UNI 350 G - Toledo do Brasil
Contents
1. emerg ncia Utilize sempre pe as originais Contate nossa Assist ncia T cnica em uma de nossas filiais ou um de nossos revendedores autorizados A rela o de nossas filais est dispon vel na p gina 31 deste manual Manuten o Fatiador de Frios UNI 350G 21 Antes de Chamar a Toledo 8 ANTES DE CHAMAR A TOLEDO A Toledo despende anualmente no aprimoramento t cnico de centenas de profissionais mais de 40 000 horas ho mem e por isso garante a execu o de servi os dentro de rigorosos padr es de qualidade Um simples chamado e o T cnico especializado estar em seu estabelecimento resolvendo problemas de pesagem auxiliando orientando consertando ou aferindo e calibrando sua balan a Mas antes de fazer contato com eles e evitar que sua balan a fique fora de opera o verifique se voc mesmo pode resolver o problema com uma simples consulta na tabela abaixo SINTOMA CAUSA PROV VEL POSS VEL SOLU O Verificar se a tomada est conectada na rede el trica Falta de alimenta o el trica Verificar se a chave geral est ligada Verificar se o bot o de emerg ncia est desativado Disjuntor desligado Rearmar o disjuntor Poss vel queda do disjuntor Com o disjuntor desarmado siga os passos abaixo RES a Siek geral 2 Ligue o disjuntor 3 Ligue a chave geral O fatiador n o LIGA quando o bot o liga pressionado Luz acende por m o fatiador n o liga Pres2. UNI 350 G Fatiador de Frios Manual do usu rio REV 03 12 14 Seguranca ICB CP 0052 c ue ompuls rio NmETRO Certificado n 2013 12 01 NDICE INTRODUCIDA Na 04 2ADESCAICAO ERA soa E E E e D a A a 05 S INSTALACAO oe im N E detal lor Dto aS E 06 S Antes de desembalar seui addon ree eae raae e E E a E a ais 06 9 2 nSpecao da embalagem seein aee aea e RO De o DR ENA a nda 06 So Desembalando seufatador e na E a a a a MSDN UR E A 06 SCN aC aO Era e a E E Rc A 06 E a 07 Se Insialac oreleica ta a e E E E RD E 08 3 7 Condi oes de instalacao dodaliado ro O a OE Ra ne Su Ena 09 3 8 N rmas gerais d seguranca ssa mate nan atenta o o A E E cn ra 10 3 9 Recomendacao de prod tos fatiaveis e MR a 10 3 9 Descri o t cnica e de uso geralzs rca MR aa Rr Aa 10 340 Dispositivos de seguran a mecanico e eletricos asi RR AE 10 ANORERA O st eo tn O open fea SE pat aiii Cdr A au COPA de Na APR 11 dal Ligando e desligando o aliada estas oa A O SEA Cot 11 do Usando oualad Ole tos RO DR RR PN dina 11 SiBoldo de emergencia Ne na Ro aa E O 12 AA BOLO dercae es cena no JRR DD oca AV JE A a RAD JEAN ls 5 DISPOSITIVO DE PROTE O le a 14 A A N 15 654 DeESmMoOnIandO ca e ro cia RN RE A a 15 6 2 Desmontando a prote o da l mina de corte para liMpeza ccccococcconooonnnnooonononanannnnononanoncnnonononono 16 63 limpandoro talado ndo MoS se o RO DE O RR o 16 6 4 Rementando a prote o da l mina
3. es da alimenta o el trica e da prote o da l mina Qualquer tipo de manuten o n o citada neste manual dever ser realizada apenas pela assist ncia t cnica Toledo do Brasil A ATEN O A manuten o deve ser sempre realizada com a chave geral desligada o bot o de emerg ncia acionado o fatiador desligado da tomada e com o anel graduado ajustado de 1 a 0 Aconselhamos realizar esta opera o com o m ximo de cuidado j que a l mina extremamente afiada 1 2 Afia o da l mina de corte Ne PERIGO Utilize luvas com malha de a o prova de cortes e anti derrapante para fazer a afia o Antes de prosseguir com a afia o da l mina de corte limpe adequadamente o fatiador de frios conforme descrito no item Limpeza do fatiador de frios A afia o da l mina do fatiador de frios dever ser realizada quando o corte do produto n o for mais satisfat rio Para realizar a afia o da l mina de corte siga os seguintes procedimentos Passo 01 Passo 02 Gire a manopla de ajuste de espessura de corte na posi o 1 Levante o afiador at a posi o de parada 1 e gire 180 2 Deixe o descer na posi o de afia o com os discos de esmeril entre a lamina 3 Passo 03 Passo 04 Ligue o fatiador na tomada 1 e gire a chave geral 2 Aperte Aperte o primeiro est gio do bot o e segure por aproximada o bot o de rearme 3 e ligue o fatiador de frios 4 mente 10 segundos 1 Em
4. S o Jos dos Campos SP R Icatu 702 CEP 12237 010 Tel 12 3203 8700 Uberl ndia MG R Ipiranga 297 CEP 38400 036 Tel 34 3303 9500 Vit ria Serra ES R Pedro Zangrandi 395 CEP 29164 020 Tel 27 3182 9900 Toledo do Brasil toledobrasil com br Industria de Balan as Ltda Conte do deste manual sujeito a altera es sem pr vio aviso
