istruzioni per l`installazione, manutenzione ed uso delle cucine da
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1. PER UN USO DI NON PROFESSIONALE ALL INTERO DI ABITAZIONI Questo apparecchio conforme alla direttiva europea 2002 95 CE Questo apparecchio dispone di contrassegno sensi della direttiva europea 2002 96 CE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici waste electrical and electronic equipment WEEE Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell Unione Europea RS Il simbolo del cestino barrato riportato sul prodotto indica che i Rifiuti derivanti dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche RAEE non devono essere buttati nella spazzatura indifferenziata cio insieme ai rifiuti urbani misti ma devono essere gestiti separatamente cos da essere sottoposti ad apposite operazioni per il loro riutilizzo oppure a uno specifico trattamento per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate In Italia i RAEE devono perci essere consegnati ai Centri di Raccolta chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologiche allestiti dai Comuni o dalle Societ di igiene urbana Quando si acquista una nuova apparecchiatura inoltre si pu consegnare il RAEE al negoziante che tenuto a ritirarlo gratuitamente ritiro uno contro uno i RAEE di piccolissime dimensioni nei quali cio nessuna dimensione supera i2. ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE MANUTENZIONE ED USO DELLE CUCINE DA LIBERA INSTALLAZIONE 70x60 cm TIPO MKV LEGGERE IL LIBRETTO D ISTRUZIONI PRIMA DI INSTALLARE ED UTILIZZARE L APPARECCHIO Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identificazione figurano sulla copertina del libretto istruzione e sull etichetta dell apparecchio Il costruttore non essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a persone derivanti da una installazione non corretta o da una sbagliata utilizzazione dell apparecchio Il costruttore non responsabile delle eventuali inesattezze dovute ad errori di stampa o di trascrizione contenute nel presente libretto Anche l estetica delle figure riportate puramente indicativa Il costruttore si riserva di effettuare modifiche ai propri prodotti quando ritenuto necessario ed utile senza venire meno alle essenziali caratteristiche di sicurezza e di funzionalit INDICE Sopla os A pag 3 Assistenza tecnica post vendita pag 3 MANUALE TECNICO PER EINSTALLATORE unse ea pag 3 Install ZIONS della Elche rs ee pag 3 Avvertenze per l installazione Ventilazione ed aerazione dei pag 3 4 UBICAZIONE ed Areazione un laine pag 4 Piedi registrabili WANE ZZ duna oia Pad 4 Installazione i lr oia PAQ 4 In
3. Direttive EMC relative alla compatibilita elettromagnetica MANUTENZIONE DELL APPARECCHIO ATTENZIONE AVVERTENZE IMPORTANTI Per le cucine appoggiate su una base ATTENZIONE Se l apparecchio appoggiato su una base prendere le misure necessarie in modo da impedire che l apparecchio scivoli via dalla base di appoggio Per cucine con forno elettrico Durante l utilizzo l apparecchio diventa caldo Fare in modo di evitare di toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno Per cucine con forno elettrico ATTENZIONE Le parti accessibili possono diventare calde durante l utilizzo bambini devono essere tenuti lontani Per le porte in vetro Non utilizzare prodotti di pulizia abrasivi o spatole di metallo con bordi aguzzi per pulire il vetro della porta forno poiche potrebbero graffiare la sua superficie e potrebbe rompersi il vetro Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell apparecchio ATTENZIONE le varie parti della cucina diventano calde raggiungendo temperature che all apparenza possono sembrare elevate ma che in realta rientrano pienamente nei limiti previsti dalle norme di sicurezza che prevedono 1 Con forno a 200 C per 1 ora le parti frontali accessibili non prensili possono raggiungere le seguenti temperature Pannello comandi Tmax Temp Ambiente 60 C Vetro della porta forno Tmax Temp Ambiente 60 C Metallo della porta forno Tmax Temp Ambiente 45 C 2 Con forno a 230 C per 1 ora
4. 25 cm possono essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche quando non si compra nulla ritiro uno contro zero che per obbligatorio solo per i negozi con superficie di vendita superiore a 400 mq INFORMAZIONE UTENTI Ai sensi dell art 13 Decreto Legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonche allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti L utente dovr pertanto conferire l apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente in ragione di uno a uno L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dimessa al riciclaggio trattamento e allo smaltimento ambientale compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o il riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell utente comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste
5. Naturale G20 20 E 2580 860 Forno Butano G30 30 21 8 2580 860 Propano G31 37 214 3 2580 860 Naturale G20 20 172 1 8 1548 Grill Butano G30 30 131 1 8 1548 NO Propano G31 37 65 128 1 8 1548 by pass REGOLAZIONE BRUCIATORI 1 Regolazione dell aria primaria Regolazione bruciatore forno per effettuare la regolazione dell aria primaria del bruciatore forno operare seguendo la sequenza qui indicata 1 Togliere la suola del forno 2 Allentare la vite P e regolare la posizione X del cono venturi Fig 16 secondo le indicazioni della tabella N 2 Regolazione bruciatore grill per effettuare la regolazione del bruciatore grill si deve allentare la vite P e regolare la posizione X del cono venturi Fig 17 secondo le indicazioni della tabella N 2 TABELLA N 2 Sa i BRUCIATORE Grill mm Naturale G20 Tutta aperta Tutta aperta Butano G30 Tutta aperta DEE 15 AN Propano 931 Tutta aperta 2 Regolazione del MINIMO dei bruciatori Regolazione bruciatori piano lavoro per effettuare la regolazione del minimo dei bruciatori piano lavoro operare seguendo la sequenza qui indicata 1 Accendere il bruciatore e posizionare la manopola sulla posizione di MINIMO fiamma piccola fig 22 2 Togliere la manopola del rubinetto fissata per semplice pressione sull astina dello stesso 3 Con un cacciavite a lama agire sulla vite di strozzamento situata sul corpo del rubinetto Fig 18 ruotare a destra o a sinistra la vite di strozzament
