Mod: G77/GP4TO-N
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1. 01 2012 Mod G77 GP4TO N Production code B GPL477P m D Diamond S HAHANO Pr a nee pagina 2 10 ENGLISH coco nen ooh A u ee cete page 1l 19 FRANCAIS ttt me te D mesurer tine ea MR i dl page 20 28 DEUTSCH Een ne ee ee M udo cioe e Seite 29 37 A se p gina 38 46 INDICE CAPITOLO DESCRIZIONE PAGINA Avvertenze RE 3 m aene e 4 1 1 Griglia a pietra lavica a gas serie OPTIMA Cat II Gas metano e G P L nenn 4 1 2 Caratteristiche Reel 4 2 Istruzioni per asta a 24 Informazioni riguardanti griglia a pietra lavica gas criar 4 2 2 Logge norme e diretty tecniche dd PISDOR MIO ae 5 2 3 L og d installazione laicale 5 2 4 Posizionamento AA 5 2 5 Montaggio apparecchiature top su base o supporto a sbalzo nun 5 2 6 Collegamento all impianto del isla 5 2 6 1 Scarico dei prodotti di combustione sotto una cappa di aspirazione ii 6 2 7 Come ottenere la portata em IT a 6 Zl Controllo della pressione a monte Pe ae iie ated HE ea 6 2 7 2 Controllo della pressione all ugello Pi E 6 21 3 Regolazione della portata termica MIT een 6 2 7 4 Controllo per il funzionamento a gas liquido a 6 2 8 Controllo del TUNA see AA A 6 2 9 miradas A Vene 6 3 Trasformazione per funzionamento ad altro tipo di gas une eene 7 3 1 Sostituzione ugello Dr clatore DIOS q d ace fe uice te ete e no itai etu tct A Ati 7 3 2 Sostituzion2. Le due griglie per carne e pesce vanno accuratamente pulite dopo l uso e successivamente cosparse con un velo d olio IMPORTANTE Dopo l impiego di detergenti risciacquare la piastra e accendendo per pochi istanti lasciarla asciugare Periodicamente stendere un velo d olio o prodotto affine di protezione La piastra sar sempre come nuova PARTIIN ACCIAIO INOSSIDABILE Anche i particolari in acciaio inox debbono essere puliti con acqua saponata e poi asciugati con un panno morbido La lucentezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con POLISH liquido un prodotto reperibile ovunque 10 TABELLA II GAS PRESSIONE E CATEGORIE NEI VARI PAESI SECONDO EN 437 EN 203 1 TABLE II GAS PRESSURE AND CLASSES IN DIFFERENT COUNTRIES AS PER EN 437 EN 203 1 2 TABELLE II PRESSIONS ET CAT GORIES DANS LES DIFF RENTS PAYS SELON LES NORMES EN 437 EN 203 1 2 GAS TABLEAU II GAZ DRUCK UND KATEGORIEN IN DEN VERSCHIEDENEN L NDERN NACH EN 437 EN 203 1 2 TABLA II GAS PRESI N Y CATEGOR AS EN LOS DIFERENTES PA SES SEG N EN 437 EN 203 1 2 GAS PRESSIONE PRESSURE PRESSION DRUCK PAESE E CATEGORIA DELL APPARECCHIO COUNTRY AND CATEGORY OF THE EQUIPMENT PAYS ET CATEGORIE DU PRESI NE FOUR LAND UND GERATEKATEGORIE PA S Y CATEGOR A DEL APARATO E lt lt D E 3_ lt lt lt SE lt n 3 lt 5 z m lt s s 5 8 s325 S ss25ssss3_ 6 lt z lt oo E S33 22Z BEE 5 z ZZ
3. della Tabella II 2H G 20 20 mbar 3 G 30 29 mbar e o G 31 37 mbar una coppia di gas e pressione Nel nostro settore abbiamo quasi sempre a che fare con G 31 37 mbar Nella Tabella II sono riportati i tipi di gas e pressione per tutti 1 bruciatori e 1 relativi ugelli la distanza X mm della regolazione dell aria primaria vedere Fig 5 la vite del minimo by pass l ugello del pilota la pressione massima e minima all ugello la portata termica massima e minima e il consumo gas in I h 15 C o in g h in caso di G P L Attenzione Se la pressione dinamica del gas a monte dell apparecchio inferiore alla pressione minima della Tabella II l allacciamento proibito in pi l installatore deve comunicare all azienda del gas che la pressione in rete troppo bassa N B Se la pressione varia pi del 10 della pressione nominale p e per G 20 22 mbar viene consigliato di montare un regolatore di pressione a monte dell apparecchio per garantire la pressione nominale Se la pressione in rete oltre la pressione massima della Tabella II p e per G 20 25 mbar avvertire l azienda del gas Controllare se la pressione in entrata ed all ugello corrisponde con i valori riportati nella Tabella II 2 7 1 CONTROLLO DELLA PRESSIONE A MONTE PE FIG 2 La pressione viene misurata con un manometro O 80 mbar Precisione almeno 0 1 mbar La presa di pressione Fig 2 si trova sulla rampa gas G 1 2 dietro il cruscotto svitare la vi
