INSTRUÇÕES DE USO E MANUTENÇÃO PARA
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1. ATIVAR CICLO U MENU O forno apaga automaticamente ap s 5 minutos se n o for confirmado o in cio do processo de cozimento No display ser visualizada a frase COZIMENTO CURSO MENU depois de iniciado cozimento Apertando a tecla 9 ter acesso um menu que permite alterar configura es de cozimento semi autom ticas ou de gravar os dados do cozimento em curso Veja cap como programar o forno na p g 18 COMO USAR A FUN O DESPERTADOR Aperte uma das duas teclas 4 para ativar a fun o O s mbolo acende no display visualizada a mensagem DESPERTADOR aparecem 05 os valores 00 00 Utilize as teclas 4 para configurar o tempo desejado O tempo m ximo que pode ser configurado 23 horas e 59 minutos Ap s alguns instantes 5seg inicia a contagem o forno volta a visualizar a hora normal e o s mbolo fica iluminado com luz fixa No fim do per odo de tempo configurado um sinal ac stico entra em funcionamento e visualizada a mensagem DESPERTADOR 00 00 e s mbolo acesos Para interromper o sinal sonoro aperte qualquer bot o Nota O sinal sonoro desativado automaticamente ap s 5 minutos ATEN O e A fun o despertador N O interage com as funcionalidades do forno e est sempre dispon vel independentemente do estado do forno 13 COMO VISUALIZAR OU ALTERAR O ESTADO DE FUN O DESPERTADOR Aperte uma das duas teclas 4 no display visualizada imedia2. OBS Se a rea de mem ria estiver vazia significa que n o cont m receitas pessoais gravadas o sistema responde com SAIDA 25 COMO APAGAR UMA RECEITA PESSOAL Escolha menu e selecione o item receitas com tecla 8 Faca rolar os itens com tecla 9 ou tecla 9 at visualizar o texto RECEITAS PESSOAIS Confirme a escolha com a tecla 8 Utilize uma das duas teclas 9 para fazer rolar os itens at a visualizacao do texto APAGAR CICLO DE COZIMENTO Aperte a tecla 8 para entrar no menu inferior Selecione o ciclo de cozimento gue deseja apagar fazendo rolar os itens com uma das duas teclas 9 e para confirmar o cancelamento apertar a tecla 8 O sistema depois de apagar responde com EXECUTADO 26 CONSELHOS PRATICOS PARA COZINHAR e Todas as cozimentos devem ser executadas com a porta fechada e Utilize sempre luvas ou pin as n o molhadas ou midas para remover os pratos quentes do forno e Utilize recipientes capazes de resistir a temperaturas m ximas de 250 C ou superiores e No fim ou durante a fase de cozimento preste aten o no fluxo de ar quente que sai do forno no momento da abertura da porta e N o apoie nunca os pratos diretamente em contato com o fundo do forno Utilize os acess rios espec ficos OS ACESS RIOS Os acess rios fornecidos com o forno aumentam a possibilidade e os modos de cozimento gt n veis 4 Os acess rios denominados bandejas e grelha podem ser guardados nas v rias prat
3. Substitua a placa de pot ncia 36 COMO DESMONTAR AS GRELHAS LATERAIS 1 Desparafuse no sentido anti hor rio as porcas ranhuradas D I dianteiras 2 Extraia uma vez as grelhas laterais COMO REMONTAR AS GRELHAS LATERAIS Introduza as grelhas de apoio G uma de cada vez Preste aten o no orif cio da grelha Este deve ser introduzido no parafuso ranhurado situado no fundo dentro da cavidade de cozimento Parafuse as porcas ranhuradas D 3 COMO TROCAR A LAMPADA DO FORNO Desligue o aparelho da rede el trica ou cologue o interruptor no estado OFF Controle se o forno est na temperatura ambiente caso contr rio espere que esfrie A l mpada do forno deve ter as caracter sticas a seguir e tens o de alimenta o 220 240 V 50 60 7 e pot ncia 25 W e Engate tipo E 14 Guarni o de e Temperatura m xima de exerc cio 300 C borracha moldura Instru es para a substitui o 1 desparafuse a porca ranhurada da grelha de apoio lateral da esquerda veja p g anterior 2 extraia a grelha de apoio 3 desparafuse os 4 parafusos em cruz situados nos cantos do suporte da l mina ver imagem ao lado 4 recoloque a moldura com vidro e guarni o colocadas para a prote o da l mpada sobre uma superf cie de apoio A desparafuse a l mpada queimada quebrada introduza e aperte a nova l mpada 7 remonte o conjunto moldura com l mina e guarni o 8 aperte os 4 para
4. c bomba avariada 7 especificando codigo d avaria electronico no circuito de potencia dispositivo ou controle Alarme prote o boiler Anote o c digo de erro e O sistema preventivamente desalimenta o contate um Centro de Assist ncia dispositive GEN e portanto todas as cargas ligadas ao mesmo ao Substitua a placa de pot ncia c digo Autorizado especificando o Superaquecimento placa superior ao valor Verifique se o forno est encaixado i limite fixado gt 85 no m vel seguindo as instru es contidas no manual Verifique se o ventilador funciona Sensor cavidade de cozimento PT1000 contate um Centro de Assist ncia o Falha ou curto circuito sensor ou Autorizado especificando c digo cabos Substitua PT1000 Sensor alimento contate um Centro de Assist ncia 0 Falha ou curto circuito sensor ou Autorizado especificando c digo cabos Verifique liga es el tricas Substitua Sonda alimento Avaria no Boiler causa circuito contate um Centro de Assist ncia aberto ou curto Autorizado especificando o c digo Substitua BOILER Presen a vapor cavidade de cozimento contate um Centro de Assist ncia causa circuito aberto ou curto Autorizado especificando o c digo Substitua 1 Superaquecimento cavidade de cozimento contate um Centro de Assist ncia Avaria sensor de placa causa circuito contate um Centro de Assist ncia circuito aberto ou curto no
5. es n o apropriadas podem provocar graves acidentes danificar o aparelho e o equipamento e provocar interfer ncias no funcionamento Nos aparelhos reparados pelos centros de assist ncia devem ser feitos os ensaios de rotina em particular o ensaio de continuidade do circuito de terra Utilize somente a sonda de temperatura do alimento inclu da entre os acess rios do forno Eventualmente no caso de extravio ou quebra da sonda de alimento dirija se ao ponto de assist ncia autorizado e O fabricante exime se de todas as responsabilidades por danos s pessoas e aos objectos devidos a uma m ou impr pria manuten o do aparelho O fabricante exime se de qualquer responsabilidade se as normas de prote o contra acidentes n o forem respeitadas O fabricante reserva se o direito de efetuar nos pr prios produtos altera es consideradas necess rias e teis sem nenhum aviso pr vio Instalacao Ap6s ter retirado a aparelhagem da embalagem verifigue gue o produto e o cabo de alimentacao NAO estejam danificados Caso contr rio contate o revendedor antes de colocar o aparelho em funcionamento N o levante o produto pelo puxador da porta As partes da embalagem p ex folhas isopor podem ser perigosas para as crian as perigo de sufocamento Deixe as partes da embalagem fora do alcance das crian as O produto deve ser instalado e ligado rede el trica corretamente seguindo as indica es do Fabricante e soment