6. che le maniglie delle pentole siano posizionate in modo corretto Allontanare i bambini Se dotato di coperchio prima di essere chiuso il piano da incasso dovr essere pulito da eventuali residui di cibo depositatisi NOTE L utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidit nel locale in cui installato Necessita pertanto assicurare una buona aerazione del locale mantenendo sgombre le aperture della ventilazione naturale Fig 3 ed attivando il dispositivo meccanico di aerazione cappa di aspirazione o elettroventilatore Fig 4 e 5 Un utilizzo intensivo e prolungato dell apparecchio pu necessitare di una aerazione supplementare per esempio l apertura di una finestra oppure una aerazione pi efficace aumentando la potenza dell aspirazione meccanica se esiste UTILIZZO DEL FORNO A GAS Tutte le cucine con forno a gas sono dotate di termostato con sicurezza per la regolazione della temperatura di cottura Facendo ruotare la manopola Fig 26 in senso antiorario in modo che indice e temperatura scelta corrispondano si imposta la temperatura del forno Il forno a gas pu essere abbinato al grill elettrico fig 26 Inoltre esiste anche la possibilit di utilizzare il forno a gas ventilato azionando la ventola forno tramite l apposito commutatore posto sul pannello comandi La circolazione dell aria calda assicura una uniforme ripartizione del calore Il preriscaldamento del forno pu essere evitato tuttavia pe
7. dalla normativa vigente CONDIZIONI GENERALI DI GARANZIA Fare riferimento al certificato di garanzia allegato ASSISTENZA TECNICA POST VENDITA E RICAMBISTICA Prima di lasciare la fabbrica questo apparecchio stato collaudato e messo a punto da personale esperto e qualificato Ogni riparazione o messa a punto che si rendesse necessaria in seguito deve essere effettuata da personale qualificato Per questo motivo ci raccomandiamo di rivolgervi al Concessionario che ha effettuato la vendita o al pi vicino Centro di assistenza informandoli del tipo di apparecchio in vostro possesso e del tipo di inconveniente presentatosi In caso di sostituzione di componenti difettosi si raccomanda di sostituirli con ricambi originali reperibili solo nei nostri Centri di assistenza tecnica e negozi autorizzati MANUALE TECNICO PER L INSTALLATORE NOTIZIE PER L INSTALLATORE L installazione tutte le regolazioni le trasformazioni e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato legge n 46 e D P R 447 Un errata installazione pu causare danni a persone animali o cose nei confronti dei quali il costruttore non pu essere considerato responsabile I dispositivi di sicurezza o di regolazione automatica degli apparecchi durante la vita dell impianto potranno essere modificati solamente dal costruttore o dal fornitore debitamente autorizzato INSTALLAZIONE DELLA CUCINA Dopo aver tolto le varie pa
8. le aperture di ventilazione sopra citate dovranno avere una sezione minima di 200 cm UBICAZIONE ED AERAZIONE Gli apparecchi di cottura a gas devono sempre evacuare i prodotti della combustione per mezzo di cappe collegate a camini a canne fumarie o direttamente all esterno Fig 4 Nel caso non si possa applicare la cappa consentito l uso di un ventilatore installato su finestra o direttamente affacciato sull esterno da mettere in funzione simultaneamente all apparecchio Fig 5 purch siano tassativamente rispettate le disposizioni riguardanti la ventilazione descritte nelle norme UNI 7129 e 7131 PIEDI REGISTRABILI IN ALTEZZA fig 6 piedini dovrebbero essere installati con l apparecchio vicino alla posizione di installazione finale non sono sicuri per lunghi trasporti Dopo il disimballaggio dell apparecchio sollevarlo aiutandosi con un piede per inserire i piedini nelle loro basi montate sulla parte pi inferiore dell apparecchio e per abbassarlo delicatamente per mantenere tutto lo sforzo eccessivo sul piedi e sui fissaggi di montaggio E suggerito usare una presa di elevazione o un pallet invece di inclinare la cucina INSTALLAZIONE ALZATINA Rimuove le viti n 2 che fissano il piano lavorno nella parte posteriore come indicato in fig 7 Disporre l alzatina e fissarla al lato inferiore con le due viti rimosse come indicato in fig 7 Fissare ulteriormente la parte centrale dell alzatina con le viti fornite con il corredo dell al
9. permette di verificare la temperatura raggiunta all interno del forno e di regolare pi precisamente la temperatura di cottura dei cibi FORNO ELETTRICO All accensione del forno la spia arancione si illumina indicando che gli elementi riscaldanti del forno sono attivi la lancetta del termometro comincer a muoversi verso la temperatura impostata La spia arancione continuer ad accendersi e spegnersi indicando l attivazione degli elementi riscaldanti per mantenere la temperatura all interno del forno possibile che la spia si spenga qualche minuto prima che il termometro abbia raggiunto la temperatura desiderata questo comportamento normale perch il funzionamento degli elementi riscaldanti regolato in modo che il calore si distribuisca correttamente all interno del forno La distribuzione ottimale del calore all interno della cavit si ottiene quando la lancetta del termometro si fermata Se la temperatura del forno viene abbassata oppure aumentata la lancetta del termometro seguir queste variazioni con le stesse modalit Allo spegnimento del forno l indicazione della temperatura sul termometro calera lentamente fino raggiungimento della temperatura ambiente ATTENZIONE Le temperature sulla manopola sono indicative per le vostre cotture seguite le indicazioni del termometro FORNO GAS Allaccensione del forno il bruciatore inizier a funzionare al massimo e la lancetta del termometro inizier a ruotare
10. verso la temperatura impostata E possibile che la fiamma cali di intensit prima che il termometro abbia raggiunto la temperatura desiderata Ci perch la potenza del bruciatore viene ridotta in modo che il calore si distribuisca uniformemente all interno del forno La distribuzione ottimale del calore si ottiene solo quando la lancetta del termometro si fermata 14 Allo spegnimento del forno lindicazione della temperatura sul termometro calera lentamente fino raggiungimento della temperatura ambiente ATTENZIONE La corrispondenza tra Posizione Termometro e Temperatura forno riportata in tabella n indicativa e dipende da diversi fattori quali tipo di gas pressione di alimentazione Per le vostre cotture seguite le indicazioni del termometro ATTENZIONE normale che misurando la temperatura a centro forno con un diverso termometro possano essere riscontrati valori diversi rispetto a quelli indicati dal termometro sul cruscotto La temperatura indicata dal termometro la temperatura media all interno della cavit forno e non rappresenta il valore della temperatura in un singolo punto UTILIZZO DEL FORNO AUTOPULENTE Nelle cucine in cui previsto il forno autopulente differisce da quello normale per il fatto che le sue superfici interne sono ricoperte da uno smalto speciale microporoso che assorbe ed elimina i residui di unto durante la cottura In caso di fuoriuscita di liquidi grassi l azione autopulente ris
