Cooktops À Gás
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1. 3 Vamos falar de seguran a Criamos projetamos e constru mos o seu cooktop Falmec utilizando as mais modernas tecnologias e aten dendo a r gidos padr es de seguran a e de qualidade para atender s suas necessidades e lhe proporcio nar qualidade de vida No entanto para que voc usufrua o produto com praticidade e seguran a preciso ter alguns cuidados importantes e Fog es geram grandes quantidades de calor e por isso merecem cuida dos especiais Mantenha as crian as e 0S animais dom sticos afastados de seu cooktop sempre que ele esti ver funcionando leia tamb m Os pe quenos e a cozinha na p g 10 e Estes equipamentos n o se des tinam utiliza o por pessoas com capacidades f sicas sensoriais ou mentais reduzidas ou por pesso as com falta de experi ncia e co nhecimento a menos que tenham recebido instru es referentes utiliza o do equipamento ou es tejam sob a supervis o de uma 8 pessoa respons vel pela sua se guran a Recomenda se que as crian as sejam vigiadas para as segurar que elas n o estejam brin cando com o equipamento e Nunca coloque nem permita que outras pessoas coloquem as m os diretamente sobre panelas ou par tes de seu cooktop que fiquem ex postas ao calor sem antes se certi ficar de que est o frias Verificar a temperatura dos objetos com a pon ta dos dedos um h bito MUITO PERIGOSO e que pode provocar s rias queimaduras e A mesa2. OY YZITILN 1 IVANY MANUAL PARA OS MODELOS DOMIN 30 CM INOX 1 Queimador FD31GX DOMIN 30 CM INOX 2 Queimadores FD32GX COOKTOP 60 CM INOX 4 Queimadores FD604GX COOKTOP 75 CM INOX 5 Queimadores FD705GX COOKTOP 90 CM INOX 5 Queimadores FD905GX Obrigado por escolher Falmec A Falmec se sente orgulhosa em estar presente de hoje em diante em sua casa fazendo parte do seu dia a dia A sua qualidade de vida a nossa maior preocupa o E pensando assim que fabricamos nossos produtos aliando a mais moderna tecnologia ao exclusivo design italiano praticidade e seguran a O resultado desta receita a qualidade diferen ciada dos equipamentos Falmec para cozinha que esperamos contribua para que voc desfrute de momentos de grande felicidade com sua fam lia e seus amigos Antes por m preciso conhecer melhor o produto que acaba de chegar sua casa Preparamos este Manual para que voc possa aproveitar da melhor maneira os recursos de seu novo cooktop S o instru es simples mas fundamentais para que o produto seja corretamente instalado em sua cozinha e tamb m para que voc obtenha os melhores resultados na utiliza o com seguran a e economia Sugerimos que depois de ler voc guarde este Manual em um lugar de f cil acesso que tal junto com os seus livros de receitas para consult lo sempre que for necess rio ndice 1 Antes de instalar ss 222 n 2 0n be 0i ba na SE DA ge 3 2
3. vadas como detergentes sprays pl sticos etc sob o cooktop e Se houver uma tomada de ener gia el trica na parede pr xima ao cooktop e um outro aparelho esti ver ligado a ela certifique se de que o cabo de alimenta o fio n o en tre em contato com as partes aquecidas do fog o ATEN O leo e gordura especial mente quando aquecidos s o infla m veis Se durante o uso de seu cooktop formarem se labaredas so bre uma panela ou frigideira NAO JOGUE GUA a gua n o apaga o fogo ao contr rio tende a espalh lo e pode provocar queimaduras e at mesmo um inc ndio Desligue imediatamente todos 0S queimadores e se poss vel procu re abafar as chamas com a tampa da panela basta fech la ou um pano molhado grande o suficiente para cobrir toda a entrada de ar e Sempre que for limpar seu cooktop desligue antes o disjuntor el trico e siga as instru es conti das neste manual p g 19 Fazer a limpeza do cooktop de modo dife rente ao descrito no manual pode provocar risco de inc ndio e com prometer a vida til do produto 4 Os pequenos e a cozinha A cozinha de casa costuma ser en carada pelas crian as como um lu gar m gico de onde surgem pra tos deliciosos aromas cores e formas fascinantes Poucos locais podem ser t o atraen tes para elas Por outro lado poucos c modos de nosso lar oferecem tan tos perigos aos pequenos Talheres lou as eletrodom sticos e obje
