Mod: PBR-60/2
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1. 23 9 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT srseseseseseseeo 25 1 PRESENTAZIONE 1 PRESENTAZIONE Le DEMETRA PANE 35 60 sono impastatrici a forcella per pane di varie dimensioni e modelli ideate per incontrare le varie esigenze dei clienti Sono progettate e costruite con un elevata qualita in modo da richiedere poca manutenzione e per durare a lungo nel tempo La costruzione stata particolarmente curata L utilizzo di acciaio verniciato nella parte strutturale e la semplicit della macchina garantiscono facilit nella pulizia e lunga durata La Comida s a s Vi ringrazia per la preferenza accordataci nell acquisto di questo prodotto Ci pregiamo di ricambiare la Vostra fiducia impegnandoci come ormai da decine di anni nella fabbricazione di prodotti di qualit senza inutili e controproducenti restrizioni nella scelta dei materiali migliori Per consentirVi di utilizzare al meglio la Vostra nuova DEMETRA PANE 35 60 Vi invitiamo a seguire attentamente quanto descritto nel presente manuale 2 COME USARE QUESTO MANUALE 2 COME USARE QUESTO MANUALE A paragrafi contrassegnati da questo simbolo contengono informazioni essenziali per la sicurezza Devono essere letti tutti sia dagli installatori che dall utente finale e dai suoi eventuali dipendenti che fanno uso dell apparecchiatura La Comida s a s non si assume alcuna responsabilit per i danni2. 08 2012 Mod PBR 60 2 Production code DEMETRA 60 PANE m Diamond 7 v DEMETRA PANE 35 60 Impastatrici a forcella Manuale di installazione uso e manutenzione INDICE INDICE T PRESENTAZIONE um al 5 2 COME USARE QUESTO MANUALE eenen 7 3 SPECIFICHE TECNICHE 2 ee a 9 3 1 Identificazione del prodotto nnee eeen 9 3 2 Rispondenzaalle direttive 9 39 o 9 3 4 Specifiche tecniche rain darne 10 4 INSTALLAZIONE ass 11 41 Controllo alla consegna aoa rotazione see coses 11 4 2 Scelta del luogo di installazione 11 4 3 MovitmientaziolO ce lic 12 4 4 CollegamentoelettriCO nennen eenen eenen nennen 13 45 Verifica della corretta installazione ii 14 5 FUNZIONAMENTO E USO li lei 15 5 1 Preparazione dell impastatrice per l uso n 15 5 2 Avviamento e sITOSlO cete ea 15 Didi SCAN dell IMPASTO 5 heinean Fase ehe anos nee ideo n ES anice 15 6 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA 17 6 1 Divieti ed obblighi per la prevenzione degli infortuni 17 6 1 1 Avvertenze per l installatore 17 6 1 2 Avvertenze per l utilizzatore nanne ennennnnnnnenrnnnnnen 17 6 1 3 Avvertenze per il manutentore annnnnnnnnnnnnsn enen nennen 18 7 PULIZIA E MANUTENZIONE ums een 19 Zi Disegni SSPIOS Hannes 20 Ae SCHEMI SlOMMGl eer ili nie 21 8 MESSA FUORI SERVIZIO E DEMOLIZIONE
3. disegni esplosi dell apparecchiatura per facilitare l ordinazione sostituzione di eventuali parti danneggiate e la descrizione dell equipaggiamento elettrico che viene fornito assieme alla macchina Tali operazioni di manutenzione devono essere effettuate da personale specializzato Il capitolo 8 offre informazioni nel caso la macchina venga messa in disuso Il capitolo 9 riporta il FAC SIMILE della dichiarazione di conformit rilasciata dalla Comida s a s A Il costruttore si riserva di aggiornare la produzione e i manuali senza l obbligo di aggiornare la produzione e i manuali precedenti se non in casi eccezionali 3 SPECIFICHE TECNICHE 3 SPECIFICHE TECNICHE 3 1 Identificazione del prodotto Questo manuale si riferisce alle impastatrici a forcella DEMETRA PANE 35 60 3 2 Rispondenza alle direttive L impastatrice a forcella DEMETRA PANE 35 60 riporta la seguente marcatura obbligatoria CE che garantisce la corrispondenza alle seguenti direttive europee 2004 108 CE direttiva compatibilit elettromagnetica 2006 42 CE direttiva macchine 2006 95 CE direttiva bassa tensione 3 3 Uso previsto L impastatrice a forcella DEMETRA PANE stata progettata esclusivamente ad uso alimentare per soddisfare le esigenze di lavorazione di impasti a base di farina di cereali con prevalente destinazione d uso di panifici e pasticcerie Per le sue caratteristiche l impastatrice DEMETRA adatta sia ad impasti morbidi c
