Atenção! - Bartscher GmbH
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1. as de reposi o Aquecedores radiantes Numero do artigo Usado Nome 100107 Bot o Min Max para aquecedor com regula o de energia 100117 Bot o 1 6 para aquecedor com termostato 800100 Bot o 1 10 para aquecedor com termostato 800101 Bot o FRONTAL 1 10D para aquecedor com regula o de energia 800103 Bot o DIREITA 1 10D para aquecedor com regula o de energia 800105 Bot o 1 10D para aquecedor com regula o de energia 800201 Indicador verde 250 V 800202 Indicador VERMELHO 250 V 800204 indicador de calor residual com cabo de conex o 800205 indicador de calor residual sem cabo conex o 800400 Regulador de Energia 74512 800401 Regulador de Energia para aquecedor de duplo circuito 800403 Termostato 800500 Eletr nica para reconhecimento de recepientes vers o 230 V 800501 Eletr nica para reconhecimento de recipientes vers o 400 V 800800 Aquecidor radiante 230 V 2300 W Circular 800801 Aquecedor radiante 230 V 2500 W Circular Aquecedor radiante 230 V 2300 W Circular com reconhecimento de 800802 recipientes 800803 Aquecedor radiante 230 V 1200 W 800810 Aquecedor radiante 230 V 3000 W Hextagonal 800820 Aquecedor radiante 230 V 2500 W quadrado 800821 Aquecedor radiante 230 V 3000 W quadrado Aquecedor radiante 400 V 4000 W quadrado sem reconhecimento de 800822 recipientes aquecedor radiante 400 V 4000 W quadrado com reconhecimento de 800823 recipientes 2 Aquecedores radiantes 230 V2. para que a pessoa que queira usar o dispositivo possa conscientemente come ar o processo usando o bot o de regula o de energia N o utilizar a superf cie da placa como um bancada para colocar objectos Entre o recipiente ea superf cie das placas cer micas n o coloque papel papel o tecido etc porque podem pegar fogo Os objetos de metal colocados na zona de aquecimento aquecem se muito rapidamente por isso n o coloque quaisquer outros objetos sob o dispositivo latas fechadas papel alum nio talheres j ias rel gios etc em vez de utens lios de cozinha Deve evitar introdu o de l quidos no dispositivo e gotejamento de gua durante o cozimento N o limpe o dispositivo com um fluxo de gua 7 5 O manuseiamento inadequado Funcionamento adequado do dispositivo somente garantido se for devidamente utilizado Sob nenhuma circunst ncia n o permitido ultrapassar os valores limites prescritos pelas especifica es tecnicas 7 6 Altera es pe as de reposi o Inten o de fazer altera es no dispositivo devem ser consultadas com o fabricante Para garantir a seguran a deve usar somente pe as de substitui o originais e acess rios autorizados pelo fabricante O uso de componentes n o originais exime a responsabilidade pelas consegii ncias 8 Desativa o Se o dispositivo n o estiver em uso certifique se de que o bot o de controle de alimenta o n o pode ser ligado acid
3. 3 2 2 2 2 Especifica o t cnica do dispositivo Dispositivo Voltagem Potencia Peso 104 904 1 x 230 V 2 3 kW 9 kg 104 903 1 x 230 V 2 3 kW 10 kg 104 906 1 x230 V 3 0 kW 10 kg 104 908 3 x 400 V 4 6 kW 15 kg 104 909 3 x 400 V 10 0 kW 18 kg 104 913 3x 400 V 6 0 kW 17 kg 104 907 3x 400 V 6 0 kW 15 kg 2 2 3 Condi es de funcionamento O desvio m ximo da tens o nominal 5 10 Frequ ncia 50 60 Hz Classe de prote o IP 43 Instala o Especifica o el ctrica do dispositivo 3 1 1 Os dispositivos de acordo com a potencia 2 3 kW 2 5 kW 3 0 kW 1 dispositivo trif sico radiante tens o 230 V 5 10 Conex o Cor Frequ ncia Fus vel Fase preta 50 Hz 60 Hz N Azul PE amarela verde 3 1 2 Os dispositivos de acordo com a potencia 4 6 kW 6 kW 10 kW 3 dispositivo trif sico radiante tens o 400 V 5 10 Conex o Cor Frequ ncia Fus vel Fase preta castanha ou 1 2 50 Hz 60 Hz 3 N azul ou 4 PE amarela verde Outras cores al m do cinzento verde ou branco Ambiente temperatura ambiental m xima armazenamento gt 20 Ca 70 C utiliza o gt 5 Cat 35 C humidade relativa m xima armazenamento gt 10 at 90 utiliza o gt 30 at 90 P gina 4 de 14 Bartscher 2010 O Ver 1 4 3 2 Requisitos para instala o 3 3 O dispositivo radiante deve ser colocado sobre uma superf cie plana N o cub
