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        NOTA 12/03/14, n° 3794 - tuttoprevenzioneincendi.it
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1.    possibile contenere la dispersione devono essere adottati i comportamenti previsti nel punto 8 del rapporto tecnico  UNI TR 11426 e al paragrafo Q  del presente documento     
2.   assicurarne il corretto grado di riempimento  il controllo di tenuta e la riqualifica alla prescritta  scadenza periodica  L inosservanza di questa regola pu   essere causa di gravi incidenti   vd D lgs 22  febbraio 2006  n  128  artt  7 e 18   Compartimento bombole  Spazio circoscritto a bordo del veicolo  atto a contenere la bombola o le bombole di  GPL con i relativi accessori ed i collegamenti per il funzionamento dell   installazione   Impianto di installazione  insieme comprendente i recipienti di GPL  le tubazioni  tubi rigidi  tubi flessibili   ecc    gli accessori  regolatori  inversori  dispositivi di sicurezza  ecc   ed uno o pi   apparecchi che utilizzano il  GPL  Un impianto di installazione  di seguito       installazione        pu   essere montato sul posto al momento  dell   utilizzo  o integrato ad un veicolo  un rimorchio  un modulo o un container specializzato e previsto per  questo scopo   spazio di lavoro  area nella quale opera e si muove il personale che utilizza l installazione   tubo flessibile  tubo flessibile non metallico a bassa pressione conforme alla UNI 7140 classe 1 tipo A1 o A2   o tubo flessibile metallico a bassa pressione conforme alla UNI EN 14800  destinato a collegare un regolatore  di pressione per bombola direttamente ad un apparecchio utilizzatore o ad un impianto fisso  o a collegare un  impianto fisso ad un apparecchio utilizzatore   manichetta  tubo flessibile ad alta pressione conforme a UNI 7140 classe 2 tipo BoC   inversore a
3.  5 volte la  pressione massima di esercizio  Se l   assemblaggio viene eseguito in loco  il gruppo deve essere collaudato in loco  dopo  l   installazione   6 8 2 Le manichette devono essere controllate periodicamente secondo le raccomandazioni fomite dai costruttori   verificando comunque che     non si evidenzino tagli  screpolature o altri segni di deterioramento lungo la manichetta  n   danni ai raccordi di  estremit       mantengano la originale flessibilit   e il materiale non risulti n   indurito n   plastico   6 8 3 Le manichette devono essere sostituite con altre nuove in caso si riscontrino anomalie o danneggiamenti e  in ogni  caso  ad intervalli non maggiori di 5 anni   6 8 4 Il gruppo di regolazione e i vari componenti che lo costituiscono devono essere periodicamente controllati e  sottoposti a manutenzione secondo le raccomandazioni fornite dai costruttori     6 9 Precauzioni generali per la prima installazione e la sostituzione delle bombole   6 9 1 Ogni operazione deve avvenire in assenza di possibili fonti di accensione  apparecchi elettrici funzionanti  relais  elettrici funzionanti  frigoriferi  motori in funzione  macchine in movimento  fuochi  ecc      Durante tutta fa durata dell   operazione d   installazione o di sostituzione non devono essere azionati interruttori e o  commutatori elettrici  compresi i telefoni cellulari    6 9 2 In presenza di una dispersione da una bombola  deve essere evitata ogni azione che possa provocarne l accensione   Se non 
4.  dei tubi flessibili per il GPL   Le manichette e i tubi flessibili devono essere controllati periodicamente secondo le istruzioni fomite dai   fabbricanti  verificando comunque che non appaiano screpolature  tagli od altri segni di deterioramento  n     danni ai raccordi di estremit       tuttolt    Le manichette e i tubi flessibili devono essere sostituiti in caso si riscontrino anomalie o danneggiamenti e  in  ogni caso  entro la data di scadenza   Manutenzione  a  Manutenzione programmata  Gli apparecchi utilizzatori alimentati a GPL devono essere assoggettati a manutenzione periodica  programmata in conformit   alle istruzioni del fabbricante   b  Manutenzione dei condotti di estrazione  I condotti d   estrazione dei prodotti della combustione  fumi  e dei vapori di cottura  grassi  devono essere  controllati visivamente prima di ogni utilizzo e puliti con periodicit   regolare  almeno ogni sei mesi   c  Registro delle manutenzioni  Ogni veicolo deve essere dotato di un registro di manutenzione nel quale devono essere annotate tutte le  operazioni di manutenzione e controllo dei dispositivi e sistemi di sicurezza dell   installazione   Tale registro deve essere messo a disposizione a richiesta degli addetti alla sicurezza del sito ove il veicolo  viene utilizzato e o delle autorit   competenti   Oli e grassi animali e vegetali  Gli oli e i grassi di colaggio  residui della cottura  devono essere accuratamente convogliati  raccolti ed  allontanati da possibili fonti di in
5.  essere tale che in caso d   incendio lo  stesso rimanga di proporzioni limitate     tuttolt    4     7     la distanza che intercorre tra le uscite dei fabbricati e i banchi che utilizzano impianti alimentati a GPL deve  consentire in caso d   incendio l evacuazione degli occupanti dei banchi e dei fabbricati fino a luogo sicuro   anche in relazione al rischio interferenziale e alla loro destinazione d   uso    il posizionamento dei banchi che utilizzano impianti alimentati a GPL deve essere vietato nelle immediate  vicinanze di tombini non sifonati o di aperture sul piano stradale in diretta comunicazione con ambienti  confinati ubicati sotto il piano di campagna  Qualora questo non fosse possibile devono essere previsti sistemi   anche mobili  al fine di evitare la formazione di sacche di gas nei precitati ambienti    eventuali gruppi elettrogeni devono essere impiegati in conformit   alle istruzioni previste nel manuale d   uso e  manutenzione ed essere collocati in modo tale da non costituire fonte di innesco di miscele  infiammabili esplosive  Il rifornimento del carburante deve avvenire in assenza di affollamento  adottando tutte  le cautele finalizzate ad evitare l   insorgenza dell   incendio    gli impianti elettrici devono essere realizzati ed installati in conformit   alla Legge 1 marzo 1968  n  186     L  ALTRI TIPI DI BANCHI    1     Il posizionamento dei banchi deve essere tale che in caso d   incendio lo stesso rimanga di proporzioni limitate  a  tale scopo i 
