Conformità alle normative
Contents
1. 200 800 C 328 1472 F modello Tc 40 760 C 40 1400 F modello TeK 40 1350 C 40 2462 F 40 1999 F oltre visualizza SuP con punto decimale in base a parametro ndt su display 3 digit e mezzo segno Ingresso analogico un ingresso Pt100 oppure Tc oppure TeK in funzione del modello Campo di misura da 200 a 1999 Accuratezza modello Pt100 0 5 per tutta la scala 1 digit 0 2 da 150 a 300 C modello Tc 0 4 per tutta la scala 1 digit modello TcK 0 5 per tutta la scala 1 digit 0 3 da 40 a 800 C Risoluzione modello Pt100 0 1 C 0 1 F fino a 199 9 C 1 C oltre modello Tej TcK 1 C 1 F Risoluzione modello PtT00 0 1 C 0 1 F fino a 199 9 1 C TF oltre modello Tc TcK 1 C 1 F NOTA nel modello Pt100 la deriva termi ca nel range 5 55 pu arrivare a 3 C SOLO MODELLI LX SOLO MODELLI LX SOLO MODELLI LX 4 2 Tabella parametri TABELLA PARAMETRI EM300 LX per sonda NTC PTC PARAMETRO DESCRIZIONE ALLARMI cartella con label AL SOLO MODELLI LX Alarm Fan differential Differenziale degli allarmi Higher Alarm Allarme di massima temperatura Valore di tempe ratura inteso come distanza dal Setpoint il cui superamento verso l alto determiner l attivazione della segnalazione d allarme Lower Allarme di minima temperatura Valgre di tempera tura inteso come distanza dal Setpoint il cul superam2. F o viceversa i valori di temperatura NON vengono adeguati es 10 C diventa 10 F CONFIGURAZIONE cartella con label CnF Selezione tipo di ingresso PTC NTC Versione del dispositivo Parametro a sola lettura Riservato Parametro a sola lettura COPY CARD cartella con label For SOLO MODELLI LX UpLoad trasferimento parametri di programmazione da strumen to a Copy Card download trasferimento parametri di programmazione da Copy Card a strumento Fr Format Cancellazione di tutti i dati inseriti nella chiavetta NOTA BENE l impiego del parametro Fr formattazione della chiavetta comporta la perdita definitiva dei dati inseri ti nella stessa l operazione non annullabile Dopo l operazione con la Copy Card il dispositivo deve essere spento e riacceso AFd HAL LAL 1 PAD 1 te aEA 5 1 HOO rEL tAb UL aL colonna DEFAULT per questi parametri il default dipende dal modello RANGE DEFAULT VALORE Cnr CF 20 50 0 1 0 50 0 LAL 150 0 50 0 HAL 50 0 0 10 nium 0 250 n y 12 0 12 0 30 0 30 0 8 55 0 HdL 328 0 HdL 8 50 0 200 LdL 302 LdL 1999 8 140 0 1500 0 1 0 amp modello PtTOQ TC colonna VALORE da compilare a mano com eventuali impostazioni personalizzate se diverse dal valore impostato per default La conversione matematica per la temperatura Fz 9 5 C 32 esem
3. animale Regolamento CE 1935 2004 riguardante 1 materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con 1 prodotti alimentari Luca Bendoni Amministratore della BENDONI INOX Srl 9 3 Dichiarazione di collaudo Il prodotto a cui stato allegato il presente documento stato sottoposto ai controlli previsti dalle nostre procedure di controllo qualit secondo la normativa ISO 9001 e verificato presso la nostra sede In data Dal nostro incaricato Che non ha riscontrato nessuna evidenza di problema Luca Bendoni Amministratore della BENDONI INOX Srl 14 15 Bendoni Bendoni Inox S r l Via San Marco 9 Soci 1 52010 BIBBIENA Arezzo Tel 39 0575 56023 1 Fax 39 0575 561362 info bendoni it www bendon1 it 16
4. conforme a quello richiesto dallo strumento opportuno tenere i cavi della sonda del l alimentazione ed il cavetto della seriale TTL separati dai cavi di potenza versione con ingresso PTC NTC La sonda pu essere allungata utilizzando del normale cavo bipolare si fa presente che l allungamento della sonda grava sul comportamento dello strumento dal punto di vista della compatibilit elettro magnetica EMC va dedicata estrema cura al cablaggio versione con ingresso PTC NTC La sonda non caratterizzata da alcuna polarit di inserzione versione con ingresso V I PtT00 TC NOTA Verificare la polarit di inserzio ne della sonda Tabella ingressi Analogici Modello Ingresso analogico EM 0O LX sonda PTC NTC EM300 LX sonda Tej TeK Pt100 EWPA 007 030 EM s00 LX EWHS 280 300 310 EM 3UDILX 0 1 5 10 V Ingr tensione 0 4 20mA Ingr corrente NOTA Per DATI TECNICI e connessione con sonde EWPA ed EWHS consultare i relativi fogli tecnici e o schema ultima pagina alimentazione da alimentatore esterno Per le caratteristiche dell alimentatore ester vedere caratteristiche sensore collegato DATI TECNICI COMUNI Protezione frontale IP65 Contenitore corpo plastico in resina PC ABS UL94 V 0 vetrino in policarbona to tasti in resina termoplastica Dimensioni frontale 74x32 mm profondit 30 mm senza morsetti modelli switching profondit 60
