MANUALE D`USO E MANUTENZIONE TRITAGHIACCIO N°53
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1. Nota il timer non regolabile Il tempo preimpostato corrisponde alla tritatura completa di 1 3 kg di ghiaccio capacit massima della tramoggia Nel corso dello svolgimento del ciclo automatico premendo brevemente il pulsante relativo alla misura di tritatura applicata pulsante acceso si provoca l arresto dell apparecchio azzeramento del timer Nel corso dello svolgimento del ciclo automatico premendo brevemente il pulsante relativo all altra misura di tritatura pulsante non acceso si cambia la misura del ghiaccio tritato senza azzerare il timer nel corso dello svolgimento del ciclo automatico l apertura del coperchio 1 provoca l arresto del motore La chiusura del coperchio 1 riavvia il motore Il ciclo riprende dal punto in cui arrivato il timer al momento della chiusura del coperchio il timer non si azzera nel momento in cui si apre chiude il coperchio PULIZIA IMPORTANTE e in ogni caso spegnere l apparecchio e scollegare il cavo di alimentazione dello stesso 10 e Noneffettuare la pulizia sotto getto d acqua o aria compressa 98153 IT 2 0 04 2007 8 18 www santos fr SICUREZZA IN CASO DI SOVRACCARICO DEL MOTORE Nel caso in cui il motore si bloccasse corpo estraneo corpo eccessivamente rigido l apparecchio effettua due inversioni del senso di rotazione delle lame successivamente l una all altra al fine di agevolare il passaggio del corpo rigido L apparecchio riprende quindi il ciclo normal2. uscire e si compatta del corpo di tritatura A questo punto non sufficiente rimuovere la vaschetta del ghiaccio per liberare l uscita del ghiaccio tritato IMPORTANTE Mentre l apparecchio in funzione evitare di introdurre oggetti duri nell apertura di uscita del ghiaccio tritato Soluzione e Spegnere l apparecchio e Svuotare la vaschetta del ghiaccio piena di ghiaccio tritato e Riempire il serbatoio di cubetti di ghiaccio e riavviare un ciclo automatico per ognuna delle due misure e Se necessario attendere alcuni istanti perch il ghiaccio si sciolga 98153 IT 2 0 04 2007 y www santos fr CARATTERISTICHE TECNICHE Modello 53 Monofase Tensione d alimentazione 220 240 100 120 Frequenza Hz 50 60 50 60 Motore Potenza Potenza assorbita W 130 155 Velocit motore giri min da 1450 a 50Hz da 1700 a 60Hz Velocit delle lame giri min da 75 a 50Hz da 808a 60Hz Capacit utile del serbatoio del ghiaccio Numero di lame mobili Numero di lame fisse Portata media in posizione misura fine Portata media in posizione misura Tempo timer Capacit utile della vaschetta del Dimensioni Altezza Larghezza Profondit Peso Peso netto Peso imballato Rumore 2 1 Questi valori sono soltanto indicativi Le caratteristiche elettriche precise del vostro apparecchio sono riportate sulla targhetta descrittiva dello stesso 2 Livello di rumorosit misurato in pressione acustica a 1 m d
3. SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE DICHIARA CHE LA MACCHINA INDICATA SULLA TARGHETTA DESCRITTIVA APPLICATA e SOTTO L APPARECCHIO e SUL CERTIFICATO DI GARANZIA INSERITO AL FONDO DEL PRESENTE MANUALE CONFORME ALLE DISPOSIZIONI DELLA DIRETTIVA macchine MODIFICATA Direttiva 98 37 CEI E ALLE RISPETTIVE LEGISLAZIONI NAZIONALI CHE L HANNO ADOTTATA RISULTA ANCHE CONFORME ALLE DISPOSIZIONI DELLE SEGUENTI DIRETTIVE EUROPEE N 73 23 del 19 02 73 Direttiva bassa tensione N 89 336 Direttiva CEM N 2002 95 CE Direttiva RoHS N 2002 96 CE Direttiva DEEE La macchina conforme alle disposizione