manuale di utilizzo e manutenzione brushless blender n°62
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1. 1 permette di passare da una modalit all altra MANUTENZIONE Prima di qualsiasi intervento necessario scollegarlo dalla presa corrente Pezzi di ricambio La macchina non ha bisogno di manutenzione particolare i cuscinetti sono gia stati ingrassati a vita Qualora fosse necessario intervenire per sostituire gli elementi soggetti a usura quali il cuscinetto la lama i componenti elettrici o altro consultare elenco dei componenti vedere l esploso riportato nelle ultime pagine del manuale Per ordinare qualsiasi pezzo di ricambio vedere riferimenti sull esploso riportato alla fine del manuale necessario precisare gt Il tipo gt II numero di serie dell apparecchio gt Le caratteristiche elettriche 16 Riportate sotto l apparecchio Sostituzione del sistema di azionamento Trasmissione lato motore femmina Sostenere la trasmissione motore 20 per mezzo di una pinza universale e allentare la vite di fissaggio 19 usando una chiave TORX senso antiorario 98162 IT 1 5 02 2014 7 Trasmissione lato lama maschio La trasmissione lama integrata al supporto 12 a cuscinetti del recipiente Occorre sostituire l intero gruppo trasmissione supporto cuscinetti e Capovolgere il recipiente e Mediante un grosso cacciavite piatto allentare la fascetta di fissaggio del supporto 17 senso antiorario e Estrarre dal recipiente il supporto con2. READY e Spegnere e riaccendere l apparecchio e Al momento dell accensione 6 led dei tasti si accendono rapidamente poi lo schermo visualizza READY e caso contrario verificare i connettori del cavo di raccordo del pannello di comando al modulo elettronico operazione realizzata da una persona qualificata 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr e Verificare che non ci siano corpi estranei incastrati nel recipiente e Verificare lo stato del sistema di trazione motore e lama La lama non gira L apparecchio si arresta in sequito a un surriscaldamento del motore OVER TEMP il blocco motore e surriscaldato e Portare l interruttore Avvio Arresto 4 in posizione 0 scollegare la spina dalla presa di corrente e Attendere che il motore si raffreddi da 20 a 45 minuti quindi premere l interruttore Avvio Arresto 4 posizione 1 L apparecchio si spegne a causa di un sovraccarico Lo schermo LCD resta spento Un corpo troppo duro nel recipiente o un carico eccessivo possono provocare un sovraccarico del motore In questi casi sia la protezione termica sia la protezione di sovraintensit possono attivarsi e arrestare il funzionamento dell apparecchio Se l apparecchio surriscaldato vedere la sezione L apparecchio si spegne a causa di un surriscaldamento del motore In caso contrario e Scollegare l apparecchio dall alimentazione di rete scollegare la spina del cavo di alimentazio
3. e Aumentare la quantit di prodotto da lavorare 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr CARATTERISTICHE DELL APPARECCHIO CARATTERISTICHE TECNICHE Modello 62 Tensione d alimentazione V 1220 240 100 120 Frequenza 2 50 60 50 60 H Motore Potenza Potenza assorbita 1000 Intensita massima A 8 Velocita g m O a 15000 Si 1 4 Touchscreen in vetro Capacita del recipiente 1 Ricette preregistrate Ricette parametrabili aggiuntive Contatore parziale Campana di sicurezza antirumore Porta USB Host Sicurezza in caso di sovraccarico del Sicurezza in caso di surriscaldamento del Sicurezza in caso di sovratensione Funzionamento intermittente Dimensioni Altezza Larghezza profondit netto imballato Rumorosita 2 Loa incertezza pa 2 0dB 1 Questi valori sono stati riportati a titolo indicativo Le caratteristiche elettriche esatte dell apparecchio sono riportate sulla targhetta dati 2 Livello di rumorosit misurato in pressione acustica misuratore conforme alla norma NF EN 12852 2010 ISO 11201 1995 e ISO 4871 1996 Apparecchio posizionato su un piano di lavoro a 75 cm dal suolo Microfono rivolto verso l apparecchio a 1 6 m dal suolo e a 1 m dall apparecchio 98162 IT 1 5 02 2014 4 www santos fr SANTOS S Pannello di comando une SERENE Fascio elettronica Schema elettrico 110