5. os de papel o que est o cal ando o fatiador de frios 3 Para movimentar o fatiador de frios mova o como mostra a figura 3 Esta a nica maneira de retirar o fatiador de frios corretamente n o proceda de forma diferente A CUIDADO PERIGO DE ESMAGAMENTO Durante o transporte ou movimentac o do fatiador utilizar sapatos de seguranca com biqueiras de aco Devido ao peso do fatiador ser superior a 25 kg dever ser movimentado por no m nimo 2 pessoas Sempre que transportar segure o fatiador pela base tomando cuidado com as partes cortantes piso escorregadio e obst culos no caminho O fatiador dever ser instalado em um local nivelado seco e adequadamente dimensionado para suportar o peso do equipamento A ATEN O Nunca movimente o fatiador de frios pelas suas partes superiores risco de perda de ajuste 3 4 Identifica o IMPORTADOR O fatiador de frios fabricado em conformidade com a diretiva euro Toledo do Brasil Ind stria de Balan as Ltda 530 Bemardo do Campo SP peia 89 392 e altera es posteriores IEC 60335 1 2006 seguran a CNPJ 59 704 510 0001 92 Tel 11 4356 9000 www toledobrasil com br de aparelhos eletrodom sticos e similares IEC 60335 2 64 2008 FABRICANTE seguran a de aparelhos eletrodom sticos e similares particular ABM Company SRL Milano Italia e NR12 seguran a do trabalho em m quinas e equipamentos O qui i 300 G ORRENTE 30 dy fatiador de frios possui grau d
6. plugue da tomada da rede el trica Ne PERIGO Utilize luvas com malha de a o prova de cortes e anti derrapante para fazer a limpeza Proceda com cuidado e preste muita aten o Perigo de corte 6 1 Desmontando o carro Para efetuar a limpeza do carro ser necess rio desmontar alguns componentes conforme descrito abaixo Passo 01 Passo 02 Gire a manopla de controle de espessura para a posi o 1 Mova o carro para a posi o inicial de opera o Passo 04 Puxe novamente o carro para posi o inicial de opera o e ouvir um click O carro estar solto para a limpeza conforme a imagem abaixo AS cumano PERIGO DE ESMAGAMENTO Limpeza Fatiador de Frios UNI 350G 6 2 Desmontando a prote o da l mina de corte para limpeza Para efetuar a limpeza da l mina de corte ser necess rio desmontar alguns componentes conforme descrito abaixo Passo 02 Gire no sentido anti hor rio a man pulo que prende a prote o Gire a manopla de controle de espessura para a posi o 1 m vel da l mina Passo 04 Remova a prote o da l mina de corte Ne CUIDADO PERIGO DE CORTE 6 3 Limpando o fatiador de frios Para realizar a limpeza do fatiador de frios siga as instru es abaixo Passo 01 Passo 02 Remova os res duos maiores de todo o fatiador de frios Limpe a protec o movel da l mina Ne CUIDADO PERIGO DE CORTE Fatiador de Frios UNI 350G Limpeza 16 Pas
7. 0 G CIDADE ESTADO DATA DA COMPRA NOTA FISCAL N PARA SUA MAIOR TRANQUILIDADE CONSERVE O MANUAL E A NOTA FISCAL DE COMPRA DO PRODUTO Fatiador de Frios UNI 350G 21 Certificado de Garantia Para suas Anota es 13 PARA SUAS ANOTA ES 14 DICAS DE LIMPEZA E LUBRIFICA O Criamos um guia r pido com dicas de limpeza e lubrifica o para o dia a dia Sugerimos recortar na linha pontilhada e coloc lo no local mais pr ximo de utiliza o do fatiador PA PRESSIONE Limpeza e lubrifica o Ee 2 ESTE ES EA E ES SATER SEE ES EEE EE EE SS ERES El Fatiador de Frios UNI 350G qp gt 5oR A Fatiador de Frios UNI 350G 15 ASSIST NCIA T CNICA A Toledo mant m centros de servi os regionais em todo o pa s para assegurar instala o perfeita e desempenho confi vel a seus produtos Al m destes centros de servi os aptos a prestar lhes a assist ncia t cnica desejada mediante chamado ou contrato de manuten o peri dica a Toledo mant m uma equipe de t cnicos residentes em pontos estrat gicos dispondo de pe as de reposi o originais para atender com rapidez e efici ncia aos chamados mais urgentes Quando necess rio ou caso haja alguma d vida quanto correta utiliza o deste manual entre em contato com a Toledo em seu endere o mais pr ximo Ara atuba SP Av Jos Ferreira Batista 2941 CEP 16052 000 Tel 18 3303 7000 Bel m PA R Boaventura da Silva 1701 CEP 6
8. 4 Vac 1 3 A 60 Hz VELOCIDADE DE CORTE Manual CAPACIDADE DE CORTE 200 mm 220 x 180 mm 180 x 180 mm a o Embalagem Di metro da l mina Bruto com embalagem L quido sem embalagem 24 750 x 800 x 780 mm 350 mm 72 5 kg 48 kg Fatiador de Frios UNI 350G 10 ESQUEMA EL TRICO Chave geral Fonte de Alimenta o L1 L2 Placa de Comando aa Ao 2 2 o ta exi E P L1 AL 22 KZ K1 fi Y B1 m quina Ligada d p 22 Indicador de au Ligar Fatiador j B2 OFF de Desligar ica uy Fui IN O O O RO a AAA Motor V1 f Fus vel 500mA dl l Motor U1 6 Disjuntores BE 4 LO NNE LEGENDA 4 S1 Dispositivo de prote o do afiador Dispositivo de prote o do prato movel s2 ly G Contator do motor da l mina e do carro Bot o liga o p id R1 QS Fa S dio aa e Y1 Y2 L1 13 4 ps Pig CON3 r pa Tchave Geral lke mi DESLIGAR FATIADOR LIGAR FATIADOR AN K1 K2 j SO INDICADOR DE MAQUINA LIGADA Kz 7 Fatiador de Frios UNI 350G Esquema El trico Termo de Garantia 11 T
9. 6060 060 Tel 91 3182 8900 Belo Horizonte MG Av Portugal 5011 CEP 31710 400 Tel 31 3326 9700 Campinas Valinhos SP Av Doutor Altino Gouveia 827 CER 13274 350 Tel 19 3829 5800 Campo Grande MS Av Eduardo Elias Zahran 2473 CEP 79004 000 Tel 67 3303 9600 Chapec SC R Tiradentes 80 E CEP 89804 060 Tel 49 3312 8800 Cuiab MT Av General Melo 3909 CEP 78070 300 Tel 65 3928 9400 Curitiba PR R 24 de Maio 1666 CEP 80220 060 Tel 41 3521 8500 Fortaleza CE R Padre Moror 915 CEP 60015 220 Tel 85 3391 8100 Goi nia GO Av Laur cio Pedro Rasmussen 357 CEP 74620 030 Tel 62 3612 8200 Manaus AM R Ajuricaba 999 CEP 69065 110 Tel 92 3212 8600 Maring PR Av Colombo 6580 CEP 87020 000 Tel 44 3306 8400 Porto Alegre Canoas RS R Augusto Severo 36 CEP 92110 390 Tel 51 3406 7500 Recife PE R Dona Arcelina de Oliveira 48 CEP 51200 200 Tel 81 3878 8300 Ribeir o Preto SP R Iguape 210 CEP 14090 090 Tel 16 3968 4800 Rio de Janeiro RJ R da Proclama o 5 4 CEP 21040 282 Tel 21 3544 2700 Salvador Lauro de Freitas BA Lot Varandas Tropicais Qd 1 Lt 20 CEP 42700 000 Tel 71 3505 9800 S o Bernardo do Campo SP R Manoel Cremonesi 1 CEP 09851 900 Tel 11 4356 9000 Fax 11 4356 9460 Santos SP R Prof Leonardo Roitman 27 A B CEP 11015 550 Tel 13 2202 7900