delle seguenti norme europee armonizzate NF EN ISO 12100 1 e 2 2004 Sicurezza dei Macchinari Principi generali di progettazione NF EN 60204 1 2006 Sicurezza dei Macchinari Attrezzatura elettrica delle macchine Regole generali NF EN 60335 1 2003 Sicurezza degli apparecchi elettrodomestici ed analoghi REDATTO A VAULX EN VELIN IL 01 04 2007 QUALIFICA DEL FIRMATARIO PRESIDENTE DIRETTORE GENERALE NOME DEL FIRMATARIO JACQUES FOUQUET FIRMA 98153 IT 2 0 04 2007 L www santos fr TRITAGHIACCIO N 53 e Il tritaghiaccio n 53 stato concepito specificamente per i bar i caff gli alberghi i ristoranti e le discoteche e L apparecchio si compone di un corpo di tritatura di plastica dotato di lame di acciaio inossidabile di un serbatoio di plastica trasparente della capacit di 1 3 kg e di una vaschet
4. LE O AUTOMATICA iii 8 Modaltta made 8 Modaita amo tii talas 8 PUTA as 8 DISPOSITIVI DI SICUREZZA MANUTENZIONE ooconccconnocnnonnnconoroncncconocononacoonccononaccnnccnnonaconns 9 SICUREZZA IN CASO DI SOVRACCARICO DEL MOTORE i 9 DISPOSITIVO DI SICUREZZA IN CASO DI SURRISCALDAMENTO DEL MOTORE 9 DISPOSITIVO DI SICUREZZA PER ACCESSO AGLI ATTREZZI srrrrerrcrreere scorre ionieneo 9 MANUTENZIONE cana 10 Pezzi Sl a E E T E A ET 10 RISOLUZIONE DEI PROBLEMI 11 L apparecchio non si elica 11 L apparecchio si arresta in seguito a un surriscaldamento del motore il blocco motore suriscaldatO ia 11 L apparecchio si spegne a causa di UN SOVrACCarico ii 11 L apparecchio continua a funzionare anche dopo che tutti cubetti di ghiaccio sono stati tritati 11 I due pulsanti lampeggiano simultaneamente 11 Il ghiaccio tritato non viene pi convogliato nella vaschetta del ghiaccio ns 12 CARATTERISTICHE TECNICHE ir 13 Schema elettrico 100 120 V 50 60 Hz e 220 240 V 50 60 HZ iii 14 98153 IT 2 0 04 2007 Le www santos fr Tabella di corrispondenza degli Celia ni 15 E PRA 16 CERTIFICATO DIGARANZIA n 18 TARGHETTA DESCRITTIVA DELL APPARECCHIO vrrsrrerrereereere cere rio rionionionione 18 98153 IT 2 0 04 2007 ih www santos fr DICHIARAZIONE CE DI CONFORMITA IL PRODUTTORE SANTOS SAS 140 150 Av Roger
5. SANTOS sas 140 150 AVENUE ROGER SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LIONE FRANCIA o TEL 33 0 472 37 35 29 FAX 33 0 478 26 58 21 SANTOS FAX 33 0 478 26 58 21 E Mail santos santos fr www santos fr TRITAGHIACCIO N 53 MANUALE D USO E MANUTENZIONE IMPORTANTE documentazione inclusa nel presente manuale e da conservare e DICHIARAZIONE CE DI CONFORMIT e CERTIFICATO DI GARANZIA Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters Ice crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Macinacaff Spremifrutta Mixer Miscelatori Distributori di bevande Frustini Impastatrici Grattugie da formaggio Tritaghiaccio Tritacarne Tagliaverdure MODELLI DEPOSITATI IN FRANCIA E ALL ESTERO INTERNATIONALLY PATENTED MODELS 98153 IT 2 0 04 2007 hh www santos fr INDICE DICHIARAZIONE CE DI CONFORMIT c scrscerserreseeiessieeienizesiessienieenieenionezenieneeo 4 TRITAGHIACCIO N 5i a aa 5 RICICLAGGIO DEL PRODOTTO USURATO vorrai 5 USI DA ARE ti 5 INSTALLAZIONE MANUTENZIONE arie 6 COLLEGAMENTO ELETTRICO spopola 6 UTILIZZO DELL APPARECCHIO quae 7 AL 1 UTILIZZO A eraiiieaoa asir i p aa ea E a Ea EESE R a R a E eaaa 7 AVVIO orreri E S A E E E EE 7 Montaggio E prepara ione criari 7 UTILIZZO uccelli 7 ARRESTO DELL APPARECCHIO ole 7 SCELTA DELLA MISURA DI TRITATURA DEL GHIACCIO nino 7 UTILIZZO IN MODALIT MANUA