11. 0 con estensione compresa fra 0 04 e 1 5 metri Questo tubo deve sostituito periodicamente entro la data di scadenza impressa sullo stesso La tenuta del collegamento all apparecchio ed alla rete gas garantita dal fissaggio del tubo flessibile tramite normali fascette per tubi flessibili in gomma Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti Quando il gas viene prelevato da una bombola l apparecchio alimentato con un regolatore di pressione conforme alla norma UNI CIG 7432 deve essere collegato con tubi flessibili di acciaio inossidabile a parete continua secondo la norma UNI CIG 9891 con estensione massima di 2 metri e guarnizioni di tenuta secondo norma UNI 9264 Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti Si consiglia di applicare sul tubo flessibile lo speciale adattatore facilmente reperibile sul mercato per facilitare il collegamento con il portagomma del regolatore di pressione montato sulla bombola 4 con tubo flessibile in gomma conforme alla norma UNI 7140 con estensione compresa 0 04 1 5 metri Questo tubo deve sostituito periodicamente entro la data di scadenza impressa sullo stesso La tenuta del collegamento all apparecchio ed alla rete gas garantita dal fissaggio del tubo flessibile tramite normali fascette per tubi flessi
12. A ME CENAS AAA PESCE 200 225 190 215 15 25 GO Gd Go 10 PASTICCERIA TORTA DI FRUTTA CIAMBELLE 190 180 2 30 40 STRUDEL 180 170 15 2 170 BISCOTTI DI SAVOIA 180 FRITTELLE DI MELE BUDINO DI SAVOIARDI TOAST PANE PIZZA UTILIZZO DEL COMMUTATORE 2 0 fig 29 solo cucine forno gas Il commutatore 2 0 utilizzato nei modelli con forno gas Do Il simbolo le indica il comando di azionamento ventola forno e luce forno per permettere l utilizzo del forno a gas ventilato o del grill elettrico gas ventilato il simbolo indica il comando di accensione della sola luce forno UTILIZZO DEL TERMOSTATO ELETTRICO PER CUCINE MULTIFUNZIONE Il termostato in dotazione ai relativi modelli ha la funzione di mantenere costante la temperatura interna del forno ad una temperatura prefissata compresa tra 50 C e 250 Ruotando in senso orario la manopola Fig 30 allineare la temperatura prescelta che si trova sulla ghiera con l indice serigrafato sul frontalino L intervento del termostato segnalato dalla spia arancione la quale si spegner quando la temperatura interna del forno avr superato di 10 C quella impostata e si accender quando scender di 10 C sotto la temperatura impostata Il termostato pu comandare le resistenze forno solamente se il commutatore a cui abbinato si trova in una delle possibili modalit di funzionamento delle resistenze forno nel caso che il commutatore sia su
13. a e Prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa delle condizioni della categoria di sovratensione Ill e Ricordare che il cavo di terra non deve essere interrotto dall interruttore e In alternativa il collegamento elettrico pu essere anche protetto con un interruttore differenziale ad alta sensibilit Si raccomanda vivamente di fissare l apposito cavetto di terra colorato verde giallo ad un efficiente impianto di terra AVVERTENZA In caso di sostituzione del cavo di alimentazione si raccomanda di tenere il conduttore di terra giallo verde collegato alla morsettiera pi lungo degli altri conduttori di circa 2 cm TIPI DI CAVI DI ALIMENTAZIONE Il cavo di alimentazione dell apparecchio deve essere con guaina in cio del tipo HO5VV F e la sua sezione deve rispettare i valori indicati nella tabella N TABELLA N 3 Tipi e sezioni dei cavi di alimentazione Funzionamento Funzionamento Sistemi di alimentazione e sezione dei cavi Diano lavoro Forno 230V Forno agas Grill gas 3x0 75mm Solo bruciatoria gas Forno agas Grill elettrico Forno elettrico ventilato multi 9 ATTENZIONE L apparecchio conforme alle prescrizioni delle direttive CEE 90 396 Direttiva Gas relativa agli apparecchi a gas per uso domestico e similare 2006 95 CE Direttiva Bassa Tensione relative alla sicurezza elettrica e 2004 108 CE
14. accomanda quindi di e Utilizzare solo bombole GPL provenienti da rivenditori ufficiali ed autorizzati dalle varie case produttrici e Utilizzare le bombole fino al loro svuotamento senza per posizionarle inclinate o capovolte e Eseguire regolare pulizia del filtro posto all ingresso del regolatore di pressione ADATTAMENTO Al DIVERSI TIPI DI GAS PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI OPERAZIONE DI MANUTENZIONE DISINSERIRE L APPARECCHIO DALLA RETE DI ALIMENTAZIONE GAS ED ELETTRICA SOSTITUZIONE UGELLI PER FUNZIONAMENTO CON ALTRO TIPO DI GAS Per effettuare il cambio degli ugelli dei bruciatori del piano lavoro operare nel modo seguente 1 Togliere la spina dalla presa di corrente elettrica per evitare ogni tipo di contatto elettrico 2 Togliere le griglie dal piano lavoro Fig 11 3 Togliere le teste dei bruciatori Fig 11 4 Con una chiave esagonale a tubo da 7 mm svitare gli ugelli e sostituirli con quelli previsti per il nuovo tipo di gas Fig 12 secondo quanto indicato nella tabella N 1 Per effettuare il cambio dell ugello del bruciatore forno operare nel modo seguente 1 Rimuovere il piano Fig 13 2 Svitare la vite V e sfilare il bruciatore dal supporto facendo attenzione a non danneggiare la candela di accensione e la termocoppia Fig 14 3 Conuna chiave esagonale a tubo da 10 mm sostituire l ugello R con quello previsto per il nuovo tipo di gas secondo quanto indicato nella tabella N 1 Per effettuare il cambio d
15. ada disinserire l apparecchio dalla rete elettrica ATTENZIONE ll cavo di alimentazione che viene fornito con l apparecchio collegato allo stesso tramite collegamento di tipo X per cui pu essere sostituito senza l uso di utensili speciali con un cavo dello stesso tipo di quello installato In caso di logoramento o danneggiamento del cavo di alimentazione sostituirlo in base alle indicazioni riportate nella sottostante tabella n 3 Per la sostituzione del cavo di alimentazione rimuovere il coperchio della morsettiera e sostituire il cavo ATTENZIONE Nel caso di sostituzione del cavo di alimentazione l installatore dovr tenere il conduttore di terra pi lungo rispetto ai conduttori di fase ed inoltre dovr rispettare le avvertenze riguardanti l allacciamento elettrico MANUALE D USO E MANUTENZIONE DESCRIZIONE DEGLI ELEMENTI PIANO LAVORO Dimensioni bruciatori a gas Tabella 4 130 DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI Sul pannello comandi in corrispondenza di ogni manopola o tasto viene visualizzato con un piccolo simbolo la funzione di seguito sono riportati vari comandi che si possono trovare in una cucina il simbolo n O indica la disposizione dei bruciatori sul piano lavoro il riquadro pallino pieno sta ad identificare il bruciatore in esame in questo caso il bruciatore anteriore sinistro il simbolo indica il funzionamento del forno qualunque esso sia forno a gas grill elettrico commutatore 9 posizioni il simbolo
