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BEDIENUNGSANWEISUNG

1. Pannello dei comandi L x A 525 x 90 dati relativi alla potenza si riferiscono al valore calorifico e sono stati calcolati con i gas di prova naturale G20 metano e liquido G31 propano L apparecchio stato omologato nel rispetto delle normative VDE e DVGW e delle direttive vigenti per la Comunit Europea in materia di gas 90 396 EWG e all EN 30 Potenza gas allacciata Tipo di gas Carico nominale Flusso di gas per ciascun per ciascun bruciatore bruciatore Gas naturale G20 2H E 25 KW 40 Vmin 20 mbar Gas naturale G20 G25 2E 20 25 mbar 2 5 KW 4 0 4 6 l min Gas naturale G25 2L 25 KW 46 l min 25 mbar Gas naturale G25 2LL 25 kW 4 6 Vmin 20 mbar Gas liquido G30 G31 3B P Butano Propano 2 5 kW 182 g h 50 mbar Gas liquido G30 G31 3B P Butano Propano 2 5 kW 182 g h 30 mbar Gas liquido G30 G31 3 Butano Propano 2 5 KW 182 178 g h 28 30 37 mbar n caso di bisogno possibile ordinare serie di iniettori per gas naturale LL Regolazioni G20 2H 2E 20 mbar e G20 G25 20 25 mbar Tutti gli apparecchi contrassegnati con G20 2H 20 mbar devono essere messi in funzione nell ambito dell indice di Wobbe 15 C 1013 mbar da 11 3 15 2 kWh m senza eseguire alcuna modifica della regolazione Tutti gli apparecchi contrassegnati con G20 G25 regolazione a 20 mbar devono essere messi in funzione nell ambito dell indice di Wobbe 15 C 1013 mbar da 10 8
2. di lavoro utilizzando i chiodi allegati La parte angolata del rivestimento durante questa operazione appoggiata sul piano di lavoro La tacca sulla parte angolata della lamiera laterale deve corrispondere al punto mediano del ritaglio del piano di lavoro GCM 642 1 Preparazione del ritaglio per il pannello dei comandi Fissare entrambi gli angoli di arresto a D 6 sinistra e a destra all interno del ritaglio del pannello dei comandi utilizzando le viti allegate La distanza tra i punti di incastro 1 o deve essere pari a 502 mm D R Applicazione della guarnizione tra il piano di cottura ed il piano di lavoro Non impermeabilizzare ulteriormente il telaio della zona di cottura con silicone o altro altrimenti asportando il piano di cottura il piano di lavoro potrebbe danneggiarsi Prima di allacciare l apparecchio alla corrente ed al gas necessario applicare tra il piano di cottura ed il piano di lavoro la guarnizione autoadesiva allegata Questa guarnizione viene incollata alla parte inferiore del telaio della zona di cottura In seguito al montaggio la guarnizione deve essere posata come illustrato Vetroceramica Guarnizione Piano di cottura CHOO Premere la guarnizione in gomma autoadesiva partendo dal centro sul retro e coprendo il perimetro del telaio della zona di cottura Realizzazione dell allacciamento del gas Realizzare l allacciamento del gas seguendo le indicazioni contenute a p
3. oltrepassare i 30 mm Per quanto riguarda la protezione dal surriscaldamento delle superfici circostanti l apparecchio di tipo Y se conforme al VDE 0700 6 IEC 335 2 6 Pertanto possibile montare dei mobili p e armadi alti se essi partendo dall altezza del piano di lavoro hanno una distanza minima di 60 mm dalla base del piano di cottura Dall altra parte tuttavia possibile montare un solo mobile avente la medesima altezza La parete posta al di sopra del listello di allacciamento a muro deve essere realizzata in materiale non infiammabile Il legno la plastica le lastre di PVC ecc non soddisfano questo requisito Con l uso normale possono essere irradiate sui mobili circostanti temperature pari a 65 C oltre alla temperatura del locale Il mobilio deve quindi essere in grado di sopportare almeno queste temperature Nel caso di mobili da incasso il rivestimento in plastica o l impiallacciatura deve essere preparata con nastro adesivo resistente al calore 100 C La distanza minima da osservare tragli armadi pensili e la superficie di 650 mm Nel caso delle cappe aspiranti valgono i dati forniti dal produttore Allacciamento del gas Per il collocamento e l installazione si devono rispettare le seguenti norme DVGW TRGI 1986 96 Regole tecniche per l installazione del gas Germania TRF 1996 Regole tecniche per gas liquido Germania OVGW TRGI e TRG 2 Parte 1 Regole tecniche Austria Norme SVGW G1 pe
