ISTRUZIONI PER L`INSTALLAZIONE, MANUTENZIONE
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1. ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE MANUTENZIONE ED USO DEI PIANI COTTURA DA INCASSO A GAS E MISTI DIMENSIONI 890 mm x 520 mm Modello PM363I0X Cod 310871 IMPORTANTE CONSERVARE PER UTILIZZO ISPEZIONE LEGGERE E CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI PER RIFERIMENTI FUTURI OSSERVARE TUTTE LE NORMATIVE E LE ORDINANZE DI GOVERNO Attenzione Se le informazioni contenute in questo manuale non sono seguite esattamente si possono verificare incendi o esplosioni causando danni alla propriet lesioni personali o morte Non conservare o usare benzina o altri vapori e liquidi infia mmabili in prossimit di questo o di qualsiasi altra apparecchiatura COSA FARE SE SI SENTE ODORE DI GAS Non accendere nessun apparecchio Non toccare nessun interruttore elettrico Non utilizzare nessun telefono nel vostro edificio Chiamare Immediatamente il fornitore di gas dal telefono di un vicino Seguire le istruzioni del fornitore di gas Se non riuscite a contattare i fornitore di gas chiamare i vigili del fuoco Installazione e la manutenzione deve essere eseguite da un installatore qualificato agenzia di servizi o fornitore di gas Leggere queste istruzioni prima di installare ed utilizzare apparecchio apparecchi elettrici ed elettronici rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche WEEE Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il Ga territorio dell2. ad un centro di assistenza ATTENZIONE II vostro piano di cottura in vetroceramica resistente agli shock termici e resistente al caldo e al freddo Se silasci a cadere una pentola pesante sul vostro pia no di cottu ra questo non siromp era AI contrario se un oggetto duro come la saliera o la bottiglietta delle spezie colpisce il bordo o l angolo del piano di cottura il piano potrebbe rompersi ATTENZIONE non usare mai il piano di cottura in vetroceramica come piano di appoggio Nel cucinare grandi quantit di cibo sempre meglio utilizzare una grande pentola di diametro che possa copre la piastra Pertanto sar rag giunta una migliore e pi efficiente distribuzione del calore eilc ibo sar cotto in m odo uniforme Fare o non fare E necessario Posizionare sempre la pentola in modo tale che il suo centro sia allineato con il centro della piastra Evitare di colpire il piano in vetroceramica con pentole o oggetti duri La superficie del vetro molto resistente ma non infrangibile Alzare le vostre pentole quando si spostano Non farle scorrere ed evitare un eccessivo sfregamento della parte superiore questo provoca graffi e cancella le marcature Evitare l uso di pentole con fondo ruvido o deformate Evitare di lasciare eventuali accessori in metallo da cucina coltelli e forchette o oggetti metallici sul piano di cottura Essi potrebb ero surriscaldarsi se lasciati vicino ad una qualunque zona di riscaldamento in
3. cucinare mentre la H attiva Attenzione Fate attenzione a non versare zucchero o miscele dolci sul piano durante la cottura o appoggiare materiali o sostanze che potrebbero fondere foglio di plastica o di alluminio su di esso se questo dovesse accadere per evitare danni alla sup erficie spegnere il riscaldamento immediatamente e pulire con il raschi etto in dotazione mentre la zona di cottura ancora calda Se il piano di cottura non viene pulito immediatamente possono formarsi residui che non potranno essere rimossi una volta che il piano di cottura si raffreddato Importante Tenete d occhio i bambini perch improbabile che possano vedere la spia che avvisa residui di calore Le zone di cottura sono ancora molto calde per un certo tempo dopo l uso anche se sono state spente Assicurarsi che i bambini non le tocchino ATTENZIONE In nessun caso usare un foglio di alluminio o contenitori di plastica per contenere il cibo durante la cottura su un piano di cottura in vetroceramica ATTENZIONE Non toccare la superficie di cottura fino a qua ndo la luce di in dicazione calore residuo sul piano di cottura in vetroceramica on questo indica che la temperatura nella zona relativa ancora alta ATTENZIONE Non posizionare mai padelle con fondo non perfettamente piatto e liscio sul piano di cottura ATTENZIONE Se si nota una crepa nel piano cottura in vetroceramica scollegare l apparecchio dalla rete elettrica e rivolgersi
4. della vite dorata presente nella parte inferiore del rubinetto ausiliario semirapido e rapido e girare a destra o a sinistra la vite di strozzamento fino a che la fiamma del bruciatore sia regolata convenientemente al MINIMO 4 Assicurarsi che passando velocemente dalla posizione di MASSIMO alla posizione di MINIMO la fiamma non si spenga ATTENZIONE La regolazione suddetta va eseguita soltanto con bruciatori funzionanti a gas metano mentre con bruciatori funzionanti a gas liquido la vite deve essere bloccata a fondo in senso orario DESCRIZIONI LEGENDA PER DESCRIZIONE DEI PIANI LAVORO fig 11 Bruciatore dual Bruciatore rapido Pistra posteriore induzione Piastra anteriore induzione Bruciatore semi rapido Manopola bruciatore dual esterno Manopola bruciatore dual interno Manopola bruciatore rapido Manopola bruciatore semi rapido 10 Manopola controllo piastra induzione anteriore 11 manopola controllo piastra induzione posteriore 0 0 NDOUODSWWA Istruzioni di servizio e manutenzione Servizio e manutenzione devono essere eseguiti solo da una persona autorizzata Per sostituire parti come b ruciatori valvole e compo nenti elettrici la piastra deve essere rimossa la p arte superiore del piano rilasciando i ganci di fissaggio allentare le viti di fissaggi o di ogni bruciatore svitando i dadi di piastra allegati che sono visibili nella parte inferiore della superficie rimuovendo la parte superiore della pia
