Ethan Frome
Contents
1. Frontal protection IP65 with frontal gasket mod RG L optional Connections Screw terminal block lt 2 5 mm heat resistant wiring and 6 3mm Faston Power supply 230Vac or 110Vac 10 Power absorption 7VA max Display 3 digits red LED 14 2 mm high Inputs 2 NTC probes Digital inputs 2 free voltage Relay outputs Total current on loads MAX 20A compressor relay SPST 20 8 A 250Vac light relay SPST 16 3 A 250Vac alarm SPST relay 8 3 A 250Vac auxiliary SPST relay 16 3 A 250Vac Other output alarm buzzer Serial output TTL standard Communication protocol Modbus RTU Data storing on the non volatile memory EEPROM Kind of action 1B 3l Pollution grade normal Software class A Operating temperature 0 60 C Storage temperature 25 60 C Relative humidity 20 85 no condensing Measuring and regulation range NTC probe 40 1 10 C 58 230 F Resolution 0 1 C or 1 C or 1 F selectable Accuracy ambient temp 25 C 0 5 C 1 digit 21 CONNECTIONS 21 1XW230L 16A 8A 16A 20 250Vac 250Vac 250Vac 250Vac 22 default setting values bel ault Fer pre F OL 5 mn 0 1 225 3 C 1 Prl 1 45 F Eet TT M S point cycles defrost U Jalarm 58 230 F alarm 58 230 F C BNMOGUENNAS calibration 21 F OTHER Serial address 0 247 e 322. d brancher la source d nergie nettoyer soigneusement l appareil en utilisant des produits d sinfectants prot ger l appareil de l oxydation avec des produits neutres couvrir l appareil afin d viter le d p s de poussi re D MANTELEMENT A la fin de son activit on doit mettre la d charge l appareil selon les normes en vigueur dans le Pays o il a t utilis CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Tension 220 240 Volt 1 Puissance Kit Rf 1400 435 W Kit Rf 2000 464 W Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 2000 471W 522 W Avec lampe fluorescente tube Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 L 36W 41 827 Tension 220 240 V Kit Rf Tango Bolero Rumba 2000 L 58W 41 827 Tension 220 240 V Kit Rf Mambo 2000 L 2x30W Tension 220 240 V GARANTIE Modalit et dur e une ann e sauf le mat riau lectrique Tribunal comp tent Tribunal de Padoue La garantie ne comprend pas les parties lectriques et lectroniques aussi bien que les l ments qui s abiment normalement La garantie n est pas valide si l acheteur utilise les produits de fagon diff rente par rapport aux instrutions donn es par le vendeur La garantie n est pas valide aussi si l acheteur de monte modifie et r pare les produits tout seul et sans autorisationet le controle du vendeur ENOFRIGO srl se r serve le droit d apporter toutes modifications utiles sans pr avise
3. 445 7W m DR LREATIQRE M ACER REAKIOR 1 1 426 JEW 165011 6 Geer LUGRESETST TUE 25 CS IRUTTORE GENERAL SWITCH dE KS lk RL BEN uc A DE MUTE UA SL Scosloment lineari SCHEMA ELETTRICO PR 55 RIMAMEIORE 14 AITANGORTT4 ACAL VIRGE Pome STANDARD ASME ASM RAM REV DESCRIZIONE REVISIONE DATA REVISIONE AUTORE wm 09 11 01 0 Le 1001 2000 997 0030 2001 4000 2242 PRESENTE DISEGNO COSTITUISCE PROPRIETA PRIVATA ENOFRIGO wm DN Scost ongolon 1 TUTELATA SECONDO TERMINI DELLE LEGGI VIGENTI ar gt ACAD ogg 10 01 Se H 10 gt e hu e C DEE ON FE EE TEE COMPRESSORE COMPRESSOR COMPRESSEUR KOMPRESSOR RAO 61819 153530010 res ERN E NM asi e SCHEMA ELETTRICO PR 55 len DOPPIO NEON IDENOMINAZIONE IOOMUNBASE REV RESON REVISIONE ges Loser WA LA GC on RCA 152710040 STAMPATO i IL PRESENTE DISEGNO COSTITUISCE PROPRIETA ENOFRIGO we DN TUTELATA SECONDO TERMINI DELLE LEGGI VIGENT ACAD ogg 10 01 5 E 11 gt e N iu e CM CN A NETTE eurn 220 340 V SCHEMA ELETTRICO PR 55 LES Ep e e uum POS CODICE DENOMINAZIONE 24 COMUN
4. ALLGEMEINE BEMERKUNGEN UNANNEHMLICHKEITEN Falls die Anlage nicht l uft pr fen Sie den richtigen Anschluss pr fen Sie die Anschluss spannung pr fen Sie die Eichung des Thermostats Falls die Unannehmlichkeit nach dieser Kontrolle andauert sich an einen technischen Fachpersonal wenden WARTUNG Bei t glichem Arbeitsende oder Arbeitsschicht die Elektrizit tsquelle ausschalten und die K hlung der Anlage erwarten Vor Gebrauch und Stromanschlu m ssen alle Teile mit Warmwasser und neutralen Seifen ges ubert und danach gut getrocknet werden Verwenden Sie unter keinen Umst nden Scheuerpulver oder Reinigungsmittel die die Anlage sowohl innen als auch au en und insbesondere die Teile aus Glas oder Plexiglas besch digen k nnten Die Integrit t des Speisekabels immer pr fen falls es ri ig ist sollte es gewechselt werden UNT TIGKEIT Bei verl ngerter Unt tigkeit des Ger ts auf folgende Weise vornehmen die Energiequelle ausschalten das Ger t mit Desinfektionsmittel sorgf ltig reinigen das Ger t mit neutralen Produkten vor der Oxydation sch tzen das Ger t bedecken um den Staub zu vermeiden VERSCHROTTUNG Falls man das Ger t abbrechen will mu man es zu den vorgesehenen Sammelstellen nach den geltenden Bestimmungen des Landes bringen TECHNISCHE DATEN Spannung 220 240 Volt Iph T Leistung Kit Rf 1400 435 W Kit Rf 2000 464 W Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 Kit Rf
5. To turn on the electric system press the round switch main switch To turn on the unit lift the plexiglass cover of the control instrument and press the starting button The control instrument includes the lighting switch The lighting switch is marked by a lamp draining The electronic thermostat enables to control the temperature Set Point between 0 and 10 C The preset temperature is set at 2 C The function of the electronic thermostat is described in detail in the manual supplied Defrosting is carried out automatically for the duration of 120 minutes every 12 hours It is however necessary every two days or even more often when the unit operates in particular conditions to manually defrost Manual defrosting is carried out by emptying the food containers and switching off the main switch until all the accumulated ice is melted The water is then removed and the container dried The best performance of the until is achieved with the ambient temperature of 25 C and with the relative humidity of 60 climatic class 3 according to EN441 standard Do not under any circumstances use abrasive or cleansing powder as they might damage both the inside and outside of the system especially glass and plexiglass parts Nous vous conseillons de vous adresser directement a notre soci t ou a nos revendeurs agr s qui viendront effectuer de la mani re la plus fiable et rationnelle tous les travaux de r vision et de r par
6. e d aliments destin s la consommation imm diate ou la vente dans les tablissements publics tels que Restaurants H tels Pizzerias Traiteurs et titre promotionnel dans les Supermarch s AUCUNE AUTRE UTILISATION N EST AUTORISEE ENOFRIGO S r l d cline toute responsabilit dans le cas o les appareils de sa production sont destin s des utilisations diff rentes par rapport aux celles qui sont pr vues dans cet opuscule L installation emball e et mise sur palette est charg e l aide d un chariot l vateur et plac e l int rieur du camion wagon ou container bloqu e avec des dispositifs m caniques et prot g e sur les c t s par des mat riaux antichoc Une fois parvenue destination elle doit tre d charg e de la m me mani re c est dire l aide d un chariot l vateur et pos e par terre en prenant toutes les pr cautions n cessaires ENOFRIGO ne r pond pas des dommages provoqu s par des op rations effectu es de mani re incorrecte Die K hlanlage f r die Gastronomie sind folgenderma en aufgebaut M belstruktur und Unterbau aus Stahl Innere Wanne aus Inox stahl isoliert mit Purharzen Obere handgefertigte Haube Plexiglass komplett Innenbeleuchtung 1 2 3 4 Offnungs verbunden mit Mechanismus 1 2 3 Obere handgefertigte Haube aus Glass 4 Statische K hlung mit bel ftetem Kondensator mit Verdampfer aus Kupfer schlangenrohr das spir
7. poi usare ventose con portata minima 35 kg come schema To fit the RUMBA unit first remove the upper part then use suction cups with minimum capacity of 35 kg as shown in the diagram Pour l insertion du meuble mod le RUMBA enlever d abord la superstructure Per l inserimento del mobile modello RUMBA seguire la procedura come schema To fit the RUMBA unit follow the procedure shown in the diagram Pour l insertion du meuble mod le RUMBA suivre la proc dure indiqu e sur le sch ma F r den Einbau des M bels Modell RUMBA nach dem Verfahren in der Abbildung vorgehen Svitare le viti diaggancio alla base Unscrew the base fastening screws Devisser les vis d accrochage sur la base Die Verbindungsschrauben an der Basis losschrauben Scollegare i cavi della sovrastruttura Disconnect the cables on the upper part Debrancher les c bles de la superstructure Die Kabel des Aufbaus abtrennen ensuite utiliser des ventouses d une port e minimum de 35 kg comme indiqu sur le sch ma Fir den Einbau des M bels Modell RUMBA zuerst den Aufbau entfernen dann Saugn pfe mit einer Tragkraft von mindestens 35 kg verwenden wie auf der Abbildung Nell inserire la sovrastruttura far passare il cavo attraverso il foro della vasca effettuare i collegamenti ed avvitare il tutto When fitting the upper part run the cable through the hole in the container make the connections and tighten all the parts En ins rant la superstructu
