Forno incasso 60
Contents
1. PERIODS OF INACTIVITY Ifthe appliance will not be used fora long period of time more than 2 3 weeks e thoroughly clean the appliance following the instruc tions in the respective chapter e disconnect the electric power supply plug SMALTIMENTO A FINE VITA Il simbolo del cestino barrato riportato sul prodotto indica che i Rifiuti derivanti dal le Apparecchiature Elettriche ed Elettroni che RAEE devono essere gestiti separa tamente dal rifiuto indifferenziato cos da essere sottoposti ad apposite operazioni per il loro riutilizzo oppure a uno specifico trattamento per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate In Italia i RAEE devono perci essere conferiti nei Centri di Raccolta dedicati Quando si acquista una nuova apparecchiatura inoltre si pu consegnare il RAEE al negoziante che tenuto a ritirarlo gratu itamente Lo smaltimento abusivo o non corretto del prodotto comporta l applicazione delle sanzioni previste dalla corrente normativa di legge Se il prodotto si trova in un paese diverso dall Italia necessario attenersi alle normative vigenti nel proprio paese A N Rendere inutilizzabile l apparecchiatura per lo smaltimento rimuovendo il cavo di alimentazione ASSISTENZA POST VENDITA Barazza srl Vi assicura la massima collaborazione nell eventualit dovessero sorgere problemi2. base alla durata di cottura impostata e all ora in cui si desidera che la pietanza sia pronta Es durata di cottura impostata 1 ora e 30 minuti fine cottura impostata 13 00 ora in cui si desidera pronta la pietanza gt il forno inizier automaticamente la cottura alle ore 11 30 Al termine del tempo impostato un suono avviser che la cottura terminata e il forno si spegner au tomaticamente 27 E O W gt pae The cooking time has expired once the time has reached 00 00 h min The symbol man flashes an ACOUSTIC SIGNAL occurs Touching SELECT again causes a change to the MANUAL mode The symbol man is displayed continuously the current TIME of DAY is displayed Turn knobs 1 and 2 that set the temperature and cooking type to 0 MANUAL WITH AUTOMATIC SETTINGS the oven is turned on and off automatically In this mode you can programme both the cooking time as well as the end of cooking time once these two parameters are set the oven will NOT start immediately but later in automatic mode based on the set cooking time and the time you want the dish to be ready Example cooking time set 1 hour and 30 minutes cooking end time set 13 00 time at which you would like the food to be ready gt the oven will automatically start cooking at 11 30 At the endofthesettime a bell will indicate that the coo king is complete and the oven will turn offautomatically A Impostare la durata
3. buttons the oven s power supply will be shut off and ci will turn off fig 17 3 Ruotare le manopole 1 e 2 sulla temperatura e il tipo di cottura desiderate II forno non partir immediatamente ma il program matore calcoler l ora in cui farlo partire automati camente tenendo conto della durata e dell orario di fine cottura impostato Allo scadere del tempo impostato il forno si spegne automaticamente sul display lampeggia il simbolo Auto ed entra in funzione un segnale acustico Per interrompere anzitempo il segnale premere il tasto 4 il forno si riaccende in modalit manuale per spegnerlo portare a 0 le manopole 1 e 2 che impostano la temperatura e tipo di cottura 21 3 Turn the knobs 1 and 2 to the desired temperature and cooking time The oven will not start immediately but the program mer will calculate the time it will start automatically considering the cooking time and the end of cooking time that were set At the end of the set time the oven will turn offautoma tically the symbol Auto will flash on the display and an acoustic signal will go off To turn it off earlier press the button 4 the oven will turn on again in manual mode to turn if off turn knobs 1 and 2 that set the temperature and coo king type to O Utilizzo del programmatore Touch 5 fig 18 Descrizione comandi 1
4. spegner automaticamente A Impostare la durata di cottura fig 24 Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a trovare il simbolo HI che lampeg gia Impostare la DURATA COTTURA utilizzando i tasti o fino ad un massimo di 23 59 h min Poi ruotare le manopole 1 e 2 alla temperatura e tipo di cottura desiderata MANUAL WITH SEMIAUTOMATIC SETTINGS the oven is turned on manually and turns off automatically In this mode you can programme the oven to turn off automatically based on the cooking time After setting one of the two parameters using the programmer the oven is started manually using the knobs that set the temperature and the cooking type At the end of the set time a bell will indicate that the coo king is complete and the oven will turn off automatically A Set cooking time fig 24 Set cooking time Step through the sequences of function with Touchpad SELECT until the symbol H flashes Set the COOKING TIME by or up to a maximum of 23 59 h min then turn the knobs 1 and 2 to the desired temperature and cooking type B Attivazione impostazioni fig 25 5 secondi dopo aver impostato il valore la modalita MANUALE man passa ad AUTOMATICA auto display mostra il simbolo COTTURA IN CORSO DI e L ORA DEL GIORNO Il conto alla rovescia anche se non visualizzato inizia a steps di minuti B Settings activation fig 25 5 seco
5. you can hand the WEEE over to the shopkeeper who is required by law to collect it for free The un lawful or incorrect disposal of the product entails the application of the penalties provided for by the applicable legal regulations in force Q A N Before disposing of the appliance render it unusable by removing the power cord AFTER SALES SERVICE Barazza srl ensures you the utmost collaboration in the event of technical problems or for any other needs you may have Ifthe product is located in a country other than Italy you must comply with the regulations in force in your country Procedure to follow if your appliance is malfunctioning Before contacting your nearest Service Centre do the following e check that the appliance is supplied with power obtain the appliance data from the data plate for data plate position see page 12 find the appliance purchase date A N Attention While waiting for resolution of the problem you should stop using the appliance and disconnect it from the power supply Do not attempt to repair or modify the appliance in any of its parts in addition to voiding the Warranty this may be dangerous Request or demand that only original spare parts be used the use of components other than those supplied by the manufacturer voids the Warranty and may cause personal injuries or damage the applian ce BARAZZA Barazza srl 31025 Sarano di S Lucia di Piave TV ITALIA Via
6. Risorgimento 14 Tel 39 0438 62888 Fax 39 0438 64901 info barazzasrl it www barazzasrl it Progetto grafico Artlinea cod FIBA1 rev 04 09 2014
7. Timer 2 Durata cottura 3 Fine cottura DA II aa di 4 Ora IIIIIILI minse 5 Tasto regolazione a 6 Tasto SELECT 7 Tasto regolazione 8 Ora del giorno 9 Blocco sicurezza bambini 10 Ore minuti 11 Minuti secondi 3 4 12 12 Cottura in corso O Prima di iniziare bene sapere che Usando il tasto SELECT permette di scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT momentaneamente viene selezionata la funzione successiva ORA DEL DURATA GIORNO C M e COTTURA DISP e e TIME SETTING Dena SETTING ew Quando si utilizzano i tasti o possibile au mentare diminuire di una unit alla volta con veloci e ripetuti tocchi sui simboli oppure per avanzare pi velocemente tenere continuamente premuto il tasto Entro 5 secondi dopo la selezione di una funzione il valore pu essere impostato con tasti o Se durante il funzionamento del forno dovesse man care la corrente al ripristino i parametri programmati NON saranno tenuti in memoria e quindi il program matore va nuovamente impostato Un programma si annulla automaticamente una volta eseguito 22 can be set with Touchpad or If there is a power failure while the oven is operating when it is restored the programmed parameters will NOT be kept in the memory therefore the programmer must be set again Once done a programme is cancelled automatically Using the To
8. by qualified personnel only as specified in this booklet The connection systems and installation rooms must be suitable and satisfy the safety standards in force in the country of use protective isolating switch earthing system equipotential system etc The manufacturer will not be held liable if the above requirements are not satisfied N During installation maintenance or repair work always switch off the main electrical switch and remove the connection plug from the socket CONTROLLO E MOVIMENTAZIONE Dopo aver disimballato l apparecchiatura rimuovendo tutti i materiali di imballo e le pellicole a protezione delle superfici controllare se si notano anomalie evidenti in caso affermativo non procedere all in stallazione e rivolgersi al Rivenditore entro 8 giorni comunicando i dati riportati nella targa matricola dell apparecchiatura ed i problemi riscontrati fig 1 Attenzione Non lasciare incustodito il materiale utilizzato per l imballo sacchetti polistirolo ecc perch potenzialmente pericoloso per bambini e animali pericolo di soffocamento Trasportare l apparecchiatura sul luogo dell installa zione sollevandola per le apposite maniglie fig 1 e adottando tutte le precauzioni necessarie per non arrecare danni all apparecchiatura stessa a persone animali e cose CHECKS AND HANDLING After having unpacked the appliance and removed all the packing materials and protective films from the sur f