5. le altre sonde se in corto misureranno il valore OV oppure OmA Gli allarmi sono intesi in valore assoluto Tale condizio ne di allarme visualizzabile nella cartella AL con le label AH1 AL1 L allarme di massima si verifica quando la temperatura della sonda sar maggiore o uguale a HAL HAT schema Allarmi Max Min di Massima e Minima Temperatura AFd LAL LAT Tabella ALLARME Allarme di alta temperatura riferito alla sonda termostatazione o sonda 1 ALI Allarme di bassa temperatura riferito alla sonda termostatazione o sonda 1 Per tacitare l allarme premere un tasto qualsiasi In questo il LED da fisso diventa lampeggiante DISPLAY AHI L allarme di minima si verifica quando la temperatura della sonda sar minore o uguale a LAL LAT Il rientro dell allarme di massima si verifica quando la temperatura della sonda sar minore o uguale a HAL HA1 AFd I rientro dell allarme di minima si verifica quando la temperatura della sonda sara maggiore o uguale LAL LAT AFd HAL HA 1 CONNESSIONI ELETTRICHE Attenzione Operare sui collegamenti elettrici sempre e solo a macchina spenta Lo strumento dotato di morsettiere a vite per il collegamento di cavi elettrici con sezione max 2 5 mm un solo con duttore per morsetto per i collegamenti di potenza per la portata dei morsetti vedi etichetta sullo strumento Assicurarsi che il voltaggio dell alimenta zione sia
6. max 230V model Nrc erc 314 MORSETTI 1 2 Alimentazione 230V 10 50 60 Hz oppure 12V 10 50 60 Hz oppure 12 24V 109 12 36V 10 SELV solo modelli NTC PTC e Pt100 TC MODELLI NTC PTC 3 4 Ingresso sonda Pb MODELLI V 3 4 5 Ingresso tensione 3 massa GND 4 segnale 5 12V EWHS 280 2 fili Alimentazione da EM300 LX Alimentazione per Trasduttore ELIWELL CONTROLS s r l Via dell industria 15 Zona Industriale Paludi 32010 Pieve d Alpago BL ITALY Telephone 39 0437 986111 Facsimile 39 0437 989066 Internet http wwe elivwellit Technical Customer Support GAIS m LLLI Telephone 39 0437 986300 ci da 8 Email techsuppeliwell invensyscontrols com Invensys Controls Europe An Invensys Company 6 2006 cod 91543049 LX models ONLY EM300 LX 12 24V 12 36V Supply Pt100 TC MODELLI 3 4 5 Ingresso corrente 3 massa GND 4 segnale 5 12V MODELLI Pt100 TC 4 5 Ingresso Tc TcK 3 4 5 Ingresso Pt100 3 fili SOLO MODELLI LX A Ingresso TTL per Copy Card e per collegamento a TelevisSystem in funzione del modello Verificare la polarit di inserzione della sonda EWHS 300 310 3 fili Alimentazione da EM300 LX GHD hi we 5 UNITA CONDENSATRICE 5 1 Caratteristiche generali GROUPES DE CONDENSATION VERFL SSIGUNGSSATZE UNITA CONDENSATRICI CONDENSING UNITS RIVAC LD UNITA CONDENSATRICI AD ARIA VAL
7. CORSO Se vi una condizione di allarme entran do nel menu Stato macchina appare la label della cartella AL che includer codici di allarme vedi sezione Diagnostica COME SI BLOCCA LA TASTIERA Lo strumento prevede tramite opportuna programmazione del parametro Loc vedi cartella con label diS la possibilit di disabilitare il funzionamento della tastie ra Se la tastiera bloccata possibile accedere solamente al MENU di program mazione vedi NON possibile attivare funzioni tramite tasto per es tacitare allarme TELEVIS SYSTEM SOLO MODELLI LX Il collegamento ai sistemi di telegestione Televis pu avvenire tramite parta seriale E necessario utilizzare il modulo interfac cia TTL R5 485 BUSADAPTER130 oppure 150 BUS ADAPTER 350 nel caso di EM300 LX con ingresso Vil PILOOTE Per configurare lo strumento a tale scopo necessario accedere alla cartella identifi cata dalla label Add e utilizzare i parame tri dEA e FAA EM300 LX indicatore elettronico digitale bar per ingresso VII pressione per ingresso V l per ingresso VI umidit segnali std carrente tetm GI SCHEMA MENU PROGRAMMAZIONE usare esclusivamente BusAdpater350 per modello con ingresso VA PtT0Q TC premere rilasciare istantaneamente singola pressione se allarme il presente i C3 9 scorri allarmi leer e e pe A MENU DI PROG
