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Istruzioni per l`uso

1. 1 plaats de lekplaat in stand 1 2 zet de steun van het draaispit op de 3e stand en steek de vleespen in de speciale opening achterin de oven 3 activeer het draaispit door het programma ko te selecteren Automatische kookprogramma s Succ s Open de ovendeur niet om te voorkomen dat de tijdsduur en de kooktemperatuur worden ontregeld Het programma Succ s bevat alle automatische bereidingen verzorgd en ingesteld door onze chef Alle Succes functies zijn volledig automatisch de temperatuur en de tijdsduur zijn ingesteld en kunnen niet worden gewijzigd door het systeem C O P Cottura Ottimale Programmata Optimale Geprogrammeerde Bereiding die automatisch een perfect resultaat garandeert De bereiding wordt automatisch onderbroken en de oven geeft aan wanneer het gerecht klaar is alleen bij de functie Pizzeria moet de gebruiker aan het einde inspringen Dit hoofdstuk is vervaardigd met de zeer gewaardeerde medewerking van onze culinaire expert Wij raden u aan zijn advies op te volgen en van zijn ervaring te profiteren om altijd een perfect resultaat te bereiken De kookfuncties de temperaturen en de plaatsing van de gerechten in de oven zijn degenen die hij zelf gebruikt voor het beste resultaat Bij alle Succ s bereidingen moeten de gerechten in de koude oven worden geplaatst met uitzondering van de functie Pizzeria zie volgende paragraaf 53 Voor het BRAADPROGRAMMA en het
2. die Modellnummer S N Letztere Informationen k nnen dem Typenschild das sich auf dem Ger t befindet entnommen werden 75 76 10 2009 195053674 04 XEROX FABRIANO
3. ein Im Men INSTALLATION erscheint die Liste der verf gbaren Sprachen W hlen Sie die gew nschte Sprache ber die Tasten y und A aus Die ausgew hlte Sprache ist in Halbfettschrift dargestellt Dr cken Sie zur Best tigung auf OK Nach der Sprachauswahl zeigt das Display die folgenden Parameter an SPRACHE Sprachauswahl UHRZEIT Einstellung der Uhrzeit AKUST SIGNALE Tastenton UHR Einblendung der Uhr NFOS ZUR SICHERHEIT Textanzeige Info AUSGANG Beendigung der Installation Erfolgt nach Auswahl der Sprache aus dem Men INSTALLATION innerhalb von 60 Sekunden kein Gebrauch schaltet das Display auf das Men Kreation Einstellung der Uhr Zur Einstellung der Uhr schalten Sie den Backofen durch Druck auf die Taste ein Dr cken Sie daraufhin auf SETUP und verfahren Sie nun gem den Anleitungen 1 W hlen Sie den Men punkt UHRZEIT und dr cken Sie zur nderung auf OK 2 Stellen Sie die Stunden mittels der Taste oder A ein 3 Dr cken Sie zur Best tigung auf OK 4 Stellen Sie die Minuten auf die gleiche Weise ein Einstellung des Kurzzeitweckers Der Kurzzeitwecker kann sowohl bei ausgeschaltetem als auch bei eingeschaltetem Backofen inmitten eines Garprogramms eingestellt werden Nach abgelaufener Zeit ert nt ein akustisches Signal das sich nach einer Minute ausschaltet oder durch Dr cken auf eine beliebige Symboltaste abgestellt werden kann u NP o un
4. Nota Se la carne stata posizionata su un vassoio appoggiare quest ultimo nella leccarda sul 2 ripiano In caso di forno gi caldo possibile infornare a caldo Per una cottura multipla posizionare la leccarda sul 1 Cake Dolci a base di lievito chimico quattro 2 Freddo ripiano e le griglie sul 3 e 5 ripiano Se il forno gi caldo uarti biscotti marezzati ecc possibile infornare a caldo Dolci senza lievito clafoutis torta Dolci pithivier alle mandorle torta rustica 2 ecc Pane i T i 11 Precauzioni e consigli L apparecchio stato progettato e costruito in conformit alle norme internazionali di sicurezza Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente Sicurezza generale La tastiera del forno non a sfioramento pertanto per un corretto utilizzo dei comandi si consiglia di esercitare una leggera pressione sui tasti e apparecchio stato concepito per un uso di tipo non professionale all interno dell abitazione e L apparecchio non va installato all aperto nemmeno se lo spazio riparato perch molto pericoloso asciarlo esposto a pioggia e temporali e Per movimentare l apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui fianchi del forno e Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi e L apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti
5. Start up and use 20 21 Switching the oven on for the first time Setting the clock Setting the timer Child Lock DEMO mode Starting the oven FL 86 XA FL 86 AN Cooking modes 22 26 FL 86 MT Cr ation cooking modes FL 86G MT Succ s automatic cooking modes FL 86G XA Programming the cooking mode FL 86G MT Practical cooking advice Cr ation cooking advice table Succ s cooking advice table Precautions and tips 27 General safety Disposal Respecting and conserving the environment Care and maintenance 28 29 Switching the appliance off Cleaning the appliance Replacing the light bulb Automatic cleaning using the PYROLYTIC cycle Assistance 30 WU w a D gt gt 7 N Scholtes Installation Before operating your new appliance please read this instruction booklet carefully It contains important information concerning the safe operation installation and maintenance of the appliance Please keep these operating instructions for future reference Make sure that the instructions are kept with the appliance if it is sold given away or moved Positioning Keep all packaging materials out of the reach of children It may present a choking or suffocation hazard see Precautions and tips The appliance must be installed by a qualified person in compliance with the instructions provided Incorrect installation may cause harm to people and animals or may damage property Built in appliance Use the appropriate cab
6. Lage te atuur Vlees groente vis enz Voorgekookte gerechten Pasteurisatie Fruit groente enz Als u deze functie gebruikt voor een enkele bereiding zet u de bakplaat op het 2 niveau Voor de bereiding au bain marie kunt u het water rechtstreeks in de bakplaat gieten De aanbevolen temperatuur garandeert een perfecte bereiding en voorkomt rookvorming Als het vlees op een schaal ligt plaatst u de bakplaat op het 2 niveau Temperatuur 40 C niet wijzigbaar Voor het bereiden van pizza raden wij uaan de emperatuur op 220 C te zetten Bodem perfect gaar en goede afwerking van de bovenkant Als u slechts een niveau gebruikt plaatst u het gerecht soesjes enz of de taartvorm cake enz op de bakplaat Temperatuur 140 C niet wijzigbaar Kleine bakjes kunnen op 2 niveaus worden geplaatst bakplaat 1 niveau en rooster 3 niveau Laat de bakjes in de oven afkoelen Kooktabel Succes De Succ s kookprogramma s hebben een vooringestelde kooktemperatuur en duur fS Functie Aanbevolen bereiding voor Niveau bakplaat Niveau rooster 1 Niveau rooster 2 Gebraden Runderrollade Rundvlees Gebraden Kalfsrollade Kalfsvlees Gebraden Varkensvlees Varkensrollade Gebraden kip Gebraden kip 1 2 X Lamspot ramsout J Vruchtentaarten of quiches zandtaartdeeg kruimeldeeg of bladerdeeg Brioche Gebak en taarten met bakkersgist croissants amandeltaart enz Gebak en taar
7. kuchen Programm PASTETEN Der kombinierte Einsatz des oberen und des runden Heizelementes machen dieses Programm zu einem idealen Backprogramm f r Kuchen und Geb ck aus Bl tterteig oder M rbeteig 67 Programm KUCHEN Dieses Backprogramm eignet sich f r alle anderen in den Programmen GEB CK und PASTETEN nicht angef hrten Geb ck und Kuchenarten z B kleine Windbeutel Biskuit usw Programme NIEDRIGE TEMPERATUR Diese Art von Garen die bei den Profik chen sehr beliebt ist und von diesen seit Jahren angewandt wird erm glicht ein perfektes Garen der Speisen Fleisch Fisch Obst Gem se bei sehr niedrigen Temperaturen 85 120 C wodurch der Geschmack derselben hervorgehoben wird Die Vorteile sind nicht zu untersch tzen Da die Gartemperaturen sehr niedrig liegen im Allgemeinen unter der Verdampfungstemperatur wird das Verdampfen der zum Garen eingesetzten Fl ssigkeiten SoBen usw auf ein Minimum herabgesetzt das Gargut bleibt somit saftig und zart das Fleisch schrumpft nicht so sehr zusammen wie beim traditionellen Garen Das Ergebnis ist zartes Fleisch das keine Ruhephase nach dem Garen erfordert Braten Sie das Fleisch zuerst in der Kasserolle auf dem Kochfeld ringsum an Vakuumgaren bei Niedrigtemperaturen eine seit 30 Jahren bei den ber hmtesten K chen beliebte Garart bietet zahlreiche Pluspunkte e gastronomische Es beg nstigt die Konzentration der Aromen unter Wah
8. rh n UN Scholt s Zur Einstellung des Kurzzeitweckers dr cken Sie die Taste y und regulieren Sie die Minuten daraufhin mittels der Taste y oder A Dr cken Sie zur Best tigung auf OK Der Kurzzeitwecker steuert nicht das Ein und Ausschalten des Backofens Kindersicherung Die Kindersicherungs Funktion erm glicht eine Sperrung der Backofent r und der Backofentasten Zur Aktivierung der Funktion dr cken Sie die Taste 2 und daraufhin zur Best tigung die Taste OK Zur Deaktivierung der Funktion ist Obiges zu wiederholen Die Kindersicherung kann bei ein oder ausgeschaltetem Backofen und auch dann aktiviert werden wenn ein Garzeitende eingestellt oder Start gedr ckt wurde Die Kindersicherung kann in den zuvor genannten F llen und auch nach Beendigung eines Garprogramms deaktiviert werden Demo Modus Der Backofen kann auch im Vorf hrmodus DEMO in Betrieb gesetzt werden W hrend dieser Betriebsweise werden s mtliche Heizelemente deaktiviert die Schaltelemente bleiben jedoch einsatzf hig Zur Aktivierung des DEMO Modus dr cken Sie bei eingeschaltetem Backofen hintereinander die Taste die Taste A und die Taste OK Zur Deaktivierung des DEMO Modus dr cken Sie bei eingeschaltetem Backofen hintereinander die Taste und die Taste A Es ert nt ein akustisches Signal und auf dem Display erscheint die Anzeige Demo Off Der Demo Modus kann lediglich aktiviert werden wenn der Backofen
9. Before calling for Assistance Check whether you can fix the problem yourself e Restart the programme to check whether the malfunction has disappeared e f it has not contact the Authorised Technical Assistance Service Never use the services of an unauthorised technician Please have the following information handy The type of problem encountered e The message displayed The appliance model Mod The serial number S N The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance 30 Mode d emploi FOUR Sommaire Installation 32 33 IT GB FR Positionnement Raccordement lectrique Italiano 1 English 16 Francais 31 Description de l appareil 34 Vue d ensemble NL DE Tableau de bord Afficheur Nederlands 46 Deutsch 61 Mise en marche et utilisation 35 36 Premi re mise en service R gler l horloge Programmer le minuteur S curit enfants Mode DEMO Mise en marche du four Plaque signal tique FL 86 XA FL 86 AN Programmes 37 41 FL 86 MT Programmes de cuisson Cr ation FL 86G MT Programmes de cuisson automatiques Succ s FL 86G XA Comment programmer une cuisson FL 86G MT Conseils de cuisson Tableau de cuisson Cr ation Tableau de cuisson Succ s Pr cautions et conseils 42 S curit g n rale Mise au rebut Economies et respect de l environnement Nettoyage et entretien 43 44 Mise hors tens
10. Mod numero di serie S N Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull apparecchio ASSISTENZA RICAMBI ACCESSORI TZQ Assistenza attiva 7 giorni su7 CN 199 199 199 NUMERO UNICO In caso di necessit d intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199 199 199 Un operatore sar a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato pi vicino al luogo da cui si chiama E attivo 7 giorni su 7 sabato e domenica compresi e non lascia mai inascoltata una richiesta Al costo di 14 26 centesimi di Euro al minuto iva inclusa dal Lun al Ven dalle 08 00 alle 18 30 il Sab dalle 08 00 alle 13 00 e di 5 58 centesimi di Euro al minuto iva inclusa dal Lun al Ven dalle 18 30 alle 08 00 il Sab dalle 13 00 alle 08 00 e i giorni festivi per chi chiama da telefono fisso Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell operatore telefonico utilizzato Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell operatore telefonico per maggiori informazioni consultare il sito www aristonchannel com 15 Operating Instructions OVEN Contents Installation 17 18 IT E FR Positioning Electrical connection Italiano 1 English 16 Francais 31 Data plate Description of the appliance 19 N Ce Overall view Control panel Nederlands Deutsch 61 Display 46
11. The top and circular heating elements switch on and the fan begins to operate This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food Always cook in this mode with the oven door closed PROVING mode The circular heating element will come on and the fan will operate during the preheating stage only The oven temperature is ideal for activating the rising process Always cook in this mode with the oven door closed BRIOCHE mode The combined use of the upper and circular heating elements make this cooking mode ideal for desserts containing natural yeast PIES mode The combined use of the upper and circular heating elements make this cooking mode ideal for puff pastry or flaky pastry desserts BAKED CAKES mode This cooking mode is suitable for all baked desserts which do not fall into the BRIOCHE or PIES category for example small choux pastries soonge cake etc LOW TEMPERATURE modes This type of cooking mode used for years by industry professionals enables food meat fish fruit and vegetables to be cooked at very low temperatures between 85 and 120 C thereby guaranteeing a perfect level of cooking and enhancing the taste as much as possible The value of these advantages should n
12. r den ordnungsgem en elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher dass die Netzsteckdose geerdet ist und den gesetzlichen Bestimmungen entspricht die Netzsteckdose f r die auf dem Typenschild angegebene maximale Leistungsaufnahme des Ger tes ausgelegt ist siehe unten die Versorgungsspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen Werte liegt siehe unten e die Netzsteckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist Sollte dies nicht der Fall sein wechseln Sie bitte die Netzsteckdose oder den Netzstecker aus verwenden Sie keine Verl ngerungen und Mehrfachsteckdosen Netzkabel und Steckdose m ssen bei installiertem Ger t leicht zug nglich sein Das Netzkabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden Das Kabel muss regelm ig kontrolliert werden und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden siehe Kundendienst Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab falls diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten 63 Beschreibung des Ger tes Ger teansicht GLEITF HRUNGEN f r die Einsch be Einschub BACKOFENROST Einschubh he 5 Einschubh he 4 ne r Einschubh he 3 Einschubh he 2 L Einschubh he 1 Bedienfeld 7 Bedienfeld Wahl der Garprogramme
13. rablement la perte de poids des produits Pour utiliser cette technique il faut disposer d une machine faire le vide et de sachets sp ciaux Suivre attentivement les instructions du fabricant pour l emballage sous vide des aliments La technique de mise sous vide permet de conserver des produits crus fruits l gumes etc et des produits d j cuits cuisson traditionnelle 38 Tournebroche Pour actionner le tournebroche voir figure proc der comme Suit 1 placer la l chefrite au gradin 1 2 placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout arri re de la broche dans le trou situ au fond de l enceinte 3 actionner le tournebroche en s lectionnant le programme k Programmes de cuisson automatiques Succ s Pour viter de fausser les temps de cuisson et de modifier les temp ratures viter d ouvrir la porte du four Le programme Succ s x comprend toutes les cuissons automatiques r alis es et s lectionn es par notre chef Toutes les fonctions Succes sont totalement automatiques la temp rature et la dur e de cuisson sont pr s lectionn es et ne peuvent pas tre modifi es l aide du systeme C O P Cuisson Optimale Programm e qui garantit automatiquement un r sultat parfait La cuisson s interrompt automatiquement et le four signale que le plat est cuit il n y a que la fonction Pizzeria qui exige un contr le final de la part de l utilisateur Ce chapi
14. sequenza il tasto ed il tasto A Viene emesso un segnale acustico e il display visualizza Demo Off La modalit Demo amp attivabile solo quando il forno amp acceso e non stata avviata nessuna cottura Avviare il forno Ad ogni accensione il forno impostato sul Men Creation 1 Accendere il pannello di controllo premendo il tasto 2 Premere il tasto del programma di cottura desiderato Cr ation o Succ s A Il display visualizza la lista dei programmi selezionabili 4 Tramite i tasti V o A selezionare il programma desiderato e confermare premendo OK Il display visualizza temperatura e durata preimpostate solo la durata per cotture Succ s 3 Premere il tasto START STOP per avviare la cottura 4 forno entra nella fase di preriscaldamento 5 Un segnale acustico e l accensione di tutti gli indicatori preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento completo 6 Durante la cottura sempre possibile modificare la temperatura premendo il tasto C regolare tramite i tasti V o A e confermare premendo OK solo per cotture Cr ation programmare la durata di una cottura solo per cotture Cr ation interrompere la cottura premendo il tasto START STOP impostare il contaminuti spegnere il forno premendo il tasto 7 In caso di black out se la temperatura del forno non si abbassata troppo l apparecchio dotato di un sistema che riattiva il programm
15. solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto e Durante l uso dell apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza e Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno e Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro ai lati potrebbe essere calda e Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio Non riporre materiale infiammabile nel forno se apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo bensi afferrando la spina Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica e n caso di guasto in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione Contattare l Assistenza ved Assistenza Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno aperta Evitare urti accidentali sulla maniglia che potrebbero danneggiarne il vetro Non amp previsto che l apparecchio venga utilizzato da persone bambini compresi con ridotte capacit fisiche sensoriali o mentali da persone inesperte o che non abbiano familiarit c
16. sound and the oven will switch off For example it is 9 00 a m and a time of 1 hour and 15 minutes is programmed The programme will stop automatically at 10 15 a m Only the duration of Cr ation cooking programmes may be set Programming a delayed cooking mode 1 Press the y button and repeat steps 1 to 3 as described in the duration procedure 2 Select the COOKING END TIME command and press OK to confirm 3 Adjust the hour figure using the or A buttons 4 Press the OK button to confirm 5 Press the V or A buttons again to set the minutes 6 Press the OK button to confirm 9 Press the START button to enable the programming process 10 When the set time has elapsed a buzzer will sound and the oven will switch off For example it is 9 00 a m a time of 1 hour and 15 minutes is programmed and the end time is Set to 12 30 The programme will start automatically at 11 15 a m The message awaiting cooking shows that a programme has been scheduled The display shows the cooking end time and the cooking duration alternately The cooking end time may be modified while the oven is waiting to start by following the procedure detailed above To cancel a programmed schedule set the duration to 0 00 or switch the oven off 5 A delayed cooking programme may be scheduled when setting the duration Practical cooking advice Do not place racks in position 1 and 5 during fan assiste
17. te Hersteller engagieren sich schon l nger in der Abfallwirtschaft insbesondere in der Entsorgung von Elektro und Elektronik Altger ten energie sparen und Umwelt schonen F r einen sparsamen Energieverbrauch verwenden Sie den Backofen in den Stunden zwischen dem sp ten Nachmittag und dem fr hen Morgen Mit Hilfe der Programmvorwahl vor allem dem Garvorgang mit verz gertem Start siehe Garprogramme und der oelbstreinigung mit verz gertem Start siehe Reinigung und Pflege k nnen Sie die Benutzung Ihres Backofens in diesem Sinne programmieren e Es empfiehlt sich die Programme DREHSPIESS GRILL und BRATEN stets bei geschlossener Backofent r zu verwenden Dadurch erzielen Sie nicht nur optimale Ergebnisse sondern sparen auch Energie ca 1096 Halten Sie die Dichtungen sauber und in einem einwandfreien Zustand so dass sie gut an der T r anliegen und keine W rmeverluste verursachen Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen Europ ischen Richtlinie zur Einschr nkung des Energieverbrauchs im Standby Werden f r 2 Minuten keine Tasten gedr ckt dann stellt sich das Ger t automatisch in den Standby Modus Der Standby Modus wird mit der Meldung Eco Mode und ausgeschaltetem LCD angezeigt Sobald eine Taste gedr ckt wird stellt sich das Ger t wieder in den normalen Betriebsmodus Reinigung und Pflege Abschalten Ihres Ger tes vom Stromnetz Vor jeder Reinigung un
18. 44 8 Une fois le temps coul un signal sonore retentit et le four s teint e Exemple il est 9 h choix d une PYROLYSE niveau Economique avec une dur e pr s lectionn e de 1 heure L heure finale de la pyrolyse est fix e 12h30 Le programme d marre automatiquement 11h30 Le message pyrolyse en attente affich l cran signale qu une programmation a eu lieu L afficheur affiche tour de r le l heure l heure finale de la pyrolyse et sa dur e Pour annuler une programmation appuyer sur la touche 5 A la fin du nettoyage automatique Pour pouvoir ouvrir la porte du four il faudra attendre que la temp rature du four descende un niveau acceptable Il se peut que des r sidus blancs poussi reux se d posent sur l enceinte du four les enlever avec une ponge humide apr s refroidissement complet de l appareil Pourquoi ne pas profiter de la chaleur emmagasin e pour faire d marrer une cuisson sans se soucier des r sidus poussi reux ils sont tout fait inoffensifs NU Assistance 3 7 EX UN Scholt s OL Attention L appareil poss de un syst me d autotest qui permet de d tecter toute anomalie de fonctionnement Ces ER anomalies sont affich es sous la forme ER suivi de chiffres Exercer une pression de 6 secondes sur la touche et v rifier si l inconv nient se r p te Si c est le cas contacter un service d assistance technique Avant d appeler le ser
19. Avvio e utilizzo Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un ora alla temperatura massima e a porta chiusa Poi spegnere aprire la porta del forno e aerare il locale L odore che si avverte dovuto all evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno Ad ogni accensione il forno impostato sul Men Cr ation All accensione del forno se l utente non tocca alcun tasto il forno si spegner automaticamente dopo 2 minuti Prima accensione Dopo l allacciamento alla rete elettrica alla prima alimentazione accendere il pannello di controllo premendo il tasto Compare la lista delle lingue nel men SETUP Per scegliere la lingua desiderata selezionarla con i tasti v e Il carattere in grassetto indica quale lingua e selezionata Per confermare premere il tasto OK Una volta effettuata la scelta il display visualizzer i seguenti parametri LINGUA Selezione della lingua ORA Impostazione dell ora TONO Tono della tastiera OROLOGIO Visualizzazione dell orologio INFO SICUREZZA Visualizzazione testo info ESCI Uscita dal setup Dopo aver impostato la lingua nel men SETUP trascorso un tempo di 60 secondi di non utilizzo il display passa al menu Creation Impostare l orologio Per impostare l orologio accendere il forno premendo il tasto premere il tasto SETUP e seguire la procedura indicata 1 selezionare la voce ORA e premere il tasto OK per modific
