Revisando Refrigerado.OK
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1. E EO lda II ss L j y k E g Ei solu es em inox MANUAL DE INSTRU O DE PRODUTO LINHA DE DISTRIBUI O Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado Rev 00 10 12 20 INDICE APRESENTA O saimos nn nn nnnannnsnnaa 03 1 0 CONHECENDO O EQUIPAMENTO 1 1 Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado 04 IS ES DECIC A O S u u a ia A a al S aa L 05 2 0 MONTAGEM DO EQUIPAMENTO 2 1 Montagem da Estrutura do Rod zio 06 2 2 Montagem das Prateleiras u 2 u a Rua Au 07 2 g Instala o 00 EQu lbameril ru uuu anata pm uu umu uya 07 2 3 1 Conhecendo o painel de Controle do Equipamento 07 3 0 SEGURAN A EL TRICA Sel RECOGE IC Aesc n a i E N 08 3 2 Tens o e Alertas para uso do Equipamento 08 3 3 Cuidados na Instala o do Equipamento 09 4 0 ORIENTA ES DE LIMPEZA E HIGIENIZA O 12 5 0 MEIO AMBIENTE uuu uuu 2 22 os panam n gro lion dee ai iara gua 13 TERMO DE GARANTIRuuu u um m u a e 14a 15 Apresenta o Obrigado por escolher a nossa marca esteja certo que acabou de adquirir um equipamento refer ncia em qualidade e tecnologia com grande satisfa o que lhe entregamos este Manual de Instru es de Produt2. s pinos tomada tripolar conforme novo padr o de plugues e tomadas 3 2 TENS O DO EQUIPAMENTO E AVISOS Antes de ligar o equipamento na tomada verifique se a voltagem esta de acordo com as instala es do local de uso A tens o admiss vel na rede el trica do local de instala o do equipamento deve estar dentro da faixa indicada assim sendo Tens o do Aparelho 220 V N o Fabricamos Equipamentos Bi Volt Nota 1 Utilize uma tomada que atenda e suporte a necessidade do equipamento e esteja de acordo com as exig ncias estabelecidas pelo Inmetro Instituto Nacional de Metrologia Qualidade e Tecnologia Nota 2 Caso a tomada do local n o esteja conforme padr o de alimenta o tripolar Aterrado recomendamos que providencie a substitui o com auxilio de um especialista na rea el trica de sua confian a 3 3 CUIDADOS NA INSTALA O DO BALC O SELF SERVICE MEIA SAIA REFRIGERADO N o Utilize objetos cortantes ou perfurantes para desembalar seu equipamento caso seja obrigado a utiliz los certifique se de que n o esteja danificando seu Balc o Meia Saia Refrigerado Este aparelho n o se destina ao uso de pessoas crian as com capacidades f sica sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experi ncia e conhecimento a menos que tenha recebido instru es referentes utiliza o do aparelho ou estejam sob supervis o de um profissional respons vel pela sua
3. utilizado para outros fins que n o o de gastronomia comercial Industrial Se constatado que o equipamento foi danificado ou ainda sofreu altera es e ou modifica es de suas caracter sticas originais por consertos de terceiros cujos n o estavam devidamente credenciados pelo fabricante SULFISA Pelo vencimento do prazo legal de garantia conforme data de emiss o da NF de compra Pela remo o altera o ou viola o da etiqueta de n mero s rie ou de identifica o da marca Sulfisa Quando por descargas el tricas oriundas das instala es do estabelecimento Rede e Instala o el trica inadequada Por mau uso do equipamento Uso de Assist ncia T cnica n o autorizada pela Sulfisa Em caso de avarias durante o transporte Qualquer dano ou a o causado por agentes da natureza Por comprova o de dolo ou mau f do titular da garantia A garantia ainda n o cobre 15 Componentes para a instala o e funcionamento tais como disjuntores cabos e outros Vidros de prote o salivar Eventuais despesas oriundas de instala o Pe as que apresentarem desgaste natural de uso Avaria na Remo o e transporte de produto Nota 1 N o ser ressarcido nenhum tipo de perda de material ou alimentos pelo uso inadequado do equipamento Nota 2 A Sulfisa M veis de Inox LTDA se reserva o direito de alterar as caracter sticas deste produto sem aviso pr vio 16 COLOCAR EST
4. A INFORMA O NA CONTRA CAPA O selo de certifica o compuls ria do INMETRO a garantia que os nossos produtos foram testados e encontram se adequados a norma ABNT que regulamenta os requisitos de Seguran a de Aparelhos Eletrodom sticos e Similares visando prevenir acidentes de consumo e proteger os consumidores em rela o aos riscos el tricos mec nicos t rmicos fogo e radia o dos aparelhos quando em utiliza o normal Sua obrigatoriedade de adequa o se d desde 01 07 2012 17 Sulfisa solu es em inox Qualquer d vida sobre este procedimento pode ser esclarecida atrav s da nossa Central de Atendimento Sulfisa M veis de Inox Ltda 0XX 11 2967 2166 Hor rio de atendimento De 2 a 6 das 8 00 as 12 00 h e das 13 00 s 18 00 hs Caso prefira utilize nosso email sac dsulfisa com br Visite nosso site www sulfisa com br