4. 120V 50 60Hz e 220 240V 50 60Hz EE Ventola optional Dispositivo di protezione amperometrico www santos fr Marrone Avvio Arresto Verde giallo I Bianco O N O E N O Verde giallo Tabella di corrispondenza degli elementi Designazione 4 Recipiente 2 Coperchio del recipiente 6 Corpo motore Campana di protezione Campana di protezione Coperchio a campana Base del recipiente 10 Presa di alimentazione 11 Lama Cuscinetto lama Dado di serraggio lama Rondella di appoggio della lama 15 Guarnizione asse lama 16 Guarnizione del cuscinetto Fascetta di serraggio cuscinetto Guarnizione della fascetta di serraggio cuscinetto Vite di serraggio della trasmissione del motore 20 Trasmissione motore 21 Guarnizione del piano Schermo LCD Tasti del pannello di comando 24 Trasmissione lama Protezione di sovrintensit Lista semplificata dei codici dell apparecchio Funzioni Codici Universal menu 2 5 1 Coffee shop menu 2 5 2 Juice bar menu 2 5 3 Custom menu 2 5 4 Assegnazione di una ricetta a un tasto 1 Contatore parziale 4 5 2 Ciclo di pulizia 1 4 2 Attivazione modalit Pause Quick stop 4 1 98162 IT 1 5 02 2014 4 www santos fr 98162 IT 1 5 02 2014
5. 2 Juice bar menu premere in rapida sequenza i tasti 2 5 3 Custom menu premere in rapida sequenza i tasti 2 5 4 nota L apparecchio consegnato con il Custom menu vuoto Per la definizione dei parametri vedere il prossimo capitolo 98162 IT 1 5 02 2014 Le www santos fr Menu personalizzato E possibile personalizzare il proprio menu assegnando una delle 30 ricette preregistrate a uno dei 6 tasti del pannello di comando Come assegnare una a un tasto del pannello di comando Nota 6 tasti sono parametrabili Per esempio Per assegnare la ricetta n 34 al tasto n 2 e Digitare la sequenza seguente 3 1 P select key e Selezionare il tasto da programmare Premere il tasto n 2 e Digitare il codice della ricetta scelta vedere la tabella delle 30 ricette preregistrate Digitare il codice 34 con la tastiera e Premere il tasto 1 per confermare on un altro tasto per annullare E Charge Escape Una volta il menu personalizzato possibile attivare i menu standard utilizzando il codice appropriato senza cancellare il menu personalizzato Utilizzare il codice 2 5 4 per riattivare il menu personalizzato Custom menu CREAZIONE DI RICETTE PERSONALIZZATE Creazione di ricette personalizzate E possibile creare le proprie ricette utilizzando un software specifico disponibile presso la societ SANTOS e
6. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI Identificare con esattezza la causa dell arresto dell apparecchio In ogni caso se il problema persiste scollegare l apparecchio ritrarre la spina del cavo di alimentazione 10 e richiedere l intervento di un tecnico del servizio assistenza o rivolgersi a un rivenditore autorizzato SANTOS L apparecchio non si avvia Lo schermo LCD spento e Controllare la presa di corrente lo stato del cavo di alimentazione 10 e Accertarsi che l interruttore di Avvio Arresto 4 sia in posizione 1 e Verificare che il dispositivo di protezione amperometrica non sia scattato in seguito a un sovraccarico vedere il paragrafo L apparecchio si spegne a causa di un sovraccarico del motore Spegnere e riaccendere l apparecchio e momento dell accensione 6 led dei tasti si accendono rapidamente poi lo schermo visualizza READY In caso contrario verificare lo stato dei fili elettrici e delle connessioni a livello dell interruttore 4 del modulo di supporto dei componenti e del pannello di comando operazione realizzata da una persona qualificata Lo schermo LCD visualizza NOT READY e Questo messaggio indica che uno dei tasti gi attivo prima della messa in tensione e Allontanare tutti i corpi che possono attivare i tasti pulire il pannello di comando Lo schermo LCD visualizza LID OPEN e Chiudere il coperchio di sicurezza a campana 8 Lo schermo LCD visualizza
