MANUALE DI USO E MANUTENZIONE
Contents
1. 12 5 USO DELLA MACCHINA eee 13 5 1 SCELTA DEI CARTONI FILTRANTI ceca 13 52 INSERIMENTO DEI CARTONI FILTRANTI ees 14 53 SCHEMA MONTAGGIO PIASTRA DOPPIA 15 54 SCHEMA COLLE GAMEN T I tod 15 55 REGOLAZIONE ALTEZZA VASCHETTA DI 16 56 REGOLAZIONE DEL LIVELLO DI RIEMPIMENTO 16 57 AVVIAMENTO a a A DDD E nn 58 ARRESTO 18 59 SOSTITUZIONE DI PIASTRE GUARNIZIONI E 18 6 MANUTENZIONE ORDINARIA DELLA MACCHINA 19 6 1 PULIZIA DELLA ELETTROPOMPA AUTOADESCANTE 20 62 PULIZIA DELLA ELETTROPOMPA COASSIALE es 21 63 SMONTAGGIO E PULIZIA DEI BECCHELLI ees 22 7 COSA FARE SE 23 8 GARANJZLIA 24 9 ORDINAZIONE PARTI RICAMBIO 25 10 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA 30 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 1 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA La mancata osservanza delle norme di seguito riportate costituisce condizione di pericolo e pone a rischio l incolumit del personale ed il corretto funzionamento della macchina 1 1 GENERALE Non procedere allinstallazione alla manutenzione all esercizio della macchina pri2. GUARNIZIONE OR 4106 006 10 601 TUBO RETINATO POMPA FILTRO B 005 10 106 NIPPLO PORTAGOMMA N 0 4 5 6 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 9 0 11 OR 2068 2 005 10 118 IPPLO PORTAGOMMA GUARNIZIONE OR 2050 005 10 603 TUBO BY PASS 006 10 220 AGGANCIO PORTA BOTTIGLIA DESTRO P ERNO AGGANCIO PORTA BOTTIGLIA x GUARNIZIONE OR 3081 E 2222 ROSETTA 1 2 INOX JDADOBASSO172 INOX 2 006 03 102 M10 222 5 DADO MEDIO M5 INOX 5 55 56 57 58 59 61 62 6 DID 1 1 C RICO w NIN AJ A co F lli Marchisio S p a 21 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a FILTRO POS CODICE DESCRIZIONE POS CODICE DESCRIZIONE 3 005 30 121 SUPPORTO PIASTRE 21 GUARNIZIONE SILICONE Sp 2 mn 6 005 10 104 CORPO REGOLATORE DI PRESSIONE 24 005 10 703 PIASTRA TERMINALE LATO VOLANTINO 7 005 10 102 BOCCOLAFISSA VOLANTINO 25 CARTONE FILTRANTE 8 005 10 105 MANOPOLA REGOLATORE DI PRESSIONE 26 SILICONE Sp 4 mm 9 GUARNIZIONE OR 3068 27 005 30 602 BARRA FILETTATA VOLANTINO 10 005 10 106 NIPPLO PORTAGOMMA 298 VOLANTINOD 180 M6 11 005 10 107 BOCCOLA INNESTO TAPPO 29 DADO CIECO M12 INOX UN
3. con lente manovre 10 Durante l esercizio controllare per mezzo del manometro 6 che non si verifichino variazioni di pressione rispetto al valore stabilito Procedere eventualmente a lente manovre del regolatore 3 Dopo alcuni secondi dall accensione in caso di mancata erogazione del prodotto verificare che il tubo di aspirazione sia collegato correttamente e che in alcun punto del circuito di aspirazione si siano verificate delle infiltrazioni di aria 17 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 5 8 ARRESTO Per procedere all arresto della macchina 1 commutare l interruttore del motore 4 sulla posizione OFF e verificare che la spia sia spenta 2 continuare ad imbottigliare fino a quando il serbatoio vuoto o svuotare il serbatoio aprendo la valvola 10 3 chiudere la valvola 1 A Attendere almeno 3 minuti prima di allentare il volantino 11 al fine di consentire la completa depressurizzazione del circuito 4 allentare il volantino 11 per la rimozione dei cartoni filtranti 5 Rimuovere il tappo di scarico della pompa 12 6 Procedere al riempimento del serbatoio con il prodotto detergente desiderato ed eseguire alcune fasi di riempimento su ciascun becchello SI consiglia di eseguire la fase di lavaggio prima con acqua e poi con prodotti detergenti specifici 5 9 SOSTITUZIONE DI PIASTRE GUARNIZIONI E CARTONI Prima di eseguire qualunque tipo di operazione accertarsi che la mac