4. mangueiras Se houver furos NAO FA A REMENDOS substitua a man gueira por outra dentro dos padr es descritos neste manual e certificada pelo INMETRO Em caso de d vida entre em contato com a assist ncia t cnica Falmec Se o vazamento ti ver origem nas instala es de sua casa entre em contato com a com panhia de g s de sua regi o e Antes de acender os queimadores certifique se de que eles est o cor retamente montados e encaixados com suas pe as posicionadas da maneira correta Verifique tamb m se as grelhas trempes est o fir mes e perfeitamente encaixadas sobre a mesa e Se a0 acender um queimador no tar que sua chama n o est est vel ou distribu da de forma unifor me n o o utilize Espere que esfrie e verifique se est montado corre tamente e est seco Se o proble ma persistir entre em contato com a Assist ncia T cnica e N o utilize panelas de alum nio fino elas podem n o resistir pot ncia das chamas do cooktop e derreter e Escolha sempre o tamanho certo de panela para o queimador e a cha ma que ir utilizar As chamas n o devem ultrapassar a circunfer ncia do fundo das panelas Quando isso acontece os cabos das panelas s o expostos ao calor excessivo e po dem derreter ou queimar suas m os e N o coloque panelas vazias sobre 0S queimadores acesos no cooktop e N o guarde nenhum objeto mate rial ou subst ncia inflam vel ou que seja sens vel temperaturas ele
5. Conhe a o seu novo cooktop Falmec 4 3 Vamos falar de seguranca 8 4 Os pequenos e a c0zinha 10 5 hora de instalar 10 9 1 Dist ncias m nimas 12 5 2 Como ligar 0 GAS 88 go 6 dE Dre E 13 9 3 Medindo a press 0 14 9 4 Adapta o a outro tipo de g s 14 2 9 VON O ssa 020200220262 1216 10v 15 DEDE USO aos pos soar pedi arder 00277 Pa 15 5 7 Avez daoletricldade 16 6 Montagem dos queimadores 16 7 Coloca o das grelas 17 B ACONQIMEMO ss ans gr Emi oh SE h o e He 6 026 AR US c sa 18 9 ESET marra do reg BS Bonde do 002 c i c c c 18 10 Algumas dicas Importanfes 18 11 Hora da lIIDG7ZA 22c 2220660622 19 12 Os problemas mais comuns e suas soluc es 20 13 Assist ncia t cnica 20 14 Garantia aaa aaa a a a a a 21 1 Antes de instalar o seu cooktop e muito importante que a instala o do cooktop na bancada da cozinha e suas conex es rede el trica e de g s seja feita por um profissional qua lificado e autorizado seguindo fiel mente as instru es contidas no Ma nual de Instala o Problemas causados por uma instala o incorre ta n o est o cobert
6. Pot ncia total 13 0 kW OUTRAS INFORMA ES e Queimador esquerdo Dupla chama 5 5 kW Queimador frontal central Auxiliar 1 0 kW e Queimador posterior central Semirr pido 1 75 kW e Queimador frontal direito Semirr pido 1 75 kW e Queimador posterior direito R pido 3 0 kW e Comando superior e Mesa com bordas laterais e Grelha em ferro gusa Acendimento individual 1 Queimador dupla chama 5 5 kW 4 Queimador r pido 3 0 kW V lvulas de seguran a gas stop 2 Queimador auxiliar 1 00 kW 5 Bot es de acionamento manoplas e Voltagem 127 220V 50 60 Hz 3 Queimadores semirr pidos 1 75 kW 6 Trempe grelha em ferro gusa 6 COOKTOP 90 CM INOX FD905GX CARACTER STICAS T CNICAS e Largura 88 cm e Profundidade 51 cm e Altura 3 cm e Pot ncia total 13 0 kW OUTRAS INFORMA ES e Queimador esquerdo Dupla chama 5 5 kW Queimador frontal central Auxiliar 1 0 kW e Queimador posterior central Semirr pido 1 75 kW e Queimador frontal direito Semirr pido 1 75 kW e Queimador posterior direito R pido 3 0 kW e Comando superior e Mesa com bordas laterais e Grelha em ferro gusa Acendimento individual 1 Queimador dupla chama 5 5 kW 4 Queimador r pido 3 0 kW e V lvulas de seguran a gas stop 2 Queimador auxiliar 1 00 kW 5 Bot es de acionamento manoplas e Voltagem 127 220V 50 60 Hz 3 Queimadores semirr pidos 1 75 kW 6 Trempe grelha em ferro gusa
7. do cooktop constru da com bordas mais altas para conter 0 l quido que eventualmente trans borde das panelas Se uma panela transbordar n o tente limpar a mesa ou as grelhas trempes an tes de ter desligado completamente todos os queimadores e de se certi ficar de que todos os componentes do cooktop tenham esfriado e Deve se evitar que o fog o rece ba vento diretamente e n o reco mend vel instal lo em locais onde haja correntes de ar e cozinha por outro lado n o deve ser totalmente vedada importan te que haja ventila o permanente por janelas ou exaustores e Sempre que for se ausentar de casa lembre se de fechar o registro de g s Para os usu rios de g s engarrafado P 13 o conselho manter o regis tro fechado sempre que o cooktop n o estiver sendo usado e Cheiro de g s sinal de perigo Se voc sentir cheiro de g s em sua co zinha antes de qualquer coisa abra portas e janelas para ventilar o am biente Em seguida feche o registro de g s e isso vale tanto para 0S usu rios de g s encanado manufatura do ou natural quanto para os de botij es de GLP N o acione interrup tores ou tomadas el tricas n o ligue aparelhos el tricos nem mesmo ventiladores ou circuladores de ar e principalmente n o acenda f sfo ros ou cigarros e n o produza qual quer outro tipo de chama Se for pos s vel procure localizar a origem do vazamento de g s em conex es ou