9. come piatto da portata Per la pulizia utilizzare detersivi e spugne non abrasivi oppure lavarla in lavastoviglie modalit di utilizzo o di pulizia non appropriati possono graffiarla senza tuttavia pregiudicarne la funzionalit PIASTRA PER PIZZA La piastra per pizza fig 32 in materiale refrattario ideale per pizza focacce e pietanze surgelate Come utilizzarla 1 A forno freddo collocare la griglia sul livello 1 vedi fig 8 e su di essa appoggiare la piastra per pizza cosparsa di poca farina o semolino di grano duro 2 Riscaldare il forno 250 selezionando viene attivata la ventilazione abbinata alla resistenza cielo e alla resistenza suola 3 Dopo circa 45 minuti spegnere il forno poich la pia stra per pizza ha raggiunto la temperatura giusta 4 Posizionare la pizza sopra la piastra calda facendo attenzione a non scottarsi tempo di cottura indica tivamente di circa 15 minuti la pizza comunque pronta quando la crosta attorno a essa sar rialzata e croccante Note se le pizze da cuocere sono due al punto 3 non spegnere il forno ma lasciare accesa soltanto la resistenza suola selezionando Per la pulizia utilizzare delle spazzole Non lavare in lavastoviglie TELESCOPIC OVEN RAILS The handling and extraction of the dishes and cooking tools is made easier by the removable racks fig 32 which are secured by a stop locking device SELF CLEANING PANELS The oven can be equipped with se
10. d uso dei prodotti di pulizia seguire le indicazioni del loro produttore Non utilizzare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte in cristallo del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro Programmatore utilizzare un panno morbidissimo appena inumidito d acqua e asciugare con cura Attenzione Evitare nel modo pi assoluto infiltra zioni d acqua tra la cornice e il programmatore Interno forno griglie per livelli di cottura griglie leccarde utilizzare un panno morbido imbevuto di aceto tiepido risciaquare e asciugare con cura Per agevolare la pulizia dell interno forno possibile rimuovere le griglie laterali per i livelli di cottura fig 33 se sono comprensive di guide estraibili optional NON consigliabile il loro lavaggio in lavastoviglie perch esso potrebbe pregiudicarne il corretto funzionamento abbassare la resistenza cielo basculante svitando i due perni A fig 34 rimuovere la porta forno fig 35 e 36 per il suo riposizionamento vedi fig 37 34 MANUTENZIONE MAINTENANCE SAFETY WARNINGS A N Always switch off the main electrical switch during routine maintenance or if the appliance will not be used for an extended period Clean the oven after each use once it has cooled this facilitates the operation and prevents the burning of food residue Clean ALL parts of the appliance using only the procedures and product
11. knobs to 0 MANUAL WITH SEMIAUTOMATIC SETTINGS the oven is turned on manually and turns off automatically In this mode you can programme the oven to turn off automatically based on the cooking time or based on the end of cooking time After setting one of the two parameters using the pro grammer the oven is started manually using the knobs that set the temperature and the cooking type At the end of the set time a bell will indicate that the cooking is complete and the oven will turn off auto matically A Programmed cooking time fig 15 Press button 2 and set the cooking time using the and buttons then turn the knobs 1 and 2 to the desired temperature and cooking type The oven will start immediately and C3 and the symbol Auto will light up At the end of the set time the oven will turn off auto matically the symbol Auto will flash on the display and an acoustic signal will go off To turn it off earlier press the button 4 the oven will turn on again in manual mode to turn if off turn knobs 1 and 2 that set the temperature and cooking type to 0 U n B Fine cottura programmata fig 16 Premere il tasto 3 e impostare l orario di fine cot enw tura con i tasti e successivamente ruotare le manopole 1 e 2 sulla temperatura e il tipo di cottura desiderate Il forno parte immediatamente e sul display si illuminano C3 e il sim
12. programmer 5 Using the timer knob 6 fig 10 Turn the knob clockwise one complete turn to load the mechanical timer knob then turn it anticlockwise until reaching the desired time The knob will turn automatically from the set time until reaching 0 a signal will go off indicating that the cooking is complete and the ven will turn off auto matically Ifthe selector is set to Y the oven will operate in continuous mode AUTOMATIC Utilizzo del programmatore digitale 5 fig 11 Using the digital programmer 5 fig 11 o W 000000 123 4 5 6 Descrizione comandi Description commands 1 Programmazione contaminuti 1 Timer programming 2 Programmazione durata cottura 2 Programming the cooking time 3 Programmazione fine cottura 3 Programming the cooking end time 4 Programmazione manuale 4 Manual programming 5 Tasto regolazione 5 Regulating button 6 Tasto regolazione 6 Regulating button O Prima di iniziare bene sapere che O Before starting you should know that Un segnale acustico per circa 8 10 minuti segnalail An acoustic signal will go off for approx 8 10 minutes termine della cottura in modalit manuale solo se si signalling that the cooking has ended in manual mode utilizza il programmatore come contaminuti only if the programmer is used as a timer fig 12 Se si desidera variarne l intensit esistono fig 12 If you wish to change the i
13. tecnici o qualunque altra necessit Procedura in caso di malfunzionamento Prima di contattare il Centro di Assistenza pi comodo effettuare le seguenti operazioni e verificare che ci sia corrente elettrica e rilevare i dati dell apparecchiatura dalla targa matri cola posizione targa matricola vedi pag 12 e reperire la data di acquisto dell apparecchiatura N Attenzione In attesa della risoluzione del problema opportuno non utilizzare l apparec chiatura e scollegarla dall alimentazione elettrica Non tentate di riparare o modificare l apparecchio in nessuna delle sue parti oltre a far decadere la Garanzia ci pu essere potenzialmente pericoloso Richiedere e pretendere che siano utilizzati unicamente ricambi originali l utilizzo di com ponentistica diversa da quella fornita dal Co struttore fa decadere la Garanzia e pu arrecare danni alle persone e all apparecchiatura stessa 37 END OF LIFE DISPOSAL The crossed bin symbol on the product indi cates that the waste arising from electrical and electronic equipment WEEE must be handled separately from undifferentiated waste so that itcan undergo special opera tions for re use or specific treatment to remove and safely discard any substances which may be harmful to the environment and extract any raw materials that can be recycled In Italy WEEE must therefore be taken to a dedicated collection points When you purchase a new appli ance
14. type of liquid sharp or hot objects or corrosive substances reach atany point a temperature which is 50 C higher than the room temperature bereplaced with a different type of cable see Technical data on page 4 or with a cable which is not up to standard be lengthened with extensions INCASSO APPARECCHIATURA BUILT IN UNIT INSTALLATION AN necertars del perfetto stato e della stabilit A N Make certain that the cabinet in which you del mobile nel quale saranno incassate le apparec will be installing the appliance is in perfect condition chiature Normativa DIN 68930 and completely stable Standard DIN 68930 Il mobile da incasso deve avere le caratteristiche in The built in cabinet must have the characteristics shown dicate nella figura sottostante compresa la feritoria in the figure below including the rear ventilation open posteriore di aerazione A minimo 4x40 cm fig 3 ing A minimum 4x40 cm fig 3 Si consiglia di installare l apparecchiatura a una It is recommended that you install the appliance far distanza da frigoriferi e congelatori tale che il calore from refrigerators and freezers so that the heat produced non pregiudichi il buon funzionamento di questi does not compromise the good operation of these ap ultimi fig 4 pliances fig 4 Completare l installazione fissando lateralmente Complete the installation by laterally fastening the ap l appare
15. ventola Cottura di pietanze dalle caratteristiche simili o diverse poste su pi ripiani fino a 3 livelli contemporaneamente 31 Main contacts and oven light Static oven Upper heating element lower heating element Cooking of any kind of dish ideal for leavened cakes pizzas roasts and flans Warming oven Lower heating element only Finishing off cooking biscuits tarts and pies and heating drinks Browning oven Upper heating element only Browning the surfaces of foods e g lasa gne pasta or vegetable flans Traditional grill Central upper heating element only Cooking meats with small medium thick ness and toasting of bread Fanned grill Fan central upper heating element only Cooking of thick meat and high volume foods Fan assisted oven Upper heating element lower heating element fan Rapid and even cooking for delicate foods such as biscuits and cakes Rapid heat up or preheating Circular heating element lower heat ing element fan Combined and thus quicker cooking Heating of the oven in just a few minutes Fan assisted multilevel oven Circular heating element fan Cooking of similar or different foods placed on different shelves up to 3 levels at a time POSSIBILI CAUSE DI INSUCCESSO Risultato Possibile causa Altezza di inserimento non Pietanze poco dorate corretta cotte in superficie o bruciate nella parte Tipologia di cottura errata inferiore e