6. all albero della macchina secondo la norma EN 31201 macchina in caricamento 98153 IT 2 0 04 2007 www santos fr Schema elettrico 100 120 V 50 60 Hz e 220 240 V 50 60 Hz Verde Giallo p ea Nero Marrone dies Marrone Bianco Blu a O O O I te l Modulo Marrone l elettronico Marrone gt gt l Giallo l gt Bianco l sn Rosso 5 N lt E NN Sicurezza coperchio Giallo Nero Condensatore Giallo Rosso Bianco Blu 98153 IT 2 0 04 2007 y www santos fr Tabella di corrispondenza degli elementi RIF Designazione 1 Coperchio del serbatoio del ghiaccio 2 Impugnatura di bloccaggio 3 Serbatoio del ghiaccio 4 Pulsante misura grossolana 5 Pulsante misura fine 6 Vaschetta del ghiaccio 7 Griglia della vaschetta raccogligocce 8 Vaschetta raccogligocce 9 Corpo di tritatura 10 Presa del cavo di alimentazione 11 Condensatore 16 Targhetta descrittiva 98153 IT 2 0 04 2007 www santos fr 98153 IT 2 0 04 2007 N W santos J 98153 IT 2 0 04 2007 www santos fr CERTIFICATO DI GARANZIA GARANZIA Questo apparecchio garantito dodici mesi a decorrere dalla data di fabbricazione riportata sulla targhetta descrittiva La garanzia strettamente limitata alla sostituzione gratuita di qualsiasi pezzo originale da noi riconosciuto come difettoso in seguito a guasto o vizio di fabbricazion
7. calibrato a 16 A La messa a terra dell apparecchio obbligatoria fig B ATTENZIONE e Prima di collegare l apparecchio verificare la compatibilit tra la tensione delle rete elettrica e quella dell apparecchio Il suo valore indicato gt sulla targhetta descrittiva 16 posta al di sotto dell apparecchio gt oppure sulla targhetta descrittiva applicata sull ultima pagina del presente manuale e Se il cavo di alimentazione 10 danneggiato necessario sostituirlo con un set speciale disponibile presso i rivenditori autorizzati SANTOS o presso la Societ SANTOS stessa 98153 IT 2 0 04 2007 www santos fr UTILIZZO DELL APPARECCHIO AL 1 UTILIZZO Pulire con cura gli elementi che andranno a contatto con i cubetti di ghiaccio fig A e Afferrare l impugnatura del coperchio 2 per sbloccare il coperchio stesso quindi sollevarlo per accedere al serbatoio 3 del ghiaccio Pulire il coperchio 1 il serbatoio 3 la vaschetta per il ghiaccio 6 con una spugna non abrasiva e un prodotto standard per stoviglie AVVIO Montaggio e preparazione fig A 1 Posizionare la vaschetta raccogligocce 8 e la relativa griglia 7 sotto il corpo di tritatura 9 UTILIZZO 1 Mettere l apparecchio sotto tensione collegando il cavo dell alimentazione di rete 10 2 Riempire la vaschetta per il ghiaccio 6 di cubetti di ghiaccio vedere gli usi da 3 Versare il contenuto della vaschetta per il ghiacci
8. e Se le due inversioni del senso di rotazione non sono sufficienti a correggere il problema l apparecchio si mette in sicurezza e arresta il motore La messa in sicurezza viene segnalata concretamente dai due pulsanti 4 e 5 che lampeggiano simultaneamente In questo caso Per riparare il guasto rimuovere il corpo estraneo dal corpo di tritatura quindi azzerare l apparecchio premere contemporaneamente i 2 pulsanti 4 e 5 per due secondi Se il problema persiste scollegare l apparecchio ritrarre la spina del cavo di alimentazione 10 e richiedere l intervento di un tecnico del servizio assistenza o rivolgersi a un rivenditore autorizzato SANTOS DISPOSITIVO DI SICUREZZA IN CASO DI SURRISCALDAMENTO DEL MOTORE In caso di surriscaldamento del motore l apparecchio si spegne automaticamente Il dispositivo di sicurezza a ricaricamento automatico attendere che il motore si raffreddi da 15 a 30 minuti prima di riavviare l apparecchio Se il problema persiste scollegare l apparecchio ritrarre la spina del cavo di alimentazione 10 e richiedere l intervento di un tecnico del servizio assistenza o rivolgersi a un rivenditore autorizzato SANTOS DISPOSITIVO DI SICUREZZA PER ACCESSO AGLI ATTREZZI L apparecchio pu essere avviato soltanto se il coperchio 1 chiuso L apertura del coperchio 1 provoca l arresto della macchina e l immobilizzazione degli elementi in rotazione La rimessa in funzione dell apparecchio si effett