8. preencher todo o per metro da abertura para que a veda o seja per feita Para aplic la remova o filme pro tetor Fita colada hora de colocar 0 cooktop no lugar Para fixar o cooktop na bancada utili zando molas fa a assim e Posicione o cooktop no sentido hori zontal em rela o bancada e A abertura da bancada deve estar pre parada com a fita adesiva e Conecte o cabo de energia do cooktop tomada veja no item 5 2 Como ligar a eletricidade e Coloque as molas fornecidas com o kit de instala o em seus lugares e Posicione o cooktop na abertura da bancada e Pressione o cooktop firmemente para que se encaixe na bancada 5 2 Como ligar 0 g s Como j mencionamos antes de insta lar e conectar o seu cooktop funda mental verificar se o tipo de g s e sua press o dispon vel compat vel com o aparelho Toda a instala o dever ser feita de acordo com o descrito nes te manual respeitando as normas em vigor E tamb m fundamental que o am biente da cozinha seja adequadamente ventilado A entrada de g s do cooktop est localizada do lado esquerdo da parte de baixo da mesa onde h um plugue de conex o com uma rosca de IS07 1 R1 2 Por isso recomendamos que o registro de g s esteja instalado no mesmo canto ou que a mangueira de g s no caso de voc usar g s en garrafado P 13 em sua resid ncia chegue ao cooktop vinda tamb m da esquerda O kit de instala o inclu
9. 5nm 6 Montagem dos queimadores Os queimadores dos cooktops s o compostos de tr s pe as Cada conjun to composto por e Base e difusor queimadores c mara de combust o espalhador e cobertu ras figura abaixo 1 2 345 Todos os queimadores s o equipados com v lvulas de seguran a gas stop Se a chama de um queimador aciden talmente se apagar por causa de der ramamento de l quidos durante o cozimento ou corrente de ar por exem plo o fluxo de g s ser automatica mente desligado evitando acidentes Monte os queimadores encaixando a base em seu nicho correspondente na mesa do fog o Observe as ranhuras de encaixe para o acendedor autom tico e a v lvula de seguran a Em seguida coloque os difusores tampas Sempre que for utilizar seu cooktop certifi que se de que as fendas entre os queimadores e suas coberturas este jam desobstru das Utens lios Quando for cozinhar em seu cooktop procure escolher panelas que propor cionem um tempo de cozimento mais curto e um menor consumo de g s Escolher a panela com um di metro compat vel com 0 queimador que se vai usar muito importante Se o di metro da panela for menor que o das chamas 0 consumo de g s ser maior do que 0 necess rio Al m disso as chamas po der o danificar a panela Se voc precisar usar panelas chaleiras ou bules de di metro pequeno regule a intensidade da chama de modo que esta atinja somente o fundo d
10. ala o e produtos ou pe as que tenham sido danifica dos em fun o de remo o manuseio queda ou atos e efeitos decorrentes da natureza tais como rel mpago chuva inunda o e despesas por processos de inspe o ou diag n stico incluindo taxa de visita do t cnico que determine que a falha do produto foi causada por motivo n o coberto por este Termo de Ga rantia A garantia adicional n o cobre e deslocamento para atendimento de produtos instalados fora do munic pio sede do Servi o Autorizado Falmec o qual poder cobrar taxa de deslocamento do t cnico previamente aprova da pelo consumidor conforme tabela de quilo metragem emitida por FALMEC DO BRASIL e pe as sujeitas ao desgaste natural descart veis ou consum veis pe as m veis e ou remov veis em uso normal bem como a m o de obra utiliza da na aplica o das pe as al m das consequ ncias advindas dessas ocorr ncias Considera es gerais A FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM R CIO S A n o autoriza nenhuma pessoa ou entida de a assumir em seu nome qualquer outra res ponsabilidade relativa garantia de seus produtos al m daquelas expl citas neste Termo de Garantia A FALMEC DO BRASIL IND STRIA E CO M RCIO S A reserva se o direito de modificar as caracter sticas t cnicas est ticas e de funcio namento de seus produtos sem aviso pr vio Este Termo de Garantia v lido para pro dutos vendidos e instalados em territ
11. aterrado de acordo com a NBR5410 Com isso voc estar protegido contra choques el tri cos em seu cooktop A tomada dever ser utilizada exclusivamente pelo cooktop n o aconselh vel usar benjamins t s assim como exten s es ou qualquer outra forma de des dobramento do ponto de energia Im provisa es desse tipo s o quase sempre perigosas e podem levar per da da garantia E aconselh vel instalar um disjuntor multipolar entre o cooktop e a rede de energia O disjuntor possui uma sepa 16 ra o de contato em todos os p los e garante a desconex o total do apare lho em rela o rede em caso de picos de tens o protegendo o seu cooktop contra danos el tricos sobretens o de categoria Ill Seu cooktop n o vem equipado de f brica com um plugue para conex o el trica Certifique se de que ap s a instala o 0 cabo de alimenta o de energia n o esteja encostando se parte traseira do cooktop a temperatura dos componen tes ali alta durante o uso e isso pode ria provocar danos ao cabo ATEN O se o cabo de alimenta o de energia estiver danificado ele deve ser substitu do por outro de id nticas especifica es A substitui o deve ser executada so mente pelo Ser 4 3 0 2mm vi o Autorizado EO Falmec Antes D de qualquer tipo de interven o desmonte de pe as conser tos etc cooktop deve EA ser desligado da rede el trica 4 0 0 0
