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Rapporto 2009 ( 2.0mb) - Unioncamere Emilia

1. MAGGIO 2008 2009 Var 09 08 Passeggeri Stranieri 19 616 13 005 33 7 RUSSIA e altri paesi C S I 10 438 5 709 45 3 GERMANIA 3 408 3 697 8 5 SCANDINAVIA Fi No Sve 1 546 861 44 3 BE NE LUX 1 592 747 53 1 GRAN BRETAGNA 2 049 704 65 6 Passeggeri Italiani 1 370 1 659 21 1 Passeggeri TOTALI in arrivo 20 986 14 664 30 1 GIUGNO Passeggeri Stranieri RUSSIA e altri paesi C S I GERMANIA SCANDINAVIA Dan Fin Nor Sve BE NE LUX GRAN BRETAGNA Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo LUGLIO 09 08 Passeggeri Stranieri 5 2 RUSSIA e altri paesi C S I 13 453 9 660 28 2 GERMANIA 4 356 5 753 32 1 SCANDINAVIA Dan Fin Nor Sve 4 286 3 793 11 5 BE NE LUX 3 935 3 304 16 0 GRAN BRETAGNA 4 741 5 600 18 1 Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo AGOSTO Passeggeri Stranieri RUSSIA e altri paesi C S I SCANDINAVIA Fin Nor Sve GERMANIA BE NE LUX Bel Ola Lux GRAN BRETAGNA Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo 59 TRADEMARK ITALIA SETTEMBRE Passeggeri Stranieri RUSSIA e altri paesi C S I SCANDINAVIA GERMANIA BE NE LUX Bel Ola Lux GRAN BRETAGNA Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo GENNAIO SETTEMBRE 2008 2009 Passeggeri Stranieri 163 785 139 448 RUSSIA e altri
2. In rapporto alla ricchezza dei contenuti pubblicati sulle pagine web solo nel 23 dei casi sono state rilevate apposite sezioni con informazioni turistiche di vario genere a volte delimitate a preci se aree geografiche ma non necessariamente legate alla proposte presenti al momento sul sito Risultati migliori sono stati registrati invece per le informazioni supplementari indirizzate al consumatore turista dai documenti di identificazione alle norme doganali preve dendo in qualche caso la possibilit di linkare su siti istituzionali per reperire le informazioni sulle destinazione incluse nei pacchetti Tabella 18 Presenza di link utili al turista Opzioni Per quanto concerne l interattivit se si esamina in maniera critica il panorama che emerge da questa indagine campionaria si scopre che non sono numerosi i siti dotati di tutte le funzionalit richieste dagli utenti Solitamente il mancato sviluppo dell interattivit con l utente cliente condiziona la capacit di incidere sui mercati impe dendo di fatto la relazione tra l azienda e il potenziale cliente La tecnologia utile solo quando serve a questo scopo e la non 158 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA applicazione di questo semplice concetto ben illustra la fase di transi zione in cui si trova il mercato turistico non solo in Emilia Romagna ma anche a livello nazionale La mancanza di uno strumento che consenta di inoltrare richi
3. L La sterlina penalizzata dal cambio ha prodotto una secca rx contrazione del mercato inglese che si orientato verso desti VAS nazioni non euro Turchia nord Africa M In forte flessione il movimento russo diminuzione pi leg gera per gli arrivi dagli altri Paesi dell est Europa Continua la caduta degli arrivi dagli Usa e dal Giappone che incidono Z negativamente sulla performance turistica delle grandi e pic cole citt d arte Nonostante il pessimismo gli avvisi di recessione e di crisi immi nente e l esaltazione delle previsioni negative i prezzi degli alberghi delle spiagge dei ristoranti non sono rimasti fermi come affermano le associazioni di categoria Dal punto di vista economico i dati restano influenzati dalla ridotta dimensione e dalla flessibilit delle aziende turistiche italiane le quali possono ridurre rapidamente la propria organizzazione il costo del lavoro e contemporaneamente aumen tare i prezzi Dalle comparazioni 2008 2009 emerge infatti che i prezzi di pen sione completa delle localit balneari pi popolari sono mediamente aumentati del 6 Sul week end gli aumenti di prezzo rispetto al 2008 sono frequentemente superiori al 15 In tendenziale aumento anche le prestazioni extra alberghiere spiagge bar gela terie pizzerie Qualche esempio di evidente riduzione dei prezzi sulle coste del Lazio delle Marche e della Sardegna Gli operatori pi dinamici e
4. Localit Trend 2009 SALSOMAGGIORE ARS TABIANO Z N PORRETTA _S A EER CASTEL SAN PIETRO A OA RIOLO RR De BRISIGHELLA T E BAGNO DI ROMAGNA N ONATP gt CASTROCARO TRO o LL TERME MARINE S Li TOTALE A eee cere Fonte Osservatorio Turistico Congiunturale Emilia Romagna 85 3 Informatizzazione del settore ricettivo come punto di forza del sistema turistico regionale a cura di scom Group Introduzione L approfondimento proposto per questa edizione dell Osservatorio Turistico Regionale ha come oggetto l analisi del livello di informa tizzazione degli operatori del settore ricettivo e la verifica del livello di impiego degli strumenti informatici innovativi nella gestione del contatto con il cliente e nell erogazione del servizio Lo studio che affronta temi molto attuali per il settore ha il dupli ce obiettivo di e verificare il livello di informatizzazione degli operatori del ricet tivo a livello gestionale commerciale e di marketing e l adeguatezza rispetto alle esigenze della domanda turistica e identificare sulla base dei risultati della fase di analisi le azioni di miglioramento finalizzate all adeguamento dell offerta L articolazione operativa prevede due sezioni di approfondimento Fase 1 Analisi dell informatizzazione del settore ricettivo regio nale Fase 2 Analisi del web quale strumento al servizio del turismo regionale Lo studio stato progettat
5. GERMANIA RUSSIA E C S I 87 5 POLONIA ROMANIA REGNO UNITO Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo LUGLIO Var 09 08 Passeggeri Stranieri 55 1 GERMANIA 85 2 RUSSIA E C S I 7 9 POLONIA ROMANIA REGNO UNITO Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo 61 TRADEMARK ITALIA AGOSTO 2008 Var 09 08 GERMANIA RUSSIA E C S I POLONIA ROMANIA REGNO UNITO Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo APRILE AGOSTO 2008 2009 Var 09 08 Passeggeri Stranieri 146 808 67 066 54 3 GERMANIA 21 216 4 666 78 0 RUSSIA E C S I 15 925 15 530 2 5 POLONIA 0 15 010 ROMANIA 5 372 10 572 96 8 REGNO UNITO 55 369 1 111 98 0 Passeggeri Italiani 56 517 70 542 24 8 Passeggeri TOTALI in arrivo 203 325 137 608 32 3 Fonte Elaborazione Trademark Italia su dati SEAF C IL MOVIMENTO NEI PARCHI DI DIVERTIMENTO Nel corso dell estate 2009 i 15 Parchi di divertimento della Riviera dell Emilia Romagna hanno registrato una flessione dei visitatori di circa il 1 5 Il dato era atteso e si pone in linea con l andamento generale dell economia degli arrivi e delle presenze turistiche regionali Positivo a parere dei gestori dei principali parchi il progressivo miglioramento dei risultati stagionali dopo una fase iniziale altamen te preoccupante Il calendari
6. Miglioramento sito e aggiunta servizi on line Acquisto di nuovi computer 48 9 40 4 Creazione sito 36 8 45 8 Creazione potenziamento collegamento a internet per 35 5 27 1 gestione interna Creazione potenziamento collegamento a internet per 32 9 28 3 clientela Promozione sul web 27 3 25 9 Adesione a portali 31 2 18 7 Software amministrazione 17 7 10 2 Software per pagamenti on line con carta di credito o pay pal Software per la gestione alberghiera Formazione nell ambito dell informatica 46 8 44 0 107 ISCOM GROUP Sono soprattutto le strutture di categoria pi elevata che hanno acquistato nuovi computer Sulla creazione potenziamento del colle gamento ad internet per la gestione interna risultano invece pi attive le strutture a tre stelle e di categoria inferiore 1 stella che evidente mente si sono adeguate solo negli ultimi anni Gli alberghi soprattutto quelli nelle citt hanno investito di pi in software amministrativi o di gestione alberghiera Le strutture sulla costa hanno investito su forme di pagamento elettronico in misura inferiore rispetto agli alberghi della citt e delle aree verde appennino terme Se infatti la percentuale complessiva di diffusione di questo servizio pari al 16 tra gli alberghi dell interno questa sale fino al 32 Tra le strutture extralberghiere dell interno agriturismi e residence sono abbastanza vicini alle performance dell albergh
7. che si estenda a tutti gli operatori del settore il concetto di opportunit ma soprattutto il bisogno di reazione ai cambiamenti che si profilano sul mercato Sar dunque importante verificare come reagir il sistema dell im prenditoria privata Altrettanto significativo verificare come si evolver la funzione promozionale dell offerta turistica se sapr connettersi alla funzione commerciale per rispondere alle metamorfosi del mercato Sar necessario accompagnare le informazioni sulle opportunit turi stiche di un territorio con una reale possibilit di acquisto ma si dovr 186 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA spingere anche sulla facilit di consultazione prenotazione e pagamen to mediante cellulare perch la connessione sar utilizzata sia in fase di programmazione del viaggio che durante lo svolgimento della vacanza Solo cos si potr innestare un meccanismo virtuoso tra evocazione stimolo persuasione informazione e commercializzazione Seconda domanda In considerazione delle opportunit fornite dallo sviluppo del Web 2 0 quali potrebbero essere le nuove strategie per migliorare la promo commercializzazione di un area turistica Tutti concordano sul fatto che il Web 2 0 contribuir ad aumentare la conoscenza e le possibilit di acquisto dei servizi offerti in un ter ritorio il passaparola virtuale ormai una realt che rappresenta il canale di comunicazione pi intenso ed accreditat
8. e si prefiggeva di governare una nuova organizzazione turistica con regole di tipo anglosassone La legge 7 98 ponendosi come norma a maglia larga e altamente flessibile ha permesso di modificare integrare ottimizzare i criteri attuativi ogni qual volta il sistema turistico regio nale ne ravvedesse e motivasse la necessit Per queste ragioni quel sistema ha funzionato egregiamente ha retto ai cambiamenti pi drastici ha saputo dare risposte anche nell ambito della drammatica crisi che il contesto economico ha dovuto affrontare La collaborazione messa in campo da APT Servizi Unioni di pro dotto e aggregazioni di imprese soggetti strategici e operativi di questo sistema ha consentito di ottimizzare gli interventi finanziari della Regione e di attuare progetti di qualit Qualit intesa come capacit di promuovere e commercializzare prodotti diversificati Presidente Regione Emilia Romagna 11 INTRODUZIONE integrati e destagionalizzanti costruiti dal sistema dell imprendito ria turistica attraverso percorsi condivisi La forte attenzione dedicata al settore della promozione e della commercializzazione turistica ha reso possibile il coinvolgimento di un numero sempre crescente di imprese che hanno realizzato proget ti innovativi per vendere i propri prodotti turistici sul mercato interno e in particolar modo per consolidare e aumentare le quote relative ai mercati internazionali Dal primo pi
9. TRADEMARK ITALIA Movimento turistico in Emilia Romagna Var 09 08 Italiani 6 629 000 6 680 000 Stranieri 2 038 000 1 991 000 TOTALE 8 667 000 8 671 000 Presenze 2008 2009 09 08 Italiani 41 640 000 40 679 000 2 3 Stranieri 11 127 000 10 704 000 3 8 TOTALE 52 767 000 51 383 000 2 6 Fonte Osservatorio Turistico Emilia Romagna La flessione del movimento turistico nei vari comparti dell Emilia Romagna leggera ma continua Le perdite sono la conseguenza della fase recessiva della turbolenza economica del minor movimento di turismo d affari della maturit del sistema termale e della concorren za internazionale che sta trasformando una crisi che doveva essere di carattere congiunturale in crisi strutturale Il movimento nei comparti turistici Comparto ARRIVI PRESENZE 2008 2009 2008 2009 Riviera Estate 4 722 000 4 740 000 40 108 000 39 030 000 1 024 000 1 036 000 3 527 000 3 436 000 318 000 325 000 2 648 000 2 638 000 Citt d arte 2 243 000 2 227 000 4 687 000 4 554 000 terme 360 000 343 000 1 797 000 1 725 000 8 671 000 52 767 000 51 383 000 Fonte Osservatorio Turistico Emilia Romagna 2 1 2 Scenario qualitativo 2009 A La riviera dell Emilia Romagna ha registrato un andamento migliore della maggior parte delle destinazioni balneari italiane Di fronte alle difficolt economiche degli italiani e deg
10. azienda per azienda 220 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Gastronomia promozione della cucina del territorio e delle ricette realizzate con prodotti tipici locali con almeno un menu tipico setti manale Trasporto promozione del trasporto collettivo pubblico o privato con informazioni su orari e percorsi e vendita dei biglietti informa zioni su sentieri e percorsi naturalistici itinerari fluviali piste cicla bili Mobilit leggera promozione delle aree pedonali e delle piste cicla bili disponibilit di biciclette e o mountain bikes ai clienti per brevi spostamenti ove possibile predisposizione di aree di servizio per bici e barche e utilizzo di mezzi a basso impatto all interno di parchi e campeggi Rumore contenimento dei rumori soprattutto nelle ore notturne con la collaborazione attiva del personale e degli ospiti nel rispetto degli orari di riposo e delle norme previste all interno della struttura e nelle immediate vicinanze scelte antirumore negli interventi strut turali Beni naturali e culturali diffusione di informazioni in modo per quanto possibile efficace ed aggiornato su eventi monumenti ed aree di interesse storico artistico e naturale promozione di visite ed itine rari locali alternativi ove possibile comportamenti attivi di tutela del territorio immediatamente circostante la struttura es aree montane sentieri ove possibile nella realizzazione di aree verdi preferire pian te auto
11. valori percentuali Mese 5 stelle 4 stelle 3 stelle Gennaio 42 6 45 6 47 9 Febbraio 48 8 51 9 54 6 Marzo 61 3 59 9 59 8 Aprile 61 6 65 2 64 3 Maggio 67 8 69 5 67 9 Giugno 66 6 62 2 65 1 Luglio 71 3 65 2 69 9 Agosto 56 0 59 3 66 1 Settembre 69 0 73 0 72 6 Ottobre 73 0 71 6 67 3 Novembre 59 2 60 6 58 3 Dicembre 50 5 51 3 53 7 Gen Dic 61 0 61 4 62 3 Fonte Italian Hotel Monitor Trademark Italia 66 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA La situazione delle Fiere inoltre ha penalizzato le citt sedi dei grandi quartieri fieristici che fino al 2004 mostravano risultati positivi Gli effetti di questa crisi non termineranno rapidamente I prezzi si sono ridotti per gli effetti della minore occupazione e non sar facile ripristinarli o portarli ai livelli ante crisi Inoltre le politiche di mar keting di management la flessibilit delle offerte le convenzioni tra aziende ed alberghi difficilmente risaliranno all indomani del cambia mento del vento recessivo 2 3 1 La situazione delle citt In questo scenario critico e di forte difficolt nelle grandi maggiori citt d arte e d affari Roma Venezia Firenze Milano i capoluoghi dell Emilia Romagna presentano flessioni pi contenute del movimen to con cadute pesanti nei primi mesi dell anno ed una lenta ma pro gressiva ripresa dei tassi di occupazione camere nel corso del 200
12. Litorale Var Var Var Var presenze presenze 2007 2008 2009 16 419 500 14 991 000 13 297 000 11 3 1 694 000 19 0 6 084 700 6 157 700 5 806 700 351 000 4 6 Lidi veneti e friulani 58 364 400 56 463 800 54 657 000 1 806 800 6 4 Riviera dell Emilia 45 049 700 44 063 400 42 873 700 1 189 700 4 8 5 097 300 4 745 600 4 441 900 303 700 12 9 30 601 200 29 132 300 27 617 400 1 514 900 18 306 000 17 610 400 16 935 500 674 900 Litorale e isole del Lazio Costa abruzzese 7 850 600 7 622 900 7 173 100 449 800 Mare sud Adriatico 14 333 900 13 692 000 12 418 600 1 273 400 13 4 Mare sud Tirreno 31 528 300 27 199 800 24 860 600 2 339 200 21 1 Mare Ionio 8 184 800 6 837 800 5 962 600 875 200 27 2 Mare Sicilia 15 101 800 12 968 500 11 204 800 1 763 700 25 8 Mare Sardegna 17 586 200 16 872 800 14 881 800 1 991 000 15 4 Totale Balneare Italia 10 094 000 9 649 900 9 290 800 359 100 284 602 400 268 007 900 251 421 500 16 586 400 11 7 33 180 900 Fonte Osservatorio turistico balneare Trademark Italia La tavola presenta la dimensione del fenomeno turistico balneare 1 maggio 30 settembre e le risultanze numeriche riferite alle pre senze bed nights scaturite dal sondaggio di 1 506 operatori effettua to nelle aree omogenee di cui storicamente Trademark Italia ottiene i dati per valutare la distribuzione del
13. REGGIO EMILIA MODENA 80 004 75 00 4 70 00 4 65 00 4 60 00 55 00 4 50 00 2005 2006 2007 2008 2009 Fonte Italian Hotel Monitor Trademark Italia In estrema sintesi il bilancio consuntivo 2009 delle maggiori cit t d arte e d affari dell Emilia Romagna evidenzia una flessione del 0 7 degli arrivi e del 2 8 delle presenze Movimento turistico nelle citt d arte e d affari della regione Arrivi 2008 2009 09 08 ITALIANI 1 502 000 1 494 000 0 5 STRANIERI 741 000 733 000 1 1 TOTALE 2 243 000 2 227 000 0 7 Presenze 2008 2009 09 08 ITALIANI 3 163 000 3 049 000 3 6 STRANIERI 1 524 000 1 505 000 1 2 TOTALE 4 687 000 4 554 000 2 8 Fonte Osservatorio Turistico Emilia Romagna 70 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Il calendario di mostre artistiche e manifestazioni culturali anche di spessore internazionale organizzate in numerosi capo luoghi regionali non appare in grado di produrre i flussi turistici necessari per compensare la contrazione del traffico commerciale e d affari provocata dalla negativa congiuntura economica e finan ziaria 2 4 Il turismo in montagna e nell Appennino La recessione economica partita a fine 2008 non sembrava avere influito sulla stagione turistica invernale 2008 2009 ed in particolare sulla spesa per le vacanze di fine anno Si temeva per gennaio e per le
14. Social network myspace facebook Altro Non sa I siti segnalati dagli intervistati sono numerosi e di varia natura sono stati citati siti istituzionali promossi da enti locali e siti privati 105 ISCOM GROUP Gli operatori che utilizzano sistemi di promozione su internet ne sono soddisfatti in maniera acritica il 46 degli operatori intervistati non vede o non sa riconoscere elementi di criticit in queste forme di promozione Per gli alberghi l elemento pi critico la concorrenza la rete infatti facilita il confronto diretto soprattutto nel caso di por tali o annunci pubblicitari E non un caso che siano soprattutto gli albergatori di Rimini a segnalare il problema dato che sono i pi attivi nelle iniziative di promozione on line Per le strutture extralberghiere invece il costo il limite pi cita to Soprattutto bed and breakfast locande e residence 30 l hanno indicato I costi non sono reputati affatto un problema dagli alberghi solo il 3 Campeggi e agriturismi hanno una posizione intermedia i costi sono un problema infatti per 8 degli intervistati Sono stati segnalati anche limiti tecnici quali ad esempio la scarsa indicizzazio ne o la frequenza di aggiornamento Qualcuno ha segnalato anche lo scarso ritorno che pu riassumere sia problemi di inaffidabilit sia lo scarso numero di contatti concretizzati Figura 15 Criticit in merito ai sistemi di prenotazione via inte
15. Sono stati intervistati i titolari o i responsabili delle strutture che si sono dimostrati molto disponibili e collaborativi Sono risultate valide 397 interviste distribuite su tutto il territorio regionale Figura 1 Campione di strutture ricettive distribuito per province Bologna 12 3 Rimini 28 0 Forl Cesena 13 1 Ferrara Reggio Emilia 335 4 8 5 3 i pa Modena aooga 6 8 Piacenza Ravenna Parma 3 3 18 9 7 6 La tipologia di struttura ricettiva alberghiera o extralberghiera la variabile attiva utilizzata per l elaborazione dei dati 3 1 2 Caratteristiche del campione Il campione composto per il 65 5 da hotel a 3 stelle a preva lente apertura stagionale per le province di RN 81 e FC 65 e annuale per le altre aree Le dimensioni sono medio piccole il valore medio di circa 35 camere 70 posti letto La clientela prevalentemente italiana 80 ma 1 85 5 degli alberghi del campione ospita abitualmente anche clientela straniera Nell ambito del mercato nazionale i flussi interregionali hanno un incidenza percentuale sul totale della clientela in media del 29 questo dato riguarda l 80 5 delle strutture del campione Per quanto riguarda le strutture extralberghiere va innanzitutto precisato che questa categoria di operatori molto variegata le tipo 89 ISCOM GROUP logie maggiormente rappresentate sono i campeggi gli agriturismi i bed and breakfast L ap
16. TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE serie di linee guida operative per una gestione pi sostenibile della propria attivit che hanno interessato diverse modalit di intervento acquisti ecologici ecolabel europeo sistema di gestione ambientale semplificato Il successo delle linee guida stato anche dovuto alla collaborazione di Legambiente Turismo il marchio volontario italia no di qualit ambientale pi diffuso La collaborazione con Legam biente ha anche portato alla realizzazione di un pacchetto formativo per gli albergatori organizzato in un ciclo di seminari su diverse tematiche la detergenza ecologica l alimentazione biologica lener gia i rifiuti il car sharing 4 Azioni per la sensibilizzazione di turisti e tour operator L Universit di Bologna sede di Rimini in particolare la Facolt di Economia del Turismo ha condotto un indagine su 1 100 turisti a Rimini e a Calvi sulla soddisfazione dei turisti nei confronti della localit e dei suoi aspetti ambientali parallelamente si svolta una ricerca sul peso della variabile ambientale dei pacchetti turistici di alcuni dei principale TO europei e italiani A partire dalle analisi sono state elaborate le Dieci regole d oro del turista sostenibile in un breve codice di comportamento distri buito in 150 mila copie durante la stagione estiva del 2003 Il vademe cum compone una parte dell ampio educational kit che composto da materiali promozionali sul
17. alberghiero e quindi pi diffuso in questa tipolo gia ricettiva 20 Seguono ma con percentuali tra il 5 e il 10 www venere com e www expedia com Si tratta di portali che trattano tutte o quasi tutte le regioni d Italia e anche altri stati con funzione di ricerca organizzati per regione o per localit Rispetto ai precedenti portali www visitemiliaromagna com si distingue per il riferimento geografico specializzato all area regio nale stato citato dal 3 degli intervistati Tabella 1 Siti di prenotazione on line pi diffusi risposte multiple Siti Alberghiero Extralberghiero Totale www booking com 19 9 5 4 13 9 www venere com 10 8 7 2 9 3 www expedia it 7 8 3 6 6 0 www visitemiliaromagna com 3 0 3 6 3 3 Per chi utilizza questi portali di prenotazione la valutazione sul numero di contatti generati buona si tratta di valori tra il 3 abba stanza buono e il 4 buono in una scala dal 1 al 5 Ancor pi positivo il giudizio sulla facilit d uso per gli utilizzatori tutti valori superiori al 4 buono 6 Portale regionale di promo commercializzazione creato sull impianto della legge regionale 7 98 96 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Figura 9 Valutazione sul numero di contatti generati e facilit d uso relativi ai siti di prenotazione on line Numero di contatti Facilit d uso 5 4 4 4 4 4 2 4 2 _
18. associazioni costituite ai sensi della Legge regionale n 7 1998 e successive modificazioni sono aggregazioni di soggetti istituzionali pubblici quali Enti locali e Camere di Commercio e di soggetti privati in particolare aggrega zioni di imprese interessati allo sviluppo e all offerta dei quattro grandi comparti che caratterizzano il turismo della Regione Emilia Romagna costa citt terme e appen nino Per consolidare l immagine comunicativa le Unioni hanno assunto le denomina zioni di UdP Costa adriatica UdP Terme Salute e Benessere UdP Appennino e Verde UdP Citt d Arte Cultura e Affari 110 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO appennino e il sito di commercializzazione on line attivato a livello regionale La scelta di analizzare questi portali motivata dal fatto che si trat ta di siti specializzati sull Emilia Romagna e che essendo istituzionali hanno una modalit di accesso regolamentata ma aperta a tutti gli operatori del territorio Di seguito vengono presentati i siti presi in considerazione Emilia Romagna Turismo L indirizzo www emiliaromagnaturismo it il sito regionale d informazioni turistiche gestito dalla Regione Le sezioni comprendono sia aree inerenti al territorio con link diretti ai diversi portali tematici In evidenza ci sono gli eventi e le manifestazioni pi importanti presente un motore di ricerca in cui sono inserite le strutture ricetti
19. che per certe cose ormai troppo tardi ma per ci che viene realizzato di nuovo deve esserci una determinata impo stazione in questo senso La priorit capire quali sono le prospettive di sviluppo dei prossi mi anni chi rimarr sul mercato Ora si sta attraversano non ci sono idee chiare un periodo di forte criticit quindi bisogna affrontarlo cercando di avere una visione lungimirante e globale AI momento non c questa visione ma non da parte delle imprese quanto piuttosto del sistema pubblico ci vorrebbe pi chiarezza nelle scelte da parte della Regione quanto meno per capire se le scelte sono o non sono state fatte Le priorit sono strettamente legate ad una previsione di lungo termine nel contesto generale delle regole di programmazione econo mica programmazione del piano regolatore del sistema sovra comu nale etc Ma fino ad ora su quale debba essere lo sviluppo da adesso in poi e quindi quali possano essere le soluzioni Le iniziative promosse sono gi un buon inizio ma tanto rimane ancora da fare anche perch ci che stato distrutto tanto e la rico struzione sar quindi un percorso lungo Per quanto riguarda la congiuntura economica adottare pratiche di tipo sostenibile nella propria azienda una delle tante modalit di risposta alla crisi economica in atto ma essendo solo una possibile strada da intraprendere ogni impresa far la propria scelta I marchi ecologici sono in anticipo rispetto
20. e o i 44 IEREEEEEEE EEE CE CECo CELLE EEC E EEC C COLCCECECECECECECo 3 B 3 6 3 6 3 4 H i I i 34 bussesaezezeezeozeoo jonsenenezzenenenne jreneezzzenzo zoo porno i I H i H Il i H Il i I J i L E pose po po poco i i i H I H il 1 i 1 n l booking com venere com expedia it visitemiliaromagna com Sono stati citati anche numerosi altri portali ma solo alcuni di questi forniscono la possibilit di prenotare con pagamento on line Si evidenzia quindi una conoscenza confusa della differenza tra le forme di booking on line e quelle di richiesta di disponibilit pro babile che anche il cliente che usa internet per programmare la sua vacanza non abbia chiara questa distinzione tecnica Inoltre solo il 12 degli intervistati cio meno della met di chi inserito nei portali utilizza sistemi di booking engine per caricare le disponibilit Questo fa presupporre un uso basico delle potenziali t degli strumenti informatici di prenotazione in genere Sono stati citati anche alcuni siti di societ che gestiscono pi di un portale turistico ma pi numerose sono state le citazioni di portali che propongono un formulario via mail per contattare la struttura e richiedere la disponibilit ma non dispongono di un vero e proprio sistema di prenotazione on line Altri siti citati infine non gest
21. famiglie italiane ed europee una contrazione o addirittura una can cellazione del periodo della vacanza la riviera di Rimini ha saputo rimanere competitiva agli stessi livelli positivi dell anno precedente grazie ad alcune caratteristiche che ne confermano la forza e il pri mato soprattutto sul fronte del turismo nazionale e sui mercati esteri tradizionali Pi dettaglio si pu osservare e buono il mercato interno chiuso con un bilancio positivo 1 7 di arrivi e 1 7 di presenze raccogliendo il 79 1 della domanda con una permanenza media di 5 1 giorni I risultati confermano la naturale vocazione della Riviera di Rimini come una delle mete pre ferite dagli Italiani con una buona tenuta sui bacini di prossimit Lombardia 4 3 in termini di presenze Emilia Romagna 3 4 Piemonte 2 4 e luci e ombre sul mercato estero 20 9 della domanda con una permanenza media di 5 8 giorni che chiude con un 6 9 degli arrivi e 5 4 delle presenze in relazione alla situazione reale di quei mercati in cui gli effetti della recessione mondiali si sono manife stati in anticipo e con intensit maggiori Russia Europa dell Est in primo luogo ma allo stesso tempo si registrano segnali molto positivi su diversi importanti mercati storici Germania e Francia soprattutto 6 2 I cluster della domanda turistica Con tecniche di analisi multivariata e software statistici specializ zati abbiamo analizzato un campione di turisti ospiti de
22. favorisce le ospitalit migliori e penalizza le peggiori Gli operatori turistici al momento e accusano la recessione la crisi economica i competitor stranie ri e incolpano le agenzie viaggi i portali internet e la mancanza di promozione e suggeriscono agli enti pubblici pi promozione per attirare i turisti europei In pratica il Paese di fronte ad un sistema di offerta che aspetta e ad un parco ricettivo che invecchia Nello stesso verso va l accorciamento del periodo di vacanza che penalizza gli affitti di appartamenti e i soggiorni di media lunghezza Considerato che questa tipologia di ricettivit utilizzata dal 40 della popolazione turistica la questione assume proporzioni davvero rilevanti 2 2 2 La performance estiva della riviera dell Emilia Romagna Leggera flessione di arrivi e presenze anche in Emilia Romagna con piccole differenze tra localit L andamento dell estate 2009 con ferma quello che gli addetti ai lavori avevano previsto quando l eco nomia nazionale va male la Riviera romagnola ottiene risultati migliori delle altre destinazioni turistiche per motivi di e convenienza un offerta di ospitalit a largo spettro che consente scelte su misura per chi ha budget limitati e prossimit le localit balneari della costa romagnola sono raggiungibili facilmente da chi risiede nei grandi serbatoio turistici senza mare grazie al sistema autostradale e tradizione 3 generaz
23. grazie alla deregolamentazione nel settore delle telecomunicazioni con il conseguente abbassamento dei costi e un aumento della com petitivit delle imprese Parallelamente si andava sviluppando una cultura delle competenze informatiche e linguistiche sebbene l Italia dimostri a tutt oggi una certa arretratezza Sempre alla fine del 2001 l e commerce era cresciuto sia in fattu rato sia nelle abitudini dei consumatori I risultati non erano eclatanti come oltreoceano ma quanto meno anche in Italia acquistare su Internet non era pi un operazione sconosciuta In pi si rilevava il boom delle vacanze last minute sul web All inizio del 2002 una ricerca condotta da Jupiter Media Metrix sul turismo europeo on line aveva evidenziato i mercati trainanti in Europa tra i quali si distingueva quello inglese con circa 6 milioni di Unique Visitors Seguivano la Germania e la Francia rispettivamente con 5 1 milioni e 2 5 milioni di Unique Visitors L Italia e la Svezia registravano entrambe 1 2 milioni di visitatori e la Spagna chiudeva con 645 mila visitatori Le prenotazioni dei treni e dei voli risultavano le operazioni pi richieste diversamente dai pacchetti per i quali sembrava che i siti non riuscissero a sfruttare le reali opportunit i navigatori stentava no a trasformarsi in acquirenti in quanto mancavano informazioni sufficienti Anche nel 2003 la biglietteria aerea risultava il servizio pi utilizzato comparata ne
24. influenza sui viaggiatori che durante il processo decisionale si tro vano a dover scegliere una destinazione una struttura ricettiva o un servizio di qualsiasi natura Le riflessioni di autorevoli opinionisti sono contrastanti e la discus sione sembra destinata a non esaurirsi in tempi brevi ma su alcuni aspetti ci sembra di aver registrato una chiara convergenza per alcu ni versi confermata dai risultati di alcuni sondaggi realizzati nel corso dei mesi precedenti Le recensioni turistiche sui social network sono sicuramente un punto di riferimento per gli utenti almeno per quelli che per la prima volta si trovano a prenotare una destinazione grazie ai commenti di altri viaggiatori hanno l opportunit di orientarsi sulle scelte pi ade renti alle proprie esigenze Per gli albergatori o i fornitori dei servizi in generale le recensio ni contribuiscono ad aumentare la loro visibilit ma al tempo stesso permettono di valutare i giudizi e di modellare la loro offerta sulla base delle aspettative degli utenti Anche se una parte delle opinioni potrebbero essere non veritie re gli utenti continuano a considerarle affidabili fino ad influenzarne le scelte in fase di prenotazione Tutto ci conferma che i processi decisionali dei viaggiatori sono diventati pi articolati Per questo le imprese turistiche hanno la necessit di comprendere quali tipologie di siti sono visitati dagli utenti in fase di programmazione del via
25. mance quantitativa peggiora 2 2 1 1 Lo spread chi sale e chi scende 2 2 1 2 Interpretare la flessione delle presen ze balneari i 11 15 15 15 21 22 23 27 33 33 34 38 40 48 INDICE 2 2 1 3 Problemi strutturali Pag 50 2 2 2 La performance estiva della riviera dell Emilia ROMAgna iaia re 51 2 2 2 1 Linternazionalizzazione 54 2 2 3 Gli indicatori indiretti 55 2 3 Il bilancio 2009 nelle citt d arte e d affari dell Emi lia Romagna iii ina 64 2 3 1 La situazione delle citt 67 2 4 Il turismo in montagna e nell Appennino 71 2 4 1 Lo scenario della montagna italiana 72 2 4 2 La misura della flessione 73 2 4 3 I trend della domanda 75 2 4 4 L analisi congiunturale dell offerta 76 2 4 5 Il quadro dell Appennino emiliano romagnolo 77 2 4 5 1 L inverno 2008 2009 in Appennino 79 2 4 5 2 L estate 2009 in Appennino 79 2 5 La stagione termale 2009 80 2 5 1 Lo scenario turistico termale in Italia 80 2 5 2 L andamento del turismo termale in Emilia Romagna aiar 83 2 5 3 Il dettaglio delle singole localit 84 3 Informatizzazion
26. mediamente del 7 2 3 il consuntivo finale stagionale alberghiero pi extralberghiero presenta una flessione del 4 3 Fuori dal vortice delle dichiarazioni politiche e sindacali bisogna ricordare che i numeri del turismo sono essenziali per orientare l offerta e se i numeri non sono realistici l industria dell ospitalit italiana non si avvantaggia L Osservatorio della congiuntura turistica L Osservatorio misura e ex ante la possibile performance turistica nazionale intervistan do un campione rappresentativo di italiani che normalmente fanno vacanze 18 Indagine di mercato 2009 Dove vanno in vacanza gli italiani e durante la stagione l andamento nelle strutture ricettive contat tando un Panel di operatori alberghieri ed extralberghieri La maggio ranza di questo Panel collabora con Trademark da oltre un decennio e si dimostrato affidabile nell attraversamento di congiunture crisi e depressioni turistiche e ex post l andamento effettivo stagionale interpellando un Panel di operatori turistici qualificati e dotati di tecnologie informatiche 39 TRADEMARK ITALIA che dal punto di vista statistico consentono di approfondire il dato generale Il sondaggio sistematico del sistema balneare italiano un lavoro svolto in forma permanente mensile ma considerata la situazione congiunturale 2009 stato approfondito tra il 13 e il 27 luglio e ripetuto tra il 25 settembre e il 2 ottobre Il campione classi
27. non ha pi senso n con venienza prendere in affitto appartamenti per periodi stagionali mensili spesso neanche settimanali In pi non c soddisfazione nel fare vacan ze in appartamenti poco o malamente attrezzati senza le comodit di casa propria lavatrice grande frigorifero stoviglie su misura televisore piatto aria condizionata etc Queste sono le affermazioni raccolte tra gli intermediari e i gestori del mercato delle affittanze turistiche Il bilancio allarmante nella stagione estiva 2009 poco meno del 40 degli appartamenti turistici presenti sulle coste meridionali italiane sono rimasti chiusi Un 2009 orribile per le grandi isole la Sicilia media 13 6 perde quote importanti di turismo internazionale Nell area nord occiden tale quella Taorminese si va sotto i dati 2008 del 16 circa In altre zone ci sono punte del 28 dopo un 2008 da meno 19 La crisi del mercato inglese il livello e la rigidit dei prezzi l ossidazione dell offerta alberghiera la contrazione della vocazione per l ospitalit sono alcune della cause di questo vero e proprio crollo dei numeri turistici siciliani Gravissimo anche il bilancio della Sardegna L isola pi famosa per il sole e la qualit del mare vede diminuire la clientela italiana la Costa Smeralda perde il 25 dei suoi generosi clienti la costa nord occidentale lascia sul campo il 19 tutta la costa meridionale perde occupazione e fatturati Il mondo d
28. settimane bianche L avvio di stagione come hanno riferito gli operatori stato abbastanza positivo grazie alla presenza continua dell elemento fon damentale per il turismo della montagna cio la neve Il ponte dell Immacolata che inaugura ufficialmente la stagione ha visto un aumento delle strutture ricettive aperte del 2 7 rispetto agli anni precedenti e ha portato ottimismo tra gli operatori Dopo pochi giorni per il martello mediatico ha riacceso i timori degli operatori stagione discontinua assenza di clientela ad alta propensione alla spesa calo dei consumi e delle prenotazioni I timori dominanti riguardavano l andamento della domanda tra gennaio e febbraio 2009 Ma gli operatori della montagna possiedono evidenti riserve perch hanno migliorato le proprie dotazioni senza scendere a compromessi sul prezzo come invece avvenuto in altri settori 1 L indagine periodica dell Osservatorio Regionale comprende il monitoraggio di vari comprensori turistici dell arco alpino e appenninico Questa attivit iniziata nel 1995 e si realizza attraverso una serie di interviste telefoniche dirette alcune in profon dit ad esperti del settore e questionari auto somministrati nel periodo 15 novembre 8 dicembre Viene interpellato un campione rappresentativo e qualificato di operatori della montagna attraverso questionari strutturati Hanno partecipato alle rilevazioni di questo Osservatorio 410 operatori del settore rice
29. spesso oggi cercano qualsiasi cosa in Internet Questa parte della ricerca ha inteso verificare il numero delle agenzie regionali che ha scelto Internet come strumento di visibilit e commercializzazione dei loro servizi anche se la consistenza numeri ca dei siti non pu essere il solo indicatore di innovazione del settore ma assume un particolare rilievo la funzionalit il contenuto infor mativo la struttura la navigazione e l interattivit che il sito consen te Considerata la dinamicit dei progetti web spesso modificati sulla base dei feedback sugli accessi l analisi stata condotta soprattutto sulla parte architetturale dei siti evitando i giudizi sugli aspetti grafici ed estetici L indagine stata condotta sull universo delle Agenzie di Viaggio operanti in Emilia Romagna nel 2008 cio 839 uffici Escludendo le filiali gli operatori con dominio registrato ma privo di pagine web e quelli in franchising le agenzie con proprio sito Internet sono risul tate 534 155 CENTRO STUDI TURISTICI Tabella 15 Le Agenzie di Viaggio con proprio sito web Anno 2008 Universo Con sito proprio su Universo 190 115 60 5 Rimini Modena Parma Reggio Emilia Ferrara Forl Cesena Ravenna Piacenza Totale La connessione ad Internet utilizzata dalla totalit delle agenzie operanti nella provincia di Ferrara mentre in provincia di Modena l incidenza degli uffici che h
30. utente acquirente 4 1 2 Lo sviluppo del turismo on line in Europa e mitalia amerignGne ai 4 1 3 Le prospettive per il futuro Il turismo dell Emilia Romagna sul Web Il sistema delle Agenzie di viaggio in Emilia Romagna 4 3 1 Le Agenzie di viaggio dell Emilia Romagna e il Web amis sia eil 4 3 2 Le Agenzie di viaggio che effettuano la vendi tanle irean E piana nen 4 3 3 Distribuzione turistica ed innovazione tecno logica indagine campionaria sulle Agenzie di viaggio dell Emilia Romagna Social network la nuova comunicazione on line 4 4 1 Nuovi strumenti per comunicare 4 4 2 La destinazione turistica Emilia Romagna le recensioni pubblicate su TripAdvisor e su TCIVABO cicoria Innovazione tecnologica e sistema distributivo interviste a opinion leaders 5 Turismo e sostenibilit ambientale a cura di Press and Web i Introduzione ssi aan 5 1 I marchi ecologici per il turismo DldTnumeri sia laleliane igiene 5 1 2 I marchi presenti in Emilia Romagna 119 122 124 125 127 127 129 132 133 137 139 150 155 163 166 174 177 180 185 189 189 192 192 195 INDICE 5 2 I risultati delle interviste agli operatori turistici 5 2 1 Il questionario 5 2 2 Le sette domande agli albergatori 5 3 Il ruolo
31. vazione anche perch tali azioni vanno a migliorare le prestazioni e ad incidere direttamente sui consumi di un azienda Infatti certe apparecchiature avanzate permettono di avere una maggiore efficienza nello svolgere il loro compito ma anche minori consumi e minori danni all ambiente Ad esempio esistono attrez zature per cucine industriali che mantengono le stesse prestazioni a minor consumo oppure dosatori elettronici di prodotti chimici per le piscine che diminuiscono di molto la quantit immessa in acqua perch vengono utilizzate solo al bisogno invece che messe senza nes sun dosaggio col risultato di riuscire a stare al di sotto dei parametri obbligatori massimi previsti per l igiene per queste sostanze e soprat tutto di non rendere nociva la balneazione 216 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE I monitoraggi dei risultati Monitorare i risultati potrebbe essere un incentivo a che anche altri prendano il marchio ma ci necessario per l albergatore moni torare gli effetti dei propri provvedimenti Ma il conteggio delle pre senze molto variabile e non si riesce ad ottenere il numero nemme no approssimato inoltre anche se monitorare le spese delle bollette pu dare un effettivo riscontro del risparmio o meno gli albergatori preferiscono fare calcoli molto pi su stime in quanto si riesce meglio a capire se una misura efficiente o no Ad esempio un tot di metri quadrati di pannelli solari aveva permesso ad un a
32. 17 con un fatturato di 58 4 miliardi di Euro pari al 22 5 del mercato complessivo il fatturato del settore era di 49 8 miliardi di Euro nel 2006 cio il 19 6 del mercato Gli osservatori prevedono un incremento del 12 nel 2009 con un fatturato di 65 2 miliardi di euro cio il 25 del mercato totale Nel 2008 i produttori dei servizi avevano realizzato il 64 delle vendite on line nel mercato europeo a differenza degli intermediari che hanno raggiunto il 36 Nello stesso anno la distribuzione per tipologia di servizi segnalava al primo posto il trasporto aereo 54 seguito dagli hotel 19 5 i pacchetti turistici 15 il trasporto ferroviario 7 5 e il noleggio auto 4 22 Nielsen NetRatings Global leader in Internet Media e Market Research 23 Trends in European Internet Distribution of Travel and Tourism Services by Carl H Marcussen PhD Senior Researcher Centre for Regional and Tourism Research Denmark 23 03 2009 137 CENTRO STUDI TURISTICI Il significativo rallentamento dell economia europea alla fine del 2008 ha avuto effetti anche sul comparto viaggi per il 2009 Nono stante ci il settore delle prenotazioni on line dovrebbe registrare un ulteriore crescita anche se il 63 di coloro che eseguono ricerche on line per la preparazione del proprio viaggio prenotano successiva mente off line Un altro supporto ai potenziali clienti deriva anche dall applicazio ne delle tecnologie cosiddette
33. 59 044 35 191 Alberghi 1 stella 823 21 841 13 570 Residenze Turistico Alberghiere 112 5 643 2 836 Totale Alberghi 4 889 272 587 152 444 Campeggi e villaggi turis 106 89 914 Alloggi in affitto 1 535 10 566 Alloggi agro turis 275 3 370 Ostelli per la giovent Case per ferie Rifugi alpini Altri esercizi ricettivi Bed amp Breakfast 2 015 Totale esercizi complementari e Bed amp Breakfast 125 651 Dato non disponibile Fonte Istat Un analogo divario si notava anche in termini di posti letto delle residenze turistico alberghiere con la regione che registra una quota del 3 9 per cento rispetto al 9 0 per cento della media nazionale Dove l Emilia Romagna prevale rispetto all offerta nazionale nella tipologia a tre stelle una sorta di classe mediana che non si pu certamente considerare di lusso ma nemmeno di umili condizio ni In Emilia Romagna pi del 60 per cento dei posti letto offerto da alberghi a tre stelle a fronte della media nazionale del 44 3 per cento Nelle province romagnole la corrispondente percentuale oscilla tra il 62 0 per cento di Ravenna e il 69 7 per cento di Forl Cesena Per quanto concerne le strutture extralberghiere tra il 2002 e il 2008 emerso un andamento di segno decisamente contrario a quan to avvenuto per gli alberghi Il numero di esercizi infatti salito da 2 578 a 3 779 e lo stesso avv
34. EMILIA ROMAGNA del giro d affari e una generale contrazione dei ricavi su tutto l arco alpino in particolare su quello dolomitico e sull Appennino a causa della diminuzione della spesa media pro capite e dell accorciamento dei soggiorni Ma ad attutire la flessione delle presenze ha contribuito la grande abbondanza di neve che ha imbiancato le localit sciistiche da novem bre ad aprile Una questione che genera perplessit sono i dati relativi ai transiti autostradali registrati da Autostrade S p A sulle principali direttrici di traffico verso le localit alpine e dolomitiche dalla Valle d Aosta al Friuli nei mesi di dicembre 2008 e gennaio 2009 le uscite ai pi impor tanti caselli autostradali utilizzati per raggiungere le principali localit sciistiche sono diminuite del 8 8 rispetto allo stesso periodo dell anno precedente Questo dato in controtendenza non combina affatto con la perfor mance positiva del periodo delle festivit n sembra possibile che i turisti abbiano cambiato modalit di trasporto 2 4 2 La misura della flessione L attenzione ai consumi anzi la riduzione dei consumi da parte di un target di clientela medio alta come quello dei frequentatori della montagna ha prodotto tra novembre 2008 e settembre 2009 una riduzione della spesa media pro capite la contrazione della durata dei soggiorni un calo del giro d affari anche nei servizi extraricettivi un visibile aumento delle ta
35. Emilia Romagna e a Sassari in Sardegna lo Studio produce strategie economiche e d impresa per settori diversi e con interventi in pi regioni italiane mediante una propria struttura di ricerca economica e lo svi luppo di nuove competenze web Nel precedente Rapporto 2008 Giaccardi Marongiu e Zironi hanno pubblicato l articolo Tecniche anticicliche di crescita del business delle PMI turistiche esperienza e risultati del progetto Fattore K pagg 329 354 conseguente all omonimo progetto interregionale promosso dalle Regioni Emilia Romagna capofi la Liguria Sardegna e Toscana che ha sperimentato per prima volta la metodologia knowledge based economy poi impiegata con successo anche nel progetto KPL qui in esame Per download e maggiori informazioni www giaccardiassociati it 2 Rapporto sul Turismo Italiano 2008 2009 a cura di Emilio Becheri realizzato con il patrocinio del Ministro del Turismo e dell Osservatorio Parlamentare per il Turi smo Milano 2009 3 Rapporto sul Turismo Italiano 2008 2009 pagg 669 679 253 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI verit quando si parla di navigazione delle acque interne i dati sono relativi alla Laguna di Venezia e alle flotte operative sui laghi es Lago di Garda Lago Maggiore Lago di Como etc eccezion fatta per i 5 natanti che operano sul Tevere Eppure in Italia i sistemi fluviali che stanno provando a proporsi come prodotto turistico esistono il
36. Fra i metodi per risparmiare vi pre notare all ultimo momento accorciare i periodi ma lo zoccolo duro continua a chiedere la qualit Coloro che spendono in una vacanza vogliono qualit non vogliono essere trattati male la destinazione deve essere decorosa perch non si accontentano pi del posto spiag gia ma vogliono che la spiaggia sia pulita ci deve essere poco traffico vogliono trovare ombra giardini ben tenuti arredi urbani in buono stato fognature che reggono piogge abbondanti e non si allaghino le strade altrimenti cambiano destinazione 217 PRESS AND WEB Il caso gli albergatori a cui viene tolto il marchio Nell esperienza di Legambiente si evidenziata una costante cre scita e non un esplosione di adesioni al progetto sono passati dai 30 del 1997 ai 370 di quest anno Tutti gli anni per si riscontrato un tasso fisiologico di espulsioni dal 3 al 5 Come ente laddove ci sono problemi nel seguire il progetto tenta di comprendere quali sono le problematiche prima di provvedere all espulsione I fattori che determinano l espulsione sono in ordine di importan za 1 i cambi di gestione molte strutture sono in affitto e se il contrat to non viene rinnovato e il successivo acquirente non interessato Legambiente toglie il marchio Questo caso molto frequente perch il turnover elevato 2 incomprensioni su che cosa implica firmare l adesione al pro getto 3 contrasti rifiuto di
37. Impianti sportivi Produzione e promozione Vini e Prodotti tipici Parchi Riserve Aree naturalistiche Centri termali Benessere Promozione Commercializzazione Consorzi di Tutela Teatri Associaz sportive Professioni turistiche Strade Vini Sapori Enti fiera Centri congressi Altri C9 Associazioni Consorzi Operatori ricettivi 28 Sono incluse tipologie non chiaramente assimilabili alle altre indicate oppure numericamente inferiori a 15 siti censiti tra cui Club di prodotto Porti Turistici Porti Fluviali Aeroporti 144 Totale 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Il divario che si registra tra le diverse realt produttive nell ado zione delle tecnologie di base non sembra essere riconducibile alla dimensione dell impresa ma piuttosto alla specificit delle attivit economiche A prescindere dalle scelte di comunicazione operate dalle singole organizzazioni personalizzate o mirate su iniziative a livello generale nel corso dell indagine stata effettuata la segmentazione per catego rie di prodotti servizi attraverso la valutazione dei contenuti del sito Quella prevalente risultata l ospitalit ricettiva con 3 984 siti pari ad oltre il 63 5 del totale all interno della quale sono confluite anche realt consortili pubbliche o di promo commercializzazione dei servizi ricettivi Le informazioni sulle risorse la valorizzazione del territorio e l
38. Internet era dell 8 nel 2006 mentre la media europea si attestava al 19 Anche se gi numericamente importante il numero dei siti di opera tori turistici in Italia spesso la presenza in rete stentava a trasformarsi in uno strumento di vendita diretto Tra il 2006 e il 2007 il 90 degli hotel disponeva di un sito con un basso livello di aggiornamento e poco efficiente specie tra le strutture medio piccole che in Italia rappresenta no il 50 del totale Ancora oggi le difficolt del mercato italiano dal lato dell offerta si ripercuotono anche sul lato della domanda Nel Regno Unito invece il mercato si rafforzato grazie alle evolu zioni dell offerta che ha creato il presupposto per il boom della doman da Gi nel 2006 si erano superati i 13 6 miliardi di Euro di fatturato e si prevedevano tassi di crescita costanti di circa il 20 Sebbene il volume delle prenotazioni di viaggi rimanesse basso rispetto al mercato complessivo le prenotazioni on line di singoli ser vizi sono state in continua crescita anche grazie all altissima percen tuale di siti web di hotel che offrivano gi prima del 2006 soluzioni di Booking Engines La Spagna nel 2006 aveva il pi alto tasso di crescita del turismo on line 62 con 3 miliardi di Euro di fatturato Come in Italia le prenotazioni sono state dominate dalle Agenzie di Viaggio on line alle quali si contrappone la frammentazione dell offerta ricettiva Nonostante tutto la Spa
39. Questo disorientamento dell offerta rischia di provocare una fles sione della customer satisfaction C Le terme dell Emilia Romagna lanciano segnali ottimistici ma le strutture ricettive residence e alberghi affrontano una stagione di ulteriore flessione del movimento turistico I comuni e gli stabi limenti termali dichiarano di avere beneficiato nelle ultime stagioni di una ripresina collegata alla domanda di benessere ma nel 2009 questa tipologia di domanda ha ottenuto risultati inferiori rispetto al termalismo tradizionale Nei 23 centri termali dell Emilia Romagna che aderiscono all Unio ne di Prodotto Terme Salute e Benessere infatti il settore benessere ha registrato un incremento del 6 9 mentre le cure termali tradi zionali richieste dalla clientela privata hanno ottenuto un sorprenden 36 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA te 8 7 Questo nuovo fenomeno viene ora studiato dai gestori degli stabilimenti per capirne la possibile persistenza o la volatilit L affiancamento ai trattamenti classici termali delle nuove offerte di benessere di cure dolci di Spa produce evidentemente una mag giore attenzione anche alle cure tradizionali La formula di maggior successo quella di Bagno di Romagna che riuscita a compiere il passo pi logico diventare una SPA Bagno di Romagna grazie all acquaticit somma prevenzione e benessere alberghi di qualit e atmosfere di vacanza e
40. ROBERTA per APT Servizi Appennino e Verde OTTOLENGHI Marco per ERVET ROMANI CESARE per Provincia di Rimini SABBADINI SIMONA per Provincia di Parma SAZZINI SANDRA per Legambiente Turismo SIGNORINI MIRKA per Provincia di Bologna STALTARI MARIA per APT Servizi Citt d Arte TENAGLIA HELGA per ARPA TRIVISONNO YUKI per APT Servizi di Rimini SISTEMA TURISTICO VALLI BOLOGNESI Si ringraziano gli intervistati per la disponibilit a collaborare e la fiducia che la ricerca porti alla realizzazione di politiche a sostegno della sostenibilit nel turismo 244 6 Osservatorio della domanda turistica nella provincia di Rimini un altro passo avanti a cura di Rossella Salvi Massimo Zaghini Elena Sacchini Nel tredicesimo rapporto dell Osservatorio turistico dell Emilia Romagna abbiamo dato conto dei positivi risultati ottenuti con la sperimentazione del progetto La statistica in rete conta di pi inserito tra le attivit del Programma statistico nazionale PSN 2008 2010 per migliorare la rilevazione della domanda turistica nell ambito della statistica ufficiale Il progetto attraverso una sorta di rivoluzione copernicana ha trasformato le modalit operative della tradizionale rilevazione statistica sul movimento clienti nelle strutture ricettive passando da una rilevazione basata su un modello predefinito e incen trato sulla struttura ricettiva ad una rilevazione dinamica incentrata sul check in del cliente di
41. Totale Oltre il 57 del fatturato aziendale viene realizzato con la vendita dei servizi mediante i siti dei fornitori Non sono pochi 30 3 quelli che hanno indicato addirittura fino all 80 di incidenza e in alcuni casi il fatturato on line raggiunge il 100 In questo caso il peso mag giore si registra tra le Agenzie di Viaggio che operano prevalentemen te nel settore dell outgoing Tabella 38 Il fatturato realizzato mediante i siti dei fornitori Val Outgoing dl Da 1 a 5 0 0 2 8 0 0 1 5 Da 5 a 10 0 0 5 6 11 1 7 6 Da 10 a 20 66 7 2 8 0 0 4 5 Da 20 a 30 0 0 8 3 11 1 9 1 Segue 172 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Incoming Outgoing Da 40 a 50 5 6 7 4 7 6 Da 50 a 60 11 1 18 5 13 6 Da 60 a 70 13 9 11 1 12 1 Da 70 a 80 30 6 33 3 30 3 Da 80 a 90 11 1 7 4 9 1 Da 90 a 100 8 3 0 0 4 5 Totale 100 0 100 0 100 0 Totale Classi Outgoing Da un punto di vista strettamente tecnologico le precedenti fasi di innovazione tecnologica hanno consentito alle agenzie l accesso e l immediata disponibilit dei servizi la diffusione dell utilizzo di Internet ha esteso la stessa possibilit al consumatore turista ridefi nendo il modello di business e lo stesso concetto di distribuzione dei servizi Per Internet stato anche un fenomeno capace di avvicinare alle tecnologie non solo i consumatori ma anche le imprese turistiche di
42. acqua e detersivi ove possibile razionalizzazione dell illuminazione esterna e delle par ti comuni temporizzatori crepuscolari ecc scelta di elettrodomesti ci e caldaie a basso consumo scelte orientate al risparmio energetico nell acquisto di nuove apparecchiature e caldaie e negli interventi strutturali all edificio produzione e utilizzo di fonti rinnovabili Alimentazione utilizzo di frutta e verdura fresche da agricoltura biologica o a lotta integrata in base alla disponibilit dei mercati locali non uso di OGM offerta costante di prodotti biologici al buffet della prima colazione un associazione di ecolabel che ha cercato negli anni di accreditarsi presso gli altri sta keholder del turismo europeo fra cui la federazione europea degli alberghi HOTREC la Direzione Ambiente ma soprattutto la Direzione Imprese in quanto molto pi atten ta alla sostenibilit del turismo concreta rispetto alla Direzione Ambiente Infatti la Direzione Ambiente ha una visione pi tecnica agisce in diversi ambiti legata ad un ambientalismo che punta all eticit Mentre la Direzione Imprese essendo in contatto con le strutture produttive vede il turismo come occasione per rendere pi sostenibile l attivit con un apertura di idee e di proposte notevole Sandra Sazzini lavora inoltre nel gruppo di lavoro soprattutto per la parte di relazioni pubbliche mentre non svolge il lavoro sul campo che invece viene svolto da controllo qualit
43. agenzie partito nel 2004 con lo scopo di fare conoscere l ecolabel europeo applicato alla ricettivit un anno dopo la nascita dell Ecolabel stesso Nella pratica il progetto iniziato con la scelta di determinati ter ritori prima il ravennate ha ampliato al territorio bolognese anche in base al coinvolgimento dei comuni che si erano gi attivati in un per corso EMAS o con Comunit Montane che erano gi attive in campo ambientale Una volta che ARPA ha scelto il territorio hanno iniziato a fare promozione tramite seminari e convegni poi ARPA ha raccolto le adesioni di alcune strutture che si sono dichiarate disposte a fare questo percorso di certificazione ARPA ha fornito un supporto tec nico metodologico alle strutture seguendo i criteri dell Ecolabel per la ricettivit turistica anche attraverso l uso di un manuale dell APAT Da l tramite delle check list hanno effettuato sopralluoghi presso le strutture intenzionate Le strutture pioniere seguite dal 2004 al 2008 erano in totale circa 4 5 in questa fase ARPA non aveva il ruolo di consulente ma il suo scopo era quello di testare la metodologia Infat ti una volta concluso il periodo del progetto il compito di ARPA per l Ecolalbel Europeo era finito Successivamente si allargata la proposta ai campeggi con semi nari e convegni ma nessun campeggio stato accompagnato da loro alla certificazione in quanto l unico campeggio che hanno iniziato a seguire avev
44. al 14 5 del totale 124 i tour operator e le agenzie dettaglianti che commercializzano i prodotti regionali attraverso l attivit di inco ming in forma esclusiva oppure mista I dati scaturiscono da un indagine effettuata mediante la consul tazione de L annuario delle Agenzie di Viaggio in Italia ed 2009 L Annuario in formato cartaceo ed on line pubblica annualmente i dati degli operatori autorizzati 9 800 circa il numero totale in Italia aggiornato al febbraio 2009 e di tutte le aziende correlate 153 CENTRO STUDI TURISTICI Da precisare che l inserimento nel database avviene in forma volon taria ogni azienda fornisce i propri dati ed informazioni e una Reda zione dedicata controlla e verifica tutte le notizie riportate Pertanto gli operatori risultanti da questo censimento non coincidono con l universo ufficiale degli operatori regionali ma possono contribuire a delineare una relazione attendibile sull operativit del settore Pur in assenza di un dato certo considerato che l analisi stata svi luppata su 669 Agenzie di Viaggio pari al 78 dell universo la stima di 124 operatori incoming assume un certo rilievo Infatti per lo sviluppo di nuove strategie di commercializzazione del territorio auspicabile favorire la crescita imprenditoriale dei ricettivisti affinch predi spongano un offerta innovativa sia a catalogo che personalizzabile integrando e valorizzando tutte le risorse d
45. alla domanda del mer cato Ci sono parecchi alberghi che si sono certificati con un qualche marchio di sostenibilit ambientale ma personalmente non una scelta che condivide Rimane abbastanza scettico perch la clientela non richiede ancora queste cose non esiste una domanda di mercato per questo tipo di prodotti ecologici Gli obiettivi di coloro che deci dono di averne sono diversi raggiungere un obbiettivo crescita cultu rale etc Sui marchi ritiene che ci siano guadagni solo per chi li d e per chi svolge i controlli perch costituiscono un costo per l azienda senza avere un valore aggiunto in termini economici Non convinto che sia un fattore di promozione che dia maggiore visibilit che attiri l interesse del cliente Federalberghi ha rapporti con le etichette ecologiche Sono state fatte iniziative assieme a Legambiente su Rimini Riccione da cui effettivamente scaturito un feedback ma non hanno avuto continui 238 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE t non sono diventate opere di sistema per mancanza di convinzione concreta delle persone che le promuovono Esistono delle partnership ma la tendenza quella di gestire in modo disgiunto il proprio lavoro Ad esempio sui progetti dell ecolabel europeo nel discutere sui criteri non si riesce a trovare un accordo perch si dividono nelle diverse posizioni ad esempio fra chi vuole il massimo e chi vuole il minimo fra chi l ente certificatore e chi pren
46. caso ad esempio del fiume Po un corso d acqua di oltre 600 km alimentato da 141 affluenti che attraversa quattro regioni e 13 province segnando con il suo corso il territorio di 474 comuni dove vivono 4 milioni di persone Un area molto importante del sistema Italia dove si trova il 12 5 delle imprese italiane dove il tasso di occupazione supera di dieci punti la media italiana dove sono nati personaggi famosi nel mondo come Giuseppe Verdi Luciano Pavarotti Antonio Ligabue Giovan nino Guareschi o Bernardo Bertolucci e dove si realizzano prodotti di grande pregio come il Parmigiano Reggiano l Aceto Balsamico o il Prosciutto di Parma Un territorio davvero speciale anche per l ambiente e la fauna tanto che una parte dei 380 km del Delta del Po esattamente quella ferrarese stata dichiarata nel 1999 patri monio UNESCO Sul Po e sull intera area vasta della sua asta fluviale stata condotta nel corso del 2009 la ricerca KPL Knowledge Po Leader ship ovvero come fare della conoscenza strutturata un vantaggio di leadership per gli attori del turismo fluviale Voluta e condivisa dalle quattro Regioni dell area vasta Piemonte Lombardia Emilia Romagna e Veneto le stesse che dal 2005 lavorano insieme nel progetto interregionale Valorizzazione Turistica del Fiume Po KPL la prima indagine in assoluto di questa complessit con fina lit di ricerca amp sviluppo per il nuovo prodotto turistico che metta
47. che dal 1985 in grado di fornire dati just in time sull andamento del turismo nazionale nel 2009 stata divulgata in ritardo perch gli italiani intervistati con sempre maggiori difficolt non avevano deciso dove quando e quanto 38 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA spendere per le vacanze estive Per questo non abbiamo azzardato pre visioni La stagione 2009 veniva descritta positivamente dal Ministro del Turismo secondo il quale l estate 2009 sarebbe andata bene negativamente dal Presidente di Confturismo Federalberghi secondo il quale invece l estate sarebbe andata male Entrambi le fonti una politica e una sindacale presentavano stime emozionali e sentiment tipici della crisi socioeconomica in corso entrambe come si appurato erano scarsamente affidabili e per que sto abbiamo atteso che le cifre si depositassero Nel mese di giugno il Ministro aveva sorpreso tutti citando un incredibile successo del settore extralberghiero campeggi villaggi e appartamenti nei primi mesi dell anno Poi le stesse fonti hanno temperato i consuntivi stagionali e a settembre appaiono pi simili tra loro Sconcertano comunque le affermazioni di fonte ministeriale e ne citiamo 3 1 in luglio mese definito fuori stagione si registrato un 37 di turisti italiani in settembre un 14 2 sempre di turisti italiani 2 gli operatori hanno abbassato i prezzi tra gennaio e settembre
48. che non sa ancora quantificare l impegno 109 ISCOM GROUP Tabella 9 Entit della spesa programmata per la promo commercializzazio ne della struttura Spesa programmata Alberghiero Extralberghiero Meno di 5 000 Da 5 000 a 10 000 Da 10 000 a 25 000 Oltre 25 000 Non so 3 2 Analisi degli strumenti web a servizio del turismo regionale La seconda parte dello studio consiste in un approfondimento sugli strumenti web utilizzati per la promo commercializzazione del turismo regionale Si infatti ritenuto opportuno per ampliare il livello di analisi verificare direttamente gli strumenti specializzati per l Emilia Roma gna che sono stati attivati per supportare il settore da parte di istitu zioni quali la Regione e gli enti di promozione turistica in collabora zione con gli operatori La proliferazione dell offerta informativa sulla rete rischia di generare un effetto di disorientamento per il potenziale turista e per individuare linee di sviluppo opportuno avere una panoramica della situazione attuale stata quindi realizzata un indagine sitografica con l obiettivo di verificare l efficacia in termini di comunicazione e di funzionalit per gli utilizzatori dei principali siti tematici I siti considerati sono in particolare il portale del turismo regio nale i siti delle varie unioni di prodotto UdP costa citt terme e 8 Le Unioni di Prodotto
49. citt a vocazione industriale hanno risentito della diminuzione dei viaggi d affari Anche gli svilup pi delle nuove tecnologie informatiche hanno influito sulla contrazio ne perch in molti casi hanno sostituito le trasferte e i viaggi di lavoro 7 5 64 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Variazioni percentuali nella spesa per viaggi d affari rispetto al 2001 prezzi costanti 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Fonte Osservatorio sul Business Travel Se si considera che dal 2001 al 2009 il costo delle trasferte per le aziende diminuito di oltre 20 punti percentuali la fonte sempre l Osservatorio del Business Travel l Italia si trova di fronte ad una cri si strutturale dei viaggi d affari che si somma alla crescita straordina ria del numero delle nuove camere d albergo nelle citt capoluogo La costruzione di nuovi alberghi in citt come Milano Roma Bologna Torino Firenze per citare le prime 5 appare quindi un anomalia che pu essere stata determinata solo da ragioni di carattere politico urbanistico gli edifici alberghieri non sono considerati speculativi Le strutture figlie della fase di overbuilding 2001 2010 sono centi naia e in maggioranza sono prive di senso economico A questo quadro si sommano i viaggi persi nel 2009 che sempre secondo le stime dell Osservatorio del Business Travel sono stati 2 5 milioni Va specificato che questa c
50. commissioni maggiori e diversi altri vantaggi che possono tradursi in azioni pubblicitarie piuttosto che agevolazioni sui pagamenti In merito a questo aspetto sui 258 siti analizzati l adesione ai diversi network nazionali stata evidenziata solo da 124 operatori Tabella 23 Le agenzie aderenti a network sul totale del campione Area provinciale Val Ass Bologna 32 Rimini 6 Modena 25 Parma Reggio Emilia Ferrara Forl Cesena Ravenna Piacenza Totale 162 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA 4 3 2 Le Agenzie di viaggio che effettuano la vendita on line In base a quanto emerso dalla precedente indagine le Agen zie di Viaggio utilizzano Internet essenzialmente in tre modi come semplice vetrina promozionale come servizio di pre vendita con conferma presso l agenzia come canale distributivo vero e proprio ma solo alternativo a quelli tradizionali Ancora poco diffuse inve ce le applicazioni della Rete che prevedono la commercializzazione Le motivazioni di questa situazione sono molteplici e in primo luogo la scarsa diffusione di Internet all interno di alcune fasce della popo lazione ma soprattutto la persistente diffidenza nei confronti degli acquisti on line per la sicurezza delle transazioni Eppure qualche agenzia della regione ha investito nell e commer ce sperando di stravolgere le abitudini tradizionali e aprire scenari competitivi totalmente nuovi Dalle