6. 11426     UTILIZZO DI IMPIANTI A GPL NON ALIMENTATI DA RETE DI DISTRIBUZIONE  IN OCCASIONE DI  MANIFESTAZIONI TEMPORANEE ALL   APERTO     Nota    La materia    regolala dal rapporto tecnico UNI TR  di cui si fornisce di seguito un estratto    La lettura e l   applicazione di quanto contenuto in questo estratto non esimono dalla conoscenza e  dall   applicazione della UNI TR 11426 nella sua totalit   quando l   attivit   rientri nel suo campo d   applicazione     1  SCOPO E CAMPO D   APPLICAZIONE   Il presente rapporto tecnico fornisce criteri per la progettazione  l   installazione  la manutenzione  e l   esercizio in  sicurezza degli impianti a GPL per uso cottura  produzione di acqua calda e per usi similari non alimentati da rete di  distribuzione    Gli impianti possono essere alimentati da una singola bombola o da pi   bombole di GPL fra loro collegate    Il presente rapporto tecnico si applica agli impianti di utilizzazione al servizio di manifestazioni temporanee  sagre   fiere  ecc   di norma posti all   aperto o comunque in aree coperte da strutture di tipo aperto  come tettoie  ecc   ampiamente  aerate e ventilate  con almeno un lato completamente sprovvisto di parete    Non rientra nel campo di applicazione del presente rapporto tecnico la realizzazione di tipologie impiantistiche pi    complesse e o collocate in edifici tradizionali  assimilabili a civili abitazioni  Tali impianti sono comunque ammessi a pieno  titolo  a condizione che siano osservate le prescrizi
7. D  DI   250mm   D2   300mm   Figura 1   Distanze minime dai sistemi di scarico del veicolo     La zona tratteggiata rappresenta il volume adiacente il compartimento bombole che non deve essere attraversato da  alcuna parte del sistema di scappamento del veicolo  tubo di convogliamento dei gas di scarico e o marmitta e o  catalizzatore  ecc       tuttolt    Se questa disposizione non pu   essere rispettata  deve essere installata una protezione termica atta ad impedire sia  l   entrata dei gas di scarico nel compartimento bombole  sia l    impatto del flusso di calore sulle bombole  vedere Figura 2           VAZZLZZIZIZIZITZZZZZZA  4  4    Ca    th      NI r  f   a  a__ai    lb db   2 17 R 1   6 mn   o  8    7     A  2 E 3     h  4       Legenda   1 Marmitta o tubo di scappamento 6 Aerazione del compartimento  2 Compartimento bombole GPL 7 Senso di la marcia del veicolo  3 Bombola di GPL 8 Protezione termica   4 Esterno del veicolo E  gt 25mm   5 Interno del veicolo    Figura 2  Esempio di protezione termica    3 2 2 Ventilazione del compartimento bombole   Il compartimento bombole deve essere provvisto di ventilazione permanente dall   esterno    Se la ventilazione si effettua solamente nella parte bassa la sezione libera di passaggio deve essere almeno pari al 2   della superficie del pavimento del compartimento  con un minimo di 100 cm     Se la ventilazione    assicurata sia nella parte  alta che nella parte bassa del compartimento  la sezione libera di passaggio deve esse
8. IONE   3 1 Recipienti per GPL   Le installazioni possono essere equipaggiate solo con bombole costruite  verificate periodicamente dalla ditta  proprietaria conformemente alle norme tecniche e ai regolamenti in vigore    Per le installazioni su veicoli  le bombole devono essere stoccate e utilizzate in un apposito compartimento  come  definito in 3 2    Non deve essere possibile detenere in stoccaggio recipienti in numero maggiore di quello previsto dal costruttore  dell   installazione  Il numero massimo di bombole stoccabili deve risultare dai documenti di progetto    Accorgimenti adeguati devono essere previsti per impedire lo spostamento e gli urti dei recipienti durante il trasporto   nonch   le sollecitazioni meccaniche sui loro collegamenti  sulle tubazioni e sugli accessori    Le bombole devono essere stoccate e utilizzate in posizione verticale  con il rubinetto la valvola in alto     3 2 Compartimenti bombole per installazioni a bordo di veicoli   3 2 1 Collocazione   I compartimenti bombole devono essere stagni verso lo spazio di lavoro e devono essere accessibili unicamente  dall   esterno  Qualsiasi sistemazione di bombole deve mantenere una distanza minima da qualsiasi fonte di calore  come  descritto nella Figura 1           Di    77 ZZZ 22222722 ZZZZZZZZZZZZZZZZ    MI  C gt   S q         b  vista laterale   Legenda   1 Esempio di posizione consentita della marmitta o del tubo di scarico  2 Compartimento bombole GPL   3 Bombole GPL   4 Esterno del veicolo   R  
9. MARCATURA  ETICHETTATURA E INFORMAZIONI   5 1 Marcatura   Ogni veicolo ricadente nel campo d   applicazione del presente documento ed equipaggiato con bombole di GPL a bordo   deve essere individuabile e distinguibile mediante apposizione  almeno su due lati opposti del veicolo stesso  di placche o  etichette appropriate  visibili e durevoli    Dette placche o etichette devono recare la scritta    BOMBOLE DI GPL A BORDO    accompagnata dal pittogramma     INFIAMMABILI       La segnaletica di cui sopra deve essere conforme ai requisiti dimensionali specifici che figurano nell   allegato XXV al  decreto legislativo 9 aprile 2008  n 81     5 2 Informazioni e documentazione tecnica   5 2 1 Nel compartimento bombole  in prossimit   del dispositivo d   intercettazione dell   alimentazione del sistema di  combustione  devono essere collocate etichette permanenti  avvisi  per avvertire che il sistema di combustione non deve  essere in funzione e che le valvole delle bombole devono essere chiuse quando il veicolo    in movimento  rif  Direttiva  2004 78 CE  All  VIII  punto 2 1 1    5 2 2 Le informazioni sulle attrezzature e sugli equipaggiamenti installati e le istruzioni per il loro impiego devono  essere disponibili sul luogo di funzionamento    Il fabbricante o l installatore che ha eseguito l   installazione sul veicolo  all   atto della consegna del veicolo deve  consegnare il relativo manuale d   uso e manutenzione  unitamente ad una attestazione di conformit   alla presente sp
10. ONE  Le raccomandazioni tecniche si applicano ai seguenti ambiti    1  installazione e gestione di mercati rionali siti su aree pubbliche  con presenza di strutture fisse o rimovibili ed  autoveicoli commerciali utilizzanti GPL o altre fonti energetiche per alimentare apparecchi di cottura  di  preparazione culinaria e di riscaldamento cibi    2  installazioni ambulanti per uso professionale e o commerciale  quali banchi e posteggi che impiegano GPL o  altre fonti energetiche per alimentare apparecchi di cottura  di preparazione culinaria e di riscaldamento cibi    3  installazioni ambulanti per uso professionale e o commerciale che impiegano GPL come combustibile per  alimentare apparecchi di cottura  di preparazione culinaria  e di riscaldamento cibi  installati a bordo di veicoli  commerciali  c d  autonegozi      C  SCOPO  Ai fini della prevenzione degli incendi ed allo scopo di raggiungere i primari obiettivi di sicurezza relativi alla  salvaguardia delle persone e alla tutela dei beni  detti allestimenti temporanei e le aree attrezzate devono essere realizzati e  gestiti in modo da   1  minimizzare le cause di incendio   2  limitare la generazione e la propagazione di incendi all   interno di ciascun autonegozio  banco e posteggio   3  limitare la propagazione di un incendio alle strutture contigue   4  assicurare alle persone presenti la possibilit   di lasciare i luoghi indenni o che le stesse siano soccorse in altro  modo   5  garantire alle squadre di soccorso la po