12. do g s fundamental para o perfeito funcionamento do seu cooktop Falmec Se a press o do g s exceder a recomendada o t cnico ir instalar um regulador de press o con forme a NBR 8473 O regulador de pres s o tem prazo de validade de cinco anos a partir de sua fabrica o que deve ser observada O t cnico tamb m deve conferir se os injetores que est o instalados no produto s o os indica dos para o tipo de g s engarrafado P 13 botij o canalizado manufatu rado ou canalizado natural dispon vel em sua resid ncia Caso seja necess rio 0 t cnico far rapidamente a troca dos injetores utilizando o kit que acom panha o produto 5 4 Adapta o a outro tipo de g s O cooktop Falmec sai de f brica preparado para o uso de g s engarrafado botij o P 13 630 631 Caso seja necess rio o t cnico deve fazer a adapta o do produto para outro tipo de g s substituindo e regulando os componentes como indicado a seguir Recomendamos enfaticamente que somente um t cnico credenciado pela Falmec fa a este procedimento Para adaptar o cooktop ao uso de outro tipo de g s n o necess rio remov lo da bancada em que estiver instalado Para fazer a adapta o a outro tipo de g s fa a assim 1 Se j estiver conectado desligue o aparelho da tomada de eletricidade e feche o registro de abastecimento de g s 2 Substitua os bocais e injetores instalados pelos indicados para o tipo de g s de
13. e por esses t cnicos Voc encontra a rela o completa do Servi o Autorizado Falmec no Brasil no encarte que acompanha este Manual ou no nosso site www falmec com br 20 14Garantia O seu produto Falmec garantido contra defeitos de fabrica o pelo prazo de 12 me ses contados a partir da data da Nota Fiscal de Venda ao Consumidor sendo e tr s primeiros meses garantia legal e nove ltimos meses garantia adicional con cedida pela FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM RCIO S A A garantia consiste da troca de pe as e m o de obra no reparo de defeitos constata dos pelo fabricante ou o servi o de assist n cia t cnica credenciado pelo mesmo como sendo de fabrica o Durante o prazo de vig ncia o produto contar com assist ncia t cnica do Servi o Au torizado Falmec As garantias legal e ou adicional ficam auto maticamente invalidadas se e 0 uso n o for exclusivamente dom stico na instala o ou uso n o forem observadas as especifica es e recomenda es do Manual de Instru es e Guia de Instala o do Produto e na instala o as condi es hidr ulicas el tricas ou de g s n o forem compat veis com as especifica es do Manual de Instru es e Guia de Instala o do Produto e na utiliza o do produto n o forem ob servadas as recomenda es do Manual de Instru es e 0 produto tiver recebido maus tratos des cuido ou ainda sofrido modifica es est ti cas e o
14. eguintes DOMIN 30 CM INOX 1 QUEIMADOR FD31GX 2 QUEIMADORES FD32GX CARACTER STICAS T CNICAS e Largura 28 8 cm Profundidade 51 cm e Altura 4 5 cm Pot ncia total 1 queimador 3 3 kW Pot ncia total 2 queimadores 4 0 kW OUTRAS INFORMA ES e Comando superior e Mesa com bordas laterais e Grelha em ferro gusa Acendimento individual V lvulas de seguran a gas stop Voltagem 127 220V 50 60 Hz 1 Queimador tripla chama 3 3 kW 2 Queimador r pido 3 0 kW 3 Queimador auxiliar 1 0 kW 4 Bot es de acionamento manoplas 5 Trempe grelha em ferro gusa COOKTOP 60 CM INOX FD604GX CARACTER STICAS T CNICAS e Largura 60 cm e Profundidade 51 cm e Altura 3 cm e Pot ncia total 7 8kW OUTRAS INFORMA ES e Queimador frontal esquerdo Dupla chama 3 3 kW e Queimador posterior esquerdo Semirr pido 1 75 kW e Queimador frontal direito Auxiliar 1 0 kW e Queimador posterior direito Semirr pido 1 75 kW e Comando superior Mesa com bordas laterais e Grelha em ferro gusa e Acendimento individual e V lvulas de seguran a gas stop e Voltagem 127 220V 50 60 Hz 1 Queimador dupla chama 5 5 kW 2 Queimadores semirr pidos 1 75 kW 3 Queimador auxiliar 1 0 kW 4 Bot es de acionamento manoplas 5 Trempe grelha em ferro gusa COOKTOP 75 CM INOX FD755GX CARACTER STICAS T CNICAS e Largura 75 cm e Profundidade 51 cm e Altura 3 cm e