10. ERMO DE GARANTIA A Toledo do Brasil garante seus produtos contra defeitos de fabrica o material e m o de obra pelo per odo especificado no certifi cado de garantia que acompanha o produto contado a partir da data da Nota Fiscal de venda ao consumidor final se consideradas as condi es estabelecidas por este manual para defeitos devidamente constatados como sendo de fabrica o Nos prazos de garantia citados no certificado de garantia j est o computados o prazo de garantia legal e o prazo de garantia contratual Tanto a constata o dos defeitos como os reparos necess rios ser o promovidos pela Toledo matriz ou filial ou uma OTA Oficina T cnica Autorizada Toledo que se encontre mais pr xima do local de instala o do equipamento Uso da Garantia Para efeito de garantia apresente o Certificado de Garantia devidamente preenchido e a Nota Fiscal de compra do equipamento con tendo seu n mero de s rie A garantia fica automaticamente inv lida se e O equipamento n o for instalado e utilizado conforme as instru es contidas neste manual e O equipamento tiver sofrido danos por acidentes ou agentes da natureza maus tratos descuido liga o rede el trica impr pria exposi o a agentes qu micos e ou corrosivos presen a de gua ou insetos no seu interior utiliza o em desacordo as instru es deste manual ou ainda por altera es modifica es ou consertos feitos por pessoas ou entidades n o credencia
11. Sistema semiautom tico e Possui sistema de afia o da l mina de corte integrado de acordo com a NR12 do Minist rio do Trabalho e Design moderno com dimens es que proporcionam f cil instala o e limpeza e Painel de comando centralizado e de f cil identifica o tornando a opera o simples e segura Prix uma marca registrada da Toledo do Brasil Ind stria de Balan as Ltda Fatiador de Frios UNI 350G 05 Geral i o Descr Instala o 3 INSTALA O 3 1 Antes de desembalar seu fatiador Antes de desembalar seu fatiador leia atentamente as informa es contidas neste manual Para que o fatiador conserve suas carac ter sticas iniciais e seu perfeito funcionamento com o decorrer do tempo fundamental que leia completamente o manual seguindo as orienta es e instru es aqui descritas 3 2 Inspe o da embalagem LS U Verifique se existem avarias vis veis como partes rompidas midas etc Informe ao respons vel a fim de garantir a cobertura de seguro garantias de fabricante transportadores etc k 3 3 Desembalando seu fatiador eae MW uma nr NO O O fatiador de frios UNI 350 G entregue em uma caixa de madeira Ap s ter aberto a caixa de madeira e retirado o manual do usu rio leia o atentamente e proceda da seguinte forma para desembalar seu fatiador de frios 1 Desembale o fatiador conforme instru es contidas na caixa 2 Retire os cal
12. a o terminal neutro N O pode estar ligado ao terminal terra Embora o neutro seja aterrado na conex o secund ria do transformador nos circuitos de distribui o o neutro e o terra assumem refer ncias de tens es distintas devido ao desequil brio de cargas ligadas entre fase e neutro Assim eles devem ser considerados como circuitos distintos A tens o entre o neutro e o terra n o deve ser superior a 5 Vca As condi es das instala es el tricas devem ser verificadas para o perfeito funcionamento do equipamento conforme detalhado abaixo e Nos sistemas utilizados pelas concession rias de energia el trica e pelas ind strias podem ser encontrados os valores de baixa tens o e Constatando se qualquer irregularidade com rela o s condi es expostas n o se deve proceder em NENHUMA HIP TESE qualquer atividade que envolva a energiza o do equipamento at que se tenha a instala o el trica regularizada e N o cabe Toledo a regulariza o das instala es el tricas de seus Clientes e tampouco a responsabilidade por danos causa dos ao equipamento em decorr ncia da desobedi ncia a estas instru es Fica ainda o equipamento sujeito a perda de garantia N ATEN O A instala o do fio de terra obrigat ria por uma quest o de seguran a O fio de terra n o deve ser ligado ao fio neutro da rede el trica canos de gua estruturas met licas etc Para um aterramento correto observe as instru