4. for pastry pizza and bread by Zanolli Comida s a s Tel 39 045 8581444 r a Cod Fisc Part IVA 00676840234 Via Casa Quindici 18 Fax 39 045 8581455 Codice Comunitario IT 00676840234 37060 Caselle di Sommacampagna web www comida it Registro imprese n 9661 n 150263 Verona Italy e mail comida comida it Export M VR005003 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT Noi COMIDA s a s via Casa Quindici 18 37060 Caselle di Sommacampagna VR dichiariamo sotto la nostra esclusiva responsabilit che l apparecchiatura Marca COMIDA s a s Modello N di serie Anno di costruzione come descritto nella documentazione allegata in conformit con le seguenti direttive europee Direttiva Macchine 2006 42 CE Direttiva Compatibilit Elettromagnetica 2004 108 CE Direttiva Bassa Tensio e 2006 95 CE e con le norme cogenti alle direttive Caselle di Sommacampagna COMIDA s a s Collaudatore 25
5. messa a terra dell impianto elettrico sia efficiente Usare sempre i dispositivi di sicurezza individuale e gli altri mezzi di protezione previsti per legge 6 1 2 Avvertenze per l utilizzatore Le condizioni ambientali del luogo dove viene installata l apparecchiatura deve avere le seguenti caratteristiche essere asciutto fonti idriche e di calore adeguatamente distanti ventilazione ed illuminazione adeguata e rispondenti alle norme igieniche e di sicurezza previste dalle leggi vigenti il pavimento deve essere piano e compatto per favorire una pulizia accurata non devono essere posti nelle immediate vicinanze della apparecchiatura ostacoli di qualunque natura che possano condizionare la normale ventilazione della stessa Inoltre l utilizzatore deve fare attenzione che i bambini non si avvicinino con l apparecchiatura in funzione Osservare le prescrizioni indicate nel presente manuale 6 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA Non usare impropriamente la macchina ma attenersi scrupolosamente all uso per il quale stata concepita Non rimuovere o manomettere i dispositivi di sicurezza dell apparecchiatura Mantenere in efficienza i sistemi di sicurezza Prestare sempre la massima attenzione ovvero osservare il proprio lavoro e non utilizzare l apparecchiatura quando si distratti Eseguire tutte le operazioni con la massima sicurezza e calma Rispettare le istruzioni e gli avvertimenti e
6. 1 Dopo aver eseguito con attenzione le indicazioni per l installazione posizionare l interruttore generale A in 0 spia marcia spenta alzare la griglia versare nella vasca gli ingredienti utili all impasto Chiudere la protezione accompagnandola Posizionare l interruttore A in 1 Commutare la marcia desiderata e premere il pulsante di marcia O Qu MARCIA I MARCIA 11 O ARRESTO 0 GENERALE Fig 5 1 Pannello comandi 5 3 Scarico dell impasto Al raggiungimento dell impasto desiderato premere il pulsante d arresto D posizionare l interruttore A in 0 Alzare il riparo mobile ed estrarre l impasto 6 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA 6 AVVERTENZE PER LA SICUREZZA 6 1 Divieti ed obblighi per la prevenzione degli infortuni A Leggere attentamente le avvertenze riassunte in questo capitolo in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza Divieto di installare accessori che non siano rispondenti alle norme di sicurezza Fare ispezionare regolarmente il vostro apparecchio da un tecnico qualificato per poter garantire la vostra sicurezza 6 1 1 Avvertenze per l installatore Verificare che le predisposizioni all accoglimento dell apparecchiatura siano conformi ai regolamenti locali nazionali ed europei Osservare le prescrizioni indicate nel presente manuale Non effettuare collegamenti elettrici volanti con cavi provvisori o non isolati Verificare che la
7. 1 Dopo aver eseguito le istruzioni per un corretto allacciamento alla rete elettrica e le istruzioni per il posizionamento inserire la spina nel quadro generale di alimentazione 2 Azionare l interruttore a Fig 5 1 in 1 Chiudere il riparo mobile La macchina dotata di un dispositivo di blocco elettrico che ne provoca l immediato arresto all apertura del riparo mobile 3 Premere il pulsante di marcia c controllando che il senso di rotazione della vasca sia orario senso indicato dalla freccia posta sulla vasca stessa in caso contrario premere il pulsante di arresto D e posizionare l interruttore a in 0 Invertire le due fasi sulla spina 4 Ripetere le operazioni di accensione dal punto 1 5 FUNZIONAMENTO E USO 5 FUNZIONAMENTO