4. 3 20 29 37 Macedonia 112H3B P 20 30 30 Albania 112H3B P 20 30 30 47 SCHEMI DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAMS SCHEMAS D INSTALLATION INSTALLATIONSPL NE ESQUEMAS DE INSTALACI N 17mm 17mm H 15 20 mm H 15 20 mm DS mU APA UU ORE RS ERA AAA AA LI WaWaWaWatawaWatel CLELEUELELEHELELELELILT te HHN Be ge C LI ECH t a E LI ii de CS ES E LI zum E d Lr E Kl Li p LT mes LL pa mm u a 3 LA Ll nud C presa CT Csi p am E a Ta C 1 G77 GP4T V G77 GP4T O Da Goer G77 GP7T V G77 GP7T O G Attacco gas G 1 2 Gas connection G 1 2 Raccord gaz G 1 2 Gasanschlu G 1 2 Toma de gas G 1 2 INFORMAZIONE AGLI UTENTI AI SENSI delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore
5. La targhetta secondo le norme EN437 e EN 203 1 2 si trova al C C l interno dell apparecchio e o Serial N DR si L sl wl n Esempio targhetta Italia Tipo IT GR GB ES IE PT PL FR BE NL MT CY _AT CH Cat II 2H3 Cat EIER Pe Pressione a monte Pn mbar Pi Pressione all ugello LU NO EE LT SK SI TR HR RO CZ MK DE ALJS DK FI SE BG LV Cat II2E3P 112H3B P II2ELLSB P 11 2H3B P Pn mbar 20 30 20 20 50 20 30 G20 m h G30 Kg h zu un E kg Hi G25 mn ca31 Kghh 2 2 LEGGE NORME E DIRETTIVE TECNICHE DA RISPETTARE Per l installazione sono da osservare le seguenti norme Prescrizioni vigenti antinfortunistiche e antincendio La regolamentazione dell ente erogatore del gas dal quale bisogna farsi rilasciare il nullaosta prima dell installazione Norme Installazione impianti a gas Norme igieniche 2 3 LUOGO D INSTALLAZIONE L apparecchio deve essere installato in locali con sufficiente areazione Questo apparecchio richiede una aspirazione di almeno 2 m h kW PT Portata Termica Installare l apparecchiatura secondo quanto previsto dalle norme di sicurezza UNI CIG 8723 legge N 46 del 5 3 90 e D M N 74 del 12 04 96 2 4 POSIZIONAMENTO Le varie apparecchiature possono essere installate singolarmente o possono essere accoppiate ad altre apparecchiature della nostra stessa gamma Questa apparecchiatura non idonea per l incasso La distanza dalle pareti lat
6. O Mettere l apparecchio in funzione secondo le istruzioni d uso Controllare che non ci siano delle perdite di gas secondo le normative locali Controllare l accensione e l interaccensione del bruciatore pilota e bruciatore principale Verificare lo scarico regolare dei gas della combustione Scrivere su una targhettina adesiva da incollare sulla targhetta della apparecchiatura per quale gas e pressione l apparec chio stato regolato 2 9 INTRODUZIONE DELL UTENTE Spiegare il funzionamento e l uso della griglia a pietra lavica all utente utilizzando il libretto istruzioni e illustrare eventuali cambiamenti Lasciare il libretto istruzioni in mano all utente e spiegare che lo deve utilizzare per ulteriori consultazioni 3 TRASFORMAZIONE PER FUNZIONAMENTO AD ALTRO TIPO DI GAS Togliere il cassetto raccogli grassi T Fig 3 Togliere la manopola P Fig 3 svitare le quattro viti che fissano il cruscotto K Fig 3 e montarlo 3 1 SOSTITUZIONE UGELLO BRUCIATORE PILOTA N B Per non rompere la candeletta conviene smontarla prima 6 e 7 Fig 1 Per cambiare l iniettore del pilota occorre svitare il dado 4 Fig 1 con una chiave del 10 e sostituire l iniettore 5 Fig 1 con quello corrispondente al tipo di gas prescelto e indicato nella tabella II 3 2 SOSTITUZIONE UGELLO BRUCIATORE Sostituire l ugello del bruciatore U Fig 1 con quello corrispondente al tipo di gas prescelto e indicato nella Tabella II Accendere i