5. di diverse e differenti dimensioni Usare pentole da cucina che abbiano il fondo grande abbastanza da coprire l intera superficie riscaldata Utilizzando pentole e padelle di corrette dimensioni si pu migliorare l efficienza Non toccare la superficie di cottura o l area vicina a questa Le zone di cottura potrebbe essere comunque calde anche se sono di colore scuro Le aree adiacenti alle superfici di cottura potrebbero diventare caldo e causare bruciature Non riscaldare i cibi in contenitori chiusi poich potrebbero bruciarsi Mai lasciare incustodite le superfici ad alte temperature bollire potrebbe causare fumo ed una fuoriuscita di grasso che potrebbe incendiarsi Non utilizzare fogli di alluminio o recipienti di plastica sul piano di cottura I manici delle pentole dovrebbero essere girati verso l interno Per ridurre il rischio di ustioni e la fuoriuscita a causa di contatto accidentale con una pentola padella che viene utilizzato per la cottura i manici non dovrebbero estendersi sopra le unit adiacenti Non cucinare sul piano di cottura rotto se il piano di cottura dovesse rompersi potrebbero penetrare nella crepa detersivi usati per la pulizia e fuoriuscite che potrebbero creare uno shock elettrico Chiamare immediatamente un tecnico qualificato Pulire con cautela il Piano di cottura Se una spugna o un panno umido viene usato per pulire le fuoriuscite su una zona di cottura calda fare attenzione ad evitare
6. fig 3 2 Introdurre il piano nell apertura del mobile 3 Con un cacciavite montare le 4 piastrine fig 4A tramite l apposita vite B fig 4B 4 Far scorrere le piastrine e bloccarle serrando le viti 5 Rifilare la parte di guarnizione esterna al piano AVVERTENZE IMPORTANTI PER L INSTALLAZIONE DELL APPARECCHIO Si informa l installatore che questo piano cottura pu essere installato liberamente in modo isolato oppure inserito tra mobili da cucina o tra un mobile e la parete in muratura Inoltre la parete posteriore e le superfici circostanti devono resistere ad una sovratemperatura di 65 K Per evitare lo scollamento del laminato plastico che ricopre il mobile il collante che li unisce deve resistere a temperature non inferiori a 150 C L installazione dell apparecchio deve essere effettuata conformemente a quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e 7131 Questo dispositivo non collegato a dispositivi di evacuazione dei prodotti della combustione Esso deve pertanto essere collegato conformemente alle regole d installazione sopra menzionate Particolare attenzione si deve dare alle sotto riportate prescrizioni in materia di aerazione e di ventilazione dei locali VENTILAZIONE DEI LOCALI Per garantire un corretto funzionamento dell apparecchio necessario che il locale dove esso installato sia continuamente ventilato ll volume del lo cale non dovr essere inferiore a 25 m e la quantit d aria necessaria dovr essere basata
7. in nessun punto una sovratemperatura di 75 K Non utilizzare per il collegamento riduzioni adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti pericolosi surriscaldamenti Quando il collegamento effettuato direttamente alla rete elettrica E ne cessario prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti ch e consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III conformemente alle regole di installazione Interporre tra l apparecchio e la rete un interruttore unipolare dimensionato al carico dell apparecchio con apertura minima tra i contatti di 3 mm Ricordare che il cavo di terra non deve essere interrotto dall interruttore In alternativa il collegamento elettrico pu essere anche protetto con u n interruttore differenziale ad alta sensibilit Si raccom anda vivamente di fi ssare l apposito cavetto di terra colorato verde giallo ad un efficiente impianto di terra VENTILAZIONE DEI LOCALI POSIZIONE E SFIATO ATTENZIONE una ventola di scarico pu essere utilizzata con l apparecchio in ogni caso deve e ssere installata in conformit con le norme nazionali in vigore ATTENZIONE il funzionamento della cappa di scarico pu influenzare altri apparecchi ventilati in ogni caso deve essere installata in conformit con le norme nazionali in vigore PRECAUZIONI PER L UTILIZZO DEL PRODOTTO CON GA
8. nn loto pag 14 MANUALE TECNICO PER L INSTALLATORE NOTIZIE PER L INSTALLATORE L installazione tutte le regolazioni le trasformazioni e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato legge n 46 e D P R 447 Un errata installazione pu causare danni a persone animali o cose nei confronti dei quali il costruttore non pu essere considerato responsabile dispositivi di sicurezza o di regolazione automatica degli apparecchi durante la vita dell impianto potranno essere modificati solamente dal costruttore o dal fornitore debitamente autorizzato INSERIMENTO DEL PIANO DI COTTURA Dopo aver tolto le varie parti mobili dai loro imballi interni ed esterni assicurarsi che il piano sia integro Non utilizzare l apparecchio in caso di dubbio e successivamente rivolgersi a personale qualificato componenti dell imballaggio poli stirolo espanso sacchetti cartone chiodi ecc in quanto oggetti pericolosi devono essere conservati lontano dalla portata dei bambini Considerando le dimensioni critiche dell apparecchio vedi tabella n 1 praticare un apertura nel piano del mobile vedi figure 1 2 Se il mobile prod otto con materiali porosi che tendono a gonfiarsi a contatto con umidit e acqua per proteggere meglio l incasso utilizzare sigillanti adeguati sul bordo che impedirebbero qualsiasi penetrazione di umidit ed acqua Requisiti 1 distanze sopra il piano valori mi
