de g s para o queimador caso ocorra a extin o involunt ria da chama por vento ou transbordamento de l quidos Para acionar seguran a basta este sistema de permanecer com O bot o de acendimento pressionado por 5 segundos ap s a chama estar acesa Acendimento Autom tico ai na O Registro Fechado
23. do se 1 ou 2 copos de gua na bandeja evita se a forma o de fuma a devido s gotas de molho e gordura e Tamb m se pode utilizar o grill para gratinar ou para tostar p es 44 LOFRA Sud America Ltda DICAS DE COZIMENTO Cozimento de doces Os doces devem ser preparados com temperaturas moderadas normalmente entre 150 e 200 C e requerem o pr aquecimento do forno por cerca de 10 minutos N o abra a porta do forno quando cozinhar pratos fermentados como p es massas fermentadas e sufl s a corrente de ar frio bloqueia o seu crescimento Para verificar o grau de cozimento dos doces enfie um palito se este sair seco o doce esta cozido no ponto Para fazer esta verifica o espere que tenha passado pelo menos 3 4 do tempo de cozimento previsto Observe que um doce cozido exteriormente mas n o suficientemente no interior teria necessitado de uma temperatura inferior e de um tempo de cozimento maior Assar carnes e A carne para assar no forno dever pesar pelo menos 1 kg para evitar que fique muito seca Se a pe a de carne for magra use azeite ou margarina ou um pouco de ambos A margarina e o azeite ser o desnecess rios se a pe a de carne for gordurosa Se a pe a tiver gordura apenas num dos lados coloque a no forno com este lado virado para cima a gordura ao derreter untar suficientemente tamb m a parte que ficou para baixo e Inicie o cozimento das carnes vermelhas a uma temperatura elevada reduzi
24. e ajuste do tempo o indicador STOP ir piscar Insira a hora de in cio do cozimento girando o bot o de ajuste do tempo o no sentido hor rio ex Hora atual 15h00min gire at o display indicar 17h00min NUA STOP m 4 Pressione o bot o AWZ os indicadores ir o Crims piscar e o display mostrar EEE Insira o tempo de o cozimento girando o bot o WZ no sentido hor rio at a Ra RR LO ajustar hai A 5 Pressione o bot o de ajuste do tempo o para concluir a programa o 6 Selecione a fun o e temperatura desejada e O painel do forno indicar o Display temporizador Hora atual STOP o Eo indicador MB estar intermitente indicando ajuste programado de funcionamento 29 LOFRA Sud America Ltda Grill ajust vel Para o funcionamento do grill ajust vel MAX deve se primeiramente ajustar o seletor de fun es para uma fun o que acione o grill MIN radiante ap s selecione no termostato a Bec temperatura de 200 C e ajustar grill para uma das posi es MIN MED MAX A porta do forno deve permanecer fechada durante o funcionamento MED A ATEN O em caso da ruptura da prote o vidro cer mico desligar a alimenta o el trica do forno e acionar a Assist ncia T cnica Autorizada LOFRA ATEN O as partes acess veis podem tornar se muito quentes durante a utiliza o do Grill Radiante Manter as crian as afastadas o Sel
25. e ou componentes sem pr vio aviso Caso voc permane a com Servi o de Atendimento ao alguma duvida contate o Consumidor LOFRA nosso SAC Servi o de A Atendimento ao Consumidor LOFRA Guarde a nota fiscal de compra A garantia 4 s valida mediante sua apresenta o ao 0800 41 57 57 Servi o Autorizado no ato do atendimento sacOlofra com br 61 LOFRA Sud America Ltda SEGURAN A A IMPORTANTE Todas as opera es de instala o regulagem transforma o e manuten o devem ser executadas por profissional qualificado de acordo com as informa es contidas neste Manual e de acordo com as Normas vigentes neste pa s A LOFRA exime se de qualquer responsabilidade pelo descumprimento desta exig ncia e Este equipamento foi projetado para uso DOM STICO e Os dados relativos ao modelo caracter sticas t cnicas e n mero de s rie do aparelho encontram se na Etiqueta de Identifica o fixada na cavidade interna do forno de f cil acesso ao abrir a porta do aparelho no seu lado esquerdo e N o remova a Etiqueta de Identifica o do aparelho esta assegura a garantia a rastreabilidade e as informa es pertinentes para a eventualidade de poss vel manuten o e Quando acionar a Assist ncia T cnica Autorizada LOFRA tenha em m os a Nota Fiscal de aquisi o do produto ela necess ria para a efetiva o da garantia do aparelho A Antes de executar qualquer manuten o ou transform
