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E - Hobart

1. 35 Allumage du bruleur pilote curioso aaa 36 Allumage du bruleur principal et reglage de la temperature i 36 EXUNCUO EE 36 Manutention et vidage de la cuve eene Berechnen 36 Dispositif delimitation de l temperature miii een 36 Sauteuses a soulevement automatique ii 36 Entretien amp nettoyait C ssis 37 SCHEMAS D INSTALLATION 000 E veste necp ens 62 96 REGLES GENERALES Lisez attentivement les instructions contenues dans cette notice car elles fournissent d importantes indications concernant la s curit d installation d emploi et d entretien Rangez soigneusement cette notice dans un endroit accessible et adapt de futures consultations Apr s avoir d ball l appareil contr lez en l int grit En cas de doute ne l utilisez pas et adressez vous un personnel qualifi Avant de brancher l appareil assurez vous que les informations report es sur la plaquette signal tique correspondent celles du r seau de distribution du gaz Cet appareil n est destin qu l usage pour lequel il a t express ment concu Tout autre usage est consid r impropre et donc dangereux L appareil ne doit tre utilis que pas une personne form e son usage et ayant pris connaissance du contenu de cette notice Pour les r parations adressez vous seulement un centre de service apr s vente agr par le Fabricant et e
2. ii 41 Einzuhaltende Gesetze Normen Und Technische Richtlinien eee 41 TnistallatiOn SOrt ML re Eee u 41 Va U SUG TS eater 41 Kaltwasseranschlu rasen nn 41 Tabelle II Technische Daten Uber Gas Druck Brennerdiisen Leitflammeund Kleinststufen einstellschraube F r Ger t Typ GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVIIT eese 42 Tabelle II Technische Daten ber Gas Druck Brennerd sen Leitflammeund Kleinststufen einstellschraube F r Ger t Typ GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVIOT 25 42 AnsChluss Ari Die Gasanla iii ei Le EE aaa 42 AIDE ASUS une en nee ee ii aa 43 Erreichen Der Nennw rmeleist ng sens tests een nn 43 Kontrole ned p GUI PG UO GERE ERI GIGA ERU UE UR RE ENIRO NU E ENS 43 Kontrolle F r Den Betrieb Mit Fl ssiggas une nee sans 43 Ee le TEE 43 Elektro Installation esx sarai aa 43 I9GI SU CHE CERERI 44 Gasdruckemstellung Ant Brenner uch hy rte EE URP Risk 44 nlii pir 44 Einstellung Des Druckreglers a rone rere etri cimo tete ER Reue 45 Umr stung F r Den Betrieb Mit Anderen Gasarten sense 46 Auswechseln Der Brennerd se metan 46 Auswechseln Der D se Des Leitflammenbrenners ss 46 Einstellen Des Hauptbtrennets iine SEENEN ae 46 Eigenschaften Der Flamme eite erro lat 46 Austauschen Der Wichtigsten Bestandteile seen 46 Anweisungen F r Den Verwender ss 47 Anz
3. 2222 METANO G30 29 20 35 27 5 651 1656 ITALIA us 3 BUTANO 225 300W 19 A G31 37 25 45 35 5 859 1631 PROPANO R d A Regolazione dell aria primaria L Ugello lungo 25 mm K Ugello corto 15 mm F fisso TABELLA II DATI TECNICI GAS PRESSIONE UGELLI BRUCIATORE PILOTA E VITE DEL MINIMO APPARECCHIO TIPO GBRIT 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVI9T 25 Nazione Cat Tipo di PRESSIONE GAS BRUCIATORE BY PASS PILOTA Pressione Portata Consumo e UGELLO GAS A MONTE mbar VASCA Gas Termica Nom Gas 15 C Categoria all ugello kW 1 N Mi M mm Tipo R d A Omm targhet Max Min 100 PT Ih g h om Min Vax MARCATO X mm MARCATO MARCATO mbar mbar Min ITALIA rog 2H G20 20 17 25 400 W 36 13 5 24 2540 METANO G30 29 20 35 274 744 1893 ITALIA sous 3 BUTANO 235 300W3 19 24 G31 37 25 45 35 0 982 1864 PROPANO R d A Regolazione dell aria primaria L Ugello lungo 25 mm K Ugello corto 15 mm F fisso 2 7 COLLEGAMENTO ALL IMPIANTO DEL GAS L apparecchio deve essere alimentato con gas avente le caratteristiche e la pressione riportata in tabella II La pressione del gas si misura alla presa di pressione iniziale con i bruciatori accesi L apparecchiatura collaudata e predisposta per funzionare a gas metano H G20 20 mbar N B Sela pressione in rete varia pi del 10 d
4. Die D se mit einem 17 mm Schl ssel gut festziehen MERKE Nicht vergessen die Aluscheibe einzulegen 32 AUSWECHSELN DER D SE DES LEITFLAMMENBRENNERS Von der Unterseite des Ger ts an die Leitflammeneinheit gelangen Die Gl hkerze demontieren Abb 3 Pos 5 da diese leicht zerbrechlich ist Die Mutter mit einem 10 mm Schl sssel l sen Abb 3 Pos 2 und die Leitflammend se demontieren Die D se ist am Doppelkegel angehakt Taf 3 Pos 3 Die Leitflammend se mit der f r die gew hlte Gasart geeigneten D se auswechseln siehe Tabelle II Kap 2 6 Die Mutter mit einem 10 mm Schl ssel gut festziehen MERKE Mit Seifenblasen nach Dichtigkeit berpr fen Die Gl hkerze wieder einbauen 3 3 EINSTELLEN DES HAUPTBRENNERS Zur Einstellung der Prim rluft die Schraube Taf 2 Pos 2 mit einem 8 mm Steckschl ssel l sen Den Abstand X mm der Buchse Venturi Taf 2 Pos 1 je nach der gew hlten Gasart einstellen Die Buchse mit der Schraube blockieren Taf 2 Pos 2 Den Leitflammenbrenner und den Hauptbrenner laut Anleitungen im Kap 5 z nden 3 4 EIGENSCHAFTEN DER FLAMME Bei der Sichtkontrolle muss die Flamme tief hellblau sein keine zu stark sichtbaren gelben Spitzen aufweisen und an der Basis stabile Kegelans tze haben Wenn in den Flammen zu viel Luft ist sind sie kurz violett und neigen dazu sich vom Brenner abzuheben Nach erfolgter Einstellung d rfen sich w hrend des Betriebs sowohl be
5. pre eo t er ran te e ER e eed 10 Sostituzione ugello bruciatore pilota con ncnn nro nonn crac E EE n rn non rancia 10 Regolazione bruciatore principale iii dias 10 Caratteristiche della hamma eco 10 Sostituzione dei componenti piu importanti secrets 10 Istruzioni per PULENEssssesisssscssscsssssssscssscassssosssosascessesesossesscosiacesssecesconssasonssadsessseaceusdeossenedesseasoosssooesee 11 Accensione Pilota susan 12 Accensione del bruciatore principale e regolazione della temperatura i 12 SPEEDIMENTO RE 12 Sollevamento e svuotamento della vasca EEN 12 Limit tore di temperatura 12 Brasiere con sollevamento automatico nono nnononn enne rennen retener nnne 12 Manutenzione e pulizia csssrsonssonsonssonsnossonsnnnsnnenonsnnsnnnsnnssnnsnnssnssnnssnnsnnssonssonsnnssnnsnnsnnnsnnssnssnnssnnsnne 13 SCHEMI DIINSTALI AZIONE c tetra tut eoe ee aa 62 AVVERTENZE GENERALI Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione d uso e di manutenzione Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione dei vari operatori Dopo aver tolto l imballaggio assicurarsi dell integrit dell apparecchiatura e in caso di dubbio non utilizzare l apparecchiatura e rivolgersi a personale professionalmente qualificato Pri
6. Questa apparecchiatura non idonea per l incasso 2 5 COLLEGAMENTO ACQUA Per eseguire una corretta installazione indispensabile che L apparecchio venga alimentato con acqua potabile tubi di entrata acqua siano collegati alla rete di distribuzione mediante rubinetti di intercettazione da chiudersi quando l apparecchio non in funzione o per interventi di manutenzione Trail rubinetto di intercettazione ed il tubo che collega la brasiera sia installato un filtro meccanico per impedire l immissione di eventuali scorie ferrose che ossidandosi possono intaccare e determinare col tempo l ossidazione della brasiera consigliabile prima di collegare l ultimo tratto di tubazioni agli attacchi della brasiera lasciare defluire un certo quan titativo di acqua per spurgare il tubo da eventuali scorie ferrose 2 6 TABELLA II DATI TECNICI GAS PRESSIONE UGELLI BRUCIATORE PILOTA E VITE DEL MINIMO APPARECCHIO TIPO GBRIT GBRA9T GBRVI9T GBRAVI9T Nazione Cat Tipo di PRESSIONE GAS BRUCIATORE BY PASS PILOTA Pressione Portata Consumo e UGELLO GAS A MONTE mbar VASCA Gas Termica Nom Gas 15 C Categoria all ugello kW 1 Nom Min Max mm Tipo R d A Omm targhet Max Min 100 P T I h g h om Ain 18 MARCATO X mm MARCATO MARCATO mbar mbar Min ITALIA is 2H G20 20 17 25 370L 36 138 at
7. Encienda el interruptor de linea y ponga el pomo A en la pos 1 para dar tensi6n 230 V a la sart n Abrir el grifo de la alimentaci n gas Gire el pomo R hasta la temperatura deseada Apriete el pomo B Tabla 1 de la v lvula a gas cuando est en la posici n JO Apriete y mantenga apretado el pomo hasta que se encienda el piloto Gire el pomo B Tabla 1 en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posici n D para dar el consenso al quemador para que se encienda Para apagar el quemador gire el pomo B Tabla 1 de la v lvula en el sentido de las agujas del reloj hasta la posici n indicada con el s mbolo POMO DE MANDO TEMPERATURA 90 C 130 C 180 C 210 C 240 C 260 C 290 C 320 C 0 M Oa P Go ND 5 2 ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL Y REGULACION DE LA TEMPERATURA Despu s de haber encendido el piloto el quemador se enciende girando el pomo B Tav 6 en sentido contrario a las agujas del reloj y p ngala en la posici n D 5 3 APAGADO El apagado del quemador principal se obtiene girando el pomo en el sentido de las agujas del reloj hasta ponerla en la posici n de encendido piloto x Para el apagado incluso del piloto gire de nuevo el pomo B Tabla 1 en el sentido de las agujas del reloj poni ndola en la posici n marcada con el s mbolo 5 4 ELEVACI N Y VACIADO DEL RECIPIENTE Para facilitar el vaciado del recipiente la marmita consta de un
8. Town gas Tav 5 2 9 2 SETTING THE PRESSURE REGULATOR TAB 6 N B It is compulsory to use a pressure gauge 0 100 mbar a Take out the screw 1 type A or B b Screw down the screw 2 to increase the outlet pressure unscrew it to decrease it To exclude the pressure regulator when using LPG gently screw down the screw 2 fully In these conditions exclusion is guaranteed down to 37 mbar To exclude the pressure regulator at higher values it is necessary to replace the spring 3 N B Adjusting initial gas pressure at the burner The oven is tested and fitted for operating on A Liquid gas 30 mbar butane or propane gas 37 mbar with Blank cap Spring Tab 6 pos 3 type 3 37 mbar B Natural gas 20 mbar with Perforated cap Spring type 3 30 mbar Tab 6 pos 3 adjusted so as to obtain the right pressure at the nozzle 251 3 TRASFORMING FOR OPERATION WITH ANOTHER TYPE OF GAS 3 1 REPLACEMENT BURNER INJECTOR You access the nozzle from under the machine The item is visible and not protected Unscrew the injector with a 17 mm key Plate 2 pos 3 Replace the injector with the suitable one according to the Injector Table II Tighten the injector with a 17 mm key N B Do not forget to put the aluminium washer 3 2 REPLACEMENT PILOT BURNER INJECTOR Access the pilot unit from under the machine First of all unscrew the nut and take away the sparking plug Plate 3 pos 5 because it i
9. ADVERTENCIAS GENERALES Leer atentamente las observaciones contenidas en el presente manual ya que suministran importantes indicaciones respecto a la seguridad de instalaci n de uso y de mantenimiento Conservar con cuidado el presente manual para cualquier consulta posterior de los distintos operadores Despu s de haber quitado el embalaje asegurarse que el aparato est integro y en caso de dudas no utilizar el mismo y dirigirse a personal profesionalmente experto Antes de conectar el aparato asegurarse que los datos de la placa correspondan con los de la red de suministro del gas Este aparato tiene que ser destinado solamente para el uso para el cual ha sido expresamente concebido El aparato debe ser utilizado s lo por la persona adiestrada para el uso del mismo Desactivar el aparato en caso de desperfectos o de mal funcionamiento Para eventuales reparaciones dirigirse solamente a un centro de asistencia t cnica autorizado y pedir el empleo de repuestos originales La falta de respeto de todo lo antes expuesto puede poner en peligro la seguridad del aparato No lavar el aparato con chorros de agua y a alta presi n No obstruir las aberturas ni ranuras de aspiraci n o de eliminaci n del calor En caso de que no se respeten las normas contenidas en el presente manual tanto por parte del usuario como por parte del t cnico de la instalaci n la empresa Fabricante declina cualquier tipo de responsabilidad
10. Cat II 2H3 fa N Pe pression en amont Mod Pi pression au gicleur Mat N Type V Hz kW K IT GR GB ES IE PT FR BE NL Cat 12H3 12H3 I2E 3 IDL3P mbar Pn 20 29 37 20 29 37 20 25 29 37 25 30 50 mbar LU IS DK FI SE AT CH DE NO Cat IDE3P IDH3B P IDH3B P IDELL3B P I3P Pn 2037 50 20 29 20 50 20 20 50 30 Qn kW G20 m h G30 Kg h Hi G25 m h G31 Kg h N y 2 2 LEGISLATION A RESPECTER La l gislation suivante est respecter Lois sur la pr vention des accidents de travail et des risques d incendie R glementation de la compagnie distributrice de gaz qui devra d livrer une autorisation d installation Normes sur les Installations au gaz Normes d hygi ne 2 3 LIEU D INSTALLATION L appareil doit tre install dans un local suffisamment a r car il requiert une aspiration d au moins 2 m h kW D bit thermique L appareil doit tre install conform ment la l gislation en mati re de s curit en vigueur dans le pays d installation 2 4 MISE EN PLACE Cet appareil peut tre install seul ou assembl d autres de la m me gamme Cet appareil n est pas pr vu pour tre encastr Vous devez respecter une distance minimum de 10 cm des cloisons Si cette distance est inf rieure ou si le mat riau des cloisons ou du plancher est inflammable il est indispensable de pr voir une isolation thermique 2 5 RACCORD EAU Pour une bonne installation il est indispensable q
11. D bit d allumage lent tr Dur e de l allumage lent variant de 3 12 sec D lai de r tablissement 10 sec ALLUMAGE LENT 1 Sortie du gaz 2 AC 220 240 V 50 Hz EV2 3 R glage de la pression 4 AC 220 240 V 50 Hz EV1 5 Prise de pression en entr e soupape 6 Prise de pression en sortie soupape 7 Entr e du gaz Tav 1 2 92 Niveau d allumage lent Bouchon creux type B Y 0 35 mm 2 5 0 5 mbar Bouchon borgne type A 5 1 mbar Ressort 3 en s rie plage de r glage de 3 a 37 mbar Ressort 3 per GPL 50 mbar plage de r glage de 20 50 mbar Bouchon creux pour Condition de fourniture Bouchon borgne pour gaz G P L Gaz m thane Gaz de ville Tav 5 2 9 2 ETALONNAGE DU REGULATEUR DE PRESSION DES 6 N B L utilisation d un manom tre est obligatoire 0 100 mbar a D vissez la vis 1 mod le A ou B b Vissez la vis 2 pour augmenter la pression de sortie d vissez la pour la diminuer Pour d sactiver le r gulateur de pression dans l utilisation avec GPL vissez d licatement la vis 2 Dans ces conditions la d sactivation est garantie jusqu 37 mbar Pour d sactiver le r gulateur de pression des valeurs plus hautes il faut remplacer le ressort 3 N B R glage de la pression initiale du gaz au br leur Le four a t test et pr dispos pour fonctionner A Gaz liquide 30 mbar buthane ou gaz propane 3
12. nden Des Leitflammenbrenners ss 48 Anz nden Des Hauptbrenners Und Einstellung Der Temperatur cnn 48 PRUSSC ANG CM EM em 48 Abheben Und Entleeren Des Beckens u en ea ne ann 48 Tempetaturbesrenzer x ror Eege stinkt 48 Bratger te Mit Automatischer Hebevorrichtung ii 48 Wartung Und Reinigung ccssessossonssossssensesunesssssassnsssunsnennsssnusnsesnsens ssussnnens nnetsnsssennn snsssnessnsn ssse nsesitie 49 INSTALLATION SLIDE nenne 62 38 ALLGEMEINE HINWEISE Dieses Handbuch enth lt wichtige Anleitungen f r eine sichere Installation Verwendung und Wartung und muB daher aufmerksam durchgelesen werden Dieses Handbuch muB f r ein sp teres Nachschlagen der verschiedenen Bediener sorgf ltig aufbewahrt werden Nach dem Entfernen der Verpackung muB das Ger t nach seinem einwandfreien Zustand berpr ft werden verwenden Sie im Zweifelsfall das Gerat nicht sondern wenden Sie sich an eine qualifizierte Fachkraft Vor dem Ger teanschlu sicherstellen daB die Schilddaten den Werten des Gasversorgungsnetzes entsprechen Das Ger t darf nur von Personen bedient werden die mit dessen Umgang vertraut sind Vor den S uberungs oder Wartungsvorg ngen mu das Ger t vom Gasversorgungsnetz abgetrennt werden Das Ger t mu im Falle eines Defekts oder eines gest rten Betriebes ausgeschaltet werden Reparaturen d rfen ausschlieBlich in zugelassenen technischen Betreuungsstellen durchgef h
13. 140 GBRAVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 Tension de alimentacion 220 240V 1F 1 2 regulable CARACTERISTICAS T CNICAS Estructura portante de acero inoxidable AISI 304 paneles y estructura de acero inoxidable montados sobre patas de altura Recipiente de acero inoxidabile AISI 304 20 10 con angulos redondeados fondo de AISI 304 de 10 mm o de compound de 13 mm en la version VI para favorer una distribuci n de la temperatura ideal Superificie de cocci n 50 dm Vuelco del recipiente manual con rueda o bien vuelco autom tico mediante motorreductor dirigido por un bot n de subida y bajada Llave llenado aua Tabareda equilibrada con muelle de torsion Bisagra y manilla de acero inoxidabile dispositivo de seguridad para la interrupci n del suministro de calor durante la elevaci n del recipiente Suministro de calor mediante quemador de acero inoxidable ramificato con llama estabilizada controlado da una v lvula el ctrica Encendido electr nico del quemador Term stato de seguridad y reactivacion manual Dispositivo de seguridad para la interrupci n del suministro de calor durante la elevaci n del recipientey 2 INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACI N La instalaci n y la eventual transformaci n para el uso con otros tipos de gas tiene que ser efectuada por personas expertas
14. 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBRA9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRAVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBROT 25 1125x900x362 80x 63x20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 GBRA9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRAVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 Tensione di alimentazione 220 240V 1F 1 2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Cuve en acier Inox AISI 304 20 10 a angles arrondis fond en acier AISI 304 de 10 mm ou en compound de 13 mm dans la version VI pour favoriser la meilleure distribution de la temperature Surface de cuisson 50 dm Basculement manuel de la cuve a laide d une manette ou automatique a laide d un motor ducteur Robinet de remplissage Ouverture etfermeture du couvercle assist par un ressort a torsion Charni re et poign e en acier Inox Dispositi de s curit interrompant le chauffage pendant la remont e de la cuve Br leur Inox a fiamme auto stabilis e contr l par une valve lectrique Allumage lectronique du br leur Thermostat de s curit a r enclenchement manuel Dispo