7. SLodcnatotoz amp o udozoror rs zo llus 1l2H38 P aus Jas I2us8 P Ia apen Il2e s ll2H38 P UE 112H38 P l3B P Il2es EEN Ia 2434 Jas lloesp 3P G31 50 42 5 57 5 Regolatore di pressione escluso Pressure regulator excluded R gulateur de pression exclus Druckregler ausgeschlossen Regulador de presi n deshabilitado TIPO INSTALLAZIONE TIPE OF INSTALLATION TIPE D INSTALLATION TIPE DER INSTALLATION TIPE DE LA INSTALACI N AT Austria 112H3B P 20 50 50 Iceland II2H3B P 20 30 30 BE belgium 112E 3 20 25 29 37 Italy 112H3 20 29 37 BG Bulgaria 112H3B P 20 30 30 Lituania II2H3B P 20 30 30 CH Swizerland II2H3B P 20 50 50 Lettonia 112H3B P 20 30 30 CY Cipro 13B P 30 30 Luxemburg II2E3P 20 29 37 HR Croazia 112H3B P 20 30 30 Malta 13B P 30 30 CZ Czech Republic II2H3B P 20 30 30 Netherlands II2L3B P 25 30 30 DE Germany II2ELL3B P 20 20 50 50 Norway 112H3B P 20 30 30 DK Denmark 112H3B P 20 30 30 Polonia II2E3P 20 37 EE Estonia 112H3B P 20 30 30 Portugal 112H3 20 29 37 50 67 ES Spain 112H3 20 29 37 Romania 112H3B P 29 30 30 Fl Finland 112H3B P 20 30 30 Sweden 112H3B P 20 30 30 FR France 112E 3 20 25 29 37 Slovenia II2H3B P 20 30 30 GB United Kingdom 112H3 20 29 37 Slovacchia 112H3B P 20 30 30 GR Greece 112H3 20 29 37 Turchia 112H3B P 20 30 30 IE Ireland 112H
8. SU gt IEZD lt OD ua o z 230 rs xai0530 4201 E lt o lt 6209 lt lt 501 EKZ E iu 35 i 28t84 42398 5 3 fedsasesneg lisa amp x Em 22 j acto am uEoz amp sg z rFoEZrosz z v z x zz o o x z z 4 zz yu D et Kouazuw z UU zzz uz Un 20z g _z u sexo murs z xu gu lt U lt tz lt gUozae 5 zazuugrzua KE zo us j udzgaso zz E jszzzxaxru Bug a FT 22TEFm 2 lt XY0 x FPOLOLOZUN ae u ER KEISER REEL o 57272529 xo Injector Gas acronomy u uu z x 72 d w u ua 2 e HI w w Injecteur Soe du gaz A E wu E o Bug Zu B 2 u lt geswuzS45 yu neri 8 8 25 eg B48029 2204 lp 3 58525035508 PEZ Einspreitzd se Gaskennzeichen SI u lt 3 FY ziuFauo da uo g d eS53z3 052t0 Hee o u 25 lt Z gt u 219252 o o pE727PEQUOS iia a a a lt a Sradzajcuto udozor om amp memrz zoo Inyector Sigla del gas eo a E lt d lt lt 2 gt d Is lt x lt lt 2 a z lt x waz zr ow 2 Xg2rxz x 30 a z lt KE xu lt zu lt z lt Zong S E Zzz lt lt 2f urZrao 32 lt zo EN z lt s2 gt lt z0l gt z lt suus E I DISE gt YI IG EK f Sq S z85834 0822 5 eeos sganes 358 a o En In aco am oro Ss 2 z na72an 262025 02 o lt E lt lt Od lt E 2 LE az E Z lt lt Z5 Sez lt 45 lt lt s9355 lt lt lt 95 lt z x o9 Eu 22a za z29z5 o Jg zZau urNzon lt 05 9 zo EN ESNPa0 S0Z0F E z 615 gt 50 lt lt u Foz o E iu 83 3zUL3d2 22280 8 3 1528695258 285 A O Ee zo
9. a la griglia di cottura 6 o 7 estrarre poi la griglia contenente la pietra lavica 4 prendendola per le apposite maniglie asportare il braciere paraspruzzi 3 e sfilare il bruciatore a gas come indicato in Fig 1 Lavare accuratamente le griglie di cottura e il paraspruzzi il bruciatore gas va invece spazzolato energicamentein modo da pulirlo dai residui di cibo che lo hanno incrostato durante la cottura Estrarre il cassetto raccogli sughi T Fig 3 svuotarlo e lavarlo N B Dopo la pulizia fare attenzione durante il rimontaggio del bruciatore quando questo deve essere infilato sul tubo di prolunga G Fig 1 questa operazione deve essere fatta in modo garbato evitando dei colpi