srm_so-2020-ix-raee_it.pub (Sola lettura)
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1. 04 2013 Mod SAX 202 9 Production code 24200702F E Diamond DE Y MANUALE DI USO E MANUTENZIONE INDICE Consegna e garanzia 07 1 Premessa 2 Conservazione ed impiego del presente manuale 3 Garanzia 4 Descrizione della macchina 5 Uso previsto 6 Usi non previsti 7 Dati anagrafici 8 Protezioni e dispostivi di sicurezza 9 Targhette di avvertenze e di pericolo 10 Posto di lavoro 1 11 Condizioni ambientali 1 12 Illuminazione 1 13 Vibrazioni 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 Caratteristiche Tecniche 13 2 1 Parti principali 2 2 Dati tecnici 2 3 Dimensioni massime del pezzo in lavorazione 2 4 Dimensioni e peso della macchina 2 5 Livello del rumore emesso 2 6 Schemi elettrici 2 6 1 Schema elettrico trifase a 400 V 2 6 2 Schema elettrico monofase a 230 V 2 6 3 Schema elettrico trifase collegato a 230 V Collaudo trasporto consegna e installazione 18 3 1 Collaudo 3 2 Consegna e movimentazione della macchina 3 2 1 Lista materiale in dotazione 3 3 Installazione 3 3 1 Smaltimento imballi 3 3 2 Movimentazione della macchina 3 4 Allacciamento all impianto elettrico 3 4 1 Macchina trifase da 400 volt 50 60 Hz e macchina trifase da 230 volt 50 60 Hz 3 4 2 Macchina monofase da 230 volt 50 60 Hz Comandi e indicatori 20 4 1 Elenco comandi e indicatori Avviamento e arresto 21 5 1 Verifica del corretto2. Non impegnare l aria compressa per la pulizia della macchina In caso di reale necessit proteggersi con occhiali aventi ripari laterali e limitare la pressione ad un massimo di 2 atm 1 9 bar Non servirsi di fiamme libere come mezzo di illuminazione quando si procede ad operazioni di verifica e di manutenzione Non lubrificare la macchina quando in movimento 7 2 Premessa Una buona manutenzione ed un corretto uso sono requisiti indispensabili per ga rantire rendimento e sicurezza al segaossa Per garantire un regolare e costante funzionamento dalla macchina ed evitare inoltre il decadimento della garanzia ogni eventuale sostituzione di componenti deve essere effettuata esclusivamente con ricambi originali 7 3 Controlli effettuati nei nostri stabilimenti La macchina in Vostro possesso ha subito presso il costruttore diversi collaudi effettuando cos la corretta messa in esercizio e le dovute registrazioni In particolare i controlli compiuti dal costruttore sono Prima della messa in marcia Controllo della tensione di funzionamento della macchina deve corrispondere a quanto richiesto dall acquirente Controllo presenza di tutte le targhette di avvertenza di pericolo e la targa ripor tante i dati tecnici e il numero di matricola Controllo serraggio di tutta la bulloneria Controllo tensionamento della lama di taglio Controllo rispondenza della macchina alle norme vigenti e a quanto riportato nel pre
3. e o accuminate 7 7 2 Pulizia della macchina Indossare un paio di guanti idonei al maneggiamento di oggetti taglienti O Allentare il tensionamento della lama abbassando la leva 1 Afferrare la lama 2 e sfilarla dalle pulegge come in fig 7 7 2e 7 7 3 Fig 7 7 3 30 Allentare il coperchiotto 3 girandolo in senso antiorario sfilare la rondella blocco puleggia afferrare con entrambe le mani la puleggia 4 e tirarla verso se stessi come in figura 7 7 4 pulirla usando una spugna imbevuta di detergente neutro pH 7 Allentare la vite 5 girandola in senso antiorario prendere con entrambe le mani la puleggia 6 e tirarla verso se stessi come in figura 7 7 4 pulirla usando una spugna imbevuta di detergente neutro pH 7 6 Fig 7 7 4 Togliere tutti raschiatori 9 e lavarli con il detergente pH 7 9 Dopo aver tolto tutti i particolari smontabili avremo una superficie liscia e facile da pulire semplicemente usando una spugna imbevuta di detergente pH 7 Fig 7 7 5 O Sciacquare tutti componenti in modo da eliminare ogni residuo di detergente e procedere al rimontaggio ripeten do il procedimento a ritroso 31 7 8 Pulizia tassello guidalama Fig 7 6 6 Alla fine del turno di lavoro effettuare la pulizia del tassello 1 guidailama Con macchina ferma posizionare l interruttore differenziale in posizione 0
4. 1 LT 2 LI ALL 1 2 3 of E me eric grep le z A 4 SH1 Te Fig 2 6 1 Legenda A scheda comando motore autofrenante B tastiera comando star stop C sensore di sicurezza M motore L1 L2 L3 linea trifase 15 2 6 2 Schema elettrico monofase a 230V Fig 2 6 2 Oi Fig 2 6 2 I 1 3 Es q 1 mins i A sm aie Legenda A scheda comando motore autofrenante B tastiera comando star stop C sensore di sicurezza M motore L N linea monofase 2 6 3 Schema elettrico trifase collegato 230V fig 2 6 3 1 K SH1 P21 Fig 2 6 3 Legenda A scheda comando motore autofrenante B tastiera comando star stop C sensore di sicurezza M motore L1 L2 L3 linea trifase 17 3 Collaudo trasporto consegna e installazione 3 1 Collaudo La macchina in vostro possesso stata collaudata presso i nostri stabilimenti per verificarne il buon funzionamento e la corretta regolazione Durante tale collaudo vengono effettuate prove di tagli su materiale identico a quello lavorato dallutiliz zatore 3 2 Consegna e movimentazione della macchina Fig 3 2 1 SO 2020 IX SO 2020 IX Banco Pavimento Peso lordo ts 65 e Tutto il materiale spedito stato accurata mente controllato prima della consegna allo spedizioniere Salvo diversi accordi con il cliente o trasport