15. 54 C mo obtener la capacidad t rmica nominal sis 55 Control de la o PE nee ana aan 55 Regulaci n de la capacidad t rmica m nima sis 55 Control del funcionamentos ope ERE ERE HERR FLU EE 55 Conexi n lectica i eben Hain Ob e hie HP E 55 Toma detbierra RE 55 Ajuste de la presi n del gas en el quemador u u a en 56 Valvula s t 820 ERR 56 Calibrado del regulador de presi6n iui nase 57 Control del funcionamiento a pas l quido eerte rper ette 55 Transformaci n para funcionar con otro tipo de gas ocrerrrrercere riore riore rio reererence riore nionenioneee 58 Sustituci n tober quemiador geet ecrit anne 58 Sustituci n de la tobera del quemador pilota ss 58 Regulaci n del quemador principal ss ni iii 58 Caracteristicas de la llama ooi espa tii 58 Sostituci n de los componentes m s importantes see 58 Instrucciones para el usuario ersesnesssnesnenennenesnenennenennenennenennensnensonenssnennenennenennenennensnnensnsnssnensnennene 59 Encendido quemadores air aa 60 Encendido del quemador principal y regulaci n de la temperatura 60 Apagado od RISE ARN EGO DIES dE EE 60 Elevaci n y vaciado del recipiente erret ee E E E E EE ELE 60 Limitador de temperatura ui ia 60 Sartenes con elevaci n automat ca ii e 60 Manutenci n y II pieZaciscicssssccosicssesc sesssesssducsacasadestssosdececssctsostesuwsscdeasecessuaesecsessetesdscsesesouecedzeveiears 61 ESQUEMAS e aaacasa 62 50
16. AMS ball Atl OMe eee iet ERE Dee aetheris aient 29 Mise place enata tm ra ERREUR tate am nte atitem 29 Raccord TIMER 29 Tableau II Donnees techniques gaz pression gicleurs bruleurs flamme pilote et vis du minimum appareil modele GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVIOT ss 30 Tableau II Donnees techniques gaz pression gicleurs bruleurs flamme pilote et vis du minimum appareil modele GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 OGRBRAVIOT 2 30 Raccordement a l installation du paz cieca iter b e P HER ET pov bi 30 Evacuation des produits de combustion par une hotte d aspiration nana nanonanonncnno 30 Comment obtenir un debit thermique nominal ss 31 Controle de la pression a an 31 Controle pour le fonctionnement au gaz liquide ss 31 Controle du TORCH OMME TSI EE EE UD EHE 31 Branchement electrique ERI ERE UIN ROI EE S 31 Mise ala terre MU E 32 Reglage de l pression du gaz au bruleur sn een en ann 32 SOUPApe SIL 82O ci a elia 32 Etalonnage du regulateur de pression inicia ari 33 Conversion du type de gas ssssssssssssresssressssssssessssesssessssssssssssessssssesssssassesassssesessassessssesessessesessesess 34 Substitution de l injecteur du brule tr iue certe rte de e emer eee pati eee osten 34 Reglage de la UE 34 R glage de bruleur principal o e re ete ios 34 Caracteristiques de la flamme caen eter terreni der sn ann 34 Changement des composants plus importants essences 34 Mode d EMPIO I E
17. II p e per G 20 25 mbar avvertire l azienda del gas Controllare se la pressione in entrata ed all ugello corrisponde con i valori riportati nella Tabella II 2 7 3 CONTROLLO DELLA PRESSIONE CONTROLLO DELLA PRESSIONE A MONTE Pe Tav 1 La pressione viene misurata con un manometro 0 80 mbar Precisione almeno 0 1 mbar Svitare la vite A attaccare la gomma al silicone al manometro accendere il bruciatore e rilevare la pressione dinamica a monte Rimontare la vite A controllare la tenuta gas con bolle di sapone CONTROLLO DELLA PRESSIONE ALL UGELLO Pi Tav 1 Per il controllo della presa di pressione all ugello Pos 6 occorre svitare la vite E 2 7 4 CONTROLLO PER IL FUNZIONAMENTO A GAS LIQUIDO Controllare se gli ugelli montati corrispondono con l indicazione delle Tabelle IT Verificare se la pressione in entrata corrisponde con le indicazioni della Tabella II Controllare se l impianto a gas G P L ha due regolatori di pressione di sufficiente capacit e se la capacit di evaporazione pu essere considerata sufficiente Vedere anche la pubblicazione Norme di installazione e caratteristiche di Impianti a gas G P L 2 7 5 CONTROLLO DEL FUNZIONAMENTO Mettere l apparecchio in funzione secondo le istruzioni d uso Cap 5 Controllare che non ci siano delle perdite di gas secondo le normative locali Controllare l accensione e l interaccensione del bruciatore pilota e bruciatore principale
18. LEITFLAMMEUND KLEINSTSTUFEN EINSTELLSCHRAUBE F R GER T TYP GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVI9E 25 NENNWARME LEISTUNG kW 1 Mind War leist Ih g h ca 33 GASDRUCK AN DER DUSE GASVERBRAUCH AS VORDRUCK GAS VORDRUC 15 0 mbar LEIT FLAMME TARGHET MARKIERUNG DUSEN KATEGORIE BRENNER Min mbar PILE Max X mm Omm Typ MARKIERT Nenndr 100 DEUTSCHLAND SCHWEIZ STER ES 2 40W z 135 24 DEUTSCHLAND 20 BELGIEN 20 FRANCHREICH 25 DEUTSCHLAND a SCHWEIZ OSTER BELGIEN FRANCHREICH 1 Einschlie lich der W rmeleistung der Leitflamme ca 200 W D senmarkierung 1 100 mm K kurze D se L Lange D se F Fix P L E Prim rlufteinstellung Ausgeschlossen Druckregler 2 7 ANSCHLUSS AN DIE GASANLAGE Das Ger t ist mit einem Gas mit den in der Tabelle II enthaltenen Eigenschaften und Druckwerten zu versorgen Den Gasdruck mifit man bei eingeschaltetem Brenner an der Anfangsdruckentnahme siehe Abb 1 und Art 2 7 1 Das Ger t ist f r den Betrieb mit Methangas H G20 20 mb gepriift und voreingestellt MERKE Wenn die Netzdruckschwankungen gr er sind als 10 des Nenndruckes empfiehlt es sich zur Gew hrleistung der Nenndruckeinhaltung dem Ger t einen Druckregler vorzuschalten Der Anschlu an das Gasversorgungsnetz mu mit einem Metallrohr mit einem angemessenen Durchmesse
19. THE EARTH WIRE Yellow Green 2 9 ADJUSTING THE GAS PRESSURE AT THE BURNER 2 9 1 SIT 820 VALVE Foreword The SIT 820 NOVA valves are multi functional controls designed to optimize the performance of modern gas appliances safety quiet operation durability SIT is certified from product development to production and quality control to ISO 9001 Main features of the valves SIT 822 NOVA Automatic multi functional valve with ON OFF safety solenoid valve EVI in class B and adjustment solenoid valve EV2 in class RM both with silent operation Passing from natural gas to L P G is extremely easy Setting the pressure at the nozzle is easy Servo assisted pressure regulator Slow ignition device 1 Step Q mass Maximum heat capacity Qs Slow ignition capacity tr Slow ignition time variable from 3 to 12 sec Reset time lt 10 sec SLOW FIRING 1 Gas outlet 2 1N AC 220 240 V 50 Hz EV2 3 Pressure adjustment under screw cap 4 1N AC 220 240 V 50 Hz EV1 5 Pressure gauge tap gas inlet side 6 Pressure gauge tap gas outlet side 7 Gas inlet Tav 1 90 Slow ignition level Perforated cap type B 0 35 mm 2 5 0 5 mbar Blank cap type A 5 1 mbar Spring 3 standard adjustment range 3 37 mbar Spring 3 for LPG 50 mbar adjustment range 20 50 mbar sis Perforated cap for Conditions of supply Blank cap for L P G Natural gas
20. change over to the other gas type See Table II for the nozzle the idle screw bypass the primary air regulation X mm the pilot nozzle and the nozzle pressure for the main burner N B The names of nozzles 2H and 3 are shown on the left side of Table II 2H G20 20mbar 3 G30 29mbar and or G31 37mbar coupled gas and pressure In our sector we almost always have to deal with G31 37mbar Table II shows the types of gas and pressure for all burners and respective nozzles the X mm distance for the adjustment of primary air the idle screw bypass the pilot nozzle the maximum and minimum pressure at nozzle the maximum and minimum thermal capacity and the gas consumption in I hr 15 C or in g hr in the case of L P G Attention If the incoming gas dynamic pressure to the unit is lower than the minimum pressure on Table II connection is prohibited furthermore the fitter should notify the gas Company that the supply pressure is too low N B Should the pressure vary more to than 10 of the nominal pressure e g for G20 22mbar it is advisable to mount a pressure regulator ahead of the unit in order to guarantee the nominal pressure Should the supply pressure exceed the maximum pressure on Table II e g for G20 25mbar notify the gas Company Make sure the inlet and nozzle pressures agrees with the values shown on Table II 2 7 3 PRESSURE CHECK INCOMING PRESSURE CHECK Pe Fig 1 Check t
21. con una Ilave de 10 mm Desmonte la acometida del gas con una Ilave de 10 mm Desmonte el piloto con una Ilave de Allen de 4 mm Sustituya el quemador piloto Monte de nuevo todo siguiendo el orden inverso de desmontaje ATENCI N apriete bien la tuerca Fig 1 pos 2 y controle la estanqueidad del gas con burbujas de jab n D Quemador principal Tabla 3 Desmonte el tablero superior Desmonte el tablero inferior Detr s de la v lvula a gas desenrosque la parte frontal de la c mara de combusti n n 7 tornillos con corte en cruz o con llave y tubo de 7 Con una llave de 10 entre dentro de la c mara de combusti n manteniendo siempre el recipiente de la sart n en posici n horizontal y apagando el interruptor general para quitar la tensi n a la instalaci n de la m quina desenrosque los 2 tornillos que fijan el quemador piloto en el quemador principal y s quelo por la parte de debajo de la m quina Ejecute las operaciones necesarias y vuelva a montar todo en orden inverso E Term stato y term stato l mite Desmonte el tablero inferior Tabla 4 Pos C Quite la tensi n de la m quina Tire los bulbos hacia el exterior Desconecte los hilos conectados a presi n Reemplace la pieza defectuosa Montar todo en orden inverso F V lvulas multifuncionales gas Desconecte el interruptor de la alimentaci n el ctrica Desmonte el tablero Tabla 4 pos C Desmonte la tuerca del ter
22. de d montage G Soupapes multifonctions gaz D connectez l interrupteur lectrique D montez le bandeau de commande Planche 4 rep C D montez le thermocouple l aide d une cl de 9 mm D vissez l crou du flexible du gaz 6 mm l aide d une cl de 10 mm D vissez l crou du flexible du gaz 14 mm l aide d une cl de 24 mm et d montez la bride avec joint torique sortie soupape D vissez les 4 vis l aide d une cl de 8 mm entr e soupape Enlevez la fiche d alimentation 230 V D montez la valve de son si ge Contr lez l usure des joints et changez les en cas de besoin Remontez le tout en proc dant en sens inverse pour les branchements lectriques basez vous sur le sch ma lectrique Contr lez s il n y a pas de fuites de gaz sur les raccords avec de l eau savonneuse R glez la pression sur la buse en fonction du Tableau II des injecteurs Montez le bouchon sur le r gulateur de pression en fonction du Tableau II des injecteurs 5 MODE D EMPLOI A utiliser avec prudence N utilisez jamais la sauteuse comme friteuse cela peut s av rer tr s dangereux AVANT PROPOS Avant de mettre en marche la sauteuse lavez soigneusement l int rieur de la cuve avec de l eau chaude et du d tergent Rincez la ensuite abondamment avec de l eau Le remplissage de la cuve s obtient en actionnant le levier N qui versera l eau travers le robinet E N utilisez jamais du se
23. essere di colore azzurro cupo esente da punte gialle troppo evidenti e con coni stabili alla base Nel caso di fiamma con eccesso di aria le fiamme sono corte viola tendenti a staccarsi dal bruciatore A regolazione avvenuta non devono verificarsi n distacco n ritorno di fiamma durante il funzionamento sia a bruciatore caldo sia a bruciatore freddo Terminata la sostituzione degli ugelli applicare sopra alla targhetta esistente quella data in dotazione alla macchina indicante il nuovo tipo di gas 4 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI PIU IMPORTANTI L apparecchio deve essere controllato almeno ogni 6 mesi Sono da controllare il gruppo bruciatore l accensione l interaccensione l impostazione del massimo e del minimo Per l eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l utilizzo di ricambi originali Prima di effettuare lo smontaggio dei componenti e la loro sostituzione chiudere il rubinetto del gas e smontare il frontalino Procedere ora alla sostituzione dei componenti pi importanti A Termocoppia Fig 3 pos 4 Svitare il dado Fig 3 pos 1 con una chiave di 10 mm Smontare il dado sulla valvola con una chiave del 9 Vedi Tav 4 Sostituire la termocoppia Rimontare il tutto seguendo l ordine inverso di smontaggio B Candeletta Tav 3 pos 5 Smontare il dado Tav 3 pos 9 con una chiave del 10 Staccare il cavo dell alt
24. le c ble haute tension de la bougie Remplacez la bougie us e par une neuve Remontez le tout en sens inverse 34 D Br leur pilote Des 3 pos 6 D montez la bougie D montez le thermocouple avec une cl de 10 D montez la sortie du gaz avec une cl de 10 D montez le corps du pilote avec une cl 6 pans de 4 mm Remplacez le br leur pilote Remontez le tout en sens inverse ATTENTION Contr lez l tanch it avec de l eau savonneuse E Br leur principal Des 3 D montez le bandeau de commande sup rieur D montez le bandeau de commande inf rieur Derri re la valve du gaz d visser la partie frontale de la chambre de combustion 7 vis cruciformes ou avec cl et tube de 7 A l aide d une cl de 10 acc dez la chambre de combustion en veillant toujours maintenir horizontalement la cuve de la sauteuse et d connecter l interrupteur g n ral pour couper l arriv e de courant d vissez les 2 vis qui fixent le br leur pilote au br leur principal et retirez le du dessous de l appareil Effectuez les op rations n cessaires puis remontez le tout en sens inverse F Thermostat et thermostat limite D montez le bandeau de commande inf rieur Planche 4 Rep C D branchez l appareil Tirez les bulbes vers l ext rieur D tachez les fils reli s la pression Changez la pi ce d fectueuse Remontez le tout en suivant l ordre inverse
25. outlet with the burner on see Fig 1 The unit is tested and fitted to operate with natural gas H G20 20mbar N B Should the supply pressure vary more than 10 of the nominal pressure it is advisable to install a pressure regulator ahead of the unit to guarantee the nominal pressure Gas supply connection should be performed by means of metal piping of an appropriate cross section and an approved shutoff cock should be fitted at source Having connected the gas supply you should make sure no leaks exist at the joints by checking with bubble soap 2 7 1 DISCHARGE OF EXHAUST FLUE PRODUCTS The units should be installed in premises suitable for the discharge of flue products which must occur in compliance with the installation instructions Our equipment see Table 1 1 for technical data is classified as GAS UNITS TYPEA They are not suitable to be connected to a flue discharge control The gas unit should be positioned beneath a draft hood with its system complying with the Regulations This unit needs at least 2cu m hr e kW T C Thermal Capacity Check kitchen ventilation it should by complying with the Regulations in force 2 7 2 HOW TO ACHIEVE THE NOMINAL THERMAL CAPACITY Check whether the unit is fitted for the gas type pressure and category corresponding with the main gas supply Indication shown on packing and or the label of the unit If the unit is fitted for another gas type or pressure you need to first effect a
26. plaquette d identification de l appareil Si l appareil est pr dispos pour un autre type de gaz et de pression vous devez d abord le transformer pour qu il puisse fonctionner avec un autre type de gaz Reportez vous au tableau II art 3 4 pour les gicleurs vis de r glage du minimum by pass r glage de l air primaire X mm le gicleur de la veilleuse et la pression au gicleur du br leur principal N B Les noms des gicleurs 2H et 3 sont visibles sur la gauche du tableau II 2H G20 20 mbar 3 G30 29 mbar et ou G 31 37 mbar un couple de gaz pression Dans notre secteur il s agit presque toujours de G31 37 mbar Le tableau IT reporte les types de gaz et la pression pour chaque br leur et le gicleur correspondant la distance X mm du r glage de l air primaire la vis de r glage du minimum by pass le gicleur de la veilleuse et la pression maximum et minimum au gicleur le d bit thermique maximum et minimum et la consommation de gaz en l h 15 C ou en g h en cas de G P L Attention Si la pression dynamique du gaz en amont de l appareil est inf rieure la pression minimum du Tableau II le raccordement est interdit En plus l installateur doit communiquer la compagnie du gaz que la pression de r seau est trop faible Note Si la pression de r seau varie de plus de 10 de la pression nominale par exemple pour G20 22 mbar il est conseill de monter un r gulateur de p
27. que ser instalados en ambientes aptos para la descarga de los productos de combusti n que tiene que realizarse en el respeto de las normas de instalaci n Nuestros aparatos se consideran v ase Tabla 1 1 datos t cnicos como APARATOS A GAS TIPO A No han sido previstos para la conexi n a un control de la descarga de los productos de la combusti n El aparato a gas se coloca debajo de una campana de aspiraci n cuya instalaci n debe tener las caracter sticas conformes a las Normas Este aparato necesita por lo menos 2 m3 h Kw C T C T Capacidad t rmica Controlar la aireaci n de la cocina debe ser seg n las normas en vigor 54 2 7 2 COMO OBTENER LA CAPACIDAD T RMICA NOMINAL Controlar si el aparato est predispuesto para el tipo de gas presi n y categor a que corresponda con el gas de la red de suministro Esta indicaci n se encuentra en el embalaje y o etiqueta del aparato Si el aparato est predispuesto para otro tipo de gas y presi n primero hay que hacer una transformaci n para el funcionamiento con otro tipo de gas V ase la Tabla II para los inyectores tornillo de m nimo by pass regulaci n del aire de entrada X mm el inyector del piloto y la presi n del inyector del quemador principal Nota Los nombres de los inyectores 2H y 3 se ven en la parte izquierda de la Tabla II 2H G 20 20 mbar 3 G 30 29 mbar y o G 31 37 mbar una cupla de gas y presi n En nuestro sector casi
28. sul fondo della vasca ed essendo troppo pesante per essere portato in circolazione non avrebbe la possibilit di sciogliersi completamente Questo sale non sciolto in un tempo lungo pu dare origine nel punto di contatto a fenomeni di corrosione Si consiglia pertanto di immettere nella vasca il sale di pezzatura minima minore di 3 mm e ad avvenuta ebollizione Se ci non possibile ed il sale da sciogliersi a grana grossa schioglierlo con acqua calda in un recipiente a parte aite 5 1 ACCENSIONE PILOTA TAV 1 Accendere l interruttore di linea e ruotare la manopola A nella pos 1 per dare tensione 230 V alla brasiera Aprire il rubinetto del gas installato a monte dell apparecchio Ruotare la manopola R fino alla temperatura desiderata Premere la manopola B Tav 1 della valvola gas quando nella posizione JO Premere e tenere premuta la manopola fino all accensione del pilota L accensione verificabile guardando attraverso lo spioncino ricavato nel cruscotto Ruotare la manopola B Tav 1 in senso antiorario nella posizione D per dare il consenso al bruciatore di accendersi Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola B Tav 1 della valvola in senso orario nella posizione contrassegnata con il simbolo POSIZIONE MANOPOLA TEMPERATURA 90 C 130 C 180 C 210 C 240 C 260 C 290 C 320 C 0 JO 0d P Go MM ch 5 2 ACCENSIONE DEL BRUCIATORE PRINCIPALE E REGO
