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manuale d`istruzioni operator`s manual carnet d`instructions

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1. MANUALE D ISTRUZIONI OPERATOR S MANUAL CARNET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES B 3 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE Noi Bras Internazionale S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy dichiariamo sotto la nostra responsabilit che l apparecchio DISTRIBUTORE DI BEVANDE FREDDE Marca BRAS INTERNAZIONALE S p A Fabbricante BRAS INTERNAZIONALE S p A Modelli B 3 1 sono conformi alle seguenti Normative EN ISO 12100 1 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN ISO 12100 2 2010 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 2012 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2010 EN 61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 In ottemperanza alle Direttive 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE EC DECLARATION OF CONFORMITY We Bras Internazionale S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy declare under our responsibility that the apparatus COLD DRINK DISPENSER Trademark BRAS INTERNAZIONALE S p A Manufacturer BRAS INTERNAZIONALE S p A Model B 3 1 are in conformity with the following Standards EN ISO 12100 1 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN ISO 12100 2 2010 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 2012 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2010 EN 61000 3 2 2006
2. ZA ATTENZIONE Assicurarsi che l apparecchio sia correttamente collegato a terra in caso contrario possibile causare shock elettrici alle persone o danneg giare il distributore 7 l distributore non esce prelavato e sanitiz zato dalla fabbrica Prima dell uso esso deve essere smontato lavato e sanitizzato seguendo quanto previsto nelle presenti istruzioni al capi tolo 5 3 PULIZIA AN IMPORTANTE Posizionare l apparecchio in maniera tale che la spina del cavo di alimentazione sia facilmente accessibile 4 PER UN FUNZIONAMENTO SICURO E CORRETTO 1 Non usare il distributore prima di aver letto il presente libretto d istruzioni 2 Non usare il distributore se non corretta mente collegato a terra 3 Non usare prolunghe per collegare elettrica mente il distributore 4 Non mettere in funzione il distributore se i pannelli non sono al loro posto e bloccati con viti 5 Non ostacolare il flusso d aria di raffredda mento lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore 6 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure dei pannelli e nell apertura del rubinetto 7 Non smontare la vasca non rimuovere mescolatori o pannelli per pulizia o manuten zione senza assicurarsi che il distributore sia scollegato elettricamente 8 Per un corretto funzionamento la tempera tura ambiente deve essere compresa tra 5 e 32 C 9 Apparecchio non idoneo all istallazione in zone nelle qua
3. figure 14 8 Use fresh product to chase anv remaining sanitizer from the bottom of the bowl s Drain this solution Do not rinse out the machine 5 4 IN PLACE SANITIZATION The In Place Sanitization prior to starting the machine may be performed if needed only as further precaution in addition to the Disassembled Parts Sanitization described before but never in lieu of it 1 Prepare two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hvpoclorite diluted with 2 liters of water according to vour local Health Codes and manufacturer s specifications 2 Pour the solution into the bowl s 3 Using a brush suitable for the purpose wipe the solution on all surfaces protruding above the solution level and on the underside of the top cover s 4 Install the top cover s and operate the unit Allow the solution to agitate for about two minutes Drain the solution out of the bowl s 5 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the bottom of the bowl s Drain this solution Do not rinse out the machine 6 ROUTINE MAINTENANCE 1 Daily inspect the machine for signs of product leaks past seals and gaskets If proper assembly does not stop leaks around seals or gaskets check for improper lubrication worn or 20 damaged parts Replace parts as needed ZA ATTENTION Condenser fins are very sharp Use extreme caution when cleaning ZA
4. 1 La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto de la bebida y la m xima eficiencia de vuestro distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n deben ser considerados de car cter general y pueden variar por efecto de la reglamentaci n de higiene vigente 2 Antes del desarmado para el lavado del distribuidor debe quitarse todo el producto 5 3 1 DESMONTAJE ZA ATTENCION Antes de proceder con el desmontaje de cual quier componente desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato 1 Quitar la tapa del contenedor 2 Desmontar el contenedor empujando ligeramente la parte inferior lado grifo hacia arriba para dejar libres los ganchos inferiores ver figura 4 y luego quitarlo por adelante ver figura 5 magnetico externo completo ver figura 7 4 Quitar de su alojamiento la junta del contenedor ver figura 8 3 Desenfilar del evaporador el rascador exterior ver figura 6 y despu s el Rotor figura 5 Desarmar el grifo respetando la secuencia 45 ESPANOL B3 indicada ver figura 9 figura 9 6 Desenfilar el caj n recoge gotas y vaciarlo 5 3 2 LAVADO A No lavar ning n componente de la maquina en lavavajillas A Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared IMPORTA
5. 5 Controlar la estabilidad del aparato regulando la altura de los pies En el caso en que el distribuidor est provisto de una serie de pi s altos 100 mm aproximadamente sta debe ser sustituida a la original 6 Antes de enchufar el aparato con la toma de corriente controlar que la tensi n de la red sea aquella indicada en la placa Enchufar el distribuidor a una red monof sica sirvi ndose de una toma completa de tierra seg n lo previsto por la normativa vigente Si la desconexi n del aparato de la red el ctrica se realiza mediante un interruptor omnipolar este debe garantizar una distancia de apertura de los contactos que permita la desconexi n completa en las condiciones previstas para la categor a de sobretensi n III No utilizar cordones conectores para enchufar el aparato al suministro de corriente el ctrica ZA ATTENCION Cerciorarse que el aparato est correctamente conectado a tierra en caso contrario es posible causar shock el ctricos a las personas o da ar el distribuidor 7 El distribuidor no sale de f brica prelavado e higienizado Antes de utilizarlo debe ser desarmado lavado e higienizado siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO Y CORRECTO AN IMPORTANTE Este aparato no est preparado para que lo utili cen nifios o personas con capacidades mentales o sensoriales reducidas o que no dispongan de experie
6. wenn dieser bet tigt wird wird die K hlung des Getr nks aktiviert In diesem Fall blinkt die LED Lampe E auf wenn dieser bet tigt wird wird das Frieren des Getr nks aktiviert In diesem Fall blinkt die LED Lampe F auf Schalterknopf D Thermostat B Zeigt die Temperatur des Produkts im Beh lter an Temperatur Alarm wenn die Temperatur auf dem Display aufblinkt bedeutet das Produkt f r eine gewisse Zeit auf einer h heren Temperatur als der maximal zugelassenen Temperatur bleibt und deshalb ist es erforderlich die Produktbedingungen zu berpr fen Dr cken Sie f r 3 Sek den Schalterknopf D um das Display zur ckzusetzen AN WICHTIG Wenn der Dispenser eingeschaltet wurde w hrend die Beh lter Produkt mit einer h heren Temperatur als die Schutztemperatur enthalten wird das Display aufleuchten Um das Display zur ckzusetzen ist es erforderlich den Schalterk nopf D 3 Sek zu dr cken AN WICHTIG Die Schutztemperatur ist ab Werk auf 4 C einge stellt Reinigungsbetrieb Wenn die Taste C fur 3 Sekunden gedr ckt wird wird der REINIGUNSGBETRIEB aktiviert und auf dem Display erscheint die folgende Anzeige Bei diesem Betrieb ist der R hrarm in Funktion aber es erfolgt keine K hlung Diese Funktion ist besonders zum Sp len Waschen und Desinfizieren der Maschine n tzlich um zu verhindern dass der Inhalt des Beh lters gek hlt wird Durch Dr cken einer beliebigen Taste wird
7. chte muss der Drehgriff an jedem Schaltergeh use gedreht werden nach rechts Uhrzeigersinn um k hlere Getr nke zu erreichen nach links gegen den Uhrzeigersinn um weniger gek hlte Getr nke zu erreichen ANMERKUNG Die Einstellung der Getr nketemperatur ist nur wirksam wenn der Schnecken und K hlaggregatschalter in der Stellung Getr nk steht 3 Die zur K hlung des Produkts erforderliche Zeit variiert in Funktion verschiedener Faktoren wie zum Beispiel die Umgebungstemperatur die anf ngliche Temperatur des Produkts sein Zuckergehalt Brix Grad und die Einstellung der Konsistenz 4 Die Auff lung des Beh lters mit schon vorgek hltem Produkt bewirkt eine Erh hung der Leistungsf higkeit des Dispensers 5 Zur weiteren Herabsetzung der Nachf llzeiten die Beh lter auff llen sobald der Produktstand auf die H lfte des Verdampferzylindern gesunken ist 6 Zur outen Konservierung des Produkts muB der Dispenser auch in der Nacht funktionieren zumindest in der Stellung Getr nk Falls dies nicht m glich ist und die Produkte bei stillstehendem Dispenser in den Beh ltern bleiben sollten die Schnecken und K hlaggregatschalter eine Stunde vor dem Ausschalten des Ger ts auf Stellung gestellt werden Dadurch wird die Bildung von Eisklumpen oder krusten verhindert die am folgenden Tag die R hrwerke besch digen k nnten Besteht die M glichkeit da sich in 34 jedem Fall Eisklumpen bilden
8. de la temperatura del producto y de dos pulsadores para activar el mezclador y seleccionar el tipo de enfriamiento del producto En efecto es posible obtener tanto bebida fr a como producto granizado o sorbete Cuando se selecciona la funci n BEBIDA la temperatura de la misma est regulada por el correspondiente termostato Cuando se selecciona la funci n GRANIZADO la densidad del producto se controla mediante el tornillo de regulaci n alojado en la parte posterior del distribuidor Para la regulaci n de la temperatura y la densidad consulte el cap tulo 5 2 42 SUGERENCIAS Todos los interruptores est n colocados en la parte frontal del distribuidor lado grifos Las funciones de control del distribuidor son las siguientes ver figura 1 alarm reset cleaning setting 0 F D B E C figura 1 Interruptor general A Posici n O el distribuidor est apagado el distribuidor est en funcionamiento El ventilador est en marcha el mezclador tambi n est en marcha Posici n Pulsadores mezclador y refrigeraci n C y D Pulsador C pulsado activa la funci n BEBIDA Esta modalidad de funcionamiento queda confirmada por la iluminaci n del piloto E Pulsador D pulsado activa la funci n GRANIZADO Esta modalidad de funcionamiento queda confirmada por la iluminaci n del piloto F Termostato B Visualiza la temperatura del producto presente en el contenedor Alarma de t
9. environ kg 20 Poids brut environ kg 22 Thermostats r glables n 1 Motocompresseur herm tique Condenseur ventilation m canique Prot ge moteur Niveau de bruit inf rieur 70 dB A AN IMPORTANT Caract ristiques lectriques lire les donn es report es sur la plaque de chacun des distributeurs celle ci est situ e dans la partie inf rieure du panneau frontal derri re le tiroir gouttoir de droite Les num ros de matricule des appareils pr c d s du svmbole sont plac s l int rieur de l espace contenant les interrupteurs de gauche Les donn es report es sur la plaque sont toujours celles auxquelles il faut se r f rer Le sch ma lectrique du distributeur est report sur la partie interne du panneau du c t robinet Nous nous r servons le droit d apporter des modifications sans pr avis 2 INTRODUCTION ll est n c ssaire de lire attentivement ce carnet d instructions afin de conna tre toutes les caract ristiques du distributeur Comme tous les produits m caniques ce distributeur a besoin d tre nettoy et entretenu Son bon fonctionnement peut tre compromis par d ventuelles erreurs commises par l op rateur pendant les phases de d montage et de nettoyage Il est donc important que les proc dures de d montage lavage d sinfection et remontage qui sont des op rations quotidiennes soient connues sans possibilit d erreur par tout le personnel charg du distributeur 3
10. est s lectionn e la densit du produit est contr l e par le syst me de r glage de densit plac e dans chaque paroi post rieure de l appareil pour la r gulation de la temp rature et de la densit se r f rer au chapitre 5 2 SUGGESTIONS Tous les interrupteurs sont situ s sur la partie frontale du distributeur c t robinets Les fonctions des commandes de l appareil sont mentionn es ci apr s voir figure 1 0 alarm reset cleaning amp f L setting F DS E E A figure 1 Interrupteur g n ral A Position 0 le distributeur est teint Position l appareil est pr t fonctionner Le ventilateur est en marche e le m langeur se met en marche Touches m langeurs et refroidissement C et D Touche C en l appuyant elle active la fonction BOISSON La lampe t moin E s allume ToucheD en l appuyant la fonction GRANITE La lampe t moin F s allume Thermostat B Le cadrant permet de v rifier la temp rature du produit l int rieur de la cuve Alarme de temp rature en fonctionnement nor male l affichage de la temp rature est fixe si l af fichage de temp rature clignote cela signifie que la temp rature du produit est rest e trop lon gtemps une temp rature sup rieure la tem p rature max de conservation et donc qu il est n cessaire de v rifier l ventuelle d t rioration du produit dans la cuve Pour teindre l alarme et retourne
11. la modalidad de funcionamiento deseada Pulsador C si desea enfriar el producto sin congelarlo Pulsador D si desea obtener granizado Funci n Lavado durante la operaci n de sanea miento del distribuidor puede ser necesario acti var el mezclador sin activar la refrigeraci n Para ello es necesario mantener presionado el pulsa dor C durante tres segundos La activaci n de esta funci n se confirma mediante la visualiza ci n en la pantalla del termostato Presionando cualquier pulsador el distribuidor saldr de la funci n Lavado regresando al funcio namiento normal 5 2 SUGERENCIAS 1 Regulaci n de la densidad la densidad ptima del granizado ha sido ya ajustada en f brica Si se quiere variar dicha densidad girar con un destornillador el correspondiente tornillo de ajuste situado en cada una de las paredes posteriores del distribuidor ver figura 2 hacia derecha sentido horario para obtener un granizado m s denso el ndice F en la ventanilla G se desplazar hacia abajo hacia izquierda sentido antihorario para obtener un granizado menos denso el ndice F en la ventanilla G se desplazar hacia arriba Da figura 2 2 El tiempo necesario para obtener la ESPANOL B3 refrigeraci n del producto var a en funci n de distintos factores como por ejemplo la temperatura ambiente la temperatura inicial del producto su contenido de az car grado Brix y la re
12. m ssen diese immer entfernt werden bevor der Dispenser in Betrieb genommen wird Der Nachtbetrieb in Getr nke Stellung eliminiert au erdem die m gliche Eisbildung durch Kondensation der Luftfeuchtigkeit an der Au enseite der Beh lter 7 Die Schnecken niemals anhalten wenn die Beh lter Granita enthalten wird die Granita nicht gemischt kann sie sich zusammenballen und einen einzigen Eisblock bilden Wird das Ger t unter diesen Bedingungen wieder eingeschaltet das hei t solange das Eis nicht geschmolzen ist k nnen die Schnecken besch digt werden 8 Der Dispenser ist mit einer Magnetkupplung f r die bertragung der Bewegung zu den Schnecken versehen Zur Vorbeugung von Besch digungen des Ger ts bewirkt die Magnetkupplung im Fall der Blockierung der Schnecken durch Eisklumpen oder andere Hindernisse im Inneren des Beh lters automatisch die Unterbrechung der Bewegungs bertragung Diese Situation ist au er an der Blockierung der Schnecken auch daran erkennbar da das Ger t ein zeitweilig aussetzendes Ger usch abgibt In diesem Fall den Dispenser sofort anhalten den betroffenen Beh lter entleeren und die Ursache der Blockierung beseitigen 9 Jeder Dispenser dieser Art strahlt W rme ab Bei berm iger Erw rmung sicherstellen da sich keine W rmequellen in der N he des Ger ts befinden vor allen Dingen nicht vor der Gitterverkleidung Ferner darauf achten da der Luftstrom nicht durch W nde Sch
13. tura estador Arandella Caja reductor con buje Junta de retencion Tapa de goma para cojinete Cojinete de bolas Y 28 Distancial 1 5 mm Tercero engranaje Cuarto engranaje Distancial 3 3 mm Tapa de goma para buje Rotor con distancial Primero engranaje Segundo engranaje Junta Tapa de la caja reduc tor Pi n Buje Arandela Tornillo del estador Distancial lado rotor Distancial lado caja B3 NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS 54 NOTE NOTES NOTES ANMERKUNGEN NOTAS 55 WOID DASSPIQ MMM LZO89ZSZO 6 194 01104 IW D18dO 06007 gg ddorg rep DIA ods 9JOUCIZDUJJJUJ SDI Pt EEE Ett pt tt ttt tt 40 I SR pt ttt LLLI LILL LL LILL