7. la lama Per lo smontaggio della lama vedere Il prossimo capitolo Sostituzione della lama Procedere allo smontaggio del supporto completo vedere capitolo precedente Smontaggio della lama Sostenere l accoppiamento lama 24 servendosi di una pinza universale e allentare il dado di fissaggio 13 utilizzando una chiave esagonale da 12 senso antiorario Montaggio della lama Rispettare l ordine di montaggio dei vari componenti 1 guarnizione a labbro 15 posizionare correttamente il labbro verso il basso rondella di appoggio 14 lama 11 alveoli verso l alto rondella di appoggio 14 la guarnizione a labbro deve essere sufficientemente premuta affinch la parte quadrata della rondella cooperi con la parte quadrata dell asse 5 dado di serraggio 13 avvitare il dado a mano assicurandosi che la rondella recedente sia correttamente posizionata sulla parte quadrata dell asse Serrare il dado di fissaggio www santos fr 98162 IT 1 5 02 2014 Y e Posizionare il giunto del cuscinetto 16 sul cuscinetto 12 e Posizionare il giunto della fascetta di serraggio 18 sulla fascetta di serraggio 17 e Inserire il cuscinetto 12 nel recipiente 1 e Avvitare la fascetta di serraggio avendo cura di non far uscire il giunto della fascetta dal suo supporto e Serrare bene a mano o con una leva Assemblaggio del cuscinetto sul recipiente 98162 IT 1 5 02 2014 A www santos fr
8. una semplice chiave USB per trasferirlo da un computer allapparecchio Nota Non e necessaria alcuna centralina particolare 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr PULIZIA IMPORTANTE e In ogni caso spegnere l apparecchio e scollegare il cavo di alimentazione dello stesso 10 e Non effettuare la pulizia sotto getto d acqua o aria compressa e Non immergere in acqua il motore 3 e Non usare spugne abrasive per pulire il recipiente 1 la campana di protezione 7 il coperchio 8 e il pannello di comando 5 e Non chiudere ermeticamente il recipiente quando l apparecchio viene riposto togliere il coperchio 2 e Manipolare la lama con attenzione per evitare di tagliarsi e Non battere il recipiente contro una superficie per staccare gli ingredienti ma usare una spatola morbida Si consiglia di procedere alla pulizia dell elettrodomestico subito dopo l uso Per facilitare la pulizia non lasciar seccare residui di alimenti nell apparecchio Il corpo motore 6 pu essere pulito con una spugna morbida e umida Pulizia del recipiente Nota Sebbene recipiente e coperchio possano essere lavati in lavastoviglie si consiglia di pulirli a mano per aumentare la loro durata di vita 1 Svuotare il recipiente del suo contenuto e sciacquarlo con acqua corrente togliere la maggior parte dei residui solidi 2 Riempire il recipiente con 600 ml di acqua tiepida 40 45 C aggiungere 2 gocce di normale de
9. RA RIO RE EEE I 9 Selezione derme t pro pioli 9 ME A A 10 CREAZIONE DI RICETTE PERSONALIZZATE illa aid 10 Creazione di ANCIENT 10 Clin 11 ZE O E RR E ED 11 a A E AE RD ED A 11 COM 12 Modifica della modalit di sicurezza legata al coperchio a campana 12 VOL anita 12 EZRA AI ITA 12 Sostitizione del sistema AO AMO 12 Sosiiuzione dela ama ROO RD 13 RISOLUZIONE DETPROBLEUM Loi re 15 L appairccchio non O A 15 Llama non 16 L apparecchio si spegne a causa di un sovraccarico 16 L apparecchio si spegne a causa di un sovraccarico OVERLOAD 16 Inizializzazione del apparecchio durante il funzionamento 16 Rumori vibrazioni perdite a livello della lama del recipiente adas 16 00 sn ropa 17 CARATTERISTICHE TECNICHE DELL APPARECCHIO A 18 AI 18 Schema elettrico 110 120V 50 0002 2202400 50 60HZ A AAA 19 Tabella di corrispondenza degli nd RETRO EEE A 20 Lista semp
