bagnomaria elettrici bains-marie électriques electric bain maries
Contents
1. ts qualifiziertes Fachpersonal zu Rate ziehen Nachdem der einwandfreie Zustand des Ger ts festgestellt wurde kann die Schutzverkleidung entfernt werden Die Au enteile des Ger ts mit lauwarmem Wasser und einem Reinigungsmittel sorgf ltig von eventuellen Klebstoffr ckst nden befreien anschlie end alles mit einem weichen Tuch trockenreiben Sollten immer noch Klebstoffspuren vorhanden sein ein geeignetes L sungsmittel z B Azeton verwenden Auf gar keinen Fall d rfen Scheuermittel verwendet werden Nach der Aufstellung des Ger ts ist dieses mittels der Regulierf e zu nivellieren Elektrischer Anschluss Vor dem Anschlie en des Ger ts muss berpr ft werden ob die zur Verf gung stehende Spannung mit jener f r das Ger t vorgesehenen bereinstimmt und somit deren Eignung sichergestellt werden Sollten die Spannungen nicht bereinstimmen und ein Spannungswechsel erforderlich sein muss der Anschluss wie im elektrischen Schema abgebildet ver ndert werden Die Klemme ist im Grund der Basis und kann entfernt werden wenn die Schrauben welche die Halterung der Klemme fixieren gel st werden Damit der Anschluss leichter wird ist zu empfehlen die Frontblende zu entfernen Weiters ist die Wirksamkeit der Erdung zu berpr fen und sicherzustellen dass die Erdleitung von der Anschluss Seite her l nger ist als die anderen Leitungen Das Anschlusskabel muss einen f r die vom Ger t aufgenommene Spannung geeigneten Querschnitt aufwe2. u ipod czy zaw r nape niania wod 2 Zaleca si zastosowanie elastycznego w a przystosowanego do temperatury co najmniej 90 C INSTRUKCJE OBS UGI Nape nianie zbiornika rys 6 str 45 Najpierw nale y sprawdzi czy znajduj cy si we wn trzu urz dzenia zaw r spustowy jest ca kowicie zamkni ty Nast pnie w kierunku przeciwnym do ruchu wskaz wek zegara nale y przekr ci d wigni zaworu wodnego 1 i nape ni zbiornik do poziomu znacznika Bemar elektryczny rys 5 str 45 Aby podgrza zbiornik bemaru nale y post powa nast puj co ustawi ga k termostatu 1 w pozycji odpowiadaj cej danej temperaturze nacisn w cznik 2 w kt rego wn trzu znajduje si zielona lampka kt rej wiecenie sygnalizuje z czenie urz dzenia Jednocze nie wieci kontrolka 3 kt r stanowi pomara czowa lampka gasn ca gdy woda w zbiorniku osi gnie dan temperatur W celu wy czenia nacisn przycisk 2 Opr nianie zbiornika rys 7 str 45 Aby opr ni zbiornik d wigni 1 przy panelu obs ugowym nale y przekr ci w kierunku przeciwnym do ruchu wskaz wek zegara Przed usuni ciem wody koniecznie wy czy urz dzenie UWAGA Urz dzenie zawsze nale y nadzorowa Nigdy nie w cza pustego bemaru Zak cenia eksploatacyjne Je li urz dzenia nie mo na z jakiego powodu w czy lub wy czy si ono podczas pracy nale y
3. Abzugshaube zu installieren Das Ger t kann einzeln oder Seite an Seite mit anderen Ger ten aufgestellt werden Installation Die Installationsarbeiten oder auf von der Voreinstellung abweichende Stromspannungen die Aufstellung der Anlage und der Ger te die Beliiftung der Rauchabzug und die eventuellen Wartungen m ssen gem den Anweisungen des Herstellers und unter Einhaltung der geltenden Vorschriften von Fachpersonal durchgefiihrt werden Weiters sind die in Folge angefiihrten Bestimmungen zu beachten DE DVGW Arbeitsblatt G634 Installation von Gro k chen Gebrauchseinrichtungen Einschl gige Unfallverhiitungsvorschriften VGB 77 u Geltende VDE Vorschriften Einschl gige Rechtsverordnungen wie Landes bau ordnungen und Feuerungsverordnungen Seite 28 Bauaufsichtliche Richtlinien ber die brandschutztechnischen Anforderungen an L ftungs anlagen Sicherheitsregeln f r K chen ZH 1 37 DIN 18160 Teil I Hausschornsteine Richtlinie Raumlufttechnische Anlagen f r K chen VDI 2052 Vorschriften der Trinkwasserversorgung Fiir weitere L nder auf die rtlichen Richtlinien beachten rtliche Bauverordnungen und Feuerschutzvorschriften Geltende Unfallverhiitungsgesetze Elektrische Normen Die jeweils g ltigen Brandverh tungsvorschriften INSTALLATION Vorarbeiten Das Ger t aus der Verpackung nehmen seine Unversehrtheit berpr fen und im Zweifelsfall vor der Benutzung des Ger
4. Bain marie fig 5 pag 4 Pour allumer le br leur de la plaque grill proc der comme suit amener la commande 1 du thermostat sur la position correspondant la temp rature de chauffage voulue pousser le bouton 2 Celui ci est quip a l int rieure d un voyant vert qui demeure toujours allum pour signaler la pr sence de l alimentation Au m me temps s allume le t moin 3 compos par un voyant orange qui s teint des que la temp rature de la cuve a atteint le valeur tablis pour arr ter pousser le bouton 2 Vidage du bain marie Fig 7 pag 4 Pour vider le bain marie il est n cessaire de tourner dans le sens contraire des aiguilles d une montre la commande 1 pr sente sur le devant de l appareil Avant de proc der au vidage du bain marie s assurer qu il est teint ATTENTION Veiller contr ler constamment l appareil durant son fonctionnement Ne jamais laisser fonctionner le bain marie en phase de chauffage alors qu il est vide Anomalies de fonctionnement Dans le cas o pour une quelconque raison il ne serait pas possible d allumer ou d teindre l appareil contr ler l alimentation et s assurer que les commandes sont dans la bonne position dans le cas o l anomalie ne pourrait tre limin e contacter les services d assistance technique Page 17 ENTRETIEN DE L APPAREIL Nettoyage ATTENTION Avant de proc der toute op ration de nettoyage s assurer que
5. Tabel 1 TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN Beschrijving Afmetingen G Soort kabel H07 RN F 288301 it marie 400x700x295 ann ISO 7 1 R 2 288302 or marie 800x700x295 zo fon a pu ISO 7 1 R 286301 2 400 700 845 COLE ISO 7 1 R 2 Elektrische bain marie 286302 1 module op kastje 800x700x845 UNI ISO 7 1 R AANWIJZINGEN Algemeen e Lees voor het opstellen gebruik en onderhoud van het apparaat onderstaande aanwijzingen aandachtig door e Het apparaat moet conform de aanwijzingen uit de handleiding van de producent door gekwalificeerde vaklui worden opgesteld e Het apparaat moet volgens zijn bestemming worden gebruikt en mag enkel door geschoold personeel worden bediend e In geval van beschadiging of slechte werking dient u het apparaat uit te schakelen en raad te vragen bij een erkende onderhoudsdienst e Er mogen enkel originele vervangingsonderdelen worden gebruikt Indien dit niet het geval is is de producent niet aansprakelijk voor defecten e Het apparaat mag niet met een hogedrukreiniger worden gereinigd Vergeet niet dat openingen en gleuven voor het aanzuigen en uitblazen van lucht verbrandingsgassen en hitte niet mogen worden afgesloten OPGELET De producent is niet aansprakelijk voor schade die ontstaat als gevolg van verkeerde installatie doelbewuste beschadiging oneigenlijk gebruik slecht onderhoud montage van niet originele vervangingsonderdelen het niet naleven van plaatselijke voorschriften en h
6. der sa mise niveau en intervenant cet effet sur les pieds r glables Branchement lectrique Avant de proc der au branchement lectrique de l appareil s assurer de la correspondance entre la tension de secteur et la tension pour laquelle l appareil est pr vu Dans le cas o ces deux tensions seraient diff rentes il est n cessaire de proc der la modification si pr vue du branchement lectrique comme indiqu sur le sch ma lectrique La plaque bornes se trouve au fond de la base et est accessible si on devisse les vis qui fixent la bride de support la plaque Pour un raccordement plus facile on conseille de d monter le panneau aussi Il est en outre n cessaire de contr ler le circuit de mise A la terre de s assurer que le conducteur de mise a la terre est d une longueur sup rieure celle des autres conducteurs et de s assurer enfin que la section des conducteurs d alimentation est adapt e a la puissance absorb e par l appareil elle doit tre au moins de type 05 RN F Conform ment aux normes internationales en vigueur doit tre install en amont de l appareil un interrupteur ouverture des contacts de 3 mm minimum qui doit intervenir sur les seuls conducteurs d alimentation et non sur le fil JAUNE VERT de mise la terre Cet interrupteur doit tre install A proximit de l appareil doit tre homologu et doit tre d une port e adapt e la puissance absorb e par l appareil voir caract r
7. dotycz ce zaopatrzenia w wod pitn W innych krajach nale y przestrzega dyrektyw lokalnych Lokalne przepisy budowlane i ppo Obowi zuj ce przepisy BHP Normy elektryczne W a ciwe przepisy ppo INSTALACJA Przygotowanie Rozpakowa urz dzenie i skontrolowa nienaganno jego stanu w razie w tpliwo ci zasi gn porady specjalistycznego personelu Po stwierdzeniu e stan urz dzenia nie budzi zastrze e mo na usun warstw ochronn W razie potrzeby za pomoc letniej wody z p ynem usun resztki kleju z zewn trznych cz ci urz dzenia a na zako czenie osuszy je u ywaj c mi kkiej ciereczki Je li nadal b d istnie resztki kleju nale y zastosowa odpowiedni rozcie czalnik np aceton W adnym wypadku nie stosowa rodk w szoruj cych Po ustawieniu urz dzenia nale y je wypoziomowa za pomoc regulowanych n ek Przy cze elektryczne Przed przy czeniem urz dzenia nale y sprawdzi czy doprowadzone napi cie jest zgodne z warto ci do kt rej zosta o przystosowane urz dzenie Je li wyst puje r nica w warto ciach napi cia nale y dokona odpowiednich zmian wg schematu po cze elektrycznych Listwa zaciskowa znajduje si na dnie podstawy i mo e zosta zdj ta po odkr ceniu rub mocuj cych wspornik listwy W celu u atwienia pod czania zaleca si zdj cie przedniej os ony Nast pnie nale y sprawdzi skuteczno instalacji uziem