14. 8 5 Dismantle the faucet assembly see figure 9 figure 9 6 Slide the drip tray out and empty it 5 3 2 CLEANING ZA ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source AN IMPORTANT Do not attempt to wash anv machine components in a dishwasher 1 Prepare at least two gallons of a mild cleaning solution of warm 45 60 C 120 140 F potable water and dishwashing detergent Do not use abrasive detergent Important if present follow label directions as too strong a solution can cause parts damage while too mild a solution will not provide adequate cleaning AN IMPORTANT In order to prevent anv damages to the dispenser use only a detergent suitable with plastic parts 2 Using a brush suitable for the purpose thoroughiv clean all disassembled parts in the cleaning solution ZA ATTENTION When cleaning the machine dump it do not allow excessive amounts of water around the electrically operated components of the unit Electrical shock or damage to the machine may result 3 In the same manner clean the evaporator cylinder s using a soft bristle brush 4 Rinse all cleaned parts with cool clean water 5 3 3 SANITIZING Sanitizing should be performed immediately prior to starting the machine Do not allow the unit to sit for extended periods of time after sanitization 1 Wash hands with a suitable antibacterial soa
15. ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it 2 In case of noise it needs to unplug the cooler and call for service 3 In case of failure unplug the machine because unexpected start again would be possible 4 It needs to fix everything back in the initial position after any repairmen like screws and covers 6 1 MAINTENANCE TO BE CARRIED OUT BY QUALIFIED SERVICE PERSONNEL ONLY 1 Monthly remove the dust from the condenser To do this unplug the unit 2 Annually remove the panels and clean the inside of the machine including the base side panels condenser etc 3 Annually Check if the auger bushings are worn out or ovalized If they are replace them with new ones 4 Never remove the insulating jacket from around the suction tubing of the evaporator the copper tubing located on the right side of gear motor In case the insulating jacket is missing replace the entire parts with original spare parts from the supplier 5 In order to prevent any damages to the dispenser all plastics parts must be lubricated only with grease supplied by the manufacturer or with another lubricating product suitable for polycarbonate 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES T e em R servoirs transparents d montables n 1 Capacit chaque r servoir environ I 3 Dimensions largeur cm 18 profondeur cm 47 hauteur cm 51 Poids net
16. Der genaue B3 Fullstand ist durch Markierungen auf dem Beh lter in Litern oder Gallonen angezeigt 2 Falls die Abgabe von konzentrierten Produkten gew nscht wird trink wasser die mit Wasser zu verd nnen sind das Wasser in den Beh lter sch tten und anschlie end die gem den Anweisungen des Herstellers erforderliche Menge des konzentrierten Produkts hinzuf gen Nat rliche frisch gepre te S fte sollten gefiltert werden um zu vermeiden da die im Saft enthaltenen festen Teile den Abflu aus dem Hahn behindern 3 Um die besten Ergebnisse zu erzielen als Basisprodukte eigens f r Granita hergestellte Sirupsorten Soll anstelle von Granita ein Getr nk erhalten werden mu jeder Liter Sirup jeweils mit ungef hr 5 5 5 Liter Wasser verd nnt werden ein Liter mehr im Vergleich zu der f r Granita vorgeschriebenen Wassermenge 4 Grunds tzlich sollten immer die von den Sirupherstellern vorgeschriebenen Anweisungen befolgt werden Bei Verwendung nat rlicher Produkte zum Beispiel Zitronen oder Orangensaft oder ungezuckerter Erzeugnisse zum Beispiel Kaffee 150 200 Gramm Zucker in jeweils einem Liter Produkt l sen ZN Betreiben Sie den Dispenser ausschlie lich mit Lebensmitteln ZX Der Brixgrad Zuckergehalt in Prozenten der Mischung muB in jedem Fall ber 13 liegen WICHTIG WICHTIG 5 Die Schalter bet tigen siehe Kapitel 5 1 BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER 6 Der Dispenser mu
17. Die Tropfschale in ihren Sitz einsetzen 2 Den Hahnkolben und die magnetische Au enspirale einfetten an den in Bild 10 gezeigten Stellen A B und C schmieren Dazu ausschlieRlich das vom Hersteller gelieferte Fett oder anderes Fett f r Speisezwecke 37 verwenden Le Bild 10 3 Den Hahn auf dem Beh lter wieder zusammensetzen Dabei die zur Demontage durchgef hrten Schritte in umgekehrter Reihenfolge ausf hren Bild 9 4 Die Beh lterdichtung wieder in ihren Sitz einf gen ANMERKUNG Der Rand mit dem gr eren Durchmesser mu an der R ckwand anliegen Bild 11 5 Setzen Sie der Magnetantrieb auf den Verdampfer und beachten Sie dass er am Ende richtig eingesetzt ist Bild 12 o K Bild 12 6 Setzen Sie die AuBenspirale ein Schieben Sie sie Ober den Verdampfer bis die Nut an der B3 AuBenspirale mit der an dem Magnetantrieb einrastet Bild 13 Bild 13 7 Den Beh lter aufsetzen und gegen die Ruckwand schieben bis er die Dichtung vollst ndig umschlie t und seine unteren Befestigungshaken gleichzeitig in die daf r vorgesehenen W lste in der Tropfschale eingreifen Bild 14 Bild 14 8 Mit frischem Getr nk sp len so da eventuelle R ckst nde der Desinfektionsl sung vom Boden der Beh lter entfernt werden Die Beh lter innen mit einer Einweg Papierserviette trocknen 5 4 DESINFEKTION DES MONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion des montierten Ger ts
18. Guarnizione raccogli condensa 10 22800 12700 Protezione 11 22800 05500 Passabloccacavo 122Q000 06600 Coibentazione interna evaporatore 13 2T000 02700 Prolunga albero motore 14 20000 07400 Seeger 15 22700 00000 Guarnizione anteriore evaporatore 16 2T000 02600 Tirante per evaporatore 17 22700 02900 Sonda di temperatura 18 22700 01001 Porta sonda di temperatura Temperature probe hol 192Q000 01900 Innesto esagonale per albero 20 2T000 02500 Raschiatore esterno 212Q000 06400 Calotta per tappo evaporatore 222Q000 06300 Guarnizione per calotta tappo evaporatore 23 22800 22615 Anello di tenuta 24 2Q000 02000 Tappo per evaporatore 25 10554 45001 Clip 26 Krk Rele 27 eek Salvamotore 28 22800 14610 Supporto circuito stampato 29 2T000 00660 Pannello lato rubinetto 30 22800 10000 Piedino 31 22700 00640 Scheda display 32 22800 14611 Guida aggiuntiva per Supporto circuito stampato 33 22700 02801 Supporto scheda display nero 34 22800 14612 Guida fissa per Supporto circuito stampato 35 22800 24300 Interruttore a 2 posizioni 36 22700 00610 Ritardatore elettronico 37 22800 24390 Protezione interruttore 38 2T000 04300 Adesivo tastiera con inter ruttore generale Cover Faucet piston Faucet handle spring Black faucet handle Faucet piston OR Bowl Black faucet handle pin Condensate collection sea Terminal block protection Terminal block with cable clamp Evaporator inside insulation Extension for
19. Kondenswasserauffang Junta colectora de condensaci n Protecci n pasa cable Pasacable Aislamiento interno evaporador Cable alargador rbol motor Seeger Junta an porador Tirante evaporador erior eva Sonda de tempera tura Porta sonda de tem peratura Raccord hexagonal pour Sechskantanschluss der Embrague arbre Welle Racloir ext rieur u ere Schnecke Capuchon pour bouchon Deckelkappe des vaporateur Verdunsters Joint du capuchon pour Dichtung der bouchon vaporateur Deckelkappe des Verdunsters Bague d tanch it Dichtungsring Bouchon d vaporateur Verdunsterdeckel Clip Clip Relais Start Relais Prot ge moteur Motorsicherung Support du circuit Halter f r Elektronik imprim Panneau c t robinet Front Petit pied Justief e Fiche display Displayplatine Guide suppl amp mentaire de support de circuit im prime plattenhalter Support fiche display Displayplatinenhalter Guide fixe de support de circuit imprim plattenhalter Interrupteur Schalter Circiut imprim de con Elektronik tr le Capuchon interrupteur Schalterabdeckung Adh sif clavier avec int rrupteur g n ral schalter hexagonal para rbol Rascador exterior Tapa para tap n evaporador Guarnici n para tapa del tap n evaporador Anillo de estanqueidad Tap n para evaporador Clip Rel Guardamotor Soporte circuito electr nico Panel lado grifo Pie nivelador Placa display Zusat
20. del distributore sono di seguito elencate vedere figura 1 0 alarm reset cleaning o O fa 4 U setting FD BE A figura 1 Interruttore generale A Posizione 0 il distributore spento il distributore abilitato al funzio namento Ventilatore in funzione e mescolatore in funzione Posizione Tasti mescolatori e refrigerazione C e D Tasto C se premuto attiva la funzione BIBI TA Tale modalit di funzionamento confermata dall accensione della spia E Tasto D se premuto attiva la funzione GRA NITA Tale modalit di funziona mento confermata dall accensione della spia F Termostato B Visualizza la temperatura del prodotto presente nel contenitore Allarme temperatura la visualizzazione della temperatura normalmente fissa Qualora lam peggi significa che la temperatura del prodotto rimasta per un certo tempo al di sopra della tem peratura massima di conservazione ed quindi opportuno verificare l eventuale deterioramento del prodotto stesso Per azzerare l allarme e tornare alla visualizza zione fissa necessario tenere premuto per tre secondi il tasto D AN IMPORTANTE Qualora il distributore venga avviato con i conte nitori contenenti prodotto a temperatura supe riore a quella di conservazione la visualizzazione lampegger E comunque possibile azzerare Pallarme e passare alla visualizzazione fissa tenendo premuto per
21. diametro deve essere appoggiata alla parete posteriore vedere figura 7 Montare il contenitore e spingerlo verso la parete posteriore accertandosi che calzi com pletamente sulla guarnizione e che contempora neamente i suoi agganci inferiori siano impegnati negli appositi risalti del piano gocciolatoio vedere figura 14 figura 11 5 Inserire il rotore magnetico esterno nell eva poratore accompagnandolo fino in fondo vedere figura 12 Y figura 14 IG 8 Risciacquare con bevanda fresca in modo da CE eliminare ogni possibile residuo di soluzione sanitizzante dal fondo dei contenitori Asciugare l interno dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo usa e getta d 5 4 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBU 4 TORE MONTATO La sanitizzazione dell apparecchio montato 6 Calzare la spirale esterna sull evaporatore precedente a suamessa n funzione puo ita accoppiandone l estremit anteriore all albero del sere eseguita se necessaria solo come ulte rotore magnetico esterno entrambi con sagoma aid an mm d alla esagonale vedere figura 13 sanitizzazione dell apparecchio smontato de scritta in precedenza ma mai in sostituzione di essa 1 Preparare in una bacinella una soluzione di acqua e prodotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifi che del produttore In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di sod
22. distributeur doit fonctionner galement pendant la nuit au moins en position Boisson Si cela n est pas possible et les produits restent dans les r servoirs alors que le distributeur est teint il est conseill de placer les interrupteurs m langeurs et r frig ration en position une heure avant d teindre l appareil afin d viter la formation de blocs de glace ou de cro tes de glaces Ceux ci risqueraient en effet d endommager les dispositifs m langeurs Si des blocs de glace devaient tout de m me se former ils devront toujours tre enlev s avant que l appareil ne soit remis en marche Le fonctionnement nocturne en position Boisson limine galement le risque que de la glace se forme cause de la condensation de l humidit atmosph rique l ext rieur des r servoirs 6 Ne jamais arr ter les m langeurs quand il y a de la granita dans les r servoirs si celui ci n est pas m lang il risque de former un unique bloc de glace Si l on fait repartir les m langeurs dans ces conditions sans attendre que la glace fonde ils pourraient s endommager 7 Le distributeur est quip d un joint magn tique pour la transmission du mouvement aux m langeurs Afin d viter que l appareil ne soit endommag en cas de blocage des m langeurs cause de blocs de glace ou autre l int rieur du r servoir le joint magn tique interrompt automatiquement la transmission du mouvement Cette situation est reconnaissab
23. el distribuidor de modo que permita a la soluci n agitarse 2 minutos 5 Vaciar los contenedores de la soluci n para higienizar por medio de los grifos y luego 48 eliminarla 6 Enjuagar con bebida fresca para quitar del fondo de los contenedores todo residuo posible de soluci n para higienizar Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 7 No efectuar m s operaciones de enjuague 6 MANUTENCION 1 Cada dia controlar el distribuidor y que no se verifiquen p rdidas de producto de las juntas Si se notasen p rdidas controlar antes de todo que el distribuidor est montado correctamente luego que las juntas no necesiten lubricaci n y por ltimo que dichas juntas no sean defectuosas o est n gastadas si es as reemplazarlas con recambios originales del fabricante ZA ATTENCION Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared ZA ATTENCION Prestar atenci n a las aletas del condensador porque tienen filo 2 En caso de ruidos an malos desconecte el enfriador y consulte al servicio t cnico 3 En caso de falla desconecte la m quina para evitar su reencendido imprevisto 4 Despu s de cualquier operaci n de reparaci n vuelva a colocar todos los componentes en su posici n original por ejemplo c rteres y tornillos 6 1 MANUTENCION SOLAMENTE
24. gler la temp rat ure l aide des touches C et D Apr s quelques secondes d attente la temp rature s af fiche nouveau sur l cran R glage de la temp rature minimale en mode GRANITE il est possible de r gler la temp rat ure minimale du produit lorsque l appareil fon ctionne en mode granit La temp rature minimale est r gl e en usine sur 10 C Pour la modifier maintenir enfonc es simultan ment pendant deux secondes les touches C et D et entrer en mode de r glage de la temp rature boisson Le t moin E commence a clignoter Ensuite appuyer nouveau sur les touches C et D pendant deux secondes pour entrer en mode de r glage de la temp rature minimale granit la temp rature et le t moin F commencent a cli gnoter R gler la temp rature l aide des tou ches C et D Apr s quelques secondes d attente la temp rature s affiche nouveau sur l cran Pour faire fonctionner le distributeur 1 Placer l interrupteur g n ral en position 2 S lectionner des touches C et D le mode de fonctionnement d sir Touche C fonction boisson fraiche Touche D fonction granit Fonction lavage pendant le nettoyage de l ap pareil il peut tre n cessaire de faire marcher Seulement le m langeur sans activer la r frig ration Pour pouvoir utiliser le m langeur sans activer la r frig ration appuyer pendant trois se 24 condes la touche C sur l affic
25. immer mit montierten Deckeln betrieben werden um der eventuellen Verschmutzung des Produkts vorzubeugen 7 Der Dispenser mu ununterbrochen funktionieren Das K hlaggregat schaltet automatisch ab sobald das Produkt abgabefertig ist Die R hrwerke bleiben in Betrieb 32 5 1 BESCHREIBUNG DER BETRIEBSSCHALTER Der Dispenser ist mit einem Hauptschalter Zudem ist jeder Beh lter mit einem Schalter zum Einschalten des Mischens und zur Wahl der Art der K hlung des Produkts ausger stet Dementsprechend k nnen sowohl kalte Getr nke oder Eisprodukte wie Granita oder Sorbetto erhalten werden Wurde die Funktion Getr nk gew hlt wird die Temperatur des Getr nks von dem entsprechenden Thermostat geregelt Wenn hingegen die Funktion Granita gew hlt wurde wird die Konsistenz des Produkts mit der dazu vorgesehenen Stellschraube geregelt die in jeder R ckwand des Dispensers vorgesehen ist f r die Einstellung der Temperatur und Konsistenz auf das Kapitel 5 2 NUTZLICHE HINWEISE Bezug nehmen Alle Schalter sind an der Vorderwand des Dispensers angebracht H hne Seite Dispenser Kontrollfunktionen sind wie folgt Bild 1 alarm reset it Q Su e Aj U 4 setting 0 FD B E A Bild 1 Hauptschalter A Stellung 0 Dispenser ausgeschaltet Stellung Ger t ist an der L ftermotor l uft rotiert auch die Spirale K hlung Frieren Schalterkn pfe C and D Schalterknopf C
26. is nonetheless always possible to quit cleaning mode simply by pressing any key Temperature adjustment in DRINK mode the optimal temperature of drinks when the dispenser works as a drinks cooler rather than as an ice crusher is factory set to 4 C If you want to adjust the temperature hold down keys C and D simultaneously for two seconds The indicator light E and the temperature set will flash and you can adjust it using keys C and D The display will go blank for a few seconds and then the current temperature will be displayed Minimum temperature adjustment in GRANITA mode you can also adjust the minimum temperature of the product when the dispenser is operating in granita mode This minimum temperature is factory set to 10 C If you want to adjust it hold down keys C and D simultaneously for two seconds to go into drink temperature adjustment mode and the indicator light E will flash Press keys C and D for two seconds to go into granita minimum temperature adjustment mode and the indicator light F and temperature set will flash You can adjust the temperature using keys C and D The display will go blank for a few seconds and then the current temperature will be displayed ENGLISH B3 To operate the unit 1 Get the power switch to position 2 Select Button C to get cold drink without freezing it Button D to get slush Cleaning function during sanitizing operations it