51. costiere 41 per cento e montane 40 per cento Anche l indagine su un campione di 742 operatori effettuata in ambito regionale dal CST per conto di Assoturismo Confesercenti Emilia Romagna relativa all andamento del trimestre giugno agosto ha evidenziato una situazione di segno moderatamente negativo Si conferma in conclusione una complessiva tenuta del settore in Emi lia Romagna da giudicare positivamente alla luce della gravit della crisi economica che ha ridotto la capacit di spesa dei turisti 1 1 3 La crisi come occasione per cambiare Fin qui il racconto dei numeri Il passaggio conseguente pren dere le mosse dalle suggestioni offerte dai dati per ragionare sulle strategie che si potrebbero mettere in atto per elevare la competitivit del sistema turistico Possiamo a un tempo verificare se a fronte del profilarsi della recessione sia stata colta e in che misura l esigenza di non specare le opportunit di riforma offerte dalla crisi Da tempo autorevoli esperti del settore segnalano l esigenza di impostare a livel lo nazionale una strategia coordinata di interventi a medio termine coinvolgendo i livelli regionali per contrastare i rischi di un ridimen sionamento del settore e invertire la tendenza alla progressiva erosio ne delle nostre quote di mercato La necessit di fronteggiare una fase di recessione dell economia che si rivelata particolarmente lunga e grave avrebbe potuto insomma spingere a impostar
52. crescita risulter altalenante e modesta Serviranno anni per tornare ai punti di partenza recuperando le perdite di PIL accu mulate Nei paesi pi industrializzati rimane in altre parole molto elevata l incertezza sulla solidit della ripresa il recupero nei livelli di attivit risulta ancora molto differenziato tra paesi e settori 16 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI I ritmi pi lenti si registrano nelle nazioni dell euro alle prese con la crescita della disoccupazione per i processi di ristrutturazione aziendale e con le esigenze di rientro dai deficit pubblici per rispetta re i parametri del Patto di stabilit In particolare nei paesi mediter ranei Spagna Portogallo e soprattutto Grecia si imposta l esigenza di un accelerazione delle manovre di riduzione dei deficit pubblici Per stabilizzare la ripresa in Eurolandia diventa centrale assicurare un evoluzione positiva della domanda privata tenuto conto del venir meno degli stimoli fiscali e monetari dell esaurirsi del ciclo positivo delle scorte di una disoccupazione elevata e crescente della limitata disponibilit di credito e dell esigenza di risanamento dei bilanci delle famiglie Come evidenziato nel Rapporto 2009 sull economia dell Emilia Romagna predisposto dall Unioncamere e dalla Regione la fase congiunturale negativa innescata dalla recessione internazionale ha interessando la quasi totalit delle imprese anche se si registrato un impatto divers
53. dal basso verso l alto dalla struttura alberghiera del segmento economico e di piccole dimensioni fino a 20 camere a quella del segmento alto costituito da strutture di dimensione medie localizzate a Rimini e grandi localizzate a Ric cione e Cattolica 9 Si ricorda che l analisi stata effettuata su un campione ancora di piccole dimensioni e con alcune possibili distorsioni quindi l analisi presentata ha soprattutto un valore dimostrativo 248 6 OSSERVATORIO DELLA DOMANDA TURISTICA NELLA PROVINCIA DI RIMINI Facteur 2 Nonne e Nipoti Famiglie con buona capacit di spesa Business e Short break Gruppi esteri 1 50 Asse 2 offerta 3 007 Famiglie amp gruppi low cost a 1 0 20 5 0 0 5 10 Facteur 1 Asse 1 domanda Descrizione dei gruppi Gruppo 1 Business peso 21 8 Questo segmento composto prevalentemente da turisti che viag giano da soli di sesso maschile e di et compresa fra i 30 64 anni Generalmente sono presenti nei mesi di settembre ottobre novem bre dicembre e marzo per una sola notte infrasettimanale in con temporanea di fiere e congressi Sono prevalentemente di nazionalit italiana e scelgono alberghi di segmento alto 4 5 stelle pi frequen temente localizzati nel comune di Rimini Gruppo 2 Short break peso 22 4 In questo gruppo si trovano ospiti giovani 18 29 anni e adulti 30 45 anni preferibilmente in coppia o in gruppo con una perma
54. degli stranieri in Emilia Romagna sono diminuiti del 4 1 per cento rispetto all analogo periodo del 2008 8 8 per cento in Italia intaccando tuttavia solo parzialmente la forte crescita del 17 2 per cento rilevata un anno prima Le difficolt economiche hanno inciso sulle spese degli emiliano romagnoli per i viaggi all estero diminuite nei primi sette mesi del 2009 del 9 4 per cento rispetto allo stesso periodo dell anno precedente Anche in questo caso tuttavia emersa una parziale compensazione della sensibile crescita rilevata un anno prima 26 9 per cento Rinviando alla lettura del successivo capitolo per l analisi di det taglio le rilevazioni condotte da Trademark su un panel di operatori della riviera per conto dell Osservatorio dell Emilia Romagna hanno evidenziato una situazione moderatamente negativa che si comun que distinta dal pi deludente andamento nazionale Alla leggera crescita degli arrivi riscontrata tra maggio e settembre 2009 rispetto all analogo periodo del 2008 0 4 per cento si contrapposta la diminuzione del 2 7 per cento delle presenze decisamente meno ampia rispetto al calo rilevato nella totalit delle localit balneari italiane 6 4 per cento Nelle zone della riviera ligure di Ponente del Mar Ionio della Sicilia e della Sardegna si sono registrate ad esem pio diminuzioni percentuali dei pernottamenti superiori al 10 per cento con una punta del 16 2 per cento relativa alla Sic
55. dell agenzia ma con collegamento esterno 5 Entrambi 24 Totale Per tutte le modalit proposte accettato il pagamento mediante carta di credito mentre in 5 casi stata rilevata anche l opzione di pagamento attraverso bonifico bancario I siti di 10 tour operator su 12 prevedevano anche l area di accesso riservato alle agenzie intermediarie Come dotazione di servizi rivolti ai clienti potenziali 24 siti sono stati strutturati con una sezione di link utili al turista e su 38 siti sta ta rilevata la presenza di un form per la richiesta di informazioni Per lo sviluppo dei canali interattivi le scelte delle aziende hanno privilegiato il sistema delle newsletter mentre la presenza di blog stata censita solo su 6 siti Tabella 26 L interattivit dei siti con vendita on line val Form richiesta informazioni 86 4 54 5 13 6 45 5 100 0 100 0 Newsletter Opzioni La struttura dell offerta presentata sulla Rete per il 93 2 riferi ta a pacchetti rigidi mentre i viaggi soggiorni con caratteristiche di flessibilit si fermano al 75 Rispetto alle scelte operative delle altre agenzie che si limitano a rendere visibile l offerta sulle pagine web si riscontra una maggiore attenzione verso la clientela che chiede solu zioni personalizzabili o su misura Un altro aspetto interessante che contraddistingue questa tipolo gia di operatori l elevata incidenza delle proposte che
56. della tavola Federterme sta cercando di separare culture e concetti autoriz zazioni e denominazioni ma il tempo passa e gli alberghi termali peggiorano la loro performance I prezzi del comparto sono rimasti stabili sui livelli del 2008 D L Appennino emiliano romagnolo abituato a piccoli volumi di traffico ai ritmi lenti dell escursionismo estivo e a considerare il turismo un fenomeno importante ma relativo convive pacifica mente con la maturit della propria offerta con le difficolt struttu rali e con le stagioni estive in progressiva contrazione L Appennino 37 TRADEMARK ITALIA dell Emilia Romagna non mai uguale a se stesso ogni provincia ha un suo polo turistico in quota ogni polo ha una stagione bianca invernale e una verde estiva ogni comunit diventa pi dinamica in prossimit delle stagioni bianche e pi lenta nei mesi estivi Le quo te pi alte che possono contare sull innevamento delle piste attirano turisti diversi da quelli dell arco alpino ma egualmente esigenti Quello che indebolisce l offerta appenninica invernale l incer tezza meteo perch i flussi turistici per essere continui solidi e leali devono potere contare sulle basse temperature e sull innevamento naturale o artificiale che spesso alle quote appenniniche sono diffi cili da garantire Le massime autorit regionali vorrebbero che l offerta gli esercen ti e le amministrazioni locali riprendessero
57. delle nuove tecnologie nelle azioni di promo commercializzazione nel turismo e l utilit e le potenzialit del Web 2 0 e delle nuove strategie per la promozione delle aree e lo sviluppo delle attivit incoming mediante l utilizzo adeguato delle nuove tecnologie Sono stati intervistati 1 Massimo Gottifredi presidente Apt Servizi Emilia Romagna 2 Giancarlo Carniani coordinatore di BTO Buy Tourism on line 3 Claudio Forghieri responsabile Rete Civica Mo Net Comune di Modena 4 Giovanni Montanari direttore Montanari Tour e vice presidente Fiavet Emilia Romagna Marche 5 Stefano D Acquino direttore Emilitur Blu 185 CENTRO STUDI TURISTICI Sin dai primi contatti telefonici si rilevata la disponibilit degli intervistati anche per l interesse che suscita l argomento Dalle inter viste emerge la condivisione dell importanza del ruolo delle nuove tecnologie nello sviluppo del settore turistico Vengono sottolineati anche l impegno degli operatori per l adeguamento dei processi pro duttivi e l importanza di programmare percorsi condivisi al fine di influenzare le scelte strategiche di sviluppo territoriale Un accento particolare posto sull allargamento del divario tra chi utilizza abitualmente Internet e chi rifiuta lo strumento anche a solo scopo informativo l auspicio favorirne la diffusione a scopi com merciali rendendo pi facili e sicure le operazioni da compiere L intervista si apre con una
58. di penetrare anche sui mercati esteri Si registra una leggera crescita del movimento anche sull Appenni no Reggiano e sull Appennino Parmense Le periodiche rilevazioni effettuate dall Osservatorio Turistico dell Emilia Romagna interviste ad un campione significativo di ope ratori turistici sia delle strutture ricettive che del sistema di ospitalit consentono di delineare un quadro soddisfacente anche per il turismo estivo e verde nelle localit dell Appennino emiliano romagnolo Scon tata la fase di contrazione della durata dei soggiorni registrata e condi visa la minore disponibilit di spesa di turisti ed escursionisti le localit emiliano romagnole hanno registrato un incremento degli arrivi La componente internazionale in particolare evidenzia una inte ressante crescita anche se con volumi limitati Complessivamente dunque il movimento dell intero comparto appenninico regionale presenta una crescita degli arrivi 2 2 ed una sostanziale conferma del volume delle presenze 0 4 Il movimento turistico nelle localit dell Appennino dell Emilia Romagna Arrivi 2008 2009 Var 09 08 Italiani 258 000 262 000 1 6 Stranieri 60 000 63 000 5 0 TOTALE 318 000 325 000 2 2 Presenze 2008 2009 09 08 Italiani 2 109 000 2 086 00 1 1 Stranieri 539 000 552 000 2 4 TOTALE 2 648 000 2 638 000 0 4 Fonte Osservatorio turistico regionale 78 2 IL BILANCIO CONSUNTI
59. diversi punti di ta degli operatori presentati risultati di un progetto di ri se sul turismo fluviale nell area del Po
60. do sul risparmio energetico idrico e sulla raccolta differenziata Altra azione legata al bagnino sostenibile stata l accessibilit che ha visto da una parte lo stabilimento creare le condizioni per un ac cessibilit esplosa al suo massimo in quanto gi per legge le strutture devono rendersi accessibili e dall altra stato approvato il progetto per gli itinerari accessibili per cui in una certa area stabilimenti bal 17 Ex Assessore all ambiente e allo sviluppo sostenibile della Provincia di Rimini 232 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE neari alberghi ristoranti e locali forniscono il massimo dell accessi bilit e gli spostamenti sono facilitati 9 5 3 2 Le altre Province Le Province che hanno collaborato alla realizzazione della ricerca sul Turismo e Sostenibilit Ambientale hanno evidenziato che nel loro lavoro sul turismo non si sono rivolte in modo particolare alla sosteni bilit Lunica evidenza che hanno valorizzato nel merito stato un par ticolare riconoscimento alle imprese che volessero attuare cambiamenti verso la sostenibilit tramite l attribuzione di un punteggio maggiore nei bandi di assegnazione dei contributi e finanziamenti a quelle che desideravano ottenere la certificazione EMAS Hanno cos avuto notizia di strutture che hanno fatto interventi soprattutto sul risparmio energe tico pannelli solari caldaie a condensazione doppi vetri cappotti ter mici agli edifici Ma
61. e Confeser centi Emilia Romagna e promossa da APT Servizi s r l Possono essere ospitati all interno del portale i Club di Prodotto le agenzie di viaggio e le imprese ricettive che hanno la sede principale e il proprio centro decisionale nel territorio regionale e aderiscono a una delle quattro Unioni di Prodotto definite dalla normativa regionale Costa Appennino Terme e Citt d Arte Le offerte e i pacchetti sono direttamente prenotabili con i pi comuni mezzi di pagamento on line tradotto in lingua tedesca all indirizzo www visitemiliaromagna de 3 2 1 Metodologia Per condurre l analisi sitografica sono state adottate due tecniche di indagine Il primo livello d indagine stato condotto utilizzando alcuni indi 112 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO catori disponibili in rete Si tratta di parametri ampiamente utiliz zati dagli addetti ai lavori che si basano sul reale livello di fruizione di un sito La lettura combinata dei vari indicatori consente di esprimere una valutazione sull efficacia la popolarit e l autorevolezza di un sito L analisi per indici stata affiancata da una verifica operativa svol ta attraverso l inserimento di stringhe intuitive costituite dalle princi pali keyword riferibili al turismo regionale I risultati di questa analisi consentono infatti di verificare cosa trova l utente che utilizza i motori di ricerca per individuare i siti turistici che gli inte
62. e deledu cazione ambientale perch da questo progetto sono nate tutte le altre azioni e politiche di sostenibilit anche assieme a diversi partner tra cui Regione e Legambiente da ci che la fonte del suo guadagno cio il sole ne ricava un ulteriore fattore economico Primo cardine del progetto Bagnino Sostenibile lo sfruttamento del sole con i pannelli solari Da qui sono partite le politiche sull ener gia come ad esempio il progetto del parco eolico marino che non solo permetter di produrre energia ma anche economia poich l area diverr protetta e si ripopoler di pesci divenendo cos una ricchezza ambientale nonch ittica Un altro aspetto importante del Bagnino Sostenibile che ha por tato ad altre iniziative stato quello dell acqua in particolare il suo risparmio tramite i riduttori di flusso e il suo riuso attraverso il recu pero con filtri e sistemi tecnologici Altro tema importante quello dei rifiuti lo stabilimento balneare luogo di passaggio non solo per i turisti ma anche per i residenti divenuto il primo punto in cui si fa la raccolta differenziata e dove quindi le persone vengono educate a questa pratica L ultimo punto importante stata l educazione ambientale vera e propria effettuata attraverso pannelli informativi posti sulla spiaggia corsi di formazione per animatori dei bambini in spiaggia in modo da educare e informare anche col gioco su quanto il bagnino stava facen
63. e noleggio houseboats operatori come Le Boat Crown Blue Line Connoisseur Emerald Star CroisiEurope Locaboat Boa ting Holidays che operano su un mercato internazionale e non solo locale nazionale Il 43 degli intervistati gestisce il noleggio di imbarcazioni bat telli e houseboat il 32 organizza e realizza crociere ed escursioni fluviali il 23 organizza o propone passeggiate trekking e attivit escursionistiche simili il 20 promuove attivit di cicloturismo sul fiume 7 6 1 Cosa si intende per prodotto turistico fluviale in Europa Quando si parla di offerta di turismo fluviale non si intende lo stesso prodotto ovunque In altre parole non esiste una definizione univoca e universalmente riconosciuta ma il suo significato cambia a seconda della macro area analizzata in base ai tratti caratteristici di parti di territorio e rispetto ai gusti di turisti e appassionati Per tedeschi austriaci e svizzeri il turismo fluviale riconducibile al noleggio di houseboat ma soprattutto all innovativa combinazione bicicletta con spostamenti in battello barca formula che potremmo ridefinire cicloturismo fluviale In questo segmento di domanda sono particolarmente attese anche le escursioni giornaliere su battello e le crociere Discorso diverso in Francia dove il focus principale dato dal noleggio di houseboat imbarcazioni da diporto e peniches hotel pic 267 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU
64. eDreams e eViaggi Opodo In una ricerca del 2006 di Seat Pagine Gialle in collaborazione con Federalberghi 5 sull utilizzo di Internet si evidenzi che il 47 degli intervistati consultava la rete prima di partire Le tipologie di infor mazioni ricercate erano opportunit delle destinazioni strutture ricettive dettagli sui prezzi Inoltre si affermava che i pi giovani rivolgevano la loro attenzio ne sui siti istituzionali 62 e su quelli delle compagnie aeree men tre l interesse maggiore per le fasce di et pi elevate convergeva sui siti delle specifiche strutture ricettive Nell analisi sui comportamenti degli utenti risultava che gli acqui sti confluivano sui trasporti 36 e sulla ricettivit 32 seguiti dai soggiorni trasporti 25 meno significativi i dati dei pacchetti completi e dei last minute 6 Questi ultimi infatti hanno per so gradualmente attrattivit per effetto dell aumento dell offerta low cost confermando che il fattore decisivo dell acquisto on line la convenienza economica In riferimento alle abitudini il 56 degli intervistati utilizzava la carta di credito con un picco del 70 tra i giovani mentre il 44 si avvaleva anche di altri mezzi di pagamento 20 Turismo on line in forte crescita A Perego e G Toletti Politecnico di Mila no 2006 21 Turismo on line all italiana www paginegialle it 136 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Nel
65. essere considerato solo un nuovo mezzo di comunicazione su cui 170 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA trasferire ci che prima era veicolato al cliente in modo tradizionale ma richiede distinte strategie comunicative e di relazione Tabella 34 L impatto di Internet sull attivit delle Agenzie Giudizi degli intervistati Effetti negativi marginali sul fatturato e sul volume dell attivit Riflessi negativi sul volume complessivo dell attivit Nessuna ripercussione negativa Riflessi negativi sul fatturato Internet un opportunit per sviluppare l attivit L 84 delle agenzie contattate ha dichiarato di possedere un pro prio sito Internet Tra questi coloro che hanno predisposto l area booking rivolta prevalentemente ai clienti e in alcuni casi anche alle agenzie intermediarie scendono al 31 5 confermando che tenden zialmente nella maggior parte il sito aziendale considerato ancora una vetrina Indipendentemente dalle modalit di utilizzo delle pagine web l incidenza sul fatturato complessivo che deriva dalla presenza in Internet mediamente del 25 L analisi per non pu prescindere dalla considerazione che luti lizzo delle tecnologie appare pi evoluto per gli operatori che svolgo no attivit prevalente di incoming per i quali i dati testimoniano una capacit di sfruttare al meglio le opportunit di un nuovo mercato Tabella 35 L incidenza sul fatturato aziendale
66. essere realizzato autonomamente e senza l intervento dell inter mediario In merito all analisi sulla tipologia di domanda a cui sono rivolti i pacchetti rigidi emerso che l 88 del campione propone soluzioni individuali ed il 70 9 gruppi Altro aspetto importante che registriamo dall analisi dei siti la modalit con cui vengono presentate le proposte In particolare nel 98 8 dei casi abbiamo rilevato la semplice citazione della meta oggetto del viaggio senza proporre informazioni sulle destinazioni dal sistema di accessibilit al clima alle varie attivit che si possono 159 CENTRO STUDI TURISTICI effettuare dagli eventi che si realizzano sul territorio agli elementi storico artistici e naturalistici delle mete Una modalit di comunicazione con contenuti pi articolati stata rilevata nel 51 2 limitandosi alla descrizione dei servizi e allo svi luppo sintetico del pacchetto proposto Nel 27 5 dei casi analizzati le proposte erano corredate da imma gini e per il 2 3 da mappe La visita virtuale dei luoghi proposti stata rilevata solo sui siti di due operatori Tabella 20 Modalit di presentazione dei pacchetti Modalit presentazione Citazioni generiche sulla meta Descrizioni generiche dei servizi e della meta Associazione di immagini Associazione di mappe Visita virtuale Dall analisi delle tipologie di prodotti presentati sui siti emerge la strategia di diversifi
67. evidenziano un maggiore orientamento ai servizi di ospitalit con un enfasi soprattutto nel binomio natura e strutture extralberghiere agriturismi in particolare 121 ISCOM GROUP Tabella 15 Risultati per ricerca stringa APPENNINO EMILIA ROMAGNA Siti su Google su Yahoo Siti che offrono informazioni su servizi ricettivi Siti che offrono booking on line Siti aziendali Portali multi struttura Portali multi struttura specializzati in Emilia Romagna Posizione di www appenninoeverde org Posizione di www visitemiliaromagna com Posizione di www emiliaromagnaturismo it 3 2 4 Focus sulle possibilit di offerte last minute La crisi globale ha rivitalizzato il lastminute come formula di scontistica pertanto si ritenuto opportuno un approfondimento da realizzare affiancando alla rilevazione di giugno una ulteriore ricerca per stringhe finalizzata a comprendere la visibilit su internet di que sto tipo di offerta L analisi stata concentrata sulla possibilit di reperire pacchetti last minute nell offerta promo commerciale riferita al prodotto turi stico Costa Adriatica che visto il periodo di rilevazione rappresenta il prodotto tipico stagionale Anche in questo caso la ricerca effettuata il 27 luglio 2009 sta ta condotta sui due principali motori di ricerca italiani Google e Yahoo Per la stringa last minute mare Emilia Romagna tutti i siti rileva ti su google hanno
68. il 55 di essi indicava il taglio delle risor se riservate agli investimenti su media tradizionali Un altro importante dato per quello relativo al declino dei grandi siti di prenotazione Ad esempio Expedia ha riportato un calo dei fatturati nell ultimo trimestre 2008 pari al 7 rispetto allo stesso periodo del 2007 Pertanto l apporto alla crescita aziendale da parte di questi siti per il 2009 2010 sar marginale 9 Nel 2009 la competitivit alberghiera sar determinata dalla capa cit di gestire al meglio le opportunit di Internet Marketing Tutte le ricerche confermano quanto molti esperti di marketing professano da tempo ossia come i target pi interessanti saranno reperibili on line con un costo contatto pi basso rispetto alle tecniche tradizionali e con risultati misurabili con precisione 4 2 Il turismo dell Emilia Romagna sul Web Partendo dal presupposto che il fenomeno Internet ormai una realt diffusa e anche se in qualche caso approssimate le indagini pi recenti affermano che un numero consistente di italiani si ritrova a navigare sulla Rete cercando informazioni comprando beni o ser vizi mettendosi in comunicazione con altri navigatori di ogni parte del mondo questa parte dello studio costituisce un vero e proprio censimento degli operatori regionali direttamente o indirettamente coinvolti nel settore della promozione produzione e commercializza zione dei servizi turistici 26 HeBS Hosp
69. in atto sul mercato anche se difficile prevedere quello che accadr nel futuro AI fine di disporre di ulteriori elementi di valutazione di questo comparto regionale ma soprattutto delle scelte operative adottate da coloro che dallo stesso territorio commercializzano i diversi prodotti dell offerta Emilia Romagna in questa parte dell indagine si presentano i dati del sistema di produzione ed intermediazione turistica 150 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA In primo luogo importante sottolineare che al 30 giugno 2009 6 le agenzie sul territorio ammontavano a 858 di cui 231 uffici operanti come filiali Secondo gli ultimi dati disponibili nel 2008 in Italia il numero del le Agenzie di Viaggio di 12 698 6 pertanto l incidenza delle imprese regionali sul territorio nazionale pari al 6 8 Circa il 53 sono localizzate nelle province di Bologna Rimini e Modena Anche gli ambiti provinciali di Parma e Reggio Emilia rap presentano un mercato interessante per il settore mentre il rimanen te 30 diversamente distribuito tra le altre province Tabella 10 Le Agenzie di Viaggio dell Emilia Romagna Anno 2009 Provincia Provincia Bologna Piacenza Ferrara Ravenna Forl Cesena Reggio Emilia Modena Rimini Parma Totale Le recenti difficolt del mercato turistico e il parallelo sviluppo dell Information Technology non hanno frenato la crescita delle Agen
70. in questi due mesi si concentra la maggioranza delle manifestazioni Il risultato del mese di settembre 8 3 direttamente impu tabile alle eccellenti condizioni meteo che hanno stimolato un forte sviluppo del traffico escursionistico Arrivi ai caselli autostradali della riviera traffico leggero LUGLIO 2008 2009 09 08 FERRARA SUD 293 132 309 858 5 7 RAVENNA 290 900 308 282 6 0 FORL 227 704 232 517 2 1 CESENA NORD 249 325 258 713 3 8 CESENA 232 598 244 966 5 3 RIMINI NORD 323 918 359 397 RIMINI SUD 410 688 416 094 RICCIONE 291 334 310 831 CATTOLICA 273 405 282 182 TOTALE RIVIERA 2 593 004 2 722 840 AGOSTO 2008 2009 09 08 FERRARA SUD 268 893 273 592 1 7 RAVENNA 259 240 264 905 2 2 FORL 173 416 177 517 2 4 CESENA NORD 234 274 246 614 5 3 CESENA 213 629 219 974 3 0 RIMINI NORD 314 031 345 457 10 0 RIMINI SUD 350 736 366 422 4 5 RICCIONE 287 286 299 320 4 2 CATTOLICA 267 727 264 046 1 4 TOTALE RIVIERA 2 369 232 2 457 847 3 7 57 TRADEMARK ITALIA SETTEMBRE 2008 2009 09 08 FERRARA SUD 237 398 253 362 6 7 RAVENNA 189 964 209 587 10 3 FORL 229 771 245 332 6 8 CESENA NORD 219 199 237 684 CESENA 158 666 169 785 RIMINI NORD 253 541 292 453 RIMINI SUD 362 448 376 223 RICCIONE 209 881 232 216 CATTOLICA 209 543 226 651 TOTALE RIVIERA 2 070 417 2 243 293 Fonte Elaborazione TMI su dati Auto
71. l attenzione delle imprese verso lo sviluppo tecnologico port all affermazione sul mercato di aziende di Search Engine Marketing che si occupano di sviluppare e perseguire gli obiettivi attraverso il posizionamento dei siti sui motori di ricerca per incrementare i volumi di traffico convertire i visitatori in clienti e svi luppare analisi quanti qualitative del traffico web analytics La web analytics si fonda sul principio che non si pu miglio rare ci che non si conosce cio non si pu essere presenti sul web senza sapere come il sito fruito dai visitatori Vi sono per numero se imprese che utilizzano contestualmente anche la posta elettronica come operazione di marketing diretto al fine di implementare una migliore segmentazione del target e aumentare le vendite ripetute 9 Questa tendenza deriva dal fatto che in Europa gli utenti navigano su vari siti di e commerce attingendo informazioni sui prodotti servizi Raramente per concludono la transazione ma preferiscono fare e shopping invece che e commerce per poi rivolgersi ai canali off line riducendo i siti e commerce a strumenti di comparazione dei prezzi 4 1 2 Lo sviluppo del turismo on line in Europa e in Italia Pur nella complessit che contraddistingue tutti i processi di inno vazione Internet ha dimostrato di avere un crescente impatto sulle strategie promozionali e commerciali diventando gradualmente luo go abituale per gli acquisti le inf
72. l effetto contrazione della domanda di benessere sul campione interpellato dipende dalla moltiplicazione delle nuove Spa e dell offerta generale di benessere Nel 2009 infatti sono aumentati di circa 1 3 i Centri Benessere in tutto il Paese Dal 2003 ad oggi 7 anni gli operatori del benessere sono triplicati In questa direzione va letta la richiesta da parte delle Federazioni del settore di nuove garanzie a livello nazionale e regionale e per definire il profilo delle Spa termali e per normare l attivit all interno delle Spa che utilizzano le acque termali e per offrire garanzie terapeutiche e per escludere la pubblicit ingannevole nel campo dei Centri Benessere La domanda cresce ma generica affascinata dai primi massaggi da valori profumi luci e ambienti suggestivi Si prevede un ulteriore crescita dell offerta soprattutto negli alberghi un miglioramento delle scenografie e la creazione di ambienti accattivanti 82 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Per il prossimo breve medio termine gli elementi che caratterizze ranno il comparto a grandi linee saranno 1 la progressiva contrazione con la sorprendente eccezione del 2009 della domanda di cure negli stabilimenti termali La previsione frutto da un lato dell irrigidimento del Servizio Sanitario Nazionale e delle regole ministeriali che impongono 12 giorni di cure dall altro dell et degli stabilimenti che offrono cure c
73. l idea di ecologico cambiata tempo fa si vedeva l ecologico come un imposizione delle amministrazioni e non come azioni per ottimiz zare i costi e di grandissimo supporto nella gestione mentre la crisi ha dato una grande spinta in questa direzione perch si comincia a capire che non necessariamente sono azioni che comportano grossi costi ma anzi si diventa pi competitivi EcoWorldHotel ritiene importante far parte di consorzi o gruppi d acquisto perch in questo modo si riescono ad acquistare prodotti a prezzi pi vantaggiosi Per questo EcoWorldHotel socia del C A P E che il Consorzio Acquisti Prodotti Energetici cui fa capo anche l associazione albergatori del Trentino All interno ci sono circa 500 aziende tra hotel ristoranti e altre attivit connesse direttamente o indirettamente con il turismo EWH EcoWorldHotel ha versato una piccola quota per diventare socio e trasferire cos i vantaggi contrat tuali in tema di energie provenienti da fonti rinnovabili al 100 anche ai suoi affiliati In questo modo EWH pu tutelare al meglio i suoi albergatori poich si unita ad una delle associazioni pi all avan guardia in queste tematiche Oltre a questo EWH ha deciso di tra sferire parte di questi vantaggi sia ad alberghi non affiliati al Gruppo sia ad aziende che hanno questa necessit o semplicemente vogliono andare nella direzione della Green Economy 209 PRESS AND WEB Il risparmio Non si riesce in I
74. line coinvolge il 33 5 degli operatori intervistati e risulta pi diffuso per gli hotel 39 rispetto alle strutture extralberghiere Figura 8 Sistemi di prenotazione via internet adottati risposte multiple E Alberghiero QExtralberghiero Mail EI lt lt 47 6 Su proprio sito internet 54 5 Su portali 39 0 in 7 8 Su pagine con pubblicit della struttura 10 0 0 0 Altro 0 9 27 7 Nessuno 27 3 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 stato fatto un approfondimento sui portali per capire meglio il dato relativo a questa tipologia di sistema di prenotazione Si tratta infatti di un sistema destinato a svilupparsi perch coniu ga la fase di promozione con la commercializzazione 95 ISCOM GROUP La prenotazione on line su portali implica alcuni adeguamenti organizzativi relativi ai pagamenti elettronici e al sistema di gestione delle disponibilit Questi adeguamenti richiedono non tanto investimenti strutturali quanto piuttosto un cambiamento di mentalit rispetto a questi stru menti di gestione del cliente A livello di indagine stata verificata la diffusione dei principali portali di prenotazioni on line per l area Emilia Romagna e la valuta zione della loro efficacia sia in termini di contatti che in facilit d uso per i fruitori Il portale di prenotazione on line pi utilizzato dagli operato ri intervistati 14 www booking com che per impostazione pi orientato all
75. membri Facebook conosciuti o no sugli stessi e completando le transazioni sul medesimo sito Fly by Farecast evidenzia i migliori prezzi di una destinazione CityGuru serve invece per avere informazioni sui luoghi in amp out di una citt mentre Restaurant Reviews per condividere opinioni sui ristoranti Con Facebook c anche la possibilit di creare un travel blog una sorta di diario di bordo dei propri viaggi Pensato per pianificare e condividere i propri viaggi con gli amici c Trip Planner cos come Video Travel per condividere i video dei viaggi mentre Fly to Friends serve a monitorare le migliori offerte Oltre ai social network come Facebook molte sono le alternative fra le quali gli operatori del settore turistico possono scegliere Innan zitutto si parla dell utilizzo parallelo di social network e di motori di ricerca tradizionali per posizionarsi agli occhi del cliente utente Gli investimenti in promozione sulla rete per il settore sembrano far prevalere i format tradizionali cio il posizionamento sui motori di ricerca Da una ricerca di Hitwise sul monitoraggio della promozione turistica sul web nel 2007 emerso che solo il 3 del traffico verso siti o portali di promozione turistica proviene da social network come MySpace o Facebook contro una percentuale di traffico proveniente dai motori di ricerca che ricopre oltre il 70 La crescita del settore sul web potrebbe pi efficacemente prove nire da un
76. ne trae numerosi benefici in termini di qualit e di benes sere ad esempio per la pavimentazione non vengono pi usati legni 208 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE provenienti da alberi ma il bamboo in quanto ha tempi di crescita molto brevi considerato una pianta infestante se ne ricavano dei listelli pi resistenti del legno ed un prodotto naturale Inoltre le colle per la posa sono naturali cos come le vernici per le pareti i tessuti hanno la medesima cura Tutti questi elementi aggiun ti ad altre caratteristiche porteranno a certificare questa stanza come esiste gi per altre tipologie di stanze che daranno al cliente la possi bilit di scegliere anche questo tipo di soluzione Il settore dell inno vazione si sta dimostrando molto utile per l aumento della qualit e il ritorno dell albergo ma aiuta anche la struttura ad avere un ottimizza zione dei costi grazie al risparmio energetico che si ottiene I vantaggi sono tantissimi non solo per il singolo albergo se si pensa che oggi la green economy la base per uscire dalla crisi negli USA e che la regio ne Emilia Romagna la prima per strutture ricettive certificate con marchi ecologici allora l Italia potrebbe essere davvero il primo stato a lanciare la green economy nel settore alberghiero in modo da essere pi competitivi e tutelare il nostro paese e soprattutto perch pare che non ci sia altra alternativa se non investire nel sostenibile Infatti
77. nel documento programmatico dellUNWTO sono state poste al centro dell attenzione del programma di attivit dell Osservatorio regionale In questo Rapporto vengono presentati i risultati delle indagini sulle 22 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI questioni sia dell informatizzazione del settore ricettivo e dei sistemi di promocomercializzazione sia della sostenibilit ambientale dell of ferta turistica in Emilia Romagna Si tenuto conto nella scelta dei temi monografici delle indicazioni maturate nella Conferenza regio nale del turismo svoltasi nel dicembre 2008 a Riccione in presenza di un ciclo congiunturale gi negativo La Conferenza servita anche per mettere a punto proposte e indicazioni utili per affrontare una fase cos impegnativa evitando di limitarsi a minimizzare i danni in attesa di un inversione di tendenza Le istituzioni e le associazioni di rappresentanza delle imprese hanno cercato di individuare le soluzioni operative per agganciare la ripresa e trasformare la crisi in un occasione di potenziamento competitivo del sistema regionale Da questo punto di vista grande attenzione stata riservata alla tematica della sostenibilit ambientale e del com portamento socialmente responsabile delle imprese turistiche stata pi in generale confermata l esigenza di rafforzare in ambito regionale una politica integrata del turismo offrendo un insie me articolato di servizi che non consistono solo nella ric
78. nella propria struttura ha portato benefici sull immagine e sulla comunicazione dell albergo anche se in alcuni casi si tratta di vantaggi limitati e qualcuno sottolinea che le prenotazioni prescindono dal marchio ma c anche una consistente parte che non ritiene che la sostenibilit sia stata un fattore determi nante per la buona immagine dell azienda 2 Apprezzamento da parte degli ospiti in generale Risposte Numero risposte S 10 S molto 2 S un po S ma soprattutto stranieri Quasi tutti si sentono di affermare che gli ospiti del proprio alber go apprezzano la politica ambientale attuata All interno della gam ma delle risposte affermative v chi specifica che sono soprattutto stranieri perch gi abituati nel proprio paese viene apprezzato particolarmente il biologico sia perch ha pi risonanza mediatica sia perch i genitori laddove il target della clientela di famiglie sono molto pi attenti all alimentazione per i propri figli 225 PRESS AND WEB 3 I vecchi ospiti sono contenti delle nuove adozioni Risposte Numero risposte S S molto Non sa S soprattutto stranieri No La domanda stata ripetuta in riferimento agli ospiti fidelizzati i clienti storici dell albergo e le risposte confermano il dato della domanda numero 2 I vecchi clienti notano e apprezzano i cambia menti che trovano anno dopo a
79. non vengano svuotati tutti i giorni e anche con l uso di disinfettanti non si riusciti a superare questo problema Nella provincia di Rimini i bagnini che hanno applicato la mag gior parte delle azioni sostenibili sono poche unit mentre sono molti quelli che seguono le indicazioni date dalle buone pratiche diffuse dalla Provincia stessa Ad esempio i riduttori di flusso e le lampadine a basso consumo sono stati applicati da tutti anche grazie alla distri buzione gratuita di Hera in molti hanno i pannelli solari mentre ad installare fotovoltaico e sistemi di recupero dell acqua sono in pochi anche a causa dei risvolti negativi di cui si fa cenno sopra Uno degli obiettivi centrati quello di aver fatto crescere la consa pevolezza di questi problemi a tutti e ci testimoniato dal fatto che anche chi non ha ancora ristrutturato fra le cose che valuta prima di iniziare la ristrutturazione ci sono le azioni verso la sostenibilit Inoltre i bagni sostenibili hanno riscontrato un certo gradimento degli utenti pi sensibili A livello promozionale risulta molto importante soprattutto come fattore di attrazione sul mercato del nord Europa Germania ad esempio pi sensibile alla sostenibilit Il monitorag gio e i report fatti su le attivit che hanno realizzato gli interventi hanno rilevato risultati positivi per quanto riguarda il risparmio Gli operatori inoltre si dicono soddisfatti anche perch gli investimenti vengono ri
80. ogni dimensione e comparto E le Agenzie di Viaggio hanno dovuto adeguarsi seppur in ritardo alle trasformazioni del mercato Da un lato dunque la visibilit sulla rete e dall altro la necessit di condividere le informazioni con i fornitori ha portato ad un nuo vo equilibrio degli strumenti utilizzati per le operazioni di booking Infatti secondo il campione di indagine le prenotazioni mediante Internet si attestano al 58 del totale quelle effettuate tramite CRS e GDS al 22 3 e le prenotazioni inoltrate attraverso i sistemi tradizio nali scendono al 19 7 Tabella 39 Distribuzione delle prenotazioni tra i diversi sistemi Val Sistemi tradizionali Strutture ricettive 69 7 2 3 28 0 Biglietteria aerea 34 7 59 7 5 6 Ambiti operativi Internet GDS CRS Biglietteria ferroviaria 48 6 45 8 5 6 Altri servizi 67 4 1 2 31 4 Prodotti tour operator 69 5 2 6 27 9 Media 58 0 22 3 19 7 A conclusione dell indagine una domanda chiedeva esplicitamen te al campione di indicare come il mercato del turismo on line potesse 173 CENTRO STUDI TURISTICI trasformarsi in un vantaggio effettivo per le Agenzie di Viaggio La maggior parte delle indicazioni hanno fatto riferimento allo spinoso tema della concorrenza dei tour operator delle agenzie on line e delle compagnie aeree ma nessun imprenditore ha suggerito criteri inno vativi nell utilizzo di Internet 4 4 Social network la nuova comunicazione
81. on line Negli ultimi anni parallelamente allo sviluppo tecnologico abbia mo assistito ad una trasformazione dei meccanismi di socializzazio ne che inevitabilmente hanno coinvolto diversi settori economici e tra questi il settore turistico In Internet sono state create reti sociali sempre pi numerose e accattivanti con le quali la popolazione vir tuale ha intessuto relazioni dall ambito professionale all amicizia La rete sociale in Internet ha assunto una forma evoluta di comu nicazione permettendo di attingere informazioni da una banca dati virtuale dove confluiscono tutti i contatti degli utenti che inseriscono profili preferenze attitudini e forniscono preziose informazioni alle aziende in quanto possono essere adoperate per le strategie di promo commercializzazione di prodotti servizi Dal 2003 abbiamo assistito ad una vera e propria esplosione di siti dedicati con il modello di social networking studiati come strumenti di interconnessione e propagazione di informazioni Dal punto di vista dell utente essere parte di un gruppo o di una web community ed utilizzare un linguaggio comune predispone all attenzione verso la promozione di prodotti e servizi Ecco come si profila la tendenza di adottare strategie di marketing sui social network che risultano sempre pi incisive e vantaggiose grazie alla possibilit di conoscere nel dettaglio i profili degli utenti consumatori e di personalizzare la comunicazione del prodott
82. paesi C S I 89 005 53 846 GERMANIA 17 646 24 917 SCANDINAVIA Fi No Sve 12 548 11 100 BE NE LUX Bel Ola Lux 12 554 9 562 GRAN BRETAGNA 18 026 17 686 Passeggeri Italiani 15 096 14 784 Passeggeri TOTALI in arrivo 178 881 154 232 Fonte Elaborazione Trademark Italia su dati AERADRIA IL MOVIMENTO ALL AEROPORTO DI FORL Nel periodo aprile agosto 2009 il traffico all aeroporto Ridolfi di Forl registra una caduta del 54 3 degli arrivi internazionali rispet to allo stesso periodo dello scorso anno imputabile sostanzialmente all azzeramento del movimento da Regno Unito e Germania da parte della compagnia Ryanair trasferitasi a Bologna La strategia dello scalo forlivese per colmare questa perdita si concentrata sui Paesi dell Est Europa con l apertura di 3 nuove tratte dalla Polonia e il rafforzamento di tratte ed operativi dalla Romania e su una pi ampia programmazione di voli charter Gli arrivi dall Italia al contrario registrano un ottima performan ce 24 8 consentendo di limitare al 32 3 la flessione complessi va di passeggeri in arrivo 60 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA MAGGIO Var 09 08 Passeggeri Stranieri 62 6 GERMANIA 77 6 RUSSIA E C S I POLONIA ROMANIA 4 5 REGNO UNITO Passeggeri Italiani Passeggeri TOTALI in arrivo GIUGNO Var 09 08 Passeggeri Stranieri 59 4
83. pi comuni applicativi gestori di posta elettronica fogli elettronici software di scrittura Un 25 lo utilizza per l amministrazione e la gestione dei fornitori e del magazzino Attivit pi specifiche quali statistiche gestionali controllo impian ti chiavi elettroniche sono state citate da una fascia ancora limitata di operatori al di sotto del 15 C una quota di operatori pari a circa il 10 che non usa sistemi informatici per la gestione aziendale a questi si pu associare anche quell 1 che lo usa solo per la posta elettronica Tabella 2 Attivit gestite con strumenti informatici risposte multiple Attivit Alberghiero Extralberghiero Quotazioni prenotazioni preventivi 515 57 2 Check in check out notifica alla Questura Diario presenze occupazione stanza Amministrazione e home banking Fatturazione Gestione fornitori e magazzino Stampa men e comunicazioni Statistiche gestionali Schede di notifica per ISTAT Gestione controllo impianti luce acqua riscaldamento Chiavi schede E mail corrispondenza Nessuna Nello specifico le presenze e il check in out sono gestiti in maniera informatica soprattutto nelle strutture delle citt Nelle altre zone soprattutto il comparto extralberghiero ad utilizzare il computer per queste funzioni 103 ISCOM GROUP In citt pi diffusa che nelle altre aree la ge
84. que sto punto di riferimento viene a mancare perch ha cambiato mestie re quando va via quando da priorit ad altri impegni Legambiente cerca in queste situazioni di riempire il vuoto 218 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE I fattori che quindi determinano il successo dei progetti sono la composizione del gruppo locale l aiuto dell autorit locale anche se ci sono realt in cui l amministrazione pubblica non appoggia l iniziativa ma c un circolo di Legambiente che cresce di una o due unit allan no si organizzano in gruppi d acquisto fanno promozione insieme I contatti di Legambiente con Federalberghi I primi sono avvenuti l anno scorso ma soprattutto con l associa zione europea di cui Federalberghi Italia fa parte agli incontri per Federalberghi Italia non ha presenziato In generale Federalberghi non ancora interessata al progetto nemmeno a livello regionale pur concordando su molti aspetti Gene ralmente Legambiente Turismo ha pi contatti con quegli enti al cui interno vi sono ali pi sensibili al tema ambientale e che quindi si avvicinano alla sua linea ha avuto quindi contatti con le associazioni locali con l Ascom con Confesercenti con Federalberghi Proposte per migliorare Il problema maggiore la mancanza di coerenza nel senso che gli eventi che parlano di sostenibilit nel turismo come nell economia in generale sono tanti vi si ribadisce sempre l importanza ed dive
85. residenza 245 ROSSELLA SALVI MASSIMO ZAGHINI ELENA SACCHINI dall Istat titolare della rilevazione ufficiale sulla domanda turistica ci ha spinto a lavorare sui dati del 2009 con due diverse modalit e una sull universo delle imprese per la realizzazione del bilancio del movimento turistico e l altra su un campione di turisti il 6 degli arrivi nelle strutture ricettive alberghiere per approfondire la conoscenza dei mercati di riferimento Ci ha per consentito ulteriori passi avanti sia in termini di conoscenza che di elaborazioni statistiche non solo numeri percen tuali ed indicatori ma anche alcune suggestioni e divertissement Nei successivi quattro paragrafi si offre una panoramica delle potenzialit sia per tipologia di dati rilevati che per tecniche statistiche utilizzate dell Osservatorio sulla domanda turistica e del patrimonio informa tivo che si sta implementando per la provincia di Rimini Un patri monio conoscitivo che trattato con appropriati strumenti di analisi statistica e business intelligence risulta migliore nella produzione di output significativi e pi utili a supportare la governance e le politiche di marketing del sistema turistico locale e nel paragrafo bilancio turistico si commentano i risultati della statistica tradizionale riferita ai dati censuari utilizzano analisi che restituiscono con tabelle di frequenze ed incroci il bilancio dell attivi t turistica del 200
86. riduzione del tasso di occupazione camere medio annuo di 1 8 punti rispetto al 2008 dal 50 4 a 48 6 a Piacenza una flessione dell occupazione camere di 2 4 punti da 52 5 a 50 1 anche a causa del trend negativo del movimento commerciale e d affari registrato a Milano 68 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Il risultato di questa generale contrazione del movimento ha provocato una progressiva riduzione dei prezzi medi di vendita per mantenere livelli adeguati di occupazione camere penalizzando ulte riormente i ricavi alberghieri Nel 2009 si rileva un ridimensionamento fino al 7 del ricavo medio per camera in tutte le citt capoluogo ad eccezione di Mode na e Reggio Emilia nella categoria upscale in queste due citt tuttavia il prezzo medio ancora inferiore di 15 20 euro circa rispetto a Bolo gna e Parma Ricavo medio per camera Categoria UPSCALE 2005 2009 valori percentuali CITT D ARTE E D AFFARI PARMA REGGIO EMILIA MODENA FERRARA BOLOGNA RAVENNA RIMINI 130 00 120 00 110 00 PARMA MODENA E FERRARA amp BOLOGNA amp RAVENNA X RIMINI 100 00 90 00 80 00 70 00 2005 2006 2007 2008 2009 Fonte Italian Hotel Monitor Trademark Italia 69 TRADEMARK ITALIA Ricavo medio per camera categoria MIDSCALE 2005 2009 valori percentuali CITT D ARTE E D AFFARI PARMA
87. secondo semestre 2006 la ricerca stimava circa 8 milioni di contatti riguardanti alberghi e altre strutture ricettive Solo gli alber ghi contavano 6 milioni di contatti e i pi cliccati risultavano quelli della provincia di Roma Milano Rimini Firenze e Torino Nel gennaio 2007 invece la Niel sen NetRatings registrava oltre 9 milioni di italiani utenti di siti legati al turismo su 20 milioni di navigatori attivi Nello stesso mese erano aumentate le visite dei siti di mappe e informazioni 33 con Google Maps 2 8 milioni di utenti e Via Michelin 1 8 milioni di utenti I siti di prenotazione alberghiera evidenziavano una crescita media del 18 in particolare Bookings e Venere com rispettivamente con 550 mila utenti 61 e 530 mila utenti 24 Nell ambito delle agenzie on line gli incrementi maggiori si regi stravano per Volagratis 91 Lastminute com 42 Expedia 17 A trainare la crescita delle compagnie aeree Ryanair com 59 EasyJet 38 e Meridiana 25 A dicembre 2007 i siti pi visitati risultavano Lastminute com 4 8 milioni di contatti Virgilio Viaggi 3 5 milioni Expedia 3 1 milioni eDreams 2 1 milioni Volagratis 1 8 milioni 4 1 3 Le prospettive per il futuro Nel marzo del 2009 il Centre for Regional and Tourism Research ha pubblicato un articolo sulle tendenze della distribuzione di viaggi e servizi on line Dal 2007 al 2008 l incremento sul mercato europeo stato del
88. si rileva un elevata presenza sul web delle strutture ricet tive della provincia di Rimini pari al 37 1 delle imprese regionali con sito Con riferimento ai valori assoluti nelle posizioni immedia tamente successive si collocano le imprese attive nelle province di Ravenna 14 5 e di Forl Cesena 14 2 mentre l ultima posizione spetta agli imprenditori della provincia di Piacenza Tabella 5 Le strutture ricettive con sito web per provincia Provincia Val Ass Rimini 1 470 Ravenna 568 Forl Cesena 559 Bologna 349 Modena 280 Parma 256 Ferrara 217 Reggio Emilia 144 Piacenza 99 Totale 3 942 In rapporto alla numerosit delle strutture ricettive ufficiali presen ti sul territorio le aree dove si registra il maggior ricorso ad Internet da parte delle imprese la provincia di Ferrara con il 62 dell intero comparto il valore rilevato supera il riferimento medio regionale Da sottolineare che la consistenza dell offerta ricettiva del territorio fer rarese pari al 4 del totale regionale Al secondo posto si colloca la provincia di Rimini dove circa il 59 delle aziende utilizzano la connessione ad Internet l universo delle imprese ricettive concentrate in quest area rappresentano oltre il 30 dell offerta regionale Una quota superiore al 50 delle aziende attive stata rilevata anche per l area Forl Cesena che in rapporto al totale regionale pesa per il 12 7 Per le rimane
89. solo tener conto di ambiente sociale ed economia ma soprattutto deve farlo attraverso il cambiamento di comportamenti e buone pratiche queste per devono essere il frutto di decisioni di diversi stakeholders per permettere davvero che esse divengano diffu se e quindi davvero efficaci 9 15 Dall intervista a Cesare Romani allora Assessore all ambiente e sviluppo soste nibile 229 PRESS AND WEB Il progetto LIFE MED COASTS S T Il LIFE MED COASTS costituisce lo scheletro in cui la Provincia di Rimini ha sviluppato il progetto della sua impegnata politica di soste nibilit nel turismo Tale progetto si concretizzato in 6 pacchetti di attivit ognuno con un piano di intervento e target specifico 1 Le conferenze internazionali Conferenza Internazionale di Rimini 29 30 giugno 2001 Conferenza Internazionale di Calvi gennaio 2003 2 L implementazione dell ICZM e dei progetti pilota Per comprendere come misurare l implementazione del turismo e come individuare le linee di sviluppo future nella prima fase di stu dio si deciso di applicare al territorio provinciale e ai flussi turistici presenti una metodologia solida e scientificamente collaudata che la Valutazione della Capacit di Carico secondo l acronimo dall inglese CCA La metodologia che propone l analisi di tutte le componenti del lo sviluppo turistico locale e che mette in luce le caratteristiche ambien tali e infrastrutturali e di
90. turismo balneare italiano La capacit dell Osservatorio di accedere al labirinto delle regi strazioni e di comprenderle determinata dai rapporti fiduciari dalla militanza dei sondaggisti nel settore accademico dall abilit di operatori che forniscono puntualmente i risultati da 25 anni e infine dalla posizione indipendente di Trademark Italia che assicura agli 46 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA operatori turistici elaborazione di dati medi aggregati nel rispet to della privacy Nel 2009 numerosi operatori delle singole destinazioni a parit di dotazioni location accessibilit e categoria rispondono al sondaggio segnalando performance troppo diversificate per non essere indagate Si scopre cos un forte differenziale dinamico tra aziende ricettive simili e di pari categoria ci si trova ad evidenziare differenze che spesso non dipendono dalla domanda ma dal management Se si stu diano i numeri della tavola precedente si pu meglio capire la dinami ca interna ai singoli territori E semmai intervenire per non ripetere le azioni che nel 2009 non hanno consentito di ottenere performance migliori Segnaliamo le destinazioni italiane pi note mettendole in ordine crescente di andamento stagionale Taormina Cefal Alghero Olbia Costa Smeralda Isola di Capo Rizzuto Calabria Ostuni Gallipoli Vieste Vasto Termoli Giulianova Lido Bibione Garda sensibile flessione Veneto
91. turismo italiano perde l 11 7 che corrisponde ad oltre 33 milioni di presenze e a minori ricavi per circa 3 miliardi di euro 2 970 milioni 2 2 1 1 Lo spread chi sale e chi scende Tutte le aree balneari italiane perdono punti meno arrivi e presen ze Chi riuscito ad ottenere dati ufficiali positivi lo deve prevalen temente al maggior numero di registrazioni effettuate per rientrare negli studi di settore Alcune aree turistiche subiscono flessioni leggere 3 5 altre perdono il 6 7 Diverse famose destinazioni scivolano oltre il meno 10 la prima volta che accade dopo la crisi del 1989 1990 Tutto questo senza che gli italiani abbiano rinunciato alle vacanze La per dita di pernottamenti e di fatturato emerger chiaramente quando il grosso degli operatori il cui modello operativo si basa sui risultati di cassa avr esaminato il bilancio economico definitivo I dati raccolti a fine settembre e l ottimismo di un congruo numero di operatori balneari che sono riusciti ad aumentare i prezzi hanno prodotto consuntivi tranquillizzanti che per dovranno essere aggior 44 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA nati quando saranno superate le valutazioni di cassa e arriveranno i consuntivi di spesa L Osservatorio turistico balneare rileva che quando nella stessa localit emergono forti divaricazioni da albergo ad albergo il dato indicato dall operatore positivo neutro negativo spesso dipen
92. una forma ulteriore di pubblicit e un fattore di scelta assolutamente discriminante soprattutto da parte dei turisti pi sensibili al rispetto ed alla salvaguardia dell ambiente e sono sempre di pi Il marchio comunica al cliente che il prezzo pagato non tiene conto esclusivamente delle esigenze personali e della voglia di diverti mento ma contribuisce a dare all ambiente delle possibilit in pi Il percorso che porta una struttura ricettiva ad ottenere il marchio europeo di qualit ecologica si sviluppa attraverso tre fasi 1 Preparazione la fase preliminare alla richiesta di ottenimento del marchio durante la quale la struttura turistica interessata chia mata a verificare e dimostrare la conformit del proprio servizio e delle proprie strutture ai parametri stabiliti Per il settore in esame la Commissione Europea ha stabilito due categorie di criteri e criteri obbligatori sono 37 in tutto e devono sempre essere rispet tati qualora applicabili a meno che la legislazione non stabilisca diversamente 199 PRESS AND WEB e criteri opzionali sono 47 in tutto il richiedente deve soddisfar ne un certo numero a scelta in modo da raggiungere il punteggio minimo richiesto ogni criterio d diritto a un certo numero di punti 16 5 punti se la struttura offre il solo servizio base di pernottamento 17 5 se offre il pernottamento pi un servizio aggiuntivo ad esempio la somministrazione di pasti 18 5 se off
93. uso sincrono di blog social network e motori di ricerca ed evitare l uso singolo di blog Piuttosto appare pi profittevole avvicinarsi al consumatore tramite un network di blog a supporto del proprio sito continuamente aggiornati in grado di far ottenere all azienda un traffico pi numeroso e una percentuale di conversione utente cliente pi alta Esistono invece realt di web mobbing in cui interi blog sono esclusivamente di facciata e raccolgono opinioni pilotate e recensioni 176 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA fittizie per veicolare l utente a proprio piacimento e per screditare la concorrenza Ecco perch gli utenti divenuti pi autonomi nella costruzione delle proprie preferenze si sono spinti anche nella costruzione della propria vacanza rivolgendosi a community e informandosi su siti in cui raccolgono le opinioni di altri utenti viaggiatori Come loro anche gli operatori stessi hanno cambiato le modalit per rivolgersi al pubblico 4 4 1 Nuovi strumenti per comunicare Il marketing turistico sul web dovrebbe tenere in considerazione la valenza della promozione on line e di conseguenza sarebbe opportuno utilizzare gli strumenti del Web 2 0 fondati sulla trasparenza il passa parola e la conversazione fra utenti e fra gli utenti e l azienda Tra questi da citare Feed RSS siti di comparazione prezzi blog e photoblog di viaggio diari di bordo forum di viaggio community di viaggiatori I Blog e i photoblog di viagg
94. verifiche effettuate emerso che sull universo delle agenzie regionali 44 operatori hanno strutturato il sito con la vendita on line In rapporto alla tipologia di attivit svolta stato accertato che sono in maggioranza le agenzie intermediarie ad aver optato per la vendita on line 5 con attivit esclusiva di outgoing e 27 con attivit mista mentre i tour operator sono risultati 12 di cui 3 con attivit esclusiva di incoming e 9 di outgoing Tabella 24 Le Agenzie di Viaggio con vendita on line Provincia Parma Bologna Forl Cesena Ravenna Rimini Modena Ferrara Reggio Emilia Piacenza Totale eIiNIw w uniono O N da Oltre all italiano le altre versioni linguistiche dei siti sono risultate l inglese 9 il tedesco 3 e il francese 1 La vendita on line avviene prevalentemente in due modi una attraverso il sito dell agenzia quindi con sistema proprio e i prodotti commercializzati comprendono non solo i pacchetti ma anche voli strutture ricettive ecc L altra tramite collegamento esterno ma con 163 CENTRO STUDI TURISTICI finestra personalizzata dall agenzia e rimanendo sempre all interno delle pagine del sito generalmente si tratta di servizi prodotti di altri fornitori quali strutture ricettive o crociere oppure finestre collegate ai siti dei network Tabella 25 Le modalit di vendita on line Modalit vendita Val Ass Tramite sito proprio 15 Dal sito
95. zie di Viaggio sul territorio regionale che passano da 839 del 2008 a 858 del 2009 pari al 2 3 rispetto all anno precedente Ancora pi marcata l evoluzione del settore dal 2003 ad oggi che in valori assolu ti ha registrato un aumento di 215 agenzie pari al 33 4 Tabella 11 Evoluzione delle Agenzie di Viaggio Anno 2003 2009 Provincia Bologna Ferrara Forl Cesena Modena Parma Piacenza Ravenna Reggio Emilia Rimini Totale 30 Bollettino Ufficiale della Regione Emilia Romagna n 114 del 30 06 2009 31 GfK Marketing services Italia 2008 151 CENTRO STUDI TURISTICI Le aree maggiormente interessate dalla crescita dei punti vendita sono la provincia di Reggio Emilia con il 74 e Forl Cesena con il 57 1 Particolarmente rilevante in valori assoluti l incremento del le agenzie nelle province di Bologna e Modena mentre per l ambito di Ravenna si rileva una sostanziale stabilit Tabella 12 Variazione delle Agenzie di Viaggio Anno 2009 2003 Val Ass Bologna 40 Provincia Provincia Piacenza Ferrara 11 Ravenna Forl Cesena 24 Modena Parma 16 Reggio Emilia 39 Rimini Totale Nel corso degli anni il saldo tra le nuove aperture e le cessazioni di attivit ha modificato la distribuzione percentuale delle Agenzie di Viaggio sul territorio regionale In particolare nel 2009 le agenzie della pro
96. 0 5 Adesione a portali 20 3 15 1 Creazione potenziamento collegamento a internet per clientela 22 1 11 4 Acquisto di nuovi computer 20 3 12 0 Creazione potenziamento collegamento 18 2 11 4 a internet per gestione interna Software amministrazione 7 4 6 0 Software per la gestione alberghiera 6 9 4 8 Formazione nell ambito dell informatica 9 5 0 6 Creazione sito 6 9 3 6 Software per pagamenti on line con carta di credito o pay pal 3 5 1 8 La spesa programmata per gli investimenti di promo commer cializzazione che interessano circa un terzo degli intervistati senza tener conto delle azioni sul sito di propriet non per del tutto coe rente con le attuali condizioni di mercato Le quote destinate o pre ventivate fanno presupporre interventi minimali o fatti in economia Va per sottolineato nell analizzare questo dato che la crisi globale iniziata lo scorso anno sicuramente condiziona la programmazione degli investimenti di breve periodo Il 35 5 non sa valutare l entit della spesa che destiner alla pro mo commercializzazione Nel settore extralberghiero che abbiamo visto in precedenza molto attento ai costi della promozione via internet gli investimenti sono molto bassi entro i 500 euro Negli hotel la propensione all investimento promo commerciale pi forte e la spesa si alza fino ai 10 000 euro ma con un alta percen tuale di indecisi 48
97. 00 0 Enogastronomico 20 8 79 2 100 0 Mare 18 9 81 1 100 0 Termale Benessere 15 1 84 9 100 0 Naturalistico 9 4 90 6 100 0 Viaggi di Gruppo 7 5 92 5 100 0 Segue 168 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Tipo offerta Totale Sportivo 100 0 Ecoturismo 100 0 Viaggi in Pullman 100 0 Scolastico Terza Et Montagna Golf Cicloturismo Viaggi di Nozze Trekking Alpinismo Fluviale Castelli e Dimore Storiche 98 1 100 0 Altro 92 5 Lo scenario competitivo in cui le Agenzie di Viaggio si sono trovate ad operare cambiato radicalmente per effetto dell azione combinata della globalizzazione e della disintermediazione che hanno contri buito ad esasperare la concorrenza Pertanto oggi le imprese devono muoversi su un mercato in continuo cambiamento con inevitabili ripercussioni sulla redditivit aziendale Una delle prime forme di risposta strategica di fronte ai nuovi sce nari competitivi stata la ricerca di uno sviluppo dimensionale attra verso accordi commerciali finalizzati a recuperare redditivit e pote re contrattuale all interno della filiera turistica Cos abbiamo assistito ad un crescente sviluppo dei network di agenzie o di altre forme di aggregazione che in qualche modo hanno contribuito a migliorare l operativit aziendale e l efficacia dei processi gestionali In generale le forme di collaborazione ricercate sono molte con tinuamente mutevoli e difficilmente schematizzabili anche perch ogni i
98. 009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Dopo alcune stagioni di leggera ripresa e di aumenti della doman da attribuibili agli investimenti di ammodernamento ed innovazione tecnologica che hanno riguardato numerosi alberghi e stabilimenti presenti nelle 185 localit termali italiane nel 2009 si evidenzia una battuta d arresto quantitavamente minore qualitativamente assimila bile rispetto al quadro di flessione generale del movimento turistico complessivo In particolare dai sondaggi emerge a una tenuta del turismo collegato alle cure termali tradizionali che con l 80 circa della clientela restano il core business del setto re b una flessione della domanda di benessere 20 circa della clien tela che nonostante gli incrementi attesi e tendenziali ha risentito maggiormente della crisi Le prospettive del comparto termale si intrecciano in larga misu ra con una nuova cultura del termalismo che ha convinto numerosi gestori del settore ad adeguare la propria offerta orientandola alle esigenze di una clientela nuova indipendente e pi giovane rispetto ai clienti tradizionali Dal 2003 si diffusa infatti una moda non ancora tendenza che descriveva gli italiani come un esercito di amanti del benessere alla ricerca di trattamenti rilassanti anzich di classiche cure termali d impronta medicale Invece nel 2009 pare essere emerso un ritorno al termalismo clas sico che sembra rappresentare ancora il pilastro centrale dell organiz
99. 08 con un leggero aumento della variabilit a discapito delle gior nate di pieno sole Nel mese di settembre la sensibile riduzione delle giornate di nuvo loso pioggia ha consentito di chiudere positivamente una stagione per altre ragioni difficile Andamento meteo 2009 Mese Sole Variabile Nuvol Pioggia MAGGIO 24 gg 6 4 gg 6 3 gg GIUGNO 19 gg 1 7 gg 4 gg 1 LUGLIO 27 gg 2 4 gg 2 0 gg AGOSTO 27 gg 2 3 gg 2 1g SETTEMBRE 24 gg 8 4 gg 2 2 gg 6 ESTATE 2009 121 gg 22 gg 10 gg ESTATE 2008 112 gg 26 gg 15 gg Diff 2009 2008 Var 09 08 Fonte Osservazioni Trademark Italia 2 3 Il bilancio 2009 nelle citt d arte e d affari dell Emilia Romagna La recessione ha pesato sulle spese di viaggio sia delle aziende che della clientela individuale e indipendente I viaggi in aereo sono dimi nuiti in tutto il mondo e in Italia la contrazione stata superiore al 10 rispetto al 2008 un anno di performance gi negative Il settore alberghiero ha perduto circa 3 milioni di pernottamenti Nel 2009 le destinazioni europee secondo l UIC perdono il 12 dei pernottamenti per affari e commercio mentre tiene l escursionismo giornaliero senza pernottamenti grazie ai treni ad alta velocit e all espansione delle Low Cost Airlines che consentono partenza e rien tro nella stessa giornata Le capitali e soprattutto le grandi
100. 10 link Per ogni ricerca effettuata stato verificato e quanti siti offrono informazioni pertinenti e relative a servizi ricettivi e quanti siti offrono servizio di booking on line come visto nella prima parte dello studio c una certa confusione su cosa si intende per prenotazione on line pertanto occorre precisare che non sono considerate come booking le richieste di informazioni e di disponi bilit o l invio di materiale informativo In alcuni casi all interno dell home page era presente un link a un altro sito specializzato di prenotazione on line in questo caso stato considerato come boo king dato che per l utente comunque semplice accedere a questo servizio e quanti siti aziendali sono presenti e quanti portali multi struttura sono presenti per portali multi struttura si intendono siti che promuovono o commercializzano pi di un albergo o struttura extralberghiera con riferimento a una area o a una tipologia ricettiva o infine a un prodotto turistico stato con teggiato anche quanti portali sono specializzati sull Emilia Romagna per poter valutare la concorrenza diretta con i siti delle unioni di prodotto e quale posizione viene occupata da www emiliaromagnaturismo it e www visitemiliaromagna com e dai siti delle unioni di prodotto I risultati relativi alla stringa mare riviera Emilia Romagna evi denziano che su google sono presenti il sito dell unione di prodotto costa adriatica e il sito Vis
101. 2 2 Australia L Italia ha un in cidenza del 2 2 pari a circa 145 200 visite mensili medie di utenti italiani Ricercando la stringa Emilia Romagna risultano attive 9 658 recensioni 2 Expedia com www expedia com E un portale che consente di costruire viaggi fai da te con prenota zione on line Nel motore di ricerca alla voce Emilia Romagna risul 10 Fonte www alexa com nella categoria ricreation siti relativi al tempo libero sottocategoria travel viaggi e vacanze 117 ISCOM GROUP tano 100 pagine con hotel prenotabili on line o attraverso un servizio di call center 3 Booking com www booking com Sito di prenotazione alberghiera on line con pi di 70 000 di strut ture in tutto il mondo per l Italia sono inserite 610 strutture 4 Priceline com www priceline com Dedicato quasi esclusivamente al mercato statunitense ha tra le destinazioni solo poche citt della regione 5 Orbitz www orbitz com Ampia scelta di tariffe aeree e alcuni dei prezzi pi bassi per voli hotel e auto a noleggio 6 Travelocity www travelocity com Offre una variet di servizi di viaggio hotel e auto a noleggio pre notazioni e informazioni di destinazione 7 Yahoo Travel travel yahoo com Si possono prenotare i biglietti aerei hotel auto crociere e pac chetti vacanza si possono leggere recensioni degli utenti e degli esperti vedere meteo locali e informazioni sulla valuta 8 K