5. 4 Fig 5 1 1 ossia verso il piano di lavoro Se il senso di rotazione contrario scollegare l interruttore differenziale portandolo in posizione 0 In questo modo si scollegata lali mentazione elettrica Invertire un filo di corrente nella spina e ripetere la procedura di verifica del corretto collegamento elettrico par 5 1 Nota Nelle macchine allacciate ad una linea monofase e realizzate per una tale alimen tazione il corretto senso di rotazione viene definito direttamente dal costruttore 5 2 Verifica presenza ed efficienza delle protezioni e delle sicurezze Fig 5 2 1 A Verifica efficienza del microinterruttore 4 Fig 5 2 1 Con la macchina allacciata alla rete con la lama in funzione agire sulle chiusure a scatto 2 sbloccando cos il carter 1 Aprire leggermente il carter fino ad ottenere lo sgancio del microinterruttore 4 Con questa operazione la macchina si deve arrestare per impedire un qualsiasi contatto anche accidentale di oggetti o mani con le pulegge e le lame in movimento Richiudere quindi il carter 1 e bloccarlo con le serrature 2 La macchina non deve ripartire per la sola azione di chiusura ma deve essere necessario ripremere il pulsante di marcia In qualunque caso di anomalia spegnere la macchina ed interpellare il servizio di assistenza 21 B Protezione mobile alla lama nell area di lavoro spingitore 3 Fig 5 2 1 Verificare la pr
6. Controlli periodici Per mantenere elevate nel tempo le caratteristiche e l affidabilit della Vostra mac china oltre quanto descritto occorre eseguire costanti verifiche e controlli se guendo le scadenze di seguito riportate Prima di iniziare ogni turno di lavoro Controllare il funzionamento dei dispositivi di sicurezza Verificare lo stato della lama Se non affilata o non integra procedere alla sua sostituzione Verificare la frenatura della lama entro i 4 secondi Verificare il tensionamento della lama Verificare l allineamento della lama rispetto alle pulegge ATTENZIONE Se i tempi si frenatura superano i 4 secondi o in qualsiasi guasto richiedere l inter vento dell assistenza Terminato ogni turno di lavoro Effettuare una accurata pulizia eliminando ogni residuo di lavorazione Sfilare pulire e riposizionare i guidalama 25 7 6 Come eseguire i controlli richiesti 7 6 1 Regolazione del tensionamento Fig 7 6 1 Fig 7 6 1 Il tensionamento della lama avviene meccanicamente all interno del segaossa agendo direttamente sulla leva 1 Con la leva nella posizione A Fig 7 6 1 la lama tensionata Per sbloccare la lama portare la leva verso il basso nella posizione B ATTENZIONE Data la delicatezza e la pericolosit di questa operazione essa deve essere ese guita solamente da personale qualificato che deve essere espressamente autoriz zato 7 6 2
7. Sostituzione della lama Fig 7 6 2 Fig 7 6 2 Portare l interruttore differenziale installato a monte della macchina in posizione 0 e scollegare la spina di rete Aprire il carter 1 mediante rotazione delle chiusure 3 Portare la leva 2 verso il basso come indicato nella Fig 7 6 2 dalla freccia B Sfilare quindi la lama dalle due pulegge Prima di montare la nuova lama effettuare un accurata pulizia delle pulegge e del tassello puliscilama Ogni volta che si deve procedere alla sostituzione della lama si consiglia anche lo smontaggio della puleggia superiore e l esecuzione di una pulizia pi accurata della macchina A puleggia smontata verificare lo stato dei cuscinetti a tenuta stagna Se rumorosi procedere alla sostituzione 26 Se rumorosi procedere alla sostituzione Montare la nuova lama Tensionare la lama ruotando la leva e portandola nella posizione A Fig 7 6 1 Verificare il posizionamento della lama sulle due pulegge la lama deve appoggiarsi sulle due pulegge ad esclusione del tratto affilato che deve sporgere dalla puleggia Fig 7 6 3 Ruotare le due pulegge manualmente e verificare il corretto posizionamento della lama Chiudere il carter 1 e bloccarlo in posizione mediante Lama le chiusure 3 Riallacciare la spina elettrica alla relativa presa Fig 7 6 3 Riportare l interruttore differenziale in posizione 1 i Avviare e spegnere
8. autorizzato di intervenire sulla macchina Il trattamento di urgenza in caso di incidente causato dalla corrente elettrica prov vede in prima istanza di staccare l infortunato dal conduttore poich di solito ha perso i sensi Questa operazione pericolosa L infortunato in questo caso un conduttore toccarlo significa rimanere folgorati E opportuno staccare i contatti direttamente dalla valvola di alimentazione della linea o se ci non fosse pos sibile allontanare la vittima servendosi di materiali isolanti bastoni di legno o di PVC stoffa cuoio ecc E opportuno fare intervenire prontamente il personale medico e ricoverare il paziente in ambiente ospedaliero Non eseguire nessun intervento senza preventiva autorizzazione Rispettare le procedure date per la manutenzione e l assistenza tecnica 1 7 Dati anagrafici L esatta descrizione di Modello Numero di matricola e Anno di costruzione della macchina faciliter risposte rapide ed efficaci da parte del ns servizio di assistenza Ogni volta che si contatta tale servizio o si richiedono parti di ricambio riferire sem pre tali dati Come promemoria si consiglia di completare il riquadro riportato in Fig 1 7 1 trascrivendo i dati della macchina in possesso Segaossa modello N di matricola Anno di costruzione A modello della macchina B tensione alimentazione volt C potenza motore Watt D frequenza Hz E peso della mac