9. e e identificato come appartenente all apparecchio in questione Non si applica a guasti imputabili ad installazione o utilizzo non conformi alle prescrizioni allegate ad ogni apparecchio manuale d uso o nel caso di evidente carenza di manutenzione o di mancata osservanza delle regole elementari attinenti alla sicurezza elettrica Qualsiasi sostituzione di pezzi coperti da garanzia viene effettuata previa restituzione del pezzo difettoso ai nostri laboratori in porto pagato unitamente a copia del presente certificato di garanzia in cui sia riportato il numero di serie dell apparecchio Ogni apparecchio provvisto di una targhetta identificativa su cui indicato un numero di serie identico a quello del certificato di garanzia In caso di guasto serio giudicato riparabile unicamente nei nostri laboratori e previo accordo con i nostri servizi di assistenza ogni apparecchio in garanzia spedito dal cliente in porto pagato In caso di riparazione di apparecchio non coperto da garanzia il trasporto di andata e ritorno a carico del cliente pezzi e la Manodopera sono fatturati secondo le tariffe in vigore tariffa pezzi di ricambio tariffa oraria di manodopera Qualsiasi riparazione sar oggetto di un preventivo da confermarsi prima della riparazione In caso di controversia l unico foro competente quello della sede del produttore Lione TARGHETTA DESCRITTIVA DELL APPARECCHIO l Per tutti i documenti non i consegnati insi
10. e sotto l apparecchio 98153 IT 2 0 04 2007 www santos fr RISOLUZIONE DEI PROBLEM Identificare con esattezza la causa dell arresto dell apparecchio In ogni caso se il problema persiste scollegare l apparecchio ritrarre la spina del cavo di alimentazione 10 e richiedere l intervento di un tecnico del servizio assistenza o rivolgersi a un rivenditore autorizzato SANTOS L apparecchio non si accende e Controllare l alimentazione di rete lo stato del cavo di alimentazione 10 e Verificare che la spia luminosa situata in uscita del corpo di tritatura 9 rimanga accesa per una decina di secondi dal collegamento dell apparecchio all alimentazione di rete e Verificare che non vi siano corpi estranei incastrati tra le lame e All interno dell apparecchio verificare lo stato dei fili elettrici e della connessioni a livello del passafili 12 a livello del blocco di collegamento 13 fig F e Verificare i componenti elettrici sostituendoli uno dopo l altro condensatore sicurezza del coperchio modulo elettronico motore L apparecchio si arresta in seguito a un surriscaldamento del motore il blocco motore surriscaldato In caso di surriscaldamento del motore l apparecchio si spegne automaticamente Il dispositivo di sicurezza a ricaricamento automatico attendere che il motore si raffreddi da 15 a 30 minuti prima di riavviare l apparecchio L apparecchio si spegne a causa di un sovraccarico L
11. eme all apparecchio 1 l Stampati inviati a mezzo fax scaricati 98153 IT 2 0 04 2007 18 18 www santos fr