11. a senza inversore   oppure    a due collettori separali che alimentano un inversore posto a monte del gruppo di regolazione  centralina con  inversore automatico o manuale      6 2 Modalit   di installazione  6 2 1 Le bombole fra loro collegate  il gruppo di regolazione e le manichette per il collegamento delle bombole al  gruppo di regolazione  devono essere installati all   esterno dei locali in uno dei modi seguenti     all aperto  in posizione protetta     in alloggiamento esterno   6 2 2 le bombole non devono essere installate     a distanza minore di 1 m da materiali combustibili  impianti elettrici  prese d   aria  aperture comunicanti con locali o  vani posti a livello inferiore  prese d   aria  porte e porte finestre a livello del piano di appoggio dei bidoni     a distanza minore di 2 m da caditoie non dotate di sifone idraulico     a distanza minore di 3 m da altra installazione     tuttolt    La distanza pu   essere ridotta fino alla met   mediante interposizione di schermo in materiale non infiammabile fra le  due installazioni     6 3 Collocazione all   aperto   6 3 1 Le bombole  le manichette e il gruppo di regolazione possono essere installati  nel rispetto dei requisiti comuni a  tutte le tipologie di installazioni di cui al punto 4 2  in una posizione esterna  anche in adiacenza a parete esterna delimitante  1 luoghi serviti     6 4 Collocazione in alloggiamento  6 4 1 l   alloggiamento deve essere tale da consentire l   agevole installazione e sostituzione 
12. banchi con scarsa consistenza di materiale combustibile devono essere alternati con altri  in modo  tale da aumentare le distanze utili di isolamento    Ogni banco deve essere dotato di almeno un estintore portatile d   incendio di capacit   estinguente non inferiore  a 34A 144B C    Gli impianti elettrici devono essere realizzati ed installati in conformit   alla Legge 1 marzo 1968  n  186     M  ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DELLA SICUREZZA ANTINCENDIO   A cura dell   autorit   preposta alla concessione dell   area pubblica  deve essere predisposto e portato a conoscenza degli  operatori e degli addetti designati dalla stessa autorit    un piano di sicurezza che preveda l   informazione e i conseguenti  obblighi  Detto piano deve contenere tavole grafiche e procedure scritte che illustrino e descrivano     8     l ubicazione dei centri di pericolo    le distanze di sicurezza    l   ubicazione delle alimentazioni idriche    la viabilit   principale e alternativa in caso di incidente    i comportamenti da tenere in caso di emergenza nonch   le procedure operative    le informazioni sulle misure di prevenzione incendi  lotta antincendio e gestione delle emergenze e di primo  soccorso    eventuali ulteriori informazioni di supporto alla gestione della sicurezza     N  INFORMAZIONE E FORMAZIONE    1     2     l  Tutto i lavoratori dipendenti e non  che operano nell   area del mercato  devono essere informati e formati sui  rischi specifici dell   attivit   in conformit   alle vigent
13. di   Nota  L   Allegato I al DPR 151 2011 definisce il limite inferiore di fascia dell   attivit   N  3 b    depositi e rivendite di  bombole   come    quantitativi complessivi in massa superiori o uguali a 75 kg        3 3 2 Tipologie impiantistiche dello stoccaggio delle bombole   Due o pi   bombole possono essere fra loro collegate per l   utilizzo in batteria  In questo caso le bombole vengono  collegate a uno o due collettori in funzione della scelta impiantistica che pu   prevedere uno stoccaggio con un unico punto  di erogazione  oppure la suddivisione dello stoccaggio in due sezioni  in modo da realizzare due punti di erogazione  confluenti in un inversore manuale o automatico     tuttolt    3 4 Impianto di distribuzione del gas per l   alimentazione degli apparecchi  3 4 1 Requisiti del sistema di alimentazione  I valori di pressione del gas circolante nelle linee d   alimentazione possono estendersi su tre livelli     pressione erogata dal recipiente  a monte della prima riduzione  alta pressione   corrispondente alla tensione di  vapore del GPL      pressione intermedia  fra il primo stadio e lo stadio di riduzione finale  media pressione  al massimo uguale a  1 5 bar      pressione di utilizzo  bassa pressione    L   impiego di linee di alimentazione in alta e media pressione deve essere limitato al solo compartimento bombole   3 4 2 Tipologia costruttiva dell   impianto di distribuzione  Le tubazioni delle linee d   alimentazione gas devono essere adatte al valor
14. di ogni bombola  nonch    l   agevole accesso alle valvole  ai rubinetti e alle altre attrezzature per consentire le manovre di apertura  chiusura e  regolazione   6 4 2 L   alloggiamento pu   essere costituito da     un armadio  fissato in adiacenza a parete esterna     una nicchia a muro  accessibile dall   esterno   6 4 3 l alloggiamento deve      avere volume interno almeno pari a 1 5 volte il volume occupato dalle bombole da installare e non essere adibito a  ricovero di materiali estranei all   installazione      essere dotato di aperture di aerazione permanenti di superficie complessiva libera non minore del 20  della  superficie in pianta  direttamente comunicanti con l   esterno  distribuite in alto e in basso  queste ultime a quota  prossima a quella del pavimento per evitare formazioni di sacche di gas      essere realizzato con materiale incombustibile e avere portella e o elementi mobili di accesso di materiale  incombustibile  chiudibile con chiave      contenere al suo interno la centralina e la parte iniziale dell impianto fisso    6 4 4 Nel caso di nicchia  le pareti  salvo quella prospiciente l   esterno  devono essere a tenuta    6 4 5 In caso di attraversamento di muri  le tubazioni devono essere protette con guaina passante impermeabile al gas   L   intercapedine fra tubo guaina e tubo gas deve essere sigillata con materiali adatti in corrispondenza della parte interna del  luogo servito     6 5 Gruppo di regolazione  6 5 1 Il gruppo di regolazione deve e