8. ISTRUZIONI DI USO E MANUTENZIONE ELEMENTO SELF SERVICE FREDDO Ristorazione amp Catering p Dichiarazione di conformit alle norme vigenti Codice del modello eee nnn Matricola nr ow cece cece ccc cc ccc RR RR RR ANHO Al Produzione pisana Bendoni UA Bendoni Inox S r l Via San Marco 9 Soci 1 52010 BIBBIENA Arezzo Tel 39 0575 560231 Fax 39 0575 561362 info bendoni it www bendon1 it 1 0 2 0 3 0 4 0 5 0 6 0 7 0 9 0 9 0 1 1 1 3 1 4 1 5 4 4 2 4 3 5 1 3 9 6 1 6 2 7 1 9 7 4 8 1 8 2 9 1 9 3 INDICE GENERALE INFORMAZIONI GENERALI Presentazione Origine Collaudo e garanzia Premessa Norme di sicurezza APPLICAZIONI Definizioni Uso consentito Uso non consentito Rischi derivanti dal rumore INSTALLAZIONE Movimentazione Disimballo Posizionamento e fissaggio Allacciamento elettrico TERMOMETRO ELIWELL Interfaccia utente Tabella parametri Schemi di collegamento UNITA CONDENSATRICE Caratteristiche generali Caratteristiche tecniche Schema elettrico di collegamento MODALITA D USO Accensione Variazione temperatura MANUTENZIONE PERIODICA Pulizia della vasca Controlli periodici Guasti o malfunzionamenti Avvertenze importanti SMALTIMENTO RIFIUTI Stoccaggio rifiuti Demolizione DICHIARAZIONE DI CONFORMITA Conformit CE Conformit alle normative sanitar
9. ORI DI RESA SONO RIFERITI A AMBIENTE 32 C GAS ASPIRATO 0 C LBP E 20 C HBP SOTTORAFFREDDAMENTO OK GROUPES DE CONDENSATION PAR AIR LES VALEURS DE RENDEMENT SONT REFERES A AMBIANTE 32 C GAZ ASPIRE 0 C LBP ET 20 C SOUS REFROIDISSEMENT OK LEGENDA TABELLE LEGENDE DES TABLEAUX D Mandata D Decharge S Aspirazione S Aspiration Win Watt assorbiti alle condizioni nominali In Ampere assorbiti alle condizioni nominali Te 20 C LBP 10 C HBP Tc 50 C TUTTE LE UNITA CONDENSATRICI RIVACOLD SONO PROGETTATE PER ESSERE CONFORMI ALLA DIRETTIVA 97 23 CE PED Win Watts absorb s aux conditions nominales In Amp res absorb s aux conditions nominales Te 20 C LBP 10 C HBP Tc 50 TOUTES LES UNITES DE CONDENSATION RIVACOLD SONT CONCUES DE FACON A LES CONFORMER A LA DIRECTIVE 97 23 CE PED GB CD AIR COOLED CONDENSING UNITS LUFTGEKUHLTE VERFLUSSIGUNGSSATZE OUTPUT VALUES REFER TO DIE WERTE DER LEISTUNG BEZIEHEN SICH FUR AMBIENT TEMP 32 SUCTION GAS 0 C LBP AND 20 C HBP SUBCOOLING OK RAUMTEMPERATUR 32 C SAUGGAS 0 LBP UND 20 C HBP UNTERK HLUNG 0 K TABLE LEGEND LEGENDE D Discharge D Druck S Suction S Saug Win Watt absorbed at nominal conditions In Ampere absorbed at nominal conditions Te 20 C LBP 10 C HBP Tc 50 C ALL RIVACOLD CONDENSING UNITS ARE DESIGNED TO COMPLY
10. PANSION CAPILLAIRE COMPRESSEUR ASPERA NEK SERIE A UN VENTILATEUR POUR MOYENNE ET HAUTE TEMPERATURE LUFTGEK HLTE VERFLUSSIGUNGSSATZE EXPANSION MIT KAPILLARROHR NEK ASPERA VERDICHTER REIHE MIT EINEM L FTER F R MITTLERE UND HOHE TEMPERATUR 74 17 6 10 450 300 270 54 43 380 326 282 0 23 6 10 480 330 295 761 651 557 47 47 0 45 27 6 10 480 330 295 838 717 608 51 43 0 29 6 10 480 330 295 978 842 72 618 55 0 760 48 6 10 500 330 297 1251 1084 934 799 677 0 11 5 3 Schema elettrico di collegamento Termoregolatore Compressore neccanico QU Interruttore Linen 2207 ON OFF e T H jr O U U co Ventolo al raffreddamento Sonda temperatura n Display 6 MODALITA D USO 6 1 Accensione Una volta provveduto alla corretta installazione ed allacciamento elettrico per l utilizzo del banco sufficiente azionare l interruttore posto sul lato operatore posizionandolo su I 6 2 Variazione temperatura L elemento self service fornito gi tarato per creare una temperatura interna alla vasca idonea Nel caso in cui si voglia andare a modificare tale temperatura necessario asportare 1l pannello che da accesso al banco motore e agire direttamente sul termoregolatore meccanico come da schema seguente Termoregolatore meccanico 7 MANUTENZIONE PERIODICA 7 Pulizia della vasca Pulire frequentemente almeno una volta ogni turno di lavoro l interno della vasca e controllare
11. RAMMAZIONE Vedi Schema Menu Programmazione 1 Visualizzazion rametri livello 1 Per entrare nel menu Programmazione premere per oltre 5 secondi il tasto set parametri di livello 1 possono essere pro tetti da una PASSWORD di accesso defi nita dal parametro DIS PAT Se la PASSWORD attiva accedendo al Menu Programmazione comparira la label PA1 premere il tasto set il valore 0 apparir inserire il valore della pas sword mediante i tasti UP DOWN e premere di nuovo il tasto set Questo permetter di accedere ai parametri di livello 1 Per scorrere le altre cartelle agire sui tasti UP e DOWN le cartelle visualizze ranno tutti e solo i par di livello 1 NOTA E consigliato spegnere e riaccende re lo strumento ogniqualvolta si modifichi la configurazione dei parametri per preve nire malfunzionamenti sulla configurazione e o temporizzazioni in corso obbligatorio per selezione tipo sonda e parametri relativi a conteggi PASSWORD La password PAT consente l accesso ai parametri di livello 1 Nella configurazione standard la password non presente Per abilitarla valore 0 e assegnarne il valore desiderato bisogna entrare nel menu Programmazione all interno della cartel la con label diS Nel caso la password sia abilitata sar richiesta all ingresso del menu Programmazione UTILIZZO DELLA COPY CARD SOLO MODELLI LX La Copy Card un accessorio che connesso alla porta s