12. eventuale presenza di corpi estranei fra le lame o un utilizzo intensivo possono provocare il sovraccarico del motore In questi casi sia la protezione termica sia la protezione di sovraintensit possono attivarsi e arrestare il funzionamento dell apparecchio Se l apparecchio surriscaldato vedere la sezione Diversamente vedere la sezione L apparecchio continua a funzionare anche dopo che tutti cubetti di ghiaccio sono stati tritati In modalit automatica l apparecchio funzione in base a un impostazione non modificabile del timer che prevede un ciclo di 1 minuto il tempo necessario per tritare tutto il contenuto del serbatoio in misura fine Per tornare alla modalit manuale e spegnere l apparecchio premere il pulsante acceso I due pulsanti lampeggiano simultaneamente L apparecchio si spegne a causa di un sovraccarico del motore Per risolvere il problema vedere la sezione ezza 98153 IT 2 0 04 2007 y www santos fr Il ghiaccio tritato non viene pi convogliato nella vaschetta del ghiaccio L apparecchio stato studiato per la tritatura del contenuto di una vaschetta del ghiaccio standard in un solo ciclo Caricando eccessivamente il serbatoio dei cubetti di ghiaccio o in caso di utilizzo di una vaschetta del ghiaccio troppo piccola o utilizzo di un recipiente di raccolta troppo piccolo il livello del ghiaccio tritato sale progressivamente fino a ostruire l uscita In questo modo il ghiaccio non pu pi
13. he non vengono smaltiti mediante smistamento selettivo costituiscono un potenziale pericolo per l ambiente materiali di imballaggio devono essere smaltiti o riciclati in conformit con le normative vigenti in materia USI DA EVITARE 1 Non utilizzare il presente apparecchio per tritare elementi diversi dal ghiaccio in cubetti o in cilindretti le cui dimensioni non devono superare 30x30x30 mm 98153 IT 2 0 04 2007 Le www santos fr 2 Nonutilizzare questo apparecchio per tritare alimenti congelati 3 Non introdurre alcun oggetto nell apertura 9 prevista per l uscita del ghiaccio tritato INSTALLAZIONE MANUTENZIONE Una sola persona sufficiente per l utilizzo dell apparecchio Ai fini della comodit d uso si consiglia di posizionare l apparecchio su un tavolo o su un piano di lavoro in modo che il pannello di comando sia rivolto verso l utente altezza consigliata 90 cm da adattare in funzione dell altezza dell utente stesso Nota per una maggiore comprensione dei paragrafi seguenti fare riferimento agli schemi riportati in fondo al manuale COLLEGAMENTO ELETTRICO e L alimentazione elettrica dell apparecchio disponibile in 2 voltaggi monofase 100 120 V 50 60 Hz modello 53V1 220 240 V 50 60 Hz modello 53 Protezione di linea l apparecchio deve essere collegato a una presa di corrente standard 2 poli terra L impianto deve essere munito di un interruttore differenziale e di un fusibile
14. o nel serbatoio dei cubetti di ghiaccio 3 fig C 4 Chiudere e bloccare il coperchio 1 del serbatoio 5 Posizionare la vaschetta del ghiaccio senza coperchio sulla vaschetta raccogligocce 8 fig D 6 Premere il pulsante corrispondente alla misura di tritatura desiderata Il pulsante di sinistra 5 consente di ottenere una tritatura fine Il pulsante di destra 4 consente di ottenere una tritatura grossolana 7 Il ghiaccio tritato cade nella vaschetta del ghiaccio fig E ARRESTO DELL APPARECCHIO L apparecchio si spegne 1 premendo il pulsante corrispondente alla misura di tritatura applicata pulsante acceso 4 o 5 2 aprendo il coperchio 1 3 ritraendo la spina del cavo d alimentazione 10 SCELTA DELLA MISURA DI TRITATURA