16. are il girarrosto ma sufficiente mettere la carne direttamente sulla griglia TABELLA COTTURE CON FORNO ELETTRICO VENTILATO TEMP 3 ALTEZZA MINUTE CARNI AAA i ARROSTO DI MAIALE 160170 2 7010 __ ARROSTO DI MANZO 170180 HD ARROSTO DIBUE 170 190 3 2 4060 ARROSTO DI VITELLO 160180 2 90 ARROSTO DI AGNELLO 140160 2 100130 ROAST BEEF 1801901212045 LEPRE ARROSTO 190180 3050 CONIGLIO ARROSTO 160 170 80100 TACCHINO ARROSTO 160170 3 7160240 ARROSTO 160180 3 120160 ANITRA ARROSTO 170180 2 100160 0 AAA A A i MIW WWwN N N N N N N 160 180 EN VAN le PASTICCERIA SS TORTA DIFRUTTA 180200 6 2 45 TORTA MARGHERITA 200220 03 2 4045 BRIOCHES 17018 3 2 4060 PANDISPAGNA 200280 2 BH CIAMBELLE 60 18 I SFOGLIATINE DOLCI 180 200 2 2080 __ I SCHIACCIATA D UVA 230 250 2 300 PSTRUDEL OO BH BISCOTTI DISAVOIA 150180 FRITTELLE DI MELE 180209 S BUDINO DI SAVOIARDI 170180 2 8 4 TOAST 2880 250 1 7 PANES 40 UTILIZZO DEL GRILL A GAS 7 Il grill a gas pu essere abbinato esclusivamente con il forno a gas GRILL GAS COMANDATO DIRETTAMENTE DAL TERMOSTATO Si comanda con la stessa manopola del forno a gas ruotandola invece che in senso antiorario vedi utilizzo del forno a gas in senso orario facendo corrispondere il simbolo con l indice Il bruciatore grill fu
17. bili in gomma Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti ATTENZIONE Si ricorda che il raccorda di entrata gas dell apparecchio e filettato 1 2 gas cilindrico maschio a norme UNI ISO 228 1 Per l allacciamento dell apparecchio alla rete gas tramite tubo flessibile in gomma occorre un raccordo portagomma supplementare Fig 10 che viene fornito in dotazione con l apparecchio conforme alla norma UNI 7141 Si ricorda inoltre che gli apparecchi fissi o inseriti fra due mobili devono essere collegati all impianto con tubo metallico rigido o con tubo flessibile di acciaio inox a parete continua secondo quanto prescritto dalla norma UNI 7129 paragrafo 2 5 2 3 PRECAUZIONI PER L UTILIZZO DEL PRODOTTO CON GAS GPL rubinetti gas montati sulla Vostra cucina devono funzionare con gas liquido di qualita controllata erogato alla corretta pressione nominale Tale pressione deve essere garantita da un apposito regolatore di pressione certificato L utilizzo di gas provenienti da ricariche non certificate e o l utilizzo improprio della bombola GPL nonch del relativo regolatore possono invalidare la garanzia del prodotto In particolare sono da evitare tutte quelle situazioni che possano inquinare il gas con residui ed impurit che immessi nel circuito gas possono danneggiare irreparabilmente i componenti di controllo quali rubinetti e termostati Si r
18. dare ad una temperatura di 250 per un tempo massimo di 30 minuti al fine di espellere odori prodotti dagli isolamenti interni Prima di iniziare la cottura portare il forno alla temperatura desiderata attendendo che la spia arancione si spenga Questo di forno dotato di una resistenza circolare all interno della quale collocata una ventola che provoca una circolazione d aria forzata in senso orizzontale In virt di questo funzionamento il forno ventilato permette di eseguire contemporaneamente cotture diverse mantenendo inalterato per ogni vivanda il proprio gusto Solo su alcuni modelli sullo schermo posteriore viene applicato un filtro metallico amovibile avente lo scopo di trattenere i grassi durante le cotture di arrosto pertanto si raccomanda di provvedere periodicamente a rimuovere questi grassi lavandolo con acqua saponata e risciacquandolo abbondantemente Per rimuovere il filtro metallico sufficiente esercitare una leggera pressione verso l alto sulla linguetta indicata dalla freccia La circolazione dell aria calda assicura una uniforme ripartizione del calore 1 preriscaldamento del forno pu essere evitato tuttavia per pasticceria molto delicata preferibile riscaldare il forno prima di introdurre le teglie Il sistema a convenzione ventilata modifica in parte le varie nozioni di cottura tradizionale La carne non va pi rigirata durante la cottura e per avere un arrosto allo spiedo non pi indispensabile us
19. e cerniere fig 35 portare la porta in posizione semiaperta ed operando con le mani tirare verso di se la portina sino a che la stessa non si sia sganciata dall attacco Per rimontare la portina operare in modo inverso Inoltre sono facilmente svitabili le griglie laterali svitando le ghiere che la fissano al forno Griglie in ghisa o in piatina larga Si sconsiglia l utilizzo di pentole con fondo in Alluminio tenero al fine di evitare segni permanenti sulla superficie di appoggio della griglia non rimuovibili mediante normale lavaggio 15 FHAANAGRAHARAA le SS SS RS Y E T SS Sie n 1 x SS Fig 1 Fig 2 az Le SEZIONE MIN 100 Cm SEZIONE MIN 100 Cm gt ENTRATA ARIA ate PIU LA SEZIONE AGGIUNTIVA SEZIONE MIN 100 CORRISPONDENTE PORTATA DELL ELETTROVENTILATORE 16 7 Fig 8 17 o qm 18 Fig 19 Fig 20 Fig 21 19 fig 32 fig 31 fig 30 Fig 34 Fig 33 Fig 36 Fig 35 Cod 310568 20
20. ell ugello del bruciatore grill operare nel modo seguente 1 Svitare la vite A e sfilare il bruciatore dal supporto facendo attenzione a non danneggiare la candela di accensione e la termocoppia Fig 15 2 Con una chiave esagonale a tubo da 7 mm sostituire l ugello C con quello previsto per il nuovo tipo di gas secondo quanto indicato nella tabella N 1 ATTENZIONE Dopo aver eseguito le suddette sostituzioni il tecnico dovr procedere alla regolazione dei bruciatori descritta nel paragrafo seguente sigillare gli eventuali organi di regolazione e preregolazione ed applicare sull apparecchio in sostituzione di quella esistente l etichetta corrispondente alla nuova regolazione gas Questa etichetta contenuta nella busta degli ugelli di ricambio TABELLA N 1 APPARECCHIO DI CATEGORIA II2H3 Bruciatore Tipo di gas Pressione Diametro Portata Nominale Portata Ridotta Diametro ugello by pass bar _ 1 100 mm Gh m in Kw kcal h kcal h Naturale G20 95 1 860 0 48 413 34 Ausiliario Butano G30 73 1 860 0 48 413 34 Propano G31 71 1 860 0 48 413 34 Naturale G20 20 167 1 75 1505 0 6 516 36 Semirapido Butano G30 30 127 1 75 1505 0 6 Propano G31 37 65 125 1 75 1505 0 6 516 Naturale 20 20 115 3 2580 1 05 903 Rapido G30 30 85 218 _ 2580 1 05 903 G31 37 85 214 2580 1 05 903 Ultra Naturale G20 20 131 3010 1548 Rapido G30 30 2 254 3010 1548 Propano G31 37 250 3010 1548