27. may be useful to have the mixers turning without cooling To get this press for three seconds the button C the display of thermostat will show By pressing any button the dispenser will get out from cleaning function and will operate normally 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS 1 Granita viscosity adjustment proper Granita viscosity is factory preset To change the viscosity if needed use a standard screwdriver to turn the adjustment screw located in the rear wall of each container as follows see figure 2 towards right clockwise to obtain a thicker product the indicator F will go down in opening G towards left counterclockwise to obtain a thinner product the indicator F will go up in opening G figure 2 2 The length of time for freeze down of Granita is governed by many variables such as ambient temperature mix initial temperature sugar content Brix level and viscosity setting 3 To shorten Granita recovery time and increase productivity it is advisable to pre chill the product to be used in the dispenser 4 To shorten Granita recovery time and increase productivity the bowl should be refilled after the product level drops lower than half of the evaporator cylinder and at the start of each day 16 5 For good product conservation the dispenser must run overnight at least in Soft Drink mode If this is not possible and product is left in the bowls overnight the mixer refrigeration switches m
28. motor shaft Rallonge arbre moteur Seeger Evaporator screw stay Couvercle Deckel Piston du robinet Kolben f Hahn Ressort du livier de d bit Hanhn Feder Levier de d bit noir Joint OR du piston du Zapfhebel O ring f r Hahn robinet R servoir Beh lter Pivot pour levier de d bit Fixierstift noir Joint de recueil de la condensation dichtung Protection borne Schutzkappe Borne avec fixage du AnschluRklemme m c ble Kabeleinf rung Isolation interne de Innenisolierung des l vaporateur Verdunsters Verl ngerung der Motorwelle Seeger Seeger Evaporator front gasket Joint ant rieur de l vap Vordere Verdampfer orateur Dichtung Tirant de l vaporateur Verdampferbefestigun gsstab Temperature probe der Hexagonal coupling for shaft Outer spiral Cap for evaporator plug Gasket for evaporator plug cap Sealing ring Plug for evaporator Clip Relay Overload protector PWB housing Dispensing side panel Rubber leg Display card Additional guide for printed circuit support Display card support Fixed guide for printed circuit support Switch Delay electronic device Switch cap Adhesive for keyboard with main switch 51 Sonde de temperature Temperaturf hler Porte sonde de tem p rature Temperaturf hlerhalter Tapa Pist n del grifo Muelle de la palanca grifo Palanca grifo nera Junta OR del pist n grifo Contenedor Pivote de la palanca nero
29. tre secondi il tasto D AN IMPORTANTE La temperatura di conservazione del prodotto regolata in fabbrica a 4 C Modalit pulizia tenendo premuto il tasto C per tre secondi viene attivata la modalit PULIZIA durante la quale il display visualizza In questa modalit il mescolatore ruota ma il raffred damento non abilitato Questa funzione risulta utile durante il risciacquo il lavaggio e la sanitiz zazione della macchina per evitare che quanto presente nel contenitore venga raffreddato E co munque sempre possibile uscire dalla modalit pulizia premendo qualsiasi tasto Regolazione della temperatura in modalit BI BITA la temperatura ottimale delle bevande per il funzionamento del distributore come refrigera tore di bevande anzich come granitore rego lata in fabbrica a 4 C Volendo variare tale temperatura necessario tenere premuti per due secondi contemporaneamente i tasti C e D la temperatura impostata e la spia E lampegge ranno e tramite i tasti C e D sar possibile re golare la temperatura Dopo alcuni secondi di inoperativit sul display ritorner la visualizzazio ne della temperatura corrente Regolazione della temperatura minima in mo dalit GRANITA possibile regolare la tempe ratura minima del prodotto quando la macchina funziona in modalit granita Tale temperatura minima regolata in fabbrica a 10 C volendola variare necessario tenere prem
30. 000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 Gem R den EWG Richtlinien 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE DECLARACI N DE CONFORMIDAD CE Nosotros Bras Internazionale S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy declararamos bajo nuestra responsabilidad que los aparato DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS FRIAS Marca BRAS INTERNAZIONALE S p A Fabricante BRAS INTERNAZIONALE S p A Modelo B 3 1 responden con las siguientes Normativas EN ISO 12100 1 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN ISO 12100 2 2010 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 2012 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2010 EN 61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 En cumplimiento de las Normas 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE vedere targa dati sulla macchina see data plate on the machine voir la plaque sur l appareil Bras siehe Dispenser Typenschild L ver la placa del distribuidor ogo ed anno di prod place and mir year neu et an de production Produktionsort und Produktionsjahr lugar y a o de producci n ITALIANO 4 ENGLISH 13 FRANCAIS 21 DEUTSCH 30 ESPANOL 40 Ai sensi dell art 13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005 n 151 Attuazione delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relativ
31. 3 7 Monter le r servoir et le pousser vers la paroi 28 post rieure en s assurant qu il s adapte parfaitement au joint et que en m me temps Ses crochets inf rieurs soient engag s dans les saillies pr vues cet effet sur le plan gouttoir voir figure 14 figure 14 8 Rincer avec de l eau fraiche de mani re liminer tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs Essuyer l int rieur des r servoirs avec une serviette en papier jetable 5 4 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR MONTE La d sinfection de l appareil mont avant sa mise en fonction peut tre ex cut e si n cessaire uniquement comme pr caution suppl mentaire en plus de la d sinfection de l appareil d mont d crite pr c demment Elle ne peut jamais la remplacer 1 Pr parer dans une bassine une solution d eau et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 2 Verser la solution dans les r servoirs 3 A laide d une brosse ad quate frotter la solution sur toutes les parties au dessus du niveau de la solution et sur la partie inf rieure du couvercle 4 Installer le couvercle et faire fonctionner le distributeur de mani re permettre la solution d tre agit e p
32. 69 22700 00901 Tirante per evaporatore 70 22700 01301 Profilo per coibentazioneEvaporator interna Kirk Ordinare con sigla ripor tata sul pezzo OOO Vedere tabella 000 230V 50HZ 40 22800 07600 55 33700 00010 Fan motor flow diverter Drip tray cover Drip tray Left side panel Stickers Bowl gasket Evaporator back gasket Micro switch protection Microswitch Grey front bushing Spring Shaped nut Density adjustment screw Rear bushing Rear cover Rear cover picture Rear cover picture screen Gear motor Back panel Fan motor Right side panel Stickers Outer spiral Outside magnetic rotor assembly Evaporator rotor housing Si ge rotor de l vapor Magnetgeh use f r den D rivateur de d bit du moteur du ventilateur Tiroir gouttoir adh sifs Joint du r servoire Joint post rieur de evaporateur Protection micro inter rupteur Microinterrupteur Ressort Ecrou guide du ressort Douille post rieur Carter post rieur Photo carter post rieur Porte photo carter post rieur Motor ducteur Panneau post rieur Moteur ventilateur Panneau lat ral droit adh sifs Racloir ext rieur Rotor magn tique ext rieur complet ateur Stromablenker Gebl s emotor Couvercle tiroir gouttoir Tropfgitter Tropfschale Panneau lat ral gauche Linke Seitenverkleidung Asthetik Behalterdichtung Hintere Verdampfer Dichtung Desviador de flujo motor ventilador Rejil
33. A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 Following the provisions of the Directives 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE DECLARATION DE CONFORMITE CE Nous Bras Internazionale S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy d clarons sous notre responsabilit que les appareil DISTRIBUTEUR REFROIDISSEUR DE BOISSONS Marque BRAS INTERNAZIONALE S p A Constructeur BRAS INTERNAZIONALE S p A Mod le B 3 1 sont conformes aux Normes suivantes EN ISO 12100 1 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN ISO 12100 2 2010 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 2012 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2010 EN 61000 3 2 2006 A1 A2 2009 EN61000 3 3 2008 EN60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 Conform ment aux Directives 2006 42 CE 2006 95 CE 2004 108 CE EG BEREINSTIMMUNGSERKL RUNG Wir Bras Internazionale S p A Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano Italy erkl ren auf eigene Verantwortung da die Ger t KALTGETR NKE DISPENSER Marke BRAS INTERNAZIONALE S p A Hersteller BRAS INTERNAZIONALE S p A Modell B 3 1 mit den folgenden Normen bereinstimmen EN ISO 12100 1 2010 EN62233 2008 11 EN62233 2009 04 EN ISO 12100 2 2010 EN 55014 1 2006 A1 2009 A2 2011 EN60335 1 2012 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN60335 2 24 2010 EN 61
34. INSTALLATION 1 Sortir le distributeur de son emballage et garder celui ci pour toute n cessit future AN IMPORTANT Pendant les op rations de transport ou de soul vement le distributeur ne doit jamais tre saisi par les r servoirs transparents ou par les cvlindres vaporateurs Le fabricant ne r pond pas des dommages provoqu s par ce genre de manoeuvre erron e 2 Contr ler que le distributeur n eit pas t endommag pendant le transport Si c est le cas faire imm diatement une r clamation au transporteur 3 Placer le distributeur sur un comptoir en mesure d en supporter le poids y compris pleine charge en tenant compte de ce qui a t dit dans l avertissement IMPORTANT du point 1 pr c dent 4 Laisser un espace libre dau moins 15 cm autour du distributeur pour ne pas emp cher le passage du flux d air de refroidissement 5 Contr ler la stabilit de l appareil en r glant ventuellement les pieds en hauteur Si le distributeur est fourni avec une s rie de pieds hauts environ 100 mm cette derni re doit remplacer la s rie d origine 6 Avant de brancher le distributeur a l lectricit contr ler que la tension de r seau est la m me que celle indiqu e sur la plaque Brancher le distributeur un r seau monophas en utilisant une prise avec mise la terre conform ment aux normes en vigueur En cas d utilisation d un interrupteur unipolaire pour couper l alimentation lectrique de l
35. NTE ATTENCION 1 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de agua caliente 45 60 C y detergente respetando con atenci n las instrucciones del fabricante una soluci n demasiado concentrada del detergente puede provocar da os en las partes a lavar en vez una soluci n demasiado diluida puede no limpiar bastante No utilizar detergentes abrasivos AN IMPORTANTE Para prevenir dafios al distribuidor utilizar sola mente un detergente compatible com las partes de plastico 2 Emplear un cepillo apropiado y lavar 46 minuciosamente con la soluci n detergente todas las partes en contacto con la bebida ZN ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no usar mucha cantidad de agua cerca de los componentes el ctricos en caso contrario es posible que se verifiquen shock el ctricos o bien se da e el distribuidor 3 Lavar los cilindros evaporadores empleando un cepillo con cerdas suaves 4 Enjuagar todas las partes con agua corriente 5 3 3 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR DESMONTADO La higienizaci n debe efectuarse inmediatamente antes de poner en funci n el distribuidor evitar que este permanezca inactivo por mucho tiempo despues de haber sido higienizado 1 Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuaci n lavarse las manos con un jab n antibact rico 2 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de soluci n de agua caliente 45 60 C con un producto para higienizar apr
36. POR EL SERVICIO POSTVENTA 1 Cada mes en el modelo eliminar el polvo que se acumula sobre el condensador Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato 2 Cada a o es aconsejable quitar todos los paneles y limpiar la zona interior incluso la base y el interior de los paneles 3 Cada a o Controlar que los bujes para los rascadores no se hayan consumido o deformado Si hubiera sucedido deber n ser sustituidos 4 No quitar jam s el material aislante contra la condensaci n puesto alrededor del tubo de salida del evaporador el tubo de cobre colocado a la derecha del motoreductor Si dicho material estuviera da ado o perdido reponer con recambios originales del fabricante Para prevenir da os al distribuidor las partes de pl stico deben ser lubricadas solamente con la grasa suministrada por el fabricante u otra grasa compatible con policarbonato 49 B 3 2461 99 V 0 4 14616 ELENCO RICAMBI MITA SPARE PARTS LIST Wavy Ue LISTE DES PIECES DE RECHANGE ERSATZTEILLISTE DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO i WW AN Leg SS ji TI 50 1 2T000 00100 Coperchio 2 22800 14802 Pistone per rubinetto 3 22800 15002 Molla per leva rubinetto 4 22700 01801 Leva rubinetto nera 5 22800 15100 OR per pistone rubinetto 6 2T000 00000 Contenitore 7 22800 22160 Perno per leva rubinetto nero 8 2R000 04100
37. Schnecken oder Wande nicht entfernen bevor die Stromversorgung des Ger ts unterbrochen wurde 8 Dieses Ger t kann bei Raumtemperaturen zwischen 5 und 32 C betrieben werden 9 Dieses Ger t darf nicht in Bereichen aufgestellt werden in denen Wassertropfen seien k nnen 10 Nicht mit einem Dampfstrahler reinigen 11 Das Ger t muss in vertikal Position gebracht werden 12 Installieren Sie nicht die Maschine in der K che 13 Keine explosive Substanzen wie Aerosoldosen mit entz ndlichem Treibmittel in diesem Ger t verwenden 14 Diese Ger t ist f r die Verwendung im Haushalt oder hnliche Verwendungszwecke bestimmt 15 Das Ger t kann werden 16 Die Netzanschlussleitung nicht quetschen 17 Es ist untersagt Sahnespr hdosen in den Beh lter zu geben Ger t nur zum K hlen der angegebenen Fl ssigkeiten verwenden 18 Keine gef hrlichen oder giftigen Substanzen oder Fl ssigkeiten in dem Ger t aufbewahren 19 Die Abdeckung muss stets geschlossen sein im Freien verwendet 5 GEBRAUCHSANLEITUNGENDEN DISPENSER VOR GEBRAUCH GEM R DEN ANLEITUNGEN IN KAPITEL 5 3 REINIGUNG WASCHEN UND DESINFIZIEREN ZA ACHTUNG Sollte dieser besch digt sein muf das Stromka bel ausgetauscht werden um der Gefahr eines Stromschlages vorzubeugen Dieser Austausch darf nur vonqualifizierten Fachleuten ausgef hrt werden 1 Den Beh lter bis und nicht Uber den angegebenen maximalen Stand mit dem gew nschten Produkt f llen
38. TENZIONE 2 In caso di rumore anomalo scollegare il refri geratore e rivolgersi all assistenza 3 In caso di guasto scollegare la macchina in quanto potrebbe riavviarsi improvvisamente 4 Dopo qualsiasi operazione di riparazione ricollocare ciascun componente come ad esem pio le viti e i coperchi nella propria posizione ori ginale 6 1 MANUTENZIONE SOLO A CURA DEL SERVIZIO DI ASSISTENZA 1 Ogni mese sul modello MT MICRO 1 eli minare la polvere accumulatasi sul condensa tore Prima di eseguire tale operazione scollegare elettricamente il distributore sfilando la spina dalla presa 2 Ogni anno consigliabile togliere tutti i pannelli e pulire l interno compresa la base e l interno dei pannelli 3 Ogni anno Verificare che le boccole su cui ruotano i mescolatori non siano usurate o ovaliz zate Se lo fossero sostituirle 4 Non rimuovere mai il materiale anticondensa posto attorno al tubo di uscita dell evaporatore il tubo in rame collocato a destra del motoridut 12 tore Se detto materiale risultasse mancante o andasse perduto sostituire con ricambi originali del fabbricante 5 Al fine di prevenire danni al distributore le parti in plastica devono essere lubrificate solo con il grasso fornito dal fabbricante o con altro grasso compatibile con policarbonato 1 TECHNICAL CHARACTERISTICS e D Transparent removable bowls n Capacity of each bowl approx 3 Dimensions width cm 18 depth cm 47 he
39. achteln o in der N he behindert wird Rund um das Ger t sollte ein Freiraum von mindestens 15 cm verbleiben Wenn das Produkt im Inneren der Beh lter gek hlt ist und die Warnlampe des Sicherheitsdruckschalters nicht leuchtet funktioniert das Ger t auf jeden Fall ordnungsgem und die W rmeabstrahlung ist unsch dlich 10 Drosselklappe Bei Verwendung des Dispensers zur K hlung von Getr nken wird empfohlen auf dem Hahn die zur Ausstattung geh rende Drosselklappe zu installieren und somit die Ausgabemenge zu reduzieren Bild 3 Bild 3 11 Das Produkt ist nur fiir den Gebrauch mit S waren bestimmt 5 3 REINIGUNG 1 Reinigen und Waschen des Ger ts sind grundlegende Ma nahmen zur perfekten Erhaltung des Geschmacks der Getr nke und der maximalen Leistunsf higkeit Ihres Dispensers Die im folgenden beschriebenen Verfahren sind allgemeiner Natur und k nnen sich in Funktion der jeweils g ltigen Gesundheitsvorschriften ndern 2 Bevor der Dispenser zur Reinigung auseinander genommen wird m ssen die Beh lter entleert werden 5 3 1 DEMONTAGE ZA ACHTUNG Vor der Demontage jeder beliebigen Komponente immer die Stromversorgung des Ger ts unterbre chen Dazu entweder den Netzstecker ziehen oder den externen Wandschalter ausschalten 1 Den Deckel vom Beh lter abnehmen 2 Den Beh lter abmontieren Dazu den unteren Teil auf der Seite des Hahns leicht nach oben dr cken um die unteren Befes