13. a placa realizado por gravidade Veja as partes na pagina 7 e Todos os componentes do fatiador de frios s o feitos de liga de alum nio anodizado polido a o inoxid vel e material pl stico de grau aliment cio e A l mina impulsionada por um motor el trico e sua transmiss o realizada por meio de uma correia e O fatiador iniciado e interrompido por bot es de controle equipado com circuito auxiliar que previne o reinicio acidental ap s uma interrup o e O fatiador equipado com uma chave geral e O afiador da l mina embutido no fatiador 3 10 Dispositivos de seguran a mec nico e el trico Para total seguran a do usu rio o fatiador de frios contempla os seguintes dispositivos de seguran a para reduzir o risco de aci dentes e de outros agravantes sa de e Partes de alum nio e Chave geral bot es liga desliga emerg ncia e rearme Caso houver uma queda de energia ou o desligamento da tomada o sis tema de liga desliga requer um rearme e Possui dispositivo de intertravamento que interrompe o funcionamento quando houver as seguintes situa es Problema el trico quando o protetor da l mina removido e ou quando o conjunto do afiador removido e Rel de seguran a respons vel por monitorar o funcionamento dos dispositivos de seguran a e Painel de comando trabalha com tens o de 24 Volts conforme a norma de seguran a NR12 10 Fatiador de Frios UNI 350G 4 OPERA O 4 1 Lig
14. a viagem bem como as despesas de refei o estada quilometragem e ped gio e ainda as despesas de transporte de pe as e pesos padr o acrescidas dos impostos e taxa de administra o e No caso de produtos fabricados por terceiros e revendidos pela Toledo do Brasil PCs Scanners Impressoras CLPs Etiqueta dores e outros ser repassada ao Cliente a garantia do fabricante cuja data base ser a data da fatura para a Toledo do Brasil e N o est o inclu das na garantia eventuais visitas solicitadas para limpeza ou ajuste do produto devido ao desgaste decorrente do uso normal e Seo Cliente solicitar a execu o de servi os no per odo de garantia fora do hor rio normal de trabalho da Toledo do Brasil ser cobrada a taxa de servi o extraordin rio e Em nenhum caso a Toledo do Brasil poder ser responsabilizada por perda de produtividade ou de dados danos diretos ou indiretos reclama es de terceiros paralisa es ou ainda quaisquer outras perdas ou despesas incluindo lucros cessantes pro venientes do fornecimento Se em raz o de lei ou acordo a Toledo do Brasil vier a ser responsabilizada por danos causados ao Cliente o limite global de tal responsabilidade ser equivalente a 5 do valor do equipamento ou da parte do equipamento que tiver causado o dano vista das caracter sticas especiais do fornecimento e A Toledo do Brasil n o autoriza nenhuma pessoa ou entidade a assumir por sua conta qualquer outra re
15. al de instala o Temperatura de opera o 5 C a 40 C e Umidade relativa do ar m xima de 95 sem condensa o 3 7 Condi es de instala o do fatiador e Posicionar o fatiador em um local bem nivelado liso seco e dimensionado para suportar o peso do fatiador e Posicione o fatiador pr ximo a uma tomada compat vel que atenda as normas vigentes e Verifique se a linha de alimenta o sa da quadro de distribui o disjuntor de prote o diferencial e aterramento est o corretamente dimensionados e funcionando e Verifique se as caracter sticas da rede correspondem as indicadas na identifica o do fatiador de frios N ATEN O O cliente respons vel por verificar se o sistema el trico do estabelecimento est dimensionado e funcionando corretamente conforme normas vigentes Instala o Fatiador de Frios UNI 350G de Instala o 3 8 Normas gerais de seguran a e Este aparelho n o se destina a utiliza o de pessoas inclusive crian as com capacidades f sicas sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experi ncia e conhecimento a menos que tenham recebido instru es referente utiliza o do fatiador de frios ou estejam sob a supervis o de uma pessoa respons vel pela sua seguran a e Toledo do Brasil recomenda que as crian as sejam vigiadas para assegurar que elas n o estejam brincando com o fatiador de frios e Se o cabo de alimenta
16. ando e desligando o fatiador N ATEN O A Toledo do Brasil disponibiliza um hotsite dedicado a fatiadores Prix Neste canal s o disponibilizados v deos fotos especifica es t cnicas suporte dentre outras informa es relevantes Acesse www toledobrasil com br fatiadores Antes de ligar o fatiador de frios necess rio verificar as seguintes condi es e O bot o de emerg ncia n o deve estar acionado e O conjunto do afiador e a prote o m vel da l mina devem estar posicionado corretamente e O disjuntor deve estar ligado Passo 01 Ligue o fatiador de frios na tomada ligue a chave geral 1 e pressione o bot o de rearme 2 Passo 02 Pressione o bot o Ligar 3 para ligar e iniciar a rota o da l mina A luz do bot o acende para indicar que o fatiador de frios est ligado e funcionando cor retamente Passo 03 Para parar a l mina e desligar o fatiador de frios pressione o bot o Desligar 4 4 2 Usando o fatiador Passo 01 Passo 02 Levante o suporte de apoio de produtos Desaperte o man pulo da r gua de apoio de produto e deslize a r gua de apoio do produto para a posi o externa Passo 03 Passo 04 Coloque o produto na bandeja 1 Em seguida deslize a r gua Ligue o fatiador de frios conforme descrito na p gina 11 de apoio de produto at enconstar no produto 2 Aperte a Segurando a al a da bandeja 4 movimente o suporte da man pulo da regua 3 bandeja para fa