4. 5000 W quadrado sem reconhecimento 800830 de recipientes Aquecedor radiante 2 400 V 8000 W quadrado sem reconhecimento de 800831 recipientes 800840 Aquecedor radiante de circuito duplo 230 V 2200 W 750 W Circular 800841 Aquecedor radiante de duplo circuito 230 V 2500 W Hexagonal 800842 Aquecedor radiante de duplo circuito 230 V 3400 W Hexagonal 801101 Bot o POSTERIOR 1 10D para aquecedore com regula o de energia 801103 Bot o ESQUERDA 1 10D para aquecedor com regula o de energia 801110 Bot o O 10 preto prata novo s BMS P gina 14 de 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 O
5. dSartscher Manual de instru o para dispositivos de mesa com aquecedores radiantes 104903 104904 104906 104907 104908 104909 104913 P gina 1 de 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 O 2 Indice Pagina 1 Assuntos gerais 1 1 Aplica o 2 Descri o dos produtos 2 1 Produtos 2 2 Especifica o t cnica 2 2 1 Opera o e controle 2 2 2 Especifica o t cnica dos dispositivos 2 2 3 Condi es de opera o 3 Instala o 3 1 Especifica o el ctrica do dispositivo 3 1 1 Os dispositivos de acordo com a pot ncia 2 3 kW 2 5 kW 3 0 kW 3 1 2 Os dispositivos de acordo com a potencia 4 6 kW 10 kW 3 2 Requisitos de instala o 3 3 Recomenda es de instala o 4 Movimenta o 4 1 Instala o 5 Teste de Funcionamento 6 Servi o 6 1 O processo de cozedura 7 Normas de Seguran a 7 1 Descri o dos s mbolos de aviso 7 2 Riscos decorrentes do n o cumprimento de normas E EO GOO ULU D DID 00 O DA UU ER a de sa de e seguran a 9 7 3 O uso seguro 9 7 4 Provis es para seguran a do pessoal de servi o 10 7 5 O uso incorreto 10 7 6 Altera es pe as de reposi o 10 8 Desactiva o 10 9 Localiza o Solu o de problemas 10 Limpeza 12 11 Manuten o 13 12 Desuso 13 13 Lista de pe as de reposi o 14 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 33154 Salzkotten www bartscher de P gina 2 de 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 Ver 1 4 1 1 2 1 2 2 Assun
6. de resultar em particular exemplos O risco para seres humanos resultante da intera o da energia el trica O risco para seres humanos resultante da intera o de recipientes quentes O risco para seres humanos resultantes da intera o das superf cie aquecida das bancadas e placas cer micas O uso seguro Observe as instru es de seguran a contidas neste manual e na legisla o nacional sobre a preven o de acidentes envolvendo dispositivos el tricos bem como toda a legisla o de seguran a e sa de laboral nos locais de trabalho P gina 9 de 14 Bartscher 2010 7 4 As disposi es relativas seguran a do pessoal de opera o Em caso de aparecimento de fissuras ou rachaduras na placa cer mica desligue imediatamente o dispositivo radiante e desconecte o do sistema el trico N o toque nenhuma parte interior do dispositivo com um aquecedor radiante superf cie cer mica pode aquecer se muito Para evitar les es queimaduras n o deve tocar a placa cer mica Para evitar o superaquecimento das frigideiras e panelas como resultado do aquecimento de recipientes vazios n o deve aquece los sem custodia e antes do seu enchimento Quando o recipiente removido por um longo per odo de tempo desligue a zona de aquecimento Isso permite evitar o in cio do processo de aquecimento depois coloca o acidental de recipientes na zona de aquecimento Isso evita o in cio inadvertido de aquecimento
