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CARRELLO TERMICO SCALDAVIVANDE A TEMPERATURE

1. CARRELLO TERMICO SCALDAVIVANDE A TEMPERATURE INDIPENDENTI HEATED TROLLEY WITH INDEPENDENT HEATING Art 1370 MANUALE DI USO E MANUTENZIONE OWNER S MANUAL Italian English version Italiano PRESENTAZIONE Vi ringraziamo per aver acquistato un nostro prodotto costruito nel rispetto delle norme pi restrittive e secondo criteri tecnici volti a garantire un utilizzo pratico e sicuro in ambienti di lavoro professionali AVVERTENZE PER LA SICUREZZA L apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente munita di efficiente messa a terra Ogni intervento deve essere eseguito da personale tecnico specializzato Si raccomanda si accedere alle parti elettriche solo dopo aver scollegato l apparecchio dalla rete elettrica Non rovesciare liquidi sulla superficie esterna dell apparecchiatura ed in particolare in corrispondenza del pannello comandi Non utilizzare con mani bagnate o a piedi nudi percorrendo superfici bagnate Non utilizzare se il cavo di alimentazione risulta danneggiato Non estrarre la spina di alimentazione tirandola per il cavo Non utilizzare sostanze acide o aggressivi chimici per la pulizia del manufatto CARATTERISTICHE TECNICHE Il presente prodotto destinato a mantenere ad una temperatura non inferiore ai 65 i prodotti contenuti nei contenitori GN costruito interamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 18 10 finitura spazzolata La parte superiore costruita in doppia parete con l interposizione di ma
2. ch of which is equipped with an independent thermostat are suitable for holding GN trays up to h 200 or other types of containers suitable for food use The drain for the bain marie water finished off with a 1 2 gate valve comes out from the bottom part of each tank The lower space is open The controls relating to the heating functions and the power feed cable are positioned on one side of the trolley The 4 wheels are all turning type Width Depth Height GN tank Power feed Electrical Temperature Article cm cm cm Weight Kg capacity W cable Voltage V ac interval C 1370 78 60 85 45 2x1 1 2X750 3G 1 5 230 30 120 COMMANDS IDENTIFICATIONS See table A Rif Description 3 Indicator light 2 Thermostat 30 120 C 4 Thermometer 1 Power feed cable input USE Remove the GN containers if present and pour a quantity of water decalcified if possible into the tank until a level of approximately 3 cm is reached topping up periodically Caution if there is a lack of water in the bain marie this may cause damage to the equipment Adjust the temperature to the value required by using the appropriate thermostat The unpleasant smell produced in the first few moments is due to the residues of processing grease The red indicator light will come on and then go out when the set temperature is reached This sequence of events will be repeated each time the temperatur
3. e varies by approximately 5 ca from the set value After use turn the thermostat to zero disconnect the power supply empty the tank and then clean the appliance carefully with water and detergent and dry FINDING THE RATINGS The ratings are indicated on the appropriate plate located on the lower part of the trolley near the control panel SCHEMATIC DIAGRAM AND CONNECTIONS See table B SPARE PARTS LIST See table C rif Description 1 Wheel 125 mm 2 Wheel 2125 with brake 3 Power feed cable input 4 THermostat 5 Resistance GUARANTEE The manufacturer guarantees its products for two 2 years The guarantee does not cover the electrical parts and the expendable materials Any intervention must be carried out exclusively on the manufacturer s premises The transport and the return of the articles are the responsibility of the customer STATEMENT OF COMPLIANCE CE See attached Tavola A Table A Tavola B Table B p PRESA UNEL pag in 230 V 50 Hz In 16 A i HOSw F 361503625 C 4 Tavola C Table C MT13A 1 0902 Data ultima stampa 23 09 02 8 56
