Manual do Proprietário. ASI 25 / ASI 40 / ASI 80 / ASI
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1. e Colocar as mat rias primas farinha a car etc e iniciar em velocidade baixa e Se iniciar colocando farinha em velocidade alta esta sair do tacho Normalmente o tempo de mistura em baixa velocidade de 8 minutos e com velocidade alta de 5 minutos dependendo do tipo de produto e A adi o de gua geralmente de 55 60 dependendo da qualidade dos produtos e do tipo de massa que se quer fabricar Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 6 Esquema do Painel de Opera o da Amassadeira mF bante E lupremas Amassadeira Espiral O Manual E M O Avan ar Temporiza o Lenta Temporiza o R pida DADAH ha 19 3873 4668 Sumar SP Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 T 5 1 Procedimentos operacionais ap s ligar energia Opera o Manual e Pressionar os bot es lento e r pido ao mesmo tempo Tacho e cilindro come am a funcionar lento neste momento pressionar o bot o de alta velocidade e o tacho muda de lento para alta velocidade O indicador de velocidade lenta apagar e o de alta ficar aceso Caso contr rio tamb m pode trocar de baixa velocidade para alta neste pro2. cesso n o precisa passar pelo bot o in cio Para interromper o processo de velocidade lenta ou baixa basta clicar no bot o parar e a luz indicadora da velocidade se apagar e Quando a m quina estiver parada pressione a chave no sentido hor rio e a luz acender Neste momento o cilindro da m quina n o gira no sentido hor rio somente quando voc pressionar o bot o de velocidade lento que o tacho e o cilindro giram simultaneamente Nota quando o tacho funciona em alta velocidade o bot o de reverso n o funciona e Quando a m quina est parada pressionar o bot o de reverso e a luz acender ao mesmo tempo e o tacho funcionar na velocidade lenta Nota o marcador de tempo n o funciona no manual s funciona no autom tico Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 8 Opera o autom tica e Quando a m quina estiver parada pressionar o bot o autom tico e o indicador acender Configurar o tempo de fun o baixa e ou alta e pressionar o bot o in cio e o indicador acender e a opera o autom tica come a O tacho trabalhar na velocidade lenta e o cilindro vai girar no sentido hor rio o marcador de tempo da velocidade baixa marcar o tempo configurado e ao final deste tempo a velocidade muda de lenta para r pida automaticamente desligand
3. de 4 fios A m quina deve ser separada por 30 do interruptor N cleo de linha marcado L1 L2 L3 respectivamente conectados de energia trif sica n cleo de linha T deve ligar ao fio terra linha marcada com 7 liga el trica Depura o ap s verificar se a conex o de energia est correta ligue o bot o para rota o Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 5 Notas e Quando pressionado o bot o de emerg ncia este bloqueia o funcionamento da m quina Para que volte ao normal girar o bot o na dire o indicada pela seta e em seguida acionar o rearme bot o azul e retornar ao funcionamento Nunca puxar este bot o para fora e Esta m quina tem rede de seguran a para controlar o circuito eletr nico Caso haja alguma interfer ncia na rede el trica a m quina para automaticamente Estabelecendo a rede el trica a m quina dever ser reiniciada e A amassadeira s iniciada na velocidade baixa para ent o passar a velocidade alta Ela n o inicia seu funcionamento na velocidade alta 4 Dispositivos de Seguran a e A maquina possui um sistema de intertravamento que impede o acesso rea de trabalho durante o per odo de funcionamento da maquina e rel de monitoramento duplo canal conforme norma NR 12 5 Opera o e Levantar a grade de prote o