9. della macchina e non pu essere considerato inadeguato se a seguito di nuove esperienze ha subito successivi aggiornamenti A tale proposito il fabbricante si riserva il diritto di aggiornare la produzione e i rela tivi manuali senza l obbligo di aggiornare produzioni e manuali precedenti se non in casi eccezionali In caso di dubbio consultare il centro di assistenza pi vicino o direttamente la ditta costruttrice Il costruttore teso al continuo miglioramento del proprio prodotto Per tale motivo la ditta costruttrice ben lieta di ogni segnalazione o proposta tesa al miglioramento della macchina e o del manuale La macchina stata consegnata all utente alle condizioni di garanzia valide al mo mento dell acquisto Per ogni chiarimento contattare il Vostro fornitore 1 3 Garanzia Per nessun motivo l utente autorizzato alla manomissione della macchina Ad ogni anomalia riscontrata rivolgersi alla ditta costruttrice Per ogni tentativo di smontaggio di modifica o in generale di manomissione di un qualsiasi componente della macchina da parte dell utilizzatore o da personale non autorizzato comporter la decadenza della garanzia e sollever la ditta costruttrice da ogni responsabilita circa gli eventuali danni sia a persone che a cose derivanti da tale manomissione Il fabbricante si ritiene altresi sollevato da eventuali responsabilita nei seguenti casi o non corretta installazione e uso improprio della macchina da
10. o di colore BLU oppure indicato con il N 4 costruttore Per la verifica del corretto collegamento elettrico vedi par 5 1 Nel caso in cui si debba spostare la macchina scollegarla sempre dal quadro elettrico onde evitare danneggiamenti al cavo di alimentazione 4 Comandi e indicatori E ig 4 1 1 4 1 Elenco comandi e indicatori 1 Pulsante di arresto Di colore nero Premere per arrestare il motore di trascinamento lama di taglio 2 Indicatore luminoso di tensione di rete Di colore verde Segnala il collegamento alla rete elettrica Sul pulsante di arresto 1 di colore verde ed sempre acceso quando la macchina e collegata alla rete elettrica 3 Pulsante di marcia 4 3 2 4 Di colore grigio Premere per avviare la lama di taglio 4 Indicatore luminoso di marcia Di colore rosso Segnala che la macchina ha l utensile in movimento E collocato in prossimit del pulsante di avvio 3 di colore rosso ed e visibile solo quando il comando e avviato 20 5 Avviamento e arresto 5 1 Verifica del corretto collegamento elettrico Fig 5 1 1 Posizionare l interruttore differenziale installato a monte della macchina sulla posizione I L indicatore luminoso 2 deve essere illuminato Premere il pulsante 1 di marcia e subito dopo il pulsante 3 di arresto verificando il senso di rotazi one della lama Il senso di rotazione deve essere concorde al senso indicato dalla freccia
11. parte di personale non addestrato ade guatamente uso contrario alle normative vigenti nel paese di utilizzo o mancata o maldestra manutenzione o utilizzo di ricambi non originali e non specifici per il modello inosservanza totale o parziale delle istruzioni 1 4 Descrizione della macchina Il segaossa in Vostro possesso una macchina sicura affidabile e di facile uti lizzo Le pulegge sono in alluminio mentre il corpo e gli accessori sono in acciaio inox tipo AISI 304 E dotato di protezioni sia meccaniche carter portelli ecc che elettriche microinterrutore pulsante di arresto ecc cos da ridurre al minimo i rischi a cui l operatore pu essere esposto durante il suo utilizzo E possibile regolare l inclinazione della puleggia sia orizzontalmente che vertical mente cos da garantire sempre la massima aderenza della lama Il motore ventilato e ben protetto dall acqua autofrenante e a funzionamento intermittente La pulsantiera collocata in posizione facilmente accessibile e con i comandi a 24 volt Durante la progettazione della macchina particolare cura stata rivolta alla facilit con cui si effettuano le operazioni di pulizia in particolare grazie alle seguenti real izzazioni tecniche e facile asportazione della lama e della puleggia superiore senza l uso di at trezzi o asportata la puleggia la macchina presenta una superficie liscia agevo lando le operazione di pulizia e co