12. WITH 97 23 CE DIRECTIVE PED Win Nennleistungsaufnahme In Nennstromaufnahme Te 20 C LBP 10 C HBP 50 C ALLE VERDICHTEREINHEITEN VON RIVACOLD SIND AUF EINE ENTSPRECHUNG DER RICHTLINIE 97 23 EG PED VORBEREITET FATTORI DI CONVERSIONE CONVERSION FACTORS 1W 0 86 kcal h Ikcal h 3 97 Btu h 1CV 0 735 kW Ikcal h 1 163 W 1 3030 kcal h IPSI 0 0703 atm IW 3 41 Btu h 1 3 516 kW latm 14 22 PSI 1Btu h 0 293 W 1 12000 Btu h Ibar 10 Pa 1Btu h 0 252 kcal h IkW 1 36 CV IkPa 0 102 mH 0 10 CONDENSAZIONE AD ARIA ESPANSIONE A CAPILLARE COMPRESSORE ASPERA NEK SERIE A UN VENTILATORE 5 2 Caratteristiche tecniche UNITA CONDENSATRICI CONDENSING UNITS R404A VOLT COMPRESSOR R R HP MODEL m MODEL 8 ASPERA PER MEDIA E ALTA TEMPERATURA AIR CONDENSING UNITS CAPILLARY EXPANSION NEK ASPERA COMPRESSOR ONE FAN MOTOR RANGE FOR MEDIUM AND HIGH TEMPERATURE HA0047105 HA00671051 HAQO7Z1051 HA0097105 HA01271051 X X X X X 1 4 NEK6144GK 4 50 1 3 NEK6165GK 6 20 1 3 NEK6181GK 7 30 1 2 NEK6210GK 8 80 1 2 NEK6213GK 12 10 382 486 GROUPES DE CONDENSATION _ VERFLUSSIGUNGSSATZE zu POWER consumption TUBES ULC DIMENSIONS PERFORMANCE W Win In DIS A B EVAPORATINGTEMP C prp wat mm mm mm mm mm 0 5 15 20 GROUPES DE CONDENSATION PAR AIR EX
13. asto set per oltre 5 secondi menu Programmazione Per accedere al contenuto di ciascuna car tella evidenziata dalla corrispondente label sufficiente premere una volta il tasto set A questo punto possibile scorrere il con tenuto di ciascuna cartella modificarlo o utilizzare le funzioni in essa previste Mon agendo sulla tastiera per pi di 15 secondi time out o premendo una volta il tasto fnc viene confermato l ultimo valore visualizzato sul display e si ritorna alla visualizzazione precedente MENU STATO MACCHINA Vedi Schema Menu Stato Macchina Per entrare nel menu Stato macchina premere rilasciare istantaneamente il tasto set Appare la label 5 1 SOLO MODELLI Wri Se vi sono allarmi attivi esclusi gli erro ri guasti sonda compare la label AL Con i tasti UP e DOWN 51 possono scorrere la altre cartelle contenute nel menu di seguito sono riportate le cartelle in ordine di visualizzazione AL cartella allarmi soLO MODELLI LX MOTA La cartella AL presente se sono presenti allarmi di alta o bassa tempe ratura 4 1 Interfaccia utente te punto decimale associato alla visualizza zione del punto deciima le ON se abilitato punto decimale presente vedi parametro mdt OFF se disabilitato punto decimale NON presente vedi parametro nati Allarme SE PRESENTE ON per allarme attivo lampeggiante per allar me tacitato ed ancora presente ALLARME IN
14. attentamente il foro di scarico Le griglie di aerazione devono essere pulite accuratamente 7 2 Controlli periodici Periodicamente ogni 6 mesi consigliabile far verificare ad un tecnico professionista specializzato l integrit delle parti elettriche nonch l integrit della scocca in acciaio inox per prevenire eventuali dispersioni di acqua 7 3 Guasti o malfunzionamenti Nel caso di guasti o di malfunzionamento si consiglia di rivolgersi a personale qualificato e nel caso di eventuali parti da sostituire devono essere usati ricambi originali della stessa marca e modello di quelli sostituiti 7 4 Avvertenze importanti Non effetture interventi senza aver prima tolto la tensione Non toccare le parti contenenti l impianto elettrico scalzi con le mani o piedi bagnati o se in prossimit del quadro elettrico vi presenza di acqua od eccessiva umidit 8 SMALTIMENTO RIFIUTI E DEMOLIZIONE 8 1 Stoccaggio dei rifiuti E ammesso uno stoccaggio provvisorio di rifiuti speciali in vista di uno smaltimento mediante trattamento e o stoccaggio definitivo Vanno in ogni caso osservate le leggi vigenti nel paese dell utilizzatore in materia di tutela dell ambiente 8 2 Demolizione Nei vari Paesi sono in vigore legislazioni differenti pertanto si devono osservare le prescrizioni imposte dalle leggi e dagli enti preposti dai Paesi dove avviene la demolizione Smontare tutto quello che possibile raggruppando 1 componenti secondo la loro na