6. alimenta o use somente cabos do tipo H05 RR F HOSV2V2 F T 90 Se o fios 3x1 5mm R gua de bornes O forno equipado com uma r gua de bornes para o funcionamento com uma tens o de alimenta o de 220 240 Vac monof sica 50 60 Hz ATEN O Se for necess rio proceder substitui o do cabo de alimenta o de energia ao efetuar a liga o dos fios individuais deve sempre certificar se de que respeita o seguinte c digo de cores AZUL NEUTRO N CASTANHO FASE L AMARELO VERDE TERRA Preparacao do forno e primeira utilizacao Desligue o forno da rede el trica ou cologue o interruptor unipolar em estado OFF antes de efetuar uma limpeza do forno Antes de utilizar o forno limpe minuciosamente a parte interna usando um pano ou uma esponja macia n o abrasiva umedecida com gua morna e detergente para lou as Introduza a grelha e a bandeja com furos nas respetivas guias Acenda o forno veja p g 14 selecione a fun o Cozimento Profissional veja p g 16 e configure a temperatura a 230 C Fa a o forno funcionar vazio durante cerca de 30 minutos para eliminar eventuais res duos de gorduras leo de fabrica o que podem causar odores desagrad veis durante o cozimento Ventile o local durante esta opera o LIMPEZA E MANUTEN O FORNO E ACESS RIOS e Para facilitar as opera es de limpeza da cavidade de cozimento recomenda se utilizar o processo autom tico descrito na p g 36 Para
7. essa fun o recomenda se de desligar o equipamento da rede el trica Utilize uma esponja mida para eliminar eventuais res duos das paredes da cavidade depois de cada cozimento e N o use limpadores a vapor a limpeza do forno e N o utilize materiais speros abrasivos como palhas de a o raspadores met licos ou l s de a o para limpar o vidro da porta do forno a fim de evitar riscos que poder o ser a causa de eventuais fragmenta es do vidro e N O LAVE A SONDA DO ALIMENTO NA LAVA LOU AS e permitido lavar a grelha a jarra e as pingadeiras na lava lou as e Esvazie a jarra gua depois de cada uso por motivos de higiene e Ap s um cozimento e com o forno bem frio seque com um pano macio o eventual l quido que ficou no fundo da cavidade de cozimento INSTRU ES PARA UMA INSTALA O CORRETA NO M VEL a Ss 2 2 445 SS 50 4 460 DADOS TECNICOS e Capacidade da vasilha de gua 1 2 L e Volume til cavidade de cozimento 27 L e Volume til cavidade de cozimento 31 L e Tens o de el trica 220 240V 50 60 Hz e Pot ncia m xima de igni o 2 2 kW Medidas do forno DESCRI O DO FORNO E DOS ACESS RIOS IO NA BON 7 7 4 u 4 Painel de comando e visualiza o dos dados Compartimento da jarra Jarra Compartimento do filtro Tampa do filtro Sonda alimento ou de temperatura Band
8. fim do processo ou automaticamente o forno desliga 41 ELIMINACAO Embalagem e As partes que comp em a embalagem do forno papel o isopor pl stico devem ser eliminadas nos locais apropriados de coleta sem agredir o meio ambiente Forno e Desligue o forno da tomada ou no caso de instala es fixas chame um eletricista autorizado para solicitar uma desinstala o e Antes de sucatear o aparelho o mesmo deve ser inutilizado cortando o cabo de alimenta o Este aparelho est adequado conforme com a Directiva Europeia 2002 96 Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE Garantindo que este produto seja eliminado de maneira correta o utilizador contribui a prevenir as potenciais consequ ncias negativas para o ambiente e a sa de O s mbolo sobre o produto ou documenta o de acompanhamento indica que este produto n o deve ser tratado como lixo dom stico mas deve ser entregue num ponto de coleta de reciclagem de aparelhagens el tricas e electronicas Desfa a se seguindo as normas locais para a elimina o do lixo Para mais informa es sobre o tratamento recupera o e reciclagem deste produto contate o rg o local respons vel o servi o de coleta dos lixos dom sticos ou a loja na qual o produto foi comprado 42 12300177881
9. o m ximo de vapor poss vel da cavidade de cozimento 15 COZINHAR COM A SONDA DE ALIMENTO Junto com o forno fornecida uma sonda para alimentos e temperaturas um acess rio com formato de grande alfinete A sonda de alimento permite medir a temperatura no interior da carne dos alimentos que ser o colocados para cozinhar Este acess rio permite facilitar o cozimento para quem n o tem muita experi ncia obtendo um um bom resultado O cozimento termina quando a temperatura no interior do alimento medida atrav s da sonda atinge o valor estimulado no display Como usar a sonda de alimento Ligue a sonda de alimento no conector apropriado situado dentro do forno na parede esquerda em cima ver fig A Insira horizontalmente o alfinete met lico da sonda no alimento que ser preparado A ponta deve estar na dire o do centro do alimento n o deve tocar nos ossos e n o deve ser inserida nas partes com gordura do alimento Para um bom resultado siga essas orienta es Ligue o forno selecione uma fun o de cozimento configure a temperatura de sonda alimento e configure a temperatura da cavidade de cozimento 16 COMO ALTERAR A TEMPERATURA DA SONDA DE ALIMENTO Aperte uma das duas teclas representadas 2 para alterar com varia es de 1 a temperatura de sonda de alimento Temperatura m xima configur vel 90 Temperatura m nima configur vel 30 O valor de temperatura da sonda de alim
10. DESCALCIFICACAO BOILER CAVIDADE DE COZIMENTO A finalidade a de facilitar a remo o de eventuais res duos de alimentos gorduras etc ap s um cozimento O forno abastece na cavidade de cozimento uma certa quantidade de vapor por um per odo de tempo determinado 10 min Ative o ciclo de limpeza da cavidade decozimento com a tecla 8 e siga as instru es visualizadas no display Terminado o ciclo indicado pela mensagem CICLO DE LIMPEZA CAVIDADE DE COZIMENTO TERMINADO USE UM PANO PARA REMOVER A SUJEIRA Use um pano ou uma esponja macia n o abrasiva umedecida com gua para efetuar a limpeza N o use subst ncias ou l quidos corrosivos n o use utens lios de ferro ou com pontas DESCALCIFICA O BOILER Ciclo especial de lavagem indicado para a remo o do calc rio dentro do boiler Conforme a dureza da gua dentro do boiler ou gerador de vapor forma se uma certa quantidade de calc rio que ser maior quanto mais dura for a gua Veja pag DUREZA AGUA p g 34 Recomenda se executar a descalcifica o logo que for visualizado o aviso CICLO DE LIMPEZA BOILER RECOMENDADO ATEN O O CICLO TEM UMA DURA O FIXA DE 12 HORAS RECOMENDA SE EFETUAR O MESMO DURANTE A NOITE Descalcificante apropriado Recomenda se o uso de CIDO C TRICO MONOHIDRATO Observe os conselhos sobre a seguran a e a dosagem N o use vinagre ou produtos base de vinagre 32 INSTRU ES processo de descalcifica o boiler Do
