TESTO ACM 25 INGL/ITAL.
Contents
1. 5 Sistemare l apparecchio nella sua posizio ne definitiva ed assicurarsi che sia ben livellato NOTA nella scelta del luogo in cui posizio nare la macchina occorre tener presente che a Minima temperatura ambiente 10 C 50 F Massima temperatura ambiente 35 C 95 F b Luogo ben ventilato per una efficiente ventilazione intorno all apparecchio e quindi corretto funzionamento del con densatore c Spazio adeguato per una facile ispezione dell apparecchio e delle sue parti 6 Accertarsi che l alimentazione elettrica di sponibile corrisponda a quanto indicato sulla targhetta dell apparecchio ATTENZIONE la presa elettrica di colle gamento all apparecchio deve essere provvista di un buon collegamento a ter ra ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO AVVIAMENTO 1 Localizzare nella parte sinistra del conteni tore l imbuto di riempimento acqua alla macchi na 2 Versare attraverso l imbuto 4 litri di acqua potabile 3 Controllare attraverso l indicatore di livello la posizione raggiunta dall acqua Non deve su perare il massimo n essere inferiore al minimo MAX MIN 4 Inserire la spina nella relativa presa di cor rente Accertarsi che il volantino di comando abbia l indicatore posto in corrispondenza del punto bianco L apparecchio entra in funzione ed ha inizio il primo ciclo di refrigerazione 5 Per il primo completamento di quest2. deumidificatore ricaricare Caricare correttamente l apparecchio Bassa produzione di ghiaccio Temperatura ambiente elevata Alta pressione di mandata Provvedere a ventilare l apparecchio Ridurre la temperatura quanto possibile Condensatore sporco Pulire Cubetti troppo grossi Termostato evaporatore regolato impropriamente Controllare e regolare propriamente vedi pag 23 Pagina 29 GUASTO POSSIBILE CAUSA RIMEDI SUGGERITI Cubetti opachi Spruzzatori otturati Mancanza d acqua Acqua di alimentazione torbida accumulo di depositi nel sistema idraulico Pulire Controllare il livello dell acqua nella bacinella Pulire la bacinella dell acqua e riempire con acqua pulita Pulire il filtro della pompa Cubetti troppo piccoli Mancanza d acqua Termostato evaporatore regolato impropriamente Perdita d acqua dal tubo della pompa Controllare il livello dell acqua nella bacinella e riempire Controllare e regolare propriamente vedi pag 23 Controllare la fascetta ed il tubo Sostituire se necessario Il compressore fa dei cicli ad intermittenza Basso voltaggio Aria nel sistema Il minimo voltaggio deve essere al max del 10 minore del normale Scaricare e ricaricare Ciclo di sbrinamento insufficiente Ciclo di sbrinamento troppo corto Il gas caldo non fluisce attraverso la valvola Manca
3. 47 660326 00 Ass mantello 63 1781335 00 Supporto vaschetta 49 660340 02 portabulbo 65 784234 00 Piastra evaporatore 660386 00 Molletta 66 78425202 Linea aspirazione 50 783130 00 Allogg evaporatore 67 660359 00 Imbuto 51 640093 00 Guarnizione 68 660335 00 Parte sup separatore 52 660320 00 Vaschetta raccogli acqua 69 660343 00 Parte inf separatore 53 610139 00 70 660338 00 Raccordo 54 660336 00 71 660337 00 Spia di livello 57 660325 00 Vaschetta raccogli gocce 72 783141 00 Coperchio bacinella 58 781284 00 Sportello 660424 00 Coperchio bacinella pompa 59 782053 00 Contenitore ghiaccio 73 660341 00 Tappo in gomma 60 660339 00 Porta bulbo Non mostrato Pagina 35 COMPARTIMENTO COMPRESSORE Pos Codice Descrizione Pos Codice Descrizione 1 670097 08 _ Compressore cpl Electrolux 8 620057 35 Rel Electrolux 670066 09 Compressore cpl 620057 32 Rel U H 2 620306 48 Bobina valvola gas caldo 23 630003 05 Deumidificatore 620306 14 Corpo valvola gas caldo 35 620285 00 Condensatore 3 620419 00 Motore ventilatore 36 781283 00 Ass telaio 7 620058 65 Protettore Electrolux 620058 64 Protettore U H Pagina 36 ACM 25 COMPONENTI DEL COMPRESSORE ED ELETTRICI Rel Protettore Start Modello Voltaggio Modello Compr Compr Cpl Compr Compr Capacitor ACM 25 2 230 60 U H AE Z4425Y 670066 08 620057 40
4. 620058 74 620167 45 ACM 25 6 230 50 1 Cubigel GL 80PB 670097 08 620057 35 620058 65 AE Z4425Y 670066 09 620057 32 620058 64 Bobina valvola Ass Modello gas caldo Ass pompa ventilatore ACM 25 2 620306 48 620433 01 620419 00 ACM 25 6 620306 48 620433 00 620419 00
5. and pressure then it reaches the evaporator coils Because of the water sprayed against the evaporator molds and coil the liquid refrigerant senses the heat of this water and starts boiling changing as a consequence from liquid into vapor state The vapor refrigerant is sucked back to the compressor through the suction line The freezing cycle is controlled by a temperature control which determines as well the length of the cycle and consequently the size of the ice cube During this phase the contact point of the tempe rature control maintains closed the circuit of the water pump which constantly sprays the water under the evaporator mold cups up to the point that the ice cubes reach their full size HARVEST CYCLE How it works As soon as the temperature control senses the temperature in the evaporator corresponding to the full size cubes the contact moves to close the circuitofthe Hot Gas Valve Coil and consequently to open the circuit of the water pump which momentarily stops The hot gas refrigerant discharged by the compressor is now diverted through the opened hot gas valve to the evaporator coil The hot gas circulares through the evaporator coil raising the temperature around the cube cups sufficiently to release the ice cubes The released ice cubes drop by gravity into the storage bin The temperature control bulb due to the warm temperature in the evaporator moves again the contact de energizing the hot gas va