7. entalmente Quando o aparelho deve ser desligado por um longo per odo de tempo por exemplo alguns dias deve remover a ficha da tomada Certifique se de que o dispositivo n o pode ser atingido por l quidos e n o limpar o dispositivo usando um l quido P gina 10 de 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 O Ver 1 4 9 Localiza o Solu o de problemas Em todas as falhas do dispositivo para as quais n o tem influ ncia as condi es externas ou polui o o dispositivo pode ser aberto somente por pessoal de servi o treinado e autorizado O dispositivo deve ser desligado imediatamente e desconectado o cabo de alimenta o Determina o das causas ou solu o de problemas devem ser deixadas apenas para os profissionais Falha Poss vel causa A es do pessoal de servi o ou de opera o Falta de aquecimento indicador de opera o desligado Falta de alimenta o electrica Verifique se o dispositivo est conectado ao sistema el trico a ficha na tomada verifique os fus veis Bot o de controle de temperatura na posi o DESLIGADO coloque o bot o de controle de temperatura na posi o LIGADO Muito pouca energia relativa falta de energia de aquecimento Aquecedor danificado Falta de fase Verifique os fus veis Aquecedor radiante danificado Contacte se com o seu concession rio para chamar o servi o tecnico Retire a ficha da tomada N o h re
8. igado Antes de realizar o teste de funcionamento o usuario deve familiarizar se com a opera o do dispositivo de indui o Remova todos os itens da zona de aquecimento Verifique se a superf cie de aquecimento n o est rachada e n o tem lacunas Imediatamente depois de notar lacunas ou rachaduras na superf cie de aquecimento deve desligar o dispositivo e desconecte o da rede electrica puxando a ficha P gina 7 de 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 O 5 Ver 1 4 Teste de Fun ionamento Depois de ligar com ajuda do bot o para ajustar a pot ncia da placa de aquecimento Com ajuda desse bot o pode se ajustar o n vel de aquecimento da placa num intervalo de 10 posi es Ap s atingir o valor estabelecido o aquecedor desligado pelo termostato incorporado Coloque a frigideira no centro da zona de aquecimento e deite nela um pouco de gua Gire o bot o para ajustar a potencia para a posi o LIGADO posi o entre 1 e 10 Acende se o indicador de funcionamento verde e tem lugar o aquecimento de gua Gire o bot o para ajustar a potencia at posi o 0 Tem lugar a paragem de aquecimento e apaga se a luz indicadora de funcionamento O indicador do calor residual acende se apenas quando a placa ceramica se aquece Acende se o indicador de calor residual vermelho indica que a superf cie cer mica est ainda quente apesar do facto do dispositivo ter sido desligado Somente quando a placa esfria o suficien
9. ra as aberturas para entrada e saida de ar O substrato deve ser capaz de suportar pelo menos 40 quilos O interruptor de alimenta o deve ser facilmente acess vel Recomenda es de instala o Por favor observe as seguintes orienta es Verifique e certifique se de que a tens o no sistema el trico compat vel com o valor indicado na placa de identifica o A instala o el trica deve estar de acordo com as condi es locais previstas para a instala o em edif cios Deve observar as normas SEP O radiador est equipado com um cabo de energia que se conecta tomada de parede atrav s de uma ficha No caso de instala o de interuptor com diferencial de energia deve ser adaptado para energia m nima de 30 mA O dispositivo com aquecedor radiante