11. Para gravar de novo preciso apagar um ou mais receitas Fun es no menu e Receitas e Configura es e sa da Receitas O sistema disp e na mem ria uma lista de tipos de pratos carne p o pizza peixe doces receitas pessoais que permitem em fun o do item selecionado uma configura o r pida do forno ndices recomendados para obter uma cozimento correto Nas p ginas a seguir est o as tabelas e os ndices dos alimentos inseridos na mem ria Configura es Dentro deste menu poss vel efetuar uma s rie de configura es que permitem personalizar o forno em fun o das pr prias necessidades 18 VAPOR NO MODO DE COZIMENTO AR OUENTE VAPOR M O ciclo de cozimento ar quente vapor permite utitilizar durante um cozimento e a qualquer momento o vapor Assim acrescentado ou mantido o grau de umidade dentro do forno para obter um alimento mais macio Depois de selecionado o ciclo e ativado em intervalos regulares visualizada a mensagem APERTAR u PARA UTILIZAR VAPOR Apertando a tecla 8 acende se o s mbolo lt gt que sinaliza a ativa o do gerador de vapor Ap s alguns instantes iniciar o processo de vapor no forno O vapor introduzido na cavidade em intervalos constantes por breves pausas durante um per odo m ximo de 15 minutos que no final o gerador de vapor e a luz piloto s o apagados A entrada de vapor pode ser desativada tamb m manualmente sempre com tecla Lu 8 A mensagem
12. SATIVAR O BLOQUEIO DE TECLADO Se no display est visualizado o s mbolo chave U ou aparece a mensagem U DESBLOQUEAR TECLAS U As duas setas nas laterais viradas para baixo servem para lembrar a combina o das teclas Aperte simultaneamente a tecla da esquerda e a tecla da direita A mensagem BLOQUEIO TECLADO DESATIVADO confirma a restaura o das fun es normais dos comandos do aparelho 29 CARACTERISTICAS DO BLOOUEIO DE TECLADO A tecla permite de ligar desligar a luz situada dentro do forno gualguer gue seja o estado dele A tecla permite desligar o forno SINAL ACUSTICO Permite escolher entre 3 n veis baixo m dio alto de intensidade do sinal sonoro emitido durante um estado de aviso Configura o de f brica MEDIA ILUMINA O Permite escolher o crit rio de como apagar a luz depois de acesa Escolher N O no item APAGAR A LUZ NO AUTOMATICO para a modalidade manual A luz depois de acesa preciso tocar novamente tecla aid A fun o autom tica SIM permite apagar automaticamente a luz ap s 5 minutos do seu acendimento DUREZA GUA A dureza da gua indica principalmente a quantidade de sais de c lcio e magn sio presentes na gua A dureza geralmente expressa em graus franceses fH O forno equipado com um sistema autom tico que determina o momento oportuno para executar um ciclo de descalcifica o do boiler recomenda se usar gua pot vel fim de dimin
13. UFLE DE h TORTA SALGADA 00 35 22 Lista de receitas CARNE Os modos de cozimento relacionados foram determinados cozinhando pecas de carne com peso aproximado de 1 Kg Temperatura Temperatura i Tempo i I da cavidade da sonda Ciclo de Prato de cozimento alimento Dura o N vel cozimento cozimento COXA DE PORCO COXA DE BOI COXA DE VITELA ASSADO DE SU NO PESCO O DE SUINO PEIT 75 O ASSADO MAL PASSADO ASSADO MAL PASSADO LAGARTO DE VACA PEITO DE PERU ROAST BEEF ROAST BEEF MAL PASSADO 57 OUARTO DIANTEIRO DE 85 70 BOI OUARTO DIANTEIRO DE 72 VITELO 23 Lista de receitas PEIXE Temperatura Temperatura T da cavidade da sonda Ciclo de de aj Duracao cozimento alimento cozimento l 58 w o e wes a or 0 3 FILETE DE RASCASSO 8 3 VERMELHO CAMAROES E CIGARRAS DO 100 30 Lista de receitas VERDURAS Temperatura Temperatura TETO da c mara da sonda Duracao de cozedura alimento Cozedura G ASP RGOS 00 35 BROCOLIS 100 007 30 CENOURAS 100 00 35 COUVES DE 100 Ciclo Prato alo cozedura COUVE FLOR ACELGA FEIJAO VERDE ERVA DOCE BATATAS ALHO PORO P ESPINAFRE ABOBRINHAS 100 00 30 PIMENTOES 00 25 Tempos de cozimento determinados com pratos de dimens es m dias Os tempos de cozimento podem variar em fun o das d
14. anos molhados A grelha as chapas e os recipientes de cozimento tornam se muito quentes para introduzir as mesmas ou extra las use luvas de prote o ou panos para panelas n o molhados ou midos Durante o uso e a limpeza do forno prestar atencao para nao colocar os dedos nas dobradicas da porta na pr pria porta para evitar esmagamentos ou feridas Preste aten o a isto sobretudo na presen a de crian as Deixe a porta do forno aberta somente na posi o apoiada Se a porta estiver aberta h perigo de trope ar ou de esmagamento dos dedos N o sente e n o se apoie na porta do forno e n o utilize a mesma como superf cie de trabalho Para a manuten o a movimenta o a instala o e a limpeza do aparelho use meios de preven o e prote o apropriados luvas etc O levantamento e a movimenta o de aparelhos com peso gt 25kg ou com medidas que n o permitem ser agarrados com facilidade deve ser efetuado com o uso de meios adequados ou com a ajuda de duas pessoas a fim de evitar riscos ou dificuldades Qualquer tipo de interven o deve ser efetuada com o aparelho eletricamente desligado N o permitido realizar altera es viola es ou tentativas de repara o em particular com o uso de ferramentas chave de fenda etc internamente ou externamente ao aparelho As repara es especialmente aquelas das partes el tricas podem ser feitas exclusivamente por t cnicos especializado As repara
15. ar um valor de sonda alimento mais apropriados COMO PERSONALIZAR O PR PRIO FORNO Ligar o forno Ao visualizar a mensagem lt SELECIONAR COZEDURA U MENU Toque na tecla 9 visualizado o primeiro item na lista RECEITAS Toque novamente a tecla 9 e confirme a sele o CONFIGURA ES com a tecla 8 Desloquei dentro de CONFIGURA ES utilizando o crit rio exposto no cap como utilizar o menu como utilizar o menu Para trocar o tipo de configura o aperte uma das teclas 4 A nova configura o deve sempre ser confirmada com a tecla enter 8 A mensagem EXECUTADO visualizada para confirmar a nova escolha Utilize o esquema ESTRUTURA DO MENU para ajudar na escolha dos itens L NGUA permite de configurar a visualiza o da mensagem no pr prio idioma L nguas no menu INGL S ITALIANO ALEM O FRANC S ESPANHOL Usar as teclas 4 para trocar a lista de iten e aperte a tecla 8 para confirmar a lingua preferida CONFIGURAR RELOGIO Para utilizar este menu selecione o item crit rios Ja examinados Veja cap como utilizar o menu As defini es s o visualizados no modo aceso e podem ser trocados utilizando as teclas El 4 28 e ACERTEA HORA permite reconfigurar a hora Para acelerar a troca ded numeros mantenha apertada uma das duas teclas citadas anteriormente REL GIO VISUALIZADO Selecionando n o visualizada a hora com forno de