6. 00 660424 00 660341 00 Description Front lower panel Water reservoir assy Reservoir holder Evaporator platen assy Suction accumulator Funnel insert Upper separator Lower separator Rubber fitting Sight glass Reservoir cover Reservoir cover Pump Rubber plug Page 18 COMPRESSOR amp CONDENSING UNIT Pos Part Description Pos Part N Description 1 670097 08 Compressor cpl Electrolux 8 620057 35 Relay for Electrolux 670066 09 Compressor cpl U H 620057 32 Relay for U H 2 620306 48 gas valve coil 23 630003 05 Dryer 620306 14 Hot gas valve body 35 620285 00 3 620419 00 motor only 36 781283 00 Chassis assy 7 620058 65 Protector for Electrolux 620058 64 Protector for Page 19 ACM 25 COMPRESSOR AND ELECTRIC COMPONENTS CHART Model Volts Compr Model Compr Cpl Compr Compr Start relay protector Capacitor ACM 25 2 230 60 1 U H AE Z4425Y 670066 08 620057 40 620058 74 620167 45 ACM 25 6 230 50 1 Cubigel GL 80PB 670097 08 620057 35 620058 65 U H AE Z4425Y 670066 09 620057 32 620058 64 Hot gas valve Fan motor Model 985 Water pump only ACM 25 2 620306 48 620433 01 620419 00 ACM 25 6 620306 48 620433 00 620419 00 PER L UTILIZZATORE Il vostro fabbricatore di ghiaccio SCOTSMAN modello ACM 25 un prodotto accuratamente progettato e costruito per assicurarvi anni di ottime pr
7. ENSER It is very important to clean the condenser regularly A dirty or blocked condenser will drastically reduce ice production Use a vacuum cleaner to remove dust from the front of the condenser J CA EST RIKS 29 RX 2 X VI Ca S a 5 Clean with warm water Do not apply wax Note When cleaning the floor in the imme diate front the unit try to do not move much dust that could be easily sucked inside the units through the panel louvers Eventually forfew seconds you can place in front of the louvers a piece of paper or cardboard to prevent that the brushed dust panetrates into the machine compartment PRINCIPLE OF OPERATION In the Scotsman ACM 25 the water to make ice is continually moved or circulated by a small electric pump that sprays the water under gentle pressure through the two spray jets into the eight inverted cube molds Part of the water that hits the cold refrigerated molds freezes building gradually into full ice cubes bell shaped FREEZING CYCLE How it works The hot gas refrigerant pumped and discharged by the compressor passes through the condenser where the fan blowing air causes the changing of it into liquid The liquid line takes the refrigerant from the condenser to the capillary tube During the travel into the capillary tube the liquid refrigerant looses gradually its temperature
8. SERVICE MANUAL MANUALE DI SERVIZIO ACM 25 Home ice cuber Fabbricatore di ghiaccio a cubetti domestico SCOTSMAN 090088 41 REV 03 2002 Page 2 TABLE OF CONTENTS PAGE INDICE PAGINA TO THE USER 3 PER L UTILIZZATORE 20 USER S INFORMATIONS INFORMAZIONI PER L UTILIZZATORE INTRODUCTION 4 INTRODUZIONE 21 DESCRIPTION DESCRIZIONE Sealed Refrigeration System 4 Sistema refrigerante 21 Self contained Storage Bin 4 Contenitore del ghiaccio 21 Removable water reservoir 4 Bacinella dell acqua amovibile 21 SPECIFICATIONS 5 SPECIFICHE TECNICHE 22 OPERATIONS BEFORE UNIT OPERAZIONI DA EFFETTUARE START UP 6 PRIMA DELL AVVIAMENTO 23 OPERATING INSTRUCTIONS ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO _ Avviamento 23 Start up 6 IS Cleaning and Care 8 Pulizia e manutenzione 25 PRINCIPLE OF OPERATIONS PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO Freezing cycle 10 Ciclo di congelamento 27 Harvest cycle 10 Ciclo di sbrinamento 27 SERVICEMAN S INFORMATIONS INFORMAZIONI TECNICHE GENERAL 11 PREMESSA 28 Service Diagnosis 11 ANANSI x Wiring Diagram 13 Schema elettrico 30 Procedure per la rimozione e la Adjustment amp Removal amp Replacement sostituzione dei vari componenti 31 Procedure 14 ILLUSTRAZIONI ED ELENCHI PARTS ILLUSTRATIONS AND DELLE PARTI DI RICAMBIO ED PARTS LIST ACCESSORIES 15 ACCESSORI 32 COMPRESSOR AND ELECTRIC COMPONENTI DEL COMPRESSORE COMPONENTS CHART 19 ED ELETTRICI 36 Page 3 TO THE USER Your SCOT
9. SMAN model ACM 25 Ice Makeris a product carefully engineered and quality constructed to provide you with many years of faithful performance and a minimum of maintenance costs Produced by the world s leading manufacturer of automatic ice making equipments your SCOTSMAN ICE CUBE MAKER incorporates the same reliable systems already proven over years of actual operation by thousands of users Many of you will have an opportunity to see and use clear slow melting SCOTSMAN CUBERS for the first time You will quickly compare the clear glass like quality of your Scotsman Cubes to the type produced by your home refrigerator freezer By comparison cubes made in trays in your refrigerator are very white or cloudy they also melt faster than clear ice Take the time now to review this manual and you will see why Scotsman Cubes are solid and clearer than ice cubes of your refrigerator No installation is required Easy accessforservice is provided by the prompt removal of the front panel and or the cabinet Page 4 USER S INFORMATIONS INTRODUCTION This manual provides the specifications and the step by step procedures for the start up and operation and the maintenance and cleaning for the SCOTSMAN Model ACM 25 Automatic Ice Cube Maker The ACM 25 Automatic Cubers are quality designed engineered and constructed and throughly tested ice making and ice storage systems providing the utmost in flexibility to fit the nee