15. contenitori GN in acciaio inox appoggiati sulla vasca dell elemento fornito 2 3 Uso non consentito Non consentito l utilizzo dell elemento self service freddo per funzioni diverse da quelle sopra indicate 2 4 Rischi derivanti dal rumore Leq nel punto pi rumoroso a 1 mt in condizioni operative lt 70 dB A Lpc a1 mt in condizioni operative 130 dB C Ambiente di prova La prova stata eseguita all interno di una sala di esposizione di forma rettangolare priva di trattamenti fonoassorbenti Nello spazio circostante la macchina erano assenti ostacoli rilevanti Condizioni operative della macchina I rilievi sono stati eseguiti nella condizione pi gravosa che corrisponde alla fase di partenza denominata POOL DOWN 3 INSTALLAZIONE 3 1 Movimentazione La movimentazione degli apparati va effettuata con cura da personale idoneo e devono essere evitati urti scossoni trascinamenti Devono essere mantenuti nell imballo originale sino alla loro installazione e per eventuali successive movimentazioni devono essere nuovamente protetti con imballo in pluriboll o similare 3 2 Disimballo Prima di installare l elemento self service freddo occorre procedere al suo completo disimballo avendo cura di rimuovere tutto 1l nailon con cui e protetto l acciaio facendo particolare attenzione che l apparecchio non abbia subito danni durante l immagazzinamento o durante il trasporto In questo caso prima di collegare l apparecchio rivolgersi al
16. ento verso basso determiner l attivazione della segnalazione d allarme Power on Alarm Override Tempo di esclusione allarmi all accen sione della strumento dopo mancanza di temione temperature Alarm Override Tempo ritardo segnalanone allarme temperatura tacita allarme mediante tasto COMUNICAZIONE cartella con label Add SOLO MODELLI LX indice del dispeitmo all interno della famiglia valor validi da a 14 famiglia del dispositivo valori validi da a 14 La coppia di valori FAA rappresenta l indirizzo di rete del dispositivo e viene indicata nel seguente formato FF DD dove FF FAA e DD dEA DISPLAY cartella con label diS Blocco tastiera set e tasti Rimane comunque la possibilit di entrare in programmazione parametri e modificarli compreso lo stato di questo parametro per consentire lo sblocco della tastiera si n Password 1 Quando abilitata valore diverso 0 costituisce la chiave di accesso per i parametri di livello 1 number display type Visualizzazione con punto decimale si n no int interi Calibrazione 1 Valore positivo o negativo che viene sommato a quello letto dalla sonda regolazione ingresso analogico prima di essere visualizzato e utilizzato per la regolazione Valore minimo visualizzabile Valore masimo visualizzabile Selezione C o F per la visualizzazione temperatura letta dalla sonda NOTA BENE con la modifica da C a
17. eriale di tipo TTL consente la pro grammazione rapida dei parametri dello stru mento carico e scarico di una mappa parame tri in uno o pi strumenti dello stesso tipo Le operazioni si effettuano nel seguente modo Fr Format Con questo comando possibile formattare la Attenzione quando la chiavetta stata pro grammata con l impiego del parametro Fr tutti i dati inseriti vengono cancellati L operazione non annullabile UL Upload Con questa operazione si caricano dallo stru mento i parametri di programmazione dL Download Con questa operazione si scaricano nello stru mento i parametri di programmazione oppure Fr il consenso all operazione viene dato premendo il tasto set Per operazione eseguita appare y mentre per operazione fallita appare n Download da reset Collegare la Copy Card a strumento spento All accensione dello strumento si caricano su strumento i parametri contenuti nella Copy Card terminato il lamp test il display visualiz zera per un periodo di circa 5 secondi chiavetta operazione necessaria in caso di primo utilizzo utilizzo con modelli non compatibili fra loro dopo l utilizzo con un determinato modello se deve essere connessa con un differente modello NOTA UPLOAD strumento gt Copy Card DOWNLOAD Copy Card gt strumento Le operazioni si effettuano accedendo alla car tella identificata dalla label FPr selezionan do a seconda del caso co