16. as no display Ao t rmino da processo o forno entra na modalidade STAND BY 33 MODO FORNO APAGADO Todos os elementos aquecedores est o desativados inclusive o ventilador dentro da cavidade de cozimento e a luz O ventilador de resfriamento e o ventilador situado dentro da cavidade de cozimento ficam desativados ap s alguns minutos do desligamento do forno isto para permitir um resfriamento r pido do forno tempo m ximo de resfriamento 20 min O teclado est desativado exceto a tecla de acendimento e a tecla fun o DESPERTADOR MODO DE COZIMENTO TERMINADO A unidade de controle ativa um sinal ac stico desativa todos os elementos aquecedores incluindo o ventilador dentro da cavidade de cozimento e a luz No display visualizado a mensagem COZIMENTO TERMINADO e Aperte qualquer tecla para anular o smal e mensagem de aviso e recoloque o sistema nas condi es de acendimento e Ou aperte a tecla On Off para desligar o forno veja modo forno desligado e automaticamente ap s 5 minutos o forno entra modo forno desligado 34 COMO PROCEDER NO CASO DE UMA ANOMALIA PROBLEMA SOLUCAO O forno nao funciona D Observe o interruptor eventuais disjuntor do circuito da instala o el trica est o soltos No caso de avaria na instala o el trica consulte um eletricista qualificado Se ap s a religa o do interruptor unipolar e ou diferencial o forno ainda n o inicia o funcio
17. comando ao forno basta indicar e tocar levemente no ponto do teclado onde est colocado o s mbolo da fun o inatividade comandos teclado Ap s um per odo de 5 minutos de n o confirma o de ativa o ciclo cozimento ou falta de confirma o de uma op o o forno apaga automaticamente Sinal Um breve sinal ac stico emitido todas as vezes que setoca em uma tecla Ventilador de resfriamento Para o funcionamento correto e para reduzir a temperatura das superf cies externas do forno este possui uma ventoinha de resfriamento Durante o cozimento o ventilador est sempre ativo e poss vel ouvir um jato de ar que sai entre a frente e a porta do forno Colora o dourada cavidade de cozimento Ap s um certo per odo de tempo de uso do forno a cavidade de cozimento assume uma colora o dourada Esta colora o deve se a causas naturais do a o inoxid vel n o interfere nas caracter sticas do cozimento 40 AVISOS DO SISTEMA Significado de algumas mensagens de aviso VERIFIOUE A PRESENCA DE AGUA NA JARRA Geralmente 1L de gua na jarra suficiente para um processo de cozimento a vapor por m mensagem em refer ncia poder ser visualizada por dois motivos e gua na jarra terminada e Jarra n o introduzida totalmente no local destinado Em ambos os casos abra a porta do forno preste aten o eventual sa da do vapor e Acrescente se necess rio de gua pot
18. e por PESSOAL QUALIFICADO Antes de qualquer interven o necess rio verificar se o aparelho esta DESLIGADO da rede el trica Liga o rede el trica e Verifique se a voltagem corresponde aguela indicada na placa de sinaliza o vis vel abrindo a porta do forno e Verifique se na linha dom stica est presente um interruptor unipolar conforme s normas em vigor dist ncia m nima de abertura entre os contatos de 3mm e se capaz de suportar a carga da aparelhagem ver a placa de sinaliza o caso contr rio intercale entre a aparelhagem e a linha el trica um dispositivo f cil de alcan ar com as caracter sticas descritas e ATEN O Verifique se a sua instala o el trica possui liga o terra eficaz segundo as normas e disposi es de lei em vigor OBS Aten o a liga o terra obrigat ria por norma de lei e O cabo amarelo verde de terra n o deve ser interrompido pelo interruptor e deve ser mais comprido em rela o aos outros cabos de 2 3 cm e N o posicione o cabo de alimenta o pr ximo a fontes de calor ou a temperaturas acima de 50 C em rela o ambiente e Seo aparelho tiver o cabo de alimenta o o forno deve ser ligado rede el trica com um cabo de se o m nima de 1 5mm e for prevista a instala o de plugues este deve ser normalizada prevista para carga e adequada tomada de corrente Substitui o do cabo de alimenta o No caso de substitui o do cabo de
19. eja perfurado 8 9 Grelha 10 Puxador 11 Porta 12 Cavidade de cozimento 13 Grelhas laterais 14 Conector sonda alimento 15 Tampa do conector DESCRICAO PAINEL DE COMANDO Descricao das teclas 1 Teclas configura o temperatura cavidade de cozimento e rea do display indica o da temperatura para aumentar para diminuir min 30 max 230 em fun o do ciclo escolhido ver p g 15 2 Teclas configura o temperatura sonda alimento e rea display indica o de temperatura de sonda alimento para aumentar para diminuir min 30 max 90 teclas para programa o eventos por tempo e rea do display indica o temporiza es teclas para a programa o despertador ou configura o do rel gio e rea do display de indica o rel gio despertador tecla liga desliga luz na cavidade de cozimento tecla liga desliga do forno teclas de sele o das fun es de cozimento tecla de confirma o sele o teclas de rolagem itens do menu RA pe Dei A PRIMEIRO FUNCIONAMENTO Ouando o forno for conectado rede el trica pela primeira vez visualizada no display uma mensagem de espera WAIT e algumas indica es de identifica o do produto Recomenda se de n o tocar o teclado durante este breve per odo A liga o do Ventilador e seu desligamento ap s alguns instantes um processo determinado Ao visualizar a mensagem LANGUAGE ENGLISH selecione
20. eleiras da guia de deslizamento situada dentro do forno Isto permite de estabelecer a altura n veis mais correta em fun o do cozimento a executar Veja listas de receitas n veis 3 n veis 2 n veis 1 A BANDEJA Bandeja com beiradas altas utilizada como superf cie de apoio para qualquer recipiente de cozimento de um s n vel e em banho maria Utilizado tamb m para ser colocado abaixo da bandeja com furos ou da grelha para recolher gorduras l quidos ou molhos Recomenda se ao cozinhar pratos gordurosos de colocar um pouco de gua na bandeja para evitar que as gorduras queimem formando cheiros ruins ou fuma a Superf cie de apoio para alimentos biscoitos etc A GRELHA Utilizada sobretudo como superf cie de apoio Posi o recomendada 2 3 4 BANDEJA COM FUROS utilizada principalmente para preparos a vapor verduras frescas verduras congeladas peixe Posicionar a bandeja com furos no n vel 2 ou 3 e colocar a bandeja avabixo para recolhar l quidos que s o liberados pelo alimento 27 A SONDA DE ALIMENTO Veja cap COZINHAR COM A SONDA ALIMENTO Se a temperatura da sonda de alimento for visualizada no modo aceso com valores iguais 30 significa que o prato selecionado entre aqueles relacionados na lista de receitas est sem um valor adequado de temperatura da sonda Recomenda se desligar a sonda de alimento neste caso cozinhar no modo modificado ou configur