17. das pela Toledo do Brasil e Houver remo o e ou altera o do n mero de s rie ou da placa de identifica o do equipamento e Constatada adultera o ou rasuras no Certificado de Garantia ou espirada a vig ncia do per odo de garantia A garantia n o cobre e Despesas com instala o do equipamento realizada pela Toledo ou OTA Oficina T cnica Autorizada Toledo e Despesas com m o de obra materias pecas e adapta es necess rias prepara o do local para a instala o do equipamento ou seja rede el trica tomadas cabos de comunica o conectores suportes mec nicos aterramento etc e Reposi o de pe as pelo desgaste natural como teclado prato de pesagem pain is gabinete bem como a m o de obra utilizada na aplica o das pe as e as consequ ncias adivindas destas ocorr ncias e Equipamentos ou pecas que tenham sido danificadas em consequ ncia de acidentes de transporte ou manuseio amas samen tos riscos trincas ou atos e efeitos de cat strofe da natureza e Remo o embalagem transporte e seguro do equipamento para conserto Observa es e Se ocorrer defeito de fabrica o durante o per odo de garantia a responsabilidade da Toledo do Brasil ser limitada ao fornecimen to gratuito do material e do tempo do t cnico aplicado no servi o para coloca o do produto em opera o desde que o Cliente envie o equipamento Toledo do Brasil ou pague as horas gastas pelo t cnico durante
18. decore mc e ea OSI 17 0 SREMOMANGO o cano A E E o A 18 MAN VENCA O a ad E 19 PAM Me A ama RO Da CR UR ROS NR RE RR UR RE om 19 Reffacdoda ami ad cones a E RT E RO 19 a RL UR E a 20 A do 20 A o OSIGAO Bei a o ndo auras at Es DOSE Mao RE Ga ah PR RSS RE GAS AR SE UN ao A ES 21 3 ANTES DE CHAMAR A TOLEDO iones san Ca E E ada ae 22 9 ESPECIEICACOES TECNICAS atico Ed DE 24 10 ESQUEMA ELETRICO Ste o A O e E 25 1i TERMO DE GARANTIA oo E oca Da SD aro usas Eo aos careci 26 12CERTIMCADO DEGARANTIA tonos a aaea e Eea ie ana nai aaa in Es oiro esa E Eis sion cds VERSA 27 13 PARA SUAS ANOTAG ES ondaa E 28 14 DICAS DE LIMPEZA E LUBRIFICA O ss iiererarareeserareeseserarsesererareeseraraerenato 29 IS ASSISTENCIAMECNICA sr a IO E aa ando ad e E A 31 03 1 INTRODU O Prezado cliente Voc adquiriu o fatiador de frios UNI 350 G e isto nos deixa orgulhosos A Toledo do Brasil est empenhada em comprovar que voc fez um bom investimento e optou pelo melhor aumentando cada vez mais a sua confian a em nossas solu es Temos certeza de que o fatiador de frios UNI 350 G superar suas expectativas Para tirar o m ximo de proveito dos recursos e da tecnologia contidos neste fatiador assim como para um melhor desempenho durante as opera es leia este manual por completo Para esclarecimento de d vidas ou informa es adicionais contate uma das filiais Toledo do Brasil ou uma das oficinas que constam na Rela
19. e prote o IP54 que oferece prote o O EXI 1 34 28930 Doc fosa DD usadas no fatiador cumprem os termos da diretiva e a marca CE TE 350 6 IZ E para comprovar a conformidade Portaria 371 2009 do INMETRO Em E MED o Aprovado sob o CREASP 5063644986 oor C GENEID 1 8 A ED 48 vo contra poeira e protege contra respingos d guas Todas as pecas A identifica o cont m dados do fabricante dados do fatiador e a marca CE Em caso de desgaste ou dano contate a assist ncia t cnica Toledo do Brasil 3 9 Localizando as partes PC E CI 2h Bot odesiga 3 Bot odeemerg ncia 4 Bot odereame 5 Manoplade controle de espessura 26 Chavegeralligaedesliga_____ 8 Suportebandejadocaro_____ 9h Ngadabandeja Base N ATEN O ANTES DE COLOCAR O FATIADOR EM USO NECESS RIO QUE SEJA REALIZADA A INSTALA O T CNICA ATRAV S DO CORPO T CNICO DEVIDAMENTE TREINADO E AUTORIZADO PELA TOLEDO DO BRASIL AGENDE A INSTALA O T CNICA EM UMA DE NOSSAS FILIAIS OU COM UM REVENDEDOR AUTORIZADO MAIS PR XIMO O fatiador s deve ser usado por pessoas devidamente treinadas Al m disso todos devem ter lido com aten o este manual Instala o Instala o 3 6 Instala o el trica Antes de ligar a balan a o seu fatiador na rede el trica obrigat rio verificar se a tens o el trica dispon vel e a configura o dos terminais e tomadas est o compat veis com as instru es abai
20. es da norma NBR 5410 ABNT se o aterramento Co Fatiador de Frios UNI 350G e Nunca permita a utiliza o de extens es ou conectores tipo T benjamins Isso pode ocasionar sobrecarga na instala o el trica do Cliente e Internamente tomada o terminal neutro n o pode estar ligado ao terminal terra muito importante escolher adequadamente o local certo para a instala o do seu fatiador a fim de propiciar as condi es funda mentais ao seu perfeito funcionamento ao longo do tempo N ATEN O Nunca use ou instale seu fatiador em REAS CLASSIFICADAS COMO PERIGOSAS devido a combust veis ou atmosfera explosiva Em algumas ocasi es o fatiador de frios poder ser fornecido com o plug industrial da fabricante Steck modelo S 3076 homologado pela Toledo do Brasil A ATEN O Constatando se qualquer irregularidade nas condi es expostas em NENHUMA HIP TESE energize o fatiador de frios at que se tenha regularizado a rede el trica N o cabe Toledo do Brasil a regulariza o das instala es el tricas de seus Clientes e tampouco a responsabilidade por danos causados ao fatiador de frios em decorr ncia da n o observa o das condi es ao lado A n o observa o das condi es expostas pode causar danos e o funcionamento incorreto do fatiador de frios al m de implicar na perda da Garantia e Considere as limita es de temperatura e umidade relativa do ar na escolha do loc