26. eal para assados aos quais se assegura um cozimento r pido e homog neo Aconselhado para fornadas isto com um nico tipo de alimento Cozimento com forno ventilado SG O calor se propaga por ventila o for ada um sistema de cozimento que possibilita o cozimento de at 3 pratos diferentes simultaneamente Ideal para alimentos que requerem um alto grau de cozimento externo e menor em seu interior Descongelamento formas o ces Normal E o descongelamento de forma natural auxiliado apenas pela ventila o do forno mas que assegura um resultado timo para os alimentos que sofrem com as varia es muito bruscas de temperatura R pido Se obt m utilizando a fun o cozimento com o forno ventilado OR e ajustando o seletor de temperatura em 50 C alcan a se assim um timo desempenho seja em termos de tempo seja no resultado final 25 LOFRA Sud America Ltda Selecionando a temperatura entre 60 a 260 C o forno funciona com as resist ncias superior e inferior simultaneamente e com a temperatura controlada e constante O usu rio pode selecionar o acionamento individual atrav s do bot o Seletor de temperatura girando o no sentido hor rio at as seguintes posi es Cozimento por baixo O calor gerado para o aquecimento do alimento prov m da parte inferior ch o do forno Indicado para aquecer alimentos pr preparados ou para um toque final a um cozimento j con
27. endado 1 20m Anel de veda o 14 Redutor para conector bico de mamadeira Ma NBR 14177 ngueira met lica NBR 8613 Para mangueiras PVC com tarja amarela Mangueira PVC Observar o prazo de validade To TA e o posicionamento da mangueira que n o pode cruzar por tr s do fog o figura A NBR 8473 Para o regulador de press o Observar os seguintes detalhes e Press o de sa da 2 8 kPa e Data de validade para substitui o recomenda o de troca a cada 5 anos e M nimo de 1kg h de GLP Os fog es LOFRA est o caracterizados com a categoria ll conforme NBR 13728 Os fog es LOFRA saem de f brica ajustados para funcionar com g s GLP G s Liquefeito de Petr leo certifique se de que este o tipo do g s a ser instalado ou providencie a convers o para GN Para o m ximo rendimento e o menor consumo certifique se que a press o de alimenta o do g s esteja conforme o indicado pela LOFRA A Os fog es LOFRA s o projetados para funcionar com g s de botij o GLP ou Natural Metano por m NAO podem funcionar com g s Manufaturado NAFTA O menor botij o de g s GLP recomendado pela LOFRA o de 13 kg P13 aa LOFRA Sud America Ltda Conex o rosca 1 2 PROCEDIMENTO 3 Montagem queimador gera o III A c mara de combust o possui 2 pinos figura 1 para o acoplamento e encaixe do queimador Eletrodo Procedimento para montagem do queimador gera o III
28. ente sobre as conex es ou utilize detector de fuga espec fico este o m todo mais eficiente N O utilize nenhum outro m todo para localizar vazamentos A Certificar que no uso de tubo flex vel o mesmo deve ser fixado de tal forma a e N o fazer contato com qualquer parte m vel exemplo gavetas e N o passar atrav s de qualquer rea de estocagem 15 LOFRA Sud America Ltda Montagem dos prolongadores nos p s regul veis O prolongador um acess rio que deve ser adquirido diretamente com o Servi o Autorizado LOFRA O prolongador proporciona um aumento de 6 cm na altura do seu fog o LOFRA 1 Retire a parte inferior do p nivelador