4. 15 2 kWh m senza eseguire alcuna modifica della regolazione Attenzione valori regolati per questo apparecchio sono indicati su di una targhetta dati oppure sulla targhetta stessa dell apparecchio Se una delle regolazioni viene modificata ci deve essere notificato immediatamente GCM 642 1 Diametro degli iniettori 25 mbar Tipo di gas Iniettori per bruciatori sinistro destro Gas naturale G20 2H E Sa 2 x 0 85 mm 1 20 mm Gas naturale G20 G25 2E 20 25 mbar Gas naturale G25 2L 2 x 0 85 mm 1 20 mm lunghezza 16 mm lunghezza 16 mm Gas naturale G25 2LL 20 mbar 2 x 0 90 mm 1 25 mm Gas liquido G30 G31 3B P Butano Propano 50 mbar 2x0 52 mm 0 72 mm Gas liquido G30 G31 3B P Butano Propano 30 mbar Gas liquido G30 G31 3 Butano Propano 28 30 37 mbar 2 x 0 54 mm 0 76 mm Attenzione Utilizzare solo degli iniettori speciali omologati dal Servizio d assistenza clienti valori della tabella sono marcati all interno degli iniettori L utilizzo di iniettori pi grossi di quelli ammessi per la pressione di allacciamento e del gas portano alla formazione di guasti nell apparecchio e danneggiano la salute dell utente emissione di CO Gli iniettori sono indicati nell unit 1 100 mm Questi iniettori sono ottimizzati per propano Questi iniettori sono utilizzati come standard per la regolazione di gas liquido in Germania Il funzionamento con una misc
5. 53 m piano di cottura in vetroceramica molto stabile ed in grado di sopportare urti leggeri o medi e cariche distribuite in orizzontale Evitare di caricare il piano concentrando il peso su di solo un punto come pu accadere ad es con la caduta di un contenitore di spezie oppure di una bottiglia m In caso di crepe di fessure o di rottura del piano di cottura in vetroceramica sconnettere immediatamente l apparecchio ed avvertire il Servizio d assistenza clienti Durante l uso si possono arrecare danni all apparecchio ad es attraverso il traboccamento di liquidi Accensione e spegnimento delle zone di cottura L apparecchio ha due zone di cottura Ognuna di esse possiede un proprio regolatore Si pu riconoscere il regolatore di ognuna delle due zone grazie ai simboli che si trovano sul pannello dei comando Sui regolatori delle zone di cottura sono segnati dodici gradi di cottura Effettuare una cottura preliminare sul grado pi alto e continuare poi a cuocere sul grado pi basso Per accendere girare il regolatore delle zone di cottura a destra fino al raggiungimento del grado desiderato L indicazione di funzionamento si illumina Dopo 5 secondi circa si attivano l accensione ed il controllo automatici della zona di cottura La combustione appena visibile Dopo un po dopo circa 2 minuti sul grado di cottura 12 le pietre del bruciatore diventano rosse incandescenti Durante il funzionamento il br
6. devono essere eseguiti solo da personale autorizzato Durante la riparazione di dispositivi conduttori di gas necessario interrompere l alimentazione Eventuali lavori eseguiti in modo inappropriato possono essere pericolosi m Se si utilizza gas liquido butano propano tutti i collegamenti tra la bombola del gas e l apparecchio devono essere serrati in modo ermetico m Non serrare i tubi di alimentazione liberi e non collocarli sul piano di cottura caldo m La distanza minima da osservare tragli armadi pensili e la superficie di 650 mm Nel caso delle cappe aspiranti valgono i dati forniti dal produttore m Far eseguire la manutenzione da un tecnico competente a intervalli regolari di tempo contratto di manutenzione GCM 642 1 Mettere in funzione l apparecchio solo dopo che il tecnico specializzato incaricato dell installazione ve ne ha spiegato il funzionamento Si prega di leggere con cura anche le informazioni contenute in questo manuale Esse forniscono importanti indicazioni relative alla sicurezza e all uso dell apparecchio stesso Ricordare che i guasti derivanti da un suo errato utilizzo non sono coperti da garanzia L apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente per preparare cibi nell ambito domestico L apparecchio non deve essere utilizzato per il riscaldamento di locali In caso di guasto interrompere l alimentazione del gas Conservare con cura questo manuale d istruzioni Mettere in funzione le zone
7. di cottura solo se vi ci stato appoggiato sopra del cibo Non utilizzare in nessun caso il piano di cottura come superficie di appoggio Le superfici del piano di cottura e dell apparecchio si riscaldano durante il funzionamento Tenere lontano dalla portata dei bambini Le aperture di sfogo per il calore perduto non devono essere coperte Grassi ed oli surriscaldati possono prendere fuoco Si raccomanda pertanto di non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi come p es le patate fritte Se oli o grassi prendono fuoco non spegnerli mai con acqua Chiudere con il coperchio disinserire la zona di cottura e ritirare la pentola dalla zona di cottura calda Il piano di cottura in vetroceramica molto stabile ed in grado di sopportare urti leggeri o medi e cariche distribuite in orizzontale Evitare di caricare il piano concentrando il peso su di solo un punto come pu accadere ad es con la caduta di un contenitore di spezie oppure di una bottiglia Se si formano incrinature crepe o la superficie di cottura in vetroceramica si rompe spegnere immediatamente l apparecchio Non collocare mai lamine di alluminio o materiali sintetici sulle zone di cottura Per cuocere i cibi non utilizzare recipienti in alluminio Se si inizia a cuocere a apparecchio freddo preriscaldare scegliendo il grado di cottura 12 per ca 2 minuti dopodich abbassare a un grado inferiore Non mettere i cavi di allacciamento d