8. 30 min interval between the compressor stop and the following restart DISPLAY rES Resolution for C in 1 C de 0 1 C allows decimal point display de 0 1 in 1 DEFROST IdF Interval between defrosts 1 120h Determines the time interval between the beginning of two defrost cycles MdF Maximum duration of defrost 0 255 min it sets the length for defrost ALU High temperature alarm setting ALC rE 0 50 C or 90 F ALC Ab ALL 110 C or 230 F when this temperature is reached and after the ALd delay time the HA alarm is enabled Low temperature alarm setting ALC rE 0 50 C or 90 F ALC Ab 50 or 58 F ALU when this temperature is reached and after the ALd delay time the LA alarm is enabled PROBE INPUTS Ot Thermostat probe calibration 12 0 12 0 C 21 21 F allows to adjust possible offset of the thermostat probe AL OTHER RS485 serial address 1 247 Identifies the instrument address when connected to a ModBUS compatible monitoring system 17 Installation and mounting Instruments XW230L shall be mounted on vertical panel in a 150x31 mm hole and fixed using two screws 2 3 x 2mm To obtain an IP65 protection grade use the front panel rubber gasket mod RG L The temperature range allowed for correct operation is 0 60 C Avoid places subject to strong vibrations corrosive gases excessive dirt or humidity The same recommendations apply to probes Let the a
9. OFF lo strumento visualizza per Ssec e il led di ON OFF si accende In questa configurazione 1 carichi tutte le regolazioni sono disabilitate Per riportare lo strumento in ON premere nuovamente il tasto La condizione di OFF permette di escludere lo strumento dal monitoraggio senza generare nessun tipo di allarme N B In OFF il tasto LUCE e AUX sono attivi 5 Lista dei parametri REGOLAZIONE Hy Isteresi 0 1 25 5 C 1 45 F Differenziale di intervento del set point sempre positivo Il compressore si attiva quando la temperatura aumenta fino a raggiungere il set point Hy per poi spegnersi quando viene riportata al valore del set point LS Set point minimo 50 0 C SET 58 F SET Fissa il valore minimo impostabile per il set point AC Ritardo partenze ravvicinate 0 30min intervallo minimo tra lo spegnimento del compressore e la successiva riaccensione VISUALIZZAZIONE rES Risoluzione per C in 1 C de 0 1 C permette la visualizzazione col punto decimale SBRINAMENTO IdF Intervallo fra i cicli di sbrinamento 1 120 ore Determina l intervallo tra l inizio di due cicli di sbrinamento MdFDurata sbrinamento 0 255min stabilisce la durata dello sbrinamento ALUAllarme MASSIMA temperatura se ALC rE 0 50 C 0 90 F Se ALC Ab ALL 110 C ALL 230 F al raggiungimento di tale temperatura viene attivato l allarme eventualmente dopo il tempo di ritardo ALd ALL Allar
10. PLANNED USE DISPATCH TECHNICAL SUPPORT INSTALLATION SETUP OPERATING ADVICE WIRING DIAGRAM INSTALLATION AND ASSEMLING DROP IN 13 GENERAL REMARKS 17 INSTRUCTIONS TO USE THE DIGITALE THERMOSTAT 10 11 12 26 The system has been designed and manufactured in compliance with EU directives 73 23 Therefore it is safe to use The unit also complies with EU directive 89 336 on electromagnetic compatibility However please note the user has to heed the following regulations Do not leave the system unattended especially if children are present Do not remove the condenser cooling fan guards CUTTING HAZARD Do not place the system close to heat sources radiators ovens or draughts Do not expose the system to direct sunlight THIS MAY CAUSE IMPROPER REFRIGERATION OPERATION ROTTEN FOOD The system has not been designed for outdoor use Check that the electrical connection includes an earth wire connection and other electrical requisites according to regulations Any installation maintenance cleaning or repair jobs must be carried out with the power off Before using the appliance check that it is undamaged and read this manual Do not use the appliance at a mains voltage higher than on the data plate The serial plate is located under the unit see drawing The following data is specified Manufacturer s identification data System model Serial number Year of manu
11. Tango Mambo Bolero Rumba 2000 471 W 522 W Mit Leuchstofflampe rohr Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 L 36W 41 827 Spannung 220 240 V Kit Rf Tango Bolero Rumba 2000 L 58W 41 827 Spannung 220 240 V Kit Rf Mambo 2000 L 2x30W Spannung 220 240 V GARANTIE Bedingungen und Dauer ein Jahr auBer dem elektrischen Material Ziistandiges Gericht Gericht von Padua Von der Garantie sind die elektrischen und elektronischen Teile und jene Elemente ausgeschlossen die sich normalerweise abnutzen Die Garantie wird nicht mehr gultig wenn der Kaufer die Produkte nicht gemass der Anweisungen des Verkaufers verwendet Die Garantie wird ebensoviel ungultig wenn der Kaufer selbst d h ohne die Ermachtigung und oder die Uberprufung des Verkaufers die Produkte abmontiert andert und repariert ENOFRIGO srl beh ltet sich m gliche nderungen an Bauweise und Ausstattung der Modellen ohne vorherige Mitteilung vor 18 WING XW230L 1 Avvertenze generali 1 1 Da leggere prima di procedere ulteriormente nell utilizzo del manuale e Il presente manuale costituisce parte integrante del prodotto e deve essere conservato presso l apparecchio per una facile rapida consultazione e Il regolatore non deve essere usato con funzioni diverse da quelle di seguito descritte in particolare non pu essere usato come dispositivo di sicurezza e Prima di procedere verificare 1 limiti di applicazione 1 24 Precauzioni di sicurez
12. digitale EAL e BAL rientrano automaticamente alla disattivazione dell ingresso Se configurato come pressostato il ripristino manuale spegnendo lo strumento o 9 Dati tecnici Contenitore ABS autoestinguente Formato frontale 38x185 mm profondit 76mm Montaggio a pannello su foro di dimensioni 150x31 mm con viti 3 x 2mm distanza tra i fori 165mm Grado protezione IP 20 Grado protezione frontale IP 65 con guarnizione frontale mod RG L Connessioni morsettiera a vite per conduttori lt 2 5 mm resistenti al calore per parte a bassissima tensione Faston maschi 6 3mm resistenti al calore per parte a bassa tensione 110 0 230Vac Alimentazione 230Vac opp 110Vac 10 50 60Hz Potenza assorbita 7VA max Visualizzazione tre cifre LED rossi altezza 14 2 mm Ingressi 2 sonde NTC Ingressi digitali microporta e configurabile contatti liberi da tensione Uscite su rele corrente complessiva sui carichi MAX 20A 24 compressore rel SPST 20 8 A 250Vac luce rele SPST 16 3 A 250Vac allarme SPST rel 8 3 A 250Vac ausiliario SPST rel 16 3 A 250Vac Mantenimento dati su memoria non volatile EEPROM Tipo di azione 1B Situazione di polluzione normale Classe software A Temperatura di impiego 0 60 C Temperatura di immagazzinamento 25 60 C Umidit relativa 20 85 senza condensa Campo di misura e regolazione Sonda NTC 40 110 C 58 230 F Risoluzione 0
13. the end of each day or of each shift after having disconnected the power supply wait for the appliance to cool down Do not under any circumstances use abrasive or cleansing powder as they might damage both the inside and outside of the system especially glass and plexiglass parts Always check that the power cable is unbroken and change it if necessary INACTIVITY In the case of prolunged inactivity of the appliance proceed as follows disconnect the power supply clean the appliance accurately with disinfectants use neutral products to protect the appliance against oxidation cover it to stop it gathering dust DEMOLITION At the end of its working life the appliance must be disposed of in accordance with the laws in force in the country of use TECHNICAL CHARACTERISTICS Voltage 220 240 Volt Iph Earth Power Kit Rf 1400 435 W Kit Rf 2000 464 W Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 2000 471 W 522 W Fluorescent lamp Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 L 36W 41 827 Voltage 220 240 V Kit Rf Tango Bolero Rumba 2000 L 58W 41 827 Voltage 220 240 V Kit Rf Mambo 2000 L 2x30W Voltage 220 240 V GUARANTEE Terms and duration one year except electrical material Competent court court of Padua In the warranty electrical and electronic parts as well as those elements that normally wear out are excluded The warranty will be not valid any longer if the buyer uses
14. the products in a different way from the seller s instructions the warranty will be not valid as wellif the buyer by him self and without the permission and the control of the seller dissambles modifies and tries to repair the products ENOFRIGO srl claims the right to introduce changes in manifacturing process and units equipment without prior notice 17 CONSIDERATIONS GENERALES INCONVENIENTS Si l unit de r frig ration ne marche pas v rifier si la connexion est correcte v rifier si la tension est branch e v rifier le calibrage du thermostat Si apr s avoir effectu ces contr les l inconv nient persiste il faut requ rir l assistence d un technicien sp cialis ENTRETIEN A la fin de chaque journ e ou d un travail par roulement apr s avoir coup la source d Energie et attendu que l installation se soit refroidie Avant l utilisation et le branchement lectrique nettoyer toutes les parties avec de l eau tiede et des savons neutres puis essuyer soigneusement N utiliser en aucun cas des poudres abrasives ou des d tergents qui pourraient endommager l installation tant a l int rieur qu l ext rieur en particulier sur les parties en verre ou en plexiglass V rifier toujours que le cable de l alimentation soit intact et ventuellement vous pouvez le remplacer INACTIVIT Pedant des p riodes d inactivit prolong e de l appareil il faut proc der dans la fagon suivante