12. a presa 3 4 Allacciamento all impianto elettrico Al cavo di alimentazione elettrica allacciare la spina da 16 ampere fornita dal costruttore Verificare che la corrente elettrica di alimentazione corrisponda al valore riportato sulla targa di identificazione della macchina Ogni intervento deve essere eseguito solamente da personale specializzato ed espressamente autorizzato dal responsabile preposto Effettuare il collegamento ad una rete provvista di presa di terra efficiente 19 3 4 1 Macchina trifase da 400 Volt 50Hz e macchine trifase da 220 Volt 50 Hz In questi allestimenti la macchina fornita con un cavo di alimentazione di sezione 4 x 1 mm L2 Questo collegato ad una spina trifase gt quadripolare Allacciare il cavo alla rete di alimentazione trifase interponendo un interruttore differenziale magnetotermico da 16 Ampere 3 4 2 Macchina monofase da 230 Volt 50 Hz In questo allestimento la macchina viene fornita con un cavo di alimentazione di sezione 3x 1 5 mm Questo collegato ad una spina monofase a tre poli Allacciare il cavo alla rete di alimentazione monofase da 230 Volt 50 Hz interponendo un interruttore differenziale Eu magnetotermico da 16 Amp re i In allestimenti con voltaggi diversi da quelli Fossa citati consultare il costruttore Nel caso si debba allungare il cavo di alimentazione utilizzare un cavo della stessa sezione di quello installato dal E N solitamente
13. che la macchina trasmette al banco non sono significative 12 2 Caratteristiche tecniche 2 1 Parti principali Per facilitare la comprensione del manuale sono di seguito elencati e rappresentati in Fig 2 1 1 i principali componenti della macchina Carter di protezione delle pulegge sportello Pannello dei comandi Guida al pezzo in lavorazione porzionatrice Protezione mobile alla lama di taglio spingitore Piano di lavoro Motore elettrico Puleggia superiore condotta Lama di taglio a nastro Vasca di raccolta degli sfridi di lavorazione 10 Puleggia inferiore motrice 11 Impianto elettrico 12 Corpo segaossa 13 Leva per il montaggio della lama OONOAaRWND I 2 2 Dati tecnici POTENZA INSTALLATA VELOCITA DIAM PULEGGE LUNG LAMA SUP DI LAVORO 13 2 3 Dimensioni massime del pezzo in lavorazione Fig 2 3 1 Altezza massima Fig 2 3 1 o a ls e o e F G H L Pesonett E nm from mm mom mom mom mn mm mm ro 0 mE Bano 200 50 00 con 7 Toso foso fe feo m o 0 o 70 50 om sso 7 Too io 90 20 71 2 5 Livello del rumore emesso rilevamenti del rumore emesso dalla macchina indicano che il livello equivalente di rumorosit 74 3 dB A Su richiesta il costruttore in grado di fornire copia della prova di rumorosit 14 2 6 Schemi elettrici 2 6 1 Schema elettrico trifase a 400V Fig 2 6
14. china kg F Ampere G mese e anno di produzione H numero di matricola O ES y CE ditta costruttrice MATRIC Fig 1 7 1 ATTENZIONE Non alterare per nessun motivo i dati riportati sulla targhetta 1 8 Protezioni e dispostivi di sicurezza Prima di procedere all uso della macchina accertarsi del corretto posizionamento della integrit dei dispositivi di sicurezza Verificare all inizio di ogni turno di lavoro la loro presenza ed efficienza In caso contrario avvertire il responsabile alla manutenzione 1 Protezione mobile area di lavoro lama In mancanza del pezzo in lavorazione impedisce il contatto anche acciden talmente con la lama di taglio Fig 1 8 1 2 Microinterruttore di controllo carter chiuso In caso di apertura del carter il microinterruttore interrompe l alimentazione elettrica alla macchina provocandone l arresto La richiusura del carter non consente la marcia della macchina ma e necessario ripremere il pulsante di marcia Anche in caso di arresto accidentale della macchina ad esempio per l interruzione dell alimentazione elettrica il ritorno dell alimentazione elettrica non provoca il riavviamento ma necessario comandarlo mediante il pul sante di marcia Fig 1 8 1 Fig 1 8 1 1 9 Targhe di avvertenza e di pericolo Non avvicinare le mani alla lama in particolare quando questa in movimento Si rischiano severe lesioni personali Con la macchina allacciata al
15. collegamento elettrico 5 2 Verifica della presenza ed efficienza delle protezioni e delle sicurezze 5 3 Avviamento della macchina 5 4 Arresto della macchina Uso della macchina 22 6 1 Prescrizioni 6 2 Regolazioni preliminari 6 3 Uso del segaossa 6 4 Uso del supporto opzionale 6 5 Uso del piano scorrevole tagliacarne opzionale Manut zione 24 7 1 Prescrizioni 7 2 Premessa 7 3 Controlli effettuati nei nostri stabilimenti 7 4 Controlli e verifiche da eseguire all installazione 7 5 Controlli periodici 7 6 Come eseguire i controlli richiesti 7 6 1 Regolazione del tensionamento 7 6 2 Sostituzione della lama 7 6 3 Tipi di lame 7 7 Pulizia della macchina 7 1 1 Generalit 7 7 2 Pulizia della macchina 7 8 Pulizia tassello guidalama 7 9 RAEE Rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche 7 10 Sostituzione dei ricambi Inconvenienti e rimedi 33 8 1 Inconvenienti cause e rimedi Esplo 34 Dichiarazione di conformita DICHIARAZIONE DI CONFORMITA CE DECLARATION OF CONFORMITY CE DECLARATION DE CONFORMITE CE CE KONFORMITATERKLARUNG DECLARACION DE CONFORMIDAD CE CEPTHOHKAT COOTBETCTBHH CE La ditta SIRMAN spa Company Viale Dell Industria 9 11 La soci t 35010 Pieve di Curtarolo PD Italy Die Firma C F P IVA 00270140288 La empresa Dupma dichiara che il segaossa declares that the bone saw d clare que la scie OS erkl rt da die Knochens ge declara q