E USO 5 1 Preparazione dell impastatrice per l uso A Se l impastatrice appena stata installata o se non stata utilizzata per alcuni giorni prima di utilizzarla necessario pulirla completamente secondo quanto indicato nel capitolo 7 per eliminare residui di fabbricazione accumuli di polvere o altre sostanze che potrebbero contaminare i prodotti alimentari 5 2 Avviamento e arresto consigliato per un corretto uso della macchina a due velocit effettuare sempre il ciclo iniziale dell impasto in II velocit Commutatore o pulsante su 2 quando il prodotto si indurisce passare alla 1 Commutatore o pulsante su 1 per queste istruzioni seguire la Fig 5
8. da dei vari capitoli Il capitolo 3 indica il campo di utilizzazione dell apparecchiatura e ne fornisce le caratteristiche e tutti i numeri che possono essere necessari per la scelta l installazione e l uso Va usato come punto di riferimento per verificare che l impiego che si intende fare dell apparecchio rientri fra quelli previsti e ogniqualvolta sia necessario conoscere il valore esatto di una grandezza relativa alla macchina 2 COME USARE QUESTO MANUALE Il capitolo 4 fornisce tutte le informazioni necessarie per l installazione dell apparecchiatura E indirizzato al personale specializzato ma dovrebbe essere letto in anticipo anche dall utente finale per poter predisporre o far predisporre i locali e gli impianti necessari per il funzionamento dell apparecchio I capitoli 5 e 6 sono indicati per l utente che deve imparare ad usare la macchina Essi guidano lutente nelle operazioni indispensabili per l accensione l uso e lo spegnimento dell apparecchiatura in condizioni di sicurezza Il capitolo 7 fornisce tutte le informazioni necessarie alla pulizia e manutenzione dell apparecchiatura ovvero tutte quelle operazioni che devono essere effettuate dall utente per garantire che la macchina continui a funzionare in condizioni di sicurezza che siano assicurate adeguate condizioni igenico sanitarie e che si ottengano sempre i migliori risultati Completano il capitolo la parte relativa alla manutenzione che riporta una serie di
9. dell umidit relativa massima pu facilmente e imprevedibilmente mettere fuori uso o danneggiare le apparecchiature elettriche creando situazioni di pericolo 4 3 Movimentazione L apparecchiatura viene fornita completa di tutte le sue parti in un apposto imballo chiuso e fissata con delle regge L apparecchiatura deve essere scaricata dal mezzo di trasporto sollevandola con un adeguata attrezzatura Durante il sollevamento evitare strappi o bruschi movimenti Per il trasporto dell apparecchiatura fino al luogo d installazione utilizzare un carrello a ruote di portata adeguata La macchina pu essere imbracata come da Fig 4 1 in alternativa si pu sollevare con un carrello elevatore infilando le forche sotto il basamento In questo caso si consiglia di lasciare la macchina sul bancale Fig 4 1 A Non inclinare la macchina A Non spostare la macchina aggrappandosi alla protezione mobile Posizionare la macchina su un piano non sconnesso onde evitare eventuali vibrazioni 12 4 INSTALLAZIONE A Il mancato rispetto delle istruzioni qui sopra descritte pu causare il ribaltamento della macchina e il rischio di schiacciamento dell operatore Al manovratore dei mezzi di sollevamento spetter tutta la responsabilit del sollevamento dei carichi A Fare attenzione che i bambini non giochino con i componenti dell imballo es pellicole e polistirolo Pericolo di soffocamento AN In tutti i casi onde evitare mo
10. derivati dal mancato rispetto delle norme indicate in questi paragrafi Questo simbolo posizionato in vari punti del forno serve per avvisare l utilizzatore della presenza di pericolo di tensione non isolata all interno dell involucro del prodotto che pu essere di potenza tale da costituire rischio di incendio o di folgorazione per le persone O paragrafi contrassegnati da questo simbolo contengono informazioni importanti per evitare azioni che possano arrecare danno all apparecchiatura E nell interesse dell utente leggere attentamente anche queste indicazioni A Si raccomanda di conservare con cura il presente manuale d installazione uso e manutenzione in un luogo vicino all apparecchiatura in modo che sia facilmente e prontamente consultabile