20. EEC dated 12 12 06 Low Voltage and subsequent amendments 2004 108 EEC dated 15 12 04 Electromagnetic Compatibility and subsequent amendments 93 68 EEC dated 22 07 93 and subsequent amendments 2002 96 EEC and subsequent amendments 1275 2008 stand by off mode 21 Cooking modes Cr ation cooking modes All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 30 C and 300 C as desired The Cr ation cooking mode fl covers all manual cooking modes The oven controls all essential aspects of each of these cooking modes and makes it easier for you to create the perfect dish from the simplest recipe to the most sophisticated culinary delights the temperature heat source humidity and fan assisted operation are all controlled automatically This chapter was written with the help of our very own culinary expert We invite you to follow his advice so you can benefit from his experience and perfect your cooking skills The recommended cooking modes temperatures and oven shelf heights reflect our expert s own experience in the kitchen and will help you achieve the very best results The table below specifies whether it is best to pre heat your oven or not for each Cr ation cooking mode Observing these suggestions will guarantee perfect results If you wish to place food in a preheated oven wait for the preheating stage to be completed this will be signalled by a series of b
21. Elektroback fen Norm EN 50304 ENERGY LABEL Deklarierte Energieverbrauchsklasse Erzwungene Konvektion Heizfunktion Braten Dieses Ger t entspricht den folgenden EG Richtlinien 2006 95 EWG vom 12 12 06 Niederspannung und nachfolgenden nderungen 2004 108 EWG vom 15 12 04 elektromagnetische Vertr glichkeit und nachfolgenden nderungen 93 68 EWG vom 22 07 93 und nachfolgenden nderungen 2002 96 EG und nachfolgenden nderungen 1275 2008 stand by off mode ce A Programme Garprogramme Kreation F r alle Programme ist eine Gartemperatur voreingestellt Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen 30 C und 300 C ver ndert werden Das Programm Kreation M umfasst alle manuell eingestellten Garvorg nge Hierf r gibt der Backofen nur die wichtigsten Parameter an die f r das Gelingen aller Rezepte von den einfachsten bis zu den anspruchsvollsten notwendig sind Temperatur W rmequelle Feuchtigkeitsgrad und Umluft werden automatisch kontrolliert Dieses Kapitel wurde unter wertvoller Mithilfe unseres kulinarischen Beraters verfasst Wir m chten Sie einladen seine Ratschl ge zu befolgen damit Sie von seiner Erfahrung profitieren k nnen und stets optimale Garergebnisse erzielen Die empfohlenen Garfunktionen Temperaturen und Einschubh hen basieren auf der Erfahrung und dem K nnen unseres Experten und erlauben Ihnen immer wieder hervorragende Gerichte zu zaubern F r
22. Griff die Glasscheibe k nnte hierdurch besch digt werden Das Ger t ist nicht zur Verwendung durch Personen einschlie lich Kinder mit eingeschr nkten k rperlichen geistigen oder Wahrnehmungsf higkeiten oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis geeignet sofern sie nicht durch eine f r ihre Sicherheit verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor 72 Anleitungen zum Ger tegebrauch erhalten haben Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Entsorgung Entsorgung des Verpackungsmaterials Befolgen Sie die okalen Vorschriften Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden Die europ ische Richtlinie 2002 96 EG ber Elektro und A Elektronik Altger te WEEE sieht vor dass Haushaltsger te nicht mit dem normalen Stadtm ll entsorgt werden d rfen Die tger te m ssen getrennt gesammelt werden um die R ckf hrung und das Recycling der Materialen zu optimieren aus denen die Ger te hergestellt sind und um m gliche Belastungen der Gesundheit und der Umwelt zu verhindern Das M lleimersymbol ist auf allen Produkten dargestellt um an die Verpflichtung zur getrennten Abfallsammlung zu erinnern Altger te m ssen der entsprechenden ffentlichen Sammelstelle zugef hrt werden oder k nnen falls die nationale Gesetzgebung es vorsieht anl sslich des Kaufes eines neuen gleichartigen Ger tes dem H ndler zur Entsorgung zur ck gegeben werden Alle f hrenden Haushaltger
23. das Ger t nicht mit nassen oder feuchten H nden oder F en und auch nicht wenn Sie barfu sind e Das Ger t darf nur von Erwachsenen und gem den Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden Bei in Betrieb befindlichem Ger t werden die Heizelemente und einige Ofent rteile sehr hei Ber hren Sie sie nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern Vermeiden Sie dass die Netzkabel anderer Elektroger te in Kontakt mit hei en Backofenteilen gelangen Die zur Bel ftung und W rmeableitung vorgesehenen ffnungen d rfen nicht zugestellt bzw abgedeckt werden e FassenSie den Griff zur T r ffnung stets in der Mitte an An den Seiten k nnte er hei sein Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus Legen Sie keine entz ndbaren Materialien in den Backofen Sie k nnten sich entz nden wenn das Ger t versehentlich eingeschaltet wird Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose sondern nur am Netzstecker selbst e Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor WartungsmaBnahmen stets den Netzstecker aus der Steckdose Bei etwaigen St rungen versuchen Sie bitte nicht Innenteile selbst zu reparieren Kontaktieren Sie den Kundendienst siehe Kundendlienst Stellen Sie bitte keine schweren Gegenst nde auf der ge ffneten Backofent r ab Vermeiden Sie unbeabsichtigte St e auf den
24. dat staat aangegeven op het typeplaatje is gebaseerd op dit soort installatie NU n o OL T s TT Scholt s Als u de oven onder het aanrecht plaatst dient u te controleren of de buis van de kookplaat juist is gemonteerd of hij niet de installatiehandelingen van de oven belemmert en of hij de openingen aan de achterzijde van de ventilator niet verstopt Ventilatie Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is het noodzakelijk de achterkant van het meubel te verwijderen Het verdient de voorkeur de oven op twee houten balken te plaatsen of eventueel op een enkele plank die een opening heeft van tenminste 45 x 560 mm zie afbeeldingen TT Z Centreren en bevestigen Regel de 2 stelvoetjes aan de zijkant van de oven in overeenkomst met de 2 gaten in de lijst aan de hand van de dikte van de zijkant van het meubel a L La als de dikte 20 mm is verwijder het regelbare gedeelte van het stelvoetje zie afb als de dikte 18 mm is gebruik de eerste gleuf zoals door de fabriek is voorzien zie afb als de dikte 16 mm is gebruik de tweede gleuf zie afbeelding 47 Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen open de ovendeur en schroef de 2 houtschroeven in de 2 bovenste gaten in de zijrand Alle beschermende onderdelen moeten zodanig worden bevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder gereedschap te gebruiken
25. de m me possible de la modifier pour l adapter une recette sp ciale Il est aussi possible de s lectionner une dur e de cuisson avec d part imm diat ou diff r Programme MULTINIVEAUX Mise en marche de tous les l ments chauffants ainsi que de la turbine La chaleur est constante et bien r partie l int rieur du four l air cuit et dore de fagon uniforme en tous points Possibilit de cuire au maximum sur deux niveaux en m me temps KR Programme GRIL La r sistance de vo te est branch e La temperature lev e et directe du gril est conseill e pour tous les aliments qui exigent une temp rature lev e en surface Cuisson porte du four ferm e m Programme TOURNEBROCHE Mise en marche de la r sistance de vo te ainsi que du tournebroche Cette fonction est optimis e pour les cuissons au tournebroche Cuisson porte du four ferm e NU n o OL z EX UN Scholt s Programme GRATIN Mise en marche de la r sistance de vo te et de la r sistance circulaire ainsi que de la turbine L irradiation thermique unidirectionnelle s ajoute au brassage de l air pour une r partition uniforme de la chaleur dans l enceinte du four L id al pour gratins asagnes etc Cuisson porte du four ferm e Programme FOUR TRADITION Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul niveau Conseill e pour des cuisson lentes ou au bain marie Pour le bain marie nous pr coni
26. eines Stromausfalls ist das Ger t mit einem System ausgestattet welches das Programm wieder an dem Punkt aufnimmt an dem es unterbrochen wurde Noch auszuf hrende vorprogrammierte Vorg nge hingegen werden bei R ckkehr der Stromversorgung nicht wiederhergestellt und m ssen neu programmiert werden Bei den Programmen BRATEN und GRILL ist keine Vorheizphase vorgesehen Stellen Sie niemals Kochgeschirr auf dem Backofenboden ab da dadurch das Email besch digt werden k nnte Stellen Sie Ihr Kochgeschirr stets auf den mit dem Ger t gelieferten Backofenrost 66 K hlluftgebl se Um die Temperaturen an den u eren Teilen des Backofens abzusenken wird mit Hilfe eines K hlluftgebl ses ein Luftstrahl erzeugt der ber dem Bedienfeld des Backofens austritt In der Anfangsphase eines PYROLYSE Programms arbeitet das Gebl se auf einer niedrigen Geschwindigkeitsstufe Am Ende des PYROLYSE Programms arbeitet das Gebl se auf der maximalen Geschwindigkeitsstufe Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Gebl se solange in Betrieb bis der Backofen ausreichend abgek hlt ist Backofenbeleuchtung Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht jederzeit durch ffnen der Backofent r eingeschaltet werden TYPENSCHILD Breite 43 5 cm Abmessungen H he 32 cm Tiefe 41 5 cm Nutzvolumen Liter 58 Elektrischer male Leistungsaufmahme Anschluss 2800W Richtlinie 2002 40 EG ber die Etikettierung von
27. et dorage ad quat feuillet e de la garniture Toutes les p tisseries Brioches et tartes En cas d utilisation d un seul niveau enfourner la pr paration P tisserie mises part petits choux 4 4 g noise choux chaussons etc ou le moule gateau g noise etc sur chaussons clafoutis etc le plateau maill Basse i x temp rature 85 Viandes l gumes poissons etc Basse A A r temp rature 95 Viandes l gumes poissons etc 2 Froid Basse A J temperature 120 Viandes l gumes poissons etc 2 Froid R chauffag Plats pr cuits 2 Froid Temp rature 140 C non modifiable Les bocaux de petites dimensions peuvent tre enfourn s sur 2 Pasteurisation Fruits l gumes etc 2 Froid niveaux plateau maill au gradin 1 et grille au gradin 3 Laisser refroidir les bocaux l int rieur du four Tableau de cuisson Succ s Les programmes de cuisson Succ s ont une temp rature et une dur e de cuisson pr d finies Gradin Fonction Cuisson pr conis e pour plateau po san Enfournement Note maill gne gne R ti de boeuf R ti de boeuf 1 2 R ti de veau R ti de veau 1 2 Si la viande est dans un plat placer ce dernier dans le plateau SER R ti de porc R ti de porc 1 2 Froid maill au gradin 2 Possibilit d enfourner chaud si le four Poulet grille Poulet r ti 1 2 est d j chaud Gigot d ag
28. experience in the kitchen and will help you achieve the very best results None of the Succ s cooking modes except the Pizzeria function require the oven to be preheated see following paragraph For the ROAST and PIES cooking modes it is possible to programme a delayed start 23 ROAST mode Use this function to cook beef pork and lamb Place the meat inside the oven while it is still cold The dish may also be placed in a preheated oven PIES mode This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast baking powder and desserts which contain no yeast Place the dish in the oven while it is still cold The dish may also be placed in a preheated oven gt BREAD mode Use this function to make bread Please see the following chapter for further details To obtain the best results we recommend that you carefully observe the instructions below Follow the recipe Do not exceed the maximum weight of the dripping pan e Remember to put 100 ml of water in the dripping pan above the tray holding the dough commence cooking while the oven is still cold The dough must be left to rise at room temperature for 1 1 hours depending on the room temperature or until the dough has doubled in size Recipe for BREAD 1 Dripping pan of 1000 g Max lower level 2 Dripping pans each holding 1000 g Max medium and lower levels Recipe for 1000 g of dough 600 g flour 350 m
29. fung der Dichtungen Kontrollieren Sie in regelm igen Abst nden den Zustand der Dichtung rund um die Backofent r Wenden Sie sich im Falle einer Besch digung dieser Dichtung an Ihre n chstgelegene Kundendienststelle siehe Kundendienst Es empfiehlt sich den Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu nehmen u NW un r UN Scholt s Lampenaustausch Verfahren Sie zum Austausch der Backofenlampe wie folgt Backofenraum ea Lampe C a s Nehmen Sie die Glasabdeckung ab verwenden ie hierzu einen Schraubenzieher Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen ie sie durch eine neue Lampe desselben Typs eistung 15 W Sockel E 14 ringen Sie die Abdeckung wieder an Achten Sie erbei darauf dass die Dichtung ordnungsgem ingelegt wird siehe Abbildung ONW 2 W PYROLYSE Selbstreinigung W hrend des pyrolyse Reinigungsprogramms werden im Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500 C erzielt dank dessen zur ckgebliebene Speisereste verkohlt werden Der Schmutz wird regelrecht verascht W hrend der automatischen Reinigung k nnen einzelne Ofenteile sehr hei werden Kinder sind daher vom Backofen fernzuhalten Durch das Glas der Ofent r kann beobachtet werden wie einige Speisereste verkohlen und aufglimmen Es handelt sich um eine spontane Verbrennung ein v llig normaler Vorgang der keinerlei Risiken birgt Der Backofen
30. het mengsel van water en gist in e Kneed het geheel totdat een homogeen deeg is gevormd dat niet plakkerig is door het deeg 10 minuten lang met de palm van de hand plat te drukken en vervolgens weer dicht te vouwen e Vorm een bal en laat deze circa 1 tot 1 uur rijzen totdat het volume verdubbeld is bedekt met een plastic folie e Verdeel de bal om de verschillende broden te maken Leg ze op ovenpapier op de bakplaat e Bestrooi de broden met meel e Maak sneden in de broden e Giet 1 dl koud gedistilleerd water in de lekplaat en plaats hem boven de ovenschaal met het deeg 54 Plaats het brood in de koude oven Start het programma BROOD e Aan het einde van de kooktijd laat u de broden rusten op een rooster totdat ze geheel zijn afgekoeld De bereiding programmeren De programmering is alleen mogelijk wanneer een kookprogramma is geselecteerd De duur programmeren Druk op de toets 5 daarna 1 Selecteer de optie DUUR en druk OK om te bevestigen 2 Regel de tijd door te drukken op de toetsen y en A 3 Druk OK om te bevestigen 4 Selecteer de optie UIT en druk OK om te bevestigen De instelling wordt bewaard 5 Als de tijd verstreken is hoort u een geluidssignaal en gaat de oven uit e Bv het is 9 00 uur en u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten Het programma stopt automatisch om 10 15 uur U kunt de duur alleen instellen voor Cr ation bereidi
31. humides Cetappareil qui sert cuire des aliments ne doit tre utilis que par des adultes conform ment aux instructions du mode d emploi En cours de fonctionnement les l ments chauffants et certaines parties de la porte peuvent devenir tr s chauds Attention ne pas les toucher et garder les enfants distance Eviter que le cordon d alimentation d autres petits lectrom nagers touche des parties chaudes du four e Les orifices ou les fentes d a ration ou d vacuation de la chaleur ne doivent pas tre bouch s Toujours saisir la poign e en son milieu elle risque d tre tr s chaude ses extr mit s Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir des plats du four e Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium Ne pas ranger de mat riel inflammable l int rieur du four il pourrait prendre feu si l appareil tait par inadvertance mis en marche Ne pas tirer sur le c ble pour d brancher la fiche de la prise de courant N effectuer aucune op ration de nettoyage ou d entretien sans avoir auparavant d branch la fiche de la prise de courant Encas de panne n essayer en aucun cas d acc der aux m canismes internes pour tenter de r parer l appareil Contacter le service d Assistance voir Assistance Ne pas poser d objets lourds sur la porte du four ouverte e Attention aux heurts accidentels qui pourraient endommager la vitre Cet
32. ist dazu ausgerichtet den Benutzer darauf aufmerksam zu machen wenn ein Reinigungsvorgang durchgef hrt werden sollte Auf dem Display erscheint die Anzeige PYROLYSE wird empfohlen M CHTEN SIE STARTEN Vor Aktivierung einer PYROLYSE e Entfernen Sie mit einem feuchten Schwamm gr ere Speisereste aus dem Backofeninneren Verwenden Sie keine Reinigungsmittel e nehmen Sie s mtliches Zubeh r die Teleskopf hrungen und die Halterungsrahmen aus dem Backofen 73 e Lassen Sie keine Geschirrt cher oder Topflappen am Backofengriff h ngen Ist der Backofen sehr hei startet der Pyrolyse Reinigungsvorgang m glicherweise nicht Warten Sie bis sich der Backofen abgek hlt hat Das Programm kann nur bei geschlossener Backofent r aktiviert werden Dr cken Sie zur Aktivierung einer PYROLYSE die Taste und daraufhin die Taste aas W hlen Sie ber die Taste y oder A die gew nschte PYROLYSE Reinigungsstufe die ber eine voreingestellte Dauer verf gt und nicht ge ndert werden kann 1 Sparprogramm ECO Dauer 1 Stunde 2 Normalprogramm NOR Dauer 1 Stunde und 30 Minuten 3 Intensivprogramm INT Dauer 2 Stunden Dr cken Sie zur Best tigung auf OK Dr cken Sie die Taste START STOPP um die PYROLYSE in Gang zu setzen Sicherheitsvorrichtungen Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die Backofent r automatisch gesperrt Bei Auftreten von Unregelm igkeiten wird die St
33. of A selecteert u het gewenste programma Druk OK om te bevestigen Het display toont de vooringestelde temperatuur en duur voor de Succ s bereidingen alleen de duur 3 Druk op de START STOP toets om de bereiding te starten 4 De oven begint met voorverwarmen 5 Een geluidssignaal en de ontsteking van alle aanwijzers van de voorverwarming geven aan dat de voorverwarming compleet is 6 Tijdens het koken kunt u nog altijd de temperatuur wijzigen door te drukken op de toets regelen door middel van de toetsen v of A en bevestigen door te drukken op OK alleen voor Cr ation bereidingen programmering duur bereiding alleen voor Cr ation bereidingen de bereiding onderbreken door op de toets START STOP te drukken de timer instellen Cy de oven uitschakelen door te drukken op de toets 5 7 Wanneer de stroom uitvalt en de oventemperatuur niet te laag is geworden gaat de oven automatisch terug naar het punt waar het koken is onderbroken De geprogrammeerde functies worden echter niet onthouden U dient ze daarom bij het terugkeren van de stroom opnieuw in te stellen Bij de programma s ROOSTEREN en GRILL is geen voorverwarming nodig Zet nooit voorwerpen op de bodem van de oven u riskeert hiermee het email te beschadigen Plaats de ovenschalen altijd op bijgeleverde roosters Ventilator Om de oven van buiten niet te heet te laten worden brengt een ventilator een l
34. r tablies et doivent tre reprogramm es d s r tablissement du courant Aucun pr chauffage n est pr vu pour les programmes ROTISSERIE et GRIL Ne jamais poser d objets m me la sole du four l mail risque de s abimer faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec l appareil Systeme de refroidissement Pour obtenir un abaissement des temp ratures ext rieures un syst me de refroidissement souffle de l air l ext rieur par une fente situ e au dessus du bandeau du four Au d but du programme PYROLYSE le ventilateur fonctionne faible vitesse A la fin du programme PYROLYSE le ventilateur fonctionne sa vitesse maximum Le ventilateur continue tourner apr s l arr t du RERQUE TE four jusqu ce que ce dernier se soit suffisamment oimensons hauteur 32 cm refroidi profondeur 41 5 cm tension 220 240V 50 60Hz Eclairage du four en puissance maximale absorb e Four teint il s allume d s ouverture de la porte du Selectriques Sgoow four Directive 2002 40 CE sur l tiquette des fours lectriques Norme EN 50304 ETIQUETTE ENERGIE Consommation nergie d claration Classe convection A Forc e fonction four R tisserie Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes 2006 95 CEE du 12 12 06 Basse Tension et modifications successives 2004 108 CEE du 15 12 04 Compatibilit lectromagn tique et modifications s
35. the owner of their obligations regarding separated waste collection Exhausted appliances may be collected by the public waste collection service taken to suitable collection areas in the area or if permitted by current national legislation they may be returned to the dealers as part of an exchange deal for a new equivalent product All major manufacturers of household appliances participate in the creation and organisation of systems for the collection and disposal of old and disused appliances Respecting and conserving the environment Youcan help to reduce the peak load of the electricity supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning The cooking mode programming options the delayed cooking mode see Cooking modes and delayed automatic cleaning mode see Care and Maintenance in particular enable the user to organise their time efficiently e Always keep the oven door closed when using the SPIT ROAST GRILL and ROASTING modes This will achieve improved results while saving energy approximately 10 e Check the door seals regularly and wipe them clean to ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door thus avoiding heat dispersion This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode If no operations are carried out for
36. tipo di cottura utilizzato da anni dai professionisti del settore consente di cucinare gli alimenti carni pesci frutta verdura a temperature molto basse da 85 a 120 C garantendo una cottura perfetta ed esaltando al massimo le qualit gustative vantaggi non sono da sottovalutare essendo le temperature di cottura molto basse in genere inferiori alla temperatura d evaporazione la dispersione dei sughi di cottura dovuta all evaporazione viene notevolmente ridotta e l alimento acquista morbidezza e nella cottura di carni le fibre muscolari si ritirano meno rispetto a una cottura classica Il risultato una carne pi tenera che non necessita di una fase di riposo dopo la cottura La doratura della carne dovr essere effettuata prima di infornare La cottura a bassa temperatura sottovuoto utilizzata da 30 anni dai pi grandi chef presenta numerose qualit e gastronomiche consente di concentrare gli aromi rispettando la caratteristiche gustative dell alimento e mantenendone la morbidezza e la tenerezza e igieniche poich vengono rispettate le norme d igiene questo tipo di cottura protegge gli alimenti contro gli effetti nocivi dell ossigeno e garantisce una conservazione pi prolungata delle pietanze nel frigorifero e organizzative grazie al prolungamento della durata di conservazione possibile preparare i piatti con largo anticipo e dietetiche questa cottura limita l utilizzo delle sostanze