16. e sfilare la spina di alimentazione elettrica Con la macchina scollegata dalla rete aprire il carter e pulire accuratamente il guidailama 1 eliminando ogni sfrido o residuo di lavorazione Richiudere il carter e bloccarlo con le relative chiusure 2 Fig 7 6 3 7 9 RAEE Rifiuti di Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche INFORMAZIONE AGLI UTENTI Ai sensi dell art 13 del Decreto legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e
17. esenza l integrita e il corretto posizionamento dello spingitore 3 che impedisce il contatto con la lama da parte dell operatore Fig 5 3 1 5 3 Avviamento della macchina Fig 5 3 1 Porre l interruttore differenziale di alimentazione della macchina dalla posizione 0 alla posizione 1 L indicatore luminoso 2 di macchina sotto tensione deve illuminarsi Selezionare la velocit del motore Premere il pulsante 1 di marcia attivando cos la rotazione della lama 5 4 Arresto della macchina Fig 5 3 1 Per eseguire l arresto agire sul pulsante 3 arresto del motore elettrico L indicatore luminoso 2 ancora acceso ed indica che il quadro elettrico an cora alimentato elettricamente Posizionare quindi l interruttore differenziale instal lato a monte della macchina in posizione 0 scollegando cos la macchina Nota Ogni volta che si termina un turno di lavoro e si intende lasciare a riposo la mac china l interruttore differenziale deve essere lasciato in posizione 0 6 Uso del segaossa 6 1 Prescrizioni ATTENZIONE Solamente il personale autorizzato pu intervenire sulla macchina Prima di iniziare l uso l operatore deve assicurarsi che tutte le protezioni siano al loro posto e che i dispositivi di sicurezza siano presenti ed efficienti In caso con trario spegnere la macchina e rivolgersi al preposto della manutenzione Effettuare diverse manovre a vuoto ass
18. i particolarmente onerosi la macchina viene imballata su un bancale di legno protetto da un cartone e reggettata Le dimensioni dell imballo sono riportate in Fig 3 2 1 Al ricevimento della macchina verificare l integrit dell imballo In presenza di danni all imballo firmare al trasportatore il documento di trasporto con la notazione del tipo Accetto con riserva e la motivazione Aperto l imballo in presenza di componenti della macchina realmente danneggiati fare denuncia allo spedizioniere entro tre giorni dalla data indicata sui documenti 3 2 1 Lista materiale in dotazione Nell imballo della macchina viene inserito il seguente materiale N 1 manuale di uso e manutenzione presente fascicolo 3 3 Installazione ATTENZIONE La zona dove si intende installare la macchina deve essere orizzontale solida ed il piano di appoggio deve garantire il sostentamento in sicurezza Inoltre occorre posare la macchina mantenendo ampio spazio intorno ad essa tenendo conto delle dimensioni di appoggio indicate nella Fig 2 4 1 Questo con sente maggiore manovrabilit nelle fasi di lavoro e garantisce l accesso nei suc cessivi interventi di manutenzione Predisporre intorno alla macchina una idonea illuminazione per garantire la cor retta visibilit all operatore adibito all utilizzo del segaossa Il movimento dell imballo deve essere eseguito con un carrello elevatore o altri macchinari similari in quanto la macch
19. in posizione 1 1 1 Chiudere correttamente il carter e o il cassetto di protezione pulegge 1 2 Interpellare l assistenza tecnica 1 3 Interpellare l assistenza tecnica 2 0 Sostituire la lama par 7 6 2 3 0 L operazione deve essere eseguita da personale specializzato e autorizzato 3 1 Sostituire la lama anche se nuova 3 2 Interpellare l assistenza tecnica 4 0 Eliminare ogni residuo di lavorazione depositato in prossimit dei guida lama par 7 6 4 4 1 Sostituire i cuscinetti 4 2 Sostituire la lama par 7 6 2 33 9 Esplosi SO 2020 INOX PAV TAV 1 o firo Va RIF 113 _ 2001032 90 2001006 _ 105 118 107 120 es o wo 2001000 111 2001030 122 36 37 149 148 150 38
20. ina stessa Non operare con la macchina se non si certi di aver compreso correttamente quanto evidenziato in tali note Alcune illustrazioni contenute nel presente manuale per motivi di chiarezza rap presentano la macchina o parti di essa con pannelli o carter rimossi Non utilizzare la macchina in tali condizioni ma solamente se provvista di ogni protezione correttamente montata e perfettamente funzionante Il costruttore vieta la riproduzione anche parziale del presente manuale e il suo contenuto non pu essere utilizzato per scopi non consentiti dallo stesso Ogni violazione sar perseguita a norma di legge 1 2 Conservazione ed impiego del presente manuale Lo scopo di questo manuale di portare a conoscenza degli utilizzatori della mac china mediante testi e figure di chiarimento le prescrizioni e i criteri essenziali rela tivi al trasporto alla movimentazione all uso e alla manutenzione della macchina stessa Prima di utilizzare la macchina leggere quindi attentamente questo manuale Conservarlo con cura nei pressi della macchina in luogo facilmente e rapidamente raggiungibile per ogni futura consultazione Se il manuale venisse smarrito o deteriorato richiedere una copia al Vostro riven ditore o direttamente al fabbricante In caso di cessione della macchina segnalare al costruttore gli estremi e il recapito del nuovo proprietario Il manuale rispecchia lo stato della tecnica al momento della commercializzazione