ll presente manuale deve accompagnare la macchina in caso di trasferimento ad altro proprietario in quanto non pu considerarsi completa e sicura senza di esso Prendete nota del codice e della revisione che sono indicati dietro la copertina del manuale Nel caso questa copia vada smarrita o distrutta potete ordinarne un altra citando i suddetti dati Questo manuale si compone di numerosi capitoli Dovrebbero essere letti tutti sia dagli installatori e manutentori che dall utente finale in funzione della sicurezza nell utilizzo e al fine di ottenere i migliori risultati da questo prodotto Ci nonostante diamo di seguito alcune indicazioni utili ai fini di una consultazione pi rapi
11. etti Controllare il buon funzionamento dell impianto elettrico O Non usare strumenti abrasivi spugne abrasive e simili poich a lungo andare tolgono la lucentezza alle parti in acciaio inox e rimuovono in breve tempo lo strato protettivo della lamiera alluminata facendola arrugginire rapidamente 2 Sono da escludere detergenti contenenti cloro Non effettuare la pulizia con prodotti tossici o altri che possano danneggiare le varie superfici o inquinare l impasto A Terminata la manutenzione o le operazioni di riparazione prima di rimettere l apparecchiatura in servizio reinstallare tutte le protezione e riattivare tutti i dispositivi di sicurezza Prima di avviare la macchina accertarsi che nulla venga dimenticato nella vasca 19 7 PULIZIA E MANUTENZIONE 7 1 Disegni esplosi A ATTENZIONE Le presenti istruzioni per la manutenzione sono ad uso esclusivo di personale qualificato per l installazione e la manutenzione di apparecchiature elettriche La manutenzione da parte di altre persone non qualificate pu causare danni alla macchina alle persone agli animali e alle cose AS Per effettuare riparazioni e controlli nella maggior parte dei casi necessario asportare protezioni fisse Questo rende accessibili conduttori in tensione Prima di rimuovere qualunque protezione fissa accertarsi che la spina di alimentazione elettrica dell apparecchio sia staccata dal quadro Allo scopo di semplificare la ricerca dei g
12. he duri A La destinazione d uso sopra riportata e le configurazioni previste per queste apparecchiature sono le uniche ammesse dal Costruttore non utilizzare I apparecchiatura in disaccordo con le indicazioni fornite Le impastatrici a forcella DEMETRA PANE sono destinate ad un uso professionale da parte di personale qualificato A La destinazione d uso indicata valida solo per apparecchiature in piena efficienza strutturale meccanica e impiantistica 3 SPECIFICHE TECNICHE 3 4 Specifiche tecniche La seguente tabella riporta le specifiche tecniche dei vari modelli lt lt DEMETRA PANE 35 DEMETRA PANE 60 Peso 240 kg 260 kg 700 mm Larghezza F 1100 mm Profondita E 1200 mm Altezza A 1230 mm 1230 mm Dimensioni vasca Y 570x220 mm 630x230 mm Potenza totale 1 1 1 8kW 1 1 1 8kW Tensione di alimentazione Frequenza Quantit max impasto 35 kg Quantit max farina 20 kg Quantit min acqua velocit Il velocit velocit 230 V 400 V 50 Hz 230 V 400 V 50 Hz 60 kg 36 kg 50 del peso della farina Giri vasca al minuto 6 giri min 9 giri min Giri utensile al minuto Il velocit Temperatura ambiente 20 giri min 31 giri min Max 40 C Umidit relativa Max 95 Livello di rumore Il DOMA Ar u mu n 70 decibel Tabella 3 1 Specifiche tecniche Fig 3 1 M
13. iarazione di conformit In caso di danni all apparecchiatura e o mancanza di parti considerare che il trasportatore accetta reclami solo entro 15 giorni dalla consegna e che la Comida s a s non risponde dei danni subiti dai propri prodotti durante il trasporto Siamo comunque a Vostra disposizione per assisterVi nel presentare il Vostro reclamo A In caso di danni non tentare di utilizzare l apparecchiatura ma rivolgersi al personale professionalmente qualificato 4 2 Scelta del luogo di installazione Il buono e durevole funzionamento dell apparecchiatura dipende anche dal luogo nel quale viene installato perci consigliabile valutare bene il luogo ancor prima che vi venga consegnato Installare la macchina in un luogo asciutto e facilmente accessibile sia per l uso che per la pulizia e la manutenzione La zona circostante l apparecchiatura deve essere tenuta sgombra per facilitare tali operazioni 11 4 INSTALLAZIONE e per garantire un adeguata ventilazione A tal fine lasciare uno spazio libero di almeno 20 cm tra il posteriore della macchina e la parete del locale e di 50 cm ai lati dell apparecchiatura A Bisogna infine assicurarsi che la temperatura e l umidit relativa non superino mai nemmeno durante il funzionamento della macchina stessa o di forni eventualmente presenti nello stesso locale i valori massimi e minimi indicati nelle caratteristiche cap 3 4 Il superamento in particolare della temperatura o