9. sulla regolare combustione del gas e sulla ventilazione del locale L afflusso naturale dell aria avverr attraverso aperture permanenti praticate nelle pareti del locale da ventilare dette aperture saranno collegate con l esterno e dovranno avere una sezione minima di 100 cm Queste aperture devono essere co struite in modo da non essere ost ruite E consentita anch e la ventilazione indiretta prelevando aria dai locali attigui a quello da ventilare rispettando tassativamente quanto prescritto dalle norme UNI 7129 e 7131 UBICAZIONE ED AERAZIONE Gli apparecchi di cottura a gas devono sempre evacuare i prodotti della combustione per mezzo di cappe collegate a camini a cann e fumarie o direttamente all esterno Nel caso non si possa applicare la cappa consentito l uso di un ventilatore installato su finestra o direttamente affacciato sull esterno da mettere in funzione simultaneamente all apparecchio purch siano tassativamente rispettate le disposizioni riguardanti la ventilazione descritte nelle norme UNI 7129 e 7131 ALLACCIAMENTO DELL APPARECCHIO ALLA RETE GAS Prima di procedere all allacciamento dell apparecchio alla rete gas occorre innanzitutto togliere il tappo di protezione in plastica del circuito gas che e inserito a pressione nel raccordo di entrata dello stesso per rimuoverlo basta semplicemente sfilarlo Accertarsi quindi che i dati dell etichetta segnaletica applicata nella parte inferiore del cassone siano compatibili a quell
10. ustioni da vapore Alcuni detergenti possono produrre fumi nocivi se applicati su una superficie calda Tenere l area vicino all apparecchio libero da materiali combustibili benzina e altri vapori e liquidi infiammabili Non riporre materiale infiammabile o pericolosi nelle aree armadio sopra l apparecchio conservarli in un luogo sicuro per evitare potenziali pericoli Per un utilizzo sicuro dell apparecchio non utilizzarlo per il riscaldamento Ci potrebbe rilasciare monossido di carbonio e causare avvelenamento Non utilizzare spray aerosol nelle vicinanze di questo apparecchio mentre in funzione Per la descrizione dei fornelli fare riferimento alle istruzioni di installazione CAUTELA Non lasciare sopra in armadietti o vicini al piano di cottura cose che possano essere di interesse ai bambini perch potrebbero arrampicarsi per raggiungerli e potrebbero essere gravemente feriti ATTENZIONE Mantenere la superficie dell apparecchio pulita e libera da materiali combustibili benzina e altri vapori e liquidi infiammabili UTILIZZO DEI BRUCIATORI Sul pannello comandi sopra ogni manopola serigrafato uno schema nel quale indicato a quale bruciatore si riferisce la manopola stessa L accensione dei bruciatori pu essere effettuata in diversi modi a seconda del tipo di apparecchio e delle sue specifiche caratteristiche Accensione manuale Girare in senso antiorario la manopola corrispondente al bru ciatore selezionato
11. S GPL rubinetti gas montati sulla Vostra cucina devono funzionare con gas liquido di qualit controllata erogato alla corretta pressione nominale Tale pressione deve essere garantita da un apposito regolatore di pressione certificato L utilizzo di gas provenienti da ricariche non certificate e o l utilizzo improprio della bombola GPL nonch del relativo regolatore possono invalidare la garanzia del prodotto In particolare sono da evitare tutte quelle situazioni che possano inquinare il gas con residui ed impurit che immessi nel circuito gas possono danneggiare irreparabilmente i componenti di controllo quali rubinetti e termostati Si raccomanda quindi di eUtilizzare solo bombole GPL provenienti da rivenditori ufficiali ed autorizzati dalle varie case produttrici eUtilizzare le bombole fino al loro svuotamento senza per posizionarle inclinate o capovolte eEseguire regolare pulizia del filtro posto all ingresso del regolatore di pressione SOSTITUZIONE UGELLI PER FUNZIONAMENTO CON ALTRO TIPO DI GAS Per effettuare il cambio degli ugelli dei bruciatori operare nel modo seguente sollevare i bruciatori e svitare gli ugelli Fig 9 mediante chiave inglese da 7 mm e sostituirli con quelli previsti per il nuovo gas secondo quanto indicato nella TABELLA N 2 sotto riportata ATTENZIONE Dopo aver eseguito le suddette sostituzioni il tecnico dovr applicare sull apparecchio in sostituzione di quella esistente l etichetta corrispondente alla
12. Unione Europea X Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002 96 CE in materia di Il simbolo del cestino barrato riportato sul prodotto indica che i Rifiuti derivanti dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche RAEE non devono essere buttati nella spazzatura indifferenziata cio insieme ai rifiuti urbani misti ma devono essere gestiti separatamente cos da essere sottoposti ad apposite operazioni per il loro riutilizzo oppure a uno specifico trattamento per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate In Italia i RAEE devono perci essere consegnati ai Centri di Raccolta chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologiche allestiti dai Comuni o dalle Societ di igiene urbana Quando si acquista una nuova apparecchiatura inoltre si pu consegnare il RAEE al negoziante che tenuto a ritirarlo gratuitamente ritiro uno contro uno i RAEE di piccolissime dimensioni nei quali cio nessuna dimensione supera i 25 cm possono essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche quando non si compra nulla ritiro uno contro zero che per obbligatorio solo per i negozi con superficie di vendita superiore a 400 mq Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a persone derivanti da una installazione non corretta o da una sbagliata