e remova a base do p nivelador empurrando a base pelo lado interno 2 O prolongador ir encaixar no mesmo local onde foi removida a base do p nivelador 3 Encaixe o prolongador no p nivelador 4 Monte a parte inferior do p nivelador ajustando a altura desejada Repita esta a opera o para os outros p s 48 LOFRA Sud America Ltda PROCEDIMENTO 1 Montagem dos p s regul veis 1 Posicione corretamente a arruela porca sobre o parafuso de fixa o do p regul vel 2 Aperte a arruela porca no parafuso do p regul vel Deixe um espa o entre o p e a arruela zo 3 Ap ie o produto sob uma superf cie protegida com a parte traseira voltada para baixo para n o danificar o produto A NAO fa a esta opera o com o produto
29. eral para fornadas com um nico tipo de alimento 11 ka Cozimento por baixo O calor gerado para o aquecimento do alimento prov m da parte inferior ch o do forno Indicado para aquecer alimentos pr preparados ou para um toque final a um cozimento j conclu do B Cozimento pelo alto O calor gerado pela resist ncia da parte superior teto do forno permitindo cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar Indicado para vegetais e pequenas pe as de carnes como bistecas e salsichas d Cozimento com grill e espeto girat rio O calor gerado por irradia o infravermelha atrav s da resist ncia do grill na parte superior do forno Ideal para assar ao grill dourar gratinar ou deixar uma casca crocante l Cozimento com maxi grill e espeto girat rio Mesma fun o anterior grill e espeto girat rio por m com maior pot ncia e abrang ncia superficial de irradia o J DMA LOFRA Sud America Ltda Cozimento com grill forno ventilado e espeto y girat rio O calor se propaga por irradia o e simultaneamente o ventilador difunde o calor de maneira uniforme Ideal para assar sem ressecar internamente os alimentos como carnes e frangos de grandes dimens es que necessitam um cozimento interno uniforme e ser dourados externamente mw Cozimento uniforme o As resist ncias inferior e superior emitem o calor que ES distribu do pelo ventilador de maneira uniforme Id
30. etor de temperaturas para O 60 forno pequeno Duplo forno O calor para aquecer o forno produzido por resist ncias el tricas situadas na parte superior teto e na o parte inferior ch o tais resist ncias 160 podem funcionar de forma simult nea ou individual Seletor de temperaturas Esta variabilidade permite um forno el trico est tico cozimento mais homog neo por exemplo quando um alimento necessita de mais calor na parte superior ou na parte inferior Selecionando a temperatura entre 60 a 250 C o forno funciona com as resist ncias superior e inferior simultaneamente e com a temperatura controlada e constante O usu rio pode selecionar o acionamento individual atrav s do bot o Seletor de temperatura girando o no sentido hor rio at as seguintes posi es 220 200 180 34 LOFRA Sud America Ltda PAINEL PD 96MFRE col 9 60 0 So 0 Jo sa88 SAN 250 uno 100 GO 130 000 250 O 2 5 O BD 149 im f l 30 210 490 170 i MED 220 200 170 go PD 96MFRE Seletor de Fun es p g 22 b o Seletor de Temperaturas p g 21 C L mpada indicadora termostato p g 21 vvv ns az Seletor de pot ncia vari vel do grill Seletor de temperatura e fun es forno pequeno Temporizador p g 24 D U Interruptores L mpada Interruptor de acionamento da l mpada interna do forno opebijsa opebim O Espeto I