21. ento visualizado ao lado esquerda o s mbolo gr fico Notas e temperatura do forno deve estar maior do que a temperatura da sonda alimento Caso contr rio a visualiza o da temperatura do forno acender para indicar a configura o errada e Usando a sonda alimento n o poss vel configurar um tempo de dura o cozimento UTILIZA O DA SONDA DE ALIMENTO COMO TERMOMETRO Apertando simultaneamente as teclas El 2 poss vel ler no display a informa o de temperatura da sonda o valor instant neo da temperatura medido pela sonda Temperatura m xima m nima pode ser medida 250 C 20 COMO PROGRAMAR O IN CIO DO FORNO USANDO A SONDA DE ALIMENTO Ligue a sonda alimento no conector Ligue o forno selecione uma fun o de cozimento configure a temperatura desejada de cozimento Logo ap s aperte a tecla 9 selecione o item IN CIO COZIMENTO com a tecla 8 Ao visualizar a mensagem CONFIGURA O DE TEMPO utilize as teclas 3 para configurar o hor rio de INICIO COZIMENTO previsto para as pr ximas 23 horas e 59 minutos Confirme a configura o com a tecla 8 O forno entra no modo de in cio Ser acionado automaticamente na hora programada e vai parar no fim da cozimento que corresponde ao alcance da temperatura do alimento no valor definido da temperatura da sonda A mensagem INICIO DO FORNO PREVISTA ENTRE em intervalos de 15 seg ser visualizada para a informa o do tem
22. fusos 9 remonte a grelha lateral 10 parafuse a porca ranhurada da grelha lateral 11 ligua a corrente el trica A l mpada fornecida com este forno uma L mpada para uso especial que pode ser usada apenas com o aparelho fornecido n o pode ser utilizada para a ilumina o dom stica COMO TROCAR A GUARNICAO DA CAVIDADE DE COZIMENTO Caso a guarni o colocada ao redor do v o cavidade de cozimento tenha rachaduras dever ser substitu da Por motivos de seguran a a guarni o deve ser trocada por um t cnico de um Centro de Assist ncia Autorizado 38 COMO DESMONTAR A PORTA DO FORNO 1 Abra totalmente a porta do forno 2 Localize as dobradi as veja imagem ao lado 3 Vire para tr s os suportes A presentes nas duas dobradi as C 4 Agarre a porta nas duas laterais das extremidades e feche a devagar at a metade do curso os suportes A engancham se na porta do aparelho 5 Levante a porta para cima 6 Extraia a porta executando uma rota o para tr s da parte inferior da mesma Os dois suportes devem sair do local Veja imagem abaixo 39 COMO REMONTAR A PORTA DO FORNO 1 Introduza os dois suportes nas aberturas apropriadas segurando a porta semi fechada 2 Abra totalmente a porta 3 Vire as duas dobradi as C colocando as para frente CARACTER STICAS ESPECIAIS DO FORNO Teclado Touch Control um tipo de teclado especial sens vel ao toque Quando quiser dar um
23. gorenje INSTRU ES DE USO E MANUTEN O PARA FORNOS DE EMBUTIR A VAPOR Mod BOC 6322 AX APRESENTACAO DESCRICAO DO FORNO Forno combinado indicado ao cozimento de alimentos para uso dom stico n o tem finalidade profissional Em um nico equipamento o cozimento tradicional ganha as vantagens do vapor com resultados excelentes para cada prato da carne ao peixe s verduras aos doces mantendo ao mesmo tempo o gosto o frescor aromas e sobretudo as propriedades nutritivas dos alimentos Qualquer outra utiliza o que n o dom stica inadequada Instale e utilize o aparelho em ambientes com temperaturas n o inferiores a 5 C AVISOS O aparelho previsto para ser usado por adultos que conhecem as presentes instru es de uso Assegure se que o cabo de liga o dos aparelhos el tricos n o seja esmagado na porta do forno o isolamento el trico poderia ser danificado Quando o cabo de liga o estiver danificado deve ser substitu do pelo servi o de assist ncia a clientes para evitar situa es de perigo As crian as geralmente n o s o capazes de reconhecer os riscos ligados ao uso do aparelho Portanto pede se para providenciar a necess ria vigil ncia e n o deixe as crian as brincarem com o aparelho Durante o cozimento se produz calor a porta do aparelho pode ficar muito quente n o toque e mantenha as crian as longe As pessoas portadoras de defici ncias devem ser assistidas por pe
24. imens es do prato 24 Lista de receitas DOCES Temperatura Temperatura da cavidade da sonda Ciclo cozimento cozimento BISCOITOS BISCOITOS DE IOGURTE BOLO AMEIXA 3 SOUFL S 3 BOLO DE MA S 170 01 00 3 E MARGHERITA NOTA As configura es relacionadas nas tabelas temperatura tempos de dura o podem ser variados para um cozimento personalizado mais apropriada Os novos dados podem ser modificados queles na mem ria de acordo com as instru es a seguir COMO PERSONALIZAR A LISTA DE RECEITAS Escolha um item dentre aqueles na lista e configure os dados em fun o das pr prias necessidades Lembrando que poss vel cozinhar por tempo dura o cozimento ou com a sonda alimento Ative o cozimento aperte a tecla 9 visualizar o texto GRAVAR CICLO DE COZEDURA Aperte a tecla 8 para confirmar a grava o das novas configura es O sistema visualiza EXECUTADO depois de terminada a grava o COMO CARREGAR UMA RECEITA PESSOAL Escolha menu e selecione o item receitas com tecla 8 Fa a rolar os itens com tecla 9 ou tecla 9 at visualizar o texto RECEITAS PESSOAIS Confirme a escolha com a tecla 8 Ao visualizar a mensagem CARREGAR CICLO DE COZIMENTO aperte a tecla 8 O sistema visualiza as receitas gravadas Utilize a tecla 9 ou 9 para selecionar o ciclo desejado de cozimento confirmado com o comando da tecla 8