10. asforma in refrigerante allo stato liqui do La linea del liquido permette al refrigerante di fluire dal condensatore al tubo capillare attraver so il filtro deumidificatore Durante il passaggio attraverso il tubo capillare il refrigerante allo stato liquido perde gradualmente la sua pressione e temperatura raggiungendo successivamente la serpentina dell evaporatore L acqua spruzzata nei bicchierini rovesciati dell evaporatore cede del calore al refrigerante circolante all interno della serpentina causandone l evaporazione quindi cambiandone di conseguenza il suo stato fisico che da liquido diviene vapore Il refrigerante allo stato vaporoso dopo essere passato attraverso l accumulatore viene aspira to nuovamente dal compressore tramite la linea di aspirazione Il ciclo dicongelamento regolato da un control lo della temperatura termostato evaporatore che determina la durata dello stesso e di conse guenza la dimensione dei cubetti Durante il ciclo di congelamento i contatti elettrici del termostato evaporatore mantengono chiuso il circuito elettrico della pompa la quale spruzza costantemente l acqua nei bicchierini rovesciati fino a che i cubetti di ghiaccio raggiungono le giuste dimensioni CICLO DI SBRINAMENTO AI momento in cui il termostato evaporatore sente la temperatura corrispondente ai cubetti di ghiaccio di dimensione piena i contatti dello stesso cambiano posizione chiudendo il circuito della bobina del gas ca
11. ata alta pressio ne di 10 atm all inizio del ciclo di congelamento ad una temperatura ambiente di 21 C per poi abbassarsi gradatamente attorno alle 7 atm alla fine dei ciclo di congelamento La pressione di aspirazione bassa pressione sar di circa 3 atm all inizio del ciclo di congelamento per poi calare gradualmente at torno alle 0 atm alla fine del ciclo di congelamento SERVIZIO ANALISI Il seguente capitolo serve come aiuto al tecnico riparatore nel diagnosticare un particolare problema individuare la sua possibile causa e suggerire le operazioni da intraprendere per porvi rimedio GUASTO POSSIBILE CAUSA RIMEDI SUGGERITI L unit non produce ghiaccio Fusibile sulla linea elettrica bruciato Bacinella contenitore acqua vuota Cictuito elettrico interrotto Compressore non funziona Pompa non funziona Termostato contenitore non funziona correttamente Restrizione nel tubo capillare Umidit e aria nel sistema Mancanza di refrigerante Sostituire il fusibile e cercare la causa per cui bruciato Ripristinare il livello Controllare circuito elettrico Verificare ognuna delle seguenti possibili cause Rel d avviamento protettore o compressore difettoso Pulire o sostituire la pompa Controllare il suo funzionamento scaldandolo con una mano e raffreddandolo con del ghiaccio Sostituire se necessario Scaricare e ricaricare Scaricare sostituire il filtro
12. ds of particular users Separate sections detail more specifically General Informations amp Start up Operation Principles of Operation Adjustment and Removal and Replacement Procedures Maintenance amp Cleaning Instructions Service Diagnosis Wiring Diagrams and the illustrated Assemblies Parts List amp Accessories One of the outstanding features of this series of cubers is the easy way for starting it up Since itdoes notrequire any plumbing connection it can be placed in any location and put in operation DESCRIPTION An attractive compact cabinet of textured plastic with an almond enamel finish makes the styling of the ACM 25 very handsome allowing it to be in harmony with many interior decors The easy removable front panel provides immediate access to the water reservoir and to the electro mechanical components SEALED REFRIGERATION SYSTEM The compressor is fully hermetic and its motor is internally spring mounted to ensure quiet and efficient operation of the Ice Maker Therefrigerant circuit is entirely sealedto prevent mishandling and refrigerant leaks SELF CONTAINED STORAGE BIN The ACM 25 ICE MAKER stores its own ice supply in a properly insulated ice storage bin A sensing bulb of a thermostat keeps automatic control of the stored ice cubes level A sliding recessing plastic door located in the upper front of the cabinet gives ample access to the storage bin REMOVABLE WATER RESERVOIR The most
13. e and locate the water reservoir Place one hand under the reservoir in order to hold it and with the other grab the hooked front edge Slightly move the reservoir upward until it is loose than lower and tilt it a bit while drawing out try to avoid the pump body in doing this Makethis reservoir empty and then place itback in the unit Inaseparate plastic pan prepare a solution with two liters of water and one full spoon of chlorine water hypochlorite Pour the prepared solution into the storage bin compartment than wipe clean its interior meanwhile the solution flows down into the reservoir Connect the power line and put in operation the unit for few minutes The bleaching solution will be circulated by the pump through the water pipes and nozzles Disconnect the power line remove again the plastic reservoir make it empty then re fit it in its place Pour through the funnel the necessary quantity of new fresh water until the maximum water level in the water reservoir is reached The until is now sanitized and can resume normal operations Page 8 PUMP INLET SCREEN While the water reservoir is removed it is recommendable to clean the water pump inlet Screen Pull it down with gentle pressure and wash it clean under a stream of tap water Once the screen is properly cleaned reposition it in its original place on the pump body Page 9 AIR COOLED COND