21. ivo de seguan a o fatiador ir parar imediata diatamente mente Situa o 03 Situa o 04 Sempre que o bot o de emerg ncia 3 for pressionado Sempre que o fatiador de frios for desligado da alimenta o el trica Fatiador de Frios UNI 350G Es Opera o 5 DISPOSITIVO DE PROTE O O fatiador de frios contempla um disjuntor de prote o que atende a norma de seguran a de aparelhos eletrodom sticos e similares IEC 60335 1 2006 O disjuntor desarma em casos de picos de correntes Caso isso aconte a ser necess rio desligar a chave geral rearmar o disjuntor e ligar a chave geral novamente Passo 01 O disjuntor localiza se na parte inferior do fatiador de frios Passo 02 Para ter acesso levante o fatiador de frios com cuidado ao Ad de Prote ispositivo D Fatiador de Frios UNI 350G 14 6 LIMPEZA O fatiador de frios deve ser limpo adequadamente pelo menos uma vez ao dia ou com maior frequ ncia se necess rio N o limpe o fatiador usando jatos d gua jatos de vapor ou sistemas semelhantes Para limpar o corpo e a l mina do fatiador de frios usar apenas um pano umedecido com gua espuma detergente biodeagrad vel com 7 8Ph e a temperatura n o inferior a 30 C A ATEN O Antes de prosseguir com os procedimentos abaixo leia com aten o e execute os procedimentos a seguir e Aperte o bot o de emerg ncia at trav lo e Deslige a chave geral e Desconecte o
22. nte L mina sem corte Afiar a l mina ral Fatiador de frios sujo Resist ncia excessiva ao fatiar O produto Efetue a limpeza do fatiador de frios Bra o do fatiador n o est lubrifi cado suficientemente Guias n o est o lubrificadas Lubrificar as guias a L mina sem corte sem corte Afaral mina a l mina As fatias apresentam irregularidade A l mina est excessivamente o gasta Chamar assist ncia t cnica Toledo do Brasil Afia o da l mina insatisfat ria Discos de esmeril est o gastos Chamar a assist ncia t cnica Toledo do Brasil Guias n o est o lubrificadas Lubrifi O suporte de produto e r gua n o E ubrificar as guias deslizam Fatiador de frios Fatiador de frios sujo Efetue a Efetue a limpeza do fatiador de fos do fatiador de frios Lubrificar a guia do apoiador do braco Quando o bot o desliga pressio Pressione o bot o de emerg ncia desligue da tomada e chame a assist ncia t cnica nado o fatiador n o p ra Circuito com defeito el trico Toledo do Brasil Fatiador de Frios UNI 350G 23 Antes de Chamar a Toledo Especifica es T cnicas 9 ESPECIFICA ES T CNICAS MOTOR DA L MINA 0 30 kW 200 Tens o Corrente nominal Frequ ncia Velocidade Corte m ximo de pe as circulares Corte m ximo de pe as retangulares Corte m ximo de pe as quadradas Espessura do corte pad A ALIMENTA O EL TRICA 209 a 23
23. o de Oficinas T cnicas Autorizadas Toledo do Brasil fornecida com este Manual do Usu rio A Toledo do Brasil segue uma pol tica de continuo desenvolvimento dos seus produtos preservando se no direito de alterar especifica es e equipamentos a qualquer momento sen aviso declinando de toda responsabilidade por eventuais erros ou omiss es que se verifiquem neste manual Sua satisfa o da maior import ncia para todos n s da Toledo do Brasil que trabalhamos para lhe oferecer as mel hores solu es em pesagem do Brasil Atenciosamente Jo o Paulo Nogueira Marketing amp Vendas Mercado Comercial N MERO DE S RIE N MERO DE S RIE DO SEU FATIADOR DE FRIOS MODELO UNI 350 G 2 DESCRI O GERAL Com o objetivo de continuar criando valor para seus clientes e atendendo s suas necessidades a Toledo do Brasil acaba de acrescen tar em seu mix de solu es o fatiador de frios Ele atende integralmente norma NR12 do Minist rio do Trabalho o que oferece mais prote o contra acidentes tanto na parte el trica quanto na mec nica E a solu o ideal para supermercados hipermercados sacol es pequenos com rcios ou qualquer outro tipo de estabelecimento comercial Estas s o algumas das vantagens de se ter uma solu o Toledo do Brasil trabalhando para voc Principais caracter sticas e Qualidade e robustez com design ergon mico e Atende integralmente a norma NR12 do Minist rio do Trabalho e