21. ina vi ene fornita su bancale e protetta da un cartone Fig 3 2 1 Togliere le due reggette che tengono fissata la scatola di cartone al bancale Togliere le due reggette che tengono fissato il segaossa al bancale Togliere il cellophane che avvolge la macchina ed ogni altro imballo presente all interno Movimentare il SO 2020 da tavolo almeno in due persone prendendola dal piano di lavoro Fig 3 3 1 in quanto essa ha una massa di 57 kg Movimentare il SO 2020 da pavimento con un carrello elevatore o altri macchinari meccanici adibiti alla movimentazione in quanto essa ha una massa di 71 kg Non spostarla mai manualmente Fig 3 3 1 3 3 1 Smaltimento imballi componenti dell imballo come cartone nylon legni sono prodotti assimilabili ai rifiuti solidi urbani per questo possono essere smaltiti liberamente Nel caso la macchina venga consegnata in paesi dove esistono norme particolari smaltire gli imballi secondo quanto prescritto dalle norme in vigore 3 3 2 Movimentazione della macchina Sollevare la macchina con un carrello elevatore di idonea portata Controllare la stabilit e il posizionamento del carico sulle forche in particolare lungo percorsi accidentati sdrucciolevoli o inclinati Durante gli spostamenti man tenere il carico pi basso possibile sia per garantire una maggiore stabilit che una maggiore visibilit Allargare le forche del carrello per stabilizzare il pi possibile l
22. istiti da personale specializzato al fine di acquisire la sensibilit necessaria per operare in sicurezza 6 2 Regolazioni preliminari fig 6 2 1 In funzione della porzione di prodotto da tagliare occorre regolare la porzionatrice o Per la regolazione della porzionatrice 2 allentare il pomello 1 quindi portare la porzionatrice alla distanza desiderata dalla lama di taglio definendo in questo modo la larghezza di taglio Stringere il pomello 1 22 6 3 Uso del segaossa Eseguite le regolazioni come descritto al par 6 2 la macchina pronta all uso Appoggiare il pezzo da lavorare 3 sul piano di lavoro e contro la porzionatrice 1 Avviare la macchina Con una mano impugnare la manopola spingitore 2 con l altra accompagnare il prodotto mentre lo si spinge verso la lama per tagliarlo Arrivati all ultima fetta spin gere il prodotto verso la lama utilizzando solo lo spingi tore 2 senza accompagnarlo con le mani E VIETATO TAGLIARE PRODOTTI DI DIMENSIONI INFERIORI A 50 mm Non tagliare mai nessun prodotto senza l utilizzo dello spingitore 2 Nota ll segaossa costruito per lavorare ad intermittenza vale a dire che dopo un periodo di lavoro deve osservare un periodo di sosta Il tempo di lavoro e di sosta e indicato nella targa di identificazione riporta ta in fig 1 7 1 alla lettera I 6 4 Uso del supporto opzionale NA ATTENZIONE Il sup
23. la macchina e verificare se la lama resta nella corretta posizione rispetto alla puleggia Puleggia Sviluppo lama mm 2020 Materiale AISI 420 7 6 3 Tipi di lame In commercio esistono molti tipi di lame che si differenziano per spaziatura dente spessore lama altezza lama tipo acciaio Per i nostri segaossa consigliamo l utilizzo di lame in acciaio temprato altezza 20 mm con spaziatura denti 7 mm Per utilizzi particolari tipo carni di pollo o carni surgelate esistono lame specifiche con spaziature denti diverse che offrono un taglio perfetto senza sfrido e alterazio ne del prodotto 27 7 6 4 Maneggiamento lame COME APRIRE UNA LAMA DI UN SEGAOSSA SENZA TAGLIARSI Eseguire il seguente procedimento nell ordine indicato dai numeri Indossare un paio di guanti idonei al maneg giamento di oggetti taglienti Estrarre il pacchetto di lame dalla scatola in cui vengono imballate e poggiarlo su di un piano con i denti rivolti verso il basso Afferrare il pacchetto di lame con una mano protetta dal guanto come mostra l immag ine accanto e con l altra mano sempre protetta dal guanto allentare la fascetta che fissa le lame fino a toglierla Afferrare il pacchetto di lame con entrambe le mani ed aprirlo fino a distendere le lame 28 Afferrare nuovamente le lame con una mano 8 Con l altra mano allentare e togliere anche la seconda fa scetta Con entrambe le mani afferrare nuo
24. la rete elettrica non intervenire sui componenti elet trici Si rischia la folgorazione Rispettare le avvertenze richiamate dalle targhe L inosservanza pu causare lesioni personali fino a provocarne la morte Accertarsi che le targhe siano sempre presenti e leggibili In caso contrario appli carle o sostituirle 11 D L n 108 del 25 01 92 CEE 89 100 Ca ir eel D L n 777 del 23 08 82 230 VOLT o A DANGER Cp ATTENZIONE RICORDARSI DI STACCARE LA CORRENTE ELETTRICA PRIMA DI QUALSIASI TIPO DI MANUTENZIONE 1 10 Posto di lavoro La corretta posizione che l operatore deve occupare per ottimizzare il lavoro con il segaossa indicata nella Fig 1 10 1 Fig 1 10 1 1 11 Condizioni ambientali La macchina prevista per funzionare nelle seguenti condizioni ambientali temperatura minima ambiente 5 C temperatura massima ambiente 40 C umidit relativa 50 a 40 C 1 12 Illuminazione Il luogo di installazione del segaossa deve avere sufficiente luce naturale ed illumi nazione artificiale conforme alle norme vigenti nel paese di installazione della mac china In ogni caso l illuminazione deve essere conforme alle norme vigenti nel paese di destinazione della macchina e non dovr creare riflessi pericolosi L illuminazione dovr consentire una chiara lettura dei pannelli di comando e individuare chiara mente i pulsanti d emergenza 1 13 Vibrazioni Le vibrazioni