n o pode ficar perto de superf cies quentes ou sobre eles O pessoal operacional deve fazer esfor o para que todo o trabalho de instala o manuten o e inspe o seja realizado por pessoal especializado Para a conex o el trica de dispositivos observe as normas em vigor no pa s P gina 5 de 14 Bartscher 2010 O Ver 1 4 4 1 Movimento Instala o Os dispositivos est o equipadas com um cabo de alimenta o Devem ser conectados a uma tomada de parede Se o dispositivo n o tiver uma ficha deve se conecta lo em conformidade com o par grafo 3 A instala o el ctrica deve ser realizada por uma empresa devidamente autorizada e sujei
10. sposta para a mudan a de posi o do bot o de controle de pot ncia Termostato defeituoso Contacte o seu concession rio para chamar o servi o tecnico Retire a ficha da tomada Aquecimento liga e desliga a cada poucos minutos Termostato com defeito Contacte o seu concession rio chamar o servi o tecnico Retire a ficha da tomada Ao substituir pe as use sempre pe as originais de acordo com a lista de pe as subsalentes aplic vel e aproveite elementos de liga o id nticos novos ou j existentes e aplica se tambem instala o de pe as externas como por exemplo a parte inferior depois da mudan a da conex o el trica P gina 11 de 14 Bartscher 2010 O 10 Limpeza Lista de agentes de limpeza para sujidades espec ficas Tipo de sujidade Produto de limpeza Sujidade leve Pano humido Scotch com uma pequena quantidade de detergente para cozinhas industriais Manchas oleosas Policromo Molhos sopas Sigolin chrom Inox cr me Vif Super Reiniger Supernettoyant Soda Calcario giz de Viena Pudol System Pflege Vest gios de gua e pedra Policromo Sigolin chrom Inox cr me Vif Super Reiniger Supernettoyant Altamente brilhante Policromo descolora o met lica Sigolin chrom Limpeza mec nica L mina Esponja macia Produtos de limpeza abrasivos palha de a o ou esponjas com rugas n o devem ser utilizados pois eles danificam a s
11. ta a normas nacionais e locais em vigor As empresas que executam as instala es s o respons veis pela sua exatid o e conformidade com os regulamentos de seguran a Deve se ter em conta a informa o dada nas etiquetas e placas de advert ncia Verifique e certifique se de que a tens o no sistema el trico tem um valor de acordo com a fornecida na placa de identifica o D 33154 Salzkotten doartscher MO BS2CQ A104907 Serien ID amp DM Made in Germany CENA 1987 Se colocar o dispositivo diretamente parede parede divis ria m veis de cozinha revestimentos decorativos etc recomenda se que estes elementos n o sejam constru dos de materiais combust veis caso contr rio deve se fazer o isolamento t rmico com materiais n o combust veis em estrita conformidade com os regulamentos de seguran a contra inc ndio Antes de conectar o dispositivo a rede de electricidade o bot o de controle de energia deve ser colocado na posi o desligado 0 Siga as recomenda es do ponto 3 2 Recomenda es para instala o P gina 6 de 14 Bartscher 2010 O Bot o para ajustar a energia O valor da pot ncia actualmente seleccionada indicada por um marcador colocado ao lado do bot o Posi o DESLIGADO O est localizado junto ao marcador 0 Posi o LIGADO Cada posi o localizada junto ao marcador 0 1 m nimo at 10 m ximo Dispositivo l