37. use detergents e Remove all the accessories the guide rails and the supporting frames Do not place tea towels or pot holders over the oven handle f the oven is too hot the pyrolytic cycle may not start Wait for the oven to cool down The programme may only be started once the oven door has been closed To activate the PYROLYTIC cycle press the button followed by the sms button Select the desired PYROLYTIC cycle level by adjusting the V or A buttons The PYROLYTIC cycle has three default time settings which cannot be modified 1 Economy ECO 1 hour 2 Normal NOR 1 hour and 30 minutes 3 Intensive INT 2 hours Press the OK button to confirm Press the START STOP button to begin the PYROLYTIC cycle Safety devices The door is locked automatically as soon as the temperature exceeds a certain value e Should a malfunction occur the heating elements will switch off Once the oven door has been locked you cannot change the cycle time and end time settings Programming is possible only after selecting the PYROLYTIC cycle mode Programming delayed automatic cleaning 1 Press the button 2 Select the COOKING END TIME command and press OK to confirm 3 Adjust the hour figure using the v or A buttons 4 Press the OK button to confirm 5 Press the or buttons again to set the minutes 6 Press the OK button to confirm 7 Press the START STOP bu
38. 5 stand 4 stand 3 Rooster LEKPLAAT y stand 2 stand 1 Bedieningspaneel sxcC x 7 7 Bedieningspaneel Selectie Programma s Cr ation Regelen Tijden Pijl Pijl START Toets Omlaag Omhoog STOP Instellingen O gt V AN a SETUP A ON OFF Regelen DISPLAY Toets Toets Temperatuur OK Blokkering Toss Bedieningspaneel SIE cr Thermolyse Programma s Succ s Display Aanwijzer Geselecteerd Menu T CREATION Traditie Geeft suggesties over hoe de oven DRUK START te gebruiken of geeft aan wat de TI JD 17 10 oven aan het doen is Aanwijzing DUUR o E aul nil t Symbool geselecteerde UUR 210 C bereiding symbool aangeraden KOOKTIJD ovenrooster EINDE KOOKTIJD Aanwijzers Aanwijzer TIMER Voorverwarming Temperatuur 49 Starten en gebruik Wij raden u aan bij het eerste gebruik de oven minstens een uur leeg te laten functioneren op maximum temperatuur en met de deur dicht Nadat u de oven heeft uitgedaan opent u de ovendeur en lucht u het vertrek De lucht die u ruikt komt door het verdampen van de middelen die worden gebruikt om de oven te beschermen Als u de oven inschakelt is deze ingesteld op het Menu Cr ation Als de gebruiker bij het inschakelen van de oven geen enkele toets aanraakt zal de oven automatisch na 2 minuten uitgaan Eerste ontsteking Na het aansluiten op het elektrische net bij de eerste inbedrijfstelling doet u het bedieningspaneel aan door te drukken op de toet
39. Cr ation Einstellung der Zeiten Pfeil nach Pfeil nach START Taste unten gerichtet oben STOPP Einstellungen gerichtet i O v N So m ON OFF Einstellung der m Taste Taste Taste Temperatur OK Pyrolyse Sperre der Schaltelemente Wahl der Garprogramme Succes Display Anzeige Gew hltes Men T CREATION KREATION Ober Unterhitze Hinweis zur Vorgehensweise bzw START DRUCKEN Anzeige des laufenden UHRZEIT 17 10 Backofenvorgangs Anzeige DAU ER DLE st lll ii Symbol des gew hlten UHRZEIT 210 C Garvorgangs Symbol der GARZEIT empfohlenen Einschubh he GARZEITENDE Anzeigen Anzeige KURZZEITWECKER Vorheizzeit Temperatur 64 Inbetriebsetzung und Gebrauch Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen f r mindestens eine Stunde bei H chsttemperatur und geschlossener Backofent r in Betrieb gesetzt werden Schalten Sie das Ger t dann aus ffnen Sie die Backofent r und l ften Sie die K che Der bei diesem Vorgang entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe verursacht Bei Einschalten des Backofens schaltet dieser stets auf das Men Kreation Ber hrt der Benutzer nach Einschalten des Backofens keine weitere Taste schaltet sich der Backofen nach 2 Minuten automatisch wieder aus Erste Inbetriebnahme Schalten Sie das Bedienfeld nach dem Anschluss an das Stromnetz d h anl sslich der ersten Stromversorgung durch Dr cken der Taste
40. Elektrische aansluiting De ovens met driepolige voedingskabel werken met de wisselstroom spanning en frequentie die aangegeven staan op het typeplaatje op het apparaat zie onder Monteren voedingskabel 1 Licht de lipjes aan de zijkant van het deksel van het klemmenbord op met een schroevendraaier trek het deksel van het klemmenbord open zie afbeelding NWN Im S 2 De voedingskabel in werking stellen draai de schroef van de kabelklem en de drie schroeven van de contacten L N los en bevestig daarna de kabels onder de schroeven met inachtneming van de kleuren Blauw N Bruin L Geel Groen zie afbeelding de I 5er zal I NIE ca T IL Z y 3 Bevestig de kabel aan de speciale kabelklem 4 Sluit het deksel van het klemmenbord 48 Het aansluiten van de voedingskabel aan het elektrische net Gebruik voor de voedingskabel een stekker die genormaliseerd is voor de lading aangegeven op het typeplaatje zie hiernaast Wanneer het apparaat rechtstreeks op het net wordt aangesloten moet u tussen het apparaat en het net een meerpolige schakelaar aanbrengen met een afstand tussen de contacten van minstens 3 mm aangepast aan het elektrische vermogen en voldoend aan de geldende normen de aarding mag niet wo
41. Istruzioni per l uso FORNO Sommario Installazione 2 3 GB FR Posizionamento Collegamento elettrico Italiano 1 English 16 Frangais 31 a Descrizione dell apparecchio 4 Vista d insieme NL DE Pannello di controllo Display Nederlands Deutsch 61 46 Avvio e utilizzo 5 6 Prima accensione Impostare l orologio Impostare il contaminuti Sicurezza Bambini Modalit DEMO Avviare il forno Targhetta caratteristiche FL 86 XA FL 86 AN Programmi 7 11 FL 86 MT Programmi di cottura Cr ation FL 86G MT Programmi di cottura automatici Succ s FL 86G XA Programmare la cottura FL 86G MT Consigli pratici di cottura Tabella cottura Cr ation Tabella cottura Succ s Precauzioni e consigli 12 Sicurezza generale Smaltimento Risparmiare e rispettare l ambiente Manutenzione e cura 13 14 Escludere la corrente elettrica Pulire l apparecchio Sostituire la lampadina Pulizia automatica PIROLISI Assistenza 15 Assistenza attiva 7 giorni su 7 wy 2 a D gt gt 7 N Scholtes Installazione importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento In caso di vendita di cessione o di trasloco assicurarsi che resti insieme all apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti Leggere attentamente le istruzioni ci sono importanti informazioni sull installazione sull uso e sulla sicurezza Posizionament
42. Marrone L Giallo Verde vedi figura I MACS ee lr E IL Z l 3 Fissare il cavo nell apposito fermacavo 4 Chiudere il coperchio della morsettiera AU n o OL z EX UN Scholt s Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche ved a fianco In caso di collegamento diretto alla rete necessario interporre tra l apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore il filo di terra non deve essere interrotto aall interruttore Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50 C la temperatura ambiente L installatore responsabile del corretto collegamento elettrico e dell osservanza delle norme di sicurezza Prima di effettuare l allacciamento accertarsi che a presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge a presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina indicato nella targhetta caratteristiche vedi sotto e la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche vedi sotto e la presa sia compatibile con la spina dell apparec
43. OKEN e Gebruik de standen 2 en 4 en plaats de gerechten die meer warmte nodig hebben op stand 2 Plaats de lekplaat op de onderste stand en het rooster op de hoogste GRATINEREN Plaats de grill op stand 3 of 4 plaats de gerechten op het midden van de grill Wij raden u aan de temperatuur op maximum te zetten Het is normaal dat het bovenste verwarmingselement niet constant aan blijft zijn werking wordt geregeld door een thermostaat NU n o un r Fw UN Scholt s 55 NL Kooktabel Cr ation De Cr ation kookprogramma s hebben een vooringestelde kooktemperatuur Gelijktijdig bereiden van meerdere gerechten op 2 Multilevel of 3 niveaus zonder het overdragen van geur of smaak 5 bij bereiding op 3 niveaus Het niveau hangt af van de dikte van de te grillen etenswaren Runderbiefstuk vis grill gratin enz Het braden van wit of rood vlees Aardappelschotel au gratin uiensoep lasagne enz Langzame bereiding backenhof boeuf bourguignon goulash enz of au bain marie terrines cr mes enz Braadstukken wit of rood vlees ES Rijzen van deeg met bakkersgist croissants brood taarten enz 2 Gebak en taarten met bakkersgist Taarten of quiches kruimeldeeg of bladerdeeg Alle taarten en gebak behalve croissants en taarten Cake met harde bodem soesjes pound cake cake clafoutis enz mperatuur Vlees groente vis enz ad temperatuur Vlees groente vis enz
44. a dal punto in cui stato interrotto Le pianificazioni in attesa di avvio invece non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate Nei programmi ROSTICCERIA e GRILL non previsto il preriscaldamento Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perch si rischiano danni allo smalto Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione Ventilazione di raffreddamento Per ottenere una riduzione delle temperature esterne una ventola di raffreddamento genera un getto d aria che esce sopra al pannello di controllo del forno All inizio del programma PIROLISI la ventola funziona a bassa velocit Alla fine del programma PIROLISI la ventola funziona alla massima velocit A fine cottura la ventola rimane attiva finch il forno non sufficientemente freddo Luce del forno A forno spento la lampadina pu essere accesa in qualunque momento aprendo la porta del forno TARGHETTA CARATTERISTICHE larghezza cm 43 5 Dimensioni altezza cm 32 profondit cm 41 5 Volume It 58 Collegamenti tensione a 220 240V 50 60Hz potenza massima assorbita elettrici 2800W Direttiva 2002 40 CE sull etichetta dei forni elettrici Norma EN 50304 ENERGY P LABEL Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento Rosticceria ce A Questa apparecchiatura e conforme alle seguenti Direttive Comunitarie 2006 95 CEE
45. a period of 2 minutes the appliance automatically switches to the standby mode The standby mode is visualised by the Eco Mode message and the LCD turned off As soon as interaction with the machine resumes the system s operating mode is restored 27 Care and maintenance Switching the appliance off Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it Cleaning the appliance The stainless steel or enamel coated external parts as well as the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap Use specialised products for the removal of stubborn stains After cleaning rinse and dry thoroughly Do not use abrasive powders or corrosive substances The inside of the oven should ideally be cleaned after each use while it is still lukewarm Use hot water and detergent then rinse well and dry with a soft cloth Do not use abrasive products he accessories can be washed like everyday crockery and are even dishwasher safe We advise against spraying detergents directly onto the control panel instead spray the product onto a sponge Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non abrasive cleaning product then dry thoroughly with a soft cloth Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack Do not use steam equipment to clean the applianc
46. afb Automatische reiniging PYROLYSE Het programma PYROLYSE brengt de oventemperatuur op 500 C om het pyrolyseproces ofwel het verbranden van voedselrestjes te starten Het vuil wordt letterlijk as Gedurende de automatische reiniging kunnen de oppervlakken zeer heet worden houd kinderen op een afstand Door de ovendeur heen kunt u zien dat bepaalde deeltjes zullen oplichten dit is een plotselinge verbranding hetgeen een absoluut normaal verschijnsel is wat geen enkel gevaar met zich mee brengt De oven waarschuwt de gebruiker wanneer een schoonmaakcyclus moet worden uitgevoerd Op het display verschijnt PYROLYSE Aangeraden WILT U STARTEN selecteer ja om het gewenste reinigingsniveau te selecteren Voor het activeren van de PYROLYSE e verwijder met een natte spons het ergste vuil uit de oven Gebruik geen schoonmaakmiddelen e verwijder alle accessoires telescopische geleiders en ovenrekken uit de oven e laat geen keukendoeken of pannenlappen op het handvat hangen Als de oven te heet is kan het gebeuren dat de pyrolyse niet start Wacht tot de oven wat is afgekoeld Het programma zal alleen van start gaan als de ovendeur gesloten is Om de PYROLYSE te activeren drukt u op de toets 5 en daarna op de toets mas Door middel van de toetsen of A kiest u het gewenste PYROLYSE niveau De ingestelde duur kan niet worden gewijzigd 1 Economisch ECO duur 1 uur 2 Normaal NOR duur and
47. appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou 42 des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant d utilisation de l appareil e S assurer que les enfants ne jouent pas avec l appareil Mise au rebut Mise aurebut du mat riel d emballage se conformer aux r glementations locales les emballages pourront ainsi tre recycl s e La directive europ enne 2002 96 CE relative aux d chets d quipements lectriques et lectroniques DEEE pr voit que les lectrom nagers ne peuvent pas tre trait s comme des d chets solides urbains courants Les appareils usag s doivent faire l objet d une collecte s par e pour optimiser le taux de r cup ration et de recyclage des mat riaux qui les composent et emp cher tout danger pour la sant et pour l environnement Le symbole de la poubelle barr e est appliqu sur tous les produits pour rappeler qu ils font l objet d une collecte s lective Les lectrom nagers usag s pourront tre remis au service de collecte public d pos s dans les d chetteries communales pr vues cet effet ou si la loi du pays le pr voit repris par les commergants lors de l achat d un nouvel ap
48. are 2 regolare l ora tramite i tasti V o A 3 premere il tasto OK per confermare 4 ripetere l operazione per i minuti Impostare il contaminuti Il contaminuti impostabile sia a forno spento che acceso quando si all interno del menu di una cottura a tempo scaduto il forno emette un segnale acustico che si arresta dopo un minuto o premendo una qualsiasi icona Per impostare il contaminuti premere il tasto Oe regolare i minuti tramite i tasti V o A Premere il tasto OK per confermare NU n o OL gt UN Scholt s contaminuti non controlla l accensione e lo spegnimento del forno Sicurezza Bambini La funzione Sicurezza Bambini permette di bloccare la porta e i tasti del forno Per l attivazione premere il tasto Z e poi il tasto OK per confermare Per disattivare ripetere la procedura indicata La sicurezza bambini amp attivabile quando il forno in cottura oppure spento oppure stato impostato un fine cottura e premuto lo start La sicurezza bambini disattivabile in tutti i casi precedenti e anche quando il forno ha terminato la cottura Modalit Demo Il forno ha la possibilit di funzionare in modalit DEMO si disattivano tutti gli elementi riscaldanti lasciando per operativi i comandi Per attivare la modalit DEMO da forno acceso premere in sequenza il tasto il tasto A ed il tasto OK Per disattivare da forno acceso premere in
49. ath hnchen 1 2 das Gargut auch in den hei en Backofen Lammbraten Lammkeule 1 2 einschieben Pasteten S e Kuchen oder Gem sekuchen Sand M rbe 2 oder Bl ttertei Schieben Sie bei gleichzeitigem Garen die Geb ck Hefegeb ck Brioche Mandelkuchen usw 2 Fettpfanne bzw das Backblech auf Einschubh he 1 SE Kuchen Geb ck mit Backpulver Pfundkuchen 2 kalt und die Backofenroste auf Position 3 und 5 Sollte Marmorkuchen usw der Backofen bereits hei sein k nnen Sie das Obstk chan Kuchen ohne Hefe Clafoutis Mandelkuchen 2 Gargut auch in den heiBen Backofen schieben Gem sekuchen usw gt Brot vi 71 Vorsichtsma regeln und Hinweise Das Ger t wurde entsprechend den strengsten internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut Nachstehende Hinweise werden aus Sicherheitsgr nden geliefert und sollten aufmerksam gelesen werden Allgemeine Sicherheit Bei den Schaltelementen des Backofens handelt es sich nicht um Touch Control Tasten Es empfiehlt sich demnach leicht auf die Tasten zu dr cken Dieses Ger t ist f r den nicht professionellen Einsatz im privaten Haushalt bestimmt e Das Ger t darf nicht im Freien aufgestellt werden auch nicht wenn es sich um einen gesch tzten Platz handelt Es ist gef hrlich das Ger t Gewittern und Unwettern auszusetzen Benutzen Sie zum Handling des Ger tes stets die sich seitlich am Backofen befindlichen Ger tegriffe e Ber hren Sie
50. chen stellen Sie die Garzeit Dauer auf 0 00 ein oder schalten den Backofen aus 5 Wird eine Garzeit Dauer eingestellt kann ein verz gerter Start programmiert werden 70 Praktische Back Brathinweise Verwenden Sie beim Hei luftgaren nicht die Einschubh hen 1 und 5 Sie sind der Hei luft zu direkt ausgesetzt wodurch empfindliche Gerichte leicht verbrennen k nnten Setzen Sie beim Garen mit den Programmen DREHSPIESS BERBACKEN und BRATEN die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubh he 1 ein ECHTE HEISSLUFT Verwenden Sie bitte die Einschubh hen 2 und 4 wobei die 2 Ebene f r die Speisen verwendet werden sollte die mehr Hitze verlangen e Setzen Sie die Fettpfanne in die untere und den Rost in die obere F hrung ein BERBACKEN e Schieben Sie den Grillrost in die Position 3 oder 4 ein und geben Sie die zu garenden Speisen in die Mitte des Grillrostes e Es empfiehlt sich die Einstellung auf H chsttemperatur Im brigen ist es bei dieser Funktion v llig normal dass das obere Heizelement nicht st ndig rot gl ht Es wird durch einen Thermostaten gesteuert Tabelle Garvorg nge Kreation Bei den Garprogrammen Kreation sind die Gartemperaturen voreingestellt NS z N i N Scholtes Funktion Empfohlener Garvorgang f r Gleichzeitiges Backen mehrerer Gerichte auf 2 oder 3 Ebenen ohne Vermischung von Geruch oder Geschmack Eins
51. chio In caso contrario sostituire la presa o la spina non usare prolunghe e multiple Ad apparecchio installato il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili cavo non deve subire piegature o compressioni cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici autorizzati vedi Assistenza L azienda declina ogni responsabilit qualora queste norme non vengano rispettate Descrizione dell apparecchio Vista d insieme GUIDE di scorrimento dei ripiani Ripiano GRIGLIA posizione 5 posizione 4 TT posizione 3 H posizione 2 posizione 1 Ripiano LECCARDA Pannello di controllo S um Pannello di controllo Selezione Programmi Creation Regolazione Tempi Freccia Freccia START Tasto Gi Su STOP Impostazioni Z O v N Sor m A ON OFF Regolazione DISPLAY Tasto Tasto Tasto Temperatura OK Pirolisi Blocco comandi Selezione Programmi Succes Display Indicazione Men selezionato T CREATIOH Tradizione FREMI START Suggerisce cosa fare o ORA 17 10 cosa sta facendo il forno Indicazione DURATA DLE STILL i di Icona della cottura selezionata ORA 210 C icona del ripiano di cottura consigliato DURATA COTTURA FINE COTTURA Indicatori di Indicazione CONTAMINUTI Preriscaldamento Temperatura
52. chubh he Fettpfanne Backblech Einschubh he Bratrost 1 Einschubh he Bratrost 2 5 falls auf 3 Ebenen gebacken wird Einschieben vorgeheizt NotaHinweis Falls Sie nur ein Gericht backen sollten schieben Sie die Fettpfanne das Backblech auf Einschubh he 2 Rindersteak Fisch Gegrilltes im Teller berbackene Gerichte usw Braten wei es oder rotes Fleisch berbacken Gratinierte Gerichte Kartoffelgratin Lasagne usw Langsames Garen Rindfleisch Gulaschgerichte Ober unterhitze usw oder Kochen im Wasserbad Terrinen Creme usw Die H he ist von der Gr Be des Grillgutes abh ngig vorgeheizt Soll ein Gratingericht kalt oder heiB 2st rker berbacken werden empfiehlt sich das Hinzuschalten der Funktion Grill Temperatur 210 C nicht ver nderbar Zum Kochen im Wasserbad k nnen Sie das Wasser direkt in die Fettpfanne gie en Braten wei es oder rotes Fleisch Hefetei Hefeteig gehen lassen Brioche Brot s e Kuchen g Croissants usw Geb k Verschiedene Geb ckarten mit Hefe vorgeheizt Die empfohlene Temperatur garantiert eine perfekte Garzeit und verhindert Rauchbildung Die Fettpfanne auf die 2 Einschubh he schieben falls das Fleisch auf einer Unterlage liegt Temperatur 40 C nicht ver nderbar Zum Pizza Backen sollte die Temperatur auf 220 C gebracht werden S e Kuchen und Gem sekuchen M rbeteig oder Pastete
53. d Pflege ist das Ger t vom Stromnetz zu trennen Reinigung Ihres Ger tes Die emaillierten oder aus Edelstahl gefertigten AuBenteile des Ger tes sowie die Gummidichtungen k nnen mit einem mit lauwarmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel getr nkten Schwamm gereinigt werden Sollten die Flecken nur schwer zu entfernen sein verwenden Sie spezielle Reinigungsmittel Es ist ratsam die Teile nach der Reinigung gut nachzusp len und trockenzureiben Benutzen Sie auf keinen Fall Scheuermittel oder sonstige scharfe Reiniger Der Backofen sollte m glichst nach jedem Gebrauch solange er noch leicht warm ist gereinigt werden Verwenden Sie hierzu warmes Wasser und ein Reinigungsmittel sp len Sie mit Wasser nach und reiben Sie den Backofen mit einem weichen Tuch trocken Vermeiden Sie Scheuermittel Das Zubeh r l sst sich wie normales Geschirr reinigen auch im Geschirrsp ler Wir empfehlen das Reinigungsmittel nicht direkt auf den Bedienfeld Bereich zu spr hen sondern einen Schwamm zu verwenden Reinigen Sie die Backofent r aus Glas bitte nur mit einem weichen Schwamm und mildem Sp lmittel und trocknen Sie sie abschlieBend mit einem weichen Tuch Verwenden Sie keine rauen scheuernden Materialien oder scharfkantige metallische Schaber da diese Kratzer auf ihrer Oberfl che hinterlassen und das Zerbrechen des Glases zur Folge haben k nnen Verwenden Sie zur Reinigung bitte keine Dampfger te berpr
54. d cooking This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods In the SPIT ROAST GRATIN and ROASTING cooking modes place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues fat and or grease MULTILEVEL Use positions 2 and 4 placing the food which requires more heat on 2 Place the dripping pan on the bottom and the rack on top GRATIN Insert the rack in position 3 or 4 Place the food in the centre of the rack We recommend that the temperature is set to its maximum level The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly NU n o x r UN Scholt s 25 Cr ation cooking advice table The Cr ation cooking programmes have default cooking temperatures __ Mode Cookngprogammerecommendedfor Sheiflevel Racklevel1 Racklevel2 Ovenatstart NotaNote NotaNote Cooking several dishes on 2 or 3 racks A a simult Jy without the ive fl or 5 if cooking Pre heated If you use this function for one dish only place the oven tray ria on3 shelves on shelf 2 aromas mingling en a a an The shelf height depends on the Pre heated size of the food to be grilled sene Sea m ee If you wish to brown the top of a gratin dish which is hot and jem lm en De el ma vt fesa di nia dishes hotpots beef bourguignon casseroles a or bain marie cooking terrines cr me caramel The recommended temperatu
55. dans les 2 trous sup rieurs du cadre Toutes les parties qui servent de protection doivent tre fix es de mani re ne pouvoir tre enlev es qu avec l aide d un outil Raccordement lectrique Les fours munis d un c ble d alimentation tripolaire sont pr vus pour un fonctionnement au courant alternatif la tension et la fr quence indiqu es sur la plaquette signal tique appos e sur l appareil voir ci dessous Montage du c ble d alimentation 1 Pour ouvrir le bornier faire pression l aide d un tournevis sur les languettes lat rales du couvercle tirer et ouvrire le couvercle voir figure Zum NN 2 Montage du c ble d alimentation d visser la vis du serre c ble ainsi que les trois vis des contacts L N puis fixer les fils Sous les t tes de vis en respectant les couleurs Bleu N Marron L Jaune Vert voir figure 3 Fixer le c ble dans le serre c ble pr vu 4 Fermer le couvercle du bornier NP n o un rh n UN Scholt s Branchement du cable d alimentation au r seau lectrique Monter sur le cable une prise normalis e pour la charge indiqu e sur l tiquette des caract ristiques voir ci contre En cas de raccordement direct au r seau il faut intercaler entre l appareil et