14. ne di manutenzione assicurarsi che l apparecchiatura nel caso sia stata utilizzata si sia raffreddata Qualora uno dei dispositivi di sicurezza risultasse mal tarato o non funzionante l apparecchiatura da considerarsi non funzionante 18 7 PULIZIA E MANUTENZIONE 7 PULIZIA E MANUTENZIONE A La pulizia va effettuata ad apparecchio spento e a temperatura ambiente avendo preventivamente tolto l alimentazione elettrica La manutenzione quotidiana pu essere eseguita a cura dell utilizzatore e comunque sempre nel rispetto di tutte le norme di sicurezza contenute nel presente manuale Una semplice ma frequente ed accurata pulizia garantisce un efficiente rendimento ed un regolare funzionamento della macchina A Utilizzare sempre i dispositivi di protezione individuale e operare sempre con attrezzature appropriate per la manutenzione O Non usare getti d acqua poich possono penetrare nel quadro elettrico e danneggiarlo con conseguente pericolo di folgorazione e o avviamenti intempestivi opportuno lavare le varie parti asportabili prima che i residui alimentari si siano seccati Dopo ogni impasto pulire accuratamente la vasca e Putensile con un raschietto in plastica poi con un panno inumidito di acqua pulire il riparo mobile e la carrozzeria della macchina Ogni 50 ore di lavoro togliere il pannello o il coperchio e pulire l interno macchina da eventuali residui di farina Ingrassare la catena con grasso per cuscin
15. odello A B C D E F G H L 35 mm 650 1100 600 870 590 380 470 1230 160 890 60 mm 700 1200 600 930 590 340 480 1230 160 890 Tabella 3 2 Misure Fig 3 1 4 INSTALLAZIONE 4 INSTALLAZIONE N ATTENZIONE Le presenti istruzioni per l installazione sono ad uso esclusivo del personale qualificato per l installazione e la manutenzione di apparecchiature elettriche L installazione da parte di persone non qualificate pu causare danni all apparecchiatura a persone animali o cose Inoltre ove sia necessario apportare modifiche o completamenti agli impianti elettrici dell edificio per l installazione dell apparecchiatura chi esegue tali modifiche deve provvedere alla certificazione che i lavori siano stati eseguiti secondo le norme vigenti nel Paese di installazione 4 1 Controllo alla consegna Salvo accordi diversi i prodotti vengono accuratamente imballati in apposito materiale che li protegge dagli urti durante il trasporto e vengono consegnati al trasportatore nelle migliori condizioni Consigliamo comunque di controllare l imballo alla consegna per verificare la presenza di segni di danneggiamento In caso positivo far annotare la cosa sulla ricevuta che deve essere firmata dal conducente Una volta disimballato l apparecchio controllare se ha riportato danni All interno dell imballo oltre all apparecchiatura vi sono le istruzioni per l uso e la dich
16. olose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti La presente apparecchiatura classificata come rifiuto RAEE alla fine della propria vita utile non deve essere smaltito come rifiuto urbano ma deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti L utente dovr recarsi con l apparecchiatura da smaltire presso i centri per la raccolta differenziata dei RAEE disponibili presso i punti di raccolta municipali La demolizione e lo smaltimento della macchina sono ad esclusivo carico del produttore che ne assume l onere per i prodotti che ha immesso sul mercato a partire dal 13 Agosto 2005 L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientale compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Il simbolo del cassonetto mobile barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla norma vigente 23 9 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT 9 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT Macchine per pasticcerie pizzerie e panifici Machines