15. di riscaldamento cibi  a bordo di autonegozi    Esse si applicano alle installazioni che alimentano detti apparecchi con la fase gassosa prelevata direttamente da  bombole di GPL     2  TERMINI E DEFINIZIONI  Si applicano i seguenti termini e definizioni     a     b     c     d     8   h     i     J     1     gas di petrolio liquefatto  GPL   gas liquefatto a bassa pressione contenente uno o pi   idrocarburi leggeri e  che    costituito principalmente da propano  propene  butano  isomeri del butano  butene con tracce di altri gas  di idrocarburi   Bombola  recipiente a pressione  ricaricabile e trasportabile  di capacita geometrica non maggiore di 150 litri  Note   I  Le bombole devono essere costruite  controllate  ricaricate e sottoposte a verifica periodica in  conformit   alle norme ADR applicabili ai gas di petrolio liquefatti rubricati come indicato al punto 3 9   II     vietata la ricarica delle bombole al di fuori degli stabilimenti autorizzati  Le bombole devono  obbligatoriamente essere ricaricate presso gli stabilimenti autorizzati dal legittimo proprietario delle  stesse  vd D Lgs 22 febbraio 2006  n  128  artt 7  12 e 18      vietato  poich   estremamente pericoloso   effettuare la ricarica in proprio o presso impianti stradali di GPL per autotrazione come anche travasare  il GPL fra due bombole  Gli stabilimenti che sono autorizzali ad effettuare la ricarica delle bombole  impiegano personale appositamente formato ed apparecchiature specificamente realizzate per
16. e collegato direttamente ad eventuali centraline  senza interposizione di tubazioni di  collegamento    6 5 4 Quando il gruppo di regolazione comprende un inversore automatico  avente lo scopo di consentire  automaticamente il prelievo alternato del gas da due bombole o da due coppie di bombole  deve essere chiaramente  individuabile la sezione in esercizio    L   inversore automatico pu   essere collegato direttamente ad eventuali collettori di bombole  senza interposizione di  tubazioni di collegamento    6 5 5 Il gruppo di regolazione deve essere collegato alle bombole mediante manichette conformi a quanto indicato nel  punto 6 7  o tramite tubi di rame ricotto avente caratteristiche tali da evitare sollecitazioni meccaniche nel punto di  giunzione con la bombola     6 6 Componenti del gruppo di regolazione    tuttolt    6 6 1 Generalit     I componenti del gruppo di regolazione devono essere installati e supportati in modo da evitare sollecitazioni  meccaniche per trazione  torsione o effetto termico    Il gruppo di regolazione deve essere fissato a parete in muratura  oppure montato su supporto metallico fissato  stabilmente al suolo    La perdita di carico ammissibile dall   uscita della bombola all   inversore automatico o al regolatore deve essere non  maggiore di 20 mbar alla pressione di 0 3 bar per una portata di 2 kg h    6 6 2 Centralina   Nel caso di pi   bombole fra loro collegate  la centralina assicura che esse siano sezionabili separatamente e impedisce il  
17. e cucine e negli stand gastronomici    c  apparecchi di cottura installati su autonegozi    d  altri apparecchi  ad esempio  per la produzione di acqua calda sanitaria  per il riscaldamento      G  AUTONEGOZI CHE UTILIZZANO IMPIANTI ALIMENTATI A GPL  Per gli autonegozi equipaggiati con impianti alimentati a GPL  oltre alle disposizioni di carattere generale di cui alle  presenti raccomandazioni tecniche  devono essere rispettate le seguenti condizioni di sicurezza     1     per gli autonegozi in cui la fonte di energia    rappresentata da GPL in bombole  le prescrizioni particolari di cui  all    Allegato A   Installazione ed utilizzo di bombole di GPL per l   alimentazione di apparecchi per la cottura o  il riscaldamento di alimenti di tipo professionale a bordo di autonegozi   per gli autonegozi in cui la fonte di energia    rappresentata da GPL in serbatoi fissati in modo inamovibile sul  veicolo stesso    a  la norma UNI EN 1949    b  le prescrizioni particolari di cui all    Allegato A relativamente agli impianti di distribuzione del GPL   le aree destinate alla sosta degli autonegozi devono rispondere alle caratteristiche previste dalla legislazione  vigente  ordinanza Ministero della Salute del 3 aprile 2002 pubbl  G U  n  114 del 17 maggio 2002    il posizionamento nei mercati degli autonegozi che utilizzano impianti alimentati a GPL deve essere tale che in  caso d   incendio lo stesso rimanga di proporzioni limitate   la distanza che intercorre tra le uscite dei fabb
18. e di pressione del gas che vi circola e possono  essere realizzate     sia con tubi rigidi     sia con tubi flessibili o manichette   Le parti realizzate con tubi flessibili devono essere costituite da un solo elemento     vietato il collegamento di due o pi    flessibili tra di loro   La lunghezza delle tubazioni deve essere ridotta al minimo indispensabile   3 4 3 Regolazione della pressione  La regolazione della pressione pu   essere effettuata   e con regolatore di pressione direttamente collegato ad ogni singola bombola  oppure  e con un gruppo di regolazione a cui sono collegate pi   bombole   3 4 3 1 Quando le singole bombole sono dotate di un proprio regolatore di pressione  questo deve essere conforme alla  norma UNI EN 16129  con portata garantita di 3 kg h  ed essere provvisto di un dispositivo di sicurezza contro le  sovrappressioni in conformit   all    Appendice A2 del prEN 16129  OPSO   Inoltre  deve essere prevista una valvola di  eccesso di flusso in conformit   all    Appendice A4  posta pi   vicino possibile al regolatore   3 4 3 2 Quando le bombole sono collegate tra di loro  il regolatore di pressione deve essere conforme alla norma UNI  EN 16129  con portata massima non superiore a 5 kg h e deve essere provvisto di un dispositivo di sicurezza contro le  sovrappressioni in conformit   all    Appendice A2 del prEN 16129  OPSO   Inoltre  deve essere prevista una valvola di  eccesso di flusso in conformit   all    Appendice A4   3 4 4 Manichette  Le manichet
19. ecifica    Il manuale d   uso e manutenzione deve riportare  trattandoli adeguatamente almeno i seguenti argomenti    a  Sicurezza dell   utilizzo  prevenzione degli utilizzi non corretti sia come tipo di impiego degli apparecchi  sia  come pressioni diverse da quelle prescritte   b  Stoccaggio delle bombole  numero massimo di bombole stoccabili nel compartimento o all   esterno    posizionamento  fissaggio  installazione e sostituzione   Frequenza delle manutenzioni e dei controlli periodici sugli impianti gas   Controlli sui sistemi di ventilazione  scarico  evacuazione oli e grassi  ecc   Controlli dell   integrit   dei tubi flessibili e delle manichette ed eventuale sostituzione   Controllo della compatibilit   delle connessioni all   atto del collegamento   Requisiti del gruppo di erogazione  pressione di utilizzo  tipo di regolatore raccomandato  prestazioni  dell   eventuale inversore  ecc    Consistenza e mantenimento in efficienza delle aperture di ventilazione e aerazione   Comportamento da tenere in caso di anomalie ed emergenze  incendio e rilascio di gas non incendiato     qs po    pep    6  SICUREZZA CONTRO GLI INCENDI   6 1 Mezzi di estinzione   Ogni installazione deve essere dotata di almeno due estintori portatili aventi capacit   estinguente non inferiore a 34A  144B C posti in posizione visibile e facilmente accessibile     tuttolt    ALLEGATO B   Estratto da UNI TR 11426   Si ringrazia UNI per la gentile concessione di utilizzo degli stralci dal    UNI TR 