40. ancher lectriquement le distributeur 4 Ne pas mettre le distributeur en fonction si les panneaux ne sont pas leur place et bloqu s avec des vis 5 Ne pas faire obstacle au flux d air de refroidissement laisser un espace libre d au moins 15 cm autour du distributeur 6 Ne pas introduire les doigts ou des objets dans les fissures des panneaux et dans l ouverture du robinet 7 Ne pas d monter le r servoir ni enlever les m langeurs ou les panneaux pour le nettoyage ou l entretien sans s tre assur que le distributeur est d branch de l lectricit 8 Latemp rature ambiante adapte pour le bon fonctionnement de l appareil est entre 5 et 32 C 9 N installez pas l appareil en zones sujets a jets d eau 10 Ne pas employer des jets d eau pour le nettoyage de l appareil 11 L appareil doit tre plac en position vertical 12 Ne pas installer la machine dans la cuisine 13 Ne pas entreposer dans cet appareil de 22 substances explosives comme des a rosols contenant du gaz propulseur inflammable 14 Cet appareil est congu pour tre utilis dans le cadre d applications domestiques et similaires 15 L appareil peut tre utilis en ext rieur 16 Ne pas pincer le c ble principal 17 Il est interdit d introduire des pulv risateurs de cr me l int rieur du bol Utiliser l appareil uniquement pour refroidir les liquides indiqu s 18 Ne pas entreposer de substances ni de liquides dangereux ou toxiques da
41. appareil celui ci doit garantir le respect d une distance d ouverture des contacts permettant un d branchement int gral dans des conditions de surtension de cat gorie III Ne pas utiliser de rallonges pour brancher lectriquement l appareil ZA ATTENTION S assurer que l appareil soit correctement branch la terre en cas contraire il y a des risques d lectrocution pour les personnes et d endommagement pour le distributeur 7 Quandle distributeur sort de l usine il n est FRANCAIS B3 ni pr lav ni d sinfect Avant de l utiliser il faut le d monter le laver et le d sinfecter en suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 4 POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT ET SANS DANGER AN IMPORTANT Cet appareil ne doit pas tre utilis par des enfants ou des personnes dont les facult s men tales ou sensorielles sont diminu es ou qui ne poss dent pas l exp rience suffisante ou les con naissances n cessaires sans qu une tierce per sonne responsable de leur s curit n ait mis en place une surveillance ad quate ou ne les ait instruits sur les modalit s d utilisation de l appa reil Les enfants doivent tre surveill s pour viter qu ils ne jouent avec l appareil 1 Ne pas utiliser le distributeur avant d avoir lu ce carnet d instructions 2 Ne pas utiliser le distributeur s il n est pas branch correctement a la terre 3 Ne pas utiliser de rallonges pour br
42. are che giochino con l apparecchio 5 Agire sugli interruttori vedere capitolo 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI 6 ll distributore deve sempre funzionare con i coperchi montati al fine di prevenire un eventuale contaminazione del prodottoda agenti esterni 7 l distributore deve funzionare ininterrotta mente il sistema di raffreddamento di ogni con tenitore si arrester automaticamente quando il prodotto sar pronto per la distribuzione mante nendo la densit impostata dispositivi di agita zione continueranno a funzionare 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore provvisto di un interruttore gene rale Ciascun contenitore poi dotato di un termo stato per la regolazione e la visualizzazione della temperatura del prodotto e di due tasti per attivare la mescolazione e selezionare il tipo di raffredda mento del prodotto E infatti possibile ottenere tanto bibite fredde quanto prodotti ghiacciati quali granite o sorbetti Quando selezionata la funzione bibita la tempe ratura della bevanda regolata dal corrisponden te termostato Quando selezionata la funzione granita la densit del prodotto regolata dalla ap posita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle pareti posteriori del distributore per la rego lazione di temperatura e densit fare riferimento al capitolo 5 2 SUGGERIMENTI L interruttor collocato nella parte frontale del distributore lato rubinetti Le funzioni dei comandi
43. auf eventuelle Transportsch den berpr fen Alle Sch den unverz glich beim Speditionsunternehmen reklamieren 3 Den Dispenser auf eine Theke stellen die das Gewicht auch bei kompletter F llung sicher tr gt Dabei die unter WICHTIG im vorangegangenen Abschnitt 1 gegebenen Hinweise beachten 4 Auf allen Seiten des Dispensers einen Raum von mindestens 15 cm freilassen um den K hlluftstrom nicht zu behindern 5 Die Stabilit t des Ger ts berp fen falls erforderlich die H he der F e verstellen Falls der Dispenser mit einem Set von hohen FuRchen zirka 100 mm geliefert wird m ssen diese an Stelle der Originalf e verwendet werden 6 Vor dem Anschlu des Dispensers an die Stromversorgung sicherstellen da die Netzspannung mit der Angabe auf dem Typenschild bereinstimmt Das Ger t unter Verwendung einer nach den rtlichen Sicherheitsnormen geerdeten Steckdose an ein Einphasennetz anschlie en Sollte das Trennen des Ger ts von der Stromversorgung ber einen allpoligen Schalter erfolgen muss dieser Schalter einen ffnungsabstand der Kontakte garantieren der die vollst ndige Unterbrechung zu den Bedingungen der berspannungskategorie III gestattet F r den elektrischen Anschlu des Ger ts keine Verl ngerungskabel verwenden ZA ACHTUNG Beim Waschen des Dispensers in der N he der elektrischen Komponenten nicht berm ig viel Wasser verwenden Anderenfalls k nnen elektri sche Schl ge od
44. casosi vogliano distribuire prodotti con centrati da diluirsi con acqua potabile versare nei contenitori l acqua aggiungendo in seguito la dovuta quantit di concentrato secondo le istru zioni del fabbricante Volendo utilizzare spre mute naturali consigliabile filtrarle onde evitare che le parti solide in esse contenute possano ostruire il passaggio dal rubinetto 4 Per ottenere i migliori risultati utilizzare come prodotti base sciroppi appositamente preparati per Granita e seguire le istruzioni dettate dal pro duttore Se si desidera ottenere bevanda anzich gra nita necessario diluire maggiormete circa il 20 il concentrato Nel caso si utilizzino prodotti naturali per esem pio succo di limone arancio o caff sciogliere 150 200 grammi di zucchero in ogni litro di pro B3 dotto AN IMPORTANTE In ogni caso ottenuta la miscela il suo grado Brix contenuto percentuale di zucchero deve essere superiore a 13 Non utilizzare mai la macchina con sola acqua IMPORTANTE Utilizzare il distributore solamente con prodotti alimentari AN IMPORTANTE Questo apparecchio non fatto per essere utiliz zato da bambini o persone con ridotte capacit mentali o sensoriali o con mancanza di espe rienza o sufficiente conoscenza a meno che venga predisposta una supervisione o istruzione sull uso dell apparecchio da una persone respon sabile della loro sicurezza I bambini devono essere controllati per evit
45. cleaning o o Lal A ll d setting F D B E A figure 1 Power switch A 0 position power is turned OFF to all functions position power is turned ON to all functions and mixer run too Mixer Refrigeration switches C and D Switch C if pressed it activates the function DRINK In this case the E led lights up Switch D if pressed it activates the function SLUSH In this case the F led lights up Thermostat B It displays the temperature of product inside the bowl Temperature alarm if the temperature on display flashes it means that product remained for a certain period at a temperature higher than the max admitted conservation temperature and therefore it is necessary to check the product conditions Press for three seconds the button D to reset the display ZN IMPORTANT If the dispenser is switched on when bowls contain products at a temperature higher than conservation temperature the display will flash To have a fixed display it is necessary to press for three seconds the button D AN IMPORTANT Conservation temperature is set at the factorv at 4 C Cleaning mode hold down key C for three seconds to enable CLEANING mode during which the display shows In this mode the mixer turns but the cooling is not enabled This function is useful during machine rinsing washing and sanitising to prevent the contents of the unit from being cooled It
46. das Altger t der getrennten Abfallsamm lung zuzuf hren Eine angemessene Milltrennung die das Altger t zur Wiederverwertung und umweltvertr glichen Entsorgung f hrt tr gt dazu bei m gliche negative Auswir kungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden und f rdert die Wieder verwendung bzw das Recycling der Materialien aus denen das Ger t besteht Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwendung der von der geltenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich En virtud de las Directivas europeas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE re lativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos asi como a la eliminaci n de residuos El simbolo del contenedor tachado que aparece impreso sobre el aparato o sobre su embalaje indica que al finalizar la vida til del producto ste nunca debe depo sitarse junto al resto de residuos La recogida selectiva de este equipo cuando llegue al final de su vida til la gestio nar y organizar el fabricante El usuario que desee deshacerse de este equipo deber ponerse en contacto con el fabricante y seguir el sistema que ste haya adoptado para permitir la recogida selectiva del aparato que haya llegado al final de su vida til La recogida selectiva adecuada para el posterior reciclaje tratamiento y elimina ci n del equipo inservible compatible con el medio ambiente contribuye a evitar posib
47. der Reinigungsbetrieb wieder beendet Temperaturregulierung im Modus GETRANK Die optimale Getr nketemperatur bei der Funktionsweise des Dispensers als Getr nkek hlger t anstatt als Granitor wurde werkseitig auf 4 C eingestellt Wenn man diese Temperatur ndern m chte m ssen gleichzeitig die Tasten C und D f r zwei Sekunden gedr ckt werden Die eingestellte Temperatur und die Kontrollleuchte E beginnen zu blinken und mittels der Tasten C und D kann die Temperatur reguliert werden Nach einigen Sekunden der Inaktivit t erscheint auf dem Display die derzeit eingestellte Temperatur Regulierung der Mindesttemperatur im Modus GRANITA Es ist m glich die Mindesttemperatur des Produkts zu regulieren wenn die Maschine im Modus Granita arbeitet Die Mindesttemperatur wurde werkseitig auf 10 C eingestellt Wenn man diese Temperatur ndern 33 m chte m ssen gleichzeitig die Tasten C und D f r zwei Sekunden gedr ckt werden So gelangt man in den Modus der Regulierung der Getr nketemperatur bei dem die Kontrollleuchte E beginnt zu blinken Die Tasten C und D m ssen dann erneut f r zwei Sekunden gedr ckt werden So gelangt man in den Modus der Regulierung der Mindesttemperatur bei dem die eingestellte Temperatur und die Kontrollleuchte F beginnen zu blinken Mittels der Tasten C und D kann die Temperatur reguliert werden Nach einigen Sekunden der Inaktivit t erscheint auf dem Display die d
48. e abschrauben und die Wand abnehmen 4 In keinem Fall das Kondenswasserschutzmaterial von dem Ablaufrohr des Verdampfers das rechts vom Getriebemotor liegende Kupferrohr entfernen Falls dieses Material fehlt oder verloren geht mu es mit Originalersatzmaterial des Herstellers ersetzt werden Zur Vorbeugung von Sch den am Dispenser d rfen die Kunststoffteile nur mit dem vom Hersteller gelieferten Fett oder mit anderen Fetten die mit Polykarbonat kompatibel sind geschmiert werden 39 ESPANOL B3 1 CARACTERISTICAS TECNICAS T e a Contenedores transparentes desmon n 1 tables Capacidad de cada contenedor aproxi 3 mada Dimensiones ancho cm 18 largo cm 47 alto cm 51 Peso neto aproximado kg 20 Peso bruto aproximado kg 22 Termostatos regulables n 1 Motocompresor herm tico Condensador a ventilaci n forzada Guardamotor Nivel de ruido inferior a 70dB A AN IMPORTANTE Caracteristicas el ctricas leer los datos detalla dos en la placa del distribuidor sta se encuentra en la parte inferior del panel frontal detr s del caj n recoge gotas de la derecha Los n meros de matr cula de los aparatos precedidos por el simbolo est n colocados dentro del aloja miento portatinterruptores de izquierda Los datos detallados sobre la placa son aquellos a los que se debe siempre hacer referencia El diagrama el ctrico del distribuidor se encuentra dentro del panel lado grifo Se reserva el de
49. e alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla sua confe zione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto se paratamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita orga nizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparec chiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura di smessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibi le contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiego e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente Pursuant to the European Directives 2002 95 EC 2002 96 EC and 2003 108 EC on restricting the use of hazardous substances in electric and electronic equipment and on the disposal of waste material The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging means that the product should be col
50. e slotted panels is not obstructed by wall or boxes Allow at least 15 cm 6 of free clearance all around the dispenser In any case if the product in the bowls is frozen and the pressure switch warning light is OFF the unit is running properly 9 Restrictor cap when the unit is used in Soft Drink mode it is advisable to install the restrictor cap on the faucet outlet in order to reduce the drink outflow see figure 3 figure 3 10 The product is for use with confectionery only 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES 1 Cleaning and sanitizing of the dispenser are recommended to guarantee the conservation of the best product taste and the highest unit efficiency This section is a procedural guideline only and is subject to the requirements of the local Health Authorities 2 Prior to the disassembly and cleaning the machine must be emptied of product 5 3 1 DISASSEMBLY ZA ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it 1 Remove cover from the bowl 2 Remove the bowl by lifting its faucet side up and off the fastening hooks see figure 4 and slide it out see figure 5 figure 5 3 Slide the outer spiral out see figure 6 and then Outside magnetic rotor assembly see ENGLISH B3 figure 7 figure 7 4 Remove the bowl gasket from its seat see figure 8 figure
51. emperatura la visualizaci n de la temperatura es normalmente fija Una indicaci n intermitente indica que el producto ha estado un cierto tiempo por encima de la temperatura m xima de conservaci n y por tanto es oportuno verificar un eventual deterioro del mismo Para cerrar la alarma y volver a la visualizaci n normal es necesario mantener presionado el pul sador D durante tres segundos AN IMPORTANTE En caso de que el distribuidor se hava puesto en marcha con el dep sito conteniendo producto a temperatura superior a la de conservaci n el indicador de temperatura seguir parpadeando De todos modos es posible cerrar la alarma v pasar a la visualizaci n normal presionado el pul sador D durante tres segundos AN IMPORTANTE La temperatura de conservaci n del producto se regula en f brica a 4 C Modalidad de limpieza manteniendo pulsada la tecla C durante tres segundos se activa la mo dalidad LIMPIEZA y la pantalla de visualizaci n visualiza En esta modalidad el mezclador gira pero el enfriamiento no est activado Esta funci n es muy til durante el enjuague el lavado y la sanitizaci n de la m quina para evitar que se enfr e el contenido del recipiente De todas for mas es siempre posible salir de la modalidad lim pieza pulsando cualquier tecla Regulaci n de la temperatura en modalidad BE BIDA la temperatura ptima de las bebidas para el funcionamiento del distribuidor como ref
52. en Komponenten nicht berm ig viel Wasser verwenden Anderenfalls k nnen elektri sche Schl ge oder die Besch digung des Dispen sers verursacht werden 3 Zum Waschen der Verdampferzylinder eine B rste mit weichen Borsten verwenden 4 Alle gewaschenen Teile unter flie endem Wasser absp len 5 3 3 DESINFEKTION DES DEMONTIERTEN DISPENSERS Die Desinfektion mu unmittelbar vor der Inbetriebnahme des Dispensers vorgenommen werden Darauf achten da zwischen der Desinfektion und der Inbetriebnahme des Dispensers kein zu langer Zeitraum verstreicht 1 Bevor mit den im folgenden beschriebenen Verfahren begonnen wird sich mit keimt tender Seife die H nde waschen 2 In einer Sch ssel ungef hr acht Liter einer L sung aus hei em Wasser 45 60 C und einem von den Beh rden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten Die Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erh ltlich ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleichlauge zubereiten im Verh ltnis von 1 ERl ffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser 3 Alle zu desinfizierenden Teile in die L sung tauchen Dabei die vom Hersteller angegebene Zeit einhalten 4 Die desinfizierten Teile auf einer sauberen Fl che an der Luft trocknen lassen 5 Die u eren Teile des Dispensers trocknen Dabei d rfen keine scheuernden T cher verwendet werden 5 3 4 MONTAGE 1