25. nsentendo alla sporcizia della lama di depositarsi direttamente nell apposita vaschetta tutte le parti elettriche sono realizzate secondo un grado di protezione min ima IP 56 1 5 Uso previsto Il segaossa e stato progettato e realizzato per taglio di ossa carne e pesce surge lati e freschi Usare il segaossa esclusivamente sopra ad un tavolo da lavoro oppure sul caval letto fornito dalla ditta costruttrice Dato l impiego per usi alimentari il materiale utilizzato alla realizzazione della lama e di ogni altro componente che pu venire a contatto con il prodotto lavorato stato accuratamente scelto Si tratta di un apparecchio destinato ad uso professionale e il personale pi appro priato all utilizzo della macchina deve essere un operatore del settore che deve aver letto attentamente il presente manuale prima di utilizzarlo Questa attrezzatura stata realizzata nel rispetto della Direttiva 2006 42 CEE Il segaossa essendo adattato anche alla lavorazione pesce congelato non richiede particolari esigenze ambientali Si consiglia comunque di ricoverarlo in ambienti chiusi protetti dalle intemperie e da forti sbalzi termici 1 6 Usi non previsti Il segaossa deve essere utilizzato solamente per gli scopi espressamente previsti dal costruttore in particolare Non utilizzare la macchina se non stata correttamente installata con tutte le protezioni integre e correttamente montate per evitare il rischio di severe le
26. o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente 7 10 Sostituzione dei ricambi Nel caso di necessit di parti di ricambio prendere contatto con la casa costrut trice che provveder all invio del catalogo ricambi Non usare ricambi che non siano originali Ricordiamo che il montaggio deve essere eseguito da personale specializzato 32 8 Inconvenienti e rimedi 8 1 Inconvenienti cause e rimedi Inconvenienti 1 La macchina non parte 2 Il taglio non lineare 3 La lama cade dalle pulegge di sostegno 4 La lama si surriscalda Cause 1 0 L interruttore differenziale in posizione 0 1 1 Il carter di copertura pulegge o il cassetto per la raccolta degli sfridi non correttamente chiuso 1 2 Il microinterruttore installato sul carter di copertura della pulegge non funziona 1 3 Il motore elettrico o la scheda elettrica sono difettosi 2 0 La lama usurata e non tiene pi il taglio 3 0 L allineamento della puleggia superiore errato 3 1 La lama non saldata correttamente 3 2 La regolazione della lama errata 4 0 Sfridi di lavorazione bloccati in prossimita dei guidalama 4 1 Cuscinetti della puleggia superiore bloccati 4 2 La lama usurata e non tiene piu il taglio Rimedi 1 0 Portare l interruttore
27. porto deve essere posizionato sopra ad un pavimento orizzontale e solido Avvitare la macchina al supporto utilizzando le viti 1 in dotazione vedi Fig 6 4 1 Fig 6 4 1 6 5 Uso del piano scorrevole tagliacarne opzionale A richiesta la ditta costruttrice in grado di fornire un piano scorrevole sul piano fisso 2 ideale per il taglio di carni Appoggiando il pezzo di carne sul piano scorrevole e spingendolo sotto la lama mediante la sponda 1 Fig 6 5 1 si riduce notevolmente l aderenza che la carne esercita sul piano di lavoro Questo agevola le operazioni di taglio delle carni e garantisce l incolumit dell op eratore In caso non si voglia utilizzare questo piano scorrevole basta rovesciarlo sotto al piano fisso Fig 6 5 1 23 7 Manutenzione 7 1 Prescrizioni Ogni intervento di manutenzione e di pulizia del segaossa deve essere eseguito solamente a macchina ferma scollegata dalla rete elettrica La zona ove si eseguono gli interventi di manutenzione deve essere mantenuta sempre pulita ed asciutta ATTENZIONE Non consentire al personale non autorizzato di intervenire sulla macchina Non inserire il corpo gli arti o le dita in aperture articolate taglienti non controllate e senza adeguati ripari e protezioni guanti occhiali ecc Non utilizzare benzina solventi o altri liquidi infiammabili come detergenti ricorrere invece a solventi commerciali autorizzati non tossici e non infiammabili