21. il vassoio sui livelli inferiori Quindi accendere il bruciatore grill seguendo le indicazioni sopra riportate IMPORTANTE la grigliatura sulla griglia deve sempre avvenire con la porta semiaperta fig 32 e per evitare surriscaldamenti montare lo schermo paramanopole sui relativi nottolini fig 33 AVVERTENZA le parti accessibili possono diventare molto calde durante le operazioni di grigliatura E necessario tenere lontano dalla cucina i bambini N B come per il fonro a gas esiste la possibilit di utilizzare il grill a gas ventilato UTILIZZO DEL GRILL ELETTRICO STATICO Il grill elettrico pu essere abbinato forno a gas od al forno elettrico Nel caso di forno a gas grill elettrico il grill viene comandato dalla manopola del termostato del forno Le potenze del grill elettrico per le cucine con forno a gas di 1500W IMPORTANTE Durante l utilizzo del grill elettrico nelle cucine con forno elettrico posizionare la manopola del termostato non oltre i 150 C per evitare surriscaldamenti della facciata dell apparecchio la grigliatura deve avvenire con la porta chiusa Grigliatura sulla griglia In questo caso si posiziona la griglia in dotazione sul livello 1 o 2 appoggiandovi sopra gli alimenti da grigliare mentre per raccogliere i sughi di cottura si pone il vassoio sui livelli inferiori Quindi inserire la resistenza grill commutando il termostato sulla relativa posizione NOTA IMPORTANTE la grigliatura con grill e
22. indica il termostato elettrico per forni elettrici ventilati UTILIZZO DEI BRUCIATORI Sul pannello comandi sopra ogni manopola serigrafato uno schema nel quale indicato a quale bruciatore si riferisce la manopola stessa L accensione dei bruciatori essere effettuata in diversi modi a seconda del tipo di apparecchio e delle sue specifiche caratteristiche Accensione manuale sempre possibile anche in caso di interruzione dell energia elettrica Premere girare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore selezionato portarla sulla posizione di MASSIMO fiamma grande Fig22 premere la manopola ed avvicinare un fiammifero acceso al bruciatore Ad accensione avvenuta mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi in modo da permettere alla fiamma di scaldare la termocoppia Nell eventualit che il bruciatore si spenga dopo aver rilasciato la manopola ripetere interamente l operazione Accensione elettrica bruciatori dotati di dispositivo di sicurezza termocoppia fig 23 Premere e girare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore selezionato portarla sulla posizione di MASSIMO fiamma grande Fig 22 premere la manopola ed attivare uno dei dispositivi di accensione sopra descritti Ad accensione avvenuta mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi in modo da permettere alla fiamma di scaldare la termocoppia Nell eventualit che il bruciatore si spenga dopo aver rilasciato la manopola r
23. ipetere interamente l operazione N B Si raccomanda di non tentare di accendere un bruciatore se il relativo spartifiamma non e correttamente posizionato N B Per evitare malfunzionamenti all accensione rimuovere eventuali residui di cibo dalle candele ed asciugare accuratamente Consigli per l utilizzo ottimale dei bruciatori Utilizzare per ciascun bruciatore pentole adeguate vedi tab n 5 e Fig 24 Quando si giunti all ebollizione portare la manopola in posizione di MINIMO fiamma piccola Fig 24 Usare sempre pentole con coperchio TABELLA N 5 BRUCIATORE DIAMETRI PENTOLE consigliati cm fAusiliario 10214 Semi rapido 14 26 Rapido 098286 O __ 2226 Tripla corona ATTENZIONE Impiegare recipienti a fondo piatto ATTENZIONE dopo aver pulito bruciatori assicurarsi che i coperchietti A e le teste spartifiamma B siano ben posizioniati come in figura 25A e non malposizionati come in figura 25B ATTENZIONE Nel caso mancasse la corrente di rete si pu accendere i bruciatori con fiammiferi Durante la cottura di cibi con olio e grasso facilmente infiammabili l utilizzatore non deve allontanarsi dall apparecchio Se l apparecchio dotato di un coperchio in cristallo questo pu scoppiare quando viene scaldato Spegnere tutti i bruciatori prima di abbassare il coperchio Non utilizzare spray in prossimit dell apparecchio quando in funzione Durante l uso dei bruciatori assicurarsi
24. lcuna regolazione del minimo 6 ALLACCIAMENTO ELETTRICO DELL APPARECCHIO II collegamento elettrico deve essere eseguito in conformita con le norme le disposizioni di legge in vigore Prima di effettuare l allacciamento verificare che e La portata elettrica dell impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell apparecchio vedi etichetta segnaletica applicata nella parte inferiore del cassone e La presa o l impianto sia munito di un efficace collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di legge attualmente in vigore Si declina ogni responsabilit per l inosservanza di queste disposizioni Quando il collegamento alla rete di alimentazione effettuato tramite presa e Applicare al cavo di alimentazione se sprovvisto una spina normalizzata adatta al carico indicato sull etichetta segnaletica Allacciare i cavetti secondo lo schema della FIG 20 avendo cura di rispettare le sottonotate rispondenze lettera L fase cavetto colore marrone lettera N neutro cavetto colore blu simbolo terra cavetto colore verde giallo cavo d alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una sovratemperatura di 75 e Non utilizzare per il collegamento riduzioni adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti pericolosi surriscaldamenti Quando il collegamento effettuato direttamente alla rete elettric
25. le parti prensili possono raggiungere le seguenti temperature Manopole in plastica Tmax Temp Ambiente 60 C Maniglia porta forno in metallo Tmax Temp Ambiente 35 C dove per Temp Ambiente si intende la temperatura C del locale in cui e installato l apparecchio SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione disinserire l apparecchio dalla rete di alimentazione gas ed elettrica Per la sostituzione di componenti quali manopole teste dei bruciatori sufficiente estrarli dalle loro sedi senza smontare alcuna parte della cucina Per la sostituzione di componenti quali coppette bruciatori rubinetti e componenti elettrici seguire la procedura descritta nel paragrafo della regolazione dei bruciatori Nel caso di sostituzione del rubinetto o del termostato gas bisogna smontare anche i due squadretti di fissaggio posteriore della rampa svitando le 4 viti 2 x squadretto che la fissano al resto della cucina e svitare le 2 viti che fissano la staffa dei rubinetti al supporto comandi previa estrazione di tutte le manopole Nel caso di sostituzione del termostato gas od elettrico bisogna smontare anche la protezione posteriore della cucina svitando le relative viti per poter sfilare e riposizionare il bulbo del termostato Per la sostituzione della lampada forno sufficiente svitare la calotta di protezione che sporge internamente al forno Fig 21 ATTENZIONE Prima di sostituire la lamp