20. i nella struttura  si deve porre particolare attenzione al fine di  assicurare    a  l apporto al bruciatore del volume d   aria necessario alla combustione    b  l   evacuazione sicura dei prodotti della combustione  fumi     c  la prevenzione di ristagni accumuli di gas incombusto    d  la protezione contro il surriscaldamento delle pareti adiacenti gli apparecchi che generano calore ed i loro   condotti di evacuazione  nel rispetto delle raccomandazioni fomite dai fabbricanti degli apparecchi     tuttolt    e  la prevenzione di cattivi funzionamenti di un apparecchio  dovuti all   influenza di altri apparecchi  con  particolare riguardo alla ventilazione  necessaria per la corretta combustione    f  il mantenimento di spazi liberi attorno ad ogni apparecchio  sufficienti per consentire i controlli periodici e gli  interventi di manutenzione ordinaria    4 2 1 Con riferimento ai precedenti punti 4 1  e 4 2   gli apparecchi di riscaldamento devono essere conformi a norme  riconosciute di buona tecnica  In merito  costituisce presunzione di conformit   la loro rispondenza a norme tecniche  emanate da UNI e o a norme armonizzate emanate dal CEN    4 2 2 Gli apparecchi di cottura devono rimanere fissi e stabili sia durante l   impiego sia in fase di non utilizzo     4 3 I componenti di installazione devono essere idonei all   uso previsto  Costituisce presunzione di conformit   la  rispondenza a norme tecniche emanate da UNI e o CEI o a norme armonizzate emanate dal CEN     5  
21. i norme in materia di sicurezza    Il personale addetto alla installazione e alla sostituzione delle bombole deve essere di provata capacit    A tal  fine  l   installazione e la sostituzione delle bombole devono essere effettuate esclusivamente da soggetti in  possesso dell   attestato di formazione specifico previsto dall   art  11  comma 1  del Decreto Legislativo 22  febbraio 2006  n  128    L installazione e la sostituzione delle bombole potr   essere effettuata dal titolare dell   esercizio  dal lavoratore  dipendente o da altro soggetto delegato  a condizione che gli stessi siano in possesso dell   attestato di  formazione di cui al punto precedente     O  LIMITAZIONI  DIVIETI E CONDIZIONI DI ESERCIZIO    1     Divieti e obblighi relativi alle bombole di GPL   a     vietata la detenzione  nell   ambito del singolo banco o autonegozio  di quantitativi di GPL in utilizzo e  deposito superiori a 75 Kg    b     vietato utilizzare bombole ricaricate o comunque riempite al di fuori degli stabilimenti autorizzati a  termini del Decreto Legislativo 22 febbraio 2006  n  128    c  Bombole non collegate agli impianti  anche se vuote  non devono essere tenute in deposito presso l   utenza    d  Al di fuori degli orari di funzionamento degli apparecchi di utilizzazione e nei periodi di inattivit    i  rubinetti o i dispositivi di intercettazione collegati alle valvole automatiche delle bombole devono essere  tenuti in posizione di chiusura    Ispezioni periodiche delle manichette e
22. ncendio   Se il gas che fuoriesce dalla bombola prende fuoco  si deve rapidamente tentare di bloccare il rilascio di gas  chiudendo  se possibile  la valvola della bombola  Prima di intervenire si consiglia di proteggersi la mano ed il  braccio con un panno bagnato    Se non    possibile bloccare il rilascio di gas che alimenta l   incendio  si deve agire per evitare il  surriscaldamento della bombola  ove possibile irrorando la bombola con getto d   acqua fino ad esaurimento del  gas in essa contenuto    La bombola non deve  comunque  essere inclinata o rovesciata    Se l incendio che coinvolge la bombola    alimentato da sostanze o materiali diversi dal gas della bombola  si  deve comunque agire per evitare il surriscaldamento della bombola per irraggiamento  per convezione o per  contatto  per esempio    a  allontanando la bombola dal luogo d   incendio    b  interponendo uno schermo fra la bombola e l   incendio    c  irrorando la bombola con getto d   acqua     tuttolt    ALLEGATO A    INSTALLAZIONE ED UTILIZZO DI BOMBOLE DI GPL PER L   ALIMENTAZIONE DI APPARECCHI PERLA  COTTURA O IL RISCALDAMENTO DI ALIMENTI DI TIPO PROFESSIONALE A BORDO DI AUTONEGOZI    1  SCOPO E CAMPO D   APPLICAZIONE   Le presenti prescrizioni specificano i requisiti essenziali di sicurezza applicabili alle installazioni ambulanti per uso  professionale e o commerciale che impiegano gas di petrolio liquefatto  GPL  come combustibile per alimentare apparecchi  di cottura  di preparazione culinaria e 
23. nesco   I materiali di consumo usati per la pulizia degli apparecchi ed impregnati di tali sostanze combustibili devono  essere accantonati e custoditi lontani da possibili fonti di innesco     Q COMPORTAMENTI NEI CASI DI ANOMALIE ED EMERGENZE    1     Dispersione di gas   Se si riscontra una dispersione di gas dall   impianto a valle della valvola della bombola  si deve chiudere la   valvola sulla bombola e far controllare l impianto da personale qualificato    Se si riscontra una dispersione di gas dalla bombola o dalla sua valvola e non si sia in grado di eliminarla con i   propri mezzi  ci si deve comportare  a seconda dei casi  nei modi seguenti    a  in caso di dispersione non rilevante  evitare che si producano accumuli di gas all   interno di vani e  provvedere all   immediata sostituzione della bombola    b  in caso di dispersione rilevante  trasportare la bombola con precauzione in luogo aperto lontano da persone  ed edifici  Favorire la diluizione del gas in aria  avendo cura che nessuno si avvicini alla bombola  Non  inclinare n   rovesciare la bombola  Avvertire il fornitore affinch   provveda al suo ritiro immediato    In presenza di dispersione da una bombola  deve essere evitata ogni fonte di accensione    Se non    possibile contenere la dispersione  devono essere allontanate le persone nelle vicinanze e avvertite le   autorit   competenti  Chiudere sempre la valvola del gas dopo ogni utilizzo e nei periodi di inattivit   degli   apparecchi utilizzatori     I