8. oppure O O O Regolazione dell orario Premere brevemente il tasto con il Impostazione del tempo di cottura Nel caso in cui abbiate gi impostato l ora attendere circa 10 secondi Inserire poi il tempo di cottura desiderato con il tasto O O O Con ogni pressione del tasto il tempo 4 regolato viene prolungato di 10 secondi possono essere preimpostati 99 minuti al massimo Nel display appare un simbolo del campanello Il tempo decorso viene indicato nel display e pu essere modificato in qualsiasi momento premendo il tasto o Premendo contemporaneamente i tasti e il tempo di cottura impostato si cancella Poi lasciare per primo il tasto perch altrimenti viene impostato un nuovo tempo di cottura Richiamare l ora durante il decorso del tempo di cottura Premere brevemente il tasto con l orologio l l h j L ora compare dopo alcuni secondi A compare di nuovo automaticamente il O O O tempo di cottura Termine del tempo di cottura Al termine del tempo impostato si sente un segnale Il segnale viene disinserito immediatamente premendo il tasto altrimenti si spegne automaticamente dopo 7 minuti Mentre il segnale suona possibile variarne il tono basta premere una o due volte il tasto per passare ad un altro dei 3 tipi di segnale 54 Utilizzo dell apparecchio A Rispettare le indicazioni di sicurezza a pagina
9. pentole corrisponde a 2 3 mm per l acciaio smaltato e a 4 6 mm per l acciaio legato con fondo stratificato diametro si adatta alla zona di cottura Se la zona di cottura pi grande del fondo della pentola una parte del calore senza essere sfruttata e riscalda i manici Non utilizzare pentole in ghisa oppure pentole con fondo elettrografato m fondi delle pentole devono essere puliti ed asciutti per evitare che graffino il piano di cottura in vetroceramica m Scegliere delle pentole il cui gt i y y viene trasmessa alla pentola m Non utilizzare mai bacinelle di alluminio o recipienti di plastica GCM 642 1 m Cuocere possibilmente con poco liquido Il contenuto della pentola si scalda pi rapidamente e si trasferiscono meno vitamine e sostanze minerali al liquido che spesso si butta via m Appoggiare sulla pentola sempre un coperchio che la chiude bene UU era Il cibo nella pentola trabocca solamente se si scelto un grado di cottura troppo alto Abbassare il grado di cottura se il contenuto si riscalda in maniera troppo forte Si necessita cosi meno energia e si forma meno vapore durante la cottura m Cuocere i cibi solo per il tempo necessario Mantenere i cibi caldi richiede pi energia che riscaldare nuovamente i cibi raffreddati processo quest ultimo che permette inoltre di conservare le vitamine le perdite sono molto inferiori poich molte vitamine sono sensibili al calore m Quando si cuociono i piatti
10. BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanweisungen Instructions for use and installation instructions CF Instructions d utilisation et avis de montage AD Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding CD Istruzioni di uso e di montaggio CED Instrucciones de uso y de montaje OO OQ GCM 642 1 K ppersbusch Qui trovate Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l apparecchio Qui trovate importanti indicazioni relative alla vostra sicurezza all uso alla cura ed alla manutenzione dell apparecchio in modo da ricavarne soddisfazione a lungo Se dovesse mai verificarsi un guasto consultare innanzitutto il capitolo Cosa fare in caso di guasti Spesso possibile riparare dei piccoli guasti in maniera autonoma evitando cos gli inutili costi che si devono normalmente sostenere per la riparazione Conservare questo manuale d uso con cura e consegnarlo ai nuovi eventuali proprietari per loro opportuna informazione e per la tutela della loro incolumit Nelle presenti istruzioni sono utilizzati i simboli seguenti Il triangolo di pericolo vi informa sui pericoli per la salute o sui danni che potrebbero essere arrecati all apparecchio L indice evidenzia consigli e suggerimenti Smaltire gli imballi ed il vecchio apparecchio Smaltire gli imballi per il trasporto rispettando il pi possibile l ambiente In Germania il negoziante presso cui avete acqui