13. a non utilizzare mai fogli di alluminio prodotti avvolti in fogli di alluminio o prodotti surgelati in confezioni di alluminio sul piano di cottura Fogli di alluminio potrebbe fondersi e danneggiare il piano in vetroceramica che non si potr riparare Il Principio di Induzione Quando una piastra di induzione chiamata anche zona di riscaldamento acce sa e la pentol a posizionata sull elemento riscaldante l unit ci rcuito elettronico generatore di indu zione o i nverter accende l elemento dii nduzione che crea un campo m agnetico Questo campo magnetico cambia continuamente in termi ni di frequenza e di inten sit e que sto crea delle correnti indotte nel fondo della pentola che in definitiva si traducono in calore Il calore viene trasmesso direttamente al cibo da cuocere Cos l induzione rende gli utensili di cottura una fonte diretta di calore con un alto livello di efficienza co n un estremamente bassa perdita di energia eu n ineguagliabile controllo di livello di riscaldamento Con la cottura ad induzione c poca dispersione di riscaldamento Le piastre di cottura ad induzione non incorporano generatori di calore a di fferenza delle convenzionali piastre elettriche alogene o el ementi radianti ecc pertanto i livelli di calore possono essere cambiati molto rapidamente Per l induzione l efficienza energetica ha un range del 90 95 rispetto al 5 5 65 perla cottura convenzionale e radiante ovvero il 45 55 pe
14. aldante Utilizzare pentole con fondo piatto spesso ad eccezione del bruciatore corona Quando si utilizzano i bruciatori assicurarsi che i manici de lle pentole siano posizionati correttamente Tenere lontano dall apparecchio i bambini Quando si cucinano cibi con olio e grasso che sono molto infiammabili l utente non deve lasci are l apparecchio incustodito ATTENZIONE Nel caso mancasse la corrente di rete si pu accendere i bruciatori con fiammiferi L accensione dei bruciatori con termocoppie di sicurezza pu avvenire solamente quando la manopola sulla posizione di MASSIMO fiamma grande Durante la cottura di cibi con olio e grasso facilmente infiammabili l utilizzatore non deve allontanarsi dall apparecchio Non utilizzare spray in prossimit dell apparecchio quando in funzione Durante l uso dei bruciatori assicurarsi che le maniglie delle pentole siano posizionate in modo corretto Allontanare i bambini Se dotato di coperchio prima di essere chiuso il piano da incasso dovr essere pulito da eventuali residui di cibo depositatisi NOTE L utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore ed umidit nel locale in cui installato E necessario pertanto assicurare una buona aerazione del locale mantenendo sgombre le aperture della ventilazione naturale ed attivando il dispositivo meccanico di aerazione cappa di aspirazione o elettroventilatore Un utilizzo intensivo e prolungato dell apparecchio pu
15. care Applicare aceto bianco caldo sulla macchia Lasciate riposare poi pulire con un panno morbido Oppure utilizzare un detergente commerciale sulla zona interessata Si not i che tale pulizia pu lasciare macchie sul telaio in acciaio inox cos proteggere le cornici inox prima della pulizia Macchie di bruciatura causate dalla fuoriuscita di zuccher o alluminio o plastica fusi Detergenti per il piano in Applicare uno speciale detergente per ilp iano in vetroceramica e spugna vetroceramica preferibilmente uno che contenga silicone azione protettiva lasciate riposare poi finire co n una spugna di pulizia quindi pulirlo Ammissibile Paste Non abrasive Sp ugna Ordinaria o spugna speciale per delicati Non ammissibile spugna abrasiva Polveri capi RISOLUZIONE PROBLEMI Se avete d ubbi sul fatto ch e ilvo stro piano cottura funzioni correttamente questo non significa necessariamente che ci sia un guasto Tuttavia verificare i seguenti punti PROBLEMI POSSIBILI CAUSE COSA POTRESTI FARE Quando si accende l unit perl a L unit pu essere collegata in modo Controllare prima sec l a fornitura scatta OFF o il fusibi le di non corretto oc un problema connessione se ok contattare il alimentazione si brucia interno centro di assistenza Il vostro piano di cottura fa un rumore Questo un eve nto normale debole quando in funzione Questo disturbo si verifica q uando il potere condiv
16. entrambe le manopole sono in posizione zero Tipo di teglie Questo tipo di apparecchio pu funzionare solo con particolari tipi di pentole Il fondo della padella deve essere in ferro o acciai fe rro per generare il campo magnetico necessario per il processo di riscaldamento recipienti realizzati con i seguenti materiali non sono adatti eVetro ePorcellana eCeramica 10 eAcciaio alluminio o rame senza fondo magnetico Per controllare che una pentola sia adatta basta semplicemente mettere un p ezzo di cala mita sul fondo se il magnete viene attratto la pentola adatta per la cottura ad induzione Le pentole utilizzate per la cottura devono avere determinati diametri minimi per garantire un funzionamento soddisfacente Pentole pi grandi delle zone di cottura possono anche essere usate ma importante assicurarsi che il fondo della pentola non tocchi altre zo ne di cottura e che se mpre centrato nel perimetro della zona di cottura Utilizzare solo le p adelle appositamente progettate per la cottura a induzione con spessore e fo ndo completamente piatto se queste non sono disponibili le pentole utilizzate non devono avere un fondo concavo o convesso fig 19 Calore residuo Ogni piastra dotata di un dispositivo che avverte del calore residuo Dopo che ogni zona di cottura si spenta pu essere visualizzata una H sul display Que sto segnala che la zona di cottura ancora molto x calda Si pu tornare a