102. 56 397 3 779 ITALIA 34 155 2 201 838 1 079 465 1 069 558 106 108 Fonte Istat Una conferma di questo processo di ottimizzazione delle strutture si pu cogliere dalla situazione di lungo periodo Se nel 1995 il rap porto bagni camere era pari a 1 01 nel 2008 arriva a 1 03 Il progres so pu apparire minimo ma tuttavia il risultato dei miglioramenti strutturali apportati agli esercizi alberghieri per venire incontro ad una clientela sempre pi esigente in fatto di comodit Nonostante il processo di riqualificazione delle strutture alber ghiere l Emilia Romagna registra tuttavia una percentuale di esercizi meno qualificati pi ampia della media nazionale A fine 2008 gli alberghi a una e due stelle costituivano in termini di posti letto il 18 0 per cento del totale alberghiero a fronte della media nazionale del 15 2 per cento All opposto nelle categorie pi qualificate ovvero a cinque e quattro stelle l Emilia Romagna registrava una percentuale meno elevata rispetto a quella nazionale 18 0 per cento contro 31 4 per cento 29 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI Tabella 3 Capacit ricettiva per tipologie di esercizi in Emilia Romagna Situazione al 31 dicembre 2002 Tipologie Esercizi Letti Camere Alberghi 5 stelle e 5 stelle lusso 5 852 463 Alberghi 4 stelle 283 36 107 18 798 Alberghi 3 stelle 2 198 149 100 81 586 Albeghi 2 stelle 1 468
103. 9 Tasso di occupazione camere R 0 Categoria UPSCALE 2005 2009 valori percentuali CITTA D ARTE E D AFFARI PARMA REGGIO EMILIA MODENA FERRARA BOLOGNA RAVENNA RIMINI 70 0 65 0 4 PARMA MODENA t FERRARA BOLOGNA RAVENNA RIMINI 60 0 4 55 0 50 0 4 45 0 2005 2006 2007 2008 2009 Fonte Italian Hotel Monitor Trademark Italia 67 TRADEMARK ITALIA Tasso di occupazione camere R 0O categoria MIDSCALE 2005 2009 valori percentuali CITT D ARTE E D AFFARI PARMA REGGIO EMILIA MODENA FERRARA BOLOGNA RAVENNA RIMINI PARMA MODENA E FERRARA e BOLOGNA A RAVENNA gt RIMINI 50 0 45 0 T T T T 2005 2006 2007 2008 2009 Fonte Italian Hotel Monitor Trademark Italia Il dato rilevato da Italian Hotel Monitor nei maggiori capoluoghi di provincia della Regione evidenzia rispetto al 2008 una riduzione fino a 3 6 punti del tasso di occupazione camere nella categoria upscale e fino a 3 1 punti nella categoria midscale Flessioni pi leggere si rile vano a Ferrara e Rimini Per la prima volta Bologna scende al di sotto del 50 nella categoria upscale Nelle citt non rilevate direttamente da Italian Hotel Monitor i sondaggi periodici dell Osservatorio Turistico Regionale evidenziano a Forl una
104. 9 e nel paragrafo i cluster della domanda turistica l elaborazione statistica applicata analizza simultaneamente una pluralit di varia bili relative ad ogni singolo ospite presente nelle strutture ricettive restituendo una segmentazione della clientela in gruppi omogenei e nel paragrafo individuare una tendenza si fornisce un esem pio di produzione di nuova informazione non contenuta nella griglia di rilevazione ma generata dall incrocio delle nuove variabili acquisiti con le nuove modalit operative e nel paragrafo una statistica non ortodossa si sperimenta una nuova presentazione di informazione statistica introdotta anche sui social network per rendere pi attraente la frequentazione del web 6 1 Il bilancio turistico I dati consolidati della statistica ufficiale del movimento clien ti forniscono il bilancio della domanda turistica in provincia di 6 L analisi riferita all universo delle strutture ricettive 246 6 OSSERVATORIO DELLA DOMANDA TURISTICA NELLA PROVINCIA DI RIMINI Rimini Un bilancio complessivamente positivo per il 2009 che registra rispetto all anno precedente un 0 1 per le presenze e un 0 1 negli arrivi evidenziando la capacit del sistema turistico riminese ad adattarsi rapidamente ai cambiamenti nei flussi e nelle abitudini turistiche forzate nell ultimo anno dalla crisi economica Se la minore capacit di spesa ha significato per la maggioranza delle
105. 9 6 del totale provinciale e 4 097 775 in quelle extra alberghiere 68 del totale provinciale L attrattivit turistica del Po si basa parzialmente anche sull offerta di navigazione composta da e 812 km navigabili nella rete idroviaria che risulta pi estesa del fiume in quanto somma parti navigabili di fiumi e canali affluenti con 12 porti banchine 15 conche e 111 attracchi 3 in Piemonte 39 in Lombardia 36 in Emilia Romagna 33 in Veneto e 20 operatori fluviali sulla rete idroviaria in esercizio 8 con sede in Emilia Romagna 6 con sede in Lombardia 3 con sede nel Veneto 1 con sede in Piemonte 2 internazionali con sedi all estero e 45 tra battelli e motonavi operativi lungo l asta fluviale e 37 houseboats e diverse imbarcazioni minori 6 Il numero degli operatori fluviali indicato potrebbe non essere esatto perch non esiste alcun censimento e di conseguenza alcuna fonte attendibile che classifichi gli operatori fluviali delle quattro Regioni La stima di 20 operatori fluviali stata fatta sulla base di una ricerca sul web conteggiando i soggetti presenti con un proprio sito o segnalati in siti istituzionali 258 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI L offerta dell area KPL comprende inoltre i seguenti aspetti caratteristici a Attivit sportive in acqua e a terra e 23 societ iscritte alla Federazione Italiana Canottaggio e 39 iscritte alla Federazi
106. ANDREA ZIRONI coli battelli di lusso grazie anche alla imponente ed efficiente rete di fiumi e canali navigabili Nel Regno Unito alle attivit di noleggio houseboat si aggiungono anche le crociere plurigiornaliere In Spagna invece parlare di turismo fluviale significa soprattutto fare riferimento a trekking escursioni naturalistiche itinerari cultu rali e a forme di turismo attivo molto basso l interesse per la naviga zione che comunque leggera e di breve durata Grafico 6 Che cosa si intende per offerta turistica fluviale nelle macro aree analizzate UK E IRLANDA Crociere plurigiornaliere FRANCIA Noleggio houseboats e Noleggio houseboats imbarcazioni da diporto peniches hotels Trekking e passeggiate a imbarcazioni da diporto piedi lungo il fiume Crociere plurigiomaliere Escursioni giomaliere su Escursioni giomaliere motoscafi Hotellerie e ristorante a bordo GERMANIA E BENELUX Locazione battelli da diporto Combinazione cicloturismo battello barca SPAGNA Noleggio di houseboats Itinerari culturali e Escursioni giornaliere Crociere plurigiomaliere naturalistici visite guidate Escursioni giornaliere Trekking cicloturismo Crociere fluviali itinerari culturali passeggiate a piedi e altre Canottaggio attivit all aria aperta Kayaking e torrentismo AUSTRIA E SVIZZERA Crociere plurigiomaliere o ss varali Noleggio houseboats e a inazion roncade da di
107. ASQUALINI STEFANO LENZI vero in primo luogo che come abbiamo gi visto la crisi eco nomica mondiale ha colpito il turismo nazionale e internazionale in misura minore rispetto ad altri settori di attivit Ma preoccupa gli organizzatori del Summit lo scenario competitivo che verr a delinearsi una volta usciti dal tunnel della crisi I nostri pi diretti concorrenti hanno reagito meglio adottando aggressive misure di stimolo per rilanciare il settore turistico sono stati indicati nel corso del convegno i piani Renove in Spagna e Francia le azioni specifiche attuate dalla Turchia e gli investimenti massicci in pub blicit in molte nazioni Austria Inghilterra Germania Marocco Grecia ecc Avendo in precedenza gi tratteggiato gli effetti della crisi econo mia sul turismo passiamo al secondo elemento di crisi che attiene al prodotto Secondo gli organizzatori del convegno il modello del turismo di massa che basa la sua competitivit quasi esclusivamen te sul prezzo e sulla standardizzazione del prodotto destinato a entrare in una fase di discesa forse irreversibile nuove destinazioni riescono ormai a competere ad armi pari se non meglio con l Italia come attesta l esempio del turismo balneare dei Paesi mediterranei Lo stesso segmento del turismo delle citt d arte unico nel panorama mondiale va adeguato alle nuove esigenze espresse dalla domanda Per mantenere la nostra competitivit dobbiamo in sintesi affro
108. Click to call cliccando su un apposito link il potenziale cliente pu essere messo immediatamente in comu nicazione con il fornitore del servizio In questo modo si pu preveni re l abbandono del sito da parte del cliente sfruttando anche l oppor tunit offerta dal fatto che la maggior parte delle strutture ricettive opera 24h 24 4 Proprio per le strutture ricettive ci comporter una riformulazione delle strategie dirottando risorse dal marketing off line al marketing on line senza trascurare quelle dei concorrenti e l evoluzione dei mercati In una ricerca della HeBS sono state messe in evidenza le modi fiche introdotte nelle azioni dei responsabili marketing nel settore alberghiero Gli interlocutori coinvolti nell indagine sono direttori d albergo 20 6 responsabili marketing e vendite 49 6 respon sabili e commerce 13 revenue managers 29 8 che svolgono l attivit sul mercato americano e dell Europa Occidentale Questi i risultati 5 e il 55 degli intervistati ritiene che solo il marketing tramite Internet potr produrre risultati interessanti essendo l unico compar to dove prevista una crescita dal 2009 al 2010 e il 63 prevede di incrementare il budget dedicato a Internet mar keting nel 2009 riducendo quello riservato al marketing tradizionale la maggior parte di essi di oltre il 15 e le iniziative di Web 2 0 sono differenti nel 2009 rispetto agli anni precedenti Se nel 2007 2008 si da
109. Emilia Romagna Nell attivit di impostazione dei Rapporti annuali dell osservatorio sul turismo l Unioncamere e la Regione hanno sempre assegnato grande rilevanza ai numeri nella ricostruzione delle dinamiche in atto La ricerca di chiavi di lettura che risultassero in grado di spie gare quanto stava avvenendo e di interpretare le direttrici di marcia dei cambiamenti ha sempre preso le mosse dalle statistiche I dati statistici hanno in altre parole orientato il racconto delle dinamiche dell offerta turistica in Emilia Romagna I numeri per primi hanno confermato la validit del modello di collaborazione tra le istituzioni e gli operatori costruito in questi anni dal legislatore regionale Un modello che ha consentito di valorizzare la radicata cultura d impresa degli operatori imprescindibile per comprendere le trasformazioni della domanda e reagire con rapidit alle trasformazioni del mercato vero che se presi singolarmente o non adeguatamente conte stualizzati i numeri rischiano di restituire una fotografia parziale dei processi di trasformazione economica e sociale Ma una volta ricono sciuti questi limiti dalla forza esplicativa delle statistiche che sono sempre partiti i programmi di attivit dell Osservatorio regionale Lo si fatto anche per tentare di comprendere cosa avvenuto nel 2009 e le difficolt che il settore sta ancora attraversando I numeri consen tono di fotografare in questo Rapporto gli eff
110. Grafico 1 Il modello di lavoro KPL approccio al business Bisogno capire se si pu fare business con il turismo fluviale nell area del Po Indagine di mercato Analisi del cliente A quale mercato e cliente mi rivolgo Su quale risorse prodotto offerta Analisi di desk posso contare Cosa posso imparare dagli altri Cosa fanno in altri sistemi fluviali Audit ascolto degli stakeholder Cosa pensa il territorio Ascoltare e fare buon uso dell intelligenza collettiva 7 3 L analisi dell offerta su quali risorse si pu contare L analisi di desk sull offerta del Po stata la prima azione realizza ta per mappare e catalogare le risorse fluviali e territoriali utili alla composizione di un prodotto turistico interregionale Larea vasta territoriale considerata delineata nella cartina seguen te presenta i seguenti numeri e 652 i km di lunghezza del Po 141 gli affluenti 380 kmq il Delta e 4 Regioni 13 Province e 474 Comuni di cui 183 rivieraschi 291 non rivieraschi e 15 258 kmq di territorio il 17 delle 4 Regioni e 4 milioni circa di abitanti Per comodit il territorio di area vasta attraversato dal Po preso in esame viene indicato da qui in avanti come Area KPL 256 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI Grafico 2 L area KPL identificata sulla base delle assunzioni del Progetto Stra tegico Speciale PSS V
111. Inoltre la dimi nuzione dei costi che comportano i criteri di sostenibilit potr far diminuire i prezzi a fronte di una maggiore qualit Il progetto di Alessandro Bisceglia quello di far divenire il loro booking online cos forte e cos prenotato da portare gli albergatori a offrire la disponibilit delle proprie camere ad un intermediario che chiede al massimo il 6 in modo tale da offrire al cliente il servizio congruo alla cifra pagata e non sproporzionata a causa dei rincari dell IVA e dell intermediario Legambiente Turismo Legambiente ha deciso di aprire un settore turistico poich crede fortemente che la forza del turismo sia riassunta in modo evidente per tutti sia per i consumatori che per i turisti che per le imprese che per le autorit locali da tutte le istanze per cui gli ambientalisti si sono spesi in questi anni in quanto una bella natura poco inqui namento buon utilizzo delle risorse vanno a influire anche sulla capacit d attrazione turistica di una localit Il cigno verde sposa quindi la gestione corretta delle attivit economiche e del territorio in cui si lavora e nel turismo questo legame tra economia e ambiente evidente Il turismo rende evidente le problematiche ambientali per le aree verdi le aree urbane influisce proprio sulla vivibilit di un paese La nuova agenda per un turismo europeo sostenibile e competi tivo del 2007 preceduta da altri lavori preparatori e l impost
112. L INNOVAZIONE TECNOLOGICA per quanto riguarda l aggregazione sociale Infatti chi si trova in una citt per qualche giorno e non conosce nessun autoctono viene taglia to fuori dagli eventi di carattere culturale e sociale Anche Meteostone pu essere introdotto nell ambito del turismo 2 0 in quanto si tratta di uno strumento completamente user gene rated content attraverso cui essere continuamente aggiornati sulle condizioni metereologiche Appare chiaro come il web 2 0 abbia permesso al turismo di re inventarsi e soprattutto di posizionare l utente fruitore del servizio turistico in un ruolo privilegiato e non pi in balia delle offerte degli operatori del settore Gli utenti si riappropriano delle loro scelte dive nendo loro stessi promotori di turismo attraverso la condivisione di informazioni Loro stessi si sono organizzati per dar vita a nuove for me di ospitalit come servizi di scambio appartamenti www couch surfing org o offerta di affitti estivi Perfino i motori di ricerca hanno potenzialit di diventare operato ri turistici Google Yahoo Seat Pagine Gialle ecc e la lista di nuove esperienze potrebbe continuare ancora La politica di destination branding basata sul Web 2 0 attiva ormai in molti paesi soprattutto in Australia Grecia e Austria che utilizzano questo canale promozionale attraverso community on line dedicate alle destinazioni e aperte ai contributi degli utenti Gli operatori turistici ita
113. Marginale la quota di coloro che utilizzano social network 2 8 e che ne hanno individuato le potenzialit promozionali Il 14 ha scelto di non fare promozione su internet 104 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Tabella 4 Sistemi di promozione via internet utilizzati dagli operatori alber ghieri risposte multiple Sistemi di promozione Alberghiero Extralberghiero Sito internet 62 3 59 6 Promozione su portali 40 7 37 3 Annunci pubblicitari 16 0 22 9 Mailing 13 0 4 2 Newsletter 8 2 2 4 Social network myspace facebook 2 2 3 6 Agenzie on line e altro 3 0 2 4 Nessuno 12 1 15 7 Non sa 2 6 0 6 Sono soprattutto gli operatori della costa i pi attivi sulla promo zione su internet Il 93 di questi utilizza almeno un sistema di promozione via Internet tra gli operatori negli altri prodotti questa quota scende fino all 80 La promozione su portali interessa circa la met delle strutture intervistate della costa Solo il 30 di quelle dell interno invece vi fa ricorso Nello speci fico sono gli alberghi di citt e verde appennino terme che ricorrono meno alla promozione su portali Tabella 5 Sistemi di promozione via internet utilizzati dagli operatori delle Unioni di prodotto risposte multiple Sistemi di promozione Costa Appennino Sito internet Promozione su portali Annunci pubblicitari Nessuno Mailing Newsletter
114. OSSERVATORIO TURISTICO REGIONALE Regione ed Unioncamere Emilia Romagna i in collaborazione con Emilia Romagna Confcommercio e Confesercenti TECNOLOGIE DELL INFORMAZIONE E SOSTENIBILITA AMBIENTALE PER IL RILANGIO DEL TURISMO Rapporto 2009 a cura di Unioncamere Emilia Romagna fr Studi e Ricerche TDN OSSERVATORIO waione di TURISTICO REGIONALE Regione ed Unioncamere Emilia Romagna in collaborazione con i Confcommercio e Confesercenti TECNOLOGIE DELLINFORMAZIONE E SOSTENIBILITA AMBIENTALE PER IL RILANCIO DEL TURISMO Rapporto 2009 a cura di Unioncamere Emilia Romagna MAGGIOLI EDITORE RICERCHE E AUTORI Ugo Girardi Segretario Generale di Unioncamere Emilia Romagna ha curato l impostazione del volume coadiuvato da Stefano Lenzi e da Lorenza Maccaferri per la composizione grafica Nel rapporto sono sintetizzati i risultati delle ricerche finanziate dall Os servatorio regionale e Il Bilancio consuntivo 2009 del turismo in Emilia Romagna realiz zata da Trademark Italia e Informatizzazione del settore ricettivo come punto di forza del siste ma turistico regionale realizzato da Iscom Group con il coordinamento del comitato tecnico scientifico Hanno collaborato Paola Ragazzini Giovanna Zammarchi e Pietro Fantini si ringraziano gli operatori che hanno contribui to alla realizzazione delle indagini e L innovazione tecnologica per i sistemi di promo commercializzazio ne realizzato dal Centro S
115. Parma a Riccione continua la crescita del settore benessere 6 9 ma si rileva anche un sorprendente incre mento delle cure termali tradizionali richieste dalla clientela privata 8 7 Il fenomeno viene studiato dai gestori degli stabilimenti per capirne la possibile persistenza o la volatilit 2 5 3 Il dettaglio delle singole localit In un quadro generale negativo sotto la cappa della recessione economica le possibilit di miglioramento non erano previste A consuntivo si rilevano flessioni del movimento turistico inferiori alla media 2 circa degli arrivi e 2 3 delle presenze a Castrocaro Castel San Pietro e Riolo Terme Si attesta intorno al 5 7 la diminuzione delle presenze a Bagno di Romagna Critica la situazione di Salsomaggiore che perde poco meno del 5 del movimento turistico nonostante l aumento dei 84 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA curandi Non sono bastate le manifestazioni la visibilit televisiva e le iniziative di entertainment per sostenere Salsomaggiore che viene trascinata in negativo anche dai numeri decrescenti di Tabiano Sprofondano turisticamente Porretta e Brisighella con una flessio ne di arrivi in doppia cifra percentuale Dati in leggera flessione in linea con l andamento complessivo del la Riviera nelle terme marine di Punta Marina Cervia e Riccione L andamento 2009 nelle localit termali dell Emilia Romagna
116. Romagna 27 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI Tabella 1 Capacit ricettiva delle province dell Emilia Romagna Situazione al 31 dicembre 2002 Consistenza esercizi Consistenza alberghiera complementari e Province bed amp breakfast Esercizi Letti Camere Bagni Esercizi Letti 342 21 960 11 606 11 291 330 6 303 108 6 046 2 917 2 889 88 22 263 596 36 722 18 983 19 931 191 230 10 770 5 986 5 929 183 293 12 938 7 658 7 250 188 92 3 369 1 827 1 639 66 564 37 622 20 010 20 459 1 254 REGGIO EMILIA 132 5 937 3 094 3 021 96 RIMINI 2 332 137 223 80 363 83 668 182 EMILIA ROMAGNA 4 889 272 587 152 444 156 077 2 578 33 411 1 929 544 986 326 966 114 80 304 2 170 041 Fonte Istat Questo andamento stato determinato essenzialmente dalle tipologie alberghiere meno qualificate ovvero a una e due stelle i cui decrementi rispetto alla situazione dei sei anni precedenti sono rispettivamente risultati del 42 3 e 30 1 per cento Segno opposto per le tipologie pi qualificate soprattutto per quanto concerne le resi denze turistico alberghiere e gli alberghi a quattro stelle Le prime tra il 2002 e il 2008 sono passate da 112 a 213 esercizi 90 2 per cento mentre i secondi sono saliti da 283 a 408 44 2 per cento Anche l incremento degli alberghi a tre stelle apparso significati vo 13 1 per cento mentre raddoppiata la consisten
117. TECNOLOGICA 4 3 1 Le Agenzie di Viaggio dell Emilia Romagna e il Web Tradizionalmente il settore delle Agenzie di Viaggio sia della pro duzione sia dell intermediazione considerato l anello centrale della filiera turistica in quanto costituisce uno dei pochi momenti orga nizzati nell incontro tra la domanda e l offerta A fronte dei complessi mutamenti del mercato negli ultimi anni il sistema delle agenzie si continuamente evoluto spostandosi dalla semplice attivit di vendita di pacchetti e servizi verso un ruolo di consulente sviluppando al tempo stesso anche le funzioni di tour operating Lo sviluppo tecnologico ha avuto un ruolo fondamentale nel pro cesso di trasformazione delle agenzie che per rispondere alle nuove esigenze di clienti e fornitori hanno cercato di rinnovarsi trasferen do le proprie competenze sui portali e siti web Cos i tour operator soprattutto quelli medio piccoli affiancano al canale delle agenzie anche quello diretto al pubblico tramite Internet mentre le Agenzie di Viaggio devono aumentare la loro visibilit sul web e quando richie sto costruire prodotti specifici per i clienti Quindi la presenza sulla Rete un modo per contrastare il fenomeno della disintermediazio ne se il loro punto di forza dare sicurezza e rapporto personale ai clienti anche vero che hanno la necessit di aumentare la loro visi bilit per farsi trovare dai consumatori che sempre pi
118. VO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA La componente internazionale del movimento evidenzia risultati migliori di quella italiana arrivi e presenze straniere risultano in crescita rispettivamente del 5 0 e del 2 4 2 4 5 1 L inverno 2008 2009 in Appennino Le abbondanti nevicate della stagione invernale 2008 2009 hanno portato quote di ottimismo agli operatori dell Appennino dell Emilia Romagna Il comprensorio del Cimone registra una stagione invernale inau gurata in anticipo il 29 e 30 novembre migliore di quella preceden te Le nuove iniziative nel comprensorio del Corno alle Scale dove la stagione 2008 2009 partita sotto i migliori auspici sia turistici che escursionistici ha resistito alla recessione che in Emilia apparsa pi forte che in Romagna piaciuto il lancio promozionale della nuova stagione sciistica con Alberto Tomba come testimonial che ha ridato presenze e speranze ad una comunit in grave crisi Il rilancio del Corno alle Scale essenziale per animare l economia dell Alto Reno e fare ripartire l industria dell ospitalit ancora agli inizi ma sta pro ducendo eccellenti risultati Da segnalare il grande lavoro fatto dalla montagna emiliana sui mercati dell Est Europa in concorrenza con le pi importanti destinazioni alpine e dolomitiche Le numerose offerte e i pacchetti speciali hanno funzionato non solo per il mercato italiano I volumi di clientela internazionale hanno registrato un deciso i
119. Viaggio Tour operator 20 Tour operator 6 Tour operator con catalogo 4 Agenzia di Viaggio Tour operator con catalogo 2 Totale Tabella 31 L attivit prevalente dichiarata Attivit Val Ass Outgoing 53 Incoming Outgoing 44 Incoming 9 Totale Fra i 106 operatori intervistati 9 hanno dichiarato di svolgere attivit di incoming in maniera esclusiva e 44 attivit mista incoming outgoing Per questi ultimi l incidenza dell attivit incoming sul fattu rato totale dell azienda si attesta al 25 5 Proprio in merito alle modalit operative definite nella missione dell agenzia nei prossimi anni l innovazione organizzativa sar addi 167 CENTRO STUDI TURISTICI rittura pi importante di quella tecnologica ci a causa della crescen te complessit dell offerta che coinvolger sempre pi imprese di settori diversi Probabilmente si assister da una parte a fenomeni di crescita dimensionale di alcuni operatori leader attraverso operazioni di concentrazione e acquisizione di altre aziende dall altra al raffor zamento dell imprenditoria locale con la proliferazione di piccole medie aziende che si assumeranno il compito di rendere specifica l offerta territoriale Per questo importante che le politiche turistiche degli enti pub blici continuino a programmare nel tempo una serie di iniziative volte a migliorare gli aspetti operativi della promo commercializzazione sostenen
120. a 2 688 Foto 58 506 in Italia 417 Recensioni 4 189 in Italia Per gli hotel i criteri di valutazione convergono sui seguenti aspetti Stanza Dimensioni Pulizia Equipaggiamento Stato della stanza Design della stanza Veduta Servizio in camera Attrezzatura generale dell hotel Aspetto Architettura Atmosfera nella reception 183 CENTRO STUDI TURISTICI Condizioni generali Reception Organizzazione Personale Cortesia Servizio Ospiti Bar dell hotel Cibo e bevande Variet culinaria Qualit delle pietanze Offerta bevande Atmosfera nel ristorante Servizio Locazione e circondario Posizione citt Possibilit di shopping Offerte culturali Vita notturna Posizione tranquilla Le prime 10 posizioni per l Emilia Romagna in rapporto al nume ro di strutture ricettive recensite dagli utenti nelle diverse localit della regione sono 1 Rimini 2 Cesenatico 3 Riccione 4 Bologna 5 Cattolica 6 Ravenna 7 Bellaria Igea Marina 8 Cervia 9 Milano Marittima 10 Ferrara Per le attrazioni in rapporto alla tipologia di risorsa recensita i criteri di classificazione si basano su Accessibilit Da vedere da fare Rapporto qualit prezzo Architettura Concetto Esposizione Rilevanza Stato Significato storico 184 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA I risultati sull offerta regionale sono 1 Parco di divertimenti Mirabila
121. a 10 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA Carlo S Romanelli e Marco Berti a cura di Lavorare in rete per lo sviluppo delle economie locali Un esperienza del network delle Camere di commercio dell Emilia Romagna Bologna 2006 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA ISTAT L evoluzione dei sistemi locali in Emilia Romagna Bologna 2007 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA Roberto Fanfani e Renato Pieri a cura di Il sistema agro alimentare dell Emilia Romagna Rapporto 2006 Bolo gna 2007 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA a cura di Innovazione e tradizione nel turismo in Emilia Romagna Rapporto 2006 dell Osservatorio Turistico Regionale Bologna 2007 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA a cura di Le sfide del mercato turistico globale Rapporto 2007 dell Osservatorio Turistico Regionale Bologna 2008 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA Roberto Fanfani e Renato Pieri a cura di Il sistema agro alimentare dell Emilia Romagna Rapporto 2007 dell Osser vatorio agro alimentare Bologna 2008 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA a cura di Le dinamiche del mercato turi stico impatto della crisi economica internazionale ed esigenze di innovazio ne Rapporto 2008 dell Osservatorio Turistico Regionale Bologna 2009 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA Roberto Fanfani e Renato Pieri a cura di Il sistema agro alimentare dell Emilia Romagna Rapporto 2008 dell Osser vatorio agro alimentare Bologna 2009 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA a cura di Tecnologie dell informa
122. a avere la maggior parte delle certificazioni con il cigno verde mentre la seconda regione pi virtuosa il Trentino Alto Adige risente pi dell influsso dell Europa in quanto dotata della maggior parte delle strutture con il Fiore Europeo senza nemmeno una struttura con il fregio di Legambiente Turismo Il fenomeno emiliano romagnolo della collezione dei marchi Guardando la prima tabella si pu notare come in Emilia Roma gna pi che in tutte le altre regioni si trovano strutture con due marchi di sostenibilit ambientale in tutto 6 Attraverso le interviste abbiamo cercato di capire le motivazioni che spingono gli operatori a fregiarsi di pi di un marchio Prima fra tutte chi ha attuato le prati che sostenibili per il primo marchio ha gi eseguito buona parte dei criteri previsti dal secondo marchio e risulta quindi maggiormente facilitato nell ottenimento Seconda motivazione il grande impegno di ARPA nel progetto di diffusione dell Eu Flower nella regione in cui Legambiente maggiormente diffuso Il terzo motivo la speranza che fregiarsi di pi marchi migliori l immagine e aumenti la visibilit della struttura ricettiva Sfruttamento del marchio per la messa in rete Fra coloro che ottengono diversi marchi anche chi ne trae la possi bilit di messa in rete delle strutture che offre una certificazione il caso della Fattoria Faggioli per la quale l adesione alle certi ficazioni costituisce pi che
123. a delle istituzioni competenti e del mondo delle associazioni di categoria Ma serve a un tempo un cambio di menta lit che deve partire dal basso attraverso una crescita culturale degli operatori del settore che ancora trascurano le potenzialit del web di quegli albergatori che non sono ancora pronti a pubblicare le tariffe sul loro sito per timore di essere spiati dalla concorrenza o che non avvertono l importanza di un sistema di booking on line per ricevere le prenotazioni in tempo reale dai clienti A queste importanti suggestioni va aggiunto che la crisi e le diffi colt che hanno toccato ampie fasce della popolazione hanno indot to un ripensamento dei modelli di consumo soprattutto nei paesi pi avanzati Tra gli scenari del dopo crisi al deterioramento delle aspettative sull andamento del reddito e ai timori per la disoccupa zione si accompagna una maggiore sensibilit dei consumatori alle tematiche ambientali che trova riscontro nelle azioni dei pubblici poteri per incentivare i settori legati alle fonti di energie rinnovabili Non solo si tende ad acquistare sempre pi green products ma le indagini di mercato rilevano l interesse crescente per i consumi e i prodotti ecologici e una maggiore disponibilit a pagarli con prezzi pi alti La continua espansione di una coscienza ambientale costitui sce dunque un opportunit importante per le imprese turistiche che devono abituarsi a valutare il trade off fra aspetti eco
124. a gi dei problemi di conformit legislativa che uno dei prerequisiti per l Ecolabel Una volta terminato il contratto la gestio ne del progetto sulla certificazione era autonoma e gli unici momenti in cui si sono ripresi i contatti con gli albergatori sono stati gli inviti a convegni per parlare della loro esperienza Lecolabel di Legambiente pi radicato con il suo decalogo all in terno della regione mentre l ecolabel europeo pi giovane quindi meno conosciuto il marchio di Legambiente pi visibile e forse costa meno rispetto a quello europeo al massimo 300 euro e nessun albergatore l ha evidenziata come criticit mentre il marchio di ecolabel europeo ha ARPA che gli fa promozione con le sue iniziative convegnistiche dietro al marchio di Legambiente c Legambiente stessa che ha una sua struttura con una forte capacit di penetrazione nel territorio soprattutto sulla costa Inoltre la promozione dell ecola bel europeo stata fatta a livello di Emilia Romagna in modo molto approfondito mentre a livello nazionale non stata svolta in modo 202 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE altrettanto impegnato Legambiente dispone di pi risorse umane impiegate nella certificazione Il marchio europeo comunque in aumento a livello nazionale e in particolar modo nei servizi di ricettivit turistica Arpa ne deduce quindi che la promozione fatta a livello territoriale abbia dato i suoi frutti Il sem
125. a il portale leader in Italia con circa 2 milioni di utenti unici a fine 2007 mentre Expedia raddoppia ogni anno il fatturato attestandosi a circa 600 milioni di dollari 18 Dati ComScore Societ Internazionale di Web marketing 19 Dati Politecnico di Milano 27 nel 2003 40 nel 2004 43 nel 2005 135 CENTRO STUDI TURISTICI Nel 2006 le richieste convergevano sulla biglietteria per trasporti e sulle prenotazioni alberghiere La biglietteria soprattutto aerea aveva un peso superiore al 60 del fatturato complessivo equamente distribuita tra i vettori tradizionali e low cost Questi ultimi infatti nonostante il successo riducono il tasso di crescita dal 2004 al 2005 a causa dell interruzione delle vendite da parte di VolareWeb mentre tutti gli altri players registravano crescite del 100 circa Significativi anche i risultati di Trenitalia com con un aumento degli acquisti on line superiore al 130 grazie al servizio ticketless best practice a livello europeo La prenotazione di hotel con un incremento superiore al 70 dal 2004 al 2005 ha registrato i maggiori tassi di crescita fino a pesare il 25 delle transazioni complessive grazie ad Expedia che ha pi che triplicato solo nel 2005 il transito dell intermediazione alberghiera Il fatturato della categoria Viaggi presenta il risultato pi basso con circa il 15 del settore turismo rimanendo saldamente legato alle Agenzie di Viaggio on line quali Lastminute
126. a lamentano come da un lato vengano esercitate dalle istituzioni pubbliche pressioni affinch gli albergatori e i gestori di strutture ricettive adottino azioni di qualificazione nel senso della sostenibilit ambientale ma dall altro lato purtroppo capiti spesso che analoghe azioni non vengano adottate sul territorio proprio da parte degli enti locali il paradosso del cliente dell albergo che mentre si trova in bagno e sta risparmiando l acqua dello sciacquone o sta rinuncian do al cambio degli asciugamani vede dalla finestra il vicino che sta tranquillamente innaffiando l orto o lavando l auto con l acqua dell acquedotto La sequenza delle interviste programmate ha riservato inoltre delle sorprese in quanto ogni intervistato rinvia ad altre persone da inter vistare in un domino senza fine che meriterebbe di essere ripercorso avendo a disposizione pi tempo e pi risorse appare evidente come il fenomeno sia in piena crescita sotto la spinta di motivazioni a volte 190 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE ideali a volte per emulazione altre ancora alla ricerca di vantaggi legati all esistenza di finanziamenti ovvero alla promozione svolta da chi gestisce dei progetti e dei marchi ambientali La ricerca inoltre ha sofferto per la mancata collaborazione del soggetto forse pi importante Legambiente che dopo una iniziale promettente disponibilit si improvvisamente ritirato adducendo come motivo l intenzione di s
127. a seminare ad incentiva re ad investire per la riqualificazione dell ospitalit Ma un industria che vive temendo gli inverni asciutti e la man canza di innevamento ha oggettive difficolt ad investire se non ha le risorse di Trento Bolzano e della Valle d Aosta Le brevi estati e i week end invernali in buona sostanza non basta no per incamerare risorse sufficienti per investimenti di qualit N consentono slanci pubblicitari visibili sulle reti nazionali La vision degli operatori orientata verso le attivit normali solo raramente punteggiate da slanci straordinari La Provincia di Modena il Cimone pu essere definita quella a maggiore vocazione turistica Nel resto dell Appennino emiliano romagnolo si spera di riuscire a mantenere gli standard 2009 e di riagganciare il trend degli ultimi 3 anni Consuntivo quantitativo crescita degli arrivi e leggera riduzione delle presenze Prezzi in leggera crescita rispetto al 2008 In questa situazione gli esperti interpellati e il Panel degli opera tori invitano la Regione le comunit gli enti e le autorit in generale ad immaginare un colpo d ala non solo promozionale temporaneo occasionale ma forte abbastanza da rialzare la quota di volo della montagna appenninica per la quale secondo gli esperti continua a valere lo slogan l offerta che crea la domanda 2 2 L andamento balneare 2009 in Italia Premessa La periodica indagine di Trademark Italia
128. abilit del Po e nessuno ha saputo indicare una fonte pi o meno ufficiale da dove desumere il numero esatto di operatori flu viali Tutti hanno poi ricordato che la navigabilit comunque inco stante e difficilmente programmabile perch il Po essendo un fiume a corrente libera soggetto a fenomeni di piena o di secca Per rafforzare l offerta complessiva del sistema Po gli intervistati ritengono indispensabile investire per quanto riguarda il water front sugli attracchi e i relativi servizi migliorare la fruibilit degli argini e realizzare importanti attivit di dragaggio dei fondali Sul fronte terra invece occorre migliorare accessibilit e fruibilit di piste ciclabili sentieri e ippovie anche con servizi di intermodalit fiume territorio noleggio trasporto sosta e ristoro Per molti intervi 263 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI stati occorre puntare su eventi di forte richiamo capaci di valorizzare i prodotti locali Una maggiore necessit di investire su infrastrutture per miglio rare la navigabilit sentita soprattutto in Lombardia e in misura minore in Emilia Romagna Gli stakeholder del Piemonte sono quelli meno propensi a interventi infrastrutturali pesanti e pi interessati a forme di navigabilit leggera e sostenibile Il sistema ricettivo del Po Per due terzi degli intervistati l offerta ricettiva legata al Po com posta da agriturismo bed amp breakfast e h
129. accoglienza sono presenti in ben 516 siti 18 2 del totale A seguire troviamo i contenuti dedicati all offerta artistica e culturale 6 7 ai servizi del balneare 5 5 e all enogastronomia regionale 2 2 Tabella 3 La segmentazione dei siti per categorie di prodotti servizi Prodotti servizi Val Ass Ospitalit 3 984 Agenzie di Viaggio T O 538 Territorio 516 Arte e Cultura 419 Mare e spiagge 344 Enogastronomia 135 Sport 119 Fiere ed Eventi 52 Trasporti 40 Artigianato 36 Parchi tematici 33 Natura e ambiente 30 Terme e benessere 28 Totale Per quanto riguarda le strutture ricettive essendo la tipologia maggiormente presente ed essendo anche una di quelle per cui stato possibile ricostruire agevolmente l universo di riferimento i 29 Fonte www emiliaromagnaturismo it Sezione Dove dormire L ospitalit in Emilia Romagna 145 CENTRO STUDI TURISTICI risultati del censimento sono stati comparati con il numero effettivo di esercizi attivi nelle diverse classificazioni tipologiche e pubblicati sul sito nel mese di settembre 2009 In particolare stato accertato che tutti i Villaggi turistici della regione sono presenti sul web mentre per gli hotel a 4 5 stelle la quota scende al 93 1 del totale e per i 3 stelle si ferma al 76 1 Fra i 100 Campeggi regionali quelli che hanno scelto la visibilit su Internet sono 71 Meno incisiva la pres
130. affermato il con cetto della multicanalit dove il produttore del servizio affianca ai tradizionali canali dell intermediazione anche quello diretto al cliente tramite il web Nel complesso gli operatori turistici pubblici e privati connessi alla Rete sono risultati oltre 6 mila Anche se l approccio dell indagine stato prevalentemente quantitativo nel corso dell attivit di osser vazione stata operata una selezione dei siti escludendo quelli con contenuti approssimativi non consultabili oppure in evidente stato di abbandono Inoltre stato accertato che non in tutti i casi osservati sono state adottate soluzioni efficaci contenuti informativi chiari modalit di comunicazione rivolta ai soli mercati locali assenza di strumenti interattivi Le strutture ricettive regionali oggi hanno una larga presenza sul web pari ad oltre il 50 dell universo Per alcuni versi la spinta verso l innovazione appare correlata alla tipologia di azienda e spesso alla classificazione ufficiale della struttura Non trascurabile per il numero di aziende che non hanno ancora deciso di trasferire parte della loro attivit sul web comprese quelle la cui presenza su Internet appare ormai indispensabile Anche per le Agenzie di Viaggio regionali la presenza sul web pu essere un modo per contrastare il fenomeno della disintermediazione le imprese che hanno scelto di proporsi sulla Rete ammontano a 538 All interno del complesso s
131. aggior numero di operatori che ha scelto di condividere le informazioni attraverso la Rete sono stati rilevati nella provincia di Bologna 148 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Tabella 8 I siti della categoria Arte cultura per territorio Ferrara Rimini Forl Cesena Modena Parma Reggio Emilia Piacenza Ravenna Bologna Ambito interprovinciale Ambito regionale Totale Complessivamente sul panorama regionale la provincia con il maggior numero di organismi connessi ad Internet quella di Rimini 1 865 pari a circa il 30 del totale rilevato in tutta la regione Ovvia mente il dato influenzato dall elevato numero di strutture ricettive presenti in Internet dai numerosi Stabilimenti balneari Porti turisti ci Impianti e Associazioni di sport acquatici e marini Una particolare predisposizione verso l innovazione tecnologica stata rilevata anche per la filiera turistica della provincia di Ravenna dove sono stati censiti 829 siti pari al 13 2 del totale In termini di valori rilevati la provincia di Forl Cesena occupa il terzo posto con il 12 3 dei soggetti in Rete Quarta posizione per la provincia di Bologna con l 11 7 del totale regionale grazie all incidenza dei siti di Agenzie di Viaggio di informazione territoriale di arte e cultura e di operatori fieristici e congressuali La rilevanza regionale dei siti censiti negli altri ambiti provinciali al d
132. alberghieri e quindi il potere del capitale d impresa le dotazioni ricettive sono datate e invecchiate non possono restare cos se non si offrono ospitalit migliori di quelle dei concorrenti la temuta fase di declino si avvicina 54 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA se altre destinazioni ambientalmente pi dotate dovessero organizzar si la Riviera dell Emilia Romagna avrebbe dei concorrenti che ora non ha In quest ottica senza interventi pubblici e privati il 2010 potrebbe risultare turisticamente peggiore del 2009 2 2 3 Gli indicatori indiretti Questo paragrafo raccoglie i dati oggettivi elaborati dall Osserva torio turistico regionale per consolidare gli elementi e le affermazioni scaturite dai sondaggi A IL MOVIMENTO AUTOSTRADALE Il movimento in uscita ai caselli autostradali della Riviera dell Emi lia Romagna nel periodo maggio settembre 2009 registra un incre mento del 4 7 rispetto allo stesso periodo dell estate 2008 Le cifre riguardano il cosiddetto traffico leggero ovvero le sole automobili il cui numero collegabile all afflusso di turisti nelle sin gole aree localit e destinazioni Considerata la fase di recessione i dati sono stati depurati dal movimento relativo al traffico pesante che da alcuni mesi presenta forti variazioni negative Arrivi ai caselli autostradali della riviera traffico leggero nel periodo maggio settemb
133. ale di Legambiente Turismo si costruito grazie all appartenenza a VISIT 219 PRESS AND WEB Il decalogo Legambiente Turismo ha realizzato un proprio decalogo che con densa in pochi punti le azioni richieste alle aziende aderenti e che si articola in pi versioni specifiche per aree balneari citt d arte aree interne e di montagna stabilimenti balneari ed altre strutture turistiche Successivamente secondo le proprie possibilit i ricettori decidono quali altri criteri adottare potendo adempiere dai 25 ai 35 criteri In questa sezione viene presentato il decalogo generale e per ogni struttura ricettiva invece presente l elenco degli adempimenti obbli gatori Rifiuti raccolta differenziata dei materiali riciclabili in relazione ai servizi offerti dalle aziende di raccolta riduzione dei volumi prodotti con vuoti a rendere ricariche ed altre forniture a basso contenuto di imballo e con la graduale eliminazione delle monodosi alimentari e sanitarie ove possibile compostaggio in loco Acqua riduzione dei consumi pro capite con l applicazione di riduttori di flusso ed altre tecnologie per il risparmio idrico invito all uso responsabile al personale e ai clienti della struttura ove possi bile raccolta e riutilizzo delle acque piovane grigie Energia riduzione dei consumi con l applicazione diffusa di lam padine a basso consumo e cambio della biancheria da bagno su richiesta del cliente con conseguente risparmio di
134. alle del fiume Po Fonte Autorit di Bacino del Fiume Po PSS Valle del fiume Po Valutazione Ambien tale strategica Rapporto ambientale Nell area KPL l offerta turistica rappresentata da e 831 strutture alberghiere 40 del totale delle 13 Province per oltre 47 mila posti letto 42 delle strutture e 51 dei posti letto nei comuni capoluogo di Provincia 37 delle strutture e 33 dei posti letto nei Comuni non rivie raschi 34 dei posti letto alberghieri si trova nell area KPL insita nella Provincia di Torino e 3 369 strutture extra alberghiere 62 5 del totale delle 13 Pro vince per 68 096 posti letto 80 dei posti letto offerto da campeggi e alloggi in affitto oltre il 90 delle strutture extralberghiere in aree diverse dai capoluoghi di Provincia oltre il 70 dei posti letto extra alberghieri dell area KPL compresa nelle Province di Ferrara e Rovigo Delta del Po 257 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI Grafico 3 La distribuzione dei posti letto nell area KPL Distribuzione dei posti letto nell area KPL P s Sa lt x amp p p gs amp 4 S E amp od amp m Stuture aberghiere W Sruture extra aberghiere Nostra elaborazione su fonte Istat L attuale domanda turistica nell area KPL fa registrare oltre 9 milioni di presenze turistiche cos ripartite e 5 073 204 nelle strutture alberghiere 4
135. altro uno strumento per mettersi in rete e crescere insieme Per la famiglia Faggioli la certificazione pi che altro uno stimolo a partecipare ai tavoli di lavoro Secondo questa politica infatti sceglie di aderire ad una certificazione piuttosto che ad un altra a seconda dell appartenenza dei partner a qualche gruppo quindi non esclude in futuro di aderire ad altri circuiti a cui si pu accedere solo se certificati La loro politica infatti sfruttare i marchi di sostenibilit ambien tale per i rapporti che permettono di aprire e approfondire nel caso ci siano importanti partner appartenenti ad un determinato gruppo con cui mantenersi in relazione Alla base di ci l importanza che 193 PRESS AND WEB attribuiscono allo scambio di informazioni utili al proprio lavoro nel loro settore trovano molto positivo unirsi ad altri in diverse attivit per condividere gli stessi problemi scambiarsi informazioni su come risolverli e chiedere dei cambiamenti Un interessante visione in controtendenza Filippo Donati l unico albergatore con l Eu Flower che in Emilia Romagna non ha anche il marchio di Legambiente Turismo ritiene che sia un problema rilevante la proliferazione di marchi e l adesione a diverse certificazioni Il rischio creare confusione per il consu matore con conseguente disinteresse e svalorizzazione del marchio Volendo fare chiarezza riconosce come unico marchio quello euro peo anche perch
136. ambienti termali che sembrano balneari La formula replicabile semplicemente mettendo a disposizione dei turisti grandi piscine di acqua termale naturale e o riscaldata I gestori degli stabilimenti anche quelli pi vicini ai grandi serba toi turistici della Lombardia sembrano invece impegnati sull eroga zione di servizi termali classici su progetti sanitari e di riabilitazione che spesso non producono ricavi sufficienti Impossibile frenare l emorragia di curandi che costituiscono ancora il core business delle localit termali dell Emilia Romagna improbabile sbloccare una situazione che accentua la sfiducia degli operatori alberghieri che non investono su proprie Spa perch non possono contare sull acqua termale La situazione come si pu vedere dai numeri sta peggiorando ma gli equivoci e le resistenze di molti stabilimenti insieme alla mancan za di chiarezza bloccano ogni iniziativa Il benessere che avrebbe dovuto rappresentare il concept centrale per il rilancio di un settore giunto alla fase terminale nel 2009 viene distribuito e venduto da sempre pi soggetti spesso in formati equi voci con modalit artigianali in strutture peggiori di quelle classiche termali Si stima che siano gi 25 000 gli esercizi che vendono benes sere di cui 4 400 sono alberghi e agriturismi offrono piccole piscine idromassaggianti clorate poi massaggi e trattamenti non medicali ai quali aggiungono alloggio e piaceri
137. and Breakfast di Lesignano de Bagni provincia di Parma 3 bed and Breakfast di Ferrara 181 CENTRO STUDI TURISTICI Per la sezione cose da fare le recensioni riferite all intero territorio nazionale ammontano a 3 034 mentre per l Emilia Romagna ne sono state censite 161 Tra le migliori 10 attrazioni regionali risultano 1 proposte di visite guidate in aziende enogastronomiche delle provincie di Bologna Modena Parma e Reggio Emilia 2 proposte di visite guidate in aziende enogastronomiche e corsi di cucina 3 corsi scuola di cucina a Bologna 4 proposte di tour nelle aree ad alta vocazione enogastronomica 5 proposte di percorsi enogastronomici e serate di degustazione nella provincia di Parma 6 corsi scuola di cucina a Bologna 7 Pinacoteca Nazionale di Bologna Museo 8 Via Santo Stefano via di Bologna di valore storico 9 proposte di visite guidate in aziende enogastronomiche e corsi di cucina sul territorio regionale 10 Museo del Duomo a Ferrara Per i ristoranti le recensioni complessive sull Italia ammontano a 11 197 di cui 560 sono riferite a ristoranti regionali Tra i migliori 1 una gelateria sorbetteria di Bologna un ristorante di Cattolica una trattoria di Bologna una taverna di Bologna un osteria di Bologna un ristorante di Cattolica una locanda di Ravenna un ristorante di Imola un ristorante di Bologna 10 un ristorante azienda specializzata in prodotti de
138. anno spostato parte dell operativit sul web dell 82 1 Valori abbastanza elevati sono stati registrati anche fra gli operatori attivi nelle province di Forl Cesena Bologna e Rimi ni mentre per Parma Ravenna e Piacenza il numero dei siti di poco superiore al 50 delle agenzie Ultima provincia per numero di siti propri realizzati dalle imprese di produzione e intermediazione turi stica in rapporto all universo quella di Reggio Emilia Per questi operatori essere presenti in Internet con un proprio sito quindi fondamentale per non va trascurato che altrettanto importante essere presenti con una soluzione efficace che consenta di farsi trovare facilmente di aprirsi anche verso mercati non locali mediante versioni multilingua di fornire ai clienti le informazioni e i servizi che essi cercano A tale proposito partendo dalle 534 agenzie individuate sul web stata sviluppata un analisi campionaria su 258 siti sulla base di precisi parametri di valutazione Da questa attivit sono state escluse tutte le imprese che sviluppano vendita on line 44 per le quali stata realiz zata un analisi parallela che verr presentata nelle pagine successive Tabella 16 Il campione dei siti analizzati Provincia N siti analizzati 60 51 31 23 Segue 156 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Provincia N siti analizzati Forl Cesena 23 Ravenna 21 Reggio Emilia 19 Parma 19 P
139. ano al sito Per quanto riguarda il sito dell Unione di Prodotto Terme Salute e Benessere il posizionamento interessante e coerente sono le parole chiave che gli utenti richiedono anche se alcune si riferiscono a una azione di co marketing con una catena distributiva I portali dell UdP Citt d arte Cultura e Affari e Appennino e Verde fanno registrare invece una minore notoriet l impostazione generale e istituzionale del sito fa leva sulla molteplicit delle offerte come un punto di forza 115 ISCOM GROUP Tabella 11 Analisi efficacia popolarit e visibilit dei portali delle Unioni di prodotto dati al 20 settembre 2009 Site Data Traffic Indirizzo rank linking registrazione Analisi S T D T to dominio www adriacoast com 25 563 123 22 febbraio riviera romagnola Italia 1999 riviera adriatica adriacost operazione riccione notte hotel lido adriano costa romagnola costa adriatica cesenatico holidays zadina www emiliaromagnaterme it 75 511 27 30 luglio terme Emilia 2001 Romagna terme romagna terme di ponticelli terme in Emilia Romagna terme emilia Emilia Romagna terme terme di porretta terme di onticelli esselunga catalogo esselunga www appenninoeverde org 124 672 54 23 maggio appennino verde 2000 unione rivista verde www appenninoe verde org Emilia Romagna turismo commercio azien de riunite italiane bologna via caduti piazza caduti delle reggiane
140. ano di cofinanziamento regio nale dell anno 1998 fino al 2007 per continuare poi con la formula innovativa del co marketing tra Unioni di prodotto e aggregazioni la Regione ha reso possibile la realizzazione di quasi 1 000 progetti cui hanno partecipato in forma aggregata oltre 3 000 imprese turistiche Le risorse finanziarie che la Regione Emilia Romagna ha messo a disposizione delle aggregazioni di imprese nello stesso periodo hanno superato i 32 milioni di euro con un effetto moltiplicatore significa tivo per ogni euro messo a disposizione dall ente pubblico regionale le imprese private ne hanno investiti 4 8 con un intervento globale nell ambito della commercializzazione turistica pari a oltre 150 milio ni di euro Non solo progetti di commercializzazione turistica delle imprese la Regione ha destinato risorse anche ai programmi di promozione realizzati annualmente da APT Servizi srl dalle Unioni di prodotto e attraverso i Ptpl Programmi turistici di promozione locale dalle Province Il quadro si completa con gli interventi per la realizzazione di progetti speciali e per l attivit dell Osservatorio turistico regio nale Con gli strumenti attivati dalla legge 7 98 dall anno della sua approvazione a oggi la Regione ha destinato complessivamente alla commercializzazione e alla promozione turistica oltre 200 milioni di euro Una somma significativa che testimonia un costante impegno per il settore Gli obiettivi raggiun
141. appennino Emilia Romagna escursioni facili a piedi forl cesena atlantide bologna 19 giugno 2009 Segue 116 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Data registrazione Analisi S T D T dominio Traffic rank Indirizzo www cittadarte emilia 127 123 6 ottobre citt d arte Emilia romagna it 2000 Romagna parma eventi citt dell Emilia Romagna reggio eventi reggio emilia il fo romagna citt dell emilia my one hotel cap rimini Fonte elaborazioni Iscom Group su dati di www alexa com Portali internazionali di promozione turistica Per valutare il panorama di offerta di portali tematici sul turismo vengono presentati di seguito i primi dieci portali di viaggi In base agli indici di web analisys disponibili in rete Nel mese di settembre 2009 la classifica include 1 TripAdvisor www tripadvisor com TripAdvisor un sito dedicato al turismo in cui gli utenti stessi possono inserire postare la propria opinione I pareri degli utenti non sono semplici recensioni circa gli hotel ma veri e propri diari di viaggio di una community molto attiva possibile parlare di Hotels Ristoranti Attrazioni o Localit Da gennaio a settembre 2009 si con tano 6 6 milioni di visitatori in media al mese TripAdvisor ha un utenza internazionale con una significativa componente da stati della sfera anglosassone 42 0 Stati Uniti 7 0 Regno Unito 6 5 India 4 1 Canada
142. arsene Nelle altre provincie ci sono stati alcuni imprenditori virtuosi che hanno operato indotti pi che da programmi regionali e provinciali per iniziativa privata o approfittando degli incentivi statali Generalmente il solare diffuso ovunque la raccolta differenzia ta distribuita un po a macchia di leopardo anche se la situazione si dovrebbe presto parificare in tutta la costa in quanto Hera e Enti Locali spingono in questa direzione sulle energie rinnovabili sono pochi gli imprenditori che hanno investito anche perch la spiag gia non richiede generalmente molto uso di energia e perch la sua attivit spesso concentrata sul giorno e a ameno che l attivit non comprenda il bar con apertura notturna di notte serve solo l illumi nazione di sicurezza la raccolta delle acque risente del problema di spazi e della compatibilit con i piani spiaggia che stanno arrivan do quindi potranno essere un problema sia dal lato strutturale che estetico Un problema mai risolto che per si sta nuovamente riaffacciando in modo preoccupante il rinnovo delle concessioni Esiste una pro cedura di richiamo di infrazione aperta dalla Corte Europea rispetto all applicazione delle direttive sulle concessioni pubbliche che entra in contrasto con questa realt fatta di imprenditori che hanno bonifi cato le spiagge hanno investito anche quando la concessione durava un anno Successivamente si passati a 6 anni con l impegno d
143. atti prodotto una performance stagionale migliore di altri anche se non hanno usato toni trionfalistici per descriverla Barometro consuntivo inverno 2008 2009 di A VALLE D AOSTA to a PIEMONTE e A LOMBARDIA TRENTINO S A ALTO ADIGE VENETO Pi N bi FRIULI VENEZIA GIULIA O H b APPENNINO Fonte Elaborazioni e stime Trademark Italia 74 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA 2 4 3 I trend della domanda Sul fronte della domanda il terremoto sociologico che ha caratte rizzato il 2009 ha prodotto visibili cambiamenti v gli stili di vita e l atteggiamento delle persone che scelgono la mon tagna estiva e o invernale si sono invertiti v gli italiani progressivamente si allontanano dalla pratica dello sci e dalla vacanza in montagna v dopo il boom degli anni 80 e inizio 90 la clientela italiana perduta stata gradualmente sostituita dai turisti dei paesi dell Est Europa v ad Est c un mercato consapevole abbiente molto segmentato e diversificato diverso da quello che si immaginava v la recessione che ha colpito pi forte in Russia che in Italia ha prodotto defezioni nel ricco mercato delle vacanze russe Interpellati sulle richieste emergenti e sugli atteggiamenti e gli stili di consumo innovativi dei turisti gli operatori del Panel hanno fornito risposte che consentono di delineare 3 gruppi sociologicamen te pr
144. atto al suo interno la raccolta differenziata ma il pattume viene rimesso tutto insieme dagli operatori ecologici si crea una contraddizione poich sebbene la struttura abbia piena mente adempiuto alle regole del disciplinare l effetto della sua azione in termini di sostenibilit nullo Quindi fin dall inizio si ritenuto necessario che vi fosse un gruppetto da 5 a 10 strutture interessate che assieme a Legambiente operassero affinch venissero creati quei servizi per rendere efficace l azione sostenibile Anche per quanto riguarda gli acquisti ad esempio di prodotti per la pulizia ecologici o prodotti organici per la colazione se fatti in un gruppo diventano economicamente pi convenienti Quindi sotto molteplici aspetti muoversi in un gruppo rende le azioni pi incisive in termini di risparmio ed efficacia ambientale Inoltre a livello pi macro i vantaggi dell azione collettiva sono anche la diminuzione dell impatto del turismo sul territorio e il miglioramento della qualit del servizio al cliente In altri casi questa dinamica rilancia il turismo o un certo tipo di turismo su una destinazione perch le energie cercano di sviluppare insieme un identit Questo succede soprattutto nelle aree di mon tagna e quando sono interessati al progetto i comuni e gli enti di un parco 214 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE La differenza fra i due tipi di situazione che la prima differenzia qualitativamente il se
145. auspicabile una verifica sulle cifre generosamente prodotte da sondaggisti istituti di ricerca politici e rappresentanti di categorie coinvolte nel sistema turistico Un ulteriore elemento di distinzione riguarda i ricercatori occasio nali una tantum e gli istituti di ricerca che possiedono banche dati ventennali agli operatori del turismo servono non solo i pi e i meno ma anche i numeri assoluti del movimento di arrivi e presenze Numeri assoluti affidabili che comprendano anche le cifre cancellate da mano vre elusive ed evasive Se verr superato questo gap strutturale e se si riuscir ad avere numeri assoluti condivisi che comprendono i volumi di traffico elusi ed evasi conosceremmo meglio il sistema turistico italiano Qualcuno afferma che impossibile ottenere l univocit e la condivisione del risultato statistico e che contare i turisti non proprio possibile Oggi non lo Si possono per contare gli arrivi negli alberghi questo in 45 TRADEMARK ITALIA fondo il dato su cui si formano le cifre e si discute di turismo turisti ed escursionisti Stringendo l obiettivo sulla performance turistica italiana del 2009 il panel nazionale degli operatori alberghieri ed extralberghieri ha permesso di consolidare il bilancio complessivo stagionale e an damento della domanda turistica nel Paese Il barometro delle coste italiane Movimento alberghiero extralberghiero Presenze 2009 vs 2008 2009 vs 2007
146. autonomia e i costi elevati che richiedono le consulenze di esterni hanno facilitato di molto la procedura di ottenimento della loro certificazione anche con revisioni che si adattano ai tempi alle nuove tecnologie etc ad esempio attribuendo punteggi a piccole e singole azioni Ci porta ad una pi immediata comprensione per i non addetti ai lavori compresi gli ospiti a cui pare pi chiara l azione sostenibile dell albergo in cui alloggia Gli albergatori di EcoWorldHotel secondo il Presidente Alessan dro Bisceglia sono contenti della chiarezza del sostegno e dell aiuto Alcuni albergatori sono molto attivi mentre altri perch non hanno l organico o perch sono anziani hanno bisogno di essere maggior mente seguiti I vantaggi sono anche legati alla motivazione e all attivismo dell albergatore nell associazione in quanto ne ricava una maggiore visibilit e ritorni rispetto ad altri albergatori che ten gono minori contatti o che non perseverano secondo l impostazione data da EcoWorldHotel nella fase iniziale 211 PRESS AND WEB Coloro che dunque credono veramente nella sostenibilit hanno maggior successo di quelli che lo fanno solo per una questione di marketing In ogni caso offrono grossi vantaggi in termini di visibilit a tutti gli affiliati a EcoWorldHotel perch partecipando a fiere convegni offrono una grande comunicazione e facilitano cos la commercializ zazione del prodotto I due alb
147. ayak com www kayak com Meta motore di ricerca che offre voli hotel e tariffe di noleggio auto da centinaia di altri siti web Offre anche pagine per la commu nity degli utenti la comunit di viaggio e forum di discussione 9 Travelzoo www travelzoo com Pubblica pacchetti selezionati ed offerte speciali provenienti da centinaia di compagnie di viaggio Offre anche newsletter via e mail e SuperSearch un motore di ricerca di viaggi 10 Hotwire hotwire com Prenotazione on line di voli noleggio auto crociere pacchetti vacanza e hotel 118 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO 3 2 3 Analisi per stringhe L analisi per stringhe stata condotta in due momenti a giugno 04 06 2009 ad avvio stagione con approfondimento su tutti i pro dotti turistici regionali e a fine luglio 27 07 2009 in piena stagione con riferimento al lastminute sulla costa I motori scelti per l indagine sono Google www google it e Yahoo www yahoo com che risultano essere i due motori di ricerca pi utilizzati in Italia Sono state individuate alcune stringhe intuitive e direttamente col legate con i prodotti turistici regionali tali stringhe sono state inserite nei due motori e si proceduto all analisi dei primi 10 risultati di cia scuna ricerca stato infatti verificato che la stragrande maggioranza degli utilizzatori visiona e considera solo la prima schermata che cia scun motore propone e che consta appunto di
148. azione che stata data dall unit turismo sotto la direzione dell italiano 9 Dall intervista a Alessandro Bisceglia amministratore delegato e fondatore di EcoWordlHotel 213 PRESS AND WEB Franco Ianiello vanno nella direzione di sostenibilit del turismo anche a livello pratico Questione di definizioni In merito alla parola certificazione il team di Legambiente Turismo L T non ama che si parli della loro attivit usando questo termine in quanto si identifica facilmente con gli standard ISO che implicano processi finiti codificati che non lasciano spazio all inizia tiva e alle idee nuove per andare in direzione di attivit pi efficienti Quindi preferisce parlare di ecolabel in quanto marchio ecologico poich racchiude un concetto pi ampio rispetto a quello della certifi cazione e soprattutto pi flessibile I benefici della strategia di azione locale e collettiva L T lavora da sempre su base locale partendo dal presupposto che pi difficile che un singolo albergatore decida di aderire da solo in una certa zona perch diviene pi difficile per il gestore mettere in atto i criteri previsti dal progetto Infatti non si tratta solo di una cer tificazione individuale che impegna singolarmente una struttura per ch certi criteri richiedono l impegno anche della destinazione con servizi quali ad esempio la raccolta differenziata Se ad esempio la struttura ricettiva mette in
149. bili e pertanto non inqua drabili in una specifica attivit produttiva oppure in evidente stato di abbandono da parte del soggetto titolare come in alcuni casi con news risalenti all anno 2000 ovvio che i risultati dell indagine probabilmente non coincide ranno con l universo effettivo delle imprese presenti sul web Basti pensare al continuo cambiamento della Rete ai siti che quotidiana mente nascono scompaiono o si trasformano radicalmente nei con tenuti ma sicuramente l ingente numero di informazioni raccolte pu essere considerato esaustivo dell universo dei soggetti regionali che si muove sulla Rete Da questo punto di vista sarebbe interessante svi luppare un osservazione annuale al fine di misurare il dinamismo e il grado di innovazione delle imprese nell ambito del pi vasto mercato dell Information Communication Technology Il censimento ha individuato 6 274 siti distinti per tipologia e per localizzazione geografica circa 50 categorie tra soggetti pubblici privati associazioni e fondazioni in qualche modo riconducibili al settore turistico Per l eccessiva frammentazione delle imprese stato 141 CENTRO STUDI TURISTICI escluso il settore della ristorazione ristoranti trattorie winebar ecc e del divertimento discoteche discopub ecc Per fornire un termine di raffronto sul dato quantitativo che emerso da questa raccolta si ricorda che nel 2008 in Italia il nume ro dei domini registrati n
150. cazione delle proposte indirizzate a target diversi compresi i prodotti di nicchia Nell 84 1 dei casi le proposte conver gevano sulla tipologia balneare in tutte le sue declinazioni I tour iti neranti hanno raggiunto una frequenza del 72 9 molto spesso strut turati sulle destinazioni estere e con caratterizzazioni tematiche Altre proposte erano orientate alle cosiddette citt d arte 71 3 in molti casi arricchite da suggerimenti per i centri d arte minori 41 5 che solitamente contribuiscono all ampliamento della gamma dei prodotti Non mancano inoltre le proposte per la sola sistemazione ricettiva per le diverse destinazioni della montagna e del termale Anche sul segmento archeologico culturale la ricchezza delle pro poste offerte merita un attenzione particolare ai prodotti specifici per aree parchi archeologici corsi di lingua visite a musei e monumenti si affiancano visite a ville giardini e mostre d arte temporanee Tabella 21 Segmenti di offerta e di prodotti Tipologia di offerta Val Balneare 84 1 Tour Itineranti 72 9 Citt d Arte 71 3 Case Appartamenti e Hotel Booking 62 4 Montagna 62 0 Segue 160 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Tipologia di offerta Archeologico Culturale Naturalistico Ambientale Centri Minori Eventi e Manifestazioni Sportivo Vacanze Attive Termale e Benessere Enogastronomico Scolastico Trekking Cicloturismo Religios
151. ce in piena espansione Agici Comieco 21 09 2001 I Dome 131 CENTRO STUDI TURISTICI Nel 2002 secondo una ricerca condotta da Novartis l uso di Internet nell organizzazione di viaggi era in crescita e ad utilizzare la rete erano in maggioranza uomini 77 non sposati 44 che risiedevano principalmente nel Nord e si connettevano soprattutto dal lavoro 52 Il 63 cercava viaggi all estero il 44 si rivolgeva all Italia il 46 spendeva una media di 1 500 all anno per le vacan ze il 36 leggeva anche riviste del settore Il 55 di coloro che utiliz zavano abitualmente la rete lo faceva anche per organizzare i viaggi il 37 per preparare le proprie vacanze 4 1 1 Le relazioni con l utente acquirente Nel tempo le imprese hanno compreso l importanza della gestio ne dei processi di interscambio informativo e della comunicazione interattiva grazie a nuove strategie di comunicazione e relazione con il cliente Tuttora si sottovaluta che il suo approccio mediato dalla tecnologia cambia enormemente e per tale ragione si tentato sin da allora di categorizzare diverse tipologie di acquirenti in base al comportamento In una ricerca della Flexo Hiner del 2000 furono individuati sette profili comportamentali e eJoiners considerano le comunit virtuali come il luogo miglio re dove discutere confrontare e acquistare e ePrivateers grazie alla tecnologia acquistano beni e servizi in totale privacy
