COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE Prima di
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1. ni g ane omno POMPE ENOLORIHE 1 6 Rumore La macchina progettata e costruita in modo da ridurre alla sorgente il livello di emissione sonora Il livello di pressione acustica continuo equivalente ponderato A nel posto di lavoro inferiore agli 85 dB EVENTUALMENTE SIANO NECESSARI ULTERIORI DATI OCCORRE CONTATTARE IL COSTRUTTORE DELLA MACCHINA 10411 A028CL01 97 R0 P11 Pag 11 a Fratelli Tabanell Te INSTALLAZIONE AN ATTENZIONE Le istruzioni contenute in questo manuale d uso e manutenzione sono state redatte per facilitare il lavoro di installazione d uso e di manutenzione della macchina tenendo conto di tutti gli aspetti legati alla sicurezza i COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE 21 Condizioni ottimali di funzionamento Tipologia ambientale la macchina pu di norma lavorare sia in ambienti chiusi sia allaperto a temperatura regolata e limitatamente esposta a umidit N ATTENZIONE Se la macchina lavora all aperto posizionarla sotto un riparo onde evitare infiltrazioni in caso di pioggia o neve In ogni caso evitare di bagnare la macchina durante il suo funzionamento Salvo diversa precisazione all ordine si intende che la macchina deve essere prevista per funzionare regolar mente nelle condizioni ambientali di cui ai punti seguenti Condizioni ambientali diverse da quelle prescritte pos sono causare rotture meccaniche con conseguenti situazioni di pericolo per le2. atto dell allacciamento verificare v che la tensione della rete di alimentazione corrisponda al voltaggio ed alla frequenza indicate sulla portella del quadro elettrico e nello schema elettrico allegato alla macchina un errata tensione di alimentazione pu dan neggiare la macchina v che la rete di alimentazione sia provvista di adeguato impianto di messa a terra y la corretta posizione e il fissaggio delle prote zioni dei microinterruttori e dei pulsanti emer genza 10411 A028CL01 97 R0 P16 Pag 16 ni g ane omoro POMPE ENOLORIHE 010E DESCRIZIONE DEI COMANDI Comandi principali MODELLO TRADIZIONALE Faiva Di apmini fig 6 MODELLO CON RADIOCOMANDO E _____ G lt S 380 Volt a A anio Rene TOig eg La tin Fassari fig 7 INTERRUTTORE GENERALE Descrizione Interruttore che permette di connettere o sezionare l energia elettrica alla macchina Se i colori sono giallo e rosso pu fungere anche da arresto di emergenza PULSANTE VERDE MARCIA LENTA Descrizione E il pulsante che avvia la macchina a velocit lenta PULSANTE ROSSO MARCIA VELOCE Descrizione E il pulsante che innesta la marcia veloce SPIA BIANCA TENSIONE IN LINEA Descrizione Quando la spia accesa significa che stata inseri ta corrente nei circuiti della macchina SELETTORE A TRE POSIZIONI I
3. 4 Vano valvole 5 2 5 Premi stop 5 2 6 Manutenzione sulle pompe in bronzo 5 2 7 Impianto elettrico 5 2 8 Motore elettrico Tlie SMALTIMENTO 6 1 Smontaggio e rottamazione 6 2 Smaltimento componenti e materiali 6 3 Smaltimento rifiuti 10411 A028CL01 97 R0 P4 Pag 4 Fratelli nl d ane li ioa GENERALITA 1 1 Costruttore Fratelli Tabanell COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE Via Graziola 4 A 48018 FAENZA RA A 0546 620757 Simbologia Si ritiene indispensabile richiamare l attenzione sui simboli usati nella presente pubblicazione per evidenziare i rischi residui connessi con l uso previsto della macchina Di seguito riportiamo simboli usati e loro descrizione N ATTENZIONE 7 AN PERICOLO DI GRAVISSIME LESIONI ATTENZIONE PERICOLO DI GRAVISSIME LESIONI Significa che la non osservanza delle Norme Significa che la non osservanza delle Norme di di sicurezza pu provocare lievi lesioni sicurezza provocher gravi lesioni oppure alle persone o danni alle cose gravi danni alle cose PERICOLO Significa che la non osservanza delle Norme di sicurezza pu provocare lesioni alle persone oppure danni alle cose 10411 A028CL01 97 R0 P5 Pag 5 Fratelli T s I COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE 1 3 Macchina Nel presente manuale viene preso in considerazione una famiglia di macchine definite ELETTROPOMPE ENOLOGICHE Nel proseguo del manuale verr chi