53. endant environ 2 minutes 5 Viderla solution d sinfectante des r servoirs par les robinets 6 Rincer avec de l eau fraiche de mani re enlever tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs Essuyer l int rieur des r servoirs avec une serviette en papier jetable 7 Ne pas proc der d autres op rations de ringage 6 ENTRETIEN 1 Quotidiennement contr ler le distributeur et v rifier qu il n y a pas de fuites de produit au niveau des joints En cas de fuites contr ler avant tout que le distributeur est mont correctement puis v rifier que les joints n ont pas besoin d tre lubrifi s et enfin qu ils ne sont pas d fectueux ou us s Si c est le cas les remplacer par des pi ces de rechange originales du fabricant ZA ATTENTION Avant toute intervention de nettoyage d brancher toujours lectriquement le distributeur en retirant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural ZA ATTENTION Faire attention aux ailettes du condenseur car elles sont affil es 2 Si l appareil est bruyant d brancher le refroidisseur est contacter le Service apr s vente 3 En cas de panne d brancher la machine tant donn qu elle peut red marrer de mani re inopin e 4 Remettre tous les composants comme les vis et les couvercles dans leur position initiale apr s r paration 6 1 ENTRETIEN A EFFECTUER UNIQUEMENT PAR LE SERVICE D ASSISTANCE 1 Mensuellement limin
54. entata 8 22800 22640 Seconda ruota dentata 9 10028 03221 Guarnizione 20 22800 22642 Coperchio 23 22800 22634 Pignone 24 10028 03204 Bussola 25 10028 03205 Ranella di rasamento 26 10540 13532 Vite fissaggio rotore 27 22800 22681 Distanziale lato statore 28 22800 22682 Distanziale lato scatola LU 230V 50HZ 2 22800 22500 22800 22503 rubber cap Ball bearing Y 28 mm 1 10028 03202 Distanziale spessore 1 5 mm 1 5 mm spacer Third gear Fourth gear 4 10028 03203 Distanziale spessore 3 3 mm 3 3 mm spacer Bushing rubber cap Rotor with spacer First gear Second gear Gasket Gear box cover Pinion Bushing Washer Bracket screw Spacer stator side Spacer box side 240V 50HZ 53 115V 60HZ 22800 22501 billes Gummi Roulement billes Y 28 Lager Y 28 Entretoise 1 5 mm Scheibe 1 5 mm Troisi me engrenage 3a Zahnard Quatri me engrenage 4a Zahnard Entretoise 3 3 mm Scheibe 3 3 mm Calotte pour coussinet Lagergeh use aus Gummi Rotor avec entretoise Rotor und buchse Premier engrenage 1a Zahnard Deuxi me engrenage 2a Zahnard Joint Dichtung Carter du r ducteur Deckel Pignon Ritzel Coussinet B chse Rondelle Scheibe Vis du stator Statorschraube Entretoise c t rotor Entretoise c t boite Buchse Rotor Seite Buchse Geh use Seite 220V 60HZ 22800 22502 Soporte con buje Estator ection gasket Joint protection du sta Deckeldichtung f r Sta Junta de la cober
55. er die Besch digung des Dispen sers verursacht werden 7 Das Ger t wird im Werk nicht gewaschen und desinfiziert bevor es geliefert wird Es mu daher vor der Inbetriebnahme gem den Anleitungen im Kapitel 5 3 REINIGUNG auseinander genommen gewaschen und desinfiziert werden AN WICHTIG Stellen Sie den Dispenser so auf dass der Stecker leicht zug nglich ist 4 SICHERHEITSMAGNAHMEN AN WICHTIG Das Ger t darf nicht von Kindern von Personen mit beeintrachtigenden Behinderungen oder von Personen die nicht ber die erforderlichen Erfahrungen oder Kenntnisse verfiigen benutzt werden es sei denn eine verantwortliche Person berwacht die Arbeiten oder gibt die n tigen Anweisungen Kinder m ssen unbedingt berwacht werden um zu verhindern dass sie an dem Ger t spielen 1 Den Dispenser nicht verwenden bevor diese Gebrauchsanleitung gelesen wurde 2 Den Dispenser nicht verwenden wenn er nicht korrekt geerdet ist 3 F r den elektrischen Anschlu des Dispensers keine Verlangerungskabel verwenden 4 Den Dispenser nicht in Betrieb nehmen wenn die Abdeckungen nicht angebracht und mit Schrauben befestigt sind 5 Den K hlluftstrom nicht behindern rund um den Dispenser einen Freiraum von mindestens 15 cm lassen 6 Weder die Finger noch Gegenstande in die Schlitze der Wande oder in die Offnung des Hahns stecken 7 Zur Durchf hrung von Reinigungs oder WartungsmaBnahmen den Beh lter nicht abmontieren
56. er la poussi re qui s accumule sur le filtre du condenseur Avant de proc der cette op ration d brancher lectriquement le distributeur en enlevant la fiche de la prise 2 Tous les ans il est conseill d enlever tous les panneaux et de nettoyer l int rieur y compris la base et la partie interne des panneaux 3 Tous les ans Contr ler si les douilles sur lesquelles les racloirs tournent sont d t rior s ou ovalis es Dans ce cas ci il faut les remplacer 4 Ne jamais enlever le mat riau anticondensation plac autour du tuyau de sortie 29 de l vaporateur le tuyau en cuivre plac droite du motor ducteur Si ce mat riau manque ou est perdu il faut le remplacer avec des pi ces de rechange originales du fabricant Afin d viter d endommager le distributeur les pi ces en plastique doivent tre lubrifi es uniquement avec de la graisse fournie par le fabricant ou avec d autres graisses compatibles avec le polycarbonate B3 1 TECHNISCHE DATEN T e a Abnehmbare Klarsicht Beh lter st ck 1 Fassungsverm gen Einzelbeh lter I 3 ungef hr Abmessungen Breite cm 18 Tiefe cm 47 H he cm 51 Nettogewicht ca kg 20 Bruttogewicht ca kg 22 Einstellbare Thermostaten n 1 Hermetisches Kompressoraggregat Kondensator mit Zwangsbel ftung Motorschutzschalter Ger uschpegel unter 70 db A AN WICHTIG Elektrische Merkmale Die Angaben auf dem Tvpenschild jedes einzelnen Dispensers lesen das Tvpe
57. erzeit eingestellte Temperatur Zur Bedienung der Einheit 1 Stellen Sie den Hauptschalter A auf Pos 2 F r einstellbar Schalterknopf C um Kaltgetr nke zu erhalten ohne Frieren des Produkts Schalterknopf D um Slush zu erhalten Reinigungsfunktion w hrend der Reinigungsvorg nge kann es hilfreich sein wenn sich die Spiralen ohne K hlung drehen Um dies zu tun dr cken Sie den Schalterknopf C f r 3 Sek das a zeigt des Thermostat zeigt nun wie folgt an Bei Bet tigung irgendeinen Schalterknopfes we chselt der Dispenser vom Reinigungsvorgang wieder in den Normalbetrieb 5 2 N TZLICHE HINWEISE WAHREND DES GEBRAUCHS 1 Einstellung der Konsistenz Die optimale Konsistenz der Granita wurde werkseitig eingestellt Soll diese Konsistenz ge ndert werden mit einem Schraubenzieher die daf r an jeder der R ckw nde des Dispensers vorgesehene Stellschraube wie folgt drehen Bild 2 nach rechts Uhrzeigersinn um die Konsistenz der Granita zu erh hen der Zeiger F im Fenster G verschiebt sich nach unten nach links gegen den Uhrzeigersinn um die Konsistenz der Granita zu verringern der Zeiger B3 F im Fenster G verschiebt sich nach oben Reat N Bild 2 2 Temperaturregulierung Die optimale Getr nketemperatur bei der Funktionsweise des Dispensers als Getr nkek hlger t anstatt als Granitor wurde werkseitig auf 4 C eingestellt Wenn man diese Temperatur ndern m
58. gent sp cifique en respectant soigneusement les indications fournies par le fabricant une solution trop concentr e peut en effet endommager les pi ces laver tandis que trop dilu e elle risque de ne pas les nettoyer suffisamment bien Ne pas utiliser de d tergents abrasifs ZN IMPORTANT Afin d viter d endommager le distributeur utiliser uniquement un d tergent compatible avec les pi ces en plastique 2 Utiliser une brosse ad quate et laver soigneusement avec la solution d tergente toutes les pi ces qui sont en contact avec la boisson ZN ATTENTION Pendant le lavage du distributeur il ne faut pas utiliser une quantit excessive d eau en proximit des composants lectriques cela pourrait en effet entrainer des risques d lectrocution et d endommagement du distributeur 3 Rincer toutes les pi ces lav es l eau courante 5 3 3 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR DEMONTE La d sinfection doit tre ex cut e imm diatement avant de mettre le distributeur en fonction Il faut viter que celui ci ne fonctionne pas pour une longue p riode apr s avoir t d sinfect 27 1 Avant de d buter les proc dures d crites ci apr s se laver les mains avec un savon antibact rien 2 Pr parer dans une bassine environ huit litres de solution d eau chaude 45 60 C et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un pr
59. gn tica para la transmisi n del movimiento a los mezcladores Para prevenir da os al aparato en caso de bloqueo de los mezcladores debido a bloques de hielo u otro dentro de los contenedores la junta magn tica se encarga de desconectar autom ticamente la transmisi n del movimiento Dicha situaci n puede ser identificada tanto por el bloqueo de los mezcladores como por un ruido intermitente que proviene del aparato En este caso es necesario parar inmediatamente el distribuidor vaciar el contenedor interesado y eliminar la causa del bloqueo 8 Todo distribuidor de este tipo debe despedir calor Si el calor producido fuera excesivo controlar que ninguna fuente de calor se encuentre cerca del distribuidor y en modo particular cerca de las rejillas de los paneles Cerciorarse adem s que el flujo de aire no est obstaculizado por paredes cercanas cajas u otras cosas Dejar por lo menos 15 cm de espacio libre alrededor del distribuidor En todo caso cuando el producto dentro de los contenedores est helado y la lamparilla del 44 limitador de presi n de seguridad est apagada es seguro que todo funciona regularmente y que el calor emitido no es da oso 9 Reductor del flujo cuando el distribuidor se utiliza para la refrigeraci n de bebidas se aconseja instalar sobre el grifo el reductor de flujo provisto ver figura 3 figura 3 10 El aparato solo puede ser utilizado con productos de reposter a 5 3 LIMPIEZA
60. gulaci n de la densidad 3 Llenando los contenedores con producto ya enfriado previamente se aumenta ulteriormente la eficiencia del distribuidor 4 Para disminuir los tiempos de restablecimiento y por lo tanto aumentar la autonom a del distribuidor volver a llenar cuando el nivel del producto desciende a mitad evaporador 5 Para conseguir una buena conservaci n del producto el distribuidor debe funcionar tambi n durante la noche por lo menos en la posici n Bebida Si esto no fuera posible y los productos permanecieran en los contenedores con el distribuidor parado es conveniente una hora antes de apagar el aparato llevar los interruptores mezcladores y refrigeraci n en la posici n l sto evita la formaci n de bloques o crostas de hielo que podr an da ar los dispositivos mezcladores En el caso en que se formasen dichos bloques de hielo estos deber an ser quitados antes de volver a poner en funci n el distribuidor El funcionamiento nocturno en la posici n Bebida elimina adem s la posible formaci n de hielo debido a la condensaci n de la humedad atmosf rica en el exterior de los contenedores 6 No parar jam s los mezcladores cuando hay granizado en los contenedores si no se mezcla dicho granizado puede agregarse y formar un nico bloque de hielo Volviendo a arrancar los mezcladores en estas condiciones sin esperar que el hielo se derrita pueden da arse 7 El distribuidor est provisto de una junta ma
61. hage de la tem p rature on peut voir Par la suite afin de remettre en fonctionnement l appareil il suffit d appuyer sur n importe quelle touche le distribu teur sort de la fonction lavage et reprend son fon ctionnement normal 5 2 SUGGESTIONS 1 R glage de la densit la densit optimale de la granita a t r gl e en usine Si l on d sire modifier cette densit tourner avec un tournevis la vis de r gulation densit situ e dans chacune des parois post rieures du distributeur voir figure 2 vers la droite sens des aiguilles d une montre pour obtenir une granita plus dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le bas vers la gauche sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une granita moins dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le haut figure 2 2 Le la obtenir r frig ration du produit varie en fonction de diff rents facteurs comme par exemple la temp rature ambiante la temp rature initiale du produit le sucre contenu degr Brix et le r glage de la densit temps n cessaire pour 3 L efficacit du distributeur peut tre augment e en versant dans les r servoirs du produit pr rafroidi 4 Pour diminuer encore les temps de refroidissement et augmenter ainsi l autonomie du distributeur rajouter du produit dans les r servoirs quand le niveau est descendu la moiti 5 Pour garantir une bonne conservation du produit le
62. handling the machine never grasp it bv the bowls or by the evaporator cylinders The manufacturer refuses all responsibilities for possible damages which may occur through incorrect handling 2 Inspect the uncrated unit for any possible damage If damage is found call the delivering carrier immediately to file a claim 3 Install the unit on a counter top that will support the combined weight of dispenser and product bearing in mind what is stated in the preceding point 1 IMPORTANT warning 4 Aminimum of 15 cm 6 of free air space all around the unit should be allowed to guarantee adequate ventilation 5 Ensure that the legs are screwed tightly into the base of the machine Replace the standard legs originally installed with the 100 mm 4 legs whenever they are provided with the unit 6 Before plugging the unit in check if the voltage is the same as that indicated on the data plate Plug the unit into a grounded protected single phase electrical supply according to the applicable electrical codes and the specifications of your machine The electrical disconnect switch shall have a contact separation in all poles providing full disconnection under over voltage category III conditions Do not use extension cords ZA ATTENTION Failure to provide proper electrical ground according to applicable electrical codes could result in serious shock hazard 7 The unit doesn t come presanitized from the factory Before serving p
63. ight cm 51 Net weight approx kg 20 Gross weight approx kg 22 Adjustable thermostats n 1 Hermetic compressor Air cooled condenser Overload protector Noise level lower than 70 dB A AN IMPORTANT Read electrical ratings written on the data plate of the individual units the data plate is adhered on the dispensing side panel of the unit just behind the drip trav the right side drip trav in multiple bowl models The serial number of the unit preceded by the symbol is adhered inside the left switch box Data plate specifications will always supersede the information in this manual The electric diagram of the dispenser is located in the inner part of the dispensing side panel Specifications are subject to change without notice 2 INTRODUCTION It is necessary to read all sections of this manual thoroughly to familiarize yourself with all aspects of the unit Like all mechanical products this machine will require cleaning and maintenance Besides dispenser working can be compromised by operator s mistakes during disassembly and cleaning It is strongly recommended that personnel in change of the equipment s daily operations disassembly cleaning sanitizing and assembly go through these procedures in order to be properly trained and to make sure that no misunderstandings exist 3 INSTALLATION 1 Remove the corrugate container and packing materials and keep them for possible future use AN IMPORTANT When
64. io varechina in pro porzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 2 Versare la soluzione nei contenitori 3 Usando una spazzola adeguata strofinare la soluzione su tutte le parti al di sopra del livello della soluzione e sulla parte inferiore del coper chio 4 Installare il coperchio e fare funzionare il distributore in modo da permettere alla soluzione p di agitarsi per circa 2 minuti figura 13 5 Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitiz figura 12 11 B3 zante attraverso i rubinetti e poi eliminarla 6 Risciacquare con bevanda fresca in modo da togliere ogni possibile residuo di soluzione sani tizzante dal fondo dei contenitori Asciugare l interno dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo usa e getta 7 Non procedere ad ulteriori operazioni di risciacquo 6 MANUTENZIONE 1 Ogni giorno controllare il distributore e veri ficare che non ci siano perdite di prodotto dalle guarnizioni Se si notano perdite controllare prima di tutto che il distributore sia correttamente montato quindi verificare che le guarnizioni non necessitino di lubrificazione e infine che non siano difettose o usurate in tal caso sostituirle con ricambi originali del fabbricante ZN Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnet tere sempre elettricamente il distributore estra endo la spina dalla presa ZN Fare attenzione alle alette del condensatore in quanto taglienti ATTENZIONE AT
65. ions donn es par le fabricant de sirops Si l on utilise des produits naturels par exemple des jus de citron ou d orange ou non sucr s par exemple du caf faire dissoudre 150 200 grammes de sucre dans chaque litre de produit AN IMPORTANT Utiliser l appareil seulement avec des produits alimentaires AN IMPORTANT Dans tous les cas une fois le m lange effectu son degr Brix pourcentage de sucre contenu doit tre sup rieur a 13 5 Agir sur les interrupteurs voir chapitre 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES 6 Le distributeur doit toujours fonctionner avec les couvercles mont s afin d viter une ventuelle contamination du produit 7 le distributeur doit fonctionner sans interruption la refrigeration de chaquecuve s arr te automatiquement quand le produit est pr t Les dispositifs de m lange continuent fonctionner 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES Le distributeur est dot d un interrupteur g n ral Chaque cuve est quip e d un thermostat pour le r glage et la visualisation de la temp rature du produit Il y a sur le cadrant deux boutons pour commander le m lange et s lectionner le type de refroidissement du produit En effet il est possible d obtenir des boissons froides ainsi que des boissons glac es savoir granit et sorbet Lorsque la fonction boisson est s lectionn e la temp rature de la boisson est contr l e par le thermostat correspondant Lorsque la fonction granit