11. ag 57 Incasso del piano di cottura Inserire il piano di cottura nell apertura del piano di lavoro perni che si trovano sulle lamiere laterali di rivestimento devono essere inseriti nei coprigiunti che si trovano sul piano di cottura Premere leggermente il piano di cottura con le mani GCM 642 1 Incasso del pannello dei comandi Tenere il pannello di fronte al ritaglio preparato e inserire entrambe le linee di allacciamento nelle boccole di collegamento del pannello Non esercitare pressione La forma e le dimensioni impediscono alla presa di essere inserita in modo sbagliato Far passare il cavo elettrico del cruscotto sul retro attraverso il ritaglio che si trova nell armadio inferiore Premere con cautela il pannello dei comandi nel ritaglio perni del pannello dei comandi devono essere inseriti nei coprigiunti degli angoli di arresto Attenzione La fessura che circonda il pannello del cruscotto separandolo dalla parte frontale del mobile serve all aerazione dell apparecchio e non deve essere chiusa a tenuta Inserire la spina in una presa a contatti protetti Se le spie di controllo presso sul cruscotto si accendono debolmente all inserimento della spina inserire quest ultima all incontrario Prima della messa in funzione l installatore deve controllare il perfetto funzionamento dell apparecchio e la sua tenuta al gas Dopodich l apparecchio pronto per il funzionamento L installator
12. all indietro il blocco dei raccordi Cos facendo si estraggono i supporti degli iniettori dai tubi degli iniettori Svitare gli iniettori utilizzando una chiave da 9 mm inserire i nuovi iniettori controfissando al supporto degli iniettori in modo adeguato fascetta Vite di tenuta Blocco dei raccordi Supporto dell iniettore Tubo dell iniettore Fare attenzione ad usare iniettori con il diametro adatto diametri adatti sono riportati alla pagina 61 nella tabella Diametro degli iniettori Dopo aver sostituito gli iniettori i supporti devono essere nuovamente inseriti nei tubi fino a che scattano e devono essere fissati per mezzo delle fascette Riawitare le viti di fissaggio dell allacciamento del gas e avvitare la copertura forata Inserire per primo il piano di cottura nel piano di lavoro Realizzare il collegamento tra il piano di cottura ed il pannello dei comando e reinserire quest ultimo nel ritaglio 60 Dati tecnici Potenza utilizzo e dimensioni di incasso Potenza del bruciatore Hg Davanti a sinistra 2 5 KW 2 x 1 25 kW Davanti a destra 2 5 kW Valori di allacciamento Gas gas liquido 364 g h Allacciamento alla rete elettrica 35W Dimensioni dell apparecchio mm Piano do cottura Lx P x A 585 x 514 x 85 Pannello dei comandi con 585 x 100 cruscotto L x A Dimensioni del ritaglio mm Piano di cottura L x P 560 x 490
13. con lunghi tempi di cottura si pu risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione m Dato che il piano di cottura in vetroceramica trattiene bene il calore si pu spegnere la zona di cottura 5 10 minuti prima del termine del processo di cottura a seconda della distribuzione del carico della pentola e della quantit di cibo Le zone di cottura per stufare si raffreddano pi velocemente 55 Pulizia e manutenzione Superficie in vetroceramica m Non utilizzate utensili o spugne che Sfregano e nemmeno detergenti aggressivi detergenti chimici per il forno la candeggina e gli antimacchia e antiruggine possono avere un effetto corrosivo e rovinare le superfici m Prima di procedere alla pulizia attendere sempre che il piano di cottura si sia raffreddato a sufficienza Eccezione zucchero e plastica sciolta v sotto m Non utilizzare panni o spugne destinate ad altri scopi Con il tempo il colore della superficie si potrebbe alterare ma questo si vedr solo al successivo utilizzo m sufficiente pulire l apparecchio con un panno umido ed un po di detergente per le mani dopo l uso e quindi asciugarlo Eliminare a fondo i residui di pulizia per mezzo di un panno umido dato che potrebbero avere un effetto corrosivo m Evitare di lasciare bruciare residui di sporcizia m Rimuovere le incrostazioni ed il cibo bruciato con un raschietto di vetro Togliere immediatamente zucchero o materiale plastic
14. cottura e per mantenere calde le pietanze cucinate A partire dal grado di cottura 8 questo componente del piano di cottura in vetroceramica viene riscaldato cos intensamente che possibile stufare i cibi Esempio di utilizzo Men Brodo di manzo Arrosto di maiale Verdura Patate Lasciare cuocere per 3 4 il brodo di manzo e l arrosto di maiale su entrambe le zone di cottura anteriori Spostare quindi le pentole sulle zone di cottura per stufare e cuocere la verdura e le patate sulle zone di cottura anteriori Grazie a questo tipo di distribuzione tutti i piatti saranno pronti contemporaneamente Indicazioni sulle pentole adatte Utilizzando le pentole adatte si risparmia tempo ed energia m Utilizzare solo pentole che presentano un fondo regolare e iscio m fondo delle padelle e delle pentole deve essere leggermente rientrante in modo da espandersi durante il riscaldamento e da coprire interamente la zona di cottura Si ottiene cos una migliore trasmissione dell energia termica m ideali sono le pentole d acciaio legato in smaltato in ghisa oppure di rame con fondo a sandwich Si possono utilizzare anche pentole diverse ma la trasmissione del calore tra la vetroceramica e la pentola stessa non perfetta e si prolunga cos il tempo di cottura e si consuma pertanto pi energia Acquistare solo pentole idonei alla cottura sulla vetroceramica m Lo spessore ottimale per il fondo delle