17. fig 14 15 portarla sulla posi zione di MASSIMO in corrispondenza della fiamma grande ed avvicinare un fiammifero acceso al bruciatore Accensione bruciatori dotati di dispositivo di sicurezza termocoppia Girare in senso antiorario la manopola corrispondente al bruciatore selezionato portarla sulla posizione di MASSIMO in corrispondenza della fiamma grande premere la manopola ed attivare uno dei dispositivi di accensione sopra descritti Ad accensione avvenuta mantenere la manopola premuta per circa 10 secondi in modo da permettere alla fiamma di scaldare la termocoppia Nell eventualit che il bruciatore si spenga dopo aver rilasciato la manopola ripetere interamente l operazione Nota il bruciatore Dual composto da due bruciatore interno ed esterno ognuno comandato dal relativo rubinetto manopola indipendentemente dall altro fig 12 13 N B Siraccoma nda di non tentare di a ccendere un bruciatore se il relativo sparti fiamma non e correttamente posizionato Consigli per l utilizzo ottimale dei bruciatori Utilizzare per ciascun bruciatore pentole adeguate vedi tab B e Fig 18 Quando si giunti all ebollizione portare la manopola in posizione di MINIMO Usare sempre pentole con coperchio Table B BRUCIATORE DIAMETRI PENTOLE consigliati mm 140 260 180 260 120 140 220 260 Corretto utilizzo delle pentole Asciugare il fondo della pentola prima di posizionarla sulla piastra risc
18. i della rete di distribuzione del gas Un etichetta applicata sull ultima pagina di questo libretto e sulla parte inferiore del cassone indica le condizioni di regolazione dell apparecchio tipo di gas e la pressione di esercizio Quando il gas viene distribuito per mezzo di canalizzazione l apparecchio deve essere collegato all impianto di adduzione gas con tubo metallico rigido d acciaio a norme UNI 8863 le cui giunzioni devono essere realizzate mediante raccordi filettati conform emente alla norma UNI ISO 7 1 L impiego di mezzi di tenuta co me canapa con mastici adatti o nastro teflon ammesso con tubo flessibile di acciaio inossidabile a parete continua secondo la norma UNI CIG 98 91 con estensione massima di metri 2 e guarnizioni di tenuta secondo norma UNI 9264 Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati e non deve entrare in contatto con parti m obili del mobile d incasso tipo i cassetti Quando il gas viene prelevato da una bombola l apparecchio alimentato con un regolatore di pressione conforme alla norma UNI CIG 7432 deve essere collegato con tubi flessibili di acciaio ino ssidabile a parete continua secondo la norma UNI CIG 9891 con estensione massima di 2 metri e guarnizioni di tenuta secondo norma UNI 9264 Questo tubo non deve attraversare vani che possono essere stipati di oggetti e non d eve entrare in contatto con parti mobili del mobile d incasso tipo i cassetti Si con siglia di applicare sul
19. iso tra due elementi a induzione L unit non funziona affatto Ci pu essere un alimentatore o un problema interno Dopo aver acceso un elemento ON La pentola padella che sista ed avente una pentola tegam e tentando di utilizzare non adatta alla posizionato sull elemento non c CHE ad induzione o il suo mae calore e l indicatore digitale continua inferiore a 10 a lampeggiare La pentola fa rumore durante La tuapa della crearum ore da vibrazioni causate da correnti indotte cottura em anaodore Una nuova unita cottura per la prima La manutenzione di una piastra di ind uzione deve essere fatta da un tecnico autori zzato Contattare il rivenditore di servizio pi vicino alla tua residenza Non provare mai a fare manutenzione da soli Controlla tuoi fusibili cavo di en se ok contattare tecnici Utilizzare un altro tip o di pentola adatta all a cottura adi nduzione Questo fenomeno n ormale con alcuni tipi di pentole e padelle Non vi alcun pericolo per il piano di cottura Utilizzare ciascun elemento di riscaldamento per un ora con una vaschetta riempita di acqua Il piano di quando viene usato volta per la cottura 13 Se si nota una crepa sul piano in vetroceramica o il vetro rotto NON UTILIZZARE L UNIT Scollegare l alimentazione elettrica dall unit e far scattare l interruttore di spegnimento se l unit cablata alla rete o semplicemente staccare la spina se vi una spina del cavo di a
20. la padella il display digitale lampeggia per indicare chela piastra non in fu nzione Una volta che la pentola adatta posizionata correttamente sulla piastra il display digi tale sar costante e la pe ntola inizia a riscaldarsi Si noti che un piccolo o ggetto come un a forchetta un cucchiaio un pezzo d i gioielleria ecc non sar scambiato per un utensile di cottura e non si innescher questo sensore Inoltre questo dispositivo in grado di distinguere tra pentole padelle che sono e non sono adatte per la cottura ad induzione Se una pentole che non adatta per la cottura ad induzione posta su una piastra non vi sar alcuna potenza su di essa Ci riserviamo il diritto di apportare modifiche ai componenti interni cos come di fare qualsiasi modifica all esterno nel tentativo di migliorare i nostri prodotti Gli utenti con pacemaker o defibrillatori devono consultare il loro produttore del pacemaker o il loro me dico prima di utilizzare questo piano di cottura che incorpora una fonte di riscaldamento a induzione Se una crepa appare nella superficie di vetro scollegare immediatamente l apparecchio per evitare il rischio di scosse elettriche Se l unit collegata direttamente all alimentazione all interno di una scatola di giunzione scollegare il suo interruttore o rimuovere manualmente i fusibili Non utilizzare il piano di cottura fino a quando la parte superiore di vetro stata sostituita Durante la cottur