28. sente manuale 24 Con macchina in funzione Controllo dell efficienza delle protezioni e delle sicurezze all apertura dello spor tello di almeno 8 mm la macchina si deve arrestare Controllo corretto allineamento delle pulegge di trascinamento lama Controllo generale di funzionamento Esecuzione di ripetute prove di taglio allo scopo di verificare la corretta messa a punto della macchina in funzione del tipo di lavoro che dovr svolgere Controllare che la macchina abbia un tempo di frenatura dell utensile di massimo 4 sec Se i tempi di rallentamento non sono quelli indicati contattare l assistenza 7 4 Controlli e verifiche da eseguire all installazione Per assicurarsi che la macchina non abbia subito danni durante il trasporto o du rante l installazione effettuare con scrupolo i controlli di seguito elencati Prima della messa in funzione Verificare che la tensione di alimentazione corrisponda al valore riportato sulla targa della macchina Verificare la presenza e l integrit delle targhette di avvertenza e di pericolo Verificare il corretto tensionamento della lama Controlli a macchina funzionante Controllo dell efficienza delle protezioni e dei dispositivi di sicurezza Il trasporto potrebbe averli danneggiati o sregolati Controllo del corretto allineamento della lama di taglio Eseguire alcune prove di taglio con particolari dalle stesse dimensioni del materi ale da lavorare 7 5
29. sioni personali Non utilizzare la macchina con la lama non integra e non correttamente affilata si rischia la rottura della lama Non salire in piedi sulla macchina anche se non funzionante Oltre a rovinose cadute si rischia il danneggiamento della macchina Non accedere ai componenti elettrici senza avere in precedenza scollegato la macchina dalla linea di alimentazione elettrica si rischia la folgorazione Non utilizzare la macchina per il taglio di elementi diversi da carni ossa e pesci Non arrestare la lama con le mani ma attendere che si arresti per evitare il ris chio di gravi lesioni personali Non indossare anelli orologi da polso gioielli capi di vestiario slacciati o pen zolanti come scarpe cravatte indumenti strappati giacche sbottonate o bluse con chiusura a lampo aperta che possano imprigionarsi nelle parti in movimento Usate capi approvati ai fini antinfortunistici come scarpe antiscivolo occhiali di sicurezza guanti da lavoro cuffie antirombo mascherina antinfortunistica Con sultare il datore di lavoro circa le prescrizioni di sicurezza vigenti ed i dispositivi antinfortunistici da adottare Non avviare la macchina in avaria Prima di usare la macchina accertarsi che qualsiasi condizione pericolosa per la sicurezza sia stata opportunamente elimi nata In presenza di qualsiasi irregolarit arrestare la macchina ed avvertire responsabili della manutenzione Non consentire al personale non
30. ue la sierra de huesos O BABNAET ITO nua gna KOCTER SIRMAN SO 2020 INOX CE modello model modele Modell modelo moyen n matricola serial number num ro de s rie Ger tenummer matricula nro cepulinbiti HOMep conforme alla direttiva CEE 98 37 9 336 73 23 89 109 complies with EEC Directives 98 37 89 336 73 23 89 109 est conforme aux Directives CEE 98 37 89 336 73 23 89 109 den EWG Richtlinien 98 37 89 336 73 23 89 109 entspricht cumple con las prescripci nes de la directiva CEE 98 37 89 336 73 23 89 109 COOTBETCTBYET TpeGoBaHHaM lHpertue ESC 98 37 89 336 SMC 73 23 89 109 Certificato d esame CE n M 0303 00 2125 rilasciato il 05 07 2000 da ISTITUTO DI CERTIFICAZIONE EUROPEA s r l Test report n M 0303 00 2125 issued by Via Garibaldi 20 Anzola Emilia 40011 BO Italy Rapport d essai n M 0303 00 2125 d livr par Pr fbericht n M 0303 00 2125 ausgesstellt von Certificado de examen nro M 0303 00 2125 emetido para IIpotokon memerrarnmi N M 0303 00 2125 aora nani Amministratore Managing Director Administrateur Gesch ftsf hrer Administrator IupexTtop Nereo Marzaro Pieve di Curtarolo li screzi ne File D_s02020 1 Consegna e garanzia 1 1 Premessa Questa simbologia intende richiamare l attenzione del lettore su punti ed operazi Oni pericolosi per l incolumit personale degli operatori o che presentano rischi di danneggiamenti alla macch
31. vamente il pacchetto di lame e distenderle sopra il tavolo Ora che le lame sono completamente sciolte afferrarne una dal cen tro e piegarla verso alto facendola scivola re sul tavolo subito dopo afferrare le due estremit e portarle verso il centro ora si pu sollevare la lama Dopo averla sollevata allargare le mani e quindi aprire la lama ora possibile monta re la lama sul segaos sa 29 Fissare e proteggere le lame rimanenti ripetendo il procedimento a ritroso a partire dal punto 8 Si raccomanda di non togliere i guanti finch non si terminato tutto il procedimento 7 7 Pulizia della macchina 7 7 1 Generalita e La pulizia della macchina e una operazione da eseguire almeno una vol ta al giorno o se necessario con maggior frequenza e La pulizia deve essere scrupolosamente curata per tutte le parti del segaossa che vengono a contatto diretto o indiretto con l alimento da tagliare e segaossa non deve essere pulito con idropulitrici o getti d acqua bens con detergenti neutri pH 7 E vietato ogni altro prodotto detergente Non devono essere usati utensili spazzoloni e quanto altro pu danneggiare superficialmente la macchina Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia necessario scollegare la spina di alimentazione dalla rete per isolare completamente la macchina dal resto dell impianto ATTENZIONE Attenzione ai rischi residui derivati dalle parti taglienti
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