66. ita imme diatamente prima di mettere in funzione il di stributore evitare che questo rimanga inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazio ne 10 1 Prima di iniziare le procedure descritte nel seguito lavarsi le mani con un sapone antibatte rico 2 Preparare in una bacinella circa otto litri di soluzione di acqua calda 45 60 C e prodotto sanitizzante approvato dalle autorit del vostro paese rispettando le specifiche del produttore In mancanza di un prodotto sanitizzante specifico preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio varechina in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri di acqua 3 Immergere nella soluzione tutte le parti da sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante del prodotto 4 Fare asciugare all aria su una superficie pulita le parti sanitizzate 5 Asciugare le parti esterne del distributore senza usare panni abrasivi 5 3 4 RIMONTAGGIO 1 Inserire il cassetto raccogligocce nella sua sede 2 Lubrificare il pistone rubinetto il raschiatore esterno e il rotore magnetico esterno nei punti A Be C indicati in figura 10 utilizzando esclusi vamente il grasso fornito dal fabbricante o altro grasso per uso alimentare ER di A 2 LE J figura 10 3 Riassemblare il rubinetto sul contenitore con sequenza inversa rispetto a quanto fatto per lo smontaggio vedere figura 9 4 Rimontare la guarnizione di tenuta del conte nitore sulla sua sede NOTA la tesa di maggior
67. la caj n recoge gotas Caj n recoge gotas Panel lateral IZQ est tico Junta del contene dor Junta posterior eva porador Microschalterabdeckung Goma de protecci n Mikroschalter Douille anterieure grise Grey front bushing Feder F hrung f r Feder Vis de r gulation densit Regulierschraube B chse Deckel Rear cover fixing screw Vis de fixation du carter Scraube fir Deckel Foto f r Deckel R cks eite Displayscheibe f r Foto der R ckseite Getriebemotor R ckwand Luftermotor Rechte Seitenwand Asthetik u ere Schnecke Magnetantrieb Verdampfer Evaporator front gasket Joint ant rieur de l vap Vordere Verdampfer Rotor housing O ring Magnetic drive Shaft Evaporator screw stay insulation profile Please order what orateur Joint du si ge rotor Rotoe int rieure Arbre Tirant de l vaporateur insideProfil pour isolationProfiul Dichtung Dichtung fiir das Magnetgeh use Innere Rotor Welle Verdampferbefestigun gsstab microinterruptor Microinterruptor Buje gris anterior Muelle Tuerca guida del muelle Tornillo regu densidad Buje posterior Tapa posterior Tornillo de fijaci n de la tapa Fotografia para tapa posterior Armaz n para foto grafia tapa posterior Motoreductor Panel posterior Motor ventilador Panel lateral DCHA ador est tico Rascador exterior Rotor magnetico externo completo Base rotor evapora dor Junta anterior eva porador O
68. le car en plus du blocage des m langeurs un bruit intermittent est mis par l appareil Il faut dans ce cas arr ter imm diatement le distributeur vider le r servoir concern et liminer la cause du blocage 8 Chaque distributeur de ce genre doit mettre de la chaleur Cependant si cette mission semble excessive il faut contr ler qu aucune source de chaleur ne se trouve pr s du distributeur et en particulier pr s des panneaux munis de grilles S assurer galement que le passage du flux d air ne soit pas emp ch par la proximit de murs bo tes ou autres Laisser au moins 15 cm d espace libre autour du distributeur Dans tous les cas quand le produit a l int rieur des r servoirs est froid et le t moin du pressostat est teint on peut tre certains que tout fonctionne normalement et que la chaleur mise ne cr e pas de dommages 9 R ducteur de flux quand le distributeur est utilis pour refroidir des boissons il est conseill d installer sur le robinet le r ducteur de flux fourni 25 voir figure 3 figure 3 10 Ce produit ne peut tre utilis qu avec des confiseries 5 3 NETTOYAGE 1 Lenettoyageetle lavage sont fondamentaux pour garantir la parfaite conservation du go t de la boisson et l efficacit maximale de votre distributeur Les proc dures d crites ci apr s doivent tre consid r es comme tant de caract re g n ral et elles peuvent varier en fonction de la r glemen
69. lected separately from other types of waste at the end of its useful life The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is organised and managed by the manufacturer A user that wishes to dispose of this product should therefore contact the manufacturer and follow the instructions given with respect to the separate collection of obsolete equipment Correct separate collection and the subsequent recycling treatment and environ mentally compatible disposal of discarded equipment is of aid in avoiding possible negative effects for the environment and people s health and facilitates the re use or recycling of the materials of which the equipment is made Illegal disposal of this product on part of the owner will give way to the application of administrative fines as provided by current laws Conform ment aux Directives europ ennes 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dangereuses dans les ap pareils lectriques et lectroniques ainsi qu l limination conforme et au recycla ge des d chets Le symbole de la poubelle barr e indiqu sur l appareil ou sur sa bo te indique qu la fin de sa vie utile ce produit doit tre limin s par ment des autres d chets et conform ment aux lois en vigueur en la mati re La collecte diff renci e de cet appareil la fin de sa vie utile est organis e et g r e par le producteur Par cons quent lo
70. les efectos negativos para el medio ambiente y para la salud y favorece la reutilizaci n y o el reciclaje de los materiales de los que est compuesto el equipo La eliminaci n inadecuada del producto por parte de su propietario comportar la aplicaci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente 1 L apparecchio garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto Tale data viene certificata dalla ricevuta e o fattura fiscale e o da un documento attestante l avvenuta consegna dell apparecchio all acquirente 2 Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratuita delle parti compo nenti l apparecchio riconosciute difettose all origine per vizi di fabbricazione a condizione che A il difetto di funzionamento dell apparecchio sia stato a pena di decadenza denunziato per iscritto dall acquirente al produttore entro otto gior ni dalla scoperta del difetto stesso B ove l acquirente abbia diritto alla garanzia sar dovere di Bras Internazionale s p a provvedere a sua insindacabile discre zione alla sostituzione integrale dell apparecchio ovvero alla sostituzione o ripa razione delle sole parti di esso riconosciute difettose all origine per vizi di fabbricazione 3 Sono escluse dalla garanzia le parti dell apparecchio aventi funzione estetica e o ornamentale nonch le parti che dovessero risultare difettose a causa o per ef fetto di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione o
71. li pu essere utilizzato un getto d acqua 10 Per la pulizia non utilizzare un getto d acqua 11 L apparecchio deve essere installato in posi zione verticale 12 Non installare la macchina in cucina 13 Non utilizzare all interno dell apparecchio sostanze esplosive come bombolette spray con tenenti un propellente infiammabile 14 Questo apparecchio destinato all utilizzo per applicazioni domestiche e simili 15 L apparecchio non adatto per l uso in ambienti esterni 16 Non schiacciare il cavo di alimentazione 17 Non introdurre panna spray nel contenitore Utilizzare l apparecchio esclusivamente per il raf freddamento dei liquidi indicati 18 Non conservare sostanze o liquidi pericolosi o tossici all interno dell apparecchio 19 Il coperchio deve rimanere sempre chiuso 5 ISTRUZIONI PER L USO ZA ATTENZIONE Se il cavo di alimentazione danneggiato esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare in modo da preve nire ogni rischio 1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle pre senti istruzioni al capitolo 5 3 PULIZIA 2 Riempire i contenitori con il prodotto deside rato fino e non oltre il livello massimo indicato sulle vasche La quantit di prodotto nel contenitore espressa in litri o in galloni indicata dagli appositi segni sul contenitore stesso 3 Nel
72. n zuerst kontrollieren ob der Dispenser korrekt montiert ist Anschlie end berpr fen ob die Dichtungen eine Nachfettung ben tigen oder defekt oder abgenutzt sind In desem Fall die Dichtungen mit Originalersatzteilen des Herstellers austauschen ZA ACHTUNG Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromver sorgung des Ger ts unterbrechen Dazu den Netzstecker ziehen ZN Auf die Kondensatorfl gel achten da sie schnei dende Kanten haben ACHTUNG 2 Im Fall von Ger uschentwicklung muss der K hler ausgesteckt und der Kundendienst verst ndigt werden 3 Bei einem Ausfall den Stecker der Maschine ausstecken da ein unvorhergesehener Start m glich ist 4 Nach jeglichen Reparaturen m ssen alle Teile wie Schrauben und Abdeckungen wieder in ihrer urspr nglichen Position angebracht werden 6 1 WARTUNG MUSS VOM AUTORISIERTEN KUNDENDIENSTDURCHGEF HR T WERDEN 1 J hrlich Es wird angeraten alle W nde zu entfernen und das Innere einschlie lich der Basis und der Innenseiten der W nde zu reinigen 2 J hrlich Kontrollieren Sie wenn die Schneckenbuchsen abgenutzt oder oval sind Ansonsten tauschen Sie diese aus 3 Monatlich Den auf dem Kondensatorfilter angesammelten Staub entfernen Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromversorgung des Ger ts unterbrechen Dazu den Netzstecker ziehen Anschlie end von Hand die plastik berzogenen Befestigungsschrauben der linken Wand auf der Seite der H hn
73. ncia o suficiente conocimiento a menos que se organice una supervisi n o instrucci n sobre el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad Los ni os tienen que controlarse para evitar que jueguen con el aparato 1 No utilizar el distribuidor antes de haber le do el presente manual de instrucciones 2 No utilizar el distribuidor si no esta correctamente conectado a tierra 3 No utilizar cordones conectores para enchufar el distribuidor al suministro de corriente 4 No poner en funcionamiento el distribuidor si los paneles no se encuentran en su lugar y fijados con los tornillos 5 No impedir el flujo de aire de refrigeraci n dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del distribuidor 6 No introducir los dedos u objetos en las ranuras de los paneles y en la apertura del grifo 7 No desmontar el contenedor no quitar los mezcladores o paneles para limpieza o manutenci n sin cerciorarse que el distribuidor est desenchufado del suministro de corriente 8 Para el correcto funcionamiento coma la temperatura ambiente debe estar comprendida ientre 5 C y 32 C 9 Aparato no apto en instalaciones donde haya cercano fuentes de agua 10 Para la limpieza no utilizar chorros de agua 11 El aparato tiene que ser colocado en posici n vertical 12 No instale la m quina en la cocina 13 No conserve sustancias explosivas en el aparato por ejemplo aerosoles con propelentes inflamables 14 Es
74. ns l appareil 19 Le couvercle doit toujours tre ferm 5 MODE D EMPLOI ZA ATTENTION Si le cable est endommag il doit tre remplac par le fabricant ou par son service technique ou de toute facon par du personnel qualifi pour viter tout risque 1 Laver et d sinfecter le distributeur avant de l utiliser en suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 2 Remplir les r servoirs avec le produit choisi sans d passer le niveau maximum indiqu sur les r servoirs La quantit de produit dans le r servoir exprim e en litres ou en gallons est indiqu e par les rep res se trouvant sur le r servoir 3 Si l on d sire distribuer des produits concentr s diluer avec de l eau il faut verser l eau dans les r servoirs et ajouter la quantit n cessaire de concentr en suivant les instructions du fabricant Si l on veut utiliser des jus de fruits press s il est conseill de les filtrer afin d viter que les parties solides qu ils contiennent puissent boucher le passage du robinet 4 Pour obtenir les meilleurs r sultats il est conseill d utiliser comme produits de base des sirops express ment pr par s pour granita Si l on d sire obtenir une boisson et non une granita chaque litre de sirop doit tre dilu dans environ 5 5 5 litres d eau un litre de plus par rapport ce qui est indiqu pour la granita Il est dans tous les cas conseill de respecter les instruct
75. nschild ist im unteren Teil der Vor derwand hinter der rechten Tropfschale ange bracht Die Seriennummern der Ger te denen das Symbol f vorangeht befinden sich im linken Schaltergeh use Es mu immer auf die Angaben auf dem Typenschild Bezug genommen werden Der Schaltplan des Dispensers befindert sich an der Innenseite der Wand auf der Innenseite der Frontverkleidung Alle nderungsrechte sind ohne vorherige Benachrichtigung vorbehalten 2 EINFUHRUNG Es ist n tig diese Bedienungsanleitung sorgf ltig zu lesen um sich mit allen Eigenschaften des Dispensers vertraut zu machen Wie alle mechanischen Produkte ben tigt auch dieser Dispenser Reinigung und Pflege Seine einwandfreie Arbeitsweise kann auRerdem durch eventuelle Fehler des Bedieners bei der Demontage und Reinigung beeintr chtigt werden Es ist daher wichtig da die Demontage und Waschvorg nge sowie die 30 Hygienema nahmen und die erneute Montage die t glich vorzunehmen sind dem gesamten f r den Dispenser Personal ohne Fehlerm glichkeiten bekannt sind 3 INSTALLATION 1 Den Dispenser aus seiner Verpackung nehmen Die Verpackung f r eventuellen sp teren Bedarf aufbewahren AN WICHTIG Beim Transport oder Heben darf der Dispenser in keinem Fall an den Klarsicht Beh ltern oder an den Verdampferzylindern angefa t werden Der Hersteller haftet nicht fiir Sch den die durch die o a unsachgem e Handhabung entstehen 2 Das Ger t
76. o il giunto esagonale vedere figura 7 E u figura 9 figura 6 6 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo B3 5 3 2 LAVAGGIO A Non lavare alcun componente della macchina in lavastoviglie ZN Prima di qualsiasi intervento di pulizia disconnet tere sempre elettricamente il distributore estra endo la spina dalla presa o spegnendo l interruttore esterno a parete IMPORTANTE ATTENZIONE 1 Preparare in una bacinella circa otto litri di acqua calda 45 60 C e detersivo specifico rispettando con attenzione le prescrizioni del fab bricante una soluzione troppo concentrata pu infatti causare danni alle parti da lavare mentre una troppo diluita pu non detergere a suffi cienza Non usare detersivi abrasivi AN IMPORTANTE AI fine di prevenire danni al distributore utilizzare solo detersivi compatibili con le parti in plastica 2 Usare una spazzola adatta e lavare accura tamente con la soluzione detergente tutte le parti a contatto con la bevanda ZA ATTENZIONE Durante il lavaggio del distributore non usare eccessiva quantit di acqua in vicinanza dei com ponenti elettrici in caso contrario possibile causare shock elettrici o danneggiare il distribu tore 3 Lavare i cilindri evaporatori usando una spazzola con setole morbide 4 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua corrente 5 3 3 SANITIZZAZIONE DEL DISTRIBU TORE SMONTATO La sanitizzazione deve essere esegu
77. obado por las autoridades de vuestro pa s respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 3 Colocar en la soluci n todas las partes a higienizar dej ndolas el tiempo que ha sido indicado por el fabricante del producto 4 Dejar secar las partes higienizadas sobre una superficie limpia al aire libre 5 Secar las partes externas del distribuidor sin usar pafios abrasivos 5 3 4 REMONTAJE 1 Colocar el alojamiento caj n recoge gotas en su 2 Lubricar el pist n grifo el rascador interior y el rotor magnetico en los puntos A By C indicados en la ver figura 10 utilizando solamente la grasa suministrada por el fabricante u otro grasa para uso alimenticio da figura 10 3 Amar de nuevo el grifo sobre el contenedor siguiendo la secuencia inversa a la detallada para el desmontaje vedere figura 9 4 Volver a montar en su alojamiento la junta del contenedor NOTA El borde de mayor di metro debe ser apoyado enla pared posterior ver figura 11 figura 11 5 Insertar el rotor magnetico externo en el evaporador acompa ndolo con cuidado ver figura 12 figura 12 6 Colocar sobre el evaporador el rascador exterior acoplando su extremidad anterior al arbol del rotor magnetico externo ver fig
78. oduit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 3 Immerger toutes les pi ces d sinfecter dans la solution pour la dur e indiqu e par le fabricant du produit 4 Laisser s cher l air sur une surface propre les pi ces d sinfect es 5 Essuver les parties externes du distributeur sans utiliser de chiffons abrasifs 5 3 4 REMONTAGE 1 introduire le tiroir gouttoir sa place 2 Lubrifier le piston du robinet et le rotor magn tique ext rieur aux points A B et C indiqu s en figure 10 en utilisant uniquement la graisse fournie par le fabricant ou d autres graisses usage alimentaire figure 10 3 Remonter le robinet sur le r servoir en suivant la s quence effectu e pour le d montage en sens inverse voir figure 9 4 Remonter le joint d tanch it du r servoir dans son si ge Remarque Le bord avant le diam tre le plus large doit tre appuy contre la paroi post rieure FRANCAIS B3 voir figure 11 5 Introduire le rotor magn tique ext rieur dans l vaporateur en veillant l accompagner jusqu au fond voir figure 12 o L figure 12 6 Enfiler la spirale ext rieure sur l vaporateur en accouplant son extr mit hexagonale l extr mit hexagonale de l arbre du rotor magn tique ext rieur voir figure 13 figure 1