24. o estiver danificado contate a assist ncia t cnica Toledo do Brasil para efetuar a troca e Sempre use luvas a prova de cortes para limpeza e manuten o do fatiador de frios e Para manuten o substituir o esmeril do afiador a l mina ou outros entre em contato com a Toledo do Brasil ou pessoal qualifi cado e devidamente autorizado e Evite ligar o fatiador de frios sem nenhum produto a ser fatiado e Quando o fatiador de frios n o estiver em opera o a manopla de controle de espessura dever estar na posi o 0 ou 1 3 9 Recomenda o de produtos fati veis Produtos que podem ser fatiados Produtos que n o podem ser fatiados Alimento que cont m osso carne ou peixe Y Qualquer produto que n o seja alimenticio 3 9 Descri o t cnica e de uso geral O fatiador de frios essencialmente feito de uma base de apoio para a l mina circular montada em posi o inclinada Esta l mina impulsionada por um motor el trico para fatiar alimentos O fatiador est equipado com um carro que segura uma bandeja de produ tos deslizando em trilhos montados sob a base superior paralela l mina A espessura de corte ajustada por meio de uma placa montada em frente l mina Esta placa na qual o produto a ser fatiado colocado movida transversalmente em rela o l mina obtendo fatias com o valor correspondente espessura de corte desejada m ximo de 2 milimetros NR12 O contato do produto com
25. peza e lubrifica o para o dia a dia o qual se enontra na p gina 29 deste manual 7 4 Materiais e descarte Qualquer desmontagem do fatiador de frios dever ser realizada pela assist ncia t cnica Toledo do Brasil A elimina o dos materiais s pode ser realizada por empresas devidamente autorizadas O fatiador foi fabricado com os seguintes materiais e Moldura de alum nio e Conex es de a o inoxid vel e outros e Pe as el tricas e correia e Motores el tricos e Materiais pl sticos etc Em qualquer caso para remover a l mina e descart la voc deve contatar a assist ncia t cnica Toledo do Brasil ou o pessoal devidamente autorizado Res duos representam um perigo grave principalmente para as crian as e animais Manuten o Fatiador de Frios UNI 350G IN N ATEN O A Toledo do Brasil n o se responsabiliza pelo descarte incorreto dos materiais 1 9 Pe as de reposi o Rela o das principais pe as de reposi o para o fatiador de frios UNI 350 G Para as demais listas de pe as utilizadas no fatiador de frios consulte a Assist ncia T cnica Toledo do Brasil MODELO UNI 3506 RELA O DE PE AS 5002388 esmeril 5002391 Afia o 5002390 Pedra do esmeril 5002392 Rebarba o Conjunto do afiador 5002394 P 500239 Completo Bot o liga desliga 2002399 Descri o C digo Cosas aaa Bot o de Bot o de N ATEN O
26. seguida pressione o segundo est gio do bot o por 3 segundos 2 Ap s completar a afia o aconselhamos a limpeza da l mina usando uma escova pequena com sab o neutro Em seguida retorne o afiador para a posi o original Fatiador de Frios UNI 350G 19 Manuten o 7 3 Lubrifica o Dever ser realizada a lubrifica o da guia deslizante do suporte de produtos e do carro no m nimo tr s vezes na semana N ATEN O Usar somente lubrificante de grau aliment cio N o usar leos vegetais Para lubrificar corretamente a guia deslizante do suporte de produtos siga conforme indicado abaixo Utilizando um spray ou um pincel com o lubrificante em sach Utilizando um spray ou um pincel com o lubrificante em sach lubrifique a guia deslizante do apoio do produto lubrifique a guia deslizante do apoio do produto e Espalhe uma pequena quantidade de leo nas barras e mova o conjunto de 3 a 4 vezes e Ap s a lubrifica o limpe os excesso de leo A Toledo do Brasil possui homologado os lubrificantes de grau aliment cio eles foram testados e aprovados pelos mais rigorosos testes Voc pode compra lo em uma Filial Toledo ou Oficina T cnica Autorizada Solicite o seu lubrificante uma assistencia t cnica mais pr xima Descri o Lubrificante SNEBUR ALIME 43 Sach 50 q 5760057 Lubrificante SNEBUR ALIME 43 Spray 300 ml 5760058 N ATEN O Elaboramos um guia r pido com dicas de lim
27. sione o bot o rearme 5 Pressione o bot o liga ante a chave geral Desligue o disjuntor 3 Ligue o disjuntor Poss vel queda de energia a Ligue a chave geral Pressione o bot o rearme 6 Pressione o bot o liga Em uma poss vel queda de energia siga os passos abaixo Fatiador de Frios UNI 350G NO No SINTOMA CAUSA PROV VEL POSS VEL SOLU O O protetor da l mina n o est corretamente posicionado Verificar o correto posicionamento Verificar e retirar os res duos de sujeira no orif cio de prote o O fatiador n o LIGA quando o da l mina bot o liga pressionado Res duos de sujeira Verificar e retirar os res duos de sujeira no orif cio do afiador Circuito de controle el trico Chamar a assist ncia t cnica da Toledo do Brasil defeituoso Quando o bot o liga pressionado o fatiador liga mas a luz do bot o Indicador defeituoso Chamar a assist ncia t cnica Toledo do Brasil n o est acesa 9 falador AGA TMA istem Defeito no motor ou na transmis vibra es e ou o motor apresenta a N o usar o fatiador Chamar a assist ncia t cnica Toledo do Brasil s o temperatura elevada di DS de transmiss o Chamar a assist ncia t cnica Toledo do Brasil Durante a opera o autom tica a Fatiador Fatiador sujo Efetue a limpeza do fatiador de frios velocidade est oscilando Guias n o est o lubrificadas Lubrificar as guias suficienteme