29. the operators After removing the packing make sure the unit is in good order and in case of doubt do not use the unit call in professionally qualified personnel Before connecting the unit make sure that the data on the plate correspond to those of the gas mains The unit must only be used by a specifically trained person Before doing any cleaning or maintenance work disconnect the unit from the gas supply Deactivate the unit if a fault occurs or it functions badly For any repairs call call solely an authorized technical service centre and ask for genuine parts Failure to comply with the above may jeopardize the safety of the unit This unit must only be used for the purposes for which it has been expressly designed Never wash the unit with direct or high pressure jets of water Do not obstruct air vents or heat dissipation openings If the unit is not to be used for a long time give all the steel surfaces a good wipe over with a cloth lightly soaked in Vaseline oil in order to apply a protective film Periodically ventilate the premises In the event of the user or the installation technician failing to observe the instructions given in this manual the Firm disclaims all responsibility thereof and cannot be held liable for any accidents or trouble caused by such non observance THE MANUFACTURER DISCLAIMS ALL RESPONSIBILITY FOR ANY INACCURACIES IN THIS BOOKLET THAT MAY BE DUE TO TYPING OR PRINTING MISTAKES THE MANUFACTURER MOREO
30. verantwortlich gemacht werden ACHTUNG DER ERDLEITER gelb gr n DARF NIE UNTERBROCHEN WERDEN 2 9 GASDRUCKEINSTELLUNG AM BRENNER 2 9 1 VENTIL SIT 820 Vorbemerkung Die Ventile SIT 820 NOVA sind Multifunktions Kontrolleinrichtungen die f r die Optimierung der Leistungen moderner gasgespeister Ger te entwickelt wurden Sicherheit Ger uschlosigkeit Zuverl ssigkeit Die SIT ist von der Produktentwicklung bis zur Produktion und zur Qualit tskontrolle nach ISO 9001 zertifiziert Haupteigenschaften der Ventile SIT 822 NOVA Automatisches Multifunktionsventil mit Sicherheits Magnetventil MV 1 ON OFF der Klasse B und Einstell Magnetventil MV2 Klasse RM beide ger uscharm Sehr leichte Umstellung von Methan auf Fl ssiggas Leichte Einstellung des D sendruckes Servogesteuerter Druckregler Startbelastungsvorrichtung 1 Step Q max Maximale W rmeleistung Qs Leistung bei Startbelastung tr Ver nderliche Startbelastungszeit von 3 bis 12 Sek R ckstellzeit 10 Sek STARTBELASTUNG 1 GAS UITLAAT 2 1N AC 220 240 V 50 Hz EV2 3 BRANDERDRUKREGELING ONDERDE AFDEKSCHROEF 4 1N AC 220 240 V 50 Hz EVI 5 DRUKMEETNIPPEL INLAAT GASKLEP 6 DRUKMEETNIPPELUITLAAT GASKLEP 7 GAS INLAAT Tav 1 44 Startbelastungsstufe LochverschluB Typ B 0 35 mm 2 5 0 5 mbar BlindverschluB Typ A 5 1 mbar Feder 3 serienmaBig Einstellbereich 3 37 mbar Feder 3
31. walls must be a minimum of 10cm should the distance be less or the wall or floor material be flammable it is essential to use a thermal insulator 2 5 WATER CONNECTIONS In order to perform a correct installation it is essential that The unit be supplied with drinkable water The water inlet pipe be connected to water main by check valves to be shut off when the unit is not operating or when servicing it Between check valves and the pipe connecting the folding mechanical filter be installed in order to prevent any ferrous slag to be introduced which may corrode by oxidation and in the long run oxidise the folding itself It is advisable however before connecting the last piping section the folding fittings to drain a certain amount of water in order to clear the pipes from any ferrous slag 2 6 TABLE II GAS TECHNICAL DATA PRESSURE NOZZLES BURNERS PILOT AND IDLE SCREW UNIT TYPE GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVI9T NOZZLE GAS GAS COUNTRY NOZZLE INCOMING GAS BURNER BYPASS PILOT PRESSURE CONSUMPTION CATEGORY PRESSURE mbar NOM kW 1 15 C QmmType R o A Omm TARGHET Max Min 100 PT Min Min Max Nom Min Mex smupen Xmm STAMPED STAMPED mbar mbar 23 Ih gh ENG ICEL DENM FIN SWED PORT 370 L 138 2222 GREECE IRELAND NETHERLANDS 415L A 115 ICEL DENMARK FINLAND SWEDEN 2258
32. 0 GBRVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBRA9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRAVIOT 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBROT 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 GBRA9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 00 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRAVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 Betriebsspannung 220 240V 1F 1 2 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN Tragende konstruktion und Au enverkleidung aus Chrominickelstahl AISI 304 18 10 Wanne und Deckel aus dem selben Material der Boden besteht aus einer 10 mm dicken Platte aus Spezialstahl VI 2 Wanne aus Chromnichelstahl AISI 304 18 10 H henverstellbare Fife sind aus Aluminium Hauptbrenner aus Chromnickelstahl AISI 304 Vollz ndgesicherte Gasarmatur elektrische Z ndeinrichtung f r den Z ndflammenbrener GBRVI Hauptbrenner aus Chromnickelstahl AISI 304 mit Ein Aus Schatung Die Kippvorrichtung der Wanne ist elektrisch gesteuert Typ GBRA und GBRAVI oder Haudbedient Typ GBR und Die Wanneisolierung besteht aus hochw rtigen Iso
33. 00 W 25 GREECE 225 300 W NORWAY 230 300 W ENGLAND IRELAND PORTUGAL 225 300 W ENGLAND NETHERLANDS 205 300 W R o A Regulation of primary air 1 Including the pilot thermal capacity approx 200W Nozzle marking Y 1 100 Pressure regulator excluded K Short nozzle 15 mm L Long nozzle 25 mm F Fixed TABLE II GAS TECHNICAL DATA PRESSURE NOZZLES BURNERS PILOT AND IDLE SCREW UNIT TYPE GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVI9T 25 NOZZLE GAS THERMAL GIS COUNTRY NOZZLE INCOMING GAS BURNER BY PASS PILOT PRESSURE CAPACITY CONSUMPTION CATEGORY PRESSURE mbar NOM kW 1 15C QmmTyp R o A Omm TARGHET Max Min 100 PT Min Min Max Nom Min Max au Xmm STAMPED STAMPED mbar mbar EE Uh gh ENG ICEL DENM FIN SWED PORT 400W 135 2540 GREECE IRELAND NETHERLANDS ICEL DENMARK FINLAND SWEDEN 235 300 W3 GREECE 235 300 W3 NORWAY ENGLAND IRELAND PORTUGAL 235 300 W3 ENGLAND NETHERLANDS R o A Regulation of primary air 1 Including the pilot thermal capacity approx 200W Nozzle marking Y 1 100 Pressure regulator excluded K Short nozzle 15 mm L Long nozzle 25 mm F Fixed 2 7 GAS SYSTEM CONNECTION The unit should be supplied with gas having the characteristics and the pressure shown on Table II The gas pressure is measured at the initial pressure
34. 2 7 5 CONTROLE DU FONCTIONNEMENT Mettez l appareil en route en suivant le mode d emploi Chap 5 Contr lez qu il n y ait pas de fuites de gaz Contr lez l allumage et l inter allumage de la veilleuse et du br leur principal V rifiez que les gaz de combustion s vacuent normalement Notez sur une tiquette adh sive que vous appliquerez ensuite c t de la plaquette d identification quel gaz et quelle pression l appareil a t r gl 2 8 BRANCHEMENT ELECTRIQUE Le branchement lectrique doit s effectuer dans le respect des normes CEI par des professionnels agr s et comp tents Il faudra examiner d abord les donn es report es dans le tableau des donn es techniques de ce manuel sur la plaquette d identification et sur le sch ma lectrique Le branchement pr vu est de type fixe IMPORTANT Il faudra pr voir en amont de chaque appareil un dispositif d interruption omnipolaire du r seau qui ait une distance entre les contacts soit de 3 mm au moins par exemple interrupteur manuel d un d bit adapt avec fusibles interrupteur automatique avec relais magn tothermiques correspondants 91 2 8 1 MISE A LA TERRE L appareil doit obligatoirement tre reli la terre A ce propos il faudra relier les bornes reportant le symbole plac s sur le bornier d arriv e de la ligne une prise de terre r alis e conform ment aux normes en vigueur AVERTISSEMENTS La s curit le
35. 31 Kg h M By 2 2 LEY NORMAS Y DIRECTIVAS T CNICAS A RESPETAR Para la instalaci6n hay que respetar las siguientes normas Medidas vigentes contra accidentes e incendios Los reglamentos de la compa a de suministro del gas la cual tiene que dar su aprobaci n antes de la instalaci n Normas Instalaci n de equipos a gas Normas higi nicas 2 3 LUGAR DE INSTALACION El aparato debe ser instalado en locales con suficiente aireaci n Este aparato requiere una aspiraci n de por lo menos 2 m3 h Kw C T Capacidad T rmica Instalar el aparato respetando las normas de seguridad vigentes en la maci n en que se instala el mismo 2 4 UBICACI N Los distintos aparatos pueden instalarse solos o pueden ser combinados con otros aparatos o equipos de nuestra gama Este aparato no es apto para empotrar La distancia de las paredes laterales y trasera debe ser como m nimo de 10 cm en caso de que la distancia fuera inferior o el material de las paredes o del suelo fueran inflamables es indispensable aplicar un aislamiento t rmico 25 CONEXION DEL AGUA Para efectuar una instalaci n correcta es indispensable que El aparato sea alimentado con agua potable Los tubos de entrada del agua est n conectados con la red de suministro mediante grifos de interceptaci n que se cierren cuando el aparato no est funcionando o durante las operaciones de mantenimiento Entre los grifos de interceptaci n y el tubo que c
36. 7 mbar avec Bouchon borgne Ressort Des 6 rep 3 type 3 37 mbar B Gaz m thane 20 mbar avec Bouchon creux Ressort type 3 30 mbar Des 6 rep 3 r gl de telle facon obtenir la juste pression sur la buse cfr Tableau IL II IV 33 3 CONVERSION DU TYPE DE GAS 3 1 SUBSTITUTION DE L INJECTEUR DU BRULEUR On acc de l injecteur par le dessous de la machine la pi ce est visible et pas prot g e D visser l injecteur au money d une cl de 17 mm Fig 2 pos 3 Remplacer l injecteur par celui correspondant au type de gaz choisi selon les indications du tableau II Bien serrer l injecteur au money d une cl de 17 mm NOTA Ne pas oublier d introduire la rondelle en aluminium 3 2 REGLAGE DE LA VEILLEUSE Acc dez au groupe pilote par le dessous de la machine D visser le bouchon vis Fig 3 pos 2 et desserrer la vis de r glage Allumer la veilleuse et r gler la flamme au money de l injecteur vis et en r glant l air primaire Replacer le bouchon vis NOTA Ne pas oublier d introduire la rondelle tanch it 3 3 REGLAGE DE BRULEUR PRINCIPAL Pour la reglage de l air primaire desserrer la vis Fig 2 pos 2 avec une clef en tube de 8 mm Etablir la distance X mm de la douille du venturi Fig 2 pos 1 correspondant au gaz choisi selon le tableau II Bloquer la douille avec la vis Fig 2 pos 2 Allumer le br leur de la veilleus
37. A der Druckentnahmestelle B losschrauben den Silikongummischlauch im Manometer anschlie en den Brenner anz nden und den dynamischen Vordruck ermitteln Die Schraube A mit einem Gasdichtring C wieder montieren und die Gasdichtigkeit mit Seifenblasen kontrollieren KONTROLLE DES DRUCKES AN DER D SE Pi Abb 1 Zur Kontrolle des Druckanschlusses an die D se Pos 6 die Schraube E l sen 2 7 4 KONTROLLE F R DEN BETRIEB MIT FL SSIGGAS Kontrollieren ob die montierten D sen mit den Werten in den Tabellen II bereinstimmen berpr fen ob der Eingangsdruck mit den Werten in der Tabelle II bereinstimmt Kontrollieren ob die Fl ssiggasanlage zwei Druckregler mit ausreichender Kapazit t besitzt und ob die Verdampfungskapazit t als ausreichend betrachtet werden kann Siehe auch die Herausgabe Installationsnormen und Eigenschaften der Fl ssiggasanlagen 2 7 5 BETRIEBSKONTROLLE Das Ger t laut Gebrauchsanleitungen in Betrieb setzen Sehen Kap 5 In bereinstimmung mit den rtlich geltenden Normen kontrollieren da keine Gasleckagen vorhanden sind Kontrollieren da der Leitflammenbrenner und der Hauptbrenner jeweils anz nden und zwischenz nden berpr fen da die Abgase ordnungsgem abgelassen werden Auf einem Klebeschild notieren auf welches Gas und welchen Druck das Ger t eingestellt wurde und das Klebeschild dann auf dem Ger teschild aufkleben 2 8 ELEKTRO INSTALLATION Aufs
38. CNICI 1 1 BRASIERA RIBALTABILE A GAS SERIE DOMINA CAT IT GAS METANO E GPL MOD Dimensioni in mm Portata Consumo gas 15 C Potenza Peso Termica elettrica Netto esterno vasca GPL Metano Metano A Totale Hi G30 HG20 HG25 assorbita Cap Vol Super G31 LxPxA Lx PxA It m dm Kcallh kW g h m h meh kg GBR9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBRA9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRAVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBR9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 GBRAQT 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRAVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 Tensione di alimentazione 220 240V 1F 1 2 CARATTERISTICHE TECNICHE Vasca in acciaio inox AISI 304 20 10 ad angoli arrotondati fondo in acciaio inox AISI 304 da 10 mm o in compound da 13 mm nella versione VI per favorire l ottimale distribuzione della temperatura Superficie di cottur
39. Este tipo de mantenimiento debe ser efectuado en un centro de asistencia autorizado 60 6 MANUTENCION Y LIMPIEZA Antes de efectuar operaciones de mantenimiento desconecte la alimentaci n el ctrica gas y del agua Limpiar diariamente las partes de acero inoxidable con agua tibia enjabonada luego enjuagar abundantemente y secar con cuidado Evite de la manera m s absoluta el contacto continuo o espor dico con material ferroso para no causar formas de corrosi n galv nica Por tanto cucharones paletas y cucharas tienen que ser de acero inoxidable La tapa de la sart n tiene que quedar abierta cuando no se la usa Evitar absolutamente limpiar el acero inoxidable con una esponja met lica cepillos o rascadores de acero com n ya que pueden depositar part culas ferrosas que al oxidarse causen problemas de herrumbre Puede usarse en todo caso lana de acero inoxidable pasada en el sentido del satinado En caso de que el aparato no sea utilizado durante largos per odos pasar en rgicamente sobre toda la superficie de acero un pa o apenas embebido con aceite de vaselina a fin de extender un velo de protecci n Airear peri dicamente los ambientes RECIPIENTE DE COCCI N Vaciar el recipiente luego limpiar cuidadosamente usando un detergente adecuado y evitando raspar o rayar el fondo del recipiente Enjuagar abundamentemente para quitar todo residuo de detergente PARTES DEACERO INOXIDABLE Tambi n las piezas de acer
40. H und 3 sind auf der linken Seite der Tabelle II ersichtlich 2H G 20 20 mb 3 G 30 29 mb und oder G 31 37 mb eine Gas Druck Paarung In unserem Bereich handelt es sich fast immer um G 31 37 mb Die Tabelle II zeigt die Gas und Druckarten f r jeden Brenner und die entsprechende D se die Kleinststufen Einstellschraube By Pass die Leitflammend se den H chst und Mindestdruck an der D se die H chst und Mindestw rmeleistung und den Gasverbrauch in l h 15 C oder in g h im Falle von Fl ssiggas ACHTUNG Wenn der dynamische Vordruck des Gases am Ger t geringer ist als der Mindestdruck laut Tabelle II darf der Anschlu nicht erfolgen der Installateur mu der Gaslieferstelle au erdem mitteilen da der Netzdruck zu schwach ist MERKE Wenn die Netzdruckschwankungen gr er sind als 10 des Nenndruckes z B bei G 20 _ 22 mb empfiehlt es sich zur Gew hrleistung der Nenndruckeinhaltung dem Ger t einen Druckregler vorzuschalten Wenn der Netzdruck den H chstdruck der Tabelle II berschreitet z B bei G 20 _ 25 mb die Gaslieferstelle verst ndigen Kontrollieren ob der Eingangsdruck und der Druck an der D se mit den Werten laut Tabelle II bereinstimmen 2 7 3 KONTROLLE KONTROLLE DES VORDRUCKES Pe Abb 1 Der Druck wird mit einem Manometer 0 80 mb Genauigkeit mindestens 0 1 mb gemessen Die Druckentnahmestelle Abb 1 befindet sich auf der Gasrampe G 1 2 hinter dem Schaltbrett die Schraube
41. LAZIONE DELLA TEMPERATURA Dopo aver acceso il pilota il bruciatore si accende girando la manopola B Tav 1 in senso antiorario e portarla sulla posizione D 5 3 SPEGNIMENTO Lo spegnimento del bruciatore principale si ottiene girando la manopola in senso orario portandola nella posizione accensione pilota JO Per lo spegnimento anche del pilota ruotare ancora la manopola B Tav 1 in senso orario portandola nella posizione contrassegnata con il simbolo 54 SOLLEVAMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA Per agevolare lo svuotamento della vasca la brasiera munita di un spioncino meccanico di sollevamento che viene messo in movimento ruotando il volantino di ribaltamento V che fa sollevare la vasca sino a ribaltarsi di 90 ATTENZIONE durante il funzionamento del bruciatore assicurarsi che la vasca sia perfettamente orizzontale e appoggiata al piano 5 5 LIMITATORE DI TEMPERATURA Le brasiere sono dotate di un termostato di sicurezza Z posizionato sotto il cruscotto inferiore a destra che interviene in caso di anomalia di funzionamento del termostato di servizio Quando questo intervenuto per far ripartire l apparecchio occorre riarmare il termostato Questa operazione deve essere effettuata da personale qualificato che accerter la causa del suo intervento 5 6 BRASIERE CON SOLLEVAMENTO AUTOMATICO Inserire l interruttore generale omnipolare Inserire l interruttore acceso spento la lampada spia verde di
42. M thane HG 20 20 mbar N B Si la pression de r seau varie de plus de 10 de la pression nominale il est conseill de monter un r gulateur de pression en amont de l appareil pour garantir la pression nominale Le raccordement au r seau du gaz doit s effectuer avec des tuyaux m talliques d une section ad quate et il faudra introduire en amont un robinet d arr t homologu Apr s le raccordement au r seau du gaz contr lez qu il n y ait pas de fuites dans les raccords avec de l eau savonneuse 2 7 1 EVACUATION DES PRODUITS DE COMBUSTION PAR UNE HOTTE D ASPIRATION L appareil doit tre install dans des locaux adapt s l vacuation des produits de combustion qui doit s effectuer dans le respect des normes d installation Nos appareils sont divis s en deux cat gories cfr Tableau 2 1 des donn es techniques 30 APPAREIL DETYPEA Ils ne sont pas pr vus pour tre reli s un conduit naturel d vacuation des produits de combustion L appareil au gaz doit tre install sous une hotte d aspiration conforme aux normes car il requiert une aspiration d au moins 2 m h kW D bit thermique Le local o il est install doit tre suffisamment a r 2 7 2 COMMENT OBTENIR UN DEBIT THERMIQUE NOMINAL Contr lez si l appareil est pr dispos pour le type de gaz et si sa pression et sa cat gorie correspondent au gaz disponible en r seau L indication est report e sur l emballage et ou sur la
43. NCI N NO INTERRUMPIR NUNCA EL CABLE DE TIERRA Amarillo verde 2 9 AJUSTE DE LA PRESI N DEL GAS EN EL QUEMADOR 2 9 1 V LVULA SIT 820 Premisa Las v lvulas SIT 820 NOVA son controles multifuncionales dise ados para mejorar las prestaciones de los modernos aparatos a gas seguros silenciosos fiables La SIT dispone de certificaci n que abarca desde el desarrollo de los productos hasta el control de calidad conforme con las normas ISO 9001 Principales caracter sticas de las v lvulas SIT 822 NOVA V lvula multifuncional autom tica con electrov lvula EV1 de seguridad ON OFF en clase B y electrov lvula EV2 de ajuste en clase RM ambas de funcionamiento silencioso Pasaje de metano a G P L es muy f cil Facilidad de calibrar la presi n en la boquilla Regulador de presi n servoasistido Dispositivo de encendido lento 1 Step Q m x Capacidad t rmica m xima Qs Capacidad de encendido lento tr Tiempo de encendido lento variable de 3 a 12 seg Tiempo de reactivaci n lt 10 seg ENCENDIDO LENTO 1 Salida gas 2 AC 220 240 V 50 Hz EV2 3 Ajuste de presi n bajo el tap n 4 AC 220 240 V 50 60 Hz EV1 5 Toma de presi n en entrad v lvula 6 Toma de presi n en salida v lvula 7 Entrad gas Tav 1 56 Nivel de encendido lento Tap n con orificio tipo B 0 35 mm 2 5 0 5 mbar Tap n ciego tipo A 5 1 mbar Muelle 3 de serie c