4. CNICI Modello Numero Produzione Dimensioni becchelli litri ora litri Galleggiante HOBBY 2 HOBBY 3 HOBBY 4 HOBBY 6 PLUS 2 PLUS 3 PLUS 3 Dame PLUS 4 PLUS 4 Dame PLUS 6 PLUS 6 Dame 600x500x700 600x500x700 600x500x700 900x500x700 N O i cO G C2 INI N O 600 500 1700 600 500 1700 gt E N N N O O O On e 900 500 1700 5 3 55 4 N N 600 500 1700 C1 N O On 900 500 1700 gt S 2 2 ajoa Jaj N N O N 900x500x1700 1250x500x1 700 UPPER 2 E N 600x500x1700 39 UPPER 3 UPPER Dame UPPER 4 UPPER 4 Dame UPPER 6 UPPER 6 Dame 2 N 600x500x1700 40 gt 900 500 1700 59 600 500 1700 41 900 500 1700 62 900 500 1700 JES 5 1250x500x1700 by pass 47 67 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a Capacit di Dimensioni Numero Produzione Galleggiante M Il 22 riempimen Pom Ax BxH odello pecchelli litrifora lempimento kg litri mm EMPIFILTER JES5 MINUS 500x500x700 EN by pass 10 by pass 10 by pass 10 by pass 20 by pass 20 by pass 20 by pass 20 by pass 20 by pass 20 by pass 30 EN ES ES LE 5 EN EN EMPIFILTER EMPIFILTER 310 Dame EMPIFILTER EMPIFILTE
5. I 5721 12 005 10 108 TAPPO 8 DpapoBASSOM24x2 INOX 13 QGUARNZIONEOR3056 _ 1 31 7 ROSETTAM6 INOX UNI 6592 14 005 10 109 GHIERA DI ARRESTO 32 MTETEM5x20INOX 15 005 10 110 CORPO SPILLATORE 15353 MANOMETROT 4 G 0 6ba 16 005 10 111 MANOPOLA SPILLATORE 34 2 2068 17 005 10 112 TAMPONE SPILLATORE 35 DADOMEDIOM16INOXUNI5588 18 GUARNIZIONE OR3043 28 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a BECCHELLO POS CODICE DESCRIZIONE L2 BUNMZONEORSES S punizione One 22200 6 006 03 111 RONDELLA TEFLON TERMINALE 7 00603108 OGIVA TERMINALE 0 L8 ANELLO DI TENUTA TIPO G Q2 _ 9 006 03 112 RONDELLA TEFLON INTERNA _ O ANELLO SEEGER INTERNO D 3 INOX 2 IRANO PUNTA PIATTA Mexe NOX 006 03 121 ICONO IN GOMMA 006 03 801 INOX Di 25 De 28 6 Df 1 8 8 SPIRE Lo 80 29 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 10 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA Si dichiara a completa responsabilit del costruttore che la macchina con marchio Riempitrice modello Numero di matricola Anno di costruzione E conforme alle disposizioni legislative che traspongono le seguenti direttive CEE 89 392 CEE 91 368 CEE 93 44 CEE 93 68 CEE 73 23 CEE 89 336 Altresi note come Direttiva Macchine CEE 73 23 Di
6. NTO Dopo aver proceduto all inserimento dei cartoni ed al collegamento del tubo di aspirazione vedi Par 5 4 procedere come segue 1 Aprire la valvola 1 2 Rimuovere il tappo di carico della pompa 2 e riempire di prodotto il corpo pompa 3 Inserire e serrare nuovamente il tappo 2 4 Chiudere il regolatore di pressione 3 circa a met corsa 5 Commutare l interruttore del motore 4 sulla posizione ON e verificare che la spia sia accesa 6 Allentare la manopola dello spillatore 5 ed attendere che tutta l aria sia espulsa dal filtro Serrare nuovamente la manopola 5 solo quando fuoriesce Il prodotto privo di aria 7 Agendo sul regolatore di pressione 3 e servendosi del manometro 6 portare la pressione a 0 3 bar e mantenerla per alcuni secondi Quindi regolare la pressione al valore riportato dalla tabella delle caratteristiche del cartoni filtranti in funzione del tipo di cartone installato 8 Ruotare il becchello 7 ed inserirlo nella bottiglia e appoggiare successivamente la bottiglia sul supporto 8 9 Controllare sempre il livello del prodotto nel serbatoio per mezzo del segnalivello 9 Se Il livello risulta troppo alto o troppo basso agire sulla valvola 13 di by pass della pompa Aprendo la valvola la pompa eroga meno portata chiudendo la valvola la portata erogata aumenta Durante la regolazione del by pass controllare la pressione sul manometro 6 ed agire eventualmente sulla valvola 3
7. R 320 Dame EMPIFILTER EMPIFILTER 420 Dame EMPIFILTER ENIM EMPIFILTER ENDE EN EN 620 Dame EMPIFILTER EMPIFILTER 430 Dame EMPIFILTER JESS MINUS 5 7 63 by pass 30 JESS MINUS 900x500x700 by pass 30 JESS MINUS 1250x500x1700 by pass 30 EP MINI 600x500x700 EP MINI ica 600x500x700 EP MINI 258 600x500x700 EMPIFILTER MINUS 430 ON 5 EPAMN 600x500x700 EMPIFILTER MINUS oor e 20 0 2 j EP MIN 900x500x700 EMPIFILTER MINUS eor e 20 os 2 s 5 900x600x700 DATI TECNICI FILTRO 64 D P D P SJN GI N N N TA Flo EMPIFILTER 630 Dame EMPIFILTER 210 EMPIFILTER 320 Oil EMPIFILTER 420 70 52 55 57 m 59 MINUS20 MINUS 30 MINUS 40 vino olio vino olio vino olio Produzione oraria litri ora 300 600 100 900 150 1200 200 Superficie filtrante m 04 08 12 16 10 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 4 INSTALLAZIONE 4 1 NOTE GENERALI Le raccomandazioni di seguito riportate sono essenziali per il corretto funzionamento della macchina e per la sicurezza del personale addetto al servizio ed alla manutenzione motori elettrici sono conformi alle norme DIN ISO IP 54 Tutti i componenti elettrici sono conformi a norme di sicurezza di livello equivalente o superiore La posizione del quadro di alimentazione elettrica deve ris