16. 1FSLMP 00 FISLMI 09 01 1FWLMP 00 FIWLMI 09 01 1FLBMP 00 FITAMI 09 01 FIBFM Forno incasso 60 BARAZZA 60 cm built in overs Manuale d installazione e uso Installation and use manual Complimenti per aver acquistato un forno Barazza Questa un apparecchiatura di grande qualita in grado di accompagnarvi nel Vostro lavoro per lungo tempo in modo affidabile e sicuro fornendo presta zioni di altissimo livello L installazione e l uso dell apparecchiatura semplice e immediato Vi invitiamo a leggere attentamente questo manuale ci permetter un installazione e un utilizzo corretto che manterr la Vostra apparecchiatura sempre per fetta ed efficiente negli anni Per agevolare la lettura del manuale sono riportati i seguenti simboli nale e dell apparecchiatura O Informazioni generali t Prescrizioni importanti per la sicurezza perso ZN Il Costruttore si riserva di apportare ai propri prodotti e a questo manuale le modifiche che riterr opportune senza obbligo di preavviso disegni gli schemi di installazione e le tabelle contenuti all in terno del manuale sono da ritenersi indicativi ed esclusivamente a titolo d informazione Gli impianti di allacciamento dell immobile devono rispettare le normative nazionali vigenti E vietata la copia la riproduzione parziale o totale dei conte nuti e l inoltro di questo manuale a terzi senza il permesso del Costruttore Questo apparecchio conf
17. RNO nella modalit MANUALE oppure AUTOMATICA La funzione BLOCCO SICUREZZA BAMBINI attivata toccando il tasto per almeno 5 secondi fino a che il simbolo fz viene visualizzato Da questo momento tutte le funzioni sono bloccate B Disattivazione del BLOCCO SICUREZZA BAMBINI La funzione BLOCCO SICUREZZA BAMBINI si disattiva toccando il tasto per almeno 5 secondi fino a che il simbolo LL scompare 23 O Setting child lock To avoid unwanted selection the unit disposes a CHILD LOCK function A Activation of CHILD LOCK The CHILD LOCK function can be activated while TIME of DAY is displayed in MANUAL or AUTOMATIC mode CHILD LOCK function is activated by touching fora minimum of 5 seconds until the CHILD LOCK symbol is displayed From this moment on all other functions are locked B Deactivation of CHILD LOCK CHILD LOCK function is deactivated by touching Tou chpad again for a minimum of 5 seconds until the CHILD LOCK symbol fi switches off O Impostare il volume del segnale acustico Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a che il display non mostrer la scelta del SEGNALE ACUSTICO L1 L2 o L3 Impostare il valore utilizzando i tasti o Volume SEGNALE ACUSTICO L1 basso L2 medio L3 alto O Setting acoustic signal volume Step through the sequences of function with Touchpad SELECT until the display shows the chos
18. a o le temperature da utiliz cooking times and temperatures to be used zare per il Vostro nuovo forno potrebbero for your new oven may be very different essere molto diversi Therefore until you gain adequate experience it is Si consiglia pertanto finch non si acquisisce una recommended thatyou follow the instructions provi certa esperienza di attenersi alle indicazioni for dedin the Cooking suggestions table on page 30 nite dalla Tabella consigli per cottura a pag 30 32 ACCESSORI ACCESSORIES GRIGLIE ESTRAIBILI La manipolazione e l estrazione delle pietanze e degli strumenti di cottura sono facilitate da guide estraibili fig 32 rese sicure da un dispositivo di bloccaggio a fine corsa PANNELLI AUTOPULENTI Il forno pu essere dotato di pannelli autopulenti fig 32 le cui superfici trattate per sfruttare l azione del calore innescano automaticamente un processo di pulizia i grassi vengono polverizzati e possono esse re facilmente eliminati con un panno umido senza ricorrere a detersivi Per la loro rimozione sufficiente sfilarli dai 4 perni superiori ed inferiori dopo aver rimosso le griglie laterali per i livelli di cottura fig 33 TEGLIA IN PIREX La teglia in Pirex fig 32 pu essere utilizzata come una normale leccarda ma essa oltre a essere resistente agli urti e alle alte temperature presenta forme eleganti che la rendono utilizzabile anche
19. aces check for any anomalies if you find an anomaly do not proceed with the installation but contact your retailer within 8 days reporting the data provided on the appliance data plate and describing the problems you found fig 1 Caution Do notleave the packing materials plastic bags polystyrene etc unattended as they are a potential hazard for children and animals danger of suffocation Move the appliance to the installation location by lifting it using the appropriate handles fig 1 and adopting all the precautions necessary to prevent damage to the appliance people animals and property SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI Attenzione Smaltire gli imballi in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione Composizione imballo cartone polietilene polipropilene pellicola esterna imballo sacchetto istruzioni polistirolo espanso protezioni antiurto DISPOSAL OF THE PACKAGING Caution Dispose of the packaging in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed Package composition cardboard polyethylene polypropylene outer packaging film instructions bag expanded polystyrene impact protections COLLEGAMENTO ELETTRICO N Prima dell allacciamento accertarsi che la tensione e la frequenza riportate sulla targhetta caratteristiche corrispondano a quelle dell impian to di alimentazione Il forno viene fornito gi pro
20. alla rete elettrica in caso di black out o di cambio dell ora necessario impostare l ora esatta premendo il tasto 4 e successivamente i tasti 0 fig 13 O Cominciare a cucinare Impostare il programmatore scegliendo la modalit di cottura MANUALE MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA o MANUALE CON IMPOSTAZIONE AUTOMATICA Attenzione Per annullare un errore di programma zione premere il tasto 4 e ricominciare A N Se si utilizzano le modalit di cottura MANUALE o MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA consigliabile infornare le pietanze quando il forno ha raggiunto la temperatura impostata la spia termo stato 4 deve essere spenta scegliendo con attenzio ne il livello al quale posizionarle fig 8 pag 14 MANUALE accensione e spegnimento manuale l accensione e lo spegnimento del forno sono manuali e si ottengono semplicemente agendo sulle manopole che impostano la temperatura e tipo di cottura Se si desidera in questa modalit inoltre possibile uti lizzare il programmatore come semplice contaminuti al termine del tempo impostato un suono avviser che la cottura terminata e l utente decider se proseguirla o interromperla e f there is a power failure while the oven is operating when it is restored the programmed parameters will NOT be kept in the memory therefore the programmer must be set again Once done a programme is cancelled automatica
21. avity when the oven is operating the thermal stress may damage the interior walls PRIMA DI COMINCIARE CONOSCERE L APPARECCHIATURA 1 frontale comandi per dettagli consultare pag 15 2 porta del forno 3 maniglia 4 resistenza superiore basculante 5 resistenza grill basculante 6 resistenza inferiore 7 resistenza circolare 8 ventola posteriore 9 lampadina 10 griglie per livelli di cottura 11 targhetta matricola 12 pannelli autopulenti optional 13 cavit interno forno 14 piastra per pizza optional 15 griglia per l appoggio di contenitori pirofile stampi ecc e pietanze da grigliare 16 leccarda per la cottura di arrosti o l appoggio di biscotti prodotti di panificazione o similari 17 guide estraibili optional 18 teglia in Pirex optional 11 F lli Barazza S r l MADE IN ITALY 12 BEFORE STARTING UNDERSTANDING THE APPLIANCE control panel for details see page 15 oven door handle drop down upper heating element drop down grill heating element lower heating element circular heating element rear fan lamp cooking level racks data plate 12 self cleaning panels optional 13 cavity oven interior 14 pizza plate optional 15 rack to support the containers oven dishes moulds etc and foods to be grilled drip tray for cooking roasts or supporting biscuits bread products and the like 17 te
22. bolo Auto Al raggiungimento dell orario impostato il forno si spegne automaticamente sul display lampeggia il simbolo Auto ed entra in funzione un segnale acustico Per interrompere anzitempo il segnale premere il tasto 4 il forno si riaccende in modalit ma nuale per spegnerlo portare a 0 le manopole 1 e 2 che impostano la temperatura e tipo di cottura MANUALE CON IMPOSTAZIONE AUTOMATICA accensione e spegnimento automatici In questa modalit si possono programmare sia la durata di cottura che l orario di fine cottura una volta stabiliti questi due parametri il forno NON partir subito ma successivamente in modo automatico in base alla durata di cottura impostata e all ora in cui si desidera che la pietanza sia pronta Es durata di cottura impostata 1 ora e 30 minuti fine cottura impostata 13 00 ora in cui si desidera pronta la pietanza gt il forno inizier automatica mente la cottura alle ore 11 30 Al termine del tempo impostato un suono avviser che la cottura terminata e il forno si spegner au tomaticamente 1 Premere il tasto 2 e impostare la durata di cottura con i tasti e gt si illuminano Cy e il simbolo Auto fig 17 2 Premere il tasto 3 e impostare l orario di fine cot tura con i tasti e l alimentazione del forno viene interrotta e si spegne fig 17 20 B Programmed end of cooking time fi