15. estar pelo menos 20 cm abaixo do fun do do produto Caso o cooktop seja instalado sobre um forno seguir as instru es do fabricante do forno mantendo as especifica es sobre a ventila o descritas no item 5 5 A li ga o el trica dos dois produtos deve ser feita separadamente Se o cooktop for ser instalado sob uma coifa a dist ncia m nima entre ambos n o dever ser inferior a 75 cm verifique a figura na p gina 15 M veis prateleiras ou objetos pendurados na mesma pare de em que o cooktop devem estar a uma dist ncia suficiente para n o interferir em seu manuseio e que n o deve ser inferior a 15 cm das laterais do produto O nicho espa o aberto na bancada ou m vel especialmente projetado e mon tado que vai receber o cooktop deve ter as seguintes medidas para os mo delos da Falmec veja as ilustra es das p ginas 11 e 12 ATEN O somente fornos equipados com ventila o mec nica ventilador ventoinha poder o ser instalados sob min 20 mm VENTILADO min 40 mm gt o cooktop Neste caso a dist ncia m ni ma entre os dois aparelhos dever ser de no m nimo 2 cm e uma abertura de pelo menos 5 mm deve ser deixada sob o cooktop na parte frontal da bancada veja na figura acima Antes de encaixar o cooktop na bancada preciso aplicar a fita de espuma autoadesiva sobre a borda da abertura ATEN O N o instale o aparelho sem a veda o de espuma A fita deve
16. g 1 que se as grelhas est o firmes e per feitamente encaixadas sobre a mesa e Escolha o tamanho certo de panela para 0 queimador e a chama que ir utilizar As chamas n o devem ultrapassar a circunfe r ncia do fundo das panelas Quando isso acontece os cabos das panelas s o ex postos ao calor excessivo e podem derre ter ou queimar suas m os e Evite Dater com as panelas sobre as grelhas para n o danificar seu esmalte de revestimento Pelo mesmo motivo nunca tente remover crostas com facas palha de a o ou outro utens lio que pos 11 Hora da limpeza Manter seu cooktop Falmec sempre limpo e seco livre de crostas de gor dura muito importante para que ele tenha uma longa vida em sua cozinha Por ter sua mesa fabricada em a o inox ele est livre da corros o mas ainda assim necessita de alguns cui dados especiais Vamos a eles e S limpe seu cooktop depois dele es friar completamente Colocar compo nentes como os espalhadores gre lhas trempes e coberturas dos queimadores ainda quentes dentro da gua fria pode danific los e Antes de come ar desligue o plugue da tomada de eletricidade ou o disjuntor no quadro de distribui o H risco de inc ndio se a limpeza n o realizada de acordo com as instru es e Use sempre um pano macio e limpo ou uma esponja macia e limpa com sa danificar o revestimento e Evite deixar os queimadores acesos sem que haja pa
17. i ainda um adaptador para g s engarrafado GLP ou P 13 botij o um adaptador c nico macho e uma veda o n o met lica muito importante que o registro de g s esteja localizado em um lo cal de livre acesso para poder ser operado facilmente sempre que ne cess rio mangueira de g s met lica NBR 14177 ap s a instala o 13 ficar localizada sob o tam po do m vel ou bancada Depois de instalada posi cione a para que ela n o te G20 nha contato com as pe as m veis da bancada ou com o fundo do cooktop para que n o seja danificada Depois de conectar a mangueira no registro importante testar as liga es com espuma de sa b o usa se uma esponja para isso para verificar se n o h vazamentos IMPORTANTE Ao conectar a manguei ra certifique se de que o joelho R1 2 est apertado firmemente para evitar que gire o que poderia provocar vazamento Para veda o das roscas de conex o use sempre fitas n o met licas como as de teflon e selantes aprovados Nunca reaproveite fitas ou selantes j utilizados 14 TIPOS DE GAS G30 G31 L PRESSAU NEGESSARIA 28 a 30 Mbar 18 a 20 Mbar IMPORTANTE Se o g s em sua resid n cia n o for encanado seu cooktop deve ser alimentado por um botij o exclusivo 5 3 Medindo a press o Antes de iniciar a instala o o t cnico deve verificar a press o do g s em sua cozinha utilizando um man metro A press o correta
18. mador pressione o bot o mano pla correspondente para baixo e gire no sentido anti hor rio da direita para 9 E se faltar luz Em caso de falta de energia el trica voc pode acender os queimadores de seu cooktop utilizando a chama de um f sforo ou um acendedor port til Nesse caso aperte e gire 0 bot o para a posi o m xima en quanto aproxima a chama do queimador Depois de o queimador acender ainda mantenha o bot o pressionado por cerca de cinco se gundos Ent o deixe de pressionar e gire o bot o para regular o tama nho e a intensidade da chama que deseja utilizar fig 2 10 Algumas dicas importantes e N o pressione os bot es acionando o sis tema de acendimento autom tico por mais de 15 segundos pois isso pode danificar seus componentes Se depois desse tem po 0 queimador n o tiver acendido ou tiver se apagado por conta de uma corrente de ar por exemplo espere cerca de um minuto e 18 s ent o volte a acionar o sistema Se a difi culdade em acender os queimadores persis tir siga as instru es da p g 20 e N o utilize panelas de alum nio fino elas podem n o resistir pot ncia das chamas do cooktop e derreter e Antes de usar o seu cooktop verifi a esquerda at a posi o m xima Mantenha o bot o pressionado at que a chama esteja acesa Ent o deixe de pressionar e gire para regular o tama nho e a intensidade da chama que de seja utilizar fi