8. ale estraneo a F lli Marchisio Spa o da essi non autorizzato La garanzia della F lli Marchisio Spa diritto alla sostituzione nel pi breve tempo possibile dei componenti che risultassero difettosi Sono esclusi dalla garanzia i risarcimenti per danni o per mancata produzione Le spese di trasporto da e per il nostro stabilimento di Pieve di Teco IM dazi doganali spese di importazione esportazione e qualunque altra spesa o tassa relativa alla consegna alla nostra fabbrica delle parti in garanzia ed alla riconsegna a destinazione sono a carico del cliente F lli MARCHISIO S p a 18026 Pieve di Teco IM ITALIA Tel 0183 36237 Fax 0183 36038 24 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 9 ORDINAZIONE PARTI DI RICAMBIO Per ordinare parti di ricambio necessario fornire seguenti dati 1 Modello della macchina riportato sulla targa 2 Numero di matricola e anno di costruzione riportati sulla targa 3 Codice del particolare richiesto seconda colonna della distinta base di seguito riportata 4 Descrizione del particolare terza colonna della distinta base 5 Quantit per ciascun particolare richiesto NOTA PER L UTENTE Nel continuo sforzo di miglioramento dei prodotti sar gradita ogni segnalazione relativa ad eventuali cause di guasto o di malfunzionamento Ogni suggerimento da parte degli utenti si tradurr in una costante crescita della quali
9. are l intero becchello dal raccordo a T 3 tenendo la molla 3 premuta verso l alto svitare l ogiva terminale 2 4 rilasciando la molla il cannotto esterno 4 potr essere sfilato rispetto al corpo interno 12 Elenco componenti guarnizioni O ring 5 anello in teflon 6 anello Seeger 7 rosetta in teflon 8 anello di tenuta 9 rosetta in teflon 10 guarnizione O ring 11 Te E mu Lo zz Rr cerni ei ED vr NE B EE m m m SH PULIZIA ooffiare aria compressa nei fori terminali del corpo interno 12 LUBRIFICAZIONE Ingrassare mensilmente i becchelli Senza smontare il becchello inserire l ugello dell ingrassatore tra le spire della molla e depositare il grasso in corrispondenza dell anello Seeger 7 Con becchello smontato deporre il grasso internamente al cannotto 4 USARE ESCLUSIVAMENTE GRASSO DI VASELINA 22 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 7 COSA FARE SE Prima di eseguire qualunque tipo di operazione accertarsi che la macchina sia in condizioni di arresto che eventuali parti calde abbiano avuto il tempo di raffreddarsi e che l alimentazione elettrica sia disconnessa la spina deve essere estratta dalla presa di corrente AV ARIA CAUSA Invertire le fasi sulla morsettiera del Il senso di rotazione della pompa motore verificando che il senso di invertito solo per
10. china sia in condizioni di arresto che eventuali parti calde abbiano avuto il tempo di raffreddarsi e che l alimentazione elettrica sia disconnessa la spina deve essere estratta dalla presa di corrente Dopo aver allentato il volantino 1 Sostituire la piastra terminale lato pompa 1 la piastra terminale lato volantino 2 e le piastre centrali 3 2 Sostituire le guarnizioni di estremit 4 In totale N 2 guarnizioni spessore 2 mm 3 Sostituire le altre guarnizioni centrali 5 di spessore 4mm ed in numero dipendente dal tipo di filtro 4 Sostituire i cartoni filtranti 6 vedi Par 5 2 5 Dopo aver verificato il corretto centraggio di tutte le guarnizioni rispetto ai condotti di collegamento tra le piastre procedere al serraggio attraverso il volantino di manovra Durante ogni intervento sulla macchina indossare guanti di sicurezza 18 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 6 MANUTENZIONE ORDINARIA DELLA MACCHINA A Durante ogni intervento sulla macchina indossare guanti di sicurezza Prima di eseguire qualunque tipo di operazione accertarsi che la macchina sia in condizioni di arresto che eventuali parti calde abbiano avuto il tempo di raffreddarsi e che l alimentazione elettrica sia disconnessa la spina deve essere estratta dalla presa di corrente termine dell esercizio necessario procedere alla rimozione di tutti i residui del prodotto processato Si consiglia i