15. delle pressioni di gas ammesse 51 Visione d insieme dell apparecchio Hum FESESEBEBEEERERRRNRVTVVNYUNWYTWWWWWAVA A K ppersbusch Piano di cottura Pannello dei comandi 1 Apertura di sfogo per il calore perduto 5 Simboli delle zone di cottura 2 Zone per stufare 6 Spie di funzionamento delle zone di cottura 3 Zone di cottura 7 Orologio digitale 4 Indicatore del calore residuo 8 Indicazioni di errore per le zone di cottura 9 Regolatore delle zone di cottura 10 Manopola della zona di cottura a doppio circuito 11 Simbolo della zona di cottura a doppio circuito 52 GCM 642 1 Indicazioni di sicurezza Installazione allacciamento e funzionamento Messa in funzione Queste istruzioni devono essere discusse insieme all utente e devono essere consegnate a lui personalmente m L apparecchio pu essere messo in funzione esclusivamente con gas metano oppure con gas liquido butano propano oppure con una miscela dei due gas m La pressione di allacciamento ammonta a 20 mbar per gas naturale H E LL 50 mbar per gas liquido L apparecchio non deve essere messo in funzione quando la pressione d allacciamento del gas si trova al di fuori dei limiti indicati Gas naturale min 17 0 mbar 25 0 mbar max Gas liquido min 42 5 mbar 57 5 mbar max La pressione di allacciamento si riferisce alla Repubblica Federale di Germania Per la pressione di allacciamento in altri paese europei Vedere nel capito
16. e deve spiegare l uso dell apparecchio all utente utilizzando le istruzioni d uso Queste vanno in seguito consegnate all utente 59 Passaggio ad un altro tipo di gas m passaggio ad un altro tipo di gas pu essere eseguito solo da un tecnico specializzato m In caso di passaggio ad un altro tipo di gas comunque necessario procedere alla sostituzione degli iniettori radianti m Tutti gli apparecchi contrassegnati con G20 devono essere messi in funzione nell ambito dell indice Wobbe che va da von 11 3 15 2 kWh m senza modificare la regolazione dell apparecchio Eventuali modifiche della regolazione devono essere contrassegnate Sostituzione degli iniettori radianti Innanzitutto necessario interrompere l alimentazione di gas e di energia elettrica Estrarre il pannello dei comandi dai supporti tirandolo in avanti e separare entrambi gli allacciamenti a spina del paino di cottura Estrarre il piano di cottura dal piano di lavoro sollevandolo con cautela in avanti spingere ad es un cacciavite o uno strumento simile sotto al bordo del piano di cottura Deporre su di un supporto adeguato il piano di cottura completo della superficie in vetroceramica avendo cura di posarlo verso il basso Asportare il rivestimento protettivo forato che si trova nella zona dell allacciamento del gas Allentare le fascette che si trovano presso i tubi di iniezione Svitare le viti di fissaggio e spingere
17. egli apparecchi elettrici a contatto con le zone di cottura calde Controllare sempre le pentole a pressione fino al raggiungimento della pressione corretta Regolare i bruciatori sulla potenza massima e poi secondo le indicazioni del produttore abbassare al momento giusto 53 Prima del primo uso L apparecchio pu essere messo in funzione solo se esso stato installato e controllato da un tecnico autorizzato e se questo ha fornito tutte le informazioni relativo all utilizzo Prima pulizia e messa in funzione Prima di preparare dei cibi per la prima volta sulla zona di cottura Pulire la zona di cottura con un panno umido e asciugare strofinando bene Si eviter cos la bruciatura di particelle di sporco Accendere entrambi le zone di cottura con grado 12 per 10 minuti circa Residui del legante ceramico possono uscire sotto forma di fumo bianco Attenzione durante la prima messa in funzione dell apparecchio aprire la finestra oppure aerare in altro modo il locale in modo da aspirare le esalazioni che si possono formare Si prega di osservare le indicazioni contenute nel capitolo Pulizia e manutenzione pag 56 Regolazione dell orologio digitale Con l orologio digitale possibile ricordarsi quando termina il tempo di funzionamento programmato Le zone di cottura non vengono spenti automaticamente simbolo dell orologio ed in seguito D O 3 0 regolare l orario attuale con i tasti i C A
18. ela di gas liquido butano propano e stato esaminato pure e possibile senza restrizioni Tabella dei tipi e delle pressioni di gas ammesse Paese Categoria Gas naturale Gas liquido sigla di nazionalit ISO Germania DE llo E G20 20 mbar Butano Propano ELL3BP LL G25 20 mbar G30 G31 3B P 50 mbar Butano Propano Austria AT llouapyp H 620 20 mbar G30 G31 3B P 50 mbar Butano Propano law H G20 20 mbar 630 631 3B P 50 mbar Svizzera CH OE sa oppia di pressione Butano Propano lona H G20 20 mbar 630 631 28 30 37 mbar Coppia di pressione Butano Propano Italia IT llous H G20 20 mbar 630 631 28 30 27 mbar Coppia di pressione Butano Propano spagna E93 lona H G20 20 mbar 630 G31 28 30 37 mbar Coppia di pressione Butano Propano Regno Unito GB llus H G20 20 mbar G30 G31 28 30 37 mbar Butano Propano Paesi Bassi NL llo 3B p L G25 25 mbar G30 G31 3B P 30 mbar Coppia di pressione US Coppia di pressione Butano Propano Belgio BE logia G20 G25 Tot 20 25 mbar G30 G31 28 30 37 mbar Lussemburgo LU lo E G20 20 mbar Coppia di pressione m Coppia di pressione Butano Propano Francia FR llog 3 620 625 630 631 28 30 37 mbar 20 25 mbar GCM 642 1 61