44. NE PER FUNZIONAMENTO AD ALTRO TIPO DI GAS 3 1 SOSTITUZIONE UGELLO BRUCIATORE Si accede all ugello dal sotto macchina il particolare visibile e non protetto Svitare l ugello con una chiave di 17 mm Tav 2 pos 3 Sostituire l ugelli con quello corrispondente al gas prescelto secondo quanto riportato nella Tabella II Stringere bene l ugello con una chiave di 17 mm NB Non dimenticare di inserire la rondella in alluminio 3 2 SOSTITUZIONE UGELLO BRUCIATORE PILOTA Accedere al gruppo pilota dal sotto macchina Smontare la candeletta Fig 3 pos 5 perch questa molto fragile Svitare il dado con una chiave da 10 mm Fig 3 pos 2 e smontare l ugello pilota L ugello agganciato al bicono Tav 3 pos 3 Sostituire l ugello pilota con quello corrispondente al gas prescelto secondo quanto riportato nella Tabella II Cap 2 6 Stringere bene il dado con chiave da 10 mm NB Controllare la tenuta con bolle di sapone Rimontare la candeletta 3 3 REGOLAZIONE BRUCIATORE PRINCIPALE Per la regolazione dell aria primaria svitare la vite Tav 2 pos 2 con una chiave a tubo di 8 mm Impostare la distanza X mm della boccolo venturi Tav 2 pos 1 corrispondente al gas preselto Bloccare la boccola con la vite Tav 2 pos 2 Accendere il bruciatore pilota e il bruciatore principale secondo le istruzioni del Cap 5 3 4 CARATTERISTICHE DELLA FIAMMA Ad un controllo visivo la fiamma deve
45. OR PILOTO GASAL T RMICANOM CONSUMOGAS INYECTOR GAS ALAPARATO mbar INYECTOR kW 1 150 Omm Tipo Rd A TARGHET Max Min o LSM MARCADO X mm MARCADO mbar mbar 100 Gan Nom Min Max ESPANA PORTUGAL 2 17 15 400W 135 24 ESPANA PORTUGAL 37 235 300W8 PORTUGAL R d A Regulaci n de la entrada del aire K Inyector corto L 15 mm F Fijo R Regulable 1 Incluida la capacidad t rmica del piloto unos 200 W Marcaci n inyector 1 100 mm L Inyector largo L 25 mm 2 7 CONEXI N CON LA INSTALACI N DEL GAS El aparato debe ser alimentado con gas que re na las caracter sticas y la presi n indicada en la tabla II La presi n del gas se mide en la toma de presi n inicial con los quemadores encendidos v ase la Fig 1 El aparato est probado y predispuesto para la funci n a gas Metano H G20 20 mbar Nota Si la presi n en la red var a m s del 10 de la presi n nominal se aconseja montar un regulador de presi n antes del aparato para garantizar la presi n nominal La conexi n con la red del gas debe ser efectuada con tubos met licos de secci n adecuada y antes debe colocarse un grifo de interceptaci n homologado Despu s de la conexi n con la red del gas controlar que no haya p rdidas en los puntos de racor con burbujas de jab n 2 7 1 DESCARGA DE LOS PRODUCTOS DE COMBUSTI N Los aparatos tienen
46. Tensione sull apparecchio si accender Con il pulsante S sollevamento vasca si pu sollevare la vasca Con il pulsante inferiore D discesa vasca la vasca scender NB Il motore per il sollevamento vasca viene automaticamente fermato nella posizione massimo aperto e completamente chiuso Se la vasca non scesa completamente il sistema di riscaldamento vasca non pu funzionare ATTENZIONE Manutenzione obbligatoria ogni 6 mesi Il meccanismo di sollevamento vasca sia in manuale che elettrico ha bisogno di manutenzione Questo tipo di manutenzione deve essere eseguito da un centro assistenza autorizzato 6 MANUTENZIONE E PULIZIA Pulire giornalmente le parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata quindi risciacquare abbondantemente ed asciugare con cura Evitare nel modo pi assoluto di pulire l acciaio inox con paglietta spazzola o raschietti di acciaio comune in quanto possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine Pu essere eventualmente adoperata lana di acciaio inossidabile passata nel senso della satinatura Qualora l apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi passare energicamente su tutte le superfici in acciaio un panno appena imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo Arieggiare periodicamente i locali VASCA DI COTTURA Svuotare la vasca quindi pulire accuratamente usando un opportuno detergente ed evitando di raschiar
47. VER RESERVES THE RIGHT TO MAKE THE MODIFICATIONS TO THE PRODUCT IT CONSIDERS USEFUL OR NECESSARY WITHOUT AFFECTING ITS BASIC FEATURES TECHNICAL DATA 1 1 GAS FED TILTING BRATPAN DOMINA SERIES CATEGORY II NATURAL GAS AND L P G MODEL DIMENSION mm TERMAL GAS CONSUMPTION POWER Net CAPACITY 159 weight EXTERN TANK Hi LPG Natural Natural INPUT o G30 GasHG20 GasLG25 TOTAL Vol Vol Surface G31 WxDxH WxDxH It m dm Kcalh KW g h m h mam kg GBROT 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 16541631 2 222 2585 0 25 150 GBRA9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2585 0 25 140 GBRAVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 16541631 2 222 2 585 0 25 150 GBRIT 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 18931864 2 540 2 954 0 25 140 GBRVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 GBRA9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRAVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 18931864 2 540 2 954 0 25 150 SUPPLY VOLTAGE 220 240 1F 1 2 TECHNICAL CHARACTERISTICS AISI 304 20 10 stainless steel pan qith roun
48. Verificare lo scarico regolare dei gas della combustione Incollare la targhettina adesiva predisposizione gas sulla targhetta della apparecchiatura per quale gas e pressione l apparecchio stato regolato 2 8 COLLEGAMENTO ELETTRICO L allacciamento elettrico dev essere eseguito nel rispetto delle norme CEI solo da personale autorizzato e competente In primo luogo esaminare i dati riportati nella tabella dati tecnici del presente libretto nella targhetta e nello schema elettrico L allacciamento previsto del tipo fisso IMPORTANTE A monte di ogni apparecchiatura necessario prevedere un dispositivo di interruzione omnipolare della rete che abbia una distanza di contatti di almeno 3 mm esempio interruttore manuale di adatta portata corredato di valvole fusibile interruttore automatico con relativi rel magnetotermici 2 8 1 MESSA A TERRA indispensabile collegare a terra l apparecchiatura A tale proposito necessario collegare i morsetti contraddistinti dai simboli gt posti sulla morsettiera arrivo linea ad una efficace terra realizzata conformemente alle norme in vigore AVVERTENZE SPECIFICHE La sicurezza elettrica di questa apparecchiatura assicurata soltanto quando la stessa correttamente collegata ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica il costruttore declina ogni responsabilit qualora queste norme antinfortunistiche no
49. a 50 dm Ribaltamento vasca manuale con volantino od automatico con motoriduttore comandato da pulsante per salita e discesa Rubinetto carico acqua Coperchio bilanciato con molla a torsione Cerniera e maniglione in acciaio inox dispositivo di sicurezza per l interruzione del riscaldamento durante il sollevamento della vasca Riscaldamento a gas mediante bruciatore inox a pi rami di fiamma stabilizzata controllato da valvola elettrica Accensione del bruciatore elettronica 2 ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L installazione e l eventuale trasformazione per l uso di altri tipi di gas deve essere eseguita da persone qualificate secondo la normativa in vigore Vedere tabelle dati tecnici 1 1 e 2 6 AVVERTENZE Nel caso in cui l apparecchiatura venga installata contro una parete quest ultima deve resistere ai valori di temperatura di 100 C e deve essere incombustibile Prima di procedere all installazione togliere dal rivestimento la pellicola di protezione in plastica eliminando gli eventuali residui adesivi con prodotto adatto alla pulizia per l acciaio inossidabile Installare l apparecchio in posizione orizzontale Tutte le brasiere sono corredate di uno speciale telaio di supporto indispensabile per il fissaggio alla trave di sostegno 2 1 INFORMAZIONI RIGUARDANTI LE BRASIERE A GAS SERIE DOMINA Questo libretto valido per le Brasiere Serie Domina del tipo A Categoria II Gas naturale e L
50. a tensione Sostituire la candeletta Rimontare il tutto seguendo l ordine inverso di smontaggio C Bruciatore pilota Fig 3 pos 6 Smontare la candeletta Smontare la termocoppia con una chiave di 10 mm Smontare l attacco gas con una chiave di 10 mm Smontare il pilota con una chiave a brugola di 4 mm Sostituire il bruciatore pilota Rimontare il tutto seguendo l ordine inverso di smontaggio ATTENZIONE Stringere bene il dado Fig 3 pos 2 e controllare la tenuta del gas con bolle di sapone D Bruciatore principale Tav 3 Smontare il cruscotto superiore Smontare il cruscotto inferiore Dietro la valvola gas svitare la parte frontale della camera di combustione n 7 viti taglio croce o con chiave e tubo di 7 Con una chiave di 10 accedere all interno della camera di combustione mantenendo sempre la vasca della brasiera in posizione orizzontale e avendo l avvertenza di spegnere lOinterruttore generale per togliere tensione all impianto della macchina svitare le 2 viti che fissano il bruciatore pilota al bruciatore principale e sfilarlo dalla parte sotto la macchina Eseguire le operazioni del caso e rimontare il tutto in ordine inverso E Termostato e termostato limite Smontare il cruscotto inferiore Tav 4 Pos C Togliere tensione alla macchina Tirare i bulbi verso l esterno Staccare 1 fili connessi a pressione Sostituire il particolare difettoso Rimonta
51. al tipo de gas seleccionado seg n lo indicado en la Tabla II Apriete bien la tobera con una llave de 17 mm NOTA no olvide colocar la arandela de aluminio 3 2 SUSTITUCI N DE LA TOBERA DEL QUEMADOR PILOTA Acceda al grupo piloto por debajo de la m quina Desmonte la buj a Fig 3 pos 5 porque es muy fr gil Desatornille la tuerca con una llave de 10 mm Fig 3 pos 2 y desmonte la tobera piloto La tobera est enganchada en la bobina bic nica Tabla 3 pos 3 Sustituya la tobera piloto con la correspondiente al tipo de gas seleccionado seg n lo indicado en la Tabla II Cap 2 6 Apriete bien la tuerca con llave de 10 mm NOTA Controle la estanqueidad con burbujas de jab n Monte de nuevo la buj a 3 3 REGULACI N DEL QUEMADOR PRINCIPAL Para la regulaci n del aire primario desenrosque el tornillo Tabla 2 pos 2 con una llave a tubo de 8 mm Programe la distancia X mm del manguito venturi Tabla 2 pos 1 correspondiente al tipo de gas seleccionado Bloquee el manguito con el tornillo Tabla 2 pos 2 Encienda el quemador piloto y el quemador principal seg n las instrucciones del Cap 5 3 4 CARACTER STICAS DELA LLAMA AI control visual la llama tiene que ser de color azul claro profundo sin puntas de color amarillo demasiado evidentes y con conos estables en la base En caso de que la llama con exceso de aire las llamas son cortas moradas tendientes a separarse del quemador Despu s de la
52. ampo de ajuste 3 37 mbar Muelle 3 para GPL 50 mbar campo de ajuste 20 50 mbar Condiciones de suministro Tap n con orificio tap n ci GPL para ap n ciego para gas G P L Cr So Gas ciudad Tav 5 2 9 2 CALIBRADO DEL REGULADOR DE PRESION FIG 4 NOTA Es obligatorio utilizar un man metro 0 100 mbar a Extraer el tornillo 1 tipo A o B b Atornillar el tornillo 2 para aumentar la presi n de salida destornillar para reducirla Para deshabilitar el regulador de presi n en el uso con GPL atornillar con suavidad el tornillo 2 En estas condiciones se garantiza la desactivaci n hasta 37 mbar Para deshabilitar el regulador de presi n con valores m s altos ser necesario sustituir el muelle 3 NOTA Ajuste de la presi n inicial del gas en el quemador El equipo se ha probado y est preparado para funcionar con A Gas l quido 30 mbar butano o gas propano 37 mbar con Tap n ciego Muelle Fig 4 pos 3 tipo 3 37 mbar B Gas metano 20 mbar con Tap n con orificio Muelle tipo 3 30 mbar Fig 4 pos 3 regulado de manera que se obtenga la presi n justa en la boquilla v ase Tabla II III IV 57 3 TRANSFORMACION PARA FUNCIONAR CON OTRO TIPO DE GAS 3 1 SUSTITUCION TOBERA QUEMADOR Se accede a la tobera por debajo de la maquina la pieza es visible y no esta protegida Desenrosque la tobera con una Ilave de 17 mm Tabla 2 pos 3 Reemplace las toberas con las correspondientes
53. at Il 2H3 Pe Vordruck Mod Pi Druck an der D se PEER T V Hz kW ig IT GR GB ES IE PT FR BE NL Cat IDH34 IDH34 112E 3 IDL3P mbar Pn 20 29 37 20 29 37 20 25 29 37 25 30 50 mbar LU IS DK FI SE AT CH DE NO Cat II2E3P II2H3B P II2H3B P IIDELL3B P I3P Pn 20 37 50 20 29 20 50 20 20 50 30 On G20 m h G30 Kg h 5 kw Hi G25 m h G31 Kg h Ne A 2 2 EINZUHALTENDE GESETZE NORMEN UND TECHNISCHE RICHTLINIEN Bei der Installation miissen folgende Normen befolgt werden Geltende Unfall und Brandverhiitungsvorschriften Die Bestimmungen der Gaslieferstelle bei welcher vor der Installation die entsprechende Unbedenklichkeitserkl rung anzufordern ist Die Normen Installation von Gasanlagen Die Hygienenormen 2 3 INSTALLATIONSORT Das Ger t mu in einem ausreichend durchl ftetem Raum installiert werden Dieses Ger t bedarf einer Absaugkraft von mindestens 2 m3 h e kW W rmeleistung Bei der Installation dieses Ger tes sind die Sicherheitsvorschriften des Landes einzuhalten in dem das Ger t aufgestellt wird 2 4 AUFSTELLUNG Die einzelnen Ger te k nnen alleine aufgestellt werden oder aber in der Kombination mit anderen Ger ten unserer Produkteserie Diese Ger t eignet sich nicht f r den Schrankeinbau Der von den Seiten und Hinterenw nden einzuhaltende Mindestabstand betr gt 10 cm bei geringeren Abst nden oder wenn das Wand bzw Bodenmaterial nicht feuerfest ist mu unbedingt ein W rme
54. compris le d bit thermique de la veilleuse 200 W environ Marquage gicleur 1 100 mm R gulateur de pression exclu K Gicleur court 15 mm L Gigleur long1 25 mm F Fixe R R glable TABLEAU II DONNEES TECHNIQUES GAZ PRESSION GICLEURS BRULEURS FLAMME PILOTE ET VIS DU MINIMUM APPAREIL MODELE GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVI9T 25 PRESSION GAZ DEBIT CATEGO TYPE DEI PRESSION GAZ BRULEUR BY PASSWEILLEUSE AUGIGLEUR THERMIQUE CONSOMMATIO RIE GAZ EN AMONT mbar NOM kW 1 GAZ 15 C GICLEUR Nom Min Max Omm Type R d A Imm TARGHET Max Min 100 PT Min Ih gh MARQUE Xmm MARQUE MARQUE mbar mbar ca 33 PORTUGAL LUXEMBOURG 20 17 400W 135 2 FRANCE 20 17 BELGIQUE 25 17 FRANCE 29 2 BELGIO PORTUG 39 5 an LUXEMBOURG 37 5 235 300 W3 LUXEMBOURG 50 PORTUGAL 67 R d A R glage de l air primaire 1 Y compris le d bit thermique de la veilleuse 200 W environ Marquage gicleur 1 100 mm R gulateur de pression exclu K Gicleur court 15 mm L Gigleur long 25 mm F Fixe R R glable 2 7 RACCORDEMENT A PINSTALLATION DU GAZ L appareil doit tre aliment avec du gaz ayant les caract ristiques et la pression report e au tableau II La pression du gaz se mesure la prise de pression initiale avec le br leur allum L appareil a t test et pr dispos pour fonctionner avec du gaz
55. ctrique n est garantie que par une mise la terre efficace conform ment la l gislation en vigueur en mati re de s curit lectrique Le Fabricant d cline toute responsabilit au cas o cette l gislation ne serait pas respecter En cas de doute faites contr ler votre installation par un lectricien qualifi Le Fabricant d cline toute responsabilit en cas de d g ts caus s des personnes ou des biens provoqu s par l absence de mise la terre de l appareil ATTENTION N INTERROMPEZ JAMAIS LE CABLE DE TERRE Jaune Vert 2 9 REGLAGE DE LA PRESSION DU GAZ AU BRULEUR 2 9 1 SOUPAPE SIT 820 Avant propos Les soupapes SIT 820 NOVA sont des contr les multifonctions con us pour optimiser les performances des appareils au gaz modernes elles garantissent s curit fiabilit et fonctionnement silencieux Toutes les phases de fabrication de la conception au contr le de qualit en passant par la produciton sont certifi es ISO 9001 Caract ristiques principales des soupapes SIT 822 NOVA Soupape multifonctions automatique avec lectrosoupape EV1 de s curit ON OFF en classe B et lectrosoupapte EV2 de r glage en classe RM toutes les deux ont un fonctionnement silencieux Passage du m thane au G P L simplifi Etalonnage de la pression la buse facilit R gulateur de pression assist Dispositif d allumage lent 1 Step Q mass Puissance thermique maximum Qs
56. ded corners AISI 304 bottom 10 mm thick or compound 13 mm thick in the VI version for optimum temperature distribution Cooking surface area 50 dm Manual pan tilting with handwheel or automatic with gearmotor controlled by up down push button Water supply tap Balanced lid with torsion spring Hinge and handle made of stainless steel safety device to stop heating when lifting the pan Gas heating with stainless steel burner with stabilized flame branchers controlled by electric valve Electronic burner ignition Safety thermostat with manual reset 2 INSTALLATION INSTRUCTIONS Installation must be performed by qualified technicians according to the law in force See technical date tables 1 1 and 2 6 WARNINGS Should the unit be installed against a wall the latter must be heat resistant to temperatures of 100 C and must be fireproof or it has to be placed at a distance of 10 cm Before proceeding with the installation remove the protective plastic film from the relevant parts eliminating any adhesive residues with an appropriate cleaning product suitable for stainless steel Install the unit in a horizontal position its correct levelling will be achieved by rotating the adjustable feet 16 2 1 INFORMATION ABOUT GAS FED TILTING BRATPAN DOMINA SERIES This manual applies to our Gas Fed tilting Bratpan Domina Series Type A Category II Natural Gas and L P G See table 1 1 2 6 The labe
57. dispositivo mec nico de elevaci n que se mueve girando la manivela de volcado V levantando el recipiente hasta darlo vuelta de 90 ATENCION durante el funcionamiento del quemador asegurarse que el recipiente est perfectamente horizontal y apoyado en un plano 5 5 LIMITADOR DETEMPERATURA El recipiente de cocci n consta de un termostato de seguridad Z posicionado debajo del tablero inferior a la derecha que interviene en caso de irregularidades de funcionamiento del termostato de servicio Cuando ste interviene para poner nuevamente en funcionamiento el aparato hay que volver a armar el termostato Esta Operaci n tiene que ser efectuada por personal experto que identificar la causa del desperfecto 5 6 SARTENES CON ELEVACI N AUTOM TICA Conecte el interruptor general omnipolar Conecte el interruptor encendido apagado pos 1 la l mpara testigo verde de Tensi n del aparato se enciende Con el pulsador S salida se puede elevar el recipiente Con el pulsador inferior D bajada el recipiente baja NOTA el motor para la elevaci n del recipiente se para autom ticamente en la posici n de m xima apertura y completamente cerrado Si el recipiente no se ha bajado completamente el sistema de calentamiento del recipiente no puede funcionar ATENCION mantenimiento obligatorio cada 6 meses El mecanismo de elevaci n del recipiente tanto en manual como el ctrico tiene necesidad de mantenimiento