violenti al tubo di prolunga o al bruciatore 6 MANUTENZIONE E PULIZIA Pulire giornalmente la parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata quindi risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura Evitare nel modo pit assoluto di pulire l acciaio inox con paglietta spazzola o raschietti di acciaio comune in quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine Pu essere eventualmente adoperata lana di acciaio inossidabile passata nel senso della satinatura Qualora l apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno appena imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo Arieggiare periodicamente 1 locali GRIGLIE
10. amente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere l utilizzo di ricambi originali Il mancato rispetto di quanto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchiatura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti e ad alta pressione Nonostruire le aperture o feritoie di aspirazione o di smaltimento del calore In caso di inosservanza delle norme contenute nel presente manuale sia da parte dell utente che da parte del tecnico addetto all installazione la Ditta declina ogni responsabilit ed ogni eventuale incidente o anomalia causato dalle suddette inosservanze non potr essere imputato alla stessa La casa costruttrice declina ogni responsabilit per le possibili inesattezze contenute nel presente opuscolo imputabili ad errori di trascrizione o stampa Si riserva inoltre il diritto di apportare al prodotto quelle modifiche che si ritengono utili o necessarie senza pregiudicare le caratteristiche essenziali 1 DATI TECNICI 1 1 GRIGLIA A PIETRA LAVICA A GAS SERIE OPTIMA CAT II GAS METANO E G P L DIMENSIONI IN mm ATTACCO PORTATA CONSUMO GAS 15 C TIPO ESTERNO PIASTRA SAS Er GPL METANO H METANO L MODELLO TOTALE SCARICO m G30 G31 G20 G25 LxPxA LxP kW g h mih m h P Pesce ALTEZZA TOTALE 425 mm 1 2 CARATTERISTICHE TECNICHE Struttura portante in acciaio inox AISI 304 montata su piedini regolabili in altezza e con piano di appoggio in gom
11. e TEO DIGG sr 7 3 3 Sostituzione vite del minimo by pass use 7 4 Sostituzione del componenti PI importanti nee ee 8 3 Istruzioni A A E D ED AU 9 5 1 Uso della griglia a pietra laviea an ee 9 5 2 Accensione bruciatore pilotaren A staat AA 9 9 3 Accensione Di mudo LM EMI DUET RU EIU 9 5 4 Cottura sulla griglia a pietra IV a a 9 LI A A A meiner oe ian 9 6 Maicol dla 10 TABELLA II GAS PRESSIONE E CATEGORIE NEI VARI PAESI SECONDO EN 437 EN 203 1 47 DB DI Teaser 48 SCHEMIDIINSTALLAZIONE u 59 AVVERTENZE GENERALI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchiatura e in caso di dubbio non utilizzare l apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Prima di collegare l apparecchiatura accertarsi che i dati riportati sulla targhetta siano corrispondenti a quelli della rete di distribuzione gas Questa apparecchiatura deve essere destinata solo all uso per il quale stata espressamente concepita ogni altro uso da considerarsi improprio e quindi pericoloso L apparecchiatura deve essere utilizzata solo da persona addestrata all uso della stessa Per eventuale riparazione rivolgersi sol