25. namento contate o Centro de Assist ncia Autorizado N o acende a luz situada dentro da cavidade Veja instru es como trocar a l mpada do forno de cozimento No display visualizado ERR associado Esta combina o indica uma avaria n mero Veja tab c digo erro O sistema pede para regular a hora Prov vel falha da rede el trica Black out Configurar a hora correta A descarga da gua do efetuada Por motivos de seguran a gua do boiler depois de muito tempo do fim de um bombeada para fora somente quando a temperatura processo de cozimento estiver abaixo de 90 O tempo necess rio para o resfriamento determina o tempo de pausa antes do in cio da descarga pode durar at 20 min permitido durante este per odo de tempo de iniciar outro cozimento Durante o funcionamento sai vapor do forno Verifique se a porta est fechada corretamente Verifique se a guarni o est danificada ex rachaduras Neste ltimo caso contate o Centro de Assist ncia Autorizado Durante o funcionamento sem sonda alimento Verifique a veda o da tampa que cobre o conector ligada o sistema visualiza uma temperatura de sonda alimento dentro da cavidade de cozimento Se sonda alimento a tampa estiver inst vel deve ser substitu da Contate o Centro de Assist ncia Autorizado COMO PROCEDER CASO DE UM BLACK OUT e caso de uma falha de alimenta o el trica ao ser restau
26. ndo a tecla 8 Ideal para cozinhar assados Sistema de cozimento em temperatura baixa por per odos de tempos relativamente longos Ideal para preparos de carne o resultado uma carne delicada e macia O ar dentro da cavidade de cozimento aquecido pela resist ncia circular situada atr s da parede traseira do aparelho e distribu do uniformemente pela ventila o dada pelo ventilador O cozimento deve ser executado com a sonda alimentar fornecida com o aparelho temp Cavidade 60 100 90 Min Max T 40 100 70 100 60 100 70 80 100 230 70 205 40 230 70 175 80 230 70 175 T sonda alimento 70 11 COMO SELECIONAR UMA FUNCAO DE COZIMENTO Aperte uma entre as duas teclas de dire o 7 para selecionar o ciclo desejado de cozimento Veja explica o de fun o tabela acima Ciclos dispon veis de cozimento Obs se n o for efetuada nenhuma sele o ap s 5 minutos o forno entrar no modo desligado autom ticamente Ver modalidade forno apagado p g 38 USO DE UMA FUN O DE COZIMENTO COM VAPOR e Enchao recipiente de gua jarra com gua pot vel at a marca 1 21 OBS nunca encha jarra totalmente a jarra pois no final do cozimento a gua que rebombeada no recipiente poder transbordar e Introduza a jarra no local indicado e Empurre a jarra at o fundo a fim de garantir uma veda o perfeita entre o tubo situado na jarra e o circuito hidr
27. o aperte a tecla 9 selecione o item FIM COZIMENTO com a tecla 8 Ao visualizar a mensagem CONFIGURA O DE TEMPO utilize as teclas 3 para configurar o hor rio de FIM DE COZIMENTO nas pr ximas 23 horas e 59 minutos Confirme a configura o com a tecla 8 O forno entra no modo de in cio Ser acionado automaticamente em seguida para a dura o especificada er desligado no hor rio de fim cozimento programado A mensagem LIGA O DO FORNO PREVISTA ENTRE em intervalos de 15 seg ser visualizada para a informa o do tempo restante para o in cio do acionamento poss vel tamb m que a qualquer momento apare a no display a informa o com uma das duas teclas HH o COMO CANCELAR O PROGRAMA LIGA DESLIGA DO FORNO Aperte simultaneamente as teclas E 3 para cancelar o programa de liga desliga do forno O forno ativa automaticamente visualizando a mensagem COZIMENTO EM CURSO MENU MODO DE COZIMENTO TERMINADO O forno desativa todos os elementos de aquecimento No display visualizada a mensagem COZIMENTO TERMINADO acompanhada de um sinal sonoro de aviso O sinal sonoro pode ser desligado tocando qualquer uma das teclas 4 gt 2 Tocando a tecla o forno desliga ou tocando uma das duas teclas 7 poss vel selecionar um novo ciclo de cozimento Obs Nos cozimentos a vapor dois minutos antes de acabar o tempo de fim cozimento aberta a sa da de vapor para que saia
28. o evitando que fique seco O elemento que contribui para esquentar o ar a resist ncia CIRCULAR O ventilador distribui uniformemente o calor Adequado para aquecer alimentos cozidos anteriormente sobras alimentos pr cozidos ou produtos congelados Processo de cozimento com mais fases Ap s o In cio em uma primeira fase o alimento cozido a vapor Ap s um per odo de tempo determinado automaticamente o cozimento altera para cozimento por ar quente Esse sistema de cozimento ideal para a fermenta o de qualquer tipo de massa ou cozimento de massa p es pizzas este tipo de cozimento n o pode ser feito muitas vezes seguidas pois o resultado final n o satisfat rio Entre os dois ciclos de cozimento o forno pode esfriar Somente assim permite se a realiza o correca da nova fase a vapor O ar dentro da cavidade de cozimento aquecido pela resist ncia circular situada atr s da parede traseira do aparelho O ventilador contribui para movimentar o ar de modo uniforme Este sistema denominado tamb m cozimento com convec o permite de cozinhar o alimento em todos os lados Este modo de cozimento equivalente ao cozimento a ar quente acima mas oferecida a possibilidade de incluir a qualquer vapor na cavidade de cozimento apenas apertando a tecla 8 Para desativar a entrada de vapor na cavidade de cozimento autom tico passados 10 segundos ou pode ser desativada a qualquer momento aperta
29. po restante at o forno ligar poss vel tamb m a qualquer momento utilizar o display para informa o apertando qualquer uma das teclas 3 17 GRAVAR UM CICLO DE COZIMENTO O forno oferece a possibilidade de gravar as pr prias configura es de cozimento na mem ria Estas informa es de tempo podem ser utilizadas para preparar com as mesmas configura es anteriores obtendo resultados constantes e certos poss vel arquivar na mem ria e ciclo cozimento e temperatura do forno e temperatura sonda de alimento ou como alternativa dura o de cozimento N o permite de gravar e Hora de in cio cozimento e Hora de t rmino de cozimento COMO GRAVAR UM CICLO DE COZIMENTO Ap s ter ligado o forno executado todas as configura es necess rias de cozimento aperte a tecla 9 at visualizar o texto GRAVAR CICLO DE COZEDURA Aperte a tecla 8 para confirmar e gravar os dados Escolha um n mero entre os 10 dispon veis com a tecla de rolagem 9 ou Confirme a grava o dos dados no CICLO DE COZIMENTO com a tecla 8 Depois de finalizada a grava o o sistema responde com EXECUTADO Notas e recomenda se anotar o n mero combinado ao ciclo de cozimento gravado combinando o ao nome da receita Ser mais r pido futuramente abrir o ciclo que deseja utilizar para este determinado cozimento e Seo sistema n o indicar EXECUTADO significa que todos os espa os para gravar j est o sendo usados