26. lettrico statico deve avvenire con la porta del forno chiusa AVVERTENZA durante l uso l aparecchio diventa molto caldo Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno ATTENZIONE le parti accessibili possono diventare molto calde durante l uso bambini dovrebbero essere tenuti a distanza UTILIZZO DEL GRILL ELETTRICO VENTILATO Il grill elettrico ventilato una particolare funzione che permette di effettuare una grigliatura ottimale posizionando la griglia forno in una posizione intermedia mentre il vassoio forno in una posizione inferiore Nella cucina con Forno gas grill elettrico posizionare termostato dul simbolo del grill e il commutatore 2 0 sulla posizione relativa in modo da attivare la resistenza grill da 1500W e il motoventilatore Nella cucina con commutatore 9 posizioni posizionare il commutatore 9 0 sulla posizione relativa e il termostato elettrico sulla temperatura desiderata in modo da attivare la resistenza grill e il motoventilatore IMPORTANTE Durante l utilizzo del grill elettrico ventilato posizionare la manopola del termostato non oltre i 175 C che si trovano tra la posizione 150 C e quella 200 C per evitare surriscaldamenti della facciata dell apparecchio la grigliatura ventilata infatti deve avvenire con la porta chiusa UTILIZZO DEL TERMOMETRO Fig 34 La cucina dotata di un dispositivo per la misurazione della temperatura raggiunta a centro forno Questo
27. lla posizione 0 il termostato non ha pi nessuna influenza sulle resistenze forno le quali rimangono disinserite UTILIZZO DEL SELETTORE FORNO MULTIFUNZIONE A 9 POSIZIONI Il commutatore 9 0 utilizzato nei modelli con forno multifunzione serve per comandare parallelamente al termostato il motoventilatore e le resistenze del forno ad esso abbinate in quanto per poter inserire queste ultime occorre ruotare sia la manopola del commutatore 9 0 che la manopola del termostato ruotando una sola delle due manopole non si otterr nessun effetto sul forno se non l accensione della lampada forno o del motoventilatore quando inseriti Il forno elettrico scaldato da 4 resistenze una inferiore due superiori e una circolare ruotando la manopola del commutatore Fig 31 si inserisce la resistenza relativa al simbolo indicato sulla ghiera ma per poterla attivare occorre ruotare la manopola del termostato finch la spia di colore arancione segnala l inserimento della resistenza accendendosi Posizionando la manopola del commutatore su una qualsiasi delle nove modalit di funzionamento si inserisce contemporaneamente alla relativa resistenza anche la lampada forno L accensione e lo spegnimento delle resistenze forno una volta impostata la temperatura e le resistenze che si vogliono far funzionare sono comandate dal termostato quindi normale che durante il funzionamento la spia arancione si spenga e si accenda Per spegnere il forno elettrico
28. ndo cosi la presenza di tensione nel forno UTILIZZO DEL FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE NATURALE Usando per la prima volta il forno lasciarlo riscaldare ad una temperatura di 250 per un tempo massimo di 30 minuti al fine di espellere odori prodotti dagli isolamenti interni Durante l uso normale selezionare la temperatura desiderata per la cottura tramite la manopola del termostato ed attendere prima di inserire gli alimenti che la arancione si spenga Il dotato di 5 guide a differenti altezze Fig 28 nelle quali possibile posizionare indifferentemente le griglie ed i vassoi Per evitare di sporcare eccessivamente il forno si consiglia di cuocere la carne o sul vassoio sulla griglia che va inserita sul vassoio TABELLA COTTURE CON FORNO ELETTRICO A CONVENZIONE NATURALE CARNI ar AAA YN AA e ii AA PESCE 200 225 15 25 ge A PASTICCERIA __ TORTA DI FRUTTA 225 O AO TORTA MARGHERITA 17520 2 5 5055 IBRIOCHES _ _ 1715200 _ _ 2 __ 2b5 30 PANDISPAGNA 220280 2 2030 CIAMBELLE _ _ 180 200 30 SFOGLIATINE DOLCI 200 220 SCHIACCIATAD UVA 50H PSTRUDEL BO 20 3 BISCOTTI DI SAVOIA 180200 2 400 E FRITTELLE DI MELE 20209 BUDINO DI SAVOIARDI 200 220 2 2080 __ TOT AAA AAA _ AE AEB PANE 8 AR HE RA ELO PE D o oIN NDIND NDIDIDINDIDID ID ND 12 UTILIZZO DEL FORNO ELETTRICO VENTILATO Usando per la prima volta il forno lasciarlo riscal
29. nziona sempre al massimo quindi non ha una posizione di minimo Inoltre dotato di sicurezza contro lo spegnimento Anche per il grill a gas sono possibili diversi metodi di accensione Accensione manuale E sufficiente aprire completamente la porta forno ruotare la manopola facendo corrispondere il relativo simbolo con l indice tenendo premuta la manopola e contemporaneamente avvicinare un fiammifero acceso al bruciatore Controllare l accensione completa del bruciatore e dopo circa 10 secondi rilasciare la manopola Verificare che il bruciatore rimanga acceso e in caso contrario ripetere l accensione Accensione elettrica In questo caso aprire completamente la porta forno ruotare la manopola facendo corrispondere il relativo simbolo con l indice e tenendo premuta la manopola premere il tasto riportante il simbolo della scintilla Verificare che l accensione sia avvenuta in modo completo e dopo circa 10 secondi rilasciare la manopola Controllare che il bruciatore rimanga acceso e in caso contrario ripetere l accensione ATTENZIONE Come per il forno essenziale effettuare l accensione del grill con la porta completamente aperta 0210 1 13 Il grill a gas si pu utilizzare per grigliare sulla griglia del forno Grigliatura sulla griglia In questo caso si posiziona la griglia in dotazione sul livello 1 o 2 appoggiandovi sopra gli alimenti da grigliare mentre per raccogliere i sughi di cottura si pone
30. o finch la fiamma del bruciatore sia regolata convenientemente al minimo 4 Assicurarsi che passando velocemente dalla posizione di MASSIMO alla posizione di MINIMO la fiamma non si spenga Regolazione bruciatore forno per effettuare la regolazione del minimo operare seguendo la sequenza qui indicata Togliere la spina di alimentazione elettrica prima di eseguire la regolazione Sfilare le manopole Togliere il frontalino comandi svitando le viti di fissaggio sotto il frontalino Infilare la manopola del termostato Accendere il bruciatore portando la manopola in posizione di MASSIMO accensione manuale con fiammifero Chiudere la porta forno far funzionare il forno per almeno 10 minuti Portare la manopola in posizione di MINIMO in corrispondenza di 120 e poi sfilarla Con un cacciavite a lama agire sulla vite di strozzamento Fig 19 e osservando contemporaneamente la fiamma attraverso l obl della cucina valutare la consistenza facendo in modo che rimanga accesa eseguendo con la manopola rapidi passaggi dalla posizione di MINIMO a quella di MASSIMO 9 Rimontare il frontalino procedendo in maniera inversa a quella descritta al punto 3 Orp OT ATTENZIONE La regolazione suddetta soltanto con bruciatori funzionanti a gas metano mentre con bruciatori funzionanti a gas liquido la vite deve essere bloccata a fondo in senso orario Il bruciatore grill funziona sempre al massimo per cui non e prevista a