79. oft drinks the bases are to be diluted with more water on a 1 plus 5 5 5 basis In any case follow the syrup manufacturer s instructions for both Granita and soft drink recipes If natural juices e g lemon orange as well as sugarless products e g coffee are used dissolve 150 200 grams of sugar per liter AN IMPORTANT Operate the dispenser with food products oniv AN IMPORTANT However Granita mix may be done its Brix sugar percent content must be at least 13 14 5 Set the control switches as shown in chapter 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS 6 Always leave the dispenser on as the refrigeration stops automatically when Granita reaches the proper thickness The mixers will continue to turn 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a power switch In addition each bowl is individually operated by a mixer refrigeration switch In fact it is possible to dispense both soft drinks and Granita When a bowl is in Soft Drink mode the beverage temperature is controlled by the corresponding thermostat When a bowl is in Granita mode the mix viscosity is controlled by the corresponding adjustment screw located in the rear wall of each container for temperature and viscosity setting make reference to chapter 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS All the switches are located on the faucet side of the dispenser Dispenser controls functions are as follows see figure 1 LI El 0 alarm reset
80. ore di flusso quando il distributore viene utilizzato per il raffreddamento di bevande consigliabile installare sul rubinetto il riduttore di flusso in dotazione vedere figura 3 figura 3 10 Il prodotto solo per uso con alimenti dol ciari 5 3 PULIZIA 1 Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garantire la perfetta conservazione del gusto della bevanda e la massima efficienza del vostro distributore Le procedure descritte nel seguito devono essere considerate di carattere generale e possono variare per effetto della regolamenta zione sanitaria vigente 2 Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore deve essere svuotato del prodotto 5 3 1 SMONTAGGIO ZN ATTENZIONE Prima di procedere allo smontaggio di qualsiasi componente disconnettere sempre elettricamente l apparecchio togliendo la spina dalla presa 1 Togliere il coperchio del contenitore 2 Smontare il contenitore spingendone legger mente la parte inferiore lato rubinetto verso l alto per liberarne gli agganci inferiori vedere figura 4 e sfilandolo successivamente dal davanti vedere figura 5 figura 7 4 Togliere la guarnizione di tenuta del conteni tore dalla sua sede vedere figura 8 GAS figura 5 figura 8 3 Sfilare dall evaporatore la spirale esterna gt Disassemblare il rubinetto con la sequenza vedere figura 6 e successivamente il rotore indicata vedere figura 9 magnetico esterno
81. ori trasparenti o i cilindri evaporatori II fabbricante non risponde dei danni provocati dalle suddette errate manovre 2 Controllare che il distributore non abbia subito danni da trasporto In caso contrario prov vedere immediatamente ad effettuare il reclamo presso il vettore 3 Appoggiare il distributore su un banco in grado di sostenerne il peso anche a carico com pleto tenendo presente quanto detto all avvertimento IMPORTANTE del prece dente punto 1 4 Lasciare uno spazio libero di almeno 15 cm attorno a tutto il distributore per non ostacolare il flusso d aria di raffreddamento 5 Controllare la stabilit dell apparecchio rego lando eventualmente i piedini in altezza Nel caso in cui con il distributore venga fornita una serie di piedini alti 100 mm circa questa deve essere sostituita a quella originale 6 Prima di collegare elettricamente il distribu tore controllare che la tensione di rete sia quella corretta indicata in targa Collegare il distributore a una rete monofase servendosi di una presa completa di messa a terra secondo quanto stabi lito dalle norme vigenti Nel caso la disconnes sione dell apparecchio dalla rete elettrica sia affidata ad un interruttore onnipolare tale inter ruttore deve garantire una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione com pleta nelle condizioni della categoria di sovraten sione III Non usare prolunghe per collegare elettricamente l apparecchio
82. p 2 Prepare at least two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with 2 litres of water according to your local Health Codes and manufacturer s specifications 3 Place the parts in the sanitizing solution for five minutes 4 Place the sanitized parts on a clean dry surface to air dry 5 Wipe clean all exterior surfaces of the unit Do not use abrasive cleaner 5 3 4 ASSEMBLY 1 Slide the drip tray into place 2 Lubricate faucet piston outer spiral and outside magnetic rotor see points A B and C of figure 10 only with the grease supplied by the manufacturer or other food grade approved lubricant figure 10 3 Assemble the faucet by reversing the disassembly steps see figure 9 4 Fit bowl gasket around its seat Note the largest brim of gasket must face against the rear wall see figure 11 5 Insert the magnetic outside rotor in the evaporator taking care to accompany it to the end see figure 12 figure 42 6 Install the outer spiral Slide it over the evaporator until its hexagonal front notch engages with the hexagonal exposed end of the magnetic outside rotor see figure 13 iN Jg figure 13 7 Push the bowl towards the rear wall of the ENGLISH B3 unit until it fits snugly around the gasket and its front fastening hooks are properlv engaged see figure 14
83. r l affichage fixe du cadrant de temp rature il faut appuyer pendant trois secondes le bouton D ZN IMPORTANT Si l on d marre l appareil et que les cuves contiennent du produit temp rature sup rieure celle de conservation l affichage de la temp rature clignotera Il est de toute facon possible d teindre l alarme et de passer l affichage fixe en appuyant pendant 3 secondes sur la touche D FRANCAIS B3 AN IMPORTANT La temp rature de conservation du produit a t r gl e en usine 4 C Mode nettoyage maintenir la touche C enfon c e pendant trois secondes pour activer le mode NETTOYAGE pendant lequel appara t sur l afficheur Dans ce mode le m langeur tourne mais le refroidissement n est pas activ Cette fonction est utile pendant le ringage le lavage et l assainissement de la machine pour viter que ce qui se trouve dans le conteneur ne refroidisse ll est toujours possible de quitter le mode nettoyage en appuyant sur n importe quelle touche R glage de la temp rature en mode BOISSON la temp rature id ale des boissons lorsque le distributeur fonctionne comme r frig rateur pour boissons et non pour la fabrication de granit est r gl e en usine sur 4 C Pour modifier la tem p rature maintenir enfonc es simultan ment pendant deux secondes les touches C et D Le t moin E et la temp rature commencent cli gnoter il est alors possible de r
84. razione dell apparecchio deve essere effettuato presso Bras Internazionale s p a ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima le spese di trasporto ed i rischi ad esso connessi sono interamente a carico Te ove l intervento di riparazione sia effettuato a domicilio l acqui rente sar tenuto a corrispondere il diritto fisso di chiamata in vigore presso il pro duttore alla data dell intervento 7 Trascorsi dodici mesi dall acquisto decade il diritto di garanzia e l assistenza verr esplicata addebitando oltre alle spese di manodopera anche il costo delle parti sostituite e quelle di trasporto 8 Sono esclusi la sostituzione dell apparecchio ed il prolungamento della garan zia a seguito di intervenuto guasto 9 E escluso dalla garanzia l apparecchio la cui targa di identificazione risulti ma nomessa asportata o comunque in condizioni tali da non rendere possibile l iden tificazione certa dell apparecchio stesso 10 Tale garanzia valida solo nel territorio in cui l acquirente ha la propria sede legale alla data dell acquisto dell apparecchio B3 1 CARATTERISTICHE TECNICHE e D Contenitori trasparenti smontabili n 1 Capacit singolo contenitore circa 3 Dimensioni larghezza cm 18 profondit cm 47 altezza cm 51 Peso netto circa kg 20 Peso lordo circa kg 22 Termostati regolabili n 1 Motocompressore ermetico Condensatore a ventilazione forzata Salvamotore Livello di rumorosit infe
85. recho de efectuar modificaciones sin previo aviso 2 INTRODUCCION Es necesario que lean atentamente este manual de instrucciones para conocer todas las caracter sticas del distribuidor Tambi n este distribuidor como todos los productos mec nicos necesita de limpieza y cuidado Se corre el riesgo de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y limpieza Por dicho motivo es importante que los procedimientos de desmontaje lavado higienizaci n y limpieza siendo operaciones cotidianas sean conocidas sin posibilidad de error para quiem utiliza el distribuidor 40 3 INSTALACI N 1 Quitar el distribuidor del embalaje guardar este ltimo por si hubiera cualquier eventualidad AN IMPORTANTE En la operaci n de transporte o levantamiento no se debe coger nunca el distribuidor por sus contenedores transparentes o por los cilindros evaporadores El fabricante no responde de los dafios acarrea dos por estas maniobras equivocadas 2 Controlar que el distribuidor no haya sufrido da os durante el transporte De haberlos sufrido reclamar inmediatamente al transportista 3 Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de sostener su peso incluso con la carga completa teniendo en cuenta cuanto indicado en IMPORTANTE del punto 1 4 Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeraci n
86. rigera dor de bebidas y no como granizador se regula en f brica a 4 C Si se desea modificar esta tem peratura es necesario mantener pulsadas de for ma contempor nea durante dos segundos las teclas C y D la temperatura configurada y el piloto E parpadear n y mediante las teclas C y D ser posible regular la temperatura Despu s de unos segundos inoperante en el display vol ver la visualizaci n de la temperatura corriente Regulaci n de la temperatura m nima en modali dad GRANIZADO es posible regular la tempera tura m nima del producto cuando la m quina funciona en modalidad granizado La temperatu ra m nima se regula en la f brica a 10 C para variarla es necesario mantener pulsadas durante dos segundos y de forma contempor nea las te clas C y D entrando de esta forma en modali dad regulaci n temperatura bebida en la que el piloto E parpadea Por lo tanto ser necesario pulsar de nuevo las teclas C y D durante dos segundos entrando de esta forma en modalidad regulaci n temperatura m nima granizado en la que la temperatura configurada y el piloto F par padear n Mediante las teclas C y D ser po sible regular la temperatura Despu s de unos segundos inoperante en el display volver la vi sualizaci n de la temperatura corriente Para el funcionamiento del distribuidor 1 Accionar el interruptor general a la posici n 2 Seleccionar a trav s de los pulsadores C y D
87. rigera zione del prodotto varia a seconda di diversi fat tori quali ad esempio la temperatura ambiente la temperatura iniziale del prodotto il suo conte nuto di zucchero grado Brix e la regolazione della densit 3 Rabboccando i contenitori con prodotto gi preraffreddato si aumenta ulteriormente l effi cienza del distributore 4 Per diminuire ulteriormente i tempi di ripri stino ed aumentare quindi l autonomia del distri butore rabboccare le vasche quando il livello del prodotto sceso a met evaporatore 5 Per la buona conservazione del prodotto il distributore deve funzionare anche durante la notte quantomeno in posizione Bibita Qualora ci non sia possibile ed i prodotti rimangano nei contenitori a distributore fermo opportuno B3 un ora prima di spegnere l apparecchio regolare gli interruttori mescolatori e refrigerazione in posizione ci evita il formarsi di blocchi o cro ste di ghiaccio che all indomani potrebbero dan neggiare i dispositivi mescolatori Nell eventualit in cui comunque si dovessero formare blocchi di ghiaccio essi dovranno sempre essere rimossi prima di rimettere in funzione il distributore Il funzionamento notturno in posizione Bibita eli mina inoltre la possibile formazione di ghiaccio per condensazione dell umidit atmosferica all esterno dei contenitori 6 Non fermare mai i mescolatori quando c granita nei contenitori se non viene mescolata questa pu aggrega
88. ring para rotor Rotoe interior Eje Tirante evaporador f rPerfil de aislamiento interne de l vaporateur Innenisolierung desinterno evaporador Mentionner indicatif Verdunsters Diese Teile bitte printed on piece imprim sur la piece anhand der aufgedruckten Nummern bestellen See table Voir tableau Siehe Tabelle 240V 50HZ 115V 60HZ 220V 60HZ 22800 07600 33700 00013 52 33800 06901 33700 00011 22800 07600 33700 00012 Pedir com la iden tificaci n marcada en la pieza Ver tabla MOTORIDUTTORE INTEMM GEAR MOTOR IET UIJYEE MOTOREDUCTEUR BELL MOTORUNTERSETZUNG MESZUTTE MOTORREDUCTOR La 27 16 28 14 Le 1 22800 22651 Ponticello completo di boccola Bracket with bush 2 ggg Statore 3 10028 03213 Guarnizione di statore 4 10028 03201 Ranelle 6 33800 03802 Scatola completa di boccola Gear box with bushing 7 22800 22615 Anello di tenuta protezione Stator proi Stator Washer Seal retainer Support avec coussinet Vorderes Lager Stator Stator tor tor Rondelle Scheibe Bo te du r ducteur avec Geh use mit Lager coussinet Anneau d tanch it Schraube 8 10028 03216 Calotta porta cuscinetto Y 28 Ball bearing 28 mm Calotte pour roulement Lagergeh use aus mm 0 22800 22613 Cuscinetto 28 mm 2 22800 22611 Terza ruota dentata 3 22800 22652 Quarta ruota dentata 5 10028 03215 Calotta porta boccola 6 22800 22680 Rotore con distanziali 7 22800 22639 Prima ruota d
89. riore a 70 dB A ZN IMPORTANTE Caratteristiche elettriche leggere i dati riportati sulla targa di ogni singolo distributore questa situata nella parte inferiore del pannello frontale dietro il cassetto raccogligocce numeri di matri cola degli apparecchi preceduti dal simbolo sono collocati sotto la macchina o asportando i pannelli laterali sul piano portaevaporatore dati riportati sulla targa sono sempre quelli a cui fare riferimento Lo schema elettrico del distributore riporta to sulla parte interna del pannello lato rubinet to E riservato il diritto di modifica senza preavviso 2 INTRODUZIONE E necessario leggere attentamente questo libret to di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le ca ratteristiche del distributore Come tutti i prodotti meccanici anche questo di stributore richiede pulizia e cura Il suo buon fun zionamento inoltre pu essere compromesso da eventuali errori compiuti dall operatore durante le fasi di smontaggio e pulizia Per questo motivo importante che le procedure di smontaggio la vaggio sanitizzazione e rimontaggio essendo operazioni giornaliere siano conosciute senza possibilit di errore a chi utilizza il distributore 3 INSTALLAZIONE 1 Estrarre il distributore dall imballo che con sigliabile conservare per future necessit AN IMPORTANTE Nelle operazioni di trasporto o sollevamento il distributore non deve mai essere afferrato per i contenit
90. roducts the dispenser must be disassembled cleaned and sanitized according to this handbook instructions chapter 5 3 CLEANING AND SANITAZING PROCEDURES AN IMPORTANT Install the dispenser so that the plug is easilv accessible ENGLISH B3 4 TO OPERATE SAFELY AN IMPORTANT This device is not meant to be used by children or persons with mental or sensorv impairment or with lack of sufficient knowledge or experience unless supervision or instruction is provided concerning the use of the device bv a person responsible for their safetv Children should be supervised to ensure thev do not plav with the device 1 Do not operate the dispenser without reading this operators manual 2 Do not operate the dispenser unless it is properly grounded 3 Do not use extension cords to connect the dispenser 4 Do not operate the dispenser unless all panels are restrained with screws 5 Do not obstruct air intake and discharge openings 15 cm 6 minimum air space all around the dispenser 6 Do not put objects or fingers in panels louvers and faucet outlet 7 Do not remove bowls augers and panels for cleaning or routine maintenance unless the dispenser is disconnected from its power source 8 This unit can work in a room temperature range between 5 and 32 C 9 This unit is not to be installed in areas subject to water spouts 10 Do not use water jets to clean the unit 11 The appliance has to be placed in ver