4. FRECCIA INDICA IL LATO DELLA MANDATA LA FRECCIA RIVOLTA VERSO DESTRA SINISTRA ISFa ge DESTRA 1 MANDATA 1 iiaa tal 2 ASPIRAZIONE na LA LEVA PIEGATA VERSO SINISTRA 1 ASPIRAZIONE 2 MANDATA fig 9 La potenza di aspirazione si regola sempre tramite la leva di dosaggio 10411 A028CL01 97 R0 P18 Pag 18 ni g ane omno POMPE ENOLORIHE 5 Inserire l interruttore generale rif A figura 6 da questo momento nei circuiti della macchina presente tensione si accende la spia bianca rif E figura 6 6 Premere il pulsante verde di marcia lenta rif B figura 6 per avviare l elettropompa 7 Per aumentare la velocit di lavoro premere il pulsante rosso di marcia veloce rif C figura 6 N ATTENZIONE PER PASSARE DALLA SECONDA VELOCIT ALLA PRIMA MARCIA LENTA PREMERE LO STOP DI EMERGENZA RIARMARE E PREMERE IL PULSANTE VERDE RIF B FIGURA 6 Arresto di emergenza In caso di pericolo premere il pulsante di emergenza rif D figura 6 Questa azione provocher l arresto immediato della macchina togliendo tensione ai circuiti Il circuito di emergenza consiste in una serie di contatti elettromeccanici che interrompono Pali mentazione agli attuatori di potenza della macchina quando viene azionato un qualsiasi dispositi vo di sicurezza abbinato a questa Ripartire dopo un arresto di emergenza Per ripartire dopo un arresto di emergenza o
5. l olio procere prima all operazione di svuotamento del riduttore svitando il tappo collocato nella parte infe riore della macchina vedi fig 15 A svuotamento ultimato avvitare il tappo ed effettuare l operazione di riempimento tramite il tappo sfiato e riempimento rappresentato nella fig 14 Vano valvole Per accedere nel vano valvole della pompa inserire la spina chiave nei filettati di bloccaggio del coper chio come rappresentato nella fig 16 10411 A028CL01 97 R0 P23 Pag 23 Per la registrazione del premi stop in caso di perdita foto 27 inserire la spina chiave nel premi stop come rappre sentato nella fig 17 e stringere effettuando una pres sione costante evitanoi di battere con oggetti estra nei sulla spina stessa 5 2 6 Manutenzione sulle pompe in bronzo Za PERICOLO DI GRAVISSIME LESIONI 4A Pericolo di schiacciamento Prima di iniziare lo smontaggio delle pompe in bronzo leggere attentamente questo paragrafo il non rispetto delle indicazioni in esso contenuto possono essere fonte di rischio di schiacciamento per l o peratore foto 32 ta Se si volesse smontare la parte anteriore delle mac chine in bronzo bisogna posizionare un supporto ad esempio un crick a pantografo come rappresentato nella fig 18 sotto il corpo esterno delle valvole Questa evenienza si rende necessaria in quanto la ruota di supporto anteriore legata all invertitore di flusso e nello smon
6. persone esposte Qualora le condizioni dell ambiente fossero molto variabili si dovranno concordare i mezzi e le caratteristiche di condizionamento dell ambiente ALTITUDINE L altitudine del luogo nel quale la macchina verr installata non sar superiore a 1000 metri sul livello del mare TEMPERATURA Temperatura ambiente minima 3 C Temperatura ambiente massima 35 C ILLUMINAZIONE IN AMBIENTI CHIUSI L impianto luce dello stabilimento da ritenersi importante per la sicurezza delle persone e della qualit del lavoro In Italia questo argomento regolato da