19. i GCM 642 1 Montaggio e installazione Indicazioni di sicurezza Condizioni di incasso m Attenzione La categoria ammessa per l allacciamento pu variare a seconda delle regioni In caso di dubbio chiedere all impresa locale fornitrice del gas quale categoria di gas si pu usare Controllare se le indicazioni riportate sulla targhetta dei dati coincidono con le condizioni di allacciamento locali tipo e pressione del gas e con la rego lazione dell apparecchio In caso di deviazione dai parametri l apparecchio deve essere modificato di conseguenza m Nell allacciamento alla rete del gas in particolar modo importante osservare le norme e le direttive stabilite dalle istituzioni del paese in cui l apparecchio viene messo in funzione Queste sono per esempio DVGW TRGI 1986 96 Regole tecniche per l installazione del gas Germania TRF 1996 Regole tecniche per gas liquido Germania OVGW TRGI e TRG 2 Parte 1 Regole tecniche Austria Norme SVGW G1 per la conduzione del gas Installazione del gas Svizzera Direttiva EKAS n 1941 2 Gas liquido parte 2 Svizzera necessario rispettare anche le norme previste in materia dalle imprese locali erogatrici di gas e dalle autorit ad es per quanto riguarda la protezione contro gli incendi m Devono essere osservate le norme di legge e le disposizioni di collegamento dell azienda elettrica locale m Sia l allacciamento che la messa in funzione nonch la manutenzione la
20. lo Dati tecnici m In Germania sono ammessi solo i regolatori di pressione nazionali m La tensione d allacciamento alla rete deve essere pari a 230 V 50 Hz La potenza elettrica assorbita ammonta a ca 35 Watt m La potenza allacciata dell apparecchio desumibile dalla targhetta dei dati m Prima dell allacciamento verificare che le condizioni di allacciamento locali tipo di gas e pressione del gas e quelle previste dalla regolazione dell apparecchio coincidano m Tutti i valori regolati sono contenuti in queste istruzioni nel capitolo Dati tecnici Essi sono indicati sull apparecchio per mezzo di un apposita targhetta informativa oppure direttamente sulla targhetta stessa dell apparecchio m Se una delle impostazioni viene modificata contrassegnarlo immediatamente m Questo apparecchio non va allacciato ad una conduttura del gas L apparecchio deve essere installato ed allacciato conformemente alle norme di installazione in vigore m L uso di un apparecchio a gas porta alla formazione di calore e di umidit nell area di installazione Perci va fatto funzionare solo in un locale ben ventilato m passaggio ad un altro tipo di gas come anche i lavori di regolazione possono essere eseguiti solo da un tecnico specializzato Osservare ogni volta le norme vigenti in materia e rispettare scrupolosamente le condizioni di allacciamento delle imprese locali di fornitura del gas m lavori di manutenzione e di riparazione
21. o che sia caduto sulle superfici di cottura calde m Le macchie o lo sporco persistente possono essere rimossi con un detergente per acciaio m Per la protezione e la cura dei campi di cottura in vetroceramica vi consigliamo l uso di prodotti designati allo scopo come ad es Ceraclen o Vitroclen in grado di proteggere il piano di cottura per mezzo di una sottile pellicola resistente all acqua ed allo sporco Acciaio legato m rivestimenti ed i cruscotti in acciaio legato inossidabile devono essere puliti con acqua calda event utilizzando un po di detergente per le mani In seguito alla pulizia asciugare strofinando bene m La superficie in acciaio legato non deve essere graffiata Di conseguenza non utilizzare detergenti e spugnette aggressive in particolare non utilizzare lana di vetro m Non utilizzare detergenti contenenti acidi o cloro m Lasciare raffreddare le superfici prima di procedere alla pulizia m a superficie non deve venire a contatto con parti arrugginite Evitare di danneggiare la superficie con pentole utensili ed altri oggetti non realizzati in acciaio inossidabile 56 Cosa fare in caso di guasti AN La riparazione pu essere eseguita solo da un tecnico autorizzato Controllare innanzitutto se si tratta di un errore di utilizzo Vi sono guasti che Si possono eliminare da soli Le riparazioni effettuate durante il periodo di garanzia non sono gratuite se il guasto stato causato da un e