12. e completamente la griglia ma in modo tale che quando si appoggia sopra di essi la griglia di cottura 6 o 7 queta non sia a contatto con la pietra lavica 5 2 ACCENSIONE BRUCIATORE PILOTA FIG 2 E 3 Peraccendere il bruciatore pilota premere la manopola P ruotandola verso sinistra in corrispondenza del simbolo p raggiunta la posizione premere a fondo la manopola schiacciando contemporaneamente il pulsante dell accensione piezoelettrica Z Il pilota visibile attraverso il foro posto sul cruscotto S si accender tenere premuto la manopola per circa 15 secondi e quindi rilasciarla Se il pilota dovesse spegnersi ripetere l operazione d accensione 53 ACCENSIONE BRUCIATORE FIG 1 E 2 Per accendere il bruciatore T girare la manopola P nella posizione d Perspegnere il bruciatore T riportare la manopola in posizione X Per lo spegnimento totale riportare la manopola in posizione 5 4 COTTURA SULLA GRIGLIA A PIETRA LAVICA Dopo aver acceso al massimo il bruciatore come indicato nel precedente paragrafo lasciare riscaldare per 12 15 minuti la pietra lavica quindi porre sulla griglia il pesce da cuocere se invece si deve cuocere della carne necessario lasciarla riscaldare sempre con bruciatore al massimo per un tempo di 20 25 minuti prima di porre la carne sulla griglia di cottura 5 5 PULIZIA Per effettuare la pulizia accurata della Griglia a pietra lavica sfilare per prim
13. e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiago e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta I applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente USER INFORMATION Pursuant to the 2002 95 CE 2002 96 CE and 2003 108 CE Directives concerning the reduction in the utilisation of dangerous substances in electric and electronic equipment as well as waste disposal The symbol of the crossed rubbish skip on the equipment or on the package indicates that the product must be separated from other waste at the end of its useful life The differentiated collection of this equipment is organised and managed by the producer The user who intends to get rid of this equipment shall contact the producer and follow the system that the latter has used in order to collect the equipment separately at the end of its life The proper differentiated collection in order to start the following recycling treatment and disposal of the disused equipment in compliance with the environment helps to avoid possible negative effects
14. erali e posteriore deve essere minimo di 10 cm nel caso in cui la distanza fosse inferiore o il materiale delle pareti o del pavimento fossero infiammabili indispensabile l applicazione di un isolante termico 2 5 MONTAGGIO APPARECCHIATURE TOP SUBASE OSUPPORTOA SBALZO Tutte le apparecchiature top sono munite di piedini regolabili in altezza P Quando l apparecchiatura deve essere sistemata libera su un tavolo o un piano avvitare o svitare i piedini P come indicato in figura sino a farla appoggiare perfetta mente quindi stringere il controdado D in modo da bloccare il piedino Per impedirle di scivolare infilare nei buchi inferiori dei piedini i tappi in gomma M Quando l apparecchiatura deve essere fissata su una base o su un supporto a sbalzo regolare i piedini P sino a farla appoggiare perfettamente stringere poi il controdado D in modo da bloccare il piedino Fissare quindi da sotto mediante viti M5 T con relative ron delle avvitandole ai piedini come indicato in figura 2 6 COLLEGAMENTO ALL IMPIANTO DEL GAS L apparecchio deve essere alimentato con gas avente le caratteristiche e la pressione riportata in tabella II La pressione del gas si misura alla presa di pressione iniziale con il bruciatore acceso vedere Fig 1 L apparecchiatura collaudata e predisposta per funzionare a gas metano H G20 20 mbar N B Sela pressione in rete varia pi del 10 della pressione nominale viene co