10. SANTOS SAS 140 150 AVENUE ROGER SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE TEL 33 0 472 37 35 29 FAX 33 0 478 26 58 21 SANTOS E Mail santos santos fr www santos fr BRUSHLESS BLENDER 62 MANUALE DI UTILIZZO E MANUTENZIONE IMPORTANTE documentazione inclusa nel presente manuale e da conservare e DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE e CERTIFICATO DI GARANZIA Traduzione della versione originale Leggere le presenti istruzioni d uso prima di rimuovere l apparecchio dall imballo Coffee grinders Fruit juicers Mixers Blenders Drinks dispensers Planetary mixers Cheese graters crushers Mincers Vegetable slicers Dough mixer Macinini da caff Spremifrutta Mixer Miscelatori Distributori di bevande Frustini Impastatrici Grattugie da formaggio Tritaghiaccio Tritacarne Tagliaverdure MODELLI DEPOSITATI IN FRANCIA E ALL ESTERO INTERNATIONALLY PATENTED MODELS INDICE DICHIARAZIONE DI CONFORMIT CE gue ata rara gas 3 NORME DESICUREZZA ona 4 SEZIONI IE 4 COMICO ili gt T UTILIZZO O EI A I 5 SMALIUIMENTEDEE PROD ria 5 DESCRIZIONE DELL APPARECCHIO ias 6 INSTALLAZIONE MANUTENZIONE a 6 DRA ll CO E E E 6 Installazione incassata nel DOC iii 6 UTILIZZO DELE APPARECCHIO A iii 8 DESCRIZIONE DEL PANNELLO DICOMANDO co entrare 8 O n 8 8 RR e ia e e ud nan 8 Contar dell tad A dp AA 9 MOB ARES T
11. a prima di introdurla nella centrifuga ad es manghi albicocche pesche Non lasciare noccioli nella centrifuga 3 Non usare l apparecchio senza aver prima posizionato correttamente 1 recipiente 1 munito del suo coperchio 2 sulla base motore 3 4 Non utilizzare l apparecchio senza alimenti nel recipiente 5 Non riempire il recipiente oltre la sua capacit massima corrispondente al valore indicato sul lato 1 4 litri Ridurre la capacit massima per miscele dense 6 Non immergere in acqua il basamento 6 7 Per motivi di protezione contro i rischi di scossa elettrica non immergere il basamento in acqua o qualsiasi altro liquido 8 Non utilizzare l apparecchio con un cavo d alimentazione danneggiato cavo dev essere sostituito o dai rivenditori autorizzati SANTOS o dalla ditta SANTOS oppure da personale qualificato similare per evitare pericoli 9 Scollegare l apparecchio prima di qualsiasi intervento su di esso pulizia manutenzione movimentazione 10 Non eseguire la pulizia sotto getto d acqua o con dispositivi a pressione 11 Non usare spugne abrasive 1 per pulire il recipiente 12 Non introdurre o conservare utensili da cucina nel recipiente 13 Non mettere in funzione l apparecchio se il recipiente o una lama sono sbeccati crepati o rotti Non utilizzare un recipiente con una lama non correttamente fissata 14 Non mettere in funzione l apparecchio su un piano di appoggio con un inclinazione superiore ai 10 r
12. differenziati per lo smaltimento sono potenzialmente 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr O SANTOS pericolosi per l ambiente materiali d imballaggio devono essere smaltiti o riciclati in conformit con la legge in vigore Tabella di ripartizione dei materiali costitutivi dell apparecchio della massa Massa Massa Massa Plastica Massa Rame Massa Varie Acciaio Alluminio 31 1 19 0 33 2 13 8 Massa Varie es Interruttori schede elettroniche condensatori cavi elettrici DESCRIZIONE DELL APPARECCHIO e L apparecchio n 62 un apparecchio professionale destinato esclusivamente un uso professionale Non previsto per un uso domestico e L apparecchio n 62 destinato alla preparazione di cocktail frullati e ogni altra preparazione a base di ghiaccio pestato e frutta miscelata che pu essere realizzata nei bar nei caff negli hotel e nei ristoranti e L apparecchio costituito da un recipiente mixer da una base motore dotata di un interruttore di avvio arresto di un modulo elettronico di un pannello di comando e di una campana di insonorizzazione e Una trentina di ricette permettono di preparare la maggior parte dei preparati richiesti e L apparecchio dotato di un connettore USB Host che permette l aggiornamento di 6 ricette personalizzate e del Firmware dell apparecchio INSTALLAZIONE MANUTENZIONE Verificare che la spina della presa di corrente sia sempre faci