152. ception Gli hotel sono pi attenti nel rispondere a queste esigenze della clientela L erogazione di servizi informatici varia in funzione sia della loca lizzazione sia della categoria In particolare le strutture localizzate nelle citt abituate a trattare con clientela business offrono pi diffusamente wireless nelle stanze e uso di stampanti Gli hotel di 4 o 5 stelle ma anche gli agriturismi di categoria pi elevata sono dotati in misura maggiore di postazioni fisse di PC col legate Gli alberghi a tre stelle della costa offrono generalmente meno postazioni fisse rispetto a quelli ubicati nelle atre zone L erogazione di questi servizi per chi li offre gratuita per il 66 delle strutture Figura 14 Servizi informatici offerti alla clientela risposte multiple E Costa Verde Appennino Terme E Citt 50 7 Collegamento Postazioni fisse di Collegamento nelle Stampante wireless PC collegate internet camere point 102 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO e Strumenti informatici utilizzati per la gestione aziendale L impiego degli strumenti informatici per la gestione interna ampiamente diffuso soprattutto per formulare le quotazioni e pi in generale nel processo di prenotazione 53 per il check in check out 40 e per il controllo dell occupazione stanza 30 Si tratta di attivit coperte dalla maggior parte dei software di gestione alberghiera o potenzialmente gestibili con i
153. co di 1 506 opera tori turistici alberghieri ed extralberghieri Nel settore extralberghiero grazie ad un solido panel di intermediari e di operatori delle affittanze balneari il grado di approfondimento possibile per Trademark Italia di 5 volte superiore a quello di ISTAT il cui campione statistico nel settore degli appartamenti turistici dichiaratamente debole L Osservatorio regionale pu contare su un approccio di studio che va oltre il sondaggio casuale e anonimo di operatori con i quali il rapporto statistico appena nato Trademark Italia realizza osserva zioni sulla congiuntura turistica dal 1984 e numerosi operatori che in quegli anni iniziarono a collaborare con l Osservatorio oggi sono dei rivelatori formidabili di approfondimenti L Osservatorio realizza in parallelo interviste dirette colloqui in profondit sondaggi sul campo metodo Gallup Nel 2009 Trademark Italia ha analizzato i dati di bilancio di nume rosi operatori in Sardegna Sicilia Campania e Puglia oltre a quelli di centinaia di operatori alberghieri ed extralberghieri delle coste venete romagnole laziali toscane e liguri 2 2 1 Estate 2009 del turismo italiano la performance quantita tiva peggiora Un quadro negativo per numerose destinazioni del Sud dopo un 2008 di flessione Grandi sofferenze per intere aree turistiche meridionali le quali non amano ammettere la debolezza della propria offerta e insistono su un andamento stagional
154. com Alexa societ del gruppo Amazon una web informa tion company che permette di ottenere una serie di dati traffico popolarit link ecc rispetto a ciascun sito attualmente l unico gratuito offerto all utenza con questo livello di approfondimento delle informazioni sui siti web 113 ISCOM GROUP Tali indici sono stati integrati con la data di registrazione del sito e la provenienza dei visitatori del sito informazione interessante per il settore turismo Come possibile vedere dalle tabelle presentate di seguito il por tale che gode di maggiore visibilit sul web www emiliaromagna turismo it posizionato al 11 714esimo posto su un totale secondo il registro ufficiale dei domini it di circa 1 730 000 siti Presenta un elevato numero di link che puntano al sito 390 ma anche promotore di altri siti turistici tra i quali Visit Emilia Roma gna e i siti delle unioni di prodotto Tra le parole chiavi di accesso oltre alle varie combinazioni emi lia romagna e turismo se ne trovano alcune specifiche legate ad esempio all enogastronomia regionale e questo indica un orienta mento da parte dei gestori ad allargare il pi possibile la fruibilit del sito Il portale Visit Emilia Romagna raggiunge un discreto risultato per posizionamento soprattutto se si considera che ancora in corso d opera l allargamento del parco strutture iscritte e si sta implemen tando l estensi
155. cono ser vizi di Social Travels per utenti che organizzano un viaggio insieme tramite il web servizi di Co Travels per utenti che ricercano viaggi al fine di nuove relazioni servizi per uomini d affari che possono entrare in contatto con i colleghi per partecipare o programmare incontri di business ad esempio il sito www pairup com Ci sono poi strumenti intelligence per consigliare gli utenti sul miglior prezzo dei voli delle compagnie www farecast com nonch intermediari digitali di viaggio che offrono viaggi di gruppo on line mix di piani di viaggio con informazioni e comparazioni turistiche o contatti diretti tra utenti e guide turistiche locali Strumenti nati per integrare lo scambio di informazioni tra utenti viaggiatori sono sorti di recente con una nuova terminologia Sharetrips dove ciascun utente pu condividere i racconti dei propri viaggi le foto e i video Si possono aggiungere ai preferiti i post e abbonarsi ai feed ma non si pu commentare Turismo 2 0 progetto spagnolo realizzato con la collaborazione attiva di membri del settore turistico basato su piattaforma Ning e raccoglie al suo interno gruppi di confronto video citazioni di artico li su blog esterni approfondimenti fotografie Dagli approfondimenti nascono numerosi spunti per discussioni animate CityTherapy oltre ai viaggi permette di condividere eventi e luo ghi Una connessione di questo genere ha delle potenzialit enormi 178 4
156. ctone Comunicazione le strutture comunicano la partecipazione al pro getto esponendo il tagliando annuale e il Decalogo di Legambiente Turismo e coinvolgono gli ospiti nei comportamenti eco sostenibili Oltre alle misure obbligatorie previste in applicazione del decalo go che rappresentano la condizione per poter conservare l etichetta ecologica Legambiente Turismo fornisce anche suggerimenti riferiti a modifiche migliorative della struttura come ad esempio interventi edilizi e impiantistici alla produzione energetica da fonti rinnovabili e ad ulteriori forme innovative di mobilit I risultati Essendo Legambiente un associazione che si occupa principal mente di protezione dell ambiente anche la sua attivit nel turismo focalizza la sua attenzione su questo punto Infatti la raccolta dei risultati ottenuti dalle pratiche di sostenibilit delle strutture con 11 Da un articolo pubblicato il 06 01 2009 16 17 su www legambienteturismo it 221 PRESS AND WEB marchio Legambiente Turismo riguarda soprattutto la riduzione dei consumi e la riduzione dell impatto ambientale mentre tralascia l aspetto pi economico del punto di vista dei clienti e dei ricettori Nel 2005 nell ambito del Progetto Life Tourbench stata effettua ta una ricerca sui consumi e i relativi risparmi ottenuti applicando gli adempimenti obbligatori previsti in attuazione del decalogo generale una parte 258 su un totale di 303 del
157. da famiglie che scelgono la vacanza balneare in luglio agosto con un soggiorno di una settimana in strutture medio grandi 40 camere e oltre del segmento medio alto localizzate nei comuni di Cattolica e Riccione prevalentemente un segmento di mercato nazionale che si sposta in auto Vi si riscontano anche fami glie straniere prevalentemente dalla Germania Gruppo 6 Nonne e Nipoti peso 17 8 Gruppi familiari caratterizzati prevalentemente da nonne 65 anni e oltre e nipoti bambini fino 10 anni con una lunga permanenza 8 giorni e oltre in strutture di medie dimensioni 21 39 camere loca lizzate a Misano Adriatico Bellaria Igea Marina Sono presenti gi dal mese di giugno ma anche nei successivi mesi estivi In prevalenza italiani Bologna e Milano ma anche dall estero 6 3 Individuare una tendenza Tra gli obiettivi della rilevazione della domanda turistica rientra anche fornire dati pi utili al marketing e questa elaborazione ne costituisce un esempio Incrociando i dati della data di nascita dei clienti con il loro periodo di soggiorno risultato che il 5 degli ospiti festeggia il compleanno durante la propria permanenza in riviera Questa informazione resa pubblica nel corso dell estate ha prodotto un articolo su giornale locale titolato Per augurare happy birthday Rimini l ideale a corredo del quale stata aggiunta la foto di Michelle Hunzicker che festeggia il compleanno in un noto local
158. de la certificazione anche per ch non c la disponibilit a mediare ma soprattutto non c la logica che accomuna perch ognuno pensa a s 3 5 4 3 Il bagnino sostenibile A Rimini stato messo in piedi un progetto sperimentale attivato dalla Provincia di Rimini alcuni anni fa chiamato Il bagnino sosteni bile che ha portato alla sperimentazione di iniziative e realizzazioni per rendere ancora pi sostenibile la spiaggia e inoltre ha consolidato interventi ormai divenuti diffusi e generalizzati Per esempio oltre all accessibilit di tutti i bagni tranne quelli dietro a qualche colo nia su tutta la riviera riminese da Bellaria a Cattolica si effettua la raccolta differenziata sulla spiaggia sia con cestini differenziati lun go la pedana sia con bidoni utilizzati dal bagnino stesso sono stati applicati ai punti acqua dei riduttori di flusso per la diminuzione del consumo idrico In molti bagni stata promossa una campagna per invitare ad un uso corretto dell acqua con cartellonistica posta dalla Provincia e vengono utilizzati bulbi fluorescenti o lampadine a basso consumo per l illuminazione Per quanto riguarda il risparmio energetico e del gas in buona parte dei bagni la produzione dell acqua calda avviene con pannelli solari pi o meno rudimentali si passa dal rotolo di tubo in politene che essendo nero cattura calore e scalda l acqua con lo svantaggio di favorire solo i primi fruitori al pannello s
159. de non da comparazioni delle presenze 2009 con quelle dell anno preceden te ma da risultati di cassa lievitati per l aumento dei prezzi Questo fenomeno l aumento dei prezzi e dei fatturati ufficiali pu essere attribuito all invito delle organizzazioni sindacali a tutti gli associati affinch il giro d affari si allinei maggiormente agli studi di settore Il sistema turistico balneare notoriamente formato da piccole aziende a gestione familiare che hanno come riferimento immediato l an damento contabile anzich i numeri delle presenze registrate e non registrate rispetto all anno precedente Abbiamo verificato che le nostre stime nazionali prodotto di numeri e cifre riservate di parte imprenditoriale coperti per legge dalla riservatezza risultano storicamente e largamente superiori alle cifre ufficiali pubblicate da Istat e misurano la performance del turismo italiano utilizzando dati che corrispondono a meno del 70 del movimento turistico reale e presenze bed nights corrispondenti alle sole ricevute fiscali emesse dagli alberghi L Osservatorio dopo un quarto di secolo di rapporti riservati e di segreto statistico riesce ad ottenere non i dati della quadratura fiscale ma i risultati delle perfor mance gestionali liberati dai vincoli amministrativi Questo per dire che una flessione del 10 delle presenze su consuntivi stagionali sottostimati di almeno il 30 sono fuorvianti per gli operatori stessi In questo senso sarebbe
160. del sito proprio Val Incoming Outgoing 0 0 0 17 4 0 0 7 5 Da 1 a 5 0 0 4 3 8 7 5 7 Da 5 a 10 0 0 52 2 34 8 37 7 Da 10 a 20 28 6 0 0 4 3 5 7 Da 20 a 30 14 3 13 0 21 7 17 0 Da 30 a 40 0 0 0 0 4 3 1 9 Da 40 a 50 Da 50 a 60 Da 60 a 70 Da 70 a 80 Da 80 a 90 Da 90 a 100 Totale Media Classi Incoming Outgoing Totale 171 CENTRO STUDI TURISTICI Dal lato dell offerta cio in rapporto alla struttura organizzativa e alle competenze di base nella realizzazione dell attivit delle agenzie Internet ha modificato profondamente i processi e le modalit operati ve superando anche le resistenze pi consolidate Infatti nei rapporti con i fornitori dei servizi ben il 91 4 degli intervistati ha modificato l attivit tradizionale spostando sulla Rete le operazioni di prenota zione e acquisto In merito alle modalit di utilizzazione dei siti dei fornitori il 10 5 ha dichiarato di farvi ricorso esclusivamente per la consultazione dei servizi proposti mentre il 7 4 si limita alle opera zioni di vendita dei servizi richiesti dai clienti L 82 1 delle indicazioni fanno riferimento sia alla consultazione sia alla vendita dei servizi Tabella 36 L utilizzo dei siti dei fornitori di servizi Tabella 37 Le modalit d uso dei siti dei fornitori di servizi Modalit d uso Consultazione e Vendita Consultazione Vendita
161. dell Amministrazione Pubblica 5 3 1 La Provincia di Rimini e la strategia vincente di analisi progettazione realizzazione 53 2 Le altre Province isolano ninna 5 4 Iniziative degli operatori perla sostenibilit ambien talee allenare 5 4 1 Un rappresentante della categoria albergatori che ha scelto la strada del marchio Filippo Dorati ins thiiboogle Roia nigi 5 4 2 Un rappresentante della categoria albergato ri che applica la sostenibilit ma non ha mar chio Alessandro Giorgetti 5 4 3 Il bagnino sostenibile 5 5 Conclusioni e proposte iii Elenco delle interviste iii Osservatorio della domanda turistica nella provin cia di Rimini un altro passo avanti a cura di Rossella Salvi Massimo Zaghini Elena Sacchini 6 1 Il bilancio turistico 6 2 I cluster della domanda turistica 6 3 Individuare una tendenza 6 4 Una statistica non ortodossa Il turismo fluviale nell area del Po un opportunit per i territori a cura di Giuseppe Giaccardi Lidia Marongiu Andrea ZIONI rn 7 1 Perch una ricerca sul turismo fluviale del Po 7 2 Il modello di lavoro KPL quadro delle azioni e metodologia di analisi i 7 3 L analisi dell offerta su quali risorse si pu contare 7 4 Il benchmark sui sistemi fluvial
162. dell Emilia Romagna il bacino dei paesi di lingua tedesca Figura 11 Lingue in cui tradotto il sito aziendale risposte multiple m Alberghiero O Extralberghiero T T T T T T x i J 46 4 Solo in italiano S 18 2 458 ini 69 7 I gt 18 7 i i 134 Spagnolo 6 9 94 2 i i i i Altro 48 O 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Inglese Tedesco Francese 7 Gli stranieri sono il 25 del totale arrivi regionali in strutture extralberghiere fonte Regione Emilia Romagna dati al 31 12 2008 99 ISCOM GROUP I siti internet con versione in inglese e francese sono significativa mente pi diffusi tra le strutture alberghiere Per quanto riguarda il francese in assoluto la maggiore diffusio ne tra gli alberghi che hanno un apertura stagionale Nella costa molto frequente 65 trovare siti con versione tedesca all opposto solo il 24 delle strutture in citt o in verde appennino terme ha tale traduzione Per le strutture della costa sono comunque gli alberghi e anche i bed and breakfast a proporre il sito in tedesco qui la diffu sione pari al 72 Le strutture che si trovano fuori dalla fascia costiera e sono di bas sa categoria o extralberghiere hanno la tendenza a non avere i siti Il sito gestito direttamente dal titolare 44 o da personale interno che possiede specifiche conoscenze informatiche 19 ma che non ha solo questa fun
163. diffondendo nel settore sta dando piccoli risultati come ad esempio in certe strutture all interno dell organico si individua una nuova figura professionale che il referente ambientale che si occupa soprattutto di trovare il modo di ottimizzare i costi nell energia acqua fornitori etc A questo gli alberghi non avevano pensato fino ad ora vuoi per la crisi o per la 8 Dal disciplinare di EcoWorldHotel 207 PRESS AND WEB mancanza di cultura oggi diventato necessario da parte delle strut ture dover investire nell organico attraverso corsi di formazione che possano aiutare ad ottimizzare i costi con il risparmio energetico La vera novit di EcoWorldHotel EcoWorldHotel una catena alberghiera a carattere volontario e offre servizi e agevolazioni alle strutture affiliate Cura quindi la commercializzazione offre assistenza e consulenza e ogni servizio di cui una struttura ricettiva necessita La forza del marchio sta nell es sere stata creata da albergatori persone ben consapevoli quindi delle esigenze del settore adatte ad ogni collocazione geografica e quindi a misura di struttura ricettiva All interno di EcoWorldHotel ci sono diversi settori di cui esso si occupa quello rivolto al turista vale a dire tutto ci che riguarda il booking online e i rapporti con gli alberghi la parte delle forniture di prodotti ecologici ed ecocompatibili la parte delle eco info della comunicazione che avviene tramite il w
164. do quelle imprese che pur avendo la capacit di proporsi sui mercati hanno difficolt ad organizzare singolarmente l attivit di distribuzione verso i mercati nazionali ed esteri stimolandole ad aggregarsi in cluster di imprese Ma soffermandosi su quelle Agenzie di Viaggio che hanno dichia rato l attivit di incoming la produzione si concentra soprattutto sulle proposte legate al filone del turismo culturale nelle diverse decli nazioni senza sottovalutare le opportunit di mercato che derivano anche dalle proposte sul segmento del business travel dell enogastro nomia della risorsa balneare e del termale benessere A differenza di quelli appena citati i segmenti di offerta scarsa mente sviluppati dalla rete dei tour operator e agenzie ricettiviste dell Emilia Romagna risultano ancora una volta lo scolastico le proposte destinate al target della terza et e dei diversamente abili il trekking la montagna e pi in generale le diverse proposte inserite nel segmento delle vacanze attive Se da un lato prevalgono le proposte legate agli aspetti pi affer mati dell offerta regionale dall altro ragionevole supporre che gli operatori sviluppino solo quei segmenti di nicchia che consentono un facile posizionamento sul mercato dei viaggi programmati Tabella 32 I segmenti dell attivit di incoming Val Tipo offerta Totale Culturale 100 0 Business Travel Incentive 22 6 77 4 1
165. domanda introduttiva finalizzata a conoscere il giudizio dei partecipanti sulle pratiche di promo com mercializzazione attraverso le strumentazioni tecnologiche e soprat tutto sulla necessit di implementare nuovi modelli per sfruttare pienamente le potenzialit offerte da Internet Prima domanda Parallelamente allo sviluppo delle nuove tecnolo gie negli ultimi anni abbiamo assistito ad un continuo trasferimento delle azioni di promo commercializzazione sul web Secondo Lei il modello fin qui adottato potr essere utilizzato anche per il futuro o necessita di nuovi sistemi applicativi per ottenere il massimo rendimen to dallo strumento Internet Per gli intervistati icambiamenti nelle strategie di promo com mercializzazione appaiono inevitabili con la velocit che richiede lo sviluppo tecnologico Gli annunci di nuovi prodotti che potenzialmen te potrebbero cambiare il mercato si susseguono con una cadenza che mai stata cos veloce due esempi significativi sono Travelpeople per le Agenzie di Viaggio e Atrapalo com per gli alberghi Trattandosi di un settore caratterizzato da rapidi mutamenti e dalla continua intro duzione sul mercato di nuove tecnologie informatiche spesso il com parto turistico appare in ritardo Ma ci comprensibile se pensiamo che le risorse economiche impiegate per la presenza sul web sono programmate per un ragionevole arco di tempo che di fatto rallenta il processo di adeguamento L importante
166. duta lo speck e il latte fresco la simbologia era solida e i turisti se la godevano Ora sono arrivate le semplificazioni meccani che ed elettroniche i distributori automatici di caff e di cappuccino le stesse macchine che il turista trova in fabbrica e in ospedale Gli operatori sottolineano che il cambio generazionale ha cancellato il modo tradizionale di accogliere di servire e di ascoltare che era un punto di forza della montagna 2 4 5 Il quadro dell Appennino emiliano romagnolo In uno scenario nazionale caratterizzato da discontinuit e diffi colt per la montagna la stagione invernale 2008 2009 stata davvero speciale per l Appennino dell Emilia Romagna grazie alla sua offerta di sci e vacanze alla portata di tutti e all eccezionale innevamento 77 TRADEMARK ITALIA Davvero eccellente la performance per il grande comprensorio del Cimone che sconfigge la crisi economica e fa segnare un 20 di gior nate sci vendute rispetto alla stagione 2007 2008 con un incremento di circa il 23 in termini di fatturato Ottima ripresa dopo le difficolt dello scorso anno anche per il Corno alle Scale che archivia una stagione molto positiva con un incremento del 19 rispetto ad una media stagione invernale Qui va segnalato lo sforzo combinato delle istanze regionali con l appeal pro mozionale di un testimonial come Alberto Tomba che ha consentito al Corno alle Scale di aumentare la propria quota sul mercato interno e
167. e Altre certificazioni invece chiedono solo la quota annua le ma sembrano non conoscere le realt che hanno certificato inviano solo un questionario senza venire di persona a controllare o passano parecchio tempo prima che si ricevano controlli 019 019 La differenza risiede proprio nel metodo di lavoro Legambiente viene ogni anno a fare controlli e aiuta nel caso tu cerchi informazioni su prodotti o altro mentre altre certificazioni sono solo un marchio ti controllano e ti dicono solo se c qualcosa che non va o meno ma non ti assistono nel migliorare 5 2 I risultati delle interviste agli operatori turistici Si sono svolti due tipi di interviste la prima ha riguardato 13 strutture ricettive agriturismi hotel e B amp B su cui stata svolta un intervista pi approfondita usando il questionario europeo foca lizzata anche sull attivit svolta la seconda ha interessato 30 alberghi con marchio e si focalizzata sulla natura dei risultati ottenuti dalla pratiche di sostenibilit 5 2 1 Il questionario Le 13 strutture intervistate comprendono 4 agriturismi 7 alber ghi 2 B amp B Si riportano alcuni punti interessanti tratti dalle risposte delle strutture 13 Francesca Faggioli socia della cooperativa che gestisce l agriturismo Fattorie Faggioli 14 Sig Bortolotto Pier Luigi proprietario dell hotel Bel sogno a Rivabella RN Dal 2005 ha il marchio di Ecolabel Europeo ma non venuto pi nessuno a c
168. e attraverso la collaborazione tra i poteri pubblici e le forze imprenditoriali un new deal del turismo mettendo in grado il nostro paese di riposizionarsi nel mercato turistico globale A livello globale tale esigenza stata tempestivamente avverti ta appena ha iniziato a manifestarsi la crisi Come attestano i dati dell Organizzazione Mondiale del Turismo UNWTO gi a partire 21 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI dalla seconda parte del 2008 si sono avvertiti preoccupanti campanelli d allarme imputabili all andamento della domanda che ha fatto regi strare un brusco calo il secondo semestre si chiuso con una riduzio ne stimata intorno all 1 per cento rispetto allo stesso periodo dell anno precedente L andamento negativo si rafforzato nel 2009 accentuato dal diffondersi dell emergenza sanitaria legata all influenza pandemi ca Le aree che hanno risentito maggiormente del calo degli arrivi di turisti internazionali sono state l Europa e il Medio Oriente seguite dalle Americhe e dall Asia e Pacifico in controtendenza solo l Africa l unica area con valori positivi Alla luce della gravit della situazione il Consiglio Esecutivo del UNWTO ha deciso di istituire un Comi tato di crisi per monitorare l andamento congiunturale del settore e per attuare specifici interventi con un ottica sia a breve che a medio termine la condivisione delle misure e degli strumenti utilizzati per stimolare la d
169. e destinazioni di mare la presenza o meno di strutture caratterizzate dalla sostenibilit ambientale in quanto implica che da parte dell am ministrazione locale o da parte dell imprenditoria locale vi un impe gno concreto verso la sostenibilit le premiazioni Legambiente a differenza degli altri enti europei ha un solo grado di adesione in quanto d un primo anno di tempo per permettere alla struttura di assestarsi ai nuovi cambiamenti con controlli che sono pi colloqui in cui si danno consigli e suggerimenti dopo questo periodo le strutture divengono tutte uguali Per ovviare il problema derivante dall unico livello di adesione che equipara tutte le strutture senza evidenziare i comportamenti pi virtuosi stata creata la pratica della premiazione annuale di 10 12 eccellenze anche di gruppi locali oppure persone che si sono distinte particolarmente Questa iniziativa ha eco sulla stampa locale e gli eventi organizzati per la premiazione che presentano le buone pratiche danno visibilit alle strutture inoltre permettono una ripresa dopo l inverno Questo meccanismo abbastanza popolare gli albergatori si sentono sup 215 PRESS AND WEB portati e incentivati a continuare anche se il rischio quello che non continuino la loro azione I risultati dell azione ecosostenibile ottimismo realista Dati gli ultimi trend del turismo effettivamente non siamo ancora di fronte ad un fenomeno di massa in quanto il
170. e Bresciano Sanremo Alassio Portofino Santa degli arrivi e Margherita Viareggio Forte dei Marmi Isola d Elba delle presenze Punta Ala Ostia Fregene Ponza San Felice Circeo Ischia Capri Costiera Amalfitana Tropea Lido di Jesolo Venezia Lido Lidi di Comacchio Cese leggera flessione natico Pesaro Senigallia Porto San Giorgio San Bene degli arrivi e detto del Tronto Sabaudia Gaeta delle presenze leggera crescita degli arrivi leggera flessione delle presenze Grado Lignano Sabbiadoro Caorle Bellaria Rimini Cattolica Cervia Milano Marittima Riccione Gabicce Mare Sestri Levante Terracina Sperlonga Positano Fonte Osservatorio turistico balneare Trademark Italia Il terremoto recessione colpisce le grandi signore del turismo nazionale Costa Smeralda Riviera ligure di Ponente Versilia Ischia Capri e Taormina Gli operatori turistici di queste localit dichiarano una decisa contrazione di arrivi e presenze Previsioni di matrice imprenditoriale se il 2008 era stato bollato come anno difficile e l estate 2009 stata definita molto negativa per il 2010 gli intervistati non prevedono la riconquista dei primati del 2000 e del 2005 Il 66 degli intervistati ritiene che senza importanti interventi strutturali nel 2010 si andr verso un ulteriore flessione della domanda 47 TRADEMARK ITALIA 2 2 1 2 Interpretare la flessione delle presenze balneari La 26 indag
171. e a macchia di leopardo La scoperta che nel 2009 anno di recessione i turisti chiedeva no di pi il paesaggio la tipicit il mare azzurro non bastano per conquistare la clientela di breve raggio neppure quella residente nel Mezzogiorno La debacle delle isole Sardegna Sicilia Capri e Ischia Per la pri ma volta dal 1990 hanno subito flessioni di domanda inspiegabili con i manuali di marketing Nel 2009 i prezzi effettivi degli alberghi non quelli civetta lanciati sulle reti web e i prezzi applicati ai Tour Operators prezzi che erano 40 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA stati determinati prima di settembre 2008 non sono affatto diminuiti come affermano alcune fonti e sono mediamente aumentati ovun que Al Sud in particolare i prezzi sono cresciuti di pi che al Nord Forse per questa ragione la clientela meridionale che ha scelto di fare vacanze e short breaks sulle spiagge del nord est aumentata del 16 cifra percentuale imponente che in un estate di contenimento della spesa per tutti gli europei e di tentati risparmi per i turisti ita liani dovrebbe convincere gli operatori meridionali che il mercato reagisce quando si crea un rapporto squilibrato tra livello di ospitalit e prezzi La situazione meridionale aggravata dalla caduta verticale delle affittanze turistiche I sondaggi rilevano un elevata frequenta di insod disfazione per questa tipologia di ricettivit
172. e campane Queste ultime va sottolineato uscivano da una situazione 2008 disastrosa e quindi perdono statisticamente meno di altre regioni la Campania nel 2008 aveva perso quasi il 30 delle presenze internazionali e il 12 delle presenze domestiche Lidi veneti e friulani 3 2 Riviera dell Emilia Romagna 2 7 Riviera ligure di ponente 11 3 ar Litorale delle Marche 3 8 Riviera ligure di levante 5 7 p S Costa abruzzese 5 9 Versilia 6 4 Mare sud Adriatico 9 3 Altre coste e isole toscane 5 2 Litorale e isole del Lazio 3 7 Pi Mare Sardegna 11 8 Mare lonio 12 8 Mare sud Tirreno 8 6 _ Mare Sicilia 13 6 42 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Recessione fiducia e ottimismo L evidente dicotomia tra que sti termini ha prodotto l apatia imprenditoriale e ha rispolverato in molte zone del paese uno slogan gi usato in passato Alla domanda come andata la stagione si risponde stata un estate di movimen to turistico a macchie di leopardo La formula stata scelta anche dalla pubblica amministrazione di molte localit Vietato apparire pessimisti e peggiori di altri I consuntivi stagionali a macchie di leopardo sono stati scelti anche dalle associazioni degli operatori turistici privati di numerose regioni e destinazioni la Liguria il Friuli il Lazio la Toscana il Garda Nel gennaio 2010 sono usciti alcuni con
173. e del fiore ha radici europee Per il marchio ecolabel la comunit europea che compie degli studi a monte per decidere le tipologie di prodotto pi impattanti sia perch realizzate in grande quantit sia per quello che pu comporta re il ciclo di vita del prodotto successivamente viene realizzato uno studio di vita del prodotto e poi si elaborano dei criteri riconosciuti in ogni stato membro della comunit perch redatti da rappresentanti di stato che partecipano a tavoli di lavoro I criteri sono quindi condivisi Inoltre vengono coinvolti nei tavoli diversi stakeholder diverse parti interessate quali associazioni di categoria APAT ora ISPRA per ogni stato Il lavoro molto lungo e comprende anche una revisione poich tutti i criteri per ogni categoria di prodotto servizio ogni 3 5 anni vengono revisionati per renderli pi restrittivi La procedura di attivazione di un soggetto interessato avviene in modo individuale Inizialmente l attivazione stata frutto di un effetto domino alcu ne strutture hanno partecipato ne hanno capito l importanza e poi magari sono state loro stesse a presentare altre strutture interessate Il passaparola stato facilitato da criteri molto ben comunicabili perch di facile comprensione e ci ne ha accresciuto la validit alcuni cri teri possono essere un po pi complessi ma la comunicazione risulta comunque immediata Le motivazioni Le motivazioni alla base della scelta di in
174. e del settore ricettivo come punto di forza del sistema turistico regionale a cura di Iscom Group ui 87 Introduzione sussista 87 3 1 Analisi del livello di informatizzazione nel settore ricettivo emiliano romagnolo 87 3 1 1 Metodologia c ca 88 3 1 2 Caratteristiche del campione 89 3 1 3 Strumenti informatici per la gestione del Cente nen 90 3 1 4 Sito web aziendale ii 98 3 1 5 Servizi informatici utilizzati nella struttura 101 3 1 6 Promozione on line 104 3 1 7 Investimenti in strumenti informatici 107 3 2 Analisi degli strumenti web a servizio del turismo TESIONAle sua lee 110 3 2 1 Metodologia iii 112 3 2 2 Analisi sitografica per indici 113 3 3 INDICE 3 2 3 Analisi per stringhe 3 2 4 Focus sulle possibilit di offerte last minute 3 2 5 Analisi sull efficacia delle versioni in lingua dei siti di promo commercializzazione dei prodotti turistici regionali Azioni di adeguamento e miglioramento 4 L innovazione tecnologica per i sistemi di promo commercializzazione a cura del Centro Studi Turistici iii Introduzione lalla 4 1 4 2 4 3 4 4 4 5 Il turismo on line e l adattamento delle imprese al mercato sul web i 4 1 1 Le relazioni con l
175. e di Riccione Una nuova informazione per il marketing che pu promuovere 10 La Voce di Rimini del 30 settembre 2009 250 6 OSSERVATORIO DELLA DOMANDA TURISTICA NELLA PROVINCIA DI RIMINI Rimini e la sua riviera come location affermata per festeggiare il compleanno in coppia ma anche in famiglia o in gruppo basan dosi non solo su uno slogan ma su numeri che individuano una ten denza e promuovono la provincia di Rimini come location ideale per questo tipo di festeggiamenti 6 4 Una statistica non ortodossa Partendo dalla variabile data di nascita dell ospite gioco facile in riferimento del data base disponibile trasformarla in una nuova e inaspettata informazione Come si pu osservare nella tabella la rietichettatura della data di nascita con il segno zodiacale permette di ottenere un informazione pi suggestiva segno zodiacale periodo di nascita Aquario 21 gen 19 feb Pesci 20 feb 20 mar Ariete 21 mar 20 apr Toro 21 apr 20 mag Gemelli 21 mag 21 giu Cancro 22 giu 22 lug Leone 23 lug 23 ago Vergine 24 ago 22 set Bilancia 23 set 22 ott Scorpione 8 0 23 ott 22 nov 8 0 Sagittario 7 4 23 nov 21 dic 7 4 Capricorno 8 2 22 dic 20 gen 8 2 Totale 100 0 Totale 100 0 Non si tratta di una stravaganza ma di un contribuito al marke ting Non solo i giornali compresi quelli pi acculturati presentano una sezione oroscopo ma anche alcuni social network re
176. e eDiscounters navigano alla ricerca del miglior prezzo e eCynics acquirenti delusi dell acquisto on line e eBrowsers utilizzano la rete intensamente per raccogliere infor mazioni prima di decidere l acquisto e at Homers trovano estremamente comodo l acquisto di beni e servizi senza muoversi da casa e eAutomators vedono nell on line un modo per semplificare alcu ni acquisti ripetitivi In una ricerca del 2001 della Gartner Group 09 si rilevavano alcuni aspetti nelle scelte dei consumatori on line non sarebbero stati i prez zi pi bassi ad attrarre maggiormente i consumatori ma la comodit d acquisto 80 degli intervistati con la tendenza ad effettuargli sui siti ormai familiari 59 degli intervistati 9 Continua il successo turismo on line Novartis 18 04 2002 I Dome 10 I consumatori apprezzano soprattutto la comodit dell acquisto on line Gartner Group 132 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA In realt le motivazioni all acquisto sono molteplici e variano di volta in volta anche nella stessa persona E per questo che l impresa dovrebbe valutare attentamente la definizione del sito e le politiche di lock in In una ricerca di eMarketer 2 del 2001 si sottolineava che troppa pubblicit o cattiva navigabilit di un sito o ancora difficolt nel reperimento dei prodotti potrebbero allontanare il consumatore dall e commerce con effetti irrecuperabili Nel corso degli anni
177. e quale non stupisce che Facebook desti particolare atten zione da parte del mondo del business in quanto le aziende possono identificare opinion leaders stimolare le conversazioni tra utenti tra utenti e marketers scambiare opinioni su prodotti e servizi creare pubblicit e banners mirati a specifici target di consumatori E anco ra possono effettuare i test per il lancio di nuovi prodotti ricevere reports dettagliati con informazioni sugli utenti del sito che hanno cliccato sul banner et sesso localit ecc Gli utenti pi o meno consapevolmente esprimono opinioni su 175 CENTRO STUDI TURISTICI brands e aziende Diventare fan di o stringere amicizia con permette di aggiornare il gruppo di amici di Facebook tramite un meccanismo di notifiche e di conseguenza poter influenzare le loro scelte in questo modo che gli utenti diventano opinion leaders e la condivisione di certe passioni pu essere adoperata dalle aziende che possono orientare le loro ad esempio personalizzando con foto e nome dell utente i banners del sito Le potenzialit di Facebook suggeriscono sistemi efficaci di promo commercializzazione anche al settore turistico il quale sempre pi si avvicina al network per promuovere gratuitamente on line eventi convegni e mostre o per il recruiting di nuovi candidati in azienda Ad esempio Hostels serve per cercare B amp B ed ostelli in tutto il mondo visualizzando i commenti dei
178. e responsabilit valorizzare il contributo dei pi anticipare e guidare il cambiamento puntare all eccellenza produrre risultati misurabili e costruire futuro Per questo il modello di lavoro KPL Knowledge Po Leadership finaliz zato a costruire un patrimonio di conoscenza condiviso e libera mente accessibile da parte di istituzioni e privati di tutte le quattro regioni del Po Un patrimonio di conoscenza fatto di dati analisi valutazioni e informazioni su domanda e offerta del turismo fluviale del Po Il piano di ricerca del progetto di ricerca KPL ha i seguenti obiet tivi capire se e in che modo si pu fare del Po una destinazione turi stica di successo attraente e competitiva a livello internazionale disporre di informazioni e dati oggettivi per orientare scelte e strategie finalizzate a fare business con il turismo fluviale nell area del Po conoscere e capire che cosa chiede la domanda internazionale e chi che cosa cerca il turista fluviale Da gennaio a luglio 2009 sono state realizzate le attivit di audit analisi e indagine confluite nei seguenti rapporti di ricerca e Analisi di Desk e Categorizzazione del Prodotto Turistico del Fiume Po e Indagine di Benchmarking Internazionale sul Turismo Fluviale in Europa e Audit degli Stakeholder territoriali delle 4 Regioni e Indagine Internazionale sulla Domanda di Turismo Fluviale 255 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI
179. eb dove vengono raccolte tutte le informazioni che riguardano il mondo del turismo l ecosostenibili t l ambiente e in generale il turismo legato all ambiente Il punto di forza il booking on line di sole strutture ricettive certificate che non ha milioni di strutture all interno al contrario dei colossi che normalmente investono milioni di per i pay per click sui motori di ricerca Si tratta quindi di un canale di vendita esclusivo e pi di nicchia dove comunque per ottenere le password e per diventare visibili sul portale bisogna prima di tutto adempiere ai 15 requisiti obbligatori questo per dare una garanzia maggiore a coloro che vogliono prenotare le strutture del Gruppo e anche per rispetto nei confronti di quegli albergatori che producono tutta la documentazione in tempi pi brevi Anche in questo un incentivo per spronare maggiormente gli albergatori Ecologia vuol dire anche tecnologia EcoWorldHotel molto attento e interessato alle ricerche e alle innovazioni tecnologiche per gli alberghi che portano ad una mag giore sostenibilit nel turismo sta quindi portando avanti progetti con enti e universit come ad esempio la Ecologic Room presentata il 2 ottobre a Milano realizzata in un hotel test una nuova tipologia di stanza alberghiera che si aggiunge alle junior suite o superior suite che avr un altissima efficienza energetica altissima qualit ambien tale e comfort L utente
180. ece problematica per quanto riguarda la qualit dei servizi dell ospitalit e dell accoglienza Lo sviluppo e la diffusione del Web 2 0 delle com munity dei social network che secondo molti equivalgono a moderne declinazioni del pi classico passaparola consentono a tutti di scam biarsi impressioni dare consigli ed esprimere giudizi in maniera pi veloce del passaparola Ma che valore e quale credibilit pu avere il web rispetto alla voce Non dato saperlo ma noto che la comunit all interno del quale si parla ci si confronta e si giudica non pi quella della cer chia parentale o amicale ma una comunit globale planetaria i cui giudizi possono essere pi simili ad epidemie e morbi mortali che a valutazioni veramente market oriented 2 4 4 L analisi congiunturale dell offerta Si registra qualche aggiornamento delle strutture nuovi collega menti ed un aumento dei prezzi degli skipass ma lo scenario dell of ferta per la stagione invernale 2008 2009 ha confermato gli stessi elementi del passato v la perdita di valore e di glamour della vacanza in quota v il crollo degli affitti degli appartamenti turistici pi economici 76 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA v la maturit dell offerta e il peggioramento emotivo delle gestioni alberghiere v atteggiamenti imprenditoriali prudenti scarsi investimenti e poche innovazioni v si investe per migliorare collegamen
181. ecise per orientare le scelte strategiche e operative di istituzioni e imprese che condividano l obiettivo di fare del Po una destinazione turistica conosciuta e competitiva secondo gli standard del turismo fluviale internazionale Le istruzioni per l ingegnerizzazione dell offerta di prodotto turisti co fluviale del Po sono essere studiato su misura di un cliente prevalentemente indivi duale prevedere i collegamenti e i transfer con aeroporti e stazioni valorizzare e fare leva sui circuiti culturali del territorio in pri mis puntando sulla notoriet e l appeal di Venezia rendere fruibile una forte e articolata proposta di cicloturismo fluviale strutturata resa pi agevole anche con i collegamenti e il tra sporto di biciclette da una sponda all altra Grafico 8 La matrice competitiva del prodotto turistico Po Servizi di transfer da per ceroporti e ea _ stazioni verso le destinazioni torisiche P Equitazione Collegamento tro le diverse destinazioni hi x 273 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI disporre di un offerta ricettiva particolare e caratteristica con piccole strutture specializzate in servizi per appassionati di cicloturi smo trekking ed escursionisti in genere e quando possibile ricavate da architetture locali autentiche combinare in modo sapiente ed equilibrato navigazione e fruibi lit del territorio comunicare e rendere fruibile l offerta d
182. ei clienti che prenotano via internet tempi di pre notazione Un anno per l altro 2 2 6 mesi prima Non so 2 2 5 5 o 3 mesi prima 5 5 Last minute 22 2 1 mese prima 28 7 15 giorni prima 33 8 Figura 5 Profilo del cliente che prenota via internet tipologia di cliente E strutture con sede in prov BO MO RE PR strutture con sede in prov FC RA FE PC Wstrutture con sede in prov RN 83 1 Singoli Famiglie e piccoli Gruppi Altro gruppi 5 Le aggregazioni tra province sono il frutto di una elaborazione statistica che ha individuato nelle dichiarazioni degli intervistati di queste aree territoriali comporta menti omogenei di vacanza da parte della clientela 92 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Il cliente tipo che prenota via internet di solito si muove con la famiglia o in piccoli gruppi e organizza le vacanze Un 25 invece composto da singoli che viaggiano probabilmente per lavoro questo segmento di mercato concentrato soprattutto nelle province di Bologna Modena Reggio Emilia e Parma coerente mente con la localizzazione delle principali aree industriali e dei poli fieristici La provincia di Rimini si distingue per un significativo numero di clienti che viaggiano singolarmente per leisure 15 rispetto alla media campionaria del 7 Figura 6 Profilo del cliente che prenota via internet tipologia di viaggio E strutture con sede in prov BO MO RE PR strutture c
183. ei diversi suffissi ammontava ad oltre 2 milioni anche se opportuno precisare che non sempre la regi strazione del dominio si traduce nell effettiva realizzazione del sito o nel mantenimento in vita del sito stesso Tale fenomeno deriva essen zialmente dalla facilit di registrazione del dominio dal suo basso costo e anche dai numerosi casi di registrazione di pi denominazioni della stessa Azienda allo scopo di evitare sovrapposizioni al marchio o alla ditta e o omonimie Inoltre l uso personale del dominio da par te di un privato che non svolge attivit produttiva ormai una realt avvalorata dall espansione dei Blog o dei Weblog e da suffissi dedicati vedi name Ritornando ai risultati del censimento realizzato in Emilia Roma gna inumeri confermano che le imprese sono sempre pi consapevoli dell importanza e dei vantaggi che ha il posizionamento della propria attivit sul web anche se l approccio quantitativo dell indagine consi glierebbe di affermare che una rilevante quota di aziende o enti della filiera turistica ha una propria connessione alla Rete utilizzandone gli strumenti e le tecnologie disponibili Infatti le valutazioni di carattere qualitativo possono essere svolte solo dopo le opportune analisi sull interattivit offerta dai siti non solo sul piano business to business ma anche verso il consumatore sia per la rapidit sia per la modalit di risposta che esso pu ottene re dalle az
184. el Po secondo gli stakeholder del territorio La ricca offerta di enogastronomia del territorio indubbiamente il principale elemento di attrazione turistica lo dice oltre met degli intervistati Al secondo posto l offerta culturale con le visite a musei mostre e citt d arte seguita dalle proposte pi di nicchia ma molto apprezzate soprattutto all estero come la visita ai luoghi di Verdi e a quelli di Guareschi dove sono ambientate le storie di Don Camillo e Peppone Solo al terzo posto gli stakeholder intervistati citano le attivit caratteristiche tout court del turismo fluviale escursioni giornaliere in barca o in battello crociere pluri giornaliere noleggio di housebo at Secondo gli stakeholder sono particolarmente ricercati soprattut to dal turista locale e nazionale anche gli eventi festival e sagre locali o le visite a parchi e riserve naturali Per il 67 degli intervistati l offerta turistica fluviale del Po carat terizzata da proposte di fruibilit del territorio come piste ciclabili itinerari enogastronomici e proposte culturali musei chiese citt d arte Solo il 7 collega l offerta del Po a proposte di navigabilit sul fiume come escursioni giornaliere di gruppo in battello e in misu ra minore attivit di pesca e noleggio di houseboat o imbarcazioni da diporto Occorre per evidenziare che in pochissimi soprattutto tra gli stakeholder pubblici conoscono lo stato dell attuale offerta di navig
185. el territorio altres impor tante favorire lo sviluppo di poli di aggregazione tra imprese turistiche e settori ad esse funzionali con l obiettivo di un ulteriore qualificazione delle imprese agenziali operanti nell incoming In questo processo andrebbero anche coinvolte le agenzie locali che operano come corri spondenti per assicurare un miglior supporto alla grande distribuzio ne organizzata e ai tour operator nazionali e internazionali A questo proposito importante sottolineare che secondo le stime risultanti dall indagine la maggior concentrazione di operatori inco ming stata registrata nella provincia di Rimini 26 8 Anche se l attivit di ogni agenzia ricettivita potrebbe essere estesa a qualsiasi destinazione dell Emilia Romagna ragionevole ipotizzare che questo sia l ambito territoriale dove una quota importante della commercializ zazione si realizza tramite l intervento diretto degli operatori locali Le altre aree dove appare ben strutturata la rete degli operatori economici dal ricettivo alla ristorazione ai servizi complementari ai settori dell intermediazione dei trasporti del commercio e delle pro duzioni locali sono le province di Bologna Ferrara e Ravenna Tabella 14 La distribuzione regionale delle Agenzie incoming Rimini Bologna Ferrara Ravenna Parma Reggio Emilia Modena Forl Cesena Piacenza Totale 154 4 L INNOVAZIONE
186. ella Regione a prolungarla fino a 20 Con la prospettiva di un ventennio un imprenditore pu ragionare seriamente sugli investimenti pi ingenti ma se l imprenditore non sa se alla scadenza la concessione cadr e dovr quindi concorrere con tutti gli altri con l incertezza di essere riconfermato fa fatica a pianificare gli investimenti Un altro problema riguarda la particolarit del terreno soggetto ad una sovrap posizione tra norme di tutela e protezione che limitano le possibilit di intervento un terreno in cui ci dovrebbe essere l inedificabilit in 241 PRESS AND WEB assoluto e infatti le costruzioni sono rimuovibili facilmente Inoltre la programmazione pubblica sta facendo arrivare solo ora i piani di spiaggia che dovrebbero normare 5 5 Conclusioni e proposte v Dalla ricerca emerge il primato dell Emilia Romagna per numero di strutture ricettive che hanno adottato politiche di rispetto ambien tale e che hanno ottenuto un marchio ecologico non solo anche sot to il profilo qualitativo appare chiaro il ruolo importante giocato da soggetti come Legambiente Turismo che ha sede a Bologna ARPA AIAB ICEA Provincia di Rimini si tratta di una situazione virtuosa che va spesa a livello promozionale coinvolgendo il sistema regionale di promozione APT UDP con particolare riferimento ai mercati pi sensibili in altre parole la crescita qualitativa sotto il profilo del rispet to ambientale raggiunta dall off
187. ella moda del lusso e del gossip si temporaneamente trasferito I vip hanno preferito l understate ment Le trib che li seguono sono andate altrove Assenti le televisioni la cronaca e l attualit di cui la Sardegna ha perennemente bisogno molti turisti abituali hanno preferito l estero la Cote d Azur e la Versi lia Il 2009 prova che se le telecamere non sono presenti per garantire 41 TRADEMARK ITALIA l impatto mediatico semi quotidiano la Sardegna perde colpi un allarme questo che fa il paio con la scarsa vocazione ospitale delle risorse umane dell isola un allarme che deve fare riflettere la pubblica amministrazione spesso distratta da altre emergenze Ieri i trasporti erano la causa di tutti i mali del turismo sardo ora tra traghetti veloci e aerei anche low cost la Sardegna collegata con l Europa meglio delle isole Greche di Cipro di Malta e del Portogallo insomma pi accessibile di numerose destinazioni turistiche famo se Per quanto riguarda il resto dell Italia pi grave del previsto il bilancio della Liguria e dell Abruzzo Le ragioni della contrazione sono diverse ma dipendono prevalentemente dalla qualit dell ospi talit dall apatia organizzativa dalle resistenze locali Nel caso dell Abruzzo anche dalla indisponibilit degli alloggi alberghieri occu pati dai terremotati dell Aquila Perdite inferiori a quelle medie dell estate sulle coste venete emilia no romagnole
188. ente strutture ricettive Flower Turismo Totale Campeggi 0 11 Case Vacanze 0 Residence 0 0 Villaggi Turistici Fonte siti internet dei diversi marchi Tabella 3 Strutture certificate con i 4 marchi nelle province emiliano roma gnole Province ER AIAB Eu EWH Legambiente Totale Flower Turismo 0 0 Bologna 4 1 4 9 Forl Cesena 2 15 17 o olo o 0 1 58 62 Reggio Emilia 2 0 Ravenna 2 1 0 Alola Rimini 0 0 Parma 0 1 3 0 18 28 0 0 2 Totale 15 Fonte siti internet dei diversi marchi 5 1 2 I marchi presenti in Emilia Romagna AIAB Associazione Italiana Agriturismi Bioecologici L associazione socio fondatore di ICEA Istituto Certificazioni Eco logiche e Ambientali L Istituto di Certificazione Etica e Ambientale stato fondato a Roma nel 2000 allo scopo di aggregare soggetti impe gnati nello sviluppo etico e sostenibile delle attivit umane per lo svolgimento di attivit di controllo e certificazione organizzata secon do i criteri di competenza indipendenza imparzialit e trasparenza delle norme internazionali UNI EN 45011 Oggi ICEA tra i pi importanti organismi del settore in Italia e in Europa con oltre 11mila aziende certificate 300 tecnici e 23 Strutture Operative Territoriali in Italia e all estero 195 PRESS AND WEB Settori di attivit Prodotti agricoli ed alimentari da agricolt
189. enti e di adottare politiche di reve nue management sul prezzo in tempo reale Anche se il mercato delle agenzie on line gestito da pochi protagonisti le agenzie tradizionali sono il comparto che ha maggiormente subito lo sviluppo delle nuo ve tecnologie costringendole ad un profondo ripensamento del loro ruolo Pur in uno scenario di intensa trasformazione del mercato il turismo uno dei settori che pi pu beneficiare delle possibilit di sviluppo del Web senza trascurare che si tratta di uno strumento e come tale necessario saperlo usare e renderlo funzionale agli obiet tivi che si intende raggiungere Questo non stato ancora pienamente compreso da molti operatori impedendo di fatto il compimento del salto di qualit di cui necessita il settore Internet ha cambiato e continuer a cambiare le abitudini e i con sumi di milioni di persone molte aziende saranno superate dalle tra sformazioni in atto altre dovranno necessariamente adeguarsi men tre altre nasceranno a seguito dei nuovi orientamenti della domanda Ma a che punto oggi l evoluzione distributiva dell offerta turistica dell Emilia Romagna attraverso il web 127 CENTRO STUDI TURISTICI Il dato inequivocabile che emerge da questa ricerca che tantissi mi operatori regionali hanno ben presente che Internet oggi la fonte pi utilizzata per tutto quanto concerne l organizzazione di viaggi e del tempo libero Inoltre appare sufficientemente
190. entire meno della crisi globale stata Parma in virt soprattutto della for te incidenza della filiera agroalimentare Le tre province romagnole mostrano una situazione intermedia per tutte e tre le tipologie di indicatori 17 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI Impatto della crisi a livello provinciale indice Emilia Romagna 0 Fonte elaborazione Unioncamere Emilia Romagna su fonti varie 1 1 2 La capacit di tenuta del turismo In un quadro dell economia regionale a tinte fosche il turismo ha presentato nel 2009 un bilancio con pi ombre che luci ma che presenta qualche nota confortante Pur risentendo anche in Emilia Romagna e non poteva essere diversamente delle conseguenze del la fase di recessione il settore turistico ha comunque evidenziato una capacit di tenuta superiore ad altri comparti di attivit e migliore rispetto alla performance complessivamente registrata a livello nazio nale Con alle spalle gli andamenti negativi degli ultimi mesi del 2008 ci si sarebbe aspettato che il mondo delle vacanze italiano avrebbe visto peggiorare nettamente il suo livello di attrazione Ma le imprese ricettive hanno dimostrato una notevole capacit di reazione e hanno saputo difendersi agendo sulle politiche di marketing e sui prezzi In tempi di crisi tra i consumatori cresciuta la voglia di low cost e come apparso evidente nel febbraio 2010 tra i padiglioni della Fiera d
191. enuto per i posti letto passati da 125 651 a 136 144 Lo sviluppo maggiore ha riguardato alloggi agro turistici case per ferie e soprattutto Bed amp Breakfast Questi ultimi esercizi sono cresciuti in sei anni da 426 a 1 355 sui 18 189 esistenti in Italia con conseguente lievitazione dei posti letto da 2 015 a 5 783 rispetto ai 93 544 del totale nazionale 30 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI Tabella 4 Capacit ricettiva per tipologie di esercizi in Emilia Romagna Situazione al 31 dicembre 2008 Tipologie Esercizi Alberghi 5 stelle e 5 stelle lusso 10 Alberghi 4 stelle 408 Alberghi 3 stelle 178 253 Alberghi 2 stelle 40 472 Alberghi 1 stella 12 906 Residenze Turistico Alberghiere 11 479 5 191 Totale Alberghi 296 315 152 165 Campeggi e villaggi turistici 88 366 Alloggi in affitto 16 445 Alloggi agro turis 6719 Ostelli per la giovent 3 802 Case per ferie 13 858 Rifugi alpini 6 7 sae Altri esercizi ricettivi 494 Bed amp Breakfast 5 783 e Totale esercizi complementari e Bed amp Breakfast 136 144 Dato non disponibile Fonte Istat Anche l agriturismo compresi i Country Houses merita una parti colare considerazione Il forte sviluppo delle strutture avvenuto tra il 2002 e il 2008 gli esercizi passano da 275 a 510 i posti letto da 3 370 a 6 718 indicativo della ricerca d
192. enza in rete delle aziende agrituristiche solo 248 strutture pari al 55 5 di quelle attive con la prevalenza degli esercizi classificati a 4 5 margherite Inoltre il censimento ha rilevato 43 Ostelli contro i 71 attivi men tre per i Residence sono stati individuati 135 esercizi sui 234 ufficiali Un altro dato rilevante quello dei Bed and Breakfast pari al 25 degli esercizi un valore contenuto se si pensa che questa tipologia ricettiva solitamente trova difficolt ad emergere adeguatamente sul mercato Tabella 4 Le strutture ricettive censite sul web divise per tipologia Tipologia ricettiva Strutture con sito sull universo Villaggi turistici 4 100 Alberghi 4 5 stelle 393 93 1 Alberghi 3 stelle 1 897 76 1 Campeggi 71 71 0 Agriturismi 4 5 margherite 131 62 4 Ostelli 43 60 6 Residence 135 57 7 Agriturismi 3 margherite 97 54 2 Rifugi 13 50 0 Alberghi 1 2 stelle 37 8 Agriturismi 1 2 margherite Case e Appart per Vacanze Bed and Breakfast Aree di Sosta Affittacamere Appartamenti ammobiliati Case per Ferie Totale In base alla ripartizione territoriale la quota delle imprese ricettive che utilizzano la connessione ad Internet risulta disomogenea anche se il confronto dovrebbe essere effettuato correttamente in rapporto 146 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA al numero effettivo di imprese attive nei singoli ambiti territoriali In particolare
193. er il riscaldamento invernale e il rinfrescamento estivo ad esempio con caldaie che rendano per il 90 l impianto di riscaldamento deve avere regolazione automatica e termostatica impianti di condizionamento di classe A 3 Riduzione dei consumi per impianti di illuminazione e apparec chi elettrici almeno il 75 di lampadine ed elettrodomestici di classe A 4 Contenimento dei consumi idrici fra cui applicazione degli aeromiscelatori WC con scarico di 6 litri di acqua dispositivo di bloccaggio e o doppio tasto cambio asciugamani solo se richiesto dall ospite 196 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE 5 Riduzione e corretta raccolta dei rifiuti ad esempio si prevede l utilizzo di vettovaglie solo se biodegradabili da evitare i prodotti monodose per l igiene la carta per uso ufficio la carta igienica e il materiale informativo sono in carta riciclata 6 Informazione e sensibilizzazione degli ospiti attraverso brochu res poster e materiale informativo vario che guidi l ospite al corretto e risparmioso utilizzo dei servizi Promozione della cultura locale tramite la messa a disposizione di informazioni sul luogo Ristorazione biologica Mobilit Sostenibile favorire l utilizzo da parte degli ospiti che lo desiderano dei mezzi non a motore I requisiti facoltativi prevedono l aumento dell impegno della struttura nelle aree tematiche e negli specifici punti previsti La scelta di suddividere i crite
194. erano i primi progetti di soste nibilit che riguardavano il risparmio energetico il minor impatto sull ambiente il risparmio idrico la riduzione dei rifiuti Questo tipo di concetti si sono visti dal 1995 circa ma hanno avuto e avranno bisogno di molto tempo per maturare Tale progetto stato promosso con HOTREC a livello europeo ed stato uno dei primi 21 Filippo Donati vicepresidente di Assohotel e albergatore di Ravenna 22 Alessandro Giorgetti presidente di Federalberghi Emilia Romagna e opera a Bellaria Igea Marina dove detiene due alberghi 235 PRESS AND WEB finanziamenti della DG23 Era stato redatto un libro che descriveva il progetto e presentato a livello nazionale poi il gruppo ZAO l ha pre sentato anche a Igea Marina Da quel progetto in poi ogni anno si fatto un passo ma di strada ce n ancora tanta Inoltre Federlaberghi ha partecipato ai progetti LIFE con la Pro vincia di Rimini Come associazioni territoriali della provincia di Rimini hanno fat to anche un sito web per gli acquisti verdi sponsorizzato a livello nazio nale Ma una cosa che richiede tempo per la selezione dei prodotti perch si devono verificare diversi elementi materiale efficienza etc Come operatore nel turismo ha da sempre una grande sensibili t ecologista che ha accresciuto ci nonostante anche convinto che sia meglio cercare soluzioni che stiano nel mezzo evitando eccessi Nel suo albergo ha realizzato u
195. erghi a 4 e 3 stelle tra centro e periferia Gli opera tori delle citt capoluogo come Bologna Reggio Emilia e Parma sono esasperati per la nascita di nuove strutture alberghiere e per i continui 35 TRADEMARK ITALIA aumenti dell offerta di alloggio Loverbuilding ha immesso sul merca to dell ospitalit migliaia di nuove camere di qualit superiore con il risultato che a parit di movimento si ridotto sensibilmente l indi ce di occupazione camere e il ricavo medio dei singoli alberghi Viaggi e spostamenti commerciali e d affari 2009 su 2008 valori percentuali Viaggi d affari in Italia con pernottamento 1 2 gg Incontri clienti fornitori Riunioni aziendali Partecipazione a Fiere Viaggi in auto per motivi di lavoro commerciali Viaggi in aereo per motivi di lavoro commerciali Viaggi in treno per motivi di lavoro commerciali Spese per viaggi d affari 2009 in Italia 6 863 mln di euro Spese per alloggio e ospitalit Spese per vitto e ristoranti Fonte Osservatorio Business Travel gennaio 2010 L eccesso di offerta sta comprimendo i prezzi che a loro volta rischiano di influire sulla qualit dell ospitalit Gli operatori da un lato inseguono la domanda con prezzi straordinari si rileva la presen za di pernottamenti a 45 euro in hotel a 4 stelle ma dall altro sono costretti a ridurre i costi Di conseguenza i servizi e la qualit offerta peggiorano
196. erghi in Emilia Romagna La sensibilit nella regione generalmente diffusa Alessandro Bisceglia nota anche come esista il fenomeno della collezione di diversi marchi ambientali in una struttura su cui il presidente rimane scettico in quanto non gli appare una scelta di convinzione reale ma come un tentativo di omologazione ad una tendenza della massa In ogni caso egli riconosce l Emilia Romagna come regione virtuosa poich al primo posto come regione europea per numero di hotel ecologici con il conseguente ritorno di immagine per tutte le attivit legate al turismo Ritiene virtuosa anche l opera della provincia di Rimini che sta conoscendo un grandissimo sviluppo nel senso della sostenibilit con la politica di destagionalizzazione del turismo La grande forza egli crede che risieda nella stretta collaborazione tra Regione Provincia e Comune nonostante i colori politici diversi attraverso un ufficio tecnico ad hoc Punti critici Essendo tutti albergatori non erano molto esperti di booking onli ne e quindi a crearsi la propria nicchia di mercato fra i grandi booking online che fanno girare molti soldi Una delle difficolt stata che gli albergatori pensavano che l ingresso in questo sistema di booking online portasse agli stessi risultati dei sistemi di prenotazione tele matica pi grandi Avendo poche risorse da investire essendo ancora giovani e da poco presenti sul mercato nemmeno 2 anni e il sistema essendo diffu
197. ergo ecolabel non d se non su richiesta il set cortesia potrebbe essere un problema soprattutto per i 4 e 5 stelle che sono le vere eccellenze Secondo il vicepresidente di Assohotel per la categoria 4 e 5 stelle prendere un certificato ambientale potrebbe implicare lesioni alla qualit del ser vizio agli occhi dell ospite come pu essere ad esempio il vaso della marmellata o della cioccolata spalmabile in comune che risulta poco igienico Si dovrebbe secondo Filippo Donati studiare un sistema di gestione di questa parte della certificazione evitando di togliere del tutto il set cortesia ma utilizzando per esempio saponette ecolabel incartate in carta ecolabel o qualsiasi altra soluzione eco compatibile Per fare ci per ci vorrebbe una massa critica che presenta que sta proposta ad APAT evitando cos di incappare in rigidit con 20 APAT ora ISPRA Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale 234 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE troproducenti Il rischio quello di divenire un marchio di elite che potranno averlo solo gli alberghi in Trentino Per ovviare tale rischio egli ritiene opportuno che si aiuti l albergatore che vuole rimanere nel marchio con un lavoro sui criteri perch sembra che diventino sempre pi stretti e rigidi ed egli teme fortemente per i propri ospiti Il rischio che essendo i criteri del fiore europeo pi impegnativi di quelli di Legambiente se una st
198. ernazionali stata condotta un ulte riore analisi sitografica per stringhe nelle versioni in lingua straniera dei due principali motori di ricerca Le stringhe utilizzate per l analisi della posizione dei portali turi stici www emiliaromagnaturismo it e www visitemiliaromagna com sono molto mirate dato che contengono due degli elementi chiave dei siti considerati le espressioni Emilia Romagna e o booking I portali oggetto di approfondimento soffrono la concorrenza di singoli siti portali e portali di portali che trattano la commercializ zazione turistica in particolare per la meta Italia Competere su cos vasta scala richiede strategie mirate di paese mercato e azioni che impiegano tutti gli strumenti di web marketing combinate con inter venti di ottimizzazione del posizionamento Tabella 18 Risultati per ricerca stringhe su versioni in lingua straniera di Google e Yahoo Posizione www visitemilia romagna com Stringhe Posizione Motori di ricerca www emiliaromagnaturismo it BOOKING EMILIA ROMAGNA google com e yahoo com EMILIA ROMAGNA ACCOMMODATION google com e yahoo com URLAUB EMILIA ROMAGNA google de e de yahoo com BOOKING EMILIE ROMAGNE google fr e yahoo fr BOOKING EMILIA ROMANA google es e yahoo es 4 su google com 7 su google com 6 su google es 5 su yahoo es 124 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO 3 3 Azioni di adeguamento e m
199. erta turistica emiliano romagnola pu essere considerata un punto di forza e di competitivit v Va preso atto del pluralismo delle etichette ecologiche che se da un lato pu costituire motivo di confusione dall altro rappresenta una ricchezza la prova di un interessante dinamismo e protagonismo di vari soggetti va incoraggiata la progressiva acquisizione di pi eti chette data la somiglianza dei requisiti previsti dai vari regolamenti v La materia merita sicuramente una riflessione pi approfondita di quanto sia stato possibile attraverso la presente ricerca attraverso il coinvolgimento fin dall inizio di tutti i protagonisti v Va sicuramente tenuta in considerazione la sensibilit al tema dimostrata dagli albergatori e dagli altri operatori turistici ricono scendone anche le diverse motivazioni che hanno matrici ora ideali e ambientaliste ora pi pratiche e concrete risparmi nei consumi vantaggi competitivi va anche preso atto con interesse del deside rio di molti albergatori ed operatori turistici di stare in rete o fare rete 24 Dall intervista al sig Giancarlo Ciaroni presidente della Legacoop di Rimini che si occupa tra le altre cose del coordinamento delle cooperative dei bagnini della balneazione Il coordinamento riguarda le cooperative associate alla Legacoop sia a livello regionale che nazionale per quanto riguarda la regione si parla della quasi tota lit dei bagnini della riviera emiliano
200. ertura di queste strutture prevalentemente stagionale per le province della costa e annuale nelle altre localit I campeggi oltre all area piazzole offrono bungalow o apparta menti i bed and breakfast e gli agriturismi hanno in media circa 10 posti letto in media La clientela per il 77 di provenienza italiana e sul totale dei clienti il 32 composto da residenti della regione Il 90 delle strut ture del campione ha clientela estera rispetto all alberghiero questa tipologia risultata anche se di poco pi attrattiva per il mercato estero Il campione risulta coerente con l universo di riferimento Figura 2 Caratteristiche del campione di strutture ricettive Extra alberghiero 41 8 Alberghiero 58 2 3 1 3 Strumenti informatici per la gestione del cliente Come rilevato in premessa l uso degli strumenti informatici per la gestione del cliente un elemento che qualifica l imprenditore e lo allinea con le nuove esigenze del mercato e Comportamenti di acquisto prenotazione dei clienti I clienti italiani continuano per la stragrande maggioranza a con tattare la struttura ricettiva direttamente tramite telefono o fax come indicato dal 92 delle risposte ma c una quota pi che significativa che gestisce la prenotazione tramite internet 68 delle risposte In quest ultima voce sono incluse sia le forme di prenotazione on line con pagamento elettronico sia il contatto tramite posta elettr
201. ese soddisfacente Inumeri assicurano una sostanziale conferma dell attrattivit della nostra Regione sul mercato turistico domestico mentre la componen te internazionale registra una diminuzione del 2 3 degli arrivi e del 3 8 delle presenze nonostante la ripresina del mercato tedesco 2 1 1 Consuntivo regionale L elaborazione del dato annuale stata effettuata sulla base dei bilanci consolidati dei comparti balneare maggio settembre altri mesi delle citt d arte e d affari su base annuale appenninico ver de e bianco e termale aprile ottobre La domanda italiana che oggi rappresenta il 77 degli arrivi ed il 79 2 delle presenze regionali presenta a grandi linee come nel 2008 una crescita degli arrivi ed un ulteriore riduzione delle presen ze Il 2009 il secondo anno di leggera contrazione del movimento balneare La formula pi arrivi e meno presenze destinata a continuare a causa della crescente frammentazione delle vacanze e della con seguente riduzione della durata dei soggiorni Le vacanze brevi gli short breaks stanno sostituendo le classiche settimane di vacanza ed hanno portato a 5 9 giorni la durata media del soggiorno a livello regionale La crisi dei mercati russo inglese e scandinavo produce una flessione della componente internazionale il buon incremento della clientela straniera sull Appennino non compensa la diminuzione regi strata negli altri comparti regionali 33