31. itas observe atentamente o processo de tempo em tempo pois estes ingredientes s o altamente inflam veis gerando risco de inc ndio Quando o fog o n o estiver sendo utilizado certifique se que os indicadores de fun o estejam na posi o zero desligado Para evitar danos ao revestimento esmaltado da cavidade interna do forno evite apoiar recipientes em alum nio diretamente sobre o fundo e revestir seu interior com folhas de alum nio A Os orif cios da base do fog o N O devem ser obstru dos e Utilize sempre o coletor de gordura quando utilizar o grill ou assar carnes sobre a grelha e Despeje um pouco de gua no coletor de gordura para evitar que as gorduras queimem produzindo fuma a e mau cheiro e Coloque os queimadores da mesa em chama baixa ou apague os antes de remover as panelas e N o dispense a embalagem acess rios ou outros materiais provenientes do fog o no meio ambiente Use os contentores de coleta seletiva para o descarte de materiais garantindo assim a sua reciclagem sA LOFRA Sud America Ltda e Durante o cozimento os alimentos s o desidratados e a Diagrama el trico PD96MFRE Ci umidade resultante deste processo insuflada atrav s dos Resist ncia Inferior Resist ncia uperior dutos de exaust o do fog o seen T Esquema el trico e Se durante a utiliza o normal do forno
32. lificadas Ni podem provocar danos ao Re o q ari Tripolar q E usu rio aparelho y Fot sioi A LOFRA n o se responsabiliza pelo n o cumprimento destas recomenda es 16 LOFRA Sud America Ltda Conex o el trica para os modelos CG 96 MF CIK Pratos a Assar Posi o Tempo de Tempo de prateleira cozimento cozimento PD 96 MFRE Ci w Cozinhar de baixo forno forno PUD 76 MFE Ci ep aE panamano e TEA ms P O O i p T l u Z l u Efetuar a conex o el trica diretamente a ES CARNES rede el trica utilizando fio com diametro re 5g minimo de 4 mm e disjuntor exclusivo conforme tabela 1 180 2 75 60 15 180 2 105 90 15 170 2 60 45 Bovina 90 De Carneiro J LL J 1 o y Ca a o o So o o Lebre 42 15 2 9 1 2 Aves 1 4 e e Salm o Congrio Linguado gratinado 1 Pescada 217 LOFRA Sud America Ltda 46 LOFRA Sud America Ltda Limpeza e manuten o Pe as Inox A limpeza essencial para preservar a beleza deste produto Pratos a Assar T la pl ia prateleira cozimento cozimento Cozinhar de baixo forno forno para cima est tico ventilado CONFEITARIA Bolo Doce base de farinha f cula de batata ovos a car e manteiga Torta de ma Crostata Doce de massa mole cozida no forno e geralmente coberta com marmelada Focaccia P o achatado temperado com leo posto para assar no forno ou sobre b
33. nal e segura do seu novo aparelho ele oferece informa es de fundamental import ncia para sua instala o limpeza e manuten o Este Manual descreve as caracter sticas de diversos modelos de fog es LOFRA siga apenas as orienta es inerentes ao seu modelo espec fico Antes de usar o aparelho pela primeira vez e sempre que for realizar a sua higieniza o Certifique se de que o mesmo encontra se desconectado da rede el trica Remova eventuais fragmentos de embalagem e acess rios e realize a limpeza interna do fog o com gua morna e detergente neutro enxugando o em seguida com um pano mido Os acess rios tamb m devem ser lavados com gua morna e detergente neutro e enxugados completamente com pano macio Antes de fazer o primeiro uso do forno recomenda se faz lo funcionar por aproximadamente uma hora na pot ncia temperatura m xima esta opera o garante a queima de res duos de adesivos e graxas de processo presentes nos componentes internos do forno Durante esta opera o a rea sos LOFRA Sud America Ltda CERTIFICADO DE GARANTIA Garantia Contratual um ano A LOFRA garante este produto conforme identificado na nota fiscal de venda ao consumidor final contra qualquer defeito de fabrica o que se apresente no per odo de um ano contados a partir da data de sua entrega tendo como base o recibo constante na nota fiscal Garantia Legal 90 dias Vidros pe as pl sticas e l mpadas s o garantidos c