13. divergano da quelle citate nelle norme di tipo A o B le disposizioni della norma di tipo C prevalgono sulle disposizioni delle altre norme Questa norma d gli strumenti per conformarsi alle prescrizioni della direttiva macchine n 2006 42 CE vedi allegato ZA e NF EN ISO 12100 1 e 2 2004 Sicurezza dei macchinari Principi generali di progettazione e NF EN 60204 1 2006 Sicurezza dei macchinari Attrezzatura elettrica delle macchine Regole generali e NF 1672 2 2005 Macchine per l industria alimentare Concetti di base Requisiti di igiene e NF EN 60335 1 2013 Sicurezza degli apparecchi elettrodomestici ed analoghi e 60335 2 64 2004 Part 2 64 Particular requirements for commercial electric kitchen machines VAULX EN VELIN 01 02 2014 Titolo del firmatario PRESIDENTE DIRETTORE GENERALE Nome del firmatario Aur lien FOUQUET lt HA zey E _ ES AAA 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr DI SICUREZZA Durante l utilizzo la manutenzione o lo smaltimento dell apparecchio rispettare sempre le seguenti precauzioni fondamentali Leggere attentamente le istruzioni per l uso Conservare questo manuale d uso Nota Per una pi facile comprensione dei paragrafi seguenti fare riferimento agli schemi riportati in fondo al manuale USI DA EVITARE 1 Non utilizzare questo apparecchio per lavorare prodotti che non siano alimentari 2 Snocciolare la frutt
14. elle ricette ai prodotti trattati Nota Non sovraccaricare l apparecchio preferibile realizzare 2 volte una ricetta breve piuttosto che raddoppiare le quantit e i tempi del ciclo un funzionamento prolungato riscalda per frizione gli alimenti e compromette la consistenza della ricetta La miscela finale troppo calda Una volta ottenuta la miscela omogenea interrompere il ciclo per evitare l auto surriscaldamento ridurre la velocit o il tempo della ricetta La miscela finale non omogenea e ricetta non adatta alla quantit e ai prodotti trattati ridurre la quantit di alimenti nel recipiente aumentare il ciclo ridurre la dimensione degli alimenti Gli alimenti di dimensioni omogenee facilitano la realizzazione della ricetta e liquido necessario per instradare gli alimenti solidi fino alla lama Aumentare la quantit di liquido versare il liquido prima di aggiungere gli alimenti solidi Alcuni cubetti di ghiaccio restano attaccati alle pareti del recipiente Ridurre la quantota di ghiaccio quando sono trattati senza liquido e E preferibile aggiungere del liquido al ghiaccio iniziando sempre dal liquido La miscela rimbalza nel recipiente a velocita elevate e Ridurre e adattare la velocit alla quantit lavorata di modo che la lama resti sempre all interno della miscela La ricetta sar pi rapida e la miscela pi omogenea Le alte velocit non sono adatte alle ricette con piccole quantit
15. iente 1 e il coperchio della campana 8 e Rovesciare l apparecchio e Servendosi di un cacciavite Torx togliere le viti che si trovano tra la cassa in lamiera e il gruppo motore 6 e Togliere il gruppo motore 6 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr UTILIZZO DELL APPARECCHIO DESCRIZIONE DEL PANNELLO DI COMANDO pannello di comando 5 costituito da e un display grafico 22 e Gtasti 23 ricetta di cui uno P pulse tasto corrisponde una ricetta predefinita UTILIZZO Nota L apparecchio si avvia soltanto se il coperchio a 8 in posizione chiusa 1 Mettere in tensione portando l interruttore Avvio Arresto 4 in posizione 1 2 Introdurre nel recipiente 1 prima gli alimenti molli poi i pi duri e finire con il ghiaccio Gli alimenti di dimensioni omogenee facilitano la realizzazione della ricetta 3 Sistemare il coperchio 2 sul recipiente verificandone il corretto posizionamento 4 A motore completamente fermo posizionare correttamente il recipiente sulla sua base 9 5 Chiudere la campana antirumore abbassando il coperchio 8 Lo schermo LCD deve visualizzare READY Premere uno dei 6 tasti 23 per attivare il ciclo della ricetta associata La spia del tasto attivo si illumina durante il ciclo Attendere la fine del ciclo cis IH Smoothie Larse Y O Spegnimento L apparecch