DEL GHIACCIO L apparecchio non necessita di regolazione 98153 IT 2 0 04 2007 www santos fr H santos Il pulsante di sinistra 5 consente di ottenere una tritatura fine Il pulsante di destra 4 consente di ottenere una tritatura grossolana UTILIZZO IN MODALIT MANUALE O AUTOMATICA Modalit manuale Tenendo premuto per pi tempo uno dei due pulsanti 4 o 5 si attiva la modalit manuale motore gira mentre si tiene premuto il pulsante poi si arresta quando si rilascia il pulsante Modalit automatica Premendo brevemente uno dei due pulsanti 4 o 5 si attiva la modalit automatica motore gira per il tempo programmato 1 minuto poi si arresta
15. ta standard per i cubetti di ghiaccio e L apparecchio consente di frantumare i cubetti di ghiaccio di forma cubica o cilindrica prodotti con le tradizionali macchine per cubetti di ghiaccio e L apparecchio dotato di un riduttore planetario e di un motore asincrono gestito mediante scheda elettronica e L apparecchio consente di ottenere 2 misure di tritatura ATTENZIONE Durante qualsiasi operazione di manutenzione compreso il disimballaggio della macchina evitare di afferrare o sollevare l apparecchio dalla manopola di chiusura 2 del coperchio 1 fig A ATTENZIONE Verificare che il coperchio 1 sia chiuso prima di collegare la spina del cavo di alimentazione 10 alla presa dell alimentazione di rete fig B RICICLAGGIO DEL PRODOTTO USURATO Questo apparecchio contrassegnato dal simbolo dello smistamento selettivo relativo ai rifiuti da apparecchiature elettriche ed elettroniche Ci significa che il prodotto deve essere gestito mediante un sistema di raccolta differenziata in conformit con la direttiva 2002 96 CE DEEE parte Apparecchi professionali al fine di poter essere riciclato oppure smaltito per ridurre eventuali impatti ambientali Per maggiori informazioni possibile contattare il proprio rivenditore o la societ SANTOS Per lo smaltimento o il riciclaggio dei componenti dell apparecchio rivolgersi a una societ specializzata o contattare la societ SANTOS prodotti elettronici c
16. ua nel momento in cui si chiude il coperchio 1 Un eventuale interruzione dell alimentazione di rete determina l arresto dell apparecchio Per rimettere in funzione dell apparecchio l operatore deve attivare nuovamente uno dei 2 pulsanti 4 o 5 Per ragioni di sicurezza necessario evitare di introdurre le dita o altre parti della mano nell apertura prevista per l uscita del ghiaccio tritato anche nel caso in cui sia presente un blocco di ghiaccio tritato In tal caso consultare la sezione Riso 98153 IT 2 0 04 2007 www santos fr usiana dar neabklanmai luzione dei problemi MANUTENZIONE Prima di qualsiasi intervento sull apparecchio necessario scollegarlo dalla presa di corrente e scaricare il condensatore di avvio del motore Pezzi singoli IMPORTANTE Non utilizzare pezzi di ricambio diversi dai pezzi originali certificati SANTOS L apparecchio non ha bisogno di manutenzione particolare i cuscinetti sono gi stati lubrificati a vita Qualora fosse necessario intervenire per sostituire elementi soggetti a usura come le lame di macinatura i componenti elettrici o altro consultare l elenco dei componenti vedere l esploso riportato nelle ultime pagine del manuale Per ordinare qualsiasi pezzo di ricambio vedere riferimenti sull esploso riportato alla fine del manuale necessario precisare e iltipo e il numero di serie dell apparecchio e le caratteristiche elettriche 16 riportat
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