14. e il filtro dal corpo pompa mediante una leggera pressione e pulirlo sotto un getto di acqua corrente Indi rimetterlo nella sua posizio ne originale Pagina 26 CONDENSATORE AD ARIA ESTERNO DELL APPARECCHIO E molto importante pulire periodicamente il con Pulire con acqua tiepida Non usare cera densatore ad aria Un condensatore sporco o bloccato riduce drasticamente la produzione di ghiaccio Usare un aspirapolvere per togliere lo sporco accumulatosi sulla parte frontale del con densatore NOTA Quando si pulisce il pavimento nelle immediate vicinanze dell apparecchio fare in modo di non sollevare molta polvere che potrebbe facilmente essere aspirata all inter no dell apparecchio attraverso le feritoie del pannello frontale Eventualmente per pochi secondi si potreb be mettere davanti alle feritoie un foglio di carta o di cartone per evitare che la polvere sollevata possa penetrare all interno dell apparechio Pagina 27 PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO Nel fabbricatore di ghiaccio SCOTSMAN model lo ACM 25 l acqua usata per la produzione del ghiaccio tenuta costantemente in movimento tramite una pompa elettrica che spruzza l acqua a pressione moderata attraverso gli spruzzatori all interno dei bicchierini rovesciati dall evaporatore CICLO DI CONGELAMENTO Il refrigerante allo stato gassoso pompato dal compressore passa attraverso il condensatore dove si tr
15. ella raccogligocce 7 Switare le due viti che fissano nella parte posteriore il mobile al basamento dell apparec chio 8 Togliere l intero mobile tirandolo dalla parte posteriore Sostituzione del termostato evaporatore 1 Seguire le procedure dal punto 1 al punto 8 per la rimozione dell intero mobile 2 Togliere la manopolina del termostato evaporatore facendo leva alla base 3 Svitare la vite di fissaggio del coperchio della scatola elettrica 4 Rimuovere prestando una certa attenzio ne l intero coperchio della scatola elettrica 5 Togliere svitando il dado che fissa iltermo stato evaporatore al coperchio della scatola elet trica 6 Scollegare i cavetti elettrici dal termostato evaporatore 7 Localizzare il bulbo sensibile del termosta to evaporatore posto nel portabulbo fissato alla parte superiore dell evaporatore ed estrarlo ri muovere quindi l intero controllo 8 Montare il nuovo termostato evaporatore seguendo le voci precedenti a ritroso NOTA Sigillare le due estremit del portabulbo dopo aver introdotto il bulbo sen sibile del termostato evaporatore onde evi tare che dell acqua congeli nel suo interno Sostituzione del termostato contenitore 1 Seguirele procedure per la rimozione del l intero mobile 2 Seguire le procedure dal punto 1 al punto 4 della sostituzione del termostato evaporatore 3 5 e togliere il dado che fissa il termo stato cont
16. enerla e con l altra prendere la sua parte superiore Muovere lentamente la bacinella verso l alto finch sia liberata dall incastro quindi verso il basso piegandola leggermente in avanti men tre la si estrae Evitare di toccare il corpo della pompa durante questa operazione Svuotare completamente la bacinella e rimetterala di nuovo al suo posto In un recipiente a parte preparare una soluzio ne di due litri di acqua ed un cucchiaio di varechina Versare tale soluzione cos preparata nella riserva di ghiaccio e pulirne bene il suo interno nel mentre la soluzione discende nella bacinel la sottostante Ricollegare la corrente elettrica all apparecchio e mettere in funzione la macchina per pochi minuti La soluzione pulente verr fatta circola re dalla pompa attraverso i tubi dell acqua e gli spruzzatori Staccare la corrente elettrica all apparecchio togliere di nuovo la bacinella contenitore ac qua svuotarla completamente e rimetterla nel la sua posizione originale Versare attraverso l imbuto di riempimento la quantit di acqua potabile necessaria al riempi mento del contenitore fino alla posizione mas sima indicata sull indicatore di livello L apparecchio adesso disinfettato e pu ri prendere il suo normale funzionamento FILTRO ENTRATA POMPA Quando si procede alla pulizia della bacinella consigliabile pulire anche il filtro di entrata della pompa Toglier
17. enitore al coperchio della scatola elet trica 4 Togliere il bulbo sensibile del termostato contenitore dall interno del contenitore stesso 5 Soollegare i cavi elettrici dal termostato stesso Il termostato ora libero 6 Procedere al montaggio del nuovo termo stato contenitore seguendo le voci al contrario Sostituzione della pompa 1 Seguire le procedure dal punto 1 al punto 7 per la rimozione dell intero mobile 2 Svitare e rimuovere la vite che fissa la pompa al supporto metallico 3 Scollegare i cavetti elettrici dalla pompa 4 Togliere il tubo in gomma dal corpo pompa quindi rimuoverla dalla sua sede 5 Seguire le procedure al contrario per l in stallazione della nuova pompa Pagina 32 ILLUSTRAZIONI ED ELENCHI DELLE PARTI DI RICAMBIO SCATOLA ELETTRICA Pos Codice 4 630070 04 6 620264 10 7 660321 00 8 620263 00 Descrizione Morsettiera Termostato evaporatore Coperchio Termostato contenitore Pagina 33 VISTA FRONTALE Pos 18 22 24 25 Codice 620433 00 650330 00 660321 00 784169 03 660330 00 Descrizione Ass pompa Tappo Coperchio Tendina Coperchio imbuto Pagina 34 VISTA LATERALE Pos Codice Descrizione Pos Codice Descrizione 44 741049 02 Coperchio evaporatore 61 781285 00 Pannello frontale 46 650331 01 Isolamento 62 793114 00 acqua