19. nelas sobre eles Se precisar reti rar uma panela do fogo por mais de um mi nuto desligue o queimador e ao retornar volte a lig lo As panelas absorvem a maior parte do calor produzido pelos queimadores detergente neutro e seque muito bem Para manter seu cooktop como novo uma vez por semana aplique vaselina l quida sobre a mesa de a o inox e Para limpar a mesa de a o inox voc tamb m pode usar Brilha Inox seguin do as instru es contidas no r tulo e Quando perceber que h l quidos ou res duos s lidos de alimentos sobre a mesa de inox remova os o quanto an tes Alguns alimentos podem provo car manchas no a o depois de exposi es prolongadas e Voc pode desmontar os queimadores para facilitar a limpeza Eles s o com postos de tr s queimadores r pido semirr pido e auxiliar ou quatro pe as queimador tripla chama Mas n o utili ze neles nenhum tipo de produto abrasivo Ap s a limpeza seque bem as pe as e as encaixe em sua base umi que quando funcionam sem essa cobertu ra Superaquecem os espalhadores que po dem ter seu revestimento danificado ATEN O As partes acess veis podem ficar quentes quando usado com os equipamentos da cozinha dade pode prejudicar o acendimento e o funcionamento dos queimadores e base dos queimadores protegida por um ressalto na mesa de a o inox Ele evita que l quidos escorram para dentro das bases dos queimadores onde est o l
20. o recipiente sem vazar para as laterais Por outro lado para que a queima do g s seja perfeita e 0 cozimento eficiente preciso que 0 queimador receba a quantidade adequa da de ar Por isso panelas com di metros muito grandes prejudicam o funcionamen to do cooktop aumentando o tempo de cozimento e o consumo de g s al m de escurecer 0 tampo pelo excesso de calor ATEN O recomendamos que voc utili ze somente panelas com o fundo plano A Trempe WOK um acess rio que dever ser utilizado apenas com panelas do tipo WOK As trempes do cooktop foram projetadas para receber panelas de fundo plano e o acess rio WOK foi projetado para receber panela do tipo WOK Panelas com di metro muito grande prejudicam o fun cionamento do cooktop aumentando o tempo de cozimento o consumo de g s al m de escurecer o tampo de inox devido ao excesso de calor Auxiliar 1 0 kW Semirr pido 1 75 kW R pido 3 0 kW Dupla chama 5 5 kW 7 Coloca o das grelhas Depois de montar os queimadores posicione as grelhas sobre a mesa do fog o obedecendo a sua posi o correta de acordo com o modelo e o encaixe O modelo cooktop de qua tro bocas possui duas grelhas es querda e direita e os de cinco bocas possuem tr s grelhas esquerda central e direita 8 Acendimento Seu cooktop possui acendimento au tom tico independente para cada um dos queimadores Para acender um quei
21. ocalizados os injetores e As grelhas esmaltadas podem ser lim pas com detergente ou colocadas em m quinas de lavar lou a e Tenha especial cuidado ao limpar 0 painel do cooktop e as serigrafias com as indica es de queimadores e cha mas Utilize somente pano ou esponja macios gua e detergente neutro isso muito importante e seque bem Evi te estfreg las e Durante a limpeza n o utilize gua em abund ncia na regi o dos bot es de acendimento Isto poder causar danos ao seu cooktop 19 12 Os problemas mais comuns e suas solu es Antes de acionar o Servi o Autorizado FALMEC leia com aten o a tabela abaixo e Observe se os queimadores e o eletrodo de igni o est o secos e limpos Se apenas um dos queimadores n o funciona verifique se o injetor n o est obstru do Veja se o gas do botijao terminou ou se o fornecimento ToI interrompido e Observe se n o h sujeira ou umidade em torno dos queimadores e Verifique se o registro do botij o de g s ou do encanamento est totalmente aberto No caso do sistema encanado veja se a press o do g s est abaixo do indicado para o modelo de seu domin ou cooktop 13 Assist ncia t cnica A Falmec possui uma grande rede de servi o autorizado treinado com rigor e autorizada a atender aos seus clientes com total compet ncia Insistimos que qualquer servi o de montagem regulagem ou reparo em nossos produtos deve ser realizado exclusi vament