34. ndo a depois para acabar de cozer a parte inferior e A temperatura de cozimento das carnes brancas pode ser moderada do princ pio ao fim e O grau de cozimento pode ser verificado espetando se a carne com um garfo se n o ceder significa que esta cozida no ponto e As pe as de carne vermelha dever o ser retiradas do refrigerador com uma hora de anteced ncia para que n o endure am com a varia o brusca de temperatura e Coloque o assado no forno em recipientes adequados com a borda baixa um recipiente alto dificulta a entrada de calor ou diretamente sobre a grade sob a qual dever ser colocada a bandeja para recolher o molho umidade e gordura qAD LOFRA Sud America Ltda Pe as de Lat o e Alum nio Pyral e Para a limpeza dos estabilizadores de chama lat o e os queimadores Pyral Alum nio estes podem ser deixados em molho numa solu o de gua e vinagre facilitando assim a remo o da sujeira acumulada Procedimentos que danificam o a o inox e Os contatos prolongados com solu es de cloretos xido ferroso e crostas higrosc picas podem provocar o rompimento da camada passiva do inox com o consequente aparecimento de pontos de oxida o e Evitar ac mulo e contato das partes esmaltadas e inox com l quidos cidos ou alcalinos como vinagre sumo de lim o ameixa suco de tomate caf leite gua salgada por um per odo longo pois estes l quidos deixam a superf cie com manchas dif ceis
35. nha modulada J 0000000000000000000000000 L 000000 000 LOFRA i 9 LOFRA Sud America Ltda PROCEDIMENTO 6 Movimenta o do produto A correta movimenta o do seu fog o LOFRA deve ser efetuada suspendendo o produto da seguinte forma Nunca movimente o seu fog o LOFRA atrav s da mesa inox ou do puxador isto pode danificar a mesa os p s niveladores e a porta do forno nn ppp Aga 54 LOFRA Sud America Ltda PROCEDIMENTO 5 Desmontagem Montagem vidros internos da porta 1 Abra a porta do forno insira uma chave de fenda fina ou faca de cozinha entre os perfis laterais e superior da porta 2 Fa a uma alavanca com a chave at desencaixar o perfil superior repita a mesma opera o na outra extremidade do perfil A 3 Retire o perfil e o espa ador B 4 Remova os vidros internos efetue a limpeza conforme orienta o na p g 17 deste manual Ap s a limpeza e com os vidros secos efetue a sua montagem encaixando o espa ador na parte superior dos vidros certifique se que os vidros encontram se na posi o correta identifica o do fabricante no canto inferior direito 5 Posicione o perfil superior corretamente e pressione o at ocorrer o encaixe estalo perfeito entre as duas pe as a E il a a DIDO T A
36. nterruptor de acionamento do espeto girat rio sds LOFRA Sud America Ltda e O forno permanecer desligado e somente entrar em funcionamento no hor rio programado e Ao expirar o tempo programado o display indicar End e soar um sinal sonoro Para cancelar o sinal sonoro pressione o bot o de ajuste do tempo o A Para cancelar a programa o pressione WAJ 30 LOFRA Sud America Ltda LINHA PROFESSIONAL Grill ajust vel Para o funcionamento do grill ajust vel PAINEL P76MFR PG96MFR deve se primeiramente ajustar o seletor de 2 5 fun es para uma fun o que acione o grill MAX O a c radiante ap s selecione no termostato a ii 90 AN ANA O 110 min zjx temperatura o C de 200 C e ajustar grill E mw 000 tal para uma das posi es MIN MED MAX EP mn 08 550 CZ A porta do forno deve permanecer fechada Es li durante o funcionamento EE gec A lo co L PANER ATEN O em caso da ruptura da prote o vidro cer mica desligar a alimenta o el trica do forno e acionar a Assist ncia o T cnica Autorizada LOFRA a 0 0 o 9 max O DO DO ATEN O as partes acess veis podem tornar se muito A a MIN Lit LDA quentes durante a utiliza o do Grill Radiante Manter as 120 o 000 al crian as afastadas E da so 09 z 200 180 MED D C JE D Seletor de Fun es p g 22 N Te Seletor de Temperaturas p g