18. erform periodic maintenance as outlined on page 8 of this manual OPERATIONS TO PERFORM BEFORE UNIT START UP 1 After unpacking the unit visually inspect its exterior and make sure it does not show any severe damage 2 Remove Lower Compartment Panel and inspect for concealed damage then check if fan blades move freely and if compressor is snug on all mounting pads 3 Open the bin door and remove any wrappings or adhesive tape that may be inside as well as the instruction card attached to the control knob 4 Use clean damp cloth or disposable paper wiper to wipe clean the interior surface of ice storage bin 5 Place ice maker in its selected permanent location and make sure thatit is properly levelled NOTICE Prior consideration for location site shall include a Minimum room temperature 10 C 50 degrees F and maximum room tempe rature 35 C 95 degrees b Well ventiled location for efficient air removal around the unit and maintain proper condensing operation C Service Access i e adequate space for Page 6 OPERATING INSTRUCTIONS START UP 1 Locate on left side in storage bin compartment the funnel for pouring the water 2 Through this funnel pour in unit water reservoir 4 liters of fresh potable water 3 Checkto see through the water level glass the water level obtained Must not exceed the maximum level line and not below minimu
19. estazioni con costi di esercizio e manu tenzione minimi Costruita dalla maggiore industria mondiale del settore la vostra SCOTSMAN impiega lo stesso principio per la fabbricazione del ghiaccio lunga mente sperimentato su decine di migliaia di apparecchi in funzione in tutte le parti del mondo Molti di voi avranno per la prima volta l opportu nit di vedere ed utilizzare i cubetti di ghiaccio SCOTSMAN caratterizzati da una elevata solidi t e trasparenza e molto importante da una Pagina 20 lenta fusione fattori non riscontrabili in quelli formati nel vostro frigorifero domestico che in genere sono opachi e di rapida fusione Vorremmo ora suggerirvi di dedicare un po del vostro tempo alla lettura del presente manuale potrete cosi sincerarvi delle ragioni per cui i cubetti di ghiaccio SCOTSMAN sono molto pi trasparenti e solidi di quelli del vostro frigorifero Non richiesto nessun allacciamento idrau lico Togliendo il pannello frontale e o l intero mantel lo si pu facilmente accedere ai vari componenti del fabbricatore di ghiaccio ACM 25 Pagina 21 INFORMAZIONI PER L UTILIZZATORE INTRODUZIONE Il presente manuale stato emesso per fornire tutte le informazioni utili onde agevolare il com pito di chi preposto all avviamento ed alla riparazione dei fabbricatori di ghiaccio infatti oltre alle specifiche tecniche contiene numerose indicazioni per il posizionamento l avviamento il f
20. et removal 2 Remove the screw which holds the water pump in place 3 Remove the two water pump electrical leads 4 Remove the hose from pump bottom housing 5 Lift out the pump 6 To small the replacement pump follow previous steps in reverse THE PARTS ILLUSTRATIONS AND PARTS LIST CONTROL PANEL ASSY Pos om 4 Part N 630070 04 620264 10 660321 01 620263 00 Description Terminal board Evaporator thermostat Panel Bin control Page 15 FRONT VIEW Pos 18 22 24 25 Part N 620433 00 650330 00 660321 00 784169 03 660330 00 Description Water pump assy Plug Control panel Curtain Funnel cover Page 16 Page 17 SIDE VIEW Pos 44 46 47 49 50 51 52 53 54 57 58 59 60 Part N 741049 02 650331 01 660326 00 660340 02 660386 00 783130 00 640093 00 660320 00 610139 00 660336 00 660325 00 781284 00 782053 00 660339 00 Not shown Description Evaporator cover Insulation Cabinet assy Evap bulb holder Clip Evap housing Seal ring Water spray tray Plastic hose pump to spray system Cover Water drip tray Bin door Ice storage bin Bulb holder Pos 61 62 63 65 66 67 68 70 71 72 73 Part N 781285 00 793114 00 781335 00 784234 00 784252 02 660359 00 660335 00 660343 00 660338 00 660337 00 783141
21. exclusive feature of the ACM 25 consists in having a removable water sump reservoir It can be easily removed at any time to be washed clean A water level indicator is provided on the front of the reservoir alloving prompt visual inspection of water level into reservoir A special funnel in comunication with the water reservoir allows prompt and easy filling of water reservoir itself without the need to remove it bin recessing door ice storage bin water vessel water level indicator 3 Mo front panel Page 5 SPECIFICATIONS Dimensions m m 380wide 380 deep 640 high Weight 29 kg 64 Ibs Cabinet Plastic Finish Enamel Color Almond Storage bin ABS AIR COOLED MODELS Door Sliding recess Power Requirements 230 Volts 50 Hz 1 Phase Power Consumption 4 5 Kwh x 24 HRS 10 Wire Size 1m m2 5 Fuse Size 6 Amps ui Compressor 1 5 HP m i Refrigerant metering i device Capillary e Refrigerant Charge 220 grms FREON R 134 A b Harvest Means Hot gas E Cubes per harvest 8 59 0 20 cus Storage bin capacity 3 5 Kgs 7 7 lbs AMBIENT TEMPERATURE Water reservoir capacity 4 liters 1 1 gl NOTE When machine is built in at ambient temperature of 32 90 F indicated ice capacity decreases about 10 To keep your SCOTSMAN CUBER performing at its maximum capacity it is necessary to p