22. os pela garantia e Verifique se 0 lugar escolhido para ins talar o produto est de acordo com as especifica es deste manual e Depois de desembalar o cooktop n o deixe sacos pl sticos espumas de poliestireno e outros materiais ao alcance das crian as Todo o materi al utilizado para embalagem recicl vel e deve ser depositado em local apropriado e Verifique se junto com o produto est o todos os itens do kit de insta la o jogos de injetores fig 1 para os tr s tipos de g s de uso dom sti co no Brasil natural manufaturado nafta e GLP engarrafado P 13 este ltimo j instalado no cooktop Veja tamb m se est o presentes a fita de espuma para veda o e as molas para fixa o e Modificar ou alterar as caracter sti cas do produto ou desrespeitar as in dica es sobre sua instala o conti das neste manual como as dist ncias m nimas reas livres etc pode ser perigoso e Em caso de defeito n o tente conser tar o cooktop sozinho chame um t c nico autorizado pela Falmec e N o use o seu cooktop para aquecer ou iluminar o ambiente e Como todo equipamento de cozinha seu cooktop n o deve ser utilizado por crian as sem a supervis o de um adul to O uso indevido do cooktop pode provocar queimaduras e Seu cooktop Falmec fabricado de acordo com os mais altos padr es de qualidade e atende a to das as normas de segu ran a e Ap s o uso prolongado as grelhas trempe
23. que um aparelho a g s funci one corretamente e com seguran a fundamental haver ventila o no ambiente proporcionando ar suficiente para a combust o do g s O fluxo de ar deve ser garan tido por aberturas uma ou mais de uma nas pare des externas so mando uma rea de no m nimo 200 cm 5 6 Exaust o Os fog es a g s devem ter 0s re s duos da com 1 bust o exauri a dos atrav s de uma coifa ligada diretamente ao exterior Caso n o seja poss vel instalar uma coifa necess rio utilizar um exaustor el trico instalado na parede exterior ou na janela da cozinha desde que exis tam no local aberturas para a entrada de ar Este exaustor deve ter a capaci dade de renovar por hora de tr s a cinco vezes 0 volume do ar do ambiente 75 80 cm 15 5 7 A vez da eletricidade Seu cooktop Falmec equipado com um sistema de acendimento autom tico in dependente para cada um dos queimadores Para que esse sistema fun cione necess rio que o produto este ja ligado corrente el trica e que a vol tagem seja compat vel O seu cooktop foi fabricado para funcionar com tens o voltagem de 127 220 Volts A entrada de energia do cooktop est localizada do lado direito da parte de baixo da mesa Por isso recomendamos que a tomada de eletricidade que ir alimen tar o produto esteja localizada no lado direito da parede E obrigat rio que o produto seja corretamente
24. rio bra sileiro importante que este Manual e o Termo de Garantia dele constante sejam preservados jun to com a Nota Fiscal de compra do produto FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM RCIO S A 21 WWww falmec com br falmec O segredo da boa cozinha s o os ingredientes F brica Showroom Rua Araqu m 333 Bangu Rio de Janeiro RJ Cep 21860 005 Tel Fax 21 3544 5353 info falmec com br
25. s de ferro fundido podem mudar de tonalidade ou descolorir Isso normal e n o re presenta deteriora o A substitui o desses componentes n o coberta pela garantia e O seu cooktop a g s n o pode ser ati vado por timers externos ou sistemas de controle remoto e Ap s o t rmino de sua vida til seu cooktop n o dever ser descartado como lixo dom stico mas sim encami nhado para a reciclagem Ao se certifi car de que o cooktop foi descartado corretamente voc estar contribuin do para proteger o meio ambiente e a sa de das outras pessoas Informe se sobre os centros de reciclagem de ma teriais de sua regi o ATEN O As instru es contidas neste manual se referem a alguns modelos de cooktps diferentes e por isso algumas delas podem se referir a fun es ou com ponentes que o modelo que voc comprou n o possua etiqueta de identifica o com as caracter sticas do produto modelo n mero de s rie voltagem tipo de g s etc est localizada na parte inferior do cooktop Essa etiqueta n o deve ser removida pois cont m informa es fundamentais para a assist ncia t cnica 2 Conhe a o seu cooktop Falmec Este manual acompanha quatro modelos diferentes de cooktops que correspondem aos c digos FD316X FD31GX FD6046X FD 55GX e FD905GX Identifique o que voc comprou veja a configura o de queimadores que ele oferece e tamb m suas caracter sticas t cnicas nas p ginas s