16. io si spegne e Automaticamente a fine ciclo oppure e Manualmente premendo uno dei 6 tasti del pannello di comando o portando l interruttore in posizione 0 Nota L apertura della campana anti rumore attiva la modalit pausa Il motore si ferma Alla chiusura della campana anti rumore il ciclo riprende dove si era fermato sempre che Il tempo di apertura non superi 1 30 secondi 98162 IT 1 5 02 2014 7 www santos fr Contatore del ciclo L arresto provvisto di un contatore parziale del ciclo che permette di tenere il conto del numero di ricette realizzate in un dato periodo Il codice 4 5 2 permette di consultare il contatore e Premere il tasto 1 per azzerare il contatore durante la consultazione RICETTE PREREGISTRATE Di serie l apparecchio consegnato con 3 menu di base costituiti da 6 ricette tra le 30 preregistrate nell apparecchio e Universal menu che permette di realizzare la maggior parte delle ricette generalmente richieste e Coffee shop menu pi adatta ai caff e Juice bar menu pi adatta ai chioschi Nota Un menu costituito da 6 ricette Una ricetta costituita da pi sequenze velocit tempo esempio di ricetta Selezione dei menu pre programmati La selezione dei menu effettuata tramite le seguenti combinazioni Universal menu premere in rapida sequenza tasti 2 5 1 Coffee shop menu premere in rapida sequenza i tasti 2 5
17. ispetto al piano orizzontale 4 piedi della macchina devono sempre essere appoggiati al piano L asse del motore della macchina deve sempre essere verticale rispetto a piano di appoggio 15 proibito utilizzare ricambi o accessori diversi da quelli originali certificati SANTOS 16 Portare l interruttore Avvio Arresto 4 su 0 quando l apparecchio non in funzione 1 Non collegare pi apparecchi alla stessa presa di alimentazione 18 Non utilizzare l apparecchio all esterno 19 Non posizionare l apparecchio in prossimit o al di sopra di una fonte di calore 20 L apparecchio un apparecchio professionale destinato esclusivamente a un 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr O SANTOS uso professionale Non adatto un uso casalingo 21 L apparecchio non idoneo per essere usato da persone compresi 1 bambini con capacita fisiche sensoriali o mentali ridotte o da persone prive di esperienza o di conoscenze tranne nel caso in cui queste persone possano beneficiare tramite una persona responsabile della loro sicurezza di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l uso dell apparecchio Sorvegliare i bambini per evitare che giochino con l apparecchio COLLEGAMENTO ELETTRICO e L alimentazione elettrica dell apparecchio disponibile in 2 voltaggi monofase 110 120 V 50 60 Hz 220 240 V 50 60 Hz Protezione di linea l apparecchio deve essere collegato ad una presa di corrente standard 2 poli terra L i
18. lificata dei codici dell AI 20 CERTIFICATO DI GARANZIA iaa 23 TARGA DELDATEDELO 23 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr DICHIARAZIONE DI CE IL PRODUTTORE SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LIONE FRANCIA Dichiara che l apparecchio destinato ad essere immesso sul mercato professionale definito di seguito Definizione BRUSHLESS BLENDER Numero del tipo 62 conforme e alle disposizioni legislative definite nell allegato 1 della direttiva europea macchine n 2006 42 CE e alle legislazioni nazionali che la traspongono e alle disposizioni regolamentari delle direttive e dei regolamenti europei indicati di seguit o N 2006 95 CE Direttiva bassa tensione N 2004 108 CE Direttiva CEM N 2002 95 CE Direttiva RoHS N 2002 96 CE Direttiva DEEE N 1935 2004 CE Regolamento riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari OOOO Norme europee armonizzate usate per dare presunzione di conformita alle prescrizioni essenziali delle direttive citate in precedenza e NF EN 12852 1 2010 Macchine per prodotti alimentari Preparatori gastronomici e miscelatori Prescrizioni relative alla sicurezza e all igiene Questa Norma europea una norma di tipo C secondo la definizione data nella EN ISO 12100 Qualora le disposizioni della norma di tipo C