15. igueur INFORMATION F R DIE BENUTZER IM SINNE der Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Beschr nkung der Verwendung bestimmter gef hr licher Stoffe in Elektro und Elektronikger ten und zur Entsorgung der Abfalle Das auf dem Ger t oder auf der Packung vorhandene Symbol eines gekreuzten M llcontainers weist darauf hin dass das Produkt nach Ende seiner Nutzungsdauer von anderen Abf llen getrennt zu sammeln ist Die getrennte Sammlung dieses Ger ts nach Ende seiner Nutzungsdauer wird vom Hersteller organisiert und verwaltet Der Benutzer der sich von diesem Ger t befreien will muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen das der Hersteller f r die getrennte Sammlung des Ger ts nach Ende seiner Nutzungsdauer eingef hrt hat Eine angemessene getrennte Sammlung f r die sp tere Zuf hrung des abgelegten Ger ts zum Recyling zur Behandlung und zur um weltfreundlichen Entsorgung tr gt dazu bei m gliche negativen Auswirkungen auf die Umwelt und auf die Gesundheit zu vermeiden und beg nstigt die Wiederverwertung und oder das Recycling der Werkstoffe aus denen das Ger t besteht Eine rechtswidrige Produktentsorgung durch den Besitzer f hrt zur Auferlegung der von den einschl gigen Normvorschriften vorgese henen Verwaltungssanktionen INFORMACI N A LOS USUARIOS Seg n las Directivas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE relativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los a
16. l bruciatore pilota 8 Fig 1 portando la manopola P Fig 2 nella posizione X accendere il bruciatore T Fig 1 portando la manopola in posizione d allentare la vite V Fig 5 e regolare la fiamma agendo sulla bussola di regolazione S Fig 5 per ogni tipo di gas regolare l aria primaria R d A di X mm vedi tabella iniettori II 3 3 SOSTITUZIONE VITE DEL MINIMO BY PASS Sostituire la vite del minimo 3 Fig 2 situata sul rubinetto con quella corrispondente al tipo di gas prescelto attenendosi alla Tabella iniettori II Girare fino in fondo la vite del minimo o by pass Terminata la sostituzione degli ugelli applicare sopra alla targhetta esistente quella data in dotazione alla macchina indicante il nuovo tipo di gas 4 SOSTITUZIONE DEl COMPONENTI PIU IMPORTANTI Da eseguire solo da un assistenza tecnica autorizzata Per sostituire questi componenti si deve prima Chiudere il rubinetto gas a monte Togliere il cassetto raccogli grassi T Fig 3 Smontare il frontalino con la manopola del termostato Fig 3 pos P e K Smontare la guida della bacinella A Rubinetto valvolato N Fig 2 Svitare i collegamenti entrata 5 ed uscita gas 7 con una chiave del 19 Svitare l uscita 4 l alimentazione del bruciatore pilota con una chiave del 10 Svitare la termocoppia 6 con una chiave del 9 Rimontare il nuovo rubinetto valvolato Controllare la vite del minimo by pass 3 deve corrispondere con
17. ma RUBINETTO VALVOLATO CASSETTO raccoglisughi e grassi in acciaio inox AISI 304 GRIGLIA per carne e griglia per pesce in dotazione Mod P PIANO DI COTTURA regolabile sia in altezza rispetto alla fonte di calore UNIFORMIT DI TEMPERATURA su tutta la superficie di cottura BRUCIATORI costruiti secondo le normative CE EN 203 I per una perfetta cottura senza alterazione del cibo 2 ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L installazione e l eventuale trasformazione per l uso di altri tipi di gas deve essere eseguita da persone qualificate secondo la normativa in vigore Vedere tabelle dati tecnici 1 1 AVVERTENZE Nel caso in cui l apparecchiatura venga installata contro una parete quest ultima deve resistere ai valori di temperatura di 80 C e deve essere incombustibile Prima di procedere all installazione togliere dal rivestimento la pellicola di protezione in plastica eliminando gli eventuali residui adesivi con prodotto adatto alla pulizia per l acciaio inossidabile Installare l apparecchio in posizione orizzontale la corretta posizione si otterr ruotando i piedini livellatori Qualora l apparecchiatura venga installata singolarmente si consiglia di fissarla per rendere pi sicura la sua stabilit 2 1 INFORMAZIONI RIGUARDANTI GRIGLIA A PIETRA LAVICA A GAS Questo libretto valido per nostri Griglia a pietra lavica a gas del tipo A Categoria II Gas naturale e Liquido G P L Vedere tabella 1 1