un decreto ministeriale che determina in modo chiaro il livello medio di illuminazione prescritto In altri paesi sono valide le normative in vigore riguardanti la prevenzione di infortuni e l igiene del lavoro Queste normative stabiliscono le responsabilit di chi gestisce l ambiente di lavoro che deve garantire una buona efficienza degli impianti e di conseguenza dei macchinari Illuminamento minimo tale da garantire la corretta percezione dei simboli e contrassegni circa 300 lux Illuminamento massimo tale da evitare abbagliamento dell operatore AN ATTENZIONE Il livello di illuminazione deve sempre essere tale da garantire l operativit nella massima sicurezza possibile Nel caso di operazioni di manutenzione localizzate in aree e o parti della macchina non sufficientemente illumi nate obbligatorio dotarsi di un sistema d illuminazione portatile avend
7. 2 Inox 9 l Potenza Portata Tensione 800 1200 Kg Massa T 1002 L Inox Potenza Portata Tensione 550 850 100 mm 8 12 HP hlora 220 380 V Massa Kg 10411 A028CL01 97 R0 P8 T 802 Inox 5 Tensione 400 630 80 mm 6 8 HP hl ora 220 380 V Massa Kg T 702 Inox d Potenza Portata Tensione 250 400 70 mm 4 6 HP hlora 220 380 V Massa Kg T 602 Inox 3 Potenza Portata Tensione 180 300 Kg Massa T 501 MC Inox Potenza Portata Tensione 90 130 60 mm 1 7 2 5 HP hora 220 380 V Massa Kg Pag 8 T 1202 Bronzo _ Potenza Portata Tensione 950 1400 Kg T 1002 Bronzo Potenza Portata Tensione 750 1150 100 mm 12 17 HP hl ora 220 380 V Massa Kg T 1002 L Bronzo 10411 A028CL01 97 R0 P9 Potenza Portata Tensione 520 750 100 mm 8 12 HP Riora 220 380 V Massa Kg Pag 9 s I COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE T 802 Bronzo Potenza Portata Tensione 400 650 Massa Kg T 702 Bronzo Potenza Portata Tensione 280 450 70 mm 3 5 5 HP hlora 220 380 V Massa Kg T 602 Bronzo Potenza Portata Tensione 200 300 60 mm 3 5 HP hors 220 380 V Massa Kg 10411 A028CL01 97 R0 P10 Pag 10
8. Leggi Nazionali e Regionali in materia di smaltimento di rifiuti solidi industriali e di rifiuti tossici e nocivi sENE Smaltimento componenti e materiali In caso di rottamazione l utilizzatore in accordo ai locali regolamenti di legge dovr adottare particolari cautele riguardo lo smaltimento dei materiali quali e PVC e metacrilato parti elettriche parti in gomma parti in lamiera IN PARTICOLARE PER GLI OLII ESAUSTI LO SMALTIMENTO DI TALI RIFIUTI CONSIDERATI TOSSICO NOCIVI VA EFFETTUATO IN OTTEMPE RANZA CON LE LEGGI NAZIONALI E REGIONALI CONFERENDO RIFIUTI PREVIA AUTORIZZAZIONE ALLO STOCCAGGIO PROVVISORIO A SMALTITORI APPARTENENTI AL CONSORZIO AUTORIZZATO SMALTIMENTO OLII ESAUSTI Dea Smaltimento rifiuti RISCHIO RESIDUO Qualora i materiali usati per il processo produttivo o i lubrificanti e le acque di condensa non vengano smaltiti secondo le Leggi ed i Regolamenti in materia possono sussistere rischi residui come inquinamento ambientale intossicazione delle persone addette allo smaltimento 10411 A028CL01 97 R0 P26 Pag 26
9. NT 0 CONT Descrizione Pos INT il radiocomando funziona ad intermittenza Pos CONT il radiocomando funziona in continuo ANTENNA Descrizione Antenna di ricezione del radiocomando PULSANTE DI EMERGENZA Descrizione Fungo a ritenuta rosso su fondo giallo che arresta immediatamente la macchina in caso di pericolo LAMPEGGIANTE Descrizione Segnala quando la macchina viene azionata tramite il radiocomando N ATTENZIONE PER APRIRE IL QUADRO ELETTRICO L INTERRUTTORE DEVE ESSERE IN POSIZIONE DI ZERO ENER GIA ELETTRICA SEZIONATA IN QUANTO FUNGE DA BLOCCA PORTA 10411 A028CL01 97 R0 P17 Pag 17 d ane omoa aE ZTE FUNZIONAMENTO ED USO 4 1 Procedure 1 Posizionare la macchina sul luogo di utilizzo 2 Allacciare i tubi di aspirazione e mandata del liquido alle bocche del corpo pompa 3 Collegare la macchina alla rete elettrica tramite la presa 4 Posizionare la leva di dosaggio per decidere il senso di direzione del fluido come spiegato nelle figure 8 e 9 POMPE IN ACCIAIO LA LEVA PIEGATA VERSO SINISTRA 1 MANDATA 2 ASPIRAZIONE LA LEVA PIEGATA VERSO DESTRA 1 ASPIRAZIONE 2 MANDATA POMPE IN BRONZO Il senso della direzione dei fluidi nelle pompe in bron zo indicato dalla freccia di colore rosso che si trova all estremit inferiore della leva di dosaggio figura 9 LA