202. ese italiane che nel 2000 avevano realizzato un sito di com mercio elettronico erano circa 2 mila e per il 2004 ne erano previste 11 mila Nel Sud Italia secondo l Osservatorio New Economy 2000 di Mate e Forrester Research la penetrazione di Internet stata pi rapida che nel resto d Italia dal 71 1 del primo semestre 2000 al 75 8 del secondo semestre mentre la promozione in Rete passata dal 40 7 del primo semestre 2000 al 44 9 del secondo Secondo l indagine il fenomeno stato favorito dalla carenza infrastrutturale dei sistemi di trasporto e Internet rappresentava l unico canale per espandere il proprio business Se da un lato in Italia aumentava il numero delle aziende collegate ad Internet dall altro si mostravano poco propense a sviluppare busi ness on line in quanto risultava di difficile gestione Secondo Agici Comieco alla fine del 2001 la Lombardia era la regione trainante in Italia con oltre un terzo delle aziende che svolge vano attivit di e commerce Inoltre la spesa on line particolarmente attiva a Milano cominciava ad essere rilevante 4 Il mercato del turismo on line in Europa 21 03 2003 Centre for Regional and Tourism Research 5 I viaggi si acquistano on line Centro di ricerca danese sul turismo 28 04 2004 I Dome 6 E commerce Italia Anfov 13 04 2001 7 E commerce Italia facciamo il punto della situazione Luca De Nardo 8 Italia LE commer
203. essendo tuttora pi conosciuto di altri in Europa verr posto sulle targhe assieme alla classificazione a stelle degli alber ghi Ma per evitare la proliferazione dei marchi ritiene che i vari enti debbano stipulare protocolli di intesa in modo da unificare il lavoro di tutti sotto un unico marchio quello europeo Ci determinerebbe anche il vantaggio di uno snellimento del personale evitando lo sper pero di risorse con un unico soggetto a cui fare riferimento Anche Alessandro Bisceglia amministratore delegato di EcoWorl dHotel si dice scettico riguardo a questo fenomeno Pur riconoscen do una certa diffusione della sensibilit nella regione vede la colle zione di diversi marchi ambientali come secondo lui accade in tutta Italia non come una scelta derivante da una convinzione reale ma come un tentativo di omologazione ad una tendenza della massa Tabella 2 Marchi in Emilia Romagna per tipologia di struttura ricettiva dui AIAR nce EWH ari i Totals Agriturismi 15 3 0 9 27 Alberghi 7 2 78 87 Appartamenti 0 1 0 0 1 B amp B 0 0 0 10 10 Segue 1 Agriturismo Fattorie Faggioli con il marchio Aiab e di Legambiente Turismo intervista a Francesca Faggioli del 21 10 2009 2 Filippo Donati vice presidente di Assohotel e proprietario dell Hotel Diana a Ravenna 3 Alessandro Bisceglia a d di Ecoworldhotel 194 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Tipologia delle Eu Legambi
204. este di informazione di essere informati mediante una newsletter ogni volta che si presenta una nuova proposta oppure rendere disponibile ai clienti che hanno fatto un viaggio di pubblicare fotografie e raccon ti delle loro esperienze pu significare una rinuncia a migliorare il contatto con gli utenti e conseguire una comunicazione pi diretta e immediata In sostanza vuol dire rinunciare a conoscere le esigenze della propria utenza e stabilire con essa una relazione pi duratura Tabella 19 L interattivit dei siti val Form richiesta informazioni 60 3 30 6 39 7 69 4 100 0 100 0 Newsletter Opzioni In merito alla struttura dei pacchetti presentati sui siti l indagine ha inteso verificare le strategie e le tendenze nel mercato della distri buzione in Emilia Romagna considerato che sul piano generale la clientela richiede flessibilit e soluzioni su misura Complessivamente le proposte di pacchetti rigidi e non modifica bili sono state riscontrate nell 88 8 dei casi analizzati mentre i pac chetti flessibili e personalizzabili erano presenti nel 42 2 dei siti Le proposte che prevedevano l offerta del solo servizio di alloggio sono state riscontrate nel 65 5 delle osservazioni Almeno dalle proposte presentate sui siti emerge un moderato interesse verso la tipologia di consumatore che chiede tempo ed atten zione il quale pensa che l acquisto del pacchetto preconfezionato pu
205. etti sul settore turistico della crisi internazionale innescata dall insolvenza dei mutui ad alto rischio statunitensi a conferma della sempre pi stretta interdipen denza dell economia dell Emilia Romagna con le dinamiche esterne al territorio locale Segretario Generale Unioncamere Emilia Romagna 15 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI Una prima importante consapevolezza stata acquisita grazie al racconto dei numeri e merita di essere subito anticipata la crisi ha alterato in profondit gli equilibri competitivi preesistenti perch non ha colpito allo stesso modo tutte le aree del di un mercato sem pre pi permeato dalla globalizzazione Parimenti anche all interno del nostro paese e dei diversi contesti territoriali i settori di attivit e le imprese non sono stati colpiti allo stesso modo Una constatazio ne che rafforza la convinzione da tempo acquisita dalle istituzioni dell Emilia Romagna che il governo dei cambiamenti passa dalla capacit di agire come sistema territoriale dalla spinta che ha ispi rato il varo del nuovo Piano Territoriale Regionale a consolidare la regione sistema Anche in Emilia Romagna l impatto sull economia reale della crisi finanziaria internazionale esplosa nel settembre 2008 a Wall Street nel cuore di una nazione al centro dell economia mondiale si avvertito in tutta la sua intensit nel corso del 2009 Una crisi nel corso della quale gli elementi finanziar
206. ettivit ma comprendono una vasta gamma di attivit come la ristorazione i tra sporti la sicurezza e le attivit ricreative Una delle principali criticit di un offerta ampia e articolata ma allo stesso tempo frammentata come quella che caratterizza in Italia il settore turistico non a ben vedere la dimensione quanto l insufficiente livello di cooperazione imprenditoriale l isolamento strategico e organizzativo nel quale le piccole e medie aziende rischiano di trovarsi a operare In Emilia Romagna i soggetti pubblici e le forze imprenditoriali supportati da una normativa avanzata perseguono l obiettivo di integrare le rispet tive progettualit valorizzando gli strumenti di promo commercializ zazione e i processi di aggregazione delle imprese 1 1 5 Web 2 0 e ambiente nell agenda per aggiornare gli indirizzi di sviluppo turistico A livello nazionale come stato efficacemente evidenziato nella terza edizione del Summit del turismo organizzata da AIPMT ad Ascoli Piceno il 4 giugno 2009 l insorgere della recessione a livello internazionale si sovrapposta alla preesistente necessit di affronta re la crisi dei mercati e del prodotto turistico del nostro paese L orga nizzazione dei professionisti e manager del settore ha scelto perci di mettere al centro del dibattito il tema dell aggiornamento degli indi rizzi per affrontare la sfida della tripla crisi del turismo italiano 23 UGO GIRARDI FEDERICO P
207. evalenti 1 una crescente insistente spasmodica attenzione al prezzo 78 6 e l aumento della richiesta di offerte speciali promozioni e sconti 35 7 2 un impennata della richiesta di soggiorni brevi 64 9 che viene generalmente negata dagli operatori nel periodo delle festivit 3 un ulteriore accentuazione della richiesta di servizi di benes sere ma non sempre dell uso ormai considerati uno standard irri nunciabile di qualit della vacanza in montagna La presenza di una SPA centro benessere con acque calde sempre pi determinante e o discriminante nella scelta della struttura ricettiva Considerato che Stati Uniti e Canada denunciavano nello stesso periodo festivit comprese flessioni del turismo invernale e sportivo superiori al 25 era facile prevedere che anche le Alpi nei periodi successivi all Epifania dedicati agli habitu es delle settimane bian che avrebbero subito una flessione Ma come dice il Censis gli italia ni si ingegneranno per aggirare le difficolt punteranno sui soggiorni brevi otterranno i prezzi pi bassi non i pi convenienti rifiutando servizi comfort e ospitalit pregiate Che dire degli aumenti di prezzo degli skipass e degli alberghi I ritocchi dei prezzi verso l alto sono diventati un elemento strut turale dell offerta turistica delle localit sciistiche ogni anno aumen tano dai 3 ai 4 punti percentuali Gli appassionati della montagna e i fanatici dello sci hanno
208. extralberghiere che non sono mai aggiornati fenomeno inesistente per le strutture alberghiere Figura 13 Frequenza con cui aggiornato il sito aziendale nei periodi di aper tura 100 7 0 90 22 0 17 5 80 du 19 5 14 0 Mai Pi raramente 60 Una volta ogni 3 4 mesi E Almeno una volta al mese W Almeno una volta a settimana 50 40 Alberghiero Extralberghiero Il sito quindi uno strumento molto diffuso che si preferisce gesti re direttamente con le risorse interne pi adeguate allo scopo se non direttamente dal titolare che evidentemente ne riconosce l importan za nel contatto commerciale La frequenza di aggiornamento adeguata solo per la met degli operatori valutata in funzione della tipologia di azienda 3 1 5 Servizi informatici utilizzati nella struttura I servizi informatici possono essere anche offerti alla clientela oltre che utilizzati per una pi agevole gestione aziendale 101 ISCOM GROUP e Servizi informatici offerti alla clientela Circa il 48 degli intervistati offre servizi informatici per consen tire ai clienti di utilizzare internet dal proprio computer o tramite una postazione dedicata Nel dettaglio il 31 ha attivato collegamenti wireless ad uso della clientela il 15 offre comunque il collegamento in camera Il 23 ha predisposto postazioni fisse collegate a internet ma solo 11 rende disponibile una stampante per evitare di richiedere questo servizio alla re
209. fare certe cose 4 ritiro volontario perch l albergatore ritiene di non avere pi bisogno del supporto dell ente anche se sono molto pochi perch quelli che sono effettivamente virtuosi capiscono anche che il mar chio permette loro di mostrare che un garante di fiducia esterno approva il loro lavoro di sostenibilit Ma in certi casi coloro che entro l anno di tolleranza non hanno adempiuto i propri doveri si riscrivono e ripagano la quota di iscrizione Punti di scontro e incontro con gli albergatori e con gli enti locali Le difficolt sono soprattutto di tipo strutturale non c stata comprensione sul progetto non c un leader del gruppo che sia attendibile o che sia seguito dagli altri Infatti l attecchimento della proposta funziona quando c un leader locale che pu essere un amministratore una segretaria comunale una figura che coordini organizzi e mantenga il gruppo unito Legambiente manda tutte le informazioni che servono ma diventa comunque importante avere una persona sui cui fare riferi mento che dia l input a valorizzare ci che viene fatto nella destina zione che pu fare molto bene una persona che in loco a volte invece c un circolo di Legambiente per cui si riescono ad esempio a fare manifestazioni comuni ed un punto di forza per l iniziativa Quindi le cose vanno bene quando c un referente un capo gruppo ambassador che trascina mentre le cose si complicano quando
210. fatto i conti e in alcuni casi hanno ridotto dra sticamente la durata e la qualit del soggiorno per rimanere dentro il 75 TRADEMARK ITALIA budget destinato alla vacanza L alternativa ripiegare sugli apparta menti che per hanno un senso solo in caso di soggiorni lunghi e o stagionali La prudenza la paura l incertezza la recessione che sembra non finire mai producono prudenza e risparmio Si contano le prime vitti me le aziende produttrici di attrezzi e accessori per lo sci hanno regi strato in soli 4 anni una riduzione del 40 del giro d affari passato da 106 a 64 milioni di euro La vendita individuale di nuovi sci attacchi e scarponi crollata mentre si assiste ad un vero e proprio boom degli acquisti di sci e snowboard usati Alle fiere di settore come sui forum on line c stata una crescita significativa del noleggio sempre pi attento al mercato con proposte di materiali all avanguardia e prezzi adatti soprattutto per le famiglie Anche in questo caso Internet influente Il web sta cambiando dall interno il mercato della montagna perch spinge moltissimi operatori ad attuare politiche di prezzo flessibili al limite della scal trezza che sono tipiche del largo consumo Non facile immaginare la montagna che si vende con tariffe che cambiano giorno per giorno Eppure accade che gli albergatori pi dinamici lancino sulla rete offer te just in time con sconti apparenti e prezzi civetta Internet inv
211. genze del mercato 161 CENTRO STUDI TURISTICI Tabella 22 Le aree di destinazione dei pacchetti proposti Aree geografiche Paesi extra europei Europa Italia Emilia Romagna Un altro aspetto affrontato nell analisi dei siti stato lo sviluppo delle attivit di marketing da parte delle Agenzie di Viaggio che sfrut tano il canale on line non solo per espandere i rapporti commerciali con i clienti ma anche per esaminare le inclinazioni del mercato Considerato che a seguito della presenza sul web l agenzia liberata dai costi di pubblicit e promozione dell azienda pu offrire prodotti servizi a prezzi maggiormente competitivi e puntare su una platea pi vasta di clienti potenziali non abbiamo rilevato una sola iniziativa di promozione delle vendite rivolta agli utenti dei siti Infine preso atto della fase di transizione che sta attraversando il settore della produzione e dell intermediazione turistica un altro aspetto oggetto dell indagine stato il fenomeno di diffusione dei net work che ai fini della funzione produttiva ed economica della distri buzione sono in grado di sviluppare una serie di vantaggi a tutti gli attori della filiera turistica fornitori intermediari consumatori A tale proposito forse utile ricordare che la direzione del net work stipula contratti con i tour operator garantendo alti volumi di traffico generati dalle agenzie affiliate per poter offrire alle medesime
212. ggio e sulla base di queste informazioni definire le strategie migliori per le azioni di marketing e per il consolidamento dei rapporti commerciali In merito alla destinazione Emilia Romagna l indagine presentata in questa parte dello studio ha inteso verificare la quantit di recen sioni che gli utenti di TripAdvisor e di Trivago hanno postato sui siti senza entrare nel merito dei giudizi o delle valutazioni espresse da coloro hanno vissuto l esperienza in modo totalmente soggettivo Le osservazioni sono state realizzate nel mese di novembre 2009 e il primo sito analizzato stato TripAdvisor sul quale l indice di gradi mento per la destinazione servizio calcolato sulla base delle recen sioni le opinioni dei viaggiatori delle citazioni nelle diverse guide turistiche sugli articoli di giornale e su altri contenuti on line relativi 180 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA alla struttura destinazione recensita Vi poi quello che TripAdvisor definisce ingrediente segreto a completamento della classifica Il sistema di punteggio del viaggiatore i cerchi costituito da un complesso algoritmo basato sulla qualit sulla quantit e sulla decorrenza delle recensioni inviate Il numero di cerchi massimo pari a 5 e il giudizio che ottiene la struttura destinazione recensita il risultato del rapporto tra l algoritmo stabilito dal sistema e il numero di palle assegnato dall utente ognuna delle quali corris
213. giacimento di esperienze saperi caratteristici e proposte autentiche da conoscere e orientare allo scopo di pensare e costruire innovazione e soprattutto farla rendere a vantaggio di tutti 4 Gli operatori specializzati della domanda nazionale e interna zionale sono un altra parte ancora di quella stessa economia di rete che possono esprimere e offrire opportunit e indicazioni anche stra tegiche il cui input fondamentale deriva dai consumatori finali e non va mai sottovalutato 274 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI 5 I Servizi Turismo delle Regioni del Po sono percepiti come co attori oggettivi di un progressivo cambiamento di missione compe tenze responsabilit si intravvede cio uno spostamento ineludibile dalla prassi della sussidiariet tipica dell ultimo decennio del 900 alla cultura di nodo dell economia di rete composta di accresciute competenze di ascolto valutazione ricerca progettualit e servizio a fianco di territori e imprese Essere diventare consapevoli di questi 5 aspetti strategici a livello istituzionale e imprenditoriale e agire perci di conseguenza pu voler dire molto a favore di una prospettiva ravvicinata di nuove opportunit di sviluppo per i territori e della possibilit di veder con cretamente accrescere arrivi e presenze all season lungo l asta fluviale del fiume Po 275 Studi e Ricerche Nuova collana dell Unioncamere Emilia Romagn
214. gli strumenti di sostenibilit ambientale che annualmente ARPA orga nizza sul territorio Inoltre il loro nome compare sul sito del ARPA dell ISPRA e della Comunit Europea EcoWorldHotel Alla scoperta della nuova etichetta ecologica per il turismo Alessandro Bisceglia un albergatore di due strutture ricettive un hotel di 60 camere a Milano e un B amp B nella campagna romana il presidente di EcoWorldHotel guida l azienda ed stato l ideatore del brand L idea nata attorno al 2003 2004 quando l UE present sul mercato il marchio di qualit ambientale aperto anche alle strutture ricettive Si compiuto innanzitutto uno studio italiano per capire quali potevano essere i parametri per creare un marchio italiano in seguito dei proprietari di alberghi un po da tutta Italia si sono trovati ad un tavolo progettuale con degli esperti da cui nata l idea di creare un brand di alberghi ecologici Da qui scaturito un disciplinare da rispettare per poter poi entrarne a far parte Nel 2006 viene fondata EcoWorldHotel viene presentata sul mercato il 21 novembre 2007 e a oggi conta 70 strutture certificate sul territorio italiano di ogni tipolo gia tranne i campeggi che abbiano almeno una stanza con un posto letto Lo scopo quello di divulgare la novit a livello internazionale ed per questo che da fine anno si stanno stringendo alleanze con organizzazioni all estero presto inoltre la nuova etichetta ecologica a
215. gna nel 2006 era la seconda destinazione internazionale per arrivi e revenue Bench la penetrazione di Inter net sia partita in ritardo rispetto all Italia in pochi anni la domanda e l offerta si sono evolute fino agli aspetti di social networking simili a quelli statunitensi 16 Turismo on line L Europa vola verso l America l Italia ultima fra i primi PhoCusWright 17 Turismo on line Articoli e news sul mondo del B amp B e del turismo in Italia 134 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA In Germania il peso del fatturato turistico on line nel 2006 aveva raggiunto il 20 Grazie all aumento di fiducia nell uso delle carte di credito per i pagamenti i viaggi autorganizzati hanno iniziato a soppiantare i pacchetti tradizionali Inoltre il settore a basso costo ha continuato la sua espansione favorendo la crescita del canale on line e cambiando le abitudini dei clienti In Francia la percentuale del fatturato del settore turistico on line sulle entrate totali aveva raggiunto nel 2006 il 16 nonostante il basso livello di penetrazione di Internet dovuto principalmente dell assenza di compagnie low cost locali e di un mercato outbound relativamente piccolo Di pari passo l immobilit degli intermediari off line ha consentito l ingresso di nuovi players nell on line che han no sostenuto la crescita del settore Nel 2006 l e commerce del turismo si presentava come il settore con i siti pi evoluti un success
216. gor h psi ta 7 6 L indagine di mercato internazionale sulla domanda Lofferta turistica del fiume PO interessa al mercato europeo Qua li sono le caratteristiche di prodotto pi richieste e il profilo tipo del turista fluviale europeo Qual la situazione e il posizionamento del sistema Po nello scenario turistico fluviale europeo Questi i temi dell indagine internazionale realizzata tra aprile e maggio del 2009 su un target qualificato di 47 intermediari europei in cui sono compresi tour operator e agenzie di viaggio specializzate in turismo fluviale verde o attivo operatori fluviali organizzazioni di promozione turistica e sportiva che lavorano in 5 macro aree territo riali Austria e Svizzera Francia Germania e Benelux Spagna UK e Irlanda 266 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI Tabella 1 Sede e tipologia di prodotto venduto dagli operatori intervistati Valori assoluti Valori turi turismo smo fluviale verde e attivo Francia 1 14 35 1 10 0 29 8 turismo verde e Totale attivo turismo Totale fluviale Spagna 13 18 9 60 0 27 7 Germania 9 18 9 20 0 19 1 Austria e Svizzera 5 10 8 10 0 10 6 UK e Irlanda 5 13 5 10 6 Benelux 2 7 2 1 Totale 100 0 100 0 Tra gli intervistati ci sono tutte le societ leader in Europa per l intermediazione e vendita di prodotti turistici fluviali come crociere escursioni
217. he le pratiche di sostenibilit ambientale di maggior rilevan za per la concretezza che le distingue e per la loro espansione sono quelle attuate dalle strutture ricettive alberghi agriturismi B amp B campeggi e dagli stabilimenti balneari In particolare per quanto riguarda le strutture ricettive si notato che l adozione di politiche di sostenibilit ambientale sono di norma legate ad un marchio riteniamo per questo doveroso distinguere e descrivere i diversi marchi presenti sul territorio regionale di cui le strutture fanno uso dedicando loro una sezione specifica volta all evidenziazione delle loro regole modalit di funzionamento e peculiarit La ricerca stata focalizzata pertanto sul reperimento di informazioni diretta mente presso i privati gestori di un attivit turistica che sono stati invitati a rispondere ad un questionario atto a verificare che tipo di politiche concrete hanno realizzato e di che natura sono i risultati ottenuti Una prima parte della ricerca quindi dedicata alla visua lizzazione dei dati rilevati e alla loro analisi Inoltre si riportano 189 PRESS AND WEB nell elaborato anche i punti di vista e le opinioni dei rappresentanti di associazioni di categoria cos da puntualizzare come essi vedono la possibile espansione del settore in questa direzione nonch le criticit e i problemi Successivamente l indagine si spinta a reperire informazioni su quanto realizzato dalle Pro
218. hetto tradotto in inglese tedesco e francese 111 ISCOM GROUP UdP Terme salute e benessere L indirizzo http www emiliaromagnaterme it L Unione di Prodotto Terme Salute e Benessere costituita da soggetti pubblici Comuni e Province e privati Club di Prodotto Aziende Terma li E presenta una cartina interattiva di tutte le localit termali della regione tutte accessibili ed adeguatamente descritte nei particolari Ogni stabilimento ha poi una sua specifica area di approfondimento con indicazioni dettagliate pacchetti e itinerari possibili presente un formu lario per contatti e informazioni specifiche disponibile solo in italiano UdP Appennino e verde L indirizzo www appenninoeverde org L unione di prodotto un associazione cui aderiscono volontariamente soggetti pubblici e privati interessati allo sviluppo e all offerta del compar to turistico Appennino e Verde dell Emilia Romagna Le sezioni sono piuttosto esaurienti e complete con un impatto formale e grafico di buon livello Sono presentati gli eventi in corso e i pacchetti turistici presente un formulario compilabile per essere contattati dal socio privato che offre il pacchetto disponibile solo in italiano Visit Emilia Romagna L indirizzo www visitemiliaromagna com Visit Emilia Romagna il portale internet della societ Prenota Emilia Romagna s r l costituita da Confcommercio Emilia Romagna
219. i Milano che ha ospitato la trentesima edizione della BIT l offerta turistica si adeguata con una variet di pacchetti a prezzi abbordabili e soggiorni mordi e fuggi Per tale via la contra zione dei consumi ha colpito il turismo in minor misura rispetto alle previsioni Secondo le indagini dell Isnart in Italia una buona fetta della popolazione piuttosto che rinunciare alle vacanze ha effettuato scelte pi economiche approfittando ad esempio delle seconde case di propriet Ha pesato l influenza di componenti di natura sociale e culturale che hanno indotto le persone a non rinunciare alle vacanze pur in una fase di crisi cos accentuata 18 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI La crisi ha insomma confermato che le vacanze non vengono pi considerate un lusso o qualcosa di accessorio ma un prodotto di pri ma necessit alla stregua di una commodity gli italiani stringono la cinghia ma non rinunciano alle vacanze Programmare le vacanze all insegna del low cost non significa necessariamente inseguire il prezzo pi basso sono la durata e la distanza che si accorciano a parit di prezzo dei servizi Ci spiega il successo dei cosiddetti city break vale a dire le vacanze brevi a medio raggio come ad esempio i fine settimana lunghi nelle capitali europee o nelle citt imperiali del Marocco grazie al boom delle tratte economiche proposte ad diverse compagnie aeree La filosofia low cost non ha contagiato solo il turismo pe
220. i configura quindi un modello imprenditoriale che bypassa lin termediazione sulla rete e vuole mantenere un contatto diretto anche se non pi solo telefonico ma via mail con il cliente un modello che tiene ancora ma che entrer in crisi se la clientela come previsto prender pieno possesso degli strumenti offerti da internet In altre realt il cambiamento gi in atto soprattutto in quelle aree in cui a seguito della crisi globale si persa competitivit e in parte sta disorientando gli operatori meno pronti Si evidenzia quindi che a livello regionale il potenziale della rete per la gestione del cliente sottostimata o forse semplicemente non conosciuta Esistono ed noto alcune situazioni di eccellenza C quindi ampio spazio per ulteriori interventi e investimenti Si pu quasi considerare conclusa la fase di alfabetizzazione occorre adesso avviare strategie di sensibilizzazione e di formazione per favorire l investimento in strumenti pi aggiornati e pi adeguati alla rapida evoluzione delle strategie di comunicazione e di vendita in 125 ISCOM GROUP un nuovo clima culturale di apertura e non di chiusura verso questo tipo di cambiamento E tali investimenti vanno sostenuti perch le dimensioni aziendali di molti degli operatori rappresentano un limite strutturale Per quanto riguarda gli strumenti web gi attivi per la promozione della regione e dei prodotti turistici del territorio va innanzitu
221. i di marketing ma soprattutto una profonda riqualificazione dell offerta In estrema sintesi le cause della flessione della Riviera dipendono certamente dalla crisi economica dalla concorrenza dei Paesi fuori dall area euro che praticano prezzi incredibili dagli effetti dell accor ciamento della durata delle vacanze dalla frammentazione dei sog giorni ma anche dalla maturit dell offerta e dalla qualit dell ospita lit complessiva ed infine anche dal sensibile aumento dei prezzi B Le citt d arte e d affari risentono della contrazione dei viaggi aziendali che secondo l Osservatorio Business Travel sono stati for temente penalizzati dal ridimensionamento dell attivit industriale e commerciale La recessione ha influenzato negativamente la maggio ranza delle aziende italiane Come si evince dalla tavola che segue la performance degli alberghi ha risentito di una serie di tagli ma anche della crisi dei quartieri fieri stici e della sensibile contrazione dei viaggi d affari con pernottamento Nel 2009 anche i grandi congressi hanno subito pesanti tagli men tre hanno resistito pur diminuendo di numero i piccoli congressi e gli incontri che si sono svolti all interno degli alberghi La re distribuzione delle presenze prodotta dalla crisi dei viaggi d affari dall overbuilding e dagli Internet Distribution Systems ha prodotto una competizione incontrollata tra alberghi nuovi e alberghi tradizionali tra alb
222. i e quelli reali si sono alimentati a vicenda Il rallentamento del commercio internazionale ha colpito le economie dei Paesi pi avanzati entrati in una fase di marcata recessione e ha parzialmente rallentato la corsa dei Paesi emergenti Superata la fase pi negativa della congiuntura negli ultimi mesi l economia mon diale ha iniziato lentamente il percorso di emersione dalla pi grave recessione del dopoguerra la prima grande crisi post globalizzazione che ha colpito sia pure con diversa intensit tutte le economie del pianeta All inizio del 2010 si profila una ripresa in larga parte ricon ducibile al sostegno delle politiche economiche espansive adottate nei principali paesi Soprattutto nelle nazioni nelle quali i meccanismi di stabilizzazione automatica risultano limitati sono stati varati pacchetti di interventi assai consistenti In Italia invece il debito pubblico ha lasciato poco spazio alla politica fiscale e non sono stati messi in campo interventi di sostegno della domanda su larga scala Lo scenario globale del dopo crisi sta nitidamente ridefinendosi Un livello significativo di crescita caratterizzer almeno per tutto il biennio 2010 2011 poche e cruciali nazioni Cina India Brasile Indonesia Messico Sudafrica ma anche la Russia segnalata in rapi da risalita La ripresa avviata in molte economie emergenti sta fatico samente estendendosi ai paesi pi sviluppati Nella maggior parte dei casi per la
223. i europei appren dere dai casi di SUCCESSO 7 5 L audit degli stakeholder quali proposte opinioni e visioni esprimono gli attori del territorio del Po Pag 223 223 224 228 228 233 233 233 235 239 242 244 245 246 247 250 251 253 253 255 256 260 262 INDICE 7 6 L indagine di mercato internazionale sulla domanda Pag 266 7 6 1 Cosa si intende per prodotto turistico fluvia le in Europ iii 267 7 6 2 L identikit del turista fluviale europeo 268 7 6 3 I contenuti di prodotto del turismo fluviale 269 7 6 4 L attuale domanda turistica europea sul fiu me Po Cosa si pu fare 272 7 7 Risultati e indicazioni strategiche 273 7 8 Progetto e ricerche KPL senso e utilit della meto dologia di lavoro ii 274 Premessa Andrea Zanlari A supportare la funzione propulsiva e il livello competitivo del turismo nell economia emiliano romagnola ha contribuito con un peculiare apporto sul versante conoscitivo l attivit di analisi dell Osservatorio regionale sul turismo Promosso dalla Regione e dall Unioncamere Emilia Romagna l Osservatorio si tradizional mente avvalso della preziosa collaborazione della Confcommercio della Confesercenti e relativamente agli ultimi rapporti di Legacoop Con il quattordicesimo rapporto annuale l Osservatorio
224. i luoghi tranquilli immersi nella natura nei quali ritrovare sapori genuini Secondo le statistiche di una specifica indagine dell Istat le azien de agrituristiche dell Emilia Romagna la cui durata autorizzata di attivit non generalmente inferiore all anno sono in grado di offri re una vasta gamma di servizi non solo orientati all alloggio e alla degustazione dei prodotti ma anche ad attivit sportive compreso trekking equitazione escursioni ecc oltre a corsi vari La provincia che ne conta il maggior numero quella di Forl Cesena 102 seguita da Bologna con 84 La tipologia extralberghiera che tra il 2002 e il 2008 ha perso ter reno stata quella dei rifugi i cui esercizi sono diminuiti da 53 a 24 senza tuttavia intaccare la disponibilit dei posti letto passati da 657 a 677 31 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI Il non elevato profilo della domanda turistica montana probabil mente alla base di questo ridimensionamento ma chi ha continuato l attivit ha cercato di ristrutturare l offerta I campeggi sono aumentati da 106 a 121 ma diminuita la dispo nibilit di posti letto passata dai quasi 90 000 del 2002 agli 88 336 del 2008 32 2 Il bilancio consuntivo 2009 del turismo in Emilia Romagna a cura di Trademark Italia 2 1 Il turismo in Emilia Romagna nel 2009 Il bilancio del movimento turistico 2009 in Emilia Romagna con siderata la situazione socioeconomica del Pa
225. i navigabilit essere comunicato nell insieme come sistema di prodotto unita rio e interregionale e contraddistinto da un marchio unico essere un offerta pi che accessibile via web 7 8 Progetto e ricerche KPL senso e utilit della metodo logia di lavoro Oltre al valore oggettivo di dati e informazioni strutturati su domanda e offerta turistica fluviale prima non disponibili la metodo logia di progetto e ricerca KPL mette in luce anche alcuni componenti di processo sui quali pu essere utile una riflessione collaterale viste le dimensioni dell area esaminata e la complessit culturale con cui ci si dovuti misurare Nell intento di contribuire all evoluzione dei modelli di governance e al primario interesse collettivo della sostenibilit dello sviluppo turi stico ecco 5 aspetti apprenditivi di rilievo strategico 1 Mettersi in ascolto un valore e una risorsa perch viviamo relazioni frammentarie ma ricchissime di sollecitazioni continue prodotte da oltre la met delle persone e delle imprese che nel mondo e anche qui da noi stabilmente sono sul web 2 Gli stakeholder del territorio del Po sono una parte dell econo mia di rete fatta di esperienze e responsabilit che registra e converte socialmente quelle sollecitazioni il loro essere in rete va rafforzato in termini strutturali 3 I responsabili delle imprese dell offerta locale del Po sono un altra parte dell economia di rete che si rivela come
226. i settori del turismo organizzato e del turismo fai da te Umberto Martini Dipartimento di Informatica e Studi Aziendali Universit di Trento 2 Dati sull e commerce in USA 14 12 2001 Harris Interactive e Nielsen NetRa tings I Dome 3 Il mercato europeo del turismo on line 06 03 2002 Jupiter Media Metrix I Dome 130 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA dagli utenti le principali compagnie aeree gestivano il 90 delle ven dite grazie al canale on line In generale i servizi maggiormente richiesti risultavano i voli aerei 61 9 i treni 9 5 il noleggio auto 2 6 gli hotel 12 2 i pacchetti turistici 11 6 e gli altri servizi 2 3 Regno Unito e Germania erano i mercati pi importanti rispet tivamente con il 34 6 ed il 22 5 del mercato on line Francia Scandinavia Islanda e Finlandia si fermavano al 12 circa mentre Austria Svizzera ed Irlanda al 10 circa Infine Italia Spagna Por togallo e Grecia si attestavano al 9 circa Stessa situazione anche nel 2004 con i biglietti aerei sempre al primo posto per quota di fatturato e previsioni di crescita costante mentre Regno Unito e Germania rimanevano saldamente ai primi posti Sebbene l Italia nel 1999 rimanesse undicesima nella graduatoria dei paesi per l accesso a Internet nel 2000 secondo Anfov gli utenti italiani erano 6 milioni e si prevedevano 7 5 milioni di utenti alla fine del 2001 e 10 7 nel 2004 Le impr
227. i sotto del 10 fino alla provincia di Piacenza dove il numero degli operatori turistici in Rete pubblici e privati di 259 149 CENTRO STUDI TURISTICI Tabella 9 Le aziende con sito web per territorio Rimini Ravenna Forl Cesena Bologna Modena Parma Ferrara Reggio Emilia Piacenza Ambito interprovinciale Ambito regionale Totale 4 3 Il sistema delle Agenzie di viaggio in Emilia Romagna Nonostante Internet i Portali le reti telematiche e tutti gli stru menti che l informazione tecnologica ha messo a disposizione negli ultimi anni uno dei luoghi privilegiati nel quale si compie l acquisto di un prodotto turistico continua ad essere rappresentato dalle Agen zie di Viaggio Non solo ma sono ancora in grado di orientare buona parte dei loro clienti nell acquisto dei viaggi opinione diffusa che Internet per il settore turistico sia stato lo strumento che ha permesso di modificare le modalit tecniche ed ope rative delle aziende migliorando il flusso di informazioni sia verso il business to consumer sia verso il business to business L affermazione dell Information Technology ha comportato profon di cambiamenti anche nel settore della produzione ed intermediazio ne turistica costringendo le agenzie tradizionali a confrontarsi con la propensione dei fornitori a saltare la fase dell intermediazione Gradualmente il settore sta rispondendo ai cambiamenti
228. i trasporti e ai vari passaggi anche se negli ultimi 5 6 anni c stata una lieve dimi nuzione 236 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Nella pratica l utilizzo del fotovoltaico nelle localit di mare pu presentare svantaggi in quanto la salsedine ha un grande potere di erosione sulle cose per cui un impianto fotovoltaico oltre a ad avere un alto costo iniziale con grande difficolt ad ammortizzarlo ha anche la necessit di una manutenzione Ci fa s che gli ammor tamenti siano pi brevi e rende quindi pi lontana la possibilit di un ritorno economico I riduttori di flusso non vengono tanto utilizzati per il risparmio idrico perch renderebbe pi difficile lavarsi Certe prassi come buttare a terra gli asciugamani fanno fatica ad attecchire La questione della riduzione dei rifiuti utilizzando prodotti con meno packaging quindi sfusi si va a scontrare con le norme igienico sanitarie dei NAS mentre non costituisce problema per l ASL Anche l utilizzo dei prodotti tipici e a km 0 si scontrano con i cri teri NAS che richiedono un etichetta con ingredienti provenienza e conservazione Ci molto grave perch fra i fattori di sostenibilit il consumo dei prodotti tipici locali dovrebbe essere una priorit Inoltre paradossalmente i costi dei prodotti a Km 0 spesso sono maggiori rispetto ai prodotti che vengono da lontano e sono di minor qualit C una grossa difficolt a realizzare queste cose pe
229. iacenza 11 Totale In rapporto al tipo di attivit esplicitata sulle pagine web nel 70 5 dei siti l agenzia si presenta come intermediaria di servizi outgoing e nel 22 9 dei casi di servizi incoming Gli operatori con caratteristi che di tour operator outgoing sono risultati il 20 2 e quelli incoming il 18 2 opportuno precisare che nella classificazione incoming sono confluite anche le agenzie che proponevano semplicemente la prenotazione di un solo servizio dell offerta turistica regionale In rapporto al contenuto informativo sono state individuate tre categorie di siti siti presentazione 11 3 del campione con un contenuto informativo essenziale spesso limitato alla semplice presentazione dell azienda e all indicazione dei recapiti con scarse informazioni complementari Il loro grado di interattivit risultato molto basso e comprende il solo indirizzo di posta elettronica Questa tipologia di sito non richiede una gestione particolare sul piano dell aggiornamen to e delle relazioni con i clienti In un ottica di una crescente necessit di interazione con il cliente forse la tipologia di sito meno opportu na per certi tipi di attivit siti vetrina 67 4 caratterizzati da contenuti informativi pi articolati con descrizione dei prodotti e inserimento di schede infor mative Quasi sempre prevedono l indirizzo di posta elettronica e in molti casi un modulo on line per richiesta di informa
230. ialogo con l utente consumatore Nel comunicare occorre allora ascoltare e coinvolgere anzich domandare e chiedere consenso La possibilit di monitoraggio delle aspettative del proprio target permettono di soddisfarlo senza bisogno di dover comunicare subito il brand piut tosto ricercando le occasioni di conversazione per pervenire al cosid detto engagement Allo scopo di avvicinare gli utenti molte societ hanno inserito nei propri siti web un applicazione chiamata Get Satisfaction cio una tecnica operativa con cui si da voce ai consumatori per incoraggiarli a parlare dei prodotti e dei servizi In ogni azienda per esempio saranno evidenziate le aree che otter ranno critiche positive e negative in modo da acquisire informazioni preziose sulle necessit di miglioramento sui punti di forza e di debo lezza dei propri prodotti servizi Ascoltare i bisogni concreti della clientela diventato sempre pi un obbligo e il Web 2 0 un opportunit di divenire pi competitivi nella propria attivit manageriale Argomento a parte merita il social network Facebook che ha riscosso consenso soprattutto dal 2008 Il sito ha una sfera di influen za che si estesa in molti ambiti compresa l industria del turismo e per questo giusto parlare di un vero e proprio fenomeno Facebook ha dimostrato di essere un potente strumento di marketing molto di pi quindi di una mera piattaforma di gioco Da piattaforma di comu nicazion
231. iende attraverso il sito stesso In questo scenario anche le Istituzioni hanno un ruolo fondamentale per supportare lo sviluppo della Rete utilizzandola al fine di migliorare le relazioni tra la Pub blica Amministrazione e l utenza oltre che per favorire la crescita di tutte le aziende operanti in un comparto rilevante per l economia di un territorio In base all indagine realizzata la classificazione del soggetto giu ridico titolare del sito stesso ha fatto emergere la prevalenza delle imprese aziende private nelle quali confluiscono ovviamente anche le strutture ricettive le Agenzie di Viaggio e i Tour Operator Il censi mento ha individuato 5 153 siti riconducibili a questa categoria pari all 82 1 del totale L altro grande blocco rappresentato dagli Enti Pubblici a testi 27 Fonte Web Marketing Society Centro Studi di Markonet 142 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA monianza dell impegno nella promozione turistica del territorio ma al tempo stesso conferma anche il dinamismo della Pubblica Ammini strazione sul tema del turismo on line Nel complesso i siti collegati a questa categoria ammontano a 555 pari all 8 9 del totale Un ruolo importante svolto anche dalle Associazioni attive nei diversi settori con 320 siti censiti pari al 5 1 del totale Tra le altre categorie di soggetti giuridici registrati si segnalano i Consorzi le Societ Coope rative o Consortili e gli Enti Ecclesiastici Tabella 1 I s
232. ienze maturate quasi esclusivamente sulla Costa anche agli altri ambiti turistici Citt Ter me Appennino ci pu costituire uno degli obiettivi del gruppo di lavoro precedentemente menzionato v Emergono inoltre fabbisogni formativi per gli operatori del set tore che potrebbero essere soddisfatti attraverso l organizzazione di brevi corsi specialistici e la predisposizione di specifici moduli anche in corsi di carattere pi generale v Il Congresso Mondiale del Turismo Sociale previsto a Rimini dal 29 settembre 2010 potrebbe rappresentare un occasione consona e favorevole per presentare le acquisizioni raggiunte si consideri che il BITS Bureau International du Tourisme Social sostiene lo sviluppo di un turismo sociale sostenibile e solidale 243 PRESS AND WEB Elenco delle interviste ALBINI ANDREA per Cooperativa Bagnini di Rimini BARBADORI ROBERTA per Provincia di Forl Cesena BARBERINI LUIGI per APT Servizi Mare BEDANI BRUNO per Provincia di Piacenza BISCEGLIA ALESSANDRO per EcoWorldHotel BRIANI Massimo per Provincia di Rimini CHIARI ANDREA per Provincia di Reggio Emilia CIARONI GIANCARLO per Bagnini DONATI FILIPPO per Assohotel e H Diana RA FAGGIOLI FRANCESCA per Agriturismo Fattorie Faggioli FAGIOLI PAOLA per Legambiente Turismo FoGLIA Paoro per AIAB GIORGETTI ALESSANDRO per Federalberghi LoPEZ LAURA per APT Servizi Terme MANGIARACINA SILVIA per Provincia di Ferrara MENGOLI MARINA per ARPA MORETTI
233. iero Tabella 7 Investimenti per informatizzare la struttura delle Unioni di prodotto fatti negli ultimi 3 anni risposte multiple Verde Investimenti Appennino Totale Terme Miglioramento sito e aggiunta servizi on line Acquisto di nuovi computer 33 8 45 3 Creazione sito 42 5 40 6 Creazione potenziamento collegamento a internet per gestione interna 51 3 45 6 23 8 32 0 Creazione potenziamento collegamento a internet per clientela Promozione sul web 28 8 26 7 23 8 3150 Adesione a portali 21 3 25 9 Software amministrazione 11 3 14 6 Software per pagamenti on line con carta di credito o pay pal Software per la gestione alberghiera 8 8 11 8 Formazione nell ambito dell informatica 3 8 4 0 17 5 12 1 Gli operatori intervistati sono orientati a investire nei prossimi anni ancora sul proprio sito ma anche sulla promozione web e sui portali marginale la quota di chi intende investire in sistemi di paga mento on line Sono soprattutto gli hotel che hanno programmato nuovi investi menti Il 9 degli hotel ha anche pianificato interventi formativi 108 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Tabella 8 Investimenti per informatizzare la struttura alberghiera programma ti per i prossimi 3 anni risposte multiple Investimenti Alberghiero Extralberghiero Miglioramento sito e aggiunta servizi 30 3 22 9 on line Promozione sul web 24 7 2
234. iesti di aver compiuto le scelte di sostenibilit per ragioni ambientaliste e pertanto ideali e non per risparmiare o per avere vantaggi economici o commerciali Si tratta di risposte sorprendenti che meriterebbero approfondimenti Inoltre parecchi albergatori hanno dichiarato che era ed loro interesse lo stare in rete con altri come prevede l adesione ad un mar chio per lo scambio delle esperienze e l attivit comune 5 3 Il ruolo dell Amministrazione Pubblica 5 3 1 La Provincia di Rimini e la strategia vincente di analisi progettazione realizzazione L Assessorato all ambiente della Provincia di Rimini ha iniziato il suo lavoro elaborando la Relazione sullo Stato dell Ambiente per avere i punti di riferimento delle politiche da impostare Questa relazione si pu dire che abbia fotografato la situazione del territorio dell intera provincia stata iniziata nel 2003 2004 e conclusa nel 2005 Obiettivo macro del Amministrazione allora uscente era lo svi luppo del territorio secondo i concetti dello sviluppo sosteni bile e non era quindi possibile fermarsi a fotografare l esistente sebbene importante per la comprensione del punto da cui si parte Poich infatti insito nel concetto dello sviluppo sostenibile non vi solo l ambiente ma anche gli effetti delle attivit umane sul sociale e sull economia i ricercatori hanno dunque svolto una secondo studio che l Analisi di Sostenibilit Con questa anal
235. ificato nei diversi contesti locali I territori dell Emilia Romagna non sono stati interessati tutti allo stesso modo dalla crisi Secondo le stime realizzate da Unioncamere Emilia Romagna in collaborazione con Prometeia il valore aggiunto nel 2009 calato in tutte le province della regione con le variazioni pi consistenti nei territori a vocazione manifatturiera come Modena e Reggio Emilia Per analizzare pi in dettaglio come le diverse province siano state investite dalla crisi Unioncamere ha costruito un indice sintetico aggregando tramite tecniche di analisi statistica multivariata i dati di tre macro indicatori la competitivit delle imprese il mercato del lavoro la situazione finanziaria Come attestano le cifre dell indicato re di sintesi Piacenza e Parma sono le province che hanno risentito in misura minore della crisi In seconda posizione si collocano le tre province della Romagna Forl Cesena Ravenna e Rimini seguite da Bologna e Ferrara A determinare l impatto diversificato della crisi ha giocato un ruolo fondamentale la composizione settoriale dell economia dei territori provinciali Analizzando infatti l impatto della crisi sui settori di atti vit tramite gli indicatori della CIG e del commercio estero si nota che quello maggiormente colpito in regione sia stato il manifatturiero e soprattutto la meccanica particolarmente radicato a Modena e Reggio Emilia e di notevole presenza anche a Bologna A ris
236. ifra per 80 riguarda i viaggi interni in Italia circa 2 milioni Il sistema alberghiero italiano secondo le rilevazioni mensili di Italian Hotel Monitor uno strumento di monitoraggio dell occupazio ne camere e del prezzo medio negli alberghi a 5 4 e 3 stelle ad aper tura annuale in 47 capoluoghi di provincia italiani ha sofferto ma ha retto e sta aspettando la fine della crisi planetaria 65 TRADEMARK ITALIA Indice di occupazione camere 2009 negli alberghi delle citt italiane Mese 5 stelle 4 stelle 3 stelle Gennaio 42 6 45 6 47 9 Febbraio 48 8 51 9 54 6 Marzo 61 3 59 9 59 8 Aprile 61 6 65 2 64 3 Maggio 67 8 69 5 67 9 Giugno 66 6 62 2 65 1 Luglio 71 3 65 2 69 9 Agosto 56 0 59 3 66 1 Settembre 69 0 73 0 72 6 Ottobre 73 0 71 6 67 3 Novembre 59 2 60 6 58 3 Dicembre 50 5 51 3 53 7 Gen Dic 61 0 61 4 62 3 Fonte Italian Hotel Monitor Trademark Italia Citt come Milano Roma e Venezia sono riuscite a contenere le perdite e a non perdere valore negli assett In queste citt i viaggi internazionali hanno contribuito a mitigare gli effetti della crisi ma dove il turismo internazionale non c stato o non ha proporzioni significative la performance seriamente peggiorata costringendo gli alberghi ad abbassare i prezzi e di conse guenza i servizi Ricavo medio camera 2009 negli alberghi delle citt italiane
237. iglioramento L uso dei vari strumenti informativi e commerciali della rete per la programmazione delle vacanze ha un ampia diffusione Circa il 68 dei clienti italiani e l 80 degli stranieri oramai contatta le strutture ricet tive per la prenotazione via internet La rete quindi rappresenta una realt con cui gli operatori alberghieri ed extralberghieri devono con frontarsi per impostare le proprie strategie di marketing e di vendita Dall indagine realizzata emerge un approccio ancora parziale nell uso dei vari strumenti informatici disponibili per le strutture alberghiere ed extralberghiere Quasi tutti hanno un proprio sito internet il 39 dichiara di utiliz zare portali promozionali e il 33 di commercializzazione Il 48 offre servizi informatici ai clienti e il computer viene utiliz zato per le classiche attivit di tipo gestionale check in out e ammini strazione almeno nel 40 dei casi Quando per si entra nel dettaglio si rileva che molte delle oppor tunit offerte sia dalla rete che dalla informatizzazione della gestione non sono operative Ad esempio l utilizzo dei social network limitato al 2 il booking engine per l inserimento delle disponibilit su pi portali di prenota zione attivo per il 12 degli alberghi e o delle strutture extralber ghiere C confusione tra i portali che offrono una prenotazione on line con pagamento elettronico e quelli che attivano solo una richiesta di disponibilit S
238. il Parco di Mirabilandia che ha presentato una nuova attrazione costata 15 milioni di euro ISpe ed peraltro gi annunciata nel 2007 Continua ad ottenere ottimi risultati l operazione parco hotel grazie ad un numero crescente di parchi che propongono l iniziativa il giorno dopo entri gratis Nel corso dell estate 2009 tuttavia si registrata una flessione della clientela famiglie che prenota soggior ni di due o pi notti combinando mare il doppio ingresso al parco divertimenti e il soggiorno in albergo D L ANDAMENTO METEO L eccellente situazione meteo del 2008 faceva prevedere situazioni peggiori nel 2009 In effetti a prima parte dell estate stata definita pessima o penalizzante dagli operatori e dai turisti pendolari che per il maltempo hanno perso quasi 3 week end di giugno In realt se si osservano le reali situazioni meteo si pu notare che il mese di maggio ha regalato un andamento sensibilmente migliore rispetto al 2008 con 6 giornate di sole in pi In giugno considerato pessimo dagli operatori si rileva solo una giornata di sole in meno rispetto al 2008 ma purtroppo il maltempo si distribuito proprio in occasione di 3 week end sui quattro calen darizzati nel mese E questo fatto ha provocato e diffuso la percezione negativa 63 TRADEMARK ITALIA In luglio e agosto nonostante le preoccupazioni della vigilia si sono sostanzialmente confermate le eccellenti condizioni meteo del 20
239. ilia Per quanto concerne l origine della clientela quella italiana ha evi denziato una maggiore tenuta rispetto ai turisti stranieri sia in termi ni di arrivi 1 0 per cento contro 1 8 per cento che di pernottamenti 2 6 per cento contro 3 2 per cento La sostanziale tenuta della stagione estiva da attribuire anche agli effetti degli investimenti pro mocommerciali dell Apt servizi struttura partecipata dalla Regione e dal sistema camerale che hanno aumentato la visibilit della riviera romagnola sui mezzi di informazione Non va inoltre trascurato che soprattutto nei periodi di crisi la riviera dell Emilia Romagna tradi 20 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI zionalmente caratterizzata da un elevata capacit di fidelizzazione della clientela si fa preferire per la convenienza dell offerta ricettiva oltre che per l ampia gamma della ricettivit in grado di rispondere a esigenze diversificate Anche dall analisi per tipologia esce la conferma che la crisi abbia reso pi appetibili le strutture ricettive relativamente meno costose senza peraltro incidere significativamente sul periodo medio di sog giorno rimasto sostanzialmente invariato attorno ai cinque giorni rispetto ai primi otto mesi del 2008 Il trend della frammentazione del le vacanze con la concentrazione dei flussi turistici nei fine settimana si confermato sfiorando nel periodo estivo il 39 per cento con punte decisamente elevate per le zone
240. in questo senso sono venute dalla nor mativa statale la legge quadro sul turismo del 2001 che ha affidato alle Camere di commercio l istituzione di commissioni arbitrali e conciliative per la composizione delle controversie tra imprese e tra imprese e consumatori 10 Introduzione Vasco Errani L organizzazione turistica regionale che si sviluppata sulla scor ta delle norme introdotte dalla legge regionale 7 98 dopo 12 anni ancora in grado di rispondere alle esigenze di un settore economico complesso in continua evoluzione e caratterizzato da un altissimo grado di globalizzazione Possiamo quindi affermare con orgoglio che il sistema turistico emiliano romagnolo ha vinto una difficile scom messa superare la sua frammentazione Il metodo del miglioramento continuo applicato in particolar modo al settore della promozione e della commercializzazione turistica ha permesso di adeguare le rego le quasi in tempo reale alle esigenze di un settore che cresce in rap porto alla sua capacit di modellare il pacchetto di prodotti e servizi da promuovere e da vendere alle mutevoli esigenze dei consumatori al congenito grado di instabilit dei mercati di riferimento alla conti nua crescita e all evoluzione della concorrenza Dodici anni fa sembrava blasfemo chi proponeva di introdurre un sistema di regole assolutamente innovativo che rompeva col passato che interrompeva la cultura della normativa a maglia stretta
241. in rapporto domanda e offerta di mercato misurando al contempo opportunit e minacce e utilizzando la tecnica di benchmarking internazionale verso modelli e casi di successo europei anche per la verifica dei nuovi concept di prodotto 4 Rapporto sul Turismo Italiano 2008 2009 pagg 273 274 5 La ricerca KPL stata realizzata dallo Studio Giaccardi amp Associati nell ambito del progetto Interregionale Valorizzazione Turistica del Fiume Po LN135 2001 di Emilia Romagna capo fila Piemonte Lombardia e Veneto che ha finalizzato investi menti congiunti per un valore di 8 182 910 45 L 135 01 in pi interventi infrastrut turali e di miglioramento funzionale Il progetto interregionale e la ricerca KPL sono stati coordinati e gestiti dal Servizio Turismo e Qualit Aree Turistiche della Regione Emilia Romagna nelle persone di Laura Schiff dirigente Antonio Manes e Lorenzo Baldini 254 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI 7 2 Il modello di lavoro KPL quadro delle azioni e meto dologia di analisi La conoscenza una risorsa che aumenta il suo valore quanto pi resa accessibile scambiabile e utilizzabile Solo chi pu basare le scelte su dati oggettivi e informazioni complesse e misurabili pu esercitare leadership credibile cio essere colui che nell ambito del proprio ruolo e attivit capace di costruire e comunicare visio ni interpretare bisogni condivider
242. in tutte le localit turistiche crea disagi criticit e abbassa la customer satisfaction 2 5 2 L andamento del turismo termale in Emilia Romagna Dopo un 2008 in crescita le strutture ricettive delle Terme del Emi lia Romagna non sono state risparmiate dalla recessione e nel 2009 contengono le perdite registrando una flessione del 4 7 degli arrivi e del 4 0 delle presenze 83 TRADEMARK ITALIA Il movimento turistico nelle localit termali dell Emilia Romagna Arrivi 2008 2009 09 08 Italiani 315 000 301 000 4 4 Stranieri 45 000 42 000 6 7 TOTALE 360 000 343 000 4 7 Presenze 2008 2009 09 08 Italiani 1 667 000 1 598 000 4 1 Stranieri 130 000 127 000 2 3 TOTALE 1 797 000 1 725 000 4 0 Fonte Osservatorio Turistico Regionale Emilia Romagna Per quanto riguarda il movimento negli stabilimenti termali i dati ottenuti dal rapporto Coter evidenziano alla fine di settembre un trend positivo degli ingressi 0 7 ma una flessione delle prestazio ni erogate 4 8 e del giro d affari 2 5 Gli ingressi negli stabilimenti del Circuito Termale dell Emilia Romagna nel 2009 sono stati oltre 350 000 con circa 6 milioni di prestazioni effettuate ed un giro d affari diretto di circa 97 milioni di euro Nei centri termali dell Emilia Romagna che aderiscono all Unione di Prodotto Terme Salute e Benessere una realt costituita da 23 cen tri termali che sorgono da
243. inamento dell offerta alle esigenze espresse dalla domanda Alcuni dati di questa indagine possono aiutare a comprendere l entit dell impatto di Internet sul settore delle agenzie regionali con riferimento sia alla promozione dei prodotti servizi sia allo sviluppo della vendita on line Secondo il 26 4 degli intervistati lo sviluppo tecnologico nel settore ha determinato una contrazione del volume di attivit mentre la diminuzione del fatturato stata indicata dal 15 1 del campione Se vero che un elevato numero di agenzie regionali sono presenti in Internet altrettanto evidente che l importanza assegnata da ognu na alla Rete oltre che alla definizione del modello di business appare molto differenziata Infatti per il 32 1 del campione gli effetti nega tivi sul fatturato e sull operativit aziendale sono del tutto marginali La divergenza di giudizio degli altri operatori conferma la diversa percezione in particolare nell orientamento strategico delle impre se e nelle scelte tecnologiche ed organizzative nel 15 1 dei casi le valutazioni sono state di nessun riflesso negativo mentre quelli che considerano la tecnologia come un opportunit per sviluppare l attivi t aziendale si attestano al 14 2 Alla luce di questi risultati evidente che il successo delle Rete come modalit di interazione con la domanda legato alla capacit di miglioramento dei processi di interscambio informativo Internet non pu
244. ine congiunturale di Trademark Italia evidenzia questi risultati v le aree turistiche che nei sondaggi primaverili indicavano fles sioni previste tra il 5 e il 7 sono peggiorate collocandosi a fine stagione sul meno 10 12 v le aree per le quali si prevedeva una leggera flessione 2 3 circa evidenziano recuperi inattesi nei week end dei mesi di luglio agosto e settembre ma vuoti incolmabili nei giorni intermedi della settimana v solo poche destinazioni balneari sono riuscite a confermare il movimento dell estate scorsa L analisi delle risposte del Panel Nazionale degli operatori balneari presenta questo dettaglio e il 12 degli operatori ha ottenuto dati economici finali uguali o migliori del 2008 e il 37 degli operatori ha perso presenze flessione del 5 7 e il 21 degli operatori registra una forte flessione delle presenze oltre il 10 e il 24 degli operatori non sa quantificare la perdita economica rispetto al 2008 e il 6 non sa rispondere spesso per mancanza di riferimenti di confronto Sintetizzando le cifre l andamento dell estate 2009 maggio set tembre il seguente A Arrivi turistici in calo AS B Arrivi escursionistici in aumento sovraccarico antropico sui Ex fine settimana P C Difficilissima gestione del traffico autostradale nazionale La frammentazione delle vacanze ha provocato un aumento E Q delle uscite ai caselli autostradali delle local
245. io utilizzano un linguaggio meno formale e basano la propria funzione sul passaparola Sono il luogo di incontro ideale tra turisti che hanno visitato una destinazione e turisti che accingendosi a fare la stessa visita ricercano consigli pre partenza Molto spesso blog di questo tipo risultano realizzati ad hoc da chi gestisce gi portali di promozione turistica al fine di favorirne il posizionamento sui motori di ricerca Ultimo caso italiano quel lo della Costa Crociere per il lancio della sua nuova imbarcazione Navigando con Serena questo il nome del blog firmato Costa che pubblica articoli filmati e foto che assumono la forma di un diario di bordo scritto a pi mani dai naviganti Parallelamente ai blog di viaggio crescono le Community di viag giatori cio forum dove i turisti esprimono opinioni sulle vacanze offrono consigli e richiedono suggerimenti L aggregatore di feed RSS consente all utente di visualizzare in tempo reale tutte le informazioni relative ai viaggi di interesse quali offerte last minute promozioni ecc Comodit velocit funzionalit sono le caratteristiche che rendono i feed RSS uno strumento ormai indispensabile per il turista che programma la sua vacanza sul web I Siti comparazione prezzi hanno registrato l incremento maggiore grazie all utilit garantita dei risultati disponibili sia alla possibilit di scelta offerta tramite la comparazione di prezzi servizi e disponibi lit Un esempi
246. ione relativa all informativa comportamentale rivolta al cliente completa in tutte le sue parti cos come proposta dal Gruppo 3 La struttura ricettiva deve esporre in modo ben visibile e all in gresso della stessa la targa del Marchio di Qualit Ambientale EcoWorl dHotel misure 30x21 cm da richiedere al Gruppo EcoWorldHotel 4 La struttura ricettiva deve informare gli ospiti sulla politica ambientale applicata e dell appartenenza al Marchio di Qualit Ambientale EcoWorldHotel In particolare tali informazioni devono essere disposte e ben visibili all ingresso e negli spazi comuni garan tendo la presenza di almeno 3 espositori da richiedere al Gruppo EcoWorldHotel e l affissione ben visibile alla reception del quadretto da richiedere al Gruppo EcoWorldHotel riportante il numero delle eco foglie ottenute 5 La struttura ricettiva deve prevedere l utilizzo di almeno il 50 di carta ecologica per usi di cancelleria 6 La clientela e il personale devono essere adeguatamente informa ti sui servizi di trasporto pubblici disponibili sul territorio e sulla pos sibilit di raggiungere la struttura con mezzi pubblici oppure qualora non siano previsti devono essere istruiti sulla possibilit di utilizzare altri mezzi di trasporto preferibili sotto il profilo ambientale 205 PRESS AND WEB 7 Il personale deve controllare quotidianamente eventuali sprechi di risorse anche energetiche con particolare riferimento all i
247. ioni di turisti sono state iniziate su que ste spiagge che tuttora ospitano un 60 di clientela storica leale e fedele e dimensione la dimensione dell ospitalit alberghiera ed extral berghiera tale da corrispondere alle domande pi diverse 51 TRADEMARK ITALIA Questa affermazione supportata dalla storia statistica la Riviera dell Emilia Romagna nelle fasi di crisi economica internazionale ha sempre ottenuto performance turistiche migliori delle altre aree balneari Le risposte al sondaggio di un Panel permanente di 907 gestori di strutture ricettive alberghiere ed extralberghiere al termine della sta gione 2009 hanno prodotto questi risultati Bilancio estate 2009 maggio settembre valori percentuali ARRIVI PRESENZE 2008 2009 2008 2009 3 742 000 3 778 000 32 147 000 31 321 000 980 000 962 000 7 961 000 7 709 000 4 722 000 4 740 000 40 108 000 39 030 000 Fonte Osservatorio turistico regionale Trademark Italia Le verifiche realizzate sul campo mostrano che i bilanci effettivi delle aziende pi trasparenti tra quelle appartenenti al Panel media mente corrispondono a questo trend Il segno meno si attesta su un livello inferiore al 3 una cifra che le aziende sono in grado di sopportare senza traumi Il consuntivo a fine luglio appariva pi pesante le strutture ricet tive analizzate perdevano poco meno del 4 degli arrivi e fino al 7 delle prese
248. iscono il contatto per conto della struttura ma rimandano direttamente al sito aziendale all e mail o propongono un contatto modello call center Se ne ricava un immagine di frammentazione ma anche di diso rientamento da parte degli operatori Il 40 di coloro che hanno adottato sistemi di prenotazione via internet non evidenziano nessuna criticit Soprattutto le strutture che trattano con clientela business hanno fiducia nello strumento di prenotazione via internet il 74 di queste non individua alcun problema Le strutture in cui la clientela prenota prevalentemente su internet nella met dei casi riconoscono almeno un limite 97 ISCOM GROUP Gli hotel segnalano specifiche difficolt tecniche ed evidenziano tra le voci altro che necessaria quasi sempre una telefonata di conferma e il fatto che non sempre si concretizzano i contatti presi nella rete Per le strutture extralberghiere soprattutto il costo che incide negativamente 13 Figura 10 Criticit in merito ai sistemi di prenotazione via internet adottati risposte multiple E Alberghiero O Extralberghiero 41 0 Nessuno 39 8 154 Non sa 10 8 12 7 Costi J 3 0 6 6 Difficolt di gestione ng T66 3 5 1 8 Sicurezza 3 0 O 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Limiti tecnici Il livello di utilizzo dei sistemi di prenotazione on line e allo stesso tempo la proliferazione di questa tipologia di servizi sulla rete evi denzia
249. isi hanno potuto toc care l aspetto sociale focalizzandosi in particolare su tre fattori che hanno effetti molto importanti nel sociale 1 l impronta ecologica valuta la pressione antropica sul territorio in base al consumo 2 la quantit di CO prodotta sul territorio e la sua incidenza sul territorio e sulla qualit della vita rispetto al protocollo di Kyoto e agli obiettivi 20 20 20 richiesti dalla CE 3 calco dell energia che rileva quanta 228 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE energia effettiva consuma il territorio valutata in termini di energia solare Questi 3 fattori costituiscono un importante valutazione degli effetti della crescita del territorio non solo direttamente sull ambien te ma anche come effetto sociale Il lavoro pi importante secondo l ex assessore all ambiente e allo sviluppo sostenibile Cesare Romani stato quello dell impronta ecologica perch emerso che in quegli anni avevano un impronta di 7 4 su un territorio di 0 5 per cittadino consumavano circa 15 volte in pi rispetto la capacit del territorio In base a queste analisi hanno quindi appurato che il territorio aveva bisogno di lavorare molto sulla sostenibilit Negli ultimi anni si creata una certa attenzione per il rispetto della sostenibilit tale per cui possibile riscontrare un miglioramento ad esempio sono riusciti ad abbassare il 7 4 in modo tale che si consuma 14 volte in pi inve ce che 15 rispetto la ca
250. isorse da destinare insieme a cospicui Presidente Unioncamere Emilia Romagna PREMESSA finanziamenti regionali ai progetti dell APT Servizi Con un disegno pluriennale che garantisce la continuit degli interventi la Regione e le Camere di commercio hanno in sostanza concretizzato sinergie gestionali e finanziarie per attuare interventi integrati con una logica di sistema La collaborazione con la Regione si estrinsecata anche attraverso il Protocollo di collaborazione sottoscritto per lavorare congiunta mente al rilancio su grande scala delle iniziative camerali di pro mozione dei marchi di qualit preziosi strumenti di garanzia del livello di servizi offerto ai clienti delle strutture turistiche Le Camere di commercio sono impegnate a garantire la diffusione e omogeneit degli standard internazionali di qualit dei marchi adottati da nume rose strutture lungo la filiera dell offerta ricettiva ed extra ricettiva L obiettivo accompagnare in una logica di sistema gli operatori turistici nel passaggio a una cultura della qualit basata su standard validi a livello internazionale come presupposto per la realizzazione di una pi ampia politica di riqualificazione dell offerta creando un vero e proprio circuito d eccellenza nelle localit turistiche Anche in campo turistico le Camere di commercio sono infine impegnate a sviluppare le procedure extra giudiziali in particolare la conciliazione Sollecitazioni