11. ione alle autorit competenti di qualsiasi informazione relativa all eliminazione o il deposito di oli usati e loro residui DPR N 691 del 23 08 1982 obbliga a rivolgersi al Consorzio degli oli usati SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI Gli imballi devono essere smaltiti secondo la norma 94 62 CEE Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 2 DESCRIZIONE 2 1 RIEMPITRICE A CADUTA Le riempitrici sono state progettate per il riempimento di bottiglie con liquidi di diversa natura come vino olio di oliva birra latte cosmetici essenze per l erboristeria La riempitrice suddivisa in tre gruppi funzionali a Telaio in acciaio inox AISI 304 dotato di piedini in gomma Serbatoio in acciaio inox AISI 304 Becchelli snodati autocentranti per favorire l inserimento e l estrazione delle bottiglie 1 Coperchio serbatoio 2 Serbatoio 3 Valvola di ingresso sotto al serbatoio 4 Valvola di scarico rapido sotto al serbatoio 5 Segnalivello 6 Tubo di sfiato 7 Becchello snodato auto centrante 8 Targa CE 9 Vaschetta di appoggio bottiglie regolabile in altezza 10 Telaio inox AISI 304 con piedi in gomma Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 2 2 RIEMPITRICE CON FILTRO Le riempitrici sono state progettate per il riempimento di bottiglie con liquidi di diversa natura come vino olio di oliva birra latte cosmetici essenze per l erboristeria La riempitrice suddivisa in cinque gruppi fun
12. l lavaggio di tutte le parti per mezzo di acqua o di altri prodotti atossici di uso alimentare in funzione della natura delle sostanze trattate Si ricorda che l osservanza delle norme igieniche previene lo sviluppo di colonie batteriche e o micotiche che possono infettare i prodotti che verranno trattati successivamente E possibile procedere alla sterilizzazione con getto di vapore a 120 C solo se le piastre sono realizzate in NORYL Per piastre in MOPLEN si eseguire la sola sterilizzazione a freddo 19 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 6 1 PULIZIA DELLA ELETTROPOMPA AUTOADESCANTE Pezzi di ricambio Spare parts Pezzi di ricambio Spare parts elettropompe pumps elettropompe pumps Pos Denominazione Partrame Fos Denominazione Patname 006 ALBERO ROTORE Shaft with rotor 058 007 077 009 GRUPPO VENTURI DIFF Diffuser Venturi tube 078 JANELLOOR O ring Mechanical seal roll 200 Screw a MEC PARTE FIS 012 CASSA MOTORE Motor frame i 013 COPERCHIO MOTORE Motor cover 014 VENTOLA Fan Terminal box 017 COPRIMORSETTIERA Terminal box cover 018 RONDELLA PARASPRUZZI Slash ring x o o 019 CUSCINETTO Bering 1 020 CUSCINETTO Bearing 021 ANELLO COMPENSATOREfadiusting ing o 022 TIRANTE 1 2 024 fri
13. ma di aver letto il presente manuale in tutte le sue parti Verificare che tutte le etichette di avvertimento siano perfettamente leggibili Avviare macchina solo dopo essersi accertati che tutte le parti strutturali il motore la pompa i raccordi ed i tubi di connessione siano completamente esenti da cricche meccaniche o fenomeni di corrosione 1 2 ESERCIZIO La riempitrice non deve essere utilizzata processare prodotti diversi da quelli previsti dal presente manuale La riempitrice non deve essere utilizzata in condizioni diverse da quelle previste dal progetto e riportate nella documentazione originale di acquisto La riempitrice non deve essere avviata se le condizioni ambientali o le caratteristiche dell alimentazione elettrica non corrispondono a quelle previste dal presente manuale Non avviare la riempitrice se uno o piu componenti sono mancanti o non correttamente assemblati Non avvicinare panni alle parti rotanti della macchina Non spostare la macchina durante l esercizio Non utilizzare mai la riempitrice per il trattamento di PRODOTTI INFIAMMABILI Non utilizzare la macchina in ambienti con ATMOSFERA ESPLOSIVA Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 1 3 IMPIANTO ELETTRICO E MOTORE e Prima di procedere alla connessione elettrica della macchina accertarsi che l impianto sia conforme alle normative vigenti sulla messa a terra e Verificare che la tensione di rete sia conforme a quanto riportat