10. Prima di effettuare una qualsiasi operazione il datore di lavoro deve provve dere ad una adeguata informazione e formazione dell operatore come previ sto dal D Lgs 626 94 articoli 21 e 22 II responsabile della sicurezza dovr compilare la scheda di seguito riporta ta Direttiva 89 391 CEE e D Lgs 626 94 OPERATORE La o le persone incaricate di installare di fare funzionare di regolare di eseguire la manutenzione di pulire di riparare e di trasportare la macchina esi Identificazione del responsabile per l uso e la manutenzione Ai sensi della Direttiva Quadro 89 391 CEE Misure per promuovere il miglioramento della sicurezza e della salute dei lavoratori sul luogo di lavoro gli installatori e montatori di impianti macchine o altri mezzi tecnici devono attenersi alle norme di sicurezza e di igiene del lavoro nonch alle istruzioni fornite dai rispettivi fabbri canti dei macchinari e degli altri mezzi tecnici per la parte di loro competenza Il responsabile per la Sicurezza dovr compilare e firmare quanto indicato nello spazio sottostante Il sottoscritto NOME E COGNOME LEGGIBILI Responsabile per la Sicurezza della Ditta O Dichiara di prendere in consegna il presente manuale si impegna a farne osservare le pre scrizioni al personale addetto alle varie fasi operative in maniera da utilizzare la macchina rispettando le condizioni previste dal fabbricante e comunque nelle migliori condi
11. amata macchina una elettro pompa generica indipendente dal modello Descrizione macchina La macchina costituita da O N 1 pompa in acciaio o in bronzo a due stantuffi O N 1 motore elettrico a doppia velocit C N 1 carrello montato su quattro ruote gommate due anteriori sterzanti e due posteriori e leva di traino per la movimentazione N 1 quadro elettrico per alcuni modelli dotato di radiocomando con ricezione fino a 500 m circa Destinazione uso e uso previsto La macchina stata progettata e costruita per il travaso di vini mosti uve e feccia da un contenitore ad un altro CNA n L operatore deve connettere la rete elettrica solo dopo avere installato solidamente la macchina nella posizione pre scelta avendo cura di controllare che la tensione applicata sia conforme alle caratteristiche costruttive della macchi na OGNI ALTRO USO AL DI FUORI DI QUELLO DICHIARATO NON AMMESSO DAL COSTRUTTORE Prima di lasciare l officina di produzione ciascuna macchina stata sottoposta ad una serie di test e collaudi e tutto stato minuziosamente controllato L accurato rispetto delle nostre istruzioni assicurer alla Vostra macchina nelle condizioni di fun zionamento e d uso normali una grande longevit ed affidabilit di funzionamento 10411 A028CL01 97 R0 P6 Pag 6 ni abane Ni COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE Targhetta di identificazion