28. so 04 Limpe entre a l mina e a placa de calibra o Passo 03 Limpe a l mina com detergente neutro esfregando no sentido da seta e limpe o orif cio do sensor da l mina Ne CUIDADO PERIGO DE CORTE Ne CUIDADO PERIGO DE CORTE Orif cio do sensor da l mina Passo 06 Passo 05 Limpe com um pano internamente a barra onde o corre carro y A Limpe o orificio do sensor do afiador desliza Utilize um pincel para limpar o afiador da l mina 6 4 Remontando a prote o da l mina de corte Para efetuar a remontagem da prote o da lamina de corte siga os passos abaixo Passo 01 Passo 02 Reposicione a prote o da l mina de corte Insira o man pulo de prote o da l mina de CUIDADO PERIGO DE CORTE Fatiador de Frios UNI 350G Limpeza 17 Passo 03 Gire no sentido hor rio o man pulo para fixar a prote o da l mina de corte 6 5 Remontando o carro Para efetuar remontagem do carro siga os passos abaixo Passo 02 Passo 01 Gire a manopla do carro no sentido hor rio at apertar Insira O carro na posi o original AS cumano PERIGO DE ESMAGAMENTO Passo 03 O carro ser fixado Limpeza 18 Fatiador de Frios UNI 350G 7 MANUTEN O 7 1 Geral Somente um trabalhador treinado poder realizar as seguintes manuten es no fatiador de frios e Afia o da l mina e Lubrifica o das guias deslizantes do carro e Verifica o das condi
29. sponsabilidade relativa garantia de seus produtos al m das aqui explicitadas e Pe as e ou acess rios que forem substitu dos em garantia ser o de propriedade da Toledo do Brasil e Eventuais d vidas quanto s condi es de garantia dever o ser tratadas diretamente com a Toledo do Brasil 26 Fatiador de Frios UNI 350G 12 CERTIFICADO DE GARANTIA A Toledo do Brasil Ind stria de Balan as Ltda garante seus produtos contra defeitos de fabrica o material e m o de obra pelo per odo de 1 ano conforme as condi es estabelecidas no Termo de Garantia O prazo de garantia do produto contado a partir da data da nota fiscal Nos prazos de garantia citados j est o computados o prazo de garantia legal e o prazo de garantia contratual A garantia n o abrange as despesas de transporte do produto at a Filial Toledo ou uma Oficina T cnica Autorizada Para a realiza o de consertos dentro do per odo de garantia apresente o original ou a c pia deste Certificado de Garantia devida mente preenchido e da Nota Fiscal de compra Caso seja necess rio o despacho do equipamento at uma Filial Toledo ou Oficina T cnica Autorizada utilize embalagem apropriada e fa a acompanhar do equipamento o original ou c pia deste Certificado e da Nota Fiscal de compra CONTROLE DE GARANTIA DISTRIBUIDOR REPRESENTANTE NOME DO PROPRIET RIO ENDERE O N MERO BAIRRO CEP N MERO DE S RIE DO FATIADOR DE FRIOS MODELO UNI 35
30. tiar Opera o Fatiador de Frios UNI 350G h A Opera o 4 3 Bot o de emerg ncia O fatiador de frios possui um dispositivo de parada de emerg ncia que atende completamente a norma NR12 O bot o de emerg ncia dever ser pressionado quando houver algum imprevisto ou emerg ncia Para maior seguran a o bot o uma vez pressionado se man ter travado e o fatiador de frios desligar imediatamente impedindo qualquer a o que possa ligar o fatiador de frios Para destravar o bot o de emerg ncia veja passo a passo abaixo Passo 01 Passo 02 Em caso de emerg ncia pressione o bot o de emerg ncia 1 Para destravar o bot o de emerg ncia 2 vire o no sentido hor rio Passo 03 Passo 04 Ap s destravar o bot o de emerg ncia pressione o bot o Ap s o rearme o fatiador de frios est pronto para ser ligado de rearme 3 novamente Para isso pressione o bot o Ligar 4 Fatiador de Frios UNI 350G N 4 4 Bot o de rearme O fatiador de frios contempla o bot o de rearme que atende completamente a norma de seguran a NR12 O bot o rearme dever ser pressionado para retomar seu funcionamento caso ocorra qualquer situa o citada abaixo Situa o 01 Situa o 02 Se o man pulo da prote o da l mina de corte 1 estiver solto Se o afiador da l mina de corte 2 n o estiver em sua posi o ou for solto por motivo de seguan a o fatiador ir parar ime original por mot
31. xo e Atens o fornecida pela tomada que alimentar o seu fatiador dever ser igual tens o da fonte adaptadora de tens o especifi cada na etiqueta de especifica o colocada junto a mesma e A tomada que alimentar o seu fatiador deve ser do tipo Tripolar possuir fase neutro uma linha de terra e dever estar de acordo com as normas do CONMETRO n 11 de 20 12 2006 e norma NBR 14136 2002 que protegem os usu rios contra choques el tricos em caso de falha e acidente na rede el trica e Atomada que alimentar deve ser do tipo Tripolar Universal possuir fase neutro e uma linha de terra de boa qualidade indepen dente de outros circuitos e Arede el trica deve ser est vel e em circuito separado da linha de energia destinada a alimentar outras m quinas tais como serras de fita motores m quinas de solda alimentadores etc e Searede el trica apresentar oscila es que excedam a varia o m xima permitida providencie imediatamente a sua regulariza o ou no caso de impossibilidade instale um estabilizador autom tico de tens o de acordo com a pot ncia nominal do fatiador VARIA O ADMISS VEL DE TENS O NOMINAL M NIMA M XIMA 220 Vca 209 Vca 234 Nca A tomada dever estar tamb m de acordo com as tens es indicadas nas configura es do quadro abaixo Padr o NBR 14136 FASE NEUTRO FASE FASE 220 Vca 2 Fase Neutro 220 Vca 220 Vca Neutro Terra va o Internamente tomad
Download Pdf Manuals
Related Search