8. et la panique dans les tablissements recevant du public Prescriptions g n rales pour tous les appareils Articles CH Page 15 Chauffage ventilation r frig ration conditionnement d air et production de vapeur et d eau chaude sanitaire Articles GC Installation d appareils de cuisson destin s la restauration Prescriptions particuli res chaque type d tablissement recevant du public h pitaux magasins etc Pour le autres pays suivre les normes lectriques locales concernantes R glementations de construction et dispositions anti incendie Normes de s curit Normes lectriques Dispositions du corps des pompiers INSTALLATION Op rations pr liminaires Sortir l appareil de son emballage et en contr ler l tat En cas de doute quant au bon tat de l appareil ne pas l utiliser et faire appel un personnel qualifi Une fois ce contr le effectu proc der au retrait de la pellicule protectrice Nettoyer soigneusement les parties externes de l appareil pour le d barrasser des ventuels r sidus ou autre puis l essuyer l aide d un chiffon proc der au nettoyage a l aide d eau tiede et d un d tergent Dans le cas o seraient pr sents des r sidus de colle proc der A leur limination a l aide d un solvant appropri ex ac tone En aucun cas ne doivent tre utilis es des substances abrasives Une fois le positionnement de l appareil effectu il est n cessaire de proc
9. l appareil est isol de l alimentation lectrique Pour le nettoyage ne pas utiliser de jet d eau direct ni de jet haute pression Le nettoyage doit s effectuer alors que l appareil est froid Le nettoyage des parties en acier inox peut s effectuer l aide d eau ti de de d tergent neutre et d un chiffon le d tergent utilis doit tre adapt au nettoyage de l acier inox et ne doit contenir de substance abrasive ou corrosive Ne pas utiliser de laine d acier ou autre mat riau similaire susceptible de d poser des particules de fer qui entra neraient la formation de rouille Il est galement recommand de ne pas utiliser de papier de verre ou autre toile abrasive Pour liminer les incrustations il est possible d utiliser de la poudre de pierre ponce mais il est toutefois pr f rable d utiliser une ponge abrasive synth tique ou de la laine d acier inoxydable passer dans le sens du satinage Une fois le lavage termin essuyer l appareil l aide d un chiffon Si le cas o l appareil ne serait pas utilis pendant une longue p riode il est recommand de fermer le robinet de gaz et d brancher l ventuelle prise d alimentation lectrique Il est galement recommand en ce cas d appliquer sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbib d huile de vaseline comme pellicule protectrice et d a rer le local de temps autre Entretien ATTENTION Avant de proc der toute intervention d entretien ou de r paration s as
10. le respect des normes en vigueur DESCRIPTION DES APPAREILS Bain marie lectrique Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds hauteur r glable dans la version meuble Le rev tement externe est en acier inox au chrome nickel 18 10 Le bac est enti rement r alis en acier inox le chauffage est obtenu au moyen d une r sistance contr l e par un thermostat Ce thermostat permet le r glage de la temp rature sur une plage comprise entre 30 C et 90 C Armoire de rangement Pour les versions de sol sans four sont disponibles des portes de fermeture du logement inf rieur permettant d obtenir une armoire de rangement Sont galement disponibles des cr maill res permettant l introduction de r cipients GASTRONORM CONDITIONS D INSTALLATION Lieu d installation Il est recommand de proc der a l installation de l appareil dans un local bien ventil ou sous une hotte d aspiration L appareil peut tre install seul ou bien int gr A une s rie d autres appareils Installation Les op rations d installation les ventuelles interventions n cessaires l alimentation lectrique une tension diff rente la mise en ceuvre de l installation des quipements de ventilation ainsi que les ventuelles op rations d entretien doivent tre effectu es par un personnel qualifi dans le respect des instructions du fabricant et dans le respect des normes ci dessous FR R glement de s curit contre l incendie
11. the draining tap and the board Pass the pipe through the slot 1 placed on the left bottom of the bain marie and connect it to the water filling valve 2 Use a flexible pipe that for rule has to resist to a temperature of 90 C at least Page 23 INSTRUCTIONS FOR USE Vat Filling fig 6 pag 4 First of all ensure that the drain tap is tightly closed having done this turn the water load knob anticlockwise 1 fill the vat to the marked level Bain maries fig 5 pag 4 To heat a bain maries vat proceed in the following way Turn the thermostat knob 1 to the position of the required heating temperature Push the button 2 Inside of it a green lamp remains always lighted to indicate the presence of the tension At the same time the warning lamp lights 3 the orange lamp turns off when the temperature in the tank is reached For switching off push the button 2 Vat Draining fig 7 pag 4 To drain the vat it is necessary to turn the lever on the control panel 1 anticlockwise At the time of draining make sure that the appliance is not working ATTENTION Only use the appliance under surveillance Never heat up an empty vat Abnormal functioning If for any reason the appliance does not start or stops working during use check that the energy supply and the control knobs are set correctly if all is regular call customer service CARE AND MAINTENANCE OF THE APPLIANCE Cleaning ATTENTION
12. un panno imbevuto di olio di vaselina in modo tale da stendere un velo protettivo e di tanto in tanto arieggiare 1 locali Manutenzione ATTENZIONE Prima di effettuare qualsiasi intervento di manutenzione o di riparazione accertarsi che l apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica Le seguenti operazioni di manutenzione devono essere eseguite almeno una volta all anno da personale specializzato Si consiglia di stipulare un contratto di manutenzione e Verificare il corretto funzionamento di tutti i dispositivi di controllo e di sicurezza e Verificare lo stato del cavo di alimentazione SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI ATTENZIONE Prima di effettuare qualsiasi intervento di sostituzione accertarsi che l apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica Termostato di lavoro Per la sostituzione del componente si devono togliere le manopole la leva del rubinetto di scarico ed il cruscotto Il termostato di lavoro composto da un unit di comando connessa al selettore di temperatura posto sul retro del cruscotto e da un bulbo alloggiato su una sede ricavata sul fianco della vasca del bagnomaria Rimuovere e sostituire il pezzo Termostato in sicurezza fig 8 pag 5 Per la sostituzione del componente si devono togliere le manopole la leva del rubinetto di scarico ed il cruscotto Il termostato di sicurezza 1 assicurato al fondo della vasca del bagnomaria mediante vite Rimuovere e sostituire il pezzo
13. w niniejszym podr czniku Dla instalatora e U ytkownika nale y poinstruowa w zakresie funkcjonowania urz dzenia Po upewnieniu si e zosta y udzielone odpowiedzi na wszystkie pytania u ytkownika nale y mu przekaza instrukcj obs ugi CECHY TECHNICZNE Zamieszczone poni ej zalecenia dotycz ce uruchomienia odnosz si do urz dze zasilanych elektrycznie Tabliczka znamionowa zawieraj ca wszystkie dane dotycz ce urz dzenia znajduje si w zale no ci od modelu na wewn trznej stronie prawej lub lewej cianki albo na wewn trznej stronie panelu obs ugowego Wszystkie urz dzenia zosta y sprawdzone zgodnie z poni szymi dyrektywami WE 2006 95 WE Dyrektywa niskonapi ciowa LVD Str 47 2004 108 WE Zgodno elektromagnetyczna 98 37 WE Regulacje dotycz ce urz dze oraz odpowiednimi przepisami odno nymi Deklaracja zgodno ci Niniejszym producent o wiadcza e produkowane przez niego urz dzenia s zgodne z wy ej wymienionymi dyrektywami WE i wyra nie podkre la e instalacja mo e by wykonana tylko pod warunkiem zachowania obowi zuj cych przepis w OPIS URZ DZE Bemary elektryczne Solidna struktura ze stali szlachetnej na czterech stopach kt re umo liwiaj regulacj wysoko ci w przypadku wersji ci gu meblowego Obudowa zewn trzna jest zbudowana ze stali chromowo niklowej 18 10 Zbiornik jest w ca o ci zbudowany z nierdzewnej grzanie jest realizowane za
14. wymieni Zaleca si usuni cie pozosta o ci kleju za pomoc odpowiedniego rodka Powierzchni nale y oczy ci 1 w razie potrzeby odczeka a odparuj substancje chemiczne nast pnie przyklei grza ki Grza ka musi by dobrze przymocowana do dna zbiornika Nast pnie mo na ponownie zamontowa powierzchni robocz i przywr ci po czenia elektryczne JAKO CZ CI ZAMIENNE MOG S U Y TYLKO ORYGINALNE CZ CI DOSTARCZONE PRZEZ PRODUCENTA PRACE POWINNY BY WYKONYWANE PRZEZ AUTORYZOWANYCH SPECJALIST W PRODUCENT ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO ZMIANY W A CIWO CI PRZEDSTAWIONYCH TU PRODUKT W BEZ UPRZEDZENIA Str 52