24. olatore di pressione e del tubo flessibile   5 2 1 Il regolatore di pressione per bombola deve essere adatto a fornire la portata e la pressione adeguata per alimentare  l   apparecchio o gli apparecchi collegati    5 2 2 Quando il collegamento fra valvola e regolatore    di tipo ad innesto rapido  gli attacchi di valvola e regolatore da  connettere e la relativa guarnizione devono essere conformi a UNI EN 16129   Errata Corrige 2013        OMISSIS        6 INSTALLAZIONE E SOSTITUZIONE DI BOMBOLE FRA LORO COLLEGATE   6 1 Generalit     6 1 1 AI fine di assicurare la corretta erogazione del gas e la continuit   di alimentazione degli apparecchi collegati  la  capacit   complessiva delle bombole installate deve essere commisurata agli effettivi consumi dell   utenza  sia in termini di  portata oraria  sia in termini di autonomia    6 1 2 Ogni installazione pu   essere composta da un numero di bombole fino a quattro  per una capacit   complessiva non  maggiore di 125 kg4       Nota  In pratica l   installazione pu   essere composta  al massimo  da quatto bombole di capacita singola fino a  30 kg  oppure da due bombole da 62 kg     6 1 3 Ogni installazione pu   servire una o pi   utenze indipendenti  ciascuna composta da uno o pi   apparecchi di  utilizzo   Le bombole costituenti l   installazione possono essere suddivise in due sezioni  l   una in servizio e l   altra di riserva    collegate per mezzo di manichette     ad una condotta comune ed al gruppo di regolazione  centralin
25. oni pertinenti  particolarmente per quanto concerne la realizzazione di  depositi con serbatoi fissi o centraline di bombolel   nonch   la realizzazione degli impianti interni con l   aerazione  la  ventilazione dei locali e l evacuazione dei prodotti della combustione  vedere UNI 7129 e UNI 7131     Non rientrano altres   nel campo di applicazione del presente rapporto tecnico le installazioni di bombole su veicoli  professionali attrezzati con apparecchi di cottura  friggitorie  ecc          OMISSIS        4 1 Tipi di installazioni  Come definito nello scopo e campo di applicazione  gli impianti di utilizzazione al servizio di manifestazioni  temporanee sono posti generalmente in luoghi aperti  ben ventilati  o comunque in aree coperte da strutture di tipo aperto   con almeno un lato completamente sprovvisto di parete   L   impiantistica presa in esame     conseguentemente  relativa a questa tipologia e in particolare a   a  installazione di bombola singola   b  installazione di bombole fra loro collegate   Per queste installazioni sono ammessi sia il collegamento diretto agli apparecchi utilizzatori  sia il collegamento tramite  impianto fisso   4 2 Requisiti e raccomandazioni comuni a tutte le tipologie di installazioni  I seguenti requisiti e raccomandazioni sono applicabili a tutte le installazioni oggetto del presente rapporto tecnico  sia  costituite da una sola bombola  sia da pi   bombole fra loro collegate      Le bombole di GPL devono essere ricaricate presso gli 
26. ono trasmesse alle SS LL  che provvederanno alla relativa applicazione     tuttolt    RACCOMANDAZIONI TECNICHE DI PREVENZIONE INCENDI PER LA INSTALLAZIONE E LA  GESTIONE DI MERCATI SU AREE PUBBLICHE  CON PRESENZA DI STRUTTRE FISSE  RIMOVIBILI E  AUTONEGOZI     A  PREMESSA  Nell   ampio processo di miglioramento della salvaguardia della sicurezza della collettivit   e  in particolare  delle attivit    svolte nell   ambito dei cosiddetti mercati rionali  in presenza di disposizioni normative diffuse che  pur nella loro validit    tecnica  non sempre risultano riconducibili con immediatezza allo specifico ambito     emersa l   esigenza di provvedere alla  formulazione di un documento mirato alla definizione di raccomandazioni tecniche di prevenzione incendi specifiche per la  installazione e la gestione di mercati su aree pubbliche  con presenza di strutture fisse o rimovibili ed autoveicoli  commerciali utilizzanti GPL o altre fonti energetiche   Il presente documento ha  pertanto  l   obiettivo di fornire raccomandazioni tecniche e raccomandazioni di prevenzione  incendi per i suddetti mercati rionali in sinergia con le norme tecniche di settore   Il presente documento    stato redatto da un apposito gruppo di lavoro costituito da rappresentanti di     Corpo Nazionale Vigili del fuoco      CIG  Comitato Italiano Gas      Federchimica   Assogasliquidi   integrato dai rappresentanti di      ANVA Associazione Nazionale Venditori Ambulanti   Confesercenti     B  CAMPO DI APPLICAZI
27. re almeno pari all    1   della superficie  del pavimento del compartimento  con un minimo di 50 cm  per ogni livello  Non deve essere possibile che una qualunque  parte del sistema di ventilazione possa essere ostruita dalla presenza delle bombole    3 2 3 Requisiti costruttivi del compartimento bombole   Il compartimento bombole deve essere progettato e realizzato in modo che    a  le bombole possono essere saldamente fissate o immobilizzate in posizione verticale  con il rubinetto in alto   per essere utilizzate esclusivamente in fase gassosa e per impedire movimenti inopinati durante il viaggio    b  l   accesso a ogni connessione  ai dispositivi di inversione e ai sistemi di regolazione della pressione non risulti  impedito    c  la sostituzione delle bombole possa essere effettuata senza che si renda necessaria la messa fuori servizio  dell   installazione o delle attrezzature accessorie     3 3 Batterie di bombole  3 3 1 Limitazioni di capacit   e dimensionamento  AI fine di assicurare la corretta erogazione del gas e la continuit   di alimentazione degli apparecchi collegati  la capacit    complessiva delle bombole installate deve essere commisurata agli effettivi consumi degli apparecchi utilizzatori  sia in  termini di portata oraria  sia in termini di autonomia  comunque  come previsto in 4 1  ogni installazione pu   essere  composta da un numero di bombole fino a quattro  per una capacit   complessiva minore di quella definita nel Regolamento  di Prevenzione Incen
28. ricati e gli autonegozi che utilizzano impianti alimentati a GPL  deve consentire in caso d   incendio l evacuazione degli occupanti dei veicoli e dei fabbricati fino a luogo sicuro   anche in relazione al rischio interferenziale e alla loro destinazione d   uso   il posizionamento degli autonegozi che utilizzano impianti alimentati a GPL deve essere vietato nelle  immediate vicinanze di tombini non sifonati o di aperture sul piano stradale in diretta comunicazione con  ambienti confinati ubicati sotto il piano di campagna  Qualora questo non fosse possibile devono essere previsti  sistemi  anche mobili  al fine di evitare la formazione di sacche di gas nei precitati ambienti     H  BANCHI CHE UTILIZZANO IMPIANTI ALIMENTATI A GPL  Per i banchi che utilizzano impianti alimentati a GPL  oltre alle disposizioni di carattere generale di cui alla presente  raccomandazioni tecniche  devono essere rispettate le seguenti condizioni di sicurezza     1     2     ove applicabili  le prescrizioni particolari di cui all    Allegato B   Utilizzo di impianti a GPL non alimentati da  rete di distribuzione in occasione di manifestazioni temporanee all   aperto    le aree destinate all   installazione dei banchi che utilizzano impianti alimentati a GPL devono rispondere alle  caratteristiche previste dalla legislazione vigente  ordinanza Ministero della Salute del 3 aprile 2002 pubbl   G U  n  114 del 17 maggio 2002     il posizionamento dei banchi che utilizzano impianti alimentati a GPL deve