12. ccorre sbloccare il pulsante premuto girandolo in senso orario Spegnimento a fine lavoro Disattivare l interruttore generale rif A figura 6 10411 A028CL01 97 R0 P19 Pag 19 ni d ane li Capitolo ca MANUTENZIONE Avvertenze per l operatore AN AN PERICOLO DI GRAVISSIME LESIONI J Prima di procedere a qualsiasi intervento di manutenzione assicurarsi DI AVER TOLTO TENSIONE ELETTRICA ALLA MACCHINA ZN ATTENZIONE REVOCARE I PROVVEDIMENTI SOLO DOPO AVER CONCLUSO LA MANUTENZIONE E RIMESSO IN POSIZIONE LE GRIGLIE DI PROTEZIONE ZAN ATTENZIONE E buona norma utilizzare per le riparazioni solo materiali originali al fine di garantire in ogni caso la sicurezza della macchina Se sono necessarie istruzioni supplementari o se dovessero nascere problemi particolari non esitate a contat tare il distributore o direttamente il costruttore della macchina E molto importante per evitare malfunzionamenti che a loro volta potrebbero creare direttamente o indiretta mente gravi incidenti o danni alle persone e alle cose osservare tutte le istruzioni riportate sulla macchina sugli schemi e nella documentazione allegata nelle istruzioni di servizio e nel presente documento Nello smontaggio di particolari pesanti o ingombranti verificare la disponibilit di adeguate attrezzature di solle vamento Controllare che gli attrezzi a disposizione siano idonei all uso evitare nel modo pi assoluto l uso improprio di u
13. e Ogni macchina identificata dal nome del modello dal numero di matricola e dall anno di costruzione rilevabili dalla apposita targhetta di identificazione applicata sulla macchina Vista l importanza di tale targhetta tenere sempre in considerazioni le seguenti avvertenze non rimuovere mai la targhetta dalla posizione originale scelta dalla ditta costruttrice della macchina non modificare o contraffare i dati tecnici non pulire la targhetta con oggetti contundenti es spazzole in ferro onde evitare di rovinare i dati sopra riportati Nome del costruttore Marcatura CE Y 4 i O F Ilt Tabanelll snc COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE Via Graziola 4 A FAENZA RA Tel 0546 620757 MACCHINA TIPO N DI MATRICOLA ANNO DI FABBRICAZIONE MASSA TOTALE Q Dati identificativi A ATTENZIONE Le targhette debbono essere sempre conservate leggibili in tutti gli elementi in esse contenuti Usare i dati iden tificativi indicati per i rapporti con il costruttore come per esempio richiesta di ricambi informazioni assistenza Qualora la targhetta si deteriori con l uso e non sia pi leggibile anche in uno solo dei suoi elementi si consi glia di richiederne un altra al costruttore citando i dati contenuti nel presente manuale o nella targhetta originale 10411 A028CL01 97 R0 P7 Pag 7 T 100
14. i gruppi non risultano interamente sollevati e bene verificare il corretto bilanciamento degli stessi Il sollevamento deve essere eseguito con continuit esente da impulsi Tenere il carico pi basso possibile durante gli spostamenti per una migliore stabilit del carico Con la macchina priva di imballo si consiglia il trasporto coperto Consegna della macchina Tutto il materiale viene accuratamente controllato dal costruttore prima della spedizione AI ricevimento della macchina accertarsi che non abbia subito danni durante il trasporto o che l eventuale imballo non sia stato manomesso con conseguente asportazione di parti dall interno Nel caso si riscontrassero danni alla macchina o parti mancanti avvisare immediatamente il vettore ed il costruttore producendo documentazione fotografica 2 5 Movimentazione della macchina La macchina pu essere movimentata manualmente da un luogo di lavoro ad un altro tramite la leva A Arrotolare il cavo elettrico ed assicurarlo al gancio predisposto ed installato sul motore NON TRASCINARE MAI LA MACCHINA TRAMITE IL CAVO ELETTRICO 10411 A028CL01 97 R0 P14 Pag 14 ni d ane li Installazione ZN PERICOLO DI GRAVISSIME LESIONI LA A Pericolo di schiacciamento Pericolo di urto con masse di grandi dimensioni Durante queste fasi operative si possono presentare rischi residui che possono essere Caduta di particolari meccanici non fissati corret