23. cchiatura al mobile fig 5 pliance to the cabinet fig 5 USAGE AVVERTENZE DI SICUREZZA PER UN USO CORRETTO E SICURO A N Questa apparecchiatura stata concepita e realizzata esclusivamente per la cottura degli alimenti Un uso diverso considerato improprio e quindi potenzialmente pericoloso per persone animali e cose Inoltre potrebbe danneggiare irrimediabilmente l apparecchiatura in questo caso il Costruttore non si ritiene responsabile e non riconosce il diritto di Garanzia N Chiudere sempre l interruttore elettrico onnipolare prima di ogni operazione di pulizia o in previsione di lunga inattivit AN sescurars che tutte le manopole siano a zero OFF chiuso al termine dell utilizzo N Se si dovesse notare una qualsiasi anomalia non utilizzare l apparecchiatura e contattare un Centro di Assistenza autorizzato comunicando i dati presenti nella targa matricola N Questa apparecchiatura non adatta all uso da parte di persone inclusi i bambini con difficol t fisiche sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza a meno che una persona responsabile della loro sicurezza fornisca a queste una supervisione o un istruzione riguardo l uso dell apparecchiatura bambini devono essere sorvegliati per as sicurarsi che non giochino con l apparecchiatura o con parti di essa Onde evitare pericolosi surriscaldamenti do vuti ad un uso scorretto dell apparecchiatura opp
24. d do not use the cooking cavity to store moist food or any other type of object The area near the oven cavity may become very hot so take precautions when positioning power outlets other household appliances electrical cables hoses and any heat sensitive or flam mable material in this area FOR COOKING gt Burn hazard During operation and for a few minutes after use the interiorofthe oven and some outer parts reach very high temperatures Do not touch these parts without suitable personal protections gt Burn hazard Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven gt Burn hazard Accessible parts will become hot when in use To avoid burns and scalds children should be kept away gt Fire hazard Do not introduce liquids and or alcoholic ingredients into the cooking cavity during operation gt Monitor the appliance during the entire time it is in operation Do not cover the oven cavity with aluminium foil or similar material For the cooking use only containers pans and accessories that have been specifically designed for this use made of high temperature resistant materials and suitable for contact with foods The dripping of some substances in the oven cavity e g fruit acids may cause stains which cannot be removed but the stains do not com promise the appliance s performance CI QO Do not splash or pour cold liquids on the walls of the c
25. d the current TIME of DAY D Modifica Disattivazione impostazioni fig 30 Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a trovare il simbolo gt Il che lampeggia Modificare la FINE COTTURA utilizzan do i tasti o Il conto alla rovescia pu essere disattivato portando il valore corrispondente all ORA DEL GIORNO Il tempo impostato scade quando il valore raggiun ge 00 00 h min Il simbolo man lampeggia ed un SEGNALE ACUSTICO viene emesso Toccando il tasto SELECT si passa alla modalit MANUALE Il display mostra il simbolo man non lampeggiante e la corrente ORA DEL GIORNO il SEGNALE ACUSTICO si disattiva Ruotare le monopole 1 e 2 che impostano la temperature e tipo di cottura a 0 D Modifying Deleting the settings fig 30 Step through the sequences of function with Touchpad SELECT until the symbol flashes Set the END OF COOKING TIME by The countdown is deleted by setting to TIME of DAY The cooking time has expired once the time has reached 00 00 h min The symbol man flashes an ACOUSTIC SIGNAL occurs Touching SELECT 2 again causes a change to the MANUAL mode The symbol man is displayed continuously the current TIME of DAY is displayed Turn knobs 1 and 2 that set the temperature and cooking type to 0 0 m OP BEEP Tabella consigli per cotture Cooking suggestions table La seguente tabella in
26. dell appa recchiatura e conservarlo in un luogo accessibile a tutti gli utilizzatori per consultazioni future in caso di cessione o vendita dell apparecchiatura assicurarsi di consegnare al nuovo utente anche questo libretto al fine di conoscerne l installazione l uso e le prescrizioni di sicurezza N L installazione e gli interventi sulle apparec chiature manutenzione straordinaria ecc vanno eseguiti solo da personale qualificato secondo quanto specificato nel presente libretto Gli impianti di allacciamento e i locali di installazione devono essere idonei e rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo interruttore di protezione e separazione impianto di terra equi potenziale ecc Il Costruttore non si ritiene responsabile qualora non venga rispettato quanto sopra descritto N Durante le operazioni di installazione manutenzione o riparazione spegnere sempre l in terruttore elettrico principale e staccare la spina di collegamento INSTALLATION SAFETY WARNINGS Readthis instruction booklet carefully before instal lation and or use of the appliance and keep it handy so that all the users can consult it if you transfer or sell the appliance please ensure that you give this booklet to the new user so that he can be informed about its installation use and safety rules A N The installation and any interventions on the appliance extraordinary maintenance etc must be carried out
27. di cottura fig 27 Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a trovare il simbolo HI che lampeg gia Impostare la DURATA COTTURA utilizzando i tasti o fino ad un massimo di 23 59 h min A Set cooking time fig 27 Step through the sequences offunction with Touchpad SELECT until the symbol HA flashes Set the COO KING TIME by or up to a maximum of 23 59 h min B Impostare la fine cottura fig 28 Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a trovare il simbolo gt Il che lampeggia Impostare la FINE COTTURA utilizzando i tasti o fino ad un massimo di 23 59 h min Poi ruotare le manopole 1 e 2 alla temperatura e tipo di cottura desiderata C Attivazione impostazioni fig 29 5 secondi dopo aver impostato il valore la modalit MANUALE man passa ad AUTOMATICA auto e il display mostra l ORA DEL GIORNO Il simbolo COT TURA IN CORSO DI comparir all ora impostata B Set end of cooking time fig 28 Step through the sequences of function with Touchpad SELECTO until the symbol Aflashes Set the END OF COOKING TIME by or up toa maximum of 23 59 h min then turn the knobs 1 and 2 to the desired temperature and cooking type C Settings activation fig 29 5 seconds after setting the MANUAL man mode changes to the AUTOMATIC auto mode The display shows the symbol COOKING POT an
28. dicativa i tempi di cottura The following table is approximate the cooking times may possono essere influenzati da fattori molteplici be affected by multiple factors Nel caso di cotture su pi livellicontemporaneamente Ifthe cooking is being carried out on several levels simultaneou i tempi potrebbero allungarsi di circa 15 minuti sly the cooking times can be increased by about 15 minutes TIPO PIETANZA Durata Temperature Livello FOOD TYPE Cooking Aria Cuore Level time Air Core fig 8 rimi piatti First courses mn fre O O owe 2 Cannelloni 0 5 kg Cannelloni 0 5 kg 180 C HRS Verdure Vegetables Patate zucchine 0 5 kg Potatoes zucchini 0 5 kg 50 60 170 C HS esce Fish Dentice filetto di trota 0 5 kg Dentex fillet of trout 0 5 kg 25 180 C 3 Filetto di salmone 0 5 kg Fillet of salmon 0 5 kg Uw 190 C a Filetto di tonno cefalo 0 5 kg Filletoftuna mullet 0 5 kg g DD 25 35 180 C HE rodotti di panificazione Bread products Focaccia salata panzerotti Salted focaccia folded stuffed o Dolci Cakes Crostata 0 25 kg Tart 0 25 kg 170 C pf 2 TONE AR TRA JO AONE Apple cake Sponge cake 0 25 kg 35 40 170 C 1 2 0 25 kg Biscotti Focaccina 0 25 kg Biscuits Small focaccia 0 25 kg Oio 170 C a Plum cake 0 25 kg Plum cake 0 25 kg U w 170 C oa Carni Meat Maiale arrosto 1 kg Roast pork 1 kg Ow 170 C Vitello agnello arrosto 1 k
29. e il programmatore come semplice contaminuti al termine del tempo impostato un suono avviser che la cottura terminata e l utente decider se proseguirla o interromperla 25 O Starting to cook Set the programmer by selecting a cooking mode MA NUAL MANUAL WITH SEMIAUTOMATIC SETTINGS or MANUAL WITH AUTOMATIC SETTINGS A N Ifyou are using the MANUAL or MANUAL WITH SEMIAUTOMATIC SETTINGS cooking mode it is recom mended that you place the food in the oven once it has reached the set temperature the thermostat control light 4 must turn off choosing the level on which you position it carefully fig 8 page14 MANUAL the oven is turned on and off manually The oven is turned on and off manually and this is done by turning the knobs that set the temperature and the cooking type If you want the programmer can be used in this mode as a simple timer at the end of the set time a bell will indicate that the cooking is complete and the user can decide to continue or stop it MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA accensione manuale e spegnimento automatico In questa modalit possibile programmare lo spe gnimento automatico in base alla durata di cottura Dopo aver impostato tramite il programmatore uno dei due parametri ilforno parte manualmente agendo sulle manopole che impostano la temperatura e il tipo di cottura Al termine del tempo impostato un suono avviser che la cottura terminata e il forno si