19. lmente accessibile qualunque sia il modo di installazione versione da banco o versione da incasso Installazione sopra il banco Una sola persona sufficiente per l utilizzo dell apparecchio Ai fini della comodit d uso si consiglia di posizionare l apparecchio su un tavolo o su un piano di lavoro in modo che il pannello di comando sia rivolto verso l utente altezza consigliata 90 cm da adattare in funzione dell altezza dell utente Installazione incassata nel banco Prima di procedere al taglio nel piano di lavoro verificare i seguenti punti per accertarsi che l apparecchio sar perfettamente utilizzabile una volta incassato www santos fr 98162 IT 1 5 02 2014 ir Rispettare la zona di disimpegno necessaria al corretto posizionamento e al buon funzionamento dietro al di sopra e al di sotto taglio del piano di lavoro corrisponde a un rettangolo di 168mm x 198mm e Assicurarsi di avere un disimpegno minimo di 135mm sotto il piano di lavoro e altezza la zona libera deve essere di 495mm e disimpegno minimo nella parte posteriore deve essere di 102mm distanza tra il taglio e il muro e disimpegno minimo laterale deve essere di 30mm Incasso multiplo Si consiglia di lasciare una distanza di 100mm tra 2 tagli Trasformazione dell apparecchio per adattarlo alla versione incassata e Scollegare l apparecchio dall alimentazione di rete e Togliere il recip
20. mpianto deve essere munito di un interruttore differenziale e di un fusibile calibrato a 16 A 1 collegamento a terra dell apparecchio obbligatorio ATTENZIONE Prima di collegare l apparecchio all alimentazione verificare la conformit tra la tensione della rete elettrica e quella dell apparecchio Il suo valore indicato gt sia sulla targa dati collocata sotto l apparecchio gt sia sulla targa dati presente nell ultima pagina di questo manuale ATTENZIONE Verificare che l interruttore Avvio Arresto 4 sia in posizione 0 Arresto prima di collegare la spina del cavo di alimentazione alla presa dell alimentazione di rete 1 UTILIZZO Pulire con cura gli elementi che andranno a contatto con i cibi recipiente 1 coperchio 2 Vedere il capitolo pulizia SMALTIMENTO DEL PRODOTTO Questo apparecchio reca il marchio di smaltimento per rifiuti speciali elettrici ed elettronici Ci significa che questo prodotto deve essere smaltito da un sistema di raccolta differenziata secondo la direttiva 2002 96 CE DEEE parte Apparecchi Professionali in modo da poter essere riciclato e smantellato riducendo cos l impatto ambientale Per maggiori informazioni Vi preghiamo di contattare il Vostro rivenditore o la Ditta SANTOS Per lo smaltimento od il riciclaggio dei componenti dell apparecchio Vi preghiamo di contattare una ditta specializzata oppure la ditta SANTOS prodotti elettronici che non vengono
21. ne 10 e Portare l interruttore Avvio Arresto 4 in posizione 0 e Sotto l apparecchio fig O premere il pulsante 25 per riattivare il dispositivo di protezione da sovracorrente Se il pulsante non rimane in posizione di attivazione lasciar raffreddare l apparecchio prima di ripetere l operazione L apparecchio si spegne a causa di un sovraccarico OVERLOAD Un corpo troppo duro nel recipiente o un carico eccessivo possono provocare un sovraccarico del motore Reduce load OVERLOAD e Laricetta non e adatta alla quantita e alla consistenza e Ridurre la quantit e Scegliere un altra ricetta con velocit inferiore Inizializzazione dell apparecchio durante il funzionamento Togliere tutte le prese multiple e collegare l apparecchio a una presa di corrente dedicata Rumori vibrazioni perdite a livello della lama del recipiente e Verificare il serraggio della lama smontare prima il cuscinetto della lama e Sostituire le guarnizioni del cuscinetto Vedere il capitolo sostituzione della lama Se il problema persiste scollegare l apparecchio scollegare la spina del cavo di 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr alimentazione 4 e l intervento di un tecnico del servizio assistenza o rivolgersi a un rivenditore autorizzato SANTOS Problemi con le ricette Alcune piccole regole permettono di comprendere meglio il funzionamento di un blender e di poter cos adattare cicli d