37. o o bot o do timer no sentido anti hor rio posicionando no Indicador vli de funcionamento manual Seletor de temperaturas O calor para aquecer o forno 0 superior produzido por Ma 60 resist ncias el tricas situadas na parte superior teto e na parte C inferior ch o tais resist ncias O podem funcionar de forma 100 simult nea ou individual 260 130 Esta situa o permite um a 150 cozimento mais homog neo por 230 190 170 exemplo quando um alimento necessita de mais calor na parte superior ou na parte inferior nere LOFRA Sud America Ltda Programador Eletr nico O Programador Eletr nico um componente de alta tecnologia que possibilita ao usu rio realizar todas as fun es do forno a partir de um nico man pulo girando o livremente nos sentidos hor rio anti hor rio e pressionando o para confirmar Rel gio eletr nico No momento da primeira ativa o o display permanece piscando Gire o bot o SP no sentido ou at ajustar a hora correta em seguida pressione o A bot o SP para confirmar Ajuste do rel gio A _ Manter pressionado o bot o at o display ficar intermitente Girar o bot o no sentido ou at ajustar a hora correta em n a seguida pressione o bot o o para confirmar o ajuste A O rel gio possui contagem de 24 horas ex 3 horas da tarde 15 00 A HORA D DIA DEVE SER PROGRAMADA ANTE
38. ocorrer a interrup o seca PD 96MFRE total de funcionamento inclusive zerando a programa o dirii verifique se n o houve o desligamento do disjuntor el trico do m circuito de alimenta o do fog o caso contr rio solicite a A presen a de um t cnico do Servi o Autorizado LOFRA Var Disposi o dos queimadores no gana SO Modelos Ci Queimadores a A Vitrocer mico a P Pequeno M M dio Resist ncia E G Grande i 7 T Triplo VL YZ VE vp YG Y9 YL Y8 Y6 VOL YLL YZL epedw i Jopeuojsuel Resist ncia Circular M Motor 1 entilador Termostato forno Grande CM so espeto L mpada 1 L mpada 2 Interruptor espeto o Cam a Q T Resist ncia Superior ogSIUBI Sp seJojdnsju Resist ncia Inferior t rmico Resist ncia Termostato i forno Pequeno OS L mpada laranja ou nb d ouJo 4 LOFRA Sud America Ltda 58 LOFRA Sud America Ltda Diagrama el trico C76MF Ci CG96MF Ci CG96MF CiK Dimens es do produto O9ISBJOUOIN zHO9 AOZZ Esquema el trico pa C 76MF CG 96MF CG 96MF CIK Itura ajust vel com rolongador mm Altura ajust vel com A OdIUUS JOJSJ0Jd P76 MFR
39. ontra defeitos de fabrica o pelo prazo legal de 90 noventa dias a partir da data de entrega do produto ao consumidor tendo como base o recibo constante na nota fiscal Sao condi es desta garantia 1 Qualquer defeito que for constatado neste produto deve ser imediatamente comunicado ao Servi o de Atendimento ao Consumidor LOFRA 2 Esta garantia abrange a troca gratuita das partes pe as e componentes que apresentarem defeitos de fabrica o al m da m o de obra utilizada no respectivo servi o 3 Os servi os mencionados no presente certificado ser o prestados apenas no per metro urbano das cidades onde se mantiver o Servi o Autorizado LOFRA Nas demais localidades onde o fabricante n o mantiver Servi o Autorizado os defeitos dever o ser comunicados ao revendedor sendo que neste caso as despesas decorrentes de transporte do produto seguro bem como despesas de viagem e estadia do t cnico quando for o caso correr o por conta do consumidor seja qual for a natureza ou poca do servi o 4 Esta garantia perder totalmente sua validade se ocorrerem quaisquer das hip teses a seguir expressas se o produto for utilizado em desacordo com as instru es constante no Manual de Instru es se o produto for consertado ou ajustado por pessoa n o autorizada pelo fabricante se o produto for ligado em tens o el trica diversa da recomendada no Manual de Instru es se o defeito apresentado for causado pelo 60