15. zu entfernen Die Schrauben welche den Tisch auf die Struktur fixieren ausschrauben Den teil entfernen und ersetzen Es wird empfohlen die Reste vom Klebstoff mit einem geeignetem Produkt zu entfernen reinigen und warten da die eventuellen Chemikalie evaporiert sind dann kann die Heizk rper geklebt werden sie mu am Boden vom Tank sehr gut fixiert werden Jetzt kann die Arbeitsfl che wieder plaziert werden und die elektrischen Anschl sse wieder verbunden werden F R DEN AUSTAUSCH D RFEN AUSSCHLIESSLICH VOM HERSTELLER GELIEFERTE ORIGINALERSATZTEILE VERWENDET WERDEN DIE ARBEITEN M SSEN VON AUTORISIERTEN FACHKR FTEN DURCHGEF HRT WERDEN DER HERSTELLER BEH LT SICH DACH RECHT VOR OHNE VORANK NDIGUNG DIE EIGENSCHAFTEN DER AUF DIESEN SEITEN VORGESTELLTEN PRODUKTE ZU NDERN Seite 32 ELEKTRISCHE BAIN MARIE SERIE 70 288 301 286 301 288 302 286 302 INSTALLATIE GEBRUIK EN ONDERHOUD E elektrisch C Watertoevoer S Waterafvoer 288301 288302 Fig 1 Afmetingen benodigde ruimte E elektrisch C Watertoevoer S Waterafvoer 286301 286302 Fig 2 Afmetingen benodigde ruimte P 34 Fig 3 Equipotentiaalsymbool Fig 4 Aansluiting voor watertoevoer CE ER BE u ER p BE u BE Fig 5 Gebruiksaanwijzing CATAN E Fig 6 Vullen van het reservoir Fig 7 Legen van het reservoir Fig 8 Vervanging van de veiligheidsthermostaat
16. Before doing any cleaning make sure that the appliance is disconnected from the electric mains During cleaning operations avoid using direct or high pressure sprays of water on the appliance Cleaning must be done when the appliance is cold The parts in steel can be cleaned with warm water and neutral detergent using a cloth the detergent must be suitable for cleaning stainless steel and must not contain abrasive or corrosive substances Do not use common steel wool or anything similar which depositing iron particles could cause rust from it It is also better to avoid using sandpaper or emery paper Only in the event of encrusted dirt pumice stone in powder may be used but an abrasive synthetic sponge or stainless steel wool would be preferable to be used in the direction of the grain After washing dry with a soft cloth If the appliance is out of use for a long time it is advisable to disconnect the main electricity supply and wipe all stainless steel surfaces with a cloth soaked in vaseline oil in order to give it a protective film and air the rooms now and again Pag 24 Maintenance ATTENTION Before doing any kind of maintenance or repairs make sure that the appliance is disconnected from the electric mains The following maintenance operations must be carried out at least once a year by specialised personnel It is advisable to have a maintenance contract e Check for correct functioning of all control and safety devices e
17. Check the condition of the power cable SUBSTITUTING COMPONENTS ATTENTION Before carrying out any substitutions make sure that the appliance is disconnected from the electric mains Working thermostat For the replacement it is necessary to remove the handles the lever of the draining tap and the board The working thermostat consists of a commanding unit connected to the temperature selector on the back of the board and of a bulb placed on the side of the vat of the bain marie Remove and replace the part Safety thermostat fig 8 pag 5 For the replacement of the part it is necessary to remove the handles the lever of the draining tap and the board The safety thermostat 1 is fixed at the bottom of the tank of the bain marie through a screw Remove and replace the part Heating elements It is necessary to remove the handles the lever of the draining tap and the board Disconnect the wiring The heating elements of the bain marie consist of adhesive sheets glued on the bottom of the vat For their replacement it is necessary to remove the part of the bain marie to which the tank is welded Unscrew the screws that fix the surface at the base of the top Remove and replace the part It is recommended to remove the residual glue through special products for the cleaning of glues clean and wait that the eventually present chemical components have been evaporated then place the heating element taking care that it is fixed very well
18. Resistenze Si devono togliere le manopole la leva del rubinetto di scarico ed il cruscotto Scollegare 1 cablaggi presenti Le resistenze del bagnomaria sono composte da fogli adesivi incollati sul fondo della vasca Per la sostituzione necessario rimuovere il piano del bagnomaria al quale saldata la vasca Svitare le viti che assicurano il piano alla base del top Rimuovere e sostituire il pezzo Per una buona riuscita dell operazione si consiglia di rimuovere i residui di adesivo con apposito prodotto per la pulizia delle colle detergere attendere che gli eventuali solventi chimici siano evaporati poi procedere ad incollare la resistenza ricambio avendo cura di far aderire molto bene la stessa al fondo della vasca Procedere poi a rimontare il piano ed a effettuare i collegamenti elettrici staccati in precedenza Pag 11 PER LA SOSTITUZIONE SI DEVONO USARE ESCLUSIVAMENTE RICAMBI ORIGINALI FORNITI DAL COSTRUTTORE TALE OPERAZIONE DEVE ESSERE ESEGUITA DA PERSONALE AUTORIZZATO IL COSTRUTTORE SI RISERVA IL DIRITTO DI MODIFICARE SENZA PREAVVISO LE CARATTERISTICHE DELLE APPARECCHIATURE PRESENTATE IN QUESTA PUBBLICAZIONE Pag 12 BAINS MARIE ELECTRIQUES SERIE 70 288 301 286 301 288 302 286 302 INSTALLATION UTILISATION ET ENTRETIEN Page 13 Tableau 1 CARACT RISTIQUES TECHNIQUES RN Dimensions Gua g Bain marie lectrique 1 2 module Top 400x700x295 Bain marie lectrique 1 module Top 800x700x295 Bain ma
19. chf hrung jeglicher Wartungs oder Reparaturarbeiten ist sicherzustellen dass der Netzanschluss des Ger ts unterbrochen wurde Die folgenden Wartungsarbeiten sind mindestens einmal im Jahr von Fachpersonal durchzuf hren Es empfiehlt sich daher einen Wartungsvertrag abzuschlie en e Den einwandfreien Betrieb aller Kontroll und Sicherheitsvorrichtungen berpr fen e Den Zustand des Stromkabels berpr fen AUSTAUSCH VON BESTANDTEILEN ACHTUNG Vor jedem Austausch ist sicherzustellen dass der Netzanschluss des Ger ts unterbrochen wurde Betriebsthermostat F r den Ersatz vom Teil Kn pfe den Hebel vom Abflusshahn und Armaturenbrett entfernen Der Betriebsthermostat besteht aus einer Steuerung in Verbindung mit einem Temperaturschalter der auf dem R cken vom Armaturbrett posizioniert ist und aus einem Kugel der sich auf der seite vom becken befindet Den Teil entfernen und austauschen Seite 31 Sicherheitsthermostat Abb 8 Seite 5 F r den Ersatz vom Teil Kn pfe den Hebel vom Abflusshahn und Armaturenbrett entfernen Der Sicherheitsthermostat 1 ist von einer Schraube auf dem Tankgrund vom Bain Marien fixiert Den Teil entfernen und austauschen Widerst nde Kn pfe den Hebel vom Abflusshahn und Armaturenbrett entfernen Die Kabelung ausschalten Die Heizk rper vom Bain Marien bestehen aus Aufklebern die auf dem Grund vom becken geklebt sind F r den Ersatz ist es notwendig die Arbeitsfl che vom Bain Marien
20. der auf der Innenseite der Bedienblende Alle Ger te wurden gem den tieferstehend angef hrten EU Richtlinien gepr ft CEE 2006 95 Niederspannung LVD Seite 27 CEE 2004 108 Elektromagnetische Kompatibilit t EMC 98 37 CE Ger teregelungen und die entsprechenden Bezugsvorschriften Konformit tserkl rung Der Hersteller erkl rt hiermit dass die von ihm hergestellten Ger te den vorher erw hnten CEE Richtlinien entsprechen und weist ausdr cklich darauf hin nur unter Einhaltung der geltenden Vorschriften durchgef hrt werden darf BESCHREIBUNG DER GER TE Elektrisches Bain Marie Robuste Edelstahlstruktur auf vier Stellf en durch die bei der Version als M belaufsatz das Einstellen in der H he erm glicht wird Die Au enverkleidung besteht aus rostfreiem Chrom Nickel Stahl 18 10 Das Becken besteht zur G nze aus Edelstahl das Aufheizen erfolgt durch widerst nde die durch einen Thermostat in Betrieb gesetzt werden Dieser Thermostat erm glicht Temperatureinstellung in einem Hitzebereich zwischen 30 C und 90 C Neutrales Schrankelement F r die am Boden aufgesetzten Versionen stehen T ren zur Verf gung um den leeren Unterbau zu verschlie en und so ein neutrales Schrankelement zu schaffen Weiters sind Haltestangen f r das Einf gen von GASTRONORM Schalen lieferbar VORBEREITUNG DER INSTALLATION Installationsort Es wird empfohlen das Ger t in einem gut bel fteten Raum oder unter einer
21. draaiknoppen de hendel van het afvoerventiel en het bedieningspaneel Steek de slang door de opening 1 linksonder en koppel de slang op het toevoerventiel 2 aan We raden aan om een flexibele slang te gebruiken die bestand is tegen een temperatuur van ten minste 90 C GEBRUIKSAANWIJZING Vullen van het reservoir fig 6 p 35 Controleer eerst of het afvoerventiel binnenin het apparaat volledig gesloten is Draai daarna tegen de klok in met de hendel het waterventiel 1 open en vul het reservoir tot het aangeduide niveau Elektrische bain marie fig 5 p 35 Ga als volgt te werk om het reservoir van de bain marie op te warmen Plaats de draaiknop van de thermostaat 1 op de gewenste temperatuur Druk op de knop 2 met het groene lampje Als het lampje brandt is het apparaat aangeschakeld Tegelijkertijd brandt het controlelampje 3 een oranje lampje dat uitgaat als het water in het reservoir de gewenste temperatuur heeft bereikt Druk op de knop 2 om het apparaat uit te schakelen Legen van het reservoir fig 7 p 35 Om het reservoir te legen draait u de hendel 1 bij het bedieningspaneel tegen de klok in Het apparaat moet uitgeschakeld zijn voordat u het water afvoert OPGELET Houd steeds toezicht op het apparaat Schakel de bain marie nooit aan als hij leeg is Storingen bij gebruik Als u om een of andere reden het apparaat niet kunt aanschakelen of als het zichzelf tijdens het werk uitschak