58. e NB Le moteur pour le soul vement de la cuve s arr te automatiquement en position compl tement ouverte et compl tement ferm e Si la cuve n est pas compl tement abaiss e le chauffage de la cuve n entre pas en fonction ATTENTION R vision obligatoire tous les 6 mois Qu il soit manuel ou lectrique le m canisme de soul vement de la cuve doit tre soumis une r vision r guli re Cette r vision doit tre effectu e par un centre de SAV 36 6 ENTRETIEN amp NETTOYAGE Avant d effectuer les op rations d entretien d brancher l alimentation lectrique Laver journellement les surfaces en acier inoxydable avec de l eau sapon e ti de rincer abondamment et essuyer soigneusement Eviter absolument de nettoyer l acier inoxydable l aide de pailles de fer brosses ou grattoirs en acier ordinaire des particules de fer pourraient s y d poser et provoquer paur leur oxydation des points de rouille Eventuellement utiliser un tampon r curer en le passant dans le sens appropri Si l appareil n est pas employ pendant de longues p riodes passer nergiquement sur toutes ses surfaces en acier un chiffon l g rement imbib d huile de Vaseline de fa on y taler une couche protectrice A rer p riodiquement les locaux Eviter d une mani re absolue le contact continu ou intermittent avec du mat rial ferreux pour que ne puisse se former aucune amorce de corrosion galvani
59. e di pressione sotto il tappo 4 AC 220 240 V 50 60 Hz EV1 5 Presa di pressione in ingresso valvola 6 Presa di pressione in uscita valvola 7 Entrata gas Tav 1 Livello di lenta accensione Tappo forato tipo B 0 35 mm 2 5 0 5 mbar Tappo cieco tipo A 5 1 mbar Molla 3 di serie campo di regolazione 3 37 mbar Molla 3 per GPL 50 mbar campo di regolazione 20 50 mbar Tappo forato per Condizioni di fornitura PP P Gas metano Tappo cieco per gas G P L o Gas citt Tav 5 2 9 2 TARATURA DEL REGOLATORE DI PRESSIONE TAV 6 N B E obbligatorio l uso di un manometro 0 100 mbar a Togliere la vite 1 tipo Ao B b Avvitare la vite 2 per aumentare la pressione di uscita svitare per ridurla Per escludere il regolatore di pressione nell utilizzo con GPL avvitare a battuta delicatamente la vite 2 In queste condizioni garantita l esclusione fino a 37 mbar Per escludere il regolatore di pressione a valori pi elevati necessario sostituire la molla 3 N B Regolazione della pressione iniziale del gas al bruciatore L apparecchiatura collaudata e predisposta per funzionare a A Gas liquido 30 mbar butano o gas propano 37 mbar con Tappo cieco Molla Tav 6 pos 3 tipo 3 37 mbar B Gas metano 20 mbar con Tappo forato Molla tipo 3 30 mbar Tav 6 pos 3 regolato in modo tale che si ottenga la giusta pressione all ugello 3 TRASFORMAZIO
60. e et le br leur principal en suivant les indications pour les utilisateurs Chapitre 5 3 4 CARACTERISTIQUES DE LA FLAMME La flamme qu on peut contr ler visuellement doit tre bleu fonc sans pointes jaunes trop videntes et avec des c nes stables sa base Quand il y a trop d air les flammes sont sourtes violettes et tendent se d tacher du br leur Le r glage effectu la flamme ne doit ni se d tancher ni faire retour pendant le fonctionnement tant chaud qu froid Apr s avoir chang les buses appliquez sur l tiquette existante celle fournie en dotation avec la machine et indiquant le nouveau type de gaz 4 CHANGEMENT DES COMPOSANTS PLUS IMPORTANTS L appareil doit tre contr l tous les 6 mois Il faut en particulier v rifier le br leur l allumage le r glage du minimum et du maximum Attention Pour les r parations adressez vous seulement un centre de service apr s vente agr et exigez l utilisation de pi ces d origine Avant d effectuer toute op ration de r paration fermez le robinet du gaz D montez le panneau frontal A Thermocouple Des 3 pos 4 D vissez l crou Des 3 pos 1 avec une cl de10 D vissez l crou qui fixe la valve du gaz Des 4 avec une cl de 9 Montez un thermocouple neuf Remontez le tout en sens inverse B Bougie Des 3 pos 5 D vissez l crou avec une cl de 10 Des pos 9 D branchez
61. e o graffiare il fondo della vasca stessa Risciacquare abbondantemente in modo da togliere ogni traccia di detergente PARTI IN ACCIAIO INOSSIDABILE Anche i particolari in acciaio inox debbono essere puliti con acqua saponata e poi asciugati con un panno morbido La lucentezza viene mantenuta mediante ripassatura periodica con un opportuno prodotto detergente 19 SECTION 141 1 2 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 7 1 2 7 2 2 1 3 2 7 4 2 1 5 2 8 2 8 1 2 9 2 9 1 2 9 2 3 1 3 2 3 3 3 4 5 1 5 2 5 3 5 4 2 5 5 4 CONTENTS DESCRIPTION PAGES General Oi 15 jnrr 16 Gas fed tilting bratpan Domina Series Category II Natural gas and L P G esses 16 Technical Characteristics RE ea en ia 16 Installation instructions 16 Information about gas fed tilting bratpan Domina series sse 17 Laws regulations and technical directives to be complied with 17 Installation place 17 hand Em 17 Water Ne EE 17 Table II Gas technical data pressure nozzles burners pilot and idle screw unit type GBR9T GBRAOT GBRVIOT GBRAVIOT ss 18 Table II Gas technical data pressure nozzles burners pilot and idle screw unit type GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVIOT 25 LL 18 Gas system cODDeCUOTL ocio eed cete irri rere Re ORE ERR vague tere 18 Disc
62. ella pressione nominale viene consigliato di montare un regolatore di pressione a monte dell apparecchio per garantire la pressione nominale L allacciamento alla rete del gas deve essere effettuato con tubazione metallica di adeguata sezione e deve essere inserito a monte un rubinetto di intercettazione omologato Dopo l allacciamento alla rete del gas controllare che non esistano perdite nei punti di raccordo con bolle di sapone 2 7 1 SCARICO DEI PRODOTTI DI COMBUSTIONE Gli apparecchi devono essere installati in locali adatti per lo scarico dei prodotti della combustione che deve avvenire nel rispetto di quanto prescritto dalle norme d installazione Le nostre apparecchiature sono considerate vedi tabella 1 1 dati tecnici come apparecchi a gas tipo A APPARECCHI A GAS TIPO A Non sono previsti per essere collegati ad un controllo di scarico dei prodotti della combustione L apparecchiatura a gas va sistemata sotto una cappa di aspirazione il cui impianto deve avere le caratteristiche conformi alle Norme Questa apparec chiatura necessita di almeno 2 m3 h kW P T portata termica Controllare l aerazione della cucina deve essere secondo le norme in vigore 2 7 2 COME OTTENERE LA PORTATA TERMICA NOMINALE Controllare se l apparecchio predisposto per il tipo di gas pressione e categoria che corrisponde con il gas disponibile in rete Indicazione riportata sull imballo e o targhetta sull apparecchio Se l apparecchi
63. en und Z ndflammenbrenner abnehmen In umgekehrter reihenfolge neuen Teile einbauen ACHTUNG Nach jeder Arbeit an gasf hrenden Teile ist eine Dichtheitspriifung durchzuf hren D Hauptbrenner Abb 3 Das obere Schaltbrett demontieren Das untere Schaltbrett demontieren Den Vorderteil der Brennkammer hinter dem Gasventil losschrauben 7 Kreuzschlitzschrauben mit Steckschliissel Nr 7 Mit einem 10 er Schl ssel Zugriff nehmen in die Brennkammer dabei das Becken des Bratger ts in horizontaler Stellung halten und den Hauptschalter ausschalten um die Anlage des Ger ts spannungslos zu setzen die 2 Schrauben l sen die den Leitflammenbrenner am Hauptbrenner befestigen und von der Ger teunterseite herausziehen Die erforderlichen Vorg nge durchf hren und alles in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen E Thermostat und Grenz Thermostat Das untere Schaltbrett Taf 4 Pos C demontieren Das Ger t spannungslos setzen Die Kugeln nach au en ziehen Die durch Driicken angeschlossenen Kabel abtrennen Das fehlerhafte Teil auswechseln Alles in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen F Gas Multifunktionsventile Den Schalter der Stromversorgung ausschalten Das Schaltbrett Taf 4 Pos C demontieren Das Thermoelement mit einem 9 mm Schl ssel abmontieren Die Mutter des Gasrohres O 6 mm mit einem 10 mm Schl ssel abmontieren Die Mutter des Gasrohres 14 mm mit einem 24 mm Schl ssel
64. epairs 2 8 ELECTRICAL CONNECTION Electrical connection should be performed in compliance with the IEC regulations only by authorised and competent personnel In the first instance examine the data shown on the technical data table of this manual on the label and on the electrical diagram The envisaged connection is of the fixed type IMPORTANT Ahead of each unit it is necessary to install an omnipolar main breaker having a spacing among contacts of at least 3mm example manual breaker of appropriate capacity complete with fuse valves automatic breaker with respective magnetothermal relays 2 8 1 EARTHING It is essential to earth the unit To this purpose it is necessary to connect to an efficient earthing system the terminals marked with the symbols Ls placed on the line receiving terminal board The earthing system should comply with the law in force SPECIFIC WARNINGS The electrical safety of this unit is assured only when it is correctly connected to an efficient earthing system as stated in the electrical safety regulations in force the Manufacturer declines any responsibility for the non compliance with these safety regulations It is necessary to verify this fundamental safety requisite and in case of doubt ask for an accurate testing of the system by professionally qualified personnel The Manufacturer cannot be deemed responsible for any damages caused by the lack of unit earthing ATTENTION NEVER INTERRUPT
65. f r Flussiggas 50 mbar Einstellbereich 20 50 mbar LochverschluB f r Ausgeliefert vom Werk mit BlindverschluB f r Methan Fl ssiggas Stadtgas Tav 5 2 9 2 EINSTELLUNG DES DRUCKREGLERS TAF 6 Anmerkung Verwendung eines Manometers vorgeschrieben 0 100 mbar a Schraube 1 abnehmen Typ A oder B b Durch Einschrauben der Schraube 2 die Druckabgabe erh hen durch Ausschrauben vermindern Um den Druckregler f r die Verwendung von Fliissiggas auszuschlieBen die Schraube 2 vorsichtig und ganz einschrauben In diesem Zustand ist die AusschlieBung bis 37 mbar gesichert Um den Druckregler bis zu h heren Druckwerten auszuschlieBen die Feder 3 ersetzen Anmerkung Anfangs Gasdruckeinstellung am Brenner Das Ger t wird auf folgende Betriebsart gepriift und vorbereitet A Fliissiggas 30 mbar Butan oder Propangas 37 mbar mit Blindverschlu Feder Taf 6 Pos 3 Typ 3 37 mbar B Methangas 20 mbar mit Lochverschlu Feder Typ 3 30 mbar Taf 6 Pos 3 so eingestellt daf der richtige Druck an der D se erreicht wird siehe Tabelle II III IV 45 3 UMR STUNG F R DEN BETRIEB MIT ANDEREN GASARTEN 3 1 AUSWECHSELN DER BRENNERD SE Zugriff zur D se besteht von der Unterseite des Ger ts das Teil ist sichtbar und nicht gesch tzt Die D se mit einem 17 mm Schl ssel l sen Taf 2 Pos 3 Die D se mit der f r die gew hlte Gasart geeigneten D se auswechseln siehe Tabelle IT
66. harge of exhaust flue products nn nun 19 How to achieve the nominal thermal capacity cnn non ono n cnn n ron ann non pariaan 19 Pressure check nee nes Binnen 19 Liquid gas operation Control sissisodan arar a ee naeh 19 Operation control ERES 19 IS ee TEE 19 EartBing TE 20 Adjusting the gas pressure at the burner sus ccees aaa en 20 SI EE 20 Setting the pressure regulator Pe ea 21 Trasforming for operation with another type of gas ssscssssssssssssssssssssssesescssesssesssssssseseseeseees 22 Replacement D mer Injector oes un eee eere eege da 22 Replacement pilot burner 10 eCtOt ua en na ee ann Ee un Reden 22 Main burner ad sus tien E 22 Characteristics of the flame eB s 22 Replacing the most important components essences 22 User imstructioNS NERA 23 B rners 150110 u dere a cn aid 24 Igniting the main burner and adjusting the temperature sese 24 EXURCTLON EE 24 Contamer hf ng and drame inde ARE Re ee 24 ue Een le TEE 24 Automatic tiliting pan Mod GBRA and GBRAVI sise 24 Maintenance and cleaning cussrsonssonsossonsnnnsnnenonsnnsnnssnnsnnnsnnsnnssnnssonsnnsnnnssnssnnsnnnsnnsnnnsnnsnnssnnssnnsene 25 INSTALLATION DIAGRAM nta Bia EA Leali 62 GENERAL NOTICES Read the instructions contained in this manual carefully as they provide important information on the correct installation operation and maintenance procedures Store this manual carefully for future reference by
67. he container with warm water and detergent and rinse repeatedly Open tap N to fill the container Water will be supplied by tap E Never use large crystals of salt it may deposit on the bottom of the container and because of its heavy weight may not be completely dissolved In the long run all salt not dissolved may generate corrosion problems on the contact spot Please use x93 small crystals of salts less than 3 mm only after boiling If this is not possible and the salt to be dissolved has large crystals dissolve it in warm water in a separate container 5 1 BURNERS IGNITION FIG 5 6 Turn on the switch and turn knob A in pos to turn the power 230 V of the brazier on Open the main cock of the gas distribution network Turn knob R till the desired temperature Press knob B Table 1 of the gas valve when it is in position JO Press and hold down the knob until the pilot starts Turn knob B Table 1 counter clockwise in position D to allow the ignition of the burner To turn the burner off turn the knob B Table 1 of the valve clockwise in the position marked with the symbol Y KNOB POSITION OIL TEMPERATURE 1 60 C 90 C a 120 C a n 150 C 185 C 215 C 245 C oO N O Ud A WO N 285 C 5 2 IGNITING THE MAIN BURNER AND ADJUSTING THE TEMPERATURE Having ignited the pilot the burner is activated by turning the knob B Tav 1 counter clockwise and set i
68. he inlet pressure with a manometer 0 80mbar w g accuracy at least 0 1 mbar Unscrew the screw A of the pressure test nipple B Connect a silicone rubber tube to the manometer and or the test nippel B light on the pilot and mean burner and check the dynamic inlet pressure Tight screw A with the washer C for the gas soundness Check Gas leak with a soapsolution never with a lighted match NOZZLE PRESSURE CHECK Pi Fig 1 In order to check the pressure tube of the nozzle Pos 6 loosen the screw E 2 7 4 LIQUID GAS OPERATION CONTROL Check whether the fitted nozzles comply with the indications on Table II Check whether the incoming pressure complies with the indications on Table II Make sure that the L P G gas system has two pressure regulators of suitable capacity and that the evaporation capacity is sufficient See also the publication Installation Regulations and Characteristics of L P G Systems 2 7 5 OPERATION CONTROL Startup your cooker in according to the instructions of Chapter 5 Carry check for no gas leak occured on reason of installation work Do it in according to local prescriptions Check pilot flam lighting and iginition of the mean burner Check exhausts regular conveyance outdoor Place a sticker for record of adjustment data given to your coocker This will turn into appreciable advantage given to the technicians who shall take care of your appliance on accasion of maintenance or of r
69. i warmem als auch kaltem Brenner weder Abhebungen noch Flammenr ckschl ge ereignen Nachdem die D sen ausgewechselt wurden auf das vorhandene Etikett das der Maschine mitgelieferte Etikette mit der neuen Gasart anbringen 4 AUSTAUSCHEN DER WICHTIGSTEN BESTANDTEILE Das Ger t muf mindestens zweimal pro Jahr kontrolliert werden Zu kontrollieren sind die Brenner die Z ndung die Zwischenz ndung die Einstellung der Kleinst und H chststufe Durchf hrung eventueller Reparaturen nur durch befugte technische Betreuungsstellen und unter Verwendung von Originalersatzteilen Vor der Abmontage und dem Ersetzen von Bestandteilen unbedingt den Gashahn schlieBen und das Stirnbrett abmontieren Die Olfangschale herausziehen und danach den Austausch der wichtigsten Ersatzteile vornehmen A Thermoelement Abb 3 pos 4 Verschraubung Slw 8 am Z ndlammenbrenner l sen und abnehmen Abb 3 pos 1 Mutter Slw 9 an der Gasarmatur abdrehen Abb 4 Das Thermoelement kann nun ausgetauscht werden B Z ndkerze Abb 3 pos 5 Hock Spannungskabel entferenen 46 Verschraubung Slw 8 am Z ndflammenbrenner l sen und abnehmen Abb 3 pos 8 Die Z ndkerze kann nun ausgetauschtwerden C Z ndflammenbrenner Abb 3 pos 6 Hock Spannungskabel enfernen Verschraubunger Slw 10 am Ziindflammenbrenner und an der Gasarmatur l sen und die Gasleitung abmontieren Verschraubungen mit Innbusschl ssel 4 l s
70. iaia elena 4 Istruzioni per l installazione ursursussnssnsonsnsnnsonsnnsnnsonsnnsnnsonsnssnsnnssnsnnsnnsnnsnnsnnsnnsnnsnnsnnsonsonsnnsnnsnnsnne 4 Informazioni riguardanti le brasiere a gas Serie Domina esee 3 Legge norme e direttive tecniche da rispettare can ccn nono E cnn crac cnn ERA 3 Luogo d imstallazione uo oi ett euren 3 Nee E DEE 3 Coll gamento acqua ri mtn emite nn eu a n b 3 Tabella II Dati tecnici gas pressione ugelli bruciatore pilota e vite del minimo Apparecchio tipo GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVIIT eene 6 Tabella II Dati tecnici gas pressione ugelli bruciatore pilota e vite del minimo Apparecchio tipo GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVIIT 25 i 6 Collegamento all impianto del LaS cia eee nn 6 Scarico dei prodotti di combustione i 6 Come ottenere la portata termica nominale ee sess nre 6 Controllo della pressione s oct ten ee an eben 7 Controllo per il funzionamento a gas liquido ss 7 Controllo del funzionamento 1 rer HERD E OR danken 7 Collegamento elettriCO EE 7 MESSA d tema EE 7 Regolazione della pressione del gas al bruciatore sese 8 Valvola SIT 820 nord rp ne nto oe ERE eet buste tei eire Ne 8 Taratura del regolatore di pressione situent idet ee len 9 Trasformazione per funzionamento ad altro tipo di gas eee esee entente 10 Sostituzione ugello bruciatore
71. iquido G P L Vedere tabella 1 1 2 5 La targhetta secondo le norme EN 203 parte 1 si trova sotto il bordo inferiore del cruscotto fe I Mod Matr N T V Hz kW do IT GR GB ES IE PT FR BE NL Cat 112H3 12H3 II2E 3 IDL3P mbar Pn 20 29 37 20 29 37 20 25 29 37 25 30 50 mbar LU IS DK FI SE AT CH DE NO Cat II2E3P 112H3B P II2H3B P IDELL3B P I3P Pn 20 37 50 20 29 20 50 20 20 50 30 On iw G20 m h G30 Kg h Hi G25 m3 h G31 Kg h S P 2 2 LEGGE NORME E DIRETTIVE TECNICHE DA RISPETTARE Per l installazione sono da osservare le seguenti norme Prescrizioni vigenti antinfortunistiche e antincendio La regolamentazione dell ente erogatore del gas dal quale bisogna farsi rilasciare il nullaosta prima dell installazione Norme Installazione impianti a gas Norme igieniche 2 3 LUOGO D INSTALLAZIONE L apparecchio deve essere installato in locali con sufficiente areazione Questo apparecchio richiede una aspirazione di almeno 2 m h kW P T Portata Termica Installare l apparecchiatura secondo quanto previsto dalle norme di sicurezza UNI CIG 8723 legge N 46 del 5 3 90 e D M N 74 del 12 10 96 2 4 POSIZIONAMENTO Le varie apparecchiature possono essere installate singolarmente o possono essere accoppiate ad altre apparecchiature della nostra stessa gamma