56. ddelen of bijtende producten e De binnenkant van de oven kunt u het beste direct na gebruik schoonmaken als hij nog lauw is Gebruik warm water en een schoonmaakmiddel spoel vervolgens af en droog met een zachte doek Gebruik geen schuurmiddelen e De accessoires kunnen gewoon worden afgewassen eventueel ook in de vaatwasser e We raden u aan de schoonmaakmiddelen niet direct op het bedieningspaneel te spuiten maar een sponsje te gebruiken Reinig het glas van de deur met een spons en niet schurende producten Droog met een zachte doek Gebruik geen ruwe schurende materialen of scherpe schrapertjes die het oppervlak zouden kunnen krassen waardoor als gevolg het glas zou kunnen barsten e Gebruik voor het reinigen geen stoomapparaat Controleer de afdichtingen Controleer regelmatig de staat van de afdichting rondom de ovendeur In het geval de afdichtingen beschadigd zijn dient u zich tot de dichtstbijzijnde Technische Dienst te wenden z e Service Gebruik de oven niet voordat de reparatie is uitgevoerd Vervangen van het lampje Voor het Ovenruimte _ vervangen van het ovenlampje P Lamp is Glasplaat 58 1 Dient u het glazen lampenkapje los te halen met behulp van een schroevendraaier 2 Schroef het lampje los en vervang het met eenzelfde soort lampje vermogen 15 W fitting E 14 Zet het deksel weer op zijn plaats en let erop dat de afdichting goed is bevestigd zie
57. del 12 12 2006 Bassa Tensione e successive modificazioni 2004 108 CEE del 15 12 04 Compatibilit Elettromagnetica e successive modificazioni 93 68 CEE del 22 07 93 e successive modificazioni 2002 96 CE e successive modificazioni 1275 2008 stand by off mode Programmi Programmi di cottura Creation Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata Essa pu essere regolata manualmente impostandola a piacere tra 30 C e 300 C Il programma Cr ation D comprende tutte le cotture manuali Per ciascuna di esse il forno gestisce unicamente i parametri essenziali per la riuscita di tutte le ricette dalle pi semplici alle pi sofisticate temperatura fonte di calore tasso d umidit e circolazione forzata dell aria sono valori che vengono controllati automaticamente Questo capitolo amp stato realizzato con la preziosa collaborazione del nostro esperto culinario Invitiamo a seguire i suoi consigli al fine di sfruttare appieno la sua esperienza e ottenere una cottura sempre perfetta Le funzioni di cottura le temperature e i ripiani di posizionamento delle pietanze da selezionare sono esattamente gli stessi da lui usati abitualmente per ottenere i migliori risultati Per ciascuna funzione Cr ation nella tabella seguente viene indicato se la pietanza va infornata a freddo o a caldo rispetto di queste indicazioni garantisce un risultato di cottura ottimale Se si desidera infornare a caldo a
58. dem Drehspie optimiert Garen Sie bei geschlossener Backofent r 3 Programm BERBACKEN Das obere und das runde Heizelement schalten sich ein und das Gebl se wird in Betrieb genommen Au er der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Hei luft im Innern des Backofens Ideal f r Gratingerichte Lasagna usw Garen Sie bei geschlossener Backofent r mm Programm OBER UNTERHITZE Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubh he Wir empfehlen diese Funktion f r langsames Garen oder Garen im Wasserbad Zum Garen im Wasserbad kann das Wasser direkt in die Fettpfanne gegeben werden Programm BRATEN Das obere und das runde Heizelement schalten sich ein und das Gebl se wird in Betrieb genommen Au er der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Hei luft im Innern des Backofens Hierdurch wird ein Verbrennen der Speisenoberfl chen verhindert und die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein Garen Sie bei geschlossener Backofent r Programm HEFETEIG FUNKTION Das runde Heizelement schaltet sich ein und das Gebl se wird nur w hrend der Aufheizphase in Betrieb gesetzt Es handelt sich um eine ideale Backofentemperatur zum G ren von Hefeteigen W hrend der G rungsphase sollte die Backofent r geschlossen bleiben amp Programm GEB CK Der kombinierte Einsatz des oberen und des runden Heizelementes machen dieses Programm zu einem idealen Backprogramm f r Hefegeb ck und
59. der in dan bij een traditionele bereidingswijze U krijgt dus mals vlees dat niet hoeft te rusten nadat het uit de oven komt U moet het vlees bruinbakken voordat u het in de oven plaatst Het luchtdicht bereiden op lage temperatuur dat al sinds 30 jaar door de beroemdste koks wordt gedaan biedt vele voordelen e gastronomische de geuren worden geconcentreerd voor het behoud van de kenmerkende smaken terwijl het gerecht zacht en mals blijft e hygi nische aangezien de hygi nische normen worden gerespecteerd beschermt deze kookwijze de etenswaren tegen de schadelijk effecten van zuurstof en garandeert het een lange houdbaarheid in de koelkast organisatorische dankzij de lange houdbaarheid kunt u de gerechten lang van tevoren klaarmaken e di tetische deze bereidingswijze beperkt het gebruik van vetten waardoor u licht verteerbare gerechten klaar kunt maken economische het gewichtverlies van de producten wordt aanzienlijk beperkt Voor gebruik van deze techniek moet u dus beschikken over een vacu mmachine voorzien van de nodige zakjes Volg de instructies voor het luchtdicht verpakken van etenswaren aandachtig door De vacu mtechniek maakt ook het conserveren van rauwe producten mogelijk fruit groente enz en van voorgekookte producten traditionele bereiding NU n o x r UN Scholt s Draaispit Voor het activeren van het draaispit zie afb gaat u als volgt te werk
60. di asciugare dopo la pulizia Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive e L interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l uso quando ancora tiepido Usare acqua calda e detersivo risciaquare e asciugare con un panno morbido Evitare gli abrasivi e Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie anche in lavastoviglie e Si consiglia di non spruzzare detergenti direttamente sulla zona comandi ma di utilizzare una spugnetta e Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore Controllare le guarnizioni Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza pi vicino vedi Assistenza consigliabile non usare il forno fino all avvenuta riparazione Sostituire la lampadina Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno cavit EP lampadina Fo coperchio NU OL UN Scholt s 1 Togliere il coperchio in vetro servendosi di un cacciavite 2 Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga potenza 15 W attacco E 14 Rimontare il coperchio prestando attenzione a posizionar
61. e Inspecting the seals Check the door seals around the oven periodically If the seals are damaged please contact your nearest After sales Service Centre see Assistance We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced Replacing the light bulb To replace the oven light bulb Oven compartment jp Lamp C m Glass door 1 Remove the glass cover using a screwdriver 28 2 Remove the light bulb and replace it with a similar one Wattage 15 W cap E 14 Replace the glass cover making sure the seal is positioned correctly see diagram Automatic cleaning using the PYROLYTIC cycle During the PYROLYTIC cycle the internal temperature of the oven reaches 500 C The pyrolytic cycle is activated and burns away food and grime residues Dirt is literally incinerated Keep children away from the appliance during the automatic cleaning cycle as surfaces may become very hot Particles may ignite inside the oven due to the spontaneous combustion process There is no cause for concern this process is both normal and hazard free The oven advises the user when it is necessary to perform a cleaning cycle the display shows the text PYROLYTIC CYCLE recommended START select yes to set the desired cleaning cycle level Before initiating the PYROLYTIC CYCLE e Remove large or coarse food residues from inside of the oven using a damp sponge Do not
62. e Pour changer E l ampoule d clairage du four Dad lampe di mE B NI OL gt UN Scholt s 1 Enlever le couvercle en verre l aide d un tournevis 2 D visser l ampoule et la remplacer par une autre de m me type puissance 15 W culot E 14 Remettre le couvercle en place en prenant bien soin de repositionner correctement le joint voir figure Nettoyage automatique par PYROLYSE Pendant le programme PYROLYSE la temp rature l int rieur du four atteint 500 C et lance le processus de pyrolyse de carbonisation autrement dit des salissures alimentaires Les salissures sont litt ralement incin r es Pendant la pyrolyse les surfaces peuvent devenir tr s chaudes garder les enfants distance Il peut arriver de voir travers la vitre des particules qui s illuminentll il s agit d une combustion instantan e ph nom ne tout fait normal et sans danger Le four avertit l utilisateur quand il est temps d effectuer un cycle de nettoyage l cran affiche PYROLYSE Conseill e DEPART s lectionner oui pour choisir le niveau du cycle de nettoyage d sir Avant d activer la PYROLYSE enlever avec une ponge humide les salissures en exc s Ne pas utiliser de d tergentsll sortir tous les accessoires les glissi res t lescopiques et les supports ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la poign e du
63. e Pizzeria richiede una valutazione finale da parte dell utente Questo capitolo stato realizzato con la preziosa collaborazione del nostro esperto culinario Invitiamo a seguire i suoi consigli al fine di sfruttare appieno la sua esperienza e ottenere una cottura sempre perfetta Le funzioni di cottura le temperature e i ripiani di posizionamento delle pietanze da selezionare sono esattamente gli stessi da lui usati abitualmente per ottenere i migliori risultati Tutte le cotture Succ s sono ad infornatura a freddo tranne Pizzeria vedere paragrafo successivo Per i programmi ARROSTO e CROSTATE possibile programmare un inizio di cottura ritardato Programma ARROSTO Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello maiale agnello Infornare a forno freddo E comunque possibile infornare anche a forno caldo Programma CROSTATE Questa funzione ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale sia a base di lievito chimico e senza lievito Infornare a forno freddo E comunque possibile infornare anche a forno caldo E Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate rispettare la ricetta il peso massimo per leccarda non dimenticare di mettere 1dl di acqua nella leccarda sopra la teglia c
64. e buitenkant wordt zo vermeden de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant Kook met de ovendeur dicht Programma RIJZEN Het bovenste cirkelvormige verwarmingselement gaat aan en de ventilator gaat pas in de verwarmingsfase draaien De oventemperatuur is ideaal voor het rijsproces Houd tijdens het rijzen de ovendeur dicht Programma BRIOCHE Het gecombineerde gebruik van het bovenste en cirkelvormige verwarmingselement maken dit kookprogramma ideaal voor taarten met bakkersgist Programma TAARTEN Het gecombineerde gebruik van het bovenste en cirkelvormige verwarmingselement maken dit kookprogramma ideaal voor taarten van bladerdeeg of kruimeldeeg g Programma CAKE Dit kookprogramma is ideaal voor cake maar niet voor BRIOCHES en TAARTEN bv wel voor kleine soesjes cake enz LE Programma s LAGE TEMPERATUUR Dit soort bereidingen die al jaren door vakmensen worden gebruikt maken het mogelijk de gerechten vlees vis fruit groente op zeer lage temperaturen van 85 C tot 120 C te koken hiermee wordt een perfecte bereiding gegarandeerd die de smaak op zijn best doet uitkomen De voordelen moeten niet worden onderschat e aangezien de temperaturen van de bereiding laag zijn meestal lager dan de verdampingstemperatuur wordt het verlies van kooksappen te wijten aan de verdamping aanmerkelijk beperkt en wordt het gerecht mals en zacht e bij het bereiden van vlees krimpen de spiervezels min
65. e correttamente la guarnizione vedi figura Pulizia automatica PIROLISI Il programma PIROLISI porta la temperatura interna del forno a raggiungere i 500 C e attiva il processo di pirolisi ossia la carbonizzazione dei residui Lo sporco viene letteralmente incenerito Durante la pulizia automatica le superfici possono diventare molto calde tenere i bambini a distanza Attraverso il vetro della porta forno possibile notare alcune particelle che si illuminano si tratta di una combustione istantanea assolutamente normale che non comporta alcun pericolo Il forno in grado di avvisare l utente quando necessario effettuare un ciclo di pulizia sul display appare PIROLISI Consigliata VUOI AVVIARE selezionare si per scegliere il livello del ciclo di pulizia desiderato Prima di attivare PIROLISI e con una spugna umida togliere dall interno del forno i residui pi consistenti Non usare detergenti e estrarre tutti gli accessori le guide telescopiche e i telai di supporto e non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia Se il forno eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non avviarsi Aspettare che si raffreddi L attivazione del programma possibile solo dopo aver chiuso la porta del forno Per attivare PIROLISI premere il tasto poi premere il tasto mmm Con i tasti V o A scegliere il livello di PIROLISI desiderato con durata preimpostata e non modificabile 1 Economic
66. e du PAIN Le poids maxi de la p te cuire ne devra pas d passer 1500g Recette pour 1000g de p te 600g de farine 350g d eau 10g de sel 25g de levure de boulanger fraiche ou bien 2 sachets en poudre Proc d M langer la farine et le sel dans un grand r cipient Diluer la levure de boulanger dans de l eau egerement tiede 35 degr s environ Disposer la farine en fontaine Verser le m lange d eau et de levure e M langer et p trir jusqu obtenir une p te homogene et peu oollante l tirer avec la paume de la main et la replier sur elle m me pendant 10 minutes Former une boule et laisser lever temp rature ambiante pendant 1 heure 1 heure et demie jusqu ce qu elle ait doubl de volume couvrir avec du film plastique Division possible de la boule pour obtenir plusieurs pains D poser la p te sur la l chefrite profonde recouverte de papier sulfuris et enfourner au gradin 2 e Saupoudrer les pains de farine Pratiquer des entailles sur les pains e Mettre 1dl d eau froide dans la l chefrite et enfourner au gradin 5 NU n o OL z EX TT Scholt s e Enfourner a froid e D marrer la cuisson A PAIN e En fin de cuisson laisser reposer les pains sur une grille jusqu refroidissement Comment programmer une cuisson La programmation n est possible qu apr s avoir s lectionn un programme de cuisson Programmer la dur e Appuye
67. e minutes Setting the timer The timer can be set while the oven is switched off or while it is switched on when navigating the menu for a cooking mode When the set time has elapsed the oven will emit a sound signal This will automatically stop after one minute or when any symbol on the control panel is pressed To set the timer press the 2 button and adjust the minutes using the v or A buttons Press the OK button to confirm 20 The timer does not switch the oven on or off Child Lock The Child Lock function may be used to lock the oven door and controls To activate the function press the Z button followed by the OK button to confirm the setting To deactivate the function repeat the procedure described above The child lock function can be activated when a cooking programme is in progress or when the oven is switched off or when a cooking end time has been set and the start button pressed The child lock function can also be deactivated in all the above situations and after the oven has completed the cooking programme Demo mode The oven can operate in DEMO mode all heating elements are deactivated and controls remain operative To enable the DEMO mode press the button and the A button in sequence followed by the OK button when the oven is switched on To disable the mode press the button and the A button in sequence when the oven is switched on A buzzer sounds and the display show
68. eeps The temperature is set automatically according to the cooking mode selected however you may adjust it to suit your recipe You can also set a cooking time with an immediate or delayed start MULTILEVEL mode All heating elements and the fan are activated Since the heat remains constant throughout the oven the air cooks and browns food in a uniform manner A maximum of two racks may be used at the same time GRILL mode The top heating element comes on The high and direct temperature of the grill is recommended for food that requires high surface temperature Always cook in this mode with the oven door closed ka SPIT ROAST mode The top heating element and the turnspit will be activated The function is ideal for spit cooking Always cook in this mode with the oven door closed 22 The top and circular heating elements switch on and the fan begins to operate This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven This mode is ideal for cooking gratin dishes lasagne etc Always cook in this mode with the oven door closed OVEN TRADITION mode When using this traditional cooking mode it is best to use one cooking rack only Recommended for slow cooking or cooking with a bain marie When using a bain marie the water should be poured directly into the dripping pan ROASTING mode
69. eingeschaltet ist und alle Garprogramme ausgeschaltet wurden Inbetriebsetzung des Backofens Bei Einschalten des Backofens schaltet dieser stets auf das Men Kreation 1 Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf die Taste ein 2 Dr cken Sie auf die Taste des gew nschten Garprogramms Kreation M oder Succ s x Das Display zeigt eine Liste der einstellbaren Programme an 4 W hlen Sie mittels der Tasten v oder das gew nschte Programm und dr cken Sie zur Best tigung auf OK Das Display zeigt die voreingestellte Temperatur und Dauer an bei 65 Succ amp s Garvorg ngen jedoch nur die Dauer 3 Dr cken Sie die Taste START STOPP um den Garvorgang einzuleiten 4 Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN 5 Ein akustisches Signal und das Aufleuchten s mtlicher Vorheiz Anzeigen signalisieren dass die Vorheizphase abgeschlossen ist 6 W hrend des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit m glich die nderung der Temperatur durch Dr cken der Taste regulieren Sie die Temperatur mittels der Taste y oder und best tigen Sie die nderung durch Druck auf OK nur f r Garvorg nge Kreation die Programmierung der Garzeit Dauer nur f r Garvorg nge Kreation ein Unterbrechen des Garvorgangs durch Bet tigen der Taste START STOPP die Einstellung des Kurzzeitweckers Cy das Ausschalten des Backofens durch Bet tigen der Taste 7 F r den Fall
70. en marche du four A chaque allumage le four est r gl sur le Menu Cr ation 1 Appuyer sur la touche 5 pour allumer le tableau de commandes 2 Appuyer sur la touche du programme de cuisson d sir Cr ation M ou Succ s x La liste des programmes s lectionnables est affich e 4 S lectionner le programme d sir l aide des touches OU A et appuyer sur OK pour confirmer L cran affiche la temp rature et la dur e pr s lectionn es pour les cuissons Succ s il n affiche que la dur e 3 Appuyer sur la touche START STOP pour d marrer la cuisson 4 Le four se place en pr chauffage 5 Un signal sonore suivi de l allumage de tous les indicateurs de pr chauffage signale la fin du pr chauffage 6 En cours de cuisson il est possible tout moment de modifier la temp rature par pression sur la touche la r gler l aide des touches ou A et appuyer sur OK pour confirmer uniquement pour cuissons 35 Creation programmer la dur e d une cuisson uniquement pour cuissons Cr ation interrompre la cuisson par pression sur la touche START STOP r gler le minuteur teindre le four par pression sur la touche 7 En cas de coupure de courant si la temp rature du four n est pas trop redescendue un dispositif sp cial fait repartir le programme partir du moment ou il a t interrompu Les programmations en attente de d marrage ne sont par contre pas
71. erhalf uur 3 Intensief INT duur 2 uur Druk OK om te bevestigen Druk op de toets START STOP om de PYROLYSE te starten Veiligheidsmechanismen de deur wordt automatisch geblokkeerd zodra de temperatuur erg hoog wordt als er iets onverwachts of vreemds gebeurt zal de verwarming worden onderbroken als de deur geblokkeerd is kunnen de tijdsduur en de eindtijd niet meer veranderd worden De programmering is alleen mogelijk nadat u het programma PYROLYSE heeft geselecteerd Programmeren van een uitgestelde reiniging 1 Druk op de toets 5 2 Selecteer de optie EINDE BEREIDING en druk OK om te bevestigen 3 Regel de uren door middel van de toetsen v of JNE 4 Druk OK om te bevestigen 5 Druk nogmaals op de toetsen v en A om de minuten te regelen NU n o x r UN Scholt s 6 Druk OK om te bevestigen 7 Druk op de toets START STOP voor het inschakelen van de programmering 8 Als de tijd verstreken is hoort u een geluidssignaal en gaat de oven uit e B v het is 9 00 uur u kiest het Economische niveau van PYROLYSE met een vooringestelde tiid van 1 uur U programmeert 12 30 als eindtijd Het programma zal automatisch om 11 30 beginnen Het bericht op het display wacht op pyrolyse geeft aan dat er een programmering is uitgevoerd Op het display verschijnen de tijd de eindtijd en de duur van de pyrolyse Om een programma te annuleren dru
72. es des temp ratures tr s basses de 85 120 C et d obtenir une cuisson parfaite qui exalte au plus haut point les qualit s gustatives Des avantages ne pas n gliger les temp ratures de cuisson tant tr s basses inf rieures en principe la temp rature d vaporation la dispersion des jus de cuisson est consid rablement r duite et l aliment gagne en moelleux les fibres musculaires des viandes r tr cissent moins par rapport une cuisson classique R sultat la viande est plus tendre et n a pas besoin de reposer apr s sa cuisson Il faut faire dorer sur plaque de cuisson la viande avant de l enfourner La cuisson basse temp rature sous vide adopt e depuis trente ans par les plus grands chefs pr sente de nombreuses qualit s e gastronomiques elle permet de maitriser les ar mes tout en respectant les caract ristiques gustatives de l aliment qui maintient tout son moelleux et sa tendresse hygi niques les normes d hygiene tant respect es ce type de cuisson protege les aliments contre les effets nocifs de l oxyg ne et prolonge la dur e de conservation au r frig rateur des plats cuisin s e d organisation grace au prolongement de leur dur e de conservation les plats peuvent tre pr par s longtemps l avance e dietetiques cette cuisson qui exige moins de mati res grasses permet d obtenir des plats l gers et digestes e conomiques elle r duit consid
73. four Si le four est excessivement chaud la pyrolyse pourrait ne pas d marrer Attendre qu il refroidisse activation du programme n est possible qu apr s avoir ferm la porte du four Pour activer la PYROLYSE appuyer d abord sur la touche puis sur la touche mas Choisir l aide des touches ou A le niveau de PYROLYSE d sir sa dur e tant pr d finie et non modifiable 1 Economique ECO dur e 1 heure 2 Normal NOR dur e 1 heure 30 3 Intensif INT dur e 2 heures 43 Appuyer sur OK pour confirmer Appuyer sur START STOP pour lancer la PYROLYSE Les s curit s a porte se verrouille automatiquement d s que la temp rature atteint des valeurs lev es e en cas d anomalie de fonctionnement l alimentation des r sistances est automatiquement coup e e une fois que la porte est verrouill e aucune modification de s lection de dur e et de fin n est plus possible La programmation n est possible qu apr s avoir s lectionn le programme PYROLYSE Programmer un nettoyage automatique diff r 1 Appuyer sur la touche 2 S lectionner FIN DE CUISSON et appuyer sur OK pour confirmer 3 Regler l heure l aide des touches ou A 4 Appuyer sur OK pour confirmer 5 Appuyer nouveau sur les touches ou A pour r gler les minutes 6 Appuyer sur OK pour confirmer 7 Appuyer sur START STOP pour activer la programmation