22. dzJartscher BAGNOMARIA ELETTRICI BAINS MARIE ELECTRIQUES ELECTRIC BAIN MARIES ELEKTRO BAIN MARIE ELEKTRISCHE BAIN MARIE BEMARY ELEKTRYCZNE SERIE 70 288 301 286 301 288 302 286 302 288 301 288 302 286 301 286 302 E elettrico lectrique electric Elektrisch el ctrico C Carico acqua Remplissage d eau Water filling Wasser anfiillen S Scarico acqua Evacuer l eau Water emptying Wasser entleeren 288301 288302 Fig Abb 1 Dimensioni Dimensions Floor space dimensions Raumbedarfsmasse E elettrico lectrique electric Elektrisch C Carico acqua Remplissage d eau Water filling Wasser anf llen S Scarico acqua Evacuer l eau Water emptying Wasser entleeren 286301 286302 Fig Abb 2 Dimensioni Dimensions Floor space dimensions Raumbedarfsmasse Espacio m ximo necesario Pag 3 Fig Abb 3 Simbolo equipotenziale Symbole equipotenziel Equipotenziale label Aquipotenzial Symbol DI Pag 4 Fig Abb 4 Allacciamento alla rete idrica versione top Raccordement l alimentation d eau Water supply connection Anschluss an die Wasserversorgung Fig Abb 5 Istruzioni uso Instructions d utilisation Instruction for use Bedienungsanleitungen Fig Abb 6 Carico vasca Re
23. e per qualche motivo l apparecchiatura non dovesse accendersi o si spegnesse durante l esercizio controllare che l alimentazione e i comandi siano disposti correttamente se tutto fosse regolare chiamare la l assistenza CURA DELL APPARECCHIO E MANUTENZIONE Pulizia ATTENZIONE Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia accertarsi che l apparecchiatura sia scollegata dalla rete elettrica Durante le operazioni di pulizia dell apparecchio evitare di lavare utilizzando getti d acqua diretti o a pressione La pulizia deve essere fatta ad apparecchiatura fredda La pulizia delle parti in acciaio pu essere fatta con dell acqua tiepida e detergente neutro utilizzando uno straccio il detergente deve essere consigliato per la pulizia dell acciaio inossidabile e non deve contenere sostanze abrasive o corrosive Non utilizzare lana d acciaio comune o simili che depositando particelle di ferro potrebbero provocare la formazione di ruggine E bene evitare anche la carta vetrata o smerigliata Solo in caso di sporco incrostato ammesso l uso di pietra pomice in polvere ma sarebbe preferibile una spugna abrasiva sintetica o lana di acciaio Pag 10 inossidabile da utilizzare nel senso della satinatura Finito di lavare asciugare il tutto con un panno morbido Se l apparecchio non viene utilizzato per un lungo periodo si consiglia di staccare l alimentazione elettrica e di passare su tutte le superfici di acciaio
24. efore installation use and maintenance of the appliance e Installation must be carried out by qualified personnel following the manufacturer s instructions in the specific manual e The appliance must only be used by trained personnel and only for the intended use e In the event of breakdown or malfunctioning switch off the appliance and call in after sales assistance only from an authorised centre e Use only original spare parts otherwise no liability is accepted by the manufacturer e The appliance must not be washed with high pressure water sprays neither must the openings or air fumes on heat inlets outlets be blocked ATTENTION The manufacturer declines any liability for damage caused by wrong installation tampering making unauthorised changes improper use poor maintenance installation of non original spare parts not observing local norms incorrect use or not observing the instructions in this booklet For the installer e The functioning of the appliance must be explained and shown to the user After having ensured that everything is clear the instruction booklet must be handed over TECHNICAL FEATURES The following instructions for set up and functioning refer to electric appliances The data plate with all the information to refer to regarding the appliance is situated inside the right or left side of the control panel depending on the model The appliances have been checked in accordance with the European directiv
25. elt dient u de voeding en de instelling van de werkfuncties te controleren REINIGING EN ONDERHOUD VAN HET APPARAAT Reiniging OPGELET Zorg ervoor dat het apparaat van de voeding ontkoppeld is voordat u reinigings werkzaamheden aanvat Richt tijdens het reinigen nooit een waterstraal onder hoge druk rechtstreeks op het apparaat Het apparaat mag pas worden gereinigd als het afgekoeld is De onderdelen uit edelstaal kunnen met een zachte doek en lauw water met een neutraal reinigingsmiddel worden gereinigd Het reinigingsmiddel moet toegelaten zijn voor reiniging van roestvrij staal en mag geen schurende bestanddelen bevatten Gebruik geen gewone stalen sponsjes want dit kan leiden tot het ontstaan van corrosiehaarden Gebruik ook geen schuurpapier Alleen bij moeilijk te verwijderen aangekoekt vuil kunt u puimsteenpoeder gebruiken U kunt echter beter een synthetisch reinigingssponsje of sponsje uit edelstaal gebruiken Droog na het wassen het apparaat af met een droge zachte doek Als het apparaat gedurende langere tijd niet gebruikt zal worden raden we aan om het van het lichtnet te ontkoppelen en alle oppervlakken met een in vaseline olie gedrenkte doek in te wrijven waardoor er een beschermende onderhoudslaag ontstaat Er moet af en toe een controle worden uitgevoerd Onderhoud OPGELET Zorg ervoor dat het apparaat van de voeding ontkoppeld is voordat u onderhoudswerkzaamheden aanvat Volgende onderhoudswerkzaamheden moeten ten min
26. entilatie installaties in keukens VDI 2052 Voorschriften voor drinkwatervoorziening In andere landen dienen de plaatselijke richtlijnen te worden nageleefd Plaatselijke bouwvoorschriften en brandveiligheidsvoorschriften Geldende voorschriften voor arbeidsveiligheid Elektrische normen Toepasselijke brandveiligheidsvoorschriften INSTALLATIE Voorbereiding Haal het apparaat uit de verpakking en controleer of het in perfecte staat is Vraag in geval van twijfel raad aan gespecialiseerd personeel Als het apparaat in goede staat is kunt u de beschermingslaag verwijderen Indien nodig kunt u met lauw water met reinigingsmiddel lijmresten van de buitenkant van het apparaat verwijderen en daarna het apparaat met een zachte doek afdrogen Als er nog lijmresten zouden achterblijven kunt u deze verwijderen met een gepaste verdunner bv aceton Gebruik in geen geval schuurmiddelen Plaats het apparaat na het opstellen waterpas met behulp van de instelbare voetjes Elektrische aansluiting Controleer v r het aansluiten van het apparaat of de beschikbare spanning overeenstemt met de spanning waarvoor het apparaat voorzien is Als er een verschil is in de spanningswaarden moeten er volgens het elektrische schakelschema aanpassingen worden uitgevoerd De klemlijst bevindt zich op de bodem van de basis en kan worden verwijderd door de bevestigingsschroef van de houder van de klemlijst los te draaien Om het aansluiten te verge
27. es below CEE 2006 95 Low Tension LVD CEE 2004 108 Electromagnetic Compatibility EMC 98 37 CE Appliance to the directives and the particular reference norms Page 21 Declaration of compliance The manufacturer declares that the appliances of their production are compliant with the above mentioned EEC directives and requires that installation be done observing the norms in force DESCRIPTION OF APPLIANCES Bain maries A sturdy structure in steel placed on four feet which make it possible to regulate the height in the version with cabinet The external coating is in Chrome Nickel 18 10 stainless steel The vat is made entirely of stainless steel It is heated by an electric heater activated by a thermostat This thermostat makes it possible to regulate the temperature in a range from 30 C to 90 C Neutral cabinet In the standing versions doors are available for closing the compartment to create a neutral cabinet There are also racks available for inserting GASTRONORM wash bowls PROVISIONS FOR INSTALLATION Place It is advisable to install the appliance in a well ventilated room or under an extractor hood The appliance may be installed as a single unit or together with others Installation Installation operations voltage conversions to other than the original starting up the installation or appliance ventilation and maintenance must be done following the manufacturer s instructions and observing the norms
28. et niet naleven van de aanwijzingen uit deze handleiding Voor de installateur e De gebruiker moet worden ingelicht over de werking van het apparaat Als u er zeker van bent dat alle vragen van de gebruiker beantwoord zijn kunt u hem de gebruiksaanwijzing geven TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN De onderstaande aanwijzingen betreffende de inbedrijfname gelden voor elektrisch aangedreven apparaten Het typeplaatje met alle gegevens van het apparaat bevindt zich afhankelijk van het model aan de binnenkant van de rechter of linkerwand of aan de binnenkant van het bedieningspaneel Alle apparaten zijn getest volgens onderstaande Europese richtlijnen 2006 95 EG Laagspanningsrichtlijn LVD P 37 2004 108 EG Elektromagnetische compatibiliteit EMC 98 37 EG Machinerichtlijn en de toepasselijke wetsvoorschriften Conformiteitsverklaring Hierbij verklaart de producent dat de door hem geproduceerde apparaten conform zijn met de bovenvermelde Europese richtlijnen en wijst er uitdrukkelijk op dat de installatie enkel in overeenstemming met de geldende voorschriften mag worden uitgevoerd BESCHRIJVING VAN DE APPARATEN Elektrische bain marie Stevige structuur uit edelstaal op vier instelvoetjes waarmee de hoogte in geval van een opbouwversie kan worden aangepast De externe ombouw is uitgevoerd uit chroomnikkelstaal 18 10 Het reservoir is volledig uit roestvrij staal gemaakt De verwarmingselementen met thermostaat zorgen voor de ve