22. r la conduzione del gas Installazione del gas Svizzera Direttiva EKAS n 1941 2 Gas liquido parte 2 Svizzera Controllare innanzitutto se la pressione di allacciamento ed il tipo di gas sono corretti Potete trovare le indicazioni relative alla pressione di allacciamento in queste istruzioni alla voce Dati tecnici Dalla targhetta adesiva che riporta il tipo di gas si pu vedere per quale tipo di gas il piano di cottura da incasso stato regolato possibile modificare la regolazione passando ad un altro tipo di gas basandosi sulla spiegazione contenuta in queste istruzioni alla voce Passaggio ad un altro tipo di gas 57 Il bocchettone per l allacciamento del gas si trova al centro della parte inferiore dell apparecchio L allacciamento di gas R 12 richiesto pu essere effettuato sia in modo fisso per mezzo di un rubinetto di chiusura del gas conforme al DIN 3354 oppure utilizzando un tubo di sicurezza autorizzato DVGW in versione M dotato di presa DIN 3383 foglio 1 Negli apparecchi che funzionano con gas liquido pu essere utilizzato in caso di bisogno il pezzo di passaggio allegato all apparecchio da R 1 insieme ad un tubo del diametro di 8 x 1 mm Per l allacciamento dell apparecchio in Svizzera obbligatorio utilizzare tubi di sicurezza per il gas omologati dalla SVGW con spina In tal caso occorre fare attenzione che le condutture siano collocate in modo da non essere danneggiate dal calore che si
23. riparazione e i lavori di regolazione e di modifica possono essere eseguiti solo da un installatore del gas conformemente alle norme di sicurezza in vigore necessario attenersi strettamente ai regolamenti validi a norma di legge e alle condizioni di allacciamento previste dall impresa locale fornitrice di gas m lavori eseguiti in modo incompetente mettono in pericolo la sicurezza degli utenti m Questo apparecchio non va allacciato ad una conduttura di scarico del gas L apparecchio deve essere installato ed allacciato conformemente alle norme di installazione in vigore m necessario prestare particolare attenzione alle norme di aerazione adeguate m Se la presa di allacciamento non fosse accessibile proteggere l apparecchio per mezzo di un interruttore LS di fusibili o di rel dotati almeno di 3 mm di angolo di apertura di contatto m Per l allacciamento e le riparazioni necessario togliere corrente all apparecchio per mezzo di una delle apparecchiature sopra nominate Durante la riparazione di dispositivi conduttori di gas necessario interrompere l alimentazione m Nell apparecchio incassato dovrebbe essere esclusa la possibilit di toccare e parti isolate dal funzionamento m filo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore dei fili di conduzione della corrente in maniera tale che in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione sia l ultimo a staccarsi m e aperture di sfogo per il calore perd
24. rrore di utilizzo oppure se non sono state rispettate le indicazioni contenute nel presente capitolo Si prega di comunicare i dati riportati sulla targhetta al Servizio d assistenza clienti ed in occasione dell ordinazione di pezzi di ricambio Guasto Causa Rimedio Non possibile spegnere l apparecchio Componente elettronico difettoso Disinserire il fusibile chiudere la porta del forno chiamare il Servizio d assistenza clienti La zona di cottura non si riscalda Fusibile domestico difettoso Controllare o rinnovare il fusibile Nessuna alimentazione di gas Aprire il rubinetto di chiusura del gas La spia dei guasti e la spia di funzionamento del forno sono illuminate Presenza di aria nella conduttura del gas durante la prima messa in funzione Errore interno Per primo accendere e spegnere brevemente RESET Se non si verifica nessun cambiamento chiamare il Servizio d assistenza clienti Si pu continuare ad utilizzare l altra zona di cottura Odore di gas nel locale La conduttura del gas non tiene oppure il rubinetto di chiusura del gas o il bruciatore delle zone di cottura sono difettosi Chiudere la valvola principale del gas aerare il locale non azionare nessun interruttore elettrico non accendere fiamme vive riferire immediatamente il problema all installatore all impresa del gas oppure al Servizio d assistenza client
25. sprigiona durante il funzionamento e da non venire a contatto con le parti mobili degli elementi che compongono la cucina Distanza dalla parete posteriore dipendente dalla lunghezza scelta del tubo di sicurezza lunghezza minima 500 mm Allacciamento alla rete elettrica Per l allacciamento alla corrente necessaria una presa con il collegamento di terra L allacciamento elettrico deve essere eseguito conformemente alle direttive VDE La tensione d allacciamento alla rete deve essere pari a 230 V 50 Hz La potenza elettrica assorbita ammonta a ca 35 Watt Il cavo di allacciamento deve essere posizionato in modo da non poter essere danneggiato dal calore durante il funzionamento dell apparecchio 58 Incasso Realizzare i ritagli del piano di lavoro e del pannello dei comandi rispettando le dimensioni indicate Dimensioni per il montaggio m Se lo spazio di incasso limitato verso il basso da una piastra di separazione orizzontale sar necessario realizzare un passaggio per l aerazione praticando un apertura di 180 cm ad es 10 x 18 cm nella piastra di separazione che confina con gli altri mobili m Tra l interno della parte frontale del mobile ed il ritaglio del piano di lavoro deve esserci un passaggio di almeno 5 mm Preparare il ritaglio del piano di lavoro per l incasso del piano di cottura Fissare il rivestimento in lamiera a tutti quattro i lati nel ritaglio del piano