14. marchisio s p a f lli marchisio amp C s p a pieve di teco italy tel 0183 36237 r a fax 0183 35038 P IVA 00112480082 WWW fratellimarchisia cuam info fratellimarchisio com MANUALE DI USO E MANUTENZIONE Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a CONTENUTI Nel presente manuale sono riportate tutte le informazioni necessarie per l installazione l esercizio e la manutenzione dei filtri a piastre AVVERTENZA Prima di procedere all installazione all esercizio o alla manutenzione il manuale deve essere letto con attenzione in tutte le sue parti In particolare si raccomanda la scrupolosa osservanza di tutte le norme di sicurezza esposte nel seguito Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a SOMMARIO 1 AVVERTENZE PERLA 51 77 3 1 1 GENERAIE iii 3 1 2 ESERCIZIO iii 3 1 3 IMPIANTO ELETTRICO E MOTORRE ced 4 1 4 PULIZIA E MANUTENZIONE ecd 4 1 5 y e 5 1 6 NORME PER LO SMALTIMENTO DEI RIFIUTI e 5 2 DESCRIZIONE eed 6 21 RIEMPITRICE A CADUTA eel 6 22 RIEMPITRICE CON 22 64 0 7 3 u 9 4 22222228 11 41 NOTE GENERAL 11 42 MOVIMENTAZIONE E 2 11 43 CONDIZIONI PER IL CORRETTO
15. mingpiug 025 7 om Sq 028 ANELLO OR O ring 030 DISTANZTENUTAMECC Mechanical seal 27 Thrust flange _ LLL O 1 Allentare le viti 200 del corpo pompa 1 2 Eseguire la pulizia della girante 7 e del gruppo venturi 9 utilizzando esclusivamente detergenti atossici di uso alimentare 3 Inserire il corpo pompa 1 e serrare le viti 200 Per ulteriori dettagli consultare il manuale il manuale di uso e manutenzione della pompa 20 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 6 2 PULIZIA DELLA ELETTROPOMPA COASSIALE DESCRIZIONE REF DESCRIPTION s GIRANTE IMPELLER NR VITE BOLT CAVALLOTTO U BOLT CAVALLOTTO U BOLT DISTANZIALE SPACING RING ANELLO SEEGER SEEGER INOX 24 CHIAVETTA FLAT KEY 1 Allentare le viti 21 della culatta anteriore 2 Eseguire la pulizia della girante 7 e del corpo pompa 3 utilizzando esclusivamente detergenti atossici di uso alimentare 3 Ricomporre la pompa e serrare le viti 21 Per ulteriori dettagli consultare il manuale di uso e manutenzione della pompa 21 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 6 3 SMONTAGGIO E PULIZIA DEI BECCHELLI Per sostituire le guarnizioni o per eseguire una approfondita pulizia del becchello procedere come segue 1 allentare il controdado ed il grano 1 2 sfil
16. o sui dati di targa del motore e Non azionare il motore elettrico se le sue coperture di protezione sono assenti danneggiate o non correttamente montate e n caso di mancato avvio del motore disconnettere immediatamente l alimentazione elettrica e n caso di surriscaldamento del motore arrestare immediatamente la macchina 1 4 PULIZIA E MANUTENZIONE e Prima di eseguire qualunque tipo di operazione accertarsi che la macchina sia in condizioni di arresto e che l alimentazione elettrica sia disconnessa e Eseguire esclusivamente le operazioni previste dal presente manuale attenendosi strettamente alle istruzioni e Verificare che tutti gli interruttori commutino regolarmente e che tutte le parti di connessione elettrica siano in buono stato e Verificare periodicamente che le viti di collegamento tra le varie parti della macchina e del motore siano opportunamente serrate e n fase di manutenzione segnalare con segnaletica ben visibile il divieto di utilizzo della macchina e Non alterare in alcun modo le parti strutturali della macchina Dopo ogni intervento di manutenzione e o riparazione accertarsi che tutte le parti della macchina siano correttamente assemblate con particolare attenzione alle protezioni e Utilizzare esclusivamente parti di ricambio originali e Prima di riavviare la macchina accertarsi che tutti gli attrezzi utilizzati nelle fasi di manutenzione siano stati rimossi e Non installare apparecchiature ausiliarie senza preci