4. de l quidos criando boas condi es para produzir p es e outros alimentos com alta qualidade 2 Caracter sticas t cnicas Pot ncia dos Motores 220v ou 380v Capacidade kg em massa 25 kg 40 kg 80 kg 120 kg 160 Kg 240 Kg Tipo de alimenta o Trif 220 380v 220 380v 220 380v 220 380v 220 380v 220 380v Frequ ncia de alimenta o 60hz 60hz 60hz 60hz 60hz 60hz Pot ncia com baixa 2 2 4 5 5 9 12 13 velocidade KW Pot ncia com alta 1 1 1 5 2 2 4 5 7 5 velocidade KW Pot ncia com baixa 3 5 7 3 12 16 17 velocidade Cv Pot ncia com alta 1 5 2 3 5 6 5 10 velocidade Cv Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 3 Rela o de Correias para manuten o Modelo Especifica o das correias do Garfo Quant Asi 25 Correia Polyflex 7M 1250 5 Asi 40 Correias Polyflex 7M 1400 6 Asi 80 Correias Polyflex 7M 1400 8 Asi 120 Correias Polyflex 11M 2000 7 Asi 160 Correias Polyflex 11M 2000 7 Rela o de rolamentos para manuten o Modelo Especifica o dos rolamentos do Garfo Quant Asi 25 Rolamento 6209 LU 1 Rolamento 6211 LU 1 Asi 40 Rolamento 6209 LU 1 Rolamento 6211 LU 1 Asi 80 Rolamento 6210 LU 1 Rolamento 6311 LU 1 Asi 120 Rolamento 6212 LU 1 Rolamen
5. equadas para isto anote antes todos os dados contidos na placa de identifica o fixada em seu equipamento Obs As caracter sticas t cnicas apresentadas s o elucidativas podendo sofrer em pr vio aviso altera es devido s constantes evolu es t cnica apresentadas pelo mercado Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 13
6. ndustriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 11 8 Poss veis Problemas e Suas Solu es 8 1 A maquina n o tem for a suficiente e Examinar alimenta o el trica e Examinar tens o das correias e corrente e Examinar parte el trica do recinto 8 2 A maquina n o liga e Verificar disjuntores e Verificar a posi o das fases da liga o e Verificar rel s t rmicos ADVERG NCIA e Este equipamento de alta periculosidade por isso possui v rios dispositivos de seguran a e Caso voc retire estes dispositivos volte urgentemente a instalar los caso contr rio responsabilidade fica a cargo do cliente ficando a Supremax livre de qualquer responsabilidade caso ocorram acidentes Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 12 IMPORTANTE A sua Amassadeira Supremax um equipamento industrial deve por tanto ser operado por pessoa habilitada e treinada para isto colocamos a sua disposi o o nosso centro t cnico de pesquisas para prestar quaisquer esclarecimentos relativos aos nossos equipamentos Para proceder manuten o da sua Amassadeira Supremax tanto preventiva quanto corretiva consulte nosso departamento de assist ncia t cnica solicitando instru es ad
7. o o indicador de lenta automaticamente O indicador de velocidade r pida acender e o marcador de tempo da velocidade r pida come a a cronometrar O cron metro de indica o de velocidade r pida come a a piscar com 10 segundos antes da programa o terminando o ciclo autom tico O indicador autom tico apagar terminando o ciclo Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 9 6 Limpeza e Ap s terminar o funcionamento deve se limpar a m quina para garantir a qualidade do pr ximo produto a ser fabricado e Proibido lavar a m quina com esguicho e ou mangueira de gua e Proibido lavar a m quina com agentes de limpeza abrasivos escovas de metal etc e Proibido usar gasolina lcool detergente cido etc e Proibido limpar a m quina quando em funcionamento 7 Manuten o e Um m s ap s a primeira utiliza o apertar parafusos nas v rias partes da m quina e ajustar a tens o das correias e corrente de transmiss o Lubrificar a corrente de transmiss o e Seis meses ap s a primeira utiliza o da m quina preencher com lubrificante os eixos Repita esta opera o a cada seis meses e Ajuste de correias e corrente e A correia muito solta pode deixar a m quina mais lenta e incapaz de bater o produto podendo provocar superaquecimento das correias e seu desgaste exce