30. ecom than 200 C USO DELL APPARECCHIATURA USING THE APPLIANCE 1FWLMP 00 FIWLMI 09 01 Was 1243 5 14632 FISLMI 09 01 0 0 0 z Il z 2 3 1FLBMP 00 FIBFM 6 1 4 2 5 143 2 4 FITAMI 09 01 Vax i 32 5 1 manopola termostato permette di impostare thermostat knob used to set the desired tempe la temperatura desiderata rature 2 manopola selettore permette di scegliere il 2 selector knob used to select the desired cooking tipo di cottura desiderata type 3 spia funzionamento generale indica che l ap 3 main operation indicator light indicates that the parecchiatura accesa equipment is on 4 spia funzionam collegata al termostato 4 operation indicator light connected to the ther allo spegnimento indica che stata raggiunta mostat when it turns off this indicates that the la temperatura desiderata desired temperature has been reached 5 programmatore digitale permette di program 5 digital programmer used to program cooking OV mare una cottura 6 manopola contaminuti permette di impostare la durata della cottura timer knob used to set the cooking time A pag 22 disponibile una tabella con tem perature e tempi di cottura indicativi Tipo DI coTTuRA attraverso la Manopola selettore 2 si attivano le diverse resistenze della cavit del forno per ottenere risultati di cottura diversi a seconda della pietanza da cuocere consultare la Tabella simbologie per ti
31. ed alcune parti esterne raggiungono temperature molto elevate Non en trare in contatto con queste parti senza protezioni personali adeguate A Pericolo di scottature Non toccare gli elementi riscaldanti all interno del forno ZN Pericolo di scottature Essendo accessibili elementi caldi quando in uso per evitare ustioni e scottature i bambini devono essere tenuti lontani A Pericolo di incendio Non immettere nella cavit di cottura liquidi e o ingredienti alcolici durante il funzionamento A N Sorvegliare l apparecchiatura durante tutto il suo funzionamento Non rivestire la cavit del forno con fogli di alluminio o simili Per la cottura utilizzare soltanto recipienti te glie e accessori espressamente concepiti per tale utilizzo realizzati in materiali resistenti alle alte temperature e idonei al contatto con gli alimenti Lo sgocciolamento di alcune sostanze nella O cavit del forno es acidi della frutta provo cano macchie che non possibile rimuovere ma che non pregiudicano le prestazioni dell apparec chiatura Non versare liquidi freddi sulle pareti della cavi O t quando il forno in funzione lo sbalzo termi co potrebbe creare danni alle pareti interne In the case of equipment with a digital programmer the activation of the safety thermostat shuts off the programmer It must be reprogrammed when the oven is restarted Do not rest heavy objects on the oven s open door an
32. en ACOUSTIC SIGNAL L1 L2 or L3 Select the value with Touchpad U M or ACOUSTICAL SIGNAL volume L1 low L2 medium L3 loud O Impostare il Timer fig 23 A Impostare il Timer Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a trovare il simbolo N che lampeggia Impostare il TIMER utilizzando i tasti o fino ad un massimo di 99 00 min sec B Attivazione impostazione 5 secondi dopo aver impostato il valore il conto alla rovescia inizia a steps di secondi fino a 00 00 min sec Il display mostra il simbolo TIMER N non lampeg giante Durante l impostazione di altre funzioni viene temporaneamente nascosto C Modifica Disattivazione impostazioni II tempo rimanente pu essere modificato in ogni mo mento usando i tasti o Il conto alla rovescia pu essere disattivato portando il valore a 00 00 min sec Il tempo impostato scade quando il valore raggiunge 00 00 min sec II simbolo del TIMER lampeggia ed un SEGNALE ACUSTICO viene emesso Dopo aver toccato qualsiasi tasto la funzione Tl MERtermina automaticamente Il display mostra la corrente ORA DEL GIORNO il SEGNALE ACUSTICO ed il simbolo del TIMER N si disattivano 24 O Setting the timer fig 23 A Set Timer Step through the sequences of function with Touchpad SELECTO until the symbol flashes Set the TIMER by or up toa maximum of 99 00 min sec B Timer runs down 5
33. forms to the EEC community guidelines 87 308 of 2 6 87 acknowledged with Ministerial Decree dated 13 4 89 on the prevention and elimination of radio interference no 89 336 on electromagnetic compatibility 73 23 on low voltage The instructions in this booklet are valid only for the country of destination INDICE DESCRIZIONE PAG INSTALAZIONE SS Contro e movimentazione _6_ smaltimento degian O6 menssa aperechiatua e wo o 5 INDEX am TN Checks and handling Disposal of the packaging Connection to the power mains Built in unit installation USAGE Before starting Useful information Touch programmer 6 6 8 0 DATI TECNICI TECHNICAL DATA Energy fA class 5 0 1 class Potenza Power es S O Totale assorbita Total power absorbed Resistenza cielo Upper heating element Resistenza grill Grill heating element Resistenza suola Lower heating element Resistenza circolare posteriore Rear circular heating element Motoventilatore Motor fan Tangenziale Tangential Lampada Light Programmatore digitale Digital programmer 30 30 25 25 3 HO5V2V2 F 3x1 5 mm ss s zz552 Tipo cavo Cable type Lunghezza cavo Cable length Dimensioni fomo Tovendimension Oven cavity Dotazioni Equipment i i 4 INSTALLAZIONE AVVERTENZE DI SICUREZZA Leggere attentamente questo libretto di istruzioni prima dell installazione e o dell uso
34. g 16 Press button 3 and set the end of cooking time using the and buttons then turn the knobs 1 and 2 to the desired temperature and Pang type The oven will start immediately and Cy and the symbol Auto will light up When the set time is reached the oven will turn off automatically the symbol Auto will flash on the display and an acoustic signal will go off To turn itoffearlier press the button 4 the oven will turn on again in manual mode to turn if off turn knobs 1 and 2 that set the temperature and cooking type to 0 MANUAL WITH AUTOMATIC SETTINGS the oven is turned on and off automatically In thismode you can programme both the cooking time as well as the end of cooking time once these two para meters are set the oven will NOT start immediately but later in automatic mode based on the set cooking time and the time you want the dish to be ready Example cooking time set 1 hour and 30 minutes cooking end time set 13 00 time at which you would like the food to be ready gt the oven will automatically start cooking at 11 30 At the end of the set time a bell will indicate that the cooking is complete and the oven will turn off auto matically 1 Press the button 2 and set the cooking time with the and buttons gt a and the Auto symbol will light up fig 17 2 Press the button 3 and set the end of cooking time with the and
35. g 34 remove the oven door fig 35 and 36 to reposition it see fig 37 SU S in 35 SOSTITUZIONE LAMPADINA N Chiudere sempre l interruttore elettrico principale durante la manutenzione ordinaria o in caso di lunga inattivit Dopo aver rimosso le griglie per livelli di cottura fig 33 sostituire la lampadina come indicato in fig 38 con una resistente alle alte temperature minimo 300 C di pari caratteristiche tipologia e dimensioni Assicurarsi che l apparecchiatura sia scolle gata dalla rete di alimentazione prima di sostituire la lampadina per evitare scariche elettriche TS ar 7 PERIODI DI INATTIVIT Se pensate di non utilizzare l apparecchio per un lungo periodo di tempo superiore alle 2 3 settimane e effettuate un accurata pulizia dell apparecchiatura seguendo quanto indicato nel capitolo dedicato e scollegate la spina di alimentazione elettrica LAMP REPLACEMENT N Always switch off the main electrical switch during routine maintenance or if the appliance will not be used for an extended period After removing the cooking level racks fig 33 replace the lamp as indicated in fig 38 with a lamp resistant to high temperatures minimum 300 C with the same characteristics typology and dimensions Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock
36. g Roast lamb veal 1 kg O 90 100 190 C 750C i o 80 C Pollame arrosto 1 kg Roast chicken 1 kg 60 190 C 2 Polpettone 1 kg Meatloaf 1 kg 180 C Costicine 1 kg Ribs 1 kg 25 15 200 C a 30 Tabella simbologie per tipo di cottura Cooking type symbols table Be e IDE Contatti generali e lampada forno Cottura tradizionale Resistenza superiore resistenza infe riore Cottura di qualsiasi tipo di piatto ideale per torte lievitate pizze arrosti e sformati Cottura finale riscaldare Sola resistenza inferiore Completamento cottura di biscotti crostate e torte salate e per riscaldare le vivande Rosolatura Sola resistenza superiore Doratura della superficie delle pie tanze es lasagne sformati di pasta o verdure Grill tradizionale Sola resistenza superiore centrale Cottura di carni di medio piccolo spes sore e tostatura del pane Grill ventilato Sola resistenza superiore centrale ventola Cottura di carni di grosso spessore e pietanze particolarmente voluminose Cottura intensiva Resistenza superiore resistenza infe riore ventola Cotture rapide e uni formi anche per preparazioni delicate come biscotti e pasticceria Attivazione rapida o preriscaldamento Resistenza circolare resistenza infe riore ventola Cottura combinata e quindi pi rapida Riscaldamento del forno in pochi minuti Multilivello Resistenza circolare