18. ie Dichiarazione di collaudo 1 INFORMAZIONI GENERALI 1 1 Presentazione La Bendoni Inox S r l lieta di annoverarLa tra 1 suoi Clienti e confida che la qualit del prodotto soddisfi pienamente le sue aspettative Utilizzando componenti di prima qualit e sottoponendo 1 prodotti a numerosi e severi controlli durante la lavorazione contiamo di fornire apparecchiature in grado di garantire le migliori condizioni di sicurezza e di economia Non sono richieste particolari cure od interventi di manutenzione da parte di personale specializzato salvo che nelle procedure iniziali d installazione e nel caso di eventuali guasti o malfunzionamenti Seguendo le istruzioni e le raccomandazioni contenute nel presente manuale potr ottenere un ottima resa costante nel tempo del prodotto acquistato 1 2 Origine Tutti gli articoli da noi posti in commercio sono prodotti all interno dell area della Comunit Europea Origine CE 1 3 Collaudo e Garanzia I prodotti da noi posti in commercio sono tutti sottoposti a collaudo visivo e funzionale e questo viene certificato dalla scheda di conformit allegata La garanzia prestata sulle apparecchiature e sui componenti di nostra produzione ha la durata di mesi 24 dalla data di emissione della fattura e consiste nella fornitura gratuita delle parti da sostituire che a nostro insindacabile giudizio risultassero difettose Naturalmente perch la garanzia abbia validit dovranno essere rispettate fedelmente tutte
19. le avvertenze e modalit riportate sul presente manuale Durante il periodo di garanzia saranno a carico del committente le spese concernenti le prestazioni d opera viaggi o trasferte trasporto delle parti o apparecchiature da sostituire mentre 1 materiali sostituiti in garanzia restano di nostra propriet e devono esserci restituiti a cura e spese del committente 1 4 Premessa Il presente manuale ha lo scopo di fornire tutte le indicazioni necessarie per un corretto uso installazione manutenzione e smaltimento dell apparecchiatura da parte di personale specializzato Il costruttore declina ogni responsabilit per danni a cose o persone che derivassero da un mancato rispetto delle norme riportate sul presente manuale e comunque per un uso dell apparecchiatura diverso da quello previsto Raccomandiamo di conservare con cura il presente manuale di istruzioni per future consultazioni e per esibirlo dietro esplicita richiesta delle autorit sanitarie Ci riserviamo la possibilit di non poter rilasciare un duplicato della dichiarazione di conformit allegata qualora l originale andasse perduto e non avessimo la possibilit di verificare l integrit ed il corretto utilizzo degli apparati soggetti a dichiarazione E vietata la riproduzione la copia anche parziale del presente manuale e di tutto quanto ad esso collegato 1 5 Norme di sicurezza generale Prima del collegamento alla rete di alimentazione elettrica assicurarsi che la te
20. mandi UL dL DIAGNOSTICA la label dLY in caso di operazione riuscita la label dLn in caso di operazione fallita NOTA dopo l operazione di download lo strumento funzionera con le impostazioni della nuova mappa appena caricata La condizione di allarme viene sempre segnalata tramite il buzzer se presente dal led in corri spondenza dell icona allarme t SE PRESENTE La segnalazione di allarme derivante da sonda di regolazione che misura valori al di fuori del campo di lettura nominale sonda regolazione guasta in corto sonda aperta nel caso del modello 4 20 mA compare direttamente sul display dello strumento con l indicazione 1 Nota per evitare false segnalazioni la condizione d errore deve permanere per un periodo superiore ai 10 secondi La condizione di errore della sonda 1 regolazione provoca le seguenti azioni visualizzazione sul display del codice E In caso di errato collegamento del 3 filo per sonda Pt100 nella cartella AL apparira la label Pts Per alcuni secondi il display visualizzera una temperatura errata ALLARME DI MASSIMA E DI MINIMA TEMPERA TURA Quando si verifica una condizione d allarme se non ci sono in corso tempi di esclusione allarme vedi parametri di esclusione allarme viene accesa l icona allarme fissa Tabella guasti sonda DISPLAY GUASTO E1 Sonda 1 regolazione guasta sonda guasta in corto aperta nel caso del modello 4 20mA