29. ia di rimuovere anche il cruscotto Va verificata inoltre l efficacia della messa a terra che il conduttore di terra dal lato allacciamento sia pi lungo degli altri conduttori che il cavo d allacciamento abbia una sezione adeguata alla potenza assorbita dall apparecchiatura e che sia almeno di tipo H05 RN F Come da disposizioni internazionali a monte dell apparecchiatura stessa deve essere installato un dispositivo onnipolare con un apertura dei contatti di almeno 3 mm che non deve interrompere il cavo GIALLO VERDE di terra Il dispositivo deve essere installato nelle vicinanze dell apparecchio deve essere omologato ed avere una portata adatta all assorbimento dell apparecchiatura Vedi caratteristiche tecniche L apparecchiatura deve essere collegata al sistema EQUIPOTENZIALE Il morsetto per il collegamento situato vicino all entrata del cavo di alimentazione ed contraddistinto da un etichetta con il simbolo riportato in figura 3 pag 4 ATTENZIONE Tutte la parti protette e sigillate dal costruttore non possono essere regolate dall installatore se non specificatamente indicato Allacciamento alla rete idrica Collegare la tubazione di entrata dell acqua alla rete di distribuzione seguendo le disposizioni delle norme vigenti Per la versione top necessario effettuare il raccordo direttamente sul rubinetto di carico acqua fig 4 pag 4 Per fare questo si devono togliere le manopole la leva del rubinett
30. iaj cej i upewni si e przew d uziemiaj cy po stronie przy cza jest d u szy ni pozosta e Kabel przy czeniowy musi mie przekr j odpowiedni do mocy pobieranej przez urz dzenie i musi odpowiada co najmniej typowi HOS RN F Zgodnie z postanowieniami mi dzynarodowymi ponad urz dzeniem musi by zainstalowany wielobiegunowy mechanizm roz czaj cy wykazuj cy co najmniej 3mm rozwarcie pomi dzy stykami kt ry nie roz cza przewodu TO ZIELONEGO Mechanizm musi by zainstalowany w bezpo rednim pobli u urz dzenia posiada dopuszczenie i mie w a ciwo ci odpowiednie do mocy pobieranej przez urz dzenie patrz w a ciwo ci techniczne Nast pnie urz dzenie nale y pod czy do instalacji ekwipotencjalnej Odpowiednia listwa zaciskowa znajduje si w pobli u otworu do kabla zasilaj cego ijest oznakowana etykiet z odpowiednim symbolem rys 3 str 45 Str 49 UWAGA Wszelkie elementy chronione i zaplombowane przez producenta mog by regulowane przez instalatora tylko wtedy gdy zosta o to wyra nie okre lone Pod czenie do instalacji wodnej Przy cze wodne nale y wykona zgodnie z obowi zuj cymi przepisami W przypadku wersji sto owej konieczne jest przeprowadzenie instalacji wodnej bezpo rednio przy zaworze do nape niania patrz rys 4 strona 45 Zdemontowa ga ki d wigni zaworu spustowego idesk rozdzielcz Wprowadzi w do otworu 1 po lewej stronie u do
31. in force by qualified personnel in compliance with the following provisions GB Health and Safety at Work Act 1974 Codes of Practice BS6173 1982 The Building Regulations 1985 The Building Standards Regulations 1981 For others countries follow the relevant local rules for Building regulations and local fire prevention provisions Safety norms in force The Electrical Norms in force The Fire Brigade rules Page 22 INSTALLATION Preliminary operations Remove the appliance from the packaging ascertaining that it is intact and if in doubt do not use it but call in professionally qualified personnel After having verified that the appliance is in good condition the protective film may be removed Carefully clean the external parts of the appliance with warm water and detergent using a cloth to remove all remaining residues and then dry it with a soft cloth If there are still traces of glue residues remove them by using a suitable solvent e g acetone For no reason use abrasive substances After having been put into place the appliance must be levelled by regulating the adjustable feet Electric connection Before connecting the appliance it is necessary to check that the voltage of the power supply available corresponds to the voltage the appliance has been set for In the event that they do not correspond it is necessary to modify the connection as shown in the electric diagram if voltage change is
32. in the bottom of the tank Replace the surface and verify that the electrical connections are correctly placed WHEN SUBSTITUTING ONLY ORIGINAL SPARE PARTS SUPPLIED BY THE MANUFACTURER MUST BE USED THE OPERATION MUST BE CARRIED OUT BY AUTHORIZED PERSONNEL THE MANUFACTURER RESERVES THE RIGHT TO WITHOUT NOTICE MODIFY THE FEATURES OF THE APPLIANCES DESCRIBED IN THIS MANUAL Pag 25 ELEKTRO BAIN MARIE SERIE 70 288 301 286 301 288 302 286 302 INSTALLATION BENUTZUNG UND WARTUNG Seite 26 Tabelle 1 TECHNISCHE MERKMALE Leist Spannung 5 Modell Beschreibung MaBe Ext Elekt E F Freq 16 Kabel Typ HO7 RN F mm Hz mm2 Kw V 288301 1 2 Modul auf Top 400x700x295 1 0 230 50 3x1 3 UNI ISO 7 1 R Ye 288302 Elektr Bain Marie 1 Modul auf Top 800x700x295 2 0 230 50 3x1 3 UNI ISO 7 1 R Ye 286301 Elektr Bain Marie 1 2 Modul auf Unterschrank 400x700x845 1 0 230 50 3x1 3 UNI ISO 7 1 R 286302 1 Modul auf Unterschrank 800x700x845 2 0 230 50 3x1 3 UNI ISO 7 1 R Ye HINWEISE Allgemeines e Vor der Aufstellung Benutzung und Wartung des Ger ts sind die vorliegenden Anweisungen aufmerksam zu lesen e Die Aufstellung muss durch qualifiziertes Fachpersonal und gem den im daf r vorgesehenen Handbuch angef hrten Anweisungen des Herstellers durchgef hrt werden e Das Ger t darf nur von eigen
33. io locali Norme antinfortunistiche vigenti u Le disposizioni CEI vigenti Disposizioni dei VVFF Pag 8 INSTALLAZIONE Operazioni preliminari Togliere l apparecchiatura dall imballo assicurarsi dell integrit della stessa e in caso di dubbio non utilizzarla e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Dopo aver verificato l integrit si pu procedere a togliere la pellicola protettiva di rivestimento Pulire accuratamente le parti esterne della macchina con acqua tiepida e detersivo utilizzando uno straccio per eliminare tutti 1 residui rimasti e poi asciugare il tutto con un panno morbido Se ci fossero ancora tracce residue di collante rimuoverle utilizzando dei solventi adatti es acetone Per nessun motivo utilizzare sostanze abrasive L apparecchiatura dopo essere stata posta in opera dovr essere livellata utilizzando la regolazione permessa dai piedini Allacciamento Elettrico Prima di allacciare l apparecchiatura si deve verificare la corrispondenza tra la tensione di predisposizione della stessa e quella disponibile per l alimentazione al fine di verificarne l idoneit Se non si trova la corrispondenza tra le due si deve variare se previsto il cambio tensione il collegamento come illustrato nello schema elettrico La morsettiera si trova sul fondo della base accessibile svitando le viti che fissano la staffa di supporto della morsettiera stessa Per un pi agevole collegamento si consigl
34. ione di conformit Il costruttore dichiara che le apparecchiature da lui prodotte sono conformi alle direttive CEE succitate e richiede che l installazione avvenga nel rispetto delle norme vigenti DESCRIZIONE APPARECCHI Bagnomaria elettrico Struttura robusta in acciaio posta su quattro piedini che ne permettono la regolazione in altezza nella versione su mobile Il rivestimento esterno di acciaio inossidabile al Cromo Nichel 18 10 La vasca interamente costruita in acciaio inox il riscaldamento viene ottenuto per mezzo di resistenze azionate da un termostato Tale termostato permette la regolazione della temperatura in un intervallo di valori compresi tra 30 C e 90 C Armadio neutro Nelle versioni a pavimento sono disponibili delle portine per chiudere il vano e creare un armadio neutro Sono disponibili inoltre delle cremagliere per inserire delle bacinelle GASTRONORM PREDISPOSIZIONI PER L INSTALLAZIONE Luogo Si consiglia di installare 1 apparecchiatura in un locale ben aerato o sotto una cappa di aspirazione L apparecchiatura si pu installare singolarmente oppure affiancarla ad altre Installazione Le operazioni di installazione la ventilazione e le eventuali manutenzioni devono essere effettuati secondo le istruzioni del costruttore e nel rispetto delle norme in vigore da parte di personale qualificato conforme alle disposizioni di seguito riportate Regolamenti edilizi e disposizioni antincend