37. la tipologia di cottura Multilivello e prevedere un tempo di cottura superiore circa 15 minuti in piu e Durante la cottura aprire il meno possibile la porta del forno e Si consiglia di infornare con il forno in temperatura e Scegliere con attenzione la durata di cottura la temperatura e il livello fig 8 sul quale posizionare la griglia o la leccarda Anche la scelta del tipo di cottura influisce molto sul risultato finale Esempio se a fine cottura si desidera cuocere mag giormente la parte superiore della pietanza posizio nare il selettore sul simbolo perla parte inferiore sul simbolo della cottura i Per avere qualche indicazione consultare le tabel O le Tabella consigli per cotture a pag 22 e Tabel la simbologie per tipo di cottura a pag 23 e Impostare sempre la temperatura al valore pi basso e in caso di bisogno aumentarlo durante la cottura Il peso degli alimenti da arrostire deve essere ugua le o superiore a 1 kg e Nel caso di carne molto magra disporla all interno di teglie coperte per mantenere maggior morbidez za Si consiglia inoltre di aggiungere un po d acqua nella teglia di cottura e A met cottura girare l arrosto e ricoprirlo di tanto in tanto con il sugo di cottura Per un maggior rendimento durante la fun O zione grill si consiglia di impostare una temperatura inferiore ai 200 C SOME COOKING SUGGESTIONS Arrange the food to be cooked in the co
38. lescopic oven rails optional 18 Pyrex baking tray optional 10 O NODOuUuAaANU UNAE 10 11 16 Optional E BENE SAPERE CHE QO Il presente libretto fornisce indicazioni sul funzionamento e la manutenzione di diversi modelli di forno seguire quelle specifiche per il modello in Vostro possesso Esso facilmente riconoscibile in base all estetica del frontale comandi vedi fig 9 pag 15 oppure rilevabi le dalla targhetta matricola per il suo posizionamento vedi fig 6 pag 12 La prima accensione deve avvenire con il forno vuoto alla massima temperatura per circa 60 minuti Durante questo tempo il forno potrebbe emettere fumo e odori sgradevoli questo dovuto alla combu stione dei grassi utilizzati perla lavorazione in fabbrica dello stesso arieggiare i locali Lasciare raffreddare completamente la cavit a porta chiusa e pulire accuratamente il frontale gli accessori e l interno della cavit con le modalit indicate nel capitolo dedicato Un ventilatore tangenziale di raffreddamento si avvia automaticamente durante la cottura esso ha la funzione di raffreddare le superfici del forno e di eliminare la normale formazione di vapore all interno della cavit Dopo lo spegnimento dell appa recchiatura il ventilatore rimane in funzione finch il forno si raffredda evitando cosi il surriscaldamento del mobile QO 13 USEFUL INFORMATION QO This booklet provide
39. lf cleaning panels fig 32 the surfaces of which have been treated to use the action of the heat to automatically trigger a cleaning process the grease is pulverized and can be removed eas ily with a damp cloth without having to use detergent To remove the panels just slip them off the 4 upper and lower pins after having removed the side racks for the cooking levels fig 33 PYREX BAKING TRAY The Pyrex baking tray fig 32 can be used as anormal drip tray and in addition to being resistant to impacts and high temperatures its elegant form allows it to be used as a serving tray as well It can be cleaned using detergent and a non abrasive sponge or washed in the dishwasher inappropriate use or cleaning may scratch the tray but willnot compromise its functionality PIZZA PLATE The pizza plate fig 32 is made of refractory material and is ideal for pizza focaccia and frozen foods How to use it 1 When the oven is cool place the rack on level 1 see fig 8 and rest the pizza plate dusted lightly with flour or durum wheat semolina on the rack 2 Heat the oven 250 by selecting Ey which activates the fan combined with the upper heating element and lower heating element 3 After about 45 minutes switch off the oven since the pizza pan has reached the right temperature 4 Position the pizza on the hot pizza plate being careful not to burn yourself The cooking time is approxi mately 15 minutes the pi
40. lly or by pressing 4 O Setting the time After connecting to the mains in the case ofa black out ora time change the exact time must be set by pressing 4 and then the or buttons fig 13 O Starting to cook Set the programmer by selecting a cooking mode MA NUAL MANUAL WITH SEMIAUTOMATIC SETTINGS or MANUAL WITH AUTOMATIC SETTINGS Caution If you make a mistake press button 4 and start again A N Ifyou are using the MANUAL or MANUAL WITH SEMIAUTOMATIC SETTINGS cooking mode it is recom mended that you place the food in the oven once it has reached the set temperature the thermostat control light 4 must turn off choosing the level on which you position it carefully fig 8 page14 MANUAL the oven is turned on and off manually The oven is turned on and off manually and this is done by turning the knobs that set the temperature and the cooking type If you want the programmer can be used in this mode as a simple timer at the end of the set time a bell will indicate that the cooking is complete and the user can decide to continue or stop it A Cottura manuale senza contaminuti Per far funzionare il forno sufficiente impostare tramite le manopole 1 e 2 la temperatura e il tipo di cottura desiderate senza bisogno di utilizzare il programmatore Il forno partir immediatamente e rester acceso fino a che le manopole saranno riportate manual mente sul
41. lo zero B Cottura manuale con contaminuti fig 14 Impostare tramite le manopole 1 e 2 la tempe ratura e il tipo di cottura desiderate e utilizzare il programmatore come semplice contaminuti per far ci premere il tasto 1 e impostare la durata desiderata con i tasti e si accendera il relativo simbolo Dopo alcuni secondi il tempo impostato viene memorizzato sul display riappare l orario attuale e il forno si accende immediatamente Allo scadere del tempo programmato il simbolo del tasto 1 si spegne ed entra in funzione il segnale acustico che dura circa 8 10 minuti per interrom perlo anzitempo sufficiente premere il tasto 4 A questo punto l utente pu decidere se proseguire la cottura o interromperla portando a 0 entrambe le manopole MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA accensione manuale e spegnimento automatico In questa modalit possibile programmare lo spe gnimento automatico in base alla durata di cottura oppure in base all orario di fine cottura Dopo aver impostato tramite il programmatore uno dei due parametri ilforno parte manualmente agendo sulle manopole che impostano la temperatura e il tipo di cottura Al termine del tempo impostato un suono avviser che la cottura terminata e il forno si spegner au tomaticamente A Durata di cottura programmata fig 15 Premere il tasto 2 e impostare la durata di cottura con i tasti e successivamente
42. nds after setting the value the MANUAL man mode changes to the AUTOMATIC auto mode The display shows the symbol COOKING POT and the current TIME of DAY The COOKING TIME counts down covertly in steps of minutes C Modifica Disattivazione impostazioni fig 26 Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a trovare il simbolo HA che lampeggia Modificare la DURATA COTTURA utiliz zando i tasti 0 Il conto alla rovescia pu essere disattivato portando il valore a 00 00 h min C Modifying Deleting the settings fig 26 Step through the sequences offunction with Touchpad SELECTO until the symbol HA flashes Set the COO KING TIME by or setting to 00 00 h min The countdown is deleted by B Il tempo impostato scade quando il valore raggiun ge 00 00 h min Il simbolo man lampeggia ed un SEGNALE ACUSTICO viene emesso Toccando il tasto SELECT si passa alla modalit MANUALE Il display mostra il simbolo man non lam peggiante e la corrente ORA DEL GIORNO il SEGNALE ACUSTICO si disattiva Ruotare le manopole 1 e 2 che impostano la temperature e tipo di cottura a 0 MANUALE CON IMPOSTAZIONE AUTOMATICA accensione e spegnimento automatici In questa modalit si possono programmare sia la durata di cottura che l orario di fine cottura una volta stabiliti questi due parametri il forno NON partir subito ma successivamente in modo automatico in
43. ntainers or on drip tray in a well distributed uniform manner without overloading If several racks drip trays are being used space them well in order to ensure good air circulation fig 7 in this case use the Multilevel cooking mode and increase the cooking time by about 15 minutes Open the oven door as little as possible when coo king Itis recommended thatyou place the food in the oven once it has reached the cooking temperature Carefully select the cooking time temperature and the level fig 8 on which you position the rack or drip tray Also the type of cooking selected has a great influence on the final result For example If at the end of the cooking time you want to cook the upper part of the dish more turn the knob to for the lower part to p suggestions table on page 22 and the Cooking O For additional suggestions see the Cooking type symbols table on page 23 Always set the temperature at the lowest value and increase it during the cooking if necessary The weight of the food to be roasted must be at least 1 kg If the meat is very lean arrange it in a covered oven dish in order to keep it as tender as possible It is also recommended that you add a bit of water to the cooking pan Halfway through the cooking turn the roast over and coat it with the gravy every now and then mended to set the temperature at a value lower O For a good result using grill function it is r