74. gen van het lampje Automatische reiniging PYROLYSE Service 60 Installatie Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele raadpleging in de toekomst Wanneer u het product weggeeft verkoopt of wanneer u verhuist dient u dit boekje bij het apparaat te bewaren zodat alle nodige informatie voorhanden blijft Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door er staat belangrijke informatie in over installatie gebruik en veiligheid Plaatsing Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor kinderen en dient daarom te worden verwijderd volgens de geldende normen voor gescheiden afvalverzameling zie Voorzorgsmaatregelen en advies De installatie moet worden uitgevoerd dooreen bevoegde installateur en volgens de instructies van de fabrikant Een verkeerde installatie kan schade berokkenen aan personen dieren of dingen Inbouw Voor een goede werking van het apparaat moet het keukenmeubel de juiste kenmerken hebben e de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen moeten hittebestendig zijn in het bijzonder moet in geval van meubels met fineer de lijm bestand zijn tegen temperaturen van 100 C voor het inbouwen van de oven zowelonder het aanrecht zie figuur alsin stapelbouw dient het meubel de volgende afmetingen te hebben 480 mm 59 d a gest NI ET Nadat het apparaat is ingebouwd mag er geen contact meer mogelijk zijn met de elektrische onderdelen Het energieverbruik
75. grasse e permette quindi di realizzare una cottura leggera e digeribile e economiche riduce notevolmente il calo di peso dei prodotti Per utilizzare questa tecnica necessario possedere una macchina sottovuoto dotata di appositi sacchetti Seguire attentamente le istruzioni indicate per il confezionamento sottovuoto degli alimenti La tecnica del sottovuoto permette anche la conservazione dei prodotti crudi frutta verdura ecc e dei prodotti gi cotti cottura tradizionale Girarrosto Per azionare il girarrosto vedi figura procedere come segue pt nti e 1 mettere la leccarda in posizione 1 2 mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nell apposito foro posto sulla parete posteriore del forno 3 azionare il girarrosto selezionando il programma 1 Programmi di cottura automatici Succ s Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture Il programma Succ s gt comprende tutte le cotture automatiche realizzate e impostate dal nostro chef Tutte le funzioni Succ s sono completamente automatiche la temperatura e la durata di cottura sono prestabilite e non possono essere modificate tramite il sistema C O P Cottura Ottimale Programmata che garantisce automaticamente un risultato perfetto La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza cotta solamente la funzion
76. iano continuo che abbia un apertura di almeno 45 x 560 mm vedi figure Centraggio e fissaggio Regolare i 2 tacchetti posti lateralmente al forno in corrispondenza dei 2 fori superiori della cornice perimetrale in base allo spessore della fiancata del mobile spessore di 20 mm rimuovere la parte mobile del tacchetto vedi figura spessore di 18 mm utilizzare la prima scanalatura come gi predisposto dal fabbricante vedi figura spessore di 16 mm utilizzare la seconda scanalatura vedi figura Per fissare l apparecchio al mobile aprire la porta del forno e avvitare 2 viti a legno nei 2 fori superiori della cornice perimetrale Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza l aiuto di qualche utensile Collegamento elettrico forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata con tensione e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche posta sull apparecchio vedi sotto Montaggio del cavo di alimentazione 1 Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio tirare e aprire il coperchio vedi figura ui UN S 2 Mettere in opera il cavo di alimentazione Svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L N L e poi fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu N
77. il Nettoyage de l appareil e Nettoyer l ext rieur maill ou inox et les joints en caoutchouc l aide d une ponge imbib e d eau tiede additionn e de savon neutre Si les taches sont difficiles enlever utiliser des produits sp ciaux Il est conseill de rincer abondamment et d essuyer apr s le nettoyage Ne pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs Nettoyer l enceinte apr s toute utilisation quand le four est encore ti de Utiliser de l eau chaude et du d tergent rincer et essuyer avec un chiffon doux Eviter tout produit abrasif Tous les accessoires peuvent tre lav s normalement comme de la vaisselle courante et passent au lave vaisselle Nous conseillons de ne pas vaporiser le produit de nettoyage directement sur le bandeau de commandes mais de se servir d une ponge Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des ponges non grattantes essuyer ensuite avec un chiffon doux Ne pas utiliser de mat riaux abrasifs ou de racloirs m talliques aiguis s qui risquent de rayer la surface et de briser le verre pour le nettoyage ne pas utiliser d appareils vapeur Contr le des joints Contr ler p riodiquement l tat du joint autour de la porte du four S il est abim s adresser au service apres vente le plus proche de son domicile voir Assistance Mieux vaut ne pas utiliser le four tant qu il n est pas r par Remplacement de l ampoule d clairag
78. inet to ensure that the appliance functions properly The panels adjacent to the oven must be made of heat resistant material Cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can withstand temperatures of up to 100 C To install the oven under the counter see diagram and in a kitchen unit the cabinet must have the following dimensions 480 mm NI o OL T lt TT Scholt s If the appliance is fitted under the counter make sure that the hob piping is positioned correctly and that it does not interfere with the oven during installation or obstruct the rear vents of the cooling fan The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed The indications for consumption given on the data plate have been calculated for this type of installation Ventilation To ensure adequate ventilation is provided the back panel of the cabinet must be removed It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm see diagrams Centring and fixing Position the 2 tabs on the side of the oven so that they are lined up with the 2 upper holes in the outer frame Adjust the tabs according to the thickness of the cabinet side panel 20 mm thick take off the removable part of the tab see diagram 18 mm thick use the first groo
79. ion Nettoyage de l appareil Remplacement de l ampoule d clairage Nettoyage automatique par PYROLYSE Assistance 45 Ww w a p gt 7 UN Scholtes Installation Conserver ce mode d emploi pour pouvoir le consulter tout moment En cas de vente de cession ou de d m nagement veiller ce qu il suive l appareil pour informer le nouveau propri taire sur son fonctionnement et lui fournir les conseils correspondants Lire attentivement les instructions elles contiennent des conseils importants sur l installation l utilisation et la s curit de l appareil Positionnement Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants il faut les mettre au rebut en respectant la r glementation sur le tri s lectif des d chets voir Precautions et conseils L installation doit tre effectu e par un professionnel du secteur conform ment aux instructions du fabricant Une mauvaise installation peut causer des dommages des personnes des animaux ou des biens Encastrement Pour garantir le bon fonctionnement de l appareil il faut que le meuble poss de des caract ristiques bien pr cises les panneaux adjacents doivent tre fabriqu s dans un mat riau r sistant la chaleur e dans le cas notamment de meubles plaqu s bois il faut que les colles r sistent une temp rature de 100 C a cavit du meuble pour encastrement du four tant sous plan voir figure qu en colonne doit avoi
80. isson peut tre modifi e tant que le four est en mode attente suivre la proc dure indiqu e plus haut Pour annuler une programmation s lectionner la dur e 0 00 ou bien teindre le four 5 39 La selection de la dur e permet de programmer une cuisson diff r e Conseils de cuisson Pour les cuissons ventil es ne pas utiliser les gradins 1 et 5 ils sont directement frapp s par l air chaud qui pourrait br ler les mets delicats En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE GRATIN ou ROTISSERIE placer la l chefrite au gradin 1 pour r cup rer les jus ou graisses de cuisson MULTICUISSONS e Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage de chaleur e Placer la l chefrite en bas et la grille en haut GRATIN Placer la grille au gradin 3 ou 4 enfourner vos plats au milieu de la grille e Nous conseillons de s lectionner la temp rature la plus lev e Ne pas s inqui ter si la r sistance de vo te n est pas allum e en permanence son fonctionnement est contr l par un thermostat 40 Tableau de cuisson Creation N 2 z N N N Scholt s Les programmes de cuisson Cr ation ont des temp ratures de cuisson pr d finies Gradin Fonction Cuisson pr conis e pour plateau Gradin Gradin Enfournement Note maill grille 1 grille 2 i i E 5 en cas Cuisso
81. jede Funktion in der Betriebsweise Kreation wird in der nachfolgend aufgef hrten Tabelle angegeben ob das Gargut in den kalten oder in den vorgeheizten Backofen eingeschoben wird Das Einhalten dieser Angaben sichert ein optimales Garergebnis zu Soll im vorgeheizten Backofen gebacken werden dann warten Sie bitte bis die Vorheizzeit abgelaufen ist Signal ert nt und schieben Sie danach Ihr Gargut in den Ofen Die Temperatur wird automatisch nach Art des gew hlten Garvorgangs festgelegt es ist jedoch m glich sie zu ver ndern um ein besonderes Rezept zu verwirklichen Es besteht auch die M glichkeit die Garzeit mit sofortigem oder verz gertem Start einzustellen Programm ECHTE HEISSLUFT Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebl se wird in Betrieb genommen Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist werden die Speisen sehr gleichm ig gegart und gebr unt Es kann auf maximal zwei Einschubh hen gleichzeitig gegart werden 999 Programm GRILL Das obere Heizelement schaltet sich ein Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze empfiehlt sich f r Speisen die zur optimalen Garung einer hohen Temperatur auf der Oberseite bed rfen Garen Sie bei geschlossener Backofent r NI n o vn P n UN Scholt s lt a Programm DREHSPIESS Das obere Heizelement schaltet sich ein und der DrehspieB wird in Betrieb gesetzt Diese Funktion wurde f r das Garen mit
82. kt u op de toets Q Na de automatische reiniging De ovendeur kan pas worden geopend als de temperatuur tot op een acceptabel niveau is gezakt U zult nu wat wit poeder waarnemen op de bodem en op de wanden van de oven verwijder dit als de oven is afgekoeld met een natte spons Als u wilt profiteren van de overgebleven warmte van de oven om te gaan koken kunt u het witte poeder rustig laten liggen het levert geen enkel gevaar op voor de gerechten die u wilt gaan koken 59 Servicedienst Belangrijk Het apparaat is voorzien van een diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort Deze kunt u op het display aflezen met berichten zoals ER gevolgd door nummers Probeer 6 seconden lang op de toets te drukken en te controleren of de storing opnieuw optreedt In dit geval moet u de technische dienst inschakelen Voor u contact opneemt met de Technische Dienst e Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen e Start het programma opnieuw om te controleren of het probleem is opgelost e Als dit niet het geval is dient u contact op te nemen met een Erkende Technische Servicedienst Wendt u nooit tot niet erkende monteurs Dit dient u door te geven Het soort storing het bericht dat op het display verschijnt e Het model apparaat Mod e Het serienummer S N Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat 60 Bedienungsanleitung IT GB Italian
83. l water 10 g salt 25 g fresh yeast or 2 sachets of powder yeast Method Mix flour and salt in a large bowl Dilute yeast in lukewarm water approximately 35 degrees Make a small well in the mound of flour Pour in water and yeast mixture Knead dough by stretching and folding it over itself with the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky Ball and cover the dough with plastic wrap and leave it to leaven at room temperature for 1 1 hours until it has doubled in size Cut the dough into equal sized loaves Place them in the dripping pan on oven paper Cover the loaves with flour Make incisions on the loaves Pour 100 ml of cold distilled water into the dripping pan and place it above the tray holding the dough 24 Place the loaves inside the oven while it is still cold e Start the A BREAD cooking mode e Once baked leave the loaves on one of the grill racks until they have cooled completely Programming the cooking mode Programming is only possible after a cooking mode has been selected Programming the duration Press the button then 1 Select the DURATION command and press OK to confirm 2 Adjust the time by pressing the y and A buttons 3 Press OK to confirm 4 Select the EXIT command and press OK to confirm This setting will be memorised 5 When the set time has elapsed a buzzer will
84. l ora l ora di fine pirolisi e la durata x I Per annullare una programmazione premere il tasto O AI termine della pulizia automatica Per poter aprire la porta del forno sar necessario attendere che la temperatura del forno sia scesa a un livello accettabile A questo punto possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno rimuoverle con una spugna umida a forno freddo Se invece si desidera approfittare del calore immagazzinato per avviare una cottura le polveri possono anche restare non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare NU Assistenza 3 7 EX TT Scholt s OL Attenzione L apparecchio dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali IT malfunzionamenti Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo ER seguito da numeri Provare a mantenere premuto per 6 secondi il tasto e verificare se l inconveniente si verifica di nuovo In questo caso necessario l intervento dell assistenza tecnica Prima di contattare l Assistenza Verificare se l anomalia pu essere risolta autonomamente Riavviare il programma per controllare se l inconveniente stato ovviato In caso negativo contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati Comunicare Il tipo di anomalia il messaggio visibile sul display Il modello della macchina
85. l utilisateur n active aucune touche le four s teindra automatiquement au bout de 2 minutes Premiere mise en service Apr s raccordement de l appareil au secteur et sa premi re mise en service allumer le tableau de bord par pression sur la touche 5 La liste des langues disponibles est affich e dans le menu REGLAGE Choisir la langue d sir e l aide des touches y et La langue choisie est affich e en caract re gras Appuyer sur OK pour confirmer Une fois que le choix a t effectu les param tres suivants sont affich s LANGUE S lection de la langue HEURE R glage de l heure SON Volume du clavier HORLOGE Affichage de l horloge INFO SECURITE Affichage du texte info SORTIE Pour sortir du r glage Apr s la s lection de la langue dans le menu REGLAGE et si aucune op ration n est effectu e dans les 60 secondes qui suivent l afficheur passe au menu Cr ation R gler l horloge Pour r gler l horloge appuyer d abord sur la touche 5 pour allumer le four appuyer ensuite sur la touche SETUP et suivre la proc dure indiqu e 1 s lectionner HEURE et appuyer sur OK pour modifier 2 r gler l heure l aide des touches ou A 3 appuyer sur OK pour confirmer 4 proc der de m me pour les minutes Programmer la minuterie Le minuteur est programmable tant four teint que four allum quand on se trouve l int rieur du menu d une cuisson une fois le temps coul le fou
86. laced by authorised technicians only see Assistance The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed N n o Description Se of the appliance Scholt s un Overall view GUIDE RAILS for the sliding racks ff GRILL rack 1 position 5 position 4 ition 3 DRIPPING PAN rack pos h 1 position 2 position 1 Control panel ET TTT Control panel Creation cooking modes selection Time adjustment Down Up START Setup arrow arrow STOP button ON OFF Temperature pre OK Pyrolysis Control panel lock adjustment button button button Succ s cooking modes selection Display Selected menu indication T CREATION Tradition Suggests a course of action or displays the activity currently FRESS START being performed by the oven TIME 17 10 Indication DURATION D 4 E Selected cooking mode symbol 210 C recommended rack position TIME DURATION COOKING END TIME Preheating Temperature TIMER indicators indication 19 Start up and use The first time you switch your appliance on heat the empty oven to its maximum temperature for at least half an hour making sure the door is kept shut Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door The appliance may emit a slightly unp
87. le r seau un interrupteur coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d cartement entre les contacts dimensionn la charge et conforme aux normes en vigueur le fil de terre ne doit pas tre interrompu par l interrupteur Le c ble d alimentation ne doit atteindre en aucun point une temp rature d passant de 50 C la temp rature ambiante L installateur est responsable du bon raccordement lectrique de l appareil et du respect des normes de s curit Avant de proc der au branchement s assurer que la prise est bien munie d une terre conforme la loi a prise est bien apte supporter la puissance maximale de l appareil indiqu e sur la plaque signal tique voir ci dessous a tension d alimentation est bien comprise entre es valeurs indiqu es sur la plaque signal tique voir ci dessous la prise est bien compatible avec la fiche de appareil Si ce n est pas le cas remplacer la prise ou la fiche ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples Apr s installation de l appareil le c ble lectrique et la prise de courant doivent tre facilement accessibles Le c ble ne doit tre ni pli ni excessivement cras doit tre contr l p riodiquement et ne peut tre remplac que par un technicien agr voir Assistance Nous d clinons toute responsabilit en cas de non respect des normes num r es ci dessus 33 Description de l appareil Vue d en
88. leasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away Every time the oven is switched on it is set to the Cr ation menu f the user does not touch any of the buttons after the oven is switched on it will switch off again automatically after 2 minutes Switching the oven on for the first time After connecting the oven to the electricity supply the first time it is switched on the user should also switch on the control panel by pressing the button The list of languages in the SETUP menu will appear To choose the desired language select it using the y and A buttons The character in bold indicates which language has been chosen Press the OK button to confirm Once the selection has been made the display will show the following parameters LANGUAGE Choose language TIME Set the time SOUND Keypad sounds CLOCK Display the clock SAFETY INFO Display the info text EXIT Exit the setup menu After choosing the language in the SETUP menu if the display is not used for another 60 seconds it will automatically revert to the Cr ation menu Setting the clock To set the clock switch on the oven by pressing the button then press the SETUP button and follow the steps described 1 Select the TIME command and press OK to begin modifying the value 2 Adjust the hour figure using the or A buttons 3 Press the OK button to confirm 4 Repeat the process to set th
89. mporanea di pi pietanze su 5 se E Multilivello 203 livelli senza trasmissione di odori o 1 3 cottura su caldo Se srutilizza questa funzione per una cottura singola inserire la IE leccarda sul 2 ripiano sapori 3 livelli wa i Il livello dipende 99 crm ei manzo pesci grigliate gratin 1 dallo spessore degli Caldo P p alimenti da grigliare u Girarrosto Cottura di carni bianche o rosse 1 3 girarrosto Freddo TW n ius Se si desidera ritoccare la doratura di una pietanza gratinata gi ee Gratin stia nn n zuppa 2 Freddo cotta e calda scegliere la funzione grill P gne ecc Temperatura 210 C non modificabile Tradizione Eom adi ia a 2 Caldo Per la cottura a bagno maria possibile mettere l acqua E gu gnon spe direttamente nella leccarda bagno maria terrine creme ecc z La temperatura consigliata garantisce una cottura perfetta ed WE Rosticceria Arrosti carni bianche o rosse 1 2 Freddo evita la produzione di fumo Se la carne stata posizionata su un vassoio inserire la leccarda sul 2 ripiano Lievitazione degli impasti con lievito Lievitazione naturale brioche pane torta allo 2 Freddo Temperatura 40 C non modificabile zucchero croissant ecc Brioche Dolci di pasticceria a base di lievito 2 Caldo Se si desidera cuocere una pizza si consiglia di portare la naturale temperatura a 220 C Crostate Torte dolci o salate pasta frolla o pasta 2 Caldo Perfetta cot
90. n Bl tterteig S mtliches andere nicht im Programm Brioche und Torten enthaltene Geb ck wie kleine Kuchen Windbeutel Pfundkuchen Bisquitteig Apfeltaschen usw vorgeheizt vorgeheizt Optimales Garen bei gro er Unterhitze und angemessene Br unung des Kuchendeckels Wird nur auf einer Ebene gebacken legen Sie das Kleingeb ck Windbeutel Apfeltaschen usw bzw stellen die Kuchenform Bisquitteig usw auf das Backblech Niedrigtemperatur Fleisch Gem se Fisch usw 85 nn Fleisch Gem se Fisch usw Fleisch Gem se Fisch usw kalt Fertiggerichte Pasteurisierung Obst Gem se usw Temperatur 140 C nicht ver nderbar Das kleine Kochgeschirr kann auf Einschubh he 2 eingeschoben werden Backblech Ebene 1 und Backofenrost auf Ebene 3 Lassen Sie das Kochgeschirr im Backofen erkalten Tabelle Garvorg nge Succes Bei den Garprogrammen Succes sind Gartemperaturen und Garzeit voreingestellt Einschubh he Einschubh he Einschubh he Funktion Empfohlener Garvorgang f r Fettpfanne Bratrost 1 Bratrost 2 Einschieben Hinweis Backblech Rinderbraten Rinderbraten 1 2 Falls das Fleisch auf einer Unterlage liegt stellen Kalbsbraten Kalbsbraten 1 2 Sie diese auf die Fettpfanne und auf Einschubh he SE Schweinebraten Schweinebraten 1 2 kalt 2 Sollte der Backofen bereits hei sein k nnen Sie Gebratenes huhn Br