15. the temperature measured by the thermostat probe with a positive differential from the set point if the temperature increases and reaches set point plus differential the compressor is started and then turned off when the temperature reaches the set point value again In case of fault in the thermostat probe the start and stop of the compressor are timed through parameters and 14 2Fast freezing When defrost is not in progress it can be activated the keypad by holding the A key pressed for about 3 seconds The compressor operates in continuous mode for the time set through The cycle can be terminated before the end of the set time using the same activation key for about 3 seconds 14 3Defrost Defrost is performed through a simple stop of the compressor Parameter IdF controls the interval between defrost cycles while its length is controlled by parameter 14 4auxiliary output The auxiliary output is switch ON and OFF by means of the corresponding button on the keyboard 26 15 keyboard To display and modify target set point in programming mode it selects a parameter or confirm an operation By holding it pressed for 3s when max or min temperature is displayed it will be erased To see the max stored temperature in programming mode it browses the parameter codes or increases the displayed value By holding it pressed for 3s the fast freezing cycle is started To see the mi
16. von Reparatur bzw Wartungseingriffen bitten wir Sie um Angabe der auf dem Typenschild aufgef hrten Daten DESCRIZIONE DELL IMPIANTO SYSTEM DESCRIPTION DESCRIPTION DE L INSTALLATION BESCHREIBUNG DER ANLAGE DESTINAZIONE D USO PLANNED USE APPLICATION VERWENDUNGSZWECK TRASPORTO DISPATCH TRANSPORT TRANSPORT PERICOLO GENERICO GENERAL RISK DANGER GENERIQUE ALLGEMEINE GEFAHRENSTELLE LEGGERE ATTENTAMENTE IL MANUALE DI ISTRUZIONI READ THE INSTRUCTIONS MANUAL CAREFULLY LIRE AVEC ATTENTION LE MANUEL D INSTRUCTIONS DAS GEBRAUCHSHANDBUCH AUFMERKSAM LESEN Gli impianti di ristorazione refrigerati sono cosi strutturati Struttura del mobile e della base in lamiera di acciaio Vasca interna in inox isolata con resine poliuretaniche espanse Calotta superiore in vetro o in plexiglas manufatta completa di illuminazione interna 1 2 3 4 Apertura manuale della calotta 1 2 3 Sovrastruttura fissa in vetro 4 Refrigerazione di tipo statico con condensatore ventilato con evaporatore in serpentina di rame messa a spirale sulle pareti perimetrali della vasca Scarico sul fondo vasca per scarico acqua di condensazione Unita condensatrice del tipo ermetico e condensazione ad aria con termoregolatore elettronico per 1 controllo automatico della temperatura Interruttore sul termoregolatore lampada di illuminazione 1 2 3 4 Gli impianti di ristorazione sono stati previsti per 1 esposizione Ja
17. 1 C oppure 1 F Precisione a 25 C 0 5 C 1 digit 10 Schemi di collegamento 10 1XW230L 16A 8A 16A 20 250Vac 250Vac 250Vac 250Vac HOT KEY per programmazione AUX ALLARME RL6 RL5 11 valori standard La Nome Limiti Def Livel bel ault lo REGOLAZIONE C XW F 230L m me 0 1 225 1 Pri 1 45 F 0530 min 5 Pri CO Tempo compressore OFF con 0 255 min 30 Pr2 sonda guasta VISUALIZZAZIONE E Risoluzione per C intero in r decimale gen 1 sbrinamento sbrinamento U temperatura 58 230 F L 58 230 F INGRESSI ANALOGICI Ot Calibrazione sonda 12 0 12 0 C Prl termostato 21 21 F DIGITAL pa ALTRO sisi 9m 29 WING XW230L 12 GENERAL WARNING 12 1 Please read before using this manual e This manual is part of the product and should be kept near the instrument for easy and quick reference e instrument shall not be used for purposes different from those described hereunder It cannot be used as a safety device e Check the application limits before proceeding 12 2 N Safety Precautions Check the supply voltage is correct before connecting the instrument Do not expose to water or moisture use the controller only within the operating limits avoiding sudden temperature changes with high atmospheric humidity to prevent formation of condensation Warning disconnect all electrical connections befor
18. BASE DESCRIZIONE RE VISIONE REVSORE AUTORE L BRAZZO eer GRIGOLON 15571 0050 IL PRESENTE DISEGNO COSTITUISCE PROPRIETA ENOFRIGO u CN TUTELATA SECONDO TERMINI DELLE LEGGI VIGENTI ACAD ogg 10 01 12 Per l inserimento del mobile modello con sovrastruttura standard TANGO togliere prima i vetri ed usare 3 ventose con portata minima 35 kg come schema To fit the unit with TANGO standard upper part first remove the glass panels and use 3 suction cups with minimum capacity of 35 kg as shown in the diagram Pour l insertion du meuble avec superstructure standard modele TANGO enlever d abord les vitres et utiliser 3 ventouses d une port e minimum de 35 kg comme indiqu sur le sch ma F r den Einbau des M bels Modell mit Standardaufbau TANGO zuerst die Glasscheiben entfernen und 3 Saugn pfe mit einer Tragkraft von mindestens 35 kg verwenden wie auf der Abbildung Per l inserimento del mobile modello con sovrastruttura BOLERO usare ventose portata minima 35 kg come schema To fit the unit with BOLERO upper part use suction cups with minimum capacity of 35 kg as shown in the diagram Pour l insertion du meuble avec superstructure modele BOLERO utiliser Per l inserimento del mobile modello con sovrastruttura TANGO super togliere prima i vetri ed usare 4 ventose con portata minima 35 kg come schema To fit the unit with TANGO super upper part first remove the glass panels and use 4 suction c
19. DE FONCTIONNEMENT RATSCHLAGE ZUM BETRIEB PERICOLO GENERICO GENERAL RISK DANGER GENERIQUE ALLGEMEINE GEFAHRENSTELLE LEGGERE ATTENTAMENTE IL MANUALE DI ISTRUZIONI READ THE INSTRUCTIONS MANUAL CAREFULLY LIRE AVEC ATTENTION LE MANUEL D INSTRUCTIONS DAS GEBRAUCHSHANDBUCH AUFMERKSAM LESEN Accendere l illuminazione solamente durante il servizio vero e proprio In caso di intasamento eccessivo di ghiaccio sulle pareti della vasca disinserire l impianto Attendere quindi che il ghiaccio si sia completamente sciolto scaricare l acqua che si sara formata nella vasca e quindi rimettere in funzione l impianto E importantissimo pulire con una spazzola aspirapolvere almeno ogni 15 giorni il condensatore Consigliamo di mettere 1 prodotti alimentari per quanto sia possibile gia refrigerati Gli interventi devono essere eseguiti in assenza di alimentazione elettrica Switch on lighting only when actually serving food If the body walls are excessively clogged with ice switch off the system power Then wait for the ice to melt completely drain off the water formed in the body and then restart the system It is very important to clean the condenser with a brush or vacuum cleaner every fortnight We suggest if possible you to place pre cooled food products in the refrigerated counter Maintenance work must be carried out with the power off Allumer la lumi re seulement durant le service propreme
20. ENOFRIGO s r l MOBILI REFRIGERANTI PER LA RISTURAZIONE I 35010 BORGORICCO PD Via Dell Industria 9 5 Tel 045 5798041 Fax 049 5798506 LIBRETTO ISTRUZIONI INSTRUCTIONS MANUAL LIVRET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG DIRETTIVE CEE 89 392 73 23 REV 1 06 2002 SERIE GASTRO BUFFET MUSIC DROP IN mod KIT RF TANGO mod KIT MAMBO 1400 2000 1400 2000 mod KIT RF RUMBA mod KIT RF BOLERO 1400 2000 1400 2000 mod KIT RF 1400 2000 INDICE INDEX TABLE DES MATIERES INHALTSVERZEICHNIS AVVERTENZE IMPORTANT NOTES AVERTISSEMENTS WICHTIGE HINWEISE DATI DI IDENTIFICAZIONE ID DATA DONNEES D IDENTIFICATION IDENTIFIZIERUNGSDATEN PERICOLO GENERICO GENERAL RISK DANGER GENERIQUE ALLGEMEINE GEFAHRENSTELLE LEGGERE ATTENTAMENTE IL MANUALE DI ISTRUZIONI READ THE INSTRUCTIONS MANUAL CAREFULLY LIRE AVEC ATTENTION LE MANUEL D INSTRUCTIONS DAS GEBRAUCHSHANDBUCH AUFMERKSAM LESEN AVVERTENZE DATI DI IDENTIFICAZIONE DESCRIZIONE IMPIANTO DESTINAZIONE D USO TRASPORTO ASSISTENZA INSTALLAZIONE REGOLAZIONE CONSIGLI DI FUNZIONAMENTO SCHEMA ELETTRICO 10 11 12 INSTALLAZIONE E MONTAGGIO DROP IN 13 CONSIDERAZIONI GENERALI 17 ISTRUZIONI PER L UTILIZZO DEL TERMOSTATO DIGITALE 19 L impianto e stato progettato realizzato in ottemperanza alle Dir CEE 73 23 Esso risulta quindi sicuro Inoltre l mpianto conforme alla direttiva CEE 89 336 sulla compa