35. isen und mindestens dem Typ H05 RN F entsprechen Gem den internationalen Bestimmungen muss oberhalb des Ger ts eine allpolige Vorrichtung mit einer Kontakt ffnungsweite von mindestens 3 mm installiert werden die jedoch das GELB GR NE Erdungskabel nicht unterbrechen darf Die Einrichtung muss in unmittelbarer N he des Ger ts angebracht und zugelassen sein sowie ber eine der Aufnahme des Ger ts entsprechende Stromfestigkeit verf gen siehe technische Merkmale Das Ger t muss weiters mit einem Potentialausgleich verbunden sein Die Klemmleiste f r den Anschluss befindet sich nahe der ffnung f r das Versorgungskabel und ist durch ein Etikett mit dem in angef hrten Symbol gekennzeichnet Abb 3 Seite 4 Seite 29 ACHTUNG S mtliche vom Hersteller gesch tzten und versiegelten Teile d rfen nur dann vom Installateur reguliert werden wenn dies ausdriicklich angefiihrt wird Anschluss an die Wasserversorgung Das Wasserzuflussrohr unter Einhaltung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen mit der Wasserversorgung verbinden Fir die Top Ausf hrung ist es notwendig den Anschluss am Wasserfiillunghahn direkt durchzufiihren siehe Abb 4 Seite 4 Kn pfe den Hebel vom Abflusshahn und Armaturenbrett entfernen Schlauch durch die Ose 1 auf der linken Seite unten stechen und am Wasserfiillungsventil 2 anschliessen Es wird empfohlen einen flexiblen Schlauch zu verwenden der fiir eine Temperatur von mindestens 90 C geeigne
36. istiques techniques L appareil doit en outre tre raccord au syst me EQUIPOTENTIEL La borne de branchement se trouve proximit du point d entr e du cable d alimentation et est reconnaissable par la pr sence d une tiquette marqu e du symbole fig 3 pag 4 Page16 ATTENTION Toutes les parties prot g es et scell es par le fabricant ne doivent tre l objet d aucun r glage de la part de l installateur sauf instruction sp cifique cet effet Raccordement l alimentation d eau Raccorder le tuyau d arriv e d eau au r seau de distribution en respectant les dispositions pr vues par les normes en vigueur Pour la version top est n cessaire effectuer le raccordement directement sur le robinet de charge de l eau fig 4 pag 4 Pour faire a enlever les manettes le levier du robinet de vidange et le tableau Passer le tuyau dans la boutonni re 1 positionn e au fond gauche du bain marie et effectuer le branchement au clapet de chargement de l eau 2 Nous vous conseillons d utiliser un tuyau flexible qui selon les normatives doit r sister une temp rature de au moins 90 C INSTRUCTIONS D UTILISATION Remplissage du bain marie fig 6 pag 4 Il est avant tout n cessaire de contr ler que le robinet d vacuation est bien ferm ensuite tourner la commande de remplissage d eau 1 dans le sens contraire des aiguilles d une montre et laisser le bain marie se remplir jusqu au rep re de niveau
37. makkelijken kunt u de voorwand verwijderen Controleer daarna de werking van de aarding en let erop dat de aardedraad aan de kant van de aansluiting langer is dan de overige draden De doorsnede van de aansluitingskabel moet overeenstemmen met het vermogen dat door het apparaat wordt verbruikt en moet ten minste voldoen aan het type HOS RN F Conform de internationale bepalingen moet er boven het apparaat een meer polige schakelaar worden ge nstalleerd met een contactopeningbreedte van ten minste 3 mm die echter de GEEL GROENE aardedraad niet mag onderbreken Deze schakelaar moet in de onmiddellijke nabijheid van het apparaat worden ge nstalleerd en moet voor gebruik toegelaten zijn De eigenschappen van de schakelaar moeten aangepast zijn aan het verbruikte vermogen zie technische eigenschappen Daarna moet het apparaat op de potentiaalvereffeningsinstallatie worden aangesloten De toepasselijke klemlijst bevindt zich in de nabijheid van de opening voor de voedingskabel en is aangeduid met het gepaste symbool fig 3 p 35 OPGELET Alle elementen die door de producent beschermd en verzegeld zijn kunnen enkel door de installateur worden bijgesteld als dit duidelijk aangegeven is Aansluiting op de waterinstallatie De aansluiting op de waterinstallatie moet volgens de geldende voorschriften worden uitgevoerd Bij de tafelversie moet de waterinstallatie tot vlak bij het toevoerventiel worden aangelegd zie fig 4 p 35 Verwijder de
38. mplacer est n cessaire enlever le piano du bain marie au lequel a t soud e la cuve D visser les vis qui fixent le piano a la base du top Enlever la pi ce et la remplacer On conseille de enlever les r sidus de la colle avec un produit sp cial pour le nettoyage des colles nettoyer et attendre quel es ventuels r sidus chimiques soit vapor s apr s coller la r sistance il faut faire adh rer tr s bien la r sistance au fond de la cuve Enfin monter nouveau le tableau et effectuer les branchements lectriques d j enlev s SEULES LES PI CES D TACH ES D ORIGINE FOURNIES PAR LE FABRICANT DOIVENT ETRE UTILIS ES LES OPERATIONS DE REMPLACEMENT DOIVENT TRE CONFI ES A UN PERSONNEL AUTORIS A CET EFFET LE FABRICANT SE RESERVE LE DROIT DE MODIFIER SANS PREAVIS LES CARACTERISTIQUES DES APPAREILS PRESENTES DANS CETTE PUBLICATION Page 19 ELECTRIC BAIN MARIES SERIES 70 288 301 286 301 288 302 286 302 INSTALLATION USE AND MAINTENANCE Page 20 Table 1 TECHNICAL FEATURES Dimensions Tension Description LxDxH mm F Water Connector 288301 Electric bain maries 1 2 unit Top 400x700x295 230 UNI ISO 7 1 R Ye 288302 Electric bain maries 1 unit Top 800x700x295 286301 Electric bain maries 1 2 unit on Cabinet 400x700x845 286302 Electric bain maries 1 unit on Cabinet 800x700x845 230 UNI ISO 7 1 R 230 UNI ISO 7 1 R 230 UNI ISO 7 1 R WARNINGS General e Read the instructions carefully b
39. mplissage du bain mariel Vat Filling Anfiillen des Beckens Fig Abb 7 Scarico vasca Vidage du bain marie Vat Draining Entleeren des Beckens Fig Abb 8 Sostituzione del termostato in sicurezza Changement de Thermostat de s curit Sobstituting the safety thermostat Austausch von Sicherheitsthermostat Pag 5 BAGNOMARIA ELETTRICI SERIE 70 288 301 286 301 288 302 286 302 INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE Pag 6 Tabella 1 CARATTERISTICHE TECNICHE Pressione Pot Tensione Cavo Tipo aliment Modello Descrizione BI Elet E F acqua Racc acqua Kw M MAX Bagnomaria elettrico 1 2 moduloTop 400x700x295 1 0 230 03 UN SO7AR Bagnomaria elettrico 1 moduloTop 800x700x295 2 0 230 Bagnomaria elettrico 1 2 modulo su Mobile 400x700x845 1 0 230 Bagnomaria elettrico 1 modulo su Mobile 800x700x845 2 0 230 AVVERTENZE Generali e Leggere attentamente le istruzioni prima dell installazione uso manutenzione dell apparecchiatura e L installazione deve essere effettuata da personale qualificato secondo le istruzioni del costruttore riportate nell apposito manuale e Lamacchina deve essere utilizzata solo da persone addestrate all uso della stessa e dovr essere destinata solo all uso per il quale stata espressamente concepita e Incaso di guasto o di cattivo funzionamento disattivare la macchina e rivolgersi esclusivamente ad u
40. n centro di assistenza tecnica autorizzato e Richiedere solo ricambi originali in caso contrario non viene assunta alcuna responsabilit e L apparecchiatura non pu essere lavata con getti d acqua diretti ad alta pressione e non devono essere ostruite le aperture o feritoie di aspirazione o di espulsione dell aria dei fumi e del calore ATTENZIONE La ditta costruttrice dell apparecchio declina ogni responsabilit per danni causati da errata installazione manomissione uso improprio cattiva manutenzione installazione di ricambi non originali l inosservanza delle norme locali dall imperizia d uso e dalla non osservanza del presente libretto Per l installatore e Deve essere spiegato e dimostrato all utente il funzionamento dell apparecchiatura Dopo essersi assicurato che tutto sia chiaro gli si deve consegnare il libretto di istruzioni CARATTERISTICHE TECNICHE Le istruzioni di seguito riportate per la messa in opera sono riferite agli apparecchi elettrici La targhetta caratteristiche con tutte le informazioni di riferimento dell apparecchiatura si trova all interno del fianco destro o sinistro o del cruscotto a seconda del modello Gli apparecchi sono stati verificati secondo le direttive europee di seguito riportate CEE 2006 95 Bassa Tensione LVD CEE 2004 108 Compatibilit elettromagnetica EMC Pag 7 98 37 CE Regolamentazione macchine e le norme particolari di riferimento Dichiaraz
41. nserwacyjnych nale y upewni si e zosta o od czone zasilanie urz dzenia Co najmniej raz w roku nale y przeprowadzi nast puj ce czynno ci konserwacyjne Zaleca si podpisanie umowy konserwacyjnej e Sprawdzi prawid owo dzia ania wszystkich element w kontrolnych i zabezpieczaj cych e Sprawdzi stan kabla zasilaj cego WYMIANA CZ CI UWAGA Przed ka d wymian nale y upewni si e zosta o od czone zasilanie od urz dzenia Termostat roboczy W celu wymiany cz ci nale y zdemontowa ga ki d wigni zaworu spustowego i desk rozdzielcz Termostat roboczy sk ada si ze sterowania w po czeniu z w cznikiem termicznym kt ry jest umieszczony na tylnej stronie deski rozdzielczej i ga ki znajduj cej si z boku zbiornika Cz nale y zdemontowa i wymieni Str 51 Termostat zabezpieczaj cy rys 8 str 46 W celu wymiany cz ci nale y zdemontowa ga ki d wigni zaworu spustowego i desk rozdzielcz Termostat zabezpieczaj cy 1 jest przymocowany do dna zbiornika bemaru za pomoc ruby Cz nale y zdemontowa i wymieni Grza ki Zdemontowa ga ki d wigni zaworu spustowego i desk rozdzielcz Roz czy okablowanie Grza ki posiadaj przylepiec kt ry jest przyklejony do dna zbiornika W celu wymiany nale y zdemontowa powierzchni robocz bemaru Odkr ci ruby mocuj ce st Cz nale y zdemontowa i