22. frigorifero completamente ermetico onde prevenire delle perdite di refrigerante dal medesimo CONTENITORE DEL GHIACCIO Il fabbricatore di ghiaccio ACM 25 in grado di stivare la propria produzione in un contenitore propriamente isolato Il bulbo sensibile del termostato contenitore mantiene automaticamente il livello del ghiaccio in esso stivato Lo sportello scorrevole posto nella parte frontale superiore del mobile permette un agevole ac cesso al contenitore stesso BACINELLA DELL ACQUA AMOVIBILE Caratteristica esclusiva dell ACM 25 consiste nell avere una bacinella contenente l acqua age volmente rimovibile dall apparecchio per facilita re la sua pulizia periodica L indicatore di livello situato nella parte frontale permette una pronta verifica del livello dell ac qua Uno speciale imbuto posto nell angolo sinistro del contenitore del ghiaccio consente il ripristino del livello d acqua nella bacinella senza il biso gno di rimuovere la stessa 3 gt GHIACCIO PRODOTTO IN 24 ORE RAFFREDDAMENTO AD ARIA Kg 11 10 9 8 7 6 5 SPECIFICHE TECNICHE 35 30 25 20 15 1 TEMPERATURA AMBIENT Dimensioni Peso Mobile Finitura Colore Contenitore ghiaccio Sportello Alimentazione elettrica Consumo di energia elettrica Dimensione cavo di alimentazione Fusibile Compressore Dispositivo espansione refrigerante Carica
23. ldo ed allo stesso tempo si aprono i circuiti della pompa e del ventilatore i quali cessano di funzionare Il refrigerante allo stato gassoso pompato dal compressore ora dirottato dalla valvola del gas caldo aperta direttamente alla serpentina dell evaporatore seguendo il percorso pi diret to cio non passando attraverso il condensatore Ilgas caldo che circola all interno della serpentina dell evaporatore fa aumentare la temperatura dei bicchierini facendo quindi distaccare i cubetti di ghiaccio dai medesimi cubetti staccatisi cadono per gravit sopra lo scivolo da dove vengono convogliati all interno del contenitore del ghiaccio Grazie al fluire del gas caldo nella serpentina dell evaporatore latemperatura dello stesso sale e conseguentemente sale anche la temperatura del bulbo sensibile del termostato evaporatore il CIRCUITO IDRAULICO DUAL 72 VA 7 ny j IA 3 D EVAPORATORE CONTENITORE 9 SPRUZZATORE POMPA oo BACINELLA ACQUA 2 22 quale inverte i suoi contatti disattivando la bobi na della valvola gas caldo ed attivando la pompa di circolazione dell acqua iniziando cos un nuo vo ciclo di congelamento Pagina 28 INFORMAZIONI TECNICHE PREMESSA fabbricatori di ghiaccio a cubetti ACM 25 sono cosi semplici da ridurre la loro assistenza e manutenzione a poche operazioni In media la pressione di mand
24. lve and energizing the water circulating pump starting a new freezing cycle Page 10 WATER CIRCUIT FF ERNA VA 44 4 44 Nw D EVAPORATOR BIN 9 SPRAY TUBE WATER PUMP WATER RESERVOIR FREEZING CYCLE 22 S D EVAPORATOR ACCUMULATOR CAPILLARY TUBE SUCTION LINE COMPRESSOR HOT GAS SOLENOID VALVE CLOSED lt CONDENSER gt FAN MOTOR 9 DRIER HARVEST CYCLE EVAPORATOR ACCUMULATOR CAPILLARY TUBE SUCTION LINE COMPRESSOR HOT GAS SOLENOID VALVE OPENED lt CONDENSER gt FAN MOTOR DRIER Page 11 SERVICEMAN S INFORMATIONS GENERAL Models ACM 25 Ice Cube Makers have been designed for little service and maintenance requirements Average head pressure is 10 atm at the start up of the freezing cycle at 21 C ambient tem perature It gradually pulls down to 7 atm at the end of the cycle Suction pressure at the start up of the freezing cycle will be around 3 atm then it pulls down gradually to approximately 0 atm at the end of freezing cycle SERVICE ANALYSIS The following Service Analysis Section is for use in aiding the serviceman in diagnosing a particular problem for pin pointing the area in which the problem lies thus an ever available reference for proper corrective action SYMPTOM POSSIBLE CAUSE CORRECTION Machine does not make ice F
25. m level line prompt service inspections 6 Check that the location source voltage corresponds with the voltage specified on the nameplate of the unit WARNING The location power source must have a solid earth wire connection MAX Page 7 4 Plug the electric cable into the appropriate socket Make sure that the indicator on the control knob is pointing to the white dot The machine is now working and the first cooling cycle can begin 5 The first freezing cycle will last about 35 minutes During this time make sure that the plastic curtain that covers the water spray system hangs down loose and no excessive water is passing through make sure to eliminate eventually noises and vibration sources 6 After about 35 minutes of operation the first ice cubes harvest takes place 7 During the harvest cycle which lasts about 3 minutes the hot gas circulating through the evaporator serpentine defrosts the ice cubes up to the pointthat they are released from their mold cups and drop into the storage bin 8 If the tem perature of the room in which the machine is place is below 20 C the cubes will tend to be partly hollo wed out see fig on right If on the other hand the room temperature is above 30 C the cubes produced will have a jagged rim of ice around the crown 9 If it is thought necessary the above situations can be remedied by in the fi
26. nza di refrigerante Cubetti di ghiaccio troppo grossi Controllare il termostato evaporatore Sostituire se necessario Controllare la bobina della valvola gas caldo Sostituire se necessario Caricare propriamente l apparecchio Regolare il termostato evaporatore vedi pag 23 Pagina 30 MARRONE GIALLO VERDE AZZURRO NERO A M N G V SCHEMA ELETTRICO IUYOLVILLNIA TERMOSTATO EVAPORATORE TERMOSTATO CONTENITORE OGTVI SVO VIONIVA TERMOSTATO EVAPORATORE 3HOSS3HdWOO x 6 V amp OGTVI SVO VIONTVA TERMOSTATO CONTENITORE POMPA Pagina 31 PROCEDURE PER LA RIMOZIONE E LA SOSTITUZIONE DEI VARI COMPONENTI ATTENZIONE prima di procedere ad una qualunque delle seguenti procedure di rimozione e di sostituzione onde preveni re possibili danni sia fisici che all appa recchio accertarsi che la corrente elettri ca sia staccata Rimozione del mobile esterno 1 Togliere il pannello frontale tirandolo dal bordo superiore 2 Rimuovere la bacinella contenente l ac qua 3 Far passare il cavo di alimentazione attra verso la parete posteriore 4 Svitare e togliere le due viti che fissano la parte frontale della cornice sportello alle pareti del mobile 5 Nellaparte interna del compartimento com pressore localizzare le tre viti che assicurano il mobile al telaio dell unit e svitarle 6 Togliere la bacin