21. limentazione HOB SQUARE ANGLES Fig 1 Fig 4A Fig 4B 14 Fig 5 Fig 6 Fig 16 Fig 17 Fig 18 Fig 19 16
22. n pi di 10 minuti Questa f unzione pu essere utilizzata per ese mpio per portare una grande quantit di acqua a ebollizione in fretta o per alzare il calore sotto la carne Premere e ruotare la manopola in senso orario e impostare il livello di riscaldamento 9 quindi utilizzare la manopola per impostare la posizione B e rilasciarla Appare B sul display nella zona corrispondente Dopo 10 minuti la potenza viene ridotta automaticamente la spia B spenta Tuttavia la funzio ne di potenza pu essere atti vata in qual siasi momento riducendo il livello di riscaldamento Quando viene selezionata la funzione di potenza per una zona di riscaldamento la potenza assorbita dalla seconda zona potrebbe essere ridotta per forni re la ma ssima energia disponibile alla prima zona Se una pentola viene rimossa dalla zona di cottura mentre la fu nzione di potenza accesa la fun zione viene disattivata Sicurezza bambini La funzione di sicurezza bambini im pedisce l accensione dell unit di co ntrollo per evitare ope razioni indesiderate ad ese mpio da parte di bambini Mentre attivata la sicurezza bambini n essuna zona di cottura pu essere utilizzata La modalit di blocco bambini attivata ruotando contemporaneamente le due manopole in senso antiorario in posizione A per 1 5 sec oppure una sola manopola per 5 secondi La sicurezza bambini disabilitata nello stesso modo L attivazione disabilitazione possibile solo se
23. necessitare di una aerazione supplementare per esempio l apertura di una finestra oppure una aerazione pi efficace aumentando la potenza dell aspirazione meccanica se esiste UTILIZZO PIASTRE IN CERAMICA INDUZIONE Precauzioni di sicurezza Leggere prima di utilizzare il piano di cottura La zona di cottura ad indizione stata progettata per la preparazione dei cibi ad uso domestico e tutti parametri di sicurezza sono stati progettati di conseguenza L unit incorpora numerosi dispositivi e controlli di sicurezza alcuni dei quali verranno di seguito indicati Sono presenti numerosi sensori che monitorano la temperatura dei componenti interni Se uno qualsiasi di questi sensori rileva che la temperatura del componente superiore al limite l uscita di p otenza dell unit verr automaticamente ridotta consentendo al componente di raffreddarsi Una volta raggiunto questo obiettivo l unit co ntinuer a funzionare normalmente al livello di pot enza impostato inizialmente dall operatore Ogni elemento di induzione dotato di un sensore che monitora continuamente la temperatura del fondo della pentola per evitare che questa si surriscaldi Ogni elemento di induzione dotato di un dispositivo di rilevamento pentola Questo dispositivo non consentir all elemento di accendersi a meno che rilevi una p entola o pa della compatibile per il tip o di induzione e che copra a sufficienza la superficie Se non viene rilevato alcun pento
24. nimi Le distanze minime generali devono essere in conformit con i valori minimi indicate nella tabella n 1 e sono indicati in fig 1 2 Cappe aspiranti e ventilatori di scarico devono essere installati conformemente alle istruzioni del produttore Tuttavia in nessun caso la distanza tra la parte superiore del bruciatore pi alto dell apparecchio di cottura e la cappa dovr essere inferiore a 650 mm 2 Distanze lato piano valori minimi Le distanze di lato diverso devono essere conformi ai valori minimi indicati nella tabella n 1 e indicati in fig 1 2 La superficie di cottura definita come quella pa rte dell apparecchio dove cucin are normalmente e non include quelle parti dell apparecchio contenenti le manopole di controllo Table n 1 i ho o ds 600 Nota B1 min spazio tra il bordo anteriore dell apparecchio ed il bordo anteriore del cabinet B2 e B4 sono lo spazio minimo tra il bordo d el lato sinistro destro dell apparecchio e la pa rete laterale se presente B3 lo spazio minimo tra il bordo posteriore dell apparecchio e la parete posteriore FISSAGGIO DEL PIANO DI COTTURA Onde evitare accidentali infiltrazioni di liquido nel mobile sottostante l apparecchio dotato di una speciale guarnizione Per applicare detta guarnizione seguire scrupolosamente le istruzioni sottostanti 1 Stendere la guarnizione sigillante lungo il bo rdo dell apertura avendo cura di sovrap porre i punti di giunzione
25. nuova regolazione gas Questa etichetta contenuta nella busta degli ugelli di ricambio TABLE N2 Adapting to different types of gasAPPLIANCE CATEGORY 112H3 Bruciatore Tipo gas Pressione Diametro Portata nominale Portata ridotta Diametro ugello by pass 1 100mm 1 100mm kcal h kcal h Semi Naturale G20 20 101 1 75 1505 0 44 378 31 reg rapido Butano G30 28 66 1505 0 44 378 31 Propano G31 37 0 44 378 31 Naturale G20 20 0 75 645 42 reg Rapido Butano G30 28 0 75 645 42 Propano G31 37 0 75 645 42 Dual Naturale G20 20 0 30 258 27 reg interno Butano G30 28 0 30 258 Propano G31 37 0 30 258 27 Dual Naturale G20 20 2x110 1 8 1548 Butano G30 28 2x69 1 8 1548 esterno Propano G31 37 2x69 1 8 1548 ATTENZIONE Conformemente alla direttiva CEE 90 396 l adattabili al gas Citt consentita solamente per gli apparecchi dotati di dispositivo di sicurezza contro le fughe di gas termocoppia su tutti i bruciatori per rif ved cap Utilizzo dei bruciatori REGOLAZIONE BRUCIATORI 1 Regolazione del MINIMO dei bruciatori Per effettuare la regolazione del minimo dei bruciatori operare seguendo la sequenza qui indicata 1 Accendere il bruciatore e mettere la manopola sulla posizione di MINIMO fiamma piccola 2 Togliere la manopola Fig 10 del rubinetto fissata per semplice pressione sull astina dello stesso 3 Utilizzare un piccolo cacciavite a fianco dell astina del rubinetto del piano lavoro in corrispondenza