5. eis de Inox Lida comercializa produtos que atendem a legisla o que regula a restri o e controle de subst ncias nocivas ao meio ambiente v Este produto e sua embalagem foram constru dos com materiais que podem ser reciclados Assim ao descartar a embalagem separe a para coleta por recicladores v Ao descartar o produto procure empresas de reciclagem observando o atendimento legisla o local 14 TERMO DE GARANTIA A Sulfisa M veis de Inox Ltda assegura o prazo de seis 6 meses contra defeitos de fabrica o a partir da data de emiss o da nota fiscal de venda ao consumidor final desde que sejam seguidas as instru es de uso e instala o contidas neste documento A garantia s ter validade se acompanhada deste certificado e da nota fiscal Este equipamento deve ser utilizado e instalado de acordo com as legisla es vigentes em mbito Municipal Estaduais e Federal de acordo com as premissas do estabelecimento Os consertos eventualmente necess rios dever o ser constatados e executados por posto autorizado da Sulfisa ou devidamente indicado por ela No per odo de garantia total 180 dias os custos de substitui o de pe as e m o de obra em caso de conserto de defeitos de fabrica o ser o totalmente cobertos pela Sulfisa Situa es em que o produto perder a garantia Quando for instalado e estiver em desacordo com as instru es deste Manual de Produto Quando o equipamento for
6. l atentando se para a posi o de Encaixe conforme figura ilustrativa 2 1 3 Encaixar o tubos transversais entre os p s tubulares parafusando os 4 Encaixar o tubo longitudinal entre os tubos transversais parafusando os 5 Ap s conclus o dos passos de a 1 a 4 afixar os parafusos de fixa o dos p s tubulares Nota 1 N o for ar atarraxar os parafusos al m do necess rio para n o ocorrer danos ao produto Nota 2 Este Equipamento n o acompanha as cubas 2 2 Montagem das Prateleiras 2 3 INSTALA O DO EQUIPAMENTO 01 L mpada de LED 02 L mpada PILOTO 03 Termostato 1 Posicionar os furos nas prateleiras corre bandeja com os furos do corpo do Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado fixando os com os com os parafusos 2 Encaixar os vidros do protetor salivar 2 3 1 Conhecendo o Painel de Controle do Seu Equipamento 01 CHAVE LIGA DESLIGA Aciona a ilumina o do protetor salivar 02 L MPADA PILOTO um dispositivo indicativo que o motor est ligado 03 TERMOSTATO Tem a finalidade de acionar o equipamento e regular a temperatura Quanto mais a regulagem da escala aumenta a temperatura do Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado diminui 3 0 SEGURAN A ELETRICA Antes Ap s a montagem deixe o desligado por aproximadamente 1 hora antes de ligar 3 1 REDE EL TRICA Todos os equipamentos saem de f brica j com o plugue de tr
7. lano a fim de evitar ru dos e danos ao compressor dando nivelamento ao mesmo Ap s o deslocamento do Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado acionar o travamento dos rod zios evitando poss veis acidentes 11 Remova totalmente a pel cula protetora do equipamento antes de lig lo A n o remo o implicar ao longo do tempo no aparecimento de manchas irrevers veis a limpeza PB CUIDADO N o virar o Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado pois pode prejudicar o funcionamento da unidade condensadora por isso procure sempre deixar o equipamento na posi o horizontal Local O local onde o equipamento ser instalado deve estar bem arejado e de circula o livre para melhor ventila o O Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado n o deve ser instalado pr ximo a fontes de calor fog o aquecedores etc ou em local onde incida luz do sol diretamente Caso seja instalado dentro de cozinhas ou ambientes fechados certifique se de que n o esteja pr ximo a fornos fog es fritadores chapas e etc A instala o em local inadequado prejudica o funcionamento do equipamento e aumenta o consumo de energia 12 4 0 ORIENTA ES DE LIMPEZA E HIGIENIZA O O Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado constru do em a o inox que um material que possui alta resist ncia corros o e a outros agentes nocivos por m inspira alguns cuidados importantes para manter suas caracte
8. o com a qualidade da marca Sulfisa Este produto fabricado de acordo com a Portaria do INMETRO n 371 2009 e conforme IEC 60335 1 e IE C 60335 2 89 atendendo a todos os requisitos e padr es de seguran a normativos Este manual tem o objetivo de transmitir as informa es necess rias para a instala o e montagem de seu equipamento opera o e manuten o do produto adquirido visando garantir seu bom funcionamento e uma maior vida til A utiliza o dos Balc es Self Service Meia Saia Refrigerados da Sulfisa sem a leitura deste Manual de Instala o e Montagem pode colocar em risco a seguran a do usu rio efici ncia do equipamento vida til e a garantia adquirida por ISSO v Guarde sempre a Nota Fiscal de compra do equipamento v N o remova as etiquetas internas e externas contidas no equipamento nelas constam dados os quais ser o solicitados em caso de assist ncia t cnica Em caso de Assist ncia tenha as informa es abaixo em m os de modo a agilizar a identifica o do produto em noss o sistema sendo N mero de s rie do Equipamento Identifica o do Equipamento Localizado na parte traseira interna Nota Fiscal Compra Somente ela dar direito garantia Endere o Completo onde est instalado o Equipamento Rua Bairro CEP Telefone de Contato 1 0 CONHECENDO O EQUIPAMENTO 1 1 Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado Sulfisa O Balc o Self Service Meia Saia Ref