21. ET key to display its value ES and LED starts blinking Use or W to change its value Press SET to store the new value and move to the following parameter gt N e 28 To exit Press SET UP or wait 15s without pressing a key NOTE the new programming is stored even when the procedure is exited by waiting the time out 15 9HOW TO LOCK THE KEYBOARD 1 Keep the A and W keys pressed together for more than 3 s the A and V keys 2 The POF message will be displayed and the keyboard is locked At this point it is only possible ba the viewing of the set point or the MAX o Min temperature stored and to switch ON and OFF the light the auxiliary output and the instrument TO UNLOCK THE KEYBOARD Keep the A and W keys pressed together for more than 3s 15 100N OFF function By pushing the ON OFF key the instrument shows EN OFF for 5 sec and the ON OFF LED 1s switched ON During the OFF status all the relays switched OFF and the regulations are stopped if a monitoring system 15 connected it does not record the instrument data and alarms N B During the OFF status the Light and AUX buttons are active 16 PARAMETER List Hy Differential 0 1 25 5 C 1 45 F Intervention differential for set point always positive Compressor Cut IN is Set Point Plus Differential Hy Compressor Cut OUT is when the temperature reaches the set point AC Anti short cycle delay 0
22. alf rmig um die W nde der Wanne l uft Abla hahn am Wannenboden zum Entleeren des Kondenswassers Hermetische Kondensatoreinheit und Luftkondensation mit Thermostat f r die automatische Temperaturkontrolle Separater Schalter f r die Beleuchtung 1 2 3 4 aus mit und einem Schlie system manuellen Die K hlanlage f r die Gastronomie dienen zur Ausstellung und vor bergehenden Konservierung von Nahrungsmitteln die f r den baldigen Verzehr bzw Verkauf in Restaurants Hotels Gastst tten Pizzerias Delikatessengesch ften sowie w hrend bestimmter Werbeaktionen in Superm rkten bestimmt sind ANDERE VERWENDUNGEN SIND NICHT ZUL SSIG Falls die von ihr gebauten Ger te nicht f r die vorgesehenen Zwecke verwendet werden ist die Fa ENOFRIGO S r l von jeder Verantwortung befreit Die verpackte und auf eine Palette gestellte Anlage wird mit Hilfe eines Hubkarrens geladen in den Lieferwagen bzw G terwagon oder Container gestellt mit daf r vorgesehenen mechanischen Feststellvorrichtungen blockiert und seitlich mit stoBdimpfendem Material gesch tzt Die Fa ENOFRIGO haftet nicht f r Schaden die durch unsachgem es Wirken verursacht wurden Consigliamo di rivolgerVi direttamente alla ASSISTENZA nostra azienda o ai nostri rivenditori autorizzati TECHNICAL SUPPORT che provvederanno alla migliore e razionale SERVICE APRES VENTE escuzione di qualsiasi lavoro di revisione e riparazione medi
23. ante personale specializzato e KUNDENDIENST con attrezzature appositamente studiate per tale esercizio Sballare accuratamente l impianto togliendo il cartone principale INSTALLAZIONE Togliere tutti i materiali protettivi dall imballo INSTALLATION Posizionare l impianto in adeguato sito rispettando le INSTALLATION norme tecnico sanitarie e per quanto riguarda INSTALLATION l alimentazione elettrica rispettando le norme del proprio Paese Verificare che la tensione e la frequenza elettrica disponibile sia la stessa riportata nella targhetta di identificazione Verificare prima dell installazione l integrit dell apparecchio Dopo aver pulito e posizionato l apparecchio verificare 1 dati delle sue caratteristiche ed usare una presa idonea E obbligatorio avere a monte un differenziale idoneo vedere targhetta identificatrice E consigliabile che tale operazione sia svolta da un esperto elettricista I materiali impiegati per l imballo devono essere smaltiti secondo le leggi vigenti del Paese di utilizzo AVVERTENZA Il cavo e la spina di aliemntazione devono risultare facilmente accessibili dopo l installazione Qualora evidenziassero segni di usura devono essere immediatamente sostituite Azionando l interruttore circolare si alimenta REGOLAZIONE l impianto elettrico del mobile Per far funzionare il mobile sollevare lo sportellino trasparente dello SETUP strumento d
24. ation avec du personnel sp cialis et des quipements sp ciaux tudi s pour ce service D baller soigneusement l installation en enlevant le carton principal Positionner l appareil dans un endroit ad quat en observant les r gles techniques et sanitaires et pour ce qui concerne l alimentation lectrique en respectant les normes en vigueur dans Votre Pays V rifier que la tension et la fr quence lectrique disponible correspondent aux donn es figurant sur la plaquette d identification Avant l installation v rifier l int grit de l appareil Apr s avoir nettoy et mis en place l appareil enforcer le cable dont il est equip dans la prise encastr e sur la base controler les donn es des caract ristiques de l appareil et utiliser une prise ed quate Il est n cessaire d avoir un diff rentiel appropri voir la plaque d identification Il est conseillable aussi que cette op ration soit effectu e par un lectricien exp riment Les mat riaux employ s pour l emballage doivent tre mis a la d charge selon les normes en vigueur dans Votre Pays AVVERTISSEMENT Le cable et la fiche d alimentation doivent tre accessibles facilement apr s l installation Si l on remarque des signes d usure 1l faut les remplacer imm diatement On active l installation lectrique du meuble en actionnant l interrupteur g n ral rond Soulever le couvercle en 1 1 de l instrument de cont
25. bels Modell MAMBO nach dem Verfahren in der Abbildung vorgehen Svitare le viti di aggancio alla base Unscrew the base fastening screws Devisser les vis d accrochage sur la base Die Verbindungsschrauben an der Basis losschrauben Scollegare i cavi della sovrastruttura Disconnect the cables on the upper part Debrancher les c bles de la superstructure Die Kabel des Aufbaus abtrennen ensuite utiliser des ventouses d une portee minimum de 35 kg comme indique sur le schema F r den Einbau des M bels Modell MAMBO zuerst den Aufbau entfernen dann Saugn pfe mit einer Tragkraft von mindestens 35 kg verwenden wie auf der Abbildung Nell inserire la sovrastruttura far passare il cavo attraverso il foro della vasca effettuare i collegamenti ed avvitare il tutto When fitting the upper part run the cable through the hole in the container make the connections and tighten all the parts En ins rant la superstructure faire passer le cable travers l orifice de la cuve effectuer les branchements et visser le tout Wenn der Aufbau eingebaut wird das Kabel durch das Loch in der Wanne f hren die Anschl sse ausf hren und das Ganze verschrauben Togliere le viti dai supporti vetro laterali Remove the screws from the side glass supports Enlever les vis des supports lat raux de la vitre Die Schrauben an den seitlichen Glashalterungen entfernen Per l inserimento del mobile modello RUMBA togliere prima la sovrastruttura
26. d alternating with the room temperature except for the P1 which is flashing To reset the EE alarm and restart the normal functioning press any key the rSt message is displayed for about 3s 19 1Silencing buzzer alarm relay output If tbA once the alarm signal is detected the buzzer and the relay are is silenced by pressing any key If tbA n only the buzzer is silenced while the alarm relay is on until the alarm condition recovers 19 2 EE alarm The dIXEL instruments are provided with an internal check for the data integrity Alarm EE flashes when a failure in the memory data occurs In such cases the alarm output is enabled 19 3Alarm recovery Probe alarms P1 probel faulty and P3 they automatically stop 10s after the probe restarts normal operation Check connections before replacing the probe Temperature alarms HA and LA automatically stop as soon as the thermostat temperature returns to normal values or when the defrost starts Door switch alarm dA stop as soon as the door is closed External alarms EAL BAL stop as soon as the external digital input is disabled PAL alarm is recovered by switching OFF the instrument 20 technical data Housing self extinguishing ABS Case facia 38x185 mm depth 76mm Mounting panel mounting in a 150x31 mm panel cut out with two screws 2 3 x 2mm Distance between the holes 165mm Protection IP20
27. e any kind of maintenance Fit the probe where it is not accessible by the End User The instrument must not be opened In case of failure or faulty operation send the instrument back to the distributor or to Dixell s r l see address with a detailed description of the fault Consider the maximum current which can be applied to each relay see Technical Data Ensure that the wires for probes loads and the power supply are separated and far enough from each other without crossing or intertwining In case of applications in industrial environments the use of mains filters our mod FT1 in parallel with inductive loads could be useful 13 General description Model XW230L 38x185 mm format is microprocessor based controller suitable for applications on medium or low temperature refrigerating units It is provided with four relay outputs to control compressor the lights the alarm and an auxiliary output It is also provided with two NTC probe inputs one for temperature control one optional for the display There are two digital inputs free contact for the door switch and configurable by parameter The standard TTL output allows the user to connect by means of a TTL RS485 external module a ModBUS RTU compatible monitoring system and to programme the parameter list with the Hot Key An optional output for remote display XW REP is available 14 Controlling loads 14 1The compressor The regulation is performed according to