4. li di consumo Eventuali interventi verranno effettuati esclusivamente presso la sede del costruttore Il trasporto e la riconsegna dei manufatti a carico del cliente CERTIFICAZIONI Vedi allegato English PRESENTATION Thank you for purchasing our product which has been manufactured in compliance with the strictest standards and according to technical criteria aimed at guaranteeing their practical safe use in professional work environments SECURITY WARNING The appliance must be connected to a power socket supplied with an efficient earth connection Any intervention must be carried out by specialised technical personnel It is recommended that access to the electrical parts should be made only after disconnecting the appliance from the electrical circuit Do not spill liquids onto the external surface of the equipment and in particular near the control panel Do not use with wet hands or bare feet moving over wet surfaces Do not use if the power feed cable is damaged Do not remove the power plug by pulling it by the cable Do not use acids or chemical agents to clean the appliance TECHNICAL DATA This product intended to maintain the products in the GN containers at a temperature not less than 65 is constructed entirely of AISI 304 18 10 stainless steel sheet with polished finish The upper part is constructed with a double wall with insulating material in the middle to maintain the heat generated by the heating system The tanks ea
5. o di distribuzione dotato di messa a terra Il circuito di distribuzione dovr essere opportunamente protetto dai sovraccarichi termici e dai cortocircuiti e dovr essere dotato di protezioni coordinate con l impianto di messa a terra onde conseguire la protezione dai contatti indiretti Regolare la temperatura fino al valore richiesto utilizzando l apposito termostato L odore sgradevole che viene prodotto nei primi minuti di funzionamento dovuto a i residui grassi di lavorazione La spia rossa si accender per poi spegnersi al raggiungimento della temperatura impostata Tale sequenza proseguir ogniqualvolta la temperatura variasse di 5 ca rispetto al valore impostato Al termine dell utilizzo ruotare il termostato a zero disinserire l alimentazione vuotare le vasche e provvedere ad un accurata pulizia con acqua e detergente e quindi ad asciugatura del manufatto INDIVIDUAZIONE DEI DATI DI TARGA dati di targa sono indicati nell apposita targhetta collocata nella parte inferiore del carrello in corrispondenza del pannello dei comandi SCHEMA ELETTRICO E CONNESSIONI Vedi tavola B ELENCO PARTI E RICAMBI Vedi tavola C descrizione Ruota 125 mm Ruota con freno 125 mm Cavo di alimentazione Termostato Resistenza W 750X2 ji On amp Oo PO GARANZIA Il costruttore garantisce per anni 2 due i propri prodotti La garanzia non copre le parti elettriche ed i materia
6. teriale coibente per il mantenimento del calore generato da sistema di riscaldamento Le vasche ciascuna dotata di termostato indipendente sono adatte ad ospitare bacinelle GN fino ad h 200 o altre tipologie di contenitori adatti all uso alimentare Lo scarico per l acqua del bagno maria terminato da una saracinesca da 1 2 fuoriesce dalla parte bassa di ciascuna vasca Il vano inferiore a giorno comandi relativi alle funzioni di riscaldamento ed il cavo di alimentazione sono posizionati su di un lato del carrello Le 4 ruote sono piroettanti Articolo Larghezza Profondita Altezza Peso Capacita Consumo Cavodi Alimentazione Intervallo cm cm cm Kg vasca GN WwW aliment monofase Vac temperatura C 1370 78 60 85 45 2x1 1 2X750 3G 1 5 230 30 120 INDIVIDUAZIONE DEI COMANDI Vedi tavola A Rif descrizione 3 Spia luminosa 2 Termostato regolabile 30 120 4 Termometro 1 cavo di alimentazione UTILIZZO Rimuovere i contenitori GN quando presenti e versare nella vasca una quantit di acqua possibilmente decalcificata sino a raggiungere un livello di circa 3 cm ripristinandola periodicamente Attenzione in caso di mancanza di acqua nel bagno maria si potrebbero verificare danni all apparecchiatura Collegare l apparecchiatura ad un interruttore magnetotermico differenziale 2 poli terra IDN 0 03 16A classe 1 ad un impianto elettric

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