72. l according to EN437 and EN203 regulations Part 1 is located at back and inside Example for Italy label Category II 2H3 G Pe Incoming Pressure Mod Pi Nozzle Pressure Matr N V Hz kW o IT GR GB ES IE PT FR BE NL Cat 12H3 112H3 I12E43 I2L3P mbar Pn 20 29 37 20 29 37 20 25 29 37 25 30 50 mbar LU IS DK FI SE AT CH DE NO Cat 112E3P II2H3B P II2H3B P IDELL3B P I3P Pn 2037 50 20 29 20 50 20 20 50 30 Qn G20 m h G30 Kg h kW Hi G25 m3 h G31 Kg h m P 2 2 LAWS REGULATIONS AND TECHNICAL DIRECTIVES TO BE COMPLIED WITH The following indications should be observed during installation Accident and fire regulations in force Prescriptions by the Gas Supply Company which should issue an authorisation before installation Instructions for the Installation of gas equipment Hygienic regulations 2 3 INSTALLATION PLACE The unit should be installed in adequately ventilated places This unit requires a draft of at least 2 cu m hr x kW PT Thermal capacity Install the equipment in compliance with the safety rules applicable in the country where the equipment is installed 2 4 POSITIONING The various units may be installed individually or together with other units of our range This unit is not suitable for encasing The distance between side
73. l gros de cuisine car tant trop lourd pour se dissoudre compl tement il se d pose au fond de la cuve et cr avec le temps des ph nom nes de corrosion Il est donc conseill d utiliser du sel fin de cuisine et de le verser dans l eau seulement quand elle bout En cas d impossibilit d utiliser du sel fin faites dissoudre le sel gros dans de l eau chaude dans un r cipient part 35 5 1 ALLUMAGE DU BRULEUR PILOTE TAV 1 Allumez l interrupteur d alimentation et tournez la manette A sur 1 pour alimenter la sauteuse 230 V Ouvrez le robinet g n ral d arriv e du gaz et de l eau Tournez la manette R sur la temp rature souhait e Appuyez sur le bouton B Planche 1 de la valve du gaz lorsqu elle est dans la position JO Appuyez sans la l cher sur la manette jusqu l allumage du pilote Tournez la manette B Planche 1 vers la gauche sur la position D per pour permettre au br leur de s allumer Pour teindre le br leur tournez la manette B Planche 1 de la valve vers la droite dans la position indiqu e par le symbole POSITION DE LA MANETTE TEMPERATURE 90 C 130 C 180 C 210 C 240 C 260 C 290 C 320 C ON Oa P Go MM ch 5 2 ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL ET REGLAGE DE LA TEMPERATURE Apr s avoir allum la flamme pilote le br leur s allume en positionnant la manette B Tav 1 vers la gauche sur la position 5 3 EXTINCTION L extinc
74. legung der von den einschl gigen Normvorschriften vorgese henen Verwaltungssanktionen INFORMACI N A LOS USUARIOS Seg n las Directivas 2002 95 CE 2002 96 CE y 2003 108 CE relativas a la reducci n del uso de sustancias peligrosas en los aparatos el ctricos y electr nicos as como a la gesti n de los residuos El s mbolo del contenedor tachad que aparece en los aparatos o en los envases indica que el producto al final de su vida util debe recogerse separado de los otros residuos La recogida diferenciada de este aparato una vez llegado el fin de su vida til es organizada y gestionada por el productor El usuario que desee deshacerse de este aparato deber pues ponerse en contacto con el productor y seguir el sistema adoptado por ste para permitir la recogida separada del aparato al final de su vida util La adecuada recogida diferenciada para el posterior reciclaje tratamiento y desguace ambientalmente compatible del aparato contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el ambiente y la salud y favorece la reutilizaci n o el reciclaje de los materiales de que est compuesto el aparato El desguace abusivo del producto por parte del propietario comporta la aplicaci n de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente Nr contratto Contract no 1 8400 GASTEC Italia certifica che le apparecchiature per ristorazione tipi GASTEC Italia hereby declares that the gas heated catering equipment type
75. liermaterial Al Si Oxyd 2 S mtliche Anschl e entsprechen den ISO Vorschriften Ein Sicherheitsthermostat unterbricht die Gaszufuhr bei berschreitung von 340 C Die Temperaturregelung erforgt durch einen Thermostat Anwendungsbereich zwichen 75 bis 275 C INSTALLATIONSANLEITUNGEN Die Installation und die eventuelle Umr stung f r die Verwendung anderer Gasarten muB in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften von qualifizierten Fachkr ften durchgef hrt werden Siehe Tabelle der technischen Daten 1 1 und 2 6 HINWEISE Wenn das Ger t gegen eine Wand installiert wird so mu die Wand einer Temperatur von 100 C standhalten und feuerfest sein oder eine Entfernung von 10 cm haben Vor der Installation ist der Plastikschutzfilm vom Ger t zu l sen und die eventuellen Klebereste mit einem f r Inoxstahl geeigneten Putzmittel zu entfernen Das Ger t in einer horizontalen Stellung installieren und durch das Drehen der Nievellierungsf De eben stellen 40 2 1 INFORMATIONEN ZU DEN KIPPBARES GASBEHEIZTES SERIE DOMINA Diese Anleitung gilt fiir unsere Kippbares Gasbeheiztes der Serie Domina Typ A Kategorie II Erdgas und Fliissiggas Siehe 1 1 2 6 Das Schild nach EN Norm 437 und 203 Teil befindet sich auf der Rtickseite und innen Beispiel Italien Schild K
76. lockern und den Flansch mit O Ring Ventilausgang abmontieren Die 4 Schrauben mit einem 8 mm Schl ssel abmontieren Ventileingang Den 230V Steckerstift der Stromversorgung entfernen Das Ventil aus dem Sitz nehmen Kontrollieren ob die Dichtungen noch in gutem Zustand sind andernfalls auswechseln Alles in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammenbauen f r den elektrischen AnschluB den Schaltplan befolgen Mit Seifenblasen die soeben festgezogenen GasanschluBstellen nach Gasleckagen berpr fen Den Druck an der Diise nach Tabelle II Einspritzdiisen einstellen Den Stopfen nach Tabelle II Einspritzd sen auf den Druckregler montieren 5 ANWEISUNGEN F R DEN VERWENDER Nur unter Aufsicht ben tzen Das Bratger t nie als Friteuse verwenden sehr gef hrlich VORBEMERKUNG Vor Inbetriebnahme des Ger ts das Becken innen sorgf ltig mit Warmwasser und Sp lmittel waschen und reichlich nachsp len Zum Auff llen des Beckens den Hahn N ffnen der das Wasser ber den Wasserspender E einlaufen l t Verwenden Sie nie grobes Salz da dieses sich auf dem Boden absetzen w rde und wegen seiner Schwere nicht in Zirkulation gebracht werden k nnte wodurch es sich nicht vollst ndig aufl sen w rde Solche unaufgel ste Salzablagerungen k nnten Verwenden Sie nie grobes Salz da dieses sich auf dem Boden absetzen w rde und wegen seiner Schwere nicht in Zirkulation gebracht werden k nnte wodurch es sich nich
77. m Stahl miissen mit Seifenwasser gewaschen und mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden Der Glanz bleibt erhalten wenn sie ab und zu mit einem fltissigen Poliermittel POLISH berall im Handel erh ltlich abgewischt werden 49 CAPITULO 141 1 2 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 7 1 2 7 2 2 1 3 2 7 4 2 1 5 2 8 2 8 1 2 9 2 9 1 2 9 2 2 9 3 3 1 32 3 9 3 4 5 1 5 2 53 5 4 5 5 5 6 INDICE DESCRIPCION PAGINA Ee EE 51 Datos t ChiCOS 52 Marmita volcable a gas Serie Domina Categor a II Gas metano y GPL sess 32 Caracteristicas T CNICAS u a dic aussen ls 52 Instrucciones para la instalaci n ussssnsssnsssnsnssnsnnsnsnnsnsnnensnnensnnensnnsnnsnsnssnsnnsnsnnensnnnssnnsnnenssnensanenn 52 Informaciones sobre las marmita volcable a gas Serie Domina sene 53 ley normas y directivas t cnicas a respetar ss 53 Lugar de E e EE 33 Ubicaci n zer ee mt 53 Conexi n del agua eere tn iia 53 Tabla II Datos t cnicos gas presi n inyectores quemador piloto y tornillo del m nimo Aparato tipo GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVIOT ss 54 Tabla II Datos t cnicos gas presi n inyectores quemador piloto y tornillo del m nimo Aparato tipo GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVIOT 25 ii 54 Conexi n con la instalaci n del Pa ociosa pis 54 Descarga de los productos de combusti n ss
78. ma di collegare l apparecchiatura accertarsi che i dati riportati sulla targhetta siano corrispondenti a quelli della rete di distribuzione gas Questo apparecchiatura deve essere destinata solo all uso per il quale stata espressamente concepita ogni altro uso da considerarsi improprio e quindi pericoloso L apparecchiatura deve essere utilizzata solo da persona addestrata all uso dell apparecchiatura Per eventuale riparazione rivolgersi solamente adun centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore e richiedere l utilizzo di ricambi originali mancato rispetto di quanto scritto sopra pu compromettere la sicurezza dell apparecchiatura Non lavare l apparecchiatura con getti d acqua diretti e ad alta pressione Nonostruire le aperture o feritoie di aspirazione o di smaltimento del calore In caso di inosservanza delle norme contenute nel presente manuale sia da parte dell utente che da parte del tecnico addetto all installazione la Ditta declina ogni responsabilit ed ogni eventuale incidente o anomalia causato dalle suddette inosservanze non potr essere imputato alla stessa LA CASA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILIT PER LE POSSIBILI INESATTEZZE CONTENUTE NEL PRE SENTE OPUSCOLO IMPUTABILI AD ERRORI DI TRASCRIZIONI O STAMPA SI RISERVA INOLTRE IL DIRITTO DI APPOR TARE AL PRODOTTO QUELLE MODIFICHE CHE SI RITENGONO UTILI O NECESSARIE SENZA PREGIUDICARE LE CA RATTERISTICHE ESSENZIALI 1 DATI TE
79. mente dagli altri rifiuti La raccolta differenziata della presente apparecchiatura giunta a fine vita organizzata e gestita dal produttore L utente che vorr disfarsi della presente apparecchiatura dovr quindi contattare il produttore e seguire il sistema che questo ha adottato per consentire la raccolta separata dell apparecchiatura giunta a fine vita L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il reimpiago e o riciclo dei materiali di cui composta l apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente USER INFORMATION Pursuant to the 2002 95 CE 2002 96 CE and 2003 108 CE Directives concerning the reduction in the utilisation of dangerous substances in electric and electronic equipment as well as waste disposal The symbol of the crossed rubbish skip on the equipment or on the package indicates that the product must be separated from other waste at the end of its useful life The differentiated collection of this equipment is organised and managed by the producer The user who intends to get rid of this equipment shall contact the producer and follow the system that the latter has used in order to collect the equi
80. mopar con una llave del 9 Desmonte la tuerca de la alimentaci n quemador piloto con una llave del 10 Desmonte la entrada y la salida del gas con una llave de 25 Quite el enchufe de alimentaci n 230 V Quite la v lvula de su asiento Controle que las juntas est n en buen estado de lo contrario reempl celas Desmonte la v lvula de la estructura portante Desmonte los dos codos de bronce Monte de nuevo todo siguiendo el orden inverso de desmontaje Controle la estanqueidad del gas con burbujas de jab n 5 INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO Usar bajo vigilancia No usar nunca la marmita como freidora es peligroso PREMISA Antes de poner en funcionamiento el aparato lavar cuidadosamente el interior del recipiente con agua caliente y detergen te enjuagando luego abundantemente Para llenar el recipiente hay que abrir el grifo N que introduce el agua a trav s del distribuidor E No usar nunca sal gruesa de cocina que al depositarse en el fondo del recipiente y siendo demasiado pesada para ser puesta en circulaci n no tendr a la posibilidad de disolverse completamente Esta sal sin disolver con el tiempo puede originar puntos de contacto con fen menos de corrosi n Se aconseja por tanto usar en el recipiente sal fina menor de 3 m y ala ebullici n Si no fuera posible y la sal fuera gruesa hay que disolverla con agua caliente en un recipiente separado 59 5 1 ENCENDIDO QUEMADORES FIG 1
81. n vengano rispettate E necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell impianto da parte di personale professionalmente qualificato Il costruttore non pu essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell impianto ATTENZIONE NON INTERROMPERE MAI IL CAVO DI TERRA giallo verde 2 9 REGOLAZIONE DELLA PRESSIONE DEL GAS AL BRUCIATORE 2 9 1 VALVOLA SIT 820 Premessa Le valvole SIT 820 NOVA sono controlli multifunzionali progettati per ottimizzare le prestazioni dei moderni apparecchi a gas sicurezza silenziosit affidabilit La SIT certificata dallo sviluppo dei prodotti alla produzione e al controllo di qualit secondo la ISO 9001 Principali caratteristiche delle valvole SIT 822 NOVA Valvola multifunzionale automatica con elettrovalvola EV 1 di sicurezza ON OFF in classe B ed elettrovalvola EV2 di regolazione in classe RM entrambe a funzionamento silenzioso Passaggio da metano a G P L molto facile Facilit di tarare la pressione all ugello Regolatore di pressione servoassistito Dispositivo di lenta accensione 1 Step Q mass Portata termica massima Qs Portata di lenta accensione tr Tempo di lenta accensione variabile da 3 a 12 sec Tempo di ripristino lt 10 sec LENTA ACCENSIONE 1 Uscita gas 2 AC 220 240 V 50 Hz EV2 3 Regolator
82. nal autorizado y competente de acuerdo con las normas CEI En primer lugar habr que examinar los datos indicados en la tabla datos t cnicos del presente manual en la placa y en el esquema el ctrico La conexi n prevista es de tipo fijo IMPORTANTE Ser necesario colocar antes de cada aparato un dispositivo de interrupci n omnipolar de la red que disponga de una distancia de apertura de los contactos de al menos 3 mm Por ejemplo interruptor manual de adecuada capacidad con v lvulas fusible interruptor autom tico con los correspondientes rel s magnetot rmicos 2 8 1 TOMA DE TIERRA Es indispensable conectar el equipo a una toma de tierra Para hacerlo ser necesario conectar los bornes indicados con los s mbolos di colocados en la barra de bornes llegada l nea a una eficaz toma de tierra realizada seg n las normas en vigor 55 ADVERTENCIAS ESPECIFICAS La seguridad el ctrica estar garantizada s lo si se dispone de una toma de tierra eficaz tal como prev n las normas de seguridad el ctrica vigentes El fabricante declina cualquier tipo de responsabilidad en caso de que no se respeten estas normas de prevenci n de accidentes Es imprescindible verificar este requisito en caso de duda soliciten un control espec fico de la instalaci n a personal profesionalmente especializado El fabricante no ser considerado responsable por posibles da os causados por la falta de toma de tierra en la instalaci n ATE
83. ngmotor stops automatically if the Pan is in the maximum or minimum position If the Pan isn t completely down the gas burner cannot work Attention Check every 6 month the working of the tilting mecchanism See Maintenance 24 6 MAINTENANCE AND CLEANING Before maintenance operations put the electric power supply off Close the water and gas cocks Daily scale stainless steel parts with tepid soapy water then abundantly rinse and dry with care Never use abrasive products such as steel wool brush or normal steel scrapers that can rust the stainless steel surface In case polishing by using stailess steel wool in silking direction If the appliance is not used for a long period energetically clean all the steel surfaces by using a cloth damped with vaseline oil to lay off a protective film Periodically air the rooms Absolutely avoid any continuous or discontinuous contacts with ferrous materials do not cause galvanic corrosions The cover of the brais cooker when not in service must be open After emptying the pan carefully wash it in order to scrape off the scale in preference we recommended to use nylon brushes As regards models with iron bottom after cleaning turn the appliance on for some minutes turning the knobs on maximum position in order to dry the bottom in the shortest time Then lubricate it by using a light thread of oil Periodically every six months lubricate screw and n
84. o predisposto per un altro tipo di gas e pressione occorre prima fare una trasformazione per il funzionamento ad altro tipo di gas Vedere la Tabella II art 2 6 per gli ugelli vite del minimo by pass regolazione dell aria primaria X mm l ugello del pilota e la pressione all ugello del bruciatore principale N B I nomi degli ugelli 2H e 3 sono visibili nella parte sinistra della Tabella II 2H G 20 20 mbar 3 G 30 29 mbar e o G 31 37 mbar una coppia di gas e pressione Nel nostro settore abbiamo quasi sempre a che fare con G 31 37 mbar Nella Tabella II sono riportati i tipi di gas e pressione per ogni bruciatore e il relativo ugello la distanza X mm della regolazione dell aria primaria la vite del minimo by pass l ugello del pilota la pressione massima e minima all ugello la portata termica massima e minima e il consumo gas in I h 15 C o in g h in caso di G P L Attenzione Se la pressione dinamica del gas a monte dell apparecchio inferiore alla pressione minima della Tabella II l allacciamento proibito in pi l installatore deve comunicare all azienda del gas che la pressione in rete troppo bassa N B Se la pressione varia pi del 10 della pressione nominale p e per G 20 22 mbar viene consigliato di montare un regolatore di pressione a monte dell apparecchio per garantire la pressione nominale Se la pressione in rete oltre la pressione massima della Tabella
85. o inoxidable hay que limpiarlas con agua enjabonada y luego secarlas con un trapo suave El brillo se mantiene haci ndo esta operaci n peri dicamente con POLISH l quido un producto que se encuentra en todas partes 61 SCHEMI DI INSTALLAZIONE INSTALLATION DIAGRAM SCHEMAS D INSTALLATION INSTALLATIONSPLANE ESQUEMAS DE INSTALACI N GBROT GBRVI9T GBR9T 25 GBRVI9T 25 sa Les D dv e N Attacco gas G 3 4 G 3 4 gas coupling Raccord gaz G 3 4 GasanschluB G 3 4 Conexi n gas G 3 4 Attacco acqua G 1 2 Water connection G 1 2 Raccord eau G 1 2 WasseranschluB G 1 2 Conexi n agua G 1 2 362 250 E Entrata cavo d alimentazione Power supply cable Entr e cable d alimentation Eigang f r AnschluBkabel Entrada cable de alimentaci n 112 1125 pa 441 i 1 GBRAIT GBRAVI9T GBRA9T 25 GBRAVI9T 25 329 1071 1183 62 112 INFORMAZIONE AGLI UTENTI AI SENSI delle Direttive 2002 95 CE 2002 96 CE e 2003 108 CE relative alla riduzione dell uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche nonch allo smaltimento dei rifiuti Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull apparecchiatura o sulla confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separata
86. onecta la marmita volcable hayan sido instalados filtros mec nicos para impedir la introducci n de eventuales escorias ferrosas que oxid ndose pueden herrumbrar el recipiente a trav s del tiempo Antes de conectar el ltimo tramo de tubo de la conexi n de la marmita volcable se aconseja dejar fluir cierta cantidad de agua para purgar el tubo de materiales ferrosos 53 2 6 TABLA II DATOS TECNICOS GAS PRESION INYECTORES QUEMADOR PILOTO Y TORNILLO DEL M NIMO APARATO TIPO GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVI9T A PRESION GAS PRES ON CAPACIDAD Nu UN CATEGOR A TIPO DE ANTERIOR QUEMADOR BY PASS PILOTO GASAL T RMICA NOM CONSUMO GAS INYECTOR GAS AL APARATO mbar INYECTOR kW 1 15 C Omm Tpo R d A OmmTipo TARGHET M x Min o LE MARCADO Xmm MARCADO MARCADO mbar mbar 199 am gh Nom M n M x ESPANA BE PORTUGAL 15 370L 138 ESPANA 29 PORTUGAL 37 225 300 W PORTUGAL 67 195 300 W R d A Regulaci n de la entrada del aire K Inyector corto L 15 mm F Fijo R Regulable 1 Incluida la capacidad t rmica del piloto unos 200 W Marcaci n inyector 1 100 mm L Inyector largo L 25 mm TABLA II DATOS TECNICOS GAS PRESION INYECTORES QUEMADOR PILOTO Y TORNILLO DEL MINIMO APARATO TIPO GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T 25 GBRAVI9T 25 PRESION GAS PRES ON CAPACIDAD H N CATEGOR A TIPO DE ANTERIOR QUEMAD