18. nsigliato di montare un regolatore di pressione a monte dell apparecchio per garantire la pressione nominale L allacciamento alla rete del gas deve essere effettuato con tubazione metallica di adeguata sezione e deve essere inserito a monte un rubinetto di intercettazione omologato Dopo l allacciamento alla rete del gas controllare che non esistano perdite nei punti di raccordo con bolle di sapone 2 6 1 SCARICO DEI PRODOTTI DI COMBUSTIONE SOTTO UNA CAPPA DI ASPIRAZIONE APPARECCHIO DEL TIPO A L apparecchiatura a gas va sistemata sotto una cappa di aspirazione il cui impianto deve avere le caratteristiche conformi alle Norme Questo apparecchio necessita di almeno 2 m h kW PT Portata Termica Controllare l aerazione della cucina deve essere secondo le norme in vigore 2 7 COME OTTENERE LA PORTATA TERMICA NOMINALE Controllare se l apparecchio amp predisposto per il tipo di gas pressione e categoria che corrisponde con il gas disponibile in rete Indicazione riportata sull imballo e o targhetta sull apparecchio Se l apparecchio predisposto per un altro tipo di gas e pressione occorre prima fare una trasformazione per il funzionamento ad altro tipo di gas Vedere la Tabella II per l ugello vite del minimo by pass regolazione dell aria primaria X mm l ugello del pilota e la pressione all ugello del bruciatore principale N B I nomi degli ugelli 2H e 3 sono visibili nella parte sinistra
19. on the environment and on health and favours the reutilisation and or recycling of the materials forming the equipment The unauthorised disposal of the product by the holder implies applying administrative penalties provided by the regulations in force INFORMATIONS DESTIN ES AU CLIENT Conform ment aux Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE concernant la r duction des substances dangereuses dans les appareils lectriques et lectroniques ainsi que le traitement des d chets Le pictogramme de la benne barr e report e sur l appareil ou sur l emballage indique que l appareil la fin de sa vie doit tre trait s par ment des autres d chets La collecte diff renti e de cet appareil ayant atteint la fin de sa vie est organis e et g r e par le fabricant Le client souhaitant se d faire de cet appareil devra donc contacter le fabricant et suivre la proc dure que ce dernier a adopt e afin de permettre la collecte s par e de appareil arriv en fin de vie La collecte diff renti e ad quate permettant le recyclage successif de l appareil et un traitement compatible avec l environnement contri bue pr venir les impacts n gatifs sur l environnement et la sant des personnes ainsi qu favoriser la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux qui composent l appareil Le traitement ill gal de l appareil par son propri taire entraine l application des sanctions administratives pr vues par la l gislation en v