15. li stessi Durante le operazioni di sollevamento e di spostamento della macchina necessario adottare ogni possibile cautela al fine di evitare pericolosi movimenti che potrebbero provocare incidenti o danni alle persone o alle cose Per il sollevamento della macchina occorrono mezzi AVENTI PORTATA MINIMA SUPERIORE AL PESO DICHIARATO DELLA STESSA Possono essere utilizzati i seguenti mezzi carrello elevatore gru o paranco solo con cinghie certificate Se si solleva la macchina con una gru o un paranco assolutamente vietato agganciare le cinghie al golfare di sollevamento del motore fig 2 o agli anelli predisposti nella carcassa del motore fig 3 Le cinghie di solle vamento devono essere fatte passare sotto la parte portante della macchina in prossimit delle ruote posizio nando le cinghie ad una distanza tale da avere un buon bilanciamento fo 91 10411 A028CL01 97 R0 P13 Pag 13 d ane omoro POMPE ENOLORIHE Operare con estrema cautela onde evitare danni alle persone e alle cose Evitare movimenti bruschi che potrebbero portare al danneggiamento della macchina Questa operazione deve essere eseguita da personale esperto Assicurarsi che non vi siano persone esposte in zona pericolosa DURANTE LA MOVIMENTAZIONE LA MACCHINA DEVE SEMPRE ESSERE IN POSIZIONE STABILE E SICURA DURANTE IL SOLLEVAMENTO TUTTA L AREA CIRCOSTANTE LA MACCHINA E DA CONSIDERARSI ZONA PERICOLOSA Finch
16. o cura di evitare coni d ombra che impe discano o riducano la visibilit del punto in cui si va ad operare o delle zone circostanti ATMOSFERA CON RISCHIO DI ESPLOSIONE E O INCENDIO La macchina standard non predisposta per lavorare in ambienti con atmosfera esplosiva o con rischio d in cendio Il cliente utente deve assolutamente specificare in fase di trattativa se detto rischio presente in tal caso si operer come previsto dalla normativa specifica 10411 A028CL01 97 R0 P12 Pag 12 d ane omno POMPE ENOLORIHE Spazio necessario in funzionamento Delimitare le zone destinate all operatore prevedendo aree sufficienti alla conduzione e alla manutenzione Durante il piazzamento verificare che lo spazio disponibile attorno alla macchina sia di almeno 1500 mm La scelta del luogo o degli spazi adatti alla posa della macchina importante per la qualit del lavoro manuten zione sicurezza ecc Tale zona deve essere ben illuminata ed areata Le condizioni ambientali e operative non devono costituire ostacolo per l accesso ai comandi della macchina Deve essere garantita la sua operativit considerando anche le attivit di manutenzione Sollevamento e trasporto N PERICOLO DI GRAVISSIME LESIONI AA AA Pericolo di schiacciamento Pericolo di urto con masse di grandi dimensioni Prima di iniziare la movimentazione della macchina occorre verificare l efficienza dei mezzi di sollevamento la portata deg
17. o di modifica non autorizzato invalida la garanzia definita contrat tualmente RIFERIMENTI PER INTERVENTI DI RIPARAZIONE E RICHIESTE DI PARTI DI RICAMBIO F LLI TABANELLI via Graziola 4 A 48018 Faenza RA Italia Tel Fax 0546 620757 eee Responsabilit Il mancato rispetto delle istruzioni contenute nel presente manuale d uso e manu tenzione esime il costruttore da qualsiasi responsabilit Per qualsiasi dato non compreso o non deducibile dalle pagine a seguire si racco manda di consultare direttamente il costruttore 10411 A028CL01 97 R0 P3 Pag 3 a N s I COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE INDICE Toa GENERALITA 1 1 Costruttore 1 2 Simbologia 1 3 Macchina 1 3 1 Descrizione macchina 1 3 2 Destinazione d uso e uso previsto 1 4 Targhetta di identificazione 1 5 Dati tecnici 1 6 Rumore Tie INSTALLAZIONE 2 1 Condizioni ottimali di funzionamento 2 2 Spazio necessario in funzionamento 2 3 Sollevamento e trasporto 2 4 Consegna della macchina 2 5 Movimentazione della macchina 2 6 Installazione 2 7 Allacciamento alla rete dell energia elettrica 0 LESA DESCRIZIONE DEI COMANDI 3 1 Comandi principali ZTE E FUNZIONAMENTO ED USO 4 1 Procedure 4 2 Arresto di emergenza 4 2 1 Ripartire dopo un arresto di emergenza 4 3 Spegnimento a fine lavoro Tliis MANUTENZIONE 5 1 Avvertenze per l operatore 5 2 Manutenzione 5 2 1 Pulizia 5 2 2 Cinghia di trasmissione 5 2 3 Riduttore 5 2