87. pment separately at the end of its life The proper differentiated collection in order to start the following recycling treatment and disposal of the disused equipment in compliance with the environment helps to avoid possible negative effects on the environment and on health and favours the reutilisation and or recycling of the materials forming the equipment The unauthorised disposal of the product by the holder implies applying administrative penalties provided by the regulations in force INFORMATIONS DESTIN ES AU CLIENT Conform ment aux Directives 2002 95 CE 2002 96 CE et 2003 108 CE concernant la r duction des substances dangereuses dans les appareils lectriques et lectroniques ainsi que le traitement des d chets Le pictogramme de la benne barr e report e sur l appareil ou sur l emballage indique que l appareil la fin de sa vie doit tre trait s par ment des autres d chets La collecte diff renti e de cet appareil ayant atteint la fin de sa vie est organis e et g r e par le fabricant Le client souhaitant se d faire de cet appareil devra donc contacter le fabricant et suivre la proc dure que ce dernier a adopt e afin de permettre la collecte s par e de l appareil arriv en fin de vie La collecte diff renti e ad quate permettant le recyclage successif de l appareil et un traitement compatible avec l environnement contri bue pr venir les impacts n gatifs sur l environnement et la sant des personnes ain
88. que Par cons quent louches pelles cuilles etc doivent tre en acier inoxydable Le couvercle de la sauteuse doit rester ouvert quand elle n est pas en service CUVE DE CUISSON Videz la cuve puis nettoyez la soigneusement avec un d tergent en vitant de racler ou de rayer le fond de la cuve Rincez ensuite abondamment de fa on liminer toute trace de d tergent PIECES EN ACIER INOXYDABLE Les pi ces en acier inoxydable doivent aussi tre nettoy es avec de l eau savonneuse puis s ch es avec un chiffon doux Pour conserver la brillance frottez r guli rement les pi ces avec un produit pr vu cet effet ATTENTION Ne lavez pas l appareil en dirigeant des jets d eau directement dessus N utilisez pas non plus un nettoyeur haute pression 297 KAPITEL 1 1 1 2 2 1 22 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 7 1 2 7 2 2 7 3 2 7 4 2 1 5 2 8 2 8 1 2 9 2 9 1 2 9 2 341 3 2 3 3 3 4 spl 52 2 9 5 4 5 5 5 6 INHALTSVERZEICHNIS BESCHREIBUNG SEITE AN AAA een aisi 39 Technische Daten ec 40 Kippbares GasbeheizteS Bratger t Serie Domina Kat II Methangas und Fl ssiggas 40 Technische Eigenschaften aussieht Ho HT OPI it UR Ede teta I 40 Installationsanleitungen e rise reziario seen nie neceeie nese sio nese see asori cos nee see sesta nese nie nese ecenecencone 40 Informationen Zu Den Kippbares Gasbeheiztes Serie Domina
89. r erfolgen wobei ein typengepr fter Sperrhahn vorgeschaltet werden mu Nach stattgefundenem Anschlu an das Gasversorgungsnetz mit Seifenblasen kontrollieren da an den Anschlu stellen keine Leckagen bestehen 42 2 7 1 ABGASUNG Die Ger te m ssen in R umen installiert werden die eine angemessenen Abgasung in bereinstimmung mit den installationsnormengerechten Vorschriften gestatten Unsere Ger te gelten siehe Tabelle 1 1 technische Daten als GASGER TE TYP A Sind nicht f r den Anschlu an ein Kontrollsystem der Abgasung voreingestellt Das Gasger t mu unter einer Rauchhaube mit normengerechten Anlageneigenschaften aufgestellt werden Dieses Ger t erfordert eine Absaugkraft von mindestens 2 m3 h kW W rmeleistung Die K chendurchl ftung kontrollieren sie mu den geltenden Normen entsprechen 2 7 2 ERREICHEN DER NENNW RMELEISTUNG Kontrollieren Sie ob das Ger t f r die den Gasnetzwerten entsprechende Gasart Druck und Kategorie voreingestellt ist Diese Angaben befinden sich auf der Verpackung und oder auf dem Ger teschild Wenn das Ger t f r eine andere Gas und Druckart voreingestellt ist mu vorher eine Umr stung f r den Betrieb mit einer anderen Gasart stattfinden Siehe hierzu Tabelle II Art 3 4 f r die D sen die Kleinststufen Einstellschraube By Pass die Prim rlufteinstellung Xmm die Leitflammend se und den Druck an der D se des Hauptbrenners MERKE Die Namen der D sen 2
90. r no 7 With spanner no 10 access the inside of the combustion chamber by always keeping the tank of the brazier in horizontal position and by turning off the main switch to turn off the power of the machine system loosen the 2 screws that fix the pilot burner to the main burner and remove it from under the machine Carry out the required operations and reassemble the whole by proceeding in reverse order F Thermostat and limite thermostat Disassemble the lower panel board Table 4 Pos C Turn off the machine Extract the bulbs Disconnect the pressure connected wires Replace the faulty item Remount all in the opposite direction G Multifunction Control Disconnect the switch of the electrical power supply Disassemble the panel board Table 4 pos C Unscrew nut thermocouple with a 9 mm key Unscrew nut gas supply pilot burner with a 10 mm key Unscrew nuts of gas inlet and outlet with a 25 mm key Remove the 230 V power supply plug Remove the valve from its seat Check if the gaskets are still in a good state replace them if necessary Check gas seal with soap bubbles Mount everything back by following the reverse order ATTENTION Check the gas seal with soap bubbles 5 USER INSTRUCTIONS Please always use this device under your personal control Never use the bratpan as a frying pan it may be very dangerous FOREWORD Before operating this device wash thoroughly the inner part of t
91. r original spare parts Before carrying out the disassembling of components and their replacement shut off the gas valve Remove the front panel Proceed to replace the most important components A Thermocouple Plate 3 pos 4 Unscrew nut Plate 3 pos 1 with a 10 mm key pilot burner side Unscrew nut Plate 4 with a 9 mm key multifunktionvalve side Exchange thermocouple Remount all in the opposite direction B Sparking plug pilot burner Plate 3 pos 5 Unscrew nut Plate 3 pos 9 with a 10 mm key Take away the high tension cable 22 Exchange sparking plug Remount all in the opposite direction C Spark ignition divice This device is in the box of the electrically components To exchange the ignition transformer is very easy Use wiring diagram for the electric connections D Pilot burner Plate 3 First of all take away the sparking plug See B because it is very delicate Disconnect thermocouple See A with a 10 mm key Plate 3 pos 2 Take away the pilot burner with a special spanner 4 mm Exchange pilot burner Remount all in the opposite direction Check gas seal with soap bubbles Tight very good nut Plate 3 pos 2 with a 10 mm key E Mean burner Plate 3 Disassemble the upper panel board Disassemble the lower panel board Behind the gas valve loosen the front part of the combustion chamber n 7 cross slotted screws or with socket spanne
92. re il tutto seguendo l ordine inverso di smontaggio F Valvole multifunzionali gas Staccare l interruttore dell alimentazione elettrica Smontare il cruscotto Tav 4 pos C Smontare la termocoppia con una chiave 9 mm Smontare il dado del tubo gas 6 mm con una chiave 10 mm Allentare il dado del tubo gas 14 mm con una chiave di 24 mm e smontare la flangia con O R uscita valvola Smontare le viti con una chiave di 8 mm entrata valvola Togliere lo spinotto di alimentazione 230 V Togliere la valvola dalla sede Controllare se le guarnizioni sono ancora in buono stato in caso contrario sostituirle Rimontare il tutto in senso inverso per i collegamenti elettrici usare lo schema elettrico Controllare la perdita gas con bolle di sapone sui collegamenti gas appena stretti Regolare la pressione all ugello secondo la Tabella II iniettori Montare il tappo sul regolatore di pressione secondo la Tabella II iniettori 5 ISTRUZIONI PER L UTENTE Da usare sotto sorveglianza Mai usare la brasiera come friggitrice questo molto pericoloso PREMESSA Prima di mettere in funzione l apparecchitura lavare accuratamente l interno della vasca con acqua calda e detersivo risciacquando poi abbondantemente Il rimepimento della vasca si ottiene aprendo il rubinetto N che introdurr l acqua attraverso l erogatore E Non adoperare mai sale da cucina di grossa pezzatura che depositandosi
93. regulaci n no tiene que producirse ni separaci n ni retroceso de la llama durante el funcionamiento tanto con el quemador caliente como con el quemador fr o Una vez completada la sustituci n de las boquillas apl quese sobre la etiqueta existente la que acompa a a la m quina en la que se indica el nuevo tipo de gas 4 SOSTITUCI N DE LOS COMPONENTES M S IMPORTANTES El aparato tiene que ser controlado por lo menos 2 veces por a o Hay que controlar los quemadores el encendido el interencendido la regulaci n del m ximo y del m nimo En caso de reparaciones dirigirse solamente a un centro de asistencia t cnica autorizado y solicitar el empleo de repuestos originales Antes de desmontar los componentes y sustituirlos cerrar el grifo del gas desmontar la parte del frente Extraer el recipiente de recogida y realizar la sustituci n de los componentes m s importantes A Termopar Fig 3 pos 4 Desenrosque la tuerca Fig 3 pos 1 con una llave de 10 mm Desmonte la tuerca en la v lvula con una llave del 9 Vea la Tabla 4 Sustituya el termopar Monte de nuevo todo siguiendo el orden inverso de desmontaje B Buj a Tabla 3 pos 5 Desmonte la tuerca Tabla 3 pos 9 con una llave del 10 58 Desconecte el cable de la alta tensi n Sustituya la bujfa Monte de nuevo todo siguiendo el orden inverso de desmontaje C Quemador piloto Fig 3 pos 6 Desmonte la bujfa Desmonte la termopar
94. ression en amont de l appareil pour garantir la pression nominale Si la pression de r seau d passe la pression maximum du tableau II par exemple pour G20 25 mbar pr venez la compagnie du gaz Contr lez si la pression en entr e et au gicleur correspond aux valeurs report es dans le tableau II 2 9 1 CONTROLE DE LA PRESSION CONTROLE DE LA PRESSION EN AMONT pe Fig 1 La pression est mesur e avec un manom tre de 0 80 mbar pr cision 0 1 mbar au moins Le raccord de pression Fig 1 se trouve sur la rampe de gaz d vissez la vis A de la prise de pression B Montez le tuyau en caoutchouc silicon dans le manom tre Allumez le br leur et relevez la pression dynamique en amont Remontez la vis A avec une rondelle d tanch it gaz C et contr lez qu il n y ait pas de fuites avec de l eau savonneuse CONTROLE DE LA PRESSION AU GICLEUR pi Fig 1 D vissez la vis E pour contr ler la prise de pression l injecteur Rep 6 2 7 4 CONTROLE POUR LE FONCTIONNEMENT AU GAZ LIQUIDE Contr lez que les gicleurs mont s correspondent aux indications du tableau II V rifiez si la pression en entr e correspond aux indications du tableau II Contr lez que l installation au gaz G P L a deux r gulateurs de pression de capacit suffisante et si la capacit d vaporation est suffisante Consultez aussi la publication Normes d installation et caract ristiques des Installations au gaz G P L
95. rt werden Originalersatzteile verlangen Vorschriftswidrigkeiten k nnen die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigen Dieses Ger t darf nur f r den Verwendungszweck benutzt werden f r den es eigens entwickelt wurde Beim Waschen keinen direkten Hochdruck Wasserstrahl auf das Ger t richten Die ffnungen oder Schlitze f r die Absaugung oder den WarmeauslaB d rfen nicht verstopft werden Bei Nichtbefolgung der in diesem Handbuch enthaltenen Vorschriften durch den Verwender oder den Installationstechniker lehnt der Hersteller jede Verantwortung ab und haftet somit nicht f r eventuelle Unf lle oder St rungen die auf ein solches Verhalten zur ckf hrbar sein sollten DER HERSTELLER HAFTET IN KEINER WEISE F R EVENTUELL IN DIESER BROSCH RE ENTHALTENE UNGENAUIGKEITEN DURCH ABSCHRIFTS ODER DRUCKFEHLER ER BEHALT SICH AUSSERDEM DAS RECHT VOR ALS VORTEILHAFT ODER NOTWENDIG BEFUNDENE PRODUKTANDERUNGEN OHNE BEEINTRACHTIGUNG DER WESENTLICHEN PRODUKTEIGENSCHAFTEN VORZUNEHMEN 39 TECHNISCHE DATEN 1 1 KIPPBARES GASBEHEIZTES BRATGERAT SERIE DOMINA KAT II METHANGAS UND FLUSSIGGAS MODELL ABMESSUNGEN mm W rmeleistung Gasverbrauch 15 C Nennauf Netto Hi a nhame ewicht AUBENMASSE WANNE n Fl ssiggas Methan Methan 3 G30 G31 H G20 L G25 Cap Vol Super BxTxH BxTxH It m dm Kcal h kW g h m h m h kg GBR9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 14
96. s 0 amp 9 Marchio trade mark EUROTEC MBM Modelli models DOMINA GBR9T GBRA9T GBR9T 25 GBRA9T 25 GBRVI9T GBRAVI9T GBRVI9T 25 GBRAVI9T 25 costruite da made by EUROTEC S r l di in Noverasco di Opera MI Italia soddisfano i requisiti riportati nella meet the essential requirements as described in the Direttiva Apparecchi a Gas 90 396 CEE Directive on appliances burning gaseous fuels 90 396 EEC NIP PIN 0694B12540 Rapporto report 162540 Tipi di apparecchi appliance type A CERTIFICATO suddetti prodotti sono stati approvati per Mentioned products have been approved for AT I nasse BE Mea DE O DK Il ES ll H ll HE thes GB Le GR ll E ila is b Hl HI A PO ei SB a H Mase NO Le ly id A San Vendemiano 31 Ottobre 2003 San Vendemiano 31 October 2003 eee eee SE k ES A niel Va ngheluwe vice presidente vice president GASTEC Italia Spa Treviso 32 34 31020 San Vendemiono TV Italia
97. s very delicate Unscrew nut Plate 3 pos 2 with a 10 mm key The injector is hooked on the biconus Plate 3 pos 3 Replace the pilot injector with a suitable one according to the injector Table II Chapter 2 5 Tight the nut Plate 3 pos 2 very well with a 10 mm key Check seal with soap bubbles Remount sparking plug 3 3 MAIN BURNER ADJUSTMENT Primary air adjustment unscrew the screw Plate 2 pos 2 with a 8 mm key Set the x mm distance of the bush Venturi tube Plate 2 pos 1 correspondent to the gas chosen according to Table II Chapter 2 5 Lock the bush with the screw Plate 2 pos 2 Ignite pilot burner and main burner according to user s instructions Chapt 5 3 4 CHARACTERISTICS OF THE FLAME According to a visual check flame must be deep blue and it must not have any yellow point and with stable cones at the source If the flame has too much air there will be short violet flames lifting of the burner flams After adjustment flames must not lift or have any flash back while working both with hot burner and or cold burner After replacing the nozzles apply on the existing label the one supplied with the machine indicating the new type of gas 4 REPLACING THE MOST IMPORTANT COMPONENTS This appliance has to be checked at least avery 6 month Hhas to be checked the burner unit ignition and ignition of the burner For any repairs consult exclusivel an authorised assistance centre and ask fo
98. schutzstoff aufgebracht werden 2 5 KALTWASSERANSCHLUB Maximaler Wasserdruck 4 mbar 400 kPa Ein bauseitiger Wasserabsperrhahn ist dem Ger t vorzuschalten Zwischen Absperrhahn und Zuleitungsrohr sind mechanische Filter anzubringen dies um zu verhindern dafi eventuelle Stahlsp ne nicht in die Kippbratpfanne geraten und die Pfanne selbst oxydieren Von dem Anschlu sollte auch eine gewisse Wassermenge ausfliessen so da die Versorgungsleitung von eventuellen Sp nen gereinigt wird 241 2 6 TABELLE II TECHNISCHE DATEN UBER GAS DRUCK BRENNERDUSEN LEITFLAMMEUND KLEINSTSTUFEN EINSTELLSCHRAUBE FUR GERAT TYP GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVI9T DUSEN GAS VORDRUCK BRENNER LEIT GASDRUCK AN DER DUSE NENNWARME LEISTUNG GASVERBRAUCH FLAMME 150 TARGHET MARKIERUNG KATEGORIE mbar kW 1 Mind War leist g h ca 33 Min mbar PLE Max X mm Omm Typ MARKIERT Nenndr 100 DEUTSCHLAND SCHWEIZ OSTER 2 370 138 2 DEUTSCHLAND 45L 115 BELGIEN FRANCHREICH 350 L DEUTSCHLAND SCHWEIZ OSTER BELGIEN FRANCHREICH 195 300 W 225 300 W 1 EinschlieBlich der Warmeleistung der Leitflamme ca 200 W D senmarkierung Y 1 100 mm K kurze D se L Lange D se F Fix P L E Prim rlufteinstellung Ausgeschlossen Druckregler TABELLE II TECHNISCHE DATENUBER GAS DRUCK BRENNERDUSEN
99. seg n las normas en vigor V anse las tablas de datos t cnicos 1 1 y 2 6 OBSERVACIONES En caso de que el aparato se instale contra una pared esta ltima tiene que resistir a los valores de temperatura de 100 C y debe ser incombustible o ser a una distancia de 10 cm Antes de efectuar la instalaci n quitar el revestimiento de la pel cula de protecci n eliminando los eventuales residuos adhesivos con un producto apto para la limpieza del acero inoxidable Instalar el aparato en posici n horizontal la posici n correcta se obtiene girando las patas niveladoras 52 2 1 INFORMACIONES SOBRE LAS MARMITA VOLCABLE A GAS SERIE DOMINA El presente manual es v lido para nuestras Marmita volcable de la Serie Domina tipo A Categoria II Gas natural y l quido G P L V ase 1 1 2 6 La placa seg n las normas EN437 e EN 203 parte 1 se encuentra en la porte trasera y en el interior Ejemplo de placa Italiana Cat II 2H3 Pe Presi n anterior al aparato Pi Presi n en el inyector 4 Mod Matr N V Hz kW un IT GR GB ES IE PT FR BE NL Cat 12H3 IDH3 I12E 3 IDL3P mbar Pn 20 29 37 20 29 37 20 25 29 37 2530 50 mbar LU IS DK FI SE AT CH DE NO Cat IDE3P 112H3B P II2H3B P IDELL3B P I3P Pn 2037 50 20 29 20 50 20 20 50 30 On ew G20 m h G30 Kg h Hi G25 m h G
100. senkt MERKE Der Motor der Beckenabhebung stoppt automatisch in der maximalen Offnungsposition und in der kompletten SchlieBposition Falls das Becken nicht ganz abgesenkt wurde kann das Beckenheizsystem nicht funktionieren ACHTUNG Wartung alle 6 Monate vorgeschrieben Der Beckenabhebungsmechanismus ist sowohl in der manuellen als auch elektrischen Ausf hrung wartungsbed rftig Diese Wartung muss durch eine autorisierte Kundendienststelle durchgef hrt werden 48 6 WARTUNG UND REINIGUNG Die Teile aus Inox Stahl t glich mit lauwarmem Seifenwasser s ubern reichlich nachsp len und sorgf ltig abtrocknen Die Inox Stahlteile d rfen absolut nicht mit herk mmlichen Metallwollen B rsten oder Stahlschabern geputzt werden weil sich dadurch Eisenteilchen ablagern k nnten die verrosten und auf dem Ger t Roststellen bilden k nnten Eventuell kann Stahlwolle verwendet werden die in die selbe Richtung der Oberfl chensatinierung gewischt werden mu Wenn das Ger t eine l ngere Zeit lang nicht verwendet wird ein leicht in Vaselin l getunktes Tuch energisch ber die gesamten Stahloberfl chen wischen und so einen Schutzfilm auftragen Den Raum von Zeit zu Zeit durchliiften KOCHWANNE Wanne mit einem geeigneten Reinigungsmittel griindlich reinigen ohne dabei auf dem Wannenboden zu schaben oder zu kratzen Reichlich nachspiilen um jede Spur von Reinigungsmittel zu entfernen TEILE AUS ROSTFREIEM STAHL Die Teile aus rostfreie