30. rada poder ser necess rio reconfigurar a hora correta e As configura es as receitas gravadas n o s o perdidas e Sea falha da alimenta o el trica ocorrer durante um preparo a mesma n o pode prosseguir e Se antes da interrup o da energia el trica estava em processo de descalcifica o ou limpeza do boiler o mesmo abortado Ao restaurar a energia el trica ser necess rio descarregar a solu o de gua e cido c trico monohidrato contida dentro do Siga as indica es visualizadas no display do aparelho 35 TABELA CODIGOS DE ERRO O sistema eletronico executa constantemente uma s rie de testes diagn sticos Se algum deles n o estiverem corretos a unidade de controle desativa as fun es e visualiza um c digo de erro Err seguida de tr s n meros todos os elementos aquecedores s o apagados inclusive o ventilador dentro da cavidade de cozimento O ventilador de resfriamento fica aceso Anote o c digo de erro e contate um Centro de Assist ncia Autorizado especificando o c digo C digo Erro Causa SOLU O Err 001 Superaquecimento BOILER Verifique a quantidade de gua na As causas deste alarme s o jarra Bomba de carga n o transfere a gua da jarra ao boiler Desligue e ligue de novo o forno As causas podem ser Se o problema repetir anote o a jarra sem gua c digo de erro e contate um b perda no circuito hidr ulico Centro de Assist ncia Autorizado
31. sagem encha a jarra com gua at a indica o 0 6 L coloque na gua 5 colheres de caf de cido c trico monohidrato e dissolva ed Insira a jarra no local apropriado e inicie o processo de descalcifica o com a tecla 8 O aparelho visualizar o tempo restante at o fim do processo de descalcifica o No fim ser executado um processo de limpeza e enx gue do boiler Veja abaixo Lavagem do boiler Lavagem do boiler No fim o sistema executa um ciclo de lavagem do despejando a gua suja na jarra Ser portanto necess rio observar o painel de controle que os guiar passo a passo nas opera es a efetuar Em resumo as opera es necess rias ser o de esvaziar o conte do da jarra enxaguar e encher a mesma com gua limpa Opera o que deve ser efetuada por duas vezes Pelo recipiente do filtro podem sair eventuais gotas de gua Enxugue e limpe com um pano ou uma esponja Preste aten o na guarni o branca verifique que esteja presente na parte interna do recipiente do filtro caso contr rio posicione a corretamente conforme ilustrado nas imagens seguintes RESTABELECIMENTO CONFIGURA ES Esta fun o serve para restaurar o sistema em caso de problemas Aten o Todas as vari veis do sistema s o contidas no estado de origem eventuais receitas pessoais s o apagadas Selecione o item RESTAURA O CONFIGURA ES com tecla 8 e siga as instru es visualizad
32. sligado e MODO NOTURNO Configura o base N O Trocando a configura o para SIM quando o forno est desligado nos hor rios 22 00 06 59 59 os n meros que comp em o rel gio s o visualizados com uma intensidade luminosa baixa No hor rio di rio restante a intensidade volta no m ximo para uma visualiza o melhor no caso de luz solar no ambiente CONFIGURA O BLOQUEIO DO TECLADO Esta op o permite escolher o modo bloqueio do teclado no modo manual ou autom tico Recomenda se escolher o modo autom tica SIM principalmento quando h presen a de crian as BLOQUEIO TECLADO AUTOM TICO SIM As teclas s o bloqueadas automaticamente ap s 1 minuto de inatividade do teclado BLOQUEIO TECLADO AUTOM TICO N O O bloqueio do teclado ativa se apertando simultaneamente a tecla esquerda e a tecla da direita Em ambos os casos quando o bloqueio do teclado for ativado no display visualizada a mensagem BLOQUEIO TECLADO ATIVADO seguido se o forno estiver desligado pelo s mbolo chave Tr para lembrar que a fun o est ativa Se o bloqueio do teclado ativa manualmente ou automaticamente durante um cozimento no display ap s a mensagem BLOQUEIO TECLADO ATIVADO voltam a ser visualizadas as informa es do cozimento Se tentar efetuar novas configura es ao apertar qualquer tecla o sistema responde com uma mensagem para que se lembre que necess rio desbloquear a prote o Veja cap seguinte COMO DE
33. ssoas adultas Durante o uso as partes acess veis do forno podem ficar muito quentes Mantenha as crian as dist ncia at a aparelhagem esfriar No momento da abertura da porta do forno durante a fase de cozimento ou no fim da mesma preste aten o no fluxo de ar quente e o vapor que sair do cozimento Afaste se na lateral ou recue de um passo Recomenda se utilizar gua com a finalidade de limitar a forma o de calc rio Instale e utilize o aparelho em ambientes com temperaturas n o inferiores a 5 C N o use o forno para aquecer o ambiente Antes de fechar a porta do forno assegure se que na cavidade de cozimento n o existam corpos estranhos ou animais dom sticos Na cavidade de cozimento n o se deve guardar objectos inflam veis ou que sejam sens veis temperatura como por ex detergentes spray recipientes a v cuo latarias etc perigo de inc ndio explos o Guarde com cuidado este manual e num lugar f cil para ser consultado todas as vezes que for necess rio No caso de venda do aparelho a terceiros n o esque a de anexar o manual ao aparelho T o logo for detectado um problema de funcionamento o forno deve ser desligado da rede el trica As gorduras e os leos quentes pegam fogo facilmente perigoso aquecer o leo na cavidade de cozimento para cozinhar a carne e deve ser evitado Nunca tente apagar com gua o leo ou gordura que estiverem a arder perigo de explos o abafar as chamas com p
34. tamente a informa o do estado do despertador O s mbolo fica aceso Aperte uma das teclas 4 poss vel configurar um novo hor rio de alarme Como restaurar a fun o despertador Aperte simultaneamente as teclas 4 restaurar o tempo programado anteriormente para esta fun o O s mbolo MI apaga se COMO PROGRAMAR O FORNO COMO CONFIGURAR OU ALTERAR UM TEMPO DE COZIMENTO Ligue o forno e selecione uma fun o de cozimento Utilize as teclas 3 para configurar o tempo de dura o da cozimento A visualiza o inicial do tempo configurada em mm ss sucessivamente hh mm h horas m minutos s segundos Tempo m ximo configur vel 10 horas Ap s isso iniciar o cozimento ver cap tulo como activar o cozimento p g 17 O tempo visualizado come a a decrescer o forno entra no modo de fim de cozimento Ver p g 38 COMO CANCELAR O TEMPO DE COZIMENTO Aperte simultaneamente as teclas Ei 3 para cancelar o tempo programado anteriormente para esta fun o O tempo de dura o de cozimento reiniciado O cozimento continua no modo MANUAL e ser necess rio desligar o forno quando o tempo de cozimento desejado terminar 14 COMO PROGRAMAR O INICIO E O FIM DO COZIMENTO Ligar o forno selecione uma fun o de cozimento configure a temperatura desejada de cozimento Utilize para configurar um tempo de dura o cozimento as teclas E 3 Tempo m ximo configur vel 10 horas Ap s iss