21. mm senza morsetti Montaggio a pannello con dima di fora tura 71x29 mm 0 2 0 1 mm Temperatura di utilizza 5 55 C Temperatura di immagazz 30 85 C Umidit ambiente di utilizzo 10 90 RH non condensante Umidit ambiente di immagazzinamento 10 90 RH non condensante Uscita buzzer solo nei modelli che lo pre vedono SOLO MODELLI LX Seriale TTL per collegamento a Copy Card TelevisSystem Consumo modello 230V 1 8 W max modello 12 0 5 W max modelli switching 3 W max Alimentazione 230V 10 50 60 Hz oppure 12V 10 50 60 Hz oppure 12 24V 10 12 36V 10 SELV solo modelli NTC PTC e Pt100 TC Attenzione verificare l alimentazione dichiarata sull etichetta dello strumento consultare l Ufficio commerciale per ulteriori disponibilit Le caratteristiche tecniche riportate nel presente documento inerenti la misura range accuratezza risoluzione ecc si riferiscono allo strumento in senso stretto e non ad eventuali accessori in dotazione quali ad esempio le sonde Ci implica ad esempio che l errore intro dotto dalla sonda va a aggiungersi a quello caratteristico dello strumento MONTAGGIO MECCANICO E CUT OUT switching models Lo strumento concepito per il montaggio a pannello Praticare un foro da 29x71 mm e introdurre lo strumento fissandolo con le apposi te staffe fornite Evitare di
22. montare lo strumento in luoghi soggetti ad alta umidit e o sporcizia esso infatti adatto per l uso in ambien ti con polluzione ordinaria o nor male Fare in modo di lasciare aerata la zona in prossimit delle feritoie di raffreddamento dello strumento only TTL models DATI TECNICI EM300 LX CON INGRESSO PTC NTC Range di visualizzazione sonda NTC 50 0 110 07 C 58 230 F sonda PTC 55 0 140 0 C 67 284 F su display 3 digit e mezzo segno Ingresso analogico un ingresso tipo PTC oppure NTC selezionabile da parametro Campo di misura da 55 a 140 C Accuratezza migliore dello 0 5 del fondo scala 1 digit Risoluzione 0 1 C 0 1 F fino a 199 9 F 1 F altre CON INGRESSO V INGRESSO I Range di visualizzazione 99 100 ndt n 99 9 100 0 ndt y 395 1000 ndt int su display 3 digit e mezzo segno Ingresso analogico vedi tabella ingresso V 0 1V 0 5V 0 10V oppure ingresso I 0 20mA 4 20mAJ Campo di misura da 999 a 1000 Accuratezza migliore dello 0 5 del fondo scala 1 digit Risoluzione 1 oppure 0 1 digit in base alle impostazioni dei parmetri Impedenza ingresso in corrente 100 ohm Impedenza ingresso in tensione 20K ohm NOTA per il collegamento con sensore 3 fili la massima corrente erogabile dallo strumento di 25mA misura alimenta zione del sensore CON INGRESSO PT100 TC Range di visualizzazione modello Pt100
23. n conformi alle norme e disposi rioni di legge vigenti Esso classificato DECLINAZIONE DI RESPONSABILIT La presente pubblicazione di eschisbva propriet della Eliwell amp Controlli s r l la quale pone il divieto assoluto di riproduzione e divulgazione se non espressamente autorizzata dalla Eliwell amp Controlli srl stessa Ogni cura stata posta nella realtrrarione di questo documento tuttavia a Elewell amp Controlli srl non pu assumersi alcuna responsabilit derreante dall utilizzo della stessa Lo stesso dicasi per ogni persona o societ coinvolta nella creazione stesura di questo manuale La Elrwetl amp Controlli arl si riserva il diritto di apportare qualsia i modifica estetica o funzionale senza preavviso alcu no ed in qualsiasi momento Installazione Classe Il per quanto applicabile frontalel Grado di i Gruppo Materiale ifa Categoria di misura III USO NON CONSENTITO e o similare nell ambito della refrigerazione ed stato verificato in relazione agli aspetti riguardanti la sicurezza sulla base delle norme armonizzate europee di riferi mento nquinamento 2 Stato del dispositivo apparecchio fisso permanentemente connesso Qualsiasi uso diverso da quello consentito e di fatto vietato 4 3 Schemi di collegamento SCHEMI DI COLLEGAMENTO LX models ONLY EM300 LX 12V amp 230V Supply 3 415 ODE 0 5 W 12V model m E Supply uv AN 1 8 W
24. nsione e la frequenza di rete corrispondano a quelle riportate sulla targhetta caratteristiche o sul libretto di uso e manutenzione allegato Collegare sempre le apparecchiature elettriche ad un apposito interruttore magnetotermico differenziale onnipolare ad una presa con messa a terra o ad una rete protetta da salvavita gt Far effettuare gli interventi d installazione e manutenzione solo a personale qualificato e rispettare la manutenzione programmata periodica consigliata Non rimuovere le eventuali protezioni poste a difesa di parti contenenti collegamenti elettrici e di altre parti pericolose Non inserire cacciavite o simili dentro alle griglie di protezione e non avvicinarsi con le mani bagnate o a piedi scalzi alle parti elettriche Evitare sempre che dopo ogni eventuale lavaggio con acqua corrente ne ristagni una parte in prossimit dell ubicazione degli impianti elettrici nel qual caso occorre provvedere ad una perfetta asciugatura prima di ripristinare la tensione 2 APPLICAZIONI USO CONSENTITO E NON 2 1 Definizioni Questi articoli sono macchine agro alimentari e sono destinate al trattamento dei prodotti alimentari Sono progettate con gli opportuni accorgimenti al fine di garantire la sicurezza e la salute dell utilizzatore 2 2 Uso consentito Gli elementi self service freddo da noi posti in commercio sono destinati al raffreddamento di cibo gi cotto Il cibo deve essere posizionato all interno di appositi