26. oggiamenti e lavarli con acqua saponata Dopo averli ben asciugati e verificato che i fori non siano otturati riporli correttamente nella loro posizione Pulizia del vetro di ceramica Attenzione non utilizzare alcun tipo di de tergente sul vetro mentre la 12 superficie e calda usare solo il raschietto fumi risultanti possono essere pericolosi per la salute La pulizia con prodotti chimici mentre la piastra calda pu danneggiare la superficie Pulire la superficie quando completamente fredda con la seguente eccezione togliere lo zucchero lo sciroppo di zucchero derivati del pomodoro e latte immediatamente con ilra schietto Pulire spruzzi con una spugna umida pulita o un tovagliolo di carta Risciacquare e asciugare Usare aceto bianco se la macchia rimane e risciacquare Una volta asciutta lucidare la superficie con un panno di carta o un panno pulito TIPO DI MACCHIA Piccola Macchie di bruciatura COSA FARE Mettere a b agno l area da pulire con acqua e sa pone poi asciugarla Mettere a bagno l area da pulire con acqua calda e sapone Utilizzare un raschietto per il piano in vetroceramica per ACCESSORI Spugne e detergenti delicati per la pulizia Spugne per la pulizia detergenti delicati e detergenti per il piano vetroceramica rimuovere il grasso e le particelle di cibo Terminate con una in spugna di pulizia quindi pulirlo Panno aceto bianco o diluito per la pulizia Anelli o tracce di cal
27. ola di controllo OFF piastra spenta 1 valore pi basso 9 valore massimo B funzione del powerboost A acceleratore di riscaldamento Led di segnalazione H calore residuo B Funzione del Powerboost D Accensione Queste manopole consentono il controllo delle zone di cottura a in duzione sopra ogni manopola c l indicazione della zona controllata l Premere e ruotare la manopola verso destra per regolare la potenza di funzionamento della zona i valori delle impostazioni vanno da un minimo di 1 a un massimo di 9 fig 16 17 Acceleratore di riscaldamento Ogni piastra dotata di un acceleratore di riscaldamento Questo sistema consente alla zona di funzionare ad un picco di potenza per un tempo proporzionale alla potenza di riscaldamento selezionata Per avviare l acceleratore di riscaldamento ruotare la manopola verso sinistra e selezionare l impostazione A e poi rilasciare Ora avete 3 secondi per selezionare l impostazione di riscaldamento compreso tra 1 e 9 Mentre l acceleratore di riscaldamento in funzione il livello di riscaldamento pu essere aumentato in ogni momento Il tempo di piena potenza sar modificato di conseguenza Se la potenza viene ridotta ruotando la manopola in senso antiorario l acceleratore di riscaldamento si disattiva automaticamente Funzione PowerBoost La funzione di potenza consente all utente di azionare ciascun circuito continuo alla massima potenza per un tempo di no
28. ollo Pancetta Uova Pesce Pancakes PULIZIA DELL APPARECCHIO Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia disinserire l apparecchio dalla rete d alimentazione elettrica e chiudere il rubinetto generale di adduzione del gas all apparecchio Pulizia del piano lavoro Periodicamente le teste bruciatori le griglie in acciaio smaltato i cope rchietti smaltati e gli spartifiamma devono essere puliti con acqua saponata tiepida risciacquati ed asciugati bene L eventuale liquido traboccato dalle pentole deve essere sempre tolto per mezzo di uno straccio Se la manovra di apertura e chiusura di qualche rubinetto difficoltosa non forzarlo ma richiedere con urgenza l intervento dell assistenza tecnica Pulizia delle parti smaltate Per mantenere le caratteristiche delle p arti smaltate necessario pulire frequentemente con acqua saponata Non usare mai polveri abrasive Evitare di lasciare sulle parti smaltate sostanze acide o alcaline aceto succo di limone sale succo di pomodoro ecc e di lavare quando le parti smaltate sono ancora calde Pulizia delle parti in acciaio inox Pulire i particolari con acqua saponata e poi asciugarli con panno morbido La brillantezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con prodotti appositi normalmente reperibili in commercio Non usare mai polveri abrasive Pulizia degli spartifiamma bruciatori Essendo semplicemente appoggiati per la loro pulizia sufficiente asportarli dai propri all
29. r i br uciatori a gas L efficienza energetica contribuisce a un notevole risparmio energetico vantaggioso sia per ilpropri etario sia per l ambiente Gli elementi di cottura ad induzione sono sensibili al tipo di pentole che vengono utilizzate Se non ci sono pentole sulla piastra o se essa non di grado di trasmettere induzione non ci sar alcuna potenza emessa dall elemento Se una porzione di pentola posta parzialmente sull elemento induttivo o se essa p i piccola dello Stesso i sensori interni ridurranno la corrente all elemento Se la pentola padella viene rimossa dall elemento la potenza di uscita viene istantaneamente ridotta a 0 controlli si spegneranno dopo un minuto am eno che un utensile di cottura ven ga riposizionato sull elemento Rispetto ad altri metodi di cottura la cottura a d induzione ha un livello molto basso di calore ambientale rendendo la cottura pi piacevole con una ridotta necessit di ventilazione Infine il piano in vetro ceramica come superficie di cottura diventa a malap ena caldo e questo rende la pulizia molto pi facile Quando si utilizzano elementi di induzione alcune pentole possono produrre un ronzio debole Questo normale Il rumore il risultato di vibrazioni causate da correnti indotte Per una corretta scelta di pentole e padelle si prega di consultare la sezione Tipi di pentole IMPOSTARE LA TEMPERATURA DI COTTURA COME SEGUE Riscaldare impostando la manop