44. ntensity there are tre tonalit premere ripetutamente il tasto 5 three tones press button 5 repeatedly if instead you se invece si desidera interromperlo anzitempo wish to turn it off early press button 4 premere il tasto 4 e You can use the or buttons to increase decrease one unit at a time touching the symbols quickly and re peatedly or to advance quicker keep the button pressed ew e Quando si utilizzano i tasti o possibile au mentare diminuire di una unit alla volta con veloci e ripetuti tocchi sui simboli oppure per avanzare pi velocemente tenere continuamente premuto il down tasto If the acoustic signal that indicates the end of Se il segnale acustico che segnala la fine della cooking is turned off early the oven will turn on in cottura viene interrotto anzitempo il forno si manual mode to turn it off turn knobs 1 ana 2 riaccender in modalit manuale per spegnerlo that set the temperature and cooking type to 0 portare a 0 le manopole 1 e 2 che impostano la temperatura e il tipo di cottura 17 Se durante il funzionamento del forno dovesse man care la corrente al ripristino i parametri programmati NON saranno tenuti in memoria e quindi il program matore va nuovamente impostato Un programma si annulla automaticamente una volta eseguito oppure premendo il tasto 4 O Impostare l ora Dopo l allacciamento
45. o una temperatura che superi di 50 C la temperatura ambiente essere sostituito con uno di tipo diverso vedi Dati tecnici pag 4 o non a norma essere allungato con prolunghe CONNECTION TO THE POWER MAINS A N Before making the connection make certain that the voltage and frequency indicated on the data plate match those of the power supply system The oven is supplied with a 90 cm long power cord HO5V2V2 F fig 2a Connect the cable directly to the electricity supply fig 2a which must be made by an authorized person in accordance with current regulations in the country where the appliance is installed The installation must include a means for disconnection from the supply hav ing an air gap contact separation in all active conduc tors that allows complete disconnection in category III overvoltage condictions The isolating switch should be sized according to the load on the data label and should comply with current regulations If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer or its service agentora similarty qualified person in order to avoid hazard The isolating switch must be located in a position which is accessible even after the appliance is in stalled If the appliance is installed together with a hob the connection of the two appliances must be independ ent for electrical safety reasons N The power cord must NOT becrushed or rolled up come into contact with any
46. orme alle prescrizioni delle direttive comunitarie CEE 87 308 del 2 6 87 recepita con D M del 13 4 89 sulla prevenzione ed eliminazione dei radiodisturbi n 89 336 sul la compatibilita elettromagnetica e 73 23 sulla bassa tensione Le istruzioni del presente libretto sono valide solamente per il Paese di destinazione Congratulations on purchasing a Barazza oven This safe and reliable high quality appliance can assist you in your work with long lasting top level performance It also has the added advantage of being quick and simple to install and easy to use Please read this manual carefully as it provides im portant information for the correct installation and use of the appliance which will ensure its long term efficiency The following symbols are used to assist you in reading this manual safety of the appliance O General information 1 Important rules for personal safety and the The manufacturer reserves the right to make any changes deemed suitable to the product without prior notice The drawings installation diagrams and tables contained in this manual are approximate and for informational purposes only The systems for connecting the appliance must comply with current national regulations The partial or complete reproduction or photocopying of the contents of this manual is forbidden as well as the sending of this manual to third parties without the Manufacturer s permission This appliance con
47. po di cottura pag 23 TEMPERATURA attraverso la Manopola termostato 1 si imposta la temperatura all interno della cavit del forno un termostato provveder a mante nerla costante durante tutta la cottura DURATA CON FINE COTTURA la durata della cottura si im posta attraverso la manopola contaminuti 6 o il programmatore digitale 5 Utilizzo manopola contaminuti 6 fig 10 Ruotare la manopola in senso orario di un giro com pleto per caricare il contaminuti meccanico 06 successivamente ruotarla in senso antiorario fino a portarsi sulla durata desiderata 009 La manopola ruoter automaticamente dal tempo impostato fino a portarsi sullo 0 un suono avviser che la cottura terminata e il forno si spe gner aut Marine Se il selettore impostato sul simbolo WwW il forno funzionera in modo continuo caricamento meccanico mechanical loading 45 MANUAL On page 22 you will find a table with approxi mate cooking times and temperatures Cooking TYPE the selector knob 2 is used to activate the various heating elements in the oven cavity to obtain different cooking results depending on the dish to be cooked see the Cooking type symbols table on page 23 Temperature the thermostat knob 1 is used to set the temperature inside the oven cavity a thermostat will keep it constant while cooking COOKING END TIME the cooking time is set using the timer knob 6 or the digital
48. roper experience and knowledge unless supervised or instructed on the use of the appli ance by the person responsible for their safety A N Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance or parts of it A N To avoid dangerous overheating ofthe appliance due to incorrect use or a defect in the components the oven is provided with a safety thermostat that discon nects the power supply in case of a malfunction The thermostat starts working again automatically when the temperature of the oven drops Therefore if the ther mostat is activated it can be reused after waiting for the oven to cool Otherwise ifthe activation occurred due to a component defect contact our technical service Nelle apparecchiature provviste di programmatore digitale l intervento del termostato di sicurezza pro voca lo spegnimento del programmatore Al riavvio deve essere quindi riprogrammato Non appoggiare pesi sulla porta aperta del O forno e non utilizzare la cavit di cottura per conservare cibi umidi o oggetti di qualsiasi natura L area nelle vicinanze della cavit del forno O potrebbe essere molto calda prestare caute la nel posizionare in questo spazio prese di corrente altri elettrodomestici cavi elettrici tubazioni e qualsiasi materiale sensibile al calore o infiammabile PER LA COTTURA A Pericolo di scottature Durante il funzionamento e per alcuni minuti dopo l utilizzo l interno del forno
49. ruotare le ma nopole 1 e 2 sulla temperatura e il tipo di cottura desiderate Il forno parte immediatamente e sul display si illuminano C3 e il simbolo Auto Allo scadere del tempo impostato il forno si spegne automaticamente sul display lampeggia il simbolo Auto ed entra in funzione un segnale acustico Per interrompere anzitempo il segnale premere il tasto 4 il forno si riaccende in modalit manuale per spegnerlo portare a 0 le manopole 1 e 2 che impostano la temperatura e tipo di cottura 19 A Manual cooking without a timer To operate the oven use knobs 1 and 2 to set the desired temperature and cooking type without using the programmer The oven will start immediately and will remain on until the knobs are turned manually to zero B Manual cooking with a timer fig 14 Use knobs 1 and 2 to set the temperature and cooking time you want and use the programmer as a simple timer to do this press button 1 and set the desired time with the and buttons the relative symbol will turn on After a few seconds the set time is stored The current time will reappear on the display and the oven will turn on immediately At the end of the programmed time the symbol of button 1 turns off and the acoustic signal will go off for approx 8 10 minutes to turn it off earlier simply press button 4 The user can now decide to continue with cooking or stop it by turning both
50. s utilizzo della sola resistenza inferiore Temperatura del forno troppo bassa Tempo di cottura troppo Torte poco lievitate p breve eccessivamente ame Impasto troppo liquido Troppe aperture della porta durante la cottura Temperatura del forno troppo alta Tempo di cottura troppo Pi n r O letanze tropp lungo asciutte e secche Contenitore utilizzato non adatto alla pietanza o alla tipologia di cottura scelta Disposizione errata delle pietanze nei contenitori Altezza di inserimento non Pietanze non cotte corretta uniformemente Tipologia di cottura errata es utilizzo della sola resistenza inferiore TROUBLESHOOTING Result Food not browned cooked enough on the surface or burned on the lower part Cakes not leavened enough too moist Food too dry Food not cooked evenly Possible cause Incorrect insertion height Incorrect cooking type e g use ofthe lower heating element only Oven temperature too low Cooking time too short Dough too runny Oven door opened too often during cooking Oven temperature too high Cooking time too long Container used is unsuit able for the food or the selected cooking type Incorrect arrangement of the food in the containers Incorrect insertion height Incorrect cooking type e g use of the lower heat ing element only O Rispetto ai forni posseduti in precedenza i O With respect to your previous ovens the tempi di cottur