251. istema turistico le Agenzie di Viaggio assumono un ruolo di primo piano sia quando svolgono attivit di produzione sia quando si limitano ad agire da puri intermediari sia quando sviluppano attivit di commercializzazione dell offerta turi stica dello stesso territorio in cui operano La ricerca affronta queste tematiche e in particolare nella prima parte si sofferma sull evoluzione del fenomeno del turismo on line sui nuovi comportamenti di consumo turistico e sul fatturato dell e commerce legato al settore concludendo con le problematiche che l azienda deve affrontare nella gestione dei processi di interscambio informativo e della comunicazione interattiva con il cliente La ricerca prosegue con un vero e proprio censimento degli ope ratori regionali direttamente o indirettamente coinvolti nel settore della produzione promozione e commercializzazione dei servizi turistici Tutte le informazioni raccolte sono state analizzate in modo da far emergere le aree provinciali pi dinamiche in rapporto alla numerosit degli operatori effettivi e il dettaglio delle categorie 128 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA La terza parte propone un analisi sull evoluzione delle Agenzie di Viaggio regionali distinte fra attivit incoming attivit di outgoing e Tour Operating suddivise per area territoriale L indagine prosegue con un analisi campionaria di carattere qualitativo dei siti delle agenzie presenti sul web Un indagine analoga s
252. it turistiche In Var crescita anche il trasporto ferroviario D In flessione i viaggi di gruppo in pullman e il movimento in camper Forte flessione del trasporto aereo 7a Wa E Massima frammentazione delle vacanze riduzione della p gt durata dei soggiorni ARS L_____ J F Maglia nera dell estate 2009 per Taormina Sanremo Ischia rr la Sardegna in particolare quella nord orientale Costa Sme RS ralda ei Segue 48 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA G Contrazione del 35 40 delle affittanze negli appartamenti turistici Errore clamoroso di chi all inizio di luglio annun n ciava un aumento dei turisti nel settore extralberghiero La TS flessione nazionale di questo comparto a due cifre 21 a fine settembre H Ottimo andamento di campeggi e centri vacanze all aria aper ta nei mesi estivi 7 I La crisi penalizza il sistema agenziale e i tour operators euro pei Difficolt anche per i villaggi da Club Med a Valtur da AES Ventaglio a Orizzonti In questo caso la crisi strutturale EN non reversibile J Aumenta il movimento intra europeo e si riduce il turismo extra europeo Viaggi domestici o vicini per francesi svizzeri belgi spagnoli scandinavi tedeschi olandesi Caduta dei viaggi verso Africa Sud America Cina Giappone K Sensibile diminuzione del turismo di lingua tedesca in Italia Germania Austria e Svizzera ARS
253. it Emilia Romagna su Yahoo invece com pare solo all ultima posizione il sito Emilia Romagna Turismo che consente poi di accedere ai portali di prodotto 119 ISCOM GROUP Il portale del prodotto costa adriatica evidentemente indicizzato su queste parole chiave Nella pagina di google in cui compare in concorrenza con 8 por tali multi prodotto alcuni dei quali specializzati per area geografica proprio sulla riviera es www gabiccemare com Tabella 12 Risultati per ricerca stringa MARE RIVIERA EMILIA ROMAGNA Siti su Google su Yahoo Siti che offrono informazioni su servizi ricettivi 9 Siti che offrono booking on line Siti aziendali Portali multi struttura Portali multi struttura specializzati E R Posizione di www adriacoast com Posizione di www visitemiliaromagna com Posizione di www emiliaromagnaturismo it La stringa citt d arte Emilia Romagna utilizzata per questa fase di ricerca atipica rispetto a quella che un turista medio non addetto ai lavori utilizza per ricercare un alloggio nelle citt dell Emilia Romagna Questa considerazione emersa nell analisi per indici Il risultato mostra un altissima visibilit del sito dedicato a questo prodotto turistico Non sono presenti siti aziendali che evi dentemente preferiscono orientare il loro traffico su elementi molto pi specifici La concorrenza diretta viene da siti multi struttura alcune delle quali so
254. itality amp Business Strategies Marzo 2009 www hospitalitvebu siness com 139 CENTRO STUDI TURISTICI L attivit che ha richiesto un significativo impiego di tempo e di risorse stata realizzata mediante una ricerca sistematica di tutti i soggetti regionali presenti sulla Rete Punto di partenza del censi mento stato il sito di informazione al turista della Regione Emilia Romagna www emiliaromagnaturismo it ed proseguito attraverso la consultazione delle pagine web dell APT Servizi www visitemilia romagna com e delle Unioni di Prodotto In particolare i principali riferimenti per la realizzazione del censimento sono stati Il portale Emilia Romagna Turismo e i siti delle 20 redazioni locali che formano il Sistema di Informazione al Turista SITur della regione Emilia Romagna I siti delle Unioni di Prodotto i quattro comparti turistici regio nali Costa Terme Appennino e Verde Citt d Arte Cultura Affari I siti degli Assessorati al turismo delle 9 province regionali quan do non coincidenti con le redazioni locali del SITur Siti istituzionali di vario genere tra i quali il portale della Regio ne Emilia Romagna ERMES nelle varie sezioni di nostro interesse Il sito con relative banche dati dell Istituto per i beni artistici culturali e naturali della Regione Emilia Romagna IBC Altre ricerche sono state effettuate attraverso i vari motori di ricer ca cercando di individuare le tip
255. itica come quella della pre notazione presenta una disomogeneit di comportamento e di diffu sione Il 27 circa degli operatori intervistati ha dichiarato di non aver attivato nessun sistema di prenotazione via internet nemmeno il con tatto via mail Il 69 gestisce le prenotazioni tramite mail e il 51 6 lo fa dal proprio sito Il sistema di prenotazione via mail pi diffuso tra gli esercizi extralberghieri si tratta del 97 delle strutture contro il 92 di quel le alberghiere Tra le strutture extralberghiere tutte quelle che si trovano nella 94 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO costa o in citt hanno attivato la mail per prenotare Diminuisce inve ce la percentuale per le zone verde appennino terme scendendo fino al 90 Pochi sono i siti aziendali che hanno un sistema di prenotazione interamente gestito on line con pagamento elettronico quindi chi ha il sito generalmente ha attivato un formulario che guida il cliente nel la formulazione della sua esigenza ma si tratta a tutti gli effetti di una richiesta di informazioni che da luogo ad altri contatti successivi fino al completamento della prenotazione con o senza caparra un sistema assimilabile ad una e mail strutturata Anche i sistemi di prenotazione che fanno riferimento ad annunci pubblicitari tipo banner attivano forme di contatto mail o comuni cazioni strutturate che avviano il processo di prenotazione L uso di portali con prenotazione on
256. ivono una stagione turistica che si attestata su livelli di sostan ziale tenuta rispetto a quelli della passata stagione resi possibili dalla ripresa che ha caratterizzato il trimestre luglio settembre che nel 2008 aveva rappresentato circa il 57 per cento dei pernottamenti annuali Si tratta di un andamento che si pu giudicare positiva mente se si considera che maturato in uno dei momenti pi critici dell economia sia regionale che internazionale Secondo i dati raccolti ed elaborati da sette Amministrazioni provinciali le relative presenze hanno rappresentato il 95 5 per cento del totale 2008 nei primi otto 19 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI mesi del 2009 emerso in Emilia Romagna un andamento sostan zialmente stabile con arrivi e presenze sugli stessi livelli dell analogo periodo del 2008 pari Questo andamento si distinto dalla tendenza emersa nel Paese i cui arrivi e presenze relativamente in questo caso ai primi sei mesi del 2009 sono diminuiti rispettivamente del 4 7 e 4 3 per cento rispetto all analogo periodo dell anno precedente La stabilit dei pernottamenti importante elemento nella deter minazione del reddito del settore turistico stata determinata dalla clientela italiana 1 0 per cento a fronte della diminuzione del 3 6 per cento evidenziata dagli stranieri Secondo l indagine della Banca d Italia nei primi sette mesi del 2009 i ricavi dovuti ai viaggi interna zionali
257. l ambiente e di riflesso della salute umana La presenza dell ecolabel fornisce al turista garanzie circa e Il contenimento dell inquinamento atmosferico idrico e del suolo grazie soprattutto all utilizzo di prodotti pi rispettosi dell ambiente e La corretta gestione e differenziazione dei rifiuti e La riduzione degli sprechi energetici e di risorse e La salvaguardia della biodiversit nelle aree poste sotto il con trollo diretto della struttura ricettiva e Un alimentazione sana e corretta che attinge in parte alle produ zioni biologiche regionali Oltre a garantire benessere ed eco qualit ai turisti l ecolabel apporta tutta una serie di benefici alla struttura ricettiva che lo appli ca in particolare 1 Vantaggi di costo legati all eco efficienza l adozione di misure di carattere ambientale richiede tempi e sforzi a volte anche notevoli ma contribuisce a mettere a nudo quelli che sono sotto il profilo ecologico ed economico veri e propri punti di debolezza di una struttura turi stica o di un organizzazione inoltre promuove lo sviluppo dell innova zione La riduzione del consumo di risorse naturali quali combustibili fossili energia ed acqua consente a fronte di un investimento iniziale una riduzione considerevole dei costi nel medio lungo periodo 2 Pubblicit derivante dall alta visibilit del marchio la visibilit dell etichetta ecologica europea rappresenta per le strutture che rie scono ad ottenerla
258. l sito in particolare nella scheda tecnica di ogni struttura verr infatti aggiunta la parte di descrizione di quali e quanti criteri sono stati adottati La comunicazione non deve per essere improvvisata e frutto di inesperti il rischio c in quanto in questo nuovo modo di fare impresa non c esperienza e si rischia di ottenere effetti contra ri Per questo motivo EcoWorldHotel fornisce un grande supporto in questo settore in quanto importante mettere a conoscenza la clientela dell adozione della green economy necessario ad esempio utilizzare il materiale giusto carta riciclata e inchiostro vegetale inve ce di carta sbiancata e inchiostro prodotti con procedimenti nocivi ovviamente bisogna scrivere cose che corrispondono a verit Quando tutto questo viene ben comunicato l utente ne entusiasta e contento di trovare inaspettatamente un albergo che si distingue dagli altri il ritorno per la struttura quello di aver creato una buona immagine di s diversificandosi cos dalla concorrenza EcoWorldHotel quindi ha investito molto nella comunicazione all interno della struttura alla reception in camera sul sito internet Questo uno dei punti di forza dell organizzazione rispetto agli 210 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE altri enti che rilasciano solo una certificazione e controllano essen do albergatori hanno approntato strumenti per verificare i risultati anche sulla clientela in termini di gradiment
259. l territorio e per chi non ha le idee chiare non viene fornito un sufficiente servizio di orientamento In tal senso risultano quindi molto pi competitivi i siti specializ zati sul prodotto terme Oltre ai citati problemi sulla chiave di ricerca si riscontra anche che per i fruitori non risulta agevole la possibilit di prenotare on line e chiudere l acquisto Tabella 14 Risultati per ricerca stringa TERME EMILIA ROMAGNA Siti su Google su Yahoo Siti che offrono informazioni su servizi ricettivi 8 8 Siti che offrono booking on line 1 Siti aziendali Portali multi struttura Portali multi struttura specializzati in Emilia Romagna Posizione di www emiliaromagnaterme it Posizione di www visitemiliaromagna com Posizione di www emiliaromagnaturismo it Anche per il prodotto Appennino ricercato con la stringa Appen nino Emilia Romagna l attinenza con il concetto di offerta ricettiva sul territorio nei primi 10 risultati su google bassa solo 4 siti tra cui il sito dell unione di prodotto appennino e verde e www visitemi liaromagna it I siti non considerati sono generici sull Appennino e le problematiche del territorio oppure propongono una visione turistica ma orientata all escursionismo e alle attivit sportive Anche in questo caso la genericit della stringa utilizzata che evidentemente influisce sul risultato I siti specializzati per sono comunicativi Su Yahoo i risultati
260. l web Le difficolt d orientamento in un web che aumenta quotidiana mente la sua dimensione sono significative La visibilit si costruisce rispetto alle logiche di posizionamento impiegate dei motori di ricer ca che si stanno affinando e differenziando in base a strategie com petitive molto precise Tale servizio deve essere poi comunicato come valore aggiunto agli operatori per coinvolgerli nella progettualit di supporto alla promo commercializzazione turistica 126 4 L innovazione tecnologica per i sistemi di promo commercializzazione a cura del Centro Studi Turistici Introduzione L innovazione tecnologica e l avvento di Internet hanno segnato l inizio di un nuovo modo di veicolare l informazione e qualsiasi indi viduo collegato alla Rete pu rendersi protagonista di processi sociali ed economici con la possibilit di scegliere ed agire Anche il turismo stato investito da questa nuova invenzione ed oltre ad essere il primo settore per fatturato on line al tempo stesso uno dei pi esposti alle problematiche generate dal cambiamento del mercato al punto che ancora oggi impegnato nella ristrutturazione di tutta la filiera Oltre all aumento di visibilit la vera rivoluzione del settore stata la riduzione dei costi di distribuzione dei prodotti che in molti casi si estesa anche sui prezzi finali Grazie alla Rete i produttori di servizi turistici hanno la possibilit di dialogare direttamente con i cli
261. la sostenibilit turistica di diverso genere video CD brochure locandina etc 5 Il coinvolgimento della comunit locale Partendo con il presupposto che la ridefinizione delle strategie che riguardano il territorio non possono non coinvolgere attivamente i soggetti che ne sono direttamente interessati si realizzato il Piano di Azione Locale Il lavoro si articolato in diverse fasi mappatura dei progetti gi coerenti con i principi di Agenda 21 realizzazione di un workshop Forum di Agenda 21 6 Il network Citt per il turismo sostenibile La Provincia ha realizzato un vero e proprio network operativo dal giugno 2001 che conta al momento 16 localit turistiche ai quattro angoli del Mediterraneo 09 Le numerose altre iniziative portate avanti dalla Provincia di Rimi 16 La sfida del turismo sostenibile nelle destinazioni di massa Rimini e Calvi a cura della Provincia di Rimini Franco Angeli 2009 231 PRESS AND WEB ni in ambito della sostenibilit si omettono in questa ricerca perch meno attinenti al settore turistico ben riconoscendo che comunque come giustamente opera Rimini serve agire su pi aspetti per arriva re allo scopo di diminuire l impatto sull ambiente L opinione di Cesare Romani il punto di forza risiede nel pro getto del Bagnino Sostenibile Tra le azioni pi conosciute vi quella del Bagnino Ecosostenibi le Tale iniziativa costituisce la sintesi delle buone pratiche
262. lbergo di risparmia re un 20 che parrebbe poco ma in questo caso i pannelli solari han no permesso di far arrivare la temperatura dell acqua dell acquedotto straordinariamente bassa fino a 15 permettendo cos ai boiler normali di lavorare di meno per scaldare l acqua fino a 35 gradi per l uso richiesto dall utenza Anche i risparmi nei consumi idrici sono difficili da rilevare poich dipendono da moltissimi fattori fra cui ad esempio il numero dei giorni di sole la presenza di bambini quindi andare a verificare i con sumi non d l effettivo polso di quanto si risparmia In certi casi man tenendo le azioni pattuite con Legambiente e sostituendo i rilevatori di presenza le lampadine con quelle a basso consumo etc negli anni si riesce a mantenere lo stesso consumo offrendo pi servizi al cliente mentre se non fornisse pi servizi avrebbe minori consumi Il cigno verde come ricetta anti crisi Gi dall estate dell anno scorso si visto che con l inizio della crisi gli alberghi pi virtuosi in Legambiente sono rimasti pieni fino a settembre non risentendo quindi del calo Ci corrisponde anche ai risultati di una ricerca europea La comunit europea con Gallup ha svolto un sondaggio a febbraio su 27 000 persone 1000 per stato membro sul turismo e la reazione alla crisi dai risultati si evinto che chi lavora con un buon rapporto qualit prezzo continua a lavora re pi di chi abbassa il prezzo
263. le e il personale deve essere istruito sul corretto utilizzo delle quantit degli stessi affinch non sia mai superiore alle dosi consi gliate nelle istruzioni 15 Il men deve prevedere un adeguata percentuale di prodotti tipici locali al fine di ridurre l utilizzo di imballaggi e minimizzare i costi di trasporto alimenti biologici e ove possibile equosolidali Ai livelli superiori appartengono invece le strutture che sono in grado di soddisfare oltre ai requisiti obbligatori anche alcuni requi siti facoltativi attualmente sono oltre 75 Ad ogni requisito corrisponde un determinato punteggio la som ma dei punti relativi ai requisiti soddisfatti determina il numero di eco foglie assegnato alla struttura secondo il seguente schema e 60 punti gt 2 eco foglie e 120 punti gt 3 eco foglie e 180 punti gt 4 eco foglie e 240 punti gt 5 eco foglie 206 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Con un numero di eco foglie compreso tra 2 e 5 per esempio si tenuti a e controllare il flusso medio di acqua in uscita da rubinetti e docce e installare il meccanismo di spegnimento automatico dell impian to di condizionamento 4 5 punti e utilizzare acqua piovana 5 punti e utilizzare materiale ecologico per l arredamento in legno 5 pun ti e utilizzare energia elettrica proveniente al 100 da fonti rinnova bili 4 punti e isolare adeguatamente gli edifici esistenti 8 punti e collocare cestini pe
264. le strutture ricettive aderenti all ecolabel Legambiente Turismo con 40 363 posti letto e 3 250 000 presenze calcolate sulla base di 80 giorni per posto letto Per il risparmio idrico l installazione di riduttori di flusso in rubinetti docce e bidet consente la riduzione dei consumi di oltre 363 000m valore equiparabile al fabbisogno giornaliero delle utenze domestiche di una citt di 1 milione e mezzo di abitanti Partendo da questo dato e stimando che il consumo dei turisti per due terzi acqua calda si poi calcolato quanta energia non si consu mate per riscaldarla 2 200 Tep tonnellate equivalenti di petrolio usan do boiler elettrici 804 Tep invece con l impiego di caldaie a metano Ancora in termini di risparmio energetico con la semplice sosti tuzione di una lampadina ad incandescenza per camera mantenuta accesa per 3 ore al giorno con una lampadina fluorescente di classe A non sono stati sprecati 278 415 KWh pari al consumo giornaliero di 90 000 persone Adempimento obbligatorio per tutte le strutture ricettive consiglia te da Legambiente Turismo la riduzione dei rifiuti tramite il minor quantitativo di imballaggi confezioni monouso l utilizzo di confezio ni concentrate ecc Dalla ricerca emerso che la sostituzione del 50 delle confezioni monodose di marmellata nel buffet della colazione con marmellata sfusa ha permesso la riduzione di circa 2 tonnellate di plastica Ultima tipologia di rispar
265. li europei alla crisi dell intermediazione e al tendenziale accorciamento delle vacanze ha saputo reagire con tempismo attraverso investimenti promozionali e pubblicitari straordinari Molte altre destinazioni turistiche italiane hanno affrontato un estate critica dal punto di vista quantitativo arrivi e presenze 34 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Il sistema ricettivo alberghiero della Riviera in molti casi andato meglio rispetto alle aspettative e anche rispetto all andamento del 2008 ma il bilancio complessivo perde comunque arrivi e presenze per la caduta verticale degli appartamenti turistici che presentano in tutta la Regione la peggiore performance del decennio Gli appar tamenti turistici insieme ai campeggi che invece hanno avuto una stagione positiva rappresentano oltre il 40 dell offerta turistica regionale In sostanza il sistema extralberghiero ha risentito sia della crisi economica che della frammentazione delle vacanze il 23 delle unit censite dall Osservatorio rimasto sfitto per l intera estate Un dato di questa portata appare drammatico perch questo tipo di offerta ricettiva da un lato si collega allo sviluppo dell edilizia bal neare e dall altro fa contrarre la durata media della vacanza l affitto degli appartamenti ha una durata media di 2 settimane Se si vuole porre rimedio a questa emorragia di vacanze familiari tradizionali in appartamento servono intervent
266. liani dovranno evolversi nel mettere luten te cliente al centro delle proprie strategie di marketing in maniera da modificare e migliorare modelli organizzativi e prodotti e servizi stes si in base ai pareri espressi tramite il web Paradossalmente in quest anno di crisi la familiarit con le tecno logie ha salvato il viaggiatore in quanto la consultazione della rete ha offerto canali e strumenti ideali per costruire la vacanza pi aderente alle possibilit economiche e alle aspettative Ci dimostra come il turista 2 0 abbia raggiunto capacit di muo versi produttivamente in Rete Inoltre si prospettano ulteriori cam biamenti con strumenti di comunicazione preferenziali quali il tele fono cellulare che potr essere utilizzato come fonte di informazioni sempre pi obiettive che su Internet saranno costantemente consul tabili Il Turismo 2 0 si prepara ad essere sempre meno programmato grazie alla reperibilit delle informazioni e alla immediata disponi bilit di alternativa nonch sempre pi search centrico cio basato sulla ricerca nei motori di ricerca come Google 179 CENTRO STUDI TURISTICI 4 4 2 La destinazione turistica Emilia Romagna le recensioni pubblicate su TripAdvisor e su Trivago Dei social network e degli altri siti di recensioni turistiche on line si parlato molto in questo ultimo periodo discutendo anche sull at tendibilit delle recensioni pubblicate sulla loro utilit e dell effettiva
267. livelli di soddisfazione del cliente turista rendendo fruibili i risultati per la rete degli operatori locali soprattutto attraverso il web e le percentuali di turismo straniero sono mediamente sopra il 60 con punte superiori all 80 nel caso della Borgogna Francia e i sistemi fluviali hanno adottato piani strategici di sviluppo con visione a 7 10 anni e tutti i sistemi fluviali analizzati hanno un marchio territoriale spesso comune a pi Regioni cfr Alto Reno o a pi Nazioni cfr Danubio e si va affermando un modello di navigabilit leggera e sostenibile anche con utilizzo di battelli elettro solari nel 2001 e raggruppa VNF ODIT Osservatorio di Sviluppo e Ingegneria Turistica Ogni anno realizza una serie di interviste sugli attori dell offerta turistica fluviale rac cogliendo opinioni suggerimenti proposte 261 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI 7 5 Laudit degli stakeholder quali proposte opinioni e visioni esprimono gli attori del territorio del Po I 49 stakeholder coinvolti tra febbraio e aprile 2009 nell audit mul tiregionale con interviste nominali dirette hanno espresso opinioni percezioni esigenze e aspettative significative sulle potenzialit turi stiche del Po Il loro racconto il punto di vista di chi con questo fiume e il suo territorio ha a che fare quotidianamente per professione o per mandato istituzionale si tratta di operatori turistici specializ zati refere
268. lla tradizione bolognese 0 DL KS DUNN In base al numero di recensioni le 10 destinazioni pi richieste in Italia sono risultate 1 Hotel Assisi Hotel Bologna Hotel Campania Hotel Capri Hotel Cinque Terre Citt del Vaticano Hotel Costiera amalfitana Hotel Firenze DIDDL DIWUN 182 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA 9 Hotel Genova 10 Hotel Isola d Elba Per le recensioni riferite all Emilia Romagna le 5 destinazioni pi richieste risultano 1 Hotel Bologna 2 Hotel Modena 3 Hotel Parma 4 Hotel Ravenna 5 Hotel Rimini Trivago un service europeo on line per i viaggiatori che cercano consigli per organizzare le proprie vacanze ed la pi grande com munity europea di viaggiatori Trivago un meta motore che compara tutte le offerte del web Un sistema di ricerca per hotel molto avanzato garantisce i prezzi pi convenienti del web search engine technology e tutte le offerte all inclusive Attualmente il sito conta 5 milioni di utenti al mese 400 000 hotel in tutto il mondo Alcune delle com pagnie affiliate sono expedia de venere com and Bookings com Al momento dell osservazione le recensioni presenti ammontavano a circa 15 milioni e la scala di valutazione espressa dai visitatori del sito va dal 10 al 100 La ricerca Emilia Romagna su Trivago ha prodotto i seguenti risultati 2 574 Hotel 33 250 in Italia 637 Attrazioni 7 559 in Italia 544 Opinioni 6 291 in Itali
269. lle struttu re alberghiere della provincia di Rimini che ha dato come risultato una segmentazione della domanda turistica nei 6 diversi gruppi che 7 Comunicazione dell Assessore al turismo della Provincia di Rimini Fabio Galli nel corso della conferenza stampa del 26 02 2010 riferita ai 20 comuni del territorio provinciale 8 Il campione utilizzato riguarda il 6 degli ospiti delle strutture ricettive alber ghiere nel periodo gennaio dicembre 2009 247 ROSSELLA SALVI MASSIMO ZAGHINI ELENA SACCHINI descriviamo di seguito con le principali caratterizzazioni e il peso percentuale rispetto alla domanda complessiva Cluster Nonne amp nipoti Business 21 8 17 8 Famiglie con buona capacit di spesa 24 5 Short break 22 4 Famiglie amp Gruppi low cost 2 8 Gruppi esteri 10 7 La proiezione dei cluster su un piano fattoriale offre un ulteriore ausilio alla caratterizzazione dei gruppi Gli assi fattoriali sono inter preati come turismo motivazionale e qualificazione dell offerta Sul primo asse orizzontale vi la rappresentazione della motivazio ne che va da sinistra a destra dal turismo balneare caratteristico del periodo estivo con presenza di famiglie a quella del turismo fuori stagione caratterizzate dal soggiorno breve con presenza di gruppi e ospiti singoli Sul secondo asse verticale rappresentata la qua lificazione dell offerta che va
270. manzi tele spartiti e pellicole cinematografiche di fama internazionale oltre ai gi citati Verdi Ligabue o Guareschi anche Soldati Zavattini Antonioni Celati Mattioni Bacchelli etc Analizzare e mappare queste componenti di offerta del territorio del Po nelle quattro Regioni ha comportato la consultazione di oltre 110 siti web insieme con diversi depliant brochure e cataloghi di pro dotto Alcune considerazioni a tale riguardo 259 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI al momento non esiste alcun sito di promozione turistica dedica to all intera asta fluviale del Po Dal Monviso al Delta la promozione turistica del Po frammentata riconducibile prevalentemente a siti istituzionali con contenuti adatti ad informare l escursionista del Comune limitrofo interessato alla gita domenicale piuttosto che al turista internazionale non esiste un annuario aggiornato sugli operatori fluviali non si parla quasi mai in modo esplicito di turismo fluviale le proposte sono pi frequentemente classificate come turismo naturali stico verde o con un generico itinerari Si pu tradurre tutto questo in un offerta turistica all season cono sciuta e competitiva a livello internazionale E nel resto d Europa come sono riusciti a trasformare la risorsa fiume territorio in un pro dotto turistico 7 4 Il benchmark sui sistemi fluviali europei apprendere dai casi di successo Confrontarsi con i migliori s
271. mazioni Pertanto i timori delle Agenzie di Viaggio di fronte ai cambiamenti della domanda e dell offerta turistica appaiono ridimensionati fino a prefigurare l apertura di nuovi spazi e di una rinnovata professiona lit degli operatori Questo quanto emerge dall indagine realizzata presso un campione di imprese regionali alle quali stato chiesto un giudizio sul rapporto fra l operativit aziendale e gli strumenti dell in novazione tecnologica Il relativo divario che ancora oggi si registra tra le diverse tipologie di operatori nell adozione delle tecnologie di base non sembra essere riconducibile ad aspetti legati alla dimensione d impresa ma al tipo di attivit e al target di riferimento Nel complesso il campione di indagine costituito da 106 Agenzie di Viaggio distribuite secondo le indicazioni riportate nella tavola successiva 166 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Tabella 29 Il campione di agenzie intervistate Provincia Val Ass Bologna Modena Forl Cesena Ferrara Rimini Piacenza Reggio Emilia Parma Ravenna Totale Loperativit dichiarata dagli intervistati prevalentemente quella dell intermediazione 74 seguita dall attivit di organizzazione di pacchetti come tour operator puri o con uffici aperti al pubblico Tabella 30 L operativit delle agenzie intervistate Tipologia operativa Val Ass Agenzia di Viaggio 74 Agenzia di
272. mercato del sistema ha permesso di mettere a confronto le volont politiche economiche e sociali presenti nell area Questa analisi ha consentito di individuare gli aspetti critici fonda mentali dello sviluppo turistico e soprattutto ha consentito di definire le linee guida per il futuro sviluppo turistico anche perch si eviden ziato come il settore turistico sia strettamente correlato allo sviluppo e alla gestione dell intero territorio Passando alla fase di pianificazione Rimini ha applicato al proprio territorio la metodologia di Pianificazione Integrata nota come ICZM Integrated Coastal Zone Management Il piano ha permesso di met tere a fuoco alcune azioni necessarie e tra queste si sono selezionate quelle pi opportune a divenire azioni pilota ovvero quelle con pi potenziale di correzione di alcune dinamiche negative in corso e il Bagnino Sostenibile a cui abbiamo riservato un capitolo a par te e che oggetto di approfondimento nel paragrafo successivo e il Car Sharing nelle strutture ricettive e la riqualificazione del fiume Marano 3 Il miglioramento delle performance ambientali degli ope ratori turistici Avendo Rimini una delle pi alte concentrazioni di strutture ricet tive al mondo il settore turistico deve essere coinvolto per creare una maggiore attenzione all ambiente da parte del settore turistico Assie me agli albergatori e rivolto a loro stessi stata messa a punto una 230 5
273. minuendo contemporaneamente il distur bo statistico a carico dell impresa e i costi di produzione del dato a carico della pubblica amministrazione Le nuove soluzioni organizzative intraprese dalla Provincia di Rimini hanno anche permesso di valorizzare competenze strumenti e metodologie dei diversi attori in campo turistico e trasformato lo studio progettuale in un attivit di rilevazione integrativa a quella tradizionale inserita in qualit di nuovo lavoro denominato Rileva zione tipologia e caratteristiche dei clienti negli esercizi ricettivi della provincia di Rimini nel programma statistico nazionale 2011 2013 Il carattere sperimentale del progetto e la necessit di assicurare la rilevazione secondo le modalit previste dalle circolari emesse 1 Rossella Salvi Responsabile Ufficio Statistico della Provincia di Rimini Massi mo Zaghini collaboratore Elena Sacchini consulente statistica 2 Statistiche del turismo dati pi tempestivi e pi funzionali al marketing cap 6 pag 301 328 3 Sperimentazione di un sistema web per la raccolta dati sul movimento clienti nelle strutture ricettive della provincia di Rimini 4 Rilevazione Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi attivit IST 00139 del PSN 5 Le nuove variabili dell ospite che vengono acquisite sono data di nascita sesso tipologia singolo in famiglia in gruppo data di nascita motivazione mezzo di tra sporto comune di
274. mio esaminata stata la riduzione delle immissioni di CO nell atmosfera Ebbene con la rinuncia all utilizzo dell auto da parte del 20 dei clienti almeno per i piccoli sposta menti si risparmia l emissione in atmosfera di 478 tonnellate di CO all anno Questi risultati evidenziano come sia possibile ottenere buoni risultati in termini di risparmio idrico energetico e riduzio ne dei rifiuti partendo anche da piccoli accorgimenti e piccoli gesti quotidiani fondamentali per per il miglioramento dalle abitudini individuali degli stili di vita usuali e soprattutto dell ambiente e della qualit dell aria 12 Da un articolo pubblicato il 24 12 2008 16 38 su www legambienteturismo it 222 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Cosa ne pensano le strutture intervistate Si dicono molto soddisfatti di avere il marchio di Legambiente perch i responsabili di Legambiente vengono senza preavviso a fare i controlli con cadenza annuale tengono informati con la newsletter su eventi sulle nuove strutture che aderiscono sulle iniziative a cui poter aderire e attraverso il sito tengono sotto controllo l attivit per evitare che faccia errori che vanno in controtendenza rispetto a quanto richie sto dal gruppo valorizzano a livello regionale le proprie strutture Inol tre Legambiente Turismo organizza incontri fra strutture presenti su uno stesso territorio per informarle sulle novit dei criteri e su nuove tecnologi
275. mostre 23 Per adeguarsi agli standard internazionali le istituzioni e gli ope ratori privati del territorio dovrebbero garantire soprattutto e servizi di transfert da per aeroporti stazioni etc verso le desti nazioni turistiche 47 e punti attrezzati di sosta e ristoro lungo piste ciclabili parchi naturali argini del fiume praticabili etc 32 e servizi di collegamento tra localit e attrazioni turistiche lungo il corso del Po ad es servizio di bus navetta 26 e servizi di trasporto trasferimento da una sponda all altra del fiu me per attivit di turismo ciclo fluviale 26 Sul fronte promozione il 36 degli intervistati chiede agli attori locali del Po strumenti e materiali informativi per conoscere l offerta del territorio utilizzando soprattutto il web mentre il 32 si aspetta veri e propri pacchetti turistici Un altro 32 chiede maggiori infor mazioni di tipo tecnico ad esempio sui corsi d acqua gli attracchi la navigabilit del fiume etc 212 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI 7 7 Risultati e indicazioni strategiche Le quattro ricerche KPL 1 analisi e categorizzazione dell offerta di prodotto 2 benchmarking internazionale con casi di successo europei 3 audit degli stakholder territoriali e 4 indagine di mer cato verso operatori europei specializzati leader della domanda di turismo fluviale mettono a diposizione indicazioni utili e pr
276. mpian to idrico ed eliminarle tempestivamente Si dovr favorire invitare la clientela a segnalare senza indugio sprechi o perdite di cui si accorga durante il proprio soggiorno 8 Almeno il 60 delle lampadine installate nella struttura ricettiva deve presentare un efficienza energetica di classe A 9 La struttura ricettiva deve disporre di procedure per la rileva zione e il controllo dei dati sul consumo complessivo di energia gas acqua e altri combustibili I dati devono essere rilevati sulla base di ciascuna fattura pervenuta e inviata in copia scanner o via fax a EcoWorldHotel con frequenza mensile o almeno trimestrale 10 Le caldaie sono dotate di un libretto di uso e manutenzione con indicazioni utili sul rendimento della caldaia sulle specifiche elettriche per l applicazione di termostati e sulle principali operazioni di manutenzione 11 Attraverso apposita comunicazione scritta il cliente deve esse re responsabilizzato sulla frequenza del lavaggio degli asciugamani e dei teli presenti in bagno 12 Il personale di servizio deve effettuare con rigore la raccolta differenziata dei rifiuti prodotti dalla struttura al fine di favorire il pi possibile il riutilizzo e il riciclaggio 13 All interno della struttura deve esserci un raccoglitore per le pile esaurite o prevederne il ritiro anche a favore dei clienti diretta mente alla reception 14 Devono essere utilizzati detergenti la cui qualit sia eco com patibi
277. mpresa ne attua di proprie fino a costituire un insieme di con tratti Limitando l analisi alle forme pi diffuse sul mercato regionale da questa indagine emerso che i contratti di franchising coinvolgo no il 13 3 del campione particolarmente sviluppato tra le agenzie intermediarie L adesione a consorzi stata dichiarata dal 17 3 degli intervistati mentre la partecipazione ai network stata rilevata nel 62 3 delle imprese indagate 169 CENTRO STUDI TURISTICI Tabella 33 Le pi diffuse forme aggregative del settore Val Franchising Consorzi Network NO SI NO SI NO SI Tipologie operative Agenzia di Viaggio AdV T O AdV T O con catalogo Tour operator Tour operator con catalogo Totale Parallelamente allo sviluppo delle diverse forme di gestione associa tiva nelle analisi sulla diffusione delle tecnologie per l informazione e la comunicazione nel settore turistico stato pi volte sottolineato come computer reti telematiche e Internet abbiano consentito alle imprese di aumentare l efficienza gestionale e il proprio potere di mercato In primo luogo grazie alla possibilit di condividere con altri operatori data base ed altre informazioni sui fornitori dei servizi ripartendo i costi dell in novazione e dello sviluppo tecnologico In secondo luogo perch hanno contribuito ad ampliare le relazioni tra le imprese rendendo possibile l avvic
278. n tare la crisi di un prodotto turistico troppo baricentrato su vecchi paradigmi che non si adeguato a sufficienza ai cambiamenti della societ necessario lavorare d iniziativa per costruire e sviluppare pacchetti di offerta che forniscano al turista una proposta integrata di servizi innovativi e di qualit elevata Senza dimenticare che non dobbiamo solo vendere un prodotto ma delle esperienze L ospite della terza generazione un consumatore del periodo post industriale che non richiede solo prezzi cataloghi e brochure ma cerca e dalla vacanza si aspetta sempre pi sensazioni impres sioni e relazioni vere Non basta pi proporre una destinazione turistica e un agevole modalit per raggiungerla Vanno messi in campo nuovi e diversificati servizi al fine di rendere unica e irri petibile la vacanza Cresce l interesse per gli eventi e le situazioni che gli esperti catalogano come l esperienza lunga del turista vale a dire la ricerca e la fruizione di soggiorni autentici preceduta da una buona preparazione del viaggio e seguita dal prolungamento del ricordo Doremmo dunque impostare campagne di comunica zione del prodotto turistico richiamando non soltanto l italian way of life uno stile riconosciuto e apprezzato come valore aggiunto da molti paesi del mondo dovremmo compiere un passo in avanti 24 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI valorizzando l esperienza delle vacanze in Italia come le pi emo zionanti al mond
279. n impianto solare non tanto per un guadagno economico quanto per una scelta dettata da convin zione personale infatti l impianto gli costato 70 mila euro e ha un risparmio di 2 3 mila euro l anno Gi da 25 anni nei suoi alberghi d la possibilit al cliente del cambio asciugamani se vengono posati a terra I punti deboli Queste iniziative pur nei loro buoni scopi hanno attirato aprofit tatori che cercano di prendere risorse facendo cos prevalere di pi la logica del business pi che la risoluzione del problema che invece la priorit assoluta Ci sono associazioni che sfruttano questo business per autoalimentarsi Inoltre alcune volte i progetti non avendo uno studio economico una volta iniziati fanno fatica a stare in piedi e non vengono ultima ti I costi per dotarsi delle tecnologie sostenibili sono eccessivi Infatti in Italia si hanno costi per il solare fotovoltaico etc che sono 30 40 pi alti rispetto ai costi del mercato europeo e ci dovuto all inserimento nel mercato italiano di qualche fattore monopolio zeppa squalo che non d la possibilit al prodotto di espandersi e di conseguenza non d un vantaggio Ora si stanno facendo delle leggi per incentivarle ma solo un inizio sapendo che comunque l econo mia oggi al di sotto della possibilit di ritorno economico Ad esempio anche il costo delle caldaie a condensazione risente dello stesso problema del rincaro dei prezzi dovuto a
280. ncando una linea progettuale di fondo non deten gono un articolazione di esperienze in questo senso virtuose n quindi un quadro esaustivo sulla politica dei marchi o su interventi anche in termini di marketing che tuttavia sembrano assai limitati 5 4 Iniziative degli operatori per la sostenibilit ambien tale 5 4 1 Un rappresentante della categoria albergatori che ha scelto la strada del marchio Filippo Donati 9 La scelta del marchio ecologico europeo Il suo albergo ha avuto il certificato ISO 9000 per la qualit ten tando di verificare l aumento del fatturato a fronte di un gradimento dell ospite per una qualit certificata tramite domande agli ospiti abi tuali hanno studiato i risultati i clienti hanno s avvertito una certi ficazione in atto con dei cambiamenti pi o meno positivi ma questo non incideva sulla scelta continuavano a prediligere quell alloggio rispetto ad un altro per la qualit umana del rapporto instaurato con gli ospiti che per non si riesce a certificare 18 Dall intervista a Cesare Romani allora Assessore all ambiente e sviluppo soste nibile 19 Albergatore di Ravenna e vicepresidente di Assohotel 233 PRESS AND WEB Per quanto riguarda i clienti nuovi la differenziazione sta nella provenienza delle motivazioni passaparola etc Un riscontro positivo della certificazione ISO 9000 che la pubblica amministrazione ha dimostrato pi attenzione e pi comprensione riguardo a e
281. ncremento Il plus dell Appennino dell Emilia Romagna non la qualit delle piste ma la competitivit dei prezzi che in queste aree non hanno subito ritocchi al contrario di quanto successo in tutte le localit dell arco alpino italiano 2 4 5 2 L estate 2009 in Appennino La stagione estiva 2009 nell Appennino dell Emilia Romagna partita senza entusiasmo vittima della cappa recessiva I mesi di giu gno e luglio sono stati fiacchi a causa di condizioni meteo sfavorevoli che hanno frenato il movimento turistico ed escursionistico anche nei fine settimana L andamento climatico migliorato in agosto e nella prima met di settembre rendendo evidente la dipendenza del movimento turistico 79 TRADEMARK ITALIA appenninico estivo dalla variabile climatica Il bilancio complessivo evidenzia un incremento degli arrivi 2 4 a fronte di una ulteriore flessione delle presenze 3 1 Le cause sono quelle gi citate e la frammentazione delle vacanze e la riduzione della durata dei soggiorni e la concentrazione dei flussi turistici nei week end e l escursionismo pendolare I week end pesano per il 35 del movimento complessivo dei mesi estivi Alcuni operatori hanno puntato su prodotti innovativi e sulla qualit del servizio il ricettivo datato e scarsamente aggiornato e hanno ottenuto una positiva reazione della domanda La perdita di competitivit della montagna nei mesi estivi pu essere interrotta migli
282. ndia Ravenna 2 Ristorante Trattoria un locale di Ozzano Emilia 3 Ricorrenze Festivals Halloween Sgarabusen Comacchio 4 Mostra Galleria d arte Galleria Ferrari Maranello 5 Parco di divertimenti Italia in miniatura Rimini 4 5 Innovazione tecnologica e sistema distributivo intervi ste a opinion leaders A conclusione dello studio sono state realizzate alcune interviste che associate ai risultati delle indagini consentono di delineare i pos sibili cambiamenti derivanti dall impatto dell innovazione tecnologi ca nel sistema della distribuzione organizzata in Emilia Romagna e pi in generale nel settore turistico Le interviste sono state realizzate con alcuni rappresentanti di categorie economiche direttamente o indirettamente coinvolti nella promo commercializzazione dell offerta turistica regionale Obiettivo delle interviste stato l approfondimento dell importan za delle nuove tecnologie nelle azioni di marketing delle imprese e delle aree evidenziando le potenzialit le prospettive di sviluppo le modalit di utilizzo senza trascurare gli eventuali punti di debolezza delle metodologia finora adottate Nel mese di novembre 2009 sono state effettuate cinque interviste Agli intervistati sono state inviate preliminarmente le domande in modo da permettere loro di preparare risposte sui tre argomenti prin cipali oggetto di approfondimento e la valutazione sulle modalit di utilizzo
283. ndo a punto linee di offerta innovativa e integrando le risorse del territorio Come possono le nuove tecnologie favorire la crescita imprenditoriale delle Agenzie di Viaggio incoming rispetto alle attivit di outgoing Alcuni interlocutori sostengono che la tecnologia Web 2 0 dovreb be mettere in risalto proprio le Agenzie di Viaggio incoming con cepite come unico centro integrato di acquisto dei servizi turistici promossi in un area Per appare indispensabile l ampliamento dei servizi vendibili compresi quelli degli eventi e delle manifestazioni organizzate sul territorio oltre che una forte specializzazione anche sui prodotti di nicchia Da non trascurare che le web agency quale Expedia Opodo ecc gestiscono una quota di circa il 30 di prenotazioni vendita di viaggi e servizi turistici in tale contesto l attivit incoming potrebbe essere favorita solo grazie allo sviluppo di programmi informatici semplici per l utente Invece qualche perplessit emerge in merito ai prodotti che dovrebbero essere commercializzati dalle agenzie incoming con un invito esplicito a tutti gli operatori dell offerta turistica di concen trarsi sui fattori che costituiscono l attrattivit di un luogo qualit ospitale ricettiva urbana ambientale proposte innovative servizi di sostegno al turismo diffusa la convinzione che oltre ai prodotti maturi solo una par te dell offerta turistica dei territori teoricamente idonea per un in
284. nel caso in cui lo strumento su cui si ipotizza l investimento poco conosciuto e diffuso o i fornitori sono difficili da trovare e male informati In positivo il fatto che le aziende vedono nella certificazione uno strumento che possa dare oggettiva evidenza tramite la valutazione di un ente terzo degli sforzi effettuati per rendere la struttura e i ser vizi proposti pi sostenibili In altri termini la certificazione vista come lo strumento per dare fiducia ai clienti e per differenziarsi dai concorrenti 9 Ecolabel Europeo o Eu Flower Quando nato a cosa serve i vantaggi Il marchio fondato sul rispetto scrupoloso di una serie di criteri che consentono alle strutture che lo ricevono di distinguersi a livello europeo per l impegno al miglioramento della qualit ambientale e forniscono agli utenti garanzie sicure circa l efficienza delle misure di protezione adottate L Ecolabel per il turismo nato il 14 aprile del 2003 quando la Commissione Europea ha esteso l applicabilit del marchio comuni tario di qualit ecologica ai servizi di ricettivit turistica Decisione 2003 287 CE 5 Dall intervista a Paolo Foglia responsabile Ricerca e Sviluppo di ICEA Istituto Certificazioni Ecologiche e Ambientali 198 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Che cosa cambia con l Ecolabel Le strutture turistiche che si fregiano del marchio ecologico euro peo si distinguono per l impegno verso la salvaguardia del
285. nenza di 1 2 notti preferibilmente per un week end in corrispondenza di eventi nei mesi invernali e primaverili Sono italiani che provengono da territori di prossimit in maggioranza dal capoluogo lombardo Milano e da quello emiliano romagnolo Bologna ma anche dalla capitale Scelgono prevalentemente hotel di segmento medio 3 stel le di media grande dimensione 40 camere e oltre localizzati nei comuni di Riccione e Cattolica Gruppo 3 Gruppi esteri peso 10 7 Gruppi di turisti provenienti dall estero in prevalenza Russia e Germania composti da giovani 20 30 anni Soggiornano per un periodo di 4 5 giorni in hotel di medie dimensioni 21 39 camere nei mesi di agosto e settembre ma anche nei mesi primaverili ed estivi 249 ROSSELLA SALVI MASSIMO ZAGHINI ELENA SACCHINI in strutture di segmento medio 3 stelle localizzate prevalentemente nel comune di Rimini Gruppo 4 Famiglie amp gruppi low cost peso 2 8 Famiglie prevalentemente mamme con bambini e gruppi soggior nano in piccole strutture fino a 20 camere del segmento basic 1 2 stelle localizzate a Bellaria Igea Marina e Rimini con una permanenza pi lunga della media 6 7 giorni ma anche 8 e pi nei mesi tipici della stagione balneare Le famiglie vengono in auto magari accompagnate dal capo famiglia che torner a prenderli alla fine della vacanza Gruppo 5 Famiglie con buona capacit di spesa peso 24 5 Gruppo composto
286. net investimenti per l informatizzazione dell azienda Il piano di campionamento partendo da un universo di riferimen to costituito da 8 358 strutture di cui il 55 di alberghi e il restante 45 di esercizi extralberghieri prevedeva 400 interviste La somministrazione telefonica stata fatta nel periodo dal 3 al 30 giugno Il questionario utilizzato stato costruito con domande chiuse e aperte riferite ai vari temi di indagine identificati nella fase proget tuale Per molte delle domande stata data la possibilit di fornire pi risposte max 2 o 3 a seconda dei casi Le percentuali riferite a questi casi sono calcolate sul totale delle interviste 1 Dati al 31 12 2008 fonte Regione Emilia Romagna 2 Per esercizi extralberghieri si intendono le strutture ricettive non alberghiere in forma di impresa 3 Il campione su cui si effettuano le analisi stratificato per comparto della strut tura alberghiero ed extralberghiero per provincia e area ovvero prodotto turistico prevalente costa citt d arte verde appennino terme Le unit sono state selezionate con estrazione casuale da elenchi pubblici Le interviste sono state realizzate telefoni camente nel periodo dal 29 maggio al 25 giugno 2009 Il margine di errore relativo ai risultati dell indagine sul totale dei casi ad un livello di significativit del 95 com preso fra 2 circa 88 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO
287. nno 4 Intercettazione da parte di nuove tipologie di ospite Numero risposte S molti S qualcuno Non sa S dall estero La maggioranza non vede nelle pratiche di sostenibilit un fattore di attrazione di nuove tipologie di clientela che sensibile al tema della sostenibilit scelga di trascorrere le proprie vacanze in una struttura sostenibile dal punto di vista ambientale Esiste per anche una signi ficativa minoranza che appare pi ottimista 5 La nuova clientela si fidelizza Risposte Numero risposte S S anche per altri fattori S alcuni Forse Nonostante gli albergatori pensino che per lo pi le prenotazioni prescindano da scelte riferite alla sostenibilit ambientale dei loro alberghi sono convinti che i nuovi clienti possano fidelizzarsi anche se le ragioni possono essere molteplici cio derivare da altri fattori 226 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Non si dimentichi che la Costa romagnola ha altissimi valori di fidelizzazione 6 Aumento della clientela Risposte Numero risposte No No vengono per altri fattori La domanda ha cercato di insistere sul tema del possibile aumento prodotto dalle scelte ambientali dell albergo Solo 8 degli intervistati affermano di aver riscontrato un aumento della clientela grazie al marchio e alla sostenibilit mentre 18 riten gono che il marchio non abbia influito se n
288. no anche specializzate a livello regionale ma non sul prodotto citt d arte e business Tabella 13 Risultati per ricerca stringa CITT D ARTE EMILIA ROMAGNA Siti su Google su Yahoo Siti che offrono informazioni su servizi ricettivi Siti che offrono booking on line Siti aziendali Portali multi struttura Portali multi struttura specializzati in Emilia Romagna Posizione di www cittadarte emilia romagna it Posizione di www visitemiliaromagna com Posizione di www emiliaromagnaturismo it versione in lingua tedesca 120 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Il primo dato che emerge dall analisi dei risultati relativi alla strin ga terme Emilia Romagna che su Google in particolare l accezione terapeutica del prodotto terme prevalente rispetto al concetto di pro dotto turistico pertanto alcuni dei siti presenti forniscono informazio ni su alloggi e strutture ricettive solo come servizio complementare Invece su Yahoo pi marcato l orientamento verso i servizi ricet tivi ma non ci sono portali specializzati sull Emilia Romagna e ben 4 di questi portali oltre a non essere specializzati sulla regione non presentano la possibilit di cercare il prodotto terme Questo tipo di servizio utile perch mentre per la costa e per le citt d arte pi facile gestire la ricerca per luogo facendo ad esempio riferimento alla provincia le terme sono diffuse su
289. no un area di criticit Occorre quindi sensibilizzare gli operatori ricettivi a valutare correttamente le potenzialit dello strumento all interno delle loro strategie di sviluppo 3 1 4 Sito web aziendale Circa il 90 degli operatori intervistati ha attivato un proprio sito web aziendale Le strutture extralberghiere si mantengono su livelli 98 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO di diffusione simili a quelli delle strutture alberghiere pari infatti nel primo caso all 88 e nel secondo al 91 La caratteristica che pi incide sulla diffusione del sito web la categoria della struttura Gli alberghi a tre o quattro stelle presentano una diffusione dei siti aziendali del 97 mentre per gli hotel con una o due stelle similmente alle strutture extralberghiere pari all 84 In assoluto la diffusione pi bassa di siti internet tra gli alberghi a una o due stelle Il 30 dei siti solo in italiano Sono soprattutto le strutture extral berghiere che non hanno provveduto al servizio in lingua 46 Pi della met dei siti di hotel sono tradotti in inglese 68 in tedesco e in francese I siti dell extralberghiero sono tradotti soprat tutto in lingua inglese i siti in tedesco sono solo il 19 del totale Il dato fa emergere un disallineamento con il mercato le strutture extralberghiere sono frequentate anche dagli stranieri con valori in crescita negli ultimi anni inoltre il mercato principale
290. nomici ed ecologico ambientali Uno sviluppo turistico sostenibile pu essere utile anche per far quadrare i bilanci green is gold si usa dire nei paesi anglosassoni a proposito della propensione dei consumatori a premiare gli operatori rispettosi dei vincoli ambientali Gi in una comunicazione della Commissione europea dell ottobre 2007 l Agen da per un turismo europeo sostenibile e competitivo si sottolineava efficacemente che le localit attente all ambiente riusciranno meglio a proteggere i vantaggi competitivi che fanno dell Europa la desti nazione turistica pi attraente al mondo la sua intrinseca diversit e variet di paesaggi e di culture 26 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI 1 2 La capacit ricettiva in Emilia Romagna di Federico Pasqualini e Stefano Lenzi L Emilia Romagna dispone di una struttura ricettiva tra le pi arti colate e importanti d Italia Alla fine del 2008 secondo le statistiche raccolte da Istat risultavano operativi 4 618 tra alberghi e residenze turistico alberghiere equivalenti al 13 5 per cento del totale nazio nale I letti a disposizione erano pi di 296 000 distribuiti in oltre 152 000 camere servite da 156 397 bagni La rete degli alberghi affiancata da numerose strutture extralber ghiere tra campeggi agriturismo bed amp breakfast ostelli rifugi ecc A fine 2008 questi esercizi ammontavano a 3 779 equivalenti al 3 6 per cento del totale nazionale con un offer
291. nosciuta Vuo le abbinare e alternare navigazione con altre attivit a terra sceglien do in libert che cosa fare senza troppi vincoli o offerte pre struttura te Desidera visitare luoghi diversi in un unico viaggio e calarsi nella storia cultura tradizioni della comunit che lo ospita Cerca servizi affidabili per gli spostamenti da una destinazione all altra e luoghi che offrano un elevato standard di ospitalit con servizi commerciali e di ristorazione anche in periodi di media e bassa stagione 7 6 3 I contenuti di prodotto del turismo fluviale Turismo fluviale non coincide al 100 con navigazione fluviale Sorprendentemente gli operatori internazionali intervistati conside rano le attivit a terra pi importanti e motivanti della naviga zione sul fiume Al primo posto compaiono le attivit di cicloturismo insieme alle proposte di circuiti culturali citt d arte mostre musei rassegne considerate molto o abbastanza importanti dal 68 degli intervistati In seconda posizione a pari merito i circuiti enogastronomici e le cro ciere pluri giornaliere 57 A poca distanza le escursioni giornaliere su battello 55 il noleggio di houseboat e imbarcazioni da diporto le attivit di trekking passeggiate a piedi e le visite a parchi naturali 47 A sorpresa solo un terzo degli intervistati considera molto o abba stanza importante nelle decisioni di acquisto la proposta di sagre feste eventi speciali e
292. nterre gionale unitario Alla promozione del Po ci pensa soprattutto il settore pubblico questa l opinione dell 87 degli intervistati che ritengono anche che ci sia poco coordinamento molta confusione e una promozione eccessivamente frammentaria Il 97 degli intervistati ritiene possibile e anzi auspicabile pro 264 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI muovere il Po come prodotto turistico unitario con un progetto che coinvolga tutte le quattro Regioni attraversate dal Grande Fiume Per far questo indispensabile realizzare eventi e o circuiti di rilievo inter nazionale 70 progettare nuovi circuiti e itinerari turistici interre gionali 57 realizzare un unico portale web per la promozione del prodotto 53 creare un brand territoriale caratterizzante 47 In particolare il sito web dovrebbe garantire un aggiornamento costante di attivit e iniziative presenti nel territorio e presentare promuovere gli operatori turistici dell area Solo un quinto degli inter vistati suggerisce un utilizzo del sito anche per attivit di booking e vendita di pacchetti o come strumento di web 2 0 per interagire con i turisti raccogliere e scambiare commenti e opinioni etc Dall audit degli stakeholder il decalogo per lo sviluppo del turismo fluviale sul Po Le opinioni espresse dagli stakeholder del territorio danno luogo a dieci indicazioni di lavoro per contribuire a fare del Po un si
293. nti e mail servizio clienti maggioli it Diritti di traduzione di memorizzazione elettronica di riproduzione e di adattamento totale o parziale con qualsiasi mezzo sono riservati per tutti i Paesi Finito di stampare nel mese di maggio 2010 dalla Litografia Titanlito s a Dogana Repubblica di San Marino Indice Premessa Andrea Zanilati spiate slanciata Introduzione Vasc EIAI ccnl a irene 1 Interventi introduttivi 1 1 Marketing relazionale e sostenibilit ambientale per la sfida della tripla crisi del turismo di Uso Girdidi ea aaa 1 1 1 L impatto diversificato della crisi nei territori dell Emilia Romagna i 1 1 2 La capacit di tenuta del turismo 1 1 3 La crisi come occasione per cambiare 1 1 4 Le prospettive del sistema turistico regionale 1 1 5 Web 2 0 e ambiente nell agenda per aggior nare gli indirizzi di sviluppo turistico 1 2 La capacit ricettiva in Emilia Romagna di Federico Pasqualini e Stefano Lenzi Il bilancio consuntivo 2009 del turismo in Emilia Romagna a cura di Trademark Italia 2 1 Il turismo in Emilia Romagna nel 2009 2 1 1 Consuntivo regionale 2 1 2 Scenario qualitativo 2009 2 2 L andamento balneare 2009 in Italia 2 2 1 Estate 2009 del turismo italiano la perfo
294. nti di associazioni di categoria responsabili di istituzioni locali parchi naturali enti di promozione turistica etc che agiscono direttamente sull asta fluviale del Po Le caratteristiche della domanda turistica del Po secondo gli sta keholder del territorio Allo stato attuale il Po in grado di attrarre flussi turistici Il 65 degli intervistati risponde s ma precisa che si tratta in modo pre valente di escursionisti che non pernottano presso alcuna struttura ricettiva e provengono quasi esclusivamente da Province e Regioni italiane di prossimit le 4 Regioni rivierasche pi Liguria e Tosca na Esiste per una quota importante di turisti proveniente dai paesi dell Unione Europea per lo pi tedeschi in misura minore belgi olandesi svizzeri e austriaci Grafico 4 Allo stato attuale il Po in grado di attrarre flussi turistici 80 0 70 0 60 0 50 0 40 0 valori 30 0 20 0 10 0 262 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI Gli stakeholder indicano inoltre come tipologie di turista preva lente le famiglie con bambini e i gruppi organizzati CRAL anziani turismo scolastico Questo dato appare in contrasto con quanto emerso da altre destinazioni fluviali europee analizzate dove molto pi frequente il turismo individuale Le stagioni di spalla da marzo a maggio e da settembre a novem bre sono quelle pi richieste L offerta d
295. nti province l utilizzo delle tecnologie di connessione al di sotto del 50 Nel rapporto aziende attive connesse la provincia ultima in graduatoria Bolo gna 32 7 la quota di imprese attive in quest area pari al 13 6 dell universo regionale 147 CENTRO STUDI TURISTICI Tabella 6 La quota di strutture con sito web rispetto all universo Provincia sull universo 62 0 58 9 Forl Cesena Modena Parma Reggio Emilia Piacenza Ravenna Bologna Tra le altre categorie di prodotti servizi quella relativa alle infor mazioni a carattere generale alle opportunit e ai servizi turistici disponibili sul territorio rappresenta il terzo raggruppamento dei siti censiti Anche in questo caso la quota degli organismi che hanno scelto di rendere disponibili le informazioni tramite la connessione ad Internet diversamente distribuita negli ambiti provinciali I valori pi elevati si registrano per le realt del territorio bologne se mentre per Ferrara e Rimini stato rilevato il numero minore di siti Tabella 7 I siti della categoria Territorio per area Piacenza Ravenna Forl Cesena Bologna Modena Ambito interprovinciale Parma Ambito regionale Reggio Emilia Totale La distribuzione territoriale dei siti con le informazioni su musei risorse storico artistiche e culturali appare pi omogenea rispetto alle altre tipologie di prodotti servizi Il m
296. ntri vacanza e i campeggi della Regione hanno ottenuto risultati eccellenti comunque al di sopra delle previsioni In sintesi oltre all effetto positivo del clima il primo dei motori che hanno permesso il recupero stagionale la crescita dell occupazione ricettiva in agosto a prezzi pieni e in settembre a prezzi equilibrati rende il consuntivo balneare 2009 di poco peggiore rispetto a quello del 2008 che tuttavia non era stato generoso per il turismo regionale Come affermano gli operatori il risultato dell estate 2009 da un lato un segnale di scampato pericolo ma dall altro la conferma di un trend negativo che da due anni sottrae presenze e fatturati alla Riviera Sapendo che la quantit della domanda dipende dalla qualit dell offerta la Regione orientata ad incentivare la riqualificazione e il ringiovanimento dell ospitalit ma sono almeno 2 500 gli alberghi che hanno bisogno di interventi di adeguamento pesanti e di un credito generoso Il risultato dell estate 2009 questa sorta di tenuta che tran quillizza gli operatori stato supportato forse anche generato da una serie di azioni messe in campo dagli operatori pubblici in clima di co marketing con gli imprenditori privati Alle simpatiche azioni di co marketing si attribuisce una parte delle ragioni di questa resistenza della Riviera dell Emilia Romagna rispetto alle flessioni subite dalle destinazioni balneari italiane pi fam
297. ntrollo del mercato grazie all attuazione di economie di costo e alla diversifica zione dei servizi alcuni non unicamente turistici e Organizzazioni che forniscono servizi di supporto al sistema turi stico regionale informazioni utili sia per la fase di programmazione sia per quella di effettuazione della vacanza servizi di accoglienza opportunit del territorio manifestazioni mostre eventi ecc e Operatori che si configurano su livelli di eccellenza e di qualit che hanno strutturano il proprio sito con criteri relazionali e con la possibilit di effettuare la prenotazione e Operatori di nicchia con precise specializzazioni di prodotto e di servizio e Medie e piccole imprese della ricettivit che offrono servizi par ticolarmente competitivi e Piccole organizzazioni attive in diversi settori dal religioso al collezionismo che hanno scelto forme di comunicazione mirate anche ad una clientela utenza turistica In questo contesto l analisi delle imprese turistiche dell Emilia Romagna impegnate in Rete si sviluppata gradualmente concen trandosi sull aspetto quantitativo delle strutture operanti sul web ma al tempo stesso sforzandosi di riconoscere quelle che utilizzano il proprio sito in maniera appropriata con una forma di comunica zione consona alla tipologia di offerta Ci ha permesso di operare una prima selezione tralasciando i numerosi siti che sono risultati approssimativi in alcuni casi non consulta
298. nuto un must una cosa data per scontata condivisa da tutti Nelle politiche continua a persistere una certa incoerenza edilizia selvaggia legi slazione sanitaria che ostacola la consumazione dei prodotti tipici produzione di energie rinnovabili con difficili percorsi burocratici e scarsa assistenza incentivi per la riqualificazione che tornano al vec chio modello di innovazione Infatti si continua ad aggiungere piani agli immobili invece di aumentare il valore degli edifici aumentando ne la qualit Legambiente Turismo cerca fortemente la coerenza nelle ammi nistrazioni pubbliche per quanto riguarda gli incentivi le politiche e primo fra tutti l esempio che pu dare nel limitare gli sprechi Ritiene inoltre importante che la crescita turistica prosegua ma che vada di pari passo con la diffusione della sostenibilit 10 Sandra Sazzini si occupa dal 2002 delle relazioni internazionali per Legambien te Turismo Il ruolo a livello internazionale di Legambiente Turismo si formato fina dalla sua nascita 1992 in quanto proprio in quegli anni sono nate tutte le maggiori ecolabel legate al turismo L internazionalizzazione stata quindi aiutata dal contesto di apertura all Europa in cui sorta e si sviluppata e dalla partecipazione a diversi progetti europei In questo contesto Sandra Sazzini ha messo la sua professionalit a servizio di Legambiente soprattutto per le comunicazioni in lingua Inoltre il ruolo internazion
299. nze In quel mese si evidenziava il drammatico crollo degli affitti di appartamenti turistici sia nella fascia balneare emiliano romagnola che sulle coste italiane del sud della Toscana e del nord est La fase critica degli appartamenti continuata anche in agosto e settembre penalizzando la Sardegna il Lazio la Basilicata la Calabria e la Puglia A consuntivo si stima che un terzo delle unit abitative dispo nibili per affittanze turistiche censite sia rimasto sfitto portando il deficit delle presenze extralberghiere ben oltre il meno 10 In agosto e in settembre c stato un inatteso recupero di arrivi e presenze turistiche alberghiere accompagnato da un intenso movi mento escursionistico che hanno migliorato la performance di tutta l industria dell ospitalit La situazione meteo in linea con quella molto favorevole del 2008 si combinata con l ottimismo nazionale che ha portato al mare per brevi soggiorni non sono gli italiani abbienti e solidamente occupati ma anche quote di cassaintegrati e disoccupati Tutto questo movi mento aggiuntivo ha reso meno pesante la flessione alberghiera ma anche quella della ristorazione e dell entertainment 52 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Una spinta positiva per l Emilia Romagna venuta anche dal turi smo all aria aperta Nonostante la crisi nazionale delle immatricola zioni di camper e caravan arrivata ad un 50 negli ultimi 2 anni i ce
300. o Alcuni sottolineano come nelle realt dove non possibile struttu rare un sistema turistico l innovazione fornita dal Web 2 0 dovrebbe favorire la creazione di reti virtuali tra operatori pubblici e privati dell area Queste reti dovrebbero essere gestite e ospitate da siti istitu zionali per un maggiore controllo dei contenuti all interno dei quali predisporre aree dedicate al dialogo tra clienti attuali e potenziali della destinazione Cos le nuove strategie di promo commercializza zione andrebbero centrate su blog in modo da accreditare chi fornisce servizi di qualit podcasting per scaricare file audio relativi alle risorse da visitare e alle proposte commerciali social network presidiando possibilmente quelli esistenti video on line realizzati dai viaggiatori RSS per un aggiornamento continuo e mirato sulle novit offerte da una destinazione wiki per la creazione di contenuti es guide con la collabora zione degli utenti Ma qualcuno immagina un sito istituzionale ideale all interno del quale trovare suggerimenti della gente del luogo che comunica con una tecnica diversa da quella utilizzata nell informazione stereotipa ta e racconta opportunit e dettagli del proprio territorio Ad esem pio si cita il modello adottato da una catena di hotels statunitense OMNI Hotels che ha costruito l informazione sui luoghi dove sono presenti le proprie strutture sulle esperienze della gente del p