17. oliva i cartoni devono essere bagnati con olio 13 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 5 2 INSERIMENTO DEI CARTONI FILTRANTI Piastra terminale lato volantino Piastre centrali Faccia ruvida Faccia liscia Piastra terminale lato pompa MODELLO MINUS 10 MINUS 20 MINUS 30 MINUS 40 Numero di cartoni filtranti NOTA GENERALE ciascun cartone deve essere inserito tra ogni coppia di piastre adiacenti Come rappresentato in figura ogni faccia ruvida deve affacciarsi su una faccia ruvida e ogni faccia liscia su una liscia TRATTAMENTO OLIO DI OLIVA al posto di ciascun cartone si devono inserire due cartoni vedi tabella per il tipo di cartone secondo lo schema a lato Dopo aver inserito i cartoni e dopo aver verificato che tutte le piastre sono posizionate correttamente con le rispettive guarnizioni centrate sui condotti di collegamento serrare a pacco l insieme di piastre e cartoni per mezzo del volantino di manovra Faccia ruvida 14 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 5 3 SCHEMA MONTAGGIO PIASTRA DOPPIA FILTRAZIONE Utilizzando la piastra per doppia filtrazione possibile inserire due diversi tipi di cartoni filtranti uno per ciascuno dei due settori in cui risulta diviso il filtro A Il tappo cieco B e l innesto del tubo di mandata A devono essere montati come rappresentato nella sottostante figura Piastra terminale lato volantino Pia
18. organi meccanici ed i componenti di cui la macchina composta sono idonei ad operare in un campo di temperature dell ambiente esterno variabile da 10 C a 40 C Eventuali fluttuazioni della temperatura ambiente da 5 C a 456 sono ammesse per brevi periodi In condizioni di non operativit la macchina non deve mai essere esposta a temperature inferiori a 5 C o superiori a 60 C a Temperatura del fluido processato la temperatura del prodotto in lavorazione deve essere sempre compresa tra 5 C e 60 12 Manuale di uso e manutenzione 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 SCELTA DEI CARTONI FILTRANTI F lli Marchisio S p a Per la scelta del tipo di cartone fare riferimento alla seguente tabella TABELLA CARATTERISTICHE CARTONI FILTRANTI PRESSIONE DI UTILIZZO SGROSSANTE FINE MEDIO BRILLANTANTE BRILLANTANTE PRE STERILIZZANTE STERILIZZANTE SUPER STERILIZZANTE PORTATA It h x 10 cartoni TIPOLOGIA DI PRODOTTO PER VINI GIOVANI PARTICOLARMENTE TORBIDI PER VINI COMPLETAMENTE FERMENTATI PER BRILLANTATURA DI VINI ROSSI PER BRILLANTATURA DI VINI BIANCHI PER FILTRAZIONI BRILLANTANTI STERILIZZANTI DI VINI CON RESIDUI ZUCCHERINI NON FERMENTATI PER TUTTE LE APPLICAZIONI IN CUI E RICHIESTA LA GARANZIA DI UNA ASSOLUTA STABILITA PER FILTRAZIONE DI OLIO DI OLIVA ATTENZIONE prima di inserire i cartoni nel filtro bagnarli con acqua o con prodotto gi brillantato Per la filtrazione di olio di
19. pompe con rotazione del motore sia quello inidcato motore tri fase dalla freccia posta sul coperchio posteriore della ventola LA POMPA NON ASPIRA Verificare che il tubo di aspirazione sia Si infiltrata aria nel circuito di integro e la sua estremit libera sia aspirazione sommersa Procedere nuovamente al riempimento del corpo pompa Procedere alla pulizia della pompa Par 6 1 e 6 2 Verificare che il tubo di aspirazione sia integro e la sua estremit libera sia sommersa Procedere nuovamente al riempimento del corpo pompa La girante della pompa intasata Il gruppo filtrante composto da ECCESSIVO piastre e cartoni non serrato Serrare con pi forza il pacco filtrante GOCCIOLAMENTO DEI adeguatamente CORPI FILTRANTI cartoni non sono adatti o le Sostituire i cartoni filtranti o le guarnizioni sono usurate guarnizioni Par 5 9 La girante della pompa intasata Si infiltrata aria nel circuito di IL CIRCUITO NON RISULTA PRESSURIZZATO IL FILTRO NON eaoin sono Sostituire i cartoni secondo la tabella di RAGGIUNGE LA 0 P selezione PRESSIONE PREVISTA Par 5 1 LA PRESSIONE LETTA SUL MANOMETRO E cartoni non sono idonei al tipo Sostituire i cartoni secondo la tabella di SUPERIORE A QUELLA di prodotto trattato 2 22 PREVISTA Sostituire i cartoni Par 5 2 NOR Verificare che il tubo di aspirazione sia CORRETTAMENTE integ