40. queimador triplo Procedimento 3 Montagem queimador gera o II Procedimento 4 Desmontagem montagem da porta 51 Procedimento 5 Montagem e desmontagem vidros internos da Porta do forno 53 Procedimento 6 Movimenta o do produto 54 Troca da l mpada forno 55 Diagramas el tricos 56 Certificado de garantia 60 Ea e LOFRA Sud America Ltda Anota es teis Anote aqui os dados que poder o ser teis no futuro Dados constantes na nota fiscal Loja N mero da Nota Fiscal Data de aquisi o Dados da etiqueta de identifica o do produto Modelo N mero de s rie Dados do Instalador Empresa Telefone Data de instala o Nome do t cnico instalador 62 LOFRA Sud America Ltda consumidor terceiros estranhos ao fabricante por acidentes ou em decorr ncia do mau uso do produto 5 Para que os produtos sejam cobertos pela garantia indispens vel que a instala o seja feita pelo Servi o Autorizado LOFRA 6 Em nenhuma hip tese s o cobertas pela garantia as despesas decorrentes da prepara o do local para liga o do produto ex rede el trica rede de g s aterramento eic sendo estas de total responsabilidade do consumidor Expirado o prazo de vig ncia desta garantia cessar toda a responsabilidade do fabricante quanto a validade dos termos estipulados neste certificado A LOFRA Sud America Ltda se reserva o direito de modificar os produtos caracter sticas
41. rasas Ciambellone Massa doce feita com farinha ovos e minutos minutos O segredo da limpeza e manuten o est no uso de produtos e procedimentos corretos e no cuidado com que voc trata o aparelho Mesmo no caso de sujeirinhas mais resistentes experimente come ar a limpeza com o m todo mais suave repita a opera o um n mero razo vel de vezes antes de recorrer a m todos mais severos A A gua al m do cloro cont m part culas minerais que ao secar ficam na superf cie do a o em grandes concentra es tais part culas tornam se vis veis na superf cie brilhante e reflexa luz este um efeito chamado mancha d gua Trata a car na forma de rosca tran a de p o Biscoitos 180 3 Suspiros Merengues Ho es O Bign Massa doce 175 pequena e redonda assada no forno e recheada de creme licor de ovos etc Suf s mb 2 4 lasanhas 200 3 55 Canelones J180 3 55 Talharim ao forno 180 3 80 se de uma mancha esbranqui ada e de dif cil remo o para elimin la ser necess rio repeti o sucessiva dos procedimentos de limpeza descritos neste manual A n o remo o de materiais ou subst ncias depositadas sobre o inox poder acarretar em pontos de corros o A limpeza freq ente sempre recomendada para uma melhor resist ncia destes materiais Limpeza de rotina Os melhores produtos para conservar o a o inox s o gua e os detergente
42. s suaves e neutros aplicados com um pano macio Depois basta enxaguar com um pano molhado na gua preferencialmente morna e secar com um pano macio A secagem extremamente importante para evitar o aparecimento de manchas na superf cie do produto Essa limpeza rotineira remove facilmente as sujeiras mais comuns e seu uso constante frequentemente remove as sujeiras mais intensas fazendo com que as manchas da superf cie do a o inox desapare am completamente 45 LOFRA Sud America Ltda 18 LOFRA Sud America Ltda Manchas leves Quando a limpeza de rotina n o for o suficiente aplique sapon ceo l quido usando um pano macio Fa a o sempre da maneira mais suave poss vel utilizando passadas longas e uniformes no sentido do acabamento escovado quando for o caso Evite esfregar em movimentos circulares Depois s enxaguar com um pano molhado em gua preferencialmente morna e secar com pano macio Marcas de dedos Remova com um pano macio toalha de papel ou len o umedecido Brilho Ap s o processo de limpeza recomenda se utilizar um polidor de metais para dar brilho superf cie inox Pe as esmaltadas e Devem ser limpas com pano mido detergente neutro e ou sapon ceo liquido tendo o cuidado de eliminar eventuais crostas e As partes m veis dos queimadores e o forno ap s estarem frias devem ser lavados frequentemente com gua e detergente neutro enx gue com gua abundante secando em seguid