28. e uscita ausiliaria L uscita ausiliaria viene attivata manualmente da tasto posto sul frontale dall ingresso digitale opportunamente configurato 4 frontale Per visualizzare o modificare il set point In programmazione seleziona un parametro o conferma un valore Se premuto per 3 sec durante la visualizzazione della MAX o della min temperatura le resetta Per vedere la mass ma temperatura raggiunta In programmazione scorre 1 codici dei parametri ne incrementa il valore Se premuto per 3sec avvia il ciclo di congelamento Per vedere la minima temperatura raggiunta In programmazione scorre 1 codici dei parametri ne decrementa il valore Tenendolo premuto per 3s avvia il ciclo di sbrinamento manuale Accende e spegne le luci della cella Attiva e disattiva la funzione di Energy Saving Attiva e disattiva l uscita ausiliaria 0000 8 o0 6 Accende e spegne lo strumento COMBINAZIONI DI TASTI QD Premuti per 3 sec bloccano e sbloccano la tastiera Ka Per entrare in programmazione QD Per uscire dalla programmazione 4 1SIGNIFICATO DEI LED Sul display esiste una serie di punti luminosi il cui significato descritto dalla tabella sottostante LE MODALI Funzione D TA ACCESO LAMPEG Fase di programmazione lampeggia insieme GIANTE aLED amp Ritardo antipendolazione ACCESO ACCESO 1 ACCESO Segnalazione ALLARME In programmazione P
29. enden Sie sich direkt an uns oder an unsere Vertragsh ndler die f r die einwandfreie Ausf hrung jeder berholung bzw Reparatur durch Fachpersonal und mit Spezialwerkzeug sorgen werden Die Anlage sorgf ltig aus dem Hauptkarton auspacken Die Schutzverpackung aller Komponenten der Anlage entfernen und zuletzt die Holzpalette am Unterbau entfernen Das Ger t auf einem angemessenen Ort aufstellen um die technischen und sanit ren Vorschriften ebenso wie die Spannungsbestimmungen des Landes zu beachten Vor Aufstellung die Unversehrtheit des Ger ts kontrollieren Nach der Reinigung und Aufstellung des Ger ts das ausgestattene Kabel auf dem Abgreifpunkt der Grundlage stecken die Kenndaten des Ger ts pr fen und einen passenden Stecker anwenden Es ist notwendig ein geeignete Differential zu haben siehe die Identifizierungsschild Es wird empfholen diesen Arbeitsgang durch technisches Fachpersonal auszuf hren Vor der Verwendung sicherstellen da die R der durch die zweckm igen Sperrungen blockiert werden Die Verpackungsteile sind nach diesbez glich geltenden Vorschriften des Landes zu beseitigen WICHTIGE HINWEISE Das Kabel und der Speisungsstecker m ssen leicht zug nglich nach der Anlage sein Falls man Verschlei zeichen bemerkt ist es notwendig sie auszuwechseln Wenn man roten Kreisf rmigen Schalter antreibt Kann man elektrische Anlage vom M bel speisen Man mu durchsichtiges Fenster vom Kontrollg
30. enti del Paese di utilizzo CARATTERISTICHE TECNICHE Tensione 220 240 Volt Iph T Potenza Kit Rf 1400 435 W Kit Rf 2000 464 W Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 2000 471 W 522 W Lampada fluorescente Kit Rf Tango Mambo Bolero Rumba 1400 L 36W 41 827 tensione 220 240 V Kit Rf Tango Bolero Rumba 2000 L 58W 41 827 tensione 220 240 V Kit Rf Mambo 2000 L 2x30W tensione 220 240 V GARANZIA Modalita e durata un anno tranne materiale elettrico Foro competente foro di Padova Restano esclusi dalla garanzia le parti elettriche ed elettroniche e quei componenti dei Prodotti che per natura destinazione sono soggetti a deterioramento logorio L Acquirente decadra dalla garanzia se utilizzera 1 Prodotti in modo non conforme alle istruzioni del Venditore l Acquirente decadra altresi dalla garanzia se provvedera autonomamente e cos senza l autorizzazione e o il controllo del Venditore a smontare modificare tentare di riparare i Prodotti La ENOFRIGO srl si riserva di apportare modifiche alla costruzione ed alla dotazione dei mobili senza alcun obbligo di preavviso PROBLEMS If the refrigerate unit does not work check that the appliance is correctly connected check that the appliance is live check the thermostat setting If the problem persists after you have checked what we say above ask for the assistance of a skilled technician MAINTENANCE At
31. er t hochziehen und der Startknopf dr cken unu das M bel in Bewegung zu setzen Auf Kontrollger t stehen auch Startknopf und Ausschaltung der Beleuchtung und den knopf vom Ventilator f r anlauffrei der kalotte Der elektrische Thermostat erlaubt die Temperaturregelung Set Point zwischen 0 C und 10 Die voreingestellte Temperatur ist 2 C Die ausf hrlichen Betriebsanweisungen des elektronischen Thermostats sind auf dem beiliegenden Handbuch beschrieben Eine Abtauung von 120 Dauer je 12 Stunden wird automatisch ausgef hrt trotzdem ist eine manuelle Abtauung jeden zweiten Tag oder auch fter bei Sonderumweltbedingungen notwendig Die manuelle Abtauung wird durch komplette Entleerung des M bels von den Nahrungsmittel Gef en und durch die Abschaltung des Hauptschalters bis zur v llstandigen Eisschmelze ausgef hrt Das Wasser wird dann gera mt und das Becken wird trockengerieben Die besten Leistungen der Anlage werden bei 25 C Raumtemperatur und relative Feuchtigkeit rF von 60 klimatische Klasse 3 nach EN441 erzielt Vor Gebrauch und Stromanschlu m ssen alle Teile mit Warmwasser und neutralen Seifen ges ubert und danach gut getrocknet werden Verwenden Sie unter keinen Umst nden Scheuerpulver oder Reinigungsmittel die die Anlage sowohl innen als auch au en und insbesondere die Teile aus Glas oder Plexiglas besch digen k nnten CONSIGLI DI FUNZIONAMENTO OPERATING ADVICE CONSEILS
32. erstructure utiliser des VENTOUSES d une port e de minimum 35 kg F r das Modell Standard ohne Aufbau SAUGN PFE mit einer Tragkraft von mindestens 35 kg verwenden CONSIDERAZIONI GENERALI GENERAL REMARKS INCONVENIENTI Se l unit refrigerata non funziona verificare corretto allacciamento verificare se inserita la tensione verificare la taratura del termostato Se dopo aver eseguito tali verifiche l inconveniente persiste richiedere l assistenza di un tecnico specializzato MANUTENZIONE Ogni fine giornata o turno di lavoro dopo aver disinserito la fonte di energia attendere che l impianto si sia raffreddato Prima dell uso e del collegamento elettrico pulire tutte le parti con acqua tiepida e saponi neutri sanificanti poi asciugare accuratamente Non usare in nessun caso polveri abrasive o detersivi che potrebbero danneggiare l impianto sia internamente che esternamente specialmente nelle parti in vetro o plexiglas Verificare sempre che il cavo di alimentazione sia integro ed eventualmente sostituirlo INATTIVIT In caso di inattivit prolungata dell apparecchio si deve procedere nel modo seguente staccare la fonte di energia pulire accuratamente l apparecchio con prodotti disinfettanti proteggere l apparecchio dall ossidazione con prodotti neutri coprire onde evitare il deposito di polvere DEMOLIZIONE Alla fine della sua vita l apparecchio si deve smaltire secondo le leggi vig
33. essioni sono a Faston maschi da 6 3mm Utilizzare conduttori resistenti al calore Prima di connettere i cavi assicurarsi che la tensione di alimentazione sia conforme a quello dello strumento Separare i cavi di collegamento delle sonde da quelli di alimentazione dalle uscite e dai collegamenti di potenza Non superare la corrente massima consentita su ciascun rel vedi dati tecnici in caso di carichi superiori usare un teleruttore di adeguata potenza La corrente totale massima sui carichi non deve superare 1 20A 23 7 1Sonde Si consiglia di posizionare la sonda termostato in luoghi non direttamente investiti da flussi d ar a in modo da poter rilevare la temperatura media della cella 8 segnalazione ALLARMI 5 PI Sonda termostato guasta Uscita secondo parametri Con e COF Sonda ausiliaria guasta Non modificate di alta temperatura LA Allarme di bassa temperatura Anomalia nella memoria 99 6 6 dA Allarme porta aperta Non modificate Es ia da ingresso digitale L BA Allarme di blocco da ingresso Uscite di regolazione L digitale disattivate L ingresso digitale disattivate La segnalazione a display permane finch la condizione di allarme non rientrata Tutti i messaggi di allarme lampeggiando alternandosi alla temperatura della sonda eccetto P1 che sempre lampeggiante L allarme pu essere cancellato con la pressione di
34. facture EU compliance mark Climatic class Specifications For any servicing requests please advise us of the data specified on the serial plate CO gt Q I A A amp w AVERTISSEMENTS DONNEES D IDENTIFICATION DESCRIPTION DE LINSTALLATION APPLICATION TRANSPORT SERVICE APRES VENTE INSTALLATION REGLAGE CONSEILS DE FONCTIONNEMENT 9 SCHEMA ELECTRIQUE 10 11 12 INSTALLATION ET ASSEMBLAGE DROP IN 13 CONSIDERATIONS GENERALES 18 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATION DU THERMOSTAT DIGITALE 26 L installation a t projetee et r alis e conform ment aux Directives CEE 73 23 et donne donc toutes les garanties de s curit L appareil est conforme en outre a la Directive Cee 89 336 sur la compatibilit lectromagn tique Toutefois nous num rons ci apr s les obligations suivantes pour l utilisateur Ne pas laisser l installation sans surveillance surtout en pr sence d enfants Ne pas enlever les protections du ventilateur de refroidissement du condenseur RISQUE DE COUPURE Eviter de positionner l installation a proximit de sources de chaleur radiateurs fours ou courants d air Eviter l exposition directe aux rayons solaires RISQUE DE MAUVAIS FONCTIONNEMENT DE LA REFRIGERATION ALIMENTS AVARIES L installation n a pas t projet e pour tre utilis e a l ext rieur V rifier que la connexion lectrique soit non seulement munie de mise a la terre ma