31. o normale del forno dopo aver effettuato l accensione ed aver impostato la temperatura richiesta attendere circa 15 minuti prima di introdurre le vivande in modo da preriscaldare il forno Il forno dotato di 5 guide a differenti altezze Fig 28 nelle quali possono essere inserite indifferentemente le griglie o il vassoio Per evitare di sporcare eccessivamente il forno si consiglia di cuocere la carne o sul vassoio sulla griglia che va inserita dentro il vassoio Nella tabella numero 7 sono riportati i tempi di cottura e la posizione del vassoio indicativi per i diversi tipi di alimenti L esperienza personale suggerir successivamente eventuali variazioni al valori riportati in tabella Si consiglia comunque di seguire le indicazioni della ricetta che intendete realizzare TABELLA COTTURE CON FORNO A GAS Tabella n 7 Le temperature tra parentesi si riferiscono all utilizzo del forno a gas ventilato TEMP C ALTEZZA MINUTI CARNI CARNE SS ARROSTO DI MAIALE 220 210 3 6070 _ ARROSTO DI MANZO 250 240 OD ARROSTO DIBUE 240 23 3 6070 ARROSTO DI VITELLO _ 220 210 TO ARROSTO DI AGNELLO 220 210 3 455 ROAST BEEF _ _ _ _ 230 0230 S 02102102102102402 LEPRE ARROSTO 235 225 5 64050 CONIGLIO ARROSTO 220 210 3 J 5060 TACCHINO ARROSTO 235 225 3603 5060 ARROSTO 235 015 3 6070 ANITRA ARROSTO 235 225 3 4560 POLLO ARROSTO _ 235 02 3 4045 AP
32. parete in muratura L installazione dell apparecchio deve essere effettuata conformemente a quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e UNI 7131 Questo dispositivo non e collegato a dispositivi di evacuazione dei prodotti della combustione Esso deve pertanto essere collegato conformemente alle norme UNI 7129 e UNI 7131 Particolare attenzione si deve dare alle sotto riportate prescrizioni in materia di aerazione e di ventilazione dei locali Eventuali pensili posti sopra il piano di lavoro dovranno avere dallo stesso una distanza non inferiore a 700mm VENTILAZIONE DEI LOCALI Per garantire un corretto funzionamento dell apparecchio necessario che il locale dove esso installato sia continuamente ventilato Il volume del locale non dovr essere inferiore 25 m e la quantit d aria necessaria dovr essere basata sulla regolare combustione del gas e sulla ventilazione del locale L afflusso naturale dell aria avverr attraverso aperture permanenti praticate nelle pareti del locale da ventilare dette aperture saranno collegate con l esterno e dovranno avere una sezione minima di 100 cm Fig 3 Queste aperture devono essere costruite in modo da non essere ostruite E consentita anche la ventilazione indiretta prelevando aria dai locali attigui a quello da ventilare rispettando tassativamente quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e 7131 ATTENZIONE Se i bruciatori del piano lavoro non sono forniti del dispositivo di sicurezza con termocoppie
33. perazione Accensione elettrica solo per i modelli dotati di questo dispositivo In questo caso bisogna preventivamente aprire la porta forno premere e ruotare la manopola fino alla posizione di massima temperatura 250 C Quindi premere la manopola del termostato versioni con accensione sottomanopola Attendere circa 10 secondi dopo l accensione completa del bruciatore e rilasciare la manopola Controllare che il bruciatore rimanga acceso altrimenti ripetere l operazione Per le cucine non dotate di accensione sottomanopola premere la manopola del termostato e il tasto riportante il simbolo della scintilla attendere circa 10 secondi dopo l accensione completa del bruciatore e rilasciare la manopola Controllare che il bruciatore rimanga acceso altrimenti ripetere l operazione Il dispositivo di accensione non deve essere azionato per un tempo superiore a 15sec se dopo tale periodo il bruciatore non acceso cessare di agire su tale dispositivo ed aprire la porta del vano o attendere almeno 60sec prima di tentare una nuova accensione ATTENZIONE effettuare sempre l accensione del forno con la porta aperta Durante l uso del forno lasciare aperto il coperchio della cucina per evitare surriscaldamenti AVVERTENZA usando la prima volta il forno necessario farlo funzionare per un tempo di 15 30 minuti alla temperatura di 250 circa senza cuocere nulla al fine di espellere l umidit e gli odori degli isolamenti interni Durante l us
34. posizionare la manopola del commutatore sulla posizione 0 in modo da impedire al termostato di comandare le resistenze portando la manopola del termostato sulla posizione 0 si disinseriscono le resistenze ma comunque possibile agendo sul commutatore comandare l accensione del motoventilatore e della lampada forno Il commutatore presenta 9 differenti posizioni fisse corrispondenti a 9 diversi tipi di funzionamento del forno il simbolo 4 segnala l inserzione della sola lampada forno il simbolo segnala l inserzione della resistenza inferiore 1300W dell esterna superiore da 900W il simbolo m segnala l inserzione della sola resistenza esterna da 900W 11 il simbolo m segnala l inserzione della sola resistenza inferiore da 1300W il simbolo 7 segnala l inserzione della sola resistenza grill da 2000W vedi dedicato il simbolo CU segnala l inserzione della resistenza esterna superiore da 900W e della resistenza grill da 2000W vedi paragrafo dedicato o simbolo segnala l inserzione della resistenza esterna superiore da 900W della resistenza grill da 2000W e del motoventilatore vedi paragrafo dedicato Il simbolo segnala l inserzione della resistenza circolare da 2400W e del motoventilatore 0 il simbolo segnala l inserzione del solo motoventilatore Posizionando la manopola su una di queste nove posizioni la lampada forno sempre accesa segnala
35. r pasticceria molto delicata preferibile riscaldare il forno prima di introdurre le teglie Il sistema di cottura a convenzione ventilata modifica in parte le varie nozioni di cottura tradizionale La carne non va pi rigirata durante la cottura e per avere un arrosto allo spiedo non pi indispensabile usare il girarrosto ma sufficiente mettere la carne direttamente sulla griglia Con l utilizzo del forno a gas ventilato le temperature di cottura sono leggermente inferiori di circa 10 15 C rispetto all utilizzo del forno a gas tradizionale AVVERTENZA caso di una estinzione accidentale delle fiamme bruciatore chiudere la manopola di comando e non ritentare l accensione se non dopo almeno 1 minuto Tabella n 6 o 2 S OA 160 AR O O _ A 190 o A L accensione del bruciatore forno essere effettuata diversi modi Accensione manuale sempre possibile anche in mancanza di energia elettrica Per effettuare l accensione aprire la porta forno e ruotare la manopola fino a far corrispondere 250 C della scala con l indice Contemporaneamente avvicinare un fiammifero acceso al tubino dell accensione visibile sul piano forno Fig 27 Quindi premere la manopola del termostato in questo modo comincia il passaggio del gas e tenerlo premuto dopo l accensione completa del bruciatore per 10 secondi Rilasciare la manopola e controllare che il bruciatore rimanga acceso altrimenti ripetere l o