43. seguran a seu acionamento impossibilita o ajuste de qualquer fun o Isto previne acidentes causados pela utiliza o acidental ou indevida de crian as ou pessoas inabilitadas e Esta fun o ajustada com a mesa vitrocer mica desligada basta pressionar e verificar o acendimento do LED indicativo sobre o simbolo Nesta op o de travamento n o possivel ligar e acessar nenhuma fun o do teclado TO Desbloqueio do teclado TO TO Se a fun o estiver acionada basta pressionar at que o LED se apague e soe o bip Indicador de res duo de calor Quando se encerra um cozimento e a superf cie do vidro estiver aquecido o LED indicador de n vel de pot ncia permacer intermitente indicando que a superf cie esta quente Selecionado um n vel de pot ncia O regulador de n vel de pot ncia ajusta o funcionamento das resist ncias de aquecimento ligando e desligando as conforme o n vel ajustado da pot ncia m xima e Ligue o painel atrav s da tecla O AM LOFRA Sud America Ltda Rendimento dos queimadores Para otimizar o rendimento dos mula queimadores use panelas SC conforme o indicado pela Uso correto LOFRA isto com fundo chato e com di metro tal que as d chamas dos queimadores n o ultrapassem o fundo da panela Para garantir a efici ncia e a durabilidade do conjunto queimador recomenda se a utiliza o de panelas com os seguintes di metros Queimador Di metro d
44. t o de ajuste do tempo AWZ no sentido hor rio selecionando o tempo de cozimento desejado O indicador MA luminoso da fun o Lo permanecer intermitente 3 Ap s 3 segundos come a automaticamente a contagem regressiva do tempo at atingir 0 00 e Ao expirar o tempo programado o display indicar End O forno desliga se automaticamente e soa um sinal sonoro Para cancelar o sinal sonoro pressione o bot o de ajuste do tempo o e O tempo de cozimento pode ser programado at o m ximo de 9 horas Ajuste de 1 minuto at 59 minutos Ajuste de 1 hora at 9 horas A O Minutos Segundos Indicador de horas A Os programas configurados podem ser modificados a qualquer man momento girando o bot o 45 e ajustando um novo tempo de cozimento ou temperatura es LOFRA Sud America Ltda Ajuste programado para in cio de funcionamento futuro A Serve para retardar o in cio do cozimento fazendo com que o forno ligue sozinho num hor rio programado e desligue automaticamente ao final do tempo de cozimento programado Ex S o 15h00min O usu rio necessita assar um peru cujo tempo estimado de cozimento de 3h20min de dura o Ele deseja que o peru esteja pronto s 20h20min Deve ent o programar o in cio do cozimento para as 17h00min 1 O rel gio deve estar ajustado corretamente 2 Selecione uma fun o Selecione a temperatura de cozimento necess ria 3 Pressione o bot o d
45. tua por outra com as mesmas caracter sticas e Temperatura resistente at 300 C e Tens o 220V e Pot ncia 0 025 kW Recoloque a prote o de vidro atarraxando a sentido hor rio Ajuste chama m nima Acenda o queimador na posi o m xima coloque na posi o m nima retire o manipulo introduza je uma chave no orif cio ao lado do sima eixo do registro e fa a a regulagem M ximo da chama m nima girando no DA sentido anti hor rio aumenta ou hor rio diminui at obter uma chama reduzida azul e est vel Ao M nimo girar o man pulo rapidamente da posi o de chama alta para a posi o de chama baixa esta n o deve apagar se Deixe o queimador na posi o m nima por alguns minutos para certificar se de que o dispositivo G s stop n o atue interrompa o g s AN Este procedimento deve ser executado por profissional qualificado 55 LOFRA Sud America Ltda INSTALA O As instru es relativas instala o devem ser executadas por profissional qualificado O aparelho deve ser instalado de modo correto em conformidade com as normas e as leis em vigor Qualquer que seja a opera o deve ser efetuada com o aparelho desconectado da rede el trica Antes da instala o certifique se que as condi es de abastecimento do local natureza e press o do g s e a alimenta o el trica do aparelho sejam correspondentes aos dados da etiqueta de identifica
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