26. sejado 3 N o se esque a de substituir tamb m a etiqueta de configura o pela referente aos novos injetores a etiqueta acompanha o kit de instala o 4 Fa a ent o a regulagem Para regular as v lvulas e ajustar 0 fluxo de g s e Para ajustar o fluxo m nimo Para cooktops que utilizam g s encanado manufaturado G110 G120 G150 1 e g s metano natural G20 G25 fa a assim 1 Acenda o queimador e ajuste o para a posi o m nima 2 Remova o bot o de controle de g s e gire o parafuso de ajuste localizado ao lado do eixo do bot o 3 Para aumentar o fluxo de g s gire o parafuso em sentido anti hor rio 4 Gire em sentido hor rio para reduzir o fluxo de g s at obter uma chama m nima est vel 5 Recoloque o bot o de comando e verifique se a chama continua est vel no queimador A chama n o deve se apagar quando o bot o for girado rapidamente da posi o de m xima para a m nima 6 Repita a mesma opera o para todos os demais queimadores Para cooktops que utilizam g s engarrafado l quido LPG G30 G31 repita as mesmas instru es mas antes de iniciar a regulagem gire o parafuso no sentido hor rio at o final Ap s fazer os ajustes verifique se os queimadores est o funcionando corretamente As chamas devem estar bem vis veis e devem ser azuis e esverdeadas no centro Se a chama estiver inst vel aumente a regulagem m nima 5 5 Ventila o Para
27. tipo indicado Os tr s tipos de injetor fazem parte dos acess rios que acompanham o seu cooktop Falmec ATEN O se voc utiliza g s engarra fado em sua casa e a dist ncia entre o botij o de g s e o cooktop for maior que 80 cm a instala o do g s dever ser feita de acordo com as exig ncias da norma NBR 13932 97 Voc dever providenciar essa instala o antes de agendar a instala o do cooktop com a assist ncia t cnica da Falmec Modelo 30 cm 1 ou 2 queimadores medidas e nichos iguais em ambos modelos A instala o pode ser feita em banca das de granito m rmore madeira me tal ou qualquer outro material que re sista a uma varia o de temperatura ambiente superior a 70 C e que possu am uma largura de pelo menos 60 cm Se a bancada de sua cozinha for recoberta de verniz ou de outro tipo de revestimento este deve ser resistente ao calor 100 C caso contr rio podem acontecer altera es em sua apar ncia ou mesmo deforma es instala o deve ser feita de modo que voc possa ter acesso parte inferior do cooktop sempre que necess rio O Cooktop n o deve ser montado em uma base m vel deslizante ou na for ma de uma gaveta Modelo 60 cm 11 Modelo 75 cm 12 Modelo 90 cm 5 1 Dist ncias m nimas ATEN O quando o cooktop n o for instalado sobre um forno preciso utilizar um painel fundo para separ lo do m vel inferior Este painel deve
28. tos em altas temperaturas podem provo car acidentes s rios Procure sempre que poss vel dar s crian as uma no o realista sobre es ses perigos sem apavor las Explique por que elas n o devem se 5 hora de instalar Este cap tulo cont m informa es im portantes para o t cnico que ir insta lar o seu cooktop Como j menciona mos muito importante que a instala o de seu cooktop seja feita pelo servi o Autorizado Falmec Uma insta la o malfeita ou fora dos padr es de terminados pode provocar s rios danos 10 aproximar de um fog o quando ele estiver funcionando Engajar 0s co zinheiros mirins no preparo de lan ches almo os de domingo etc pe dindo que ajudem com tarefas simples e seguras um timo e prazeroso pretexto para transmitir esses conceitos Todas as atividades desenvolvidas por crian as especialmente as menores de 12 anos na co zinha devem ser acompanhadas e supervisio nadas por adultos ao produto e levar perda da garantia Voc encontra a rela o completa de nossa rede de assist ncia t cnica no encarte que acompanha este manual Antes de iniciar a instala o esteja cer to de que tanto a voltagem quanto o tipo de g s dispon vel em sua resid n cia natural manufaturado nafta ou Jos sA E engarrafado P 13 s o compat veis com o produto Caso seja necess rio O t cnico est habilitado a substituir os injetores de g s pelo
29. u funcionais bem como tiver sido re alizado conserto por pessoas ou entidades n o credenciadas por FALMEC DO BRASIL IND STRIA E COM RCIO S A e houver sinais de viola o do produto remo o e ou adultera o do n mero de s rie ou da eti queta de identifica o do produto As garantias legal e ou adicional n o cobrem e despesas com a instala o por pessoas e ou entidades n o credenciadas pela FALME DO BRASIL e despesas decorrentes e consequentes de ins tala o de pe as e acess rios que n o perten am ao produto mesmo aqueles comercializados pela FALMEC DO BRASIL e despesas com m o de obra materiais pe as e adapta es necess rias prepara o do local para instala o do produto ou seja rede el tri ca instala es hidr ulicas de g s alvenaria aterramento esgoto etc e falhas no funcionamento decorrentes de falta de fornecimento ou problemas e ou insufici n cia no fornecimento de energia el trica gua ou g s da resid ncia tais como oscila es de ener gia el trica superiores aos limites estabelecidos no Manual de Instru es e servi os e ou despesas de manuten o e ou limpeza do produto e falhas no funcionamento normal do produto decorrentes da falta de limpeza e excesso de res duos ou ainda decorrentes da exist ncia em seu interior de objetos estranhos ao seu funcio namento e finalidade de utiliza o e transporte do produto at o local definido da inst
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