301. o Queste ultime considerazioni introducono la terza sfida da affron tare correlata agli strumenti di promo commercializzazione L emergere del cosiddetto e turismo costituisce una vera e propria rivoluzione copernicana L avvento di internet e il ricorso ai motori di ricerca ha esteso l accesso da parte dei consumatori finali ridefi nendo il sistema di business e la nozione di canale distributivo dei prodotti turistici Linternet revolution non riconducibile solo alla definizione di uno strumento Definisce una nuova logica di mercato in base alla quale risulta decisivo saper comunicare L applicazione delle nuove tecnologie dell informazione e il diffondersi dei morri chiede un cambio culturale e manageriale nel settore per muoversi con una logica aggressiva improntata ai criteri del marketing rela zionale L innovazione dei paradigmi di comunicazione digitale sul web impone un cambio di paradigma anche nelle strategie di comu nicazione dei prodotti turistici soprattutto rivolte alla next travel generation Vanno di conseguenza adeguate le modalit di promo zione e di vendita del prodotto turistico Occorre passare da questo punto di vista dalla mera promozione della destinazione attraverso politiche di marketing indifferenziato alla promozione mirata di pro dotti e offerte Tra gli strumenti del marketing relazionale cresciuta l impor tanza del web 2 0 Come ben sappiamo con tale dizione si indica genericamen
302. o Tuttovoli com un motore di ricerca e comparazio ne specializzato nella ricerca delle migliori offerte di voli low cost 177 CENTRO STUDI TURISTICI La carica comunicativa gi in parte manifestata dalle nuove condizioni di lavoro a cui si perviene con gli strumenti sopra elen cati trova ragione nel fatto che i social network stessi nonostante la minaccia della violazione della privacy sembrano offrire ad aziende e concorrenti risultati di marketing di enorme portata Nel settore turistico in particolare si prospetta l incremento di social network specifici dove conoscersi discutere e instaurare rap porti commerciali Gi ora proliferano gruppi costruiti ad hoc per offrire contenuti per utenti e addetti ai lavori AI fine di comunicare con il pubblico ci si deve obbligatoriamente addentrare nella ristrutturazione dell offerta in materia di Customer Relationship Management studiando quei siti dove gli utenti si con sultano prima della scelta di viaggio sugli operatori cui affidarsi Secondo una recente ricerca commissionata da Oracle Corpo ration il 70 degli utenti dei social network si fida soprattutto dei propri simili che hanno le stesse esigenze e sono disposte a dare un consiglio disinteressato a chi ne ha bisogno Il panorama in cui si snodano nuove opportunit di turismo sem pre pi vasto grazie alla dimestichezza con cui gli utenti manifestano i propri interessi e si organizzano per realizzarli in rete Nas
303. o Avventura Altri prodotti In rapporto alla segmentazione geografica delle destinazioni proposte nei pacchetti prevalgono i Paesi extraeuropei con l 83 3 delle frequenze e le destinazioni europee 82 6 mentre la presen tazione dei pacchetti comprendenti mete italiane sono state registrate nell 82 2 dei casi Nel complesso l attivit degli operatori appare sufficientemente diversificata ma ci che invece suscita interesse il dato sulle proposte di pacchetti che includono le destinazioni dell Emilia Romagna che si attestano al 18 8 Da sottolineare che il dato sostanzialmente corrispondente alla stima del numero di Agenzie di Viaggio regionali che operano nell incoming 14 5 in un certo senso il risultato conferma la rappresentativit di questa tipo logia di operatori nel campione di indagine pur avendo circoscritto l universo a 534 agenzie con sito e avendo adottato la metodologia del campionamento casuale semplice Inoltre il dato sulla frequenza dei pacchetti incoming conferma anche la necessit di consolidare e far crescere le attivit turistiche e le potenzialit di accoglienza della regione attraverso lo sviluppo di nuovi prodotti che siano in grado di raggiungere nuovi segmenti di domanda turistica Quindi da una parte creare valore aggiunto per il cliente fedele ai prodotti tradizionali dall altra disegnare proposte alternative integrate in linea con le nuove esi
304. o del soggiorno ma anche di soddisfazione della sostenibilit ambientale della struttura Ci ha anche lo scopo di verificare il raggiungimento dello scopo pi alto che quello di non sovraccaricare ulteriormente l ambiente L organizzazione segue molto gli alberghi interessati ad entrare in tutto il percorso e a parere suo questo uno dei segreti del successo Vantaggi per gli albergatori In genere gli operatori turistici non sono abituati a produrre le documentazioni riguardanti la soddisfazione dei criteri e infatti molto spesso si avvalgono di consulenti esterni con i notevoli costi che ci comporta e il conseguente disincentivo Conoscendo questa proble matica EWH ha alleggerito le procedure i criteri minimi per entra re nell organizzazione con un eco foglia sono 15 come ad esempio l utilizzo del 60 di lampadine a basso consumo il 50 della carta riciclata della cancelleria l uso di almeno un prodotto per le pulizie certificato ecologico e sono tali per cui non comportano l utilizzo di un consulente che incida sui costi Inizialmente quindi non si hanno costi elevati e una volta capiti i vantaggi nell 80 dei casi l albergatore va avanti in modo autonomo adempiendo a ulteriori criteri presenti nel disciplinare a cui viene applicato un punteggio con cui sia aggiungono ulteriori eco foglie un po come avviene per le stelle alberghiere Essendo a conoscenza della difficolt che comporta attuare queste pratiche in
305. o e realizzato in stretta collaborazione con il comitato tecnico scientifico interno costituito da imprenditori ed esperti del settore 3 1 Analisi del livello di informatizzazione nel settore ricettivo emiliano romagnolo La rete internet ha un influenza sempre pi forte sulle abitudini di acquisto dei turisti e degli operatori L impiego di strumenti infor matici inoltre ormai un requisito imprescindibile per un attenta gestione aziendale 87 ISCOM GROUP L informatica applicata nei rapporti con il cliente e nell erogazione dei servizi rappresenta quindi una leva competitiva Si deciso per tanto di verificare attraverso un indagine campionaria il reale livello di informatizzazione dell offerta ricettiva regionale In questo capitolo sono presentati i risultati dell indagine che ha coinvolto circa 400 operatori di strutture ricettive alberghiere ed extralberghiere della regione 3 1 1 Metodologia Gli obiettivi dell indagine sono stati sviluppati individuando speci fiche aree tematiche declinate nelle varie domande del questionario I temi indagati sono abitudini di acquisto dei clienti con particolare attenzione all uso degli strumenti informatici in questo processo sistemi di prenotazione via internet attivati dagli operatori gestione del sito web aziendale servizi informatici offerti alla clientela strumenti informatici utilizzati per la gestione aziendale promozione tramite inter
306. o favorito principalmente dai prezzi compe titivi fattore determinante dell acquisto on line e dalla capacit di dif ferenziare l offerta L affermazione delle community prima e dei portali di viaggio dopo stata sicuramente una delle attrattive pi concrete per rafforzare il senso di appartenenza del turista al mondo virtuale web Grazie ai portali di viaggio si sono affermati i forum le newsletter i blog e i photoblog di viaggio strumenti che hanno sostituito il passapa rola nelle scelte dei potenziali turisti Il modello di social networking sempre pi viene applicato ai siti di turismo fino a diventare parte integrante dei sistemi di informazione e prenotazione Dal 2003 al 2005 a seguito dell affermazione del Web 2 0 e ai nuovi sistemi di informazione turistica il numero dei clienti delle Agenzie di Viaggio tradizionali era passato dal 47 al 43 09 Nonostante la preoccupazione sul ritardo rispetto agli altri paesi la crescita del settore come il pi importante dell e commerce italia no ha dimostrato che la cultura della tecnologia pu cambiare in pochi anni La Rete ha portato una rivoluzione nei comportamenti di consumo grazie allo sviluppo delle compagnie low cost e dei last minute nonch dei sistemi di prenotazione on line Ormai le tre prin cipali agenzie on line al mondo sono presenti in Italia Lastminute e Expedia sono operanti dal 2000 2001 alle quali si aggiunge Opodo nel marzo 2005 Lastminute com er
307. o primaverile accorciando le occasioni di vacanza in occasione dei ponti del 25 aprile e del 1 maggio aveva generato un andamento di flessione inoltre l estrema variabilit del clima nel mese di giugno aveva prodotto andamenti differenziati per le diverse tipologie di parchi 62 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA e i parchi tematici e i parchi marini hanno registrato incrementi pi o meno marcati di visitatori nelle giornate di tempo nuvoloso o piovoso all Acquario Le Navi di Cattolica ad esempio un parco quasi totalmente al coperto rispetto ad una media di 1 500 2 000 ingressi giornalieri in una giornata piovosa come il 1 giugno ne sono stati registrati 9 500 un record per il Parco e i parchi acquatici come Aquafan Atlantica Beach Village nel le giornate di maltempo vedono di norma crollare l affluenza In alcuni casi hanno preferito non aprire Se questi casi corrispondevano ad un week end caratterizzato normalmente da migliaia di ingressi il recupero delle cifre perdute diventa improbabile ma le favorevoli condizioni meteo in luglio agosto e la prima parte di settembre han no consentito il quasi totale recupero e i parchi avventura generalmente inseriti nell ambiente natura le in caso di pioggia restano chiusi Nel corso dell estate 2009 hanno ottenuto risultati positivi Sul fronte degli investimenti il 2009 stato un anno di consolida mento con poche novit Fa eccezione
308. o servizio La piattaforma Web 2 0 o Web sociale infatti si propone come un enorme possibilit per le aziende di farsi conoscere e di incontra re i consumatori La regola fondare l advertising con un approccio diverso dal marketing tradizionale investendo in social technology e sfruttando le conoscenze disponibili sulla stessa rete per scegliere il target di riferimento In una comunit di social networker le regole sono ben predeter minate e condivise pertanto ci si deve attenere fedelmente per esse re ammessi Gli utenti sono maggiormente tra i 25 e i 49 anni con un istruzione superiore e tendono a frequentare pi di una communi ty social surfers Rappresentano un pubblico curioso che condivide 174 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA contenuti e prospettive e se l azienda riesce ad entrare nella commu nity diventa facile monitorare preferenze abitudini e aspettative L advertising deve presentarsi in forma divertente coerente con i temi trattati nel sito e capace di fornire informazioni pertinenti in tal modo la pubblicit non viene colta come elemento di fastidio ma vie ne percepita come un valore aggiunto In un simile contesto il pas saparola diventa un utilissimo strumento con il quale l utente si fa portavoce del brand grazie alla fiducia che l azienda si conquistata Con il Web 2 0 lo stile di comunicazione cambia e per fare business necessario prendere atto di quanto sia importante ispirare il d
309. o unitariet e variet 265 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI 10 pensare ai progetti Italia 150 2011 ed Expo 2015 come opportunit per festival e circuiti di eventi di richiamo internazionale che coinvolgano le 4 Regioni Grafico 5 Fattori su cui investire per fare turismo fluviale sul Po secondo gli intervistati STRATEGIA DI PRODOTTO STRATEGIA DI PROMOZIONE maggiore conoscenza della realt del combinazionefintegrazione onginale tunsmo fluviale e suggestiva e aa ane viene marchio del Po enogastronomia spot cartina dei turismo del Po e delle sue costruzione e promo potenziati d business commemalizzazione del prodotto promuovere eventi sulla cultura accoglienza mobilit e logistica del viaggio creare di carcub unitari puntando su collegamento con il lemon a ih infr re e serva di ricettivit potenziare l offerta per l escursionismo fiume e territorio fare della diversit dei territori un punto di forza strategia degli eventi annuali Ottenere pi visibilit su riviste e canali televisivi razionalizzare il numero spropositato ian zioni cha governano il pi partecipazione e oinvolgimento aee i coraggio die e ma sob di ire pi coordinamento tra pubblico e privato Jalit degli operaton eliminare gli oseraon dust Jatta rendere centrale il ruolo del fiume e Gao quelo cei cono lere nit 2015 fare gasari irta i
310. oggetti giuridici di riferimento dei siti web censiti Soggetti giuridici Val Ass Val Imprese Aziende 5 153 82 1 Enti pubblici 555 8 9 Associazioni 320 spal Consorzi 109 1 7 Fondazioni 63 1 0 Societ coop e cons 43 0 7 Enti ecclesiastici 31 0 5 Totale 6 274 100 0 La classificazione dei siti in rapporto alla tipologia di attivit pre valente ha fatto emergere le strutture ricettive come raggruppamento pi numeroso 3 942 su un universo di 7 786 Al secondo posto si collocano le Agenzie di Viaggio e i Tour Opera tor 538 seguiti dai siti Istituzionali di informazione e promozione turistica 392 tra Comuni aggregazioni di Comuni Provincie Regio ne e tutti gli enti pubblici che hanno inserito all interno dei propri siti o dei siti da loro promossi contenuti quali informazioni di carattere turistico culturale ecc Dopo gli stabilimenti balneari 298 siti su circa 1 800 imprese segnaliamo importanti soggetti della promozione culturale della regione quali i Musei e i molteplici Siti culturali Per l analisi di que sta categoria invece il riferimento principale stato il Catalogo del patrimonio culturale regionale curato dall Istituto per i beni artistici culturali e naturali della regione Emilia Romagna Dalla consultazio ne risultato che l IBC ha censito 897 tra Musei Teatri storici Luoghi d Arte contemporanea Siti culturali e altri contenitori distribuiti su tutto il territ
311. olare vero e proprio anche se solo in qualche stabilimento Il problema dei pannelli fotovoltaici che se non sono costruiti con materiali adatti sono facilmente aggre dibili dalla salsedine e quindi sono sottoposti alla corrosione con la 23 Dall Intervista ad Alessandro Giorgetti presidente di Federalberghi ER a capo delle delegazioni dei contratti vice presidente dell Agenzia Marketing di Rimini vice presidente di Confcooperative Segue diversi settori e ha realizzato diversi progetti sia a livello locale provinciale che regionale Ad esempio a livello locale ha portato avanti il progetto che ha portato alla realizzazione di un parcheggio vicino alla ferrovia in modo da non aumentare il traffico sul lungo mare 239 PRESS AND WEB conseguenza di una maggiore e onerosa manutenzione in ogni caso devono essere puliti pi volte nell anno Riguardo al risparmio idrico in buona parte dei bagni sono stati messi a punto sistemi di risparmio dell acqua delle docce infatti in molti bagni la doccia calda viene fatta pagare con gettoni ad un costo irrisorio e in alcuni casi vi anche un sistema di recupero delle acque in modo da avere un doppio effetto non avere un consumo esagerato di acqua calda dando comfort a tutti e ridurre i consumi di acqua veri e propri riutilizzando l acqua accumulata e depurata negli sca richi dei bagni e nell irrigazione I sistemi di recupero acque hanno il problema del cattivo odore nel caso
312. ologie di operatori attivi nei diversi comparti navigando da una pagina all altra mediante tecniche di filtraggio dei contenuti al fine di raggiungere rapidamente le infor mazioni desiderate I dati emersi da questa indagine mettono in evidenza la rilevanza di Internet quale strumento di intersezione tra la domanda e l offerta regionale sia sul piano della promozione sia sul piano della vendita dei servizi turistici direttamente al consumatore Per come stato ampiamente trattato nella prima parte dello studio i risultati di questa ricerca confermano che lo sfruttamento delle potenzialit della rete non sempre automatico ma richiede lo sviluppo di una strategia di web marketing che coinvolge in primo luogo l assetto organizzativo dell azienda Pertanto bisogna tener conto che sul mercato regionale come in tut ti gli altri mercati operano sia aziende di grandi dimensioni che dispon gono di ingenti risorse finanziarie e di rilevanti quote di mercato sia un consistente numero di piccole medie imprese con modalit gestionali di tipo tradizionale che in molte localit dell Emilia Romagna rappre sentano il principale tessuto di riferimento dell offerta turistica Volendo operare una prima classificazione degli operatori turistici regionali presenti in Internet possibile identificare almeno cinque tipologie di soggetti 140 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA e Organizzazioni che operano con precise strategie di co
313. omanda turistica il rafforzamento delle partnership pubblico private l attenzione alle sfide di lungo periodo imposte dai cambiamenti climatici e dal deterioramento dell ambiente Il documento che sintetizza l attivit a maggior valenza strategica svolta dall UNWTO la Roadmap for recovery che contiene quin dici raccomandazioni rivolte ai decision makers del settore artico late in tre aree tematiche capacit di resistenza stimolo economia sostenibile Tra le principali indicazioni la costruzione di reti per lo scambio di conoscenza nel turismo anche in ambito internazionale la necessit di accellerare il percorso di applicazione nel settore dell in novazione e delle tecnologie informatiche e soprattutto l impegno a promuovere a tutti i livelli il turismo sostenibile in modo che svolga una funzione di traino verso la green economy Questi pur sintetici accenni ai contenuti del documento evidenziano che UNWTO ha cercato di attraversare la crisi sollecitando i Governi non solo a varare interventi di sostegno ma sforzandosi di impostare strategie e indi rizzi innovativi stata sottolineata l importanza di adottare un ottica a medio termine al fine di affrontare i nodi strutturali che affliggono il settore In altre parole la crisi come occasione per cambiare per accelerare la riorganizzazione turistica 1 1 4 Le prospettive del sistema turistico regionale Alcune delle specifiche tematiche indicate come prioritarie
314. on come uno dei fattori che compongono il servizio della struttura 7 Risparmio o no su energia gas e acqua Risposte Numero risposte S S poco Pensa di s ma non verificato Non sa Dipende da molti fattori No ma costi stabili No A questa domanda le risposte si frammentano ma possiamo dire che 13 risparmiano anche se una parte precisa di poco mentre 14 non hanno le idee chiare per diversi motivi 1 non hanno verificato 2 non riescono a valutare 3 i fattori che fanno variare i costi sono molteplici e al di l del controllo Ad esempio il consumo non possibile mantenerlo sulle stesse cifre perch dipende dalla stagione se particolarmente calda si consumer pi energia elettrica per i condizionatori se fredda si user pi gas per scaldare l acqua dipende anche dalla tipologia dei clienti 227 PRESS AND WEB 4 in 3 ritengono di dire che non risparmiano in quanto i costi rimangono sempre li stessi Su questo punto c chi evidenzia il fatto che pur non essendo effettivamente diminuite le cifre il risparmio si riscontra comunque in quanto all aumento annuale delle tariffe di gas acqua ed energia si continua a spendere circa la stessa cifra Solo 2 rispondono in modo sicuro che non hanno risparmio dovu to alle pratiche di sostenibilit attuate Da notare che nel corso delle trenta interviste ben 9 intervistati hanno sottolineato bench non rich
315. on sede in prov FC RA FE PC Wstrutture con sede in prov RN 97 6 Leisure Business Altro Tra le strutture che hanno fornito una risposta alla domanda sull et della clientela che prenota via internet 86 del totale la classe di et prevalente va dai 25 ai 45 anni 83 Nelle aree urbane in particolare a Bologna Reggio Emilia Mode na e Ravenna il dato medio regionale superato di 10 punti 93 Let si alza nell area della costa e per il prodotto verde appennino terme qui infatti per il 23 circa delle strutture chi prenota via internet ha pi di 45 anni 93 ISCOM GROUP Figura 7 Profilo del cliente che prenota via internet fascia di et E Costa O Verde Appennino Terme E Citt 100 7 92 9 Meno di 25 anni Da 26 a 45 anni Da 45 a 64 anni Oltre 66 anni Si tratta di una clientela molto interessante per le potenzialit espresse dall et e dalla tipologia di viaggio a cui interessata va per fidelizzata con opportune azioni veicolate anche attraverso la rete stessa perch l uso di internet favorisce l autonomia nella gestione del processo di acquisto ma amplia le possibilit di confronti immediati e Modalit di informatizzazione del rapporto con il cliente adottati dagli operatori evidente che il web uno strumento strategico nel contatto con il cliente Il livello di dotazioni e interventi per informatizzare la gestione del rapporto con il cliente in una fase cr
316. one Italiana Canoa e Kayak e 9 iscritte alla Federazione Italiana Rafting e 13 piste ciclabili e ciclo pedonali in sede propria per 939 km e 69 piste ciclabili in sede promiscua per 2 376 km e 22 associazioni di appassionati iscritti alla FIAB Federazione Italiana Amici della Bicicletta e 191 strutture ricettive che offrono servizi per i ciclisti iscritte nella banca dati Albergabici della FIAB e 255 societ iscritte alla Federazione Italiana Sport Equestri b Ambiente e parchi e 380 kmq di delta e 3 parchi in Piemonte Parco fluviale del Po tratto cuneese Parco fluviale del Po tratto torinese Parco fluviale del Po tratto vercellese alessandrino e 5 parchi in Lombardia Parco Lombardo della Valle del Ticino Parco Adda sud Parco del Po e del Morbasco Parco del Mincio Parco Oglio sud e 1 parco in Emilia Romagna Parco Regionale del delta del Po Regione Emilia Romagna e 1 parco in Veneto Parco del Delta Regione Veneto c Enogastronomia e prodotti tipici e 10 strade dei vini e dei sapori che mettono insieme oltre 600 produttori e 55 tipologie di prodotti eno gastronomici tipici promosse e tute late d Offerta culturale e 262 musei nell area KPL dei quali 23 espressamente dedicati al Po e diverse personalit della cultura della musica della scrittura del cinema dell arte cresciute artisticamente lungo le sponde del Po subendone il fascino e l influenza come fosse una vera e propria musa ispiratrice di ro
317. one a pi tipologie ricettive Le parole chiave utilizzate nel periodo di analisi per accedere al sito da parte degli utenti della rete sono piuttosto specifiche e poco intuitive rispetto alla copertura territoriale e all ampiezza dell offerta turistica presente Tabella 10 Analisi dell efficacia popolarit e visibilit dei principali portali turistici regionali dati al 20 settembre 2009 Site Data linking registrazione Analisi S T D T to dominio Traffic Indirizzo rank www emiliaromagnaturismo it 11 714 390 20 marzo 2001 Emilia Romagna Emilia Romagna turismo Regione Emilia Romagna Romagna itinerari casoni a tutta birra eventi Emilia Romagna grazzano visconti cercaturismo Segue 114 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Data registrazione Analisi S T D T dominio Traffic Indirizzo tank www visitemiliaromagna com 44 791 dicembre 2007 Emilia Romagna Palio di Ferrara emiliaromagna com visit emilia romagna visitemilia costa amica mamma mia ravenna festival visita emilia romagna arpa emilia romagna meteo brisighella festa medievale Fonte elaborazioni Iscom Group su dati di www alexa com Si riscontra un discreto posizionamento anche per il portale dedi cato all Unione di prodotto Costa Adriatica Le stringhe di accesso sono intuitive e mirate ad esempio riviera romagnola riviera adriatica 120 sono i link che punt
318. onica 90 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Non si rilevano differenze significative tra alberghi o extralberghiero Anche per i clienti emiliano romagnoli flussi infraregionali l uti lizzo della rete web per la gestione delle prenotazioni diffusa 65 ma con valori inferiori rispetto alla media degli italiani Gli stranieri che incontrano barriere di costo maggiori nel contat to diretto hanno un tasso di prenotazioni via web in assoluto maggio re e pari all 80 In generale quindi quasi tutta la clientela delle strutture intervista te gestisce direttamente la prenotazione Figura 3 Le modalit di prenotazione prevalenti dei turisti in base alla prove i 4 nienza Italiani Stranieri Chiamata in struttura Web internet Vengono direttam Agenzia interm T0 Altro T T r r T T ui r T T 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Chi prenota via internet lo fa generalmente con 15 giorni 34 o un mese di anticipo 29 La velocit del mezzo informatico funzionale alla tendenza che si va confermando anno dopo anno di prenotare sempre pi a ridosso della vacanza I tempi di prenotazione per i due comparti sono simili e tendono a concentrarsi nelle ultime settimane prima delle vacanze Il 22 inoltre approfitta del last minute soprattutto nelle strutture alber ghiere 4 Percentuali calcolate sul totale delle risposte 91 ISCOM GROUP Figura 4 Caratteristiche d
319. ontrollare da allora mentre Legambiente viene ogni anno 223 PRESS AND WEB Poich si tratta di strutture legate ad un marchio di sostenibilit turistica la maggior parte delle azioni sostenibili che il questionario richiede se attuate nella struttura trovano una risposta affermativa La percezione generale sui risultati delle pratiche di sostenibilit adottate che siano benefici mentre solo 3 si spingono a definirli molto benefici due dei quali sono agriturismi 7 strutture su 13 ritengono che uno dei motivi per non attuare ulteriori pratiche di sostenibilit ambientale sia semplicemente il fatto che la maggior parte delle misure di sostenibilit ambientale adottabili nell azienda sono gi state adottate Per 4 strutture tra gli altri ostacoli vi sono la mancanza di conoscenza di fornitori di tec nologie appropriate e i tempi troppo lunghi in cui l investimento si ripaga 5 invece ritengono di non disporre di fondi per gli investimenti necessari 7 strutture del marchio Legambiente su 8 affermano di aver rice vuto aiuto in diverse forme dall organizzazione stessa di Legambiente Turismo come supporto all adozione di comportamenti sostenibili Nella fase concreta di adeguamento al disciplinare le strutture hanno ricevuto informazioni utili per portare avanti la loro scelta sebbene in 4 su 13 si siano avvalse dell aiuto di una consulenza tecnica a paga mento Sono generalmente ritenuti importanti sia come servi
320. onvenzionate ed infine dell atmosfera curativo sanitaria della maggioranza delle aziende termali 2 la staticit dell offerta alberghiera delle destinazioni termali che inseguendo negli anni le modeste aspettative dei curandi si rivela ormai datata o peggio obsoleta La maggioranza degli hotel delle loca lit termali inadeguata per affrontare la domanda turistica e la nuo va clientela privata e indipendente Pu fronteggiare per le esigenze e le aspettative della terza et e di chi ha capacit di adattamento 3 l incertezza dei gestori degli alberghi di fronte alla crisi della maggior parte degli stabilimenti Assunto che l offerta termale tra dizionale per curandi resta il core business di queste aziende e che la nuova domanda di benessere pretende un ospitalit generosa che ancora non disponibile prevedere una frattura tra domanda e offer ta appare inevitabile 4 la presenza di un Centro Benessere in albergo diventato un elemento essenziale per convincere la clientela al momento della prenotazione i Centri Benessere alberghieri stanno aumentando ma la stragrande maggioranza degli operatori che collaborano al Panel di Trademark Italia afferma che non producono risultati economici soddisfacenti 5 il forte sviluppo dei centri estetici senza acque termali in numerose citt capoluogo e la diffusione degli alberghi con Centri Benessere impostati artigianalmente come semplice aggiunta di ser vizi per gli alloggiati
321. orando l offerta La promozione di prodotti ospitali che il tempo ha reso obsoleti non garantisce risultati turistici significativi Anche per questo comparto dell offerta regionale la presenza sulla rete Internet contribuisce a sostenere i flussi turistici e soprattutto l escursionismo Secondo la valutazione degli operatori interpellati il peso delle prenotazioni via web portali individuali e collettivi ha superato il 20 del totale con una tendenza di progressiva crescita 2 5 La stagione termale 2009 Secondo le indicazioni fornite dal collaudatissimo panel nazio nale di operatori alberghieri ed extralberghieri interpellati durante il mese di gennaio 2010 le strutture ricettive delle localit termali italiane nel 2009 hanno registrato una flessione del movimento e delle presenze La ragione principale della flessione affermano gli operatori imputabile alla contrazione generale dei consumi iniziata gi nell ulti mo trimestre del 2008 Non viene fatto nessun riferimento alle condi zioni dell offerta 2 5 1 Lo scenario turistico termale in Italia Il turismo termale di cui relazioniamo ha performance quantitati ve differenti dal termalismo che misura il numero e le prestazioni ero gate ai curandi e registra un fatturato diretto pari a circa 750 milioni di euro L effetto economico prodotto da questo settore ammonta a circa 3 miliardi di euro giro d affari indiretto e indotto 80 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2
322. orio regionale Pertanto i 283 siti rilevati Rete rappresen tano il 31 5 dell universo di riferimento Tra le altre tipologie censite si distinguono i Centri impianti sporti vi presenti sul web con 97 siti Significativo anche il numero di orga 143 CENTRO STUDI TURISTICI nizzazioni che hanno strutturato una comunicazione con contenuti di valorizzazione promozione e commercializzazione dei vini regionali e dei prodotti tipici 84 Scorrendo l elenco dei soggetti censiti sulla Rete sia per variet sia per numerosit si nota la convergenza in un ampio progetto di mar keting territoriale attraverso il quale si cerca di far emergere l offerta turistica regionale Pur in mancanza di un approfondimento sull omogeneit della linea editoriale per gli organismi che hanno operato questa scelta il web rappresenta un punto di aggregazione della proposta turistica territoriale oltre che un servizio strumento offerto al sistema socio economico per garantire la visibilit e per attirare l interesse dei diversi target Tabella 2 L attivit prevalente dei soggetti giuridici titolari dei siti Ambito di attivit Ambito di attivit Strutture ricettive Pro Loco Ag di Viaggio T O Informaz e promoz istituzionale Associaz culturali Imprese di trasporti Stabilimenti balneari Parchi tematici Musei Siti cult Altri contenitori culturali Produz e Promoz Artigianato artist Centri
323. ormazioni ed il tempo libero Secondo il Direttore Marketing di Octopus Travel Italia tour operator on line dopo l incoraggiante espansione tra il 2000 e il 2003 11 Politiche volte a rendere l utente fedele al sito e assiduo cliente del website 12 Consumatori on line spesso scontenti eMarketer 26 11 2001 I Dome 13 l insieme delle attivit di misurazione raccolta e analisi dei dati relativi a Internet con cui di pu capire e ottimizzare l utilizzo del web 14 Dati www mymarketing net 15 Il Mercato del Turismo On line Sandro Saccoccio Direttore Marketing Octopus Travel Italia Competitivit delle destinazioni turistiche culturali e ambienta li domanda e intermediazione Roma 28 settembre 2005 Hotel Quirinale 133 CENTRO STUDI TURISTICI nel 2005 gli utenti Internet risultavano un target sempre pi ampio e con un alto profilo socio culturale per altro sensibile ai programmi di fidelizzazione Tra il 2000 2004 l e commerce B2C Italia secondo il Politecnico di Milano cresce in maniera esponenziale dal 2003 al 2004 l aumento del 63 e la Travel Industry aumenta del 140 In una ricerca di PhocusWright sullo sviluppo dell e commerce nel settore turistico europeo dal 2004 al 2006 focalizzata sui cinque maggiori paesi l Europa sembra seguire il trend del mercato statu nitense In Italia rispetto agli altri quattro Regno Unito Spagna Germania e Francia la penetrazione di
324. ose e pi dotate dal punto di vista dell ambiente naturale Una spiegazione oggettiva della tenuta viene dalla serie di inve stimenti promo pubblicitari che hanno aumentato la visibilit della Riviera dell Emilia Romagna sui media ed attenuato o addirittura anticipato gli effetti della recessione e la campagna televisiva primaverile in collaborazione con i Parchi della Riviera e la campagna di Pentecoste sui mercati di lingua tedesca utilizzando un testimonial popolare come Luca Toni e una campagna simpatia supplementare di inizio estate su stampa e radio con un testimonial romagnolo efficace e coerente con l offerta di ospitalit come Paolo Cevoli e la pressione mediatica determinata dalla Notte Rosa un evento ampli ficato dai grandi media nazionali e da numerose testate estere come il Capodanno dell estate italiana e l iniziativa di entertainment sportivo Beach Games che ha portato l at tenzione delle TV e della stampa nazionale sulle spiagge della Riviera 53 TRADEMARK ITALIA La somma di queste 5 azioni con il supporto mediatico della Mar keting Factory ha prodotto appeal e consenso quindi arrivi e presen ze aggiuntive Se rispetto al panorama nazionale l Emilia Romagna ha perso meno lo deve quindi anche al suo dinamismo Non che di questo si debba gioire perch il dinamismo pubblicitario romagnolo nel 2010 potrebbe non bastare per limitare i danni e contenere la fles
325. osto sul loro orgoglio sulla voglia di dare indicazioni insolite Ne deriva una grande opportunit per l ospite specie per quello che ha necessit di essere instradato prima della prenotazione Altri sono convinti che le nuove strategie dovrebbero prevedere una campagna strutturata attraverso i Social Media con l obiettivo di favorire la conversazione degli utenti 187 CENTRO STUDI TURISTICI Emerge anche un concetto secondo il quale l operatore pubblico dovrebbe predisporre la piattaforma o creare un sistema nel quale dovrebbero impegnarsi tutti i portatori di interessi dello sviluppo turi stico di un territorio Ad esempio una volta creato il sistema per l invio delle newsletters la parte redazionale o la categorizzazione delle news dovrebbe essere condivisa dai diversi attori in base alle rispettive com petenze Con lo stesso concetto andrebbero condivise le politiche pro mozionali le offerte e la scontistica programmata dagli operatori Altro sviluppo possibile potrebbe essere la promozione settoriale o di segmento mediante la creazione di mini portali tematici per diffe renziarli dalla comunicazione generalista dei grandi siti in rete con i quali la concorrenza risulterebbe molto impegnativa Terza domanda Secondo alcuni autorevoli esperti del settore lo sviluppo turistico di un territorio andrebbe sostenuto attraverso la rete degli operatori locali e il rafforzamento delle agenzie incoming mette
326. otel 3 stelle di medio piccole dimensioni In misura minore sono indicate cascine dimore storiche ostelli e rifugi In realt opinione diffusa che non esista un vero e proprio sistema ricettivo lungo l asta fluviale dove insistono poche strutture piccole e non adeguate alla domanda del turista fluviale Per queste ragioni il 63 degli stakeholder pubblici e il 40 di quelli privati ritiene necessario incentivare la riqualificazione delle strutture pi caratteristiche e sostenerne la nascita di nuove preva lentemente di tipo extra alberghiero relais di campagna cascine e dimore storiche ostelli per cicloturisti circuiti di b amp b charme hotel etc Canali di comunicazione e vendita Il web considerato in assoluto il principale canale di informazio ne per i turisti fluviali del Po che cercano informazioni e proposte sui siti istituzionali di Regioni Province Unioni di Prodotto Sistemi Turistici Locali Consorzi e in misura minore su quelli degli operato ri privati Molti intervistati segnalano per la difficolt di rintracciare in modo semplice informazioni aggiornate Allo stesso tempo nessun intervistato n pubblico n privato indica il web come canale strumento di vendita allo stato attuale il multiforme prodotto Po si acquista off line direttamente presso le strutture ricettive o tramite la rete tradizionale di tour operator e agenzie di viaggio Governance e promozione chi d accordo per un sistema i
327. pacit del territorio Il cambiamento ci deve essere ed bene che sia graduale per non cambiare radicalmente e repentinamente lo stile di vita delle persone Una volta ottenuta la fotografia del territorio e i riflessi sociali dati dall analisi di sostenibilit si considerato l aspetto economico ovve ro come l economia del territorio potesse operare in rispetto delle politiche ambientali In particolare hanno cercato di capire se il PIL indicatore dello sviluppo economico soddisfaceva la qualit della vita Dallo studio si visto che il PIL indica solo la produzione di ricchezza ma rispetto agli anni 80 l aumentare del PIL non dava gli stessi risul tati per la qualit della vita Si reso dunque necessario trovare un indicatore diverso e si individuato l ISEW Indicatore di Sostenibilit Economica e del Walfare Tale indicatore che si pu dire essere un PIL corretto poich elimina le deformazioni del PIL rispetto alla crescita economica mostra che la qualit della vita non aumenta secondo il PIL ma secondo il miglioramento e l aumento delle attivit che hanno quel lo scopo riduzione impronta ecologica riduzione della produzione di CO riduzione della dipendenza dall energia esterna Dato tale quadro attraverso le linee guida e la metodologia previsti dall Agenda 21 hanno lavorato per metter in atto delle buone pratiche per dare delle chiare indicazioni ai cittadini Infatti lo sviluppo soste nibile non deve
328. pagati facilmente e le previsioni sono state rispettate Fra i maggiori fattori di successo degli interventi vi il grosso sostegno della Amministrazione Provinciale che con gli incentivi a disposizione ha reso economicamente vantaggiosi gli investimenti ma il rischio che senza incentivi lo sviluppo non vada pi in questo senso Questo rischio vicino per quanto riguarda il conto energia e gli incentivi per l introduzione dell energia rinnovabile in quanto riducendosi il peso degli incentivi a fine anno bisogner porsi l in terrogativo se i risparmi possibili e i recuperi degli investimenti che si andranno a fare saranno cos vantaggiosi o economicamente com 240 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE patibili con il tipo di investimento e continueranno ad avere la stessa larga diffusione degli anni precedenti durante i quali si assistito in Italia ad una forte crescita Qualche intervento pi dimostrativo ed educativo che di reale importanza Per quanto riguarda la raccolta differenziata ad esempio la spiaggia produce quantitativamente molto poco rifiuto rispetto al bar che ne produce la stragrande maggioranza e questo si nota soprat tutto nella Provincia di Rimini dove la gestione del bar separati da quella del bagno In ogni caso essendoci migliaia di persone in spiag gia la cosa ha pi uno scopo educativo dimostrativo facendo porre il problema della differenziazione dei rifiuti nel momento in cui devono liber
329. po e competitivit all economia del comune territorio di riferimento Il nuovo accordo quadro sottoscritto il 30 novembre 2009 segna un altra tappa fondamentale del percorso di collabora zione gestione dello sportello regionale per l internazionalizzazione realizzazione di attivit di promozione dei prodotti agro alimentari elaborazione di politiche per l occupazione e promozione del raccordo tra scuola mondo del lavoro e impresa Sono solo alcuni dei progetti avviati e realizzati insieme Vorrei sottolineare che ben tre protocolli sottoscritti dal 2006 al 2008 riguardano il turismo Una collaborazione dunque consolidata e destinata a crescere che punta a obiettivi sempre pi ambiziosi dal potenziamento del le attivit dell Osservatorio Turistico Regionale all individuazione e impostazione di attivit di promozione all estero tramite APT Servizi fino all elaborazione di iniziative in sintonia con gli enti locali e il sistema delle imprese per elevare la competitivit dell offerta turistica Obiettivi ambiziosi e difficili da raggiungere ne siamo consapevoli Ma ci accomuna un progetto forte e la certezza di lavorare per lo svi luppo economico della nostra terra e per il futuro dei nostri cittadini 13 1 Interventi introduttivi 1 1 Marketing relazionale e sostenibilit ambientale per la sfida della tripla crisi del turismo di Ugo Girardi 1 1 1 L impatto diversificato della crisi nei territori dell
330. ponde a Affare Stanze Posizione Pulizia Servizi Pertanto in base al complesso meccanismo di valutazione e sele zione dei giudizi inviati dagli utenti alla crescita esponenziale del numero di viaggiatori che scelgono di condividere on line la propria esperienza di viaggio le classifiche del sito possono subire frequenti e repentini cambiamenti Nel complesso TripAdvisor dichiara di aver catalogato ad oggi oltre 25 milioni di recensioni da e per tutto il mondo su strutture ricettive attrazioni e ristoranti con 400 mila localit recensite In particolare le recensioni sulle strutture ricettive in Italia sono 35 302 mentre quelle riferite alle aziende dell Emilia Romagna ammontano a 2 010 In rapporto ai giudizi degli utenti tra i primi 10 migliori hotel della regione compaiono 1 hotel di Bologna classificato a 3 stelle S 2 hotel di Riccione classificato a 4 stelle 3 hotel di Rimini classificato a 3 stelle 4 hotel di Bologna classificato a 4 stelle S 5 hotel di Milano Marittima classificato a 3 stelle 6 hotel di Rimini classificato a 4 stelle 7 hotel di Maranello classificato a 3 stelle S 8 hotel di Riccione classificato a 3 stelle 9 hotel di Modena classificato a 5 stelle 10 hotel di Castelvetro di Modena classificato a 4 stelle Per i B amp B i primi tre riferimenti regionali al momento dell osser vazione sono 1 bed and Breakfast di Monteveglio provincia di Bologna 2 bed
331. porto fmi ciclotourismo Pesca battello barca Tour fluviali in tutta Europa 7 6 2 L identikit del turista fluviale europeo Secondo l esperienza dei 47 operatori europei i turisti fluviali sono prevalentemente clienti individuali soprattutto coppie adulte famiglie con bambini single e piccoli gruppi di amici l et media di 45 anni Sono turisti che preferiscono destinazioni di prossimit all interno dello stesso paese di origine o in paesi confinanti vissuti e percepiti come conosciuti e vicini Gli spostamenti avvengono soprattutto in auto e in treno La dura ta media della vacanza di una settimana Maggio il periodo pi richiesto in Francia luglio agosto nelle altre destinazioni europee 268 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI Le strutture ricettive pi ricercate sono le stesse imbarcazioni e gli hotel preferibilmente piccoli ma con servizi personalizzati adeguati soprattutto custodia trasporto o noleggio di bici kayak e altre attrez zature sportive Ma quali motivazioni spingono un turista a vivere un esperienza di turismo fluviale La risposta riconducibile a tre concetti desidero di autenticit vita all aria aperta lentezza come stile di vita Il turista fluviale cerca anzitutto calma e relax vuole un esperienza lontano dal caos e immerso nella natura desidera percorrere luoghi e paesaggi da una prospettiva diversa da quella solita e co
332. prevedevano l offerta del solo servizio di alloggio 90 9 164 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA In rapporto alle tipologie di prodotto presentate si rileva una sostanziale corrispondenza con l offerta osservata sui siti delle agen zie che non effettuano la vendita on line Ci che invece importan te osservare sono le proposte degli operatori che svolgono attivit di incoming Le agenzie regionali che commercializzano l offerta dell Emilia Romagna incentrano la loro produzione sul prodotto Citt d Arte Centri d Arte minori 22 5 dell offerta complessiva sui siti con vendita on line Per quantit di proposte censite il secondo prodotto il balneare 14 3 A seguire le singole soluzioni ricettive 12 8 e i tour itineranti tra le diverse localit della regione 11 Le proposte sull offerta naturalistico ambientale si attestano al 7 8 mentre i prodotti specifici per il termale e la montagna rap presentano rispettivamente il 7 e il 5 dell offerta complessiva Tra le proposte destinate agli altri segmenti di domanda si segnala la modesta offerta sul segmento dell enogastronomico 0 9 e dello scolastico 0 5 Tabella 27 I prodotti presentati sui siti con vendita on line Tipologia di offerta Citt d Arte Balneare Ricettivo Tour Itineranti Naturalistico Ambientale Centri d Arte minori Termale Benessere Montagna Eventi e manifestazioni Archeologico Sportivo Trekking Cicloturismo Enogast
333. prir un ufficio di rappresentanza sia in Germania che in Inghilterra 7 Dall intervista a ARPA Emilia Romagna con Helga Tenaglia e dott ssa Marina Mengoli 204 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE con lo scopo di promuovere il brand di qualit per dare la possibilit agli alberghi di questi paesi di affiliarsi e di usufruire dei vantaggi a loro riservati inoltre sta gi collaborando con altre entit in Centro Ameri ca attente a queste tematiche e desiderose di far parte del brand 5 eco foglie per 5 gradi di sostenibilit Gli hotel e i B amp B del Gruppo EcoWorldHotel sono suddivisi in cin que diversi livelli simboleggiati ciascuno da un numero crescente di eco foglie a indicare il diverso impegno ambientale Una struttura con 5 eco foglie ti garantisce l eccellenza ambientale Al primo livello caratterizzato da una sola eco foglia apparten gono quelle strutture ricettive che soddisfano almeno i 15 requisiti obbligatori che EcoWorldHotel ha definito come primo step per del percorso verso la sostenibilit 1 All interno della struttura ricettiva deve essere nominato un Responsabile dell Ambiente e della Qualit che si occuper dell inter mediazione tra EcoWorldHotel e la struttura stessa e di far rispettare tutti i procedimenti cui si deve adempiere 2 All interno di ogni camera della struttura ricettiva deve essere sempre disponibile la cartelletta di EcoWorldHotel con all interno tutta la documentaz
334. r il tempo libero Si propagata anche nel turismo d affari caratterizzato da una filiera decisionale di tipo aziendale e da una permanenza media assai breve se vero che in base a stime in circolazione quasi un terzo delle prenotazioni di voli low cost sono riconducibili a clienti business Da un recente studio presentato da Uniontrasporti le compagnie low cost coprono oggi il 12 per cento del traffico europeo di passeggeri e il 35 per cento di quello intraeuropeo e a breve si affacceranno anche sul traffico intercontinentale In sintesi il comparto in Italia ha contenuto le perdite pur con andamento altalenante nei quattro trimestri il 3 1 per cento di came re occupate nel 2009 pu essere considerato un dato sicuramente pre occupante ma meno negativo rispetto ad altri settori Anche se come evidenziato dall indagine congiunturale del Centro studi di Unionca mere la chiusura d anno non stata incoraggiante Le imprese del settore alberghi ristoranti e servizi turistici infatti hanno chiuso il trimestre con una riduzione del volume d affari del 7 1 per cento rispetto allo stesso periodo dell anno precedente oltre un punto e mezzo percentuale in meno di quanto registrato nel trimestre estivo proprio l andamento di fine anno che induce le imprese del turismo a fornire giudizi improntati alla cautela nel prevedere un imminente uscita dalla crisi In Emilia Romagna in particolare le risultanze di cui disponiamo descr
335. r la raccolta differenziata dei rifiuti nelle camere 6 punti L albergo che vuole la certificazione deve produrre una documen tazione con cui dimostra di rispettare i parametri del disciplinare foto autodichiarazioni dichiarazioni di esperti che vanno a dimo strare l adempimento di un determinato requisito successivamente un ufficio del marchio che si occupa della certificazione conferma l ottenimento del marchio da quel momento si individua un periodo in cui un incaricato del Gruppo pu essere ricevuto dalla struttura EcoWorldHotel si allineato al metodo di monitoraggio fisico della struttura previsto dall UE che avviene nell arco di 2 anni per questo ci sono due anni di tempo per individuare il momento adatto a che un loro incaricato possa effettuare il controllo Certiquality in Italia svol ge il compito di controllare le strutture in Italia e all estero andando in sede a verificare che sia presente tutta la documentazione richiesta agli albergatori e che vengano rispettate le procedure interne Gli interventi intesi come sostenibilit delle strutture ricettive sono molteplici anche se in questo momento difficilmente l albergatore fa grandi investimenti nonostante i bandi regionali che sostengono le strutture ricettive in questo senso ma se l albergatore con costi quasi zero ha sconti e ritorni in termine di immagine pi propenso ad andare in quella direzione Inoltre cosa molto importante la cultura che si sta
336. ramento generale del sistema agenziale regionale soffermiamoci per sulla distinzione principale del modello di busi ness cio sulla distinzione tra attivit di incoming e di outgoing Solitamente questo tipo di informazione non desumibile dai dati ufficiali delle agenzie autorizzate ma necessario fare ricorso alle diverse fonti disponibili Inoltre va considerato che nell attivit di incoming possono rientrare non solo le imprese che effettuano prevalentemente organizzazione di pacchetti e servizi turistici per le diverse destinazioni regionali ma anche quelle che prenotano o vendono singoli servizi della filiera turistica regionale su richiesta diretta del cliente o a seguito di un rapporto di collaborazione tra agenzie corrispondenti Inoltre un ulteriore distinzione dell ambito operativo pu essere effettuata anche in rapporto al volume di affari generato dall attivit di incoming e da quella di outgoing Pertanto un inquadramento pi o meno preciso sulla tipologia di attivit svolta pu risultare spesso problematico Secondo FIAVET Emilia Romagna su 858 uffici di viaggio i tour operator che svolgono attivit di organizzazione di pacchetti e servizi turistici sono l 8 di cui 33 specializzati nell incoming In effetti dalle verifiche effettuate nel corso di questa indagine i tour operator impegnati nell attivit di produzione e organizzazione di pacchetti risulterebbero l 8 del totale Ammonterebbero invece
337. rch gli ostacoli nei servizi ad esempio sono sempre tanti e ci disincentiva parecchio Ad esempio per quanto riguarda la raccolta differenziata hanno chiesto per anni una pressa in comodato per compattare i rifiuti in modo tale da ridurre l ingombro e da rendere pi semplice la gestione Quindi la scelta del sostenibile non viene agevolata ma ostacolata da diversi fatto ri e ci determina lentezza nell innovamento in questa direzione Ancora per quanto riguarda il parcheggio a Igea Marina per togliere le macchine dalla strada si voleva costruire un impianto foto voltaico ma si sono fermati di fronte all obbligo di dover presentare l impatto della zona delle Belle Arti e altri Enti Il dover barcamenarsi fra burocrazia e procedure che risultano essere complicate fa s che sia veramente un grosso ostacolo all espansione di nuove pratiche Vi sono anche difficolt nel mantenere stretti gli obbiettivi primari con la conseguenza di andare a cercare introiti economici A volte gli obiettivi poi sovrastano le esigenze dell impresa Rendere parametri di sostenibilit obbligatori per legge non costi tuirebbe una soluzione in quanto il rischio che divenga un peso e che in pochi si adegueranno Ritiene che questa debba essere una scelta personale dell imprenditore e una legge non farebbe altro che imporre una scelta 237 PRESS AND WEB Turismo sostenibile una modalit di soluzione del problema inquinamento Il problema grave
338. rchio Lecolabel applicabile a tutte le strutture turistiche che prevedo no come attivit principale l erogazione a pagamento del servizio di pernottamento La richiesta deve essere inoltrata dal proprietario o dal direttore Il regolamento individua determinate tipologie di strutture 9 Alberghi Motel Case albergo Locande sulla strada Alberghi sulla spiaggia Villaggi turistici Pensioni Residenze turistiche B amp B Fattorie Alloggi turistici Alloggi per vacanze collettivi Campeggi solo per bungalows Altri alloggi collettivi Ostelli della giovent Alloggi per gruppi e case di villeggiatura Rifugi di montagna Alloggi legati a stabilimenti di cura Campi di lavoro colonie di vacanza Alloggi legati a centri di conferenza Camere in affitto in alloggi familiari Alloggi affittati da privati o da agenzie professionali Residenze secondarie incluse le multipropriet Alberghi Strutture simili agli alberghi Strutture specializzate Alloggi turistici privati 6 Dal riassunto del regolamento tratto dal sito internet www ecolabel it 201 PRESS AND WEB Il lavoro di ARPA per l Ecolabel Europeo L ARPA ha seguito l applicazione dell ecolabel europeo come cer tificazione applicata del servizio di ricettivit e poi successivamente ampliato ai campeggi Il progetto promosso da APAT ora ISPRA che l ente nazionale che coordina le
339. re MAGGIO SETTEMBRE 2008 2009 09 08 FERRARA SUD 1 327 004 1 381 490 4 1 RAVENNA 1 239 728 1 299 423 4 8 FORL 1 089 432 1 124 266 3 2 CESENA NORD 1 152 300 1 209 369 5 0 CESENA 1 014 468 1 046 353 3 1 RIMINI NORD 1 455 770 1 619 578 11 3 RIMINI SUD 1 894 446 1 944 937 2 7 RICCIONE 1 290 416 1 357 095 5 2 CATTOLICA 1 238 761 1 268 968 2 4 TOTALE RIVIERA Fonte Elaborazione TMI su dati Autostrade per l Italia 11 702 325 12 251 479 4 7 Per la prima volta stata superata la soglia dei 12 milioni di auto mezzi in uscita nel periodo maggio settembre con risultati differen 55 TRADEMARK ITALIA ziati nelle singole localit rispetto all andamento medio il dato pi eclatante emerge a Rimini Nord casello che riceve un 11 circa di veicoli anche per l effetto IKEA aperta al pubblico il 6 giugno Si registrano risultati superiori alla media anche a Ravenna Cesena Nord uscita privilegiata da chi si dirige a Mirabilandia provenendo da sud e a Riccione Il dettaglio dei singoli mesi evidenzia una crescita del 4 9 a maggio grazie anche a condizioni meteo favorevoli per vacanze brevi soggiorni ed escursioni in Riviera Nel mese di giugno al contrario l accentuata variabilit meteo e la concentrazione del maltempo in 3 week end su 4 ha frenato il movimento in au
340. re due servizi aggiuntivi ad esempio la somministrazione di pasti e la possibilit di usufruire della piscina e 19 5 se ne offre tre La rispondenza ai criteri obbligatori e a quelli opzionali scelti deve essere dimostrata attraverso auto dichiarazioni del soggetto richie dente dichiarazioni e certificazioni rilasciate da fornitori o da terze parti ed altra documentazione di supporto verifiche ispettive da parte dell Organismo Competente Per agevolare la preparazione della documentazione e facilitare la successiva istruttoria l Organismo Competente mette a disposizione del richiedente relativamente a ogni gruppo di prodotti un manuale del richiedente contenente e un manuale tecnico redatto allo scopo di guidare passo dopo passo l utente lungo il processo di richiesta del marchio e un documento contenente i moduli di verifica nel quale sono riportati i moduli che devono essere compilati dal richiedente relati vamente ad ogni criterio Tutta la documentazione utile a dimostrare la conformit della strut tura ai criteri stabiliti viene raccolta in un apposito fascicolo all inter no del quale deve essere anche contenuta una descrizione dell uso che il richiedente intende fare del marchio una volta ottenuto 2 Richiesta ed esame accertatosi dell idoneit della struttura il richiedente compila l apposito modulo di richiesta vi allega il fasci colo ed invia il tutto in duplice copia all Organismo Competente il Comita
341. regionale implementa l ormai consolidata attivit finalizzata a diffondere una puntuale conoscenza dei mercati turistici e a favorire a un tempo lo sviluppo e l innovazione dell offerta turistica come recita la legge regionale n 7 1998 Con gli aggiornamenti varati negli ultimi anni l impianto norma tivo che risale al marzo 1998 continua a presentarsi come un modello al quale fare riferimento al fine di impostare efficaci strategie a livello nazionale La legge n 7 ha consentito di imboccare strade innovative Sono stati ridefiniti i rapporti tra soggetti pubblici e privati adottan do una logica pi spiccatamente imprenditoriale per l organizzazione del sistema turistico Si assegnato un ruolo centrale alla promozione dei prodotti turistici con un approccio a geometria variabile che valorizza le identit locali coinvolgendo i territori in relazione alle rispettive vocazioni LAPT Servizi struttura specializzata partecipa ta dalla Regione e dal sistema camerale realizza il piano operativo annuale di promo commercializzazione per garantire la qualificazio ne dei prodotti turistici e il riequilibrio a livello territoriale Si tratta di un quadro normativo che ha potenziato la collabo razione tra Regione e sistema camerale andando oltre il monito raggio dell andamento del turismo Sulla base dell Accordo quadro con la Regione aggiornato il 30 novembre 2009 gli enti camerali hanno reso disponibili le r
342. ressano senza avere un accesso mirato In parti colare si rilevato se i siti tematici specializzati sui prodotti turistici regionali sono effettivamente visibili per i potenziali clienti opportuno precisare che tutte le indagini in internet che per sua natura in continua evoluzione possono riferirsi solo a uno speci fico punto di tempo indicato nelle sezioni di analisi dei risultati 3 2 2 Analisi sitografica per indici Nei giorni 22 23 e 25 settembre 2009 sono stati raccolti on line i principali indici di web analisi disponibili con riferimento ai siti regionali Gli indicatori utilizzati sono i seguenti e la posizione del sito traffic rank esprime la popolarit di un sito in una determinata area geografica Nello specifico stata calcolata la posizione dei siti da analizzare utilizzando la media combinata delle visite e delle pagine visionate da parte di utilizzatori italiani nei mesi di giugno luglio e agosto e Il numero di siti che puntano al sito sites linking to pesato per qualit e attinenza in sintesi una misura della cosiddetta website reputation la reputazione sul web di un sito che ne attesta l attendi bilit e la notoriet Link multipli nel medesimo sito sono conteggiati una sola volta e L analisi S T D T Search Terms Driving Traffic individua le prin cipali parole chiave che indirizzano i motori di ricerca verso il sito da analizzare su base mensile 9 Fonte www alexa
343. ri in obbligatori e facoltativi ha l intento di rendere lo standard pi flessibile per le imprese con un sistema premiante di punteggi che formano in profilo ambientale dell azienda e che indichi la strada per migliorare Tra gli elementi peculiari da sottolineare di questo disciplinare vi il fatto che l attenzione non solo focalizzata sull aspetto energetico della sostenibilit ma anche sull elemento indiretto della tutela del territorio Introducendo questa tematica al primo posto dello stan dard si d grandissima importanza e valore alle aziende che compio no delle azioni in favore del territorio dove si trovano sia dal punto di vista ambientale che antropico con la valorizzazione della cultura e tradizioni locali Anche con il terzo punto vengono premiate le strut ture fortemente legate al territorio cui appartengono Le aziende che richiedono la certificazione e l uso del marchio Eco Bio Turismo a differenza di quanto avviene per altri standard ad es l Ecolabel sono oggetto di una approfondita verifica ispettiva e ad un piano di sorveglianza negli anni successivi al rilascio del certificato Un problema che l ente certificatore ha notato che le aziende lamentano che pur avendo investito tanto per ottenere un vantaggio competitivo nei confronti delle aziende senza il marchio riscontrano invece che i turisti non prestano attenzione a queste tematiche Le radici della questione vengono fatte risalire alla mancan
344. riffe di alberghi e skipass e 1 37 miliardi di euro per acquisto noleggio abbigliamento e attrezzi corsi e istruttori di sci snowboard impianti di risalita 5 5 e 4 35 miliardi di euro per soggiorni alberghieri 11 2 e 3 15 miliardi di euro per soggiorni extralberghieri 12 5 e 1 05 miliardi di euro per attivit ricreative e d intrattenimento 12 0 e 1 51 miliardi di euro per bar ristoranti rifugi acquisti alimentari 13 7 Fonte Elaborazioni e stime Trademark Italia Si pu quindi affermare che nel 2009 si sia interrotto lo storico trend di crescita del giro d affari che ha contraddistinto la montagna italiana nell ultimo decennio 73 TRADEMARK ITALIA Stagione invernale Fatturato diretto Giro d affari complessivo 1998 1999 3 840 mld di lire 17 200 mld di lire 2000 2001 4 300 mld di lire 19 200 mld di lire 2003 2004 2 6 mld di euro 11 4 mld di euro 2005 2006 3 9 mld di euro 12 3 mld di euro 2007 2008 4 8 mld di euro 12 9 mld di euro 2008 2009 4 35 mld di euro 11 4 mld di euro Fonte Elaborazioni e stime Trademark Italia Scendendo nel dettaglio delle singole aree dalle analisi dell Osser vatorio Turistico risulta evidente che anche in un quadro piuttosto omogeneo come quello del 2009 non mancano i soliti diversi I comprensori pi dinamici maggiormente dotati di intrattenimento vetrine scintillanti e nuovi impianti di risalita hanno inf
345. rnet adottati risposte multiple m Alberghiero Extralberghiero 5 3 Limiti tecnici 7 2 C o gt oncorrenza 6 n 4 3 Difficolt di gestione 0 42 3 Inaffidabilit po6 pza Sicurezza 2 4 O 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 106 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO 3 1 7 Investimenti in strumenti informatici Il quadro generale evidenzia per molti imprenditori la necessit di investire per ottimizzare l utilizzo di strumenti informatici poich risulta evidente che non sono sfruttate pienamente le potenzialit offerte Negli ultimi 3 anni il 45 degli intervistati ha acquistato nuovi computer e ha fatto interventi di miglioramento e potenziamento e del proprio sito aziendale Il 40 ha provveduto a creare il sito e il 30 ha potenziato il collegamento a internet per la gestione interna e per dare il servizio al cliente Circa il 25 ha fatto investimenti di promozione su internet anche attraverso portali ma il 12 che ha attivato sistemi di paga mento con moneta elettronica L adesione ai portali tipicamente alberghiera Circa il 20 degli operatori ha informatizzato l amministrazione e la gestione dei servizi di ospitalit Gli investimenti di hardware e software necessitano di essere accompagnati da interventi formativi 4 Tabella 6 Investimenti per informatizzare la struttura alberghiera fatti negli ultimi 3 anni risposte multiple Investimenti Alberghiero Extralberghiero
346. romagnola 70 km di costa con circa 1200 opera tori associati alla Legacoop non individualmente ma attraverso cooperative di servizio che sono circa 16 17 Giancarlo Ciaroni ha la responsabilit regionale ed affiancato da colleghi che seguono il settore a livello provinciale ma si occupa personalmente della provincia di Rimini 242 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE v I processi di qualificazione in senso ambientale delle strutture ricettive vanno sostenuti anche sotto il profilo legislativo legando esplicitamente i finanziamenti destinati alle nuove realizzazioni ed alle ristrutturazioni e qualificazioni all adozione di buone pratiche in materia di rispetto ambientale v Pu risultare di grande interesse completare la ricerca compien do in futuro anche un indagine sui turisti intesi come consumatori finali e sui tour operator per compiere anche una comparazione con i risultati della presente ricerca e per riscontrare conferme o scosta menti nei risultati v La Regione potrebbe creare un gruppo di lavoro permanente sui temi della sostenibilit aperto sia agli enti locali che alle associazioni di categoria e ad altri stakeholder associazioni ambientaliste e dei consumatori per mettere a confronto esperienze e buone pratiche affrontare i problemi e le criticit e per definire percorsi paralleli e virtuosi condivisi anche attraverso la definizione del ruolo di ciascun soggetto v Emerge la necessit di estendere le esper
347. ronomico Avventura Scolastico Altre proposte Totale In merito alle aree di destinazione dei prodotti presentati sul sito l attivit si presenta ampiamente diversificata anche se si regi stra un elevata commercializzazione dei prodotti turistici regionali 72 2 a differenza delle agenzie che pubblicizzano i loro prodotti su siti non abilitati alla vendita on line che si fermano al 18 165 CENTRO STUDI TURISTICI Anche nello sviluppo di azioni di web marketing questa tipologia di operatori presenta un diverso dinamismo rispetto a coloro che non utilizzano Internet per la vendita In questo caso 9 Agenzie di Viaggio propongono qualche tipo di promozione con offerte e scontistica ai clienti che acquistano direttamente dal sito Tabella 28 Le destinazioni geografiche dei prodotti proposti Aree geografiche Emilia Romagna Italia Europa Paesi extra europei 4 3 3 Distribuzione turistica ed innovazione tecnologica indagine campionaria sulle Agenzie di viaggio dell Emilia Romagna Sicuramente Internet ha ridotto gli spazi operativi alle Agenzie di Viaggio tradizionali ma per alcuni versi anche quelle presenti non adeguatamente sulla Rete ne soffrono la concorrenza Gli strumenti tecnologici per hanno aperto nuove nicchie di mercato e creato nuove tipologie di viaggiatori che grazie al web possono accedere ad una maggiore quantit di infor
348. rrori e problemi ad essa sottoposti In ogni caso il costo del mantenimento della certificazione era troppo alto per poter rientrare nelle spese e quindi non giustificabile mentre il costo dell ecolabel europeo sta to ampiamente giustificato dagli introiti avuti e dalla soddisfazione sociale L albergo del signor Donati stato uno dei primi assieme al Jolie a prendere l ecolabel europeo come albergo pioniere aiutato da ARPA Emr e la visibilit avuta sui media stata talmente importante da equivalere a circa 600 euro di pubblicit Come albergatore ha fatto la scelta di marchiarsi ecolabel europeo in quanto nel centro della citt di Ravenna candidata a capitale del la cultura 2019 voleva far vedere anche una cultura di sostenibilit ambientale pur essendo in un centro storico quindi pi inquinato della locazione di un agriturismo Ritiene importante che oltre alle singole aziende sia l intero territorio che debba andare in questa dire zione altrimenti l iniziativa del singolo rimane isolata Pro e contro del marchio ecologico Fra i vantaggi di avere la certificazione europea vi la nuova legge di classificazione regionale che prevede delle deroghe sui servizi se disponi della certificazione ecologica europea D altra parte dall uso del marchio potrebbero scaturirne difficolt perch esiste un rischio di demarketing se si dovesse mai seppur ipotesi remota spargere la voce in modo negativo fra i consumatori che l alb
349. ruttura non riesce pi a stare dentro ecolabel a causa della maggior selettivit data da criteri pi difficili rientra in Legambiente con il rischio di confondere i clienti Anche perch se rimanere nel marchio vuol dire creare disagio al cliente con il conseguente rischio di perderlo preferisce uscire dal marchio Ritiene giusto che la certificazione europea debba avere tre gradi che corrispondono a diversi standard di impegno nella sostenibilit Una scala all interno della certificazione per cui se non si riesce ad aumentare i criteri obbligatori si pu comunque mantenere la certi ficazione rimanendo allo stesso grado sarebbe la cosa migliore Eu Flower Legambiente e tutti i vari marchi a livello europeo dovrebbero trovare un accordo e stilare un protocollo d intesa perch vanno tutti in un unica direzione e gli scopi ultimi sono gli stessi In ogni caso una grossa difficolt che riscontra negli albergatori la messa in discussione del proprio lavoro anche se i meccanismi e il metodo sono vecchi e i cambiamenti stanno imponendo pi apertura da parte dell albergatore 5 4 2 Un rappresentante della categoria albergatori che applica la sostenibilit ma non ha marchio Alessandro Giorgetti Sostenibilit nel turismo importante scelta personale Come Federalberghi hanno iniziato a partecipare a iniziative di turismo sostenibile dal 2003 con un progetto nazionale che ha avuto i finanziamenti europei nel 1994 ed