12. te para n o representar um risco o indicador de calor residual se apaga Opera o O processo de cozedura O dispositivo est imediatamente pronto para ser utilizado Os indicadores verdes acendem se indicando o funcionamento do dispositivo Com a ajuda da ilumina o do indicador vermelho fica sinalizada a exist ncia do calor residual na placa cer mica aten o perigo de queimaduras Indicador verde o dispositivo est a trabalhar Indicador vermelho placa cer mica quente calor residual Posi o MIN pot ncia m nima Posi o MAX pot ncia m xima P gina 8 de 14 Bartscher 2010 O Ver 1 4 7 2 7 3 Normas de Seguran a Descri o dos s mbolos de precau o S mbolo gerais de precau o N o cumprimento das normas de seguran a Constitui um risco les o Este s mbolo alerta contra tens o perigosa simbolo 5036 IEC 60417 1 Deve levar em conta as advert ncias indicadas com ajuda de marcas colocadas no dispositivo e cuidar da legibilidade das placas que as cont m Riscos decorrentes do n o cumprimento de normas de sa de e seguran a O n o cumprimento das normas de sa de e seguran a podem causar uma amea a para os seres humanos o meio ambiente e para os dispositivos de aquecimento radiante Em caso de n o cumprimento das normas de sa de e seguran a expirar direito para reivindicar uma recompensa por perdas e danos O n o cumprimento das normas de sa de e seguran a po
13. tos gerais Este manual de instru o cont m informa es b sicas que devem ser levadas em conta durante a instala o uso e manuten o Antes da instala o e movimento tanto o montador como o pessoal de manuten o devem ler todas as instru es que em seguida deve ser mantida perto do dispositivo para que possa se sempre ser capaz de us las Aplica o Os utens lios de cozinha servem para preparar comida Eles podem ser usados para cozinhar manter a temperatura flambieng grelhar etc pratos Descri o do produto Os produtos Modelos 104 903 104 904 104 906 104 907 104 908 104 909 104 913 Constru o modular compacta F cil de instalar F cil de prestar servi o tecnico F cil de usar com ajuda de um bot o rotativo Pequenas dimens es exteriores Peso pequeno Especifica o tecnica 2 2 1 Opera o e controle Luz Opera o trabalho verde Luz calor residual vermelho sob o vidro cer mico Luz calor residual vermelho no painel no caso de um aquecedor quadrado oxx Tamanho Largura x ProfundidadexAltura Superf cie Ceran 104 904 340 x 420 x 100 mm 290 x 290 mm 104 903 400 x 455 x 120 mm 350 x 350 mm 104 906 400 x 455 x 120 mm 350 x 350 mm 104 908 700 x 455 x 120 mm 650 x 350 mm 104 909 700 x 765 x 120 mm 650 x 650 mm 104 913 400 x 665 x 120 mm 350 x 560 mm 104 907 700 x 455 x 120 mm 650 x 350 mm P gina 3 de 14 Bartscher 2010 Ver 1 4 3 1
14. uperf cie cer mica Os res duos dos agentes de limpeza devem ser removidos da superf cie cer mica com um pano h mido Scotch A manuten o adequada do dispositivo com um aquecedor radiante exige uma limpeza regular opera o e manuten o cuidadosa Para o interior do dispositivo n o podem penetrar l quidos 11 Manuten o O usuario deve esfor ar se para que todos os elementos que t m influ ncia na seguran a sempre possam estar em pleno funcionamento O dispositivo radiante deve ser no m nimo uma vez por ano verificado por um t cnico qualificado pelo fornecedor P gina 12 de 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 O O dispositivo radiante s poder ser aberto por pessoal t cnico especializado 12 Elimina o Depois do periodo de vida util do dispositivo radiante deve ser descartado adequadamente N o permita abusos O dispositivo n o pode ser operado por pessoal n o qualificado N o deixe que o dispositivo pronto para a elimina o seja restaurado ao uso normal O dispositivo radiante consiste em elementos populares el tricos eletromec nicos e eletr nicos N o foi utlizada qualquer bateria O usuario respons vel pela destina o adequada e segura do dispositivo N o foi utilizada qualquer bateria P gina 13 de 14 Ver 1 4 Bartscher 2010 O 13 Lista de pe as de reposi o Pe
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