91. n Sie hierf r den Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder zusammen f r ca 10 Minuten e Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie bei Raumtemperatur eine bis eineinhalb Stunden gehen bis der Teig seine doppelte Gr Be erreicht hat decken Sie den Teig w hrend des Vorgangs mit Frischhaltefolie ab NU n o x r UN Scholt s e Teilen Sie den Teig so dass Sie mehrere Brote erhalten Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Best uben Sie die Brote mit Mehl e Schneiden Sie die Brote ein Geben Sie 1 dl kaltes destilliertes Wasser in die Fettpfanne und positionieren Sie diese ber dem Backblech mit dem Teig n den kalten Backofen schieben e Starten Sie das Garprogramm gt BROT Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter damit sie komplett abk hlen k nnen Garzeit Programmierung Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines Garprogramms m glich Programmierung der Garzeit Dauer Dr cken Sie auf die Taste 2j und verfahren Sie wie folgt 1 W hlen Sie den Men punkt DAUER und dr cken Sie zur Best tigung auf OK 2 Stellen Sie ber die Tasten und die Zeit ein 3 Dr cken Sie zur Best tigung auf OK 4 W hlen Sie AUSGANG und dr cken Sie zur Best tigung auf OK Die Einstellung wird gespeichert 5 Nach Ablauf der Zeit ert nt ein akustisches Signal und der Backofen wird ausgeschalte
92. n simultanee de plusieurs plats sur r OT d ser de cuisson En cas d utilisation de cette fonction pour une seule cuisson Multiniveaux 2 ou 3 niveaux sans transmission d odeur 1 3 sur 3 chaud placer le plateau maill au gradin 2 ou de saveur i niveaux Le gradin est Ed i C tes de boeuf poisson grillades gratins fonction de qo eril sur assiette l paisseur de Chaud l aliment lt r reemeose Cuisson des viandes blanches ou rouges EN 3 tournebroche ru Gratin Plats au gratin gratin de pommes de terre Four en fers dorer le Era d un gratin d j cult et encore soupe Parmentier lasagnes etc Temp rature 210 C non modifiable Cuissons mijot es beackeoffe rama F Tradition bourguignon brais s etc ou cuissons au nun che possibilit de mettre l eau directement dans bain marie terrines cr mes P i La temp rature pr conis e garantit une saisie et une cuisson R tisserie R tis viandes blanches ou rouges parfaites et vite la production de fum e Si la viande est dans un plat placer le plateau maill au gradin 2 Levage de p tes base de levure de Etuve boulanger brioches pain tarte au sucre Temp rature 40 C non modifiable croissants etc Brioches P tisserie base de levure de boulanger Pour cuire une pizza la temp rature pr conis e est de 220 C Tartes Tartes sal es ou sucr es p te bris e ou Cuisson parfaite temp rature lev e du fond
93. neau Gigot d agneau 1 2 Tartes sal es ou sucr es p te sabl e ou Tartes ne dro 2 bris e ou feuillet e A Pr parations a base de levure de a DE ERE Brioches i 2 Pour une cuisson multiple positionner le plateau maill au x boulanger brioches kouglofs i E n ibilit d Lam Froid gradin 1 et les grilles aux gradins 3 et 5 Possibilit d enfourner Gateaux Pr parations base de levure _ 2 chaud si le four est d j chaud chimique quatre quarts marbr s G teaux sans levure clafoutis pithiviers Cake late 2 feuillet s Pain 41 Precautions et conseils Cet appareil a t concu et fabriqu conform ment aux normes internationales de s curit Ces conseils sont fournis pour des raisons de s curit et doivent tre lus attentivement S curit g n rale Le clavier du four n est pas touches sensitives effleurement pour bien utiliser les commandes nous conseillons donc d exercer une l g re pression sur les touches Cetappareil a t concu pour un usage familial de type non professionnel e Cet appareil ne doit pas tre install en ext rieur m me dans un endroit abrit il est en effet tr s dangereux de le laisser expos la pluie et aux orages Pour d placer l appareil se servir des poign es pr vues cet effet sur les c t s du four e Ne pas toucher l appareil pieds nus ou si les mains ou les pieds sont mouill s ou
94. net werden sondern erst dann wenn die Backofentemperatur auf ein annehmbares Niveau gesunken ist An den Ofenw nden und auf dem Backofenboden k nnte sich w hrend der Reinigung etwas weiBer Staub abgelagert haben Nach Abk hlen des Backofens l sst sich dieser mit einem feuchten Schwamm m helos entfernen M chten Sie jedoch die noch vorhandene Ofenw rme zum Garen nutzen dann ist es nicht erforderlich diese Staubablagerungen sofort zu entfernen Sie sind unsch dlich NU Kundendienst 3 r UN Scholt s x Zur Beachtung Das Ger t ist mit einem Diagnose System ausgestattet dank dessen eventuelle Betriebsst rungen erfasst werden k nnen Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt ER gefolgt von Nummern Versuchen Sie die Taste f r 6 Sekunden gedr ckt zu halten und pr fen Sie ob die St rung erneut erfasst wird In diesen F llen ist der Kundendienst anzufordern Bevor Sie den Kundendienst anfordern e Vergewissern Sie sich bitte ob die St rung nicht eigenh ndig behoben werden kann e Starten Sie das Programm erneut um sicher zu sein dass die St rung beseitigt wurde e Sollte dies nicht der Fall sein wenden Sie sich bitte an die autorisierte Kundendienststelle Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker Geben Sie bitte Folgendes an die genaue Beschreibung des Fehlers die auf dem Display angezeigte Meldung das Ger temodell Mod
95. ngen Programmeren van een uitgestelde bereiding 1 Druk op de toets en volg de procedure van de duur van punt 1 t m 3 2 Selecteer de optie EINDE BEREIDING en druk OK om te bevestigen 3 Regel de uren door middel van de toetsen vy of A 4 Druk OK om te bevestigen 5 Druk nogmaals op de toetsen y en A om de minuten te regelen 6 Druk OK om te bevestigen 9 Druk op de toets START voor het inschakelen van de programmering 10 Als de tijd verstreken is hoort u een geluidssignaal en gaat de oven uit e B v het is 9 00 uur u programmeert een duur van 1 uur en 15 minuten en de eindtijd om 12 30 Het programma zal automatisch om 11 15 beginnen Het bericht op het display wacht op koken geeft aan dat er een programmering is uitgevoerd Op het display verschijnen de eindtijd en de duur van de bereiding U kunt de eindtijd wijzigen totdat de oven wacht op koken zoals aangegeven in bovenstaande procedure Om een programmering te annuleren stelt u de duur in op 0 00 of schakelt u de oven uit 5 Als u een kookduur instelt kunt u een uitgestelde kooktijd programmeren Praktische kooktips Gebruik voor het koken met de heteluchtoven nooit de standen 1 en 5 in deze standen zou de hete lucht de fijne gerechten kunnen verbranden Bij de functies DRAAISPIT GRATINEREN en ROOSTEREN raden wij u aan de lekplaat op stand 1 te zetten om vet of jus op te vangen MULTIK
96. nstall a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate see side The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar circuit breaker with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains The circuit breaker must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations the earthing wire must not be interrupted by the circuit breaker The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50 C at any point The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and that it is fully compliant with safety regulations Before connecting the appliance to the power supply make sure that e The appliance is earthed and the plug is compliant with the law e The socket can withstand the maximum power of the appliance which is indicated on the data plate see below The voltage is in the range between the values indicated on the data plate see below e The socket is compatible with the plug of the appliance If the socket is incompatible with the plug ask an authorised technician to replace it Do not use extension cords or multiple sockets Once the appliance has been installed the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible The cable must not be bent or compressed The cable must be checked regularly and rep
97. o Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata vedi Precauzioni e consigli L installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato Una errata installazione pu causare danni a persone animali o cose Incasso Per garantire un buon funzionamento dell apparecchio necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte e i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore e nel caso di mobili in legno impiallacciato le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100 C per l incasso del forno sia nel caso di inserimento sottotavolo vedi figura che a colonna il mobile deve avere le seguenti dimensioni Nel caso di inserimento sottotavolo verificare che il tubo del piano cottura sia posizionato correttamente e non possa interferire con il forno durante l installazione n ostruire le feritoie posteriori del ventilatore di raffreddamento Una volta incassato l apparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione Aerazione Per garantire una buona aerazione necessario eliminare la parete posteriore del vano preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un p
98. o 1 English 16 B Nederlands Deutsch 61 46 FL 86 XA FL 86 AN FL 86 MT FL 86G MT FL 86G XA FL 86G MT WU N o D gt m z x I N IN Scholtes FR Francais 31 BACKOFEN Inhaltsverzeichnis nmm Installation 62 63 Aufstellung Elektroanschluss Beschreibung des Ger tes 64 Ger teansicht Bedienfeld Display Inbetriebsetzung und Gebrauch 65 66 Erste Inbetriebnahme Einstellung der Uhr Einstellung des Kurzzeitweckers Kindersicherungs Funktion DEMO Modus Inbetriebsetzung des Backofens Typenschild Programme 67 71 Garprogramme Kreation Automatik Garprogramme Succ s Garzeit Programmierung Praktische Back Brathinweise Tabelle Garvorg nge Kreation Tabelle Garvorg nge Succ s Vorsichtsma regeln und Hinweise 72 Allgemeine Sicherheit Entsorgung Energie sparen und Umwelt schonen Reinigung und Pflege 73 74 Abschalten Ihres Ger tes vom Stromnetz Reinigung Ihres Ger tes Lampenaustausch PYROLYSE Selbstreinigung Kundendienst 75 Installation Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgf ltig auf damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen k nnen Sorgen Sie daf r dass sie im Falle eines Verkaufs eines Umzugs oder einer bergabe an einen anderen Benutzer das Ger t stets begleitet damit auch der Nachbesitzer die M glichkeit hat darin nachschlagen zu k nnen Lesen Sie bitte die nachfolgenden Hinweise aufmerksam durch sie liefern wichtige Info
99. o ECO durata 1 ora 2 Normale NOR durata 1 ora e 30 minuti 3 Intensivo INT durata 2 ore Premere il tasto OK per confermare Premere il tasto START STOP per iniziare la PIROLISI 13 Dispositivi di sicurezza e la porta si blocca automaticamente non appena la temperatura raggiunge valori elevati e in caso di evento anomalo l alimentazione degli elementi riscaldanti viene interrotta e a bloccaggio della porta avvenuto non pi possibile modificare le impostazioni di durata e fine La programmazione possibile solo dopo aver selezionato il programma PIROLISI Programmare la pulizia automatica ritardata 1 Premere il tasto 2 Selezionare la voce FINE COTTURA e premere OK per confermare 3 Regolare l ora tramite i tasti V o A 4 Premere il tasto OK per confermare 5 Premere nuovamente i tasti V o A per regolare i minuti 6 Premere il tasto OK per confermare 7 Premere il tasto START STOP per attivare la programmazione 8 A tempo scaduto viene emesso un segnale acustico e il forno si spegne 14 e Esempio sono le ore 9 00 viene scelta una PIROLISI con livello Economico e quindi con una durata preimpostata di 1 ora Si pianifica le 12 30 come ora di fine Il programma inizia automaticamente alle ore 11 30 Il messaggio sul display pirolisi in attesa segnala che stata effettuata una programmazione Sul display vengono visualizzate
100. of uitschakelen van de oven Kinderslot Door middel van de Kinderslot functie kunt u de deur en de toetsen van de oven blokkeren Om deze functie in te schakelen drukt u op de 2 toets en daarna op de OK toets om te bevestigen Om de functie uit te schakelen herhaalt u de aangegeven procedure Het kinderslot kan worden ingeschakeld wanneer de oven aan of uit is of wanneer u een einde bereiding heeft ingesteld en na op start te hebben gedrukt Het kinderslot kan in alle voorgaande gevallen worden uitgeschakeld ook wanneer de oven de bereiding heeft be indigd Demomodus De oven kan in demomodus werken alle verwarmingselementen worden uitgeschakeld maar de bediening blijft actief Om de demomodus in te schakelen als de oven aan is drukt u eerst op de toets daarna op de A toets en uiteindelijk op OK Om de demomodus uit te schakelen als de oven aan is drukt u eerst op de toets en daarna op de A toets U hoort een geluidssignaal en op het display verschijnt Demo Off De demomodus kan alleen worden ingeschakeld als de oven aanstaat en geen enkele bereiding is gestart De oven starten Als u de oven inschakelt is deze ingesteld op het Menu Cr ation 1 Schakel het bedieningspaneel in door middel van de toets 5 2 Druk op de toets van het gewenste Cr ation kookprogramma f of Succ s kookprogramma x Het display toont de lijst programma s waaruit u kunt kiezen 4 Door middel van de toetsen y
101. ogramma FORNO TRADIZIONE Con questa cottura tradizionale meglio utilizzare un solo ripiano Cottura raccomandata per cotture lente o bagnomaria Per la cottura a bagnomaria consigliabile mettere l acqua direttamente nella leccarda Programma ROSTICCERIA Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la ventola Unisce all irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell aria all interno del forno Ci impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa e Programma LIEVITAZIONE Si attiva l elemento riscaldante circolare ed entra in funzione a ventola solo in fase di riscaldamento La temperatura del forno ideale per l attivazione del processo di lievitazione Durante la lievitazione tenere la porta del forno chiusa e Programma BRIOCHE L utilizzo combinato dell elemento riscaldante superiore e circolare rendono questo programma di cottura ideale per dolci a base di lievito naturale Programma CROSTATE L utilizzo combinato dell elemento riscaldante superiore e circolare rendono questo programma di cottura ideale per dolci a pasta sfoglia o pasta frolla Programma DOLCI Questo programma di cottura indicato per tutti i dolci di pasticceria non inclusi in BRIOCHE e CROSTATE ad es piccoli bign pan di spagna ecc Programmi BASSA TEMPERATURA Questo
102. on il prodotto a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano 12 ricevuto istruzioni preliminari sull uso dell apparecchio e Evitare che i bambini giochino con l apparecchio Smaltimento e Smaltimento del materiale di imballaggio attenersi alle norme locali cos gli imballaggi potranno essere riutilizzati e La direttiva Europea 2002 96 CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche RAEE prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani Gli apparecchi dimessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute umana e l ambiente Il simbolo del cestino barrato riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata Si potranno consegnare gli elettrodomestici dimessi al servizio di raccolta pubblico portarli presso le apposite aree comunali o se previsto dalla legge nazionale in materia renderli ai rivenditori contestualmente all acquisto di un nuovo prodotto di tipo equivalente Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono attivi nella creazione e gestione di sistemi di raccolta e smaltimento degli apparecchi dimessi Risparmiare e rispettare l ambiente e Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo pomeriggio fino alle prime ore del mattino
103. on l impasto e lanciare la cottura con il forno freddo lalievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo in funzione della temperatura della stanza e in pratica fino al raddoppio del impasto Ricetta per il PANE 1 Leccarda di 1000g Max Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max Ripiani basso e medio Ricetta per 1000g d impasto 600g Farina 350g Acqua 10g Sale 25g lievito fresco oppure 2 bustini in polvere Processo e Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente e Diluire il lievito nell acqua leggermente tiepida circa 35 gradi e Aprite la farina a fontana Versare il miscuglio di acqua e lievito Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti e Formare una palla e lasciarla lievitare a temperatura ambiente per 1h00 1h30 fino al raddoppio dell impasto coprendolo con una pellicola plastica Dividere la palla per ottenere i diversi pani e Disporli sulla leccarda su una carta forno e Cospargere i pani di farina Fare dei tagli sui pani Mettere 1dl di acqua distillata fredda nella leccarda e posizionarla sopra la teglia con l impasto e Infornare a forno freddo e Lanciare la cottura PANE Alla fine della cottura lasciare riposare i pani su una griglia fino a completo raffreddamento NU n o OL z EX UN Scholt s Programmare la co
104. ot be underestimated e As the cooking temperatures are very low in general they are lower than the evaporation temperature the dispersion of cooking sauces due to evaporation is substantially reduced and the food becomes softer e When cooking meat the muscular fibres contract less than they would during a classic cooking programme The result is a more tender meat which does not need to be rested after it is cooked Meat should be browned before it is placed in the oven Cooking foods which have been vacuum packed at low temperatures a technique used for over 30 years by the most prestigious chefs brings many advantages Culinary flavours are concentrated and the taste softness and tenderness of the food are maintained Hygienic provided that hygiene regulations are respected this type of cooking protects the food from the harmful effects of oxygen guaranteeing that the dishes may be stored for longer in the refrigerator Organisational thanks to the longer storage period dishes may be prepared well in advance Diet related this type of cooking limits the amount of fatty substances used and therefore means that the food is lighter and easier to digest e Financial the food shrinks less so there is more of the product left after it has been cooked To use this technique you must use a vacuum packing machine and the appropriate bags Follow the instructions given relating to vacuum packing food caref
105. pareil de m me type Tous les principaux fabricants d lectrom nagers s appliquent cr er et g rer des syst mes de collecte et d limination des appareils usag s Economies et respect de l environnement Pour faire des conomies d lectricit utiliser autant que possible le four pendant les heures creuses Les options de programmation des cuissons et plus particuli rement la cuisson diff r e voir Programmes et le nettoyage automatique diff r voir Nettoyage et entretien permettent de s organiser en ce sens e Pour les cuissons au TOURNEBROCHE au GRIL et ROTISSERIE nous recommandons de garder la porte du four ferm e les r sultats obtenus sont meilleurs et la consommation d nergie est moindre environ 10 d conomie Garder les joints propres et en bon tat pour qu ils adh rent bien la porte et ne causent pas de d perdition de chaleur Ce produit est conforme a la nouvelle Directive Europ enne sur la r duction de la consommation d nergie en mode standby Sans op rations pendant 2 minutes l appareil se place automatiquement en mode veille Le mode standby est signal par l affichage du message Eco Mode et par l cran LCD teint A la moindre intervention sur l appareil le syst me se remet en mode de fonctionnement normal Nettoyage et entretien gt Mise hors tension Avant toute op ration de nettoyage ou d entretien couper l alimentation lectrique de l appare
106. pitsuur De optie waarmee u programma s voorprogrammeert in het bijzonder de uitgestelde bereiding zie Programma s en de vertraagde automatische reiniging zie Onderhoud en verzorging kunnen u hierbij helpen Houd bij de functies DRAAISPIT GRILL en ROOSTEREN altijd de ovendeur dicht dit om betere resultaten te bereiken en voor een grotere energiebesparing circa 10 Houd de afdichtingen altijd schoon zodat ze goed aansluiten op de deur en er geen hitte vrij kan komen Dit product voldoet aan de eisen die gesteld worden door de nieuwe Europese Richtlijn voor energiebesparing voor apparaten in de standby stand Wanneer 2 minuten lang geen handelingen worden uitgevoerd gaat het apparaat automatisch in de standy stand De standby stand wordt weergegeven middels het bericht Eco Mode en met LCD uit Wanneer weer een handeling aan het apparaat wordt uitgevoerd gaat het systeem onmiddellijk weer over in de operationele stand 57 Onderhoud en verzorging De elektrische stroom afsluiten Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige handeling overgaat Reinigen van het apparaat De buitenkant dus zowel het email en het roestvrij staal als de rubberen afdichtingen kunnen met een spons en een sopje worden afgenomen Als de viekken moeilijk te verwijderen zijn kunt u een speciaal reinigingsmiddel gebruiken Na het reinigen dient u alles goed af te spoelen en te drogen Gebruik geen schuurmi
107. programma TAARTEN is het mogelijk een uitgestelde start te programmeren BRAADPROGRAMMA Gebruik deze functie voor het braden van kalfs varkens en lamsvlees Plaats het vlees in de koude oven U kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven plaatsen Programma TAARTEN Deze functie is ideaal voor het bereiden van zowel taarten met bakkersgist als met gedroogde gist of zonder gist Plaats in de koude oven U kunt de gerechten eventueel ook in de warme oven plaatsen Programma BROOD Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie volgende hoofdstuk voor recepten en details Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen houdt u zich aan het recept het maximum gewicht per bakplaat e vergeet niet 1 dl water in de lekplaat boven de ovenschaal met het deeg te plaatsen en het bakproces te beginnen in een koude oven het deeg moet circa 1 tot 1 uur op kamertemperatuur rijzen De exacte duur hangt af van de kamertemperatuur Het deeg is voldoende gerezen als het volume is verdubbeld Recept voor BROOD 1 bakplaat van 1000 g max onderste ovenstand 2 bakplaten van 1000 g max onderste en middelste stand Recept voor 1000 g deeg 600 g meel 350 g water 10 g zout 25 g bakkersgist of 2 zakjes gedroogde gist Procedure Meng het meel en het zout in een grote kom e Doe de gist in lauw water circa 35 graden e Maak een kuil in het meel e Giet er
108. r met un signal sonore qui s arr te au bout d une minute ou apr s pression sur une ic ne quelconque Pour r gler le minuteur appuyer sur la touche 5 et r gler les minutes l aide des touches ou A Appuyer sur OK pour confirmer u NW n o OL UN Scholt s Le minuteur ne contr le pas l allumage et l arr t du four Securite enfants La fonction S curit enfants permet de verrouiller la porte et les touches du four Pour l activer appuyer sur la touche Z puis sur OK pour confirmer Pour la d sactiver proc der de m me La s curit enfants est activable quand une cuisson est en cours quand le four est teint ou quand une fin de cuisson a t programm e et que START a t enfonc La s curit enfants est d sactivable quand la cuisson au four est termin e et dans tous les cas pr c dents Mode Demo D monstration Le four peut fonctionner en mode DEMO dans ce cas tous les l ments chauffants sont d sactiv s et seules les commandes fonctionnent Pour activer le mode de fonctionnement DEMO quand le four est allum appuyer sur la touche O puis sur la touche A et enfin sur OK Pour le d sactiver quand le four est allum appuyer d abord sur la touche puis sur la touche A Un signal sonore retentit et l cran affiche Demo Off Le mode de fonctionnement Demo n est activable que si le four est allum et qu aucune cuisson n est en cours Mise