25. pio 32 F 0 C 50 F 10 C parametro dro con la modifica da Ca vice versa NON si esegue la conversione matematica vengono modificati valori Sar dunque necessario rivedere tutti valori di temperatura impostati es con un setpoint impo stato a 10 C modificando il valore in F il setpoint diverr di 10 F e non 50 F secondo tabella di conversione Ai fini della sicurezza lo strumento dovr essere installato e usato secondo le istru zioni fornite ed in particolare in condizioni normali non dovranno essere accessibili parti a tensione pericolosa Il dispositivo dovr essere adeguatamente protetto dall acqua e dalla polvere in ordi ne all applicazione e dovr altresi essere accessibile solo con l uso di un utensile ad eccezione del frontale Il dispositivo idoneo ad essere incorporato in un apparecchio per uso domestico RESPONSABILITA E RISCHI RESIDUI Eliwell amp Controlli rl nan risponde di eventuali danni derivanti dar initallazione uso diverso da quelli previsti in parti colare difforme dalle prescrizioni di sicurezza previste dalle normative e o date con il presente uso su apparecchi che non garantiscono adeguata pro tezione contro a elettrica l Acqua e a polvere nelle condizioni di montaggio realizzate uso su apparecchi che permettono l accesso a parti pencolose senza l uto di utentili manomisione e o alterazione del prodotto uso in apparecchi no
26. tura chimica Le parti di acciaio inox sono tutte riciclabili mentre le altre parti possono essere considerate rifiuti speciali assimilabili agli urbani Le procedure di smontaggio devono essere effettuate da personale specializzato 13 9 DICHIARAZIONI DI CONFORMITA 9 1 Conformit CE La BENDONI INOX Srl con sede in BIBBIENA Frazione SOCI Via san Marco 9 AREZZO partita 1 v a I 00878970516 Dichiara che il prodotto contraddistinto da Codice Matricola Anno stato realizzato in modo da essere conforme alle seguenti norme unificate UNI EN 292 UNI EN 294 CEI EN 60204 CEI EN 60335 Ed alle seguenti direttive CE 2004 108 CE del 15 dicembre 2004 direttiva compatibilit elettromagnetica 2006 42 CE del 17 maggio 2006 direttiva macchine 2006 95 CE del 12 dicembre 2006 direttiva bassa tensione Luca Bendoni Amministratore della BENDONI INOX Srl 9 2 Conformit alle normative sanitarie Premesso il rispetto di tutti i punti riportati sul presente libretto con particolare riferimento ai paragrafi relativi a APPLICAZIONI INSTALLAZIONE MODALITA D USO MANUTENZIONE PERIODICA si dichiara che il prodotto a cui stato allegato il presente documento conforme a Regolamento CE 178 2002 riguardante 1 principi e requisiti generali della legislazione alimentare Regolamento CE 852 2004 riguardante l igiene dei prodotti alimentari Regolamento CE 853 2004 riguardante l igiene degli alimenti di origine
27. venditore del prodotto o ad un tecnico specializzato che provveder a controllare se 1 requisiti di sicurezza e di funzionamento sono integri I rifiuti derivanti dall imballaggio sono speciali assimilabili agli urbani e quindi possono essere smaltiti nei modi tradizionali 3 3 Posizionamento e fissaggio Per il posizionamento vanno tenuti in considerazione 1 fori di scarico ed 1 punti di allacciamento mentre 11 fissaggio non necessario anche se consigliato 3 4 Allacciamento elettrico L allacciamento elettrico deve sempre e solo essere eseguita da un elettricista professionista in grado di rilasciare certificazione che il lavoro stato eseguito a regola d arte 4 TERMOMETRO ELIWELL lt lill fn cod 91543049 no rel 6 06 INTERFACCIA UTENTE L utente dispone di un display e di quattro tasti per il controllo dello stato e la pro grammazione dello strumento TASTI E MENU Tasto LIP Scarre le voci del menu lrecrementa i valori Tasto DOWN Scorre fe voci del meni Decrermenta rwvaleri fne Funzione di ESC uscita Tasto set Accede al Menu Stato Macchina ALLARMI ATTIVI LETTURA SONDE alle relative labelvabori l Accede al Menu Programmazione PARAMETRI COPY CARD modelli LX alle relative label valor Conferma i comand c3 ACCESSO ED USO DEI MENU Le risorse sono organizzate a menu a cui si accede premendo e subito rilasciando il tasto set menu Stato macchina oppu re tenendo premuto il t
Download Pdf Manuals
Related Search