9. r sticas originais Para melhor conserva o de seu equipamento desligue o e logo inicie a limpeza conforme v A limpeza externa do seu equipamento pode ser feita apenas com um pano mido com gua sab o ou detergente neutro e com movimentos de baixo para cima e vice versa v Enx g e bem e seque com pano limpo e seco N o utilizar produtos qu micos ou corrosivos Ap s esfregar com a esponja basta enxaguar com bastante gua ou lcool e secar com um pano macio sempre respeitando o sentido do inox v A secagem extremamente importante para evitar o aparecimento de manchas na superf cie do produto v A limpeza externa do seu equipamento pode ser feita apenas com um pano midecido com gua sab o ou detergente neutro e com movimentos de baixo para cima e vice versa Em caso de sujeiras mais profundas pode se utilizar esponja abrasiva dupla face de lavagem de lou a verde amarela v Nunca utilize abrasivos ferrosos palhas de a o pois os mesmos podem causar contamina es e manchas v A limpeza deve ser feita diariamente evitando o prolongado contato das superf cies com agentes nocivos detritos resto de alimentos sal etc v cidos e produtos qu micos n o devem ser colocados em contato com o a o inox pois podem alterar suas caracter sticas Ap s a limpeza das superf cies fa a a secagem da parte externa do Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado 13 5 0 MEIO AMBIENTE A SULFISA M v
10. rigerado Sulfisa foi projetado para expor e conserva alimentos sua constru o desenvolve se em e Constru do em a o inoxid vel com acabamento a o escovado e Refrigerado por uma unidade condensadora que distribui a refrigera o atrav s de serpentina isolada por poliuretano e Protetor salivar com ilumina o em LED e extremidades em vidro temperado Travessa longitudinal Ai Travessa transversal Protetor salivar Prateleira corre bandeja Estrutura do rod zio Tampa lateral do motor e painel de comtrole do motor e LED Chicote de energiza o Desenho do Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado de Centro 1 2 Especifica es dos Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado C digo Interno Quantidade de Cubas GN S Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado de Centro S510 1160 x 1060 x 1330 mm 03 Cubas GN S 1 1x65 S511 1490 x 1060 x 1330 mm 04 Cubas GN S 1 1x65 S513 1810 x 1060 x 1330 mm 05 Cubas GN S 1 1x65 S515 06 Cubas GN S 1 1x65 Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado de Encosto 2 0 MONTAGEM DO EQUIPAMENTO Para dar in cio a montagem de seu Balc o Self Service Meia Saia Refrigerado Sulfisa execute as seguintes etapas 19 2 1 Montagem da Estrutura do Rod zio 1 Encaixar os p s tubulares no corpo do equipamento sem parafus los 2 Encaixar as buchas de fixa o nas extremidades dos tubos transversais e longitudina
11. seguran a V V V V Para reduzir o risco de inc ndio choque el trico ou ADVE RT NCIA ferimentos quando utilizar os equipamentos da SULFISA siga a estas precau es b sicas N o remova o pino de aterramento N o use adaptadores N o use extens es N o prenda tor a ou amarre o cabo de energia prim ria Inspecione regularmente o mesmo caso ele esteja danificado deve ser substitu do pelo fabricante agente autorizado ou profissional qualificado a fim de evitar riscos e danos ao equipamento e a rede el trica do estabelecimento Retire o plugue da tomada antes de realizar a higieniza o do produto Nunca desligue da tomada puxando pelo cabo el trico 10 Nunca conecte seu Balc o de Servi os Meia Saia Refrigerado atrav s de extens es ou adaptadores com outro eletrodom stico na mesma tomada Este tipo de liga o pode provocar sobrecarga na rede el trica prejudicando o funcionamento do seu equipamento e resultando em acidentes com fogo Use N o retirar pe as que servem de prote o para a unidade condensadora e cabeamento frontal do equipamento a manipula o dessas partes por pessoa n o autorizada pode acarretar em risco de choque el trico Em caso de mau funcionamento do produto entrar em contato com assist ncia t cnica para sanar poss veis d vidas e ou solicita o de abertura de chamado t cnico Instale o equipamento em base piso Roda destravada p
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