27. o ciclo occorreranno circa 30 35 minuti Durante questo tempo accertarsi che la tendina paraspruzzi sia ben posizionata e non lasci passare acqua in eccesso Eliminare eventuali cause di rumori o vibrazioni 6 Dopo circa 30 35 minuti si avr il primo ciclo di sbrinamento che consentir il distacco e la caduta dei primi 8 cubetti 7 Il distacco ela conseguente caduta degli 8 cubetti causata dal gas caldo pompato dal compressore che circolando nella serpentina dell evaporatore scalda le sedi dei cubetti pro vocando quindi un leggero scioglimento dei cubetti stessi che non essendo pi trattentuti dall effetto congelante cadono nel contenitore di raccolta 8 Selatempe ratura del locale in cui posto l ap parecchio infe riore a 20 C i cubetti prodotti possono avere un incavo pronun ciato al loro inter vento Vedi figu ra a lato Se invece la tem peratura ambien te sar superiore a 30 C i cubetti prodotti tende ranno ad avere delle frastaglia ture di ghiaccio attorno alla coro na Pagina 24 9 Chilo ritenesse necessario potrebbe mi gliorare le sopra illustrate situazioni di cubetti portando nel primo caso l indicatore del volan tino di comando pi o meno leggermente a sinistra del punto bianco di riferimento nel se condo caso pi o meno leggermente a destra Occorre per tener presente che qualora la temperatura ambiente rientrasse entro i 20 30 C l indicat
28. ore del volantino andr ripor tato in corrispondenza del punto bianco Vedi illustrazione sotto 10 L apparecchiosifermer automaticamen te quando il contenitore sar pieno di ghiaccio ed i cubetti toccheranno il bulbo del termostato contenitore e si rimetter automaticamente in funzione una volta prelevato il ghiaccio 11 Ricordarsi di riempire di acqua il conteni tore dell apparecchio ogni qualvolta il livello del l acqua sar inferiore al minimo Comunque se l apparecchio verr lasciato in funzione senz acqua per brevi periodi per di menticanza od altro non avverr alcunch di grave Pagina 25 PULIZIA E MANUTENZIONE ATTENZIONE Prima di procedere a qual siasi operazione di pulizia accertarsi che la corrente elettrica dell apparecchio sia staccata BACINELLA CONTENITORE ACQUA E RISERVA GHIACCIO Tutte le apparecchiature commerciali che produ cono o preservano dei prodotti commestibili ri chiedono una pulizia ed una disinfezione fre quente delle loro parti che sono in contatto con il prodotto Per tale motivo si raccomanda di effettuare sul produttore di ghiaccio una pulizia e disinfezione settimanale secondo le indicazioni seguenti Togliere tutto il ghiaccio eventuale contenuto nella riserva di ghiaccio Togliere il pannello frontale inferiore tirandolo dal bordo superiore e localizzare la bacinella acqua Mettere una mano sotto alla bacinella per so st
29. refrigerante Scongelamento Cubetti per ciclo Capacit contenitore ghiaccio Pagina 22 larghezzamm 380 profondit 380 altezza 640 29 kg Plastica Verniciato Avorio ABS Scorrevole 230 50 1 4 5 Kwh x 24 ore 1mm 6 Amps 1 5 HP Tubo capillare 220 gr FREON R 134 A Tramite gas caldo 8 3 5 Kg Capacit bacinella acqua 4 litri NOTA Con l apparecchio incassato la produzione di ghiaccio ridotta rispetto a quanto indica il diagramma sino a raggiungere un massimo del 10 a temperatura ambiente superiore a 32 C Per mantenere la produzione del vostro fabbricatore di ghiaccio a cubetti al massimo della sua condizione necessario eseguire la manutenzione periodica come illustrato a pagina 25 di questo manuale Pagina 23 OPERAZIONI DA EFFETTUARE PRIMA DELL AVVIAMENTO 1 Sballare l apparecchio e controllare che non abbia subito alcun danno durante il traspor to 2 Togliere il pannello frontale inferiore ed asportare il serbatoio acqua per meglio control lare l interno dell apparecchio assicurarsi che il ventilatore giri liberamente e che il compressore sia ben posizionato sui supporti 3 Aprire lo sportello del contenitore e togliere eventuali involucri o nastri adesivi all interno dello stesso nonch il cartellino d istruzioni fis sato sul volantino di comando 4 Pulire l interno del contenitore con un pan no umido e pulito
30. rough the interior of the compressor compartment reach the three screws securing the cabinet to the chassis and unloose them See indicating arrows 6 Remove the bottom drip tray 7 Remove the cabinet by pulling it forward from the rear side Temperature control replacement Evaporator 1 Follow step 1 thru 7 for cabinet removal 2 Remove temperature control knob by pulling it 3 Unloose the screw securing the control box panel 4 Pull forward the control box panel 5 Unloose and remove the nut securing the temperature control to the panel 6 Remove the spade connections from the control 7 Locatethethermostatbulb onthe evaporator and push it out from its well 8 The control is now entirely removed 9 Re assemble the new control by proceeding on reserve NOTE Seal both the ends of bulb holder after the introduction of the new evaporator thermostat capillary tube to avoid that some water freezes inside Bin thermostat replacement 1 Follow step 1 thru 7 for cabinet removal 2 Follow step 1 thru 4 fortemperature control replacement 3 Unloose and remove the nut securing the bin control to the panel 4 Remove the end of bin control capillary tube from the interior of the bin 5 Remove the spade connection from the Temp Control 6 The control is now completely free Proceed to re assemble acting on reserve Water pump Replacement 1 Follow step 1 thru 7 for cabin