109. r les dimensions suivantes EI 1 A 95 O mm o 480 mm Ass a Apr s encastrement de l appareil il ne doit plus y avoir possibilit de contact avec les parties lectrifi es Les d clarations de consommation indiqu es sur l tiquette des caract ristiques ont t mesur es pour ce type d installation 32 En cas d installation sous plan s assurer que le tuyau de la table de cuisson est correctement positionn et ne risque pas de g ner l installation du four ni boucher les fentes arri res du ventilateur de refroidissement A ration Pour garantir une bonne a ration la cavit d encastrement doit tre d pourvue de paroi arri re Il est conseill d installer le four de mani re ce qu il repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan d appui continu qui ait une d coupe d au moins 45 x 560 mm vorr figures Centrage et fixation Positionner les 2 taquets situ s sur les c t s du four en face des 2 trous sup rieurs pratiqu s sur le cadre et les r gler selon l paisseur de la joue du meuble paisseur 20 mm enlever la partie amovible du taquet voir figure paisseur 18 mm utiliser la premi re rainure comme pr vu par le fabricant voir figure paisseur 16 mm utiliser la deuxi me rainure voir figure Pour fixer l appareil au meuble ouvrir la porte du four et visser 2 vis bois
110. r sur la touche 2 puis 1 S lectionner DUREE et appuyer sur OK pour confirmer 2 Regler le temps par pression sur les touches y et A 3 Appuyer sur OK pour confirmer 4 S lectionner SORTIE et appuyer sur OK pour confirmer La s lection est m moris e 5 Une fois le temps coul un signal sonore retentit et le four s teint e Exemple il est 9h00 et la dur e programm e est de 1h15 Le programme s arr te automatiquement 10h15 La dur e n est s lectionnable que pour les cuissons Cr ation Programmation d une cuisson diff r e 1 Appuyer sur la touche 5 et suivre la proc dure de 1 3 d crite pour la dur e 2 S lectionner FIN DE CUISSON et appuyer sur OK pour confirmer 3 Regler l heure l aide des touches ou A 4 Appuyer sur OK pour confirmer 5 Appuyer nouveau sur les touches ou A pour r gler les minutes 6 Appuyer sur OK pour confirmer 9 Appuyer sur la touche START pour activer la programmation 10 Une fois le temps coul un signal sonore retentit et le four s teint Exemple il est 9h00 la dur e programm e est de 1h15 et l heure de fin de cuisson est fix e 12h30 Le programme d marre automatiquement 11h15 Le message cuisson en attente affich l cran signale qu une programmation a eu lieu L afficheur affiche tour de r le l heure de fin de cuisson et la dur e L heure de fin de cu
111. raaien Aangezien de warmte in de hele oven constant is zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en gebakken worden Het is mogelijk maximaal twee roosters tegelijk te gebruiken KR Programma GRILL Het bovenste verwarmingselement gaat aan Het koken onder de grill is vooral aan te raden voor gerechten die een hoge en directe temperatuur aan de buitenkant nodig hebben Kook met de ovendeur dicht 52 E Programma DRAAISPIT Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het draaispit komt in beweging Deze functie is optimaal voor het braden aan het draaispit Kook met de ovendeur dicht Programma GRATINEREN De bovenste en cirkelvormige verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaat draaien Hiermee wordt de thermische verspreiding uit n richting gecombineerd met de geforceerde luchtcirculatie in de oven Ideaal voor gegratineerde schotels lasagne enz Kook met de ovendeur dicht Programma TRADITIE OVEN Met deze traditionele kookwijze is het beter een enkel rooster te gebruiken Aanbevolen kookfunctie voor langzame bereidingen of au bain marie Voor de bereiding au bain marie raden wij u aan het water rechtstreeks in de bakplaat gieten Programma ROOSTEREN De bovenste en cirkelvormige verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaat draaien Hiermee wordt de thermische verspreiding uit n richting gecombineerd met de geforceerde luchtcirculatie in de oven Eventueel verbranden van d
112. rden onderbroken door de schakelaar De voedingskabel moet zodanig worden geplaatst dat hij nergens een temperatuur bereikt van 50 C hoger dan de kamertemperatuur De installateur is verantwoordelijk voor een correcte elektrische aansluiting en het in acht nemen van de veiligheidsnormen Voor het aansluiten moet u controleren dat e de contactdoos geaard is en voldoet aan de geldende normen de contactdoos in staat is het maximale vermogen van het apparaat te verdragen zoals aangegeven op het typeplaatje zie onder e de spanning zich bevindt tussen de waarden die staan aangegeven op het typeplaatje zie onder de contactdoos en de stekker overeenkomen Als dat niet zo is dient u ofwel de stekker ofwel de contactdoos te vervangen gebruik geen verlengsnoeren of dubbelstekkers Wanneer het apparaat ge nstalleerd is moeten de elektrische kabel en de contactdoos gemakkelijk te bereiken zijn De kabel mag niet gebogen of samengedrukt worden De kabel moet van tijd tot tijd worden gecontroleerd en mag alleen door erkende monteurs worden vervangen zie Service De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld wanneer deze normen niet worden nageleefd N n o un Beschrijving van het t id et apparaa Scholt s Aanzichttekening NL GELEIDERS van de roosters Rooster GRILL H stand
113. re guarantees perfect cooking and sealing of the roast and avoids the formation of smoke If your meat is in a roasting dish use the dripping pan on shelf 2 Roasts white or red meat Traditie ng All desserts not included in the Pies Tarts and Cakes Brioche categories choux pastries pound cake gt cate umor dafoutis etc Baking process for dough made with yeast or Baki een bread sugar pie ice fer oes Small containers may be positioned on 2 levels dripping pan on the 1st shelf and rack on the 3rd shelf Let the Containers cool inside the oven Succes cooking advice table The Succ s cooking programmes have default cooking temperatures and durations If your meat is ina roasting dish use the dripping pan on shelf 2 These dishes may also be placed in a hot oven if necessary To cook several items at once place the dripping pan on the first shelf and the grids on the third and fifth shelves These dishes may also be placedin a hot oven 26 Precautions and tips gt This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards The following warnings are provided for safety reasons and must be read care ully General safety The oven control panel is not a touch pad therefore the buttons should be pressed lightly yet firmly to ensure you have performed the intended operations The appliance
114. rgeheizten Backofen gegeben werden Si Programm PASTETEN Diese Funktion ist ideal zum Backen von Kuchen mit Natur oder chem Hefe oder ohne Hefe In den kalten Backofen schieben Das Gargut kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden Programm BROT Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung Befolgen Sie das angef hrte Rezept sowie die Details F r optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgef hrten Anweisungen Halten Sie sich bitte an das Rezept e Ber cksichtigen Sie das Maximalgewicht pro Backblech Vergessen Sie nicht 1 dl Wasser in die Fettpfanne ber dem Backblech mit dem Teig zu geben und starten Sie den Garvorgang bei kaltem Backofen Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine Stunde bis eineinhalb Stunden lang gehen je nach Zimmertemperatur bis er seine doppelte Gr Be erreicht hat BROTREZEPT 1 Backblech mit 1000 g max untere Einschubh he 2 Backbleche mit 1000 g max untere und mittlere Einschubh he Rezept f r 1000g Teig 600 g Mehl 350 g Wasser 10 g Salz 25 g frische Hefe oder zwei T tchen Instanthefe Vorgang e Vermischen Sie Mehl und Salz in einem gro en Beh lter L sen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser circa 35 Grad auf Dr cken Sie eine Mulde in das Mehl Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein Kneten Sie das Ganze bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig entsteht Pl tte
115. rmationen hinsichtlich der Installation des Gebrauchs und der Sicherheit Aufstellung Verpackungsmaterial ist kein Spielzeug f r Kinder Es ist entsprechend den Vorschriften zur getrennten M llsammlung zu entsorgen siehe Vorsichtsma regeln und Hinweise Die Installation ist gem den vorliegenden Anweisungen und von Fachpersonal durchzuf hren Jede unsachgem e Installation kann Menschen und Tiere gef hrden oder Sachschaden verursachen Einbau Um eine einwandfreie Betriebsweise des Ger tes zu gew hrleisten muss der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen Die an den Backofen angrenzenden Schrankw nde m ssen aus hitzebest ndigem Material gefertigt sein Bei M beln aus Furnierholz muss der verwendete Leim einer Temperatur von 100 C standhalten e F r den Einbau des Backofens in einen Unterschrank siehe Abbildung oder in einen Hochschrank muss das entsprechende M bel ber folgende Abmessungen verf gen 480 mm 95 7 se um pi Ass a Nach dem Einbau des Ger tes muss eine Ber hrung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation ermittelt 62 Sollte der Backofen in einen Unterschrank eingebaut werden stellen Sie sicher dass der Kochfeldschlauch korrekt positioniert ist so dass er die Installation des Backofens nicht behindern und die hinteren Schlitze des K hlgebl
116. romversorgung der Heizelemente unterbrochen Nach erfolgter Sperre der Backofent r k nnen die vorgenommenen Einstellungen Dauer und Ende nicht mehr ge ndert werden Die Programmierung ist nur nach der Wahl des Programms PYROLYSE m glich 74 Programmierung des verz gerten Selbstreinigungsvorgangs 1 Dr cken Sie die Taste 5 2 W hlen Sie den Men punkt GARZEITENDE und dr cken Sie zur Best tigung auf OK 3 Stellen Sie die Stunden mittels der Taste oder nein 4 Dr cken Sie zur Best tigung auf OK 5 Dr cken Sie erneut die Taste v oder A um die Minuten einzustellen 6 Dr cken Sie zur Best tigung auf OK 7 Zur Aktivierung der Programmation dr cken Sie die Taste START STOPP 8 Nach Ablauf der Zeit ert nt ein akustisches Signal und der Backofen wird ausgeschaltet Beispiel Es ist 9 00 Uhr und es wird ein PYROLYSE Sparprogramm mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde gew hlt Programmieren Sie demnach 12 30 Uhr als Programmende Das Programm startet also automatisch um 11 30 00 Uhr Die Displayanzeige WARTEN AUF PYROLYSE VORGANG signalisiert dass ein verz gerter Start programmiert wurde Auf dem Display wird abwechselnd die Uhrzeit die als Ende des Vorgangs programmierte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet Um eine Programmation zu l schen dr cken Sie die Taste 5 Nach Abschluss des Selbstreinigungsvorgangs Die Backofent r kann nicht sofort ge ff
117. rung s mtlicher Geschmackseigenschaften der Speisen die weich und zart bleiben hygienische Es gew hrleistet h chste Hygiene da die Speisen keinerlei Einwirkungen sch dlichen Sauerstoffs ausgesetzt werden und somit f r l ngere Zeit im K hlschrank aufbewahrt werden k nnen organisatorische Dank der l ngeren Haltbarkeitszeiten k nnen Gerichte l ngere Zeit im Voraus zubereitet werden e dietetische Eine solche Garart erfordert nur kleinste Fettmengen die Speisen sind demnach leicht und vertr glich e und konomische Pluspunkte Das Einschrumpfen der Speisen wird wesentlich reduziert Zur Anwendung dieser Technik ist ein Vakuumger t nebst der entsprechenden Beutel erforderlich Befolgen Sie aufmerksam die Anleitungen zur Vakuumverpackung von Lebensmitteln und Speisen Die Konservierung von rohen Lebensmitteln Obst Gem se usw wie auch von gekochten Lebensmitteln traditionelle Garart wird durch Vakuumverpackung garantiert 68 Drehspie Zur Inbetriebnahme des Drehspie es siehe Abbildung verfahren Sie wie folgt E 1 Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubh he 1 ein 2 Schieben Sie die DrehspieBhalterung auf Einschubh he 3 ein und stecken Sie den Spie in die entsprechende Offnung der Backofenr ckwand 3 Setzen Sie den Drehspie durch Wahl des Programms ka in Betrieb Automatik Garprogramme Succes ffnen Sie die Backofent r bitte nicht Sie verhindern dadurch da
118. s 5 In het SETUP menu verschijnt een lijst talen Selecteer de gewenste taal door middel van de toetsen y en A De vetgetypte tekst geeft de geselecteerde taal aan Druk OK om te bevestigen Zodra u een keuze heeft gemaakt toont het display de volgende parameters TAAL Selecteren van de taal T D Instellen van de tijd GELUID Geluid van de toetsen KLOK Weergave van de klok VEILIGHEIDSINFORMATIE Weergave info tekst UIT Setup verlaten Nadat u de taal heeft gekozen in het SETUP menu en nadat er 60 seconden zijn verstreken sinds u hem niet meer heeft gebruikt zal het display overgaan naar het menu Cr ation De klok instellen Om de klok in te stellen doet u de oven aan door te drukken op de toets 5 Druk op de toets SETUP en volg de aangegeven procedure 1 selecteer de optie TIJD en druk op OK om te wijzigen 2 regel de uren door middel van de toetsen v of A 3 druk op de OK toets om te bevestigen 4 herhaal de handeling voor de minuten De timer instellen De timer kan worden ingesteld als de oven aan of uit is als men in een bereidingsmenu is als de tijd verstreken is hoort u een geluidssignaal dat ofwel vanzelf na een minuut uitgaat of door uzelf kan worden afgezet door op een willekeurig symbool te drukken Om de timer in te stellen drukt u op de toets 2 en regelt u de minuten door middel van de toetsen y of A Druk OK om te bevestigen 50 De timer heeft geen invloed op het in
119. s Demo Off The Demo mode can only be activated when the oven is switched on and no cooking programme has been commenced Starting the oven Every time the oven is switched on it is set to the Creation menu 1 Switch the control panel on by pressing the 5 button 2 Press the button relating to the desired Cr ation cooking mode or Succ s x cooking mode The display will show the list of available programmes 4 Use the or A buttons to select the desired programme and confirm by pressing OK The display will show the temperature and the set duration only the duration is shown for Succ s modes 3 Press the START STOP button to begin cooking 4 The oven will begin its preheating stage 5 When the preheating process has finished a buzzer sounds and all current preheating indicator lights show that this stage has been completed 6 During cooking it is always possible to Modify the temperature by pressing the button adjust the figure using the or buttons and confirm by pressing OK only for Cr ation cooking modes Programme the duration of a cooking mode only for Cr ation cooking modes Stop cooking by pressing the START STOP button Set the timer Switch off the oven by pressing the 5 button 7 In case of a blackout if the oven was already operating an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long a
120. s Klemmengeh use indem Sie unter Zuhilfenahme eines Schraubenziehers die seitlichen Zungen des Klemmengeh usedeckels anheben Ziehen Sie den Deckel ab siehe Abbildung 2 Installation des L Netzkabels die j Schraube der i Kabelklemme sowie die drei Schrauben der Kontakte L N L herausschrauben die oH I I EE 3 Dr hte gem den E Farben Blau N Braun N L Gelb Gr n unter den Schraubenk pfen befestigen siehe Abbildung 3 Befestigen Sie das Kabel in der entsprechenden Kabelklemme 4 Schlie en Sie den Deckel des Klemmengeh uses NI n o un r n UN Scholt s Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker fur die auf dem Typenschild angegebene Belastung siehe nebenstehende Tabelle Wird das Ger t direkt an das Stromnetz angeschlossen ist zwischen Stromnetz und Ger t ein allpoliger der Last und den einschl gigen Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindest ffnung der Kontakte von 3 mm zwischenzuschalten Der Erdleiter darf vom Schalter nicht unterbrochen werden Das Versorgungskabel muss so verlegt werden dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird die 50 C ber der Raumtemperatur liegt Der Installateur ist f
121. s het gebruik van de oven worden de verwarmingselementen en enkele delen van de ovendeur zeer heet Raak ze niet aan en houd kinderen op een afstand e Voorkom dat elektrische snoeren van andere kleine keukenapparaten op warme delen van de oven terechtkomen e Laat de ventilatieopeningen en warmteafvoer vrij e Pak het handvat van de ovendeur alleen in het midden vast aan de zijkant zou het heet kunnen zijn e Gebruik altijd ovenwanten om gerechten in de oven te zetten en eruit te halen e Plaats geen aluminiumfolie op de bodem van de oven Plaats geen brandbaar materiaal in de oven als de oven plotseling aan zou worden gezet zou dit materiaal vlam kunnen vatten Trek de stekker nooit uit het stopcontact door aan het snoer te trekken maar altijd door de stekker direct beet te pakken Maak de oven niet schoon of voer geen onderhoud uit als de stekker nog in het stopcontact zit Probeer in geval van storingen nooit zelf de interne mechanismen van het apparaat te repareren Neem contact op met de Technische Dienst z e Service Plaats geen zware voorwerpen op de open ovendeur e Zorg ervoor niet per ongeluk tegen het handvat te stoten aangezien u hiermee riskeert het glas te beschadigen e Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen kinderen inbegrepen met een beperkt lichamelijk sensorieel of geestelijk vermogen of personen die niet de nodige ervaring of kennis hebben met het apparaat u NW
122. s the temperature did not drop below a certain level Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed There is no preheating stage for the ROASTING and GRILL modes Never put objects directly on the bottom of the oven this will avoid the enamel coating being damaged Always place cookware on the rack s provided Cooling ventilation In order to reduce the external temperature of the oven a cooling fan generates a stream of air which escapes above the oven control panel At the beginning of the PYROLYTIC cycle the cooling fan operates at low speed At the end of the PYROLYTIC cycle the cooling fan operates at maximum speed Once the cooking has been completed the cooling fan remains on until the oven has cooled down sufficiently Oven light When the oven is not in operation the lamp can be Switched on at any time by opening the oven door NIU n o OL gt S TT Scholtes TABLE OF CHARACTERISTICS width 43 5 cm Dimensions height 32 cm depth 41 5 cm Volume 58 Electrical voltage 220 240V 50 60Hz connections maximum power absorbed 2800 W ENERGY LABEL Directive 2002 40 EC on the label of electric ovens Standard EN 50304 Declared energy consumption for Forced convection Class heating mode is Rotisserie ce A This appliance conforms to the following European Economic Community directives 2006 95
123. semble GLISSIERES Support GRILLE E Support LECHEFRITE de coulissement VIT niveau 5 51 niveau 4 A niveau 3 HH niveau 2 Tableau de bord TT TTT Tableau de bord S lection Programmes Cr ation R glage Temps Fl che vers le Bas Fl che niveau 1 vers le START Touche Haut STOP S lections Cv E Z6 0O v Q E H m 2 ON OFF R glage em Temp rature S lection Programmes Succes Afficheur Indication du Menu selectionne Touche Touche Touche OK Pyrolyse Verrouillage Commandes CREATION Tradition RFFU TER SUR START Indique que faire ou ce que le four est en train de faire HEURE 17 10 Indication _ DUREE QE illl 1 Ic ne de la cuisson s lectionn e HEURE 210 C ic ne du niveau d enfournement pr conis DUREE CUISSON FIN DE CUISSON Indicateurs de Indication MINUTEUR Pr chauffage Temp rature 34 Mise en marche et utilisation Lors de sa premiere mise en service faire fonctionner le four a vide porte ferm e pendant au moins une heure en r glant la temp rature son maximum Puis teindre le four ouvrir la porte et a rer la pi ce L odeur qui se d gage est due l vaporation des produits utilis s pour prot ger le four A chaque allumage le four est r gl sur le Menu Cr ation Si l allumage du four
124. ses nicht verstopfen kann Bel ftung Um eine einwandfreie Bel ftung zu gew hrleisten muss die R ckwand des Schrankumbaus abgenommen werden Der Backofen sollte m glichst so installiert werden dass er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fl che aufliegt die ber einen Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm verf gt siehe Abbildungen 1 Zentrierung und Befestigung Bringen Sie die 2 seitlich am Backofen befindlichen Klampen mit den 2 oberen L chern des Rahmens in bereinstimmung Achten Sie dabei darauf dass bei einer St rke der Umbauschrankwand von 20 mm der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird siehe Abbildung 18 mm die erste werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird siehe Abbildung 16 mm die zweite Rille genutzt wird siehe Abbildung Befestigung des Ger tes am M bel ffnen Sie die Backofent r und schrauben Sie die 2 Holzschrauben in die 2 oberen L cher des Backofenrahmens ein Alle zum Schutz dienenden Teile m ssen so befestigt werden dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht m glich ist Elektroanschluss Die mit einem Dreileiterkabel ausger steten Back fen sind f r den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild befindlich auf dem Ger t angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt siehe unten Anschluss des Netzkabels 1 ffnen Sie da
125. si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche Le opzioni di programmazione dei programmi in particolar modo la cottura ritardata vedi Programmi e la pulizia automatica ritardata vedi Manutenzione e cura permettono di organizzarsi in tal senso e Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al GIRARROSTO GRILL e ROSTICCERIA a porta chiusa sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia 10 circa e Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni in modo che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby Se non si eseguono operazioni per 2 minuti l apparecchio si dispone automaticamente in modalit standby La modalit standby visualizzata con il messaggio Eco Mode e con LCD spento Non appena si interagisce nuovamente con l apparecchio il sistema ritorna in modalit operativa Manutenzione e cura 3 Escludere la corrente elettrica Prima di ogni operazione isolare l apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica Pulire l apparecchio e Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida e sapone neutro Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici Si consiglia di sciacquare abbondantemente e
126. sons de mettre l eau directement dans le plateau maill Programme ROTISSERIE Mise en marche de la r sistance de vo te et de la r sistance circulaire ainsi que de la turbine L irradiation thermique unidirectionnelle s ajoute au brassage de l air pour une r partition uniforme de la chaleur dans l enceinte du four Plus de risques de br ler les aliments en surface et plus grande p n tration de la chaleur Cuisson porte du four ferm e Programme ETUVE Mise en marche de l l ment chauffant circulaire et de la turbine mais uniquement pendant la phase de r chauffage La temp rature du four est id ale pour faire lever les p tes Pendant la phase de levage ne pas ouvrir la porte du four Programme BRIOCHES Gr ce au fonctionnement combin de la r sistance de vo te et de la r sistance circulaire ce programme de cuisson est id al pour les g teaux base de levure de boulanger Programme TARTES Gr ce au fonctionnement combin de la r sistance de vo te et de la r sistance circulaire ce programme de cuisson est id al pour la p te feuillet e ou la p te bris e Programme GATEAUX Ce programme de cuisson est conseill pour toute la p tisserie BRIOCHES et TARTES mises part petits choux par exemple ou g noise etc 37 Programmes BASSE TEMPERATURE Ce type de cuisson que les professionnels du secteur ont adopt depuis des ann es permet de cuisiner viandes poissons fruits l gum