18. sigenza 1997 Si Lab S r l Faenza F lli Tabanelli Faenza La riproduzione anche parziale e la divulgazione di questo documento con qualsiasi mezzo non sono consentite senza l autorizzazione dell autore Eventuali infrazioni saranno perseguite nei modi e nei tempi previsti dalla Legge Con riserva di modifiche Tutti i nomi ed i marchi citati in questo manuale sono di propriet dei rispettivi Fabbricanti Edizione Settembre 1997 manuale ELETTRO POMPA ENOLOGICA Ita A028CL01 97 RO 10411 A028CL01 97 R0 P2 Pag 2 ni g ane omoa POMPE ENOLORIHE Coo o Assistenza tecnica La manutenzione ordinaria e straordinaria devono avvenire in accordo alle istru zioni contenute nel presente manuale Per tutti i casi non compresi e per ogni genere di assistenza si raccomanda di contattare direttamente il costruttore facen do riferimento ai dati riportati nella targa affissa sulla macchina e Modello della macchina e Numero di matricola e Anno di costruzione il corretto riferimento garantisce risposte rapide e precise Qualora la manutenzione della macchina fosse eseguita in modo non conforme alle istruzioni fornite con ricambi non originali o senza autorizzazione scritta del costruttore o comunque in modo tale da pregiudicarne l integrit o modificarne le caratteristiche il fabbricante si riterr sollevato da qualsiasi responsabilit inerente la sicurezza delle persone e il funzionamento difettoso della macchina Ogni intervent
19. taggio rimane legata ad esso 10411 A028CL01 97 R0 P24 Pag 24 Fratelli d ane omno POMPE ENOLORIHE Impianto elettrico Controllare periodicamente lo stato generale dell im pianto in particolare serraggio dei fili efficienza di tutta la componentistica Motore elettrico Per informazioni sulla manutenzione del motore fare riferimento al relativo manuale d uso e manutenzione alle gato a questa documentazione 10411 A028CL01 97 R0 P25 Pag 25 ni g ane oomoo noa Tlie SMALTIMENTO Smontaggio e rottamazione L utilizzatore secondo le direttive CE oppure le leggi in vigore nel proprio paese dovr occuparsi dello smalti mento e dell eliminazione dei materiali componenti la macchina L utilizzatore prima di demolire la macchina dovr comunicare al costruttore tutti i dati riportati sulla targa di identificazione In caso di rottamazione della macchina o di parti di essa occorrer prendere tutte le precauzioni di sicurezza necessarie per evitare i rischi connessi con operazioni di smantellamento di macchinario industriale In particolare dovranno essere prese particolari precauzioni durante le fasi di Smontaggio della macchina dalla zona operativa Trasporto e movimentazione Smantellamento Separazione dei materiali N ATTENZIONE Per le operazioni di separazione dei materiali ed il loro riciclaggio o il loro smaltimento occorre fare riferimento alle