26. stato l apparecchio a riprendere l imballaggio La remissione dell imballo nel circolo di produzione consente di risparmiare le materie prime e di diminuire la quantit dei rifiuti vecchi apparecchi contengono ancora materiali utilizzabili Consegnate il vostro vecchio apparecchio ad un punto di raccolta Prima di essere smaltiti i vecchi apparecchi devono essere resi inutilizzabili In questo modo si evitano incidenti dovuti ad un uso improprio GCM 642 1 Indice Visione d insieme dell apparecchio Indicazioni di sicurezza Installazione allacciamento e funzionamento Messa in funzione Prima del primo USO Prima pulizia e messa in funzione Regolazione dell orologio digitale Utilizzo dell apparecchio Accensione e spegnimento delle zone di cottura Zone di cottura per stufare e cuocere Esempio di utilizzo Indicazioni sulle pentole adatte Suggerimenti per la cottura con risparmio d energia Pulizia e manutenzione Cosa fare in caso di guasti Montaggio e installazione Indicazioni di sicurezza Condizioni di incasso Allacciamento del gas Allacciamento alla rete elettrica Incasso Passaggio ad un altro tipo di gas Sostituzione degli iniettori radianti Dati itechici oraria geo a ehi Potenza utilizzo e dimensioni di incasso Potenza gas allacciata Diametro degli iniettori Tabella dei tipi e
27. uciatore non brucia costantemente esso viene continuamente acceso e spento dal regolatore di energia delle zone di cottura a seconda del grado di cottura selezionato La zona di cottura sinistra dotata di un bruciatore a doppio circuito Il diametro del bruciatore viene acceso e spento tramite la manopola collocata a sinistra del regolatore delle zone di cottura e e diametro piccolo del bruciatore diametro grosso del bruciatore Importante In posizione 12 non si verifica nessuno spegnimento regolare del bruciatore la zona di cottura lavora con potenza massima La protezione della vetroceramica contro un surriscaldamento funziona anche in questa posizione L apparecchio potrebbe pertanto spegnersi anche in questa posizione del regolatore in caso di una dissipazione insufficiente del calore provocata dalla mancanza di pentole o da recipienti non appropriati Dato che il piano di cottura in vetroceramica trattiene bene il calore si pu spegnere la zona di cottura 5 10 minuti prima del termine del processo di cottura a seconda della distribuzione del carico della pentola e della quantit del cibo Per disinserire girare il regolatore delle zone di cottura verso sinistra sul grado 6 GCM 642 1 Zone di cottura per stufare e cuocere Suggerimenti per la cottura con risparmio d energia Le zone di cottura per stufare e per cuocere presenti sul piano di cottura possono essere utilizzate per continuare la
28. uto non devono essere ostruite m Commutando la regolazione dell apparecchio dal gas naturale a quello liquido amp necessario in ogni caso sostituire gli iniettori dei radiatori delle zone di cottura Ci vale anche nel caso inverso La modifica pu essere eseguita solo da un tecnico autorizzato m possibile apportare modifiche all apparecchio solo dietro espressa autorizzazione del produttore GCM 642 1 Il locale di incasso deve avere una capacit di almeno 20 m e deve poter essere aerato dall esterno per mezzo di una finestra o di una porta Il piano di cottura viene incassato in un ritaglio del piano di lavoro che deve essere ricavato conformemente alle dimensioni di incasso indicate di seguito Con una profondit del piano di lavoro pari a 600 mm rimane uno spazio di passaggio di 55 mm davanti e dietro In caso di piani di lavoro pi profondi lo spazio di passaggio posteriore aumenta L altezza di incassso dell apparecchio di 85 mm Le pareti intermedie devono essere accorciate di conseguenza Per l allacciamento del gas necessario prevedere spazio supplementare al di sotto del piano di cottura Il listello di allacciamento a muro deve essere fatto di materiale resistente al calore e non deve essere provvisto di prese nell area del piano di cottura Si consiglia l impiego di un supporto in plastica dotato di listello di copertura in alluminio La lunghezza della parte appoggiata sul piano di lavoro non deve

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