35. i controllo e premere il pulsante di REGLAGE accensione Sullo strumento di controllo presente EINSTELLUNG anche il pulsante per l accensione e lo Termoregolatore spegnimento delle luci pulsante per le luci e riconoscibile dal segno grafico della lampadina Il termostato elettronico consente la regolazione della temperatura Set Point fra 0 e 10 C La temperatura preimpostata e di 2 Il funzionamento del termostato elettronico descritto in dettaglio nel manualetto allegato Viene effettuato automaticamente uno sbrinamento della durata di 120 ogni 12 ore E tuttavia necessario ogni due giorni o anche pi spesso operando in condizioni ambientali particolari effettuare uno sbrinamento manuale Lo sbrinamento manuale va effettuato svuotando completamente il mobile dalle vaschette dei prodotti alimentari e spegnendo l interruttore generale fino a completo scioglimento del ghiaccio accumulatosi L acqua va quindi evacuata e la vasca asciugata Le migliori prestazioni dell impianto si hanno con temperatura ambiente di 25 C e con umidita relativa U R 60 classe climatica 3 secondo EN 441 Prima dell uso e del collegamento elettrico pulire Thermoregulator Thermoregulateur Warmeregler Interruttore generale Main switch Interrupteur general le parti con acqua tiepida e saponi neutri sanificanti asciugare accuratamente Hauptschalter Non usare in nessun caso polveri abrasive o detersivi che
36. int premere il tasto SET o attendere 15s per uscire dalla programmazione W gt 4 6Per avviare un ciclo di sbrinamento manuale Dy l Premere il tasto DEF per pit di 2 secondi 4 7per accedere ai parametri in pr1 entrare nel menu parametri Prl accessibili dall utente 1 Premere per alcuni secondi i tasti SET V I ee iniziano a lampeggiare 2 Lo strumento visualizza il primo parametro presente in Prl 21 4 8per cambiare il valore di un parametro Per cambiare il valore di un parametro 1 Accedere al modo programmazione 2 Selezionare il parametro desiderato 3 Premere il tasto SET per visualizzarne il valore 4 Modificarlo con i tasti e V 5 Premere SET per memorizzare il nuovo valore e passare al codice del parametro successivo Uscita Premere SET A quando si visualizza un parametro o attendere 15s senza premere alcun tasto NOTA il nuovo valore impostato viene memorizzato anche quando si esce senza aver premuto il tasto SET 4 9PER BLOCCARE LA TASTIERA 1 Tenere premuti i tasti e V per alcuni secondi 2 finch non appare la scritta POF lampeggiante 2 A questo punto la tastiera bloccata permessa solo la visualizzazione del set point della temperatura massima e minima PER SBLOCCARE LA TASTIERA Tenere premuti i tasti e V per alcuni secondi finch non appare la scritta POn lampeggiante 4 10La funzione ON OFF Premendo il tasto ON
37. ir circulate by the cooling holes 29 17 1CUT OUT 165 1 150 d 03 2 17 2mounting with Keyboard cover opening downward CLICK 18 Electrical connections The instruments are provided with screw terminal block to connect cables with a cross section up to 2 5 mm for the digital and analogue inputs Relays and power supply have a Faston connection 6 3mm Heat resistant cables have to be used Before connecting cables make sure the power supply complies with the instrument s requirements Separate the probe cables from the power supply cables from the outputs and the power connections Do not exceed the maximum current allowed on each relay in case of heavier loads use a suitable external relay N B Maximum current allowed for all the loads is 20A 18 1Probe connections The probes shall be mounted with the bulb upwards to prevent damages due to casual liquid infiltration It is recommended to place the thermostat probe away from air streams to correctly measure the average room temperature 19 ALARM SIGNALS Mess Cause Thermostat probe Alarm output ON Compressor failure output according to parameters COn and 30 unchanged alarm unchanged alarm unchanged unchanged dA Defrost timeout alarm i unchanged EAL External alarm OFF OFF The alarm message is displayed until the alarm condition is recovery All the alarm messages are showe
38. is qu elle correspond aussi aux autres dispositions et r glementations relatives aux installations lectriques de l alimentation Toutes les op rations d installation d entretien de nettoyage et de r paration doivent tre ex cut es apr s avoir interrompu l alimentation lectrique Avant l utilisation de l appareil il faut contr ler son integrit et lire ce manuel d instructions Ne pas utiliser l appareil si la tension indiqu e sur la plaque signaletique ne correspond pas au secteur local La plaquette d identification est situ e au dessous du meuble voir dessin Les donn es indiqu es sont Identification du constructeur Modele de l installation Num ro de s rie Ann e de construction Label CE de conformit Classe climatique Caract ristiques techniques Pour toute demande d intervention nous vous prions de communiquer les donn es contenues dans la plaquette d identification WICHTIGE HINWEISE IDENTIFIZIERUNGSDATEN BESCHREIBUNG DER ANLAGE VERWENDUNGSZWECK TRANSPORT KUNDENDIENST INSTALLATION EINSTELLUNG RATSCHL GE ZUM BETRIEB 9 ELEKTRISCHES SCHEMA 10 11 12 EINBAU UND MONTAGE VON DROP IN 13 ALLGEMEINE BEMERKUNGEN 18 ANWEISUNGEN F R DIE VERWENDUNG DES DIGITAL THERMOSTATS I I O Lu 26 Die Anlage wurde gem der Richtlinie 73 23 EWG konzipiert und gebaut und garantiert daher einen sicheren Betrieb Das Ger t entspricht au erdem den Bestimm
39. me minima temperatura se ALC rE 0 50 C 0 90 F Se ALC Ab ALU 50 C ALU 58 F al raggiungimento di tale temperatura viene attivato l allarme eventualmente dopo il tempo di ritardo ALd INGRESSI ANALOGICI Ot Calibrazione sonda termostato 12 12 C 21 21 F permette di tarare la sonda termostato ALTRO Adr Indirizzo seriale RS485 1 247 Identifica lo strumento quando viene inserito in un sistema di controllo o monitoraggio come XJ500 22 6 Installazione montaggio Gli strumenti XW230L vanno montati a pannello verticale su foro 150x31mm e fissati con 2 viti 3 x 2mm con distanza 165mm Per ottenere una protezione frontale IP65 utilizzare la gomma di protezione frontale mod RG L opzionale Il campo di temperatura ammesso per un corretto funzionamento compreso tra 0 e 60 C Evitare 1 luoghi soggetti a forti vibrazioni gas corrosivi a eccessiva sporcizia o umidit Le stesse indicazioni valgono anche per le sonde Lasciare areata la zona in prossimit delle feritoie di raffreddamento 6 1DIMA DI FORATURA 165 1 150 5 59 03x2 6 2montaggio vetrino e calotte frontali con apertura verso il basso MO 2 CLICK 7 Collegamenti elettrici Lo strumento dotato nella parte dedicata agli ingressi analogici e digitali di una morsettiera a vite per il collegamento di cavi con sezione massima di 2 5 mm Nella parte di potenza dove c l alimentazione e tutti i relay le conn
40. momentanea conservazione di alimenti destinati all immediato consumo vendita nei pubblici esercizi quali Ristoranti Alberghi Trattorie Pizzerie Gastronomie e a titolo promozionale nei Supermercati NESSUN ALTRO USO E CONSENTITO La ENOFRIGO S r l e sollevata da ogni responsabilita nel caso che le unita da lei prodotte non venissero utilizzate per gli usi previsti L impianto imballato e posto su pallet viene caricato con 1 ausilio di un carrello elevatore e collocato all interno dell automezzo o vagone o container fissato con appositi fermi meccanici e protetto ai lati da materiale antiurto L ENOFRIGO non risponde dei danni provocati da operazioni mal eseguite The refrigerated catering counters are made up as follows Counter frame and bottom made of stainless steel Stainless steel internal body insulated with polyurethane foam Top hood made of manufactured plexiglass with internal lighting 1 2 3 4 Open close canopy moving with manual mechanism 1 2 3 Top hood made of glass 4 Static refrigeration with ventilated copper spiral evaporator on the outer walls of the body Drain outlet at the bottom of the body to drain off condensate Watertight air condenser unit with thermostat for automatic temperature control Separate switch for the lighting lamp 1 2 3 4 The refrigerated catering counters are designed for display and temporary cold storage of foods served for immediate eating
41. n stored temperature in programming mode it browses the parameter codes or decreases the displayed value By holding it pressed for 3s the defrost is started Switch ON and OFF the cold room light By holding it pressed for 3s Energy Saving function 1s started or stopped Switch ON and OFF the auxiliary output Switch ON and OFF the instrument KEY COMBINATIONS Ka To lock and unlock the keyboard Ka To enter the programming mode Oo QD To exit the programming mode 15 1Use of LEDS Each LED function 1s described in the following table die LE u compressor is running ae Programming Phase flashing with LED G d Anti short cycle delay enabled FLASHIN Programming Phase flashing with LED G due The defrost is enabled FLASHIN Drip time in progress G CE The Fast Freezing cycle is enabled ALARM signal In Pr2 indicates that the parameter is also present in Prl Function of the LEDs placed on the left top side of buttons BUTTON MODE FUNCTION 27 modified SET FAST The Energy Saving is enabled M G DEFROST The Manual Defrost is activated ENERGY ON The Energy Saving is enabled SAVING LIGHT The Light is ON The Auxiliary output is ON XW270L ON OFF The instrument is OFF 15 2HOW TO SEE THE MIN TEMPERATURE ba 1 Press and release the W key x 2 The Lo message will be displayed followed by the minimum temperat