20. tamente Qualora non vengano effettuate correttamente le operazioni di sollevamento permane il rischio resi duo di rovesciamento e cadute dalla macchina o dei componenti N ATTENZIONE Posizionare la macchina su una superficie piana ed esente da avvallamenti Verificare che il piano di appoggio possa reggere il peso della macchina 2 7 Allacciamento alla rete del energia elettrica L ALLACCIAMENTO DELLA MACCHINA ALLA RETE ELETTRICA DEVE ESSERE EFFETTUATO DA PERSONALE SPECIALIZZATO IN CONFORMIT ALLE NORME DI BUONA TECNICA E DI SICUREZZA VIGENTI E INDISPENSABILE COLLEGARE LA MACCHINA AD UNA LINEA DI MESSA A TERRA EFFICIENTE E CONTROLLATA IN CASO DI DUBBIO SULL EFFICIENZA DELLA RETE NON COLLEGARE LA MACCHINA 7N PERICOLO DI GRAVISSIME LESIONI AN Pericolo di folgorazione Eseguire l allacciamento alla rete elettrica con la massima cautela con rete priva di tensione e nel rispetto delle prescrizioni di sicurezza AN ATTENZIONE LA MACCHINA NON HA IL SENSO DI ROTAZIONE DI CONSEGUENZA NON E IMPORTANTE LA DISPOSI ZIONE DEI CAVI NELLA MORSETTIERA DI CONNESSIONE ALLA RETE ELETTRICA DURANTE L ALLAC CIAMENTO 10411 A028CL01 97 R0 P15 Pag 15 L utilizzatore tenuto a predisporre un adeguato sezionatore della linea elettrica a monte della macchina oltre ad efficaci mezzi di protezione contro sovracorrenti e contatti indiretti secondo la norma CEI 64 8 Legge 46 90 All
21. tensili o attrezzi 10411 A028CL01 97 R0 P20 Pag 20 I COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE 5 2 Manutenzione Eliminare i residui di lavorazione effettuando la puli zia del corpo pompa facendo circolare dell acqua nelle tubature Non lasciare la macchina a riposo con liquidi all in terno della pompa Cinghia di trasmissione Controllare lo stato d uso e il tensionamento della cinghia di trasmissione Per verificare il corretto tensionamento della cinghia premere manualmente su un lato rettilineo in corri spondenza della freccia A nella fig 11 la cinghia deve avere un gioco di circa 1 cm Se necessario tensionare o sostituire 10411 A028CL01 97 R0 P21 Pag 21 d ane omno POMPE ENOLORIHE Controllare periodicamente il livello dell olio contenu to all interno del riduttore Per effettuare l operazione di controllo dell olio svita re lentamente il tappo di controllo livello raffigurato nella fig 13 fino a quando affiora lolio Se si verifica questa evenienza il livello corretto altrimenti se svitando il tappo l olio non affiora pro cedere al suo rabbocco L operazione di rabbocco deve essere effettuata tra mite il tappo di sfiato e riempimento rappresentato nella fig 14 10411 A028CL01 97 R0 P22 TE DALLE Do OM foto 24 Se si volesse effettuare la sostituzione completa del
22. zioni di sicu rezza possibili 10411 A028CL01 97 R0 P1 Pag 1 COSTRUZIONE E RIPARAZIONE POMPE ENOLOGICHE ai Come leggere il manuale Questo manuale fornisce informazioni riguardo l installazione l utilizzo e la manu tenzione della macchina definita ELETTROPOMPA ENOLOGICA La macchina va utilizzata in accordo con quanto specificato nel presente manuale si raccomanda pertanto di leggerlo con attenzione prima di installare e mettere in funzione la macchina senza tralasciare nulla di quanto scritto e prestando partico lare attenzione ai messaggi nei riquadri Il rispetto delle norme e raccomandazioni in esso riportate consente uso sicuro ed interventi appropriati In caso di discor danza tra quanto qui descritto e la macchina l utilizzatore deve informare il costrut tore prima della messa in servizio II manuale d uso e manutenzione costituisce parte integrante della macchina necessario conservarlo integro ed in luogo sicuro durante tutta la vita della mac china anche nel caso di passaggio della macchina ad altro utilizzatore ii Avvertenze per l utilizzatore Le descrizioni e le illustrazioni allegate alla presente documentazione si intendono non impegnative La Ditta si riserva il diritto di apportare in qualunque momento senza impegnarsi ad aggiornare questa pubblicazione le eventuali modifiche di componenti parti essenziali o forniture che essa riterr convenienti per lo scopo di miglioramento o per qualsiasi altra e
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