51. s indicated in this manual in particular do NOT use abrasive sponges scrapers acidic or aggressive detergents steam or pressure cleaning devices direct jets of water Any cleaning performed in a manner different from that specified may endanger the safety of people animals and property as well as cause damage to the appliance which is not covered by the Warranty A variation in the colouring of the oven cavity interior does not compromise the oven s perfor mance and is not considered a defect covered by the Warranty ROUTINE MAINTENANCE CLEANING e Stainless steel and glass surfaces use a soft cloth dampened in neutral detergent follow the manu facturer s instructions on the use of the cleaning products Do not use abrasive materials or sharp metal scrapers that may scratch or crumble the glass Programmer use avery soft cloth slightly dampened in water then dry carefully Caution Do not allow water to infiltrate between the frame and the programmer e Oveninterior cooking level racks racks drip trays use a soft cloth dampened in warm vinegar rinse and dry thoroughly To facilitate the cleaning of the oven interior you can remove the side cooking level racks fig 33 if they have telescopic oven rails optional it is NOT recom mended to wash them in the dishwasher because it could compromise their correct operation lower the drop down upper heating element by un screwing the two pins A fi
52. s information about the operation and maintenance of various oven models follow the ones specific to your oven It can be easily recognised based on the appearance of the control panel see fig 9 on page 15 or can be seen on the data plate for its position see fig 6 on page 12 The oven must be empty when turned on for the first time and it should be set at maximum temperature for about 60 minutes During this time the oven may emit smoke or unpleas ant odours due to the burning of the grease used in the factory processing of the oven so the room should be aired well during its operation Allow the oven cavity to cool completely with the door closed and thoroughly clean the front panel accessories and interior of the cavity following the procedures indi cated in the respective chapter A tangential cooling fan starts automatically dur ing cooking in order to cool the oven surfaces and eliminate the normal formation of steam inside the cavity After the appliance has been switched off the fan remains in operation until the oven cools thus prevent ing the cabinet from overheating QUALCHE CONSIGLIO DI COTTURA e Disporre all interno dei recipienti o della leccarda i cibi da cuocere in modo uniforme e ben distribuito senza eccedere nelle quantit In caso di utilizzo di pi griglie leccarde tenerle ben distanziate l una dall altra per permettere una buona circolazione dell aria fig 7 in questo caso utilizzare
53. seconds after setting the value count down starts in steps of seconds to 00 00 min sec The display shows the symbol TIMER N The remaining time is displayed continuously While setting other fun ctions the TIMER counts down covertly C Modifying Deleting Timer The remaining time can be changed anytime by using Touchpad or The countdown is deleted by setting to 00 00 min sec The time has expired once the value has reached 00 00 min sec The symbol TIMER flashes an ACOUSTIC SIGNAL occurs After touching any Touchpad the TIMER mode termina tes automatically The display shows the current TIME of DAY the ACOUSTIC SIGNAL and the TIMER symbol D are switched off O Cominciare a cucinare Impostare il programmatore scegliendo la modalit di cottura MANUALE MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA o MANUALE CON IMPOSTAZIONE AUTOMATICA A N Se si utilizzano le modalit di cottura MANUALE o MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA consigliabile infornare le pietanze quando il forno ha raggiunto la temperatura impostata la spia termostato 4 deve essere spenta scegliendo con attenzione il livello al quale posizionarle fig 8 pag 14 MANUALE accensione e spegnimento manuale l accensione e lo spegnimento del forno sono manuali e si ottengono semplicemente agendo sulle manopole che impostano la temperatura e tipo di cottura Se si desidera in questa modalit inoltre possibile uti lizzar
54. uch programmer 5 fig 18 Control panel descriptions 1 Timer 2 Cooking time 3 End of cooking 4 Hour 5 Adjusting button 6 SELECT button 7 Adjusting button 8 Time of day 9 Child lock 10 Display hour minutes 11 Display minutes seconds 12 Cooking in progress O Before starting you should know that e Using Touchpad SELECT allows to step through the sequences of function touching Touchpad SELECT momentarily the next following function is chosen VOLUME SEGNALE ACUSTICO CURRENT ACOUSTIC TIME e SIGNAL SETTING SETTING You can use the or buttons to increase decrease one unit ata time touching the symbols quickly and re peatedly or to advance quicker keep the button pressed Within 5 seconds after selection of a function the value MM O Impostare l ora Scorrere la sequenza delle funzioni toccando il tasto SELECT fino a trovare il simbolo che lampeggia MU M e Impostare l ora del giorno utilizzando i tasti o O Setting the time Step through the sequences of function with Touchpad SELECT until the symbol flashes Set the TIME by U M or O Blocco sicurezza bambini Per evitare selezioni indesiderate l unit dispone di una funzione BLOCCO SICUREZZA BAMBINI A Attivazione del BLOCCO SICUREZZA BAMBINI La funzione BLOCCO SICUREZZA BAMBINI pu essere attivata mentre mostrata l ORA DEL GIO
55. ure ad un difetto dei componenti il forno dotato di un termostato di sicurezza che in caso di funzionamento anomalo stacca l alimentazione elettrica Il ripristino del termostato in funzione dell abbassamento della temperatura del forno automatico Pertanto in caso di intervento del termostato per riutilizzarlo sufficiente attendere il raffreddamento del forno In caso contrario se l intervento determinato da un difetto dei componenti necessario far intervenire l Assistenza tecnica 10 SAFETY WARNINGS FOR SAFE AND CORRECT USE N This appliance has been designed and manufac tured exclusively for cooking food Any other use is consid ered improper and thus potentially hazardous for people animals and property Furthermore it may permanently damage the appliance in this case the Manufacturer will not be held liable and the Warranty will be void A N sia disconnect the appliance from the power supply using the omnipolar switch before carrying out any cleaning operations or when the appliance will not be used for an extended period ZN Make sure that the knobs are turned to zero OFF when you finish to use the oven If you should note any anomalies do not use the appliance but contact an authorized Service Centre and report the data indicated on the data plate A N This appliance is not suited for use by persons including children with physical sensorial or mental difficulties or lacking p
56. vvisto di un cavo di ali mentazione HO5V2V2 F lungo 90 cm sul quale dovr essere installata una spina che sopporti i 16 A fig 2a In alternativa possibile collegare il cavo direttamente alla rete di distribuzione fig 2b l operazione deve essere fatta da una persona autorizzata in conformi t alla normativa vigente nel Paese di installazione L impianto deve prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza tra i contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III L interruttore deve essere dimensionato in funzione del carico sulla targhetta matricola e deve essere conforme alle normative vigenti Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal Costruttore o dal suo servizio di Assistenza Tecnica o comunque da una persona qua lificata similare in modo da prevenire ogni rischio Sia la presa di corrente che l interruttore onnipolare devono essere a norma e collocati in posizione ac cessibile anche con l apparecchiatura incassata Se l apparecchiatura viene inserita in abbinamento a un piano cottura l allacciamento delle due appa recchiature deve essere indipendente per motivi di sicurezza elettrica Il cavo di alimentazione NON deve essere schiacciato o arrotolato su se stesso entrare in contatto con liquidi di qualsiasi tipo oggetti taglienti o caldi e sostanze corrosive raggiungere in nessun punt
57. zza is ready when the crust around it is raised and crispy Note if you are cooking two pizzas at point 3 do not switch off the oven but leave only the lower heating element on by selecting i The pizza pan can be cleaned using brushes 33 Do not wash it in the dishwasher AVVERTENZE DI SICUREZZA N Chiudere sempre l interruttore elettrico principale durante la manutenzione ordinaria o in caso di lunga inattivit Effettuare la pulizia a forno freddo dopo ogni uso ci rende pi agevole l operazione ed evita che i residui di cibo possano incendiarsi Effettuare la pulizia di TUTTE le parti dell ap parecchiatura solamente con le modalit ed i prodotti indicati nel presente manuale in particolare evitare nel modo pi assoluto spugne abrasive raschietti detergenti acidi o aggressivi apparecchi a vapore o a pressione getti d acqua diretti Una pulizia effettuata in modo diverso da quanto espressamente descritto potrebbe mettere a rischio la sicurezza di persone cose ed animali e causare danni all apparecchiatura da non considerarsi in Garanzia Una variazione nella colorazione dell interno della cavit del forno non pregiudica le pre stazioni di quest ultimo e non costituisce un difetto per il quale esercitare il diritto di Garanzia MANUTENZIONE ORDINARIA PULIZIA Superfici inox e in cristallo utilizzare un panno morbido leggermente imbevuto di detergente spe cifico neutro per le modalit
Download Pdf Manuals
Related Search