29. ritorno di gas alla bombola    Gli organi di manovra devono riportare chiaramente il verso di apertura e chiusura    I componenti della centralina devono essere conformi alle specifiche norme applicabili    6 6 3 Inversori e regolatori   Gli inversori ed i regolatori di pressione devono essere conformi a UNI EN 16129   Errata Corrige 2013     Nota  La connessione d   entrata per gli inversori  automatici e manuali     realizzata con raccordo maschio  filettato 20 x 1 814 sinistro  mentre per i regolatori la connessione    realizzata con dado a girello tipo G1     Raccordo filettato femmina 20 x 1 814 sinistro        6 7 Manichette   6 7 1 La lunghezza delle manichette deve essere tale da consentire la loro agevole connessione  La loro lunghezza non  deve comunque essere maggiore di 1 m    Le connessioni devono essere conformi a UNI EN 16129   Errata Corrige 2013 del tipo G1    6 7 2 Le manichette devono essere garantite e collaudate dal fabbricante per l   uso con GPL per pressione di esercizio di  20 bar e temperatura di esercizio nel campo da 30   C a 60   C  Esse non devono avere giunzioni intermedie    6 7 3 Quando le bombole sono dotate di valvola automatica  tra questa e la manichetta deve essere interposto un  adattatore conforme a UNI EN 16129   Errata Corrige 2013 con raccordo di uscita G1     6 8 Collaudi e controlli delle manichette e del gruppo di regolazione  6 8 1 La centralina  assemblata al gruppo di regolazione  e collaudata in fabbrica con pressione pari a 1
30. ssere conforme a UNI EN 16129   Errata Corrige 2013  con pressione di uscita dal  gruppo di regolazione adeguata agli apparecchi da alimentare     Nota  In Italia la pressione di alimentazione degli apparecchi a GPL per uso civile    generalmente di 29 mbar     Il gruppo di regolazione deve essere dimensionato in modo da fornire una portata sufficiente ad alimentare le  apparecchiature installate quando esse funzionino contemporaneamente alla portata massima  La portata non deve essere  minore di 3 kg h e maggiore di 5 kg h    I regolatori con portata garantita maggiore o uguale di 3 kg h devono essere protetti da un dispositivo di sicurezza in  conformit   a UNI EN 16129   Errata Corrige 2013    Ai fini della sicurezza  gli elementi di regolazione e di inversione devono essere sempre posizionati ad una quota  superiore rispetto alla presa di gas  Per la stessa ragione  le tubazioni in alta pressione devono avere andamento altimetrico  tale da evitare ristagni di fase liquida in prossimit   degli elementi di regolazione e di inversione    6 5 2 Il gruppo di regolazione pu   effettuare la riduzione della pressione in un solo stadio  mediante un regolatore di  pressione con portata garantita di 3 kg h  oppure in due stadi  per portate maggiori di 3 kg h  mediante un regolatore di  primo stadio  o un inversore   generalmente regolato alla pressione di 1 5 bar  0  comunque  non maggiore di 1 5 bar  ed un  regolatore finale della pressione    6 5 3 L   inversore manuale pu   esser
31. ssibilit   di operare in condizioni di sicurezza     Nota  Gli allegati A e B costituiscono parte integrante del presente documento    D  DEFINIZIONI  Ai fini delle presenti raccomandazioni tecniche si applicano le seguenti definizioni   1  area pubblica  area a cui chiunque pu   accedere senza alcuna limitazione   2  luogo aperto al pubblico  luogo a cui pu   accedere chiunque  ma a particolari condizioni imposte da chi  dispone del luogo stesso   3  allestimenti temporanei  strutture  automezzi ed impianti installati per un periodo di tempo limitato  in aree  non ordinariamente adibite a tale attivit     4  veicolo  c d  autonegozio  con impianto per la cottura di alimenti  automezzo predisposto per il trasporto di  persone e cose dotato di impianto di adduzione del gas o di altra fonte di energia con relativi utilizzatori   5  banco con impianto per la cottura di alimenti  struttura di vendita dotata di impianto di adduzione del gas o  di altra fonte di energia con relativi utilizzatori     E  DISPOSIZIONI COMUNI  1  Per consentire l   intervento dei mezzi di soccorso dei Vigili del fuoco  gli accessi alle aree destinate allo svolgimento  delle attivit   considerate nelle presenti raccomandazioni tecniche devono avere i seguenti requisiti minimi     tuttolt    a   b   c   d   e     larghezza  3 50 m    altezza libera  4 m    raggio di svolta  13 m    pendenza  non superiore al 10      resistenza al carico  almeno 20 tonnellate  8 sull    asse anteriore  12 sull    asse pos
32. stabilimenti autorizzati dal legittimo proprietario delle  stesse ai sensi della legislazione vigente     vietato effettuarne la ricarica in proprio o presso impianti stradali di  GPL per autotrazione come anche travasare il GPL fra due bombole  L   inosservanza di questa regola pu   essere  causa di incidenti di estrema gravit        Le bombole  i regolatori di pressione ed i tubi flessibili devono essere installati in luogo protetto da manomissioni e  da possibili urti accidentali che possano provocare cadute e ribaltamenti     opportuno collocare le bombole in  modo che non siano a contatto col pubblico  per esempio isolandole con transenne o barriere e o appoggiandole ad  una struttura solida  In ogni caso  occorre tenere le bombole e gli apparecchi a gas fuori dalla portata dei bambini      Le bombole devono essere installate in posizione verticale  con la valvola in alto e non devono essere n   inclinate  n   rovesciate      Il piano di appoggio delle bombole deve essere di materiale compatto e incombustibile      Le bombole  i regolatori di pressione ed i tubi flessibili devono essere installati in modo che la loro temperatura  non possa innalzarsi oltre 50   C per effetto di irraggiamento o per vicinanza a fonti di calore      Le bombole non devono essere installate    a  in locali interrati o a livello pi   basso del suolo   b  in prossimit   di materiali combustibili  apparecchiature elettriche che possano generare scintille  vedere  norme CEI pertinenti      tuttol
33. t  c     in prossimit   di prese d   aria  condotti e aperture comunicanti con locali o vani interrati o posti a livello  inferiore     Bombole non allacciate  anche se vuote  non devono essere tenute in deposito nell   area dedicata alla  manifestazione     Dal momento che il GPL in fase gas    pi   pesante dell   aria e tende a ristagnare nei vani infossati  le aperture di  fogna e caditoie non provviste di sifone idraulico  se poste a ridotta distanza dalle bombole  devono essere chiuse  con mezzi appropriati per il periodo di esercizio dell   installazione          OMISSIS        5 INSTALLAZIONE E SOSTITUZIONE DI BOMBOLA SINGOLA  5 1 Modalit   di installazione  Una bombola pu   essere collegata ad un apparecchio utilizzatore in uno dei due modi seguenti   a  direttamente  cio   con regolatore di pressione montato sulla valvola della bombola e con tubo flessibile che  collega il regolatore stesso all   attacco portagomma dell   apparecchio utilizzatore  vedere figura 1    b  tramite impianto fisso  cio   con regolatore di pressione installato sulla valvola della bombola e con tubo  flessibile che collega il regolatore stesso al raccordo portagomma posto all   inizio dell   impianto fisso  vedere  figura 2    L impianto fisso  a sua volta     collegato all   apparecchio o agli apparecchi utilizzatori direttamente o mediante tubo  flessibile  I tubi flessibili e i portagomma  lato bombola e lato impianto fisso  devono essere visibili e ispezionabili     5 2 Montaggio del reg