30. stra e infine sostituzione delle parti difettose Nota se le valvole devono essere sostituite smontare i fili di accensioni dagli interruttori Si consiglia di sostituire le guarnizioni della valvola ogni volta che si sostituisce la valvola garantendo cos una perfetta tenuta tra il corpo e la rampa gas Attenzione Scollegare l alimentazione prima di ogni intervento di unit Attenzione Dopo la prima installazione dell apparecchio o dopo un intervento di servizio alle relative parti principali gas dell apparecchio controllare la tenuta gas utilizzando acqua con sapone sopra i collegamenti gas al fine di verificare la corretta installazione Non utilizzare il fuoco per testare la tenuta gas Manuale d istruzioni AVVERTENZE Essere sicuri che l apparecchio sia propriamente messo a terra ed installato da un tecnico qualificato Non lasciare mai i bambini da soli vicino alla zona dov in uso l apparecchio non dovr loro essere consentito n di sedersi ne di stare in piedi su una qualsiasi parte dell apparecchio Non riparare n sostituire una qualsiasi parte dell apparecchio che non sia specificatamente consentito nel manuale Tutte le altre manutenzioni dovranno essere riferite ad un tecnico qualificato Non usare mai presine umide sulla superficie e non lasciare che tocchino una piastra mentre sta producendo calore Non usare asciugamani od altri vestiti ingombranti Questo apparecchio dotato di piastra ad induzione
31. tubo flessibile lo speciale adattatore facilmente reperibile sul mercato per facilitare il collegamento con il portagomma del regolatore di pressione montato sulla bombola ATTENZIONE Si ricorda che il raccordo di entrata gas dell apparecchio filettato 1 2 gas cilindrico maschio a norme UNI ISO 228 1 Fig 5 6 7 ALLACCIAMENTO ELETTRICO DELL APPARECCHIO Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformit con le norme e le disposizioni di legge in vigore Prima di effettuare l allacciamento verificare che La portata elettrica del l impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massi ma dell apparecchio vedi etichetta segnaletica applicata nella parte inferiore del cassone La presa o l impianto sia munito di un efficace collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di legge attualmente in vigore Si declina ogni responsabilit per l inosservanza di queste disposizioni Quando il collegamento alla rete di alimentazione effettuato tramite presa Applicare al cavo di alimentazione se sprovvisto una spina normalizzata adatta al carico indicato sull etichetta segnaletica Allacciare i cavetti seco ndo lo schema della Fig 8 avendo cura di rispettare le sotto elencate rispondenze lettera L fase cavetto colore marrone lettera N neutro cavetto colore blu simbolo terra cavetto colore giallo verde Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga
32. uso Evitare di conservare prodotti infiammabili negli armadietti sotto il piano di cottura Non lasciare mai una pentola padella vuota su un elemento di riscaldamento ad induzione anche quando l elemento viene spento 11 Utilizzare la massima potenza solo per la bollitura e la frittura Non cercare mai di riscaldare un barattolo chiuso Evitate il preriscaldamento delle vostre padelle antiaderenti ad esempio con rivestimento in teflon a calore massimo Evitare di conservare gli oggetti solidi e p esanti negli armadietti sopra il tuo pia no di cottura Essi potrebbero accidentalmente cadere e danneggiare il piano in vetro Il vostro pia no di cottura non deve mai essere utilizza to come spazio di archiviazione o supe rficie di accumulo di qualsiasi materiale Non collegare nessun apparecchio alle spine sopra o vicino al piano cottura a induzione il collegamento pu sciogliersi se entrasse a contatto con il calore e questo pu causare lesioni e danno alla propriet Consigli per cucinare CIBO POSIZIONE MANOPOLA Fusione Cioccolato copertura di cioccolato burro Riscaldamento Verdure congelate es spinaci Brodo Minestra Latte senza coperchio Sbollire Salsa delicate Salsa di spaghetti Brasato Pesce senza copercho Cottura Riso Patate bollite con la buccia Patate bollite Verdura fresca Verdura congelata Pasta Budino senza coperchio Cereali Frittura Braciola di maiale Petto di p
33. utilizzazione dell apparecchio Il costruttore si riserva di effettuare modifiche ai propri prodotti quando ritenuto necessario ed utile senza venire meno alle essenziali caratteristiche di sicurezza e di funzionalit QUESTO APPARECCHIO E STATO CONCEPITO PER UN USO DI TIPO NON PROFESSIONALE ALL INTERNO DI ABITAZIONI Questo apparecchio non destinato all uso da parte di persone inclusi i bambini con ridotte capacit psichiche o motorie o con mancanza di esperienza e conoscenza a meno che ci sia una supervisione o istruzione sull uso dell apparecchio da parte di una persona responsabile per la loro sicurezza bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l apparecchio INDICE ISUTUZIONI G INSIallazione ria est i pag 3 Inserimento del piano di cottura Li pag 3 FOUR Ai pag 3 Fissaggio del piano Alco tU re een pag 4 Ventilazione dei lOCA essa an di iia pag 4 Ubicazione ed E3fazione u sechs pag 4 All acciamento alla rete del gas Li pag 4 Allacelamehlo els csi A pag 5 SOsMUZIONE MAMA e ER vana pag 6 Regolazione Dd acta bae pag 6 BE 70 REA pag 6 Manuale d ISTUZIOM nee euere pag Uzzo del DEUCIAION innen een liaison pag 8 Utilizzo della piastra in ceramica ad induzione cece e ee eee eee eaeeeeeaeeeeeaees pag 8 9 Pulizia dell apparecchio se ur pag 12 13 RISOIUZIONE PIODIEMI rire een pag 13 14
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