20. paratos el ctricos y electr nicos as como a la gesti n de los residuos El s mbolo del contenedor tachad que aparece en los aparatos o en los envases indica que el producto al final de su vida til debe recogerse separado de los otros residuos La recogida diferenciada de este aparato una vez llegado el fin de su vida til es organizada y gestionada por el productor El usuario que desee deshacerse de este aparato deber pues ponerse en contacto con el productor y seguir el sistema adoptado por ste para permitir la recogida separada del aparato al final de su vida til La adecuada recogida diferenciada para el posterior reciclaje tratamiento y desguace ambientalmente compatible del aparato contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el ambiente y la salud y favorece la reutilizaci n o el reciclaje de los materiales de que est compuesto el aparato El desguace abusivo del producto por parte del propietario comporta la aplicaci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente
21. tabella II ATTENZIONE controllare la tenuta del gas con bolle di sapone B Termocoppia Fig 1 e 2 Svitare la termocoppia del rubinetto di sicurezza 6 Fig 2 con una chiave del 9 Svitare la termocoppia del pilota 1 Fig 1 con una chiave del 10 Rimontare la termocoppia nuova C Candeletta Fig 1 Staccare 1l cavo d alta tensione della candeletta 6 Svitare il dado 7 con una chiave del 10 Rimontare la candeletta nuova Collegare il cavo d alta tensione D Accenditore piezoelettrico Fig 3 Staccare il cavo d alta tensione dell accenditore Svitare il dado dietro il cruscotto 7 Rimontare l accenditore piezoelettrico Rimontare il porta cassetto Rimontare il frontalino e la manopola K e P Fig 3 Mettere in posizione il cassetto raccogli grassi T Fig 3 5 ISTRUZIONI PER L UTENTE 5 1 USO DELLA GRIGLIA A PIETRA LAVICA 1 Struttura apparecchiatura 2 Bruciatore a gas 3 Braciere con paraspruzzi 4 Griglia supporto pietra lavica 5 Pietra lavica 6 Griglia per cottura carne 7 Griglia per cottura pesce Nella figura a lato riportata viene illustrata la esatta sequenza di montag gio della griglia a pietra lavica Attenzione Quando si mette in funzione la prima volta togliere dal sacchetto dove sono contenuti i vari pezzi di pietra lavica e appoggiarli sulla griglia di supporto 4 eliminando i pezzi pi piccoli e i frammenti distribuirli uniformemente in modo da coprir
22. te A della presa di pressione B attaccare la gomma al silicone nel manometro accendere il bruciatore Fig 1 pos T e rilevare la pressione dinamica a monte Rimontare la vite A con rondella di tenuta gas C controllare la tenuta gas con bolle di sapone 2 72 CONTROLLO DELLA PRESSIONE ALPUGELLO PD FIG 2 La presa di pressione si trova sotto il porta ugello Fig 1 La gomma al silicone adatta per alte temperature e va protetta con carta stagnola per evitare che bruci 2 7 3 REGOLAZIONE DELLA PORTATA TERMICA MINIMA La portata termica minimo giusto viene ottenuta con la vite del minimo by pass calibrata avvitata a fondo secondo la Tabella II Accendere il bruciatore come descritto nel Cap 5 Istruzioni per l utente in posizione massima d girare dopo circa 15 minuti di preriscaldamento la manopola in posizione minima Per la 2 e la 3 Famiglia la vite del minimo by pass va avvitata fino in fondo 2 7 4 CONTROLLO PER IL FUNZIONAMENTO A GAS LIQUIDO Controllare se gli ugelli montati corrispondono con l indicazione delle Tabelle II Verificare se la pressione in entrata corrisponde con le indicazioni della Tabella II Controllare se l impianto a gas G P L ha due regolatori di pressione di sufficiente capacit e se la capacit di evaporazione pu essere considerata sufficiente Vedere anche la pubblicazione Norme di installazione e caratteristiche di Impianti a gas G P L 2 8 CONTROLLO DEL FUNZIONAMENT
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