31. rst case turning the control knob indicator as little or as much as is required to the left of the white marker and in the second case turning the knob to the right It should however be remembered that if the room temperature returns later to the 20 30 C range the knob indicator must once again be turned to pointto the white dot see fig below 10 Theicemaker will automatically stop when the ice cubes in this storage bin compartment cover the sensing bulb of the bin thermostat and will automatically start when the same sensing bulb will be cleared from the ice 11 Remember to fill up the water reservoir beforethe water levelinitgoes belowthe minimum level line of the indicator In any case if for some reason the machine is left running for a shorttime without water no serious harm will be caused CLEANING AND CARE WARNING Before proceeding with any cleaning operation make sure that the power line of the unit is discon nected WATER RESERVOIR AND STORAGE BIN LINER All commercial units that make or contain edible produces require a frequent throught sanitation of all their parts that are in contact with the produces It is recommendable therefore to perform the cleaning and disinfecting operation once a week as per the following indications Remove all ice cubes deposited in ice storage bin if there are any Remove the front lower panel by pulling it from its upper edg
32. ube size control set improperly Water leaking from pump hoses Check water level in reservoir Check and adjust for proper operation Check clamp and hoses Replace if necessary Compressor cycles intermittently Low voltage Air in the system Minimum voltasge to be 1096 less than normal rating Purge and recharge Poor harvest cycle Too short defrost time Hot gas not passing through valve Shortage of refrigerant Ice cubes too big Check temperature control replace if necessary Check hot gas valve coil replace if necessary Charge unit properly Set control knob correct shape of ice cubes Page 13 WIRING DIAGRAM BLUE BROWN BLACK YELLOW GREEN A M N G V 6 V PUMP MOTOR BIN TEMP CONTROL 3NT1VA GION3 IOS YOLOW THERMOSTAT BIN TEMP CONTROL HOLON YOLOW AAWA 105 LOH YOLOW HOSSIHdNOD Page 14 REMOVAL amp REPLACEMENT PROCEDURE WARNING DISCONNECT THE ELEC TRICAL SUPPLY BEFORE PERFORMING ANY OF THE FOLLOWING OPERATIONS Cabinet Removal 1 Remove lower panel by pulling forwand at both top corners 2 Remove water reservoir 3 Disconnect the electrical cord and pass it through the rear side of the cabinet into the unit compartment 4 Unloose and remove the two screws secuting the front door trim to the side walls of cabinet 5 Th
33. unzionamento la manutenzione e la pulizia delfabbricatore di ghiaccio a cubetti SCOTSMAN modello ACM 25 fabbricatori di ghiaccio a cubetti ACM 25 sono stati progettati e costruiti con un elevato standard qualitativo essi vengono collaudati interamente per diverse ore e sono in grado di assicurare il massimo rendimento relativamente ad ogni par ticolare uso e situazione Un notevole numero di informazioni esposto minuziosamente nei diversi capitoli che sono Informazioni Generali Avviamento e Marcia Principi di Funzionamento Procedure per la Regolazione la Rimozione e la Sostituzione Schemi Elettrici Istruzioni per la Manutenzione e la Pulizia e le illustrazioni dei componenti e Parti di Ricambio Una delle caratteristiche principali di questa se rie di apparecchi consiste nel loro avviamento estremamente semplice Non richiedendo alcun collegamento idraulico possono essere collocati e messi in funzione in qualsiasi luogo DESCRIZIONE Grazie ad un mobile di design sobrio e gradevo le in plastica smaltata color avorio ilfabbricatore di ghiaccio a cubetti ACM 25 pu essere armo niosamente inserito in qualunque ambiente 1 pannello frontale di facile rimozione permette un immediato accesso alla bacinella dell acqua ed ai componenti elettrici dell apparecchio SISTEMA REFRIGERANTE Il compressore impiegato del tipo ermetico quindi particolarmente efficace e silenzioso du rante il funzionamento il circuito
34. use in Power Line Blown Water reservoir empty Temp control out of setting Wiring broken or connection off Compressor does not run Water pump not operating Bin thermostat not operating correctly Restricted Capillary Tube Moisture and air in system Shortage of refrigerant Check fuses in the house fuse box Other loads on the same line may have caused fuse to blow Use a 10 amp circuit and fuse Re fill water reservoir Check for proper setting Check electrical circuitry Any of the following may be the cause Starting relay overload or defective compressor Clean or replace pump Check thermostat by warming with hand and cooling with ice cube Replace if necessary Purge and recharge Purge recharge replace drier Charge unit properly Low ice capacity High Room Temperature High head pressure Provide ventilation to the unit Decrease temperature as much as possible Dirty condenser Clean Cubes too large Cube Size Control set improperly Check and adjust for proper operation Page 12 SYMPTOM POSSIBLE CAUSE CORRECTION Cubes cloudy Spray jets Dirty Shortage of Water Dirty water supply accumulator of dirty in water system Clean Check water level in water reservoir and re fill Wipe clean water reservoir and re fill with new fresh water Clean water pump screen Cubes too small Shortage of water C
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