350. rvizio rispetto ad un omologazione diffusa e agi sce per diminuire il carico sul territorio come ad esempio nella zona della Riviera Romagnola la seconda diventa un supporto all identit locale mettendo in evidenza il patrimonio locale La forza dell efficacia dei progetti risiede nella loro adattabilit alle esigenze turistiche di ogni territorio Comunque lo stesso progetto che a seconda delle esigenze del turismo risponde ad esigenze promozionali diverse Per quanto riguarda la promozione Legambiente da contratto non fa pubblicit per le imprese che partecipano al progetto se non attraverso la partecipazione a conferenze e a corsi di formazione la pubblicazione dell azienda sul catalogo della lista delle impre se in rete sul sito di Legambiente Turismo il permesso alle aziende autorizzate di utilizzare il proprio mar chio nella loro promozione in quanto essendo gi esso sinonimo di azione a favore dell ambiente ha un suo valore commerciale la messa in luce della loro presenza la creazione di contatti dan do il loro numero o rimandando al sito o portando materiale pubbli citario ogni volta che se ne presenta l occasione la guida blu guida Natura del Touring Club Italiano pubblicata dal 2004 che anche se non assicura la promozione certa perch ogni anno cambiano i termini dell iniziativa pubblica le imprese con eco label di Legambiente inoltre ha fra i suoi criteri di valutazione dell
351. se rimento in un sistema incoming organizzato In altri casi pur avendo una percezione positiva dell offerta disponibile non sempre lo dal punto di vista dei visitatori In sostanza l invito degli addetti ai lavori prima creiamo i prodotti e dopo pensiamo a come venderli 188 5 Turismo e sostenibilit ambientale a cura di Press and Web Introduzione La ricerca su Turismo e sostenibilit ambientale nella regione Emilia Romagna commissionata dall Osservatorio diretto da Union camere Emilia Romagna ha lo scopo generale di informare di quanto realizzato fino ad ora nella regione nell ambito del turismo in termini di azioni di tipo sostenibile dal punto di vista ambientale in riferi mento all industria turistica e con una attenzione specifica alle loro eventuali ricadute di natura promozionale e commerciale Preso atto infatti delle azioni virtuose avviate dagli imprenditori e in parte dalle amministrazioni pubbliche ci si chiede gli impren ditori che hanno creduto nell adozione di azioni di sostenibilit per le loro strutture ne hanno in seguito ricavato dei vantaggi In che termi ni Sulle bollette di acqua gas ed energia elettrica O anche in termini di immagine di comunicazione di soddisfazione dei loro clienti di conquista di nuovi clienti La ricerca si data l obiettivo di cercare di rispondere a queste domande In primo luogo dopo appropriate analisi si arrivati a ricono scere c
352. si centrali della stagione estiva e si prenota in ritardo e comunque sottodata un terzo del mercato turistico alla ricerca di occasioni offerte speciali e promozioni dell ultimo momen to e la richiesta di sconti diventata uno standard anche per i turisti stranieri e nel 2009 la diminuzione delle presenze uno standard per tutti gli esercizi alberghieri ed extralberghieri 43 TRADEMARK ITALIA e si sono contratte le presenze di turisti tedeschi inglesi ed europei in genera le e sono ritornati i francesi escursionisti e gruppi organizzati ma non per moventi balneari e sono aumentati gli spagnoli ma solo dove ci sono emergenze d arte e di cultura e la domanda italiana di vacanze balneari si concentra ulteriormente 8 28 agosto e si sono ridotte di circa 1 3 le prenotazioni anticipate l anticipo medio di 2 3 settimane prima dell arrivo e il positivo andamento meteo ha contribuito ad accentuare i brevi viaggi verso il mare anche in settembre Il 2009 viene considerato un anno irripeti bile sotto il profilo meteorologico il bilancio di fine stagione secondo le indicazioni ottenute dal panel di ope ratori interpellati risulta il seguente 5 4 delle presenze nazionali 8 0 delle presenze internazionali 6 2 delle presenze balneari complessive extralberghiero compreso Abbiamo parametrato la performance anche rispetto al 2007 in due stagioni il
353. sione sotto il 3 2 2 2 1 L internazionalizzazione L internazionalizzazione dell Emilia Romagna rimane difficile da realizzare l economia europea frenata la disoccupazione crescente gli effetti iniziali della pandemia la frammentazione delle vacanze la concorrenza di nazioni mediterranee fuori dell area euro la debolezza del dollaro del rublo e della sterlina lo scarso interesse dei Tour Opera tors per aree come la Riviera ostili ai grandi allotment sono solo alcune delle variabili che impediscono lo sviluppo dei flussi internazionali Indipendentemente da queste variabili l Osservatorio rileva tutta via e un visibile e prezioso dinamismo nell area di Cervia Milano Marittima dove aumentano le offerte a 5 stelle si riqualificano alber ghi e spiagge del benessere nascono nuovi hotel che illuminano la skyline e il lungomare e il decollo di due nuovi palacongressi a Riccione e Rimini per una sfida coraggiosa in piena congiuntura negativa degli incontri congres suali e un visibile fervore alberghiero tra Rimini e Riccione e l esigenza di una pressione pubblica forte per fare partire Cese natico Gatteo Bellaria e Cattolica Solo il sistema pubblico pu dare vita e supporto a qualificanti cantieri di ospitalit Il consuntivo 2009 della Riviera Romagnola trasmette anche altri segnali la crisi economica rischia di diventare sociale e di continuare nel 2010 diminuito il valore degli assett
354. so solo in Italia e con solo la lingua inglese non ne fa un booking online competitivo a quei livelli Ma sono in progetto modi fiche che lo porteranno ad essere sempre meglio indicizzato tradotto anche in tedesco e francese Fra i punti di forza del booking online oltre al fatto di essere un brand e all esclusivit data dalla specializ zazione nel turismo sostenibile vi anche una minor commissione sull intermediazione di vendita 6 al netto dell IVA non sulla tariffa di vendita a differenza di quelli pi grandi che pur portando molte prenotazioni mettono in difficolt gli albergatori quando incontrano richieste dal 15 al 40 212 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE Il futuro Un fronte importante ed un trampolino di lancio per EcoWorldHo tel sar l exp di Milano 2015 che ha proprio come tema la sosteni bilit e scopo della citt sar proprio quello di diventare la citt pi sostenibile d Europa Di conseguenza in linea con questa politica anche gli alberghi si dovranno adeguare a tale tendenza generale e per gli investimenti di adeguamento potranno essere appoggiati da EcoWorldHotel L exp sulla sostenibilit risulta anche un grande incentivo in quanto gli albergatori che si saranno attrezzati ad essere in tema con l evento risulteranno pi interessanti per i 21 milioni di ospiti annunziati che verranno in visita a Milano dal 15 maggio al 15 ottobre 2015 attratti proprio dalla sostenibilit
355. spettacoli anche di richiamo internazionale elemento che invece viene giudicato ben pi rilevante per la domanda da parte dagli stakeholder del territorio del Po 269 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI Tabella 2 Quanto sono importanti nelle decisioni di acquisto dei vostri clien ti i seguenti contenuti di prodotto valori percentuali somma delle risposte molto abbastanza ATTIVIT A Austria e TERRA Svizzera cicloturismo passeggiate in 60 71 bicicletta circuiti culturali citt d arte mostre musei rassegne etc circuiti enogastronomici trekking e passeggiate a piedi Francia parchi e oasi naturali birdwatching etc sagre feste folkloristiche e tradizionali eventi spettacoli concerti e rassegne musicali equitazione passeggiate a cavallo ATTIVIT IN Austria e eg E UK e ACQUA Svizzera anca ri Irlanda crociere 40 79 40 80 escursioni 20 57 60 20 giornaliere noleggio houseboats e altre imbarcazioni da diporto battelli e imbarcazioni tipiche e antiche con ristorazione pernottamento attivit sportive ad es canoeing kayak rafting etc pesca libera pescaturismo 20 71 30 270 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI interessante notare come il mix di prodotto si modifichi nelle diverse macro aree analizzate segno che ogni destinazione
356. spongono prezzi d aggancio sui portali Internet prezzi che per riguardano numeri limitati di camere si tratta spesso di test di marketing che spariscono appena aumenta il numero dei contatti I 49 TRADEMARK ITALIA prezzi rilevati interpellando telefonicamente e via email l offerta bal neare italiana alberghi a 2 3 e 4 stelle nel mese di luglio consentono di descrivere questi modelli di pricing e per la clientela fedele repeaters le tariffe di pensione completa sono aumentate tra il 4 e il 7 mediamente del 6 nessun aumento in bassa stagione in crescendo media e alta stagione e per la nuova clientela di luglio 3 27 luglio l aumento medio del prezzo di pensione del 9 e per la nuova clientela di agosto 7 29 agosto i prezzi sono mediamente superiori del 10 14 a quelli dell estate 2008 Il trend valido anche per settembre Si pu affermare che andamento del turismo balneare in Ita lia giudicato negativamente dal 63 degli operatori interpellati viene considerato neutrale da parte della maggioranza degli operatori dell Alto Adriatico e delle Marche aree che notoria mente propongono prezzi convenienti Giudizio chiaramente negativo rispetto allo scorso anno quello degli operatori dell Italia meridionale Puglia Calabria Basilicata della Toscana e della Liguria Le flessioni pi sensibili in termini di presenze si registrano in Sicilia e in Sardegna 2 2 1 3 Problemi strut
357. stema turi stico pi attraente e competitivo anche nel contesto internazionale 1 pi ascolto dialogo e confronto con chi vive il Po e il suo terri torio pi formazione e studio dei casi internazionali di successo del turismo fluviale 2 pi fiducia da parte delle 4 Regioni e di tutti gli attori coinvolti nelle potenzialit del sistema Po come risorsa turistica capace di pro durre valore 3 operare per un prodotto turistico unitario superando i localismi e lavorando a un sistema unico attraverso un infrastruttura web che racconti e venda il Po dal Monviso al Delta 4 investire su mobilit e collegamenti in particolare sull intermo dalit territorio fiume anche a vantaggio del cicloturismo 5 favorire le attivit di cicloturismo fluviale collegando e rendendo fruibili le piste ciclabili secondo gli standard del cicloturismo europeo mappe segnaletica aree sosta assistenza etc 6 investire sulla navigabilit leggera e sostenibile con scarso impatto ambientale 7 ripensare la governance del sistema razionalizzando gli enti con competenze sul Po e aumentando la collaborazione tra istituzioni provinciali e regionali 8 favorire la nascita di una nuova ricettivit fluviale diffusa e autentica adatta a un turismo ambientale e lento riconvertendo a uso turistico cascine casolari e dimore lungo il corso del fiume 9 creare una marca territoriale interregionale forte e capace di rappresentare allo stesso temp
358. stione del controllo degli impianti Questa funzione viene utilizzata soprattutto da alber ghi RTA residence campeggi case appartamento o ostelli evidente mente influisce la dimensione degli impianti Le chiavi elettroniche sono state adottate soprattutto da alberghi con apertura annuale L impiego di software per l elaborazione di statistiche gestionali tipico di alberghi di citt e delle zone appenniniche verdi o termali Tabella 3 Attivit gestite con strumenti informatici per prodotto turistico risposte multiple Verde Attivit Appennino Terme Quotazioni prenotazioni 45 0 Check in Check out notifica alla Questura Diario presenze occupazione stanza 22 5 Amministrazione e home banking 25 0 28 8 Fatturazione 21 3 Gestione fornitori e magazzino 15 0 Stampa men e comunicazioni 13 8 Statistiche gestionali 8 8 Schede di notifica per ISTAT 8 8 Gestione controllo impianti luce acqua riscaldamento 6 3 Chiavi schede 5 0 Nessuna 3 1 6 Promozione on line Per la promozione on line della struttura la maggior parte degli operatori utilizza il proprio sito aziendale per peculiare che non tutti quelli che hanno un sito aziendale l anno indicato come uno stru mento promozionale prevalente evidentemente questo 28 ritiene pi efficaci altre forme nello specifico annunci pubblicitari e portali Il 40 utilizza portali
359. stituiscono statistiche sui segni zodiacali Alcuni dati delle persone connesse vengono elaborati con la funzione amici analisi che restituisce stati stiche sull et degli amici insieme a quella dei segni zodiacali percen tuali di amici nati sotto li medesimo segno Un idea non nuova ma in 11 A questo punto a livello metodologico ci si aspetta un obiezione ovvia Ad esempio se si prende in esame il primo giorno di scuola in un plesso scolastico nume roso si trover sicuramente un certo numero di studenti che festeggiano il complean no ma la suggestione troppo forte per non essere socializzata 251 ROSSELLA SALVI MASSIMO ZAGHINI ELENA SACCHINI un contesto inaspettato quindi possibile traslare l idea anche in una rilevazione statistica dal carattere ufficiale rendendola a costo zero meno fredda e pi attrattiva Quale suggestione si pu lanciare giocando sulla presenza di turi sti appartenenti a un determinato segno zodiacale e presenti in un certo periodo dell anno O suddivisi per sesso et ecc I territori con una multiforme e diversa capacit ricettiva hanno necessit di essere competitivi anche nei messaggi promozionali e un contributo pu essere offerto da una statistica ufficiale che trasforma i numeri e le percentuali in informazioni e suggestioni per conquistare e divertire con un po di fantasia e senza oneri aggiuntivi 252 7 Il turismo fluviale nell area del Po un oppor
360. strade per l Italia B IL MOVIMENTO AEROPORTUALE Il bilancio consuntivo di fine estate evidenzia un andamento nega tivo all Aeroporto di Rimini 15 2 e molto negativo all Aeroporto di Forl 32 3 L estate 2009 apre vecchie ferite e riaccende le velleit dei cam panili Nessuno degli aeroporti regionali fatto salvo il Marconi di Bologna ha numeri attrezzature e passeggeri per sostenere l apertu ra permanente un organico costoso e spese di aggiornamento molto elevate La concentrazione dei trasporti aerei regionali in un grande aero porto perfettamente servito potrebbe essere la soluzione IL MOVIMENTO ALL AEROPORTO DI RIMINI Il bilancio relativo al movimento nel periodo gennaio settembre 2009 all Aeroporto Federico Fellini di Rimini evidenzia una dimi nuzione degli arrivi internazionali del 14 9 rispetto allo stesso perio do dello scorso anno La forte flessione dalla Russia 39 5 che oggi continua a rap presentare il 38 6 del traffico internazionale all aeroporto di Rimini e le diminuzioni pi o meno marcate dai Paesi del nord Europa non sono state compensate dal buon incremento registrato dai voli dalla Germania 41 2 Le dimensioni del traffico aeroportuale tedesco come del resto di quello inglese e scandinavo restano in effetti poco percepibili dal grande sistema ricettivo della Riviera dell Emilia Romagna 58 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA
361. suntivi di fine anno che propongono dati diversi da quelli della tavola Vi sono alcuni casi in cui le statistiche ufficiali consuntivi provinciali del 2009 mostrano segnali di aumento delle presenze balneari Questo effetto dipende in parte dal graduale allineamento dei bilanci economici degli alberghi agli studi di settore ed in parte dal peso marginale della ricettivit extralberghiera nei dati ufficiali L allineamento graduale dei ricavi agli indicatori ministeriali che continuer anche nel 2010 porta all aumento delle presenze registra te e di conseguenza alla crescita del movimento in particolare delle presenze alberghiere nei consuntivi di fine anno delle destinazioni turistiche pi in vista Peggiora invece il risultato anche ISTAT del settore extralber ghiero gli appartamenti turistici in affitto di cui molte province non riescono a stimare n la consistenza n l occupazione La valutazione complessiva resta negativa Rispetto al 2008 questi sono i segnali che emergono in Italia e aumentano sensibilmente il movimento autostradale e la circolazione di turisti e si rileva un forte incremento di viaggiatori pendolari e di escursionisti e aumentano le vacanze brevi e i short breaks balneari anche in agosto e si accorcia ulteriormente la durata media delle vacanze ma non la media perch il turismo sociale quello degli anziani pensionati assistiti dai comuni sta occupando anche i me
362. ta di pi di 136 000 posti letto pari a quasi il 6 per cento del totale Italia Gran parte della capacit ricettiva alberghiera localizzata nelle province costiere da Ferrara a Rimini In quest ultima provincia presente quasi la met degli esercizi alberghieri e dei posti letto dispo nibili in Emilia Romagna Il solo comune di Rimini ospita quasi un quarto degli esercizi e dei posti letto della regione Nell insieme delle province costiere la percentuale degli esercizi sul totale regionale sale al 76 4 per cento e analoghe percentuali sono riscontrabili per letti 79 2 per cento camere 78 1 per cento e bagni 78 8 per cento La distribuzione delle strutture diverse dagli alberghi appare pi articolata sotto l aspetto della consistenza degli esercizi dato che le province costiere ne rappresentano poco pi della met contro il 76 4 per cento degli alberghi La prevalenza diviene pi netta in termini di posti letto con le province romagnole pi Ferrara ad accogliere il 77 3 per cento del totale regionale Se analizziamo l andamento della capacit ricettiva alberghiera tra il 2002 e il 2008 possiamo cogliere dei sostanziali cambiamenti Si innanzitutto consolidata la tendenza alla riduzione del numero degli esercizi alberghieri Nel 2008 ne sono stati registrati in Emilia Romagna come accennato precedentemente 4 618 rispetto ai 4 688 rilevati a fine 2007 e 4 889 di fine 2002 Funzionari Unioncamere Emilia
363. talia secondo Bisceglia l amministratore delegato del brand a mettere nero su bianco i dati dei risultati dati certi se ne possono avere per quanto riguarda la detrazione dell 11 sul gas e del circa 8 sulla fornitura di energia Per quel che concerne il consumo idrico tutti gli alberghi che hanno messo i riduttori di flusso nei punti di distribuzione dell acqua hanno risparmiato un 40 di acqua senza per distinguere se acqua calda o fredda In ogni caso anche per il gas difficile capire quanto si risparmiato perch dipende da numerose variabili dal tipo di clientela che si avuta nel periodo in questione ad esempio se un anno ha soggiornato nell albergo un gruppo di giap ponesi che prediligono il bagno nella vasca e l anno dopo un gruppo di francesi che non utilizzano nemmeno il bidet Il dato difficile da confrontare Gli unici certi quindi sono i dati relativi alle applicazio ni che le strutture stanno ponendo nei punti di utilizzo In progetto c una ricerca che monitorizzi un albergo a campione prima e dopo la conversione in albergo ecologico ponendo tutti i dispositivi per la rilevazione dei dati La comunicazione alla clientela Lo strumento che EWH ritiene sia il pi importante quello della corretta comunicazione fondamentale comunicare in tutti gli spa zi possibili sitoweb reception con brochures in diversi punti della struttura la politica ambientale adottata dalla struttura ricettiva Ne
364. taliani ricorrono annualmente a interventi leggeri o cruen ti di estetica personale e che di questi almeno il 25 sono uomini e dall altro lato la frequentazione dei centri benessere e la familia rit con l area dei trattamenti personali doveva sfociare nella speri mentazione dei servizi disponibili nelle localit termali che sono punto di riferimento della prevenzione e della salute psicofisica ma che ora promuovono anche servizi di benessere In sostanza i Centri Benesse re i saloni delle estetiste le palestre che offrono benessere sono larga mente inflazionati gli alberghi che offrono delle Spa con acque termali sono pochissimi quindi l offerta degli stabilimenti termali diventa inte ressante per quel target che in tempi di parsimonia e contrazione dei redditi cerca di sfruttare in parte le convenzioni con il S S N INPS INAIL le mutue e i fondi sanitari delle varie corporazioni e infine un ulteriore segmento di persone non giovanissime che nel tempo hanno verificato 1 la validit delle terapie termali tradizionali 2 i vantaggi di due settimane di soggiorno in localit termali 3 i bagni termali i fanghi le cure del respiro etc 4 la fruizione di trattamenti gratuiti erogati dal S S N ora sono pronti ad acquistarli anche privatamente Il 2009 ha di fatto conclamato anche la flessione della domanda di benessere welIness fitness La curva negativa stata rilevata a livello nazionale e probabilmente
365. tando gradualmente il dibattito sulla relazione fra la tecnologia e il suo valore comunicativo da molti considerata strumento ideale per la promozione e la commercializzazione dei prodotti turistici Infatti i primi CRS Computer Reservation System negli anni 70 dei GDS Global Distribution System negli anni 80 e infine la Internet Revolution degli anni 90 hanno creato le basi per sostenere le imprese nel loro posizionamento sul mercato migliorando l efficienza nella fase distributiva favorendo la condivisione delle informazioni tra imprese e l ottimizzazione delle diverse funzioni gestionali 1 L impatto di Internet sulla struttura del mercato turistico leisure Un analisi 129 CENTRO STUDI TURISTICI Sembrava ineludibile il rapido sviluppo tecnologico del mercato che almeno in Europa fu frenato dalle difficolt delle piccole imprese di entrare in contatto con il consumatore finale Intanto negli Stati Uniti il web si affermava velocemente e secondo la Inteco Corporation USA gi nel 1999 il 23 dei 40 milioni di americani che navigavano in Internet aveva effettuato acquisti tramite la Rete e il 7 7 aveva rivolto il proprio interesse ai viaggi Nel 2001 Internet era gi il secondo mezzo per gli acquisti dopo i negozi tradizionali e il web si configurava gi come strumento alternativo oltre che fonte primaria di reperimento delle informazioni Il fenomeno non tard a manifestarsi anche in Europa e in Italia
366. tata sviluppata anche sui siti delle agenzie che hanno scelto di effettuare la vendita on line Infine mediante interviste dirette ad un campione rappresentativo di impren ditori regionali si inteso indagare il livello di diffusione degli strumenti tecnologici in rapporto all attivit di distribuzione dei prodotti servizi Nella quarta parte si propone una riflessione sul ruolo dei social network nella promozione e commercializzazione dei servizi turi stici In particolare in base al numero di recensioni presenti su due importanti travel social network stata analizzata la rilevanza della destinazione Emilia Romagna La ricerca si conclude con interviste a opinion leaders per com prendere se le strategie di promo commercializzazione sul web fin qui adottati potranno essere utilizzate anche per il futuro 4 1 Il turismo on line e l adattamento delle imprese al mercato sul web La particolarit del prodotto turistico di essere ad offerta com binata basato cio su una molteplicit di beni e servizi e proprio la modalit con cui vengono offerti giustifica la complessit del dibattito che si sviluppato nel settore in merito alla diffusione dell uso della rete sia da parte delle imprese sia dei consumatori finali Gi dalla comparsa dei primi sistemi di prenotazione automati ca gli esperti si interrogavano sulle ripercussioni economiche che avrebbero determinato le scelte strategiche delle imprese di settore spos
367. te 3 siti sono presenti 2 volte con pagine diverse e quindi il risultato si attesta su 7 siti Tabella 17 Risultati per ricerca stringa OFFERTE AGOSTO 2009 MARE EMILIA ROMAGNA Siti su Google su Yahoo Siti che offrono informazioni su servizi ricettivi 7 Siti che hanno una sezione per il last minute Siti aziendali Portali multi struttura Portali multi struttura specializzati E R Posizione di www adriacoast com In sintesi da questa seconda rilevazione mirata al last minute e alle offerte per agosto emerge che l offerta poco differenziata e mirata sull Emilia Romagna Il prodotto turistico regionale e le relative offerte si collocano in un panorama indifferenziato per il potenziale turista che si trova di fronte ad un offerta molto concorrenziale La comunicazione last minute per sua natura mirata pi al turista fai da te che cerca l offerta bomba senza avere in testa una meta predefinita piuttosto che a un cliente che ha gi programmato ma aspetta l offerta dell ultimo minuto Il portale dell unione di prodotto presente in una delle 4 pagine di ricerca analizzate Evidentemente quest area va curata in termini di comunicazione 123 ISCOM GROUP 3 2 5 Analisi sull efficacia delle versioni in lingua dei siti di promo commercializzazione dei prodotti turistici regionali Per verificare il posizionamento degli strumenti di promo com mercializzazione sui mercati int
368. te uno stadio di evoluzione di internet che permette uno spiccato livello di interazione sito utente Tra gli esempi pi fre quenti del web 2 0 il social commerce l evoluzione dell e commerce in senso interattivo che consente una maggiore partecipazione dei clienti attraverso blog forum sistemi di feedback Tra gli strumenti del marketing relazionale il social network che permette agli utenti di creare relazioni e alimentarle con lo scambio di contenuti sotto forma di testi foto video senza lo specifico del contatto diretto personale L effetto combinato della logica di internet e della diffusione del low cost hanno in sintesi determinato una forte segmentazione e una riorganizzazione del mercato soprattutto nel segmento dei turi sti fai da te che prediligono le informazioni desunte dall organizza zione turistica locale e da internet Nelle piccole e medie imprese che costituiscono l ossatura della nostra offerta turistica si registra una diffusione a macchia d olio dellle nuove tecnologie in particolare di quelle legate al concetto web 2 0 Di qui l importanza di interventi 25 UGO GIRARDI FEDERICO PASQUALINI STEFANO LENZI dei pubblici poteri per contrastare il digital divide e familiariz zare anche le PMI turistiche all utilizzo delle moderne tecnologie dell informazione per azioni mirate di marketing Il cambiamento dell approccio su questo versante deve essere pilotato dall alto con un azione concertat
369. ti e impianti di risalita ma non ci si cura dell animazione per chi sportivo sciatore non Le stazioni sciistiche italiane mancano pressoch tutte di una strategia di medio lungo periodo Ciascuna dispone di un piano di marketing pieno di numeri di dati e di analisi del ricettivo Questi piani sono spesso dei voluminosi studi privi di proposte e di linee gui da ma soprattutto non forniscono gli strumenti e le conoscenze per entrare sul mercato delle vacanze mirando a chi si vuole conquistare e convincere L assistenza pubblica specialmente quella oltremodo generosa delle Regioni e delle Province Autonome ha garantito finora ottimi margini operativi che hanno reso superfluo il marketing Ora le desti nazioni turistiche della montagna italiana possono permettersi di navigare a vista sfruttando le idee e il tempo di operatori illuminati affidandosi alla potenza politica degli impiantisti delegando pensiero e autorit ad operatori in grado di ottenere l appoggio delle autorit Servirebbe un salto di qualit Se anche le localit alpine e dolomi tiche si impegnassero a fare sistema mettessero in rete tutte le com ponenti dell offerta per comunicare meglio studiassero per capire che cosa manca e progettassero soluzioni per risolvere questa mancanza le prospettive sarebbero migliori Quando la montagna era fatta di imprese casuali artigianali e spontanee paesini simili a presepi la neve le slitte la pulizia la polenta la fon
370. ti gli italiani nel 2009 hanno fatto vacanze spendendo di pi per servizi fuori casa e trasmettendo agli operatori dell alta montagna fiducia e segnali positivi Infatti i giudizi raccolti dal Panel degli operatori turistici intervistati 410 tra alberghi resi dence agenzie di affittanze turistiche sull andamento della stagione 2008 2009 evidenziano un sentiment generale sostanzialmente ottimi stico pur lamentando che il bilancio economico dell anno si chiuso in rosso Questa affermazione appare pi emotiva che scientifica in quanto a gli albergatori usano un criterio di cassa e valutano l anno eco nomico a fine estate settembre b la stagione invernale che inizia a dicembre viene calcolata e ri compresa come ricavo dell anno successivo c gli operatori producono dati fiscalmente sensibili le ricevute e in genere non possiedono numeri certi di arrivi e presenze dato che eludo no parte delle registrazioni d la maggioranza degli operatori non calcola abitualmente l indice di occupazione camere Il polso della loro azienda basato sui risultati di cassa In sostanza l affermazione bilancio in rosso riguarda i risultati di cassa di fine estate 2009 che verosimilmente sono inferiori a quelli dell anno precedente Secondo i riscontri di Trademark Italia sul gruppo di operatori pi affidabile dei quali ha accesso alla contabilit c stato un calo 72 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN
371. ti sono concreti il sistema ha prodotto innova zione per oltre un decennio Personalmente ritengo che sia possibile prevedere per i prossimi anni un ulteriore salto di qualit Lo credo fermamente a patto che non si disperda il cuore di quel la che pu essere considerata un esperienza unica a livello nazionale e capace di proporsi anche su scala internazionale la scelta fino in fondo di un metodo quello della concertazione Una scelta che ha garantito una fortissima coesione tra tutti i soggetti privati e pubblici che operano all interno del sistema turistico regionale e ha reso possi bile un coinvolgimento in tutte le fasi dall elaborazione delle strategie all attuazione dei progetti Penso che il risultato pi significativo sia stato l aver lavorato per 12 INTRODUZIONE potenziare il valore del sistema turistico regionale e diffonderne effetti e benefici a un contesto economico pi vasto e trasversale Il turismo quindi come vettore trainante di idee strategie progetti in grado di coinvolgere tutto il tessuto economico sociale e territoriale dell Emilia Romagna Il turismo quale tassello fondamentale dell idea di regione sistema che diventa strategia nel Piano territoriale regio nale Concertazione coesione capacit vera di collaborare e progetta re il futuro su questo substrato condiviso da anni Unioncamere e Regione Emilia Romagna si confrontano cooperano lavorano per garantire svilup
372. to che chiude comun que con una crescita del 1 9 rispetto al 2008 Arrivi ai caselli autostradali della riviera traffico leggero MAGGIO 2008 2009 09 08 FERRARA SUD 257 695 274 148 6 4 RAVENNA 236 796 257 457 8 7 FORL 233 902 237 860 1 7 CESENA NORD 223 210 237 294 6 3 CESENA 192 175 196 422 2 2 RIMINI NORD 270 902 297 375 9 8 RIMINI SUD 389 102 397 984 2 3 RICCIONE 239 793 249 350 4 0 CATTOLICA 231 999 239 873 3 4 TOTALE RIVIERA 2 275 574 2 387 763 4 9 2008 2009 09 08 269 886 270 530 0 2 RAVENNA 262 828 259 192 FORL 224 633 231 040 CESENA NORD 226 292 229 064 CESENA 217 400 215 206 RIMINI NORD 293 378 324 896 RIMINI SUD 381 472 388 214 RICCIONE 262 122 265 378 CATTOLICA 256 087 256 216 TOTALE RIVIERA 2 394 098 2 439 736 Fonte Elaborazione TMI su dati Autostrade per l Italia 56 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Nei mesi di luglio e agosto la stabilit meteo con temperature spesso superiori alla media stagionale e caldo afoso ha spinto nume rosi giovani turisti ed escursionisti verso la Riviera L incremento delle uscite ai caselli autostradali in questi mesi 5 0 a luglio e 3 7 in agosto la diretta conseguenza dell ac centuazione della frammentazione delle vacanze e della crescita della frequenza dei viaggi dei brevi soggiorni e delle escursioni favorite anche da calendari di eventi generosi
373. to Ecolabel Ecoaudit questi esamina la documentazione richiede eventuali integrazioni ed effettua se ritenuto opportuno una o pi visite ispettive presso la struttura candidata Per completare l istruttoria il Comitato ha di norma 60 giorni di tempo 3 Assegnazione dell ecolabel e rinnovo del contratto se la doman da ha esito positivo il Comitato assegna al richiedente previo sotto scrizione di un apposito contratto e registrazione dello stesso da parte della Commissione Europea la licenza per l utilizzo del marchio la licenza accompagnata da uno specifico numero a 3 campi XX YY ZZ il primo campo identifica lo Stato Membro IT nel caso dell Italia il secondo il codice del gruppo prodotti 25 nel caso del servizio turi stico e il terzo il numero progressivo di licenza rilasciato per quello specifico gruppo con validit su tutto il territorio europeo Il nomina 200 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE tivo della struttura viene dunque inserito nel registro comunitario dei prodotti servizi ecolabel Il contratto di assegnazione della licenza ecolabel viene rinnovato con procedura semplificata ogni qual volta i criteri per il relativo grup po di prodotti subiscono delle modifiche i criteri hanno una scadenza definita 30 aprile 2007 nel caso del servizio di ricettivit turistica Qualora vengano violati i termini contrattuali Organismo Com petente ha la facolt di sospendere il diritto all utilizzo del ma
374. traprendere il percorso per ottenere il marchio sono il risparmio e soprattutto per gli agritu rismi pi sensibili alle tematiche di salvaguardia ambientale e quindi di per s pi attenti a non inquinare il rispetto ambientale Per l esperienza di ARPA gli agriturismi con cui ha lavorato rispettavano gi i criteri di sostenibilit previsti da ecolabel europeo l unico loro impegno stato dunque quello di dimostrare ufficialmen te a livello burocratico ci che gi facevano Gli agriturismi hanno generalmente aderito ai criteri con molta pi facilit e in certi casi erano anche pi rigorosi dei criteri stessi 203 PRESS AND WEB Per quanto riguarda l albergo invece si sono presentati dei pro blemi Ad esempio un punto controverso stato il non utilizzo del set cortesia che l ecolabel prevede per diminuire la produzione di rifiuti tant che ci sono stati alcuni hotel che non hanno voluto prendere il marchio Anche il cambio asciugamani per gli ospiti stato un punto critico per alcuni hotel poich l ecolabel prevede che non sia fatto pi di una volta a settimana o solamente su richiesta del cliente Anche l usufruire del marchio una volta ottenuta la certificazione ha suscitato interesse La visibilit della struttura stata data nel loro coinvolgimento a eventi e iniziative varie in cui sono stati chiamati a relazionare sulla loro esperienza non solo per l ecolabel ma anche per EMAS e per tutti
375. ttivo alberghi residence agenzie di affittanze turistiche Sono state effettuate 205 interviste dirette a turisti italiani con almeno 5 anni di esperienza in fatto di vacanze in montagna Con questi dati Tra demark Italia elabora un barometro dell andamento turistico nelle aree pi note e frequentate della montagna Italiana 71 TRADEMARK ITALIA 2 4 1 Lo scenario della montagna italiana Lo scenario economico faceva pensare ad una fase critica per i primi mesi del 2009 e gli operatori alberghieri ed extralberghieri prevedevano difficolt per il sistema delle vacanze della montagna italiana Con mezzo milione di nuovi lavoratori in cassa integrazione l annunciata riduzione dei redditi la frenata del credito e degli inve stimenti la montagna prevedeva un andamento stagionale di tono minore Massima aspirazione degli operatori ripetere il risultato dell anno precedente Nello stesso periodo il Governo varava provvedimenti finanziari straordinari leggi d emergenza e sostegni per il sistema bancario azioni che facevano pensare ad un emergenza gravissima ed autentica e che invece hanno prodotto un miglioramento della domanda Gi nel dicembre 2008 il Censis annunciava nel rapporto annuale gli italiani sono maestri nell arrangiarsi In parallelo sosteneva che gli italiani avrebbero trovato il modo di non negarsi il piacere di una vacanza per conservare le abitudini migliori Mai descrizione fu pi centrata perch in effet
376. tto sot tolineato che l esistenza di portali ricchi di contenuto un buon punto di partenza per avviare azioni di miglioramento Vi sono come emerso dalle precedenti analisi di dettaglio ampi spazi di sviluppo Occorre agire su due linee di orientamento da por tare avanti contestualmente Da un lato va fatto un continuo lavoro di arricchimento di conte nuti dei siti per renderli dinamici attrattivi e fruibili Va per eviden ziato che in questo caso non si tratta di un attivit attinente solo la sfera della comunicazione bens di un processo complesso di coinvol gimento degli operatori del territorio per costruire un offerta turistica consistente La complessit del processo aumenta se si considera che questo percorso di continuo arricchimento deve essere gestito con tempi compatibili con quelli di evoluzione della rete che sono sempre pi rapidi Dall altro lato i portali devono essere oggetto di politiche di mar keting sulla rete per aumentarne la visibilit e l affezione da parte dei potenziali clienti Nella rete in atto un processo estremamente raffinato di riposizionamento e di selezione dei siti web che tende a premiare quelli che nel tempo sapranno essere sempre pi aggiorna ti efficaci e con contenuti altamente specifici e approfonditi Il web come si presenta oggi richiede professionalit sempre pi complete che oltre alla grafica e ai contenuti di marketing ed editoriali curino tutte le fasi di messa su
377. tudi Turistici con il coordinamento di Gianfranco Lorenzo e con la collaborazione di Antonella Galli Reperimento dati e inter viste realizzate da Elena Rami e Silvia Miucci e Turismo sociale caratteristiche qualit tendenze realizzato da Press and Web L indagine stata condotta da Alessandra Ivul che ringrazia Mar cello Comellini e Maurizio Davolio per averla accompagnata e seguita nella stesura della ricerca Rossella Salvi responsabile dell Ufficio statistico della Provincia di Rimi ni con la collaborazione di Massimo Zaghini ed Elena Sacchini ha approfon dito l esperienza della domanda turistica nella provincia di Rimini Giuseppe Giaccardi Lidia Marongiu e Andrea Zironi hanno sintetizzato i risultati della ricerca KPL Knowledge Po Leadership realizzata nell ambito del progetto interregionale Valorizzazione Turistica del Fiume Po di cui sono titolari Emilia Romagna capo fila Piemonte Lombardia e Veneto Il Servi zio Turismo e Qualit Aree Turistiche della Regione Laura Schiff dirigente responsabile del progetto Antonio Manes e Lorenzo Baldini ha diretto e coordinato gli interventi di analisi elaborazione e trasferimento dei risultati Copyright 2010 by Maggioli S p A Maggioli Editore un marchio di Maggioli S p A Azienda con sistema qualit certificato ISO 9001 2000 47822 Santarcangelo di Romagna RN Via del Carpino 8 Tel 0541 628111 Fax 0541 622020 www maggioli it servizioclie
378. tudiare come hanno avuto successo emularne le imprese adattandole al proprio contesto questa l es senza dell attivit di benchmarking e anche il modello seguito nella parte di indagine del progetto KPL finalizzata allo studio di 8 sistemi turistici fluviali d Europa e l intero bacino francese con due approfondimenti sulle regioni della Borgogna e della Camargue dove scorre e sfocia il Rodano e le terre dell Ebro in Spagna e l Alto Reno che coinvolge tre nazioni europee Svizzera Francia e Germania e il Danubio che bagna 11 paesi e la rete di fiumi laghi e canali del Brandeburgo in Germania e il Tamigi in Inghilterra L attivit di benchmarking ha messo in evidenza che il turismo fluviale considerato un settore rilevante che ha senso studiare ana lizzare e monitorare Infatti su ognuno degli 8 sistemi fluviali analizzati non mancano analisi statistiche indagini di mercato approfondimenti tematici analisi di trend anche previsionali rispetto ai quali istituzioni e privati possono fondare a ragion veduta scelte di investimento e strategie di sviluppo In alcuni casi l ascolto del mercato affidato a Osservatori permanenti e specifici come nel caso della Francia 7 Rete Nazionale di Osservazione del Turismo Fluviale della Francia stata creata 260 7 IL TURISMO FLUVIALE NELL AREA DEL PO UN OPPORTUNIT PER I TERRITORI Proprio grazie a questi studi possibile affermare che il
379. tunit per i territori a cura di Giuseppe Giaccardi Lidia Marongiu e Andrea Zironi 7 1 Perch una ricerca sul turismo fluviale del Po In Italia il turismo fluviale non esiste Non che manchino i fiumi intendiamoci Quelli ci sono e in alcuni casi hanno dimensioni e caratteristiche ambientali davvero notevoli Manca invece un offerta turistica fluviale vera e propria un prodotto e un sistema di relazioni concepite sulla base delle esigenze del mercato e promosso secondo gli standard internazionali E siccome non esiste il prodotto cos strutturato non esistono neanche dati pubblicati che descrivano potenzialit trend e caratteristiche di questa tipologia di turismo L ultima edizione del Rapporto sul Turismo Italiano 2008 2009 riporta le statistiche del settore e fa il punto sui vari turismi italiani dal balneare alle citt d arte all invernale al termale al crocieristico a quello verde ecologico nautico e via dicendo Per in 1030 pagi ne di rapporto non si nomina mai il turismo fluviale Non un dato non un riferimento neppure quando si parla di Turismo Natura e delle sue varie sottocategorie come il trekking l escursionismo il birdwatching Tantomeno si parla di navigazione fluviale Anzi per la 1 Giuseppe Giaccardi Lidia Marongiu e Andrea Zironi sono senior partner dello Studio Giaccardi amp Associati Consulenti di Direzione Fondato nel 1999 ad Alghero SS poi dal 2010 con sede a Ravenna in
380. turali LItalia balneare ha gi assimilato i dati di 3 stagioni di leggera ma continua flessione arrivi stabili o in crescita e presenze in calo Questo dato non pi definibile congiunturale L attrattivit dell Italia resta buona ma se la durata dei soggiorni turistici continua ad accorciarsi l economia complessiva ne risenti r L estate dicono gli operatori balneari si risolve nel mese di agosto il mese di massimo carico al massimo prezzo Se la frammentazione delle vacanze diventa strutturale per molte regioni balneari italiane sar la fine di un epoca e l inizio di una nuova fase Sempre secondo gli operatori balneari le contrazioni del turismo straniero e la diminuzione del movimento turistico intra europeo sono imputabili alle temporanee difficolt economiche delle famiglie alla recessione e ai minori redditi ma anche ai nuovi stili di vita e di consumo La richiesta di maggiore qualit dell offerta mette in ginoc chio le destinazioni balneari che perdono presenze e ricavi per le quali la riqualificazione e l aggiornamento si allontanano 50 2 IL BILANCIO CONSUNTIVO 2009 DEL TURISMO IN EMILIA ROMAGNA Pu sembrare retorico ma dal sondaggio di Trademark Italia emerge infatti che le imprese pi dinamiche gli alberghi moderni le offerte fresche e riqualificate dal 2006 e persino nel 2009 guada gnano presenze sottraendole ad alberghi vecchi e datati In sostanza la forbice prezzo qualit
381. turismo fluviale attrae flussi internazionali e contribuisce in modo notevole alla destagionalizzazione dell offerta Ad esempio nella regione della Borgogna oltre 80 delle presenze sono riconducibili a stranieri e in particolare tedeschi inglesi e svizzeri In estrema sintesi dall indagine di benchmark emerge che e tutti i fumi europei analizzati sono promossi sul web in modo unitario come intera asta fluviale con portali in pi lingue che offro no informazioni costantemente aggiornate su navigabilit sistema di ospitalit attrazioni del territorio etc e accesso alla banca dati degli operatori fluviali e la definizione di turismo fluviale cambia a seconda dei vari con testi territoriali e la navigabilit diventa una componente di prodotto pi o meno rilevante a seconda delle caratteristiche del fiume e del territorio ad esempio molto rilevante in Francia molto meno in Spagna e cicloturismo enogastronomia attivit all aria aperta e cultura sono i fattori di prodotto su cui vengono basate le combinazioni di offerta e diffuso e affermato il binomio di prodotto fiume bicicletta su questa tipologia di offerta sono stati realizzati cospicui investimenti materiali piste ciclabili aree di sosta battelli per il trasporto delle biciclette e immateriali guide turistiche cartine etc e ogni sistema fluviale compie regolari attivit di monitoraggio su trend di mercato caratteristiche informazioni statistiche e
382. turista non inte ressato ad andare in un albergo sostenibile non parte da casa con quest idea ma i presupposti con cui inizia a pensare alla vacanza sono nell ordine la motivazione della vacanza relax andare a trovare amici andare a trovare parenti fare un attivit particolare visitare un luogo la scelta della destinazione adatta al proprio scopo la fascia di prezzo l alloggio La promozione pu intervenire in due momenti nel momento della scelta della destinazione se le destinazioni metto no in evidenza la loro bellezza la loro compatibilit con l ambiente le strutture ecologiche di qualit nella scelta della fascia di prezzo e conseguentemente dell alloggio in quanto soprattutto a parit di prezzo il turista comincia a preferire la qualit delle strutture ricetti ve ecologiche Gli albergatori sanno che non saranno scelti solo perch ecologici ma si possono per aspettare che il fatto di fare un percorso di qualifi cazione anche ambientale e di servizi pi sani per i loro clienti agisca come elemento di fidelizzazione L innovazione va verso l eco sostenibilit L innovazione oggi essere sempre pi ecosostenibile ed la sola maniera di poter andare avanti nel settore dei servizi del turismo perch non si innova pi costruendo alberghi pi grandi ma dando un servizio ampio comodo corrispondente alla fascia di prezzo a cui l albergatore mira L innovazione ambientale costituisce la vera inno
383. tutti una sezione dedicata solo due per risultano essere specializzati sul prodotto mare Emilia Romagna La visibilit della sezione con le offerte dipende molto da come stato targhet tizzato il sito In questo elenco sono presenti siti di agenzie viaggio e portali di prenotazione Su Yahoo invece il concetto di lastminute alla base della struttu razione e della comunicazione di ben 6 dei siti risultati nell elenco Uno solo per ha una specializzazione sull offerta turistica regio nale Il sito dell Unione di Prodotto Costa Adriatica presente solo su Google La stringa offerte agosto 2009 mare Emilia Romagna che espri me in italiano il concetto di last minute non ha portato risultati inte ressanti 122 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Tabella 16 Risultati per ricerca stringa LAST MINUTE MARE EMILIA ROMAGNA Siti su Google Siti che offrono informazioni su servizi ricettivi 10 Siti che hanno una sezione per il last minute 10 Siti aziendali 0 Portali multi struttura 10 Portali multi struttura specializzati E R 2 Posizione di www adriacoast com 1 Solo 4 sono i siti che su Google hanno una reale pertinenza con il settore ricettivo della riviera e tra questi nessuno specializzato sull Emilia Romagna Su Yahoo i risultati sono tutti attinenti l offerta ricettiva ma nes suno dei portali presenti specializzato sull Emilia Romagna Inoltre sulle 10 propos
384. ura biologica Reg CEE 834 2007 Prodotti alimentari tipici Reg CEE 2081 92 Prodotti tessili biologici GOTS Materiali per la bioedilizia Standard ANAB Mobile Ecologico Standard ANAB Cosmetici Bio ecologici Cosmos Turismo sostenibile Standard Eco Bio Turismo di ICEA Certificazione Etica SA8000 in accordo con CISE In ambito di turismo sostenibile l Istituto certifica gli agriturismi Bio ecologici in accordo allo standard dell Associazione Italiana per l Agricoltura Biologica AIAB e dall inizio del 2009 ICEA ha deciso di sviluppare un proprio Standard per l Eco Bio Turismo estendendo la sua applicazione a tutte le principali tipologie di struttura turistica agriturismo B amp B hotel camping Tale standard diviso in requisiti obbligatori e volontari suddivisi a loro volta in 5 aree tematiche In particolare i requisiti obbligatori sono i seguenti e Tutela dell ambiente e delle risorse naturali 1 Agricoltura biologica certificata dall organismo di certificazione autorizzato 2 Paesaggio e biodiversit adozione di misure idonee a mante nere invariato il paesaggio ambientale e o reintrodurre gli elementi naturali tipici del luogo 3 Verde ornamentale e ricreativo anch essi gestiti con il metodo biologico e Gestione ecologica delle strutture ricettive 1 Minimizzazione dell inquinamento dell aria all interno dei con fini degli ambienti 2 Riduzione consumi energetici p
385. urismo 5 1 1 I numeri Tabella 1 Strutture certificate per Regione e marchio Eu Flower Tot Strutture Legambiente Turismo certificazioni j U ESS Abruzzo Basilicata jax W Calabria w o o EcoWorldHhotel en D Campania 1 agriturismo ha sia Aiab che Legambiente T Emilia 1 agriturismo ha sia Eu Romagna Flower che Legambiente T 4 alberghi sia con Eu Flower che Legambiente T Friuli V G Lazio 1 albergo sia Eu Flower Liguria che Legambiente Lombardia 1 agriturismo sia Marche Legambiente che Aiab Molise Piemonte Puglia Sardegna Sicilia 1 agriturismo sia Toscana Legambiente che Aiab Trentino A A Umbria Valle Aosta olrla l o e Inlolo W Veneto Totale Italia Fonte siti internet dei diversi marchi 192 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE L Emilia Romagna si colloca al primo posto nella classifica dei marchi con 142 certificazioni per la sostenibilit ambientale nel turi smo e 136 strutture dotate di uno o pi marchi e che quindi attuano in modo serio e continuato pratiche di sostenibilit Segue il Trentino Alto Adige con 104 strutture certificate Interessante notare come l Emilia Romagna la regione con pi certificazioni risenta positiva mente del radicamento di Legambiente sul proprio territorio tanto d
386. va maggior rilievo ai sondaggi e alle recensioni nel 2009 gli albergatori intendono investire in Social Media e in creazione di profili in sistemi tipo Facebook e nella realiz zazione di blog sui propri siti e i migliori risultati in termini di ROI derivano dall ottimizzazione del sito Internet dell albergo per l 81 6 degli intervistati e il 59 8 degli intervistati investir in campagne Internet In 24 http hotelgogo blogspot com Hotel GoGo e bookings e GDS Trasformare I visitatori del sito in clienti Paolo Bartolozzi 4 04 2009 25 Internet Marketing nel 2009 i risultati del terzo studio HeBS sul marketing alberghiero on line Max Starkow 25 03 2009 138 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA particolare verranno maggiormente utilizzate le Paid Search TripAd visor e le campagne tipo PPC Pay Per Click sui motori di ricerca principali Quest ultimo punto evidenzia come la previsione dei decrementi del settore viaggi nel 2009 verr affrontata con strategie di trasferi mento controllato di prenotazioni dalla distribuzione tradizionale ai canali on line permettendo cos al mercato di crescere di circa il 10 5 e di raggiungere il valore di 116 miliardi di dollari US fonte eMarketer Un altra ricerca di McKinsey del 2008 condotta su 340 direttori marketing di catene alberghiere indicava che nonostante la crisi il 91 di essi avrebbe mantenuto o incrementato gli investimenti della promozione on line mentre
387. valorizza i tratti distintivi in modo orientato al cliente mercato potenzialmente pi interessato Grafico 7 La matrice competitiva del prodotto turistico fluviale nei paesi ana lizzati O I kaana e rara France Cormena ka A importane dei contenuti di o secondo gli operatori rieneli intervisteti E sl pr en MY 1050 e 60 peeferonze pe ARE 11030 0 50 preferenze lt ION preferenze TO eoa oe Oz Oz ce Passando al fattore prezzo gli operatori intervistati indicano come fascia media a persona 500 euro in bassa stagione e 1 000 in alta per un pacchetto settimanale di turismo fluviale composto ad esempio di una crociera con pernottamento su battello oppure di un soggiorno in hotel 3 stelle pi una serie di attivit abbinate cicloturismo escursio ni in acqua itinerari culturali ed enogastronomici etc Tra i principali canali di distribuzione promozione e vendita il 40 degli intervistati indica il web con un 64 che dichiara di vende re on line i suoi prodotti Con percentuali molto inferiori sono indica ti i canali delle agenzie di viaggio 11 i saloni nautici internazionali 9 e le borse turistiche 6 una risposta quella sul web che stride parecchio con le indica zioni emerse dall audit degli stakeholder territoriali del Po soprattut to se si tiene presente che oggi il 72 delle prenotazioni alberghiere influenzato da internet il 42 dei viaggi prenotato sul
388. ve filtrabili per tipologia e localit Un link diretto permette di accedere diret tamente al sito web della struttura tradotto in lingua inglese UdP Costa Adriatica L indirizzo www adriacoast com L Unione di Prodotto Costa Adriatica un associazione costituita dai Comuni e dalle Province costiere e dai principali operatori turistici di que sti territori Contiene una vasta gamma di tipologie di vacanza In evidenza ci sono anche le offerte aggiornate periodicamente e si accede all area last minu te presente un formulario compilabile per essere contattati dal socio privato che offre il pacchetto tradotto in inglese tedesco e francese UdP Citt d arte cultura e affari L indirizzo www cittadarte emilia romagna it L Unione raggruppa le citt monumentali e d arte della regione non solo i capoluoghi di provincia ma anche i centri medi o piccoli che caratterizza no il territorio regionale Sono compresi i prodotti business convegni congressi centri d affari e strutture fieristiche composta da soci pubblici Province e Comuni e soci privati Tour Ope rator Consorzi Societ d Area Club di Prodotto Le citt e i piccoli centri d arte dell Emilia Romagna vengono descritte nello spazio dedicato a tutte le province Sono presentati eventi in corso e i pacchetti turistici presente un for mulario compilabile per essere contattati dal socio privato che offre il pacc
389. vince fatta eccezione di Rimini le altre non sembrano per incentivare n valorizzare le esperienze che vanno in questo senso se non indirettamente tramite singole ed isolate iniziative La Provincia di Rimini si distingue in questo qua dro per il grande interesse nel settore tanto da aver creato un ufficio apposito si distingue anche per la forza propulsiva che esercita sul proprio territorio in cui ha facilitato notevolmente l espansione del fenomeno In premessa tuttavia vanno svolte anche altre considerazioni e osservazioni La materia si rivelata assai complessa e ben presto si acqui sita la consapevolezza della impossibilit date le dimensioni anche economiche e temporali dell incarico di puntare ad una ricognizione completa ed esaustiva Pertanto si preferito concentrare la ricerca su alcuni ambiti territoriali la Costa e non altri ambiti come le Citt d Arte e d Affari l Appennino e le Terme ambiti dove peraltro le buo ne pratiche di sostenibilit ambientale non appaiono ancora diffuse tranne qualche lodevole ed isolato esempio e su alcune tipologie ricettive come gi ricordato gli alberghi in primo luogo con alcuni assaggi sui B amp B gli agriturismi e gli stabilimenti balneari anche l area dell intervento pubblico stata esplorata ma come contesto territoriale in cui si sviluppano le iniziative private degli albergatori Ci importante in quanto come noto le associazioni di catego ri
390. vincia di Bologna rap presentano il 23 9 degli uffici presenti in Emilia Romagna circa 2 punti in meno rispetto al 2003 Anche le agenzie di Ravenna e Rimini hanno perso circa un punto di rappresentativit sul territorio regionale mentre sostanzialmente stabile rimasta la quota di imprese operanti nelle province di Ferra ra Parma e Piacenza Le aree dove stato rilevato un aumento della quota di imprese attive sono risultate Reggio Emilia 2 3 Modena 1 5 e Forl Cesena 1 2 Infine si segnala che il maggior numero di nuove aperture sull in tero territorio regionale si registrato negli ultimi due anni tra il 2007 e il 2008 a differenza dei periodi precedenti dove il trend di crescita era rimasto sostanzialmente contenuto Tabella 13 La distribuzione regionale delle Agenzie di Viaggio Provincia Anno 2003 Anno 2006 Anno 2009 Val Val Val Bologna 25 7 24 5 23 9 Ferrara 7 8 8 2 7 1 Forl Cesena 6 5 7 7 7 1 Modena 12 1 12 8 13 6 Segue 152 4 L INNOVAZIONE TECNOLOGICA Anno 2003 Anno 2006 Anno 2009 Val Val Val Parma Piacenza Ravenna Reggio Emilia Rimini Totale Tipologia di attivit area di specializzazione dimensioni azienda li modalit organizzativa e di vendita costituiscono gli altri fattori di differenziazione del settore anche se questi aspetti non sono oggetto di approfondimento dell indagine Per un inquad
391. volgere per proprio conto in futuro analoga o simile ricerca ci ha complicato il rapporto con gli alber gatori e reso pi difficili le interviste Anche altri soggetti hanno assunto atteggiamenti di reticenza di cui non si comprendono bene le ragioni gelosia dei rapporti Timo re di dover rivelare risultati deludenti o imbarazzanti All esterno invece la ricerca apparsa a molti soggetti come innovativa in particolare hanno mostrato grande interesse per la ricerca l istituto Isnart di Unioncamere la stessa Unioncamere Lombardia i gestori del progetto europeo CAST Chambers Active for Sustainable Touri sm Tutti sono consapevoli del fatto che per la prima volta forse si tenta di verificare se l adozione di azioni di sostenibilit ambientale da parte degli albergatori sia capace di produrre anche ricadute di natura commerciale Al recente Euromeeting di Firenze vari relatori hanno parlato del tema sostenibilit nell industria turistica ma il vantaggio economico stato esaminato unicamente sotto il profilo dell accesso ai finanziamenti ovvero del risparmio dei consumi Fra coloro che credono che questa ricerca possa essere un vero aiuto per l implementazione di politiche riguardo alla sostenibilit nel turismo vi sono gli operatori turistici stessi che si sentono soli in un contesto che non va in questa direzione e non si sentono valorizzati per le loro azioni virtuose 191 PRESS AND WEB 5 1 I marchi ecologici per il t
392. web 82 dei viaggiatori si fida delle recensioni di altri turisti pi che delle dichiarazioni dei siti ufficiali 271 GIUSEPPE GIACCARDI LIDIA MARONGIU ANDREA ZIRONI 7 6 4 L attuale domanda turistica europea sul fiume Po Cosa si pu fare L influenza e il richiamo turistico di Venezia e della sua laguna sono determinanti nell identificazione del prodotto Po infatti il 30 degli operatori intervistati collega il Po al Veneto il 28 indistinta mente al nord Italia e il 15 all Emilia Romagna In pochi collegano il Po alla Lombardia 9 e al Piemonte 6 Solo il 30 degli operatori intervistati ha rapporti commerciali con il sistema del Po il rimanente 70 non propone pacchetti turi stici legati al Po semplicemente perch non conosce l offerta dispo nibile Di questi solo un 10 parla di offerta inadeguata o di fiume troppo inquinato mentre nessuno attenzione proprio nessuno indica come motivazione la scarsa o difficile navigabilit del fiume che rimarrebbe invece la motivazione di insuccesso dell offerta Po secondo molti stakeholder territoriali intervistati Secondo gli operatori europei intervistati i fattori di offerta che potrebbero interessare maggiormente sono e visita a Venezia 38 e eventi e circuiti di enogastronomia corsi di formazione degu stazioni 32 e visite alle grandi citt d arte 32 e piste e itinerari ciclabili 28 e parchi naturali e oasi ambientali 26 e musei e
393. za dei grandi alberghi a 5 stelle e 5 stelle lusso passati da 5 a 10 In sintesi siamo di fronte a un chiaro processo di riqualificazione della struttura alberghiera Oltretutto la diminuzione degli esercizi non andata a scapito della disponibilit di camere e posti letto Le prime tra il 2002 e il 2008 a fronte della flessione del 5 5 per cento della consistenza alberghiera sono rimaste sostanzialmente invariate da 152 444 a 152 165 mentre i posti letto sono aumentati da 272 587 a 296 315 Analoghi progressi hanno riguardato la consistenza dei bagni passati in sei anni da 156 077 a 156 397 Ci sono insomma strutture sempre pi qualificate e capienti il numero medio di camere per albergo salito da 31 a 33 mentre i posti letto per esercizio sono aumentati da 56 a 64 in grado di offrire un migliore confort 28 1 INTERVENTI INTRODUTTIVI Tabella 2 Capacit ricettiva delle province dell Emilia Romagna Situazione al 31 dicembre 2008 Consistenza esercizi Consistenza alberghiera complementari e Province bed amp breakfast Esercizi Letti Camere Bagni Esercizi Letti 347 25 721 13 611 13 595 789 8 633 112 6 764 3 172 3 221 250 26 857 583 44 663 19 151 19 961 460 23 519 241 12 881 6 863 6 917 340 7 192 262 12 715 7 395 7 213 334 97 3 680 1 997 1 945 153 565 40 670 20 499 20 392 960 REGGIO EMILIA 141 6 693 3 472 3 545 219 RIMINI 2 270 142 528 76 005 79 608 274 EMILIA ROMAGNA 4 618 296 315 152 165 1
394. za di promo zione e comunicazione concreta del turismo sostenibile Nonostante ultimamente se ne parli molto rimane difficile che questa forma di turismo diventi una linea strategica forte e concreta e non si hanno 4 Dallo Standard Eco Bio Turismo di Icea luglio 2009 197 PRESS AND WEB perci riscontri su un maggiore educazione delle persone in questo senso La domanda da parte del turista ancora lontana dall es sere formata e rimane perci indietro mentre l offerta avanza Ci si rende conto che il problema anche individuare chi ha il compito di svolgere questo importante lavoro sulla promozione amministra zione pubblica associazioni di categoria associazioni di impresa o privati In ogni caso il problema sentito come anche forte la necessit di supporto nella comunicazione e nell affrontare i costi delle aziende virtuose nel campo della sostenibilit Nella fase precedente la certificazione in cui l azienda cerca di individuare i cambiamenti da attuare per ottenerla la difficolt degli operatori capire quali sono le azioni migliori per ovvia mancanza di competenze Spesso i ricettori tentano da soli di individuare la scelta pi appropriata Anche se si avvalgono dell aiuto di un tecnico per uno strumento specifico affinch l azione sia buona necessitano di una fon te da cui acquisire le informazioni per elaborare un progetto impren ditoriale che comprenda tutti gli aspetti Il problema aumenta
395. zazione degli stabilimenti termali dell economia delle aziende e del sistema turistico di questo importante settore Tra le pieghe di questo ritorno al classico e alla convenienza di un servizio di tipo previdenziale si rileva tuttavia una visibile ri distri buzione della clientela termale In sostanza si evince che la clientela abituale fedele e tradizionale che frequenta le Terme sfruttando le procedure assistenziali previdenziali e le convenzioni sanitarie si avvicinata ai trattamenti termali a pagamento ai servizi innovativi alle terapie dolci e ai programmi benessere basati su prodotti naturali o bio compatibili Il trend contrario alle creme ai sali ai prodotti chi mici e artificiali ha trovato nelle Terme un campo favorevole Questo fenomeno di avvicinamento recente ma non nuovo per il settore e pu avere diverse chiavi di lettura e da un lato la fase di recessione e la crisi economica hanno prodotto una contrazione della disponibilit e come minimo della propensione ai consumi Prima conseguenza la riduzione delle spese per i trattamenti collegati all estetica al benessere alla cura del corpo Nel contempo si rafforzato il desiderio di essere belli riconosciuti 81 TRADEMARK ITALIA standardizzati in fatto di presenza fisica per cui aumentata in modo esponenziale la domanda di interventi sul corpo che vanno ben oltre la cura di s I primi sondaggi del 2010 assicurano che almeno due milioni di i
396. zi per l azien da sia come aiuto da parte della Camera di Commercio i seguenti supporti sito internet con informazioni brochures eventi di infor mazione supporto individuale e la possibilit di porre quesiti Grandissimo risultato il supporto da parte di Legambiente nella fase concreta della certificazione Molto consistente risultato il lavoro di Legambiente nel mettere in rete gli alberghi della stessa zona Come gi rilevato 7 su 13 intervistati si sentono a buon punto e ritengono di non poter pi individuare e realizzare ulteriori compor tamenti virtuosi sotto il profilo ambientale Tutti sostengono di cono scere la possibilit di risparmiare energia acqua ma alla domanda sul riscontro di un risparmio non rispondono compattamente s 5 2 2 Le sette domande agli albergatori Indagine effettuata su un campione di 30 strutture alberghiere sia con marchio Ecoloabel Europeo sia con Legambiente Turismo tran ne uno che si dissociato recentemente in Emilia Romagna 224 5 TURISMO E SOSTENIBILIT AMBIENTALE 1 Vantaggi in termini di immagine e comunicazione Risposte Numero risposte S S ma non prenotano per questo S ma pochi No Forse La domanda stata formulata nel senso di chiedere se l intervi stato percepisce o non percepisce vantaggi in termine di immagine e di comunicazione La maggior parte afferma che avere il marchio e adottare pratiche di sostenibilit
397. zione si tratta quindi di un approccio fai da te opportuno soprattutto se l aggiornamento del sito molto fre quente e legato al modello gestione familiare Solo il 6 di tutte le strutture ha personale dedicato e questo coerente con le dimensioni delle organizzazioni che fanno capo alle strutture intervistate pi raro trovare sulla costa che nelle altre zone turistiche persone interne appositamente dedicate alla cura del sito internet Soprattutto gli hotel si affidano anche a tecnici o consulenti ester ni 23 Una propensione all esternalizzazione della gestione si pu segnalare anche per gli agriturismi Figura 12 Chi si occupa della gestione del sito aziendale m Alberghiero Extralberghiero cca 15 7 Studio consulente esterno si 23 8 Chi ha pi familiarit 23 8 i a 6 6 Risorse interne i appositamente dedicate 6 5 PE Altro 3 5 O 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 100 3 INFORMATIZZAZIONE DEL SETTORE RICETTIVO Il 60 degli operatori che possiede un sito lo aggiorna almeno una volta al mese e di questi poco pi della met lo fa settimanalmente nei periodi di apertura della struttura Gli altri operatori hanno tempi di aggiornamento meno frequenti Gli operatori dell extralberghiero hanno nel 43 dei casi una frequenza di aggiornamento settimanale quindi molto pi assidua rispetto agli operatori del settore alberghiero 28 Si rileva per anche un 7 di siti di strutture
398. zione e sostenibilit ambientale per il rilancio del turismo Rapporto 2009 dell Os servatorio Turistico Regionale Bologna 2010 UNIONCAMERE EMILIA ROMAGNA Roberto Fanfani e Renato Pieri a cura di Il sistema agro alimentare dell Emilia Romagna Rapporto 2009 Bolo gna 2010 Studi e Ricerche Unioncamere Emilia Romagna hion ISBN 978 88 387 5666 X 32 00 Il quattordicesimo rapporto dell Osser vatorio turistico realizzato dalla Regione e dal sistema camerale costituisce l occasione per verificare l impatto della crisi internazionale nel settore Il tradizionale bilancio consuntivo del settore tratteggiato da Trademark Italia integrato da un analisi sulle caratteristiche e prospettive del sistema turistico regionale Un particolare approfondimento viene riservato all applicazione delle tecnologie dell informazione nel settore ricettivo in Emilia Romagna l avvento di Internet ha imposto un nuovo modo di veicolare l infor mazione e gestire il rapporto con i clienti L indagine sull innovazione tecnologica per i sistemi di promo commercializzazione consente di evidenziare le potenzialit di sviluppo del turismo on line e dei nuovi strumenti di comunicazione La ricerca sulla sostenibilit ambientale nell ambito del turismo persegue lo scopo di ricostruire quanto realizzato in ambito regionale in termini di adozione di marchi volontari e di sviluppo sostenibile del ettore evidenziando i
399. zioni siti marketing 21 3 del campione concepiti come un azione di marketing sia verso i clienti sia verso i fornitori presentano infor mazioni molto articolate con cataloghi dei prodotti e dei servizi Oltre alla presentazione dell azienda sono state rilevate informazioni sup plementari e un interattivit pi alta dei siti vetrina indirizzi e mail moduli richiesta informazioni possibilit di ricevere newsletter di aggiornamento e in qualche caso format semplici per la prenotazione dei servizi Considerato che attraverso la Rete possibile raggiungere una platea sconfinata di pubblico un primo dato che emerge dall analisi delle versioni linguistiche dei siti che spesso le Agenzie di Viaggio dell Emilia Romagna non sfruttano bene Internet Infatti le pagine 157 CENTRO STUDI TURISTICI web si presentano nel 98 8 dei casi con la versione italiana e solo nel 14 7 anche in lingua inglese Le altre versioni linguistiche accer tate sono risultate il tedesco 5 il francese 4 3 e altre lingue 5 In questo caso l aspetto che suscita maggiore perplessit legato agli operatori che hanno scelto l attivit incoming per i quali stato accertato che la predisposizione di versioni linguistiche diverse da quella italiana raggiunge percentuali assolutamente marginali Tabella 17 Le versioni linguistiche dei siti analizzati Italiano Inglese Tedesco Altra lingua straniera Francese

Rapporto 2009 ( 2.0mb) - Unioncamere Emilia

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