42. o di scarico ed il cruscotto Passare il tubo attraverso l asola 1 posta sul fondo sinistro del bagnomaria e effettuare il collegamento alla valvola di carico acqua 2 Si consiglia di utilizzare un tubo flessibile che per normativa deve resistere a una temperatura di almeno 90 C Pag 9 ISTRUZIONI D USO Carico vasca fig 6 pag 4 Per prima cosa controllare che il rubinetto di scarico sia ben chiuso fatto questo ruotare in senso antiorario la manopola di carico acqua 1 riempire la vasca fino alla tacca di livello Bagnomaria fig 5 pag 4 Per riscaldare la vasca del bagnomaria procedere nel modo seguente ruotare la manopola 1 del termostato nella posizione corrispondente alla temperatura di riscaldamento desiderata premere il pulsante 2 Questo ha al suo interno una lampada verde che rimane sempre accesa per segnalare la presenza di tensione Contemporaneamente si accende la spia 3 che composta da una lampada arancione e si spegne non appena la vasca arriva in temperatura per spegnere premere il pulsante 2 Scarico vasca fig 7 pag 4 Per scaricare la vasca si deve girare in senso antiorario la leva 1 posta sul cruscotto Nell istante in cui si procede allo scarico accertarsi che l apparecchiatura non sia in funzione ATTENZIONE Usare l apparecchio solo sotto sorveglianza Non lasciare mai funzionare il riscaldamento con la vasca vuota Anomalie di funzionamento S
43. pomoc grza ek w czanych termostatem Termostat umo liwia regulacj temperatury w zakresie pomi dzy 30 C 190 C Neutralny element szafki Dla wersji ustawianej na posadzce s dost pne drzwiczki aby zamkn pust przestrze podstawy iw ten spos b uzyska neutraln szafk Ponadto dost pne s uchwyty do umieszczania tacek gastronomicznych PRZYGOTOWANIE INSTALACJI Miejsce instalacji Zaleca si ustawienie urz dzenia w dobrze wentylowanym pomieszczeniu pod okapem Urz dzenie mo e by ustawione oddzielnie lub obok innych urz dze Instalacja Prace instalacyjne lub przygotowanie do pracy przy napi ciu r ni cym si od przewidzianego monta instalacji iurz dze wentylacja odprowadzenie spalin oraz ewentualne prace konserwacyjne powinny by wykonywane przez personel specjalistyczny z uwzgl dnieniem obowi zuj cych przepis w Uwzgl dnieniu podlegaj r wnie poni sze postanowienia DE Arkusz roboczy DVGW G634 Monta Instalacji U ytkowych w Du ych Kuchniach W a ciwe przepisy BHP W a ciwe przepisy VDE stotne rozporz dzenia prawne jak przepisy budowlane i przepisy ppo Str 48 Dyrektywy nadzoru budowlanego dotycz ce technicznych wymaga ppo w odniesieniu do instalacji wentylacyjnych Zasady bezpiecze stwa w kuchniach ZH 1 37 DIN 18160 cz I Kominy domowe u Dyrektywa Techniczne Instalacje Wentylacyjne w Kuchniach VDI 2052 Przepisy
44. provided for The terminal block is situated on the base and can be reached removing the screws that fix the support to the block For an easier connection it is recommended to remove the panel too Furthermore the efficiency of the earth connection must be checked and also that the earth conductor on the connecting side is longer than the other conductors and that the connecting cable has a wire bunch adequate for the power absorbed by the appliance and is at least type 05 RN F As in international provisions before installing the appliance a unipolar device must be installed with a contact opening of at least 3mm which must not interrupt the YELLOW GREEN earth wire The device must be installed near the appliance it must be approved and have adequate capacity for the absorption of the appliance see technical features The appliance must be connected to the EQUIPOTENTIAL system The connector is situated near the end of the electric cable and is identified by a label with the symbol shown on fig 3 page 4 ATTENTION All the parts protected and sealed by manufacturer may not be regulated by the installer if not specifically indicated Water supply connection Connect the water inlet piping to the distribution system following the provisions in force For the version top it is necessary to make the connection directly on the water filling tap fig 4 page 4 For this operation it is necessary to remove the handles the lever of
45. r ist der Kundendienst zu verst ndigen Seite 30 PFLEGE DES GERATS UND WARTUNG Reinigung ACHTUNG Vor dem Beginn der Reinigungsarbeiten ist sicherzustellen dass der Netzanschluss des Geriits unterbrochen wurde W hrend der Reinigungsarbeiten ist der Einsatz eines direkten Wasserstrahls oder eines Hochdruckwasserstrahls zu vermeiden Die Reinigung ist nur bei erkalteten Ger ten durchzufiihren Die Teile aus Edelstahl sind mit lauwarmem Wasser einem neutralen Reinigungsmittel und einem Tuch zu s ubern das Reinigungsmittel muss f r die Reinigung von rostfreiem Stahl geeignet sein und darf keine scheuernden oder tzenden Substanzen enthalten Keine normale Stahlwolle oder hnliches verwenden da durch die Ablagerung von Eisen Roststellen entstehen k nnten Ebenso wird von der Verwendung von Glaspapier oder Schmirgelpapier abgeraten Nur bei starken Schmutzverkrustungen kann Bimsstein in Pulverform benutzt werden obwohl der Einsatz eines synthetischen Reibschwamms oder rostfreier Stahlwolle empfehlenswerter ist Nach dem Abwaschen ist das Ger t mit einem weichen Tuch abzutrocknen Sollte das Ger t ber einen l ngeren Zeitraum hinweg nicht benutzt werden wird empfohlen den eventuellen Stromanschluss zu unterbrechen und alle Oberfl chen mit einem mit Vaselin l getr nktem Tuch abzureiben wodurch eine pflegende Schutzschicht aufgetragen wird Von Zeit zu Zeit sind die R umlichkeiten durchzul ften Wartung ACHTUNG Vor der Dur
46. r elektryczny 1 modu sto owy 800x700x295 UNI ISO 7 1 R UNI ISO 7 1 R Ye UNI ISO 7 1 R Ye 286301 Bemar elektryczny 7 modu u na szafk 400x700x845 286302 Bemar elektryczny 1 modu na szafk 800x700x845 WSKAZ WKI Sprawy og lne e Przed ustawieniem u ytkowaniem i konserwacj urz dzenia nale y uwa nie przeczyta poni sze zalecenia e Ustawienie powinno by przeprowadzone przez wykwalifikowany personel specjalistyczny i zgodnie z zaleceniami zawartymi w odpowiednim podr czniku producenta e Urz dzenie powinno by u ytkowane zgodnie z przeznaczeniem i obs ugiwane tylko przez personel kt ry zosta w tym celu przeszkolony e W przypadku uszkodzenia lub wadliwej pracy urz dzenie nale y wy czy i zasi gn porady autoryzowanej plac wki serwisowej e Dopuszcza si stosowanie wy cznie oryginalnych cz ci zamiennych w przeciwnym wypadku producent nie ponosi odpowiedzialno ci e Czyszczenie urz dzenia nie mo e by prowadzone z zastosowaniem strumienia wody pod ci nieniem Nale y pami ta e otwory i szczeliny do zasysania lub wydmuchiwania powietrza spalin i gor ca nie mog by zatkane UWAGA Producent nie ponosi odpowiedzialno ci za szkody wynikaj ce z wadliwej instalacji celowych uszkodze u ytkowania niezgodnego z przeznaczeniem wadliwej konserwacji monta u nieoryginalnych cz ci zamiennych nieprzestrzegania lokalnych przepis w oraz nieprzestrzegania zalece zawartych
47. rie lectrique 1 2 module sur meuble 400x700x845 Bain marie lectrique 1 module sur meuble 800x700x845 2 aliment F H07 RN F Racc eau eau MAX ong ar AVERTISSEMENT Recommandations g n rales e Avant d installer et d utiliser l appareil et avant de proc der toute intervention d entretien veiller lire attentivement les pr sentes instructions e L installation de l appareil doit tre confi e un technicien qualifi et doit tre effectu e dans le respect des instructions du fabricant figurant dans le manuel pr vu cet effet e L utilisation de l appareil doit tre confi e d des personnes qualifi es cet effet et en aucun cas l appareil ne doit tre utilis pour un usage autre que celui pr vu e En cas de non fonctionnement ou d anomalie de quelque nature que ce soit cesser toute utilisation et s adresser un centre d assistance technique agr e Seules les pi ces d tach es d origine doivent tre utilis es Le fabricant est d charg de toute responsabilit en cas d utilisation de pi ces d tach es non d origine e L appareil ne doit en aucun cas tre nettoy l aide d un jet d eau direct haute pression Veiller ne pas obstruer les ouvertures d aspiration ou d expulsion de l air des fum es et de la chaleur ATTENTION Le fabricant de l appareil d cline toute responsabilit en cas de dommages provoqu s par
48. rwarming Met de thermostaat kan de temperatuur tussen 30 C en 90 C worden ingesteld Neutraal kastelement Voor de versie die op de vloer wordt opgesteld zijn er deurtjes beschikbaar om de lege ruimte van de onderbouw af te sluiten en op die manier een neutraal kastelement te cre ren Daarnaast zijn ook houders voor gastronorm bakken verkrijgbaar VOORBEREIDING VOOR INSTALLATIE Installatieplaats We raden aan om het apparaat te installeren in een goed geventileerde ruimte onder een afzuigkap Het apparaat kan afzonderlijk worden opgesteld of naast andere apparaten Installatie Installatiewerkzaamheden of voorbereiding voor gebruik bij een spanning die afwijkt van de voorziene spanning montage van de installaties en apparaten ventilatie afvoering van verbrandingsgassen en eventuele onderhoudswerkzaamheden moeten conform de geldende voorschriften door vaklui worden uitgevoerd Ook onderstaande richtlijnen moeten worden nageleefd DE DVGW Werkblad G634 Installatie van gebruiksinrichtingen voor grootkeukens Toepasselijke voorschriften voor arbeidsveiligheid Toepasselijke VDE voorschriften Toepasselijke wetsvoorschriften zoals bouwvoorschriften en brandveiligheidsvoorschriften P 38 Richtlijnen voor bouwtoezicht betreffende de technische brandveiligheidsvereisten voor ventilatie installaties Veiligheidsvoorschriften voor keukens ZH 1 37 DIN 18160 Deel 1 Huisschoorstenen Richtlijn Technische v