36. rti mobili dai loro imballi interni ed esterni assicurarsi che la cucina sia integra Non utilizzare l apparecchio in caso di dubbio e successivamente rivolgersi a personale qualificato I componenti dell imballaggio polistirolo espanso sacchetti cartone chiodi in quanto oggetti pericolosi devono essere conservati lontano dalla portata dei bambini L apparecchio pu essere installato isolatamente accostato ad una parete con una distanza non inferiore a 20mm Fig 2 Installazione classe 1 oppure incassato fra due pareti Fig 1 Installazione classe 2 sottoclasse 1 Una sola parete laterale che superi l altezza del piano di lavoro possibile e questa deve avere una distanza minima pari a 70mm dal bordo cucina Fig 2 Installazione classe 1 Le quote su disegni sono espresse in millimetri Le eventuali pareti dei mobili adiacenti e la parete posta posteriormente alla cucina devono essere di materiale resistente al calore in grado di resistere ad una sovratemperatura di 65 K L apparecchio pu essere installato sia come classe 1 che come classe 2 sottoclasse 1 ATTENZIONE quando l apparecchio viene installato come classe 2 sottoclasse 1 per l allacciamento alla rete gas impiegare solo ed esclusivamente tubi flessibili metallici conformi alla norma UNI 9891 AVVERTENZE IMPORTANTI PER L INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIO La cucina pu essere installata liberamente in modo isolato oppure inserita tra mobili da cucina o tra un mobile e la
37. stallazione della maniglia forNo iii pag 4 Installazione del sistema natiribaltamento eee ec ee esseseeeeseessssesssseseseseeeeeeees pag 4 Allacciamento alla rete Dal namas a ioni pag 4 5 Adattamento ai diversi tipi di Gas e regolazione bruciatori nennen pag 5 6 Allacciamento elettriCo ee pag 6 7 MANUTENZIONE DELL APPARECCHIO Sostituzione di pag 7 8 MANUALE D USO E MANUTENZIONE i pag 8 Descrizione tipi di piani laVOro ii pag 8 Descrizione tipi dei frontalini COMANAdi pag 8 Utilizzo del DFUCIAION I ion pag 8 9 Utilizzo delforng a das rino pag 9 10 LTZZO de COMA AO prora 11 Utilizzo del termostato elettrico 11 del commutatore Ag A pag 11 12 del een 12 Utilizzo del forno elettrico ventilato pag 12 13 Bizarre pag 13 del EIS Eh ee pag 14 Utilizzo del grill elettrico ventilato i pag 14 termometro u ee pag 14 Utilizzo forno autopulente pag 15 ao lt A 15 QUESTO APPARECCHIO STATO
38. tezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con prodotti appositi normalmente reperibili in commercio Non usare mai polveri abrasive Pulizia degli spartifiamma bruciatori Essendo semplicemente appoggiati per la loro pulizia sufficiente asportarli dai propri alloggiamenti e lavarli con acqua saponata Dopo averli ben asciugati e verificato che i fori non siano otturati riporli correttamente nella loro posizione Pulizia delle candele accensione Per evitare malfunzionamenti all accensione rimuovere eventuali residui di cibo dalle candele ed asciugare accuratamente Pulizia interna dei cristalli del forno Caratteristica del forno la possibilit di smontare il vetro interno Dopo aver aperto completamente la porta e bloccate le cerniere fig 35 sfilare il vetro interno fig 36 ed ettuare la pulizia dei cristalli Tale operazione da eseguire a forno freddo e con panno umido avendo cura di non utilizzare abrasivi Rimontare il vetro con lo stesso orientamento in cui stato smontato avendo l accortezza che la parte liscia sia in vista e la parte serigrafata rimanga all interno della porta forno Una volta rimontato il vetro sbloccare le cerniere Attenzione non sbloccare le cerniere se il vetro interno non montato sulla porta Pulizia interna del forno Per facilitare pulizie intensive del forno pratico smontare la porta attenendosi alle sottoindicate istruzioni Dopo aver aperto completamente la porta e bloccate l
39. ulta insufficiente pertanto occorre provvedere a passare una spugna umida sulle macchie di grasso e successivamente riscaldare il forno alla massima temperatura attendere che il forno si sia raffreddato poi passare nuovamente con la spugna umida PULIZIA DELL APPARECCHIO Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia disinserire l apparecchio dalla rete d alimentazione elettrica e chiudere il rubinetto generale di adduzione del gas all apparecchio Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell apparecchio Pulizia del piano lavoro Periodicamente le teste bruciatori le griglie in acciaio smaltato i coperchietti smaltati e gli spartifiamma devono essere puliti con acqua saponata tiepida risciacquati ed asciugati bene L eventuale liquido traboccato dalle pentole deve essere sempre tolto per mezzo di uno straccio Se la manovra di apertura e chiusura di qualche rubinetto difficoltosa non forzarlo ma richiedere con urgenza l intervento dell assistenza tecnica Pulizia delle parti smaltate Per mantenere le caratteristiche delle parti smaltate necessario pulire frequentemente con acqua saponata Non usare mai polveri abrasive Evitare di lasciare sulle parti smaltate sostanze acide o alcaline aceto succo di limone sale succo di pomodoro ecc e di lavare quando le parti smaltate sono ancora calde Pulizia delle parti in acciaio INOX Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido La brillan
40. zatina fig 7 INSTALLAZIONE DELLA MANIGLIA FORNO La maniglia imballata insieme all alzatina Per il montaggio della maniglia seguire le istruzioni illustrate di seguito fig 8 INSTALLAZIONE DEL SISTEMA ANTIRIBALTAMENTO Per evitare il ribaltamento accidentale dell apparecchio necessario installare il sistema di antiribaltamento fornito in dotazione Di seguito le istruzioni per il montaggio dell antiribaltamento Fig 9 ALLACCIAMENTO DELL APPARECCHIO ALLA RETE GAS Prima di procedere all allacciamento dell apparecchio alla rete gas accertarsi che i dati dell etichetta segnaletica applicata nel cassetto scalda vivande o sul retro della cucina siano compatibili a quelli della rete di distribuzione del gas Un etichetta applicata sull ultima pagina di questo libretto e nel cassetto scalda vivande o sul retro dell apparecchio indica le condizioni di regolazione dell apparecchio tipo di gas e la pressione di esercizio Quando il gas viene distribuito per mezzo di canalizzazione l apparecchio deve essere collegato all impianto di adduzione gas con tubo flessibile di acciaio inossidabile a parete continua secondo la norma UNI CIG 9891 con estensione massima di metri 2 e guarnizioni di tenuta secondo norma UNI 9264 Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non deve entrare in contatto con parti mobili tipo i cassetti che potrebbero danneggiarlo con tubo flessibile in gomma conforme alla norma UNI 714
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