101. si qu favoriser la r utilisation et ou le recyclage des mat riaux qui composent l appareil Le traitement ill gal de l appareil par son propri taire entra ne I application des sanctions administratives pr vues par la l gislation en vigueur INFORMATION F R DIE BENUTZER IM SINNE der Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG und 2003 108 EG zur Beschr nkung der Verwendung bestimmter gef hr licher Stoffe in Elektro und Elektronikger ten und zur Entsorgung der Abf lle Das auf dem Ger t oder auf der Packung vorhandene Symbol eines gekreuzten M llcontainers weist darauf hin dass das Produkt nach Ende seiner Nutzungsdauer von anderen Abf llen getrennt zu sammeln ist Die getrennte Sammlung dieses Ger ts nach Ende seiner Nutzungsdauer wird vom Hersteller organisiert und verwaltet Der Benutzer der sich von diesem Ger t befreien will muss sich daher mit dem Hersteller in Verbindung setzen und das System befolgen das der Hersteller f r die getrennte Sammlung des Ger ts nach Ende seiner Nutzungsdauer eingef hrt hat Eine angemessene getrennte Sammlung f r die sp tere Zuf hrung des abgelegten Ger ts zum Recyling zur Behandlung und zur um weltfreundlichen Entsorgung tr gt dazu bei m gliche negativen Auswirkungen auf die Umwelt und auf die Gesundheit zu vermeiden und beg nstigt die Wiederverwertung und oder das Recycling der Werkstoffe aus denen das Ger t besteht Eine rechtswidrige Produktentsorgung durch den Besitzer f hrt zur Aufer
102. siempre se trata de G 31 37 mbar En la Tabla II se encuentran los principales tipos de gas y presi n para cada quemador y el inyector correspondiente el tornillo de m nimo by pass el inyector del piloto la presi n m xima y minima en el inyector la capacidad t rmica m xima y minima y el consumo gas en l h 15 C o en g h en caso de G P L Atenci n si la presi n din mica del gas anterior al aparato es inferior a la presi n minima de la Tabla II la conexi n est prohibida adem s el instalador debe comunicar a la empresa de suministro del gas que la presi n de la red es demasiado baja Nota Si la presi n var a del 10 de la presi n nominal por ejemplo para G20 22mbar se aconseja montar un regulador de presi n antes del aparato para garantizar la presi n nominal Si la presi n de la red es superior a la presi n m xima de la Tabla II por ejemplo para G 20 25 mbar advertir a la empresa de suministro del gas Controlar si la presi n que entra y en el inyector corresponde con los valores indicados en la Tabla II 2 7 3 CONTROL DE LA PRESI N CONTROL DE LA PRESI N ANTERIOR AL APARATO Pe Fig 1 La presi n se mide con un man metro 0 80 mbar Presi n de por lo menos 0 1 mbar Desatornillar el tornillo A conectar la manguera de siliconas en el man metro encender el quemador y medir la presi n din mica anterior al aparato Colocar el tornillo A controlar que no haya p rdidas de gas con burb
103. siti de s curit interrompant l arriv e de gaz pendant la remont e de la cuve 2 INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATION L installation et la transformation ventuelle pour l utilisation avec d autres types de gaz doit tre ex cut e par un installateur qualifi en conformit avec la l gislation en vigueur Reportez vous aux tableaux des donn es techniques 1 1 et 2 6 ATTENTION Si l appareil est install contre un mur il faut que ce dernier puisse r sister une temp rature de 100 et qu il soit en mat riau incombustible ou que l appareil soit install une distance de 10 cm Enlevez d abord la pellicule en plastique qui le recouvre et liminez les r sidus ventuels avec un produit de nettoyage adapt l acier inoxydable Installez l appareil horizontalement et contr lez son horizontalit R glez ventuellement en agissant sur les pieds r glables 28 2 1 PLAQUETTE D IDENTIFICATION DES SAUTEUSES GAZ BASCULANTE SERIE DOMINA Cette notice concerne les Sauteuses gaz basculante de la s rie Domina du type A Cat gorie II Gaz naturel et Liquide G P L Reportez vous aux tableaux des donn es techniques 1 1 2 6 Conform ment la norme EN 203 l re partie la plaquette d identification se trouve au dos et l int rieur Exemple de la plaquette italienne
104. t to position D 5 3 EXTINCTION The shut down of the main burner occurs by turning the knob clockwise and setting it to pilot starting position x To turn of the pilot turn the knob B Table 1 clockwise and set it to the position marked with the symbol 0 5 4 CONTAINER LIFTING AND DRAINING In order to facilitate the drainage of the container the bratpan is equipped with a mechanical lifting devicethat is moved by rotating the tilting hand wheel V it lifts the container until tilting at 90 Warning during the operation of the burner make sure that the container is in a perfect horizontal position and is laying onto the floor 5 5 TEMPERATURE LIMITING DEVICE Bratpans are equipped with a safety thermostat Z placed under the lower board panel on the right that is activated in case of an irregular operation of the standard thermostat After the activation of the safety thermostat you need to re activate the thermostat in order for the bratpan to operate This operation has to be carried out by highly skilled personnel who will investigate the reason of the activation 5 4 AUTOMATIC TILITING PAN MOD GBRA AND GBRAVI Switch on omnipolar switch for the power Switch to position 1 the mean appliance switch Plate 5 pos 1 The green controllamp indicats that your appliance is not With the push button Plate 5 pos 9 you can tilt the pan Upper push button pan is tilting Lower push button pan goes down N B tilti
105. t vollst ndig aufl sen w rde Solche unaufgel ste Salzablagerungen k nnten auf lange Dauer an den Kontaktstellen Korrosionserscheinungen verursachen Es wird daher empfohlen erst bei kochendem Wasser feinstes Salz Salzk rner kleiner als 3 mm in das Becken zu geben Sollte kein feines Salz zur Verf gung stehen dann bitte das grobe Salz vorher in einem anderen Beh lter mit warmem Wasser l sen 47 5 1 ANZUNDEN DES LEITFLAMMENBRENNERS ABB 1 Den Netzschalter einschalten und den Drehschalter A auf Pos 1 drehen um das Bratger t mit Strom zu versorgen 230 V Den Drehschalter R bis auf die gewiinschte Temperatur drehen Auf den Drehschalter B Taf 1 des Gasventils driicken wenn er auf Pos JO gedreht ist Auf den Drehschalter dr cken und bis zur Z ndung der Leitflamme gedr ckt halten Den Drehschalter B Taf 1 im Gegenuhrzeigersinn auf Pos D drehen um die Brennerz ndung freizugeben Um den Brenner auszuschalten den Drehschalter B Taf 1 des Ventils im Uhrzeigersinn in die Position mit dem Symbol drehen SCHALTERSTUFEN TEMPERATUR 90 C 130 C 180 C 210 C 240 C 260 C 290 C 320 C ON Oo o P Go NN ch 5 2 ANZ NDEN DES HAUPTBRENNERS UND EINSTELLUNG DER TEMPERATUR Nach erfolgter Z ndung der Leitflamme den Brenner durch Drehen des Drehschalters B Taf 1 im Gegenuhrzeigersinn einschalten und auf Pos D bringen 5 3 AUSSCHALTEN Um den Hauptbrenner aus
106. tellungs Instalaltion und Wartung insbesondere also die Aufstellung der gasseitige Anschlu und die Inbetriebnahme darf nur durch ein beim Gasversorgungsunternehmen eingetragenes Instalaltionsunternehmen ausgef hrt werden unter Beachtung der genannten Vorschriften 43 Bemerkung Laut internationalen Vorschriften ist beim Anschlu des Ger tes ein Einrichtung vorgesehen Die es erm glicht das Ger t mit einer Kontakt Offungsweite von mindestens 3 mmallpolig vom Netz zu trennen Al geeignete Trennvorrichtungen gelten LS Schalter Sicherungen und Sch tze 2 8 1 ERDLEITERANSCHLUSS Das Ger t mu unbedingt geerdet werden Hierzu m ssen die mit dem Symbol 2 gekennzeichneten Klemmen des Leitungseingangs auf dem Klemmenbrett an einen leistungsf higen Erdanschluf angeschlossen werden der den geltenden Normen entsprechen muf SPEZIFISCHE HINWEISE Das Ger t ist vom elektrischen Standpunkt aus nur dann sicher wenn es in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften zur Stromsicherheit ordnungsgem an eine leistungsf hige Erdanlage angeschlossen ist Der Hersteller bernimmt bei Nichteinhaltung dieser Unfallschutznorm keine Verantwortung Diese grundlegend wichtige Sicherheitsanforderung mu berpr ft werden und im Zweifelsfall f r eine sorgf ltige Anlagenkontrolle durch sachverst ndiges Personal gesorgt werden Der Hersteller kann f r eventuelle Sch den die auf das Fehlen der Anlagenerdung zur ckzuf hren sind nicht
107. tion du br leur principal s obtient en tournant la manette vers la droite sur la position d allumage du pilote JO Pour teindre le pilote tournez encore la manette B Planche 1 vers droite sur la position reportant le symbole 5 4 MANUTENTION ET VIDAGE DE LA CUVE Pour faciliter le vidage de la cuve la sauteuse est quip e d un dispositif m canique de levage qui s actionne gr ce la manette V qui fait basculer la cuve de 90 ATTENTION Pendant le fonctionnement du br leur assurez vous que la cuve est parfaitement horizontale et qu elle repose bien sur le plan 5 5 DISPOSITIF DE LIMITATION DE LA TEMPERATURE Les sauteuses sont quip es d un thermostat de s curit Z plac sous le bandeau de commandes inf rieur droite qui se d clenche en cas d anomalie du thermostat de service Pour faire repartir la sauteuse apr s le d clenchement du thermostat de s curit Z il faut r enclencher le thermostat Cette op ration doit tre confi e un personnel sp cialis qui doit d abord liminer la cause du d clenchement avant de r enclencher le thermostat 5 6 SAUTEUSES A SOULEVEMENT AUTOMATIQUE Connectez l interrupteur g n ral omnipolaire Connectez l interrupteur allum teint rep 1 le t moin lumineux vert signalant l alimentation de l appareil s allumera Le bouton sup rieur rep 9 sert soulever la cuve Le bouton inf rieur rep 9 sert abaisser la cuv
108. ue l appareil soit aliment avec de l eau potable le tuyau d arriv e de l eau soit reli s au r seau de distribution travers de robinet qui doit tre ferm lorsque l appareil ne fonctionne pas ou lors des op rations d entretien un filtre m caniques soit install entre le robinet et le tuyau de raccordement pour emp cher l mission de scories de fer qui en s oxydant provoquent l oxydation de sauteuse Avant de raccorder la derni re section des tuyauteries aux raccords de sauteuse il est conseill de laisser s couler une certaine quantit d eau afin d vacuer les ventuelles scories de fer pr sentes dans la tuyauterie 29 2 6 TABLEAU II DONNEES TECHNIQUES GAZ PRESSION GICLEURS BRULEURS FLAMME PILOTE ET VIS DU MINIMUM APPAREIL MODELE GBR9T GBRA9T GBRVI9T GBRAVI9T PRESSION GAZ _ DEBIT CATEGO TYPE DEI PRESSION GAZ BRULEUR BY PASSNEILLEUSE AUGIGLEUR THERMIQUE CONSOMMATIO RIE GAZ EN AMONT mbar NOM kW 1 GAZ 15 C GICLEUR i Nom Min Max Omm Type R d A Omm TARGHE Max Min 100 P T Min Ih gh MARQUE Xmm MARQUE MARQUE mbar mbar ca 33 PORTUGAL LUXEMBOURG 20 17 370L 3 138 2222 FRANCE 20 350 L 2222 BELGIQUE 25 i i 2306 FRANCE 29 651 BELGIO PORTUG 37 a LUXEMBOURG 37 225 300 W LUXEMBOURG 50 205 300 W PORTUGAL 67 195 300 W R d A R glage de l air primaire 1 Y
109. ujas de jab n CONTROL DE LA PRESI N EN EL INYECTOR Pi Fig 2 Para el control de la toma de presi n hacia la tobera Pos 6 hay que desenroscar el tornillo E 2 7 4 REGULACI N DE LA CAPACIDAD T RMICA M NIMA La regulaci n de la capacidad t rmica m nima no es posible porque el quemador tiene un funcionamiento encendido apagado a trav s de la valvula el ctrica 2 9 3 CONTROL DEL FUNCIONAMIENTO A GAS L QUIDO Controlar si los inyectores montados corresponden con los de la indicaci n de la Tabla II Verificar si la presi n en la entrada corresponde con las indicaciones de la Tabla II Controlar si la instalaci n a gas G P L tiene dos reguladores de presi n de capacidad suficiente y si la capacidad de evaporaci n puede ser considerada suficiente V ase tambi n la publicaci n Normas de instalaci n y caracter sticas de Instalaciones de gas G P L 2 7 5 CONTROL DEL FUNCIONAMIENTO Poner el aparato en funcionamiento seg n las instrucciones para el uso Cap 5 Controlar que no haya p rdidas de gas seg n las normas locales Controlar el encendido y la interceptaci n del quemador piloto y el quemador principal Verificar la descarga regular de los productos de combusti n Escribir una etiqueta adhesiva que se pega sobre la placa del aparato para indicar para qu tipo de gas y presi n ha sido regulado 2 8 CONEXI N EL CTRICA La conexi n el ctrica la tiene que realizar nicamente perso
110. ut screw of the turnover mechanism by using heat resistant grease To execute such operation disassemble the front panel CAUTION During connection it is absolutely necessary to avoid the contact of tank stainless steel surfaces with ferrous materials Eliminate any eventual metal chips that can foul the bottom ok the walls of the tank during water pipe connection If the appliance is not used for a long time do not leave water inside the tank The manufacturer does not answer for the damage due to non observance of the a m instructions Do not wash the appliance with high pressure or direct jets because any possible infiltration inside the electric system could damage the regular operation of the appliance and its safety system 25 CHAPITRE 141 1 2 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 4 2 7 2 2 9 1 2 7 4 2 7 5 2 8 2 8 1 2 9 2 9 1 2 9 2 3 1 3 2 3 3 3 4 5 1 5 2 5 3 5 4 5 5 5 6 TABLE DE MATERIES DESCRIPTION PAGE Resles peneraleS iii ea I in ei 27 Donnees techniqUesS TET 28 Sauteuse gaz basculante Serie Domina Cat II Gaz M thane et G P L UV 28 Caracteristiques technig es u nn a aa a ia 28 Instructions pour l installation crsscssosssossonssnssnnssnssnnssonsnnssnnsnnssnnsnnnsnnsnnnsnnssnnsnnnsnnsnnnsnnsnnssnnssnnsene 28 Plaquette d identification des sauteuses gaz basculante Serie Domina i 29 Leeislation a Tespecter eR GUI ERO ARI al Lirica 29 VU
111. v 2 163055 15 02 2006 Re ISTRUZIONI PER L INSTALLAZIONE L USO E LA MANUTENZIONE INSTALLATION USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATION L EMPLOI ET L ENTRETIEN INSTALLATIONS BETRIEBS UND WARTUNGSANLEITUNGEN INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION EL USO Y EL MANTENIMIENTO BRASIERA A GAS SERIE DOMINA SECONDO NORMA EN 437 e EN 203 parte 1 e 2 Categoria II per Gas Metano e G P L GAS FED BRATPAN DOMINA SERIES ACCORDING TO EN 437 and EN 203 part 1 and 2 Cat Il for Natural gas and L P G SAUTEUSE GAZ SERIE DOMINA CONFORME AUX NORMES EN 437 et EN 203 lere et 2 me partie pour Gaz M thane et G P L GASBEHEIZTE BRATGERAT SERIE DOMINA NACH EN 437 und EN 203 Teil 1 und 2 Kategorie II fiir Erdgas und Fliissiggas MARMITA A GAS SERIE DOMINA SEGUN EN 437 y EN 203 parte 1 y 2 Categoria II Metano y G PL GBR9T GBRVI9T GBRA9T GBRAVI9T GBR9T 25 GBRVI9T 25 GBRA9T 25 GBRAVI9T 25 WALIANO near ean pagina 2 13 ENEE page 14 25 FRANCAIS oot ode M page 26 37 DEUTSCH S ivan eder c orten co Seite 38 49 SEENEN pagina 50 61 CAPITOLO 1 1 1 2 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 2 7 1 2 7 2 2 7 3 2 7 4 2 7 5 2 8 2 8 1 2 9 2 9 1 2 9 2 3 1 3 2 3 3 3 4 5 1 5 2 5 3 5 4 5 5 5 6 INDICE DESCRIZIONE PAGINA Avvertenze EE HEEN scrissi oi ii 3 IER CECI WE A Brasiera ribaltabile a gas Serie Domina CAT II Gas Metano e GPL eese 4 Caratteristiche e talee
112. xigez des pi ces de rechange d origine Le non respect de ces indications peut compromettre la s curit de l appareil Ne dirigez jamais de jets d eau haute pression sur l appareil pour le laver N obstruez jamais les ouvertures ou les fentes d aspiration ou d vacuation de la chaleur In caso di inosservanza delle norme contenute nel presente manuale sia da parte dell utente che da parte del tecnico addetto all installazione la Ditta declina ogni responsabilit ed ogni eventuale incidente o anomalia causato dalle suddette inosservanze non potr essere imputato alla stessa LA CASA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILIT PER LE POSSIBILI INESATTEZZE CONTENUTE NEL PRE SENTE OPUSCOLO IMPUTABILI AD ERRORI DI TRASCRIZIONI O STAMPA SI RISERVA INOLTRE IL DIRITTO DI APPOR TARE AL PRODOTTO QUELLE MODIFICHE CHE SI RITENGONO UTILI O NECESSARIE SENZA PREGIUDICARE LE CA RATTERISTICHE ESSENZIALI 27 DONNEES TECHNIQUES 1 1 SAUTEUSE GAZ BASCULANTE SERIE DOMINA CAT II GAZ M THANE ET G P L MODELE DIMENSIONS mm D bit CONSOMMATION GAZ 15 C Puissance POIDS Thermique Electrique NET EXTERNE BAC GPL GAZNAT GAZNAT 4 Ww G30 HG20 HG25 Absorbee Vol Vol Super G31 LxPxH LxPxH It m dm Kcallh kW g h map men kg GBR9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRVI9T 1125x900x362 80 x 63 x
113. y los posibles accidentes o anomal as provocados no se podr n imputar al fabricante LA EMPRESA FABRICANTE DECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR POSIBLES INEXACTITUDES CONTENIDAS EN EL PRESENTE DOCUMENTO IMPUTABLES A ERRORES DE TRANCRIPCI N O IMPRESI N ADEM S SE RESERVA EL DERECHO A APORTAR AL PRODUCTO TODAS LAS MODIFICACIONES QUE CONSIDERE TILES O NECESARIAS SIN PERJUICIO DE LAS CARACTER STICAS ESENCIALES 51 DATOS T CNICOS 1 1 MARMITA VOLCABLE A GAS SERIE DOMINA CATEGORIA II GAS METANO Y GPL MOD Dimensiones mm Capacidad Consumo gas 15 C Consumo Peso t rmica total Total Neto cubeta GPL Metano Metano AIA exterior Hi G30 HG20 H Gas Potencia Cap Vol Super G31 LxPxA LxPxA It m dm Kcalh kW g h m h m h kg GBRIT 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBRA9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 140 GBRAVI9T 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 18060 21 1654 1631 2 222 2 585 0 25 150 GBROT 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 140 GBRVI9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25 150 GBRA9T 25 1125x900x362 80 x 63 x 20 73 100 1 2 50 20640 24 1893 1864 2 540 2 954 0 25
114. zuschalten den Drehschalter im Uhrzeigersinn auf die Leitflammenz ndposition JO drehen Um auch den Leitflammenbrenner auszuschalten den Drehschalter B Taf 1 nochmals im Uhrzeigersinn bis auf die Position mit dem Symbol drehen 5 4 ABHEBEN UND ENTLEEREN DES BECKENS Um die Beckenentleerung zu erleichtern ist das Bratger t mit einer mechanischen Abhebevorrichtung best ckt die mit einem Kipp Handrad V bet tigt wird und das Becken abhebt und um 90 kippt ACHTUNG Vergewissern Sie sich daf das Becken perfekt horizontal ist und auf der Ebene aufsitzt wenn der Brenner in Funktion ist 5 5 TEMPERATURBEGRENZER Die Bratger te sind mit einem Sicherheitsthermostat Z Position unter dem rechten unteren Schaltbrett ausgestattet der bei St rbetrieb des Betriebsthermostats einschaltet Wenn dieser Sicherheitsthermostat angesprochen wurde muf der Betriebsthermostat wieder funktionsf hig gemacht werden um das Ger t wieder in Betrieb nehmen zu k nnen Dieser Vorgang ist durch qualifiziertes Personal durchzuf hren welches die Ursache der Einschaltung des Sicherheitsthermostats feststellen wird 5 6 BRATGERATE MIT AUTOMATISCHER HEBEVORRICHTUNG Den Hauptschalter einschalten Haupt Netzschalter Den Schalter Ein Aus Pos 1 einschalten die gr ne Kontrolllampe Ger t unter Spannung wird aufleuchten Mit der oberen Taste Pos 9 kann das Becken abgehoben werden Mit der unteren Taste Pos 9 wird das Becken abge

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