34. te devono essere conformi a UNI 7140 di classe 2  tipo B o C   3 4 5 Tubi flessibili  Il collegamento degli apparecchi utilizzatori fissi alla parte fissa dell   impianto di alimentazione del gas pu   essere  realizzato in modo rigido con raccordi filettati  oppure con un tubo flessibile di acciaio inossidabile a parete continua   lunghezza massima 2 m   In alternativa  gli apparecchi possono essere collegati con tubi flessibili non metallici conformi a UNI 7140 classe 1  tipo  A     4  APPARECCHI DI UTILIZZA ZIONE E COMPONENTI DELL   INSTALLAZIONE   4 1 Scelta degli apparecchi   Tutti gli apparecchi devono essere accompagnati dalle istruzioni riguardanti la loro installazione  l   uso e la  manutenzione    Gli apparecchi a gas devono essere provvisti di marcatura CE in conformit   alla Direttiva Apparecchi a gas GAD    e  devono essere installati ed utilizzati secondo le specifiche istruzioni fornite dal fabbricante    Tutti i bruciatori montati sugli apparecchi a gas devono essere dotati di dispositivo di sorveglianza di fiamma     Nota   la direttiva 2009 142 CE  Versione Codificata   ha sostituito la direttiva 90 396 CEE  inclusi i successivi  emendamenti di cui alla direttiva 93 68 CEE  gi   recepita in ambito nazionale con D P R  15 11 1996 n  661    4 2 Installazione degli apparecchi  Tutti gli apparecchi devono essere installati ed eventualmente fissati in conformit   alle istruzioni fomite dal fabbricante   In caso di installazione di apparecchi a incastro o integrat
35. teriore  passo 4 m      2  Fermo restando quanto previsto dalla legislazione vigente  le aree destinate allo svolgimento delle attivit   di cui alla  presente raccomandazioni tecniche devono essere dotate di     a     b     vie di transito interne tali da garantire l   esodo delle persone e la possibilit   di intervento ai mezzi di soccorso  ivi compresi quelli dei Vigili del fuoco    alimentazione idrica ubicata in posizione accessibile e sicura ed in grado di garantire almeno 300 l min  atta a  consentire il rifornimento degli automezzi dei Vigili del fuoco in caso di emergenza     3  Fermi restando gli obblighi previsti dal Decreto Legislativo 9 aprile 2008  n  81  per il personale degli autonegozi e  dei banchi che utilizzano impianti alimentati a GPL deve essere prevista l   informazione e la formazione in conformit   al  punto N  delle presenti raccomandazioni tecniche nonch   l   aggiornamento della formazione prescritto dalle norme in  materia di sicurezza     F  APPARECCHI ALIMENTATI A GPL  Devono essere rispettate le seguenti prescrizioni di sicurezza     1     2     per la preparazione di cibi destinati alla vendita  devono essere utilizzati apparecchi provvisti della marcatura  CE    gli apparecchi di cui al precedente punto 1   devono essere impiegati in conformit   alle istruzioni del manuale  d   uso e manutenzione e devono rientrare nelle seguenti tipologie    a  apparecchi di cottura installati sui banchi di vendita    b  apparecchi di cottura installati nell
36. tuttolt    MINISTERO DELL   INTERNO    DIPARTIMENTO DEI VIGILI DEL FUOCO  DEL SOCCORSO PUBBLICO E DELLA DIFESA CIVILE  UFFICIO DEL DIRIGENTE GENERALE   CAPO DEL CORPO NAZIONALE DEI VIGILI DEL FUOCO    PROT  n  0003794  Roma  12 marzo 2014    OGGETTO  Indicazioni tecniche di prevenzione incendi per l installazione e la gestione di mercati su aree pubbliche  con presenza di strutture fisse  rimovibili e autonegozi     Un gruppo di lavoro costituito da rappresentanti del Corpo Nazionale dei Vigili del fuoco  del C I G    Comitato Italiano  Gas  di Federchimica   Assogasliquidi e di A N V A  Associazione Nazionale Venditori Ambulanti ha redatto un documento  inerente le indicazioni tecniche di prevenzione incendi per l   installazione e la gestione di mercati su aree pubbliche con    presenza di strutture fisse  rimovibili e autonegozi     Il suddetto lavoro    costituito da   Documento inerente le indicazioni tecniche di prevenzione incendi per l   installazione e la gestione di mercati    su aree pubbliche con presenza di strutture fisse  rimovibili e autonegozi    Allegato A  Installazione e utilizzo di bombole di g p 1  per l alimentazione di apparecchi per la cottura o il  riscaldamento di alimenti di tipo professionale a bordo di autonegozi    Allegato B  Utilizzo di impianti a g p l  non alimentati da rete di distribuzione in occasione di manifestazioni    temporanee all   aperto  Estratto dal rapporto Tecnico UNI TR 11426   Le suddette indicazioni di prevenzione incendi s
37. utomatico  invertitore  Dispositivo che garantisce la continuit   di erogazione del gas prelevando  automaticamente il gas da una o pi   bombole di    riserva    quando la pressione di alimentazione della bombola   o serie di bombole  in    servizio    preselezionate dall   utente scende al disotto del valore stabilito  Il dispositivo  consente la regolazione del gas con una pressione a monte all   interno di limiti stabiliti  ad una predefinita  pressione regolata  Il dispositivo controlla l   indicatore    servizio riserva     consentendo l   identificazione della  bombola o serie di bombole in uso   regolatore di pressione  Dispositivo avente la funzione di ridurre la pressione del gas e di regolarla ad un  valore stabilito  avente per funzione essenziale quella di decomprimere il gas dalla pressione a monte variabile  alla pressione a valle  regolata ad un valore predeterminato   pressione di servizio  Pressione all   entrata di un apparecchio funzionante a gas quando    in funzione   apparecchio utilizzatore  Apparecchio progettato e costruito per utilizzare il gas come combustibile per  cottura di cibi  produzione di acqua calda  illuminazione  riscaldamento  ecc   apparecchio utilizzatore con sorveglianza di fiamma  Apparecchio utilizzatore dotato di dispositivo di  sorveglianza di fiamma  termocoppia  che  per azione di un sensore  mantiene aperta l   alimentazione del gas e  la interrompe in assenza di fiamma     tuttolt    3  REQUISITI IMPIANTISTICI DELL   INSTALLAZ
    
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