20. rettiva bassa tensione CEE 89 336 Direttiva relativa alla Compatibilit Elettromagnetica F lli MARCHISIO S p a 18026 Pieve di Teco IM ITALIA Tel 0183 36237 Fax 0183 36038 30
21. ro e la sua estremit libera sia FILTRATO sommersa Procedere nuovamente al riempimento del corpo pompa PERDITA DI PRODOTTO Guam Werte Sostituire le guarnizioni usurate DAI BECCHELLI vedi Par 6 3 Inserire l ugello dell ingrassatore tra le 002 Scarsa lubrificazione del spire della molla e depositare il grasso in BLOCCATI becchello corrispondenza del corpo interno del becchello vedi Par 6 3 I BECCHELLI NON Si infiltrata aria nel circuito di aspirazione EROGANO IL PRODOTTO O LO Condotto interno o condotto di EROGANO IN MODO sfiato dell aria intasati IRREGOLARE omontare il becchello e pulirlo insufflando aria compressa vedi Par 6 3 23 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 8 GARANZIA La macchina fornita con garanzia di 12 mesi dalla data di spedizione data di emissione del documento di trasporto La garanzia non copre parti in vetro manopole lampade fusibili part estetiche realizzate in materiale plastico asportabili realizzate in materiale plastico microinterruttori elettro valvole La garanzia non copre parti avariate a causa del trasporto guasti causati da errata installazione o manutenzione guasti causati da inadeguata alimentazione elettrica o pneumatica guasti causati da utilizzo non conforme alle avvertenze del presente manuale guasti causati da manomissione o interventi non previsti dal presente manuale da parte di person
22. sa verifica e autorizzazione da parte del costruttore della macchina e Lavare le parti che compongono la macchina utilizzando esclusivamente prodotti atossici di uso alimentare Durante ogni intervento sulla macchina indossare guanti di sicurezza Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 1 5 TARGA Sulla struttura della macchina apposta la targa che riporta i dati identificativi e le specifiche dell alimentazione elettrica E MODELLO MODEL ANNO DI FABBRICAZIONE j MATRICOLA N PRODUCTION YEAR E SERIAL N rr _ 5 1 6 NORME PER LO SMALTIMENTO DEI RIFIUTI SI ricorda che lo smaltimento dei rifiuti regolato da norme nazionali e comunitarie e Decreto Legislativo N 22 del 05 02 1997 che recepisce le direttive 91 156 CEE sui rifiuti 91 689 CEE sui rifiuti pericolosi e 94 62 CEE sugli imballaggi ed i loro rifiuti e Direttiva 75 442 CEE sui rifiuti industriali e Direttiva 75 439 CEE sugli oli esausti SMALTIMENTO DELLA MACCHINA Lo smaltimento della macchina a fine vita lavorativa deve essere eseguito conformemente alla direttiva 75 442 CEE sui rifiuti industriali e quindi devono essere rispettate le norme di raccolta cernita trasporto e trattamento disposte dalla direttiva stessa SMALTIMENTO DEI LUBRIFICANTI grassi gli oli e tutti i lubrificanti utilizzati nell esercizio o nella manutenzione devono essere smaltiti conformemente alla direttiva 75 439 CEE sugli oli esausti che impone anche la comunicaz
23. stre centrali uguali alla piastra terminale lato volantino Faccia ruvida Piastra di separazione Piastra terminale lato pompa Faccia ruvida 5 4 SCHEMA COLLEGAMENTI 15 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 5 5 REGOLAZIONE ALTEZZA VASCHETTA DI APPOGGIO La posizione della vaschetta di appoggio deve essere regolata in funzione dell altezza delle bottiglie 1 ruotare la vaschetta verso l alto per disimpegnarla rispetto alle asole di posizionamento 2 portare la vaschetta all altezza desiderata 3 impegnare nuovamente i laterali con le asole e ruotare la vaschetta verso il basso fino ad appoggiarla contro i montanti del telaio ATTENZIONE la vaschetta deve essere riposizionata avendo cura che sia parallela al serbatoio ed alla linea dei becchelli 5 6 REGOLAZIONE DEL LIVELLO DI RIEMPIMENTO Per regolare con esattezza il livello del prodotto nella bottiglia operare come segue 1 allentare il grano G 2 spostare il collare su cui si trova il grano ed il cono di tenuta lungo l asse del becchello 3 serrare nuovamente il grano per garantire il mantenimento della posizione raggiunta DIREZIONE DI REGOLAZIONE Spostando il collare verso l alto il livello del prodotto nella bottiglia diminuisce Spostando il collare verso il basso il livello del prodotto nella bottiglia aumenta 16 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 5 7 AVVIAME