35. tiladafarfnaattoldaitatadformacao de calc rio Existem tr s campos de regula o da dureza da gua Tabela de equival ncia de graus franceses graus alem es dH DUREZA DA AGUA fH DUREZA DA AGUA dH 16 35 fH AGUA MEDIA 0 8 dH AGUA MEDIA 0 15 fH AGUA MUITO DOCE 9 20 dH AGUA MUITO DOCE 36 50 fH AGUA MUITO DURA 21 28 dH AGUA MUITO DURA Para lhe permitir ajustar a dureza da gua no forno encontrar em anexo um papel reativo que indicar com precis o o grau da dureza da sua gua Mergulhar a tirinha reativa num copo de gua leia o grau da dureza e depois comece o ajuste em fun o das indica es que constam na tabela abaixo AVISO Verifique em que unidade de medida est expressa a dureza da gua no papel reativo grau franc s fH ou grau alem o dH e leia o valor em seguida De forma a melhorar as opera es utilize o produto anti calc rio entregue com o forno Este removedor de t rtaro comp e se de um CIDO C TRICO MONOHIDRATADO que pode ser comprado em farm cia 30 O sistema est posicionado no valor m dio linhal tabela Para trocar a configura o ver p g 32 selecione a dureza da gua toque para entrar nas op es a tecla confirma 8 Ap s Isso use uma das duas teclas E 4 Depois de executada a sele o confirme com a tecla 8 Veja tamb m par grafo DESCALCIFICA O BOILER 91 ATIVACAO CICLO LIMPEZA Itens no menu CAVIDADE DE COZIMENTO
36. tocando uma entre as teclas 4 a lingua desejada Confirme a escolha com a tecla 8 Ap s 1sso configure o rel gio utilizando as teclas 4 para colocar hora confirme configura o tocando a tecla 8 COMO ACENDER O FORNO Apertar e segurar por 1 seg a 6 No display aparece escrita lt lt a luz do forno acende e em seguida visualizada a mensagem lt gt SELECIONAR COZIMENTO MENU Desative o bloqueio teclado se o mesmo estiver ativo Veja cap tulo como desbloquear teclado Automaticamente ap s 5 minutos o forno entra no modo forno desligado se n o for feita nenhuma escolha COMO DESLIGAR O FORNO Aperte a tecla 6 No display aparece a escrita lt lt OFF gt gt O forno entra no modo stand by 10 CICLOS DISPONIVEIS DE COZIMENTO Nome fun o s mbolo COZIMENTO A VAPOR REGENERA O COZIMENTO PROFISSIONAL COZIMENTO COM OUENTE KI AR QUENTE VAPOR Descri o da fun o Durante o cozimento a vapor o vapor feito pelo boiler do forno O vapor esquenta a cavidade de cozimento e cozinha o alimento Este modo de cozimento ideal para cozinhar qualquer tipo de verdura pois conserva a cor o sabor e sobretudo as propriedades dos alimentos Vapor e ar quente contribuem para esquentar a cavidade de cozimento O aquecimento do alimento portanto r pido e homog ne
37. ulico existente dentro do forno e Coloque sempre a pingadeira N O furada sob a pingadeira perfurada para recolher o vapor condensado molhos ou partes de alimento que porventura ca rem USO DE UMA FUN O COZIMENTO SEM VAPOR Durante o uso do forno com um ciclo que n o prev vapor a jarra pode ficar no local indicado sem por isso prejudicar o resultado do cozimento OBS Para que a realiza o de um cozimento a Vapor Regenera o Profissional sejam PROFISSIONALexecutados da melhor maneira o forno deve esfriar o suficiente caso antes tenho sido feito um cozimento similar 12 COMO ALTERAR A TEMPERATURA DA CAVIDADE DE COZIMENTO Apertar uma das duas teclas representadas 1 para alterar com varia es de 5 C a temperatura pr configurada O valor da temperatura da cavidade de cozimento visualizado sempre ao lado esquerda com a letra t Obs O s mbolo dos graus fica pisca durante o per odo de pr aquecimento do forno ou seja at atingir a temperatura configurada Ao contr rio fica estavelmente aceso em todos os outros casos como por exemplo ajuste quando o forno estiver mantendo a temperatura j alcan ada e resfriamento quando o forno dever alcan ar uma temperatura configurada mais baixa do valor de in cio COMO ATIVAR O COZIMENTO Para ativar a fun o de cozimento selecionado com as configura es visualizadas no display aperte a a tecla 8 Veja mensagem no display
38. vel NUNCA coloque gua at borda da jarra sen o a gua bombeada pelo gerador de vapor para a jarra no fim do ciclo poder sair pelo recipiente e Introduza a jarra no local destinado e Empurre a jarra at o fundo fim de garantir uma veda o perfeita entre o tubo situado na jarra e o circuito hidr ulico existente dentro do forno INTRODUZIR A JARRA Esta mensagem visualizada quando o sistema deve executar a descarga da gua contida dentro do boiler e a jarra n o est presente no alojamento LIGAR SONDA DE ALIMENTO E visualizada na sele o do ciclo cozimento em baixa temperatura ou de uma receita personalizada que exige o uso da sonda de alimento e somente se esta n o estiver ligada no conetor apropriado DESPRENDER SONDA ALIMENTO Mensagem visualizada se a configura o da receita selecionada n o exige a sonda alimento e somente se esta constar conectada FECHAR A PORTA Esta mensagem visualizada para indicar que o processo selecionado ou anteriormente em curso ter in cio somente quando a porta estiver fechada A condi o de porta aberta determina a interrup o de um processo de cozimento ou ciclos de abastecimento de vapor ESVAZIAMENTO BOILER ESPERAR A indica o serve para garantir que determinados processos est o ativos monitorizados e gerenciados automaticamente pelo sistema tamb m como o forno desligado Ex Ciclos de lavagem de boiler Outras indica es ser o visualizadas no
39. visualizada no display APERTE u PARA INTERROMPER VAPOR juntamente por um breve sinal sonoro lembra ao utilizador esta possibilidade 19 COMO UTILIZAR O MENU Ligar o forno Ao visualizar a mensagem lt SELECIONAR COZIMENTO U MENU Apertar a tecla 9 visualizado o primeiro item na lista RECEITAS Ver estrutura do menu Apertar a tecla 9 para rolar a lista para baixo Apertar a tecla 9 para rolar a lista para cima Apertar a tecla 8 para selecionar o item no v deo SA DA permite voltar sempre no item inicial visualizado ao ligar o forno Apertando simultaneamente as teclas permite de voltar para tr s no item anterior um passo por vez fun o go back lt lt lt 20 FLUOGRAMA DE ESTRUTURA DO MENU SELECCIONE COZEDURA YEM LISTAS DE RECOTAS RECONTAS AGUA ATIVAS LIMPEZA RESTABELECIMENTO CARREGUE 2 VEZES A PARA INICIALIZAR O SISTEMA 21 Lista de receitas PAO PIZZA Temperatura Temperatura Praia da da sonda NOGU i de cozimento alimento rag cozimento Lista das receitas DESENFORMADOS Temperatura Temperatura T da cavidade empo Prato d Dura o e cozimento alimento cozimento Ciclo de cozimento Ciclo de cozimento CANNELLONI CANUDOS DE MASSA RECHEADOS LASANHAS SOUFLE DE SOUFLE DE SO
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