42. nt dit En cas de formation excessive de glace sur les parois de la cuve d brancher l installation Attendre que la glace ait compl tement fondu vider l eau recueillie au fond de la cuve puis remettre l installation en marche Il est tr s important de nettoyer le condenseur avec une brosse ou un aspirateur au moins tous les 15 jours Nous conseillons de mettre les aliments dans la mesure du possible d j r frig r s Les interventions sur l installations doivent tre faites en l absence d alimentation lectrique Nur w hrend der eigentlichen Bedienung die Haube anheben und die Beleuchtung einschalten Wenn die W nde der Wanne berm ig vereist sind die Stromzufuhr zur Anlage unterbrechen Abwarten bis das Eis vollkommen geschmolzen ist dann das Wasser das sich in der Wanne angesammelt hat mit dem daf r vorgesehenen Abla hahn entleeren und die Anlage wieder in Betrieb setzen Mindestens alle 15 Tage mit einer kleinen B rste oder mit einem Staubsauger ges ubert werden Es empfiehlt sich soweit m glich bereits gek hlte Lebensmittel in die K hlanlage zu stellen Reparatur bzw Wartungseingriffe d rfen erst durchgef hrt werden nachdem die Stromzufuhr unterbrochen wurde gt e e w a UN eco E RONDENSAION FCOMPHISSOR MP mo WEIRIG TERE Foe TUE Li we REGETENJA ___
43. or on sale to the public in Restaurants Hotels Cafeterias Pizzerias Buffets and for Supermarket promotion NO OTHER USE IS AUTHORIZED ENOFRIGO S r l does not bear any liability if the unit you purchased is not used for its planned purposes The packaged and palletized system is loaded with a forklift truck and placed in a truck railcar or container secured with special mechanical clamps and protected on the sides by shockproof material ENOFRIGO is not liable for any damage caused by ill performed jobs Les installations de restauration r frig r es sont structur es de la fa on suivante Structure du meuble et de la base en acier Cuve interne en inox isol e avec r sines polyur thannes expans es Coupole sup rieure en plexiglas galb e avec clairage interne 1 2 3 4 Actionnement ouvre et ferme raccord un m canisme manuel 1 2 3 Coupole sup rieure en glass 4 R frig ration de type statique avec condenseur ventil avec vaporateur serpentin en cuivre dispos en spirale sur les parois p rim trales de la cuve Purge sur le fond de la cuve pour le vidage de l eau de condensation Unit de condensation de type herm tique et condensation par air avec thermostat pour le contr le automatique de la temp rature Interrupteur s par pour lampe clairage 1 2 3 4 Les installations de restauration r frig r es ont t pr vues pour l exposition et la conservation momentan
44. potrebbero danneggiare 1 impianto Sia internamente che esternamente specialmente nelle parti in vetro o plexiglas We suggest you directly to contact our company our authorized dealers who will arrange to have any servicing and repair jobs carried out by skilled personnel using tools specially designed for these operations Carefully unpack the system removing the main cardboard Take off protective packaging materials from all components of the system and lastly remove the wooden pallet underneath Position the appliance in a suitable site respecting the technical and health standards and the regulations in force in your own country concerning electric power supply Check that the electrical voltage and frequency available are the same as those indicated on the serial plate Before installation check that the appliance is undamaged After having cleaned the appliance and put it into position insert the cable provided in the embedded socket in the base check the technical data and use a suitable wall socket It is necessary to have a suitable differential switch upstream see data plate This operation should be carried out by a skilled electrician The packing materials used must be disposed of in accordance with the laws in force in your Country IMPORTANT The power supply cable and the plug must be easly accessible after the installation If they should ever show of wear and tear they must be replaced immediately
45. r le et appuyer le bouton de l allumoge frigorifique L instrument de contr le comprend aussi le bouton pour l clairage Le bouton de l clairage est marqu par le dessin d une ampoule Le thermostat letronique permet le r glage de la temp rature Set Point entre 0 et 10 C La temp rature pr introduite est 2 C Le fonctionnement du themostat lectronique est d crit en detail dans le livret joint Un d givrage de 120 toutes les 12 heures est r alis automatiquement Il est cependant n cessaire d ex cuter en condition ambiente particuli re un d givrage manuel tous les deux jours ou m me plus souvent On r alise le d givrage manuel en vidant enti rement le meuble des r cipi nt des produits alimentaires et en teindant l interrupteur g n ral jusqu a la fonte complete de la glace accumul e On doit ensuite vacuer l eau et essuyer la cuve Les meilleures performances de l installation s obtiennent avec une temp rature ambiente de 25 et une humidit relative de 60 class climatique 3 selon EN441 Avant l utilisation et le branchement lectrique nettoyer toutes les parties avec de l eau ti de et des savons neutres puis essuyer soigneusement N utiliser en aucun cas des poudres abrasives ou des d tergents qui pourraient endommager l installation tant l int rieur qu l ext rieur en particulier sur les parties en verre ou en plexiglass Am besten w
46. r2 indica che il parametro presente anche in 1 In corrispondenza dei tasti sono presenti alcuni leds il cui significato descritto dalla tabella sottostante 20 GIANTE modificabile VELOCE SBRINAM ACCESO F stato attivato uno sbrinamento ENTO manuale ENERGY ACCESO ciclo di Energy Saving attivo LUCE ACCESO ACCESO ON OFF ACCESO 4 2PER VEDERE LA TEMPERATURA MINIMA ba 221 Premere rilasciare il tasto V gt 2 Verr visualizzato il messaggio Lo seguito dalla minima temperatura raggiunta 3 Premendo il tasto o aspettare 5 secondi per visualizzare la temperatura normale 4 3PER VEDERE LA TEMPERATURA MASSIMA 1 Premere e rilasciare il tasto A 2 Verr visualizzato il messaggio Hi seguito dalla massima temperatura raggiunta 3 Premendo il tasto aspettando 5 secondi si tornera a visualizzare la temperatura normale 4 4PER cancellare IE temperature memorizzate 1 Per cancellare le temperature memorizzate visualizzare la massima o la minima temperatura con i tasti e V 2 Premere il tasto SET finch il messaggio rST lampeggia 3 volte N B Resettare le temperature dopo l installazione dello strumento 4 5PER VEDERE E MODIFICARE IL SET POINT 1 Premeree rilasciare il tasto SET il set point verr immediatamente visualizzato 2 Il led SET lampeggia 3 Per modificare il valore agire sui tasti e V Per memorizzare il nuovo set po
47. re faire passer le cable a travers l orifice de la cuve effectuer les branchements et visser le tout Wenn der Aufbau eingebaut wird das Kabel durch das Loch in der Wanne f hren die Anschl sse ausf hren und das Ganze verschrauben ACT ILLE 411111 Lasciare libera la parte anteriore per una eventuale manutenzione e per l areazione dell unit Leave the front part free for maintenance and ventilation of the unit Laisser libre la partie avant pour d ventuelles op rations de maintenance et pour l a ration de l unit Den Vorteil f r eventuelle Wartung und die Bel ftung des Ger ts frei lassen Lasciare libera la griglia posteriore per l areazione dell unit Leave the rear grille free for ventilation of the unit Laisser libre la grille arri re pour l a ration de l unit Das hintere Gitter f r die Bel ftung des Ger ts frei lassen Per il modello super senza sovrastruttura usare VENTOSE con portata minima 35 kg For the super model without upper part use SUCTION CUPS with minimum capacity of 35 kg Pour le mod le super sans superstructure utiliser des VENTOUSES d une port e de minimum 35 kg F r das Modell Super ohne Aufbau SAUGN PFE mit einer Tragkraft von mindestens 35 kg verwenden 16 Per il modello standard senza sovrastruttura usare VENTOSE con portata minima 35 kg For the standard model without upper part use SUCTION CUPS with minimum capacity of 35 kg Pour le mod le standard sans sup