24. t dei nostri prodotti 25 F lli Marchisio S p a Manuale di uso e manutenzione RIEMPITRICE CON POMPA BY PASS DOPPIA FILTRAZIONE 26 Manuale di uso e manutenzione POS CODICE DESCRIZIONE 0 GALLEGGIANTE PER VASCA RIEMPITRICI 1 1 1 NI INSERTO FILETTATO M10 4 J pJNSERTOFLETTATOM O 6 00604601 BRACCIO LEVA GALLEGGIANTE 8 7 QJGUANNZIOONEOR308 9 00510109 GHIERA DI ARRESTO gt gt S 212 7 J DADOMEDOM 10 INOX 213 2 MTETCEMeXIGINOX 2 RUBINETTO OTTONE A SFERA 3 4 GAS 006 10 215 VASCA DI RACCOLTA 19 7 BUBINETTOT A GASSCARICOVASCA 1 DADOMEDIOM INOX 006 10 219 APPOGGIO PER BOTTIGLIA 2 2 24 1 NDICATOREDILIVELO 02 25 1 20 1 1 625 INOX 0 00000000 27 005 04 501 RONDELLA PERNO FULCRO 2 2 FASCETTAAVITE SENZA FINE16 27 S I 006 10 600 RETINATO FILTRO SERBATOIO 22222 M10 RUOTAGAMBO MIO 7 2222 0 201 I 006 04 701 DELL OTTURATORE 006 04 107 CORPO DISTRIBUTORE GUARNIZIONE O RING 0R3106 006 04 108 RONDELLA D 50 Sp 4 mm 3 3 3 3 3 3 i 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 eroe 7 POMPAJSS 6 201 0 JOSEITAM6 INOXUN 6592
25. ultare facilmente accessibile per l operatore 4 2 MOVIMENTAZIONE E POSIZIONAMENTO I mezzi di sollevamento devono avere portata adeguata al peso della macchina La macchina deve essere imbracata secondo lo schema di figura Possono essere sollevate manualmente solamente i modelli di peso inferiore a 30 kg Il pavimento o solaio su cui sar posizionata la macchina deve essere in grado di sostenerne il suo peso a pieno carico Nella fase di posizionamento della macchina aver cura di lasciare tutto attorno spazi sufficienti per il passaggio e per le eventuali attrezzature ausiliarie Le macchine dotate di ruote povottanti possono essere soggette a movimenti accidentali la macchina non deve essere installata su pavimenti inclinati I freni di cui le ruote sono dotate devono essere sempre assicurati in posizione di arresto ad eccezione delle fasi in cui si desidera movimentare la macchina 11 Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 4 3 CONDIZIONI PER IL CORRETTO FUNZIONAMENTO Per il corretto funzionamento della macchina necessario che vengano rispettate le seguenti condizioni logistiche ed ambientali a Luogo di installazione la macchina deve essere posizionata in ambiente protetto dall azione degli agenti atmosferici Si ricorda che la macchina dotata di dspositivi elettrici si raccomanda di posizionare la macchina il pi lontano possibile da prese d acqua e possibili sorgenti di schizzi a Temperatura ambiente gli
26. zionali a Telaio in acciaio inox AISI 304 dotato di ruote due delle quali con freno a Serbatoio in acciaio inox AISI 304 dotato di galleggiante meccanico Becchelli snodati autocentranti per favorire l inserimento e l estrazione delle bottiglie a Gruppo filtrante a piastre a Gruppo motore pompa autoadescante dotata di by pass Su richiesta pu essere installata una pompa coassiale con girante in gomma naturale atossica neoprene nitrile EPDM o silicone Coperchio serbatoio Serbatoio Valvola di ingresso sotto al serbatoio con galleggiante Valvola di scarico rapido sotto al serbatoio Segnalivello Tubo di sfiato Becchello snodato auto centrante Targa CE Vaschetta di appoggio bottiglie regolabile altezza Telaio inox AISI 304 con piedi in gomma Gruppo filtrante a piastre Innesto tubo di aspirazione Gruppo moto pompa Interruttore di accensione Vasca di raccolta Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a Dettagli del gruppo filtrante 15 Vasca di raccolta 16 Volantino di manovra 17 Piastre di supporto dei cartoni filtranti 18 Spillatore per prelievo campione 19 Tubo di mandata verso il serbatoio 20 Manometro 21 Regolatore di pressione 22 Innesto tubo di aspirazione 23 Tappo di svuotamento della pompa 24 Pompa con by pass 25 Tappo di carico della pompa Motore elettrico Manuale di uso e manutenzione F lli Marchisio S p a 3 DATI TE
Download Pdf Manuals
Related Search