91. rsi e formare un unico blocco di ghiaccio Facendo ripartire i mescolatori in queste condizioni senza attendere che il ghiac cio sia sciolto essi potrebbero danneggiarsi 7 ldistributore dotato di un giunto magnetico per la trasmissione del movimento ai mescola tori nella versione magnetica Al fine di prevenire danni all apparecchio in caso di bloccaggio dei mescolatori a causa di blocchi di ghiaccio o altro all interno della vasca il giunto magnetico provvede a disconnettere automatica mente la trasmissione del moto Tale situazione identificabile oltrech dal bloc caggio dei mescolatori da un rumore intermit tente proveniente dall apparecchio In questo caso necessario fermare immediatamente il distributore svuotare il contenitore interessato ed eliminare la causa del bloccaggio 8 Ogni distributore di questo genere deve emettere calore Se per tale emissione dovesse sembrare eccessiva controllare che nessuna fonte di calore venga a trovarsi nei pressi del distributore stesso e in particolare in prossimit dei pannelli grigliati Assicurarsi inoltre che il flusso d aria non venga ostacolato dalla vici nanza di pareti scatole o altro Lasciare almeno 15 cm di spazio libero intorno al distributore In ogni caso quando il prodotto all interno dei contenitori ghiacciato e la spia del pressostato spenta si ha la certezza che tutto funziona regolarmente e che il calore emesso non dan noso 9 Ridutt
92. rsque l utilisateur souhaitera jeter cet appareil il devra contacter le producteur et respecter le syst me que ce dernier aura mis en place pour r aliser la collecte diff renci e des appareils arriv s la fin de leur vie utile GARANZIA La collecte diff renci e correctement effectu e suivie de l envoi des appareils limin s au recyclage avec traitement et limination des d chets dans le plus strict respect de l environnement est une proc dure fondamentale qui contribue viter les possibles effets n gatifs sur notre environnement et sur notre sant et qui fa vorise la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux qui composent ces appa reils L limination abusive de ce produit par son propri taire comporte l application de sanctions administratives s v res pr vues par la r glementation en vigueur Laut EG Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Beschr nkung der Verwendung gefahrlicher Stoffe in elektronischen Geraten sowie zur Abfallen tsorgung Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcontainers auf der Packung gibt an dass das Produkt zum Ende seiner Lebensdauer getrennt von den anderen Abfallen en tsorgt werden muss Die getrennte Abfallsammlung dieses Ger ts am Ende seiner Lebensdauer wird vom Hersteller organisiert und verwaltet Der Nutzer der das Ger t entsorgen m chte muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen das dieser angewendet hat um
93. tation sanitaire en vigueur 2 Avant d tre d mont pour le lavage le distributeur doit tre vid du produit 5 3 1 DEMONTAGE Avant de proc der au d montage d un composant il faut toujours d brancher lectriquement l appareil en enlevant la fiche de la prise 1 Enlever le couvercle du r servoir 2 D monter le r servoir en poussant l g rement sa partie inf rieure c t robinet vers le haut pour en lib rer les crochets inf rieurs voir figure 4 et en le faisant ensuite B 3 o o o 5 3 N ue X X KT o o CON W WA S N AA o Bc Fa N Y G E c 2 D bi S z S Vo 0 Do oo 2 v co S 23 mee 9 5t 87 5 2D E o co 2 ui as S 5 3 e To ws EEES NN AW N st i5 WW N 9 9 CM 5 5 E bb SRN ii 2 voir figure 6 puis Rotor magn tique ext rieur 3 Enlever de l vaporateur la spirale ext rieure complet voir figure 7 glisser par l avant voir figure 5 6 Enlever le tiroir gouttoir et le vider 26 figure 6 5 3 2 LAVAGE A Aucun composant de l appareil ne peut tre lav dans la lave vaisselle ZN Avant toute intervention de nettoyage d brancher toujours lectriquement le distributeur en retirant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural IMPORTANT ATTENTION 1 Pr parer une bassine d environ huit litres d eau chaude 45 60 C et de d ter
94. te aparato est disefiado para ser utilizado en aplicaciones dom sticas y similares 15 El aparato es adecuado para ser utilizado al aire libre 16 No apriete el cable de alimentaci n 17 Est prohibido introducir aerosoles de crema en la cuba Utilice el aparato exclusivamente para el enfriamiento de los l quidos 41 mencionados 18 No almacene l quidos ni peligrosas o t xicas en el aparato 19 El carter siempre debe estar cerrado sustancias 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO ZN ATTENCION Si el cable de alimentaci n est dafiado debe ser substituito por el fabricante o desde su servicio de asistencia t cnica o en cualquier caso por una persona cualificada con el fin de evitar cual quier tipo de riesgo 1 Lavar e higienizar el distribuidor antes de utilizarlo siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones en el cap tulo 5 3 LIMPIEZA 2 Llenar los contenedores con el producto deseado hasta que alcance el nivel m ximo indicado no superar dicho nivel La cantidad de producto presente en el contenedor en litros o en galones est indicada con sefiales espec ficas situadas en el contenedor mismo 3 Si se quiere distribuir productos concentrados a diluirse con agua verter en los contenedores el agua agregando a continuaci n la cantidad necesaria de producto concentrado seg n las instrucciones del fabricante Si se quieren emplear zumos naturales se recomienda filtrarlos para evitar que las par
95. tes s lidas puedan obstruir el pasaje del grifo 4 Para obtener los mejores resultados emplear como productos base jarabes expresamente preparados para Granizado Si se desea obtener una bebida en vez de un granizado cada litro de jarabe debe ser diluido con 5 5 5 litros de agua 1 litro m s respecto del necesario para el granizado Es una buena regla seguir las instrucciones dictadas por el fabricante de jarabes Si se usan productos naturales por ejemplo zumo de lim n o naranja o bien bebidas no ESPANOL B3 azucaradas por ejemplo caf disolver 150 200 gramos de azucar por cada litro de producto ZN Utilizar el distribuidor solamente con productos alimenticios A En todo caso una vez obtenida la mezcla su grado de Brix porcentaje de az car debe ser superior a 13 IMPORTANTE IMPORTANTE 5 Accionar los interruptores ver cap tulo 5 1 DESCRIPCI N DE LOS MANDOS 6 El distribuidor debe funcionar siempre con las tapas montadas para prevenir una posible contaminaci n del producto 7 El distribuidor debe ininterrumpidamente el sistema de refrigeraci n funcionar de cada contenedor se parar autom ticamente cuando el producto est listo para ser distribuido Los dispositivos mezcladores seguir n funcionando 5 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS El distribuidor est provisto de un interruptor general Cada contenedor est dotado de un termostato para la regulaci n y la visualizaci n
96. tical position 12 Do not install the machine in the kitchen 13 Do not store explosive substances such as aerosol cans with a flammable propellant in this appliance 14 This appliance is intended to be used in household and similar applications 15 The appliance is not suitable for outdoor use 16 Do not squeeze the main cable 17 Is forbidden to insert cream spray bottles inside bowl Use only for cooling mentioned liquids 18 Do not storage of hazardous and toxic substance or liquid in the appliance 19 The cover must be always closed 5 OPERATING PROCEDURES ZA ATTENTION In case of damages the power cord must be replaced by qualified personnel only in order to prevent any shock hazard 1 Clean and sanitize the unit according to the instructions in this manual See chapter 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES 2 Fill the bowls with product to the maximum level mark Do not overfill The exact quantity of product expressed as liters and gallons is shown by marks on the bowl 3 In case of products to be diluted with water potable water pour water into bowl first then add correct quantity of product In case of natural squashes it is advisable to strain them in order to prevent pulps from obstructing the faucet outlet 4 To obtain the best performance and result use bases designed to be run in Granita freezers Such bases have a sugar content of 34 degrees Baum corresponding to 64 degrees Brix For s
97. tigungshaken zu l sen Bild 4 und den Beh lter anschlie end von vorne herausziehen Bild 5 Bild 5 3 Zuerst die uRere Bild 6 und dann die innere Schnecke Bild 7 aus dem B3 Magnetantrieb Bild 7 4 Die Beh lterdichtung aus ihrem Sitz entfernen Bild 8 5 Den Abla hahn in der gezeigten Reihenfolge 36 zerlegen Bild 9 6 Die Tropfschale herausziehen und entleeren 5 3 2 WASCHEN gt ACHTUNG Keine Teile des Ger tes in der Geschirrsp lmac hine waschen AN WICHTIG Vor jeder Reinigungsarbeit immer die Stromver sorgung des Ger ts unterbrechen Dazu entweder den Netzstecker ziehen oder den externen Wand schalter ausschalten 1 Eine Sch ssel mit ungef hr acht Liter hei em Wasser 45 60 C f llen und unter Beachtung der Vorschriften des Herstellers spezielles Reinigungsmittel hinzuf gen eine zu stark konzentrierte L sung kann die zu waschenden Teile sch digen w hrend die Reinigung mit einer zu sehr verd nnten L sung nicht ausreichend sein kann Keine scheuernden Sp lmittel verwenden AN WICHTIG Um Sch den am Dispenser zu vermeiden benut zen Sie ausschlie lich ein Reinigungsmittel wel ches f r Plastikteile dieser Art geeignet ist 2 Eine geeignete B rste verwenden und alle mit dem Getr nk in Ber hrung kommenden Teile sorgf ltig mit der Waschlauge waschen ZA ACHTUNG Beim Waschen des Dispensers in der N he der elektrisch
98. ura 13 figura 13 7 Montar el contenedor y empujarlo hacia la pared posterior controlando que calce ESPANOL B3 completamente en la junta y al mismo tiempo que sus ganchos inferiores coincidan con las correspondientes salientes del plano de goteo ver figura 14 figura 14 8 Enjuagar con bebida fresca para eliminar todo residuo posible de soluci n para higienizar del fondo de los contenedores Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 5 4 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR MONTADO La higienizaci n del aparato montado antes de ser puesto en funcionamiento puede ser efectuada si es necesario solamente como una ulterior prevenci n adicional a la higienizaci n del aparato desmontado descrito anteriormente pero no debe sustituir jam s a la efectuada con el aparato desmontado 1 Poner en una palangana una soluci n de agua u producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro pa s respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 2 Verter la soluci n en los contenedores 3 Usando un cepillo apropiado fregar con la soluci n todas las partes sobre el nivel de la soluci n y sobre la parte inferior de la tapa 4 Colocar la tapa y poner en funci n
99. ust be set to the position at least one hour before the unit is switched off This eliminates any block of iced product forming overnight which could result in damage to mixers or to their motor when the unit is switched back on In any case before the unit is restarted make sure that no blocks of ice have been formed if so they are to be removed before the unit is switched on Overnight operation in drink mode also eliminates possible ice accumulation from condensation all around the bowls 6 Mixers must not be turned off when frozen product is in the bowl if not agitated the product may freeze to a solid block of ice If the mixers are turned back on in this situation damage to the mixers and their motor may result Therefore mixers may be restarted only after product is melted 7 The dispenser is equipped with a magnetic coupling by which the gear motor located outside the bowl drives the mixers inside the bowl The magnetic drive operates as an intelligent clutch able to automatically disconnect the mixers in case they are seized by ice or other causes This inconvenience can be soon noticed since an intermittent dull noise warns that mixers are still In this case it is necessary to unplug immediately the dispenser empty the bowl and eliminate the cause of seizing 8 The dispenser must be able to emit heat In case it seems excessive check that no heating source is close to the unit and air flow through th
100. uti per due se condi contemporaneamente i tasti C e D en trando cos in modalit regolazione temperatura bibita in cui la spia E lampeggia Sar necessa rio quindi premere nuovamente i tasti C e D per due secondi entrando cos in modalit regola zione temperatura minima granita in cui la tempe ratura impostata e la spia F lampeggeranno Tramite i tasti C e D sar possibile regolare la temperatura Dopo alcuni secondi di inoperativit sul display ritorner la visualizzazione della tem peratura corrente Per il funzionamento del distributore 1 Mettere l interruttore generale in posizione I 2 Selezionare per ogni contenitore tramite i tasti C e D la modalit di funzionamento desi derata Tasto C se si desidera raffreddare il prodotto senza ghiacciarlo Tasto D se si desidera ottenere granita 5 2 SUGGERIMENTI 1 Regolazione della densit la densit otti male della granita stata regolata in fabbrica Volendo variare tale densit girare con un cac ciavite l apposita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle pareti posteriori del distributore vedere figura 2 verso destra senso orario per ottenere una granita pi densa l indice F nella finestrella G si sposter verso il basso verso sinistra senso antiorario per ottenere una granita meno densa l indice F nella fine strella G si sposter verso l alto figura 2 2 Il tempo necessario per ottenere la ref
101. vor seiner Inbetriebnahme kann falls erforderlich als zus tzliche 38 Vorsichtsma nahme nach der oben beschriebenen Desinfektion des demontierten Ger ts durchgef hrt werden Allerdings ist dies kein Ersatz f r eine Desinfektion des demontierten Dispensers 1 In einer Sch ssel eine L sung aus Wasser und einem von den Beh rden Ihres Landes genehmigten Desinfektionsmittel zubereiten Die Vorschriften des Herstellers des Desinfektionsmittels beachten Falls kein spezifisches Desinfektionsmittel erh ltlich ist eine L sung aus Wasser und Natriumhypochlorit Chlorbleichlauge zubereiten im Verh ltnis von 1 ERl ffel Natriumhypochlorit pro 2 Liter Wasser 2 Die L sung in die Beh lter sch tten 3 Mit einer geeigneten B rste die L sung auf allen Teilen die aus der L sung herausragen und auf der Unterseite des Deckels verreiben 4 Den Deckel aufsetzen und den Dispenser laufen lassen so da die L sung sich ungef hr 2 Minuten lang hin und herbewegen kann 5 Die Desinfektionsl sung ber die H hne aus den Beh ltern ablassen 6 Mit frischem Getr nk sp len um eventuelle R ckst nde der Desinfektionsl sung vom Boden der Beh lter zu entfernen Die Beh lter innen mit einer Einweg Papierserviette trocknen 7 Keine weiteren Sp lungen vornehmen 6 INSTANDHALTUNG 1 T glich Den Dispenser kontrollieren und sicherstellen da bei den Dichtungen keine Produktverluste vorliegen Falls Verluste festgestellt werde
102. vvero a negligenza im perizia o trascuratezza nell uso installazione errata o comunque difforme rispetto le istruzioni fornite dal Bike manutenzione errata o eseguita da per sonale non autorizzato da Bras Internazionale s p a o comunque effettuata in modo difforme rispetto alle istruzioni fornite dal produttore ivi trasporto ese guito in modo inidoneo o comunque con modalit differenti rispetto quelle indi cate dal produttore sono altres esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici inerenti l installazione e l allacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o idrica 4 E esclusa dalla garanzia la responsabilit del produttore per l ipotesi in cui l ap parecchio determini la distruzione o il deterioramento di una cosa diversa dall ap parecchio stesso inoltre esclusa la responsabilit del produttore per eventuali danni che possano direttamente o indirettamente derivare a persone e o cose per effetto della e o in correlazione alla mancata o inesatta osservanza di tutte le pre scrizioni indicate nel manuale di istruzioni allegato all apparecchio nelle pores in cui il produttore sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall acquirente il risar cimento non potr in ogni caso comportare a carico di Bras Internazionale 2p un esborso superiore al prezzo versato dall acquirente per l acquisto del prodotto 5 Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto 6 L intervento di ripa
103. zschiene f r Leiter Gu a adicional de soporte circuito impreso Soporte placa display Feste Schiene f r Leiter Gu a fija de soporte circuito impreso Interruptor Circuito electronico Protecci n interrup tor Tastaturfolie mit Haupt Adhesivo botonera con interruptor general B 3 39 2T000 04600 Deviatore di flusso motore ventilatore 40 22900 03701 Griglia cassetto 41 2T000 03000 Cassetto raccogligocce 42 2T000 01060 Pannello laterale SX 43 2T000 04510 Adesivo pannello SX 44 22800 17200 Guarnizione per contenitore 45 22700 00100 Guarnizione posteriore evaporatore 46 10028 03222 Gommino di protezione micro 47 22800 09301 Microinterruttore 48 22800 22401 Boccola anteriore grigia 49 22800 16800 Molla 50 22800 16961 Blocchetto guidamolla 51 22800 16700 Vite di regolazione densit 52 22800 22300 Boccola posteriore 53 22800 17541 Coperchio posteriore 54 22800 22260 Vite di fissaggio 55 2T000 04060 Foto coperchio posteriore 56 10028 03703 Schermo per foto coperchio posteriore 57 000 Motoriduttore 58 2T000 02060 Pannello posteriore 59 22800 07600 Motore ventilatore 60 2T000 01060 Pannello laterale DX 61 2T000 04500 Adesivo pannello DX 62 2T000 02400 Raschiatore esterno 63 3R000 00500 Rotore magnetico esterno completo 64 22700 00500 Sede rotore evaporatore 65 22700 00000 Guarnizione anteriore evaporatore 66 22700 02300 O ring 67 33800 09601 Rotore magnetico 68 22700 01100 Albero

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