49. s daf r ausgebildeten Personen und nur f r jenen Gebrauch benutzt werden f r den es ausdr cklich vorgesehen wurde e Im Schadensfall oder bei mangelhaftem Betrieb ist das Ger t auszuschalten und eine autorisierte Kundendienststelle zu Rate zu ziehen e Es d rfen ausschlie lich Originalersatzteile verwendet werden im gegenteiligen Fall wird keinerlei Haftung bernommen e Die Reinigung des Ger ts darf nicht mit einem direkten Hochdruckwasserstrahl durchgef hrt werden Weiters d rfen die ffnungen und Schlitze f r das Ansaugen oder Aussto en von Luft Rauch und Hitze nicht verstopft werden ACHTUNG Die Herstellerfirma lehnt im Falle von Sch den die auf fehlerhafte Installation mutwillige Besch digungen unsachgem e Benutzung mangelhafte Wartung den Einbau von nicht originalen Ersatzteilen die Nichteinhaltung der rtlichen Vorschriften und die Nichtbeachtung des vorliegenden Handbuchs zur ckzuf hren sind jegliche Verantwortung ab F r den Installateur e Dem Benutzer muss der Betrieb des Ger ts erkl rt und vorgef hrt werden Nachdem sichergestellt wurde dass alle Fragen gekl rt wurden ist dem Benutzer die Bedienungsanleitung auszuh ndigen TECHNISCHE MERKMALE Die in Folge angef hrten Anweisungen f r die Inbetriebnahme beziehen sich auf die Elektrisches Ger te Das Typenschild mit allen das Ger t betreffenden Informationen befindet sich je nach Modell auf der Innenseite der rechten oder linken Seitenwand o
50. skontrolowa zasilanie i poprawno ustawienia funkcji roboczych Str 50 PIEL GNACJA I KONSERWACJA URZ DZENIA Czyszczenie UWAGA Przed rozpocz ciem prac piel gnacyjnych nale y upewni si e zosta o od czone zasilanie urz dzenia Podczas czyszczenia nie nale y kierowa strumienia wody pod ci nieniem bezpo rednio na urz dzenie Czyszczenie nale y wykonywa po ostygni ciu urz dzenia Cz ci ze stali szlachetnej nale y przemy letni wod z neutralnym p ynem u ywaj c do tego celu mi kkiej ciereczki p yn do mycia musi by dopuszczony do czyszczenia stali nierdzewnej i nie mo e zawiera dodatk w szoruj cych Nie stosowa normalnych czy cik w stalowych poniewa mo e to spowodowa powstanie ognisk korozyjnych Nie powinno si r wnie stosowa papieru ciernego Tylko w przypadku trudnych do usuni cia osad w zanieczyszcze mo na stosowa sproszkowany pumeks jednak nale y tutaj zaznaczy e lepiej stosowa syntetyczne g bki czyszcz ce lub czy ciki ze stali szlachetnej Po umyciu urz dzenie nale y osuszy such mi kk ciereczk Je li urz dzenie ma by przez d u szy czas wy czone z eksploatacji zaleca si od czenie napi cia 1 przetarcie wszystkich powierzchni cierk nas czon olejem wazelinowym dzi ki czemu uzyska si piel gnacyjn pow ok ochronn Od czasu do czasu nale y przeprowadzi kontrol Konserwacja UWAGA Przed rozpocz ciem prac ko
51. ste eenmaal per jaar worden uitgevoerd We raden aan om een onderhoudscontract te ondertekenen Controleer de correcte werking van alle controle en veiligheidselementen Controleer de toestand van de voedingskabel VERVANGING VAN ONDERDELEN OPGELET Zorg ervoor dat het apparaat van de voeding ontkoppeld is voordat u onderdelen vervangt Werkthermostaat Om dit onderdeel te vervangen demonteert u de draaiknoppen de hendel van het afvoerventiel en het bedieningspaneel De werkthermostaat bestaat uit een besturingssysteem met thermische schakelaar die zich op de achterkant van het bedieningspaneel bevindt en een draaiknop aan de zijkant van het reservoir Demonteer het onderdeel en vervang het Veiligheidsthermostaat fig 8 p 36 Om dit onderdeel te vervangen demonteert u de draaiknoppen de hendel van het afvoerventiel en het bedieningspaneel De veiligheidsthermostaat 1 is met een schroef aan de onderkant van het reservoir van de bain marie bevestigd Demonteer het onderdeel en vervang het Verwarmingselementen Demonteer de draaiknoppen de hendel van het afvoerventiel en het bedieningspaneel Ontkoppel de bekabeling De verwarmingselementen van de bain marie hebben klevers die op de bodem van het reservoir gekleefd zijn Om ze te vervangen moet het werkblad van de bain marie worden gedemonteerd Draai de bevestigingsschroeven van de tafel los Demonteer het onderdeel en vervang het We raden aan om lijmresten met een aangepas
52. surer que l appareil est isol de l alimentation lectrique Les op rations d entretien ci dessous doivent tre effectu es au moins une fois par an et tre confi es a un personnel qualifi A cet effet il recommand de stipuler un contrat d assistance e Contr le du fonctionnement de tous les dispositifs de contr le et de s curit e Contr le de l tat du c ble d alimentation lectrique CHANGEMENT DE PI CES ATTENTION Avant de proc der tout changement de pi ce s assurer que l appareil est isol de l alimentation lectrique Thermostat de travail Pour remplacer le composant enlever le manettes le levier du robinet de vidange et le tableau Le thermostat de travail est compos par une unit de contr le branch e au s lecteur de temp rature positionn derri re le tableau et par un bulbe situ dans un emplacement sur le c t de la cuve du bain marie Enlever la pi ce et la remplacer Page 18 Thermostat de s curit fig 8 pag 5 Pour remplacer le composant enlever le manettes le levier du robinet de vidange et le tableau Le thermostat de s curit 1 est fix au fond de la cuve du bain marie par une vis Enlever la pi ce et la remplacer R sistances Pour remplacer le composant enlever le manettes le levier du robinet de vidange et le tableau D brancher les c bles Les r sistances du bain marie sont compos es par des feuilles adh sifs coll s au fond de la cuve Pour les re
53. t middel te verwijderen Reinig het oppervlak en wacht indien nodig tot de chemische stoffen verdampen Kleef daarna de verwarmingselementen op hun plaats Het verwarmingselement moet goed op de bodem van het reservoir worden bevestigd Daarna kunt u opnieuw het werkblad monteren en de elektrische leidingen aansluiten ER MOGEN ENKEL ORIGINELE ONDERDELEN VAN DE PRODUCENT ALS VERVANGINGSONDERDELEN WORDEN GEBRUIKT DE WERKZAAMHEDEN DIENEN DOOR ERKENDE SPECIALISTEN TE WORDEN UITGEVOERD DE PRODUCENT BEHOUDT ZICH HET RECHT VOOR OM ZONDER VOORAFGAANDE KENNISGEVING DE EIGENSCHAPPEN VAN DE VOORGESTELDE PRODUCTEN TE WIJZIGEN P 42 BEMARY ELEKTRYCZNE SERIA 70 288 301 286 301 288 302 286 302 INSTALACJA U YTKOWANIE I KONSERWACJA Str 43 E elektryczny C Nape nianie wod S Opr nianie z wody 288301 288302 Rys 1 Wymiary dotycz ce miejsca E elektryczny C Nape nianie wod S Opr nianie z wody 286301 286302 Rys 2 Wymiary dotycz ce miejsca Str 44 D Rys 3 Symbol ekwipotencja u Rys 4 Przy cze zasilania w wod Rys 5 Instrukcja obs ugi Rys 6 Nape nianie zbiornika Rys 7 Opr nianie zbiornika Str 45 Rys 8 Wymiana termostatu zabezpieczajacego Str 46 Tabela 1 W A CIWO CI TECHNICZNE Moc Napi cie Model Opis Wymiary WWO Elekt E F Kw V Typ kabla 07 RN F mm2 Hz 288302 Bema
54. t sein muB BEDIENUNGSANLEITUNGEN Anfiillen des Beckens Abb 6 Seite 4 Zuallererst ist zu kontrollieren ob der im Inneren des Ger ts angebrachte Abflusshahn vollst ndig geschlossen ist AnschlieBend den Wasserzuflusshahn 1 gegen den Uhrzeigersinn drehen und das Becken bis zur Einkerbung mit Wasser fiillen Elektrisches Bain Marie Abb 5 Seite 4 Um das Becken des Bain Marie zu erhitzen ist wie folgt vorzugehen den Drehschalter des Thermostats 1 auf die Position der gewiinschten Temperatur stellen Schalter 2 drucken Das hat Innerem eine gr ne Lampe die immer aufleuchtet als Anzeige da die Maschine angeschaltet ist Gleichzeitig leuchtet eine Anzeige 3 die aus einer orangen Lampe besteht und die ausl scht sobald das Wasser im Becken die eingestellte Temperatur erreicht hat Um auszuschalten die Taste 2 drucken Entleeren des Beckens Abb 7 Seite 4 Um das Becken zu entleeren ist der an der Bedienblende angebrachte Hebel 1 gegen den Uhrzeigersinn zu drehen Das Ger t ist vor dem Wasserabfluss unbedingt abzuschalten ACHTUNG Das Ger t nur unter Beaufsichtigung benutzen Das Bain Marie niemals mit leerem Becken in Betrieb setzen Betriebsst rungen Wenn sich das Ger t aus irgendeinem Grund nicht einschalten l sst oder sich w hrend des Betriebs ausschaltet ist die Energiezufuhr und die korrekte Einstellung der Betriebsfunktionen zu kontrollieren sind keine Fehler feststellba
55. une mauvaise installation par des interventions non pr vues par une utilisation impropre par un mauvais entretien par l installation de pi ces d tach es non d origine par le non respect des normes en vigueur sur le lieu d installation par la n gligence et par le non respect des instructions du pr sent manuel A l attention de l installateur e Le fonctionnement de l appareil doit tre expliqu et montr a l utilisateur et une fois qu ont t fournies toutes les explications n cessaires et apr s s tre assur qu elles ont t comprises remettre d l utilisateur la notice des instructions CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Les instructions d installation report es plus bas s appliquent aux appareils lectrique La plaque des caract ristiques sur laquelle figurent toutes les donn es de r f rence de l appareil se trouve selon les mod les ou bien sur la partie interne du flanc droit ou gauche ou bien sur la partie interne du panneau des commandes Les appareils ont t contr l s sur la base des directives europ ennes suivantes Page 14 CEE 2006 95 Basse tension LVD CEE 2004 108 Compatibilit lectromagn tique 98 37 CE R glementation machines ainsi que la base des normes sp cifiques de r f rence D claration de conformit Le fabricant certifie que les appareils objets du pr sent manuel sont conformes aux directives CEE susmentionn es et demande que l installation soit effectu e dans
Download Pdf Manuals
Related Search