127. ss Dauer und Temperatur des Garvorgangs verf lscht werden Das Programm Succ s x umfasst alle automatischen Garvorg nge die von unserem K chenchef entwickelt wurden Alle Funktionen in der Betriebsweise Succ s sind vollautomatisch Temperatur und Garzeit sind vorbestimmt und durch das System C O P 9 Cottura Ottimale Programmata Programmierte optimale Garzeit unver nderlich Somit wird ein perfektes Ergebnis garantiert Der Garvorgang wird automatisch unterbrochen und der Backofen zeigt an wenn das Gericht gar ist nur die Funktion Pizzeria erfordert eine Endbewertung seitens des Benutzers Dieses Kapitel wurde unter wertvoller Mithilfe unseres kulinarischen Beraters verfasst Wir m chten Sie einladen seine Ratschl ge zu befolgen damit Sie von seiner Erfahrung profitieren k nnen und stets optimale Garergebnisse erzielen Die empfohlenen Garfunktionen Temperaturen und Einschubh hen basieren auf der Erfahrung und dem K nnen unseres Experten und erlauben Ihnen immer wieder hervorragende Gerichte zu zaubern S mtliche Succ s Garvorg nge sehen ein Einschieben in den kalten Backofen vor mit Ausnahme der Funktion Pizzeria siehe nachfolgenden Abschnitt F r die Programme BRATEN und PASTETEN kann ein zeitverschobener Start programmiert werden sx Programm BRATEN Verwenden Sie diese Funktion f r Kalbs Schweine und Lammbraten In den kalten Backofen schieben Das Gargut kann jedoch auch in den vo
128. t Beispiel Es ist 9 00 Uhr und es wird eine Programmdauer von 1 Std und 15 Min programmiert Das Programm stoppt automatisch um 10 15 Uhr Die Garzeit Dauer kann nur f r die Garvorg nge Kreation eingestellt werden Vorwahl eines Garvorgangs 1 Dr cken Sie die Taste und f hren Sie die f r die Programmdauer beschriebenen Schritte 1 bis 3 aus 2 W hlen Sie den Men punkt GARZEITENDE und dr cken Sie zur Best tigung auf OK 3 Stellen Sie die Stunden mittels der Taste oder A ein 4 Dr cken Sie zur Best tigung auf OK 5 Dr cken Sie erneut die Taste oder A um die Minuten einzustellen 6 Dr cken Sie zur Best tigung auf OK 9 Zur Aktivierung der Programmation dr cken Sie die Taste START 69 10 Nach Ablauf der Zeit ert nt ein akustisches Signal und der Backofen wird ausgeschaltet Beispiel Es ist 9 00 und es wird eine Dauer von 1 Std und 15 Min sowie das Programmende f r 12 30 Uhr vorprogrammiert Das Programm startet also automatisch um 11 15 Uhr Die Displayanzeige WARTEN AUF KOCHVORGANG signalisiert dass ein verz gerter Garzeitstart programmiert wurde Auf dem Display wird abwechselnd die als Garzeitende programmierte Uhrzeit und die Garzeit Dauer eingeblendet Solange sich der Backofen in der Wartezeit Modalit t befindet kann das Garzeitende noch gem obiger Verfahrensweise ge ndert werden Um eine programmierte Garzeit zu l s
129. ten met gedroogde gist pound cake gemarmerde koekjes enz Gebak zonder gist clafoutis amandeltaart boerentaart enz In oven plaatsen Als het vlees op een schotel ligt zet u deze op de bakplaat op het 2 niveau U kunt het vlees ook in de oven doen als de oven al warm is Voor bereiding op meerdere niveaus plaatst u de bakplaat op het 1 niveau en de roosters op het 3 en 5 niveau Als de oven al warm is kunt u toch de etenswaren in de oven doen 56 Voorzorgsmaatregelen en advies Dit apparaat is ontworpen en vervaardigd volgens de geldende internationale veiligheidsvoorschriften Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw veiligheid en u dient ze derhalve goed door te nemen Algemene veiligheid Het bedieningspaneel van de oven is niet van het type touch screen derhalve dient u de toetsen licht in te drukken e Dit apparaat is vervaardigd voor niet professioneel gebruik binnenshuis e Het apparaat dient niet buitenshuis te worden geplaatst ook niet in overdekte toestand Het is erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen of als het onweert Maak gebruik van de handgrepen aan de zijkant van de oven om het apparaat te verplaatsen e Raak de oven niet blootsvoets of met natte handen of voeten aan e Het apparaat dient om gerechten te koken Het mag uitsluitend door volwassenen worden gebruikt en alleen volgens de instructies die beschreven staan in deze handleiding Tijden
130. tre a t r alis avec le pr cieux concours de notre conseiller culinaire Nous conseillons de suivre ses conseils pour profiter pleinement de son savoir faire et obtenir des r sultats de cuisson parfaits Le choix des modes de cuisson des temp ratures ainsi que les niveaux d enfournement sont ceux qu il utilise quotidiennement pour obtenir les meilleurs r sultats Toutes les cuissons Succ s doivent tre enfourn es froid sauf Pizzeria voir paragraphe suivant Pour les programmes ROTI et TARTES possibilit de programmer un d part de cuisson diff r Programme ROTI Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau de porc d agneau Enfourner froid Il est aussi possible d enfourner chaud Programme TARTES Cette fonction est ce qu il y a de mieux pour la cuisson de g teaux base de levure de boulanger de levure chimique ou sans levure Enfourner froid Il est aussi possible d enfourner chaud gt Programme PAIN C est la fonction id ale pour la cuisson du pain Se reporter au paragraphe suivant pour une recette d taill e Pour obtenir de meilleurs r sultats nous recommandons de suivre attentivement les conseils Suivants suivre la recette la lettre respecter le poids maximal pour chaque plaque mettre 1dl d eau froide dans la l chefrite et enfourner au gradin 5 faire lever la p te jusqu ce qu elle ait pratiquement doubl de volume Recett
131. tricity mains If the appliance breaks down under no circumstances should you attempt to perform the repairs yourself Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or further malfunctioning of the appliance Contact a Service Centre see Assistance Do not rest heavy objects on the open oven door Avoid accidental knocks to the handle as this could damage the glass The appliance should not be operated by people including children with reduced physical sensory or mental capacities by inexperienced individuals or by u Sn vn r n UN Scholt s anyone who is not familiar with the product These individuals should at the very least be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance e Do not let children play with the appliance Disposal e When disposing of packaging material observe local legislation so that the packaging may be reused e The European Directive 2002 96 EC relating to Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE states that household appliances should not be disposed of using the normal solid urban waste cycle Exhausted appliances should be collected separately in order to optimise the cost of re using and recycling the materials inside the machine while preventing potential damage to the atmosphere and to public health The crossed out dustbin is marked on all products to remind
132. ttendere la fine del preriscaldamento segnalata da una sequenza di segnali acustici La temperatura viene determinata automaticamente in base al tipo di cottura scelto tuttavia e possibile modificarla per adattarla alla specifica ricetta da realizzare E possibile anche impostare una durata di cottura con inizio immediato o ritardato Programma MULTILIVELLO Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola Poich il calore costante in tutto il forno l aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme E possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente 999 Programma GRILL Si attiva l elemento riscaldante superiore La temperatura elevata e diretta del grill consigliata per gli alimenti che necessitano di un alta temperatura superficiale Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa NU n o OL 7 EX TT Scholt s Programma GIRARROSTO Si attiva l elemento riscaldante superiore ed entra in funzione il girarrosto La funzione ottimizzata per le cotture al girarrosto Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa Programma GRATIN Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la ventola Unisce all irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell aria all interno del forno Ideale per cibi gratinati lasagne ecc Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa Pr
133. tton to enable the programming process 8 When the set time has elapsed a buzzer will sound and the oven will switch off NU n o un r UN Scholt s e For example it is 9 00 a m and the Economy PYROLYTIC cycle has been selected default set time 1 hour 12 30 is selected as the end time The programme will start automatically at 11 30 a m The message awaiting pyrolytic cycle shows that a programme has been scheduled The display shows the pyrolytic cycle end time and the duration alternately To cancel programming press the button Once the automatic cleaning cycle is over You will have to wait until the temperature inside the oven has cooled down sufficiently before you can open the oven door You will notice some white dust deposits on the bottom and the sides of your oven remove these deposits with a damp sponge once the oven has cooled down completely Alternatively you can make use of the already heated oven in which case it is not necessary to remove the deposits they are completely harmless and will not affect your food in any way 29 Assistance Warning The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions Malfunctions are displayed by messages of the following type ER followed by numbers Try holding the button down for 6 seconds and check whether the malfunction has occurred again Call for technical assistance if it does
134. ttura La programmazione possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura Programmare la durata Premere il tasto poi 1 Selezionare la voce DURATA e premere OK per confermare 2 Regolare il tempo premendo i tasti V e A 3 Premere OK per confermare 4 Selezionare la voce ESCI e premere OK per confermare L impostazione viene memorizzata 5 Atempo scaduto viene emesso un segnale acustico e il forno si spegne e Esempio sono le 9 00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti Il programma si arresta automaticamente alle 10 15 La durata impostabile sono per cotture Creation Programmare una cottura ritardata 1 Premere il tasto e seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata 2 Selezionare la voce FINE COTTURA e premere OK per confermare 3 Regolare l ora tramite i tasti V o A 4 Premere il tasto OK per confermare 5 Premere nuovamente i tasti V o A per regolare i minuti 6 Premere il tasto OK per confermare 9 Premere il tasto START per attivare la programmazione 10 A tempo scaduto viene emesso un segnale acustico e il forno si spegne e Esempio sono le ore 9 00 viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12 30 come ora di fine Il programma inizia automaticamente alle ore 11 15 Il messaggio sul display cottura in attesa segnala che stata effettuata una programmazione Sul display
135. tura a fuoco vivo della base e adeguata doratura della sfoglia decorazione Tutti i dolci di pasticceria non inclusi in i Brioche e Crostata piccoli bign quattro Se si utilizza un solo ripiano posizionare la preparazione bign Dolci i h i 2 Caldo a n i quarti pan di spagna panzerotti clafoutis panzerotti ecc o la tortiera pan di spagna ecc sulla leccarda ecc Bassa i temperatura 85 Carni verdure pesci ecc 2 Freddo Bassa i temperatura 95 Carni verdure pesci ecc 2 Freddo Bassa r 1 d temperatura 120 Carni verdure pesci ecc 2 Freddo Riscaldamento Piatti precotti 2 Freddo Temperatura 140 C non modificabile I contenitori di piccole dimensioni possono essere posizionati su Pastorizzazione Frutta verdura ecc 2 Freddo 2 livelli leccarda 1 ripiano e griglia 3 ripiano Lasciare raffreddare i contenitori all interno del forno Tabella cottura Succ s programmi di cottura Succ s hanno temperatura e durata di cottura preimpostata Funzione Cottura raccomandata per Arrosto di manzo _ Arrosto di manzo Livello leccarda Arrosto di vitello Arrosto di vitello Arrosto di maiale Arrosto di maiale Pollo arrosto Pollo arrosto Coscia d agnello Coscia d agnello Crostate Torte salate o dolci pasta sabl e pasta frolla o pasta sfoglia Brioche Dolci a base di lievito naturale brioche dolce alle mandorle ecc
136. tussen de 30 C en de 300 C Het programma Cr ation M omvat alle handmatige bereidingen Voor iedere bereiding bestuurt de oven de essenti le gegevens voor het slagen van alle recepten van de eenvoudigste tot de ingewikkeldste temperatuur warmtebron vochtigheidsgraad en geforceerde luchtcirculatie zijn waarden die automatisch onder controle worden gehouden Dit hoofdstuk is vervaardigd met de zeer gewaardeerde medewerking van onze culinaire expert Wij raden u aan zijn advies op te volgen en van zijn ervaring te profiteren om altijd een perfect resultaat te bereiken De kookfuncties de temperaturen en de plaatsing van de gerechten in de oven zijn degenen die hij zelf gebruikt voor het beste resultaat Voor iedere Cr ation functie vindt u in de volgende tabel informatie of het gerecht in de koude of warme oven moet worden geplaatst Als u zich aan deze aanwijzingen houdt is een optimaal resultaat gegarandeerd Als u gerechten in een warme oven wilt plaatsen moet u wachten tot het einde van de voorverwarming aangegeven met een opeenvolging van geluidssignalen De temperatuur wordt automatisch bepaald op basis van het gekozen soort bereiding toch kunt u de temperatuur veranderen om hem aan te passen voor een specifiek recept dat u wilt bereiden Het is ook mogelijk een bereidingstijd met een onmiddellijke of uitgestelde start in te stellen Programma MULTILEVEL Alle verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaat d
137. uccessives 93 68 CEE du 22 07 93 et modifications successives 2002 96 CE et modifications successives 1275 2008 stand by off mode 36 Programmes Programmes de cuisson Cr ation Tous les programmes ont une temp rature de cuisson pr s lectionn e Il est possible de la r gler manuellement entre 30 C et 300 C au choix Le programme Cr ation M comprend toutes les cuissons manuelles Pour chacune d elles le four ne g re que les param tres essentiels pour la r ussite de toutes les recettes des plus simples aux plus labor esll temp rature source de chaleur taux d humidit et circulation forc e de l air sont les valeurs qui sont contr l es en automatique Ce chapitre a t r alis avec le pr cieux concours de notre conseiller culinaire Nous conseillons de suivre ses conseils pour profiter plein de son savoir faire et obtenir des r sultats de cuisson parfaits Le choix des modes de cuisson des temp ratures ainsi que les niveaux d enfournement sont ceux qu il utilise quotidiennement pour obtenir les meilleurs r sultats Pour chaque fonction Cr ation le tableau suivant indique si le plat doit tre enfourn froid ou chaud Le respect de ces indications garantit des r sultats de cuisson optimaux Pour enfourner chaud attendre la fin du pr chauffage signal e par une suite de signaux sonores La temp rature est fix e automatiquement selon le type de cuisson choisi est tout
138. uchtstroom teweeg die tussen het bedieningspaneel en de ovendeur naar buiten komt Aan het begin van het programma PYROLYSE draait de ventilator op lage snelheid Aan het einde van het programma PYROLYSE draait N n o un r Fw TT Scholt s breedte 43 5 cm hoogte 32 cm diepte 41 5 cm liter 58 de ventilator op maximale snelheid TYPEPLAATJE Aan het einde van de kooktijd blijft de ventilator draaien totdat de oven voldoende is afgekoeld Afmetingen Ovenverlichting Inhoud Als de oven uit is kan het ovenlicht op ieder Elektrische willekeurig moment aan worden gedaan door de aansluitingen spanning 220 240V 50 60Hz maximum opgenomen vermogen 2800W ovendeur te openen ENERGY LABEL Richtlijn 2002 40 EG op etiket van elektrische ovens Norm EN 50304 Energieverbruikverklaring Klasse Geforceerde convectie verwarmingsfunctie ES Braden ce A Deze apparatuur voldoet aan de volgende EU voorschriften 2006 95 EEG van 12 12 06 Laagspanning en daaropvolgende wijzigingen 2004 108 EEG van 15 12 04 Elektromagnetische Compatibiliteit en daaropvolgende wijzigingen 93 68 EEG van 22 07 93 en daaropvolgende wijzigingen 2002 96 CE en daaropvolgende wijzigingen 1275 2008 stand by off mode 51 Programma s Kookprogramma s Cr ation Alle programma s hebben een vooringestelde kooktemperatuur Deze kan handmatig worden aangepast en naar wens worden ingesteld
139. ully The vacuum packing technique may also be used for raw products fruit vegetables etc in addition to pre cooked products traditional cooking NI n o un P Fw TT Scholt s Spit roast To operate the rotisserie spit see diagram proceed as follows 1 Place the dripping pan in position 1 2 Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit in the hole provided on the back panel of the oven 3 Start the rotisserie spit by selecting the ka cooking mode Succes automatic cooking modes Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and temperature The Succ s function encompasses all the automatic cooking programmes devised and set by our chef All Succ s cooking modes are completely automatic the temperature and cooking duration are pre set values guaranteeing a perfect result every time automatically These values cannot be adjusted using the C O P Programmed Optimal Cooking system Cooking ends automatically and the oven informs you when the dish is ready only the Pizzeria function requires the user to check the food before taking it out of the oven This chapter was written with the help of our very own Culinary expert We invite you to follow his advice so you can benefit from his experience and perfect your cooking skills The recommended cooking modes temperatures and oven shelf heights reflect our expert s own
140. un r UN Scholt s tenzij onder toezicht van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het apparaat werkt Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen Afvalverwijdering Het wegdoen van het verpakkingsmateriaal houdt u aan de plaatselijke normen zodat het materiaal hergebruikt kan worden De Europese richtlijn 2002 96 EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur AEEA voorziet dat huishoudelijke apparatuur niet met het normale afval mag worden meegegeven De verwijderde apparaten moeten apart worden opgehaald om het terugwinnen en recyclen van de materialen waaruit ze bestaan te optimaliseren en te voorkomen dat er eventuele schade voortvloeit voor de gezondheid en het milieu Het symbool van de afvalemmer met een kruis staat op alle producten om de consument eraan te herinneren dat dit gescheiden afval is U kunt oude apparaten laten ophalen of afgeven bij de reinigingsdienst of indien dit door de landelijke wetten wordt voorzien ze bij aanschaf van eenzelfde soort nieuw product inleveren bij de verkoper ervan Alle belangrijkste fabrikanten van huishoudelijke apparaten zijn actief bij het beheer van verzamel en verwijderingsystemen van afgedankte apparatuur Energiebesparing en milieubehoud Door de oven te gebruiken vanaf het late middaguur tot aan de vroege ochtend zorgt u ervoor dat uw elektriciteitscentrale minder wordt belast tijdens het s
141. ve which has already been set in the factory see diagram 17 16 mm thick use the second groove see diagram Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and placing 2 screws into the 2 upper holes in the outer frame All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool Electrical connection Ovens equipped with a three pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance see below Fitting the power supply cable 1 Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover see diagram 2 Install the power supply cable Loosen the cable clamp screw and the three screws for the wire contacts L N L and then fix the wires underneath the heads of the screws respecting the colour coding Blue N Brown L Yellow Green see figure dE 0B T N D nF Mp ME lH Ea I Z Ik 3 Secure the cable by fastening the clamp screw 4 Close the cover of the terminal board 18 Connecting the supply cable to the mains I
142. vengono visualizzate l ora di fine cottura e la durata Si pu modificare l ora di fine cottura finch il forno nella modalit di attesa seguendo la procedura sopra indicata Per annullare una programmazione impostare la durata a 0 00 oppure spegnere il forno Impostando la durata possibile programmare una cottura ritardata Consigli pratici di cottura Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5 sono investite direttamente dall aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati Nelle cotture GIRARROSTO GRATIN e ROSTICCERIA disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura sughi e o grassi MULTICOTTURA e Utilizzare le posizioni 2 e 4 mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore e Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto GRATIN e Inserire la griglia in posizione 3 o 4 disporre gli alimenti al centro della griglia e Siconsiglia di impostare la temperatura al massimo Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa il suo funzionamento amp controllato da un termostato 10 Tabella cottura Creation programmi di cottura Creation hanno le temperature di cottura preimpostata N 2 z N i N Scholt s Livello Livello Livello Funzione Cottura raccomandata per leccarda griglia 1 riglia 2 Infornatura Nota Cottura conte
143. vice de d pannage V rifier s il est possible de r soudre le probl me soi m me Redemarrer le programme pour contr ler si le probl me a t r solu Si ce n est pas le cas contacter le service d Assistance technique agr Ne jamais faire appel des techniciens non agr s Indiquer le type d anomalie le code erreur affich le mod le de l appareil Mod e son num ro de s rie S N Ces informations figurent sur la plaque signal tique appos e sur l appareil 45 Gebruiksaanwijzing IT GB Italiano 1 English 16 x Nederlands Deutsch 61 46 FL 86 XA FL 86 AN FL 86 MT FL 86GMT FL 86G XA FL 86GMT UL SU A o CEA 7 i D Scholt s FR Fran ais 31 OVEN Inhoud Installatie 47 48 Plaatsing Elektrische aansluiting Beschrijving van het apparaat 49 Aanzichttekening Bedieningspaneel Display Starten en gebruik 50 51 Eerste ontsteking De klok instellen De timer instellen Kinderslot Demomodus De oven starten Typeplaatje Programma s 52 56 Kookprogramma s Cr ation Automatische kookprogramma s Succ s De bereiding programmeren Praktische kooktips Kooktabel Cr ation Kooktabel Succ s Voorzorgsmaatregelen en advies 57 Algemene veiligheid Afvalverwijdering Energiebesparing en milieubehoud Onderhoud en verzorging 58 59 De elektrische stroom afsluiten Reinigen van het apparaat Vervan
144. was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use The appliance must not be installed outdoors even in covered areas It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms When moving or positioning the appliance always use the handles provided on the sides of the oven Do not touch the appliance with bare feet or with wet or damp hands and feet The appliance must be used by adults only for the preparation of food in accordance with the instructions provided in this booklet Do not touch the heating elements and parts of the oven door when the appliance is in use these parts become extremely hot Keep children well away from the appliance Ensure that the power supply cables of other electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven The openings used for the ventilation and dispersion of heat must never be covered Always grip the oven door handle in the centre the ends may be hot Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when removing it Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven Do not place flammable materials in the oven If the appliance is switched on accidentally it could catch fire When unplugging the appliance always pull the plug from the mains socket do not pull on the cable Never perform any cleaning or maintenance work without having disconnected the appliance from the elec

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