17. uasti e l eventuale sostituzione delle parti danneggiate forniamo di seguito i disegni esplosi con i riferimenti a ciascuna delle parti Fig 7 1 20 7 PULIZIA E MANUTENZIONE 7 2 Schemi elettrici ISBHIYL OIN3WHDIT 7103 Ave ANAS Tv Arvis 4045 OUD IN BNI Fig 7 2 Schema elettrico DEMETRA PANE 35 60 21 8 MESSA FUORI SERVIZIO E DEMOLIZIONE 8 MESSA FUORI SERVIZIO E DEMOLIZIONE Prima di procedere alla messa fuori servizio scollegare l allacciamento elettrico ed eventuali altri collegamenti procedendo poi allo spostamento dei moduli utilizzando mezzi idonei alla movimentazione quali carrelli elevatori paranchi ecc Le macchine sono composte dai seguenti materiali acciaio inox lamiera verniciata parti in alluminio plexiglass parti in plastica e parti elettriche Raccolta differenziata Questo prodotto non deve essere smaltito con i normali rifiuti domestici In base alle normative locali i servizi per la raccolta differenziata dei RAEE possono essere disponibili presso i punti di raccolta municipali A ATTENZIONE attenersi sempre e comunque alle normative in vigore nel Paese dove si opera per lo smaltimento dei materiali ed eventualmente per la denuncia dello smaltimento INFORMAZIONI AGLI UTENTI Ai sensi dell art 13 del Decreto Legislativo 25 luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze peric
18. videnziati dalle targhette esposte sull apparecchiatura Le targhette sono dispositivi antinfortunistici pertanto devono essere sempre perfettamente leggibili Qualora risultassero danneggiate ed illeggibili obbligatorio sostituirle richiedendone il ricambio originale al Costruttore Non manomettere per nessun motivo la protezione mobile Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione accertarsi che la macchina abbia la spina scollegata dalla rete di alimentazione Dopo qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione prima di accendere la macchina accertarsi che nulla venga dimenticato nella vasca e che tutte le parti smontate siano rimontate nelle loro sedi e fissate Nel caso di prolungati fermi macchina scollegare la spina dalla rete di alimentazione Alla fine di ogni utilizzo e prima delle operazioni di pulizia e manutenzione togliere l alimentazione elettrica A ATTENZIONE In fase di lavoro e assolutamente vietato rimuovere le protezioni di sicurezza vista la presenza di organi in movimento che possono provocare lo schiacciamento delle mani A In caso di incendio non usare estinguenti liquidi ma esclusivamente estinguenti a polveri 6 1 3 Avvertenze per il manutentore A Togliere l alimentazione elettrica prima di intervenire su parti elettriche elettroniche e connettori Usare sempre dispositivi si sicurezza individuale e gli altri mezzi di protezione Prima di iniziare qualsiasi operazio
19. vimenti imprevisti bisogna tener conto della posizione del baricentro 4 4 Collegamento elettrico N Prima di effettuare qualsiasi collegamento controllare che le caratteristiche della rete elettrica corrispondano alle caratteristiche di alimentazione richieste dalla macchina cap 3 4 A L impastatrice a forcella DEMETRA PANE viene fornita con un cavo elettrico pi cavo di terra per permettere il collegamento dell apparecchio alla rete elettrica secondo l alimentazione richiesta cap 3 4 In ottemperanza alle norme di sicurezza vigenti obbligatorio collegare il conduttore di terra giallo verde ad un sistema equipotenziale la cui efficienza deve essere correttamente verificata secondo le norme in vigore La presa della rete elettrica deve essere facilmente accessibile e non deve richiedere nessuno spostamento dopo l installazione della macchina Inoltre la distanza tra la macchina e la presa deve essere tale da non provocare la tensione del cavo di alimentazione Il cavo stesso non deve mai trovarsi sotto i piedini della macchina IN Se il cavo di alimentazione risulta danneggiato deve essere sostituito dal servizio di assistenza tecnica o da un tecnico qualificato in modo da prevenire ogni rischio A La macchina viene fornita senza spina elettrica 4 INSTALLAZIONE La Comida s a s non risponde dei danni derivanti dalla mancata osservanza delle suddette norme 4 5 Verifica della corretta installazione
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