8. ssivo Para confirmar se a correia est na tens o correta pressione o meio da correia onde deve haver uma retra o entre 6 a 9 mm e Para adapta o e ou substitui o das correias siga os seguintes passos Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 10 Ajuste o cinto do tacho e Soltar o parafuso da tampa traseira e retire a e Use uma chave para apertar o parafuso de regula o da correia no sentido hor rio movendo o motor para tr s at chegar tens o correta e Para trocar a correia use uma chave para desparafusar no sentido anti hor rio movendo o motor para dentro at que seja poss vel retirar a correia Ap s a troca da correia repetir o pa o C proibido abrir a correia com chave de fenda e outros objetos caso contr rio poder danificar a mesma e Feche a tampa aperte seus parafusos e instale a tampa traseira da m quina Ajuste da corrente e Soltar os parafusos da tampa da m quina e Soltar os parafusos do rolamento do eixo at que a tens o da corrente afrouxe Nota a correia de transmiss o e a corrente deve ser ajustado simultaneamente e Pressione o meio da corrente e verifique se a retra o est entre 6 a 9 mm e Ap s a verifica o apertar os parafusos de fixa o e lubrificar a corrente Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos I
9. to 6313 LU 1 Asi 160 Rolamento 6212 LU 1 Rolamento 6313 LU 1 Rela o de rolamentos para manuten o Modelo Especifica o dos rolamentos do Bacia Quant Asi 25 Rolamento 6209 LU 2 Asi 40 Rolamento 6209 LU 2 Asi 80 Rolamento 6210 LU 3 Asi 120 Rolamento 6313 LU 3 Asi 160 Rolamento 6313 LU 3 Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 Rela o de rolamentos para manuten o Modelo Especifica o dos rolamentos intermedi rios Quant Asi 25 Rolamento 6206 LU 2 Asi 40 Rolamento 6206 LU 2 Asi 80 Rolamento 6206 LU 2 Asi 120 Rolamento 6306 LU 2 Asi 160 Rolamento 6306 LU 2 3 Instala o e A amassadeira deve ser instalada em local seco e ventilado onde n o haja condi es para corros o e com o n vel do piso plano O piso onde ela dever ser instalada deve resistir at 500kg de press o e n o mais com 5 de inclina o Deve se tamb m respeitar uma dist ncia m nima de 15cm de outro aparelho e ou m quina para sua melhor refrigera o Colocam se dois parafusos de fixa o na abertura do ngulo de ramifica o duas porcas uma no topo de um ngulo e outro inferior Ajuste a porca na parte inferior para nivelar a m quina Conex o de energia esta m quina usa a fonte de alimenta o 3 220 ou 380 com um cabo de alimenta o
10. upremax bari tec anys He ninti h aea Manual do Propriet rio ASI 25 ASI 40 ASI 80 ASI 120 ASI 160 Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 ndice 1 Apresenta o 2 Caracter sticas T cnicas 3 Instala o e Instru es de Seguran a 4 Dispositivo de Seguran a 5 Opera o 5 1 Procedimentos operacionais ap s ligar energia 6 Limpeza 7 Manuten o 8 Poss veis Problemas e Suas Solu es 8 1 A maquina n o tem for a suficiente 8 2 A maquina n o liga Bantec Ind stria e Comercio de Equipamentos Industriais Ltda Av Soma N 723 Pq Manoel de Vasconcelos Sumar SP Cep 13 174 540 fone fax 19 3873 4668 Cnpj 04 858 209 0001 41 Manual de Instru es N o deixe de seguir a risca todas as instru es contidas neste manual elas s o imprescind veis para o perfeito funcionamento de seu equipamento prote o contra acidentes e para a validade da respectiva garantia Supremax 1 Apresenta o Nossas amassadeiras de farinha possuem design arrojado desempenho est vel S o robustas dur veis e de alta efici ncia Tachos e batedores em a o inoxid vel Ela usa a velocidade diferencial entre o tacho e os batedores para empurrar puxar pressionar e amassar a massa deixando uma mistura homog nea e aumento de absor o
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