22. ta di fabbricazione caratteristiche elettriche In caso di guasto grave riparabile esclusivamente presso i nostri stabilimenti e dopo accordo con i nostri servizi assistenza ciascun apparecchio in garanzia dovr esserci rispedito dal Distributore in porto pagato In caso di riparazione reimballaggio dell apparecchio fuori garanzia il trasporto di andata e ritorno a carico del Distributore Le parti e la manodopera vengono fatturati secondo le tariffe in vigore tariffa ricambi tariffa oraria Manodopera Potr essere fatto un preventivo I macinacaff non provvisti di mole originali SANTOS non saranno accettati in garanzia Le condizioni di garanzia riparazione e reimballo dei macinacaff espresso sono oggetto di una nota specifica La nostra garanzia non copre il pagamento di penali la riparazione dei danni diretti o indiretti e soprattutto non copre eventuali mancati guadagni risultanti dalla non conformit o dalla difettosit dei prodotti la responsabilit generale di SANTOS limitata al prezzo di vendita del prodotto consegnato e all eventuale riparazione di prodotti difettosi Nel caso in cui dovesse emergere un difetto durante il periodo coperto dalla garanzia il Distributore dovr salvo parere contrario di SANTOS inviato per iscritto ordinare al cliente di cessare l uso del prodotto difettato In caso di uso in tali condizioni SANTOS declina ogni responsabilit TARGA DEI DATI DELL APPARECCHIO SPECIMEN Per t
23. tergente per piatti chiudere il recipiente con il coperchio e avviare il ciclo di pulizia codice 1 4 2 30 secondi 3 Sciacquare abbondantemente con acqua pulita Disinfezione del recipiente Rispettare la seguente procedura per assicurare una perfetta disinfezione 1 Pulire il recipiente e il coperchio vedere capitolo precedente 2 Riempire il recipiente con 1litro di una soluzione disinfettante 8ml di candeggina al 2 6 di cloro attivo e completare con 1 litro di acqua fredda 20 30 C 3 Chiudere il recipiente con il suo coperchio e attivare il ciclo di pulizia codice 1 4 2 30 secondi 4 Alla fine del ciclo lasciare agire la soluzione per 2 minuti 5 Sciacquare abbondantemente con acqua pulita 98162 IT 1 5 02 2014 De www santos fr SICUREZZA CAMPANA Nota l apparecchio pu avviarsi solo se il coperchio a LTD OPE campana 8 in posizione chiusa IO Modifica della modalit di sicurezza legata al coperchio a campana Modalit Pause Per default 9 call Durante lo svolgimento di un ciclo l apertura della campana LID OPEN 1 ferma il motore ma non deseleziona il tasto attivato Alla chiusura della campana il ciclo riprende il suo corso Nota il ciclo in corso disattivato dopo pi di 30 secondi di apertura della campana anti rumore Modalit Quick stop L apertura della campana ferma il motore e disattiva il tasto selezionato Il codice 4 P
24. utti documenti non consegnati con l apparecchio I Stampati Spediti per Fax Scaricati 98162 IT 1 5 02 2014 www santos fr
25. www santos fr _ SSsantos www santos fr 98162 IT 1 5 02 2014 4 CERTIFICATO DI GARANZIA GARANZIA Dall 01 01 95 tutti i nostri apparecchi sono conformi CE e provvisti di marchio CE La nostra garanzia di ventiquattro mesi a partire dalla data di fabbricazione riportata sulla targhetta salvo per quanto riguarda i motori asincroni composti da un rotore e uno statore che sono garantiti per la durata di 5 anni a partire dalla data di fabbricazione La garanzia rigidamente limitata alla sostituzione gratuita di qualsiasi parte originale da noi riconosciuta come difettosa in seguito a difetto o vizio di costruzione ed identificata come appartenente all apparecchio esaminato Tale garanzia non valida per qualsiasi tipo di guasto derivante da un installazione utilizzo non conformi alle istruzioni che accompagnano ciascun apparecchio manuale d uso o in caso di evidente mancanza di manutenzione o inosservanza delle elementari regole in materia di sicurezza elettrica La garanzia non si applica in caso di usura naturale Qualsiasi sostituzione di parti in garanzia viene effettuata dopo la rispedizione della parte difettosa alla ns officina in porto pagato accompagnata da una copia della Dichiarazione di conformit su cui figura il numero di serie dell apparecchio Ogni apparecchio provvisto di una targa segnaletica conforme CE una copia della quale riportata nella Dichiarazione di conformit N di serie da
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