48. tibilita elettromagnetica Tuttavia indichiamo 1 seguenti obblighi per l utilizzatore Non lasciare l impianto incustodito soprattutto in presenza di bambini Non asportare le protezioni della ventola di raffreddamento del condensatore PERICOLO DI TAGLIO Evitare di posizionare l impianto in prossimita di fonti di calore caloriferi forni o di correnti d aria Evitare l esposizione ai raggi solari diretti PERICOLO DI CATTIVO FUNZIONAMENTO DELLA REFRIGERAZIONE CIBO AVARIATO L impianto non e stato progettato per essere utilizzato all esterno e deve essere in ogni caso collegato a MASSA Qualsiasi operazione di installazione manutenzione pulizia e riparazione deve venire eseguita in assenza di tensione elettrica Prima di utilizzare l apparecchio controllarne l integrit e leggere il presente manuale Non utilizzare l apparecchio con alimentazione di rete fuori targa D Ch Oh SS gt D La targhetta di identificazione posta sotto il mobile vedi disegno I dati riportati sono Dati indentificativi del fabbricante Modello dell impianto Numero di serie Anno di costruzione Marchio CE di conformita Classe climatica del mobile Dati tecnici Per qualsiasi richiesta di intervento Vi preghiamo di comunicare 1 dati contenuti nella targhetta di identificazione U 2 Q Lo sl o IMPORTANT NOTES ID DATA SYSTEM DESCRIPTION
49. to di due ingressi sonda NTC uno per la termostatazione l altro facoltativo per la visualizzazione a display Sono presenti inoltre due ingressi digitali contatti puliti uno per il microporta e l altro configurabile da parametro L uscita TTL permette il collegamento attraverso un modulo esterno a sistemi di monitoraggio ModBUS RTU compatibili e la programmazione della lista parametri completa tramite la chiavetta di programmazione Hot Key E disponibile l uscita opzionale per il visualizzatore remoto XW REP 3 regolazione 3 1 Compressore L isteresi Hy automaticamente sommata al set point Se la temperatura aumenta e raggiunge il set point pi l isteresi il compressore viene attivato per essere poi spento quando la temperatura si riporta al valore del set point In caso di guasto alla sonda l attivazione lo spegnimento dell uscita viene gestito a tempo attraverso i parametri COn e 3 2ll congelamento Viene attivato se non in corso lo sbrinamento da tastiera tramite il tasto A tenuto premuto per circa 3 secondi Il compressore funziona in continuo per il tempo Si pu disattivare il ciclo prima dello scadere del tempo ripremendo per 3s il tasto 3 3Lo sbrinamento Lo sbrinamento realizzato per fermata semplice del compressore Attraverso il parametro IdF si pu gestire l intervallo tra cicli di sbrinamento mentre la durata gestita dal parametro MdF 19 3 4Attivazion
50. un tasto qualsiasi durante la segnalazione di allarme Successivamente viene visualizzato il messaggio rSt per circa 3s prima di riprendere il funzionamento normale 8 1Tacitazione buzzer e uscita allarme Una volta rilevata la segnalazione di allarme il buzzer e l uscita allarme si possono disattivare con la pressione di un tasto qualsiasi Comunque la segnalazione a display permane finch la condizione di allarme non amp rientrata possibile inibire la disattivazione del relay di allarme impostando il parametro a n in questo caso il rel allarme rimane attivo finch dura la condizione di allarme 8 2L allarme EE Gli strumenti della serie Dixell sono dotati di un controllo interno che verifica l integrit dei dati L allarme lampeggiante in alternanza alla temperatura segnala la presenza di un anomalia nei dati 8 3Modalit di rientro degli allarmi Gli allarmi sonda P1 e P3 scattano dopo circa 10 secondi dal guasto della sonda rientra automaticamente 10 secondi dopo che la sonda riprende a funzionare regolarmente Prima di sostituire la sonda si consiglia di verificarne le connessioni Gli allarmi di temperatura HA e LA rientrano automaticamente non appena la temperatura del termostato rientra nella normalit alla partenza di uno sbrinamento o all apertura della porta L allarme di porta aperta dA rientra automaticamente alla chiusura della porta L allarme di ingresso
51. ungen der Richtlinie 89 336 EWG ber die elektromagnetische Vertr glichkeit Trotzdem hat der Verwender einige wichtige Regeln zu befolgen Die Anlage nicht unbeaufsichtigt lassen vor allem wenn Kinder in der N he sind Die Schutzabdeckungen des K hll fters des Kondensators d rfen nicht abgenommen werden SCHNEIDEGEFAHR Die Anlage darf nicht in der N he von W rmequellen Heizk rper fen oder Zugluft aufgestellt werden Die Anlage darf keinen direkten Sonnenstrahlen ausgesetzt werden GEFAHR DES SCHLECHTEN K HLBETRIEBS VERDORBENE SPEISEN Die Anlage wurde nicht Benutzung im Au en konzipiert berpr fen Sie ob die elektrische Spannung nicht nur mir Erdung versehen ist sondern auch ob die weiteren Bestimmungen und Normen bez glich der elektrischen Anlagen befolgen sind Vor jedem Installations Wartungs Reinigungs und Reparatureingriff mu die Stromzufuhr unterbrochen werden Vor der Verwendung die Unversehrtheit des Ger ts pr fen und dieses Handbuch lesen Das Ger t nicht verwenden falls die Netzspannung auf dem Typenschild mit der rtlicher Netzspannung nicht bereinstimmt f r die Das Typenschild befindet sich unter dem Ger t siehe Zeichnung Darauf sind folgende Daten angegeben Identifizierungsdaten des Herstellers Modell der Anlage Seriennummer Baujahr CE Konformit tszeichen Klimaklasse Technische Daten Bei jeder Anforderung
52. ups with minimum capacity of 35 kg as shown in the diagram Pour l insertion du meuble avec superstructure modele TANGO super enlever d abord les vitres et utiliser 4 ventouses d une port e minimum de 35 kg comme indiqu sur le sch ma F r den Einbau des M bels Modell mit Aufbau TANGO Super zuerst die Glasscheiben entfernen und 4 Saugn pfe mit einer Tragkraft von mindestens 35 kg verwenden wie auf der Abbildung des ventouses d une port e minimum de 35 kg comme indiqu sur le sch ma F r den Einbau des M bels Modell mit Aufbau BOLERO Saugn pfe mit einer Tragkraft von mindestens 35 kg verwenden wie auf der Abbildung 13 Togliere le viti dai supporti vetro laterali Remove the screws from the side glass supports Enlever les vis des supports lat raux de la vitre Die Schrauben an den seitlichen Glashalterungen entfernen Per l inserimento del mobile modello MAMBO togliere prima la sovrastruttura poi usare ventose con portata minima 35 kg come schema To fit the MAMBO unit first remove the upper part then use suction cups with minimum capacity of 35 kg as shown in the diagram Pour l insertion du meuble modele MAMBO enlever d abord la superstructure Per l inserimento del mobile modello MAMBO seguire la procedura come schema To fit the MAMBO unit follow the procedure shown in the diagram Pour l insertion du meuble mod le MAMBO suivre la proc dure indiqu e sur le sch ma F r den Einbau des M
53. ure recorded 3 By pressing the V key or waiting for 5s the normal display will be restored 15 3HOW TO SEE THE MAX TEMPERATURE Q 1 Press and release the A key 2 The Hi message will be displayed followed by the maximum temperature recorded 3 By pressing the A key or waiting for 5s the normal display will be restored 15 4HOW TO RESET THE max and min TEMPERATURE RECORDED To reset the stored temperature when max or min temperature is displayed 1 Press SET key until rST label starts blinking N B After the installation RESET the temperature stored 15 5HOW TO SEE and modify the SET POINT 1 Push and immediately release the SET key the a display will show the Set point value 21 2 The SET LED start blinking 3 To change the Set value push the A or V arrows within 10s 4 To memorise the new set point value push the SET key again or wait 10s 15 6To start a manual defrost De 1 Push DEF key for more than 2 seconds and a manual defrost will start 15 7to enter in parameters list Pr1 To enter the parameter list Pr1 user accessible parameters operate as follows 1 Enter the Programming mode by pressing the Set and DOWN key for few a seconds 6 start blinking 2 The instrument will show the first parameter present in Pr1 15 8HOW TO CHANGE THE parameter value Enterthe Programming mode Select the required parameter with A or V Press the S
54. za e Prima di connettere lo strumento verificare che la tensione di alimentazione sia quella richiesta Non esporre l unit all acqua all umidit impiegare il regolatore solo nei limiti di funzionamento previsti evitando cambi repentini di temperatura uniti ad alta umidit atmosferica per evitare il formarsi di condensa e Attenzione prima di iniziare qualsiasi manutenzione disinserire 1 collegamenti elettrici dello strumento e Lo strumento non deve mai essere aperto Incaso di malfunzionamento o guasto rispedire lo strumento al rivenditore o alla DIXELL s r l vedi indirizzo con una precisa descrizione del guasto e Tenere conto della corrente massima applicabile a ciascun rel vedi Dati Tecnici e Piazzare la sonda in modo che non sia raggiungibile dall utilizzatore finale e Fare in modo che i cavi delle sonde della alimentazione del regolatore della alimentazione dei carichi rimangano separati e sufficientemente distanti fra di loro senza incrociarsi e senza formare spirali e Nel caso di applicazioni in ambienti industriali particolarmente critici pu essere utile inoltre adottare filtri di rete ns mod FT1 in parallelo ai carichi induttivi 2 Descrizione generale L XW230L un controllore a microprocessore formato 38x185 adatto per applicazioni su unit refrigeranti a temperatura normale Dispone di quattro uscite a rel per il controllo del compressore luce allarme e uscita ausiliaria E dota
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